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  1. 今天甜魔家就會出及去重慶探親,出發前分享世界頂級鋼琴製造商施坦威鋼琴(Steinway & Sons),上週五在半島酒店利士廳舉行的165週年慶典香港站的精彩活動,包括李偉安先生 Warren Lee 的鋼琴演奏,還有倫永亮先生及陳潔靈女士的現場演唱等! 甜魔媽媽本身不會彈琴,但兩兄妹前後為了興趣/學校要求都有學琴,因此也對鋼琴界無人不識的施坦威有點皮毛認識。品牌創立於1853年,致力於製造世界上最好的鋼琴,至今已取得超過135項專利,正是品質的證明,獲得了現代鋼琴製造業無數贊譽。 165週年大日子,當日場內星光熠熠,除了首段提到的 Warren Lee 李偉安先生、倫永亮先生及陳潔靈女士,方健儀也有到場;不過當時甜魔媽媽太專注在品嚐傳統但超美味的半島茶點,一時未能反應過來找她拍照!場內倒是有不少人跑去與她合照,她都很親善的答應。 也是享用茶點時留意到,施坦威擁有超過1,600位 Steinway Artists,其中包括郎朗、李雲迪、Billy Joel、Irving Berlin 等,還有這天到場的 Warren Lee;作為鋼琴帶的頂尖用家,他們的意見正是施坦威鋼琴進步的原動力之一。 在香港,通利琴行是施坦威的代理商。當日施坦威鋼琴亞太區總裁位煒女士,與香港通利琴行總裁李敬天先生共同揭幕了「施坦威165周年特别珍藏版皇冠珠寶系列-美洲黃檀木鋼琴」。 選用珍貴的美洲黃檀木手工特製、木紋間鑲嵌珍珠貝母圖案的鋼琴,加上 SPIRIO 新悅高解析度自動演奏鋼琴的完美技術,是款集藝術和精密於一體的傑作。這天 Warren 先是獨奏《李斯特B小調奏鳴曲》及《第一號匈牙利舞曲》,接著更與 SPIRIO 一同演奏 Vladimir Horowitz 的《童年情景》,精彩的四手合奏讓在場的嘉賓們充分體驗了 SPIRIO 的奇妙魅力! 之後現場三位藝術家還同台獻藝,由陳潔靈女士及倫永亮先生演唱,Warren 則負責鋼琴伴奏一曲 「只怕不再遇上 」,得到大家一致熱烈的掌聲。影片其實也已上載至 Facebook,但手機拍的質素實在太遜了,怎比得上 SPIRIO 的超精準還原音色? 這天後除了好想好想再去重溫美味半島下午茶(可以不排隊嗎... ^_^"),也有衝動趁新年入一部 SPIRIO 鋼琴,隨時隨地可以聽到多位大師的演奏,好好陶冶自己及兩兄妹的性情啊! Steinway & Sons Website : https://www.steinway.com/ Facebook:Steinway & Sons ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 有玩 Facebook 的朋友,不知道大家有沒有追看 甜甜哋 Sweet Sweet Day?昨日,大名鼎鼎的 Chef Koo 型廚古嘉俊,在 甜甜哋 及 Big Big Channel 同步直播,教大家輕易整朱古力月餅,還有朱古力月餅送出! 錯過了直播的,也不用揼心,因為隨時都可以在網上 重溫直播影片,甚至 click 進影片答問題贏獎品(留意截止日期是本週五9月15日23:59)。今篇則另補記一些幕後花絮~ Chloe很幸運,昨天一起來到柴灣的 ChocoKoo Cooking Studio,與 Chef Koo 一對可愛寶貝,一起化身得力小助手,即場炮製朱古力月餅。開 show 前,喜愛朱古力的妹妹一臉期待呢! 最後一張自拍後,真的要埋位了!一開始時甜魔媽媽也在旁邊陪伴Chloe(其實主要是怕她由 high chair 跌下來),後來見她十分穩陣,又相當投入月餅製作,就讓她自由發揮了~ 朱古力月餅製作過程的確比想像中容易,不過這裡不劇透太多,有興趣嘗試的還是 看片 吧;只要不介意過程中或會污糟一點,製作朱古力月餅真是不錯的親子活動! 很快月餅已經做好,只等冷卻、脫模就可以食用。正當 Chef Koo 講解創作無糖朱古力月餅,是為了一家老幼、包括糖尿病患者,都可以快樂享用月餅時,小孩們都很忙碌,在偷吃! 被發現了!證據確鑿。。。 時間關係,已經有批脫了模的月餅可以試吃啦!今年創作的朱古力月餅共有四款口味,除了我們試做的無糖榛子朱古力月餅(熱量減半哦),還有另外三款,大家猜到是甚麼口味嗎? 這次近距離接觸型廚 Chef Koo,發覺他除了炮製朱古力了得,也是非常細心的好爸爸,Chloe也合作得非常愉快!當然,綻放燦爛笑容的另一原因,是場內的朱古力真的太好吃了~XD 為了方便大家,本文也重複了一次問題,知道答案的,不妨週五截止前,留言贏獎品! 今年 Patisserie Jeffery Koo 推出了4款朱古力月餅,包括那幾款口味? Chef Koo影片中的無糖朱古力月餅用了幾多度朱古力? (創意題) 來年你希望推出甚麼口味朱古力月餅? 除了朱古力月餅,Chef Koo 今年也推出了 星廚系列 Chef Koo 72% 軟心朱古力奶黃月餅,稍稍一叮會有流心效果,又是非常好吃~ Patisserie Jeffery Koo 還即將推出 DIY 燈籠連月餅套裝,小孩又可以吃又可以玩,玩完還可以用來交幼稚園功課,簡直是不想代做手工的家長福音! 就是這樣,兩母女又渡過了一個甜蜜蜜的下午;至於Matthew,當然也會帶手信給他,就是美味的朱古力月餅!朱古力魔經開 K11 也可以入貨啊~ 月餅銷售點:Patisserie Jeffery Koo 地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B122B號舖 Chef Koo 工作室:ChocoKoo Cooking Studio ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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