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  1. 繼續 Day 2 遊記:由於這次罕有地甜魔婆婆及公公都在重慶,所以甜魔一家的時間幾乎都是分半,Day 1 陪了婆家,Day 2 就輪到公家,Day 3 再到婆家,如此類推!所以這天行程以探訪住在重慶的三位姑婆為主,中間抽了時間到洪崖洞遊玩,已經很不錯了~ 簡介日程後,也分享一下兩兄妹的穿著。重慶不似北京或日本,暖氣並不盛行,但為免有時搭車/用餐時感到悶熱,兩兄妹都是洋蔥式層層疊的穿衣為主:最底一層是 Uxxqlo Heattect / Extra Heattect,之後是羊毛內衣及外層毛衣,然後兩件羽絨外套/背心套緊,已經很暖了~ Day 2 的氣溫與 Day 1 相若(Day 3 就明顯降溫了...),Matthew 單穿一條保暖褲,Chloe 更可穿上裙子,當然底下又有 Uxxqlo 的 Extra heattech 保暖褲。不是廣告,但這店的保暖衣物真的不錯,特別提供給各位家長參考~ 其實尚舍薈酒店房間的遮光一般,不過由於重慶連日都是灰矇矇的天氣,一點沒有陽光刺眼的問題;而第一天行程又相當豐富,第二天一家人難得睡到八時多才起床!起床後先在露台欣賞了一下江邊風光,然後就去享用早餐了~ 對了,我們酒店的走廊是非常型格的,而我們住的2樓還有獨立夾公仔機,每局只需一元,因此媽媽身上所有的零錢都花在裡面了;但當然還是夾不到公仔!其實也可以用支付寶支付,還有紅利,但兩口子都沒有辦妥... 遲些真的要深圳走一趟,開立一個內地戶口~ 這,就是位於3樓的早餐地點,也是層數不多的唯一酒店餐廳。早餐不是自助形式,而是由專人即場烹煮出來,內容有水果、雞蛋、牛奶,配上小麵/吐司,起初我們打算每樣來兩份,但首兩份早餐來到後,見到份量頗大,為免浪費只要了兩份分享就算了~ Matthew對於重慶小麵是由衷的愛上呢!特別這天是不辣的版本,更加可以吃得起勁,除了單人KO整碗小麵,還把妹妹吃不完那碗,都吃掉了1/3。爸媽就偏愛內地超甜的臍橙,真的很好吃,最後一天也特地來只取了橙吃,然後就搭的去找更美味的麻辣小麵,哈~ 餐廳外還有個露天位置,但氣溫始終較低,沒穿外套的兩兄妹拍了幾張照片後就回房穿好外套,準備下樓走走。 特別拍了尚舍薈酒店的電梯入口照片,如果大家以後也考慮入住,可以找七號電梯(就在重慶火鍋天下宴博物館附近);如乘其他號碼的電梯,抵達的是其他商戶哦~ 整個鎏嘉碼頭,晚上都很繁華璀璨,但早上很多店還未營業,則比較冷清。我們在附近走了一圈,在一間叫 Lady Tea 的店內拍了 Line Friends 及聖誕樹,然後就到江邊散步去! 重慶以享兩江四岸的景色聞名,而我們酒店面前的正是嘉陵江,市中心另一邊就是長江。在朝天門廣場就可以看到兩江相匯的景色,不過這次我們沒去重溫,在這裡解說一下算了~ 同樣都是河 (River),中國的河卻有南江北河的分別,中文,真是不一樣的複雜啊!嘉陵江沒有玩水的地方(夏天來可不一定...),兩兄妹對看江或看河的興致都不大,所以逛了一會又離開了。 繼續前行,也繼續拍了一些溫馨甜蜜的照片,然後我們找到一處圍起隔板的有趣地方,似是準備拆遷的舊地方,環境正與甜魔媽媽幼時的重慶回憶相吻合,所以忍不住拍了多張照片! 好奇心滿滿的甜魔一家,其實還想沿樓梯走上去,看更多舊日風光;不過爸爸發覺他要拍片的電池用盡了(冷天氣會有莫大影響!),所以不得不回酒店去取電。而且甜魔公公也差不多來到了,只能放棄探索了! 由於重慶的的士只有四座,我們一行五人先找好人的司機載我們到最近的華新站,然後搭輕軌出發去二姑媽家的九公里站。輕軌有點似曼谷的 BTS,大半路線都在室外的高空,能見度不錯,唯站與站之間並不算密,否則也是遊玩重慶的上好交通工具啊! 整個重慶市,以甜魔媽媽小時間住的渝中區(也稱渝中半島),其中「兩路口」是最中心,裡面的馬路都成環狀,而很多著名的景點也是在渝中區。我們這天由華新站出發,先過橋越過嘉陵江去到渝中區,再穿越長江慢慢駛往「九公里」站。 重慶的輕軌站不似香港港鐵的四通八達,去到「九公里」站後還要靠親人開車來接。始終天氣寒冷,等車途中為食兩兄妹去了買手抓餅吃,每份基本的只是4元,加芝士加醬等也只多2.5元,重慶消費真低! 去到二姑媽家,除了吃了一頓由當廚的姑爹親手煮的風味家常午宴,還第一次見了媽媽的外姪孫女/兩兄妹的表姪女,三小無猜又是超投契的,玩個不亦樂乎!飯後大家還一起出發去探望大姑媽/姑婆,最後在與三姑媽/姑婆的晚飯前,還即興去了洪崖洞~ 洪崖洞 地址:中國重慶渝中區滄白路 要講洪崖洞的歷史背景太複雜了,簡單點把它看成具重慶特色的飲食休閒街就好,因著獨特的吊腳樓加上復古的老街風,近年是越發火熱! 其實遊歷洪崖洞,最好是在晚上,燈光搖曳、又可觀看對岸燈光倒影最為迷人;不過久未回來,探親才是正事,乘機來玩玩也不錯了~ 以下是一些比較有特色的飲食店子,其中糍粑、辣椒送酒小吃等,都是可以賣走當成手信的紀念品哦! 酷愛榴槤的Chloe及爸爸,也在這裡找到烤榴槤 (¥28),過了一下嘴癮;另外Matthew及媽媽就繼續追棒內地的老酸奶 (¥12),那滋味真的百喝不厭呢! 最後再讓兩兄妹選了心愛的手信/紀念品後,時間差不多,又要離開去會合最後一位姑媽及姑爹吃晚餐了! 晚餐地點在 小漁民 三峽魚館,印象中是在上海城裡;由於姑丈太太太好客點了太多的菜式(單是涼菜就有6個,熱菜更有12個之多!),根本很多都沒拍下,而且菜式都要疊起來,陣容非常誇張! 菜式太多關係,還對扣肉、醬鴨及泡椒田雞留下美味又深刻的印象,不容易了!又是吃到超飽的一頓,之後還開車送我們回酒店,真的謝謝親友們的超熱情招待! CityZoo 甜品宵夜 北濱店地址:北濱路1號鎏嘉碼頭7區1樓(近黄花園大橋) 電話:023-88924591 兩口子都飽到不行,但去到樓下兩兄妹還說餓,怎麼辦?不怕,就在酒店樓下有家非常有特色的咖啡店,叫 CityZoo,就進去吃甜品/喝杯飲料兼拍照吧! 由照片可見(特別多得Chloe化身專業小模特),咖啡店以動物園為主題,店內裝潢極有特色,是一流的打卡位;消費對於重慶人來講或許不低,但以香港標準是超抵吃啦! 超級港女的Chloe選了原味 Souffle pancake,大大份只是¥35,而且質感鬆香富空氣感,又有蛋香很好吃,十分超值!Matthew選的芝士蛋糕反而較貴,但也只是¥38,連同一杯黑糖珍珠奶茶 ¥28 及老公選的甚麼人參紅棗茶,吃飽影飽也不過百多元,非常便宜~ 甜品及飲品的味道都不錯,最難得是不會太甜,早已成為過氣甜魔的媽媽表示很滿意。其實如果這次旅行不用探親,我們大概還會去泡更多的咖啡店!吃完又要上樓休息,如無意外,Day 3 遊記將於週日送上~ 延伸閱讀 2018 重慶之旅 Day 1 : 小濱樓 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + 尚舍薈 Air Hotel 2018 重慶探親美食之旅總結篇 Chongqing Trip Summary 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2013 重慶探親之旅 Day 1 2013 重慶探親之旅 Day 2 2013 重慶探親之旅 Day 3 2013 重慶探親之旅 Day 4 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 繼續遊記前,有些窩心/難忘的飯局還得記一記。去年冬至前,在銅鑼灣來了一場久違了的辣聚,雖然吃的不是大家最愛的川菜,但 湖南軒 便利易達、菜式好吃抵食又有特色,大家都很滿意! 湖南軒 位於 SOGO 與銅鑼灣廣場一期中間的永光商業大廈11樓,地點算是非常方便。環境十分平實,我索性照片也沒拍,但有房有廳,坐的算鬆動舒適,辣友們已是第二次來吃了~打開餐單,想吃的擔擔麵、水煮魚通通找不到;然而這裡的湘菜水準,比香港不少川菜館子更高,價錢卻相當親民,大大提了我們對湘菜的好感。 首先是好吃得要 encore 的 秘製松花皮蛋 ($49x2) 及 擂辣椒茄子 ($49),前者皮蛋呈迷人溏心,配上辣汁惹味非常,後者就是無比的細滑,而且暗藏辣勁,好吃停不了口! 三款前菜中,涼拌麻辣牛肉 ($78) 是較為失色的一項;其實味道並不差的,主要是牛肉比較硬實。開始主菜,首先是 小炒豬腳皮 ($119),富有膠質、微粘軟糯的豬皮加上蒜芯及辣椒炒香,那滋味非常吸引,引得我不斷返兜的! 我不愛吃膶(鵝肝是個大大的意外與例外!),但這裡的 家常小炒豬肝 不老不乾,薄薄的份外入味可口,都不知犯禁吃了多少件;鴨血雞雜 ($136) 也是我平日少碰的美食,其中的鴨血不算太滑,但爽口的雞腎太有嚼勁,忍不住吃了好多啊~ 這晚的魔頭是 虎皮扣肉 ($108),怕胖的兩口子,素來會吃剩腩肉的肥肉部分,但遇上極品時,就理不得那麼多了,就讓油香脂香在嘴裡盡情併發吧!吃掉了扣肉,剩下的菜乾及醬油也不好浪費掉,通通拿去撈粒粒分明的 神仙缽仔飯 ($15@),正是快活勝神仙!還有干鍋肥腸 ($145),腸就真的沒吃了,但就吃了幾片肥豬肉... 我那圓滾滾的豬腩表示很滿足。 除了以上主菜及五碗缽仔飯(不是不想點更多,而是餐廳只剩五碗呀...),我們還吃了還不錯的 醋溜土豆絲 ($88),以及少油少辣版的 家常紅薯粉 ($80),非常滿足了~ 這頓埋單 $1,566,除開每人$174,還有免費糖水附送,再加上自帶甜點超飽足的。歡樂的時間真是過得太快了,每次聚會總覺時間不夠;來到新一年,趕快約約約下次的辣局吧! 湖南軒 地址:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓 電話:26026808 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 元旦快樂!重慶回來後,先祝大家新年快樂!身體健康!2019或順或逆,都有平安喜樂常在!很快簡介一下次今次行程:由於沖繩打風去不成,心理不太平衡,才突然計劃了這次行程,並在十月尾經 Expedia 預訂4人(特價)國泰港龍來回機票,連4晚4星級江邊的 尚舍薈酒店(包早),總作價$8,408.24。在年尾還可買到這種優惠套票,實在感恩! 在重慶出生的甜魔媽媽,已經5年多未回鄉,Chloe也是首次回去(一歲多的 baby Matthew 5年前就回去過一次,但當然甚麼也不記得了),所以這次是會見親人為主,除了想到天生三橋走一趟,其他行程完全沒有計劃過。然而蒙親友們厚愛,還是帶我們吃了很多風味美食,真的謝謝他們!不長氣了,馬上進入簡介,因為一會還要出去飲元旦早午茶! Day 1 - 香港8:15起飛 + 小濱樓午餐 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + Check in 尚舍薈 - 詳細遊玩不日送上 Day 2 - 酒店早餐 + 拜見幾位姑媽 + 洪崖洞 + 小漁民晚餐 + CityZoo 甜品 - 詳細遊玩不日送上 Day 3 - 拜見表姨 + 胖妹面莊 + 時代天街玩樂 + 土著漁匠魚火鍋 - 詳細遊玩不日送上 Day 4 - 清早出發武隆:午餐 + 玩雪 + 天生三橋 + 白馬川菜晚餐 - 詳細遊玩不日送上 Day 5 - 酒店早餐 + 胖妹面莊 + 告別午餐 + 15:20離開重慶 - 詳細遊玩不日送上 如無意外,後日會送上 Day 1 詳細遊記,敬請密切期待~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 冬天回重慶,會不會連吃超多場麻辣火鍋?回來就會揭曉;其實身處香港也超級幸福,甚麼樣的湯底也吃得到,火鍋配料也是最新鮮高質的,早前月中與食友們在旺角薈賢居 Canton Pot 的火鍋聚就是最好例子! 吃火鍋除了食伴,天氣也非常重要。當晚正是最低溫的一晚,十多位食皮圍爐吃得非常起興,一共瘋狂嘗試了五款不同風味的特色湯底,款款精彩,令人留下深刻美味印象! 首先是香氣超撲鼻、冬日滋補的 花雕藥膳醉雞鍋,吃法與雞煲相似,湯底滾然先吃掉又嫩又滑的雞件,之後就可以下湯煮其他湯料。很喜歡那湯底藥材味適宜,並不會過濃或過淡,手腳冰冷的女士要多吃~ 另一款奇香襲人的是 火焰太白醉翁蝦鍋,除了醉人玫瑰露香氣,那足以燎原的洪洪烈人,還有嫩蝦的鮮甜都無比吸引,好一味色香味三全的鍋底啊!吃完蝦後,帶酒香的鍋底無論煮肉類、海鮮還是蔬菜都十分合適,吃完全身溫熱呢。 如是食肉獸,就要認準 星加坡肉骨茶鍋,以及 川味麻辣湯鍋。前者本身已包括不少的腩排以及一整份油條,肉香混和幽幽藥材香氣,滿滿的馬拉風味很迷人!後者除了是辣魔的必然選擇,也是牛羊肉的絕佳配搭,提鮮作用一流啊~ 最後也選了一款口味清鮮的 松露百靈菇野菌湯,來配搭蔬菜及海鮮。以極度新鮮爽口的象拔蚌仔為例,配上清湯最能彰顯貝類獨有的鮮甜味,喜歡嚐鮮的朋友要點來一試! 除了湯底選擇多又有特色,這裡的食材也同樣帶來不少驚喜。喜歡吃羊的朋友,推介選點 黑蒜京蔥羊肉餃,香濃惹味中滲出迷人羊羶味,羊迷必定愛上;另外粗壯又嫩甜的 花生芽 也是坊間少見,原來都幾美味呢! 食材太多,未能一一盡錄,但也要介紹一下 松茸野菌福袋:賣相可愛的福袋,外層腐皮很能掛湯,中間的菇菌又香口美味,從來都是個人心水之選;而爽口甜美多汁的 超甜粟,無論配搭濃惹湯底還是清素的野菌湯,味道一樣出色,超喜歡的! 當晚肉類選擇也多,豬羊各有粉絲,但最愛還是 本地新鮮牛頸脊:漂亮的色澤、均勻細緻的油花,單看賣相已知是極品的牛頸脊,切得夠厚身有口感,煮在辣湯中尤其令人吃不停口!回到老鄉或可找到更火辣的湯底,但一定沒有如此優質的牛肉了,所以這晚就盡情大吃吧~ 已經很飽了,但還有豐富的甜品呢!除了可愛的木糠布甸、又是視覺盛宴的火焰香橙朱古力波,再加上法式燉蛋、紅棗蓮子銀耳燉桃膠、紫薯布甸、楊枝甘露水滴、芒果楊枝甘露黑白配、綠茶紅豆意大利白酒奶凍,結果當然是捧著圓又滾的肚子回家!期待下年再聚再滾~ Canton Pot 地址:旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓 電話:3968 7888 酒店 Facebook:Lodgewood by L'hotel Mongkok Hong Kong 香港旺角薈賢居 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. Happy Friday 分享一篇火辣辣食記,不過份吧?不過真正火辣的,其實不是紅湯火鍋,而是... 先賣個關子。總之,本週二又是久違了的辣局,選址在銅鑼灣 臥龍正宗成都麻辣火鍋,名字很易令人聯想起 臥龍莊,但其實一點關係都沒有,水準也相差甚遠。 位於京都廣場11樓的 臥龍正宗成都麻辣火鍋,地點十分便利,環境也算不錯;食物定價稍高,但新開張有全單85折優惠,計下來也算可以,主要問題是湯底遜色而且食物選擇較少。 抵達時食友已在分享瑞士來的美味朱古力手信,又紛紛點了可樂、啤酒、竹蔗矛根水;飲品我只試了竹庶水,感覺較稀,但好處是因此不太甜,我也接受得來。 但喝得最多的,還是茶水;這裡的茶杯茶壺都很好看,最近迷茶的我看了好喜歡的~ 鍋底有4款選擇,包括正宗成都麻辣鍋、正宗成都麻辣鍋(特辣)、臥龍特色滋補鍋,以及鴛鴦鍋,其實我們這款鴛鴦鍋 ($148) 已經試了所有湯底。 兩邊龍頭加上大量香料外露,火鍋的賣相是讚的,但剛加的熱湯,初段時間怎麼都煮不出味來,一點不好吃,去到尾段才稍為較好。悅目及悅口之間,其實大家情願投後者! 另一無謂之作,是取鍋中紅油,放在每人調味盅前。在重慶老鄉絕沒此例,應下的是滿滿麻油,不是紅油;這添加大量羊脂的酥味紅油,一經冷卻還會凝固,簡直是阻人進食! 來到食物環節,也有讚有彈,首先是 鬼馬油條 ($98),我當然以滋補湯來煮,煮好才浸1/3到調味盅,但都後悔了,因為羊羶味挺厲害呢! 下圖是 冬瓜片 ($48),切得很薄因此沒多少口感,店內很多食物都是這樣。 自家即製響鈴 ($88),樣子不錯,但脂肪及肚腩都嚴重超標的我沒試了...... 午餐肉 ($48) 也是大家心頭好,肚滿腸肥的我半件好了~ 鴨血 ($68) 大家又是嫌太薄不好吃,其實我不管怎樣都不會吃的了..... 田雞 ($98) 質素不錯的,新鮮肉又嫩甜,放在滋潤鍋中吃才能品嚐真味哦~ 四寶丸 ($98) 是自家製但沒特別出眾;鮮蝦雲吞 ($68) 則還不錯。 一定要選,四寶之中最好吃是墨魚丸,另外也點了一份 鮮魷墨魚丸 ($108),很快結清光。 這類肉類選擇不多,我們點這 本地手切黃金頸脊 ($328) 未見佳處,更不敢貿貿然試其他了。 皇帝菜 ($38) 份量倒是幾多,但我不太喜歡那味道,沒吃了... 辣友讚好的 豬大腸 ($68),不過份量真的孤寒啊,後來加多一碟~ 又是我不吃的 黃喉 ($68),其實打邊爐沒有靚牛,人生都幾欠樂趣..... 來到這 自家即製鮮炸魚皮 ($88),則有讚有彈:較厚身的魚皮魚味十足,又是新鮮炸起仍熱暖;但也是因為太厚身,魚皮挺韌較難咬開,容易令人氣餒啊! 還點了 雞件半隻 ($128),可選醉雞我們當然要醉了,雖然酒味煮後不明顯,但肉質算滑,那麼多食物中,覺得較物有所值的一項了。 煮到後來,紅湯終於出味,但來到 萵筍 ($48) 大家又是嫌太薄,有味道無口感! 以上食物當然不夠飽,我們另外還點了稻庭烏冬 ($58x2)、成都苕粉 ($38x2),才勉勉強強算是不餓,但離飽還有一段距離。還好,這晚一共帶了三盒特色月餅與大家分享,分別是: 今年 Mott 32 又聯合 Pierre Hermé 推出限量版月餅,一盒4件包括七巧、秦怡、雲呢拿朱古力(較甜),以及我最愛的 Isphan(玫瑰覆盆子)味,PH迷可以 網購 來試試。 另外,Paul Lafayet 今年繼續推出法式圓聚月餅禮盒,質感進步不少,愛吃杏仁蛋糕的應該會喜歡。盒內四款口味包括:幼滑雲呢拿、香濃咖啡、清香伯爵紅茶及醇香抹茶,其中最愛是咖啡味,一早吃光,只帶來餘下三款一起品嚐,希望大家不要介意~ 最後是 Sayvour 的中秋朱古力禮盒,超喜歡印上不同中秋圖案及祝福的朱古力片,味道不會太甜,大家都十分欣賞,而超迷你蝴蝶酥更是Chloe的至愛! 尚有更多的月餅遲點再列表詳細分享,Happy Friday 最後分享大大爆的火辣艷照,沒錯,這晚真正的惹火尤物,就是各位親愛的辣友!期待不久後又重聚! 臥龍正宗成都麻辣火鍋 地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場11樓 電話: 28080830 Facebook:臥龍正宗成都麻辣火鍋 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. Happy Friday!香港又熱又濕的天氣實在令人太難耐,還好尖沙咀帝苑酒店的 東來順 將於下週一開始推出一系列色香味俱全的麻辣盛宴,包保各位辣魔吃到叫爽! 老家在重慶,曾經身為辣妹,甜魔媽媽親身經歷到:吃辣的確可以加快新陳代謝,燃燒脂肪,長期吃用皮膚還會變好呢!所以這晚來到 東來順,也非常放肆地品嚐了豐富麻辣盛宴。開始前讓大家猜一猜,翌日上磅是變重還是變輕? 答案會在文末公佈,總之這晚來到環境優美、擺檯闊落的 東來順,目標非常明確;除了喝的茶、唯一隔場的青菜以及最後甜品水果,其餘菜式要麼就麻、要麼就辣,或是是麻辣兼備! 麻辣之夜以 麻香花螺 Braised Snail with Chilli ($298) 揭開序幕,美極了的菜式乍看有點昂貴,但每串至少有5-6隻肉質紮實的花螺,既香又麻、火辣入味,非常好吃值回票價啊! 接著也分享了 口水雞,紅彤彤的辣椒醬、辣油配上嫩滑的雞肉,那有不好吃的可能?口水都快為它流光倒是真的! 以上兩款都是香口前菜,但真正最火辣的是 麻辣鳳爪 Braised Chicken Feet with Spicy Sauce "Siuchuan" Style ($98);初吃沒有感覺,後來才知辣勁凌厲,幾乎要吐火啊!撇開超刺激辣度,鳳爪調味及質感都是一流的~ 開始主菜環節,接著是只有麻香、不覺辣意的 青花椒田雞 Stewed Frog with Chinese Pepper and mixed mushroom ($198):田雞嫩甜滑溜、極之好吃,但菇菌也奇香匯集,一點不讓田雞專美,整個菜式水準超高,賣相又美,愛辣/怕辣的朋友都不能錯過~ 水煮羊肉大家應該都吃過,但 水煮杜泊羊肉上腦 Poached Hulunbeier Deluxe Mutton in "Siuchuan" Style ($368) 又如何?東來順 向來專挑巧妙部位以饗食客,杜泊羊肉腦其實是羊後頸、脊骨兩側的肉的極品羊肉,肉質特嫩、脂肪平均呈大理石花紋,故有「羊中和牛」之稱。除了羶香的極品羊肉,紅湯的竹筍、豆芽及苕粉也是大家爭奪對象! 另一項只香不辣的菜式是 碧波桂魚 Poached Mandarin Fish Fillet with Chives and Bean Sprouts in Spicy Soup ($328),魚片厚薄適中、清鮮滑溜,又沾有動人麻香,又令人吃不停口啊! 除了羊,這晚也吃了 水煮本地牛頸脊 Poached Local Beef Neck in "Siuchuan" Style ($268),份量之巨,令我們都笑稱像是牛肉在泡大浴缸啊! 如圖可見,牛頸脊厚薄得宜,肉質柔嫩;每片都平均地沾上紅油辣椒,刺激好吃;但更火辣是底下的油麥菜,香氣驅使我吃了好多件,又辣又爽唷! 喜歡香口美食的,也不要錯過這 辣子黃油雞煲 Wok-fried Chicken with Chilli in Casserole ($268),一開蓋那香氣已經不得了,再放一件進口,小心會停不下來!!! 東來順的羊肉那麼好吃,再下一城來道 蜀府羊排 Fried Spicy Lamb in Siuchuan Style ($488) 也很合理吧?這羊排脂肪比例剛好,羶香柔嫩,加上青紅椒辣醬好吃不得了!不過份量實在很巨,一定要多人才來挑戰啊~ 中間還有一道無關重要的蔬菜,然後壓軸是 香麻辣子海中蝦 Wok-fried Spicy Prawns in Chili with Dried Bean Curd and Peanuts ($268)。海蝦新鮮不得了,鮮甜並未被麻辣蓋過,味道極棒;蝦殼既薄又脆,可直接吞吃,殼上那融合的蝦油紅油是為精華,必點啊! 吃完麻辣菜式,最後以一碗清甜涼爽有口感的 冬瓜涼粉桂花糖水 Winter Melon in Osamanthus Konjac in Syrup ($68) 作結,非常美妙滿足。更開心是,吃辣減肥法果然湊效,豐富大餐後竪朝上磅 - 竟 - 然 - 輕 - 了!!!^o^ 不要去羨慕,不要去妒忌,反正東來順的麻辣菜式9月11日就會推出了(供應期至10月底);嗜辣的朋友,盡快組隊來吃啊~ 東來順 Dong Lai Shun 地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層 電話:27332020 酒店 Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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