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  1. 停不了的聖誕派對!暫跳過週二的 Langham x Cordis Carnival Party,今天先補記早前在半島 嘉麟樓 的靚太星茶聚,然後分享本週四在酒店大堂的聖誕亮燈儀式暨派對的精彩片段~ 為了這場 嘉麟樓 的茶聚,甜魔媽媽差一點就推掉了天龍軒的四手盛宴!然而一位朋友在茶聚前一晚奇妙的提醒,令單純的我們重新審視了與某人的關係,並再次體會了防人之心不可無... 飯聚繼續,但有些事是不一樣了,包括用餐時間。 不打太多啞謎,還是入正題講食物吧!嘉麟樓 喜獲米芝蓮一星後,這次也是首次再訪,心情自然是期待的,大家也不約而同的早了抵達;而其實餐廳午市由 11:30am 才開始營業。 入座後,大家都為 嘉麟樓 古雅秀麗的環境,還有溫婉又親和的氣質深深折服,趁其他食客還未抵達,紛紛拿出相機瘋狂拍照! 不少香港人對 嘉麟樓 的認識只限於月餅,其實它的小菜及點心也相當高質;最近又邀得被譽為本港點心界其中一位明日之星的卓嘉政師傅,出任點心部副主廚一職,令人更生期待。 一如大部分五星中菜廳,這裡的點心可以按人數調整數目,方便分配。喝一口熱茶,並以香脆甜美的合桃開胃後,我們先分享了飲茶必備的 蝦餃 ($88);薄皮之下蝦肉味鮮爽脆,調味恰如其分,水準令人滿意。 接著品嚐 叉燒酥 ($96),用上鬈毛豬製作的餡料香甜美味,加上又薄又脆的熱暖酥皮,又是十分好吃,而且個子不小相當頂肚的! 另一款美味又飽肚之物是 鮑魚雞粒荔芋盒 ($104),碩大的個子一點不油不膩,外酥脆、內粉腍的荔芋外層中,中間是鮮美動人的鮑魚雞粒內餡,交織出扣人心弦的味道! 這天還品嚐了兩款滑溜溜腸粉,包括是雪白鮮甜的 帶子腸粉 ($118),以及澎湃足料的 鬈毛豬叉燒腸粉 ($98),前者清鮮動人,後者則邪惡美味,我真的無法選出更愛那一個! 之後將一早已安排好的蛋糕及禮物拿出來,來張第一次、但也可能是最後一次的生日大合照... 放心,甜魔媽媽與清麗村姑、車媽媽關係沒變,至於第四位朋友,以後未必那麼常見了。 還要趕著赴下場約會,這天蛋糕沒時間、也沒胃口吃了,但印象中半島鮮果忌廉蛋糕是神級水準,好生懷念!不要緊,又快到拍拖紀念日,就讓敗家老公買來給我過足甜癮好了~ 接著,鏡頭一轉就來到半島酒店的聖誕亮燈派對了!由於今年正值半島酒店90週年,場面特別熱鬧,很難全面拍下當晚盛況,只隨意分享當晚一些隨拍~ 首先,是半島著名的凍朱古力(上)及熱朱古力(下)~前者香滑細膩,後者香濃迷人,對於朱古力迷來說,兩款都是不試不可啊!大家按天氣及心情選擇好了~ 其實尚有更多美食,而場內香檳、紅白酒又是任飲,但是拍不全了,倒不如來一張大合照吧!是的,這晚場內衣香鬢影,連甜魔媽媽也出動了高跟鞋(離開現場後才換回了波鞋),場面不是講笑呢~ 這了一會,我們還在場內見到十優港姐麥明詩!她真人很美,又沒一點架子,與我們輪流合照之餘,還主動提出之前場面太黑,是否需要再拍多張云云,太親切又可愛了! 這晚還有不少的歌詠及其他表演,但重點還是聖誕樹亮燈的一刻,全場一起歡呼!普天同慶的聖誕佳節,真的快要降臨了,大家想好慶祝的方式了嗎?可參考 聖誕新年節慶餐單 哦~ 聖誕樹亮燈後,場內更多的威靈頓牛柳、蘑菇湯、聖誕甜點美食也開始供應了,全部看來都非常可口吸引的樣子!不過一早約好下場,所以又要早走,下次再來好好回味吧~~~ 嘉麟樓 Spring Moon 地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 電話:26966760 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong Facebook:The Peninsula Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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