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  1. 今天是 Matthew 完成測驗的日子,也是媽媽放監的大喜日!在這超級歡樂的日子,分享 帝苑酒店 全新推出的「法式下午茶 French Afternoon Tea」($498/兩位):除了用上艾菲爾鐵塔造型,當中多款甜鹹交錯的茶點也帶來了不少驚喜! 下午茶由即日起在2樓 J's Bar Bistro,每天3時至5時半供應;素來很愛酒吧摩登型格又充滿法式優雅氣質的環境,不過這天來到卻有換上了 Halloween 打扮,令人耳目一新! 近年不多香港餐廳推廣萬聖節,除了兩大主題樂園,最有氣氛要數酒吧了!當天抵達時日光日白,見到一個個的南瓜燈籠、一隻隻的血手,還有骷髏頭以及大蜘蛛,當然不會被嚇到;但當天色及燈光同時沉下去,膽小的來到或會感到毛骨悚然了...!!! 別怪力亂神了,集中力放回美食吧!這個下午茶除了優質香醇 illy 咖啡,也可選法國著名的 Dammann 茶,單是那有如珠寶盒的茶盒已足見其氣派地位。甜牙齒還可以選法國 Monbana 香濃熱朱古力,為這個微涼的秋天添上甜蜜溫暖~ 食物方面,則由傳統的三層架搬到特別訂製,有齊法國國旗紅白藍三色的艾菲爾鐵塔上,芝士、鴨肝醬、法式燉蛋、拿玻侖等內容十分富法色風情。同上,又有以乾冰營造仙氣飄飄效果的蟹肉魚子醬,令內容更加豐富又繽紛多彩! 好酒之徒還可加$108享用法國香檳一杯,令享受加倍,當日我們4人也忍不住添了兩杯。後方的番茄慕絲威化筒要先吃,有助清新味蕾;之後一邊呷著清新泡沫芳香,一邊品嚐鮮甜足料又美味的 蟹肉魚子醬,滋味實在很棒,Cheers! 也很愛 黑松露迷你法式火腿蛋三文治,面層的鵪鶉太陽蛋可愛非常,而玲瓏的三文治也非常好吃!令人意外是甜品打扮的 鴨肝醬法式燉蛋 及 法式軟芝士 Eclair,真實臥底身份竟是鹹點,後者芝士味還十分香濃!另外 三文魚他他墨魚汁米通 及 迷你炸魚柳包 也不錯吃。 來到甜點環節,這件 鹹蛋黃馬卡龍 有點似《終整無間》中的黎明,穿梭游走甜鹹兩界之間,而他的真身終究還是甜味主導。其餘像得像盆栽的 榛子甜品、焦糖朱古力餅,還有帝苑馳名的 迷你拿破崙及蝴蝶酥,就是標準而且有水準的甜點族了! 好看、好玩又好吃的一個法式下午茶,週末又不加價,實在值得推介。大家也快去打卡品嚐吧! J's Bar Bistro 地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓 電話:27332088 酒店Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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