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  1. 隨著氣溫日漸下降,胃口及食慾正是日發增長;想盡情大嘆生蠔、龍蝦及更多海鮮美食,同時又想任食矜貴日本和牛?推介大家來銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet à la minute,裡面的選擇極其豐富,連很多五星酒店都望塵莫及! 這裡的自助晚餐分為 5:00-7:00pm 以及7:30pm - 10:00pm,專攻海鮮及和牛的朋友請去第二場次,雖然收費不算便宜要成人$598/小童$308,但看下去你就會明白價值所在了! 場內環境寬落,還有好些坐擁優美海景的靠窗位,當然要提早訂位才可享有額外美景。既然海鮮是主打,就先由凍海鮮開始介紹吧! 隔年再訪,想不到內容又變豐富了,堆得密密麻麻的波士頓龍蝦、新鮮花蟹、藍花蟹、蕃薯蜆、珍寶翡翠螺、紐西蘭青口、鮮蝦、藍青口,全在向海鮮迷招手,而且補充很快,十分抵讚! 另一邊還有新鮮即開的時令生蠔吧,新鮮嫩甜的生蠔的個子還不小呢,海鮮迷及蠔迷單是這區已經可以填飽半個胃! 來到冬天,對刺身的熱愛開始減退,但見到又多又新鮮的刺身選擇,還是十分歡喜:凍櫃內排列整齊的帆立貝、赤貝、甜蝦、醋鯖魚、油甘魚、立魚、三文魚等等,不知那一款合你口味? 有刺身當然也有壽司,雖然兩口子不會覬覦這批壽司,而是心傾另一邊的炙佐賀牛壽司,但兩兄妹可是喜歡到不行,取了又取的! 接著來到牛魔王的天堂:場內供應即燒和牛壽司,一片片澳洲和牛刺身放在日本珍珠米上,師傅會在客人面前塗上特製醬汁,然後燒香和牛表面,即叫即做、特別新鮮好吃! 更吸引是產量罕有矜貴、有最高級的和牛之稱的「山形牛」壽喜燒:此牛肉質鬆軟、脂肪豐富並有著完美的肌理比例,以壽喜燒方式烹煮,入口脂香細滑、肉味濃厚豐盈,是牛魔的終極美食啊! 其實尚有更多海鮮及肉類熱盤,不過先簡單介紹一下自助餐的冷盤及沙律:冬天吃不了太多的冷盤了,但清爽美味的凱撒沙律我始終沒有吃膩過,在新鮮而且款多的沙律吧取一碟回去當是頭盤也不錯。 此外,火腿拌上蜜瓜,還有另一邊沙律檯上的水牛芝士番茄沙律、酥皮蘑菇盒,也是我不會錯過的美食;至於更多款式的沙律,就真的無暇也無胃納理會了! 回到冬天最想鯨吞入懷的熱食區,除了美國 Creekstone 帶骨燒牛肉、燒羊架,拌上燒汁、黑椒汁、薄荷啫喱、法式芥末、英式芥末等,又有香噴噴的新鮮燒烤串,看著也流口水! 海鮮熱盤的款式也極多:中式的薑蔥生蠔、荷葉籠仔蒸蝦、碧綠象拔蚌蝦球、蠔皇冬菇燴花膠、蒜蓉粉絲蒸蟶子,還有古法上湯浸大蜆,鮮甜美味又不太飽膩,每一款都是個人心水! 另一邊還有燒魔鬼魚、馬來咖喱牛腩、橄欖油燒雜菜、海南雞拌雞油飯、辣椒醬、黑豉油、薑蔥蓉、荷葉飯、卡邦尼意粉、清蒸比目魚、上湯浸時蔬,菜式太多不能盡數,還有個人鍾愛的豬腳薑醋,吃一碗通身溫暖!此外還有酥皮焗牛肝菌忌廉湯,及花旗參花膠螺頭燉湯。 然後也看看甜品選擇。這裡的甜品又是多得誇張,根本不能盡錄,這晚只抽樣拍了意大利酒心芝士、雜果撻、北海道牛乳奶凍、芒果布丁、士多啤梨忌廉蛋糕、葡萄牙木槺蛋糕、黑森林蛋糕、紐約芝士餅... 尚有更多的精美蛋糕安排置放在餅櫃內,一旦外邊的蛋糕吃到七七八八,新的就會上場,甜魔真的不知要留多少個胃才夠用... 另外場內也有切件水果,以及數款熱甜品,例如麵包布甸、法式梳乎里、朱古力心太軟等。 雪糕是唯一一項比去年稍遜的環節,因為沒了 Movenpick,還好仍有 Haagen Dazs 的雪糕杯及多款口味的雪糕櫃還在,最愛是抹茶味及冧酒提子味,加上數款韓國雪條,也算不錯。 最後場內的冷熱飲品都是任添任飲的,包括有不少水果在內的 Detox Water、蘋果汁、冰紅茶,另設自助咖啡機。 終於介紹完食物,紛紛將心愛的美食取來拍一張大合照;眾多美食中,不用說最迷人必定是山形牛壽喜燒,美味不得了!另外多款海鮮也令人垂涎之極,不講太多,真的要開動啦~ 吃了不久多少輪和牛後,來到甜品環節:天氣開始凍,在吃雪糕同時也取了不少熱甜品,最愛法式疏乎厘以及朱古力心太軟,兩大兩小的鹹胃甜胃都超級飽足!最後送上兩兄妹的合照,以及爸爸製作的影片,祝大家每天生活幸福滿滿~ Mr. Steak Buffet à la minute 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓 電話:2881 5757 Facebook:Mr. Steak Buffet à la minute ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 又到 Blue Monday,又與大家分享超邪惡的 buffet 食記:銅鑼灣 Mr. Steak Buffet à la minute 推出佐賀牛任食自助晚餐,連同龍蝦麵包蟹海鮮、新鮮鮮甜刺身、老火燉湯、美味燒烤、大量冷熱盤、精緻甜點,以及十多款Movenpick及Häagen-Dazs雪糕杯+雪糕批,太豐富了!最抵是like Facebook就有四送一優惠,和牛愛好者不能錯過! 以前還在葵芳上班時,甜魔媽媽也在新都會 Mr. Steak Bar & Grill 留下不少腳毛,啊不,我很少腳毛的,留下的是口水才對;總之 Mr. Steak 牛扒質素的確不錯,這晚也是懷著大啖吃肉的心態上去的~ 銅鑼灣 Mr. Steak Buffet à la minute 專供應自助餐,而週一至日晚市都分為5:00-7:15pm及7:30-10:00pm兩個時段,詳細收費可見文底。以價格來講,這裡並不算便宜,比一些二線酒店更貴,但質素卻比不少一線酒店更精彩! 當晚我們吃第二時段,一進店甜魔媽媽就給這強大又精緻的甜品陣徹底迷住了:草莓朱古力點士多啤梨、綠茶朱古力點士多啤梨、藍莓撻、栗子撻、藍莓芝士蛋糕、雜果撻、迷你芒果拿破侖、朱古力合桃批、多色馬卡龍、黑朱古力慕絲餅、白朱古力慕絲餅等等,多不勝數! 原個蛋糕也不少,咖啡朱古力慕絲、士多啤梨蛋糕、番石榴蛋糕、黑森林蛋糕、黑朱古力慕絲蛋糕,雜果啫喱、芒果拿破侖餅、日式芝士蛋糕、鮮忌廉雜果卷,中式的馬豆糕、桂花糕、,還有切件水果以及原桶豆腐花! 當晚遲了一點抵達,所以除甜品外其他都拍得不全,但照片數量也一樣爆表!接著分享前菜/冷盤區,我最愛的芝士選擇有 St. Pauline 牛乳芝士、Camembert、合桃芝士,以及又香又甜的 Mango & Melon Cheese。 場內又有西瓜水牛芝士串、火腿Manchego芝士串、海螺中華沙律、蟹肉冷麵、通粉沙律、紅腰豆沙律、粟米沙律、煙鴨胸沙律等,另一邊還有不同款的火腿、凍肉、煙三文魚、番茄沙律、紅菜頭沙律、大蝦柚子沙律杯,以及更多漬龍眼、黃梅等水果,實在令人眼花瞭亂! 以為牛是主打,海鮮/刺身只是「係咁耳」,而原來這裡的刺身非常高質,北海道帶子、赤貝、赤蝦、吞拿魚、油甘魚、三文魚,全部都鮮甜有水準!連壽司也花過心思,並不是擺在一邊的配角/花瓶。 刺身壽司檯繼續前行有燒活海鮮精選,選擇包括芝士煙肉焗蠔、燒活鮑魚、燒活蜆、燒美國蠔、燒海蝦,對於喜歡吃熱海鮮的甜魔媽媽實在是太棒的消息了!!! 而喜歡凍海鮮的朋友,也一定能從開邊龍蝦、麵包蟹,還有我漏拍的雪場蟹腳、半殼青口、凍海蝦中得到滿足。其中,龍蝦及麵包蟹都爆膏又新鮮,質素比不少酒店還要好! 場內又有蘋果汁、凍檸茶,以及自助咖/茶機,喜歡邊食邊飲的朋友,相信會得滿足~ 飲品附近又有自助沙律吧,最棒是又可以製作心愛的凱撒沙律!百吃不厭的凱撒沙律!Yeah! 接下來我要尖叫了:是 Movenpick 雪糕櫃呀!這樣的新鮮特大裝雪糕,要比迷你杯好吃很多,其中又包括新出的椰子朱古力口味,這晚犯規吃了超多啊... 另一邊還有Häagen-Dazs雪糕杯,但我沒有盯上眼,直到較遲時段推出了胞皮雪糕批,才不客氣連取幾條回去慢慢嘆,爽丫丫啊~ 也要大讚店內推出「傳情達意」心太軟,即在碟上可以寫出不同的心意,非常的體貼又窩心,而那心太軟更要實在是香濃好吃呢! 湯品有黨蔘蓮子圓肉響螺燉湯,以及酥皮忌廉海鮮湯,天,要瘋了,怎麼全都是我飛弗?我可以問大家借一借胃來用嗎? 去到熱盤,竟然也有不少海鮮名貴菜式,原諒肚餓的我實在無力逐一拍攝,以兩張照片簡單交代吧:清蒸大元貝、花膠冬菇時蔬、蒸海蝦、辣酒煮花螺、鴨掌炆冬菇、黑椒牛仔骨、清蒸比目魚、蒜子娃娃菜、豬腳薑 (!!!),還有澱粉質類的Carbonara、鴛鴦炒飯,十分豐富。 場內竟然也設咖哩區,選擇還不少,給泰式紅咖哩雞、馬來西亞咖哩牛腩、泰式青咖哩雞,簡直是挑戰大家的胃納嘛! 當然,我會建議大家留肚給燒佐賀和牛粒、羊架、海鮮串、即點即煎香口鵝肝,還有燒牛肉,以及回本必吃的火炙佐賀和牛壽司、佐賀和牛壽喜燒,牛魔來到一定會樂翻天!!! 7:30pm未吃飯本來就餓,看了拍了 buffet 陣容後更是腹如雷鳴,我不客氣要開餐了!!! 雖然之前也介紹過,但還要再讚一次這裡的龍蝦爆膏又有鮮味,而麵包蟹更是邪惡之極的美味,絕對不能錯過!刺身也是非常的新鮮高質,特別喜歡鮮甜的帶子,多多不拘啊~ 對於愛熱海鮮的我,七成熟的巨大燒蠔比生蠔會來得更吸引,也吃得更放心;如果嫌芝士煙肉味太漏,也可選簡單鹽燒,鮮味都給保留下來。 燒蜆、燒鮑魚、粉絲蒸元貝、花膠等等也是美味的回本位,事實上,即使是不吃牛的食友們,這晚也吃得滿足不得了!!! 也拍一張壽司以及佐賀牛壽喜燒(encore了超多輪...)誘惑大家,還有更多的火炙佐賀牛壽司、煎鵝肝、燒牛肉,以及後來推出的北京填鴨,就不長氣逐一介紹了~ 總的來說,除了選擇豐富,這裡的熟食水準也非常好,除了以上海鮮、牛肉,如果胃納許可,也推介一試豬腳薑及Carbonara! 食物太豐富,又是時間出動「雪糕解滯法」;不要問我這晚前後吃了多少球 Movenpick,我只能告訴大家,椰子朱古力口味真的很讚,我一吃就是3球!!! 啟動了「雪糕解滯法」,就說明天了「Buffet減肥法」這晚要失敗告終;算了,美食當前,豁出去吃了再算吧!!!一眾甜品中,特別誠心推介香甜嫩滑的北海道牛乳布甸,超讚~ 我始終最愛雪糕,之後又取了不同的HD雪糕批,加上豆腐花以及解滯的 Earl Grey 茶,吃得太滿足了!!! 最後,多謝車媽媽為大家製作了甜蜜美好的祝福(後面有我更多的戰績!!!),是的,吃完這香濃美味心太家,以及邪惡豐富的一頓,大家也是時間去運動減肥,來保持身體健康啊~ 也附上分段收費給大家參考,早一時段是會便宜一截,不過部分貴價項目如龍蝦將不設供應;另外四送一優惠適用於 Like 了餐廳Facebook後,所以5人同行會最划算哦~ Mr. Steak Buffet à la minute 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓 電話:2881 5757 Facebook:Mr. Steak Buffet à la minute ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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