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Found 11 results

  1. 沖繩真的好可憐!繼颱風「潭美」來襲後,另一颱風「康芮」又慢慢逼近... 一邊為這地區禱告、祈求平安同時,也一邊分享沖繩之旅取消後,一家人的留港食程;無獨有偶,今天介紹的兩間新食店都位於中環,首先是金鐘新開業的 千羽堂。 雖然地址是寫金鐘,但位於美國銀行中心地下的 千羽堂 其實離中環(J出口)也很近,方便兩邊工作的朋友去用餐。不說不知,創辦人覺得香港的上班族就像「候鳥」,飛翔千里來中環「搵食」,便立志為客人提供一個鳥語花香、安全舒適的歇息地,取名饒有深意! 店內最著名要數 特上雲霧雜錦壽司拼盤 ($178),以乾冰營造仙氣飄飄的雲霧效果,中間壽司包括海膽、三文魚腩、牡丹蝦、帆立貝、左口魚、三文魚籽、劍魚、油甘魚、赤身等,加上青瓜卷及玉子燒,十分豐富又吸引! 大部份刺身由日本直送,鮮甜味美;而相比坊間一般壽司店,這裡的壽司更加大件夾抵食,以單人之力很難午市全數KO,建議最少2-3人一起分享啊! 店內其他定食都價格相宜,其中這 飛驒和牛漢堡咖喱定食 ($98) 也是推介:飛驒牛有多高質,吃過就明白不用我介紹;飛驒和牛漢堡,自然也比坊間和牛漢扒肉味更濃郁,肉質更細膩,再烤至外脆內軟,更加好吃~襯托著和牛漢堡的咖喱亦絕不遜色,香濃得來又有蘋果、雪梨、蔬菜的清甜,讓Matthew直呼美味,全部拌飯吃光了! 另一香口之作是以鐵板炒製的 鰻魚櫻花蝦炒飯 ($98),中間除了大量鰻魚、甘筍、洋蔥和廣島白蛋絲,還加上海量櫻花蝦,令整道炒飯鹹鮮惹味,非常足料讓人吃得滿足~ 最後也來一杯 沖繩黑糖抹茶鮮奶 ($28):以沖繩黑糖、靜岡抹茶、牛奶沖泡而成,甜蜜而甘香,Matthew十分喜歡,也算是稍稍安慰了媽媽對沖繩的想念!不好甜的話,可選食友們大讚清香好喝的 德島柚子冰茶 ($28),下次經過要來一試。 中環區另一新開、抵食又有質素的是威靈頓街18號地下的 常歡笑。不知何時開始,中環一帶的食店都以環境、花巧賣相爭奪食客,樸實無華但用料紮實,又堅持使用健康食材及不添加味精的 常歡笑,就像逆流中的一股清泉,非常難得! 小店主打鮑魚及燉湯,並以外賣生意為主,但也有少量堂食位。既然鮑魚是主打,自己又好久都沒吃過一碗像樣的碗仔翅,就與好友一人一兜 鮑魚雞絲碗仔翅 ($35) 吧! 不同於街邊檔濃濃的味精/胡椒粉味,這裡的翅湯清純鮮甜,加上份量十足的雞絲、爽脆木耳絲以及甚有口感的素翅,還有每盅兩隻鮮味迷你鮑魚,以此價位非常足料抵食! 上週剛煲完《延禧》不久,精神還未回復,故也分享了時令推介的 無花果瘦肉燉野菌湯 ($78) 來滋補一下。原盅蒸燉4-6小時的湯頭,清澈又鮮甜,那芳香的羊肚菌香及鮮甜的以色列無花果最令我傾心,喝湯同時,不忘將湯渣都吃得一乾兩淨! 聽聞這裡大廚曾在君悅酒店任職8年多,負責烹煮海南雞飯,當然也要一試這平民版的 星級海南雞飯 ($98)!所選用的走地農崗雞件超嫩滑,入口微帶瑤柱香,果然是君悅的口味,底下的油飯以及不含味精的自家製三色醬,也一樣的精彩,加上健康配菜,非常值得推介! 最後還分享了矜貴版的 鮑魚燒賣 ($25/粒)。燒賣是少數我只會吃貴價貨的食品,除了怕肥膩,更怕食店不知混了甚麼肉進去,所以一般平價酒樓的出品,我自己不吃也不准兩兄妹吃... 而這裡的是用淨瘦黑毛豬、自家剥鮮蝦打成蝦膠,加上冬菇粒每天人手新鮮製作,面層再來鮮味鮑魚。貨真實價的出品除了令人安心,同時也真的特別香而有口感,所以吃過一次後,隔週帶兩兄妹午餐後,特別請他們吃件靚燒賣,識食二人組笑不攏嘴呢! 也在這天,發現了這裡自家煲的山楂雪耳蘋果糖水 ($28) 酸甜有致、山楂味夠突出,十分的好喝兼有開胃生津之效,以後再不會幫襯鴻X堂/健康X房/原X家作了~ 而Matthew就超愛這裡的 楊枝甘露 ($38),有特多果肉卻又清甜不膩,又是難得的佳品。不過這天我們是吃了午餐再去已經蝕桌,因為凡惠顧任何飯類,就可以半價選購任何糖水,包括矜貴的北海道牛乳燉花膠糖水!下次再一定要把握優惠~~~ 千羽堂 Senbadou 地址:金鐘夏慤道12號美國銀行中心地下G4號舖 電話:28909970 Facebook:千羽堂 Senbadou 常歡笑 Sheung Foon Siu 地址:中環威靈頓街18號地下 電話:68020818 Facebook:常歡笑 Sheung Foon Siu ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 沖繩是去不到了,改成味遊杜拜又如何?由即日至9日30日,來自杜拜亞特蘭提斯酒店的大廚 Ali El Bourji 在文華東方酒店 Clipper Lounge,在三款即開生蠔、龍蝦、鮑魚、麵包蟹、海南雞飯、美味燒牛肉及精緻甜品基礎上,帶來大量特色頭盤、主菜及甜點,帶領饕客們展開一場美味不凡的【A Taste of Lebanon 阿拉伯尋味之旅】! 坊間很多的主題自助餐,都是雷聲大、雨點小,真正的主題美食只得廖廖數款,但 Chef Ali 卻非常認真帶來了超多款阿拉伯、黎巴嫩、埃及等中東美食,風味滿滿同時 收費 不變,週一至四自助晚餐$648、週五六自助晚餐$698,Sunday Brunch $728,另設小童/長者優惠價。 Cold Mezze 事不宜遲,馬上分享頭盤美食:首先在豐富的麵包區,增添了不少中東包 Pita Bread,無論是拌著前菜或主菜,都十分合拍美味!接著是一系列以素食為主的冷盤前菜,款式非常多樣化,素而不寡,非常推介素食者特別來享用~ 巴巴回茄子醬 Eggplant Moutabal (V) 原來不只華人,遙遠的中東地區也吃芝麻醬,名為 Tahini(中東芝麻醬);Tahini 和我們熟悉的白芝麻醬很像,但因去殼來磨,質地更細緻,廣泛運用在前菜中。這款烤茄子就是加了 Tahini、鮮檸檬汁及石榴果粒,口味頓時豐滿立體起來,愛吃茄子不能錯過! 烤茄子沾醬 Baba Ganoush (V) 另一款茄子前菜,這次換上番茄、西班牙洋蔥、甜椒、蒜、洋荽、石榴、檸檬汁等,味道更為清新,非常能啟動胃口! 黎巴嫩布格麥番茄沙律 Bulgur Bel Banadoura (V) 所謂布格麥,其實就是碾碎的小麥,加上番茄、洋蔥、甜椒及紅椒後,便成中東特別是土耳其一帶流行的沙律,既開胃又健康。但始終含澱粉質,場內美食眾多,不建議多取啊! 鷹嘴豆泥 Houmous (V) 大概是大家最熟悉的中東菜式之一,鷹嘴豆磨細後又是加了 tahini 及檸檬汁,所以更添香口卻不會膩滯,如非要留肚給其他美食,單靠它就可以KO一整個 Pita 包! 葡萄葉卷米飯 Stuffed Grape Leaves (V) 另一款非常特別的中東美食,是以葡萄葉包著阿拉伯香料飯、番茄、洋荽的葡萄葉卷米飯,在土耳其會拌上乳酪吃,在這裡則是加上橄欖油享用;中間飯粒不多,口味十分清新,值得一試。 希臘茄子千層派 Moussaka (V) 烤過的茄子加上番茄、甜椒、洋蔥、蒜及鷹嘴豆等,味道特別豐富吸引,都說茄子迷來到會樂瘋了~ 黎巴嫩陶鍋慢燉海鱸魚 Lebanese Fish Tagine 如果閣下無肉不歡,就來品嚐這以 Tahini、甜椒、番茄、洋蔥、蒜、烤松子及橄欖油燉成的海鱸魚吧!味道鮮美吸引,無論淨食魚肉或連同醬汁拌 Pita 包都非常可口。 Arabian Mixed Grill Live Station / Hot Mezze 熱食也添加了不少中東香料,味道也與平日吃的不同,如這 黎巴嫩烤羊架 Lamb Brochette 就香嫩得來多了一分特別香氣,滋味更加迷人!巨大鮮甜的 黎巴嫩烤大蝦 Grilled King Prawns 也一樣,調味不重,卻多了橄欖油香及獨特香氣,值得一試。 更多的熱食包括 香炸鷹嘴豆餅 Falafel (V),可以算是鷹嘴豆泥的乾身香脆版,又多了芫荽及孜然香味,喜歡香口美食的要來一試。黎巴嫩海鮮肉丸 Seafood Kebbeh 以脆麥殼包著蝦肉、魚肉,加上洋蔥、松子及香料,是別處找不到、吃不著的獨特滋味! 雖然美食如雲,但就務必抽出一點胃納品嚐這 黎巴嫩香料薯仔 Potato Harra (V),那外脆內糯、微辣濃惹的滋味,有點像西班牙薯粒,但滋味更勝一籌,引得食友們都紛紛 encore! 至於加了番茄、茄子、椰菜花及豆蔻同煮的 砂鍋雞飯 Chicken Makloubeh,輕嚐即可。 愛吃羊肉的,除了羊架也別錯過 阿拉伯慢烤羊肩 Slow-roasted Lamb Shoulder,羊肩烤得皮香肉超嫩,微帶羶香非常美味,周邊大量的蔬菜也是良好中和。另一款 阿拉伯雞肉飯 Chicken Kabssa 則有著肉桂、豆蔻及甜椒滋味,味道也不錯。 接著又有 土耳其海鮮飯 Fish Sayadieh,材料包括蝦、魚、洋蔥、松子、小茴香等,又是淺嚐就好,不然很快撐破肚皮!哈羅米芝士蜜卷 Grilled Halloumi Wrap 就非常好吃不要錯過,有食友連吃兩大件,下方的芝士春卷其實也好吃,但會稍鹹一點,不及前者出色。 轉角又有我直接跳過的 粉絲飯 Vermicelli Rice,以及用黎巴嫩青橄欖、番紅花薯仔及新鮮大蝦製作的 香焗辣蝦 Aromatic Spiced Prawn,香味依依竟帶點芥末刺激感,味道很特別難忘。 其他熱食還有太飽真的吃不下的 烤雞肉伴薯仔 Roasted Chicken with Potato、帶點羶香、似是混有羊肉的 黎巴嫩肉丸 Dawood Basha,但未完,在海鮮區另一邊還有沙律呢! 平時常吃的沙律吧全部撒走,但不要緊,這以生菜、番茄、青瓜、蘿蔔、紅椒、薄荷等加上蘋果醋、糖蜜及橄欖油炮製的 正宗黎巴嫩蔬菜沙律 Authentic Lebanese Fattoush Salad (V) 味道微酸清爽、十分清新開胃,這晚吃了超多~ 下圖以細碎洋荽、薄荷、番茄、洋蔥等加上鮮檸檬汁及橄欖油製作的 塔布勒沙律 Tabbouleh Salad (V) 也是清新之作,這晚也吃了不少。 還有添加了大蝦、麥粒、甜椒、石榴粒等的 中東大蝦沙律 Freekeh Prawns Salad,以及另一邊的素食 Lentil Soup 扁豆湯(另一選擇是中式的老黃瓜海螺薏米煲豬腱),款式可真不少!其實在遲些再介紹的甜品環節中,也有不少中東甜點呢。 Seafood Selection 終於寫完 Chef Ali 的特色菜,接著也快速看看 Clipper Lounge 原有的 buffet 陣營:首先海鮮區有龍蝦、龍蝦鉗、鮑魚、麵包蟹、青口、雪蟹腳、已去殻的熟蝦,水準都很不錯,同時又有三款新鮮生蠔,分別是 Fine de Claire No. 4、Scottish 50-70g、Brittany No. 4,蠔迷可樂了! 而場內也有著新鮮高質的挪威三文魚、鯛魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦刺身,也有三文魚、鯖魚、煎蛋、三文魚子、鰻魚、腐皮等手握壽司,連卷物也有加州卷、紫菜三文魚卷、太卷、不同款的小卷選擇。 Noodles Station 在平常的日子,文華除了強勁海鮮,也以靚牛及豐富甜品馳名。在這個麵檔,除了新鮮薄切牛肉、美味牛腩,也有雲吞、拉麵、烏冬可選,不過這晚實在太飽未能幫襯了~ The Carvery 但作為一個牛魔,這裡的 Prime Rib of Roast Beef 還是不能錯過的!粉嫩多汁的燒牛肉,配上巨大飽滿的 Yorkshire pudding 以及 thyme jus,就是美味,記得要留肚~ Hainan Chicken Station 這次來到也很驚喜可以任食馳名的文華海南雞飯!雞肉位置、份量以及油飯都是多少由人,配上美味的薑蓉、辣椒、黑醬油,再飽也要來一親芳澤,感受幸福~ 此外還有其他中式熱盤,內容也以海鮮為主,水準挺高,如惹味的參巴辣醬海鮮炒雜菜 Sauteed Seafood & Vegetable Samba Sauce、蒜香辣椒炒大蝦 Sauteed Prawn Garlic & Chilli,以及非常靚仔的清蒸石斑魚 Steamed Whole Grouper。 另一邊還有蟹肉燴西蘭花 Steamed Broccoli Crabsauce 以及 X.O. 醬海鮮炒飯,水準都很好,就看大家有多少胃納了~真懷念數年前可以挑戰全數食物的自己啊! Dessert 來 Clipper Lounge 用餐,甜品絕對是重點。首先是兩款熱甜點,分別是焗朱古力布丁 Baked Chocolate Pudding 以及口感滿滿的香橙麵包布丁 Orange Bread & Butter Pudding,建議可拌著雪糕來吃呢! 接著是一系列 Chef Ali 的中東風味甜點,上圖是中東版的麥芽糖餅,由於用的是瑪莉餅,味道更加香甜;下圖的 棗子布甸 Sticky Date Pudding 則深得食友喜愛及推介,但個子實在不小,這晚挑戰不了,留待大家試後告訴我滋味如何了~ 接著這絕不是炸魚柳,而是帶玫瑰水香氣、外脆內軟的甜點,味道並不油膩,口感味道均很特別又討好,也推介大家試試! 接著下方凍櫃還有更多的 椰棗布丁 Sticky Date Pudding、甜蜜香濃的 阿拉伯咖啡焦糖燉蛋 Roasted Coffee Crème Brulee、饒富口感及玫瑰香的 黎巴嫩杏桃牛奶布甸 Mouhalabiya with Apricot,以及帶芝麻香的 埃及芝士蛋糕 Halawa Cheese Cake,美味程度與馳名文華芝士餅不相上下,極受甜魔歡迎,不少食友食完都要再 encore 多件! 接著其他甜點又有焗朱古力布朗尼 Baked Chocolate Brownies、香芒椰子布丁 Mango Coconut Pudding、草莓意式奶凍 Strawberry panna cotta、青檸荔枝奶凍 Lime and lychee bavarois、熱情雜果乳脂鬆糕 Exotic Fruit Trifle、薄荷紅桑子撻 Mint & Raspberry Tart、原味及咖啡味的貝殼蛋糕,其中 Brownie 及 Exotic Fruit Trifle 都非常好吃! 繼續又有文華意式芝士蛋糕 Mandarin tiramisu、雜錦朱古力塊 Assorted Chocolate Blocks、開心果葡萄乾白朱古力塊 Pistachio & Raisin Opalys Chocolate Slab、白桃慕絲蛋糕 White mousse cake、雜果忌廉蛋糕 Fresh fruit cream cake、紅果歌劇院蛋糕 Red fruit opera cake,令人眼花撩亂啊! 更多的選擇還包括:雜果千層酥 Fresh fruit jalousie、焦糖菠蘿朱古力撻 Caramelised pineapple and chocolate tart、鮮甜豐富的雜果沙律 Fresh fruit salad、芝士併盤,以及多款自家製朱古力,其中 Champagne Truffle 是必食推介! Ice Cream Station 最後還有六款口味的自家製雪糕/雪葩:香草雪糕、草莓雪糕、芒果熱情果雪葩、紫羅蘭雜莓雪糕、栗子雪糕、醉酒櫻桃雪糕,當中最出色是清香不太甜膩的栗子雪糕,逢吃必讚,大家如見到千萬別錯過! 終於介紹完食物,但還有每位 Welcome Drink 呢,也是中東一帶的特色飲料,帶檸檬及薄荷香,酸酸甜甜、清新怡人~接著取來不同的海鮮、生蠔、刺身、沙律,以及迷人的文華海南雞飯後,快快來張合照,我要開餐了! Chef Ali 的特色菜除了風味滿滿,味道也非常好,對於喜歡中東美食的饕客,簡直是如魚得水;如胃納有限、實在無法多嚐,至少也要品味一下繽紛多彩的頭盤,以素食為主不會太飽膩,記得 Pita 包找朋友對分就好~ 其實單吃 Chef Ali 的美食,已經非常飽了,但文華海南雞飯及燒牛肉都是「國色天香」,不得不「寵幸」她們啊!平日的夜晚來,KO半打生蠔,再加上這兩樣,其實都回本了~ 眼見食友們紛紛轉投甜品陣營,我也要趕快多試幾款熱盤(羊肩、芝士蜜卷、羊架及烤蝦都是推介啊),然後一起分享甜蜜了~ 這裡甜品款式太多了,幾個會合加起來,只試了半數左右... 其中朱古力及朱古力甜品特別出色,而 Chef Ali 的甜品中則以埃及芝士蛋糕 Halawa Cheese Cake 最突出,我們這檯加起來吃了十件有多!加上雪糕(栗子味超讚!),飽到不行,還好有幽香的伯爵茶為我消滯~ 最後加上美味椰汁燕窩糖水,200%飽足滿足!喜歡或想品味中東美食的,要趁期限馬上預訂了;不喜中東菜的,也可以為生蠔、海鮮、海南雞飯、燒牛肉及甜品而來,包保滿足而歸~ Clipper Lounge 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 電話:2825 4007 Facebook:Clipper Lounge at Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. Happy Friday,出文之時甜魔家應該已出發往小旅行中,很希望,這次不會又是一個肚滿腸肥之旅!因為近日連續多頓開年飯,加上元朗實在新增了不少餐廳,讓新年目標又是「減肥成功」的我情何以堪啊? 好吧,先順序由 老夫子餐館 開始介紹;之前吃過太子店覺得環境勝於食物,不過元朗形點店實在太近我們(穿巴下車時必經!),加上餐單疑似比太子店相宜,如早餐$34起並不收加一,所以兩兄妹放早年假的首天,就去了吃大早餐~ 下圖就是我們點的B+C餐,內容分別有仿鮑魚絲火腿通粉配西煎雙蛋及牛油多士,以及雪菜肉絲米配腸仔煎蛋及牛油多士,各跟熱飲一杯(凍飲+$3)。食物賣相、份量及味道都是中上水準,阿姐更會拋成語「不要吃到亂七八糟」,相比同場的太興/ToastBox,明顯更有趣又抵食,唯一是家庭客要留意雪菜米有點少辣。 由於首訪經歷不錯,後來又拉了真正有回憶的老公(兩兄妹那裡曉得老夫子)去吃晚餐。場內晚餐只由68-82,價錢已包是日餐湯及熱飲,又不收加一,比樓上太興便宜抵食;不過一場來到,也想試試十大推介,所以只點了一份晚餐,再加其他散點。 這既是推介,也是晚餐的{呆若木雞}海南雞配油飯 ($78),賣相挺靚仔,但味道就好平凡,尤其與另一新店 三巡小廚 相比... 我們也加了$12要份上湯娃娃菜,並將餐飲升級成紫薯特飲 (+$13),全都沒有驚喜~ 我們也點了一份{小巧玲瓏}夢幻堡壘:一口西多配雪糕 ($42) 當甜品,沒想到比另一份主菜更早上檯,雖然我不介意先吃甜品,不過這方面服務要加強,而且一口西多中間沒有誘人花生醬,襯雪糕也不及配糖漿般邪惡迷人,相比之下我還是喜歡真材實料的傳統西多~ 後方的 熱情果果茶 ($38) 倒是酸甜宜人、相當好喝,但不能跟餐也不能升級。最後上檯是{五花八門}美式雜扒 ($92),一份有齊牛扒、雞扒、豬扒、腸仔及煙肉,另配飯/意粉/薯菜,以及自選紅酒燒汁/蒜茸汁/黑椒汁。 這份雜扒份量十足,賣相也不錯,可惜雞扒未全熟,牛扒又比較韌,最好吃反而是超清脆薯格以及墊底的蔬菜!為了不浪費,後來打包了幾件扒回家再煮來吃;推介尚且如此,晚市未必有下次了,還是去吃早餐好了。 接著分享 翠園 的午茶記;這裡本是甜魔家團年飯首選,可惜2月初致電已經爆滿,同場北京樓也一樣,才改去的恆香。吃不到團年飯,來飲飲茶也好,日子當然選過年前,免得阿姐都來「恭喜發財」讓我破財! 新店環境就是好,尤其這天放下兩兄妹與中同叙舊聊天,就更加的輕鬆寫意了;小點$24、中點$30、大點$34,是合理價位,平日早/茶市更有優惠,但過年前通通停了。 大家旨在聊天,吃的不算多,除了清爽的豆腐木耳青瓜前菜,就點了 叉燒米粉 ($42)、韭黃鮮蝦腸粉 ($34)、碧綠帶子菜苗餃 (中點$30),以及 栗子焗布甸 (中點$30) 四款食物。 翠園的點心是中上之姿,其中叉燒及栗子焗布甸是最出色的美味推介,配合清麗環境真是不錯的飲茶勝地。埋單$194物有所值,過完十五元宵後也要去再品嚐更多點心~ 最後是留意好一陣子、但過年前一直沒空去吃的 三巡小廚。愛去星洲旅遊的港人,應該對這品牌不熟生,因為 Food Republic 中,總少不了三巡的雞飯,連香港的大食代也一樣有三巡。最近開到形點來,當然是開心樂事啦! 我們是初二看完《西遊記3:女兒國》又吃完麥當勞樂園餐,再去吃的 Early lunch,未夠12時還可以直入,之後初四已經大排長龍了~ 雖然雞年已過,但店內的立體雞佈置還是十分吸晴,打開餐牌,食物定價也算合理,平日下午更有抵食下午茶餐供應呢! 兩兄妹剛吃完麥當勞餐,所以這天中午只點兩份主食,加散點一碗雞油飯好了;如是Matthew未進食,至少要點三份主食再加額外油飯啦!所有主食加$6可享熱飲一杯,兩口子都要了熱奶茶,出品十分香滑,水準不錯~對了,大白兔奶糖也是店主送的,人情味加分! 我選了 海南雞喇沙 ($56) 配米粉(另一選擇是瀨粉),喇沙湯的椰香及蝦乾味突出,香口惹味,不讓樓下 ToastBox 專美,中間豆卜及海南雞都吸收了湯汁變得可口,以此價位十分滿意! 老公則點了單人份的 肉骨茶 ($66),我試了一口排骨認真麻麻,但那不濃不鹹、清鮮美味的茶湯卻非常出色,配合豆卜及油炸鬼撈飯吃,已是人間美味! 最後散點的 雞油飯 ($16) 也香口美味,大大完勝樓下老夫子的出品,相信不久後又要再去重溫了~~~ 老夫子餐館 OMQ Diningroom 地址:元朗朗日路8號形點二期1樓A101號舖 電話:28080819 Facebook:老夫子餐館 翠園 Jade Garden 地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2039號舖 電話:22593538 三巡小廚 Sergeant Kitchen 地址:元朗朗日路8號形點二期3樓A315B號舖 電話:26706038 Facebook:Sergeant Kitchen HK 三巡小廚 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. Happy Friday,相隔半個月,繼續介紹元朗本區美食,同時也是為身上肥腩找掩護/藉口...!!! 又,這多頓飯都是與兄及/或妹一起吃,感覺份外窩心甜蜜值得一記呢~ 首先按順序由 Applegreen 開始記錄。元朗的飲食文化不比中環,還是中菜及地道美食較吃香,YOHO Mall 內西餐競爭實在很激烈,這間 Applegreen 初開時午餐$68起,後來已慢慢減至$58起,最近還做起買三送一,折後收費比太興還相宜! 而其實店內青蔥環境怡人,午餐又附送餐湯、低脂乳酪汁沙律、小牛角包加飲品,內容豐富又算健康,週一Chloe參加「小牧人讚美隊」後,間中也會來幫襯。 湯、沙律及牛角包妹妹都不染指,只專心吃意粉。這裡的意粉份量也不算小,下圖的 香草忌廉三文魚意粉 ($58) 還有著不少的三文魚碎,愛吃三文魚的妹妹挺欣賞,只賣$58好抵食~ 餐飲選擇也不算少:凍檸檬茶、凍鮮檸檬特飲、可口可樂(幾位可樂迷可有蠢蠢欲動?)、凍蜂蜜綠茶、熱茶、咖啡,比起不少茶記凍飲+$3,就算要加一也相當抵食! 也附上之前帶大機拍的一頓親子午餐(又是帶妹妹來吃,帶哥哥的話要點雙份了...),吃的又是最便宣的肉醬燴意粉 ($58),以此陣容真的沒得彈~ 午餐其他選擇還有 Quesdilla 餡餅、Risotoo、龍脷魚柳、燒黑豚扒、全日早餐,以及最貴的厚切牛小排 ($108),實是街坊之福,希望它要做得住啊~ 接著分享與Matthew食記,由於早前他考試後放了個多星期半晏,所以出場密度大大增加了!帶著愛吃海南雞飯的肥仔,當然要來 肥仔海南雞,也讓我回味一下曼谷的雞飯吧~ 小店前身是 Dessert Gallery,所以格局很 Cafe,座位也不多,我們家已前後幫襯了3-4次外賣,非常寒冷的月初,放學後首次來了堂食。 有留意食評/報導的,應該知道這裡$25超低價的 海南雞飯;真的沒花沒假,油雞連雞連湯也是只$25,雖然雞肉不多(可以加錢加雞),但油飯相當有口感,薑蓉又香,令人驚喜!如果那湯可以減鹹,同時辣醬可以勁一點,就完美了~ 除了海南雞飯,我也愛這 泰式豬手飯 ($45):份量比雞飯多約1/3,滷汁影響下白飯帶微甜,不是我愛的口味;但豬手皮薄軟糯、底下脂肪不多,調味又剛好非常好吃,所以會推介! 此外這裡的肉骨茶不鹹也不淡,也是非常合意,不過小孩當然不會欣賞。照片貼到「食在元朗」,有網友驚訝問道:「細佬吃得完嗎?」哼,大家太小看肥仔的實力了,這頓有碗半飯都落在他肚子內呢!豬手及雞則是媽媽吃得較多。 寫開雞飯,不差也介紹一下西菁街10號地下、靠近千色廣場的 南香雞飯,同行的當然又是飯桶Matthew了! 吉隆坡的南香雞飯是非常馳名的老字號,元朗這店與它應該無關,不過店內仿馬拉舊牆的大幅海報,以及甚有懷念風味的摺凳、醬油碟,的確勾起了遊馬拉的舊回憶~ 這裡午餐$48-56奉送熱薏米水,正中下懷就來了一杯,微甜幾可口;如果轉其他熱飲加$3,轉其他熱飲加$5,轉特飲半價~ 突然咖哩癮起,在咖哩雞配白飯 ($50) 及 馬來椰香飯配咖哩雞 ($48) 中選了後者,賣相及味道都一樣豐富,咖哩雞用了整隻大雞腿,咖哩味與香甜的椰香飯異常匹配,不錯!由於雞飯較遲上檯,肚餓的Matthew忍不住搶了我一半飯,拌上脆魚仔來吃! 豬仔的飲品先上,是 熱美祿 (+$10),這裡沖得很濃,一放久了就會有沉澱,我覺得不錯,但就不合他的意,只喝了一半不夠。 期待已久的 海南雞飯 ($48) 終於來到,層層疊的雞肉份量可不少呢,而且這兩間小店都是雞肉全去骨,十分方便小孩吃用,雞肉也算嫩滑,我只嫌那油飯較軟身沒甚質感,不過Matthew喜歡愛吃就好~同行的老火湯,反而是我最喜歡的一環,哈! 大食Matthew非常強,吃了我一半椰香飯,又把自己的油飯吃光了!反而剩了不少雞肉給我,讓本來就不算太愛吃雞的我,開始患起雞肉恐懼症來.... 最後是自己貪心又為食,記得劉總的推介,又加點了一份鮮油咖央多士 (跟午餐加$15),口味可選班蘭味/蛋椰味,我要了前者,又香又脆非常美味,飽極也將之完成了! 然後來到一家人的食記:知道 YOHO Mall The Sky Bar 推出了$108起的半自助晚餐,趁本週嫲嫲回鄉了,便一家人去試試水準,果然非常抵食! 約在兩年前初開時,已經被店內環境所吸引,不過那時入口有飛標、場內有桌球,比較似飲野地方,未想過帶小孩來;現在環境型格仍然,但轉型成半自助晚餐後,變得 Kid-friendly 多了,小孩 (3-8歲) 半自助餐收費更低至$58/位,並奉送一杯果汁及一份迷你意粉! 好,即管看看 buffet 內容吧:入口中間的圓檯擺滿了各式沙律及冷盤,包括香草醬烤南瓜、日式螺肉沙律、提子乾、煙鴨胸蜜桃沙律、烤香草雜菌沙律、櫻桃番茄、雞尾洋蔥、芝麻醬溫室青瓜、芝麻醬凍豆腐、瑞士薯仔沙律、木瓜沙律、紅腰豆沙律、橄欖、煙三文魚意大利麵沙律、栗米火腿沙律、芝士腸仔沙律等,都算幾豐富~ 其中木瓜沙律、芝麻醬凍豆腐及煙鴨胸蜜桃沙律是個人心水,小孩就偏愛瑞士薯仔沙律及芝士腸仔沙律。 另一邊還有精選沙律,一見到羅馬生菜、凱撒沙律醬、芝士粉、煙肉碎及麵包粒的選擇我就開心,因為可以製作凱撒沙律了!同場又有火腿、凍肉併盤,加上 Scone 配果醬,以及是日餐湯南瓜湯。 也快快的看一次甜品,選擇也不少包括小孩大愛的啫喱糖、泡芙、南瓜撻、綠茶蛋糕、紫薯蛋糕、香蕉朱古力糯米卷、紅豆草餅、Opera 等... 另一邊還有宇治抹茶撻、又是小孩最愛的棉花糖、又香又滑的北海道3.6牛乳布甸,加上西瓜及火龍果的水果碟。連同沙律吧,胃口小的真的可以淨吃 buffet 吃飽~ 不過加份主菜也只$138 - 258,為食如我忍不住選了豬手 ($198),而老公更看中另一份 $288的 龍蝦生蠔半自助晚餐,除了包鮮生蠔海鮮拼盤(生蠔、海蝦、蜆及青口的組合),又有紅/白酒一杯,以及法式芝士焗龍蝦的配搭主菜。 上圖就是兩口子的頭盤,是不是很豐富?兩兄妹也各自取了自己喜歡的頭盤,連同套餐的小童意粉及果汁,開心地吃著。 媽媽的主菜也上檯了,坦白說見到這 柑橘蜜糖醬焗德國式豬手 有點後悔,因為份量真的太大,我那可能吃得完?還好大食Matthew對皮香肉嫩的豬手非常欣賞,幫我解決了大半... 正常的女士來訪,絕對可以兩人分享一份主菜,另外一人淨點 buffet 好了~ 老公的 法式芝士焗龍蝦配美國特級牛扒 也上檯了,法式芝士焗龍蝦非常爆膏,結果落在我肚子內,而牛扒配紅酒就是老公的至愛。對了,一般半自助晚餐包一杯特選飲品,是凍果茶,也幾好喝的~ 完成豐富的頭盤及主菜後,來到甜品時間,最期待是宇治抹茶撻,不過味道沒預期中甘濃,反而北海道3.6牛乳布甸超香又滑,推介一定一定要試! 兩兄妹就由頭到尾不知取了多少棉花糖及啫喱,他們吃得開心就好,爸爸還拍了片呢~總的來說相當抵食,服務也有進步,可以再返兜啊! 寫開抹茶寫開布丁,最後也後知後覺的讚一下 小確幸 的抹茶若竹布丁燒,原來真的非常美味!店內還有其他口味的布丁燒及純布丁系列,遲些慢慢再分享吧~ Applegreen 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G10號舖 電話:2433 3711 肥仔海南雞 地址:元朗鳳攸北街5號順豐大廈地下31號舖 電話:56240093 南香雞飯 地址:元朗西菁街10號地下6號舖 電話:36115255 The Sky Bar 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G007號舖 電話:28852822 Facebook:The Sky Bar 小確幸 地址:元朗馬田路50號朗景臺2座地下12號舖 電話:52692886 Facebook:小確幸 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 國慶日節目也排得滿滿,來篇較為簡單、但同樣喜慶的分享吧:屹立獅子山下的 帝京酒店,原來已經20歲;甜魔媽媽有幸出席酒店20週年慶祝晚會,邊回顧酒店及舊日香港點滴、邊欣賞精彩表現,同時也大飽口福,渡過美滿的一晚! 特別的約會,當然要盛裝出席啦!坦白說吃了太多月餅及大餐後,裙子已經緊到不行,完全托賴 減肥茶 的奇效,才沒有失禮爆開。今個國慶及中秋,真是茶不能離手啊~ 晚會已經是十多天前的事了,當日下午還非常不知死地約了 霸王川莊 的超盡興辣局,一來到晚會場內,已經超豐富的美食招待,心中已經後悔不己....... 芒果蟹肉撻及壽司卷或可忽視不理(但前者我也吃了一件),但靚叉燒及帶子茄子盛盒忍不到啊!特別後者,第一次見這新奇組合~ 巴馬火腿配蜜瓜、海南雞飯壽司串、炸芝士、避風塘炸蠔都無比誘人,我當然又忍不了口,其中海南雞飯壽司真是超好吃啊! 其實還有照燒香蔥雞肉串、一口蒜片和牛粒等美食,但已無胃納品嚐,因為點心的蝦餃、燒賣、乳豬及餅皮都非常好吃! 場內還有即切的片皮鴨、火焰壽司、威靈頓牛肉,非常的豐富吸引!起初以為酒會是喝東西為主,真沒想到食物也這樣豐富~ 當然飲品是更加的款多吸引,各款香檳、紅白葡萄酒、汽水、果汁,都是任飲的~ 場內還有侍者輪流推出美食帶給大家,想忍口不吃也很難啊... 最後甜品環節也不弱,除了多款杯子蛋糕、迷你芝士撻、拿破崙,又有迷你鬼馬蛋糕任吃,以及很好吃的火焰雪山! 晚會正式開始,主禮人致詞及切餅時提到,坐望獅子山、也擁獅子王下精神的 帝京酒店,既陪伴香港人成長,也一同靜觀香港繁榮昌盛。20年來,酒店不斷演進,變化也非常之大,大家有興趣也可望望影片呢! 當晚又有儀仗隊表演、歌星現場演唱、酒店員工 Catwork show,小朋友舞蹈表演,以及專業的拉丁舞演出,每一項都非常精彩,耳朵及眼睛都好忙好忙啊! 食得玩得超盡興的一晚,最後還有豐富的大抽獎環節!很開心博客界有代表勇奪大獎,恭喜;我們也會繼續支持帝京酒店及其活動~ 事實上,除了很想重溫花月庭的自助晚餐(包括了晚會中所有食物!!),也看中了造型可愛的 “CREATING S-MILESTONES TOGETHER” 20周年下午茶,心思思想去吃了~ 帝京酒店 Royal Plaza Hotel 地址:香港九龍太子道西193號 電話:(852) 2928 8822 Facebook:Royal Plaza Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 昨天的 海洋公園夏水禮 是否很精彩呢?不過我們住得較遠,玩完水又濕又髒,要回到元朗才能徹底清潔的話太難受了!還好 香港今旅酒店 Hotel Jen Hong Kong 推出「暢玩一夏」海洋公園住宿,套餐不過$1,300起,相當優惠抵玩呢~ 高效的大導爸爸又剪好了夏水禮及住宿片段,開始詳細介紹前,也先與大家開心分享吧~ 話說,由 LIS 出來後,我們便來到西環的 Hotel Jen 辦理入住手續。一出香港大學站B2出口,馬上就到酒店,位置超方便;雖只是四星,但整幢酒店既年輕又富時代感,兩兄妹都喜歡! 簡介一下「暢玩一夏」客房與海洋公園門票優惠套餐吧:即日起至8月31日,於 Hotel Jen 享一 晚住宿連兩位成人、一位小童之自助早餐、海洋公園3至11歲小童適用的日間門票 1 張、以 7 折購買海洋公園成人日間門票 2 張、免費穿梭巴士前往海洋公園、11歲或以下小童免費加床一張、免費無線上網及延遲退房至下午三時等,每晚$1,300 起,最適合一家大小歡渡暑假~ 取到房卡了!由大堂步去房間前,留意到酒店有不少藝術畫作,畫的都是香港西區的風貌點滴;據知是由本地一位年輕女藝術家作創作,果然是後生可畏~ 我們獲分配25樓,一進門其實有點意外,一來竟然是洗手盤?但當再進去睡房部分(中間可以用熨門相隔),就嘩嘩不得了,因為那海景實在太棒了! 兩兄妹非常識嘆,馬上爬上窗台位置大擺 pose;烈日當空下照片有點背光,但仍可見無敵開揚大海景,景觀實在太美太迷人了! 除了絕美海景,房內也有 CityLife 雜誌、Hotel Jen 彩色環保袋 2 份,原來也是送給住客的禮物,貪靚的Chloe愛極了,去海洋公園玩時都緊緊掛在身上~ 這裡的睡床不是 King Size,但可以享有色費加床服務,所以也可以一家四口安睡;玩完床上既繽紛又 stylish 的 cushion,兩兄妹化身偵探要找雪櫃,又真的有所發現! 原來,除了免費支裝水,雪櫃內的鮮奶、汽水、朱古力及水果杯都可以享用,兩兄妹樂壞了!而在小巧空間內,熱水機、洗護用品都一應俱全。 在洗手盤對面還有個隱藏式衣櫃,地方不大,但需要的浴袍、拖鞋、夾萬、熨斗及熨板一應俱全;另一邊則是獨立坐廁,以及步入式淋浴間,充分利用每一空間! 爸爸還未收工,兩隻猴子已經忍不住要跑去游水了!泳池設於28樓頂層之上,要經樓梯步上;同層也是健身房所在位置~ 在房間景觀已經那麼美,去到頂層的風光更有更遼闊美好!雖然健身房地方並不算很大,但由Chloe也表示:在這裡做 Gym 感覺超棒~~~ 當然兩隻更加期待玩水的時光!天台泳池每日早上7:30至晚上7:00開放,開放時段有救生員當值班;所以雖然這天媽媽自己懶下水,也放心兩兄妹自照自熱身,然後開始玩水~ 雖然沒有下水,但媽媽也感受到兩兄妹在烈日下玩水的快樂~兩兄妹在此一玩就是大半小時,直到陽光真的太猛了,才忍不住召喚兩隻回歸;下午還要出發去海洋公園夏水禮呢! 不過坦白說,今年海洋公園夏水禮玩水的成分其實不算太多,所以能把握美好天氣來游水,是很有必要的! 回房給兩兄妹沖洗,然後再吃杯水果(個人很喜歡欣賞)打打底後,也是時間下樓重溫 馬來一菜館 的星馬美饌~ 幾年沒來了,餐廳環境還是那麼青蔥可愛,同時食物仍然保持高質素;下面的圖片拍在12:15分,之後差不多全店爆滿呢,魅力可見一斑~ 下圖是我們的座位,背景是馬拉老照片,很好看呢!游完水後,兩兄妹特別餓,除了豐富午餐精選套餐 ($128-148),又散點了一些項目,大家一起分享。 午餐定價為:頭盤/甜品+主菜+飲品 = $128,頭盤+主菜+甜品+飲品=$148,選擇都十分豐富,飲品就有薏米水、英國紅茶、香濃咖啡或柑桔特飲可選。十分懷念 Calamansi 的滋味,點了一杯來渴,酸酸的很對胃啊~ 頭盤選擇更多,包括:沙嗲雞肉串燒 (2串)、Gado Gado 印尼沙律、巴士肉骨茶、Rojak 囉惹醬蔬果沙律、凱撒沙律或雜菜沙律。問過沙嗲不辣後,我選了雞肉串燒,又香又嫩,兩兄妹爭著來吃,結果我只吃到小半串!還好同上的青瓜、米餅配沙嗲醬也很美味~ 主食有馬來咖哩魚飯、椰漿飯併盤、檳城亞參叻沙、新加坡福建炒麵可選,一般叻沙吃得多,我選了檳城亞參叻沙,加了不少新鮮菠蘿及吞拿魚在內,酸酸鮮鮮的很開胃好吃~ 也分享了一小碗 新加坡叻沙 ($98),又香又濃,一吃即愛上;不過不太推介任宿客選點,因為翌朝在自助早餐是可以任取任吃的!!!! 不能小看兩兄妹的食力,首先選點了一份 海南雞飯 ($118);油飯做得非常好,香而不膩,雞肉也很滑溜,一整份很快就被二人 KO! 兩隻都吃大了胃,吃完雞飯還未飽,所以又加點一份 迷你肉醬意粉 ($78)。意粉口感不錯,又拌上芝士粉,超對兩兄妹口味,不過這次未能完成,因為... 因為,小朋友至愛的 美禄哥斯拉 ($62) 來了!去過新加坡或吃過 Toastbox 的,應該都對美禄恐龍不會陌生,而哥斯拉則是進化版,味道超香超濃,喝到底還有大量美禄粉,再加上一大球雪糕,好邪惡又好滿足啊! 有人開心到傻了.... 最後當然沒錯過午餐的甜品,選擇太多共有8款,不詳列了;但總之必吃這又香又滑的 榴蓮布甸,滋味妙絕啊!布甸更設貓山皇版本,據說不少榴蓮迷都會外賣帶走。要留意午餐內容定期會更換,這天能吃到榴蓮布甸真是幸運啊~ 吃飽飽,也是時間搭酒店專車,去海洋公園大玩特玩夏水禮!很多的詳情 上一篇 已記錄了,大家大可慢慢重溫~又其實,不搭專車,乘坐MTR也不過17分鐘,回程時我們都是搭港鐵。 玩水後兩兄妹都累到不似人形,睡得超級香甜啊... 好好休息吧,明天還有跆拳道課呢! 早晨!精力充沛的小孩就是不一樣,一早起來見天色不錯,又吵著要去游水了~好吧,玩多這一次,週日預計就要打風又下雨了~ 游完水,我們又到馬來一吃早餐了!不同昨日,這裡早上化身自助餐區,林林總總供應非常豐富的美食~ 麵包、多士不可少吧,其中牛角包以烘爐暖著,保持香脆、特別好吃!而場內也有原片蜜糖,又美味又健康哦~ 場內熱茶、果汁、牛奶、咖啡、摩卡、白咖啡都有供應,喜歡喝甚麼都能得到滿足~~~ 熱食區也特別豐富:咖哩、五穀米、椰漿飯、炒雜菜、焗薯、炒番茄、炸油條、茄汁豆(引到某人嗎?)、腸仔、炒蛋,還有燕麥粥、白粥、雞肉粥,加上多款配料! 還未完,同區還有炒麵、雞包仔、雞肉燒賣、檳城腸粉及非常重要的混醬。那麼多美食,當然不可能全部試完,但最後幾款:雞包仔、雞肉燒賣、檳城腸粉都是真心推介啊! 接著又有原個水果(橙、青紅蘋果、香蕉、梨子)以及切件水果(哈蜜瓜、蜜瓜、西瓜、菠蘿),多款口味的 cereals、配料,以及四款口味的雀巢杯裝乳酪,當中包括原味的!原味乳酪+cereals+蜂蜜,正是我最愛的早餐組合之一! 之後更有沙律、凍肉、芝士,相當的豐富呢! 兩兄妹又找到他們最愛的熱香餅機,這款更是透明見到 pancake 走動過程的,當然更棒更合心了~之後還有錯 White Balance 的煙肉、薯餅、豬肉餐腸(比腸仔好吃很多)等選擇。 除了先前的炒蛋,場內又有恰蛋、即點即煎的太陽蛋、Omelette 等選項,加上即點即煮的公仔麵、通粉、米線、大豆芽等等,大胃王來到都一定超飽! 除了多款醬料,粉麵部更設多款港式早餐餡料,如午餐肉、五香肉丁、雪菜肉絲、豬肉丸等,好吸引啊!但最誘人還是最後忌廉雞湯(可不理)及香濃喇沙湯底選擇,太開心了! 說時遲、那時快,甜魔媽媽已經堆了一個併盤出來~水果、乳酪+cereal+蜜糖、太陽蛋、少量點心,加上香濃喇沙(連豆卜也有!!)及 Mocha,就是完美的早餐! 喇沙太好吃了,連吃兩碗也不為過;另外必要留肚一試又香又滑的檳城腸粉,筆時也好生懷念啊~~~ 其實套票可讓我們下午3時退房,但兩兄妹要上跆拳道,所以早餐後又是時間講拜拜! 臨別,終於忍不住拍張酒店與港鐵站的距離圖... 真的太方便了!一間性價比很高的酒店,無論是想玩夏水禮,或是朋友訪港想找中價位住宿,都值得推薦啊~ 香港今旅酒店 Hotel Jen Hong Kong 地址:香港西區皇后大道西 508 號 電話:(852) 2974 1234 Facebook:Hotel Jen Hong Kong 馬來一菜館 Café Malacca 地址:西環皇后大道西508號香港今旅酒店2樓 電話:2213 6613 Facebook:Cafe Malacca 馬來一菜館 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 快到六月真的很令人興奮,因為距離暑假又邁進一大步!繼昨天的熱情風情 印尼美食 分享,今天也與大家介紹主打星馬菜的 海南少爺,將於六月推出一系列新菜式;溫提一下,內容非常豐富,肚餓者慎進! 當晚到訪的又是尖沙咀分店,清麗淡雅的裝修、迷人的海景,以及合理的定價,都令 海南少爺 在場內突圍而出,其海南雞飯及喇沙都極受歡迎!但為了讓食客有新鮮感,以及推廣星馬菜豐富多樣化的一面,星洲名廚 Tony Khoo 每年也會抵港,分享研發新菜式! 為了配襯豐富的菜餚,餐廳一早預備了三款不同口味的果汁特飲給大家;不過我還是死心眼地,專注傾情於店內無限添加的荔枝紅茶--有人像我一樣覺得這茶特別棒嗎? 當晚先以 少爺小食拼盤 開始,豐富的併盤包括:長春卷、炸蝦餅、沙嗲串燒、班蘭香葉包雞、柚子沙律等等;清甜不澀的柚子沙律固然是我所愛,長春卷也非常出色,其他的炸物也香口不膩,很容易就通通安妥收納肚子中~ 然後來到時令夏日菜式,第一味是 鮮蝦脆釀豆卜,飽滿、微脆、乾爽的豆卜加上鮮蝦及生菜,清鮮滋味非常讚!想要濃一點口味,可點上醬汁享用,味道就更豐富了~ 真加洛蝦醬墨魚 則有點似發水魷魚的口感,屬於涼菜吃法也十分清新怡人~ 而 Tony 更即席示範了 無骨炸雞配羅望子沙律,越來越愛酸酸甜甜的羅望子,撈上不同的芒果、木瓜等等成沙律後,令平凡的炸雞頓變精彩吸引,令人胃口大開連吞多件! 接著是海鮮類,先有色香味俱全的 香辣烤魷魚,魷魚本身鮮甜彈牙不在話下,那香又辣的調味非常棒,點上薄荷乳酪醬更添曼妙細膩,好好吃! 另一款又是 Tony 即席炮製的 新加坡辣椒軟殻蟹配饅頭,所需材料、香料很多,因此調出來的辣醬滋味特別豐富多彩。辣蟹吃得多,配軟殻蟹又如何? 答案是更加的索味精彩;除了軟殻蟹,那饅頭也是蘸汁一流的美食,三扒兩撥又輕易吃光! 來到主菜環節,則有創新配搭的 娘惹蔗豬棒棒配沙律,豬肉棒配清甜蔗棒,滋味原來比蔗蝦更吸引,好好吃,非常推介! 另外又有 巴東牛肉,口味比早前 印尼宴 所吃清淡一點,辣度很低,大部分港人也能吃到,那惹味醬汁用來撈飯或拌薄餅,都非常可口! 已經很飽了,但還有經典必吃的海南雞飯、新加坡椰香海鮮喇沙,以及新加坡肉骨茶啊! 店方將美食製作成小巧的併盤上檯,先試 新加坡肉骨茶,口味比馬來西亞式的淡一點,那清白的蘿蔔是亮點!小碗裝的 新加坡椰香海鮮喇沙 也香濃吸引而不稠身,吃完滿嘴香氣;最後名物 海南雞飯 是不用說的美味,根本不點醬已經非常好吃了! 最後的甜品也豐富得緊,包括:椰香脆香蕉、芒果班戟拌雲呢拿雪糕、班蘭Tiramisu、新加坡番薯喳喳,而且每一款都好吃有水準,完全是胃納的終極挑戰!個人最愛則是粉紫迷人的番薯喳喳,另外脆炸香蕉也是美味邪惡之選。 以上菜式明天就會於尖沙咀/沙田海南少爺以及 少爺18(部分菜式)供應了,喜歡星馬美食的你,不要錯過哦! 海南少爺 Hainan ShaoYe 地址:海港城海運大廈地下OT G16號鋪 電話:2110-3533 Facebook:海南少爺 Hainan ShaoYe ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  8. 十一國慶大家怎樣過?今年國慶日是是星期六,有點覺得蝕了一天假;不過老公正好昨天陸運會補假,一家人可以三整天黏在一起,倒也非常快樂。說到底,兩兄妹上學後這個9月是自由了,但有時也會懷念妹妹痴身的時光,今篇也一連寫幾頓甜心親子飯~ 首先,早前YOHO Mall終結篇的 純寿司 給網友問到商場心水餐廳;中菜的話是 家上海,偶爾癮起就會想去,另一間很喜歡是 Simplylife 的午餐,在過去的9月也吃了兩趟,每次都有甜心Chloe! 喜歡它與時間不無關係。午餐11:00am開始供應,十分方便我這12時多要去接放學的媽咪吃頓 early brunch;初開至今平日午餐仍只是$78連清甜好喝西柚果茶,加$10就有份量十足的餐湯/沙律配好吃餐包,就算加一也是$100有找,算抵食了。   也是由於份量足又鄰近洗手間(對小孩來講很方便),平日中央午都有不少家長帶小孩用餐;不過要留意餐單沒有標明那些菜底是辣的,甚至上週點了南瓜湯原來有薑辣味! 為了迎合小兄妹口味,漢堡 幾乎是每次都點,除了因為每款漢堡都有不少芝士作拌,也因為這裡的薯條超香又脆,淨食或許點茄汁都非常美味啦! 也為愛吃雞的Chloe點過 烤雞胸肉,以薄煙肉包裹的雞胸肉嫩可口,但外層黑椒稍帶辣意,要過濾到中間部分才能給小兄妹吃。配菜的薯粒及雜菜也繼續有水準。 還有 All Day Breakfast,外面動輒一百元起跳,這裡算抵食而且出品沒有太油,那多士及焗蕃茄更是精彩水準,也很吃得過啊。 這裡唯一最大缺點是沒有甜品,但不要緊,一來每次到訪都吃得很飽,二來看一下Chloe的甜笑,媽媽我就甜到快暈掉了...!!!! 繼 Simplylife,也寫寫YOHO Mall二期新開的 Oliver's Super Sandwiches。雖然是偽生日,爸爸這週也有不少生日飯,週一晚帶了Chloe出去,週二就帶Matthew,由媽媽送出去~ 沿路車程上,忍不住連拍多張小兄妹的互動;沒辦法,二人的小動作實在太好看,特別是越來越古靈精怪的Chloe,簡直是勾魂奪魄啊! 雖然甜魔媽媽廚藝普通到自己從來不吃,但照顧小兄妹還是自己煮為主;這晚送走Matthew已經6時多,又要再折回元朗怕太夜,才放棄煮飯到 Oliver's 用餐。 新店都是木板椅甚至是high chair,不算太好坐但環境及氣氛不錯,週二的晚上也有6成滿。知道這裡以輕食作賣點,食物不會很飽肚,所以兩母女點了2份晚餐,沒想到仍不飽... 其實主要是這煙三文魚蛋沙律意大利烘包拌凱撒沙律,味道正常但份量太少了!別說當晚餐,當下午茶飽肚感還不及一份豬扒包,連餐湯就賣60多元,未有所值。 還好另一份點了三文魚蜆肉意粉,這個要飽肚很多,但味道一點不算優,純粹是填肚質素。另外要彈那忌廉蘑菇湯稀到不行,但中間又有未拌勻的粉粒,絕對是罐頭湯無誤! 好吃的麵包太不飽肚,飽肚的意粉又不好吃,下次順路再把焗薯試下來,如無驚喜就可以長久忽視,反正元朗這邊吃的真太多了! 像昨天爸爸不用上班,除了早上一起送上校巴(每月最後星期五是生日會,所以穿便服),中午接放學後也可以一起午餐,非常開心! 去了家附近、比YOHO Mall更近的 Darci by ALDOU,悠然帶青綠的環境很吸引! 這裡午餐只$58-118,不收加一而平日一至五更有9折,學生更可享8折優惠!我們約12:15進場人還不多,後來就幾乎全店爆滿,是有其魅力的。 視線回到餐檯,鏡頭不自覺又向Chloe游走... 對不起Matthew,爸爸媽媽都超疼你的,不過我們都受制妹妹的魔法啊! 還是回到食物。這天點了三份午餐,因此也上了三份麵包(法包),出品非常之硬脆,塗上香香的鹹味牛油兩口子接受得來,但小兄妹就不太吃到。麵包還是 Simplylife 讚太多! 每份午餐都跟一份餐湯,昨天是蕃茄湯,酸酸的幾開胃,份量就很少了,最多只有 Simplylife 的六成,所以飽肚只能靠主菜。 一眾主菜中,一眼看中 吞拿魚巴馬臣芝輕忌廉長通粉 Penne tossed in cream cheese with Tuna ($65),點下來當小兄妹主食。事實上成品無論是通粉本身口感,還是拌有大量蘑菇吞拿魚的cream cheese醬汁都很吸引,而且也是三份餐中飽肚感最強的一份。 老公點了 澳洲草飼8安士肉眼扒配燒汁 Grilled Austrialian Ribeye with Gravy ($118),五成熟,出品肉質及熟度都令人滿意,連配菜的茄子、蘆筍、珍珠粟米也好吃,就是薯泥份量較少,澱粉質不多不太飽肚啊。 最後是我點的 手打和牛燒洋蔥芝士漢堡配粗薯條 Homemade Beef, Onion and Cheese Burger with fries ($82),除了漢堡個子較小,味道及配料都沒投訴,金黃的薯條尤其吸引小兄妹,所以特別交帶要在通粉之後上。邪惡美食後上,正是帶小孩出外用餐的心得之一! 這裡的環境食物都不錯,就是份量較為精緻,如換了平時的小兄妹,媽媽我應要點4份成人餐才夠,不過這天他們開生日會吃了半飽,所以3份餐分享才剛好。 每份午餐都跟汽水/有機茶/凍果茶,我要了Earl Grey小壺上很討好,味道也舒心;爸爸連要兩杯凍果茶(菠蘿熱情果),但果味不突出,令人欣賞是甜度比Simplylife的少甜更低。 9折後$240,雖然還是喜歡 Simplylife 多一點,但肯定也會再來;至於還未滿足的甜胃,就回家吃海南雞飯,不,是像真度99%的偽海南雞飯蛋糕!兩兄妹尤其妹妹的反應笑死媽媽了! 搞鬼蛋糕其實是帝京酒店的出品 ($58),前晚吃飯後特別帶回來,大家經開也不妨去幫襯!   Simplylife 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G009號舖 電話:2252 3266   Oliver's Super Sandwiches 地址:元朗朗日路8號形點二期1樓A159號舖 Darci by ALDOU 地址:元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下60號 電話:2788 3339 帝京餅店 地址:旺角太子道西193號帝京酒店大堂 電話:2622 6256   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/10/simplylife-olivers-darci-by-aldou.html
  9. 天哪,又大了一歲!!!!> < 對於年過30的女人,生日其實很可怕,唯一值得開心的,是有藉口吃 (多) 頓好。來到本週第三篇 buffet 並生日飯食記,這晚特別選了君悅酒店的 Grand Cafe,雖然已是三個月內第三次到訪,但感覺仍然很美好~   近年來真的吃 buffet 上癮了... 第二訪是 午餐,散點項目好吃但始終略未夠盡慶,這晚一家四口連同友人們,五大三小再來,終於徹底滿足了。先講收費,還是初開的 $638/位,以君悅叫價不算高,但不似坊間自助餐有大量信用卡折扣,唯一是Matthew未滿六歲不用收費最抵。   首先一進場就見到精緻吸引的甜品櫃,款式略有些更換,如綠茶紅豆蛋糕換成綠茶紅豆卷,而必吃的還是拿破侖。這次終於也試了忌廉泡芙,既新鮮又酥脆,忌廉夾心不多,不會很膩,蘋果金寶則還是沒胃納試。 這裡的自家製雪糕非常吸引!平日$35/球的椰子雪糕、開心果雪糕、冧酒提子雪糕(這晚首嚐非常讚,後來要再encore)、芒果雪糕、朱古力雪糕、雲呢拿雪糕、港式奶茶雪糕及紅莓雪葩都是任點任吃,還可添加雪糕櫃旁邊的朱古力醬、醉酒櫻桃、朱古力粒等。   另一邊還有一個大凍櫃,裝著更多的精緻杯裝甜品(這天試了其中兩款,都不錯),以及精選的水果:鮮橙、西柚及火龍果。都是我最愛的打底水果! 又看頭盤區,這裡是以精緻而非款多取勝,這邊火腿有 Parma Ham 及 Coppa 兩款,但有貴價鵝肝醬,也有清甜軟熟的蜜瓜,後者直接取來當水果吃也行!   轉角還有另一款火腿,加上煙三文魚、鮮製的生牛肉他他,加上4-5款現成沙律。更多的是廚師新鮮製起的碗裝蕃茄水牛芝士沙律、蘆筍田園沙律,後來也取了一碗品嚐,特別鮮香。   然後去到西式的熱盤,有鹽焗三文魚,以及香草煮甚麼東東... 忘了,因為要吃也留肚給超誘人的香煎鵝肝、燒珍寶帶子,還有巨大燒牛腿啦! 在熱盤對面還有芝士區,這次帶著小兄妹來,一定不會忘了它~ 行上幾步樓梯,就來到海鮮、日式及中式區。海鮮選擇不算很多,主是波士頓龍蝦、龍蝦鉗、巨大蜆隻及花蟹,但每一款都很新鮮鮮甜,貴精不貴多的美味啊!    然後有兩款 Made to Order 的 Prawn Cocktail 及 Prawn Ceviche,上次試了後者,這次試前一款,特多牛油果我喜歡!   日式區有豐富刺身飯,也有三款卷物,後來推出了更多的壽司。不過重點還是在於刺身吧,除了巨大鮮甜帶子、甜蝦、三文魚、八爪魚等,也有貴價油甘魚任取任吃!   然後是蒸海鮮區,香氣誘人,不過上回試了,今次還是主力留肚給超美味的海南雞飯,可以任點部位、飯的多少,實在太開心了!   仔細一看,這天還有叉燒及燒鵝!兩者水準都很不錯,如果燒鵝可以再熱一些就完美了~ 有海南雞飯也要有海南雞湯,水準很不錯別錯過;同場又有木瓜煲山斑魚湯,味道很鮮很濃,不過去到底部稍有點鹹,少點鹽就好了。另一邊是十分足料的海鮮粥,也別錯過!   來到中式的粉麵區,以及上回試過的日式天婦羅區,這晚也要跳過,因為之後的更精彩。   重見上回的燒釀魷魚,感覺比較飽肚,這晚改吃兩隻燒蠔就夠。是的,這裡沒有生蠔,但有燒蠔也很不錯,其實更合我心呢~   最後是五款中式熱盤,有油泡魚片、蒜蓉炒有機蔬菜、油泡蝦蝦、醬爆炒黃猄(很少見!!),還有很好吃的香芹欖菜燴龍蝦。 對了,這裡與 Cafe on the 1st 一樣 6:00pm 開始晚餐,而上週六天氣又夠好,當我們給小兄妹拿了頭盤,又取完兩口子首輪食物,環境仍然光猛有如日間! 除了水果、沙律、火腿、煙三文魚、芝士、生牛肉他他,以及兩口子忍不住取的鵝肝/炒龍蝦,這輪的重點一定是海鮮。款式不多就這四款,卻款款精品,鮮甜令人難忘!   老公又忍不住取了燒帶子及燒蠔,兩款都好好吃啊!特別是帶子應該用上刺身貨,鮮甜美味不得了;一開始不多人排,去到中段就要排場取吃了。   再加上刺身及湯,就組成超豐富的頭盤,我不客氣要開餐了!^o^ 基本上,上圖的所有食物都十分美味,兩口子也全部清光;但鵝肝還是忍不住要再讚,自助餐中提供鵝肝任食的也有幾間,但味道真的相差很遠。這裡,是散點也難吃到的超水準!   吃完頭盤,又去拿絕色海南雞飯,加上燒鵝、Prawn Cocktail(蝦很爽彈,又拌上不少牛油果,好吃),太滿足了!   吃完海南雞飯,天色明顯驟暗,接下來要打燈了。老公開始覺飽,就取了三杯雪糕新地間一間場;雲呢拿及朱古力是分別給Matthew / Chloe的,兩口子就分享了冧酒提子及港式奶茶味,兩款都太好吃了吧?*v*  雪糕解滯法還是管用,之後再來一碗雞湯,加上炒龍蝦、炒菜(其實這裡的菜很好吃,不比龍蝦失色),加上清甜蜜瓜作伴。   之後也有花10分鐘排隊 encore 燒帶子,加上燒牛腿。我特別等到中段可取較生的部位,不過牛腿肉始終不如肋位鬆化,味道未如首訪般驚艷,所以一件就夠。   最後再來一碗木瓜魚湯及足料海鮮(下了特多的龍蝦膏!!!)粥,鹹胃又要收工了。 甜品環節,老公堆砌了很美的甜品併盤,好,這次我會全力以赴,All K.O.!!!! 很開心店方送上一件年蛋糕,寫著 Happy Birthday!其實我個人而然,吃不吃這蛋糕,吹不吹這蠟燭一點關係都沒有,但小兄妹可是滿心歡喜又期待呢~ 看,兩隻十分齊心,馬上要吹蠟燭了!見到他們既興奮又緊張的樣子,媽媽就樂透心了~   吹完蠟燭,原來這件朱古力餅十分香濃,又有脆餅底好好吃!最後多取兩球雪糕,加上兩杯甜品,再嘆杯咖啡/伯爵茶,又是時間離開。 多謝大家陪伴,今年生日最大願望,還是一家人蒙天父保守、身體健康、活得感恩知足。又,生日前其實還吃了數場生日飯,明天再慢慢補記吧~ 君悅咖啡廳 Grand Cafe 地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 電話:2584 7722   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/happy-birthday-to-me-buffet-grand-cafe.html
  10. 生日飯:由於要帶著Chloe及小吉妹妹,地點選了又選,最終決定再訪灣仔君悅酒店的 君悅咖啡廳 Grand Cafe。咖啡廳重開後,晚市 buffet 水準非常驚艷,絕對稱得上是「本年度最佳自助餐廳」;午市雖然只得散點,但仍有不少美味項目,是很愉快的一頓飯~   餐廳格局 上回 已大致拍過介紹過,這次不長氣重複。其實,單是超高樓底加上歡迎小孩,又有 High chair 及兒童餐具這點,已經值得高分。事實上,這裡與尖沙咀凱悅酒店一樣,六歲以下的小童都可免費享用自助餐,甜魔媽媽一早想好要重來!    唯獨這個海南雞檔一定要講講,其實很可能大家都估到,甜魔媽媽有一半都是為了這個而再來的! 午餐每檯都會送上麵包籃,我們4大2小有兩籃之多;其中鬆軟紫菜包、蕃茄包都特別好吃;另外的小法包及鄉村麵包配搭香滑牛油吃,也不錯,引得Chloe化身麵包殺手! 單吃麵包也不夠,我們又另點了半份 香茜皮蛋豆腐斑片魚湯米線,米湯我沒爭吃了,但那魚湯味道天然鮮甜,配上米線應該挺好吃。   幾位大人就分享了三份主食,首先是 經典公司三文治 ($230),一客四件的三文治烘得剛好金黃香脆,用料十足、味道豐富,又可配上自選的幼薯條/辣味薯條/田園沙律/凱撒沙律,我們選了辣味薯條並不會太辣,而是香口惹味,整個組合滿好吃。 當然沒忘選點君悅招牌推介:海南雞飯,有機蔬菜,雞湯,亞洲香草 ($255),整份餐配上三色醬,雞件超滑不過鹹,油飯也有恰如其份的油分及香氣,連雞湯也非常好喝,的確是城內最高水準的雞飯之一!一份下來還意猶未盡呢! 最後是 美國豬扒,香桃,煙熏蜜糖醬 ($240),因為壽司喜歡吃桃!厚切的豬扒肉味不俗,不過珠玉在前,與雞件相比難免覺得肉質不夠嫩滑。配上香桃及煙熏蜜糖醬吃,亦無不可。 主食比較忍手,因為除了預先訂製的一磅裝蛋糕,還對其他的甜品雪糕十分動心啊!想了很久最終加點一款朱古力撻,連同三球自家製雪糕上檯,感覺更加完滿~ ^o^   蛋糕先上,我們訂的是十分經典的 綠茶紅豆蛋糕,蛋糕中央給配上艷麗紅桑子,點紅點綠的十分漂亮;而蛋糕上還特別寫上遠在澳洲的抹茶小公主名字,希望她也收到這份祝福!=)   許願祝蠟燭後,其他雪糕及甜品也上檯了,正好可交給侍者代分蛋糕。這款蛋糕不算甘濃,但口味清甜柔美、質感鬆軟又夠濕潤,吃來輕怡不膩十分討喜。由於Chloe只挑忌廉來吃,媽媽連她那份蛋糕也吃掉,好飽好滿足啊! 雪糕挑了 椰子、開心果 及 Grand Cafe 限定的 港式奶茶味 ($35@),三款都是心水之選,特別是香醇幼滑的奶茶味,是甜魔媽媽心水之選,千萬不要錯過!    最後再來一個外在美、內在美都值滿分的 海鹽紅桑子朱古力撻 ($85),那悠長的海鹽餘韻尤其令人難此。去到此時,朱古力迷的甜胃百分百地徹底滿足了! 也分享紅衣Chloe在餐廳開心跑跳的照片:不似媽媽,妹妹天生對新衣、新鞋很感興趣,除了愛吃愛玩也超愛扮靚靚!女孩的衣物往往很美,加上小狐狸精發功,媽媽我怎能不敗家呢?    之不過這位紅衣妹妹性格也有火辣的一面,剛過去的週末,就抓破了哥哥的臉蛋... -_-(按此看圖)隨著她日漸長大,接下來的日子,如何不中小狐狸精圈套(同時要防止爸爸給迷暈!!!),狠下心來好好管教她,將會成為甜魔媽媽一大挑戰!    最後講回吃:暑期逢週六中午Matthew要上繪畫班(作品按此),故這天又是只帶Chloe出來... 不要緊,8月我們會一家再訪 buffet,到時Matthew也可大快朵頤了!很期待~ =)   君悅咖啡廳 Grand Cafe 地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 電話:2584 7722 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/grand-cafe.html
  11. 大家都知道甜魔媽媽是 buffet 控,單是上週已經吃了4次 buffet,其中最驚艷的肯定要數灣仔君悅酒店載譽歸來的 Grand Café。事實上,它絕對也是香港酒店中內容最精緻、食物最出色的 buffet,稱為「本年度最佳自助餐廳」絕不為過!   Grand Café 位於君悅酒店大堂一邊,分為酒廊及正式用餐位兩部份。Buffet 是在後者進行,場內樓底特高、擺位又寬,窗外景觀青綠可見海景,又設有不少半開放式卡位,氣派就是不一樣。如此環境下,收費卻不算貴,晚市自助餐 $638/位,6:00pm就開始了,適合愛早飯的我~ 多講無謂,馬上看食物!先看大家最關心的凍海鮮,這裡的款式未算最多,不過新鮮多膏的波士頓龍蝦、細心去半殼的龍蝦鉗、已去殼的大蝦、新鮮大蜆及花蟹等等,全都用料優良又方便進食。 另一邊有更多的切段蝦肉及帆立貝,可供食客直接取吃,不過更加建議大家給點耐性,等師傅加上不同的沙律、蔬菜、醬汁,新鮮製起鮮香美味的海鮮 Cocktail 沙律,味道更佳! 新鮮製起的沙律真是不同凡響,而食客需要多醬少醬、多海鮮或多蔬菜都可以提出要求。當晚甜魔媽媽兩款都有吃,果真美味,特別是龍蝦牛油果沙律杯,一定不能錯過!   凍海鮮轉角有日式的刺身飯、現成壽司卷物,以及萬不能錯過的高質刺身櫃,櫃內供應極品甜蝦、靚貨吞拿魚、原隻帆立貝,三款都是甜魔媽媽心水推介;另外也有三文魚、鯖魚、立魚、八爪魚等等。 這區也有即點即炸的天婦羅,所有出品都是新鮮製起,當晚吃了鮮蝦及蘆筍天婦羅都不錯;天婦羅旁邊還有也是新鮮即點即燒的燒蠔及燒魷魚筒,蠔迷要留意了! 事實上,對我這種喜歡吃烹煮海鮮多於單純凍 (恰) 海鮮的人,這裡的陣容真的很吸引,下圖用料超豐富包括龍蝦、帆立貝、花蟹、魚肉等的海鮮粥就是例子,那陣香味引死人!   另一邊還有香香的海南雞湯,以及另一邊新鮮即點即製的海南雞飯,噢,我的天,君悅酒店馳名的海南雞飯套餐 (散點 $268/份),在這裡都是任點任吃!*v*   當食客要求,大廚才馬上由飯兜中取出需要的油飯(多少也可以選點),配上需要的醬油,加上新鮮切起的海南雞(可選脾位!!),製起上檯,滋味超幸福又美妙~ 除了海南雞,這裡也有叉燒供應,不過沒胃品嚐了。 另一邊還有香味撲鼻的蒜泥蒸花蝦、蒸大蝦,以及矜貴的蒸東星斑,太誘人了! 除此之外,這裡還有款式不算多、但內容很精緻的五款中式熱盤,包括:炒時令鮮魚、辣椒炒蝦、清炒有機蔬菜、黑椒炒豬爽肉,以及非常推介的上湯炒龍蝦。 早到關係,當晚甜魔媽媽有幸目睹並拍下整個上湯炒龍蝦的製作過程,菜式用料、鑊氣及功架都是十足,出來成品香到不行,所以飽極也取了一件來吃,真的美味! 自問是大胃王的,還可以去挑戰粉麵區的湯麵及上湯水餃,可配上款式眾多的醬料呢。水餃的樣子很對辦吸引,但真的沒位品嚐,因為還有更豐富的冷盤及西式區呢! 一步下樓梯就是西式區,首先進入眼簾的就是燒帶骨牛肉,以及配菜的薯角、甘筍以及柔滑美味薯泥。這裡的燒牛肉,很好吃!喜歡吃牛的一定要留肚品嚐。 但要留肚談何容易呢?之後又有燒烤虎蝦及牛油燒帆立貝,兩者水準都極高,令人欲罷不能吃不停口啊!後來見到有食客要求將燒牛肉的骨位也拿去烤,牛魔也可以參考一下。 與中式熱盤一樣,現成的菜式反而不多,只有這法式紅酒燉牛肉及香煎三文魚,結果也飽到沒胃納試。 鮮製,的確才是王道,要吃就吃這香噴噴的香煎鵝肝吧,成品厚身而且火候了得,效果外脆內軟、香馥迷人,邪惡而美味之極,正義之士快來殲滅它吧! 當晚還有時令當造、矜貴不凡的白露筍,重點是成品清嫩無渣,加上荷蘭醬吃,清鮮美妙!   其他的沙律冷盤予人一份濃濃的熟悉感,沒錯,與樓上 Grand Hyatt Steakhouse 十分相像!取材全是新鮮優質的食材,而且現成的不算多,更多是新鮮製起的沙律,特別好吃。 除了沙律,這裡的煙三文魚、火腿、鵝肝醬批也非常出色,絕非坊間的一般貨色,全都值得品嚐,如果你還有胃納空間!   最後是入口位的甜品區。好消息是這裡的選擇並不及樓上 Tiffin 多,但壞消息是這裡甜品全經精心挑選,吸引度更勝樓上,甜魔來到是注定要爆肚而回的! 首先甜品凍櫃除了囊括甜魔媽媽最愛的打底西柚、鮮橙、火龍果,還有5款超精緻的甜品杯,好想全部吃掉;但另一還有更多泡芙球、焗金寶,以及六款超美味的切餅蛋糕!   蛋糕款式包括:鮮果拿破侖、芝士蛋糕、綠茶紅豆蛋糕、可可豆伯爵茶朱古力蛋糕、芒果蛋糕、黑森林蛋糕,每一款都好好吃的樣子,叫人怎麼選啊? @@   別忘了,還有8款自家製雪糕,口味包括:椰子雪糕、芒果雪糕、冧酒提子雪糕、雲呢拿雪糕、開心果雪糕、紅莓雪糕、朱古力雪糕,以及 Grand Café 限定的港式奶茶雪糕! 雪糕全都既香又滑,水準超高,不吃對不起自己;還可以添加酒味櫻桃及朱古力醬,令滋味更加美好~ 面對如此豐富的 buffet,中午還要先在 PLAYT 吃了一場 lunch buffet,快要爆褲的甜魔媽媽決定開餐前拍張遺照,然後就毅然踏上戰場,衝刺!   這是第一輪,以水果、蔬菜及沙律為主。令人驚嘆是這裡每一樣食物都很好吃,沒有挑剔的地方! 食友又取了沙律吧新鮮即製的生牛肉他他,樣子非常誘人,但自知食力有限試不到了。 見到食友的龍蝦爆膏誘人,不行我也要出動了!除了龍蝦又取了又是多膏的花蟹蓋,帆立貝沙律,以及超好吃的香煎鵝肝,感覺無比滿足~   還有之前介紹過的大蝦牛油果沙律,以及極品海南雞飯,都是不能錯過的珍品,再飽也一定要吃! 這頓幾乎都是味蕾主導,邊吃龍蝦時又聞到好香好香的燒烤味;見到食友的燒烤併盤太誘人,不行我也要去取份回來! 很喜歡這裡有不少木盤,可以讓貪心的我多取食物回來;而下圖的大蝦、帆立貝、燒牛肉、海南雞飯又是全都超水準地好吃,寫時也口水直流啊... 天,我還有好多食物要試:天婦羅海老及露筍天婦羅、蒸蝦、蒸花蟹、辣椒炒蝦、上湯炒龍蝦,還有鮮甜刺身,又是每一款都很出色!   來張近鏡,給大家看看刺身的質素;如果不是中午吃太飽,我一定會連掃很多很多碟的!> < 對不起!後來才發現在介紹 buffet 時,完完全全的拍漏了芝士區... 其實這裡選擇也非常豐富誘人,但我真的太飽,只能下次再來品嚐了~ 因為,我要吃甜品啦!胃納有限,這晚只試了三款蛋糕加上三球雪糕,全部都很美味令人難忘,特別推介香又滑的港式奶茶雪糕,加上朱古力醬及朱古力球好好好吃~   噢,差點忘了,這裡還有即製班戟,但又是太飽肚未能品嚐....   特別一提,這裡的蛋糕個子比較巨大,最好多人一起分享,不然其實2-3件已經打爆 quota!   勉強沒幸福,最後飲杯熱檸水就結束這頓;還有很多想吃的留待下次來吃吧,反正這裡六歲以下小孩都不收費,一早想好要帶兩兄妹再來再吃!大家也有心動嗎?記得提早訂位!   君悅咖啡廳 Grand Cafe 地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 電話:2584 7722   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/06/grand-cafe.html
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