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  1. 海豚兒說得很對,還有不足36小時,甜魔媽媽就要啟程往澳洲,8天後再回來!出發前分享大概是最後一篇 Le French GourMay 文章,地點是在港島海逸君綽酒店高層靚景的 Le 188 Restaurant & Lounge,超優美海景,以及5-6月獨享的抵食餐單,都令人留下深刻印象! 沒記錯是第三次到訪港島海逸君綽酒店了,當然不會再犯由北角出站的錯誤。酒店離炮台山站不遠,一步入超高樓底的大堂,已覺氣派不凡,乘搭高層電梯來到41樓,更有超然之感! 電梯對出是尊貴不凡的行政酒廊,轉右走才是這天目標的 Le 188;餐廳取名是因三面偌大的落地玻璃螢幕,以188度展現維港美景,食客來到可以同時大飽眼福及口福~ 穿過長走廊步入餐廳時,已被兩邊景色所迷到;右邊是餐廳的室外園林位,也可望到尖沙咀動人海景;另一邊則是可以眺望灣仔、中區景色的酒吧座位,並由藍天映襯出絕色美景。 餐廳座位不少,所有座位都是靠窗而建,所有食客都可以欣賞到不同面向及角色的維港景致,因此也是觀看壯觀璀璨煙花表演的上佳地點。 而餐廳中央地區,則是酒吧及擺放午市半自助美食的地方;Le 188 每日供應豐富頭盤及海鮮,如法國麵包蟹、加拿大長腳蟹、帶子、青口、新鮮蝦、壽司、芝士拼盤及沙律等,還有一系列特色主菜、Mövenpick雪糕及甜品,包括新鮮即焗 souffle,十分吸引! 只吃頭盤及甜品的話,成人收費$368/小童$258,如同時惠顧主菜,定價則為成人$418/小童$308,以其陣容及環境不算貴。特別一提,適逢6月是酒店9週年,凡惠顧半自助海鮮午餐即享65折,即變相$300左右就可以嘆半自助午餐連主菜! 雖然這天目標是五月限定的 Le French GourMay 餐單,但也忍不住幫襯了豐富的半自助午餐;除了多膏麵包蟹,鮮甜蟹腳,最愛是清新消暑的水果,以及清新鮮美的鮮蝦牛油果杯~ 法國五月三道菜晚餐定價$618/位,加$140可享三杯餐酒相配,經 Feedme Guru 訂座可享85折,即每位$526起。頭盤有兩款選擇,首先是 Mini Tomato Garden with pequillos and” Brousse” cheese 迷你番茄田園配西班牙甜椒, 小椰菜及芝士,宛如玫瑰似的迷你番茄,除了賣相清麗脫俗,口味也清新可喜,配上味道濃郁的芝士,非常適合夏日享用! 另一頭盤選擇是 Tomato Gazpacho Soup with vegetable chips, goat cheese cream and pistou 番茄凍湯配蔬菜脆片, 羊芝士醬及香草芝士醬:凍湯又是非常清新開胃,拌上芝士醬滋味不俗,連同脆薯片、紫薯片等,更添清脆口感。兩款頭盤都富田園氣息,十分貫徹南法主題呢! 主菜也有兩款可選,首先是 Steamed Sea Bream Fillet with legume confit ,” Epeautre” risotto and bouillabaisse sauce 蒸鯛魚柳配慢煮蔬菜, 小麥意大利飯及法式海龍王汁;這裡的海龍王汁非常濃郁鮮美,將鯛魚柳襯托得美味無雙,而墊底的麥米飯及面層的雜菜也很好吃。 愛吃肉的朋友,就要選 Grilled Sisteron Lamb with fine herbs crust , ” Pertuis” lentils and garlic cream 碳燒法國阿爾卑斯省羊扒配香草脆片層, 法國蘭度豆及香蒜醬,羊架沒多少血水,但肉質非常柔嫩,配上香草醬、蘭度豆及釀滿蘑菇碎的甜椒,也很好吃。 接下來這杯甜品應該不屬法國五月餐單,但由雲尼拿雪糕 + 乳酪組成的味道特別香濃幼滑,中間還有不少藍莓粒,令口味更加清新。 法國五月餐單甜品是勾起不少巴黎回憶的 Classic French Mont blanc with glazed chestnut 法式經典杏仁栗子撻,香甜不膩的新鮮栗蓉之下,有著不少新鮮藍莓,撻身又超清脆,加上金箔更加矜貴不凡~ 吃完兩款甜品已經很飽,但暑氣太重,吃飽後又開始覺得悶熱,所以不乖的點了凍檸檬茶,並往 buffet 取來更多甜點、水果及四款不同口味的 Movenpick 雪糕,超級滿足了! 如是五月有慶典的,非常推介大家來 Le 188 享受靚景美食;不急的話,就等到6月再訂檯,午/晚市式下午茶均可享受65折,非常超值。記得早點預約啊~ Le 188 Restaurant & Lounge 地址:北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓 電話:21212693 Facebook:Le 188 Restaurant & Lounge/Harbour Grand Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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