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  1. 今天是老公大人正日生日,先祝他生日快樂!身體健康!還有一對仔女聽聽話話!老婆光鮮頸靚,食極唔肥,嘻嘻~這個特別日子,補分享上月尾的偽生日飯,地點是半島酒店的 Chesa,環境、食物及服務各方面仍然十分完美,彌補了沖繩之旅的遺憾~ 半島多間餐廳中,最先到訪的就是 Chesa;之後陸續多次拜訪 大堂茶座、Gaddi's、Felix、 嘉麟樓、今佐、露台餐廳、已結業的 玲瓏酒廊,甚至也參加過 Dine & Cruise,兩口子最愛的,始終還是親切迷人的 Chesa,這次已是第四次到訪了~ 採瑞士小木屋設計、供應瑞士料理的 Chesa 晚上準時6時半才開門,餐廳內光線比午餐時段更暗,燈光又紅又黃的,加上食客陸續入場,我決定放棄拍環境了! 然而,在這樣浪漫的燈光下,拍人像圖時就不易看出皺紋、色斑、雙下巴等一大堆的缺憾,所以這晚可以很大方 post 兩口子的照片,哈哈! 生日晚餐,少不了香檳助慶;喝了不知多少支半島 Deutz 香檳,早已喝出感情來,自然不作他選。又原來,今年已是半島酒店與 Deutz 合作第30年,特別於11月24日推出 Deutz 香檳三十週年紀念晚宴,不過定價頗令人咋舌,不然還有點心動~ 這晚是為芝士火鍋而來,先前的麵包不敢吃太多,因為接下來的 Fondue Montagnarde ($298) 也跟有一大籃法包,此外還有彈牙的 Macaroni 及美味薯粒。這款芝士的酒味較為香濃,中間還有好些烤煙肉,非常香口,標準芝迷如我覺得幸福極了,但老公吃到一半就飽了滯了! 相比 $215 起的沙律頭盤,這芝士火鍋真的又抵食又飽肚,但不是芝迷就不要勉強。其實餐廳的 Raclette du Valais(大概是全港第一代熱融芝士!)及 Crab Meat Pancake 都很好吃的! 來到主菜環節,我的選擇是 Rack of Lamb ($460);雖然叫價在一眾主菜是最高,但這裡其實合共有六支骨的羊架,份量十足,微帶羶香的肉質非常嫩滑,連配菜的 gratinated potato 千層薯餅也十分美味! 老公則要了 Organic beef cheek pot-au-feu ($420),牛臉肉份量十足,估計有14-16安士之多,配上香濃的醬汁以及清爽可口的蔬菜,味道也不錯。牛肉還附送一碟 Spätzle,才併完火鍋的我們那裡吃得完;那刻,真心後悔額外追加一碟忌廉菠菜 Cream spinach ($100) 呢... 這裡主菜的份量實在太大了!所以當生日蛋糕來到時,我們以往都會吃一點才打包,這次則是拍照又合照後,直接包走,翌日再與兩兄妹一起慢慢分享。 也謝謝親切的經理,幫忙留下美美的合照;雖然去不到沖繩慶祝,但留在香港也一樣的甜蜜開心。期待12月的一家人出遊,更憧憬明年四月的兩口子曼谷(終於可以回鄉啦)之旅! 瑞樵閣 Chesa 地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓 電話:2696 6769 酒店 Facebook:The Peninsula Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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