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  1. 兩篇遊記後,又回到香港美食介紹;其他國家、城市美食再吸引,講到菜系多元化、精巧奪人,還是香港美食取勝,如昨晚甜魔媽媽就在城景國際,一次過享用旗下 City Café、樂雅軒及 Amazing 三間餐廳的精彩佳餚,十分值得推介! 提起 The Cityview 城景國際,不少朋友都茫茫然,但一講前身是 YMCA,大家就恍然大悟了!城景國際離地鐵站超近,旗下三間餐廳既抵食又有質素,從來都是甜魔媽媽心水推介;不知不覺,2008年成立的它已經十歲,悉心準備了一連串慶祝活動及精彩優惠,令人期待!之前因事忙,未能參與其十週年晚宴,十分可惜,還好昨晚已經彌補了遺憾~ 昨晚晚餐在 Amazing 進行,於有舒適冷氣的仿園林美景環境就坐後,先用強大意志力控制自己別吃太多香脆蝦片及蒜茸包,然後頭盤【Amazing】的 泰式赤蝦刺身 就上場了~ 生蝦刺身從來都是人間極味,但遇著不乾淨、吃到肚子痛的風險也高。所以大廚特意選用刺身級的阿根廷紅蝦,入口啖啖肉又份外爽甜,加上仙氣飄飄的乾煙效果,實是視覺與味覺雙重享受!這份頭盤,已於今個七月的「泰滋味十全盛宴」($3,888/十位) 中供應。 之後繼續有【Amazing】的 青胡椒燒脆鱔配金柚沙律 及 金不換芝士焗釀蟹,配上【樂雅軒】的芝士三層乳豬。超愛香口豐腴的青胡椒燒脆鱔,美味更勝任何日式燒鰻,配以清爽中帶微辣的金柚沙律,滋味一流!脆鱔又是於「泰滋味十全盛宴」中供應。 至於中泰混合風味的 金不換芝士焗釀蟹,則是香滑鮮甜兼有之,吃時襯件蒜茸包更是無限美味!其實樂雅軒也有供應中式風味焗釀蟹蓋,就看大家喜歡那個版本。芝士三層乳豬 則由芝士脆米、蝦膠、乳豬加上青瓜而成,味道及口感都非常豐富,卻不覺油膩,又是十分讚。 中式蟹蓋及芝士三層乳豬,均於酒水任飲的「手工菜.十全盛宴」($5,888/十位) 中供應,而套餐也包括 招牌螺頭花膠功夫湯,以滋陰補腎的螺頭、養顏美膚的花膠,加上雞腳雞肉以紫砂茶壺煨燉2小時,出來的燉湯明顯含重膠質、味道濃郁鮮美,我當然不客氣全數喝光! 再下來是預嚐【City Cafe】八月將推出的「十式蟹宴.海鮮自助晚餐」菜式,擁誘人長腿的是 沖繩岩鹽照燒皇后蟹腳,那麼招搖活該被我拆肉生吞;至於中間碗內已剪成段的則是 冬蔭功煮皇后蟹,前者鮮甜、後者濃惹,無論男女都很難抵擋她們的魅力~ 昨晚也吃了 鮮蟹肉蟹子焗生蠔 及 金沙香蒜北海道圓趾蟹;焗蠔本身味道已經香滑鮮甜,加上蟹肉更是鮮上加鮮,海鮮迷一定大樂!而金沙香蒜北海道圓趾蟹被炸至脆身後,口感介乎在薯片及軟殻蟹之間,雖然仍要吐一些殻,但那鹹蛋黃調味真的很邪惡又誘人呢。 以上四款海鮮/蟹菜式,也包括在將推出的 buffet,更多任食的還包括美國及紐西蘭生蠔、法國膏蟹、布朗蟹、加拿大鱈場蟹腳、香檳鮑魚燻煙三文魚蟹肉啫喱凍等等,而且定價只由$438/位起,週一至四 到訪或遇上有當月生日之星,還可享4送1優惠(二選一),超抵食! 最後還有【Amazing】出品、又是仙氣飄飄的 甜品寶盒,內容包括抹茶啫喱伴楊枝甘露、玫瑰花紅酒燴雪梨、芒果糯米飯和椰皇鮮奶布甸,好看得來也清新好吃,正正也在「泰滋味十全盛宴」中供應。套餐更有泰式花膠蟹肉羹、黃咖喱鮮肉蟹等,筆時已經好想再去吃了~ 除了以上餐廳優惠,城景國際還趁十週年推出了低至六折十周年限定餐劵、與本地著名插畫師 Crossover 製作十周年蛋糕、「十.FUN.深度遊」住宿優惠、十全十美婚宴套餐、「你減廢.我減費」活動,以及城景國際限定手工啤酒等,詳情要多留意其 Facebook 了~ 城景國際 The Cityview Hong Kong Facebook:The Cityview Hong Kong 城景閣 City Café 地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓 / 電話:2783 3287 樂雅軒中菜廳 The Balcony 地址:油麻地窩打老道23號城景國際1樓 / 電話:2783 3286 Amazing 地址:油麻地窩打老道23號城景國際大堂 / 電話:2783 3268 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 又變天了!香港春天的天氣,實在變幻莫測;如果今週六真如天氣預報中會下雨,兩兄妹幼稚園的運動會真不知要如何搞... 所以春分時節,週末最好的節目還是去嘆茶,如果你胃口好又喜歡泰菜,特別要看好這篇$180有找的 Amazing 靚景抵食泰式園林 Tea Buffet 介紹! 採時尚泰式餐廳 Amazing 位於油麻地城景國際,離港鐵站只是1-2分鐘,地點方便。新出的「草莓‧藍蝴蝶‧泰自助下午茶」,以鮮紅嬌嫩草莓,以及迷人藍蝴蝶豌豆花為主打,帶來色彩斑斕的Crossover甜品,配合數十款泰式冷盤、熱葷及春日花果茶系列,非常吸晴! 上週六也是陰天,但下午也有一絲陽光;Amazing 以園林景緻設計,配合高樓底玻璃天幕滲透著柔柔日光,洋溢著大自然氣息,的確是享受悠閒下午茶的最佳地點。抵達安頓好小兄妹後(謝謝車媽媽的蛋蛋),快出去看看 buffet 陣容了~ Buffet 長檯設於近餅店位置,連同另一邊的熱盤選擇合共30餘款,當中大多內容精緻、味道也令人滿意,加上re-fill夠快,不少項目我們都取完又取! 首先是薄身剔透、清新可口的日本蟹柳·芒果米紙卷,點些甜酸醬十分開胃,忍不住吃了3-4件;想再刺激點可吃酸辣鳳爪,又是開胃一流。 場內也有清甜爽口的鮮果沙律、水嫩清甜的車厘茄沙律、清爽的菠蘿粟米沙律、香草田園沙律、螺肉沙律、煙鴨胸沙律,後者還加上草莓更加應題! 而在沙律類中大家都覺得最讚是泰式粉絲肉碎鮮蝦沙律,以及泰式粉絲牛肉丸沙律,因為粉絲非常爽口又入味,兩款都惹味刺激好吃,這天都忘了encore了多少轉!還有泰式墨魚仔沙律,口味也帶微辣,辣魔必試~ 中場有三款開邊三文治,當中個人最愛是味道鮮甜的蟹肉沙律三文治,另外煙三文魚以及辣肉腸蛋沙律的三文治,就挺適合兩兄妹享用~ 水果是泰遊/泰菜中不可或缺的元素之一,Buffet 中也提供清甜多汁西瓜、哈蜜瓜、火龍果,以及新鮮香甜的菠蘿,質素很高令食友懷疑是由果欄引入的靚貨嗎? 當然少不得士多啤梨山,給撒上少量糖霜更加漂亮,但想吃原汁原味的,場內也有一兜士多啤梨任取任吃。還有以新鮮士多啤梨製作的士多啤梨醬,用來點窩夫非常一流呢~ 其他的甜點也非常誘人,包括:漂亮又香脆可口的紅草莓·蝴蝶豌豆花慕絲迷你脆筒、七彩繽紛的法國馬卡龍餅、很有 Frozen 感覺的蝴蝶豌豆花·蜜糖拌蛋白球、椰子奶凍、紅草莓香蘭葉蛋糕、紅草莓榛子千層、蝴蝶豌豆花·紅草莓慕絲蛋糕,甜魔心動了嗎? 然後去看另一邊的熱盤,個人最愛是芝士白菌釀雞翼,又香又脆又嫩的滋味太美妙,忍不住吞了4-5隻! 又有蛋包雜錦炒金邊粉,沒吃午餐來吃都會夠飽,而且成品香口得來一點不辣,小孩也能吃到。 宮廷泰式炸釀豆腐有點似臭豆腐的厚重質感,但一點不臭又不會太油,加上肉鬆滋味都幾吸引的~ 其他選擇還有:泰式沙嗲雞肉串、香脆可口的蝦肉春卷、辣度很輕微的鮮蝦冬蔭公意大利薄餅,還有個人超愛超讚的奶黃流心西多士,以及紫心脆薯餅。 另一邊還有香脆好吃的葡撻,以及新鮮焗起的窩夫,連同不同的配料及醬汁以供選擇~ 最後還有三款口味的 Dreyer's Deluxe 的雪糕,還有自助檸茶/奶茶/咖啡站,以成人$188/小童$128,2位以上85折(請訂座時說明+出示 Facebook post)的收費,實在沒得輸! 除了以上 Buffet 項目,下午茶還有春日清新花果茶,我們先要了蝴蝶豌豆花茶,天然藍色非常有療癒感,當加入蜜糖/檸檬汁沖調,更會慢慢幻化為迷人紫色,整件事太美了! 不過初見紫色飲品的Chloe妹妹還是非常有戒心,聞了又聞,最終還是不放心,將飲品推開了! 也介紹一下另一款由多種新鮮水果給青蘋果、紅蘋果、青檸、奇異果等鮮榨而成的鮮雜果茶,味道清新可喜又是很棒,兩款各有棒場客,一個下午添了很多回茶呢~ 去到這裡,大家可會好奇封面的手機照片效果如何?燈燈燈凳,就是下圖的作品了,其實大家只是每款都取了一點(還有好些雪糕未取呢...),就變成這樣了,實在超豐富又繽紛啊! 雖然上面已經大致介紹過一次,但這裡的炸功真是點名大讚,雞翼及春卷都鮮香酥脆而不覺油膩,讓人忍不住接二連三的鯨吞進肚子! 士多啤梨及士多啤梨甜品也很吸引,特是香脆脆筒更不能錯過。為食大食Matthew也非常欣賞這 buffet,前後吃了很多碟美食,與媽媽一樣減肥又大失敗啦! 最後,再貼兩張很愛的米紙卷、泰式粉絲沙律,還有香甜美味的奶黃流心西多士(不算太流心但真心好吃)及鮮焗窩夫。最後再加繽紛的甜品及雪糕,這個下午茶自助餐,飽足度不輸 lunch / dinner buffet 呢! 「草莓‧藍蝴蝶‧泰自助下午茶」供應日期由即日至2017年4月30日,逢星期六、日及公眾假期(包括復活節假期)供應,時間為下午3時至5時;於4月14至17日期間惠顧,更可免費參與「最愛扭扭兔」工作坊及一系列節慶活動,真是上佳的復活節好去處! 城景國際的餐廳出品向來有質素,性價比很高;City Cafe 也正推出附親子工作坊的「復活節自助午餐」預訂優惠,成人只需$228起,有興趣的快去其 Facebook 看看吧~ 最後,送上甜心Chloe的可愛影片,相信明眼人一看就知是由情深爸爸所拍攝!哈哈~ Amazing 地址:油麻地九龍窩打老道23號城景國際大堂 電話:2783 3268 城景國際 Facebook:The Cityview Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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