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  1. 今天是 Matthew 完成測驗的日子,也是媽媽放監的大喜日!在這超級歡樂的日子,分享 帝苑酒店 全新推出的「法式下午茶 French Afternoon Tea」($498/兩位):除了用上艾菲爾鐵塔造型,當中多款甜鹹交錯的茶點也帶來了不少驚喜! 下午茶由即日起在2樓 J's Bar Bistro,每天3時至5時半供應;素來很愛酒吧摩登型格又充滿法式優雅氣質的環境,不過這天來到卻有換上了 Halloween 打扮,令人耳目一新! 近年不多香港餐廳推廣萬聖節,除了兩大主題樂園,最有氣氛要數酒吧了!當天抵達時日光日白,見到一個個的南瓜燈籠、一隻隻的血手,還有骷髏頭以及大蜘蛛,當然不會被嚇到;但當天色及燈光同時沉下去,膽小的來到或會感到毛骨悚然了...!!! 別怪力亂神了,集中力放回美食吧!這個下午茶除了優質香醇 illy 咖啡,也可選法國著名的 Dammann 茶,單是那有如珠寶盒的茶盒已足見其氣派地位。甜牙齒還可以選法國 Monbana 香濃熱朱古力,為這個微涼的秋天添上甜蜜溫暖~ 食物方面,則由傳統的三層架搬到特別訂製,有齊法國國旗紅白藍三色的艾菲爾鐵塔上,芝士、鴨肝醬、法式燉蛋、拿玻侖等內容十分富法色風情。同上,又有以乾冰營造仙氣飄飄效果的蟹肉魚子醬,令內容更加豐富又繽紛多彩! 好酒之徒還可加$108享用法國香檳一杯,令享受加倍,當日我們4人也忍不住添了兩杯。後方的番茄慕絲威化筒要先吃,有助清新味蕾;之後一邊呷著清新泡沫芳香,一邊品嚐鮮甜足料又美味的 蟹肉魚子醬,滋味實在很棒,Cheers! 也很愛 黑松露迷你法式火腿蛋三文治,面層的鵪鶉太陽蛋可愛非常,而玲瓏的三文治也非常好吃!令人意外是甜品打扮的 鴨肝醬法式燉蛋 及 法式軟芝士 Eclair,真實臥底身份竟是鹹點,後者芝士味還十分香濃!另外 三文魚他他墨魚汁米通 及 迷你炸魚柳包 也不錯吃。 來到甜點環節,這件 鹹蛋黃馬卡龍 有點似《終整無間》中的黎明,穿梭游走甜鹹兩界之間,而他的真身終究還是甜味主導。其餘像得像盆栽的 榛子甜品、焦糖朱古力餅,還有帝苑馳名的 迷你拿破崙及蝴蝶酥,就是標準而且有水準的甜點族了! 好看、好玩又好吃的一個法式下午茶,週末又不加價,實在值得推介。大家也快去打卡品嚐吧! J's Bar Bistro 地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓 電話:27332088 酒店Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 從來都覺得尖沙咀是個可愛好地方,吃的看的都多,最近更添多兩項:首先是帝苑酒店二樓的 J's Bar Bistro,推出的$148平日沙律吧自助午餐,健康美味得來十分超值! 人在尖東要找地方 Happy Hour,晚飯直落,環境優美、型格又復刻的 J's Bar Bistro 從來都是不二之選,年初甜魔媽媽更在這裡 遇過 Shine!最近週一至五12:00 - 14:30推出$148任食沙律吧,內容包括麵包、餐湯、水果、甜點,真的不夠飽還可以$50加點主菜,非常抵食。 已經是第三次到訪,還是被餐廳的優美清靜氣氛所醉倒,環境實在很治療令人放鬆,連步往沙律吧的腳步也不期然放慢下來~ 順序介紹一下:當日一開首就有新鮮水果併盤,內容包括西瓜、菠蘿及蜜瓜,全部極甜極美味;之後又有迷你焗蛋批、Blueberry cheesecake、兩款芝士,作為頭盤或飯後餐點皆宜! 之後沙律吧的選擇可謂令人眼花瞭亂:熟的有西蘭花、烤野菌、烤椰菜花、烤紅椒、烤黃椒、烤青椒、烤茄子、紫薯,生的有紅椒圈、黃椒圈、羅馬生菜、法式雜菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘籃等新鮮水耕菜,加上車厘茄、薯仔沙律、烤雞青蘋果沙律、番茄豆芽沙律等等。 另一邊還有每日精選餐湯,當日是清甜好喝的粟米忌廉湯,加上數款好看又好吃的麵包、多款沙律醬如千島醬、法式醬、凱撒醬,以及四款特色油醋醬,來製作創一無二的沙律。 長檯上更有大量健康的沙律配料,包括青橄欖、珍珠洋蔥、醃青瓜、甜粟米、青瓜、石榴籽、金菜頭、蘋果乾、紅腰豆、紅棗、提子乾、無花果乾、杏桃,以及藜麥、糙米、合桃、脆榛子、開心果、全麥小米、粟米脆片等,營養豐富又頂肚,吃完不可能不飽啊! 最後場內還有 Toss Salad station,大家可以選好配料,由專人幫忙拌製好再食用,不過我更喜歡自製沙律的樂趣!對了,酒吧還設有優美室外位,初時也選坐外邊,不過後來漸有微雨才搬回室內繼續用餐。 以下就是我的午餐了!水果、沙律、芝士、穀物、麵包、餐湯,全部都是優質健康的食材,吃下去除了是滿足口腹之慾,也補充了身體所需的多項營養素,不夠飽還可以再出去拿,無論男女其實一定夠飽有餘~ 然而嘴饞如我,又怎會放過$50品嚐 Roasted Spring Chicken 的機會?皮香肉嫩的美味烤春雞配上滋味燒汁,再拌上薯泥及雜菜,$50實在太超值。當日另一主菜選項是 Indian Seasonal Vegetable Curry Basmati Rice,適合素食人士,而內容每週更換,常來吃也不會悶! 來惠顧午餐,更有加$38選點 Special Mocktail 的優惠;這裡的飲品向來出色,當日試了一杯青蘋果特飲,果香滿滿兼有不少果泥,貨真價實,$38十分超值! 飯後再來點高水準水果及甜點,非常滿足了!需要提神的,則可以加$28點杯咖啡,來為忙碌一天充電。明天又是 Green Monday,想來一頓健康/素食午餐的朋友,真的推介來一試啊~ 事實上,這頓後甜魔媽媽一直飽到晚上,連晚飯也沒吃,不過就去 K11 買了吃了 Paul Lafayet 的甜品;原來,接下來4月24-26日是「法式焦糖燉蛋節」,這幾天12-7pm 全線店內 Crème Brûlée 都有買一送一優惠! 還記得當年對此店的焦糖燉蛋驚為天人,這次則為新出 Crème Brûlée Cake 傾心,除了又香又滑的燉蛋味忌廉,也因為中間的花生層實在好吃啊!甜魔們可以一試~ J's Bar Bistro 地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓 電話:27332088 Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 Paul Lafayet 地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖 電話:35869621 Facebook:Paul Lafayet ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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