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  1. 繼續遊記前,有些窩心/難忘的飯局還得記一記。去年冬至前,在銅鑼灣來了一場久違了的辣聚,雖然吃的不是大家最愛的川菜,但 湖南軒 便利易達、菜式好吃抵食又有特色,大家都很滿意! 湖南軒 位於 SOGO 與銅鑼灣廣場一期中間的永光商業大廈11樓,地點算是非常方便。環境十分平實,我索性照片也沒拍,但有房有廳,坐的算鬆動舒適,辣友們已是第二次來吃了~打開餐單,想吃的擔擔麵、水煮魚通通找不到;然而這裡的湘菜水準,比香港不少川菜館子更高,價錢卻相當親民,大大提了我們對湘菜的好感。 首先是好吃得要 encore 的 秘製松花皮蛋 ($49x2) 及 擂辣椒茄子 ($49),前者皮蛋呈迷人溏心,配上辣汁惹味非常,後者就是無比的細滑,而且暗藏辣勁,好吃停不了口! 三款前菜中,涼拌麻辣牛肉 ($78) 是較為失色的一項;其實味道並不差的,主要是牛肉比較硬實。開始主菜,首先是 小炒豬腳皮 ($119),富有膠質、微粘軟糯的豬皮加上蒜芯及辣椒炒香,那滋味非常吸引,引得我不斷返兜的! 我不愛吃膶(鵝肝是個大大的意外與例外!),但這裡的 家常小炒豬肝 不老不乾,薄薄的份外入味可口,都不知犯禁吃了多少件;鴨血雞雜 ($136) 也是我平日少碰的美食,其中的鴨血不算太滑,但爽口的雞腎太有嚼勁,忍不住吃了好多啊~ 這晚的魔頭是 虎皮扣肉 ($108),怕胖的兩口子,素來會吃剩腩肉的肥肉部分,但遇上極品時,就理不得那麼多了,就讓油香脂香在嘴裡盡情併發吧!吃掉了扣肉,剩下的菜乾及醬油也不好浪費掉,通通拿去撈粒粒分明的 神仙缽仔飯 ($15@),正是快活勝神仙!還有干鍋肥腸 ($145),腸就真的沒吃了,但就吃了幾片肥豬肉... 我那圓滾滾的豬腩表示很滿足。 除了以上主菜及五碗缽仔飯(不是不想點更多,而是餐廳只剩五碗呀...),我們還吃了還不錯的 醋溜土豆絲 ($88),以及少油少辣版的 家常紅薯粉 ($80),非常滿足了~ 這頓埋單 $1,566,除開每人$174,還有免費糖水附送,再加上自帶甜點超飽足的。歡樂的時間真是過得太快了,每次聚會總覺時間不夠;來到新一年,趕快約約約下次的辣局吧! 湖南軒 地址:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓 電話:26026808 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 繼連續兩篇 buffet,又繼續補記團年飯:上週三又與辣友在尖沙咀吃團年飯,當晚茶式其實不算很辣,而且不辣的比辣的更好吃,但就「認真」好笑,也是美好難忘的回憶呢~ 這次去的餐廳叫 川上龍,位於尖沙咀海防道樓上舖;很久沒在下班時間走過海防道,人多得嚇人,誰說訪客旅客下降?旺丁不旺財倒是真的。 這裡同時主打川菜及火鍋,這晚我們吃前者。留意主餐區只得方檯,唯一一張圓檯是房內(最低消費$2,000),人再多就容納不了了。 相比上回半山 三希樓,始終這裡地點便利多了,甜魔媽媽提早抵達後,不久後食友都到齊,開始點菜了!菜單有點似武林秘笈,十分有趣。由於老公抱恙要缺席留家(所以健康真的很重要...),我也為肚子安全計選了幾款不辣的菜式,想不到全比辣菜更好吃! 這裡上菜是不按章打牌的,本文是整理前菜/小菜次序才刊登。首先是 麻椒金錢肚 ($68),金錢肚爽口沒異味,加淡淡花椒香不覺辣、還可以。 醉豬手 ($68) 賣相吸引,但食友試後說爽口但一點不入味,吃來甚至還帶冰,當然不浪費珍貴 Quota 了~ 這 孜然多春魚 ($88) 就好吃了,不算油膩卻十分香口,十分引人食慾,開胃一流哦~ 涼拌土豆絲 ($55) 也幼身、爽口好吃,如果來客辣的熗炒土豆絲,不知又會好吃嗎? 開始小菜,四川萵筍田雞 ($88) 不夠入味,我連吃幾件都完全沒有辣的感覺,辣友當然覺得不夠過癮。 四川麻婆豬紅 ($78) 據說也只滑不辣,我向來不愛吃血,也沒求證了。 千層咕嚕肉 ($88) 竟然是以肉丸子入饌,感覺有點奇怪,但那味道及配菜是OK的。 然後又有每次必點水煮魚,這晚點了 水煮桂花 ($218),那辣味不錯,但魚片較厚、故不算入味;另外紅湯中是譚仔那種幼薯粉,在場幾位粗薯粉粉絲(包括我)表示不滿。 辣子雞 ($168) 也是味道不錯,但雞粒太細碎又乾身了,試了一粒就沒心思去挖寶了。對了,大圓檯卻沒有轉盤,也令我更懶去取食物! 似乎辣菜沒有一款讓我們傾心,反而不辣的 糯米蟹 ($428) 非常好吃。其實大家都好奇餐單上將蟹標明是一斤二兩(另一選擇是小蟹,也有斤兩標明),真的店方只入指定重量的蟹嗎?答案不清楚,但蟹爆膏又肉甜,是靚貨無疑,糯米吸收蟹鮮後也美味不得了~ 估你不到是這 奶湯津白 ($82x2) 又腍又甜又鮮香,好吃得大家忍不住要 encore 一份。同時間,十分難忘落單的「認真哥」一再重複這是奶湯、而非奶油津白! 「認真哥」(或堅定哥)的另一力作是斬釘截鐵指正,下圖這碗是三鮮煨麵 ($65) 而非三鮮湯麵,whatever啦,不過經他指正的食物都特別好吃,這由火腿、蝦仁、雞肉組成的煨麵也不例外,很飽了~ 團年嘛,最後再來三盅 薑茶湯圓 ($28x3),不過糖水甜味蓋過薑味,連帶湯圓也一併滯銷,我一口氣吞了兩粒,幾乎飽到反胃! 反而由元朗 Pop-up store 帶上去的帝京酒店 燕窩藜麥芒果糕,上層爽口、下層軟清,口味清新輕甜,得到大家一致喜愛,一大底糕都給大家吃光了! 連同每人$10茶位,一渣竹蔗矛根 ($38)、數罐可樂 ($15@) 及山口錦兩支手工啤 ($48x2),好人均$240,抵便宜,但大家還是更回味隔涉很多又貴一截的 三希樓。開年再去嗎? 川上龍 Chuan Shang Long 地址:尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓 電話:2377 4567 Facebook:川上龍火鍋川菜館 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/chuan-shang-long.html
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