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  1. 天氣持續不穩,雨勢持續,風球又升了;還好甜魔一家已經提早了預慶父親節,節目就是到中環蘭桂芳 FUMI 享受夏日嚐味餐單/兒童餐單,大人小孩都吃得非常高興~ 雖然,一般家庭對父親節的重視程度並不如母親節,但早前的澳洲之旅中,老公辛苦照顧了兩兄妹一星期,請他吃頓好的十分應該~先送上一段 Matthew 表示不公平的影片,因為與爸爸的最愛女主角相比,他的出鏡率實在太太太太低了!XD 所以接下來的食記中,媽媽會刻意加插較多 Matthew 片段,以維持公平公正。第二次到訪 FUMI,餐廳地段方便、環境闊落舒適 ,中環區來講定價合理,新出兒童餐尤其抵吃,週六晚上也有不少家庭客! 見新出的 Summer Tasting Menu ($880 六道菜/$1,180 八道菜) 內容十分對胃,兩口子就吃八道菜晚餐吧;兩兄妹就吃三道菜的 Kid's Menu ($98),兒童餐只限週末及公眾假期供應。 先是 Tasting Menu 的前菜,先有 Grilled Conger Eel served with Caviar and Lime Caviar,糯鰻配魚子醬及青檸魚子醬是也,首嘗魚子醬的兩兄妹都表示很喜歡呢!甜魔媽媽當然更愛 Braised Senryo Eggplant with Sea Urchin,鮮甜的海膽配上軟稔茄子,誰不愛?最後 Toyama Bay White Shrimp Sushi 白蝦壽司也很鮮糯好吃~ 接著是刺身四式,鯛魚、鰹魚、鯖魚及大拖羅各有兩片,各配上不同的配菜享用,中間還有好吃的海帶。四款之中,不難猜測兩口子最愛油花豐富、入口幾近即融的大拖羅;見兩兄妹誤以為它是三文魚而存心爭奪時,兩口子都同時斷然否決並極速消滅之! 很慶幸 Kid's Menu 的 季節限定壽司3款 及時上檯了!裡面正好有他們想要的三文魚,輕加火炙更加香口;同時又有小孩喜愛的鰻魚及蟹柳壽司,一如影片記載,兩兄妹都吃得津津有味。如果不選壽司的話,也可選 宮崎牛丼 哦! 三件壽司當然不夠塞住大食兩兄妹的嘴巴,還好 Kid's Menu 冰見烏冬/武生市文蕎麥麵(冷熱均可)也很快上檯,還附送滑溜溜的茶碗蒸。兩人很愛嫩滑的蒸蛋,去掉蔥絲的烏冬也得到妹妹的喜愛,大讚湯底好味! Tasting Menu 的煮物椀也上檯了,兩口子都非常欣賞這 Crispy Japanese Eggplant served with soy sauce, Sea Urchin, Kuruma Prawn, Ginger, Kinome,雖然面層的對蝦及熟海膽十分鮮美,但主角是底下爽中帶腍的日本茄子,味道極好,是全晚最驚艷的菜式! 接著的燒物也十分出色;Grilled Pork Belly Roll with White Asparagus in Sweet Soy Sauce served with Japanese style Poached Egg 以香口的燒豬腩肉包著嫩甜的露筍,本身已經很美味,吃時沾上香濃蛋黃及甜豉油,滋味更上一層樓。 然後到天婦羅,內容又是很有特色分別有 Sweet Fish, Lotus Root, Lotus Root with Shrimp Paste Kyoto Sweet Green Pepper, Miyazaki Sweet Potato;最愛蓮藕蝦餅,爽鮮口感配搭粉紅岩鹽十分完滿;小魚及甜薯也不錯,唯獨青椒對我來講辣了點~ 之後主食是 Grilled Miyazaki Beef Sirloin and New Seasons Onion,美味的官崎牛燒得嫣紅紛嫩,配上美味醬汁及洋蔥,怎可能不好吃?引得 Matthew 也來爭食,正好幫媽媽分擔脂肪。 之後還有食事的 Steamed Milky Queen Rice from Yamagata Kurosawa Farm with Salmon Roe,用上山形縣黑澤市靚米煮出來的壽司飯非常高質,配上粒粒晶瑩鮮美的三文魚籽更加美味,不好飯氣的我罕有地覺得未夠喉! 來到甜品環節,兒童餐是 雪糕,驚喜是口味選擇竟然不是綠茶/芝麻/紅豆,而是小朋友喜愛的朱古力/雲呢拿/士多啤梨,真聰明!而醒目的大家,也不難估到兩小魔都選了朱古力味雪糕~ 兩口子就有精美之極的水菓子 Seasonal Japanese Fruits,西瓜、蜜瓜、日向夏、全都是夏季消暑一流的果物,加上櫻桃及漂亮食用花,繽紛畫面怎麼讓我想起了澳洲美食? 清新、滿足又愉快的一晚,回家的路上還是乾乾爽爽的,不像現在一出個門就全身濕透... 希望雨水繼續滋潤大地同時,考生及家長都能出入平安啊! FUMI 地址:中環德己立街30-32號加州大廈6樓 電話:23283302 Facebook:FUMI ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. Happy Friday,與大家分享又食又玩的親子 brunch 吧:上星期與友人在 唐 Tong's road house seafood + grill 吃生日飯,發覺逢週日舉行的冒險嘉年華時段特長(11:00-16:00)、小孩活動特多,連同豐富自助餐收費合理,故上週日又帶了小兄妹去吃,渡過很愉快的下午! 說過了,餐廳位於輕鐵屏山站,一過天橋就差不多見到,由元朗市中心過去很快抵達。上回夜晚到訪,已經很喜歡這舊信箱設計,可惜媽媽不才,未能拍出應有的風味來~ 未抵達門口,已經感受到那熱鬧氣氛,心情果然像馬上進入嘉年華呢!先講價錢:成人$328/小童$180,與晚餐一樣,King Parrot 會員可享85折(小聲的說:借卡的我們因此想在還卡前急急再來一次),比外邊的 buffet 相宜多了~ 眾多的指示牌下,有沒有暈眩的錯亂感?其實不用想太多,當然先吃飽才有更多氣力慢慢玩,所以先進餐廳看看有甚麼吃的吧!沿路上,已經見到小丑先生給小朋友在扭汽球了~ 由於我們是完了教會再來,自助餐食物已非太完整,但種類及選擇都是豐富的,首先是沙律吧:水牛芝士番茄沙律、青蘋果沙律、健康藜麥沙律、車厘茄沙律、紅菜頭沙律,等等,當然也少不了自助沙律吧,材料包括大大片的羅馬生菜,又可以製作我愛吃的凱撒沙律了! 另一邊還有 Seafood Platter,供應熟蝦及海螺,想享受生蠔就要加錢加點了;同場也有凍烏冬、火腿、凍肉、芝士等等冷盤。 室外還有即切黑毛豬火腿、新鮮即製雞肉漢堡包、新鮮出爐意大利薄餅、皮脆豐腴烤乳豬、香濃好吃羊肉咖哩、軟滑美味千層麵,加上白飯及即點即製 Pasta Corner! 燒烤是這裡的重點:燒帆立貝、燒大蝦、多款腸仔、燒粟米、燒菠蘿,還有燒秋刀魚等等,都是無限任點任燒任吃!另一邊還有即切燒牛肉,肉質還不錯的~ 另一邊又有星洲炒米、炸魷魚圈、燒豬頸肉連甜辣醬(這個好吃)、餐包及餐湯(當日是忌廉粟米湯),鹹食大致介紹完畢。 回到餐廳內還有更多水果/甜品區;水果選擇包括西瓜、火龍果、蜜瓜、哈蜜瓜、布冧、鮮橙、青蘋果,還有奇異果/士多啤梨/菠蘿串,以及小孩最愛的啫喱~ 另一邊有更多的泡芙、曲奇、林明頓、芝士蛋糕、果撻、奶凍杯、麵包布甸、Apple Crumble、朱古力火鍋(給水果柱擋了擋...),還有即焗 waffle,以及 Movenpick 三色雪糕,包括甜魔媽媽最愛的 Swiss Chocolate!!! 正當媽媽拍到差不多,Matthew也來了,就拜託他幫忙先取漢堡、薄餅及乳豬回去,爸媽再去張羅其他的沙律、燒烤、熱盤回去~ 呵,對了,Brunch 也會包一杯大份量的果汁/冷熱飲品,小兄妹要了一橙汁一蘋果汁,加上不同的水果、餐湯、火腿、芝士、湯律、燒烤及熟食,我們都不客氣要開餐了~~~ Chloe除了愛吃朱古力,也是芝士、火龍果及腸仔迷,一吃就竪出手指公,表示好好味~ 媽媽的心水除了水果、沙律及燒烤(帆立貝及菠蘿很讚!),還有質感軟滑、充滿芝香的千層麵,妹妹也非常喜歡,比沒拍的即煮長通粉更喜歡。另外沒拍的咖哩羊肉也汁香味濃,為了它撈了一大碗飯呢~ 這天食物拍得很不全,因為焦點都去了玩!首先是遙控賽車遊戲,每檯小朋友都有一次參賽機會,Matthew and Chloe都同時參加了~ 職員會先教小朋友操控遙控賽車,並給予時間練習,之後再到正式的比賽;不過對於年齡尚幼的兩兄妹,操作遙控車始終有點難度,兩隻都少有地露出凝重表情呢! 爸爸那能忍受小公主眉頭深鎖?馬上去了幫忙;而在他協助下,Chloe最後順利勝出比賽,獲得小獎品一份,並再度露出如花笑容! XD 幸好 Matthew 並沒有不開心,而是很快將焦點轉到其他遊戲攤位上;這裡一共有4組玩意,包括拋圈、拋豆袋、射籃球等等,每位小朋友可憑餐廳派發的 Game Tickets 去參加。而爆谷及棉花糖也是無限任點任吃的~ 其中Matthew及Chloe最喜歡的,都是射籃球;只要在5-6會合中,射到一次目標,小朋友又可以得獎,所以大家都非常起勁! 很快的,Matthew又贏了兩份獎品,而Chloe也開心陶醉於美味的爆谷之中,哈哈! 還未完哦,餐廳室外還有另一片天地,可以畫粉筆畫,可以蕩鞦韆,可以玩沙,也可以敲打廚具樂器等等。 一來Matthew這小子動作太快不好跟,二來相機的「Chloe對焦症」毛病又犯了,之後的照片,大多都是拍妹妹,大家別見怪啊.... 玩到又有點餓了,回去吃甜品吧!老實講大部分拿回去的甜品都給兩隻搶光了,媽媽印象中最美味是兜裝的意式奶凍,又香又滑又夠冰凍,水準很讚! 另一樣一家四口都愛到不行的,就是 Movenpick 的雪糕,無論是香濃柔滑的 Swiss Chocolate,柔美芳香的 Vanilla Dream,都是大家的心頭好,前後吃了很多杯! 最後,要表揚一下Chloe,射籃真的很準,五球最高紀錄是射入了4球,十分叻女,比媽媽要神威太多了~ 就這樣,原本打算短留一小時,結果一玩就是2-3小時,早到的朋友更可以玩足5小時,真不失為週日親子好去處!據說餐廳遲些更會推出小廚師工作坊,我們也心思思想再訪了~ 唐 Tong's road house seafood + grill 地址:元朗屏山唐人新村路1號地舖 電話:3521 0144 Facebook:Tong's Road House Seafood & Grill 唐   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  3. 帶著幼兒,最重要是甚麼?答案是放電、放電再放電!剛過去的週六,我們一家就先帶兩兄妹上跆拳道,然後一起前往參加「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」體驗,最後再到銅鑼灣怡東酒店的 Cafe on the 1st 品嚐自助晚餐,挺累但也超滿足! 當晚媽媽心血來潮,用仍然心愛的《步步驚心:麗》OST - Be with You 製作了一條分多鐘的短片,記錄這繁忙週末;其中「美國冒險樂園 都市小農夫 X JPGarden」內容豐富整理需時,今天先補上 dinner buffet 片段~ 看過影片就會知道,當日行程十分緊湊又豐富;兩兄妹比較幸福,玩完樂園就睡倒車上,又餓又累的兩口子則慢慢推著他們來 Cafe on the 1st,幸好餐廳內新增的 Kid's Corner 大大幫了我們一把! 抵達時Matthew還在睡,Chloe就醒了馬上跑去 Kid's Corner,媽媽可以慢慢拍照:這次海鮮比上次到訪豐富了很多,包括爆膏開邊龍蝦、藍貝、熟蝦、翡翠螺、長腳蟹爪、法國麵包蟹、鱈場蟹腳,之後還有兩款即開生蠔,分別是來自Irish及Scotland的出品,太豐富了! 其中粗壯的鱈場蟹腳幾乎可媲Chloe手臂,比起一般的長腳蟹啖啖肉滿足很多,必食;至於麵包蟹,蟹蓋的膏不多,因為不少都轉去了蟹粥那裡! 生蠔每次限取兩隻,但由於負責即開生蠔的人員十分熟手爽手,即使週末也沒有大排長龍的情況,我們常常取完又取~ 接著看看其他頭盤、沙律、湯品,場內供應一中一西靚湯,大人們一致傾愛超足料鮮甜的椰子煲雞,小孩則愛蘑菇湯,各有所好,另一邊還有以燉盅呈上的人蔘雞湯。 然後是冷盤如薯仔沙律、四川口水雞、泰式牛肉沙律、海蜇絲,部分吃完後會改上其他菜式,如海蜇變成意大利水牛芝士番茄沙律。 接著又有自助沙律吧、芝士部(選擇有 Brie, Gruyere, Cheddar, Cambozola 四款及不同配料),還有火腿、煙三文魚、鵝肝凍、蔬菜條等等,應有盡有。 然後是刺身壽司吧,刺身選擇很多,包括:赤貝、北寄貝、帶子、甜蝦、八爪魚、油甘魚、三文魚、吞拿魚,加上精緻別致的海膽配番茄啫喱;壽司款式也多達十數款,愛吃壽司的兩小兄妹樂透了! 對面就是精彩繽紛的 Dessert Corner 甜品部,這部分真的頗有同系酒店文華的風采,甜品無論賣相、擺設及味道,都有著高水準,令甜魔暗自喝彩!首先是小孩超喜歡的自助班戟機,然後是芝麻糊,再來是數之不盡的紅莓蛋糕、合桃朱古力餅、鮮雜果脆酥餅、白朱古力蛋糕、芝士餅、焦糖蛋糕,加上三款漬水果,等等等等...!!! 開心自助餐也少不了 Chocolate Fountain,配料包括士多啤梨、菠蘿、蜜瓜,以及小朋友十分喜歡的棉花糖;還嫌不夠,另一邊還有蛋白棒、 貝殼蛋糕、葡撻等都可以用來點~ 自助餐也有四款 Häagen-Dazs 的雪糕杯,口味有 Cookies & Cream、Chocolate、Coffee及草莓,大人小朋友都會找到喜愛的口味~ 還未完呢,中間區域還有更多切件水果、甘荀蛋糕、藍莓蛋卷、檸檬撻、桂花糕、果味啫哩,以及三色果味奶凍杯等等。 最後是熱甜品區,有焗蘋果酥卷、貝殼蛋糕、葡撻、窩夫、麵包布丁,以及7:00、7:45、8:15、8:45、9:15出爐的 Baked Alaska! 還未完,尚有熱盤區呢!這裡的選擇不算很多,但內容都挺吸引,包括:菜膽雞、清蒸大海班、黃金蝦、香菇蟹肉扒伊麵、花膠鮑魚扒西蘭花、XO醬炒芥蘭、北海道雪蟹餅、特式焗蠔、白酒煮青口 、香煎鵝肝、黑松露海鮮炒飯,以及白飯等,當中適合小孩的也不少! Carving Station 則供應燒羊架、烤美國牛肋、燒澳洲春雞、燒火腿,連同燒薯仔及小孩愛吃的黑松露薯泥。轉角還有必吃的足料蟹粥、雞粥,加上灼料吧的炆蘿蔔牛腩、牛肉丸、魚丸、豬肉餃、蝦、魚片及蜆,其中喇沙湯麵風味也是一絕! 就在灼料吧的盡頭,還有人蔘雞湯,據說也非常的不錯哦!最後,還有印度的味的咖哩雜菜、咖哩牛肉、印度薄餅、印度米飯、等等,就介紹完畢要開餐了~ 回到用餐區,也拍一張環境照,以及新增的 Kid's Corner;雖然地方不算很大,但有電視、DVD(當晚播著 Frozen!!)、小帳篷、廚房套裝玩具,加上豆袋沙化及更多玩具,小兄妹都喜歡不得了,玩到一點不願走,絕對是留在這區遠多於留在餐檯! 難得小兄妹都乖乖去玩,太好了,又餓又累的爸媽很需要美食的慰勞呢,所以不客氣堆了超巨型的陣容。哈哈,好像有點太過份,不過天氣轉冷、胃口真的特別好哦~ 由另一角度拍過去,最觸目是甚麼?沒錯,就是超巨鱈場蟹腳,建議在沙律後吃,否則啖啖肉很快就會塞飽了胃!另外爆膏龍蝦、鮮甜帶子、入味的鮑魚(要趁熱食)也是我所愛。 另外要趁熱吃的還有金沙蝦,香煎鵝肝,這些香口美食全是我至愛,真的很難忍口呢! 慢慢完成檯面的海鮮、刺身,馬上取碗椰子雞湯來暖暖胃,然後再向更多的口水雞、蟹肉伊麵、羊架、薯泥、咖哩、吃完已經飽了大半了~ 正好火焰焗雪山也出爐了,馬上趕去拍照/拍片;影片已收錄在文頂,這裡不重複了,不過留意成品酒味都幾重,酒鬼會得喜歡,小孩就不宜進食了~ 還有更多繽紛的甜品,一邊拍照,一邊不禁高呼:iPhone 真好!還有合桃朱古力餅及鮮雜果脆酥餅實在好好吃! 天氣冷關係,也取了熱蟹粥桃拌甜品吃,有助暖胃及消化。蟹粥是可見的超足料,蟹膏多得過份,邪惡但也好好吃啊!最後再與老公分享一碗喇沙湯麵,十分飽足了~ 最後再來一杯 HD 雪糕(很克制了...)、葡撻、北海道脆蟹餅及芝麻糊,就徹底滿足了。 場內有自助咖啡/茶機,可以沖心水飲料;當然也可以請侍者代勞,這晚甜魔媽媽就泡了 Earl Grey Tea,邊品茶邊等兩兄妹玩樂回來~ 由於 Kid's Corner 太吸引,最終小兄妹由6:00(對,這裡晚餐特早開始)玩到9:15,才依依不捨離開!自助晚餐週一至四成人 $ 538 / 小童 $ 338,週五至日﹑公眾假期及前夕成人 $ 638 / 小童 $ 338(價錢包一杯果汁);凡兩位成人惠顧週末海鮮自助餐,同行的一位小朋友即可免費。不少信用卡還有85折,心動嗎? 一樓咖啡室 Cafe on the 1st 地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓 電話:2837 6781 酒店 Facebook:The Excelsior, Hong Kong 香港怡東酒店 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/cafe-on-1st.html
  4. 繼續自助餐分享:Happy Friday,分享的也是甜魔家最愛的 buffet,說的又是灣仔萬麗海景酒店的 Café Renaissance!本週二我們家有幸出席 Media Christmas Preview,率先品嚐了多款聖誕限定美饌,當然還有永遠不變的主角-蒸焗新鮮波士頓龍蝦!肚餓者慎進啊~ 昨天說過了,現在照片次序整理是讓人最心煩的事情。所以今篇決定多拍片,照片數量會減少些;反正,一開始循例先在11樓的玩樂時光(有網友問起,這決不是我們的福利,所有酒店住客/食客都可以來玩的),也是以影片記錄最好。這天特別5:15pm早到,尚有充足日光及時間,兩兄妹玩得超盡興,媽媽也拍得得心應手多了~ 玩到近6時,小兄妹要下樓參加聖誕杯子蛋糕製作(這是buffet食客的專屬福利,大人小孩都可參與哦),而媽媽也要下去拍食物啦~由去年尾初邂逅,甜魔家幾乎隔月又來,這次破天荒拍片記錄,其實比單純照片更有趣。誠意請大家欣賞:甜魔媽媽的處女作buffet片! 看完了嗎?放心,下面還有詳細的介紹。可以說,相比去年 聖誕節自助餐,今年的陣容是更加的豐富!首先,最引人入勝肯定還是這片中還生猛在動、轉個頭就給蒸烤成人間美味的龍蝦!見不少在場食客都問:點那款醬最好吃?答案:首隻先吃原汁原味吧!仔細感受牠本身的鮮甜,也感受牠與急凍龍蝦的巨大分別,記得要把鉗位(那才是精華)及接駁位吃清光,才算尊重牠的犧牲。而之後再取的,任配甚麼醬汁都不會差,我說的! 就在龍蝦旁邊,是新增的兩款口味焗蠔,適合愛嚐鮮、但又不敢吃太多生蠔的食客及長者! 其他聖誕熱盤遲些再介紹,先順海鮮的路把急凍海鮮區也拍下寫下來。場內供應時令愛爾蘭生蠔、翡翠螺、長蟹腳、小龍蝦、青口等,另一邊還有新鮮鮮甜的刺身(片中見到嗎?帆立貝肥美鮮甜到不行!)、壽司,以及新鮮即炸天婦羅,非常豐富。 海鮮區對面是兩款餐湯、凍肉、芝士、煙三文魚、肝醬批、現成沙律、自助沙律吧等,選擇應有盡有,而且用料很新鮮,每次都會取一大堆作為頭盤吃。 中間是粉麵區,選擇很豐富,不過胃納有限的我們,多數只會幫襯足料鮮甜的燉湯,每次來都不會失望,大家也別要錯過。 去到熱盤環節,聖誕佳節怎能少得了燒火雞呢?雖然,火雞不是我所愛,塞火雞的栗子、麵包等 stuffings 會來得更美味!場內也有供應蜜汁燒火腿,當然也有焗薯、BB椰菜等等配菜。 愛吃牛的別錯過頂級燒牛肉,雖然這次太飽沒有吃,但早前幾次有試,帶骨的牛肉的確份外味濃好吃! 還有更多的精彩熱葷、燒味、炒粉麵,以及風味燒烤區,當中燒香腸、韓式牛肋骨、迷迭香羊架、蝦串、三文魚,以及邪惡豐腴的特厚鵝肝,都令人垂涎三尺! 完滿的一餐當然少不了甜點:萬麗咖啡廳的選擇很豐富,包括4-5款口味的 Haagen Dazs、七彩配料、繽紛透人的鮮果撻、栗子蛋糕、甘筍蛋糕、蛋白餅、甜品杯、朱古力噴泉、水果區、港式甜品區(供應蛋撻、涼粉、豆腐花等),以及新增的聖誕甜品專區! 此區有著大量可愛雪人/聖誕老人佈置,供應著不同款式的聖誕曲奇、綠茶卷、聖誕餡餅、薑餅等等,非常應節兼可愛迷人! 也要特別推介新設的雜莓甜品閣,以矚目士多啤梨塔、粉紅朱古力噴泉為首、滲出雜莓甜香的甜品閣,共擺放著10 款雜莓甜品,全部都果香輕甜、清新怡人,一定要留肚品嚐呢! 最後,雖然很難、極難做到,但盡可能也要留肚去吃一份即製薄戟:鮮製的薄戟、包著自選的心儀水果,再加上喜歡的配料(甚至是雪糕),效果真的很美味,甜魔必試! 食物介紹完畢,我們要開餐了!又是先取了小兄妹的芝士、壽司、火腿、煙三文魚,還有Chloe大愛、皮薄肉嫩的貴妃雞,每次來都必吃3大件。 至於爸媽,頭盤更加豐富,士多啤梨、水果、沙律、芝士、刺身、壽司、天婦羅,甚麼都有,當然最重要的,還是龍蝦!好好好吃的龍蝦,別說百吃不厭,天天吃也沒問題! 開始主菜前,習慣來盅燉湯暖一暖胃,然後其實也是繼續吃龍蝦為主,加上其他不同的熱盤配搭。照片沒有拍全,但真的要推介燒烤美食,款款都有水準。 甜品是大家都超興奮的環節,因為選擇太多太繽紛了!賣相又吸引有氣氛,選甜品的過程,絕對已是一件賞心樂事~ 小兄妹也各自挑了心水的甜品、HD 雪糕口味,還有自選配料的薄戟,收穫滿滿! 他們當然未能全部清光,特別是份量巨大的薄戟(非甜魔的正常人最好二人以上分享),結果又要媽媽出手包底吃掉... 不過班戟實在好吃,這次吃的心甘情願。加上其他更多的水果、甜品杯,以及額外朱古力雪糕杯,又飽到不行了~ 最後,也公佈一下聖誕/除夕自助餐價錢,其實又挺合理: 聖誕節前夕– 12月24日 自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m. 成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348 自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m. 成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398 聖誕節 – 12月25日 自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m. 成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348 自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │ 第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m. 成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398 包括無限量果汁及汽水、派對禮品及聖誕老人將會驚喜現身 除夕自助餐-12月31日 自助晚餐: 6:30 p.m. – 10 p.m. 成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398 包括無限量果汁及汽水、派對禮品及除夕倒數派對入場 *節日餐飲預先購票美酒優惠-包括無限量汽泡酒、啤酒及精選紅白酒,可致電(852) 2802 8888 或電郵至 restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com 查詢。 而萬一訂不到 Buffet,其實酒店大堂新裝修好、氣氛更迷人兼送優美海景的 Mirage,也會供應聖誕/除夕半自助餐,午餐$388/晚餐$588起,也值得考慮。 最後,送上小兄妹製作聖誕 Cupcake 的照片,並祝大家都有個愉快週末! 萬麗咖啡室 Café Renaissance 地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓 電話:2802 8888 酒店 Facebook:Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/cafe-renaissance.html
  5. 見到標題不用擔心,Chloe距離嫁人還有很長的歲月啦;只是上週五六甜魔媽媽到澳門 澳門皇冠假日酒店 渡假,正好妹妹週五又放假,就帶了她一同遊玩,想不到小小人兒配上華麗宴會廳,竟是如此合拍,才放上來當封面圖片啦~ 上週五天氣極佳,氣溫又和暖,正正是出遊過大海的最佳時機,下午還可以與Chloe玩水(是的,內含妹妹泳照!!!),十分感恩~ 而妹妹正好這天放假,可以跟著媽媽去玩,一來不用太辛苦老人家,二來也為旅程帶來更甜蜜的回憶,剛好補上年初 Grand Hyatt Macau 之行的遺憾~ 去程十分順利,我們搭十點船出發,先在外邊吃過午餐(詳情遲些分享),然後就乘搭酒店的穿梭巴士(穿巴約半小時一班,大家最好先預好時間)直達酒店,取房! 妹妹在來程時小睡了一陣,去到大堂也仍然有點懵懂,不過一來到房間又非常清醒又興奮了!當然了,酒店去年尾才落成,設計及設備都十分新淨。 靠近關閘關係,我們的海景房除了景觀優美,還可望到珠海市,以及快將完成的港珠澳大橋。事實上,一旦大橋通車,這一帶將會很熱鬧呢,而澳門皇冠假日酒店的地點也很方便! 這次與車媽媽同行,所以選了雙人床;擺了兩張床、沙發、書檯、床檯的房間,仍見闊落舒適,興奮妹妹更忍不住馬上爬上床,跳跳跳起來! 趁妹妹興奮跳床,媽媽我也趕緊拍一拍房間其他部分:這工作椅很舒適,媽媽我可以夜晚打文了;而書檯上有4個USB插頭,更非常方便幾部電話/Powerbank 同時充電~ 茶几又有迎賓水果籃、馬卡龍,以及整支紅酒!水果特別是香蕉很快給Chloe吃了,馬卡龍也是,不過紅酒就沒碰了~ 這裡房間不錯,浴室更加棒,全由雲石打造,感覺高雅又企理。個人也很喜歡這圓鏡設計,很富現代感;洗浴品牌是 Borghese,毛巾仍然新而柔軟,而且,浴間也有電視聲效。 有電視聲效,原因是特大的浴缸旁邊,那扇門拉開就是睡房,住客大可旁舒服泡浴(浴缸還細心設頭枕位),邊慢慢看心愛的節目,爽丫丫~ 兩母女也愛煞這舒適的浴缸! 不喜泡浴的,也有偌大的淋浴間,坐廁也安排在一邊。浴室情況大致是這樣~ 回到房間,設備周全的衣櫃、熨斗、衣板等等都是隱藏式設計;需要時它們存生,不用時乖乖躲起來,很好! 最後,這廳檯除了內藏迷你雪櫃、熱水器,還有超級好用的 Hardy Phone,可免費撥打本地/去香港電話,也是隨身旅遊 guide 及 WiFi hotspot,太好用了!其實,房內本身也有 WiFi,但有 Hardy Phone 出門就多重方便了~ 女孩子就是愛美,拍到最後,Chloe在鏡前顧盼生姿了!好了,換套衣服(今次旅行也是 Fashion show 呢 :P),我們還有豐富的行程~ 首先去參觀2樓的宴會廳,佔地七千多尺,有著超巨型水晶燈(內有16萬顆各具證書的 Swarovski 水晶!),又有動人海景,甜魔媽媽真是頭一次見! 水晶燈及燈光可配合營造出多個不同效果,的確是婚宴/百日宴/其他盛宴的一流之選;別以為這樣華麗的場地一定是天價,如是聖誕聯歡/年終慶祝派對,自助午餐不過MOP $328/位,自助晚餐也是MOP $468/位起,留意優惠只至本年尾。 打開窗簾,更覺場內感覺夢幻、美不勝收,令得愛美的Chloe妹妹化身花蝴蝶通場轉,是也想在這裡擺酒嗎? 妹妹妳還太小,新娘夢太遙遠了,不如讓妳先擔任花女可好?笑意盈盈的妹妹應該挺稱職~ 之後還去參觀了酒店套房,這次連Chloe也有用心看;據知在這裡預訂婚宴的新人,很多時都會獲送一晚套房住宿,難怪成為澳珠兩地婚宴熱門之選~ 逛得有點累,就去了三樓的 藍灣全日餐廳 Cafe Azure 嘆下午茶。開揚優美海景之下,雙人份的下午茶只是 MOP $238,太抵食了吧? 至於Chloe,更令她著迷是餐廳外的小型 Play Area;幼兒那能抗拒滑梯、木馬、玩具廚房的魅力?一直玩個不亦樂乎!而且設備每天都有些不同,如第二天又新增了搖搖板! 好,趁妹妹玩得高興,媽媽我就去嘆茶囉~超喜歡這三層架的葡萄牙風花碟子,又漂亮又有風味,所有點心又精緻而繽紛,這樣大伙兒在 Happy Friday 聚在一起嘆茶,超爽! Chloe很愛玩,但始終也是吃貨,引誘一輪又回來了!與美美的茶點合照後,我們不客氣要開餐了!這裡的 Scones 個子較小,配上鮮忌廉及普通果醬,未令人留下深刻印象。 妹妹很愛火腿芝士多士,媽媽一試,難怪了,餐廳用的是軟滑 Camembert,與薄身柔軟的火腿很配!大蝦沙律多士也超好吃,蝦隻極鮮極彈牙;野菌多士加了黑醋,酸酸甜甜的也開胃。最後迷你蛋批也香口美味,可說全部鹹點都精彩令人滿意,唯一是多士部分較硬。 最後甜點的朱古力士多啤梨、雜果撻都很清甜討喜,芝士餅也輕柔不過膩、挺好吃的~ 加上一壺 Earl Grey,這個下午何其美好!然而相隔兩小時後又要晚餐,所以下午茶後又要趕緊去消脂了.... 先去看看健身室;這裡的 Gym 不算大,但景觀開揚優美,在這裡運動是幾舒服的~ 當然帶著Chloe,健身是不成了,去游泳吧~與 Gym 同層還有室內游泳,景觀又是很美,水深1.2米,下午時分人不多,正好兩母女包場可以拍下一些泳照! 天氣漸涼,爸爸已將兩兄妹泳衣收起;還好媽媽找到後備下水衣物,在這較溫暖又沒風的室內池,妹妹也可以開心玩水~ 相比年初,妹妹真的長高長大了很多,很多,媽媽我又忍不住感嘆啦!無論如何,玩到五時多,又要回房沖洗,因為晚餐六時就會開始呢~ 人在澳門就是瘋狂吃喝,轉眼我們又回到 Cafe Auzre,準備品嚐秋冬滋補佳餚自助晚餐了!主題自助餐由即日至11月30日供應,週一至四只是成人MOP $238 / 小童 MOP $138;週五至日成人 MOP $338 / 小童 MOP $218,價錢還包無限暢飲果汁汽水(週末還包啤酒)! 抵食得令人咋舌的價錢下,首先一進場的甜品區卻是出乎意料的豐富:紅莓奶凍杯、迷你芒果慕絲、原個焦糖蛋糕、原條無花果芒果卷、檸檬梨子蛋糕、朱古力蛋糕,之後還有西柚汁、可口可樂、零度可樂及罐裝嘉士伯任飲~ 甜品飲料區還有即點即製的 Crepe 薄餅、醬料及配件、多款麵包、多士爐、麵包布甸。場內也有多款口味的雪糕杯,雖然不是大熱的 Haagen Dazs 或 Movenpick,不過添加棉花糖及朱古力後,仍可逗小孩高興~ 這區還有幾款切件水果,包括西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜,也有原隻香蕉及原個蘋果,最後架上還有蛋形燉蛋杯、斑蘭蛋糕、白酒啫喱,相當豐富了~ 接下來是前菜沙律區:雜錦凍肉、辣沙甸魚、紅菜頭、生菜、車厘茄、風乾蕃茄,等等,另一邊還有原個硬芝士。 之後經過兩款現成沙律,就來到選擇極多的熱盤區。 最吸引人的,要數香氣四溢的燒烤部:燒羊架、燒牛扒、燒魷魚筒、燒雞翼、辣肉腸 Pizza、燒菠蘿及更多配菜,都在這裡源源不絕供應。 之後還有燴豬手(據說很好吃)、粟米班腩(粟米汁另上)、上素野菌、燒味雙併、焗釀蟹蓋、避風塘咖哩蟹,以及燉糖水。 之後是粉麵區,食友對這裡的麵、雲吞及煮菜激讚!也有兩款湯品、烤蕃薯、香芋鴨件,等等,相當豐富。 最後是食客大愛的生蠔區,生蠔?沒錯,如此相宜的自助餐也有生蠔任食,水準更不差呢!之後還有日式冷麵、陣容豐富的刺身(三文魚很肥美好吃)及多款壽司任食,回本沒難度~ 最後,凍海鮮雖然只得青口及凍蝦,但那蝦質素很高,令人吃得非常滿意,我情願這樣貴精不貴多了~ 趁妹妹又在外面 Play Area 遊玩,拍好照後先取她吃的芝士、壽司、Pizza 及雞翼。與此同時,食友已經努力向生蠔、雲吞麵及燉湯進攻,三款都大獲好評! 好,我也伙同車媽媽,取了一滿檯的水果、沙律、頭盤、燉湯、刺身、壽司、生蠔、海鮮,還有燒烤食物,加上西柚汁及可樂,成為極豐富的頭盤! 多款食物中,除了之前讚過的三文魚刺身,也要大讚那燉湯很夠火候,又有著大大件花膠、非常足料,鮮甜又滋補;辣味沙甸魚也很醒胃,還有多款燒烤都有不錯水準,值得一吃。 之後食友取來更多的燒牛扒、燒菠蘿、油雞等來分享,加上早前還未消化的下午茶點,很快開始飽了... 不過再飽也要嚐嚐下面的秋冬滋補菜式:很愛這蟲草花莧菜,清鮮不寡,好吃又健康;另外人參牛尾骨煲也非常足料,吃完暖和滿足之至! 太飽關係,最後只吃得下半杯雪糕(幫朱古力妹妹包底啦...),再加上滋潤糖水,就要回去休息了~ 見到妹妹吃得玩得開心,露出滿足的笑容,媽媽我就滿足了!雖然因此夜晚未能與好友們出外瘋狂卡啦OK,也不要緊了~ 明天再繼續 Day 2 行程~ Crowne Plaza Macau 澳門皇冠假日酒店 地址:澳門祐漢東方明珠街219號君悅灣第7座 網址:http://www.crowneplaza.com/cpmacau Facebook:https://www.facebook.com/crowneplazamacau 藍灣全日餐廳 Cafe Azure 地址:澳門皇冠假日酒店3樓 電話:(853) 2888 6888 / 2833 7878 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/11/crowne-plaza-macau-day-1.html
  6. Happy Friday,繼兩頓拍拖飯,也來分享一下親子用餐好去處:位於中環怡和大廈地庫的 Morty's Delicatessen,素得食友推崇備至,有全城最佳三文治之稱,最近又推出了星期六Kid's Club,$68兒童餐有自選主食、飲品、填色遊戲及抽獎,上週六就去了一吃! 我們是在畫班後去吃,抵達時不過12點初,已經幾乎全場爆滿!魅力可見一斑。如果是大家庭/幾個家庭相約前來,最好先致電看看有沒有位呢。 這就是只限週六供應的 Weekend Kid's Menu,$68有五款主菜選擇,飲品方面則有 Apple Juice, Orange Juice, Carrot Juice, Fresh Milk 或 Soft Drinks,加$38還有甜品。 正當小兄好努力填色/挑戰迷宮/word search 時,飲品來了!Matthew選的蘋果汁以包裝呈上,Chloe的橙汁則是杯裝,兩個各投所好很開心。 食物方面,先給他們點了最著名的 Mini REUBEN,這款以煙熏牛肉、瑞士芝士、千島醬汁及酸菜夾在烘脆了的自家製黑麥包中,一咬下肉香芝香兼有之,輕加黑椒及芥末後,滋味酸甜中見惹味,實在非常好吃,難怪成為店內招牌之選! 不過對於吃不慣芥末的兩兄妹,淺淺的份量也覺得辣呢... 不要緊,那麼好吃的 REUBEN,就交由爸媽處置好了;吃了那麼多小兄妹口水尾,這也算是最美味的一次,哈哈~ 至於小兄妹,不怕還有香脆可口的粗薯條,以及另一份 Mac & Cheese;要講芝士通心粉容器很深、份量極大,大食兩兄妹久經努力也未能徹底清光! 甜品最後介紹,然後到爸媽的食物。從來很喜歡這 Arizona Green Tea ($42),不便宜但實在清甜泌心,間中也會在便利店買來飲;這裡mark-up不多,又附上冰杯(要知道風暴後這天實在熱壞了!)令風味更佳。酒鬼老公嘛,當然繼續飲紅酒,也滿意自己的出品。 欣賞這裡的 Morty's Sandwiches 除包 Pickle 及薯條/沙律,又劃分為 Regular (150g) 或 Large (225g),大家可按量選點,不會造成浪費。 兩口子近來都愛牛油果,首先點了 Smoked Duck & Avocado ($108/$138),厚厚的夾包中除了煙鴨胸片、原隻軟熟牛油果,又有牛油生菜、蕃茄、蜜糖芥末及辣豆沙律醬,因此吃來鮮香中微帶辣意,味道十分精彩! 配菜的薯條呢?原來去了另一份 Speality Sandwiches - Smoked Truffle Chicken ($98) 碟上,鬆香的拖鞋包盛載免治雞肉、清香火箭菜、蕃茄片,以及香馥美味的烤松露香菇,又是相當好吃而且不辣,小孩也可食用。連吃三款包,看來全城最佳三文治一點不假! 這天還貪心點了 Kitchen Sink Fries ($98),香脆滿薯香的薯條,加上額外車打芝士、自家製肉汁及份量豐富的煙肉後,滋味豐富而邪惡像位壞情人,讓人想推開又不成功啊! 寫得太高興,一時忘了小兄妹也在,媽媽我是時間謹慎操詞了!總之,小孩本來就多愛三文治,這裡的出品如此優良,配菜薯條又精彩,兩兄妹都吃得很樂~ 吃到差不多,還有 Morty's Treasure Chest 也即是抽獎環節,這位小孩不太老實是先看後抽,結果拿到心水玩具車! Chloe妹妹決定有樣學樣,也望清楚目標再抽,結果成功拿到想要的糖果!兩兄妹,的確是一個愛玩、一知愛吃呢~ 最後是甜品時間,Chloe要了甘濃的朱古力雪糕,Matthew就要了香滑的雲呢拿雪糕連蘋果批,帶挈媽媽我也可以痴上一些甜品,徹底滿足了~ 滿足大餐後,表情多多、鬼鬼馬馬的Chloe妹妹還順便在中環 shopping;去那間店shopping?當然是幫襯自家品牌-Chloé 啦!XD 最後,預祝大家都有個開心甜蜜的週末啊~ Morty's Delicatessen 地址:中環康樂廣場1號怡和大廈地庫12-14號舖 電話:3665 0900 Facebook:https://www.facebook.com/mortyshk ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/10/mortys-delicatessen-kids-club.html
  7. 颱風海風非常厲害,大勝李氏力場,為大家帶來週五假期!打風有得自然也有失,今天下午及晚上約會應該泡湯了,但就可換來更多與小兄妹相處的時間。今天分享上週日與「迷你老公」在金鐘 Plat du Jour 的「拍拖」晚餐,反正大食Matthew的吃喝都不花錢! 原來,Swire 集團下的 Plat du Jour 金鐘店最近推出 Complimentary Children Dinner 優惠,只要食客惠顧滿$250,同行11歲以下的小孩就可享有一杯免費果汁,又可在 Kid's menu 中挑選一款心水主菜及甜品,超級抵食! 當媽媽就是會盡量公平(買衫可是不能自控的唯一例外....),記得去年底鰂魚涌 Plat du Jour 的活動帶上了Chloe妹妹,這晚就與Matthew前來。好動豬見到外邊的美食車,未食先好奇又興奮呢~ 餐廳外邊就像法國巴黎咖啡店,有種悠閒清新美好;店內也有濃濃的法式氣圍,環境寫意令人舒心,無論是拍拖吃飯、知己共聚,還是親子晚餐,都十分適合。 坐下不久,侍者先送來小孩最愛的顏色筆、遊戲畫紙連餐單,令到愛畫畫的Matthew十分開心!在等食之際,媽媽也與他一起玩迷宮、word search、連線,挺好玩的呢~ 麵包籃也上檯了,富咬感的法包,塗上優質牛油就是好吃!但要留肚關係,只能淺嚐兩件。 小孩可以享用一杯果汁,Matthew選了愛喝的蘋果汁,飲得非常痛快! 主食點了兩份來試,首先是 Market Fish Fingers with Rice Crust ($60),炸魚香脆不油、肉嫩多汁,點上醬汁十分好吃;配菜可選 Corn on Cob / French Fries / Daily Vegetables,由Matthew選出了薯條又是香脆可口。 另一主食是 Traditional Mac & Cheese ($50),芝味香濃又是好吃。與通粉同上還有頭盤的 Coquilles St. Jacques ($135),巨大的北海道帶子加上菠菜、薯泥及 Gruyère 芝士焗香,出品金黃透人、香氣四溢,未吃先留口水! 要讚廚子火候掌握上佳,帶子仍是溏心,鮮甜迷人;而在香口柔滑的芝士薯泥之下,有著新鮮嫩甜的菠菜,又帶來一份清新驚喜。這份前菜,整體太出色了! 主菜就選了 Slow-Cooked Beef Cheek ($170),軟腍入味富膠質的牛臉份量很多,配上嫩甜多汁的蘑菇,以及軟滑可口的薯泥,牛魔一定會吃得滿足。這菜式亦是店內Menu Papide的主菜選項之一,配上龍蝦湯或任何沙律,以及甜品或咖啡/茶,$225/位十分抵食。 來到甜品環節,同行小孩可選 Fruit Salad / Ice-cream 或是這 Classic Chocolate Brownie with Vanilla ice-cream ($30),雲呢拿雪糕正好合Matthew意,底下香濃潤澤的朱古力餅就大半落在甜魔媽媽肚中,兩母子都大大滿足! 最後還點了經理推介的 Apple Tarte Tatin ($70),熱暖的焦糖蘋果,配上酥脆餅底及香滑雲呢拿雪糕,組合實在太讚,甜胃好滿足啊!這頓兩母子聊得非常高興,以後也會多來的~ 最後希望明天天氣可以快快轉晴,大家都可以出去與至愛親朋樂聚啊~ Plat du Jour 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖 電話:2715 0511 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/10/plat-du-jour.html
  8. 又一段日子沒整理/記錄元朗的飲食誌;其實元朗近月開了很多特色餐廳,然而天氣太熱、帶著小孩為求方便,除了樓下茶記去得最多始終還是 YOHO Mall。今篇又一次記錄商場內4間餐廳的食記,還有小兄妹的玩樂照片~ 首先是 Le Grand Pokka Cafe,作為 Pokka Cafe 的 young line,這裡裝修明顯年輕有活力些,同時食物質素得以保持,甜魔媽媽喜歡這裡更多於 Pokka 主線餐廳!而且,它大概是場內最抵食的晚餐場地,晚餐 $98-$138 已包廚師精選湯或沙律 + 每日精選飲品 / 皇牌特色虹吸咖啡。   這頓吃在5月中:當時婆婆遠赴西藏未完,而爸爸還要打波還是甚麼的,就與玉仔姨姨及兩兄妹 shopping 後來晚餐。點了兩份晚餐,就有兩份頭盤,南瓜湯與胡麻沙律份量都很精緻,不過味道不錯;而兩根 Grissini 更給兩小鬼拿了去,打架!^_^"   飲品先上,其實可加$12轉蘇門答臘萬達寧 / 凍滴咖啡 / 茶,也可加$29轉黑魔鬼奶昔 / 半價轉特色咖啡或特色茶。玉仔姨姨對魔鬼奶昔有興趣(賣相及味道可看之前紀錄),不過最終還是選擇留肚給甜品,只要每日精選飲品的果茶。據她說,蠻清甜的幾好喝。   這晚想喝咖啡,在皇牌特色虹吸咖啡及蘇門答臘萬達寧之間,聽店員說前者味道反而較濃,就要了這不加錢的選項,味道果然香醇很讚,我只加奶不加糖喝了。     只點兩份晚餐不夠2大2小吃,故散點一份 烤雞牛油果水牛芝士厚多士 Grilled Chicken Avocado Open-faced Sandwiches with Mozzarelle Cheese ($88),多士個子不算大,但用料十足又牛油果又芝士又烤雞,味道很優;而炸物是 Pokka 強項,因此薯條也很好吃!     晚餐主菜一選了 鮮茄脆煙肉芝士焗豬扒飯 Baked Pork Chop Rice with Bacon Cheese and Tomato Sauce ($108),感覺較適合小孩。這裡的蕃茄醬沒太濃,芝士比例挺多,加上份量很多的新鮮蕃茄片及厚切豬扒,非常頂肚。原來不額外點多士應該也夠飽! 另一主食是之前試了覺得不錯的 香草烤春雞窩夫 Grilled Harbal Spring Chicken and Waffle ($108),雖然窩夫還是喜歡配甜食,但配上嫩滑春雞、誘人太陽蛋,加上健康沙律及美味薯條(又是它!!!),整個組合還是令人無可抗拒!$108的套餐的確抵食。 最後還忍不住加點了 Egg Waffle Tower ($58),成品如圖可見是忌廉太多,比例遠超雪糕,怎說也比不上 Oddies 的 Night Wolf,不過粒粒雞蛋仔已夠逗到小兄妹開心了~   吃到2大2小都飽足而回的晚餐埋單大概$400,在場內算是相當經濟抵食的選擇。 之後是約了另外兩位媽咪的午餐飯聚,地點是擁有青綠窗景及室外位的 Stormies。朋友一看就問可以帶狗狗來嗎?答案是可以的,不過坐外邊就要 self-services。   另外兩位媽咪中,有一位是大肚媽媽,我們當然揀坐冷氣室內位!這裡樓底高、空間感足,坐得幾舒服,而午餐由 $78-115,各包是日餐湯及凱撒沙律、是日甜品及咖啡/茶,算抵食。   這就是當日餐湯-雜豆湯及凱撒沙律,份量不是很大,但加起來作為頭盤剛好,反正,主菜的漢堡都幾巨型。   這是 墨西哥雞肉餡餅配牛油果醬、酸忌廉及蕃茄茸 Chicken Quessadilla with Guacamole, sour cream and tomato salsa ($78),同價另有牛肉餡選擇;大概因是最便宜的選擇,賣相不算吸引,我也沒有分享吃。 我選了 美國牛肉漢堡伴車打芝士、洋蔥配薯條 U.S. Beef Burger with Cheddar Cheese, Caramelized Onion and Fries ($115),大肚友人就要 Grilled Chicken Burger 雞肉漢堡 ($105)。 她的那款漢堡沒試不敢說,我的牛肉漢堡就幾乎是完美的:金黃微脆軟熟包身、半融芝士、新鮮蕃茄菜、香甜焦糖洋蔥,還有香脆薯條,只差、可惜牛肉層很乾。說它乾不完全正確,因為油分都幾充盈,但就沒有肉汁.... 唉~   午餐包咖啡/茶,加$20果汁/汽水,$30 / $40 轉 Mocktail 或 Cocktail;天氣太熱,大家都是乖乖點凍檸茶,少少冰又少少甜算了。   最後是日甜品反而算不差,朱古力 brownie 味道正常,口感算好,而且伴碟有黑莓吃!雖然甜品加分,但主菜失分太多,比不上同場 Applegreen / Simplylife,難怪食客不多了。   第三頓是與中同們的早餐。其實 YOHO Mall 的食肆集中做午市及晚市(下午茶也不多),就選在 Holly Brown 進行了。也好,早上時段人很少,感覺特別清靜、悠然舒適,聊天正好。 這裡的單點早餐 $42 起,聽上去很便宜;不過要留意單點這字眼,所有食物加$24才配細杯裝咖啡/茶,加$30配沙冰/奶昔。不過所有消費不設加一服務費,這點倒是比其他店便宜。   所有食品及飲品,都是點餐付款後由侍者送上檯。甜魔媽媽平常早上喝奶茶,一場來到點杯 Flat White 吧。中文譯名是奶香咖啡,成品的確香醇美妙且奶香突出,帶來美好的早晨。    對咖啡因敏感的友人們都要了洋甘菊茶,配上 魚柳炒蛋配酵母多士 Fish Filet with Scrambled Eggs on Sourdough ($62),不過為了同行妹妹,這天改選腸仔。 這就是兩母女的早餐:香腸炒蛋配酵母多士 Sausages with Scrambled Eggs on Sourdough ($62),腸仔是加工食物,不宜多吃,不過炸過的魚也不見得健康,偶一為之,就選妹妹愛吃的項目好了。   這裡炒蛋不油,微帶香草香不錯,但最讚是口感一流的 Sourdough,淨吃/搽牛油/果醬都很美味,識食妹妹拿起來大口大口咬!不過這妹妹後來卻吃太飽要急回家開大,又是後話... 反正放了Chloe的照片,也不差貼上更多兩兄妹在 YOHO Mid-Town 會所開心BBQ、大玩 Playhouse 的片段;是的,中同搬到靚屋苑住,藉著探她我們也可享用五星級會所,很開心! 其實這裡的小朋友 Playhouse 不特別大/刺激好玩(反而 YOHO Town 那邊更大),不過場地色彩夠繽紛、冷氣也足,兩兄妹都很愛在這裡瘋玩,每次至少玩上1-2小時! 剛過去的七一週末,甜魔家又去了玩了,這回是唱K + 羽毛球,前半段沒拍照,後半段Matthew也有參與一起玩,姿態有板有眼呢!距離真正可以打,應該不遠了~   當然真正的戲肉,還是到 Playhouse 玩樂,一玩又是個多小時... 也好,媽媽可以好好的放鬆一陣、慢慢執相(食物照還是執一執好看啊),偶爾拍一兩張小兄妹,從容自在。     也講一下,男與女的分別真的很大:Matthew真的十足馬騮完全停不了,在很足的冷氣下也玩到一頭汗;Chloe明顯靜態很多,所以還會穿上外套的! 這晚玩完散水後,我們一家人再訪了 PizzaExpress,因為老公很愛吃這家薄餅!晚市也有套餐供應,先點了一份二人套餐 ($265),有一客小吃、一客沙律、一客薄餅/意粉加兩杯飲品。小吃選了 意式焗肉丸,說以香辣番茄牛肉醬烤焗,其實不辣,配上招牌麵包球挺好吃。 會選套餐,不多不少是為了沙律。散點的沙律挺貴,套餐卻有兩款選擇,其中選了這 紅菜頭沙律 由紅菜頭、意大利藍芝士、菠菜葉、火箭菜、合桃、黑醋沙律汁組成,加起來味道很合襯(其實淨食紅菜頭個人覺得味道有點怪)、口感及營養又豐富,很喜歡的。     飲品方面,老公加$10點了凍檸檬茶因可無限添飲;我既不愛可樂也不想加錢喝非鮮榨果汁,寧願喝清水。最後決定要礦泉水,250ml小小一支不打開,帶回家等老公游水時喝。 主菜方面有點失策,點了這 烤雞肉薄餅,沒看清楚成分包括烤雞肉、辣甜椒、奇榛調味粉、蒜蓉、紅洋葱,其中辣甜椒是辣的!而且辣度十足!小兄妹吃不了,只好兩口子消滅它。   還好 PE 有兒童套餐 Piccolo Menu ($89),而且內容很豐富,首先包一杯蘋果汁、鮮橙汁或紅莓汁,主菜是7吋薄餅/半份意粉,還有三選一甜品及迷你卡布奇諾。即前後兩杯飲品! Matthew喜歡喝果汁,並選了最愛的蘋果汁,飲得滿意;Chloe是朱古力迷,就將兒童餐最後的迷你卡布奇諾(其實是朱古力奶配上牛奶泡沫)先上,妹妹十分開心,正是皆大歡喜!   主菜是 白汁火腿蝴蝶粉 芝士醬汁、火腿,說是半份,但其實兩兄妹一起分享都差不多(主要是妹妹食量不大),再加點兩口子套餐的肉丸及麵包粒,剛剛好清光沒有浪費。   最後甜品可選焗麵包球配朱古力榛子醬、朱古力蛋糕或雲呢拿雪糕,我們點了 朱古力蛋糕,因為出品味道香濃、質感又潤澤很好吃!可能大家都估到,朱古力妹妹吃得尤其開心!=)   接著很快就是暑假,一家人出外用餐的次數應該會加密。到時再慢慢分享更多吧~    Le Grand Pokka Café 地址:元朗形點一期1樓1078號舖   Stormies 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G005號舖 / 電話:2274 1988 Holly Brown 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1091號舖 / 電話: PizzaExpress 地址:元朗元龍街9號形點1期1樓1076號舖 / 電話:2606 5868 [ 甜魔媽媽 YOHO Mall 餐飲介紹全集 ] 吃在元朗YOHO Mall : Garrett, Le Grand, Tonkichi, Iberico & Co., The Sky Bar, IKI...!! 安南 An-Nam ❃ 清新美味越南小館 家上海 Modern Shanghai ✤ 難忘脆煎灌湯小籠包 一杯鐵板燒居酒屋 E-Pai Tenpan-Yakitori ❀ 回味東洋卷 再訪做節飯 ✤ 家上海 Modern Shanghai ✤ 祝我們健康快樂! Salt Recipes ◈ 明快健康北歐風 caffè HABITŪ ✾ 親子午後的開心果驚喜 Applegreen vs Simplylife ✥ 田園早餐大比併 YOHO Mall ☨ 新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!! 冬至快樂!!! 家上海 Modern Shanghai ❤ 溫暖美味第三訪 YOHO Mall 雜食記 @ Simplylife + 安南 + 一杯【附:恐龍影集】 再記 YOHO Mall : Le Grand, Stormies, Holly Brown, PE ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/yoho-mall-le-grand-stormies-holly-brown.html
  9. 剛過去的星期一,甜魔媽媽覺得很充實又愉快,因為上午先到劇院欣賞Matthew幼稚園的畢業典禮兼接受頒獎,夜晚兩母子則到皇家太平洋酒店的 Cafe on the Park 大擦【仲夏繽紛雪糕】自助盛宴,一起狂吞16球 Movenpick 雪糕,無比滿足啊! 關於畢業典禮,其實很想分享更多... 不過始終關乎兩兄妹的幼稚園私穩度,網誌上還是只貼一張併圖好了。總之,畢業班K3的表現很精彩,K1及K2 (包括Matthew) 的獻唱也十分悅耳,而甜魔媽媽有幸兩度上台領獎,又是榮幸又感恩~ =)   Matthew仔叻叻,夜晚就帶他吃頓好吧,反正翌日是學校大龍鳳後的特別假期,夜晚出街也不怕。Cafe on the Park 最新主題是【仲夏繽紛雪糕】,16款口味的 Movenpick 雪糕及雪葩每日輪流上場,加上其他豐富陣容,晚餐成人$548 / 小童 $348 起,網上預訂可享高達65折! 首先還是先看海鮮,有長蟹腳、藍貝、蜆隻、翡翠螺及熟蝦,甜魔媽媽還是無可救藥的心傾紅色的蟹腳及熟蝦。   之後有小樽裝的西班牙凍湯 (Gazpacho Shooter) 及自制肉批及海鮮批,轉角還有更多的扒迷你墨魚伴藜麥石榴子沙律、扒雜菜香菇伴黑醋、雜果鮮蝦沙律,以及野菌蕃茄乾沙律等等。   之後有個小型沙律吧,重點是有羅馬生菜、凱撒沙律醬、芝士碎、麵包粒及煙肉粒,我可以製作凱撒沙律了~   之後這批 Spoon Food 值得留意,前方是荔枝大蝦白酒果凍,滋味特別稱不上很好吃,但也很清新值得一試;中間圓兜盛載的是蟹肉沙律,啖啖鮮蟹肉十分過癮,蟹痴的我十分喜歡。   之後又有日本稻庭烏冬,以及很多款式的日式壽司、卷物等等,當中最喜歡是黑松露帆立貝壽司,帆立貝夠新鮮又厚身,吃得特別滿足。   場內也有不同款的刺身,以及多款日式前菜、漬物任取任吃。 不過甜魔媽媽更愛再接下去的 Cold-cut Station,提供18個月熟成的西班牙白毛豬火腿 (Serrano Ham)、谷巴火腿 (Coppa Ham)、意大利風乾牛肉 (Bresaola)、莎樂美腸 (Salami) 等等。之後的芝士選擇也有3-4款,選擇不俗呢。   另一邊的檯上,有著麵包、餐湯、白飯等等選擇,不過這晚沒胃納慢慢細嚐了。 看看熟食區,首先是粉麵檔。個人吃粉麵類特別差,超易就飽,雖然馬來叻沙有點興趣,但最終只幫襯了彩色蝦片,因為Matthew想吃!   除了大蝦、牛丸、魚蛋等等配料還有特色叻沙湯底,這區也有廚師精選的南北杏木瓜燉螺頭竹絲雞,成品很夠火候值得一飲!   然著有中式點心,四大個蒸籠內有蟹籽燒賣皇、海皇菜苗餃、咖哩魷魚等,晚一點時段更推出了蝦餃,Matthew很多都很愛吃。 開始正式熱盤,選擇包括:大千醬爆風沙雞、特色香辣雞配印度薄餅、印式羊肉香料炒飯、脆奶伴京都骨、大地鮮菇扒時蔬、泰式辣椒膏炒青口、柚子芝麻大蝦,以及多款配料的調味架。其中最愛大千醬爆風沙雞,皮脆肉香很好吃! 繼續下去有花雕蛋白蒸麵包蟹、黑蒜欖角蒸比目魚、香草焗羊架配雜菜、蛋黃醬焗帶子、焗芝士大蒜薯、啤酒燴牛尾、烤三文魚配香草蕃茄,等等,選擇相當豐富。 除了這些,別忘了往上望,其實還有韓式牛仔骨、燒烤醬雞翼、香煎鵝肝、燒魷魚、燒菠蘿、燒翠玉瓜、燒頭頸肉、鹽燒三文魚等等燒烤精選,每樣試一點都會超飽! 熟食尾段還有燒牛肉及其配菜,不過牛肉質素不太穩定,當晚第一件有點根,之後一件明顯改善很多。    之後到甜品環節,選擇又是異常豐富,包括:豆腐花、離錦糖果 (Matthew樂透了!!)、棉花糖/小蛋糕串、朱古力噴泉及水果(菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜)粒。   夏日炎炎,餐廳也增設自助涼粉吧,可以調製心水的涼粉組合!   另一邊的甜品檯選擇更豐富:原個水果、黃梅撻、新鮮生果件 (打底之選!!)、焦糖燉蛋、士多啤梨芝士蛋糕、黑森林蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、熱情果蛋糕、芒果啫喱、鮮雜果忌廉、香芒凍布甸、椰汁燉奶、盆栽狀的 Tiramisu、檸檬小方蛋糕、士多啤梨拿破侖、朱古力合桃餅!!!!   如此多的佳麗向我招手,無奈甜魔媽媽一早心有所屬,就是位於中港城出口那邊的 Movenpick雪糕櫃!當晚一共有11款口味可選,還連上豐富的配料、醬汁,甚至是新鮮即焗的 waffle、雞蛋仔、雪糕杯,太幸福了吧?*v*   看著這陣容,兩母子都好餓了。為食豬第一碟挑了海蝦、火腿及凍肉、不同款芝士,還有大量的壽司,然後邊拍照邊忍不住要開餐啦!   甜魔媽媽還是以水果打底,驚嘆是這裡的蜜瓜清甜而軟熟,十分好吃,大家去記得多取。 也吃了不少沙律(沒得救的凱撒沙律痴!!!)、蟹肉沙律杯(好吃)、芝士、火腿,以及林林總總的海鮮。說過了,個人喜歡推介是蟹腳及熟蝦,另外壽司只有胃納品嚐帆立貝,不錯。   以四歲半小孩來講,Matthew食量真的很驚人,給我吃了5-6件壽司,應該可以出去了;而他整碟清光後,還取了下面的糖果、西蘭花、柚子大蝦、燒賣、雞翼及風沙雞。之後再吃多一件燒賣及蝦餃! 甜魔媽媽也開始品嚐熱盤,很喜歡蛋白蒸麵包蟹,肉質比凍食嫩滑討喜呢;燒菠蘿及翠玉瓜也是另一驚喜,至於其他熱食沒那麼出眾,但味道也不差,全部清光了的。   之後要取一盅燉湯回來暖胃,因為要準備吃雪糕了!第一次別太貪心,先取六球好了;雪糕球不太大,正好可以品嚐更多口味,我吃的焦糖燉蛋味及榛子味都不錯。首會合Matthew也吃了兩球雲呢拿及焦糖味呢。 之後再吃一些肉類主菜,很喜歡泰式辣椒膏炒青口,但兩款牛都有實,只一般。粉麵我是吃不下了,但也好奇試了一口食友的叻沙湯底,味夠香濃還不錯。 算了,我還是專心吃雪糕!第二會合比較貪心,一口氣點了瑞士朱古力、雲呢拿、焦糖 (鐵膽!!!)、乳酪味雪糕,加上雞蛋仔、朱古力醬及燕麥等佈置,非常豐富!   打算回去之際,又見到新鮮出爐的 waffle;不管了,再取多三球朱古力、焦糖、雲呢拿(最愛的三款口味)雪糕,加上朱古力醬及莓果帶回去!   連同第一會合雪糕,這裡已經吃了11球雪糕,但甜魔媽媽還未打算收手呢.... 是的,Matthew也完成自己的糖果,也想自己出去再取雪糕;這次他自己選了朱古力雪糕,萬分興奮!   見他這樣興奮,甜魔媽媽也不客氣再多取三球雪糕,回去時加上新鮮出爐的焗疏乎厘(只出一輪),加上少量其他甜點回去。 要讚疏乎厘很好吃,最後三款青檸雪葩、特濃咖啡及朱古力味雪糕也仍然驚艷出色,其他甜品中的盆栽 Tiramisu 也好吃,其他的就沒特別。 很飽足的一頓,最難得是知道連 $288 起的午市及 $218 的下午茶自助餐(週六日及假期供應)也有 Movenpick 雪糕供應!雪糕痴的甜魔媽媽很可能很快又會再去了~ ^o^ 柏景餐廳 Cafe on the Park 地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓 電話:2738 2322     ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:https://gourmetyan.blogspot.hk/2016/06/cafe-on-park.html
  10. 回來後還有密密集集的食記未寫(我的減肥大計怎麼辦... @@),不過還是優先紀錄與小兄妹的一頓飯。是的,昨天甜魔家再訪了 Green 嘆 Weekend Brunch,內容稍不及去年初開時豐富,但卻新增了親子 cupcake workshop,仍不失為健康清新的一個週末合家歡節目!=) 年隔年多,Semi-buffet Brunch 定價成人 $338 / 小童 $188,配果汁或汽水一杯,加$98可享意大利氣泡酒、紅、白餐酒及啤酒任飲;加$198可享法國 G.H . Mumm 瑪姆紅帶香檳及其他酒類任飲。時段由11:45 - 2:15,以環境陣容算抵食了~   雖然是日天陰有雨,但也無損我們享用 brunch 的好心情!這裡頭盤的沙律及前菜都是自助形式任食,首先新增的刺身區中有肥美三文魚、吞拿魚及甜蝦可選,刺身迷老公來到很高興。 其他沙律前菜有足料鵝肝醬多士、油潤美味的煙三文魚、雜菜沙律、雜菜沙律杯、羅馬生菜以及多款沙律配料。 另一邊有法式生牛肉他他多士、雜錦凍肉併盤(遲些另一邊會推出風乾火腿)、菠菜煙肉芝士撻、薄餅包、海鮮沙律,以及個人很推介的三文魚藜麥沙律等等。 以往 Brunch 主菜前有餐湯/Egg Benedict 選項,現在餐湯改為自助形式,兩款都是凍湯包括大蒜薯蓉湯及蕃茄凍湯,至於 Egg Benedict 就變成主菜的選項之一。 前菜沙律以清新健康為主,而其實更吸引甜魔媽媽是麵包及甜品任食呢。這裡麵包水準挺高,麥包用來搽牛油不錯,朱古力牛角酥及朱古力酥更加深深迷到甜魔媽媽,連吞了兩隻!   其他甜品區也比以前更繽紛迷人,選擇包括:馬卡龍棒棒、杯子蛋糕、紅桑子撻、雜錦朱古力碟、波點小蛋糕、士多啤梨水果串、雜錦水果沙律、迷你青檸撻、紅桑子奶凍、綠茶朱古力蛋糕、士多啤梨撻、焦糖小蛋糕等,感覺像進入甜品夢幻樂園~   遲一點時間,甜品檯旁邊的 Häagen-Dazs 雪糕櫃內還會注滿脆皮雪糕批!好,先回到自己餐桌上,兩口子的西柚汁以及小兄妹的蘋果/橙汁已經送上了~ 給小兄妹取了半甜半鹹的頭盤後,我也忍不住先吃健康的沙律,不過也搭上一件邪惡的鵝肝醬多士,嘻嘻。這碟沙律有三大亮點:第一煙三文魚很油潤好吃,第二沙律配料中有銀魚,配搭沙律菜十分鮮香美味,最後三文魚與藜麥沙律是估不到的相襯,好好吃呢! 刺身類也新鮮好吃,老公前後 Encore 了兩碟,後來更忍不住配上香檳一同享用~ 下圖是他的第三碟食物,以及甜魔媽媽的第二碟食物。雖然碟數上我取的不多,不過又幫襯了兩兄妹的兩件酥餅、一件麵包,加上藜麥沙律飽肚感十足,作為頭盤很滿足了~     開始主菜前,也拍拍兩兄妹的為食神態~ Matthew特愛這裡的煙三文魚 (有眼光!!)、風乾牛肉、薄餅包,加上麵包及小甜點,很快就吃到半飽。 Chloe 則愛吃牛油麵包、朱古力酥 (但未能完成整個,結果由媽媽清碟...),還有愛擺 pose,非常謀殺記憶體啊!   這裡除了可愛兒童餐具,又會提供小朋友的塗鴉套裝,兩兄妹邊吃邊畫,十分開心呢。 吃到差不多,要開始主菜了。3-11歲的小孩也有半份主菜,因此我們合共有兩大一小的主菜,首先選了 風乾火腿蘆筍恰蛋 Farmer's Asparagus Egg Benedict with Serrano Ham。 沒錯我很愛吃蛋,不過流心蛋配蘆筍,效果不及配英式鬆餅好,而且蘆筍粗大得來帶渣,有點後悔花 quota 在這項啊.... 爸爸選的 Simmered Sea Bass with Potatoes Mousseline, Pumpkin and Beetroot Salad 清蒸鱸魚柳配南瓜紅菜頭沙律 則還不錯,鱸魚柳清鮮嫩滑,配的南瓜紅菜頭沙律也好吃,墊式的香滑薯蓉更成了小兄妹的主食之一~   小兄妹的半份餐點了 蒜香大蝦配白酒燴飯 White Wine Risotto with Garlic King Prawn,想不到成為最驚艷的餐點呢。大蝦巨大鮮爽美味,底下的意大利飯口感不會太鹹又有口感,十分出色呢!   吃完主菜,還有一點點胃納,決定要幫襯另一邊的即切風乾火腿攤位。這裡的火腿油分豐富、鮮香美味,除了兩口子愛吃,Chloe妹妹也爭著吃了不少呢~ 妹妹:我鍾意食Ham!!! 來到甜品環節,除了先前的「甜頭盤」,我們第一樣吃的是 Häagen-Dazs 的脆皮雪糕批。當日有兩款口味選擇,兩款都好好好吃呢!如非其他甜品選擇太多,好想 encore 多根的~    一家四口Cheers! 其他的甜品則每款取了一些,都是高水準好好吃,而且個子小小不會太膩嘛。 吃飽飽還有 Cupcake workshop,這裡的杯子蛋糕根本不加配料已經好好吃,不過給小孩去添加花式配料,的確特別好玩! 這,就是Matthew首份製成品,好看嗎?之後他還整多一個紫色的,媽媽我好飽啊~ ^_^" Chloe妹妹也有參與其中,當然 DIY 的樂趣之一,就是邊做邊偷吃,呵呵呵~   同場還有另一個混血兒B女,樣子超可愛而且為食不輸兩兄妹,忍不住也拍下來了~ 好食又好玩的一頓 Brunch,最後還有咖啡或茶。平時來這裡嘆下午茶多數選茶,這天重溫了了 咖啡與朱古力味平衡完美的 Mocha,水準很高,非常飽足滿意了~     下星期就是父親節,帶著小孩的家庭也可以考慮週末來這裡共聚天倫哦~ =)   Green 地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地下 電話:3400 1388   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/06/green-at-hotel-icon-weekend-brunch.html
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