Jump to content
All About Hong Kong

Search the Community

Showing results for tags '金域假日酒店'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • The Concierge
    • Notice Board
    • Promotions & Deals
    • Testimonial
    • Help & Support
  • The Domestic Lounge (Hong Kong)
    • News & Updates
    • Travel Deals
    • Plan a Trip
    • Accommodation
    • Gourmet
    • Shopping
    • Attractions
    • Others
  • The International Lounge (Worldwide)
    • Plan a Trip
    • Others
  • The Business Centre
    • Sell & Exchange
    • Business Opportunity

Blogs

  • All About Hong Kong
  • Hong Kong Live
  • 好食到WTF?! 彭彭聲的飲食日誌
  • Daisy @ Nevertoosweet
  • All About Travel
  • 【Liz's taste: 細味人間】
  • 食欲都市
  • Yvonne's Corner
  • empresswantscoffee's Blog
  • Hungry Su
  • KsMeow 我們的生活
  • 瞳.年.夢
  • Food and Crits
  • Iki飲飲食食好玩BLOG (為食小豆)
  • Hong Kong Thru My Eyes
  • CHRISTIANYUEN
  • Photos from Hong Kong
  • This is Hong Kong
  • Jalis.F's Blog
  • HK-graphy
  • supersupergirl dining in Hong Kong
  • supersupergirl's snack blog
  • Dreaming of Hong Kong
  • partyqueeie's Blog
  • supertaster Mel
  • Menty's
  • CHRISTIANYUEN - CULTURE
  • Eat With Jess
  • pearlorange
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • Helloabella
  • Foodcraft's Blog
  • foodcraft's Blog
  • Spot The Food
  • O2O Marketing Strategy's Blog
  • Foodprint
  • Spot The Food
  • Mogu Farm
  • 香港毎日ローカル飯
  • Michele von Hamburg
  • thisgirlabroad
  • Kaori Sumida
  • 甜魔媽媽新天地
  • This is how I got my bespoke personal tailor in Hong Kong
  • heysherroll
  • Serene Law
  • For Something More
  • HK FRENCH THEATER FESTIVAL
  • Robert Weider
  • 为何选择岘港是香港人理想的生活方式投资
  • China: The land of the QR code
  • 怡安风险回报挑战 - 这是创新合作伙伴关系的未来吗?

Categories

  • Articles

Found 3 results

  1. 五月真的吃了好多場自助餐,但每一場都各有特色及吸引之處!如今天介紹的金域假日酒店 Bistro on the Mile 五六月推出的「鮑魚匯聚‧鮮味之最」自助晚餐,就以海味四寶之首的鮑魚為主題,刨製了十多款任食鮑魚冷熱菜式,鮑魚殺手來到一定樂透~ 週日至四晚市收費成人$569/長者$455/小童$398;週五六成人$639/長者$511/小童$447,任何銀行的白金或 Signature 卡都有75折。喜歡這裡晚市自助餐6點就開始,很適合我得愛早飯人士,不過一來去到昔日海鮮生蠔吧,為什麼不見凍海鮮縱影? 原來擺位有些改動,繼三文魚刺身、吞拿魚刺身、帶子、鯛魚刺身、八爪魚刺身、甜蝦、仿鮑片等多款即點即切刺身,十多款精選壽司(包括鮑魚壽司!)、火炙吞拿魚/帶子/三文魚壽司等都集中在這區,方便食客取食。而即開生蠔則保留在這區~ 這區也供應著冷豆腐、冷麵、綠茶冷麵連同多款配料,又有日式前菜如枝豆、牛蒡、蓮藕等,選擇十分齊全。 除了大量刺身、壽司及冷盤,這區也有炸日式雞卷、炸蠔,以及雜菜天婦羅、海老天婦羅、吉列炸蝦、吉列帶子、吉列南瓜、吉列蘑菇、吉列茄子等,喜歡和風美食如 Matthew 的,單在這裡都夠吃飽了~ 之後回到入口處的沙律冷盤區,原來凍海鮮搬了到那邊!平日晚上選擇有凍蝦、凍藍青口、 翡翠螺、小龍蝦、日本長腳蟹,如是週末還會加上凍龍蝦,十分豐富。 其他的冷盤選擇也令人眼花瞭亂:煙三文魚、芝士香腸沙律、利安娜腸、沒有拍的涼拌菠菜豆乾、巴馬拿火腿配蜜瓜、雜菜番茄沙律的,如是週末還會加上蟹肉牛油梨芒果、蟹肉釀蕃茄等美食。 接下來芝士有羊奶芝士、Brie、車打芝士及 Danish Bleu 藍芝士,自助沙律吧更是非常多樣化:火箭菜、萵苣、菠菜、牛油生菜、蘆筍、青瓜、蕃茄、南瓜、紅腰豆、玉米筍、蘑菇、紅菜頭,加上提子、餅乾、合桃、西梅乾、甘筍條、青瓜條,想吃總會找得到! 再加上紅洋蔥、洋蔥粒、酸豆、檸檬角、麵包粒、煙肉粒等配料;意大利油醋汁、千島醬、法式沙律汁等醬汁,以及希臘沙律、香辣木瓜配蟹肉沙律、燒牛肉沙律配日本冬菇露筍、青蘋果沙律等數款現成沙律,愛吃沙律的一定會非常滿足! 但記得也要留肚給六款鮑魚涼菜哦!推介要試鮑魚配紅酒梨串,又美又清新可口;鮑魚海鮮沙律白酒啫喱杯帶淡淡酒香也很開胃,之後鮑魚銀芽沙律、鮑魚雜菌沙律、韓式鮑魚冷麵沙律,以及鮑魚海蜇沙律就按心水挑選配搭吧! 然後開始熱食環節:每晚都有一中一西餐湯,當晚是番茄忌廉湯及花生眉豆雞腳湯,不過我都未有光顧,因為每位贈送的鮑魚佛跳牆已經打爆了 quota! 接下來又有蒜香西蘭花炒蝦仁、陳皮清蒸九孔鮑、蒸鮑魚配鴨腳花生、鮑魚冬菇燴伊麵、豉汁蒸龍脷柳等多款中式鮑魚/海鮮菜式,最適合帶同家人來用餐。據知週末還會推出薑蔥炒龍蝦、薑蔥焗蟹蓋等更多海鮮! 之後是特式燒烤海鮮美食,提供三文魚、鮮魷、鱸魚、青口、蝦、龍脷柳、 雜菜、燈籠椒、蘑菇等等燒烤美食,香氣四溢非常誘人呢! 接下來則是印度美食,包括印度烤包、印度薄脆,素食但很辣的雜菜咖喱,以及味道較溫和的魚咖喱,加上十分傳統的天多利烤雞及多款配料。 輪到食肉獸歡呼拍掌的時間!場內供應香脆誘人的芝麻皮烤乳豬,同時細心拌上乳豬醬,試問我又怎可能放過牠?同時又有香噴噴的羊架及牛仔骨,讓人無法不大開食戒! 當然也不能錯過香脆可口的鮑魚白菌酥盒,滋味極佳推介要試;而香煎鮑魚蟹餅拌上日本芥末蛋黃醬後,也十分好吃,怕飽的話就與朋友一起分享吧! 其他美食還有日式蒜香雞扒、鹽燒鯖魚、香草炒意大利青瓜等,以及十分和風的粉麵檔,選擇包括:拉麵、烏冬、芽菜、昆布、蟹柳、日式叉燒、竹筍、青蔥、粟米、溫泉蛋、 麵豉湯、東京醬油湯、豬骨湯等! 最後的 Carving station 則供應燒火腿配蜜糖燒汁,以及美國燒西冷,如是週末還會換上更吸引的燒有骨肉眼扒! 最後是甜品環節:在巨大的自助飲品機旁邊,有朱古力蛋糕、榛子夾心蛋糕、忌廉脆筒,之後又有紅豆沙,以及超香脆好吃的西班牙油條配朱古力醬、香濃芝士蛋糕以及蘋果批。 之後又有提拉米蘇、草莓芝士蛋糕、檸檬撻、栗子布頓撻、草莓千層酥、朱古力慕絲蛋糕,就看你愛那一款! 如果以上甜點都未合胃口,凍櫃中的3.6牛乳布甸、生果酒啫喱、草莓乳酪、椰汁西米布甸,又可是你的心水? 之後還有三款口味(雲尼拿、士多啤梨及朱古力)的 Häagen-Dazs 迷你杯,加上切件的菠蘿、西瓜、蜜瓜及哈蜜瓜,其中菠蘿質素極高,要不斷 encore! 最後在刺身壽司那邊,還有三款熱甜品:葡撻、麵包布甸,以及忘了拍的豆腐花,可說是應有盡有了! 連續連日多場 buffet 後,甜魔媽媽的食力大減,不過也與食友合力堆了這個生蠔、鮑魚、海鮮大陣出來~除了前面提過的鮑魚菜式,也要大讚這裡的帶子刺身,非常鮮甜有質素;而同行 Matthew 則對壽司、天婦羅及炸蝦情有獨鍾,添吃了好幾回呢! 除了鮑魚壽司、鮑魚白菌酥盒、陳皮清蒸九孔鮑等美食,也一定要留肚品嚐超足料的鮑魚佛跳牆,滾熨的燉湯裡除了碩大的鮑魚,又有花膠、海參、雞肉等,鮮甜清潤不得了,一盅下來都幾飽肚,所以每人一盅是最好安排! 始終是年紀大、食力遠不如前,所以一盅佛跳牆後,咸胃已有五成飽... 還好有Matthew一起分擔香煎鮑魚蟹餅、乳豬等美食;而去到甜品環節,更加主要靠這位小小甜魔發功! 而其實,這晚最開心是吃到又香又滑的水準豆腐花,加上最愛的雪糕及水果,又是滿足不得了。見到 Matthew 吃得同樣開心,果然自助餐最家庭客的最好選擇! 不過甜魔家母親節不會再吃 buffet 了,因為今年節目很特別,是接機!是的,嫲嫲明天終於回來了,趕好剛得及共同渡過住節,遲些再分享久別後的重聚時光吧~ Bistro on the Mile 地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓 電話:2315 1118 酒店 Facebook:Holiday Inn Golden Mile ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 新年聚會停不了,繼前晚在 安南 的冬日越式盛宴,昨晚又與另一班朋友再訪金域假日酒店 Osteria Ristorante Italiano,享受一頓意料之外、意常豐富的意式盛宴! 歐陸菜系中,從來都最喜歡意大利及法國菜;其中,又以輕鬆無拘束的前者最適合一大班人聚會。在這個1-2月,Osteria 更推出 Italian Tapas Promotion,由意藉總廚設計多款地道冷熱開胃小食,既可散點又可組成抵食美酒套餐,就成了我們的主要目標。 抵達溫暖 cozy 的餐廳內,就見到十分吸引的 Semi-buffet counter;除了多款意式頭盤、沙律、火腿、芝士,還有凍海鮮選擇,連同四選一主菜,以及 Tiramisu,每位$388十分抵食! 不過我們更想好好聚首,就坐下來先享用好吃的麵包籃(當然要配上意大利橄欖油及黑醋!),然後就開始了我們的 Italian Tapas 環節~ 吃意大利菜怎能少得巴馬火腿?這裡的 Aged Parma ham with stracciatella cheese 巴瑪火腿伴軟芝士 ($88),火腿固然鹹香好吃而不太膩,被稱為 “new burrata” 的 Stracciatella 芝士也成功佔侵場內芝迷的心! 接著的 Sauteed mussels, garlic bruschetta 炒藍青口 ($98) 也是不少朋友的心頭好,除了青口本身鮮嫩美味,那汁液蘸麵包又是一流。 不要誤會中間 (偏左) 那碟是西蘭花,其實它是 Preserved cod mousse with grilled polenta 銀鱈魚慕斯伴扒玉米餅 ($88)!味道又鮮又滑,十分有趣,拌以玉米脆餅及黑松露片,味道更豐富也更有口感了~ 還有我很愛的 Eggplant Parmigiana with smoked cheese 意式焗茄子 ($78),那糾纏不清的芝士絲,對於我是抵抗不了的誘惑,只得一口又一口的往嘴裡送! 也一起分享了 Lamb meatballs with black truffle heart, sautéed mixed mushrooms 羊肉球伴炒雜菌 ($88),那羊肉球中間釀有流心芝士,份外吸引,墊底的薯泥加雜菌也非常好吃的。 也分享了半件 Tomato bruschetta with marinate sardines salad 蕃茄多士伴沙甸魚沙律 ($88),沙甸魚十分鮮美,拌以香脆的蕃茄多士,飛快又輕易就清光了~ 還有 Home made smoked salmon, goat cheese, beetroot salad 煙三文魚伴羊芝士紅菜頭沙律 ($98),這是唯一沒試的 Tapas,但據外表及大家回饋,煙三文魚水準挺不俗~ 作為牛魔,對於 Beef carpaccio with rocket, Parmesan shavings, black truffle 生牛肉薄片伴火箭菜黑松露 ($98) 又是沒有抵抗力;生牛肉的鮮嫩、火箭菜的清香、芝士的香味及黑松露的幽香,全部通通都往嘴裡送吧! 餐單中尚有更多 Tapas,任選6款加一支 Trebbiano d'Abruzzo DOC, Lamina 白酒定價 $838;任選8款加一支 Sangiovese-Merlot, Collepino, Banfi 紅酒 $998 等等,很不錯的 Happy Hour 之選! 但我們未就此罷手,還要正正經經吃晚餐呢!其實有點後悔選了 Red Lentil bean soup, cream of goat cream 蘭度豆湯配羊奶芝士、麵包粒 ($108),味道是好,但份量太巨又太足料了,喝完已經飽了大半! 這裡的薄餅也十分好吃,這晚一起分享了 辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾 ($228),薄餅皮薄邊脆,加上微辣蔥味辣肉腸及香濃的藍芝士,我這芝士控吃到不能再滿意了~ 也分享了 Carnaroli riosotto, slow cooked lobsters, peas, crustacean sauce 龍蝦意大利優 ($278),味道清鮮十分合意,意大利飯的口感也還不錯。 也分享了 Ricotta and spinach gnocchi, spicy N'duja sauce, taggiasche olives, eggplant 芝士及菠菜丸、辣肉腸、茄子、橄欖 ($218),麵糰口感不錯,那辣肉腸醬的口味也很吸引。 還有一項 pasta 我要先跳過,因為之後尚有肉類主菜要出場!這 Mediterranean sea bass, cream of broad beans, roasted vegetables 香煎地中海鱸魚 ($368) 我也只取了少量蠶豆來吃,味道不錯的。 不多的胃納,首先分配如 Slow cooked marinated lamb ribs, roasted potatoes, baked onions 慢煮羊肋骨配燒薯及洋蔥 ($358),慢煮起的羊肋肉質很嫩、微微羶香十分吸引,難怪是招牌推介之一,愛吃羊的別錯過! 最後還有份量十足的 Canadian beef tenderloin, grilled vegetables, rosemary roasted potatoes 香草加拿大牛柳配迷迗香烤薯仔及扒逛雜菜 ($398),牛柳成數剛好,嫣紅粉嫩,肉味及質感都相當滿意,以此價位是超額完成了! 來到選擇繽紛又豐富的甜品環節,換了以前一定很開心(多年前首訪的確超開心,兩口子就挑了三款甜品!),但現在再精緻的甜品都不太能打動我的心... 所以上面的 Vanilla Crème Brulèe, strawberry salad 香草焦糖燉蛋 ($88)、Napoleon filled with vanilla cream, home made orange sorbet 香草醬拿破倫配自制橙雪葩 ($88),以及美美的 Prosecco wine smoothly blended with sorbet 葡萄氣酒配意大利檸檬或紅莓雪葩 ($88) 都沒有品嚐。 我這偽甜魔媽媽,唯一不變的就是始終傾情雪糕,這天也點了 Macadamia ice cream topped with hot Lavazza espresso 特濃咖啡伴夏威夷果仁雪糕 ($88),香醇的咖啡與香滑的夏威夷果仁雪糕實在是天仙配,也同時解決意大利餐後最後的咖啡需要! 吃完異常滿足的一頓,又是時間棒著大肚腩回家;回程路上,更剛好撞到老公及朋友,可以幸福感滿滿的一起回家,真開心~明天,再記載與兩兄妹的一頓飯吧! Osteria Ristorante Italiano 地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓 電話:2315 1010 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 天氣轉晴中,分享的也是振奮人心的優惠消息:適逢尖沙咀金域假日酒店 龍苑中菜廳 30週年開業誌慶,即日起至8月31日,逢週一至五午市推出「懷舊點心$19.8驚喜價」,無花無假、多達36款優質紮實點心、糖水全部$19.8,當中更包括每天限量推出的袖珍砵仔雞蛋焗魚腸! 相比一眾以賣相/Gimmick 呃like的新派點心,甜魔媽媽與一眾食友都更追求點心的手藝及味道,所以昨午趁優惠開張首天,就約了活潑靚媽及她的小公主一起來開心大飲茶~反正金域假日酒店地點一流,無論是港島之友、九龍友還是像我一樣的元朗人,都能快捷方便抵達。 曾考慮帶兄/妹同來,可天氣實在太不穩定,否則這七大一B的午餐聚應該會更添熱鬧。不過沒有他們在場也好,來到就可以專心玩B;一聞到那初生嬰兒獨有的香氣,陶醉得快暈了~ 太久沒有抱這樣個半月大的小baby了,一抱就完全捨不得放手,後來乾脆代靚媽又哄又抱,直到小公主安然進睡。所以除了門面照,其後的照片一概都是 iPhone 拍攝,請不要見怪~ 差不多睡著啦!Yeah~ 這裡餐前小吃$28/份,茶位$19/位,合理酒店價。優惠懷舊點心是不包括蝦餃的,但除此之外選擇甚多,原價$38-98的蒸點、炸點、包點、腸粉及糖水都可以點。 首先是 鮮蝦脆春卷 (原$52),皮脆不油、餡鮮味美,值得推介,我們也一連吃了兩份!龍苑炸兩腸 (原$62) 是看得見的皮薄滑溜,配上新鮮油條自然好吃。 黃沙豬膶腸粉 (原$68) 的豬膶則熟了一點,加上餵奶中的靚媽不能吃,也是一份夠數。後面的酸甜炸雲吞 (原$98) 就不得了了,超清脆、餡多飽滿好吃,兩碟下來還意猶未盡,必點! 喜歡蛋撻的,也不要錯過 即焗蛋撻仔 (原$48),無花無假是新鮮焗起,上手仍然熱暖,撻外皮薄身又香脆,小小一件非常美味,當然又要打孖上! 更多的蒸點心也來了,很快擺滿一檯,非常震撼。沒蝦餃就改吃 松露帶子餃 (原$62) 吧,同樣的鮮味滿分,還多添了黑松露的幽香,我們一共點了三籠呢! 豉汁蒸鳳爪 (原$58) 老實講不是我所愛,沒有細嚐了,但見朋友們都啜得滿意的~ 接下來這 薑蔥牛栢葉 (原$58) 則要推介一下,因為那湯汁是出乎意料之外的鮮濃美味啊! 陳皮牛肉球 (原$52) 我也沒試,邪惡的 鵪鶉蛋燒賣 (原$62) 就沒有放過了;雖然鵪鶉蛋其實可以不全熟,不過這正正也體現出真正的懷舊風味,而且燒賣本身也很好吃! 與黃沙豬膶腸粉一樣,豬膶滑燒賣 (原$68) 的豬膶也是熟了點,反而更愛下方的燒賣部分。 也沒碰非常飽肚的 懷舊糯米卷 (原$58),但就很愛背後軟綿滑溜的 懷舊棉花雞 ($58),現在真的不多地方吃到了~ 好像吃了很多,但其實未點的點心還有:焗叉燒餐包、荷香糯米雞、香煎蘿蔔糕、雞粒炸芋角、潮州式粉果、蠔皇鮮竹卷、蜜汁叉燒包、碧綠滑雞扎、豉汁蒸排骨、懷舊白腸粉、香茜牛肉腸粉、蜜汁叉燒腸粉、香蔥蝦米蒸腸粉等等...! 但那些可下次來吃,趁還有胃納,必試每天限量供應、原價$128的 袖珍砵仔雞蛋焗魚腸,首先,它並不袖珍;第二,成品香口不腥,非常好吃,只賣$19.8太超值了! 除了優惠點心,我們也點了兩份蔬菜來清新解滯一下;從來喜歡吃金銀蛋莧菜,不過這天卻被超嫩超甜的腐乳通菜搶去了風頭,吃通菜的季節來了~ 去到甜品環節,蛋黃蓮蓉包、芝麻炸煎堆、陳皮紅豆沙、香芒西米露、香芒凍布丁、古法合桃露、腐竹薏米蛋花糖水、鬆化雞蛋散全部都想吃,怎麼辦啊? 胃納有限,沒辦法分享了巨大酥脆的 鬆化雞蛋散 (原$48) 後,這天專心完成我的 薑汁蕃薯糖水 (原$38),很喜歡糖水夠薑,喝完整個人都暖和起來,再不怕外邊風風雨雨的進擊了! 十分抵食的一頓,還可以玩B實在太開心!不過優惠首天餐廳已經幾乎逼滿,大家想吃最好提早數天訂位啊~ 龍苑中菜廳 Loong Yuen Cantonese Restaurant 地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓 電話:2315 1006 酒店專頁:Holiday Inn Golden Mile   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
×