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  1. 本週初再訪 Hotel ICON 嘆下午茶,驚覺新出的 Häagen-Dazs Summer Chocolate Paradise Afternoon Tea 盛夏朱古力下午茶,除了多款精緻甜點、鹹點、新鮮鬆餅,竟有無限量 Häagen-Dazs 雪糕任吃,吃完還有每位雪糕單球換領劵,定價不過$288位/$546兩位,超級超值啊! 雖然下午茶十分驚艷又抵吃,但最近的天氣真不是好惹;十分鐘前還是陽光普照、藍天白雲,轉眼間就下起暴雨來!還好雨勢只下了十分鐘又停了,馬上趁機快步踏進酒店去~ 擁特高樓底、開揚風景及室內垂直花園的 Green,從來都是享受下午茶及 Weekend Brunch 的勝地。根據酒店 FB 資料,原來這亞洲最大的室內垂直花園,當中種植了超過 8,000 棵合共 71 款品種的植物!下次大家不妨也一起細心留意~ 當然,相比垂直花園,更吸引甜魔媽媽的一定是新增的 Häagen-Dazs 雪糕專車。車上有合共六款口味的雪糕/雪葩,包括雲呢拿、紅桑子雪果、黃桃乳酪雪糕、藍莓、白桃紅桑子以及綠茶雪糕,可以碟上或以迷你甜筒呈上! 盛夏朱古力下午茶還另設六款鹹點及六款甜點,當然少不了下午茶靈魂的英式鬆餅,每位更可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。其中咖啡是 illy 品牌,我要了 Mocha 水準很好,而茗茶則是 Tea WG。 喜歡杯中物的,更可以加$298任飲 G.H. Mumm Gordon Rouge Brut N.V. 瑪姆紅帶香檳,或是加$78任飲 Saint Louis Blanc de Blancs Brut N.V. 法國氣泡酒,有消費精明眼的媽媽當然選後者,喝上兩杯已經賺回來了! 以下是三人份的下午茶,上齊後再取些心儀口味的雪糕球回來,大合照後我們不客氣要開動... 噢,不對!拍照時其實兩兄妹已經率先忍不住開動了~Häagen-Dazs 的魅力真強啊! 好的,先順序由鹹點開始介紹:首先是泡沫蘑菇忌廉湯 (Wild Mushroom Cappuccino),一如其名打到好像一杯泡沫咖啡,煞是好看;接著是西班牙彩椒辣肉腸串,放心這個辣肉腸一點不辣,兩兄妹也吃得到並來搶食,媽媽則接收剩下來色彩及營養都很豐富的彩椒。 再接下來是無花果伴巴馬火腿,兩兄妹都愛吃巴馬火腿,但不喜無花果,正好又落在爸媽胃中了;之後是爸媽獨享的鴨肝慕絲多士,濃郁又芳香的肝味兩兄妹還未習慣、接受,但兩口子就喜歡不得了,襯以汽酒更是無上享受! 最後還有小巧香脆的美味煙三文魚撻,以及味道正常的牛柳片多士,加上酒精作祟,吃完竟有一絲飽意! 來到甜點環節,以漂亮玻璃罩襯以發光小木兜呈上,不禁令人想起小王子及他最愛的玫瑰花!而中間正正有花串,原來是榛子朱古力,旁邊又有紅桑莓朱古力及清香檸檬撻。 不過這裡都不急吃,反而要先解決白桃紅桑子雪糕朱古力及黃桃乳酪雪糕朱古力,不然會融化哦!最後還有味道甘濃的夏威夷果仁黑朱古力作結~ 至於下午茶經典配搭的英式傳統鬆餅,除了配襯奶油忌廉、士多啤梨果醬,又非常特別地放置了超迷你裝的 Nutella 榛果可可醬,讓喜歡朱古力及 Nutella 的Chloe妹妹樂透了! 我們用了一半來塗鬆餅,帶來更香甜的滋味;至於未吃完的一半,當然珍而重之的收起來,帶回家讓Chloe塗其他喜歡的食物了~ 除了以上下午茶點,甜魔媽媽也不客氣吃了四球雪糕,連爸爸也罕有地破戒吃了三球雪糕,最後每位付款客人還有一張單球換領劵帶走!不過,下午茶中最大得益者絕對是Matthew,他人仔細細卻單人匹馬吃了九球雪糕,好一個超級肥仔!!! 講起這肥仔,不得不提 YOHO Mall 新出的恐龍實驗室香港站 #DINOLAB:除了中庭展出的多項恐龍化石、考古巢穴(在砂地中掘恐龍的有獎遊戲!)、恐龍寶寶抱抱(Chloe不是大家想像中的溫柔.... XD),在另一邊近一田的展館,還有更好玩的恐龍互動館及化石清修館! 在恐龍互動館中,我們看了兩米高暴龍頭、玩了恐龍學舌,完成了恐龍解碼任務,還站在「暴龍吃飽飽」體重機上,發現一隻暴龍每天要吃140公斤肉,其他小孩大概要吃12個,但肥仔Matthew一上磅,噢,只吃4個就夠了!也就是說,肥仔Matthew是一般小孩三倍重量... ^_^" 算了,Matthew長得肥又壯一早就不是新聞,只希望這肥馬騮在明後天的澳門之旅以及下週的峇里之旅(都是媽媽單挑呢...)都乖乖聽話就好~請祝福我! Green 地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地下 電話:3400 1388 Facebook:Green at Hotel ICON/Hotel ICON ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 承蒙錯愛,甜魔家今年收了太多的月餅;餅,全部都係餅,逐篇寫也要寫一個月才寫完... 故決定一連兩天集中介紹,今天先來傳統月餅分享連評分(五分滿分);留意由於奶黃月餅大行其道、反成主流,今篇除了傳統蓮蓉月、豆沙月、伍仁月等,也包括奶黃月(原味)。 小兄妹:我地鍾意奶黃月! 其實,小兄妹非常喜歡吃奶黃月,可以說是今個中秋的大贏家!講起奶黃月,這兩年吃過最讚的始終是 Fred & Chloe 的奶黃月餅,金黃靚仔的它,味道超香濃誘人,兩兄妹整隻吞下還嫌不夠!唯一不便是需放雪櫃儲存,保質期也相對較短。【甜魔評分:*****】 之後幾間已寫,但也提供評分方便大家比較。 首先是 國金軒,今年的禮盒超美,公關刻意併砌的三款口味(正常每盒一款)各有吸引: - 迷你奶皇月餅:三款中較普通,而且易散【甜魔評分:***】 - 玫瑰醬洛神花迷你月餅#:酸甜討喜,粉紅賣相很迷人【甜魔評分:****】 - 有機龍舌蘭蜜蛋黃低糖白蓮蓉迷你月餅:不太甜、小巧不膩【甜魔評分:****】 # 理應算是新奇口味,不過同一家出品不想分開寫了 朗庭酒店的奶黃月餅:包裝很美!奶黃味不算最濃但質感香滑。【甜魔評分:****】 帝苑酒店 的奶黃月餅,長條形的禮盒令人留下很深印象,一打開見到金黃餅皮上印著清晰店名,非常靚仔,味道也香濃而幼滑。【甜魔評分:****1/2】 信和酒店 的「緣牽」月餅,一盒包括奶黃及斑蘭蓮蓉蛋黃月兩款口味,奶黃那款味道平穩,斑蘭那款就比一般蓮蓉蛋黃月多份香氣,不錯。【甜魔評分:***1/2】 還有昨天提到 如心酒店 的雙黃白蓮蓉月,喜歡今年的包裝及月餅上印著「團圓」大字,不過月餅太大最後沒吃轉送朋友,據說味道正常。【甜魔 (友人) 評分:***】 然後是一些冒著爆脂、爆腩風險,試食後寫的新分享。   今年也吃了 香港文華東方 的迷你白蓮蓉月餅,月餅禮盒及紙裝都很美,蓮蓉也很滑,不過迷你裝始終收納不到最大最靚的咸蛋黃,要扣一點分。【甜魔評分:***1/2】 還有 Hotel Icon 天外天 的迷你奶黃月餅,設計簡約的紅盒子內有六隻小巧香濃的奶黃月餅,每隻都飽滿好看,味道香濃吸引。【甜魔評分:****】   也有 金記冰室 的金腿伍仁月餅,成品非常足料,味道鹹香又有豐富口感,喜歡這味不要錯過。【甜 (鹹) 魔評分:****】 然後還有三盒越洋來的月餅心意,首先是 美高梅 MGM 的奶黃月餅;紅絲絨禮盒配金獅標誌,說不出來的貴氣,中間的奶黃月餅稍也香濃好吃。【甜魔評分:****】 大概是今年收到最美的 澳門JW萬豪酒店 月餅禮盒,一盒六隻高貴月餅,吃完月餅盒可以藏酒用,很環保,不過吃了蓮蓉蛋黃月及金沙奶皇月味道都只一般。 【甜魔評分:***】 還有 澳門銀河 送來的雙黃白蓮蓉月餅,紫色禮盒非常漂亮又高貴,而月餅由英記餅家製作,質素有保證,油潤好吃。【甜魔評分:****】   最後,少不得每年都最期待的 奇華月餅。期待除因曾 親身參與月餅製作,知道這本港出產的月餅品質控制嚴謹、出品優良,無論是奶黃月、醇茶禮盒或紅豆沙陳皮月都出色。此外奇華獨有的海洋公園熊貓月餅禮盒,小兄妹超愛,收貨當天二人就將整盒熊貓奶皇月吃清光了! 媽媽就最愛別注版八色奶皇月餅,一次過囊括:迷你蛋黃奶皇月、迷你朱古力奶皇月、迷你伯爵茶奶皇月、迷你茉莉香片奶皇月、迷你柚子奶皇月、迷你御金奶皇月、迷你蜜餞子薑奶皇月(這款微帶辣,小孩不宜),以及味道一樣,但更健康的麥芽糖醇低糖迷你蛋黃奶皇月。至於甜魔媽媽,最愛還是伯爵茶!【甜魔評分:****1/2】 其實這盒非賣品的花式月餅,理應算是新奇口味,不過為方便也撥歸傳統篇記錄。明天就會有其他真正新奇口味,如西式/日式等等,最後也會附上綜合評表分哦~ =)   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/09/2016.html
  3. 來到今天,Chloe開始幼適班了!今明兩天的幼適班只是一小時,今天妹妹表現平靜,相信明天亦會輕鬆過渡,之後就會改為每天二小時適應週,直到9月12日就會回復正常上學時間。十分慶幸在開學前,與小兄妹過了一個非常充實的暑假,今天也一次過補記上週六兩場活動~ 上週六天氣不穩,令到原有的郊遊取消,反而讓我們吃得玩得更盡興。首先第一站是到 唯港薈 Hotel Icon 大嘆由【Back to School】早午自助餐,這個只限兩天的自助餐在一樓 Silverbox 進行, 雖然食物稍不及 The Market 豐富,但有豐富的活動及抽獎,一家大小都超級盡興~ 這不是第一次 Hotel Icon 在 Silverbox 舉行自助餐了,環境其實更加偌大舒適,擺位寬闊連BB車也可放置檯邊。收費成人$488 / 3-11歲小童 $368,價格包任飲果汁及汽酒了! 食物排列當然與 The Market 有所不同,但其實都是同一廚房出品,質素有保證。冷盤有自助沙律吧、薯仔沙律、大蝦鮮果沙律、水牛芝士粒蕃茄片、巴馬火腿拌蜜瓜粒、客氣鹽焗雞翼,以及煙鴨胸等等。   當然少不了海鮮,選擇包括鮮爽的大蝦、阿拉斯加長蟹腳、青口及小龍蝦,另外也有海鮮刺身飯,以及三文魚、吞拿魚(赤身)、八爪魚及牡丹蝦等刺身。 場內有一中一西湯水,分別是香草蟹肉濃湯,以及非常足料的雪耳椰子煲雞湯;場內亦有不同款式的麵包,以及多種口味的芝士併盤可供選擇。 始終以家庭客為主,自助餐的熟食選擇十分豐富,首先有超巨型的燒牛肉、煙燻乳鴿,也有西班牙乳豬~ 其他熱盤還有:配菜的翠玉瓜、紅蘿蔔、烤薯;芝士肉醬千層麵 (美味!!)、烤豬肋骨、印度咖哩烤魚柳、泰式酸辣魚柳、西蘭花炒大蝦、星洲咖哩雞 (很香!!)、海南雞飯配三色醬、烤焗羊架、海鮮燴意大利飯 (口感美妙!!),以及花尾龍躉燴豆腐西蘭花,等等。     飲品方面有橙汁、汽酒、Tea WG 茗茶並 Nespresso 優質咖啡任飲;另一對角則還有滑雞粥,以及香濃的喇沙湯麵區。 還未完!外邊還有專為小食客而設的魚柳包、牛肉漢堡包、熱狗、迷你薄餅、薯條、蟹柳壽司、兩款薄餅卷、白汁蘑菇/茄汁肉醬長通粉區,全是小孩的至愛呢!   最後甜品款式也不少:生果串、紅莓千層蛋糕、綠茶千層蛋糕、榴槤芝士蛋糕、檸檬撻、白酒啫哩杯、綠茶慕絲、朱古力泡芙、麵包布甸,還有忘拍的更多果撻、水果盤及榴槤雪糕!   Matthew上午還要上畫班,媽媽和Chloe先來,小人兒一來就取了壽司、熱狗、薄餅、芝士、海南雞等等,非常開心!   之後再每款食物取一些,又調好白平衡後,為食Matthew及爸爸也趕到了!來一張大合照後,一起開餐了!這裡的刺身、中湯及熱盤水準都不錯,特別場內比較凍,更加胃口大開~ 一邊享用自助餐,又有鬥快打電話贏獎品環節,豐富獎品包括迷你奶黃月餅、雙人下午茶,以及一晚住宿!我們不夠眼明手快啦,不過也很恭喜得獎的食客們~   讚多次,意大利飯好好吃啊!香濃的喇沙也滿不錯,喜歡這兩口味的可以到 The Market 回味一下。 吃了2-3碟,小兄妹開始飽,要出去玩了!一出門,甜魔媽媽就見到心愛的 Häagen-Dazs 雪糕批任食,口味包括綠茶雪糕朱古力脆皮批,以及海鹽焦糖雪糕朱古力脆皮批,真幸福啊~ 至於小兄妹就給外邊的 DIY 相架、自繪環保袋、Cupcake 裝飾工作坊等深深吸引,完全玩到媽媽是誰都忘了!!!   反正小兄妹在外面玩得那麼開心,媽媽決定,各取一條再沖杯茶,回去慢慢嘆!^o^ 爸爸就勁愛這裡的足料榴槤雪糕,一連吃了數杯,不過忘了逐一拍照。 最後兩兄妹都回來各吃一根美味雪糕批後,也是時間離開出發去中環 Slide the City 啦! 臨走玩多次投擲遊戲... 有豐富的獎品哦!最後再拍一張全家照,為美好一頓留下完滿回憶~ 為了首尾呼應,最後再貼一張妹妹的照片,讚讚妹妹上學第一天乖巧沒哭叫!=) 然後一家人搭的士到天星碼頭,搭船去中環新海濱了,大玩 Slide the City!其實今個暑期超想帶兩兄妹去澳門銀河的 天浪淘園,不過時間一直配合不到,能來到這裡玩也不錯啦。 玩水/玩沙是相機的大敵,所以今篇能分享的照片很有限;簡單分享感受,最長的 Slide the City 的確幾刺激好玩,尤其單人玩旋轉感很強,不過帶著Matthew(身高117cm就可以玩)當然就要扣著玩,會平穩很多。感恩當日天氣不熱、人也不多,我們可以滑了又滑! 最後媽媽玩了兩次長 slide,Matthew玩了4次,爸爸最厲害玩了6次 slide;至於未夠高的Chloe,也有沙灘、Baby slide、迷宮、Bubble Pool 可以玩,一樣玩到不願意走!   分享一下沙灘的隨影,對於小孩來講,埋藏雙腳已經是十分刺激又好玩的玩意! 另一個小兄妹很愛玩的地方:Bubble Pool,場內有機械推動吹出大量豐富泡泡;至於後面的 Baby Slide,也是Chloe連玩了大半小時的地方!   玩完 Bubble Pool,會有專人幫忙沖身,再去玩其他地方。臨離開前也有這樣的沖身裝置,但獨立 shower room 就沒有了,廁所也是流動廁所。另外場內有不同的樂隊演出,亦有不少食物/飲品攤,只是吃太飽的我們沒光顧了。 我們由3點玩到5點多才離開,超累超盡興!出文之時,已是 Slide the City 最後一天,不知下年會否繼續舉辦?如果屆時妹妹身高達標,也想帶她再去再玩的~ ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/back-to-school-brunch-slide-city.html
  4. 回來後還有密密集集的食記未寫(我的減肥大計怎麼辦... @@),不過還是優先紀錄與小兄妹的一頓飯。是的,昨天甜魔家再訪了 Green 嘆 Weekend Brunch,內容稍不及去年初開時豐富,但卻新增了親子 cupcake workshop,仍不失為健康清新的一個週末合家歡節目!=) 年隔年多,Semi-buffet Brunch 定價成人 $338 / 小童 $188,配果汁或汽水一杯,加$98可享意大利氣泡酒、紅、白餐酒及啤酒任飲;加$198可享法國 G.H . Mumm 瑪姆紅帶香檳及其他酒類任飲。時段由11:45 - 2:15,以環境陣容算抵食了~   雖然是日天陰有雨,但也無損我們享用 brunch 的好心情!這裡頭盤的沙律及前菜都是自助形式任食,首先新增的刺身區中有肥美三文魚、吞拿魚及甜蝦可選,刺身迷老公來到很高興。 其他沙律前菜有足料鵝肝醬多士、油潤美味的煙三文魚、雜菜沙律、雜菜沙律杯、羅馬生菜以及多款沙律配料。 另一邊有法式生牛肉他他多士、雜錦凍肉併盤(遲些另一邊會推出風乾火腿)、菠菜煙肉芝士撻、薄餅包、海鮮沙律,以及個人很推介的三文魚藜麥沙律等等。 以往 Brunch 主菜前有餐湯/Egg Benedict 選項,現在餐湯改為自助形式,兩款都是凍湯包括大蒜薯蓉湯及蕃茄凍湯,至於 Egg Benedict 就變成主菜的選項之一。 前菜沙律以清新健康為主,而其實更吸引甜魔媽媽是麵包及甜品任食呢。這裡麵包水準挺高,麥包用來搽牛油不錯,朱古力牛角酥及朱古力酥更加深深迷到甜魔媽媽,連吞了兩隻!   其他甜品區也比以前更繽紛迷人,選擇包括:馬卡龍棒棒、杯子蛋糕、紅桑子撻、雜錦朱古力碟、波點小蛋糕、士多啤梨水果串、雜錦水果沙律、迷你青檸撻、紅桑子奶凍、綠茶朱古力蛋糕、士多啤梨撻、焦糖小蛋糕等,感覺像進入甜品夢幻樂園~   遲一點時間,甜品檯旁邊的 Häagen-Dazs 雪糕櫃內還會注滿脆皮雪糕批!好,先回到自己餐桌上,兩口子的西柚汁以及小兄妹的蘋果/橙汁已經送上了~ 給小兄妹取了半甜半鹹的頭盤後,我也忍不住先吃健康的沙律,不過也搭上一件邪惡的鵝肝醬多士,嘻嘻。這碟沙律有三大亮點:第一煙三文魚很油潤好吃,第二沙律配料中有銀魚,配搭沙律菜十分鮮香美味,最後三文魚與藜麥沙律是估不到的相襯,好好吃呢! 刺身類也新鮮好吃,老公前後 Encore 了兩碟,後來更忍不住配上香檳一同享用~ 下圖是他的第三碟食物,以及甜魔媽媽的第二碟食物。雖然碟數上我取的不多,不過又幫襯了兩兄妹的兩件酥餅、一件麵包,加上藜麥沙律飽肚感十足,作為頭盤很滿足了~     開始主菜前,也拍拍兩兄妹的為食神態~ Matthew特愛這裡的煙三文魚 (有眼光!!)、風乾牛肉、薄餅包,加上麵包及小甜點,很快就吃到半飽。 Chloe 則愛吃牛油麵包、朱古力酥 (但未能完成整個,結果由媽媽清碟...),還有愛擺 pose,非常謀殺記憶體啊!   這裡除了可愛兒童餐具,又會提供小朋友的塗鴉套裝,兩兄妹邊吃邊畫,十分開心呢。 吃到差不多,要開始主菜了。3-11歲的小孩也有半份主菜,因此我們合共有兩大一小的主菜,首先選了 風乾火腿蘆筍恰蛋 Farmer's Asparagus Egg Benedict with Serrano Ham。 沒錯我很愛吃蛋,不過流心蛋配蘆筍,效果不及配英式鬆餅好,而且蘆筍粗大得來帶渣,有點後悔花 quota 在這項啊.... 爸爸選的 Simmered Sea Bass with Potatoes Mousseline, Pumpkin and Beetroot Salad 清蒸鱸魚柳配南瓜紅菜頭沙律 則還不錯,鱸魚柳清鮮嫩滑,配的南瓜紅菜頭沙律也好吃,墊式的香滑薯蓉更成了小兄妹的主食之一~   小兄妹的半份餐點了 蒜香大蝦配白酒燴飯 White Wine Risotto with Garlic King Prawn,想不到成為最驚艷的餐點呢。大蝦巨大鮮爽美味,底下的意大利飯口感不會太鹹又有口感,十分出色呢!   吃完主菜,還有一點點胃納,決定要幫襯另一邊的即切風乾火腿攤位。這裡的火腿油分豐富、鮮香美味,除了兩口子愛吃,Chloe妹妹也爭著吃了不少呢~ 妹妹:我鍾意食Ham!!! 來到甜品環節,除了先前的「甜頭盤」,我們第一樣吃的是 Häagen-Dazs 的脆皮雪糕批。當日有兩款口味選擇,兩款都好好好吃呢!如非其他甜品選擇太多,好想 encore 多根的~    一家四口Cheers! 其他的甜品則每款取了一些,都是高水準好好吃,而且個子小小不會太膩嘛。 吃飽飽還有 Cupcake workshop,這裡的杯子蛋糕根本不加配料已經好好吃,不過給小孩去添加花式配料,的確特別好玩! 這,就是Matthew首份製成品,好看嗎?之後他還整多一個紫色的,媽媽我好飽啊~ ^_^" Chloe妹妹也有參與其中,當然 DIY 的樂趣之一,就是邊做邊偷吃,呵呵呵~   同場還有另一個混血兒B女,樣子超可愛而且為食不輸兩兄妹,忍不住也拍下來了~ 好食又好玩的一頓 Brunch,最後還有咖啡或茶。平時來這裡嘆下午茶多數選茶,這天重溫了了 咖啡與朱古力味平衡完美的 Mocha,水準很高,非常飽足滿意了~     下星期就是父親節,帶著小孩的家庭也可以考慮週末來這裡共聚天倫哦~ =)   Green 地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地下 電話:3400 1388   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/06/green-at-hotel-icon-weekend-brunch.html
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