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  1. 沖繩是去不到了,改成味遊杜拜又如何?由即日至9日30日,來自杜拜亞特蘭提斯酒店的大廚 Ali El Bourji 在文華東方酒店 Clipper Lounge,在三款即開生蠔、龍蝦、鮑魚、麵包蟹、海南雞飯、美味燒牛肉及精緻甜品基礎上,帶來大量特色頭盤、主菜及甜點,帶領饕客們展開一場美味不凡的【A Taste of Lebanon 阿拉伯尋味之旅】! 坊間很多的主題自助餐,都是雷聲大、雨點小,真正的主題美食只得廖廖數款,但 Chef Ali 卻非常認真帶來了超多款阿拉伯、黎巴嫩、埃及等中東美食,風味滿滿同時 收費 不變,週一至四自助晚餐$648、週五六自助晚餐$698,Sunday Brunch $728,另設小童/長者優惠價。 Cold Mezze 事不宜遲,馬上分享頭盤美食:首先在豐富的麵包區,增添了不少中東包 Pita Bread,無論是拌著前菜或主菜,都十分合拍美味!接著是一系列以素食為主的冷盤前菜,款式非常多樣化,素而不寡,非常推介素食者特別來享用~ 巴巴回茄子醬 Eggplant Moutabal (V) 原來不只華人,遙遠的中東地區也吃芝麻醬,名為 Tahini(中東芝麻醬);Tahini 和我們熟悉的白芝麻醬很像,但因去殼來磨,質地更細緻,廣泛運用在前菜中。這款烤茄子就是加了 Tahini、鮮檸檬汁及石榴果粒,口味頓時豐滿立體起來,愛吃茄子不能錯過! 烤茄子沾醬 Baba Ganoush (V) 另一款茄子前菜,這次換上番茄、西班牙洋蔥、甜椒、蒜、洋荽、石榴、檸檬汁等,味道更為清新,非常能啟動胃口! 黎巴嫩布格麥番茄沙律 Bulgur Bel Banadoura (V) 所謂布格麥,其實就是碾碎的小麥,加上番茄、洋蔥、甜椒及紅椒後,便成中東特別是土耳其一帶流行的沙律,既開胃又健康。但始終含澱粉質,場內美食眾多,不建議多取啊! 鷹嘴豆泥 Houmous (V) 大概是大家最熟悉的中東菜式之一,鷹嘴豆磨細後又是加了 tahini 及檸檬汁,所以更添香口卻不會膩滯,如非要留肚給其他美食,單靠它就可以KO一整個 Pita 包! 葡萄葉卷米飯 Stuffed Grape Leaves (V) 另一款非常特別的中東美食,是以葡萄葉包著阿拉伯香料飯、番茄、洋荽的葡萄葉卷米飯,在土耳其會拌上乳酪吃,在這裡則是加上橄欖油享用;中間飯粒不多,口味十分清新,值得一試。 希臘茄子千層派 Moussaka (V) 烤過的茄子加上番茄、甜椒、洋蔥、蒜及鷹嘴豆等,味道特別豐富吸引,都說茄子迷來到會樂瘋了~ 黎巴嫩陶鍋慢燉海鱸魚 Lebanese Fish Tagine 如果閣下無肉不歡,就來品嚐這以 Tahini、甜椒、番茄、洋蔥、蒜、烤松子及橄欖油燉成的海鱸魚吧!味道鮮美吸引,無論淨食魚肉或連同醬汁拌 Pita 包都非常可口。 Arabian Mixed Grill Live Station / Hot Mezze 熱食也添加了不少中東香料,味道也與平日吃的不同,如這 黎巴嫩烤羊架 Lamb Brochette 就香嫩得來多了一分特別香氣,滋味更加迷人!巨大鮮甜的 黎巴嫩烤大蝦 Grilled King Prawns 也一樣,調味不重,卻多了橄欖油香及獨特香氣,值得一試。 更多的熱食包括 香炸鷹嘴豆餅 Falafel (V),可以算是鷹嘴豆泥的乾身香脆版,又多了芫荽及孜然香味,喜歡香口美食的要來一試。黎巴嫩海鮮肉丸 Seafood Kebbeh 以脆麥殼包著蝦肉、魚肉,加上洋蔥、松子及香料,是別處找不到、吃不著的獨特滋味! 雖然美食如雲,但就務必抽出一點胃納品嚐這 黎巴嫩香料薯仔 Potato Harra (V),那外脆內糯、微辣濃惹的滋味,有點像西班牙薯粒,但滋味更勝一籌,引得食友們都紛紛 encore! 至於加了番茄、茄子、椰菜花及豆蔻同煮的 砂鍋雞飯 Chicken Makloubeh,輕嚐即可。 愛吃羊肉的,除了羊架也別錯過 阿拉伯慢烤羊肩 Slow-roasted Lamb Shoulder,羊肩烤得皮香肉超嫩,微帶羶香非常美味,周邊大量的蔬菜也是良好中和。另一款 阿拉伯雞肉飯 Chicken Kabssa 則有著肉桂、豆蔻及甜椒滋味,味道也不錯。 接著又有 土耳其海鮮飯 Fish Sayadieh,材料包括蝦、魚、洋蔥、松子、小茴香等,又是淺嚐就好,不然很快撐破肚皮!哈羅米芝士蜜卷 Grilled Halloumi Wrap 就非常好吃不要錯過,有食友連吃兩大件,下方的芝士春卷其實也好吃,但會稍鹹一點,不及前者出色。 轉角又有我直接跳過的 粉絲飯 Vermicelli Rice,以及用黎巴嫩青橄欖、番紅花薯仔及新鮮大蝦製作的 香焗辣蝦 Aromatic Spiced Prawn,香味依依竟帶點芥末刺激感,味道很特別難忘。 其他熱食還有太飽真的吃不下的 烤雞肉伴薯仔 Roasted Chicken with Potato、帶點羶香、似是混有羊肉的 黎巴嫩肉丸 Dawood Basha,但未完,在海鮮區另一邊還有沙律呢! 平時常吃的沙律吧全部撒走,但不要緊,這以生菜、番茄、青瓜、蘿蔔、紅椒、薄荷等加上蘋果醋、糖蜜及橄欖油炮製的 正宗黎巴嫩蔬菜沙律 Authentic Lebanese Fattoush Salad (V) 味道微酸清爽、十分清新開胃,這晚吃了超多~ 下圖以細碎洋荽、薄荷、番茄、洋蔥等加上鮮檸檬汁及橄欖油製作的 塔布勒沙律 Tabbouleh Salad (V) 也是清新之作,這晚也吃了不少。 還有添加了大蝦、麥粒、甜椒、石榴粒等的 中東大蝦沙律 Freekeh Prawns Salad,以及另一邊的素食 Lentil Soup 扁豆湯(另一選擇是中式的老黃瓜海螺薏米煲豬腱),款式可真不少!其實在遲些再介紹的甜品環節中,也有不少中東甜點呢。 Seafood Selection 終於寫完 Chef Ali 的特色菜,接著也快速看看 Clipper Lounge 原有的 buffet 陣營:首先海鮮區有龍蝦、龍蝦鉗、鮑魚、麵包蟹、青口、雪蟹腳、已去殻的熟蝦,水準都很不錯,同時又有三款新鮮生蠔,分別是 Fine de Claire No. 4、Scottish 50-70g、Brittany No. 4,蠔迷可樂了! 而場內也有著新鮮高質的挪威三文魚、鯛魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦刺身,也有三文魚、鯖魚、煎蛋、三文魚子、鰻魚、腐皮等手握壽司,連卷物也有加州卷、紫菜三文魚卷、太卷、不同款的小卷選擇。 Noodles Station 在平常的日子,文華除了強勁海鮮,也以靚牛及豐富甜品馳名。在這個麵檔,除了新鮮薄切牛肉、美味牛腩,也有雲吞、拉麵、烏冬可選,不過這晚實在太飽未能幫襯了~ The Carvery 但作為一個牛魔,這裡的 Prime Rib of Roast Beef 還是不能錯過的!粉嫩多汁的燒牛肉,配上巨大飽滿的 Yorkshire pudding 以及 thyme jus,就是美味,記得要留肚~ Hainan Chicken Station 這次來到也很驚喜可以任食馳名的文華海南雞飯!雞肉位置、份量以及油飯都是多少由人,配上美味的薑蓉、辣椒、黑醬油,再飽也要來一親芳澤,感受幸福~ 此外還有其他中式熱盤,內容也以海鮮為主,水準挺高,如惹味的參巴辣醬海鮮炒雜菜 Sauteed Seafood & Vegetable Samba Sauce、蒜香辣椒炒大蝦 Sauteed Prawn Garlic & Chilli,以及非常靚仔的清蒸石斑魚 Steamed Whole Grouper。 另一邊還有蟹肉燴西蘭花 Steamed Broccoli Crabsauce 以及 X.O. 醬海鮮炒飯,水準都很好,就看大家有多少胃納了~真懷念數年前可以挑戰全數食物的自己啊! Dessert 來 Clipper Lounge 用餐,甜品絕對是重點。首先是兩款熱甜點,分別是焗朱古力布丁 Baked Chocolate Pudding 以及口感滿滿的香橙麵包布丁 Orange Bread & Butter Pudding,建議可拌著雪糕來吃呢! 接著是一系列 Chef Ali 的中東風味甜點,上圖是中東版的麥芽糖餅,由於用的是瑪莉餅,味道更加香甜;下圖的 棗子布甸 Sticky Date Pudding 則深得食友喜愛及推介,但個子實在不小,這晚挑戰不了,留待大家試後告訴我滋味如何了~ 接著這絕不是炸魚柳,而是帶玫瑰水香氣、外脆內軟的甜點,味道並不油膩,口感味道均很特別又討好,也推介大家試試! 接著下方凍櫃還有更多的 椰棗布丁 Sticky Date Pudding、甜蜜香濃的 阿拉伯咖啡焦糖燉蛋 Roasted Coffee Crème Brulee、饒富口感及玫瑰香的 黎巴嫩杏桃牛奶布甸 Mouhalabiya with Apricot,以及帶芝麻香的 埃及芝士蛋糕 Halawa Cheese Cake,美味程度與馳名文華芝士餅不相上下,極受甜魔歡迎,不少食友食完都要再 encore 多件! 接著其他甜點又有焗朱古力布朗尼 Baked Chocolate Brownies、香芒椰子布丁 Mango Coconut Pudding、草莓意式奶凍 Strawberry panna cotta、青檸荔枝奶凍 Lime and lychee bavarois、熱情雜果乳脂鬆糕 Exotic Fruit Trifle、薄荷紅桑子撻 Mint & Raspberry Tart、原味及咖啡味的貝殼蛋糕,其中 Brownie 及 Exotic Fruit Trifle 都非常好吃! 繼續又有文華意式芝士蛋糕 Mandarin tiramisu、雜錦朱古力塊 Assorted Chocolate Blocks、開心果葡萄乾白朱古力塊 Pistachio & Raisin Opalys Chocolate Slab、白桃慕絲蛋糕 White mousse cake、雜果忌廉蛋糕 Fresh fruit cream cake、紅果歌劇院蛋糕 Red fruit opera cake,令人眼花撩亂啊! 更多的選擇還包括:雜果千層酥 Fresh fruit jalousie、焦糖菠蘿朱古力撻 Caramelised pineapple and chocolate tart、鮮甜豐富的雜果沙律 Fresh fruit salad、芝士併盤,以及多款自家製朱古力,其中 Champagne Truffle 是必食推介! Ice Cream Station 最後還有六款口味的自家製雪糕/雪葩:香草雪糕、草莓雪糕、芒果熱情果雪葩、紫羅蘭雜莓雪糕、栗子雪糕、醉酒櫻桃雪糕,當中最出色是清香不太甜膩的栗子雪糕,逢吃必讚,大家如見到千萬別錯過! 終於介紹完食物,但還有每位 Welcome Drink 呢,也是中東一帶的特色飲料,帶檸檬及薄荷香,酸酸甜甜、清新怡人~接著取來不同的海鮮、生蠔、刺身、沙律,以及迷人的文華海南雞飯後,快快來張合照,我要開餐了! Chef Ali 的特色菜除了風味滿滿,味道也非常好,對於喜歡中東美食的饕客,簡直是如魚得水;如胃納有限、實在無法多嚐,至少也要品味一下繽紛多彩的頭盤,以素食為主不會太飽膩,記得 Pita 包找朋友對分就好~ 其實單吃 Chef Ali 的美食,已經非常飽了,但文華海南雞飯及燒牛肉都是「國色天香」,不得不「寵幸」她們啊!平日的夜晚來,KO半打生蠔,再加上這兩樣,其實都回本了~ 眼見食友們紛紛轉投甜品陣營,我也要趕快多試幾款熱盤(羊肩、芝士蜜卷、羊架及烤蝦都是推介啊),然後一起分享甜蜜了~ 這裡甜品款式太多了,幾個會合加起來,只試了半數左右... 其中朱古力及朱古力甜品特別出色,而 Chef Ali 的甜品中則以埃及芝士蛋糕 Halawa Cheese Cake 最突出,我們這檯加起來吃了十件有多!加上雪糕(栗子味超讚!),飽到不行,還好有幽香的伯爵茶為我消滯~ 最後加上美味椰汁燕窩糖水,200%飽足滿足!喜歡或想品味中東美食的,要趁期限馬上預訂了;不喜中東菜的,也可以為生蠔、海鮮、海南雞飯、燒牛肉及甜品而來,包保滿足而歸~ Clipper Lounge 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 電話:2825 4007 Facebook:Clipper Lounge at Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 今天是兩口子結婚九週年的大日子,先祝我倆在浪漫布拉格過得甜蜜愉快!旅行前大家都忙到傻了,完全沒時間好好拍拖吃飯,特別的日子只好送上自己喜歡的餐廳食記:趁著日本友人再訪港,繼 營致會館 我們又選在 文華廳 再進行星茶聚,吃得聊得異常稱心滿意~ 去年 首訪品嚐晚市 時,覺得環境美呆了!特別訂了12時正的檯,打算早到來好好拍下環境,但因事忙/落錯車/出錯站等等,最終遲了15分鐘抵達,當地已有其他食客陸續進場,只好改拍貴氣的燈籠了~ 也有拍拍窗外景色,可以同時望到舊立法會大樓及中環海景,景色十分開揚動人的,就只差一片藍天... 不過店內親切的服務,精緻的美食,最重要是可愛的飯伴,都足以彌補缺失~ 這裡的茶是少數會讓我感到驚喜的;這天選的是崑崙山雪菊茶,這款由天然野菊花茶製作的花茶色澤深邃,回甘明顯,且有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目之效。反正侍者添茶夠完,我當然不客氣多喝幾杯,難得喝到最後茶味仍未轉淡呢! 開始點心環節,先彈後讚,首先品嚐的 合桃燒雞批 Roasted chicken, walnut pie ($108/2件) 香脆但個子太小了,細嚐不出中間雞肉滋味,定價有點高。但接著 西班牙黑毛豬叉燒酥 Barbecued Iberian pork puff ($120/3件) 飽滿鬆化又富蜜味,大家都忍不住 Oishi! 更多點心也上場了,蟹籽滑燒賣 Siu mai, tobiko ($98/4件) 味道不差但驚喜欠奉,是唯一欣圖軒較優勝的;而 筍尖蝦餃皇 Tiger prawn, bamboo shoot dumpling ($98/4件) 的蝦肉飽滿鮮爽,當中的筍尖又夠清香,加起來也不錯吃。 這會回最美味的,要數 蜂巢鮑魚盒 Golden taro puff, abalone ($108/2件),雖然定價高一點,但有大大隻鮑魚,底下芋盒超脆超香,中間還有不少海鮮粒,滋味極讚,推介大家一試! 日本友人叫我們多點平常香港人飲茶愛點的,所以我就點了 酥皮蛋撻 Egg tartlet ($88);蛋撻酥皮層次豐富、香口不膩,而且中間的蛋芯異常嫩滑又不太甜,又是超高水準之作! 吃完點心還未有飽意,所以又加點了一份 桂花蟹肉炒米粉 Fried rice vermicelli, crab meat, egg ($288)。菜式上檯前已經香得過份,再重溫那份集清爽、香口、鮮甜於一身的滋味,非常幸福;最難得是出品丁點不油不膩,師傅炒工實在一流啊! 最後還有每人一客的 椰糖楊枝甘露 Chilled mango cream, sago, pomelo, coconut ($108);成品不但仙氣飄飄,又在芒果、柚子外加了不少蘆薈粒,形味俱美、清甜足料。所以一眾女士只好邊說要節食減肥,一邊又忍不住慢慢吃光了! 在品嚐糖水時,店方還特別呈上鳥籠 Petit Fours!「無掩雀籠」是由真正的鳥籠改建而來,中間擺放了清香馬豆糕,以及奇脆可口的高水準合桃脆,引得我們又一起激動;相比昨天介紹的2星欣圖軒(那邊還非常巴閉要信用卡擔保),這裡才是物有所值的星級水準啊~ 愉快的茶聚後,又是時間講再見~不要緊,友人幾個月後又會來港,下一次會是吃辣嗎? 文華廳 Man Wah 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 電話:2825 4003 Facebook:Man Wah at MOHKG / Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 無可否認,經典英式三層架,以及英倫式典雅茶具,總是有份難以言喻的魅力。身處既時尚又氣派的文華東方酒店,在圍繞 Timothy Oulton 英國古董傢俱的大堂中,細嚐英倫下午茶,更是不得了的享受!今天就帶大家經歷這不凡之旅~ 其實這已是文華東方酒店第二次與 Timothy Oulton 合作推出期限下午茶,之前是年初的 Rare by Oulton 古典下午茶,反應大好,今次除了同樣典雅令人著迷的傢俱及茶具(與上次一樣也是看中可以買走),更特別推出「禦林軍酒保」,即場炮製雞尾酒,令享受更離地! 當日抵達後,正當甜魔媽媽在專心拍攝環境及佈置,突然間,一間精緻滿載多款新鮮水果的酒車推過來了~然後,非常俊俏的禦林軍造型酒保也驚艷登場,向我推介充滿英式風味的 Pimm's Original ($168),我那裡抵檔得住?馬上點了一杯~ 之後酒保會脫下高帽,即席利用 Orange Bitters, Fentiman's Ginger Ale 及各式水果調酒;這以琴酒為基底、加入各式新鮮水果調味的雞尾酒,酒精濃度低於烈酒,但高於香甜酒,甜度適中十分怡人。加上薄荷葉及冰塊,夏天飲用感覺一流! 特別一提,文華東方已推出金屬飲管取代塑膠飲管,為環保出一分力,非常值得欣賞!如果 Pimm's 或不包含酒精的 Garden & Lemonade 都不合意,也可選點 Pol Roger Brut Reserve NV ($230杯/$1,150支) 或 Cuvee Sir Winston Churchill 2006 ($498杯/$2,500支) 來令享受升級。 然後超美的三層架下午茶也上檯了,以上是一人份;沒錯,除了三層架的茶點,下午茶還有另碟呈上的鬆餅、熱點心,加起上來真心好豐富又繽紛吸引! 建議趁熱先吃 Salmon, Haddock Fish Cake 及 Pear, Walnut, Stilton Tart,新鮮熱暖特別好吃;然後可以品嚐三文治,四款口味中最愛 Devon Brown Crab with Pickled Cucumber,鮮香美味,Roast Beef 及 Scottish Salmon 口味也非常動人。接下來也要趁暖享受原味及提子味鬆餅,文華東方的鬆餅從來好,加上經典傳奇的 Rose Petal Jam 及 Devon Clotted Cream,滋味妙絕! 最後就可以慢慢細味六款甜點及蛋糕,包括 Sherry Trifle、Chocolate Layered Cake、Mixed Fruit Tart "Pimm's"、Raspberry Eclair 及香滑度早成甜魔界經典的 1963 Mandarin Cheesecake。全部都很好吃,尤其配上最愛的幽香伯爵茶以及精緻餐碟、茶具,太享受了~ 留意下午茶只是期限推出至8月底,座位也比樓上 Lobby Lounge / Cafe Causette 少多了,想吃記得要提早預訂啊! A British Afternoon Tea with Timothy Oulton at Lobby Lounge 日期:2018年7月13日至2018年8月31日 時間:每日2:30pm - 5pm 地點:香港中環干諾道中 5 號文華東方酒店地下大堂 收費:$398/位 Facebook:Mandarin Oriental, Hong Kong 延伸閱讀 香港文華東方酒店 ღ Rare by Oulton Afternoon Tea ღ 古典下午茶體驗 澳門文華東方酒店 ❇ Lobby Lounge ❇ 大堂酒廊聖誕特色下午茶 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 離開日下午茶 香港文華東方酒店 ღ Vienna Delicacies ღ 來一口百年甜蜜滋味 味遊英倫 ♚ 香港文華酒店 Clipper Lounge ♚ 傳統風味下午茶 2014 London Trip - DAY 7 (上) : Rosebery at Mandarin Oriental ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 週末愉快!答應了大家,今日繼續分享曼谷之旅 Day 2 的詳細遊記;不過由於當日行程太豐富,會分開上下篇來記錄,這篇集中介紹 Akyra 的早餐、泳池及設備,在曼谷換錢經歷,以及在曼谷文華東方酒店、米芝蓮2星的 Le Normandie 午餐~ 沒有 Matthew and Chloe 在,兩口子可以很幸福睡到泰國時間9點(香港時間10點)起床,超幸福!承接 Day 1 的微雨,Day 2 上午天色還比較陰暗,所以沒拍房照直接下去早餐了~ 一如 Summary 總結篇 的介紹,相比又原片蜂蜜又鮮榨果汁的 Banyan Tree,或者又雪糕又超多款散點項目的 Sofitel So Bangkok,這裡的早餐,是三年來較弱的一間。 用餐環境比預期中好,場內供應三款果汁、鮮奶、低脂奶、清水、沙律菜、4款切件水果、支裝乳酪飲、果味/原味乳酪杯、芝士、火腿、多款穀物、麵包、多士、牛角包、Egg station、腸仔、麵豉湯、豬肉粥、炒飯/麵、炒菜、炒肉,再加上散點的 menu, 選擇也不太差。 這裡最大的弱點是地方不大,頭兩天早上還好,最後一天是週六,來吃早餐的住客逼爆了餐廳,食物幾乎都給掃光了,感覺不太好啊~早餐的咖啡/茶都是散點的,下圖是我們 Day 2 的早餐,大部分都是 buffet 項目,blueberry pancake 及 Egg Benedict 則是散點~ 早上一杯咖啡對老公來說很重要,這裡的出品還不錯;但身邊的乳酪就很藥水很難吃了... 之後數天都是取了原味乳酪杯算。Egg Benedict 本來還不錯,但底下的鬆餅太實,我們每天都會將之吃剩。 全名 Som Tam & Chardonnay 的餐廳還有室外用餐位,再步上幾級樓梯正正就是酒店泳池了!雖然這次也有帶備泳衣,但那麼冷的水溫(大概20度左右)下不了水了,逛逛拍拍就好~ 最後一天遇上陽光好天氣,倒是來曬了一會兒太陽的!而在泳池對面,可以清楚見到 Grande Centre Point 55 酒店,早餐後兩口子也去逛了一趟,因為想預約它家的 Let's Relax Onsen 呢~ 出發前還到餐廳下一層的 Lounge 逛了逛;其實 Akyra 的 Lounge 裝修及環境很美,可惜只開放供住客來喝杯咖啡(非套房的任何住客都可以來),並沒有早餐/Evening cocktails 供應~ 對於想放鬆、想享受多於勁食的我倆,其實不介意沒得吃 buffet,如果有幾款散點早餐,在這裡供應就好了!還可以解決週末樓上太逼人的問題呢~ Lounge 內也有電腦供住客使用,不過我們自己也帶了自己的 MacBook 來,用不著了。提起電腦,Akyra 的 WiFi 網速也相當快又穩定,值得一讚。 Lounge 旁邊就是健身室,地方也算大,可惜不是24小時營業,只開放至晚上十點;在曼谷這幾天,每晚回來都已關門了,只有最後一天上午才來幫襯了半小時。 特別著數的五星酒店,就是會有每處少少的瑕疵;但整體來說都算滿意了,鄰近食肆群及 Grande Centre Point 55 更是一大優勝點! 離開酒店了!先在樓下的 Ei8ht Thonglor 兜一個圈,這場內的食店及商店都頗有趣,愛煮食應該可以逛上一段時間,不過我們有更重要目標。 那緊要的事,就是離開商場,去到 Grande Centre Point 55 進行 Let's Relax Onsen 的預約!Let's Relax 在泰國有多間分店,但唯獨 Thonglor 這進駐酒店的分店有 Onsen 溫泉可浸。 由於我們這天下午早有其他預約,所以預訂了 Day 4 離開日上午11am的 Onsen + Spa package,check out 後可過來浸完溫泉嘆完 Spa 才離開!其實也可以進行網上預約,分別是網上需要付款,上門親身預約則不用。 之後我們搭去最近的 BTS Phrom Phong,因為根據 Google Map 最近的 SuperRich(換泰幣最好匯率的找換店)在此!這站也是超靚 EmQuartier / Emporium 的所在地。 之前看網上文章,說不少 SuperRich 店都在 BTS 內,兩人起初傻豬豬的買了2張 BTS 票,打算進站換錢後再搭去文華東方,但後來才發現 SuperRich 其實在站外 Emporium 底層才對!所以馬上又出來了,這也是今次唯一進 BTS 的一次,其餘時間都是搭的士/Tuk Tuk~ 當日 SuperRich 的匯率是4.14,而以往常幫襯的 香港百年找換 則是4.1,我們換 HK$10,000,相差只是400銖,扣除的士及BTS費其實只省了200多銖,不過也挺開心!如果換的錢不多,其實也不用太刻意一定要去找 SuperRich。 有錢到手,拍下美美的 Tiffany 聖誕樹後,兩口子出發去曼谷文華東方豪食囉!^o^ 早在8年多前,甜魔媽媽及友人已曾到訪 Le Normandie 午餐,留下不錯印象;出發前一個月,曼谷又出了2018米芝蓮指南,最高評級是三間2星餐廳,這裡是其中之一(另外兩間分別是2015年到訪過的 Gaggan 及 Lebua Hotel 內的 Mezzaluna),所以決定再訪。 經過美美的聖誕佈置大堂,穿過長長充滿冬青氣味的田園走廊,再次抵達 Le Normandie,心情仍是充滿興奮期待!雖然未能安排 Window seat 會有一點失落,但檯面粉色漂亮的玫瑰花,還有沒加多少價的抵食午餐(三/四道菜午餐分別 1,600銖/2,000銖),都安慰了我的心~ 下午還有 Spa booking,不宜吃太飽,我們都點了三道菜午餐;店內還有 2 / 3 glasses wine-pairing (+750/1,100銖) 選項,但老公還未康復都不酒了。 先來三款 Amuse bouche,先吃貌似魚籽醬盒內的海鮮 Terrine,賣相及味道都無可挑剔,小小一盒飛快給吃光!帶濃濃紅酒味的鵝肝凍也超好吃,唯是那小小的炸芝士較失色。 還未完,這碟也是 Amuse bouche:成品似是酸忌廉泡沫湯,加上煙肉及脆薯絲而成,熱暖濃郁中肉香及酸味融和交錯,非常的美味,與鵝肝凍及梳乎里同列當日最愛美食之一! 吃完開胃小點,再來麵包籃;除了邪惡的牛油酥卷,外脆內軟的 Sourdough 也太好吃了,拌以原味牛油/海帶味鹹牛油都很棒,吃完一碟忍不住再添多了一件 Sourdough! 頭盤我選了 Pan Fried 'Di Rosso Mazara Prawns, Light Haddock Mousse and Sorrel Bisque,那紅蝦一望而知是好貨色,拌以黑線鱈魚打成的輕慕絲,外層煎至微脆、中間鮮滑可口,口味驚為天人。最後的酢漿草濃湯,其實可有可無了~ 未完全康復的老公點了 Jerusalem Artichoke Velvet Cream Soup, Beaufort Cheese and Walnut,此湯非常香又滑,濃而不稠,適當的芝士味中和了湯中甜味,又是非常出色! 主菜我選了 Roasted Farm French Suckling Pig, Pumpkin, Juniper and Black Pudding,菜式上檯後再淋上醬汁。首次品嚐如此肉嫩的乳豬架,感覺特別但談不上非常喜愛;反而更欣賞美味的雲吞、香甜的南瓜蓉,以及濃郁 black pudding 的組合,全是一點不剩吃光的。 老公則點了 Roasted Challans Duck, Gremolata and Smoked Rutabaga,鴨胸肉本身沒多少調味,主要靠後加的酸味 Gremolata 醬汁帶出鮮味,但其實最美味,是那釀滿鴨肉絲的香脆小批,絕對比鴨胸更吸引。配菜的 Rutabaga 是一種像蘿蔔的莖部植物,有趣但不好吃啊~ 其實全餐由點菜、落單到上菜,這裡的服務都是一流的。如上了主菜後,老公忍不住咳嗽,要去洗手間一趟,侍者馬上直來蓋上銀蓋保溫。而吃完主菜後,侍者更主動提出給我們換至 窗邊位,讓我們望著河景品嚐甜品,實在太驚喜又感動了! 坐在新位置上,除了欣賞湄南河景及對面的半島酒店,眼睛也周不時向餐廳裡望去,因為其中一款甜品---Crêpes Suzette 是堂弄的!當日也出現了數次火光洪洪的場面,可惜都未拍到。 說時遲、那時快,我們選點的 Grand Marnier Soufflé, Vanilla Ice-cream 上檯了!我不算非常熱衷吃梳乎里,但這裡的出品除了賣相很美,質感、甜度(留意我現在不愛吃甜)及香氣都非常完美,兩口子都給予100滿分! 梳乎里上檯後,侍者還會加進雲尼拿汁,帶來更香甜滑溜滋味。坦白說,不看餐牌單憑味覺,未必吃出 Grand Marnier 橙酒味,但正正就是那約隱約現的香氣最迷人,超喜歡的~ 相比之下,另一款 Crêpe Suzette Flambeed at your Table, Vanilla Ice-cream 就被比下去了(另一原因是早前在 MGM Aux Beaux Arts 的出品太好吃了),但兩杯雪糕都非常美味,都收納在我肚子了~ 提起 MGM,上月中的 澳門之旅 吃是吃的滿足,玩也玩得開心,可完全沒有慶祝 Anniversary 的感覺... 所以這次又準備了甜蜜小驚喜:2014年在倫敦買的賀卡,加上同樣來自英國的 Charbonnel et Walker 雙心朱古力 ,當是遲來的拍拖/訂婚紀念日 + 聖誕禮物啦~ 放閃同時也要大讚 Le Normandie 的 Petit Fours 超水準!黑朱古力固然好吃,這件 Brittany Cake 更加不得了,清脆美味不得了;本想吃一件停手,但最後全部吃光了~ 驚喜還沒有完:餐廳見我們在慶祝紀念日,埋單前還免費送上 Happy Anniversary 蛋糕!同時又幫甜魔媽媽以重甸甸的大機,以多角度拍下多張美美的合照,絕對是完美服務的典範啊~ 已經非常飽的兩口子,怎可能再吃蛋糕呢?最後只能打包帶走;餐廳還給每檯來用餐的客人,額外致送好吃馬卡龍,真過份!連同飲用水,埋單好像只是4,000銖左右,非常推介~ 其實蛋糕麻麻,但馬卡龍很好吃! 篇幅太長關係,Day 2 下半場的 Centre Point Spa & Massage、Sky Bar 及 Salathip 泰菜晚餐,就留待下次再作分享! Akyra Thonglor Bangkok 地址:88/333 Sukhumvit 55, North Klongton, Wattana District, Bangkok 10110 電話:+66 (0) 2 090 9000 Facebook:Akyra Thonglor Bangkok Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok 地址:48 Oriental Avenue Bangkok, Thailand 10500 電話:+66 2 659 9000 Facebook:Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok 延伸閱讀: {二人世界篇} 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 {親子樂悠篇} 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ {2018曼谷米芝蓮} 2星 Gaggan 2星 Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok 1星 Nahm 1星 Sra Bua by Kiin Kiin 1星 L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok(食記不日推出) ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 除夕快樂!在 2017 最後一天,新鮮滾熱辣分享剛完成的兩口子曼谷摘星充電之旅總結篇。這次旅程又是一早在4月預訂好,由於華欣回來後每日都在渴想曼谷,最終放棄去杭州、改為連續三年重遊這個充滿魅力的都市。行程都是以新鮮出爐米芝蓮/特色美食,以及 Spa & Massage 為主,一來老公出發前一直不適,二來媽媽我也實在需要放假充電啊~ 這次行程又是經 Expedia 預訂,雙人乘搭 {泰國國際航空} 來回,加三晚 Akyra Thonglor Bangkok 住宿連早餐,印象中只是 HK$5,400左右,後來加錢 upgrade 至 One-bedroom Suite,總作價也是 $5,859.63。而且來回程都有多個時間選擇,本來去程 (27 Dec) 想預訂早上 10:45,但錯手訂了 18:55/20:40,也罷,回程 (Dec 30) 則是 18:40/22:25。相比前年搭國泰 CX 或去年斯里蘭卡航空,泰航的經歷最好,如果價錢相近也會建議大家選它。 好,交代好大概背景後,接著又是由 Facebook 抄過來的 Summary,遲些會慢慢 update 在主網誌中: Day 1:執行李出發 + 抵達曼谷機場 + 抵達酒店 + 宵夜 @WinesRepublic 繼前年 Banyan Tree 及去年 Sofitel So Bangkok,這次住宿 Grande Centre Point Sukhumvit 55 隔壁的 Akyra Thonglor Bangkok,套房很大,而且樓下極多餐廳酒吧,兩口子馬上去嘆個宵夜 Day 2:早餐 + 補慶午餐 @Le Normandie + Centre Point Massage + Happy Hour @lebua at State Tower Sky Bar + 晚餐 @Salathip 兩口子旅行的日子,可以睡到自然醒,就是最最最大的幸福!!!Akyra 的早餐不能同 Sofitel So 比了,但選擇也不少,又有散點項目很貼心,加上泳池美景算是不錯啦~ 相隔8年,再訪 曼谷文華東方酒店 充滿回憶的 Le Normandie 法國菜館,環境及食物仍舊出色,服務更是超水準,最後還有驚喜蛋糕及馬卡龍帶走,絕對不負米芝蓮2星殊榮! 午餐後去了 Centre Point 做了非常麻麻的 Oil Massage,再去大概是曼谷最火熱的天台酒吧 --- Sky Bar (Sirocco) at lebua at State Tower 欣賞日落美景;Dome 的確很美,但 Cocktails 只是一般呢! 人生得意須盡歡,晚上再到 曼谷香格里拉 的 Salathip 泰國餐廳 嘆浪漫園林河景晚餐~同場還加插了 Thursday Night Market 美食,以及泰國舞蹈表演,太盡興了! Day 3:早餐 + 午餐 @L'Atelier de Joël Robuchon+ shopping + After You + Happy Hour @ThreeSixty Rooftop Bar + 晚餐 @The Never Ending Summer 又來摘星了!大概是曼谷最紅的米芝蓮餐廳,L'Atelier de Joël Robuchon 曼谷店環境、麵包、amuse bouche、神奇薯蓉及Petit Fours都無懈可擊,食物則還有在進步的空間,但以950銖起的午餐價,無論如何都是抵食~ 餐廳附近就是興建中的 The Bangkok EDITION,非常令人期待!之後又到瘋狂 shopping 購物,還有到 After You 品嚐甜品下午茶,超愛 Hojicha Kakigori 焙茶刨冰,癲好味啊~~~ 晚上有場特別約會!Millennium Hilton Bangkok 的 ThreeSixty Rooftop Bar 比 Sky Bar 景觀更美也更好坐,之後在 The Never Ending Summer 的泰菜又非常合胃,還可以搭船去逛 night market,謝謝小鮮肉的好推介!轉眼又到最後一夜,開始不捨了... Day 4:早餐 + 嬉水 + check out + Let's Relax Onsen & Spa + 水門雞飯 + 離開 在曼谷的最後一天,又是晴朗好天氣,感恩~雖然陽光明媚,池水還是非常之冷,早餐後到了 Let's Relax Onsen and Spa Thonglor 浸溫泉:場內有5個不同冷熱度的風呂、jacuzzi、桑拿、蒸氣室、熱石室、休息室等,非常享受,之後還預約了雙人按摩,又是超棒的經歷! 豪嘆完連環溫泉+ spa 後,千金散盡,遲來的午餐去了平食水門雞飯(成益莊),美味仍然,好吃得兩口子吃了2飯1麵1湯!最後血併後,又是時間來到機場,準備起飛回香港了~ 暫定第一篇詳細遊記將於1月3日(正好又是星期三!)推出,敬請留意了~~~ 延伸閱讀: {二人世界篇} 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 {親子樂悠篇} 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ {2018曼谷米芝蓮} 2星 Gaggan 2星 Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok(食記不日推出) 1星 Nahm 1星 Sra Bua by Kiin Kiin 1星 L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok(食記不日推出) ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 繼香港文華東方的聖誕派對,鏡頭一轉,又來到澳門文華東方酒店的美食介紹~上週日離開 MGM 後,我們也不忘到訪鄰近的「扇子酒店」,品嚐既精緻又美味的抵食聖誕特色下午茶! 澳門 MGM 充滿歐陸美及葡式風情,澳門文華東方酒店則揉合了現代摩登舒適,以及東方情懷,兩所都是甜魔家非常喜歡又欣賞的酒店。竟然靠得那麼近,實在太好了! MOP $398/兩位的 Christmas Afternoon Tea 聖誕特色下午茶 於 大堂酒廊 Lobby Lounge 下午2-6時供應,對吃了太豐富自助早餐的我們,正是最好的 late lunch / early tea 之選!早到還有一個好處:不用排隊不用等,因為去到三點多,人龍就會出現了~~~ 臨近聖誕,大堂酒廊 也佈置得很有氣氛,又紅又綠的煞是好看又不落俗套,我們一家都馬上愛上這環境這氣圍! 肚子半餓不餓的,我們決定點一份 MO Express 文華東方輕怡午餐 (MOP $178),再加雙人份的聖誕特色下午茶。由12nn - 8pm供應的輕怡午餐包括一杯汽水,老公選了可樂,貼心的配以檸檬片呈上,不過我沒喝。 午餐也可以加MOP $50 加配紅/白酒,酒鬼老公又怎會放過呢?在如此優美的環境之下,邊喝紅酒邊嘆下午茶,也真夠寫意的~ 三道菜午餐頭盤可選沙律或燉湯(真夠東方情懷!),趁天冷選了燉湯,有雪蓮及舞茸,非常健康滋補;主食則棄中式選擇,點了煙三文魚炒蛋多士配薯條,水準很高,兩兄妹都吃得津津有味! 還有午餐甜品最後分享,接著輪到下午茶環節上場。下午茶包兩杯咖啡或茶或熱朱古力,我選了 French Vanilla Cappuccino 法式雲呢拿泡沫咖啡 (散點 MOP $70),芳香醇滑,還拌上兩件小茶餅上檯! 另一杯飲料選了可冷也可熱的 MO Chocolate Cup 文華朱古力奶 (散點 MOP $68 / $70),我們要了熱的。外表溫柔的它,喝下去是意料之外的濃郁,其實似是朱古力漿多於朱古力奶呢! 繼飲品,正式的三層架下午茶也上場了!茶架可剛好掛在弧型拉架下,再加上額外的鬆餅,內容豐富繽紛;臨近聖誕,甜點很多都加入聖誕元素,但價錢不變,十分抵食。 給貪靚的妹妹來張合照後,我們不客氣要開動了:三層架最上層是 Savory 鹹點,內容包括:迷你三文治配火腿及芥末蛋黃醬、香檸龍蝦配香橙及雞尾酒汁、丁香油封鴨腿三文治,以及芝士火腿批。其中油封鴨腿三文治及龍蝦小吃都是非常美味的必吃推介! 三層架中及底層都是富聖誕氣氛的 Sweet 甜點,包括:栗子雪梨撻、士多啤梨聖誕蛋糕、香橙栗子蛋糕、肉桂薑餅人曲奇,以及我們一家最愛的伯爵瑞士卷!加上有質素的自家製原味及葡萄乾鬆餅,好吃的 clotted cream、紅桑子醬及香橙熱情果醬,99%滿足了~ 還有那1%的胃納,就由午餐的甜品來填補吧!甜品可由文華餅店任選一件蛋糕來吃,超開心,我們好不容易選出拿玻崙,層次豐富的酥皮十分清脆、吉士醬很香又不太甜,很美味~ 飽足下午茶後,還有少許時間,我們還到了大堂拍下別致的聖誕熊貓樹:原來,八月颱風天鴒吹襲後,澳門大量樹木慘遭催毀,因此今年澳門文華東方決定不用真聖誕樹,改以金屬絲網、LED燈及MiniMO熊貓裝飾大堂! 賓客可用$300選購限量版聖誕熊貓,其淨收益將捐贈予慈善組織「思健」作支持精神病患者康復及推廣之用,非常有意義啊~明天再記錄澳門行的其他行程! 大堂酒廊 Lobby Lounge 地址:澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話:(853) 8805 8938 酒店 Facebook:Mandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. 既要忙著為Matthew張羅聖誕派對,又要準備晚上聖誕親子獻唱晚會,今天先放下澳門遊記,先補記上週三在 香港文華東方酒店 精彩難忘的聖誕派對! 奇妙緣分的牽引下,不知不覺已是第三年參加香港文華東方酒店的聖誕派對。前年在 Pierre 舉行,去年則在 大堂 舉行,今年又再度來到頂層的 M Bar 經歷高層美景下的香檳美酒任飲、精緻美食任食;又是那句,肚子餓千萬不要進來看! 一抵達 M Bar,侍者已經棒來氣泡綿密豐盛的香檳;一看之下,果然不是一般貨色,而是Moët & Chandon Magnum;要知巨大裝的香檳除了氣泡更加豐富細膩,口味也更加醉人啊! 酒吧地方不算大,卻佈置得極有氣氛,到處都是獎品豐富的拉炮,還有美美的閃爍聖誕樹,以及夜中環繁燦迷人的景致作陪襯,酒不醉人人自醉啊~ 肚子餓了?抬頭一望就有驚喜!原來樹上掛了不少可愛又悅目的甜品,正當臉上刻著為食兩字的我,在猶豫要不要伸手之際,醒目的侍者捧著更多的 canapés 過來了,非常貼心~ 無花果撻 文華東方的 Canapés 從來都是極度的精緻及美味,時間及記憶所限,雖未能逐一仔細介紹,也貼圖供大家欣賞及羨慕吧,哈哈!(說過了肚餓不要進來嘛...) 芝士慕絲甜點 很聖誕的煙三文魚綠茶蛋糕配魚子醬,又甜又鹹非常有趣! 超好吃的鵝肝批 除了美食,這裡的雞尾酒也非常的讚,我隨便選了兩杯來試,都超級好喝!再加上幾杯香檳下肚,很快腳步開始飄飄然的,情緒越來越高漲了~~~ ^o^ 還好酒吧內設座位可以坐下來休息,一邊休息同時又吃些其他食物中和,還不致醉倒收場! 超鮮甜的迷你龍蝦包 嫩甜焗蠔 香脆好吃炸牛肉球 Juicy 美味豬肉漢堡 香口美味煙肉串 連片皮鴨 waffle 也有供應!太幸福了.... 就是這樣,又吃又喝,夠幸福離地了吧?未算,喝一杯有氣水(水杯也要那麼美,太過份...)清醉一下,我們還要轉到2樓的朱古力廚房吃甜點呢~ 去年尋幽探秘到訪 The Krug Room,印象很深還歷歷在目,沒想到這晚又可以深入朱古力廚房,享用一頓絕無僅有的朱古力 buffet 盛宴!一入場就有文華熱朱古力,又或是 Mulled Wine 任添任飲,已經微醺的我當然選了前者,味道十級香濃,好喜歡的~ 另一邊又有即場製作的分子雪糕,分別是椰子及紅莓口味,吃完當堂完全醒神啦~~~ 廚房中央更化身仙境白雪現場,雪地上除了有可愛小火車不斷開動直奔,還有不少的朱古力可以任取任吃;文華的朱古力品質非常優秀,我可是非常老實不客氣的怒食啊! 但原來另一邊還有更多的聖誕甜點,全都精緻悅目動人,向著我不斷招手呢.... 好好好,給我一點時間,我絕對會逐一寵幸你們的! 還未完!在廚房之內,也有侍者不斷捧著新製起的迷你 Log cake 出來,樣子可愛動人之至,你會捨得吃嗎?我,捨不得不吃,通通收納進肥腩內了!!! 甜點繼續來,更過分的是連我最愛的脆皮朱古力雪條也有!那麼幸福又精彩的派對,興奮及滿足感比吃任何 buffet 都更甚;真慶幸不是每個月都有,不然我應該肥到出不到門口了.... 最後還有獎品豐富的大抽獎環節,恭喜所有幸運得獎者!謝謝文華東方的邀請,也希望奇妙的緣份繼續延伸下去~~~ M Bar 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 電話:28254002 Facebook:M bar at Mandarin Oriental, Hong Kong 香港文華東方酒店 Mandarin Oriental, Hong Kong 地址:中環干諾道中 5 號 Facebook:Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  8. 今個 Happy Friday 的心情特別輕鬆,因為再沒讓人神經緊張的賽事要進行!事實上,兩兄妹完成上週六日的唱歌/跆拳道比賽後,放下了心頭大石的甜魔媽媽,忍不住與朋友們去了香港文華東方酒店 Clipper Lounge,豪嘆 Moët & Chandon 香檳早午餐獎賞自己~~~ 講起港島區的美味自助餐,不少人都會想起 Grand Cafe、Tiffin、JW Cafe、自助山;這些餐廳是好吃,但其實文華東方酒店的 Clipper Lounge,選擇也非常豐富又精緻,重點是港鐵站出來1分鐘即達,非常就腳又方便! 之前來幫襯晚市自助餐,對海鮮、靚牛及甜品留下深刻印象;這次來到訪逢週日11:30 – 15:00供應的 Sunday Brunch (成人$688/小童$418),原來也非常精彩! 首先有 Garden Greens:Australian Romaine Lettuce, Mesclun Leaves, Rocket, Red Chicory, Market Daily Green, Cereals, Seed, Dry Fruit,加上凱撒沙律汁、千島沙律汁、意式沙律汁,以及脆煙肉、車厘茄等更多配料。同場又有 European Farmhouse Cheeses,選擇包括 Emmental, St. Allray, Cheddar, Brie de Brie de Meaux,連同杏脯、果仁、提子乾等。 另一邊又有韓式八爪魚沙律、日式蟹肉青瓜沙律、泡菜大蝦沙律、泰式牛肉沙律、煙三文魚、薯仔沙律、番茄水牛芝士沙律、烤茄子沙律等等現成沙律美食。 接著是選擇豐富又繽紛的凍海鮮區,一前一後地齊整展示了:龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、海螺、青口、皇帝蟹腳、長腳蟹、鮑魚等,十分誘人! 而在兩個凍海鮮櫃中間,還擺放了多款新鮮刺身及壽司,其中刺身選擇有:挪威三文魚、甜蝦、鯛魚、吞拿魚、油甘魚等,全都十分新鮮高質。 而壽司更分為 Nigiri 握壽司及 Maki 卷物,三文魚、鯖魚、玉子、魚子、鰻魚、腐皮、油甘魚壽司;加州卷、小黃瓜卷、鐵火卷還有更多款的壽司卷,都是源源不絕供應。 場中央是多款主打熱盤,首先是 Brunch 必備的 Omelette Egg Station,場內提供新鮮即製奄列、炒蛋、煎蛋、恰蛋,連同火腿、煙肉、紅椒、黃椒、青椒、蘑菇、車打芝士、香草、洋蔥、煙三文魚、番茄、荷蘭醬等多款配料,蛋迷一定會滿足! 早餐必備的還有文華早餐腸及香脆煙肉,在另一邊的 Bakery session 更會有粟米片、牛角包、鬆餅、冬甩等,所以我真的先吃了一輪早餐,然後才進入午餐環節! 場內又有北京片皮鴨,當然沒有樓上 文華廳 新鮮片起的好吃,但整件來過過口癮也不錯;另一邊的 Roast Prime Rib of Beef 燒牛肉則不能錯過了,配上 Yorkshire Pudding 及 Thyme Jus 非常好吃;還有胃納的更可以一試 Roasted Chicken Roll, Foie Gras Stuffing,可惜我沒有! 喜歡澱粉質的朋友,就可以選點 Vietnamese Beef Noodles,以牛肉湯、生菜、洋蔥、蘿蔔及靚牛組成的越南牛河來滿足自己~ 除了中間圓檯的主食,周邊還有不少其他美食選擇,如中式點心區就以精緻小籠擺放著蝦餃、燒賣、牛肉球、雞肉餃、叉燒包、上海花卷、香菇素菜包以及雜菜餃,十分吸引! 更多選擇包括:法式洋蔥湯、節瓜章魚豬骨湯、清蒸海斑、避風塘炒蝦、干燒伊麵、黃咖哩龍蝦鉗、酥炸豬排等,要試勻也不是易事! 最後還有香草烤羊架、香草烤薯粒以及雜錦炒菜,其中羊架的味道也相當不錯喔!另一邊更有三款熱甜品:朱古力拖肥布甸、雜莓金寶、牛油麵包布丁,好消息是這三款甜品都好吃,壞消息是另一邊長長的甜品檯超級誘人,很難有胃納同時兼容! 這,就是令甜魔媽媽驚訝得下巴快要掉下來、口水也隨之滴下來的上下分層甜品檯:Mixed Seasonal Fruit Jalousie 雜果千層酥、朱古力布朗尼 Baked Chocolate Brownies、意大利芝士餅 Tiramisu、薑汁燉蛋 Ginger Egg Custard、草莓芭芭露 Strawberry Bavarois、果仁朱古力慕絲 Praline Chocolate Mousse、文華芝士蛋糕 Mandarin Cheesecake, Warm Traditional Bread and Butter Pudding Warm Sago Pudding Warm Apple Crumble Tiramisu Strawberry Jelly Black Fruit Jelly Mango Pudding, Sago, Coconut Milk Traditional Cherry Trifle Cream Caramel Flan Passion Fruit Mousse Rum Savarin Panna Cotta with Strawberry Chocolate Mousse Opera Cake Mango Mousse Cake Chocolate Truffle Cake Cassis Cream Cake American Cheesecake Fresh Tart Baked Apple Tart Baked Apricot Tart Large Cookies Fresh Fruit Salad Peanut coated with Chocolate Almond coated with Chocolate Hazelnut coated with Chocolate Chocolate Truffle 還有更多的榛子朱古力慕絲 Hazelnut Chocolate Mousse、意式奶油布丁伴草莓 Panna Cotta with Strawberry、法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée、焦糖布丁 Crème Caramel、雜錦曲奇 Assorted Cookies、葡萄維麥 Raisin Bran、雜錦果仁朱古力塊 Broken Chocolate Plate with Roasted Nuts、粟米片 Cornflake、鮮牛奶 Fresh Milk、朱古力咖啡蛋糕 Opera Cake、Double Chocolate Mousse Cake 朱古力慕絲蛋糕、Cassis Mousse Cake 黑加侖子慕絲蛋糕,到底要幾多個胃才試得完? 也不要錯過雜果沙律 Seasonal Fresh Fruit Salad,用的黑莓及藍莓都是新鮮靚貨,加上胡桃派 Classic Pecan Pie、杞子桂花糕 Osmanthus and Wolfberries Pudding、蜜桃金寶 Baked Peach Crumble Tart,以及來自 Bakery 的多款口味 Muffin、牛角包、甜甜圈,簡直要撐破甜胃嘛! 最後,Sunday Brunch 還有青檸雪芭、朱古力雪糕、香草雪糕、樹梅雪糕、熱情果雪芭,以及多款配料任君選擇,所以大家記緊預留最後一小時來勁掃甜品及雪糕啊! 想享受加倍,不妨在$688基礎上加$300,就可以享用無限任飲 Moët & Chandon Brut + Rosé,以及精選新鮮果汁;個人十分推介 Moët & Chandon Rosé Imperial 粉紅香檳,除了賣相漂亮,又帶新鮮柑橘水果味,大支裝泡沫更豐富細緻,配任何食物都很美味! 反正時段特長,我慢慢先由早餐吃起:新鮮的水果、好吃的包點、香又嫩的奄列,加上精緻點心,就是最幸福的開始,之後再到午餐的海鮮/刺身頭盤。除了 Buffet Table 的任食海鮮,Sunday brunch 也包括每人一份生蠔併盤,生蠔個子大又新鮮爽嫩,超好吃的! 完成更多海鮮,再喝下美味洋蔥湯後,主菜當然少不得美味燒牛肉,連同羊架及片皮鴨,感覺好滿足。此時,侍者又奉上每人半份、超美味的蘑菇焗龍蝦,感覺不能再滿足及幸福了! 臨尾一小時,是最肉緊的甜品廝殺戰!!!我已經非常盡力試了超多款美味甜品、雪糕及包點,但還有半數甜品未能品嚐啊... 就當日所吃的,最出色除了文華芝士餅,還有法式焦糖燉蛋以及所有朱古力系甜點!最後點了幽香的伯爵茶,來為完美的一頓作結。 下午三點,離開之時剛好是下午茶時段的開始,不期然想起前年與海豚兒的 愉快茶聚!很快下個月又會相聚了,我們去那裡好呢? Clipper Lounge 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 電話:2825 4007 Facebook:Clipper Lounge at Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  9. 轉眼又來到最後一篇遊記,與沙巴之旅遊記一樣,一開首又是送上爸爸製作的影片;沒錯,除了環境優美、設備完善,食物質素也很出眾,而在最後兩天,我們(最主要是Chloe妹妹)還發掘了它水療天堂的一面! 來到 Day 3 及 Day 4 的早上,其實都有下雨;不過 Day 3 早上只是過雲雨,下了一陣就停雨了,所以早上起來了,也照舊拖了肥仔Matthew去跑步~ Day 2 走了入口那邊,這天則走向獨立別墅那邊,也終於看到了1.2公里沙灘沿線的盡頭~ 半走半跑了廿多分鐘,再回到房間換件衣服,又是時間出發去享受幸福大早餐了!Resort 內所有植物經過雨水的洗刷,顯得更加清蔥迷人呢~ 這天的早餐也是非常的豐富,特別新增了桃駁李令兩口子與奮不得了!細心一看,這天又有鳳爪、乾炒牛河,都非常的美味呢。 早餐時還取了報紙及 MO Daily 來看,原來下午3:30在 Pool Bar 有免費雪糕派!而 Highlight 的 Family Spa 家庭水療聽上去也非常好玩,我們決定將它們都收納行程之中~ The Spa 就在 Kid's Club 不遠處,我們預約了下午一點的 Family Spa 後,又帶兩兄妹去 Kid's Club 玩了~這天小朋友很多,兩兄妹玩得份外起勁愉快,Matthew更找到兒時的小玩具(按此 重溫影片),小時候的 baby Matthew 真的很可愛啊... 聽爸爸講樓上的 Fitness Centre & Gym Room 十分棒,這天媽媽也親身上去拜訪及體驗(當然提前跟Matthew講了如何上來),果然地方大、設置新淨企理,在裡面做 Gym 超舒服的! 除了擁優美園林美景的 Gym Room,另一邊還有Yoga Room,而更衣室/洗手間也很棒,設有 Sauna、Steam Room,不過這些在 The Spa 都有,而且在獨立屋內,當然我選擇享受後者啦~ 這天甜魔媽媽挑戰了三個項目,合共時間大概30分鐘,不算太長,但之後數天都有肌肉小酸痛呢... 做 Gym 後又到樓項參觀了網球場,再講一次 Resort 地方真的很大啊~ 而其實,兩口子玩了最長時間的,還是「游乾水」,啊不,有了自動洗牌機,游都不用游,直接打就是;在這天,老公還首次吃出人生第一個十三么!!! Clubhouse 玩了、Gym 做了、牌也打了,時間12:45pm,是時間出發去 The Spa 了!不計在 Sweetcorn 的 Baby Massage,這也是兩兄妹第一次正式做 Spa 呢~ 整個 Resort 本來已經青蔥優美,來到 Spa 中心更加宛如世外桃園,環境美極了!不說不知,這裡也是是海南省唯一擁有傳統中醫牌照的度假村水療中心呢~ 原來 Family Spa 最多可以2大1小或1大2小同處一室,所以我們就要分兩間房啦~甜魔媽媽被編與乖巧的Chloe一房,爸爸則與好動Matthew一房,注定了一邊天堂、一邊歡樂谷! XD 喝下香茅茶(當然,妹妹不太喝得慣)又以冰涼毛巾清涼一下後,也是時間進入園林式的獨立 Spa Villa 啦~ 如果是成人的話,中心其實建議賓客在水療開始時間前 45 分鐘到達,以享用桑拿和水療設施,讓身體準備好享用更深層水療體驗。不過帶著Chloe嘛,大部分都是參觀算了~ 進到 Villa 內,這是一開始時洗腳的地方;之後向左走是更衣室、儲物衣飾櫃、具蒸氣功能的淋浴間、洗手間,以及獨立 Sauna 房,太享受了! 向右走的話,就是設有雙人床的 Spa Room;趁職員為我們打點同時,媽媽及妹妹先去洗個澡,淨身來準備接受療程啦~ 一個來的話,我一定會先焗個 Sauna,等到一身大汗再淋冷水浴;但帶著妹妹,簡單淋個暖水浴、洗去身上汗漬就好~ 開始療程時再來一張合照,Chloe妹妹似乎比媽媽更加期待呢,哈哈! 開始身體按摩前,我們都先洗腳;小孩的水溫會比成人低一點,當兩母女都舒服洗好腳後,就來到正式的戲玉,要開始身體按摩啦!首先由背部開始,之後再轉到正面(會戴上眼罩),妹好全程都非常乖巧合作;所以在拍了最後一張Chloe照後,媽媽我也躺下啦~ 超初都有詢問妹妹情況如何,她每次都答很舒服,所以提醒她想睡可以睡後,媽媽我索性安心享受了!6月體驗 澳門文華東方水療 時,已覺得是神級享受;三亞治療師技術也一樣高超純熟,最妙是按摩頭部及手指的時候,明明沒感覺的地方都按出酸軟感來! 爸爸與Matthew,當然又是另一個故事啦!有人多度幾乎碌下床,是爆笑的經歷!XD 完成療程又喝多杯熱茶及吃幾口蜜餞果子後,也是時間去吃 late lunch,我們選了最近的 水榭。 水榭 即是早餐地點,中午打開就提供散點式的國際美食;Spa 前不敢吃東西,Spa 後就可以小放肆了,這天Chloe點了 散養雞肉粥 (30元)、Matthew點了 芝士熱狗、薯片 (70元),爸媽則分享了 文華火雞公司三明治、新鮮蔬菜沙律、刁草蛋黄醬、炸薯條 (125元) 以及 喀什米爾咖哩羊肉,配香料米飯和饢餅 (160元),又成豐富一頓~ 除了食物定價合理、質素好吃,其實 水榭 的 雪糕餐單 也非常的吸引;不過已到3:30pm,Matthew急著去 Pool Bar 取小孩免費吃的迷你雪糕,看看腰間的肥肉,唉,還是忍一忍口吧... 吃了迷你雪糕,兩兄妹都徹底滿足了,接著也是時間回房午睡~這天爸媽承諾兩兄妹只睡一小時就可以起來,趕在6點前再去玩多幾次滑水梯! 結果兩兄妹在5:20pm起來,我們最後一次去玩滑水梯、玩沙,之後,再出發去沙灘邊玩邊看最後一次日落~ 這天早上媽媽及Matthew發現了這沙灘吊床,這天下午Matthew也去了躺,玩得十分開心;媽媽也試了試躺,由於床夠大、承托力足,在上面搖真的很舒服~ Chloe在爸爸威逼利誘之下,也上去嘗試了;起初妹妹老大不願意,苦瓜乾臉的,後來慢慢也投入在溫柔的搖擺之中,綻放出如花笑壓~ 玩完吊床,我們又趁沒有人,去暢游 Tranquillo 池啦!由於這個泳池離海灘非常的近,我們起初都打算在這裡看日落算了~ 當然,貪玩的小孩那沉得住性子,很快這平靜如鏡的泳池,就變成了兩兄妹的嬉水天堂! 直到後來,爸爸發現了沙灘可以更好的欣賞日落,我們又以玩沙為誘餌,呼喚兩小魔過來~ 這晚有雲,所以日落未算太壯麗;但一家幾口能在三亞的最後一晚,寫意地在沙灘看日落,感覺已經很棒了! 順帶一提,此灘有大量珊瑚及珊瑚碎,所以最好穿鞋前往;但黃昏的海水除了十分溫暖,水質還十分清澈,令人難忘!所以 Day 4 最後的上午,我們決定再來玩水! 玩到天色全黑了,我們才慢慢步行回酒店入口大堂(過程中也下了幾次泳池玩水!不過太黑沒拍了),等車回房間~ 梳洗後大家都懶得再下樓了,所以最後的一晚又叫了 Room Services。本來很想重溫海南雞飯,但原來不少食物都售清了,所以點了楊州炒飯、海鮮炒烏冬、兒童漢堡,再加一支啤酒,然後又去睡了~ 來到三亞的最後一天:雖然這晚搭的是夜機,但要提早抵達機場,大概6時就要離開,所以行程並不多。另外這天媽媽也懶了沒跑步,一來起床時又下雨,二來妹妹常常令人暈陀陀啊! 慶幸在三亞這幾天天氣也算不錯,即是下雨也是轉眼就晴了,我們又出動去吃早餐啦~~~ 在天堂的幸福時光過得太快了,轉眼來到最後一天,最後一頓,當然要吃得豐富點!事實上,經過連番旅行,媽媽我真的發覺食大了胃啊.... 吃飽又是時間最後一次玩水;兩兄妹最愛始終是沙池,可以自由自在的玩沙實在太開心了,這天也盡情玩個夠! 之後又慢慢步向海灘那邊,繼續親親潔淨的大海~~~ 與傍晚很不同,晚上是岸邊清涼、水中溫暖,日間則是岸邊炎熱,水裡卻十分清涼;我們沒去太深,但只在岸邊走走、沖沖腳也很愉快了~ 之後爸爸繼續玩航拍,媽媽則帶兩兄妹到另一個恆溫 Vista 泳池游水,媽媽我怕曬,抓了草帽,蓋了毛巾就在沙灘椅躺著,看著他們玩~ 玩到渴了,可以隨便到池邊取水喝,又可以隨便拿新鮮水果吃(又是最愛的桃駁李!),加上房間每天補充的水果,在三亞這幾天,真是吃水果吃飽! 肚滿腸肥的兩口子可以水果頂一餐(下午4:30pm還預約了日落吧吃下午茶呢),兩兄妹卻不行;這天懶懶地決定點 Pizza (118元起),賣相又幾靚仔,味道不錯,份量還很大,兩兄妹每人兩件都飽了,結果又有4件進了爸媽肚子~ 要搭夜機,下午當然要讓兩兄妹睡好。要求了 4:30pm Late check-out 的我們,帶兩兄妹回房梳洗好,2pm 睡到 4pm 就起來收拾,真的要離開這優美的海景房了.... 坐上酒店安排的 Buggy 接送我們抵達大堂,完成 check-out 手續後,我們便出發去日落吧,趕吃每天2:00 - 5:00pm供應的下午茶~ 每到一間文華東方酒店,都應好好品嘗它的下午茶,我是如此相信的。尤其在三亞文華東方的美景之下(還可望到海角軒呢),嘆著優美海景下午茶,真是無比寫意的享受! 吃下午茶最好是配上熱茶,當然是比較耐熱的我才能做到;同行Matthew就要了芒果汁,呈沙冰的清涼飲料,在這炎炎夏日最合他胃口了~ 三層架的下午茶 (268元/兩位) 來到,最頂層是原味及提子味鬆餅,中間是繽紛甜點、款式又多又美,最底層則是咸點。 其實還不是很餓,但文華的 Scones 真的好好吃啊!配上 clotted cream 及自家製草莓醬,最終四個都吃清光了~ 咸點包括 Parma Ham 芝士火箭菜三文治、茶葉蛋三文治配綠菜生菜、煙熏三文魚 Bagel,三款都很好吃,加上一粒精緻的南瓜點心,很快都給秒殺! 甜點則有印有文華東方扇子標誌的巨大 Earl Grey 味馬卡龍、Mont Blanc 栗子撻、朱古力慕絲蛋糕、花生糯米球、班蘭葉夾層蛋糕,以及 Kalamansi (酸柑) Eclair 等,組合富心意,味道也不錯~ 有兩兄妹在,從來都是搶下午茶而非嘆下午茶;原本打算嘆個半小時的下午茶,上檯後半小時已被清光,那多出來的一小時,就讓他們最後一次到 Kid's Club 玩樂吧~ 直到6:15pm,真的出發去機場了(我們訂了國泰港龍9:15pm的回程機),才拖著兩兄妹依依不捨離開~而到最後一刻,原來Chloe還非常的心掛.... 我不說了,大家看 Video 吧!XD 旅程剛結束,但已經計劃下年等妹妹滿了4歲,要帶兩兄妹再訪,參加為期半天/一天的「文華東方兒童活動營」,到時兩口子就可以享受更輕鬆的二人時光了!想著也覺幸福啊~ 延伸閱讀: 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 總結篇 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ Day 1 初遇天堂 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ Day 2 美食天堂 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 陽光親子天堂 Day 1 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 潮拍水療天堂 Day 2 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 難忘沙灘美食 Day 3 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ Day 4 離開 + 總結 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ Mandarin Oriental, Sanya 三亞文華東方酒店 地址:榆海路12號,三亞市,海南 572000,中國 網頁:Mandarin Oriental, Sanya Facebook:Mandarin Oriental, Sanya ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  10. 繼續 Day 2 遊記分享:其實入住 首日,已經覺得文華東方美食如雲,非常大鑊;所以第二天起來後,不是馬上去享用早餐,而是一家人先去跑步!但仍然被 Resort 內的美食攻陷了,除了豐富大早餐,Room services 的午餐,以及晚上在 海角軒 的晚餐,無不留下深刻印象! 這天爸爸早了起來,一早就去航拍日出,非常勤力!非常多謝他的分享,因為位處呈半月灣的 Resort 內,較難直接看到日出或日落,除非天氣很好,經海面的反映才能看到美麗景色。 三亞文華東方有多大,單純幾張或幾十張照片實在難以說明,看航拍照就好了;下圖是 Resort 約一半的位置,除了入口 Lobby、Activo 大泳池及昨晚遊過的 Vista 恆溫泳池,另一段長長細細的屬於某幾幢住宿的私人泳池~ 整個 Resort 種滿了青綠樹木,在入口大堂另一邊頂層(其實就是兩兄妹最愛的 Kid's Club 樓頂)還有兩個大型網球場;由航拍可見主泳池 Activo 還可劃分沙池及水池。 繼續遙望另一邊,就依稀可見 麵吧、Tranquillo 成人泳池,以及另一邊極富隱私的全幢別墅~萬一我們發了達,也要找次來住一趟,嘿嘿! 看完航拍分享,也是時間用雙腳去感受體驗這優美的園林 Resort~是的,為了減一下連場旅行積累下來的肥膏,這次特地帶了運動鞋來,打算每天早上捉著肥仔Matthew一起跑! 這天爸爸及妹妹也加入了,我們先跑上坡越過 Kid's Club 及健身中心,抵達珊瑚灣宴會廳;Ballroom 應是 Resort 最高的建築,外面有個寧靜優美的涼亭,可成為新人婚禮的選擇~ 帶著妹妹跑不了太遠,之後兜原路下坡,去到早餐地點 Pavilion 水榭 及旁邊 Activo 泳池沙灘部分,兩兄妹就停下來不跑了!因為,兩隻都受不起沙子的誘惑,要玩沙了~ 媽媽的減肥目標尚未完成,於是又跑回房間,自己換衫、同時也為兩兄妹拿了更換的衣服(玩沙後一身都又髒又臭啦...),再來替他們整理儀容下,就一起吃早餐了~ 由於早上 Resort 內濕氣很重,iPhone 沒問題,但相機非得到室內,才能拍出正常照片。位於 Activo 泳池旁邊的 Pavilion 水榭,提供國際美食,同時室內或室外座位,木石製成的餐廳地板氣氛休閒友善,也是每天提供自助早餐的地點。 自問見慣大場面,但首日來享用早餐的甜魔媽媽,都為陣容感到大大驚訝... 一進場,已被繽紛奪人的橙汁、西瓜汁、木瓜汁、蘋果汁所吸引,這些果汁全是鮮榨,雖然也有加糖,但比很多不知加了甚麼色素的偽果汁來得安心~ 另一邊又有原味酸奶、Bircher Museli、Raspberry yogurt、Raspberry Granola Parfait,加上南瓜籽、杏片、西梅乾、芒果乾、以及更多款果仁及果乾。  同場又有樹莓果醬、糖漬蘋果、Detox 飲品(檸檬+紅蘿卜+黃瓜),以及兩口子超愛喝的新鮮椰子水!味道與新鮮椰青出來的無異~ 另一邊又有可可米、全麥片、冰鎮豆奶、脫脂牛奶、全脂牛奶、甜粟米片、葡萄乾麥片等等,選擇非常豐富。 早餐也有沙律吧,選擇還不少,除了各式雜菜,又有粟米粒、青瓜片、紅蘿卜絲、聖女果(類似車厘茄但較長身)等配料。 場中間是麵包檯,供應香蕉包、巧克力鬆餅、巧克力牛角包、牛角包、櫻桃丹麥包、菠蘿丹麥包、藍莓撻,還有更多沒標記的鮮奶球、冬甩、圓麵包等,加上麵包/雙色麵包及多士爐。麵包款式每天都有點不同,其中牛角包水準十分高! 背而則有 Cream Cheese、牛油、藍芝士、高達芝士、大雄芝士、帕爾馬火腿、五香煙燻牛肉Pastrami、米蘭沙拉米腸 Milano Salami、火雞火腿、啤酒腸、三款芥末、胡椒味馬餃魚、煙燻鱒魚、煙熏三文魚,又是非常豐富! 對於媽媽來說,最開心是有原片蜂巢及天然蜂蜜;同時又有巧克力醬 Nutella、橘子果醬、藍妹果醬、熱情果果醬,Nutella 成了Chloe心水~ 更開心是場內設新鮮即切水果Station,林林總總供應十多款新鮮水果,包括西瓜、木瓜、鮮橙、香蕉、梨子、西柚、熱情果、大樹菠蘿、芒果、火龍果、哈蜜瓜、蘋果等等... 翌日還加入了桃駁李,太豐富了! 其他熟食又有:中式茶葉蛋、雞肉腸、咖喱腸、egg station(提供鮮嫩美味的 Omelette、太陽蛋或炒蛋)、炒櫻桃番茄、煙肉、炒蘑菇、薯餅、甚有 Egg benedict 影子的燉菜水波蛋、焗豆.... 轉角還有法式吐司、華夫餅、洛林蛋餅、班戟餅、巧克力醬、打發奶油,以及每一款熱盤,首日是烤雞連配料,最後一天是非常美味的燒牛肉! 另一邊是中式的選擇,包括:古松麵、雲吞麵、烏冬麵、中式通心粉、粉絲、麻辣牛肉湯、牛奶燉湯、雲吞麵湯、醋、香蒜蔥油、醬油.... 轉角又有排骨、蒸素菜包、綠茶棧、椰子飯、豆沙包、蒸肉包、芝麻球、炸饅頭、南瓜餅、油條、醋、醬油,其中點心款式又是每天不同,充滿新意! 最後還有白粥、皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、南瓜粥、紅豆粥、豆漿、熱燕麥粥、提子乾、黃糖、肉桂沒、肉末炒蜜豆、上湯娃娃菜、雞肉炒蘑菇、豉油王炒麵、生炒牛肉飯、八款配料... 款式也是每天更換,所以這早餐是沒可能全試完的! 來張大合照後,我們不客氣要開餐了:通常吃 buffet 甜魔媽媽總有幾款心水推介,來到這裡卻是沒有辦法,因為水準都很優秀而且平均,每天早上都是 Matthew 大顯食力的時間! 至於Chloe妹妹,今次旅程中死心塌地愛上了 Nutella,每天都要吃上一兜;你說,早上不跑步怎麼辦? 結果每天早上,一家人都吃到好飽好飽;在三亞減肥的如意算盤,今次無論如何打不響了... 吃飽又要去玩,第一站,兩兄妹仍舊去了 Kid's Club,畫了一陣畫,才換上泳衣出發去玩水~ 中午陽光出來,濕氣不再,終於可以拍下 Activo 泳池的清晰照片;文華東方真的好棒,添置了超大量玩沙玩具,兩兄妹都玩到如痴如醉;玩完沙,又到池的另一邊,挑戰滑水梯去! 要玩滑水梯當然要先放好相機,事實上,之後的照片及影片,都是 iPhone 拍攝了! 這天的戲玉,當然是滑水梯;雖然這梯說長不是很長,但全梯都是筆直、直插水中,每當下水都會引發「深水炸彈」,個人認為刺激度更勝之前沙巴香格里拉! 除了再次分享總結篇的影片,今次也加貼一張爸爸的出水照;是的,由於衝力很大,鼻子、眼晴都很易進水,驚青Chloe也不敢玩(但後來也被爸爸抱著滑了一次),全程只有Matthew興奮不得了! 除了游水、滑水梯,我們又大玩水上籃球;雖然我不愛玩籃球,但卻不討厭射籃,曾經在射籃比賽中獲獎呢!這次也與Matthew連玩很多局,不過到後來媽媽離場後,意外就發生了.... 是的,在爸爸、Matthew與其他家庭客的籃球大戰中,爸爸傳球時射中了Matthew鼻子,原本就鼻翼很薄的豬仔馬上血流如注.... 拍照時已經擦了多張紙張,但由爸爸 T-shirt 可見,過程都頗慘烈~ > < 時間可經一點多,我們覺得也是時間回房休息;沖洗後也沒再出去午餐,就在房內點 Room services 好了;驚喜是送餐除了快(說40分鐘內,結果20分鐘左右已送達),質素也很高,海南文昌雞飯 (150元)、和牛漢堡 (140元) 及兒童芝士通心粉 (35元) 份量又足,值回票價! 吃飽飽又是時間哄兩兄妹午睡,之前游水玩累了,所以很快睡著;下午又是媽媽打文時間,爸爸則到 Kid's Club 樓上的優美健身中心 keep fit,到下午5時左右,兩兄妹都睡醒後再出動~ 這晚預約了聽說是全三亞最美的海角軒晚餐,所以飯前也沒再玩水,又是安靜地到 Kid's Club 玩好了~ 有沒有覺得兩兄妹這晚造型特別可愛?其實正是 Bossini 早前送來的 Emoji 系列新裝,特別喜歡妹妹的裙款,得得意意好迷人! 爸媽就去玩 Kinect,又去打乒乓球,還巧遇中午一起玩水的小孩。Matthew受傷時,該男孩也在場,他馬上關心問起Matthew情況,又說再約下次一起玩,教養很不錯呢! 玩到6:00pm,我們噴上蚊怕水(由酒店細心預準,真貼心),準備出發去 海角軒,與文華東方的代表會面吃飯了~ 海角軒 是一間戶外燒烤餐廳,坐落於壯麗的海濱環境,供應各種澳洲美食。餐廳以當地火山岩石建成,配上精緻燈籠,及以深色柳條和淺色木製成的傢具,散發質樸休閒的迷人氣氛~ 穿過重重關卡,我們來到餐廳範圍了!由上面往下望,感覺座位離沙灘及海浪非常接近,忍不住想起昔日兩口子(其實是三口子,當時Matthew還在媽媽肚中)遊馬爾代夫,在沙灘餐廳上用餐的美好情景~ 當然,要享受這樣難忘的靚景美食,必須要忍受沒有空調/冷氣囉!不過隨著天氣漸暗,海風吹爽,只要心夠靜,自然就會感到涼快了~ 此情此景,自是情侶愛人慶祝特別日子的不二之選;所以帶著兩兄妹的我們,選坐室外的最盡頭處,一來不怕小孩吵到別人,二來也是方便他們下沙灘遊玩~ 餐廳又設有 For younger fans 的兒童餐單,兩兄妹各自選點了心水食物後,就跑下沙灘去玩沙玩水了!此時餐廳送上的濕毛巾發揮重大作用,沖沙後抹手、抹汗都靠它了~ 趁食物未到,我們也來探究一下沙灘盡頭的美景;除了隱隱約約的日落色彩,大家又找到可愛的哈哈笑石頭嗎? 飲品先上,對早餐的椰子水念念不忘,這晚也點了一個椰青 (50元);巨大的椰青水極多深如海,飲之不盡,清甜泌心,非常喜歡啊!Matthew也來試了一口,但還是更喜歡自己的果汁。 接著以質素不錯的麵包,塗上極香的橄欖油開一開胃後,小朋友的餐點首先上檯! Matthew太愛吃蛋了,首先為自己點了 新鮮番茄炒雞蛋 (35元),力勸之下才肯與妹妹分享;另外主菜要了 紅鯛魚和三文魚配忌廉薯泥 (90元) 及 意大利麵配秘製番茄汁和新鮮羅勒 (50元),賣相吸引,據報味道也不俗,除了意粉剩了幾口,其餘都給兩兄妹吃到一乾二淨~ 由岸邊透出的紅霞可見,真的日落了!天空換上迷人藍色,也正是海角軒景色最美的時刻;媽媽趕緊出去拍多兩張照片,再回來享用接下來的海鮮美饌~ 首道菜是侍者大力推介、新出的煙三文魚,聽上沒特別,菜式上檯才發覺真是美呆了,而且青瓜片、西柚肉與煙三文魚的配搭清鮮出俗,很好吃啊~ 接著是餐廳名物,幾乎每檯都有點的 Seafood Selection (620元),熟的巨大海鮮併盤包括本地龍蝦、海南大明蝦、馬鮫魚、蜆、魷魚、扇貝等等,內容非常豐富~ 併盤上檯後,又會額外繞上燃燒中的酒精,除帶來更震撼的視覺效果,也為海鮮增添一份酒香;加上海鮮本身烹調得宜,太好吃了! 完成海鮮併盤後,我們還點了以海南名物芒果螺製作的 Wild Mango Clams (240元),這碟主要以 XO 醬調味的芒果螺非常香辣惹味,襯以脆米粉及脆炸麵包,令人十分滿足。 最後再加一份肉香柔嫩的 Beef sirloin (240元) 來滿足牛魔老公的胃口,以及一份清爽健康的西蘭花露筍以作平衡,大家都差不多飽了~ 甜品選了兩款,首先是 Chocolate Cremeux (75元),可可味雪葩、香濃朱古力慕絲、清脆朱古力餅、雜莓等組成濃郁甜蜜的滋味,賣相又美,是朱古力甜牙齒不二之選~ 但這晚我更喜歡這 Saffron Panna Cotta (75元),牛奶雪糕、柚子蛋白餅、杏仁、芒果、熱情果交熾既柔美又繽紛的滋味,重點是芳香不太甜,是飽餐後的上佳選擇~ 完成超美又飽足的海景晚餐後,也是時間回房梳洗;打開門,兩兄妹又見到可愛的 CoCo 小猴兩隻,4隻馬騮都樂壞了!!! 明天,再分享 Day 3 & 4 的點滴了~ 延伸閱讀: 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 總結篇 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ Day 1 初遇天堂 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 陽光親子天堂 Day 1 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 潮拍水療天堂 Day 2 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 難忘沙灘美食 Day 3 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ Day 4 離開 + 總結 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ Mandarin Oriental, Sanya 三亞文華東方酒店 地址:榆海路12號,三亞市,海南 572000,中國 網頁:Mandarin Oriental, Sanya Facebook:Mandarin Oriental, Sanya ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  11. 來到三亞的詳細遊記分享!兩年前到訪三亞,已被這裡的陽光與海灘徹底迷到,唯一覺得食物質素可以提昇;今年入住 三亞文華東方,除了環境更加優美怡人,連餐飲水準也非常的高,簡直是天堂般的享受啊! 由於去程訂的是 HKG 08:35/SYX 10:15,首天我們5:45就起床,6:00未滿就出門,出發時還看到日出呢!幸運很快搭到 A36,抵達機場後也很準時登機,8:35左右就起飛了!(按:準時程度來說,國泰港龍比香港航空好很多,但CX不是每天有機,後者班次會密些) 由於機程只有一小時多點,機上也沒提供早餐,而是派發一支水+餅乾+朱古力。其實這樣也好,兩兄妹不會太飽,又有朱古力提一提神,去程機上都沒睡(要睡的話時間太少了...),等到抵達酒店再一起補眠更好~ 差不多抵達三亞了!美蘭機場正值裝修中,不過即使不是裝修,機場本身不配置飛機出來的行人通道,乘客必須經支架下機,再轉車抵達機場。就這點來說,如果同行家人行動不便的話,機程是會有一點難度的~ 這次我們不帶BB車,行裝也盡量精簡,行李全部手提不寄艙,原以為會很快過關;但忘了中國海關非常之嚴謹,行李檢查得很仔細,出來時間也與正常機程差不多了~由機場去 文華東方 跳標的話大概80元,但去程時司機不肯跳標,一開價就是150元,後來講到120元算了。 起初的士都在市區行走,突然間離開了繁囂,轉入寧靜迷人的海灣,我們知道,是快抵達 文華東方 了! 文華東方 給人的感覺好靜好美啊,但同時又非常親切;抵達3樓的 Arrival Lobby,酒店人員除了為成人住客送上鮮花,小客人又有可愛手帶,而且還分了男女款,兩兄妹都喜歡極了! 在大堂合照又喝下迎賓清涼飲料後,房卡也差不多準備好了!其實 三亞文華東方 房間不算太多只兩百餘間,但由於佔地很廣,出入很多時都需用 buggy;首天抵達人生路不熟的我們,更加要依賴職員車出車入了~ 除了上圖的入口等車大堂,其他餐廳/Club House/泳池都有 call 車服務,非常周到。車來了,由於兩兄妹都是首次搭 Buggy,非常興奮;加上途路景色很美,一路上都忍不住歡呼! 之不過,我們的首站並不是回房,而是去醫肚!又餓又累的一家人,最想快點吃完午餐可以回房休息,所以沒選正式餐館,而去了 麵吧 午餐,但司機怎麼帶我們來了泳池? 原來,麵吧 毗鄰静謐游泳池,四周綠樹成蔭,又可眺望南中國海,環境極其清幽美麗,初訪的兩口子望到這景色都呆掉了... 雖然是輕便麵食店,每檯都會送上餐前小吃,以及佐麵配料,來令一頓更豐富;也超喜歡每間餐廳都有 for younger fans 的兒童餐單,這天為兩兄妹點了 蝦仁青菜麵 (45元) 及 番茄雞蛋麵 (30元),他們都吃得津津有味,全部清光了! 兩口子則分別要了 四川擔擔麵 (98元) 及 老北京炸醬麵 (108元),兩款均風味份量十足、味道又佳,加上極美的海景,絕對值回票價。而餐後,每檯還有精緻水果併盤,太滿足了~ 後來才知道,這個我拿出去拍照的 Tranquillo 泳池,是 Resort 內的成人泳池,不過小孩去玩也沒有人阻止。最後一提,麵吧 營業時間只到 5:30pm,如果打算前去一定要早啊! 兩兄妹吃飽一早忍不住到海灘位置玩沙去了,吃飽又玩夠,請酒店人員幫忙叫車後,也是時間回房探索了~ 說出來不要驚訝:在 三亞文華東方 所有房間,都是獨立屋設計;當然,原幢 Villa 別墅(包括2睡房或以上)收費會很貴,只佔一房間(三層獨立屋、每層再分2房)的收費則由1,201元起,以其質素其實非常抵~ 這裡房間最小也由 560 平方尺起,我們今次住宿的 觀海軒 Ocean View Room 位處度假村最高的地段,景觀十分開朗,房內設有天然木地板、獨一無二的精美椰殼製床頭板以及充滿三亞少數民族風情的藝術品,散發亞洲風格。 很喜歡 文華東方 往往由細節出發,房內無論是雅致的茶壺茶具套裝,還是繽紛又清甜好吃的水果盤,都非常的得人歡心啊~ 寬闊的工作檯及沙發椅,也令媽媽及兩兄妹開心不得了;特別一提,三亞文華東方 所提供的 WiFi,是可以連接 Facebook、Instagram、Gmail 及 Blogger 的!非常方便媽媽工作,不過 YouTube 還有 Google 其他網頁,就連接不了,要靠另外買的上網卡~ 電視也是兩兄妹十分重視的一環,房內可以收看兩人十分喜歡的「光頭強+熊大熊二」故事,兩隻常在洗涼時看到眼都不眨呢!電視下又有夾萬、雪櫃及更多工具。 講起洗澡,接著也看看雲石浴室吧!與房間相連、打通的浴室(也可放下電動簾來隔開),配備獨立浴缸、步入式淋浴間,坐廁則設於另外一邊。順帶一提,洗沐用品是意大利 Ortigia 品牌出品,香氣怡人又富熱情風情,令沐浴也變成享受! 最後,房內牙具、棉棒、其他洗護用品、浴袍、衣架、拖鞋、雨傘(放置在門外,非常方便)也一應俱全,傍晚時分還會有人送上蚊怕水,非常貼心! 房內設備差不多介紹完,但還有最美的露台呢!遼闊開揚的露台,除了可以望到密林滿佈的 Resort,也可望到海天一色的迷人南中國海景致;加上露台座椅、蠟燭,引得我們兩度點了 Room service,望著美景靜靜用餐! 至於這幾排架,就是晾曬泳衣、濕衫的最佳場所,非常好用的~ 除了母女裝的媽媽及妹妹,也加入爸爸及Matthew來張甜蜜大合照,以慶祝一家人抵達這美好的三亞天堂! 再忍不住手痕泡了杯茶來喝一杯後,也是時間一起午睡~一來本身太累,二來房內的大床太舒服了,媽媽及兩兄妹竟由2:30pm一睡就去到5:00pm才醒來!爸爸則4:00pm左右醒了出去玩航拍,沒帶房卡的他差點被困在外面,不得進來呢... XD 睡飽叉足了電,兩兄妹急不及待要去玩囉!5時多的下午,天氣還有點曬,我們決定先去探索兒童俱樂部,一個以海盜馬騮為主題的遊樂室~ 裡面地方很大,打理妥當,玩具及書藉都排得井并有條、乾淨企理,又有不少大公仔以及全套彩色畫筆、填色紙,兩兄妹喜歡不得了! 在兒童遊戲室旁邊又設有兒童洗手間,很方便小孩上廁所/畫畫後洗手;在不遠處約100米,又有電子遊戲室(包括久違了的 Kinect!)、爸爸愛玩的桌球室、室外乒乓球、樓上網球場、巨大健身室、獨立瑜伽室,以及兩口子都贊嘆不已的麻將室! 仔細一看,房內還配備自動洗牌機!雖然我們不賭博,但就會規定每局輸了的人要做運動(平板支撐),一邊玩樂、一邊強身健體也不錯呀~ 其實 Kid's Club 還有室外遊樂場部分,不過最近正在翻新地板,所以區域暫停開放;否則兩兄妹一定會更加難捨難離! 玩到差不多黃昏,夕陽西沉日曬不再,是時間去逛沙灘及泳池了!位處珊瑚灣的 三亞文華東方,共擁有1.2公里的海岸線;雖然有部分是石灘,沙灘部分也有不少珊瑚碎,但水質非常乾淨,一天中也有不少時段適合游水~(按:三亞不少海灘都不宜游水) 方位問題,首晚我們身處的角度拍不到日落;不要緊!去玩水更重要,出發去找泳池囉~ 說過了,三亞文華東方 共有三個泳池,其中 Activo 是主泳池,配有景觀海灘及半沉式池畔酒吧;Vista 是圈池,適合想要鍛煉的泳客,最後 麵吧 隔壁的 Tranquillo 泳池,則讓18歲或以上的住客放鬆身心~ Activo 主泳池也是設有滑水梯的泳池,池旁還免費大量浮具及沙灘玩具,不過滑水梯於6:00PM就會關門,所以我們決定去 Vista 玩,可以望到更多海岸景色嘛~ 來張矜貴的妹妹泳衣照後(之後幾日都穿防曬衣了),媽媽也下水玩,沒再拍照啦!直到天邊透出動人彩藍,才再起拿起相機拍下壯麗美景! 大家都餓了,還好媽媽帶了乾衣物出來;在池邊更衣室簡單整理一下,就出發去 倚洋 吃晚餐囉!一路上,當然沒忘拍下更多美麗的夜景,三亞文華東方 真的很美啊~ 又兜了去 L2 的 Sunset Bar 及酒店大堂,前者在最後離開前,也去了嘆靚景下午茶! 抵達地下的 倚洋 了,它同時主打精緻粵菜及特色海南菜,雖然店內座位很多,但也非常爆場,想吃最好要先預約呢~ 找個舒適位置坐下後,本來打算點個椰青來喝,但一見到 海南清補涼 (48元),馬上又改變主意~一喝就想起 兩口子游海口 的美好時光,而且相比海口名店 椰語堂,這碗糖水更加清甜沁心,好喜歡的! 本想點貴妃文昌雞,但見到 南乳蒜香雞 (128元/半隻) 是推介,又改變了主意。事實上,成品皮脆肉嫩,無論是淨食還是點上南乳醬,都非常好吃! 四角豆也是兩口子懷念的海南美食,這晚也重溫了 蒜蓉四角豆 (88元),又清又鮮又爽口,吃得好滿足愜意的! 想吃的 海南黄燈籠椒和樂蟹沒貨,聽從侍者推介,改點一份時價的 清蒸石斑,果然又鮮又嫩,火候拿捏得宜,水準尤勝香港星店,十分滿意。 最後加上一份 福建香炒飯 (128元),徹底飽足了~飽到兩兄妹連環在玩吃檸檬片,酸咪咪的樣子笑壞人! 吃飽再叫車回房好好梳洗,然後一家四口飽足進睡;在 三亞文華東方 的首天,就這樣幸福地過去了!如無意外,明天再分享 Day 2 遊記~ 延伸閱讀: 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 總結篇 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 陽光親子天堂 Day 1 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 潮拍水療天堂 Day 2 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 難忘沙灘美食 Day 3 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ Day 4 離開 + 總結 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ Mandarin Oriental, Sanya 三亞文華東方酒店 地址:榆海路12號,三亞市,海南 572000,中國 網頁:三亞文華東方酒店 Facebook:Mandarin Oriental, Sanya ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  12. 又來遊記分享了!誠蒙 三亞文華東方 的邀請,由沙巴之旅回來不久,我們又出發往另一場陽光與海灘的旅程。與沙巴很不同,除了滑水梯的刺激時光,這次在三亞的四天,都是悠然寫意又放鬆的;由於 Resort 環境及美食都非常棒,一家四口都流連忘返~ 由於是邀請,這次住宿費用全免;不過以其超卓環境及設備,CNY1,201起的房價絕對是超值!香港飛三亞時間只是個多小時,航班有香港航空及國泰港龍;前年搭香港航空,兩程都有 delay,這次改訂 CX 來回,去程 HKG 08:35/SYX 10:15,回程 SYX 21:30/HKG 23:05,果然準時很多,玩得非常盡興的2大2小票價 HK$4,466。 與早兩回一樣,又是由 Facebook 抄來簡介,詳細旅記不日將在主網誌更新吧: Day 1 - 出發日:抵達 + 麵吧午餐 + 回房小睡 + Kid's Club + 游水 + 倚洋晚餐 我們一家又飛了!隔年再訪美麗陽光與海灘的三亞,這次住宿位處珊瑚灣、擁有1.2公里長的私家海灘的 三亞文華東方酒店,房間及環境都極美,小休過後要去盡情玩水~ 抵達三亞第一餐,對住陽光與海灘的 麵吧 Mee & Mian 吃精緻麵食,超爽呢~~~ 晚上玩水後,於主打特色海南菜及粵菜的 倚洋 蒸條靚斑,加上惹味南乳蒜香雞,以及萬分懷念的蒜香四角豆及海南清補涼,又是滿足一餐! Day 2 - 玩水日:早餐 + 玩水 + Room Services + 玩沙 + 海角軒 這個旅程本來打算減肥,早上起來後還特地去跑步,怎知卻遇上超豐富的早餐... 就是這樣,減肥又大失敗了.... 跑步減肥法失敗,又試試游水吧!三亞文華有三個大泳池,當中包括超刺激直線滑水梯,嚇不到Matthew寶寶,卻嚇壞媽媽我了... 玩到筋疲力盡,再回房嘆靚景美味Room service,太寫意了~ 晚上,於 海角軒 零距離的沙灘美景下,盡情品嚐多款精緻海鮮美食,視覺味覺都得到極大滿足!很可能,是三亞最美的餐廳啊~ Day 3 - 水療日:早餐 + Kid's Club + Family Spa + 水榭午餐 + 最後日落 + 晚餐 除了美食及泳池,兩兄妹也非常喜歡海盜主題的 Kid's Club,地方大又乾淨舒適;而在遊戲室旁邊,父母又可以做Gym、打機、打麻雀,場內還有自動洗牌機,玩足一天也沒有問題! 這天中午,於享負盛名的 The Spa,第一次與Chloe妹妹一起做親子Spa,超嘆超舒服啊~ 一家人享受親子spa,在池畔酒吧免費吃雪糕,還一起游著水、堆著沙看日落,既寫意又快樂!不知不覺在三亞最後一晚了,留下的回憶美好又難忘啊~ Day 4 - 離開日:早餐 + Kid's Club + 游水 + 池畔午餐 + 執拾 + 日落吧下午茶 + 離開 在三亞的最後一天,天氣特別特別好;早餐後最後一次逛沙灘、游水、吃海景pizza、嘆MO下午茶後,也是時間搭buggy離開房間,準備出發去機場~We'll be missing you! 今個暑期三連飛實在太盡興,之後數個月都會安安定定,頂多參加香港/澳門的酒店住宿;事實上,出文的今天,我們又在另一間酒店渡過了!遲些再慢慢分享吧~ 延伸閱讀: 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 陽光親子天堂 Day 1 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 潮拍水療天堂 Day 2 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ 難忘沙灘美食 Day 3 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya Resort & Spa ☼ Day 4 離開 + 總結 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ Mandarin Oriental, Sanya 三亞文華東方酒店 地址:榆海路12號,三亞市,海南 572000,中國 網頁:Mandarin Oriental, Sanya Facebook:Mandarin Oriental, Sanya ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  13. Blue Monday又繼續沉醉在 澳門文華東方酒店 的美好時光中... 要知入住當日甜魔媽媽又在 The Spa 享受水療服務以及於 Vida Rica 酒吧餐廳先後享用美景 happy hour 及精緻風味晚餐全是難以忘懷的美好經歷 早前入住 迪士尼探索家度假酒店盡是盡興了但也實在累得驚人特別之後端午假又再訪迪士尼樂園整個人肩膊及雙腿都像不屬於自己的... 難得有個空閒下午對自己好一點預約文華東方的 The Spa享受一次 Oriental Essence Body Massage 東方精華的全身按摩護理。 酒店人員提示要提早15分鐘抵達事實上我提早了差不多半小時來到也覺得時間不太夠用除了很快的拍照留念、喝一口果香怡人的 welcome drink也算快地填一下例行問卷又挑選了心水口味的精油最重要是好好預留時間在 Changing Room 沐浴享受。 特別一提當日的幾款精油中不少都含珍貴而且對身體有益的乳香。這款可媲黃金的珍貴精油單獨來聞並不可愛但文華的 special blend 讓它變得芳香吸引太棒了 連續很多天了港澳一帶的天氣都是悶熱難受按摩前當然要先行沐浴。來到更衣室將隨行物品安放好在儲物櫃後單是淋浴已經得到無與倫比的美好享受偌大的淋浴間內除了正常花灑又有「熱情雨林及按摩噴浴 Tropical Rain & Body Spray」以及「冰極薄霧 Cold Mist」一熱一冷的效果極妙我忍不住每款試了兩回 淋浴淨身後又忍不住跳進了 Jacuzzi 內裡面有三間以及兩款不同力度及方位的水力按摩在正式 body massage 前已經讓我酸軟的肩膊及雙腿放鬆了好幾回太妙了可惜時間不夠否則場內還有紫水晶蒸汽浴室所以建議大家至少預留半小時前來體驗 沐浴後整個人熱滾滾的所以技師先帶我到 Rest Lounge來杯清新檸檬水清涼一下然後才進到進行 Spa Treatment 的單獨護理房Oriental Spa Suite 東方水療套房。 這間東方水療雙人套房除了連暖氣磨砂按摩檯又有泰式按摩床、蒸汽浴室及體驗沐浴設備非常完善當然精油按摩後並不建議馬上沐浴所以更加要提早到達。 這天獨霸雙人套房絕對是爽到不行的經歷尤其技師手法非常純熟、經驗十分老到一按就發覺我雙肩及腿部累得厲害二話不說的為我加強力度、重點按摩該部位另外溫暖的按摩檯、柔軟舒適的毛巾、輕鬆好聽的音樂都令這一小時過得有如仙境 完成療程後由按摩檯下來的我真的有重新為人的感覺而在獨留房間整理儀容時發現場內的防衰老精華、面霜等都是任用我也不客氣敷了臉繼身體也好好保養一下臉部 完了 Spa Treatment 後回房小休一下然後趁日頭還未落下來到二樓享受大概是全澳門最美的日落Vida Rica 昨天在早餐篇也提過它一邊是 Bar 另一邊則是 Restaurant供應的食物及環境都不同唯一相同是出品都很精良。 酒吧這邊樓底非常高、時尚的雲石、水晶和鉻合金設計極有氣派高貴得來帶點魔幻感而重點是澳門塔的湖景美到不行在下午時段這裡是享受下午茶的上佳地方而在傍晚時分坐在這裡欣賞日落則甚麼煩惱都可以拋開通通忘掉 如此美景當然要有美酒相伴酒廊內有三個互動式酒吧為賓客提供雞尾酒、香檳、餐前小吃及咖啡這天我們也來到吧檯前欣賞調酒師為我們即席炮製特色雞尾酒。 這裡的飲品全都賣相獨特又精美定價卻十分合理Signature Cocktails 不過 MOP $88-90而 Signature Mocktails 也是 MOP $68-78 性價比極高呢 感冒未清我也不敢亂喝酒除了首款清香果茶味 Good & Lucky另外只試了這一小杯 Pear Brûlée像甜品又帶微微酒香非常吸引 時間已夜人齊後再轉身到 Vida Rica Restaurant 繼續享用正式的晚膳。這裡也是酒店的全天候餐廳選擇非常多樣化包括中餐及葡菜這晚我們在五道菜 Tasting Menu 以外也額外選點了一些葡菜來分享。 美好的晚餐由高水準的牛油及麵包開始這裡的麵包質素不錯款式又多要選擇起來是有點頭痛但更大鑊是高水準的原味紫菜辣味牛油我好不容易才選出其中兩款並毫無抵抗能力的將之清光了 接著是 Amuse Bouche有味道鮮濃的煙三文魚以及非常清甜的蜜瓜小卷吃完令人胃口大開 第一道菜是 亞拉斯加蟹肉配龍蝦啫喱 Alaskan spider crab and caviar鮮甜柔嫩的蟹肉以龍蝦啫喱裹著伴上牛油果芒果汁、酸忌廉及魚子醬構圖繽紛悅目、味道鮮美豐富是個不能再美妙的頭盤 接著是 鴨肝配醃製葡萄 Foie Gras肥美的鴨肝配搭蘋果、無花果、莓子都試過配搭葡萄卻是首次吃到組合非常清新又多汁動人伴上鮮杏仁及堅果奶油包又是十分好吃。 第三道菜是 野菌湯配竹笙雞油菌意大利卷 Wild Mushroom Soup除了竹笙雞油菌意大利卷其實菜式還添加了巴馬臣芝士加上濃稠的野菌湯可想而知味道濃郁、香氣撲鼻而且也相當飽肚 而在正式主菜上檯前還有幾款葡式美食一起分享包括特色葡國凍肉拼盤 Signature cold cut platter內容包括本地香腸、葡式風乾火腿、秘製肉腸配醃製芝士、橄欖及麵包十分適合配搭美酒享用 吃葡菜怎能少得 鹽焗馬介休 Salted Portuguese cod fish馬介休配上炸薯仔球及他他醬既香口又鮮美吃下去教人滿足得很 還有大家一致推崇的 薯絲馬介休炒蛋配橄欖 Bacalhau à Brás味蕾啊盡情在這既香又滑、鮮甜細膩、香口微脆的滋味中享受吧 正式主菜是 韓牛牛柳 Korean Hanwoo beef tenderloin超美粉嫩的牛柳脂肪不算多、肉味特別香濃配上我超愛的鷹嘴豆蓉以及烤時蔬、烤自製煙肉及羊肚菌汁香濃滋味非常美妙牛魔王必定愛上 最後甜品是 紅桑子荔枝雪葩 Hot and cold 對不起這回中文名沒料到還是英文譯名夠傳神由白朱古力製的鮮艷紅球內是輕忌廉、紅桑子荔枝雪葩及鮮雜莓的組合吃時淋上熨熱的紅莓醬汁令白朱古力球破開帶來冰火交融的震撼及清新美味 由於味道富有果香明明很飽也能吃光。最後還有可愛的 Petit Fours小蛋糕可以不理但那車厘子是精巧慕絲蛋糕仿製超可愛又好吃啊超滿足的一頓筆時也好想再來吃了 Mandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 地址澳門新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話+853 8805 8888 FacebookMandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 The Spa at Mandarin Oriental, Macau 地址澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店四樓 電話+853 8805 8588 FacebookThe Spa at Mandarin Oriental, Macau Vida Rica Restaurant 御苑餐廳 地址澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話+853 8805 8918 FacebookVida Rica Restaurant at MO, Macau / Vida Rica Bar at MO, Macau ** 想收到兩小兄妹的最新消息可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  14. 星期天,繼續美好酒店住宿分享:今天寫的是日前到訪澳門入住的 澳門文華東方酒店!一直喜歡文華的服務及超高餐飲質素,原來房間及配套也是一流,是不能再美好的住宿體驗~ 愉悅的體驗,由抵達澳門碼頭開始。澳門文華東方酒店 是不設 shuttle bus 的,抵達日甜魔媽媽午餐還有約,但酒店仍然派出豪華專車以及有禮人員來接船;一上車除了有支裝水,又馬上有 WiFi 服務,太貼心了! 感恩入住當日天氣極好,連抵達文華東方拍攝經典扇形標誌時,也見到迷人的藍天呢!標準 check-in 時間是2pm,甜魔媽媽決定先將行李寄放大堂,午餐回來後就剛好可以取房了~ 前後到訪曼谷、台北、倫敦、新加坡等等文華東方酒店,都總會發現充滿東方情懷的特色佈置;澳門文華搬址後,感覺較前身現代化及摩登了,但那份情懷仍在。 乘搭高速升降機抵達22樓,進到自己所屬房間,第一時脫下有一定高度的涼鞋,換上舒適的布拖鞋,馬上有「回家」的感覺,真好! 偌大的開放式衣櫃下,酒店人員早將行李置放好,我也放下置放相機的大手袋,肩膊當堂一身鬆!如有需要也可將證件及財物置放在隱藏式夾萬中,不過留宿文華,我都很放心,這次沒有使用。 也是時間好好欣賞我的豪華湖景大房了:睡過不少高床軟枕,文華的鵝毛床寢是最滑身舒適的,睡在上面完全不想下來!對面就是高解像 LCD 電視,配有自選數碼影音內容,包括最新電影,又有優質影音系統、室內互動娛樂系統,能夠整合 iPod 或 MP3,非常方便。 兩邊床頭櫃都細心備有支裝水,同時也有筆記、鬧鐘、房燈及窗簾開關等掣,以及充電服務。 而在書檯那邊,除了月曆、可以接駁專線的電話,又有 USB 直接取電服務(共有兩個位置),非常方便像我這樣的手機高用量群眾。 而最令人賞心悅目的,當然是連同澳門塔的超優美湖景!在這美麗的景色之下,還有文華贈送的新鮮水果碟,及以錦盒呈上的馬卡龍、朱古力、甜點併盤,太甜蜜了! 那杯茶又是那來的?原來在客房又有 Nespresso 咖啡機,以及全套茶壺茶杯套裝連茶包,無論是想喝甚麼來配點心,都沒有問題啦~房內另設雪櫃及酒櫃(沒拍),總之是應有盡有。 最後浴室也非常巨大:兩人流手盤、特長靚景浴缸與特大淋浴間,Aromatherapy Associates 品牌的洗沐用品,還有舒適高級毛質浴袍,令每天例必進行的沐浴變成美好享受! 入住的下午,甜魔媽媽還去體驗了 The Spa,更是爽到不行... 經歷另文分享,總之回來後又見到文華呈上 榛子慕絲甜點,又香又脆的非常好吃, 很快就當是下午茶吃光了! 而在晚餐前,甜魔媽媽也趁好天色去了泳池八卦;雖然新泳池不及舊址的大,但 Infinity Pool 的設計有海天一色的效果,景色非常優美,又設兩個 Jacuzzi,真可惜沒帶泳衣來啊! 更加棒的是泳池免費提供蚊怕水、Anessa 防曬及 lotion 等,非常細心;而同樣享用開揚美景的健身房就在泳池另一邊,也是上午7時 – 晚上10時開放,喜歡運動的朋友,不要錯過了。 今篇最後講講文華東方在 Vida Rica 御苑餐廳 供應的自助早餐,當然,又是非常棒的經歷,來入住的一定要來享用一番!自助早餐由6:30am - 10:30am供應,但當日所見時近11時,職員也沒有催促,一貫貼心細緻的服務。 水果是我的早餐之源!場內設有不同款的 Fresh Juices,如西柚汁、蘋果汁、橙汁、鮮榨青瓜汁,又有羅漢果茶,以及含甘筍、紅菜頭、蘋果及香橙的排毒飲品,成了我的選擇! 飲內又有蘋果醋及荔枝醋,怕酸的食客可拌混西柚水(比例1:10)享用,也可以直接倒入玻璃杯內享用,增強刺激腸胃蠕動的效果! 同樣清新又高纖健康的還有多款沙律菜及豐富的配料,追求健康的一族應該會吃得滿意。 在對面的早餐桌上,還有清甜的切件西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜、鮮橙、火龍果、菠蘿,以及原個鮮橙、青蘋果、紅蘋果、香蕉、梨子等。場內又有鮮牛奶、杏仁牛奶、低脂奶、原味酸奶、芒果味酸奶、原味乳酪、藍莓味乳酪、草莓味乳酪,甚至是少見的阿麻籽及多款穀物! 回到主餐桌,繼續有即烘西多、窩夫,又有甜甜圈、Churros,以及中式的點心,包括蝦餃、燒賣、豆沙包、松子餃、蘿蔔糕,等等,非常豐富! 在裡面的長檯上,又有著火雞卷、農夫腸、莎樂美腸、葡國腸、煙三文魚、煙鯖魚、煙雞肉等等凍肉選擇;芝士也有 Emmental、Brie、Gryuere、Cheddar,以及個人很愛的 Babygel! 果醬選擇也非常豐富,當然也不得天然又健康的蜜糖、牛油,還有更多果仁、配料等等。而麵包選擇更是豐富,各式各類的 muffin、酥餅、牛角包應有盡有,大胃王也未必吃得完! 最後是熱食區,除了西式的腸仔、焗蕃茄、煙肉、恰蛋,也有即點即製的太陽蛋、煎蛋、炒蛋、自選配料奄列,以及甜魔媽媽最愛的 Egg Benedict! 中式的也有蒜蓉雜菜、白粥、韮王蔬菜蛋炒麵,還有更多配料選擇的麵檔,如此豐富,基本上吃完早餐可連午餐也跳過了! 感冒初癒,胃口不算太好;一來到點了一壺熱茶(要讚經理非常細心,見我慢條理斯拍照回來,會主動奉上另一杯熱茶!),之後又是習慣性地取了水果、乳酪,加上少量中式點心及最愛的 Egg Benedict,就開餐了~ 這天還加上排毒飲品、果醋、阿麻籽及蜜糖,更加健康! 非常棒的一頓早餐,吃完會有念念不忘之感,令人加倍期待8月在三亞文華東方的住宿體驗!明天,也會繼續分享澳門文華東方的 Spa & dinner experience~ Mandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 地址:澳門新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話:+853 8805 8888 Facebook:Mandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 Vida Rica Restaurant 御苑餐廳 地址:澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話:+853 8805 8918 Facebook:Vida Rica Restaurant at Mandarin Oriental, Macau ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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