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  1. Happy Friday!這是離港前最後一篇分享,當然要記錄令媽媽依依不捨的兩兄妹... 出發前,本週二也帶他們到港麗酒店 Lobby Lounge(中文名不叫大堂酒廊而是樂聚廊,真有意思!),吃了一頓很愉快的親子下午茶,值得推介給家庭客~ 首次認識 PAPINEE 這品牌,是在前年 文華東方酒店聖誕派對 上;它是個社會企業及創意品牌,特別傾向並鼓勵以故事形式帶領孩子踏上奇妙的多感官藝術之旅,對於缺乏創意的香港一代,其實是很好的啟迪! 活動後,甜魔媽媽開始在家閱讀 PAPINEE 繪本,兩兄妹都很喜歡;後來發覺港麗也有與這品牌合作,如推出 中秋節月餅,今次還推出又食又畫的下午茶,馬上吸引我們一家來幫襯了~ 就在餐廳入口,已有不少 PAPINEE 公仔、繪本供小客人玩樂、翻閱,也有填色卡可以拿回座位,利用自己禮品套裝中的畫筆慢慢填色~ 不同以往的下午茶,只限週一至五供應,PAPINEE 童趣奇想下午茶由即日至6月30日,每天下午3:00-5:30供應,定價$318位/$518兩位,每位食客還可獲 PAPINEE 禮品套裝一份。 我們點了二人份下午茶,剛好有兩份禮品平均分配給兩兄妹。二人從來都愛看繪本也超愛畫畫、填色,所以收到這包含故事書、填色明信片、迷你填色筆及童趣貼紙的禮品裝,都開心不得了,急不及待要拆開來畫了! 這樣正好,媽媽我可以慢慢擺靚個陣,來張美美的下午茶大曬冷的照片了!下午茶有五款甜點、三款鹹點、四款三文治,加上雙色英式鬆餅,自選 TWG 茗茶、Lavazza 咖啡或是 PAPINEE Rux Inspired Cocktail / Mocktail。其中帶茶香的 Mocktail 清新可人,消暑一流呢! 給兩兄妹來張合照後,不客氣開動了!很喜歡這裡的鹹食(加上三文治後)比甜點多,頂層四款三文治 Lobster, Cocktail Sauce, Soft Bun 龍蝦軟包、Foie Gras, Port Wine Jam, Black Truffle, Brioche 鵝肝松露麵包、Smoked Salmon Rose, Sour Cream, Horseradish Cream, Rye Bread 煙三文魚酸忌廉黑麥包全都十分美味,連 Cucumber, Cream Cheese, Carrot Roll 青瓜卷也清新好吃。 中層的 Spinach, Feta Puff 芝士菠菜酥滋味一流,另外 Seafood Quiche 海鮮餡餅以及 Homemade Chicken Pie 雞批水準也不錯,很快就結兩兄妹吃清光~ 甜點中最有驚喜是 Blackberry, Lavender, Mousse Gateau 黑莓薰衣草慕斯蛋糕,芬芳軟滑甜美討喜,杯裝的 Strawberry Fraisier 士多啤梨費雪慕絲也清甜滑溜。Summer Meringue Lemon Tart 法式蛋白檸檬撻也酸甜清新,輕盈不膩,而朱古力妹妹當然心傾 Opéra Papinee,最後加上 Papinee Cashew Nut Macaroon,十分滿足~ 還未完,下午茶還有每位兩件原味/提子鬆餅,搽 clotted cream 及果醬吃十分美味,但吃完真的超飽,一家四口決定穿越美美由鮮花佈置的貴氣大堂,步出花園走一走~ 還是那句:雖然炎熱,但夏天的陽光及天色都非常可愛!已屆六時仍然陽光燦爛兼夾風景明媚,讓兩兄妹在青綠的花園走動,呼吸一下新鮮空氣也是一件美事~~~ 兩兄妹非常搞笑,很快就向吃下午茶時,一家人討論過的花園裡假人進攻:請他們吃石頭,不吃就打頭之類,一種「你不犯我,我也要打你」的野蠻概念!XD 然後又到另一邊的假攝影師前,擺出超多款表現動作來扮被拍;不對,其實是真的被拍了,這些可愛片段都收錄在媽媽的相機記憶體了~ 夕陽無限好,只是近黃昏;再不捨也要離開,澳洲之旅回來後,再一起出去吃喝玩樂吧! 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 又回到 Le French GourMay 分享:為了同慶法國五月美食薈,香港港麗酒店 Brasserie on The Eighth 特別邀請了巴黎米芝蓮一星主廚 Stéphane Gaborieau 及南法2星名廚 Francis Chauveau,與駐店主廚 Daniel Lee 於5月14-20日帶來六手聯乘晚宴菜譜,昨晚一試果然超精彩難忘! 高貴環境之下,享用三位名廚炮製的六道菜嘗味晚餐$1,488,四道菜嘗味晚餐$1,180,定價合理;加$1,200可享5杯巴黎之花香檳配搭體驗,或加$500感受法國南部精選美酒配搭體驗。經 Feedme Guru 預訂更可專享85折優惠! 當晚我們都是品嚐六道菜嘗味晚餐,按理說應該要留肚不碰麵包;不過 Brasserie on The Eighth 的鴨醬從來都好好好吃,這晚為了它又KO了半個法包以及多片薄脆... 而其實,這已經十分收歛了,平時我都一般都會追加鴨醬的! 一開首有矜貴不凡的 PERRIER-JOUËT, BLANC DE BLANCS, EPERNAY, NV,首遇時未對這淺白的香檳著迷,這晚卻戀上它的清新酸香,簡直是這悶熱盛夏的最好解救! 與之相配的首道菜,自然也是同樣精彩:SMOKED SALMON CAKE king crab remoulade | marinade niçoise | extra virgin olive oil 煙三文魚餅 | 皇帝蟹肉蛋黃醬 | 尼斯沙律 | 初榨橄欖油,賣相較為平實,但薄身高質煙三文魚下,滿是鮮甜的蟹肉,加上三文魚籽、蔬菜粒及橄欖油,無限鮮美口腔併發,真感謝 Chef Francis 帶來如此美妙的頭盤。 然後換上 SPARKLING ROSÉ WINE: CHÂTEAU ROUBINE, LA VIE EN ROSE, PROVENCE, FRANCE, 2016 出場,此酒口味也很清新討喜,當然泡沫沒有香檳的綿密。 第二道菜式,是 Chef Stéphane 呈獻的 SEARED DUCK FOIE GRAS mango reduction | Espelette pepper | sangria syrup 香煎鴨肝 | 香芒汁 | 法國辣椒粉 | 果酒糖醬,厚如牛排、外層香脆的鴨肝切開,中間粉嫩嫣紅,有些年輕食友不太喜歡,甜魔媽媽卻受之如飴!能將鵝/鴨肝煎成這樣水準的地方不多,印象只在君悅酒店的 Tiffin 吃過,這晚能遇上自然狂喜,油膩一點也不理了,拌上芒果同吃就是~ 繼續有 Chef Stéphane 的 WHITE ONION VELOUTE parmesan cromesquis 白洋蔥濃湯 | 香炸巴馬芝士脆球,水分和甜度高、肉質細緻的白洋蔥不太常見,用來煮湯更是罕有,成功令濃湯呈現天然香甜味,再襯上有夾心的巴馬芝士脆球,滋味非常曼妙,席間食友無不大讚! 來一杯 ROLLE BLEND, CHÂTEAUX ESCARELLE BLANC, PROVENCE, FRANCE, 2017 白酒後,又到 Chef Francis 的 PAN-SEARED LINE-CAUGHT SEA BASS aniseed olive jus | vegetable tian confits | antiboise sauce 香煎野生海鱸 | 茴香欖油 | 油浸雜菜 | 芫荽羅勒汁 上場。 野生海鱸的彈滑肉質無可挑剔,簡單襯以茴香欖油及芫荽羅勒汁已經很可口;也很愛配菜的油浸雜菜,賣相很美又清爽嫩甜,是片出色綠葉。特別一提,食客也可加$380品嚐 Chef Stéphane 法國最佳工藝師 2004 榮譽獲獎名菜---香煎法國龍脷魚釀白菌哦! 接著是二選一牛肉主菜,我們品嚐了 Chef Francis 的 FRENCH BEEF TENDERLOIN creamy morel mushrooms | rigatoni | green asparagus 香煎法國牛柳 | 忌廉磨菇汁 | 管意粉 | 青露筍(也可選 Chef Stéphane 的 牛胸腺 | 佛手柑 | 青豆蓉 | 生菜 | 煙肉),所用優質牛柳柔嫩味香、青露筍清嫩無渣、羊肚菌配管意粉也啖啖充滿菌香,但最關鍵還是那香濃柔滑的忌廉蘑菇汁,帶來葷素合一的美妙境界! 吃靚牛,當然要有紅酒相配,這晚的 GRENACHE BLEND, LA GERBAUDE, DOMAINE ALARY, RHÔNE, FRANCE, 2015 芬香濃厚,但更愛接下來的甜酒 GARNACHE BLEND, DOMAINE DES BERNARDINS, MUSCAT DE BEAUMES DE VENISES, 2016,玫瑰金色澤迷人、口味也香甜醉人,一杯過後還意猶未盡! 最後 Chef Stéphane 的甜品 CANDIED TOMATO PETALS & LAVENDER MOUSSE thyme-flecked sable breton 蜜餞蕃茄片 | 薰衣草慕斯 | 百里香牛油脆餅 也充滿驚喜:番茄獨有的纖維,帶來無可比擬的爽嫩口感,用來製作甜品實是一絕,再注入清香薰衣草慕斯及清脆百里香牛油脆餅,滋味更加昇華。最後再來杯咖啡或茶,並配上 Petit Fours,不能再滿足了! 要留意兩位星廚聯合坐鎮的 Starry Night on the Eighth 供應期非常有限,想吃真要趁快訂位!日子實在不合的,Feedme Guru 也提供多間星級餐廳如 Petrus、Gaddi's、Dining at Murasaki 等的特選餐單,大家也趁法國五月好好享受吧,Bon Appétit! Brasserie on the Eighth 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓 電話:2521 3838 Facebook:Brasserie on the Eighth/Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 初五吉祥!今天是嫲嫲啟程出及去澳洲的日子,一早要去送行,所以選一篇較短的分享,主角是港麗酒店 樂聚廊 Lobby Lounge 聯乘 DR.BELTER 的 The Glamourous Treat 南極之戀下午茶。 初五是不少上班族開工的日子,佳節過後,大概還留有濃濃的 holiday mood 吧?在中環一帶的上班族,其實可寓工作於娛樂,到金鐘太古廣場欣賞漂亮的桃花佈置;然而其實更美的佈置,是在 港麗酒店 的大堂,不信大家可以去逛逛看哦~ 新春流流,只去混吉當然不太好,最理想就是約同好友閏蜜,一起去嘆豐富又美味的下午茶($298位/$498兩位),每人還可獲價值$300的 DR.BELTER 魚子護膚精華禮品包! 以上就是雙人份的下午茶,除了每人三層架的美點,還有傳統英式鬆餅,以及自選咖啡或茶,是不是很豐富?貪心一點,我們將冧酒加藍橙皮酒及純椰青水、富桂花香氣的特調雞尾酒 The Romance of South Pole ($135) 點下來,令下午茶更添粉藍色浪漫~ 這次下午茶靈感源於 DR.BELTER 的皇牌抗衰老產品 - 南極冰河魚子精華系列,Chef Billy 設計的茶點不少都使用「南極冰河醣蛋白」、「魚子」及 「牛油果」為材料;另外由於 DR.BELTER 是德國品牌,故食材中也不乏德式元素。 其中,三層架中有兩層合共七款茶點都是鹹食,只有最底一層五款茶點是甜點,非常適合我這偽甜魔的胃口!趁新鮮熱辣,拌著美味 clotted cream 及香甜士多啤梨果醬,吃下熱暖美味的原味鬆餅及提子鬆餅後,首先向 Sandwich Selection 進發。 這碟款式包括輕煎吞拿魚及牛油果配香烤 Laugen 多士、煙燻鰻魚配黑麥麵包 Pumpernickel 、Ciabatta 麵包配蛋白他他及黑醋魚子,以及漬牛肉農夫包,不同款式的德國麵包口感及風味都很獨特,配合新鮮食材帶來奐然一新的滋味體驗! 中間是熱點心,包括德國咖哩香腸卷、迷你德國酸菜火腿炸麵球,以及甜薯腰果酥皮卷,全是一流的送酒小吃呢! 最後底層甜點包括印上品牌 LOGO、雲尼拿口味的馬卡龍, 精緻有如擺設的白朱古力青蘋果慕斯配藍橙皮酒珍珠、口味新穎的德國Quark忌廉芝士蛋糕配搭牛油果蓉及新鮮青檸果肉等... 還有經典德國杏仁蛋糕 Almod Bienenstich,富蜜糖杏仁甜香又鬆軟可口,非常好吃;以及甜魔媽媽最愛的創新版本黑森林蛋糕,醇香Valrhona朱古力與脆底滋味迷死人! 下午茶另設香檳及魚子醬升級體驗選項,而每位惠觀下午茶都可獲得魚子護膚精華禮品包,包括 Revitalizing serum 及 Multiactive repair cream,送完即止。下午茶由即日至3月31日,逢週一至五供應,愛美又為食的妳可有心動? 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 如大家與我一樣傾情澳洲及澳洲菜,請豎起耳朵聽好了:澳洲名廚 Luke Mangan 及其團隊已再度來港,由11月16日至26日期間,在香港港麗酒店設立Pop-Up餐廳 -- SALT grill on The Eighth,呈獻澳洲當造食材及鮮美海產。為此,甜魔媽媽一週內已經兩次到訪! 與本年 三月/五月 的推廣一樣,客席星級名廚逗留日子不多。但8樓的法國餐廳 Brasserie on The Eighth 也認真改頭換臉,成為了 SALT grill on The Eighth;經驗老到的廚師團隊也一連11天,伙拍 Chef Luke 團隊把南半球的飲食新趣呈現在賓客眼前。 上週四甜魔媽媽赴晚餐前,也特地來朝見這位在澳洲、新加坡、日本及印尼,合共擁有21間餐廳的星級名廚企業家,看他一副親切友善的樣子,沒想到差一點給他灌醉!@@ 出事就是這杯 Gin-based 的雞尾酒,據說是 Chef Luke 在悉尼 MOJO 酒吧的創意 Cocktail,又香又甜令人情不自禁一飲而盡,到察覺臉頰開始發紅發熨,已經太遲了... 其實我只喝了一杯 Cocktail,再追加的已經是不含酒精的 Mocktail 版本;同時又吃了不少 canapes,但之後離開出發到辣局晚餐時,又搭過站又high到傻,給友人笑了好久啦.... 正所謂,從那裡跌/醉倒,就要從那裡起來;加上當晚所見其他的食材非常吸引,經過一輪比較(Chef Luke 期間限定的六道菜/八道菜嘗味晚餐分別$998/$1,288;期限三道菜/四道菜午餐則$488/$518),決定再約友人前來午餐! 由於餐廳給包裝一新,昨日中午到訪時,驚見不少食客驚訝提問:餐廳改了名?以這11天來說,是的,不過餐廳原有的菜單仍有供應,包括廣受歡迎的半自助午餐 ($378起),當然我們就朝期限商務午餐而來~ 三道菜的午餐 ($488) 包括頭盤、主菜及甜品各一,很建議多付$30升級成四道菜午餐 ($518),就可以享有兩款頭盤,其中一個頭盤就是自助沙律吧!沙律吧中,除了顧名思義各式沙律及蔬菜,又有不少海鮮、火腿,餐湯甚至是熱食選擇,其中煙三文魚、栗子忌廉湯都是心水推介!也千萬別錯過 Chef Luke 專程帶來的 Cold Pressed extra virgin olive oil,配麵包極香! 這次非常精明,先打好了底,再來迎接醉人 Cocktail 的挑戰,果然沒有再出事,嘻嘻~ 接著再細味 Salt grill, Tokyo 的名菜 Pork Belly, star anise, cauliflower, shaved squid, green mango, lime,鬆化富東洋風味的豬腩固然好吃,甚至想來一碗白飯,但那魷魚及青芒才是神來之筆,令整件事頓變清新! 充滿澳洲風味的 Kingfish sashimi, ginger, shallots, Persian feta 也是驚喜之作:以澳洲深海域花腹鰺魚作主角,配搭紫薑、乾蔥汁及白酒醋,並綴以輕芝士,魚的純粹鮮味非常突出! 來到主菜環節,共有四款選擇,我們四人剛好全點下來了!首先是 Salt grill, Jakatar 的名菜 Duck Breast, maple, lavender, almond purée, broad beans, pickled turnips, onion rings,烤灸楓糖醬醃鴨胸香甜鮮嫩,配菜及醬汁運用也出色,那抹杏仁蓉尤其令人傾心! 接著是 Tasmanian Salmon, scallop ravoili, lemon purée, sea herbs,還未能到訪這塵世美仙境,唯有先飽嚐這純淨水域下出品的塔斯曼尼亞三文魚;除了魚煎得皮脆肉嫩,面層的帶子雲吞也很好吃,魚籽及醬汁也非常有效提鮮~ 不介意多付$250,接下來這款 Salt grill, Singapore 名菜 Wagyu Sirloin, Jerusalem artichokes, black garlic, pickled shallots, Madeira 實在是全餐美味之最;除了和牛西冷本身肉嫩肉香,耶路撒冷朝鮮薊、黑蒜、乾蔥及砵酒汁調成又香又甜的迷人醬汁,也令菜式變得活色生香! 澳紐馳名生產牛羊,所以 Grilled Lamb Chops, thyme jus, seasonal vegetables, roasted potatoes 也是主菜選擇之一。羊架份量很足,配上大量蔬菜感覺健康,但實在珠玉在前了~ 甜品環節有兩款選擇,大家不約而同選了來自 glass brasserie, Sydney 的 Liquoice Parfait,這款甘草蘋果甜點,色澤或較單一,吃來口感及果味卻非常繽紛豐富,大家都很喜歡的! 午餐最後還有咖啡或茶,加上 Chef Luke 精心準備的 Petit Fours,當中濃濃酒香的 Congac 朱古力條最為醉人!都說這週與澳洲有緣,吃完 Chef Luke 這頓 Aussie 午餐,在昨晚的聖誕派對上,甜魔媽媽又中了悉尼香格里拉的住宿禮劵,不久後又要再飛了!^o^ 大家不用太羨慕,因為 SALT grill on the Eighth 現正舉行優惠放送,凡前來惠顧並參與小遊戲(要估菜式的來源餐廳,這篇有超多 Tips!!),就有機會贏取維珍澳洲航空雙人來回香港及墨爾本經濟客位,以及 DoubleTree by Hilton Hotel Melbourne 免費住宿!祝大家幸運! SALT grill on the Eighth 日期:2017年11月16日 - 11月26日 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 據說,Happy Friday 可以放肆一點;所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅/中秋禮盒,來篇總介紹及評分!溫馨提示一下:怕飽怕膩的朋友,千萬千萬不要進來哦~ 幾乎每年都是,最先收到的月餅總由 奇華 送出,所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的 月餅工作坊 已經介紹過不少款式,這裡文字再貼一次,但月餅特寫就麻煩返查舊文了! 奇華餅家 的款式太多了,兩兄妹最愛是精選迷你熊貓月餅禮盒、迷你熊貓奶皇月餅,還有可以打開、組裝的迷你姆明奶皇月餅禮盒;全部由兩款口味月餅混合而成。我自己就深愛醇茶奶皇(伯爵茶奶皇+茉莉香片奶皇)、十五年陳皮貢餅,美味令人難忘! 如追求健康的,則可品嚐麥芽糖醇低糖迷你果仁月,又或是由月餅皮製作的懷舊豬籠餅。講起懷舊,不得不提懷舊嫦娥月餅,充滿昔日風情的紙皮包裝下,有蛋黃金黃蓮蓉月、金華火腿月、蛋黃豆沙月、松子棗蓉月各一,滿足花心的食客!但多款月餅中,最美味其實是現烤的任味口味奶皇月餅,非常建議大家到灣仔利東街買件來試試~ 接著介紹 東海堂 的流心抹茶月餅,未食以先期望頗高,不過原來成品不算太流心,抹茶味也被忌廉奶味蓋了不少,較為小孩口味啊! 寫開流心月餅,怎能不提城內大熱的 美心 流心奶黃月餅?論味道,其實美心流心奶黃月餅會比較甜及漏,不過流心度絕對是城內 No. 1的,加上金黃挺身的靚仔look,受歡迎有理啊!甜魔怎麼說也要朝聖一下的~ 除了流心奶黃月餅,美心今年新出的 Marvel 系列也很讚,鐵盒美得不行,不是 Marvel 迷的我也差點被圈粉了,而且 Ironman 綠茶紅豆月餅及 Spiderman 奶皇月餅,各有特色都好好吃! 除此之外,我也滿喜歡美心的傳統白蓮蓉雙黃月餅,水準穩定不錯,環保包裝更是非常值得支持。其實美心即使是月餅鐵盒,也造得很精美又實淨堅挺,令人有重用的動力,真不錯。 冰皮月餅算是我最不愛吃的種類,但見到繽紛賣相還是十分開心,特別是 Minnie & Daisy 的書本型冰皮月餅禮盒,實在太可愛了!藍莓及番石榴口味也滿清新嘛~ 接著是 信和酒店 送出的馥郁系列禮盒,包裝很美,一盒同時有迷你斑蘭蛋黃月、迷你奶黃月、迷你全黃薑汁蓮蓉月各兩件,其中新出的迷你全黃薑汁蓮蓉月很有驚喜! 接著要分享 Langham 朗廷月餅。坦白說我不算喜歡粉紅,但永遠抗拒不了高貴優雅的 Langham Pink!超美的金屬扣設計,加上唐閣、明閣和逸東軒三間米芝蓮餐廳大廚聯合推介,當然要帶回家珍藏。奶皇月味道也香濃幼滑,水準很高,唯一是較為黏口。 提起奶黃月餅,不得不分享帝苑的出品。去年,曾將多間酒店、餅店的奶黃月餅,堆滿一盒送給好友,她吃完後,堅定回應 帝苑酒店 的出品最美味,今年當然也要重溫! 今年也新試了 大師姐 Dashijie 的知味月餅,三款包括原味奶黃、南棗琥珀、迷你欖仁,各有特色,當中最喜歡滋味獨特的南棗琥珀,迷你欖仁也挺不錯。 然後是之前在網誌分享過的 Conrad 港麗酒店 x Papinee 聯合推出童趣story-telling月餅禮盒,一盒八件外表金黃的,裡面是沖繩紫薯及美國野生藍莓餡料的奶皇月餅,兩款都特別又好吃。盒內還有故事書及填色卡,最宜一家人邊吃月餅,邊分享中秋團圓小故事! 另一款是 金葉庭 的綠茶蓮蓉月,傳統口味中添加清新元素,沒那麼膩滯;重點是盒子以金葉紋撞上紅色,有種貴氣逼人的優雅感,又是美到不行,吃完盒子也絕不能浪費,以用來盛載離物正好! 也非常欣賞 滿福樓 推出的 迷你蛋黃白蓮蓉月餅,白蓮蓉清甜芳香,蛋黃飽滿鬆化,小巧一件不會造成太大負擔,好喜歡的! 另外 香港旺角希爾頓花園酒店 的超美氣質月餅禮盒,也深深打動了我的心;雖然低糖的雙黃蓮蓉月口味不算最好,但的確很適合肚滿腸肥的我! 接著,是一放上 Facebook,馬上引來熱議的 Moreish 月餅禮盒,一盒除了兩件口味普通的白蓮蓉鹹蛋黃月餅,又有菠蘿鹹蛋黃月餅,絲絲果肉吃來激似鳳梨酥!可以獨個出售就好了~ 如心酒店 今年的團圓月餅禮盒,一盒四件白蓮蓉蛋黃月,蓮蓉香又滑,蛋黃飽滿油潤而不膩,味道比之前進步了!加上團圓兩個大字,實在喜祥又討好。 金記冰室 的低糖白蓮蓉蛋黃月向來也是我的心水,今年水準仍然,能在美味及低糖中最得很好的平衡~ 已經第三年收 會展(金紫荊/新滬坊)的雙色月餅禮盒,一盒兩款:雙黃純白蓮蓉月餅及松子棗蓉月餅都好吃,而且手提的設計可以免卻額外報紙袋,環保意念很值支持! 很幸福又收到 澳門美高梅 MGM 越洋來的 Janice Wong 月滿中秋禮盒,一盒包括迷你蛋黃奶皇月餅、迷你金華火腿五仁月餅、迷你蛋黃純白蓮蓉月餅各三件,賣相極富藝術氣息,試了奶黃味也不錯呢。 驚喜陸續有來,Nicepops 的雪條月餅禮盒,每盒包括:藍莓芝士 x 香芒夾心;茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心;粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心;港式紫米露 x 紅豆夾心各2條,組合新奇充滿火花,在這個悶熱的中秋大放異彩! 還有 榴行榜 的貓山王榴槤果肉冰皮月餅,味道未算很濃,我也接受得來,老公及Chloe則嘉歡不得了!!! 被大家深深寵著的我,還收到 The Grand Buffet 的美美奶黃月餅禮盒;除了自助餐好吃,原來店方推出的奶黃月餅也很好吃,個子比較大關係,一盒四件剛剛好~ 也非常愛吃 翠亨村 推出的花好月圓禮盒,一盒共有陳皮柑桔蓉迷你月餅,以及有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅,前者十分清新可解膩滯,後者香濃得來低甜可口,又有鹹蛋黃更加迷人! 還有又是遠道而來的 澳門文華東方酒店 月餅,雙黃白蓮蓉月穩打穩紮,也極愛揉合古典及現化美的禮盒,以及心意滿載的扇子賀卡,又多一份收藏品了! 最後是一些特別口味的月餅/中秋禮盒。Paul Lafayet 今年繼續推出法式圓聚月餅禮盒,質感進步不少,愛吃杏仁蛋糕的應該會喜歡。四款口味包括:幼滑雲呢拿、香濃咖啡、清香伯爵紅茶及醇香抹茶,其中最愛是咖啡味,很香醇吸引,當然最快吃完了! 然後又有 Mott 32 聯合 Pierre Hermé 推出限量版月餅,一盒4件包括七巧、秦怡、雲呢拿朱古力(較甜),以及我最愛的 Isphan(玫瑰覆盆子)味,PH迷可以 網購 來試試。 有收看直播或朱古力月餅製作花絮提過的 Patisserie Jeffery Koo 手工朱古力月餅,一盒10件口味包括紅桑莓、榛子、柚子芒果及宇治抹茶,也設有單件裝出售;設無糖版本(採用瑞士Felchlin無糖62%黑朱古力),糖尿病人士也適合食用~ 愛吃朱古力的,也可以幫襯 Sayvour 的朱古力中秋禮盒;很喜歡印上不同中秋圖案及祝福的朱古力片,味道不會太甜,大家都十分欣賞,而超迷你蝴蝶酥更是Chloe妹妹的至愛! 今年的朱古力月餅真不少,The Mira 的 COCO 餅店也推出了月滿星空朱古力月餅禮盒,精緻盒內分別有三款茶味朱古力(包括京都宇治抹茶、錫蘭伯爵茶,以及福建煙熏小種紅茶),口味很特別,口感又清脆。 而在多款朱古力月餅/禮盒中,個人最愛是 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 的朱古力月餅禮盒,一盒包括 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味,包裝超美同時,每件個子及份量十足,十分耐吃~ 還有早前分享過的 Garrett 中秋禮盒,除了廣受歡迎的 Caramel Crisp 焦糖脆脆,禮盒內又有限量版的 Barbecue CheeseCorn 燒烤芝士味爆谷,鹹甜組合十分美妙,配上喜慶包裝很討好。 今年中秋,還收到 May's Cookies 的獨立包裝中秋禮盒。記得早前遇上網友問:香港那間蝴蝶酥最好吃?個人心水是帝苑抹茶蝴蝶酥,但其實 May's Cookies 的蝴蝶酥也超好吃!雜錦曲奇也不錯,現在換了獨立包裝更企理衛生,送禮自用都很棒。 最後也謝謝 澳門銀河 香噴噴的中秋心意,禮盒抵達時以高貴紫紙包著,一度以為又是月餅,原來是 Bvlgari Eau Parfumée au the rouge 香氛套裝!謝謝大家的厚愛~ 還有些月餅/中秋心意,因為種種原因未能及時收到/張貼,有機會再於 Facebook 補上鳴謝吧;最後就是水蛇春長的評分表,祝大家有個甜蜜週末及國慶假期! 種類 口味 評分 備註 1 奇華 精選迷你熊貓月餅禮盒 熊貓蛋黃豆沙月x2 **** 燈籠及慈善加分 (附送燈籠!!!) 熊貓蛋黃純白蓮蓉月x2 2 奇華 迷你熊貓奶皇月餅 熊貓蛋黃奶皇月x2 **** 慈善加分 熊貓朱古力奶皇月x2 3 奇華 醇茶奶皇 伯爵茶奶皇x4 ****1/2 茉莉香片奶皇x4 4 奇華 鴛鴦奶皇 蛋黃奶皇月x2 **** 朱古力奶皇月x2 5 奇華 迷你姆明奶皇月餅禮盒 姆明蛋黃奶皇月x2 姆明朱古力奶皇月x2 6 奇華 十五年陳皮貢餅 8件裝 ****1/2 7 奇華 麥芽糖醇低糖迷你果仁月 8件裝 ***1/2 8 奇華 懷舊嫦娥月餅 蛋黃金黃蓮蓉月x1 ***1/2 金華火腿月x1 蛋黃豆沙月x1 松子棗蓉月x1 奇華 其他散裝現烤月餅 芝士奶皇 **** 灣仔店有售 咖啡奶皇 **** 灣仔店有售 奶茶奶皇 **** 灣仔店有售 9 東海堂 流心抹茶月餅 6件裝 *** 10 美心 雙黃白蓮蓉月 4件裝 **** 11 美心 MARVEL 鐵甲奇俠月餅 綠茶紅豆月餅x4 **** 12 美心 MARVEL 蜘蛛俠月餅 奶皇月餅x4 ***1/2 13 美心 流心奶皇月餅 8件裝 **** 14 美心 幻彩粒粒冰 皇牌芒果、芒果脆脆、天使脆脆、藍莓二重奏、魔鬼脆脆、朱古力榛子果仁、粉紅番石榴杏果、曲奇妙趣、抹茶紅豆、芒果栗子、楊枝甘露、夏威夷果仁芝麻、皇牌綠豆、士多啤梨脆脆、特濃純朱古力、芝麻花生(各x1) N/A 我不吃冰皮月餅 15 美心 Minnie & Daisy幻彩 粉紅番石榴杏果x2 N/A 我不吃冰皮月餅 藍莓二重奏x2 16 信和 馥郁系列禮盒 迷你斑蘭蛋黃月x2 ***1/2 迷你奶黃月x2 迷你全黃薑汁蓮蓉月x2 17 Langham 迷你金黃奶黃月餅 6件裝 **** 18 帝苑 迷你奶黃月餅 6件裝 ****1/2 19 大師姐 迷你欖仁白蓮蓉月餅 6件裝 ***1/2 20 大師姐 南棗琥珀合桃月餅 6件裝 **** 21 大師姐 原味奶黃月餅 6件裝 *** 22 Conrad Papinee 聯乘月餅故事禮盒 藍莓月餅x4 ****1/2 紫薯蛋黃月餅x4 23 金葉庭 月餅禮盒 迷你綠茶蛋黃月餅x8 **** 24 滿福樓 迷你蛋黃白蓮蓉月餅 6件裝 ****1/2 25 Hilton 鷹巢 低糖雙黃白蓮蓉月餅 4或6件裝 *** 26 Moreish 月餅禮盒 白蓮蓉鹹蛋黃月餅 x2 ***1/2 菠蘿鹹蛋黃月餅 x2 27 如心酒店 團圓月餅禮盒 白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 28 金記冰室 傳統月餅禮盒 低糖白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 29 會展 雙色月餅禮盒 雙黃純白蓮蓉月餅 **** 松子棗蓉月餅 30 MGM Janice Wong 月滿中秋禮盒 迷你蛋黃奶皇月餅 x3 ***1/2 迷你金華火腿五仁月餅 x3 迷你蛋黃純白蓮蓉月餅 x3 31 Nicepops 雪條月餅 藍莓芝士 x 香芒夾心 x2 ***1/2 茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心 x2 粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心 x2 港式紫米露 x 紅豆夾心 x2 32 榴行榜 貓山皇月餅 貓山王榴槤果肉冰皮月餅 ***1/2 很視乎個人口味 33 The Grand Buffet 奶黃月餅禮盒 奶黃月餅 x4 ***1/2 34 翠亨村 花好月圓禮盒 陳皮柑桔蓉迷你月餅 x4 **** 有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅 x4 35 澳門文華東方酒店 月餅禮盒 雙黃蓮蓉月餅 ***1/2 36 Paul Lafayet 法式圓聚月餅禮盒 幼滑雲呢拿 ***1/2 香濃咖啡 清香伯爵紅茶 醇香抹茶 37 Mott 32 Pierre Herme 聯乘禮盒 4款口味朱古力蛋糕 ***1/2 38 Patisserie Jeffrey Koo 朱古力月餅 10粒裝/單個裝 ***1/2 39 Sayvour 朱古力中秋禮盒 6款中秋祝福朱古力 ***1/2 40 The Mira COCO 月滿星空朱古力月餅禮盒 3款茶味朱古力 ***1/2 41 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 朱古力月餅禮盒 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味 **** 42 Garrett 中秋禮盒 Caramel Crisp ***1/2 Barbecue CheeseCorn 43 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 離錦曲奇 ***1/2 44 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 蝴蝶酥 **** 2017月餅特集 Garrett 中秋禮盒 Chef Koo x 甜甜哋直播花絮:當為食Chloe遇上朱古力月餅 奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017 Garden Party 後的港麗月餅分享 火鍋後的 Mott 32、Paul Lafayet、Sayvour 月餅 滿福樓中秋禮盒 美心流心月餅分享 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. Happy Friday,經過多番漫長的遊記及 buffet 食記,終於有篇較輕鬆的分享了~慶幸打風前夕,能有幸與友人品嚐港麗酒店 Lobby Lounge 新出的 “The Spirit of this Summer” Absolut伏特加彩色仲夏下午茶,單是六款 Vodka-based 的雞尾酒選擇已教人心花怒放了! 繼早前的 by TERRY 熱帶夕陽下午茶,今次與瑞典伏特加品牌 Absolut 推出的下午茶也是色彩繽紛,鹹點比甜點更多,每位$298/兩位$498加奉送迷你裝的 Absolut Vodka,沒得輸! 由飲品講起:六款雞尾酒是以 Absolut 不同口味 Vodka(Vanilla、Citron、Apeach、Mandrin、Pears、Kurant)命名,當日試了友人的 Pears(Absolut Pears、Melon Liqueur 加菠蘿冰),果香突出很好喝;我的 Kurant(Absolut Kurant、紅莓汁、梳打)也極易入口。 當然,如果閣下非常傳統,還是喜歡熱茶/咖啡配鬆餅,也無任歡迎。反正,惠顧下午茶可以特惠價$68選點以上雞尾酒!散點的話就要$198杯了。言歸正傳,這裡的 Classic Scone & Traditional Raisin Scone 非常好吃,記得趁熱搽上柔滑 clotted cream 及自家製果醬吃~ 來到三層下午茶架(圖是一人份,惠顧二人份是會有兩份三層架的!),中層及底層都是鹹點,這樣的比例襯雞尾酒正好啊!很喜歡貨真價實的 Classic Crab Cake | Pear Salsa,蟹餅中間還吃到絲絲蟹肉,當然又是要趁熱了~ 中間的 Marinated Pork | Sesame & Mandarin Sauce | Squid Ink Brioche Bun 也即是叉燒墨汁包,個子小巧,可以一口吃掉十分過癮;Bacon & Onion Tartlet | Vanilla 煙肉蛋批也香脆可口。 很喜歡底層這 Herbed Salmon Roulade | Peach Puree,蜜桃的清甜平衡了煙三文魚的鹹鮮,很好吃,Slow-Cooked Duck Breast | Lavender 也清新不膩。 Char-Grilled Chicken | Honey | Citrus | Focaccia 除了雞肉番茄又有清香火箭菜,配以鬆軟意式麵包也可口;最後 Homemade Foie Gras Terrine | Absolut Kurant Flavoured Gel 以甘香鵝肝醬配搭黑醋栗口味伏特加啫喱,太合拍了,又是精彩! 去到最後頂層甜點,全是 Absolu-infused 的創作,一開首的 Absolut Kurant Collins Mousse 慕絲杯質感滑溜、莓香突出,又帶伏特加甜香,十分好吃;Absolut Pears Mojito Tart 以港麗經典香梨撻為藍本,加上柔香 Absolut Pear 更加吸引,令人愛不釋手! 接著 Absolut Mandrin & White Chocolate Martini Gateau 質感柔滑,白朱古力沒有太甜,加上柑橘酒香又是精彩;Absolut Apeach Cosmopolitan Éclair 用上了 Vodka-infused 忌廉,插上一支紅莓汁很有心思;最後 Absolut Citron | “Absolut“ French Macaroon 帶檸檬清香也好吃~ 當日還有駐場調酒師,為我們示範了另外幾款 Vodka-based Cocktails,包括帶奇異果香的 Citron,非常香甜的 Apeach,等等。Vodka 本身口味偏甜,Absolut 的 Vodka 又有不同果香,要製作美味雞尾酒真是口到拿來,拿了迷你酒回家也會心思思想嘗試呢~ 最後,留意「Absolut 伏特加彩色仲夏下午茶」只於週一至五供應,供應期至9月30日,即還有一個月左右,酒鬼想吃要快了~ 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. Happy Friday,今天傍晚就要出發到悉尼了;出發前,也與大家分享美食優惠:金鐘港麗酒店 Conrad Hong Kong 的 Garden Cafe,最近強化了自助餐內容,在原有強勁海鮮基礎上增設了海南雞飯,還將整個餅房都化身為甜品自助餐區,加上 HSBC 的65折優惠,既豐富又超值! 開始前又是先看影片:沒錯,優美的園林及泳池景色,都是 Garden Cafe 的一大賣點;而優美園景的燒烤美食、新增餅店甜品,以及每晚7:30的鮮宰刺身魚,都令用餐經歷更完美! 事實上,格調高雅的用餐環境,一來已經贏了很多分~使用 HSBC 65折優惠後,星期一至四成人 $467/小童 $298;星期五至日成人 $506/小童 $311,價格已包精選美酒及夏日冰凍果茶暢飲,太抵食了! 又來看看自助餐陣容吧!一開始先是凍海鮮,選擇包括:爆膏的波士頓龍蝦、麵包蟹、本地龍蝦、青口、已去殻凍蝦,以及阿拉斯加蟹腳等,質素是看得出的超誘人~~~ 沙律的選擇也不少:雜果沙律、青口沙律、辣椒絲吞拿魚沙律、海鮮長通粉沙律、紅蘿蔔絲沙律、車厘茄沙律、雜菌沙律、青瓜片等.... 還有少不得我最愛的凱撒沙律,以及火箭菜,連同豐富配料(包括營養豐富的南瓜籽及葵瓜子)及醬汁,以供選擇~ 場內水果也十分新鮮又清甜,選擇包括:西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜等,都切成大小相近的整齊方型,連同紅毛丹、青紅提子,以及鮮橙供食客享用~ 這場又有煙三文魚、風乾牛肉、莎樂美腸、黑森林火腿;芝士的 Edam、Brie、Taleggio、Gruyere,還有不同的配料提供。 這場最後還有火腿阿支竹、四喜烤夫、黑椒煙熏鮫魚、海蜇、黑椒煙鴨胸以供選擇,胃口小的,吃完冷盤頭盤都飽了! 然後是日式美食區,供應繽紛琳琅的刺身壽司選擇,不過更吸引是旁邊的即燒章魚/鵝肝小丸子,這應該是甜魔媽媽首次在 buffet 中見到日式小丸子! 而這區還有挺誘人的豉椒炒蜆,以及上湯薑蔥龍蝦,兩款都做得十分好吃;接下來另一邊長檯的熱食選擇也很多,包括:粉絲蒸帶子、久違了的茶葉蝦、叉燒、燒鴨,以及更多不能盡數的中西甚至是印式美食! 其中推介大家留肚品嚐一下新出的海南雞飯,賣相極其靚仔,味道也好,其中油飯用來拌咖喱,原來又是絕配,好好吃啊~ 這區還有不錯的燒牛肉、燒豬腩,以及粉麵吧。最後還有一中一西的兩款餐湯~ 之後來到極美的池畔,繼續享用燒烤美食!場外有位外藉廚師坐鎮,按食客要求新鮮即燒大頭蝦、沙甸魚、羊架、雞翼、腸仔等,吃時可拌生茶;同時還有一個大焗爐炮製新鮮出爐 pizza,後者味道很不錯,令我留下美好印象~ 最後回到場內,到餅店看看豐富的甜品陣容:除了一小角的朱古力及 Macarons 要付款才能幫襯享用,但單是另一邊的餅都夠嘩然了!!! 最頂層是長條形的木槺芝士蛋糕,底下則有 Salted Caramel 海鹽焦糖 Eclairs、紅莓慕絲蛋糕、咖啡慕絲蛋糕、藍莓撻、鮮忌廉蛋糕、士多啤梨撻、抹茶大福、草莓大福、焦糖慕絲蛋糕、特濃黑朱古力餅、芒果布甸、櫻花牛奶布甸、Floating Island 等等~ 而場內還有四款 Movenpick 雪糕(包括好好吃的椰子朱古力味!)、即焗原味/朱古力雞蛋仔(好吃值得一試)、香脆餅乾,以及附上乾冰的仙氣雪葩!食物大致如此了~ 甜品太吸引了,一開首就忍不住就來了一杯雪糕雞蛋仔(嘩哈哈哈),加上水果、沙律、龍蝦海鮮、刺身小丸子,以及海南雞飯上檯~下一張圖最前方就是仙氣雪葩,誘人嗎? 接著也出去取了新鮮燒起的大頭蝦、魚餅,以及出爐薄餅;Pizza 很夠芝味,我覺得很好吃,後來取了一整個共享;而當回到座位上,又出現了 pass-around 的大蝦 cocktail 杯,也不錯~ 行駛 HSBC 優惠的話,價錢更包精選美酒及夏日冰凍果茶暢飲;我不算太酒鬼,非常滿足於清爽好喝的夏日冰凍果茶了,可以暢飲應該真爽啊! 來到晚上7:30pm,鈴聲響起,是時間出去看鮮宰平政魚了!新鮮即宰即吃,可想而知刺身有多新鮮,刺身迷一定不能錯話啊~ 中間還跳了一些熱盤沒拍(雖然好吃,但咖哩撈油飯實在不好看啊...),最後來到甜品環節,除了 Movenpick 雪糕、雪糕雞蛋仔、超香脆餅乾,抹茶大福及海鹽焦糖 eclair 都好吃啊~ 就是這樣,我們由下午(自助晚餐6:00pm開始)吃到夜深,眼見天色由光轉暗,變藍慢慢再變黑,感覺十分曼妙~夜香港的景色太美,希望接下來旅程中也能捕捉到悉尼美麗的一面! 咖啡園 Garden Cafe 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座 電話:2822 8890 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  8. 又來到 Blue Monday,其實還不太差吧?因為今日起,港麗酒店 Lobby Lounge 又靚靚新款下午茶推出,這次是與法國 BY TERRY 合作,推出由熱帶夕陽彩妝系列啟迪的 Tropical Sunset Afternoon Tea,每兩位不過$480,還有精美禮品換領劵帶走! 要留意港麗的下午茶一向只於週一至週五供應(週末則改為供應 Tea buffet),而這次 BY TERRY 下午茶推廣期特短只由6月17日至7月16日,所以不得不急急分享推介給大家! 上週由 L5 步上一層抵達大堂時,已深深被深紫色的繡球花所吸引,加上高高的樓底以及窗外青蔥的景色,的確是悠然享受下午茶的好地方。 除了下午茶,酒店也推出了三款 BY TERRY Summer Cocktails ($105@),我試了由 Havana Club Rum、抹茶、蘋果汁、牛奶、雲尼拿泡沫組成的 Applecino ($105),非常清新香甜易入口,不愛下午茶點單來惠顧飲品也很讚! 當然,如果大家看到這漂亮又繽紛的三層架,相信還是會忍不住選點下午茶!圖中茶點只是一人份的($278位/$480兩位),個人認為最好三位女生選點二人套餐(會有兩份茶架、4件鬆餅及兩位咖啡/茶),然後加點一杯 Cocktail,至為完美! 吃下午茶還是要由鬆餅開始,這裡同時提供 Classic Scone 及 Traditional Raisin Scone,配上 clotted cream 及自家果醬,再加一壺 Tea WG 靚茶,是個稱心開始! 下午茶下層有法國鴨肝三文治,鴨肝醬用上靚貨,香甜的 Port Wine Gel 也為味道加分!甜的 Eclair 吃得多,原來鹹的三文魚慕絲法式 Eclair 也很可口;另外小巧蛋沙律脆撻也同樣精緻美妙,裝飾的果仁也香脆好吃!最後以鱈場蟹肉加熱情果醬製作的墨汁多士也很美味。 中層也是鹹點,包括蘑菇酥皮盒、中東芝士炸蝦配上菠蘿沙沙,以及吃了忘不了的鱈魚炸餅!這次配上牛油果醬,其實也好吃,但還是 PJ 香檳下午茶 配的 Saffron sauce 動人動心... 最上層的甜點,最能彰顯 BY TERRY 熱帶夕陽彩妝系列的閃亮繽紛:首先紫色的馬卡龍已經KO所有紫色控了!口味原來是椰子味;熱情果果撻及 Pina Colada 法式 Eclair 也是滿滿的熱帶風味,吃一口,夏天的感覺就來了! 來到番石榴杏仁蛋糕,層次豐富而且賣相很漂亮,果香也突出,如果低甜一點就完美了!最後,雖然十分簡單,但這杯香芒意式奶凍異常香滑,也令人滿意呢。 吃完嘆完,還可以憑劵到指定地點,選擇 BY TERRY化妝包+BY TERRY 迷你碎粉及粉底試用套裝/Terrybly Densiliss trio pack set & Rose Balm,愛美女生必試啊~ 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  9. 這個法國五月實在太精彩,網誌內盡是停不了的法式美食分享!昨晚,甜魔媽媽又有幸再訪港麗酒店 Brasserie on the Eighth,品嚐由榮獲米芝蓮一星評譽的大廚 Stéphane Gaboriea 及Georges Paccard 主理的「法國嚐星之旅」期間限定嚐味晚餐,經歷既美滿又難忘! 兩位米芝蓮法國大廚曾數次到訪港麗,已經非常熟架步了;今年「雙星」會由5月21日逗留至28日,食客可選五/六道菜的晚餐菜譜,定價分別為$1,088及$1,388,並可選配香檳或法國美酒配搭;散點菜式亦於午市供應。 很感恩昨晚天氣還未轉壞,大家在優美而不拘束的舒適環境下,一起享用五道菜餐環法美酒賞味晚宴,渡過一個美好醉人的 Starry Night! 晚餐前打了底來,但當見到這麵包籃還是完全忍不住:因為那脆片配上鴨醬實在太香太美味了!有種令人吃不停口的魔力,要留肚真有點難度.... 首款佳釀是來自法國阿爾薩斯的 Dopff Au Moulin Gewurztraminer De Riquewihr Alsace 2012,上回品嚐「A breeze from Alsace」晚宴時,已確認自己非常喜歡這區分的微甜白酒,這晚的出品又富清新花香,更加不能抗拒了! 而微甜的白酒,與首道菜式 -- Smoked Royal Sea Bream Fillets 煙鯛薄片 實在太配了!鯛魚刺身從不是我杯茶,但當經微微煙熏,再配上清甜多汁的香梨及脆片,滋味即時提昇,吃時再綴以芥末紅菜頭醋,味道更豐富又清新可喜。 清新的頭盤後,第二道菜式是 Foie Gras Ravioli with Green Asparagus 鴨肝雲吞,新鮮軟滑的雲吞,裹著油潤豐腴的邪惡鴨肝,配上滋味曼妙的露筍蛋黃醬及松露汁,簡直是天使與魔鬼的混合體!非常出色的一味,連配菜的露筍也爽嫩不得了,清碟是理所當然的事~ 然後第三道菜式又回歸清新,是 輕煎三文魚柳 Ravé Salmon,三文魚柳煎的外脆內嫩,襯以清爽的蔬菜麵十分健康,重點是所用香草忌廉汁很香很滑,但不會過鹹過膩,將三文魚的鮮味及蔬菜的甜味發揮得剛剛好! 然後換上了 Domaine Jean-Luc Colombo Cotes du Rhone Villages "Pavillon des Cairanne" Rhone Valley 2015,較年輕的紅酒單寧較突出,算不上討我喜歡,不過配襯紅肉主菜的確合拍。 主菜是 Pan-fried Veal Tenderloin 香煎牛仔柳,肉質是預期中的粉嫩好吃,配上較濃的醬汁更能突顯肉味;但個人更愛是配菜的菠蘿及露筍,全都太清新嫩甜好吃了! 最後一道甜品是 Pistachio Moelleux 開心果法式蛋糕,不過墊底的開心果蛋糕風頭似乎被甘濃美味的法國朱古力雪糕、超香又滑的朱古力慕絲,以及清甜好吃的紅桑子搶去了風頭!整個組合漂亮吸引、甜美好吃,甜魔一定會喜歡~ 超飽足的一頓,最後當然要來杯熱茶解滯,才能吃下 Petit Fours;對了,我有提過這裡的朱古力榛子脆餅很好吃嗎?(掩臉) 吃到胖到不似人形,又不懂P圖;但為了與大家分享兩位親切友善的法國星廚照片,也不怕獻醜貼上昨晚與 Chef Stéphane Gaboriea 及 Georges Paccard 的合照!他們分別來自巴黎及安錫,卻幾度老友鬼鬼來港合作,為食客帶來米芝蓮星級美饌,實在難得~ 在本週六(5月27日),兩位星廚還將主理烹飪班親自傳授廚藝,並匠心打造精緻奢華的午餐及晚餐菜單展現當代法式情懷;同期也有法國特選芝士及美酒將在寶絲吧內供應。想品嚐難得的「雙星」滋味,記得在推廣期來到訪了! Brasserie on the Eighth 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓 電話:2521 3838 Facebook:Brasserie on the Eighth/Conrad Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  10. 今週口福非淺,一連吃著兩場出眾的下午茶;Happy Friday,決定繼續分享昨天在港麗酒店 Lobby Lounge 新鮮熱辣吃的 { Summertime Champagne Afternoon Tea },先不計味道及價錢,單是環境及賣相都拿滿分了! 而且定價也實在不貴:以上是一人前的茶點,$278連自選咖啡/茶,如是二人惠顧則$480連雙份茶點+雙份咖啡/茶,額外巴黎之花香檳則$98/杯起,還有香檳香氛禮品裝送贈! 上回都提過了,由於 Lobby Lounge 週末會改供應下午茶自助餐,所以 Summertime Champagne Afternoon Tea 只限週一至五供應。昨天到訪時,剛好有陽光又不會太曬,拍照夠光又不會太背光,是享用下午茶的最佳天氣,超感恩的! 這天很高興邀得清麗村姑擔當茶伴,首先大家各自選擇自己的心水飲品,我的選擇是 French Earl Grey,Tea WG的出品,加上蜜糖作拌,清新幽香又微甜滋潤,感覺非常好受~ 兩份下午茶架也上場了,每人可享七款鹹點、五款甜點,另外加上每人原味/提子味鬆餅各一件;以份量來講,是非常的足料,吃完我完全沒再吃晚餐了!如是三位女生來,絕對可以分享兩份下午茶再散點一杯飲料。 既來品嚐 Summertime Champagne Afternoon Tea,加上正值以香檳為主題的 Le French GourMay 法國五月,來杯 Perrier-Jouët 巴黎之花香檳也不為過吧?而且那香檳杯是要命的好看,$98/杯是物有所值的。 我們喝的是 Grand Brut, NV,但其實餐廳也有提供 Blanc de Blancs, NV 的香檳,$220杯/$750支,賣相特別的清麗脫俗,這天也忍不住借來當道具拍照用! 由茶檯拍到燈檯,再搬回茶檯後,也是時間開動了!胃納有限,在原味/提子鬆餅中我選了後者,配上滑溜 clotted cream,以及甜蜜自家果醬,味道不錯~ 接著品嚐底層的 Sandwich Selection,超愛 Foie Gras Terrine with Raspberry Aspic 鵝肝醬多士,配香檳一絕;Grilled Mediterranean Vegetable Toast 素而不寡,Smoked Salmon and Creme Fraiche on Baguette 也恰如其份;最後 Bayonne Ham Mousse Eclair 則鹹鮮有致、很有火花,全部都令人滿意! 中間 Savories 有三款,超愛取材馬介休鱈魚的 Brandade Cake with Saffron Sauce,滋味鮮香誘人,襯以番紅花醬非常美味!Mushroom Ragout in Vol-au-Vent 亦酥香可口,而Classic Quiche Lorraine 蛋批也好吃不膩,加上百搭的 Saffron sauce,清碟零難度! 最後是頂層五款甜點,都以清新果味為主、甜度較低。個人最愛有 PJ 招牌的 Light White Chocolate Cake with Grapefruit Compote,又香又滑;好友則喜歡富蘋果香的 Granny Smith Apple and Fromage Blanc Dome。另外 Fresh Mango Custard Tart 及 Choux Pastries with Lemon Chantilly Cream 也不錯,只有杯裝的 White Peach, Madagascar Vanilla Mousse and Champagne Espuma 甜度稍高~ 環境太舒服關係,這天一坐又是兩個多小時,去到六時多天色泛黃才離開... 硬要數缺點的話,就是美好的 Summertime 比較短暫,下午茶只供應至6月2日,想吃一定要快了! 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  11. Happy weekend!來到週末又是犒賞自己時間,如果你喜歡法國菜,特別是東部 Alsace 阿爾薩斯的人文風光、美酒美食,那要特別留意了:港麗酒店 Brasserie on the Eighth 懷歐聚餐廳,誠意邀請了當地土生土長的法藉主廚 Bril Bonnard 與其未婚妻糕餅主廚 Marie Wucher 到港,由昨日起至3月12日帶來 DUO on the Eighth 期限法國餐廳! 這次為期十天的推廣,合作伙伴還包括 Perrier-Jouët 及 G.H. Mumm 香檳、SOVOS 香氛系列,所以昨晚一進場除有香檳贈飲,還有香甜迷人的香水味在空氣徘徊,令人更加期待這陣阿爾薩斯的微風! 這晚就坐 Brasserie on the Eighth 的廂房,在幽靜環境內,先以熱暖好吃的麵包籃打一打底(要讚那薄脆配上鴨醬,實在太好吃了!),然後就開始由 Chef Cyril 及 Marie 設計的六道菜期間限定嚐味晚餐 Degustation Menu ($1,130),連 Wine-pairing $380起。 首先的 Amuse Bouche 是小巧的 Cheese Puff,個子小小一件,卻是熱暖、層次感出眾,柔美香馥芝味十分誘人! 我從來不是酒人,但這晚的 Alsace 佳釀實在太驚艷,幾乎令我醉倒。首支上場是 White Wine, Domaine Marcel Deiss, Pinot D'Alsace, 2011 AOC Alsace, France,大概是靠近德國關係,很有德國甜白酒風味,入口富花香、味道甜美,口感又順滑,女孩子不可能抗拒! 首道菜是摩登風格的 Marinated Salmon with Lovage 香草醃半熟三文魚,半熟三文魚的鮮嫩,與青蘋果、青瓜、蘿蔔等蔬果的清甜爽碎十分匹配,整道菜式既悅目又開胃,配搭白酒十分完美! 接著的佳釀也是同酒莊的出品,第二款是 White Wine, Domanie Marcel Deiss, Pinot Gris, 2011 AOC Alsace, France,基調與前一款挺像,只因 Pinot Gris 葡萄的不同,帶來稍強的酸度,及較複雜的結構。 第二道菜是 Pan Seared Duck Foie Gras 香煎鴨肝,好吃的鴨肝香氣其實不輸鵝肝,還少 一份膩滯感;Chef Cyril 特別以摩登手法,給香煎鴨肝帶來輕烘焦香,半融的豐腴口感另配香橙及糖衣糖果,顯得濃淡有致,十分好吃! 第三支酒是 White Wine, Domaine Marcel Deiss, Riesling, 2014, AOC Alsace, France,使用源自德國的 Riesling 葡萄,令酒帶有更強烈的德國風;清新微甜的口味,令它與魚類菜式十分合拍。 第三道菜也回歸傳統,是 Gratinated Trout Fillet with Riesling 白酒煮樽魚、白菌、闊條麵。剛才吃完三文魚關係,很易就會引及樽魚與三文魚有何分別的疑問,簡單來說,樽魚屬三文魚科,一般體形較小(但有例外)、活在淡水(但也有海樽);而就這晚吃到的來說,魚脂較少、魚味更濃,配上以白酒、香菌煮成的醬汁,非常香口! 同上還有一份闊條麵,軟軟滑滑的質感加上香馥的白菌汁,美味及飽肚度都達百分之百;唯一小小不足是闊條麵本身已有調味,再融合醬汁會有點點過鹹。 為迎接肉類主菜,第四款酒是 Red Wine, Domaine Marcel Deiss, Pinot Noir Burlenbery, 2012 AOC Alsace, France,飲酒十分個人口味,坦白對我來說之前幾款白酒好喝多了! 主菜是摩登煮法的 Beef Tenderlion Gratinated with Horseradish 香煎牛柳伴辣根汁,牛柳香口嫩滑、完全無根,就算是婆婆牙也能應付自如,令人滿意。更驚喜是配菜的耶路撒冷朝鮮薊,雖然英文也是 Artichokes,但屬性、賣相及味道都完全不一樣,爽挺帶甜,非常好吃! 接著回到令人傾心的 White Wine, Domaine Marcel Deiss, Gewurztraminer, 2013 AOC Alsace, France,這款白酒的甜度是幾款中最高的,香氣也同樣的迷人,與火焰芝士簡直是天仙配! 主菜後是 Münster Flambe 傳統火焰芝士、阿爾薩斯白蘭地,故名思義是以燃燒中的白蘭地,澆在芝士身上,頃間店內火光洪洪、香氣撲鼻來,未吃已先飽嚐視覺及嗅覺盛宴! 來自法國山區的軟芝士,本來就十分好吃,加上白蘭地酒香,意外地沒有太濃郁,反而幽香更有層次感,很快就給清光了! 最後甜品是 Modern Black Forest 摩登黑森林蛋糕,Chef Marie 巧妙以黑朱古力脆餅取代海綿蛋糕,加上櫻桃白蘭地雪糕、朱古力慕絲、原粒櫻桃,以及純朱古力片(我那碟更正好呈心型!),重新層壘黑森林的層次質感,既香又脆、冰凍沁人的滋味比傳統版本更美妙! 要提食物份量頗大,男士吃完這六道菜也非常飽足,女士其實選四道菜套餐 ($880) 就夠了。美味的晚宴以精緻可口的 Petit Fours,以及咖啡/茶作結,經歷完滿美妙~ 除了期限嚐味套餐,DUO on the Eighth 也供應散點菜式,Chef Cyril 及 Marie 更會在3月11日 (週六) 的烹飪班示範三道阿爾薩斯經典菜式,及後賓客可暢享薈萃阿爾薩斯菜式的香檳暢飲早午餐。 最後,Chef Marie 創作的蛋糕亦會在3月3日-12日的推廣期內,在餅店發售,樣子看來超誘人的!想一睹這阿爾薩斯風味的,別錯過了~ Brasserie on the Eighth 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓 電話:2521 3838 Facebook:Brasserie on the Eighth / ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  12. 來到年三十晚兼 Happy Friday,不再介紹豐富的團年飯或 buffet,而是補記上週五在港麗酒店 樂聚廊 優雅寫意的一頓 Salvatore Ferragamo 香氛下午茶,以配合真正收爐的悠閒心情~ 來自意大利、以精緻典雅見稱的 Salvatore Ferragamo,出品的高級鞋履、皮具及時尚服飾受到不少女生熱棒,而其 Signorina 系統香氛更同時富有神祕、清新、浪漫及優雅等多元個性,吸引非常! 在這次聯手下午茶中,港麗 Nicholini's 意藉主廚 Chef Luca 等與糕餅主廚 Chef Billy 以香水為靈感,設計一系列甜品及意大利美點,令人期待。下午茶當然少不了靈魂主角鬆餅,同時有原味及提子,拌以非常柔滑的濃縮忌廉,以及果肉特多的士多啤梨果醬,非常美好! 三層架的下午茶也上檯了,以下是一人份 ($238/位) 的食物,兩位用則是兩份呈上,份量都幾足,配上自選咖啡或 Tea WG 優質茗茶,最後還有香氛禮物帶走,其實相當抵食。 先吃中層的鹹點:番茄凍湯泡沫拌上軟滑可口 Burrata,有點恨一匙實在不夠喉!意大利牛肝菌Crostini脆多士 及 托斯卡納Panzanella脆麵包沙律也充滿意國風味,一匙一口一件剛好。 底層三文治中最愛煙燻鰻魚鵝肝凍餅,配搭菠菜及白蘑菇香馥迷人;黑松露配意國火腿亦是個人心水;還有紅吞拿魚他他牛油果,及煙三文魚與三文魚籽也各有個性,它們正好與 Signorina 香氛系列四位成員 Misteriosa、Eleganza、Eau De Toilette 及 Eau du Parfum 互相輝映~ 最驚艷是頂層五款甜點:加上 Vara Bow 朱古力蝴蝶結的馬達加斯加雲呢拿慕絲蛋糕最為吸晴,香甜雲呢拿慕絲加上黑莓果醬及微澀橙花,外層朱古力又甘濃,十分美妙;撻身清脆、口味清新爽甜的香梨西柚果撻更徹底贏得我們歡心,不容錯過! 最後,其實呈長條形、帶清新花果香調的荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕也非常好吃,加上軟滑的茉莉花意式奶凍,以及精緻的馬卡龍,這個下午非常美好。 每份下午茶還贈送 Salvatore Ferragamo 男士及女士香氛精美禮品 (各5ml),供應期只至2月19日,而三層架只限平日一至五,週六日酒店會改供應下午茶自助餐。粉絲快去朝聖吧~ 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/lobby-lounge-salvatore-ferragamo.html
  13. 繼右邊手的港島香格里拉,下午繼續分享左邊手港麗酒店的 Garden Cafe 咖啡園 自助晚餐。現憑 匯豐信用卡,每位 $475 起(另收原價加一)就能暢享鮮美海鮮、即席現切黃鰭吞拿魚刺身、即席燒烤、火焰雪山、雪糕意粉等,伴以紅白美酒、啤酒及果汁暢飲,超級抵食!      甜魔媽媽是上週一到訪,當日天氣不穩間中有雨,所以燒烤也改在室內進行,但其實外面的池景仍然很美很迷人!在這樣的環境周邊用餐,感覺真的很好,多年前也在外面拍拖飲野(散點),不過自助晚餐就是首次品嚐。 好,馬上看看這裡的自助餐陣容吧!先此聲明一下,講款式這裡不是最多的,但內容相當之吸引。首先是大家最關心的凍海鮮區,有爆膏的波士頓龍蝦、本地龍蝦、琵琶蝦、青口、凍蝦、翡翠螺等等選擇,較遲時間還有推出少量麵包蟹、阿拉斯加蟹腳等等! 然後轉角是日本壽司、吞拿魚腩蓉壽司飯等,也有凍烏冬及一些冷盤。刺身呢?呵呵,這也是賣點之一:每晚7:30pm會有即席現切黃鰭吞拿魚,屆時最新鮮的刺身將會源源不絕奉上! 其他的冷盤有牛展、煙鴨胸、鵝肝慕絲杯、蕃茄 Prawn Cocktail等等,後幾款以碟上很精緻,除了放在自助餐區,也有專人以 pass-a-round 方式呈遞,很方便想聊天/坐得較邊的食客。   其實我是十分重視水果的,而這裡的水果有雙色西瓜、菠蘿、龍眼、蜜瓜、哈蜜瓜、青提黑提、火龍果,以及自助餐上很少見、但我很愛吃的布冧!太開心了!       沙律吧的選擇亦應有盡有,重點是內容也新鮮而爽脆,我又可以製作最愛的凱撒沙律了!      然後又有一中一西湯,分別是蓮藕排骨湯及大蒜薯蓉湯;另一邊則有自助麵包區。     這裡的熟食選擇非常豐富,如:燒吞拿魚、燒春雞、燒鴨胸、燒魚柳等等,因此見不少長者也前來晚餐。   天雨關係,原在外邊泳池即燒即上的多款燒肉,現改為室內放置,下圖只是部分款式!     轉角還有芝士區,除了常見的 Brie,也有特別口味如 Raclette Suisse, L'Etivaz, Quartirold Lombardoo Dop 等等。   之後是即點即煮恰龍蝦,其實用的與凍海鮮區的龍蝦一樣,不過熱食再加上不同醬料,滋味會更佳!同區還有即點即煮的白酒煮青口,也挺美味的。 然後又有英國燒豬架及澳洲和牛肋骨,連同不同醬料。豬肉沒胃吃了,但和牛質素很不錯!   然後又有即點即煮意粉區,Penne, Rigatoni, Spaghetti, Linguine,大家喜歡那一樣?   之後尚有更多熱盤,包括咖哩蝦、咖哩雜菜、辣炆鴨腿、咕嚕肉、超受歡迎的豉椒炒蟶子、燴伊麵、清炒時蔬、炒飯、清蒸海上鮮、叉燒及油雞等等。 之後到甜品區,選擇不算很多,但內容都挺吸引,如 Freshly Baked Choux with Chantilly Cream 泡芙球、綠茶蛋糕、藍莓芝士蛋糕、朱古力布朗尼拌紅桑子、麗莎小餅 (Linzer Tarte)、紅加侖子朱古力蛋糕、黑莓焦糖燉蛋等。 另一邊有更多的香橙奶凍、雜莓吉士忌廉等等甜品杯,賣相都很精緻! 不過更吸引一定是這部雪糕意粉機,只要放進雪糕,很快就會製作出一條條的雪糕意粉,好吃又美味!   美味的雪糕意粉需要美味的雪糕投放;而這裡供應四款口味的 Movenpick 雪糕,還有不同配料。另一邊更有熱食的蘋果金寶及即焗窩夫(超香脆好吃),可以拌雪糕吃呢。   此外還有中式的豆腐花,以及足料香甜美味的雜莓撻供應。最後還有更多士多啤梨、藍莓及紅桑子供應,無論是淨食還是拌上其他甜品,都十分棒!      食物大致介紹完畢,閒聊一會後也是時間開餐了!連同每位一杯的士多啤梨特飲,又集合3位食友的食力,首先堆砌了下圖的海鮮、水果、沙律、芝士、刺身併盤,好豐富呢~     後來食友還取來厚厚一件燒和牛,更澎湃了!其實吃 buffet 我還是習慣先吃水果及沙律,聽食友大讚本地龍蝦好吃(身型較小那款),才試了半件,另外牛肉也分了一口,的確不錯。   吃完首輪,時間接近7:30pm,是時間開始現切黃鰭吞拿魚刺身表演!同樣是吞拿魚,藍鰭與黃鰭繁殖期相差很遠,體形巨大的前者要8至12年才有繁殖能力,因此很快瀕臨絕種,黃鰭吞拿魚需1至2年便達到性成熟期,所以較能承受捕魚壓力,當然體形較小,這晚的是25kg。   講這些,很希望大家可以用心留意一下海鮮的可持續發展;世界不是非黑即白,即使未能戒食海鮮,有智慧地選擇可持續發展海鮮(包括支持竿釣,反對網捕),對於下一代其實已有很大的影響!新鮮的吞拿魚宰好後,赤身就會源源不絕分發給食客了。   相比新鮮即宰的赤身,我還是更愛吃龍蝦。試了半件本地龍蝦,的確肉質鮮美,但因體形較小,還是選吃波士頓龍蝦較安心。某程度上,選取體形較大的海產,也是支持可持續發展的原則,因為牠們除了易較飽肚,也可能已繁殖了下一代;吃幼魚/魚苗則盡量可免則免!     吃完爆膏龍蝦,又與食友分享了不錯的青口後,侍者又送來豐富的燒烤併盤(原屬室外燒烤場供應),其中漢堡包及羊架的水準都超高!大家再飽要記得要留肚品嚐。   開始熱盤時間,取了香口燒大頭蝦、惹味炒蟶子、燒雞翼、咖哩蝦、龍蝦鉗 (後出的美食)、微辣鴨腿 (也很好吃) 以及炒時蔬,已經飽了大半。   之後見到麵包蟹,雙眼放光馬上取一件!加上又是新出的蟹餅、時蔬,新出嫩滑銀鱈魚,十分飽足了。 開始甜品環節!首先去取新奇好玩的雪糕意粉,其實用上 Movenpick 香滑富有雲尼拿籽的 Vanilla Dream 雪糕製作,已是信心保證,再加上輕香忌廉、酸甜果醬及脆杏片,出品非常清新好吃!甜魔一定要試! 另一不能錯過的,是8:30pm推出的火焰焗雪山表演:超大的一個雪山即場淋上點火酒精,之後再以火槍燒製至外層金黃微焦,然後就像吞拿魚一樣分派給所有食客了!   成品蛋白面層輕柔又富酒香,中間是四色雪糕,滋味不錯,不過小孩要慎吃面層啊~   無獨有偶,當日 中午 也吃得比較豐富,愉快的晚餐最後以香濃的朱古力布朗尼、香甜足料的雜莓撻,以及香脆可口的窩夫作結了。 總的來說,以這樣的環節、食物及地段,週一至四折實連加一 $542/位更連無限量暢飲餐酒、啤酒及汽水,的確超值,不過優惠只至8月尾。期待之後餐廳再出更多動人優惠!   咖啡園 Garden Cafe 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座 電話:2822 8890 信用卡優惠(包括其他餐廳)詳情可按此   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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