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  1. 沖繩真的好可憐!繼颱風「潭美」來襲後,另一颱風「康芮」又慢慢逼近... 一邊為這地區禱告、祈求平安同時,也一邊分享沖繩之旅取消後,一家人的留港食程;無獨有偶,今天介紹的兩間新食店都位於中環,首先是金鐘新開業的 千羽堂。 雖然地址是寫金鐘,但位於美國銀行中心地下的 千羽堂 其實離中環(J出口)也很近,方便兩邊工作的朋友去用餐。不說不知,創辦人覺得香港的上班族就像「候鳥」,飛翔千里來中環「搵食」,便立志為客人提供一個鳥語花香、安全舒適的歇息地,取名饒有深意! 店內最著名要數 特上雲霧雜錦壽司拼盤 ($178),以乾冰營造仙氣飄飄的雲霧效果,中間壽司包括海膽、三文魚腩、牡丹蝦、帆立貝、左口魚、三文魚籽、劍魚、油甘魚、赤身等,加上青瓜卷及玉子燒,十分豐富又吸引! 大部份刺身由日本直送,鮮甜味美;而相比坊間一般壽司店,這裡的壽司更加大件夾抵食,以單人之力很難午市全數KO,建議最少2-3人一起分享啊! 店內其他定食都價格相宜,其中這 飛驒和牛漢堡咖喱定食 ($98) 也是推介:飛驒牛有多高質,吃過就明白不用我介紹;飛驒和牛漢堡,自然也比坊間和牛漢扒肉味更濃郁,肉質更細膩,再烤至外脆內軟,更加好吃~襯托著和牛漢堡的咖喱亦絕不遜色,香濃得來又有蘋果、雪梨、蔬菜的清甜,讓Matthew直呼美味,全部拌飯吃光了! 另一香口之作是以鐵板炒製的 鰻魚櫻花蝦炒飯 ($98),中間除了大量鰻魚、甘筍、洋蔥和廣島白蛋絲,還加上海量櫻花蝦,令整道炒飯鹹鮮惹味,非常足料讓人吃得滿足~ 最後也來一杯 沖繩黑糖抹茶鮮奶 ($28):以沖繩黑糖、靜岡抹茶、牛奶沖泡而成,甜蜜而甘香,Matthew十分喜歡,也算是稍稍安慰了媽媽對沖繩的想念!不好甜的話,可選食友們大讚清香好喝的 德島柚子冰茶 ($28),下次經過要來一試。 中環區另一新開、抵食又有質素的是威靈頓街18號地下的 常歡笑。不知何時開始,中環一帶的食店都以環境、花巧賣相爭奪食客,樸實無華但用料紮實,又堅持使用健康食材及不添加味精的 常歡笑,就像逆流中的一股清泉,非常難得! 小店主打鮑魚及燉湯,並以外賣生意為主,但也有少量堂食位。既然鮑魚是主打,自己又好久都沒吃過一碗像樣的碗仔翅,就與好友一人一兜 鮑魚雞絲碗仔翅 ($35) 吧! 不同於街邊檔濃濃的味精/胡椒粉味,這裡的翅湯清純鮮甜,加上份量十足的雞絲、爽脆木耳絲以及甚有口感的素翅,還有每盅兩隻鮮味迷你鮑魚,以此價位非常足料抵食! 上週剛煲完《延禧》不久,精神還未回復,故也分享了時令推介的 無花果瘦肉燉野菌湯 ($78) 來滋補一下。原盅蒸燉4-6小時的湯頭,清澈又鮮甜,那芳香的羊肚菌香及鮮甜的以色列無花果最令我傾心,喝湯同時,不忘將湯渣都吃得一乾兩淨! 聽聞這裡大廚曾在君悅酒店任職8年多,負責烹煮海南雞飯,當然也要一試這平民版的 星級海南雞飯 ($98)!所選用的走地農崗雞件超嫩滑,入口微帶瑤柱香,果然是君悅的口味,底下的油飯以及不含味精的自家製三色醬,也一樣的精彩,加上健康配菜,非常值得推介! 最後還分享了矜貴版的 鮑魚燒賣 ($25/粒)。燒賣是少數我只會吃貴價貨的食品,除了怕肥膩,更怕食店不知混了甚麼肉進去,所以一般平價酒樓的出品,我自己不吃也不准兩兄妹吃... 而這裡的是用淨瘦黑毛豬、自家剥鮮蝦打成蝦膠,加上冬菇粒每天人手新鮮製作,面層再來鮮味鮑魚。貨真實價的出品除了令人安心,同時也真的特別香而有口感,所以吃過一次後,隔週帶兩兄妹午餐後,特別請他們吃件靚燒賣,識食二人組笑不攏嘴呢! 也在這天,發現了這裡自家煲的山楂雪耳蘋果糖水 ($28) 酸甜有致、山楂味夠突出,十分的好喝兼有開胃生津之效,以後再不會幫襯鴻X堂/健康X房/原X家作了~ 而Matthew就超愛這裡的 楊枝甘露 ($38),有特多果肉卻又清甜不膩,又是難得的佳品。不過這天我們是吃了午餐再去已經蝕桌,因為凡惠顧任何飯類,就可以半價選購任何糖水,包括矜貴的北海道牛乳燉花膠糖水!下次再一定要把握優惠~~~ 千羽堂 Senbadou 地址:金鐘夏慤道12號美國銀行中心地下G4號舖 電話:28909970 Facebook:千羽堂 Senbadou 常歡笑 Sheung Foon Siu 地址:中環威靈頓街18號地下 電話:68020818 Facebook:常歡笑 Sheung Foon Siu ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 離港前最後一篇文章,分享的並不是香港,而是澳門美獅美高梅的美食旅記;這個七月,真的忙得難以形容... 年紀漸大,記憶退化關係,一般超過一週的食記會開始印象模糊;然而 雅吉 Aji 的出品除了精緻美味,還個性風格非常鮮明亮麗,很難不留下深刻印象兼深深推介! 美獅美高梅有四間星廚餐廳,雅吉 是其中之一;它由秘魯星級料理大師津村光晴 (Mitsuharu Tsumura) 掌舵,其位於秘魯首都利馬的日式秘魯菜餐廳 Maido,榮獲 2018年 San Pellegrino世界50強餐廳的第7位,十分巴閉! 作為澳門第一家日式秘魯菜餐廳,雅吉 餐廳主區簡潔的線條和設計,賓客可從內俯瞰美獅美高梅的視博廣場;同時又設有秘製刺身 (Cebiche) 、壽司吧,以及提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒的酒吧,這晚也喝了一杯秘魯風味的特色雞尾酒,甜蜜醉人~ 雖然 蜀道 的午餐吃得很飽,但經過 下午一輪玩水玩樂,媽媽及兩兄妹都餓了,趕快開始美食環節!首先是甚富南美特色的 "車仔"醃海鮮 Carretilla Cebiche (MOP $268),雖然經典秘魯醃製海鮮(魚生)不太適合兩兄妹,但面層有不少配炸魷魚就很含他們口胃~ 同時又有另一版本的 石燒醃魚片 Hot Stone Cebiche (MOP $268),用上赫蕉葉、時令海產、八爪魚、黃辣椒虎之奶、洋蔥沙律、柑橘醬油及熱石製作,效果香辣熱熨刺激,十分過癮! 接著來到雅吉手握壽司環節,一開首就有 O-Toro 吞拿魚腩 (MOP $188);傳統日式壽司吃的是魚生本身鮮味,這個加了香蔥、秘製辣椒醬、火焰辣醬的版本,在鮮香油潤基礎上,加添一分惹味刺激,滋味太幸福了! 接著是 Scallops 帶子 (MOP $128),鮮甜柔嫩的帶子添加了秘魯馬卡醬、洋蔥沙律及海苔,像是純情姑娘突然多出一分野性,你的味蕾能夠承受這挑逗嗎? 驚喜陸續有來,接著又有極其吸晴的 和牛 Wagyu (MOP $138);火灸和牛本來就是很過份的事,面層上還有隻注入了柑橘醬油的鵪鶉蛋,邪惡得來又不會太膩,極盡挑逗之能事啊! 同樣邪惡的還有 鵝肝配鰻魚汁 Foie Gras with Eel Sauce (MOP $138),來到此時我也按捺不住心中的正義感,決定要狠狠地消滅它們了! 接著上場的 八爪魚串燒 Octopus Antichucho (MOP $238) 也同樣精彩。火候、軟硬度及鮮味都很完美的八爪魚串燒,配上紫色的薯蓉及橄欖醬,不單賣相迷人,紫薯的滋味也著實動人,令人不忍吃剩。 又為愛蛋的兩兄妹點了 濃蝦湯 - 65度慢煮蛋 Chupe - 65°C Egg (MOP $168),湯品上檯時,我們都驚嘆:賣相也太美了吧?而那大蝦濃湯、溫泉蛋、芝士泡沫、薯仔、車蝦組成的紅湯,鮮濃美妙得來又帶一絲刺激辣意,媽媽我分享了溫泉蛋出去後,結果幸福地獨霸這湯~XD 主食環節十分推介 味噌燒銀鱈魚 Gindara Misoyaki (MOP $428);從來愛日式的西京鱈魚燒,香甜的滋味、細嫩的肉質,基本上都吃不厭。而這裡在黑鱈魚、西京味噌基礎上,又加了亞馬遜果仁脆片,帶來更出眾口感味道;而配菜的薯蓉及牛肝菌粉,也同樣美味~ 另一款主菜是 50小時慢煮和牛小排 Short Rib 50 hours (MOP $688),慢煮和牛小排50小時後,基本上已非常軟腍、以匙子也可以輕易分之;加上燒汁、脆蒜、薯蓉飯卷、蛋黃及辣椒凍膠,味道豐富引人入勝。 雅吉的甜品也款多又富特色,但我們胃納有限,只品嚐了 豆腐芝士蛋糕 Tofu Cheesecake (MOP $128);甜點有點像豆腐芝士雪糕蛋糕與木槺布甸的混合體,裡面豐富的配料還包括番薯、蘋果配海帶、紅莓、芒果、葡萄西米及豆奶,賣相美麗同時味道也佳。 雖然甜點水準突出,但朱古力妹妹Chloe還是傾情朱古力雪米糍,吃得一臉滿足又幸福!接下來的十多天,沒錯甜魔媽媽一定會很懷念這張臉的~ 無可否認,雅吉絕對是澳門行最驚艷也最喜歡的餐廳,不過第二天的午餐安排也相當不錯!剩下的最後一篇文(當然少不了甜美妹妹照片),就在旅程中為大家送上分享吧~ 雅吉 Aji 地址:路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層 電話:88062308 Facebook:MGM 美高梅 (Aji 雅吉) ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 一直忙於分享母親節及法國五月美食節的林林總總,月初吃了頓超值又驚喜的日本料理,今天才有時間整理出來!由於九州熊本地震後港人旅客人數大降,割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann 因而誕生,希望讓港人重新認識熊本飲食文化,進而推動本地旅遊業! 餐廳位於尖沙咀 i-Square 28樓,與 Ambrosia Oyster Bar & Grill 同享一層;同樣坐享高層迷人美景,得到日本肥後銀行資助的 割烹 櫓杏 卻抵食超值很多,如上圖的靚景+全日本直放食材日式火鍋二人前,收費只是$299起,你能相信嗎? 餐廳以「熊本城」為設計藍本,除了火鍋料理,也提供壽司及刺身等美食。主要使用熊本縣出產的肉類、鮮魚、蔬菜、水果及酒類,其中單是 baby size 的迷你燒酎,還是有熊本熊標志的清酒,都令到我們為之傾到,瘋狂拍照! 店內壽司吧設計也美極了,重點是出品十分超值,當晚我們也試了$198的是日精選手握壽司(8貫),內容已經包括大拖羅、赤陸魚及帆立貝,抵食度爆燈!!! 當晚用餐的房間景觀更是美到不行,如非一開始已劇透二人火鍋最低消費$299起,大家可能以為我們來吃動輒過千的 Omakase 了! 對食物的講究,要由水開始:除了熱茶,店員又奉上每人一杯白開水,原來是熊本縣直送的支裝水,是喝得出的順滑清甜,用它來煮火鍋湯底,更帶來不一樣的清鮮感受! 沒錯,湯底是櫓杏名物 和鍋的靈魂,店內三款自家製湯底包括:天空黑鮪魚 辣味噌湯 ($68),除了魚鮮又富有熊本味噌及阿蘇高菜的味道,三款中最為濃惹。另一邊是 鹿兒島赤雞薩摩 ($68),除了靚雞又加進生薑、紅蘿蔔、白蔥熬煮,鮮美中帶微酸,十分開胃。 最後一款也是個人最愛心水,是 肥後六華豚豬骨湯 ($68),使用肥後六華豚、加上洋蔥、生薑、大蒜反覆熬煮的湯底,鮮濃不膩兼含豐富骨膠原,即使是淨喝也很美味!不同於 Shabu Shabu,品嚐這三款和鍋,建議可以不用添加任何醬料,直接品嚐湯底與食材的鮮味。 還是鍾情 Shabu Shabu 涮涮鍋的朋友,也可以惠顧店內即席烹調的焙茶風味,以及鰹昆布湯底 ($68@),焙茶湯底會即席炒茶葉,再製湯處理;湯底茶香濃郁,又可吸收多餘油脂,適合配搭脂肪豐富的肉類。 鰹昆布湯底則會選用鹿兒島枕崎市出產的鰹魚乾,即席以特製木刨削片,加進熊本水烹煮而成。個人其實喜歡和鍋多些,但涮涮鍋可以配搭三款醬油(自家製柑橘醬、烘焙芝麻醬、醬油)及六款調味料(熊本八代泉 蒜蓉辣椒醬、熊本八代泉 青柚子胡椒醬、自家製香油生薑醬、熊本小国白蘿蔔蓉、茗荷及白蔥絲、熊本炸蒜及焙煎芝麻),勝在配搭千變萬化! 以上括號是散點價錢,如果惠顧二人前套餐,可以選擇兩款湯底,兩碟肉類(如圖)、兩份蔬菜、南瓜炸腐皮及豆腐,視乎肉類選擇,全豚/雞肉$299,全和牛就$449,收費就像熊本熊般親民! 雖然肉類件數不多,但質素非常上乘,尤其是和牛真的好吃不得了!不夠喉當然可以追加;不過我們選擇品嚐其他料理。火鍋的蔬菜也不得了,淨食的車厘茄清甜爆汁,青菜全部嫩甜可喜,其實小煮數十秒已經可以進食;而蘿蔔片也是另一清甜驚喜~ 吃完火鍋還有胃納,我們就品嚐了$198的是日精選手握壽司(8貫),按人頭一分為二呈上;也即是說,每人多付$99,就可享包含大拖羅、赤陸魚、深海池魚及帆立貝的新鮮手握壽司,會不會太超值了? 最後,喜愛 肥後六華豚豬骨湯 的食肉獸朋友(包括我!)還追加了數份 肥後六華豚「黑」肉骨茶 ($158),湯頭鮮濃、味道豐富,肋條又肉質鬆化、幾近骨頭也融化,十分好吃! 但估不到更出色是 肥後六華豚「赤」肉骨茶 ($158),因為番茄實在太清甜可喜了!加上些微辣醬釣味,完全是吃不停口的一味,超推介! 可惜店內甜品還未 ready,不過其實已經飽到不行。飽餐後隨逛,也拍照後貼上二人座位的美景,喜歡吃和鍋/壽司的朋友,值得來試試呢~~~ 最後,店內還有不少熊本縣的蔬菜、餐酒、果汁、醬料、餐具、茶器等等物件出售,就算不來用餐,單是來逛逛購物也可以的! 熊本縣及熊本熊,原本就予人親易近人又有頑強生命力的印度;這晚過後,對它倆的好感無疑又增加了不少,希望天佑這個可愛地方,也會衷心支持這親民小店! 割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann 地址:尖沙咀 彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖 電話:2818 0031 Facebook:割烹 櫓杏 Kappo ro ann ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  4. Happy Friday!喜歡日本菜並在中環/金鐘一帶上班的要留意,太古廣場新開了 HON10,shokudo morderne 代表它是間具現代感的全新日式fusion料理,型格的新店除了充滿藝術氣息,食物出品也很優良,定價又合理,誓必成為廣場內最耀眼新星! HON10 位處商場一樓,就在 Dim Sum Library 隔壁,位置便利;雖然我不是酒迷,但一進場都給超型的酒吧位所迷到,就算不愛日菜的,單純來 Happy Hour 喝上兩杯也不錯呢~ HON10 門口不大,裡面地方卻挺大的,除酒吧又帶壽司吧;而在店內主餐區三面牆上,還掛滿由日本新晉畫家所繪製的不同藝術作品,食客合眼緣可選擇付費帶它們回家呢! 肚子開始打鼓了,趕快進正題吧!先來 Ostumami Combo 佐酒小食併盤 ($108),黑白四格分別盛著黑枝豆、蒜頭醬油漬、火炙牛舌、芥辣螺肉,通通是下酒良品。我最愛是芥辣螺肉,切成小件裝非常有咬口,而蒜頭醬油漬也獲得很多食友高度讚賞。 接著的 Sakura Smoked Salmon with Wasabi Cream 櫻花煙三文魚配山葵忌廉 ($108) 彰顯了 HON10 fusion的一面:粉紅柔嫩的櫻花煙三文魚,給配上香脆小多士、加上蔥花及相當攻鼻的 Wasabi cream,組合非常有趣又醒胃,值得一試的出色頭盤! 喜歡鮮味的朋友,不能錯過 Deluxe Sashimi Platter 極上刺身併盤 ($688);刺身內容要看時令,當天就有吞拿魚腩、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、赤陸魚、劍魚、北寄貝等,各有2-3片,適合3-4人用。我試了頭四款全都十分新鮮高質,美味值回票價~ 也點了 Deluxe Sushi Platter 極上壽司併盤 ($458/12件),用料及賣相又是一流的,新鮮食材新鮮製起,壽司飯又握等鬆緊有致,實在沒有挑剔的地方!如嫌12件份量有點太多,也有$398/8件的選擇。 如閣下是吞拿魚迷,就要選點 Tuna Maniac Roll 吞拿魚三味卷 ($388) 了;以赤身+中拖羅、中拖羅、大拖羅製作的三色卷物,連中間也有吞拿魚腩蓉,肥美誘人到不行!我一來就忍不住KO了大拖羅卷,然後又吃多件中拖羅卷,滿足矣~ 吞拿魚三味卷真的太邪惡,還好又有 Dragon Roll 鰻魚牛油果卷 ($108) 轉移視線:從來喜歡吃牛油果,這些的出品夠軟熟好吃,加上很足料的鰻魚,以及三文魚籽點綴,味道很滿意! 其實我真的很愛吃卷物,接著這款 Soft Shell Crab Roll 軟殼蟹卷 ($108) 也值得一讚,軟殻蟹炸得香脆不油,卷物外層加上薄切大根,更添清爽不膩。其他卷物選擇還有誘惑什錦卷物併盤、火灸牡丹蝦海膽卷、香辣蟹肉卷、火灸和牛卷、香辣吞拿魚卷等,真想逐一試勻! 這裡的丼飯也選擇豐富,當中不乏創意組合如火灸帆立貝海膽飯、香辣吞拿魚蟹肉飯、澳洲和牛牛扒鵝肝飯等,而這天我們試的是 HON10 Chirashi Don 本店什錦魚生飯 ($258),餐盒賣相別致,面層魚生舖得滿滿,而質素又是貫徹始終的好,筆時又想再去吃了! 仗著人多,當日也點了 Grilled Australian Wagyu M8 Sirlion 燒澳洲和牛西冷配柑橘醬油 ($248),澳洲和牛油分不算太重,肉質柔嫩無根得來較有嚼口,除點柑橘醬油又可配搭致更多特色醬料。還有胃口的話,真想把銀鱈魚西京燒、香煎鵝肝、燒和風雞脾也一併點下來! HON10 也有供應天婦羅及炸物,這天的 Prawn & Vegetable Tempura Platter 大蝦野菜天婦羅併盤 ($128) 香脆不油,最喜歡炸紫蘇葉,那份清香十分難忘! 炸物還有 Buffalo Chicken 水牛城炸雞 ($138),大廚選用雞腿肉製作、炸得不深不會很油,吃時點上特配的芝士醬,酸酸辣辣又香濃芝味,也挺好吃的! 既然炸物出色,公關朋友這份 吉列豬扒日式咖哩飯 ($128) 明顯不能獨享了!除了吉列豬扒鬆脆好吃,那日式咖哩也香得要緊,午餐還會配上沙律、日式蒸蛋,挺抵食。事實上,這裡午餐只由$98起,大部分選擇都是百多元,最貴的極上刺身併盤才$298,非常吃得過~ 豐富的美食,再配上以水果為主題,繽紛充滿果香的飲料,這個午後太寫意又滿足了!!! 說實話除了上面提過的,餐單中想吃的還有燒大蝦沙律、照燒雞肉夾包、燒和牛芝士包(配紫薯薯片哪!!)、不同口味的大阪燒等,但無奈食物已經擺到一檯都是,甚至要用全景模式來拍攝才拍得完,好誇張啊!!! 同理,又是由於太飽,極有興趣的抹茶朱古力心太軟也要放下,只點了不同口味的 雪糕 ($35@) 來解滯。抹茶、芝麻、豆腐、柚子四款口味中,我試了抹茶及豆腐味都很不俗! 之後每人分試一小口既香濃又清溜的 Sesame Panna Cotta 芝麻奶凍 ($48),也是時間各自捧著大肚子離開啦~ 最後,與大家分享店內最價值不菲的畫作-我姑且稱之為貓中畫吧,一幅就要索價3萬多元了!大家看吃時,真要好好欣賞一下啊。希望大家喜歡這分享,並祝週末愉快! HON10 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓123號舖 電話:2918 1133 Facebook:HON10 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  5. 其實,今篇紀錄的並非猴年最後一頓團年飯,不過這卻是與親人一起共聚的團年飯,份外值得細細紀念! 最近查看網誌的觀眾分布,原來不少讀者都身處美國呢!向大家揮一揮手,答謝大家的一直以來默默的支持。身處香港,美食如雲而且異常方便,應該讓大家羨慕了吧?像上周日在家團年,即使一點不懂下廚也沒丁點問題,因為不同款式的美食都可以很方便預訂到。 首先是連續第三年吃的 海南少爺 煙三文魚撈起 ($198),由於材料眾多需提早2天預訂,去到取貨日餐廳再根據預訂時間新鮮製作,誠意十足。紅噹噹的包裝既喜興又有新年氣氛,中間材料包括:寓意年年有餘的煙三文魚、代表金銀滿屋的鮮果、化表鴻圖大展的紅蘿蔔絲及白蘿蔔絲,還有更多的青瓜絲、青蔥、酸桔、金柚肉、薄脆,糖果皮、糖瓜瓜、紅薑絲、五柳茶、撈起醬等等。最後還有胡椒粉、肉桂粉及麻油來調味,十分豐富! 主食則是和民的 和風新春福聚盆菜 ($868),新版本改用鮮雞燉煮成的雞湯為湯汁,沒傳統盆菜的肥膩,加上長腳蟹、煮鮑魚、帆立貝、燒魷魚、鮮雞件、魚肚、年糕褔袋、龍蝦丸、獅子狗等食材,揉合中日料理特色,愛吃蟹腳的玉仔姨姨很欣賞,小兄妹也吃了不少丸類! 順便也在和民訂了份 壽司盛合 ($368),三文魚、火炙三文魚、赤蝦、吞拿魚、熟蝦、玉子及飛魚子壽司加起來共40件,這樣下來連飯都不同煲了! 妹妹:我的心水是飛魚子壽司,好好味! 加上嫲嫲額外加料的靚菜苗、以及愛心靚湯(壽司都給小兄妹吃了十件,但姨姨遲到所以還未推出來),這頓團年飯實在豐富又飽足;人齊後撈起的片段更加喜慶又熱鬧! 也分享當晚低清的撈起片段(嘿嘿,都說該用我的 iPhone 來拍),其實大家都十分掛念身處澳洲的叔叔、嬸嬸及肚子裡的小堂妹!期待下年一起團聚的時光啊~ 最後,雖然之前在 送猴迎雞 ❁ 2017賀年糕點禮品全集 ❁ 糕興大分享 更新版中分享過,但為免大家看漏也講多次:來自 城景國際 的金箔紅豆芒果糕,除了賣相繽紛悅目,三個層次分別是金箔啫哩、芒果糕及十勝紅豆糕,加起來就集爽、香、微甜於一身,非常清新美味! 明明很飽,後來一吃就是大半底! 最後,爸爸拿出合成照片考一下大家:這個是Matthew還是Chloe?沒想到半數親人都猜錯,只能說兩兄妹笑起來的香蕉眼真的太相似了! 去到這裡,應該不會再搞錯了:沒錯,相中人是甜笑的Chloe妹妹啦!其實不用細看輪廓,大家細心想想爸爸會花較多心思、去合成那一個的照片,就知道答案啦~ XD 明天就是年三十。在此預祝大家都有個最甜蜜幸福的團年夜哦~ ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/blog-post_26.html
  6. 繼續記錄這週雜七雜八幾頓Matthew生日飯,對於這個像媽媽一樣為食的豬仔,這個生日應該夠開心飽足了吧~ 首先是正日中午在元朗的午餐。這個10-11月,逢星期二四Matthew都要留校練歌,當日也是12:30pm才放學。接了Matthew後,媽媽就帶他的士回元朗,會合一早接了妹妹的婆婆,在樓下不遠的 金川日本料理 午餐。 元朗的日本小店真的非常便宜抵吃,婆婆這份 雜錦刺身午餐(連湯及白飯)只是 $59!媽媽感冒剛好不敢吃生冷食物,但見婆婆吃得非常滿意,應是物超所值~ Matthew愛吃壽司又愛烏冬,就給他點了 雜錦壽司定食 ($69),七款足料壽司連同小碗烏冬,又是相當抵吃,不過刺身內容不太合小孩,除鰻魚外都交婆婆吃掉面層刺身了~ 烏冬兩兄妹倒是很喜歡,一起瓜分乾淨。順帶一讚店內有兒童餐具及小童筷子,讓兩隻特別高興! 最後媽媽就點了 滑蛋牛肉飯 ($39),調味淡淡的正合意,雖然那牛肉有一點韌,但就挑小塊的給兩兄妹分吃好了~ 吃飽午餐,帶著車媽媽送的「寶劍」又去換了2個月前缺貨的海賊,要讚Matthew的記性非常好,除了一直牢記這件事,還連2個月前在那一間7-11交印花都記得,太厲害了! 也與婆婆來張合照,謝謝她請吃飯又送了兩兄妹很多美美的冬衣了~ 回到家,繼續有驚喜:謝謝啟明媽咪的心意,Matthew從小就喜歡 Macarons,而且 Roll 這盒印有豬仔名字的馬卡龍,更令Matthew滿足口腹同時大發創意,一時堆出thew(我們對他的簡稱),一時又將Ma塞給媽媽,十分開心~ 之後到週五晚的爺嫲公公生日飯,當天跆拳道後,5大2小就來元朗新開的 利小館 晚餐。新店地方不算大,訂位很快滿,不過提早去 walk-in 就不難取位,當晚我們就是6時直進,根據店內情況,6:30pm直進應該也不成問題~ 抵達後,大鄉里的媽媽驚訝了,因為新店下單及上菜都很先進:落單是用 iPad 先選食物後按送單,之後食物就會由中間機械通道送到面前,玻璃門打開並發出響聲,提醒食客取食物。 取了食物後,食客需要按一次閃動的紅扭,玻璃門才會關上,這才算大功告成。這樣的過程,當晚一直重複了十多廿次呢! 早到的Chloe肚子餓了,在等人之時媽媽先給她點了 蝦餃 ($24) 及 半月叉燒卷 ($18);這裡的點心大多是兩件起,這兩款媽媽沒吃,但見兩兄妹都吃得開懷,應該不差~ 後來經妹妹主動要求,更加點一份蝦餃呢。 更多的食物也上檯了,細細份關係我們點的很多,但不是每一款都有試,下面盡量簡介吧~ 鳳尾蝦芋盒 ($24),點了兩份,成品香脆鬆化不油,不過芋泥可以再滑點啊。 雞絲粉皮 ($18),味道沒一點特別,不過定價相宜(這店的粉麵比點心便宜很多)也OK啦~ 鮑魚汁炆鳳爪 ($32),我沒吃,但見大定都將花生挑清光吃,應該不錯。 蕃茄湯菜芯苗 ($24) 及 豆漿泡菜芯苗 ($24),小小一份可試更多,兩款中以豆漿泡那款好吃很多,令清甜的菜芯十分嫩滑! 最受歡迎是 脆化三層肉 ($32),一口一粒、既香又脆真的很過癮,單是妹妹就吃了三粒(真識食...),所以當晚前後點了三份之多! 秘製瑤柱荷葉飯 ($38),這裡的點心及小菜都太精緻了,非點主食才夠飽;其中這荷葉飯十分香口滿有鮮香,十分不錯~ 還有 龍蝦濃湯烏冬配雲吞 ($55),也是適合小孩的主食,其中雲吞小巧又薄身,不錯吃。 Matthew要求的 香檳汁焗海鮮飯 ($45),金黃漂亮、香口美味,不過份量很少,只有正常飯量的3-4成,唯有少吃多滋味。 吃了兩件才記得拍照的 蜜汁叉燒 ($58),不計較份量,肥瘦有致又富蜜味,味道是很讚的。 妹妹太愛通粉,又給她點了 茄汁元貝尖通粉 ($38),口味對成人來講沒特別吸引,可兩隻就是喜歡,也乖乖清光了~ 之後再有 清雞湯鮮蝦雲吞 ($32),這個倒不錯,清雞湯很鮮,除了雲吞又有一隻雞腿,個人喜歡這個比龍蝦濃湯雲吞烏冬更多。 還有 鹹魚肉餅蒸飯 ($32),試了一口沒特別,純為飽肚而吃。 最後是 鮮肉小籠包 ($22 x2),我沒試不評,但看樣子湯汁豐盈有限。 飯後又點了不同款的糖水甜品,這是給爺爺點的 栗蓉焗布甸 ($28),看樣子比 屯門店 好一些,但沒試不能作準。 老公及嫲嫲的 蛋白杏仁茶 ($28x2),看似有不少滑滑蛋白,不過糖水份量實在少啊。 最後是我及公公的 楊枝甘露,原價$28/碗,新張關係 Facebook 讚好專頁 + 上載照片就可以 $10/碗 享用,還不錯!埋單近 $829,算是場內吃悶了鴻星/百樂潮州 的選擇。 最後是昨天與小兄妹契媽在樓下 Granada 的西班牙式 brunch,其實店內冷氣有點太猛,食物製作時間也久,不過用料擺碟是有心思,而且定價十分實惠。 三大兩小點了4份午餐,其中一份讓大吃小兄妹一起分享了。首先是餐湯,昨天是薯仔大蒜湯,夠熱又份量足,水準不錯。 我的 Spanish All Day breakfast ($78),有煙三文魚芝士牛角包、黑松露炒蛋配蕃茄薯粒、西班牙辣肉腸、很足料的小米蕃茄紅椒沙律,還有兩件迷你 coffee eclairs,豐富得來挺有新意。 老公的 肉眼扒 ($88),以此價位份量很足,當然不會用上靚貨,調味可以、中上之姿算不錯了,配菜的薯條超受小兄妹喜愛! 小兄妹的 杏仁龍利柳配意粉 ($72),份量超大,兩兄妹很努力也沒吃完,要靠爸爸一起清碟! 最後是小兄妹契媽的 多寶魚配沙律 ($78),都說店方很捨得用料,胃口小些真的完成不了呢!連同4份餐飲(沒特別沒拍了)埋單 $314,與同街 Darci by ALDOU 完全另一種風格。 最後,無獨布偶,契媽也為Matthew準備了甜蜜蜜 Macarons,這個5歲生日充滿甜蜜!=) 終於完了Matthew生日飯,很快又到爸爸正式生日,又會繼續吃吃吃。這個秋季好胖啊~ 金川日本料理 地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下3號舖 電話:6993 9194 利小館 Lei Bistro 地址:元朗朗日路8號形點二期2樓A217 電話:2954 0028 Granada 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下13號舖 電話:2899 2787   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/10/matthew-granada.html
  7. 星期三,往往是最悲慟的日子;因為又要再等5天才有新一集《步步》啊!> < 這天特別需要出走散心,上週三甜魔媽媽就有幸,與一班好友前往山頂欣賞開揚美景,又到新開不久、帶懷舊搖滾風的 富士山媽媽 飽嚐多款和風美食~     餐廳位於凌霄閣2樓,大家搭電梯或升降機上一層,見到這個鮮明的標誌,還有火紅的電單就是了~ 這裡除是間主打多款和風美食的特色餐廳,同時也售賣多款懷舊日本玩意,絕對是收藏迷/童心未泯的朋友的寶地。   這天開餐前,大家也瘋拍了小賣部的佈置及玩意,甜魔媽媽也找到很多童年愛吃的糖果。當中,又有幾多勾起大家的童年回憶? 去到餐廳另一邊,還有大量懷舊唱片封套,以及多部電視不斷重播昔日節目及經典金曲。連同迷人的山頂美景,真的令甜魔媽媽暫時忘卻對《步步》的掛念!   這裡環境很有特色、景觀又超美,但食物及飲品定價卻很合理,如甜魔媽媽的 黑芝麻奶昔 Black Sesame Milkshake ($55) 大大杯又有香濃芝麻味,只是半百多點,相當抵飲。   豐富的午餐由 媽媽燒雞蒜香蛋黃沙律醬 Mama Teriyaki Cobb Salad ($98) 開始,沙律配料十分豐富,包括燒雞、恰蛋、洋蔥、蕃茄等等,特別喜歡當中的枝豆,除了帶來更豐富口感,亦令沙律變得富和風,我忍不住連吃三大碟! 然後是極其勾引眼球的 富士山刺身拼盤5款 Fujiyama 5 kinds of Sashimi ($398),赤蝦、帶子、三文魚腩、拖羅及油甘魚刺身,拌以煙霧瀰漫的山形乾冰座,效果美絕,而且所有刺身均很新鮮嫩甜,視覺及味覺都是大滿足!    仗著人多,我們還試了 刺身拼盤5款 Sashimi 5 kinds ($258),內容包括牡丹蝦、油甘魚、赤身、三文魚等等,質素也不錯,以地段、景觀來計相當抵食。 然後到壽司時間,首先是 廚師主理壽司拼盤10件 Omakase Sushi 10 kinds ($198),賣相超靚仔,不過怕飯氣攻心的我只拍沒吃了。 反而後面那卷物併盤就全部試勻,首先是 鰻魚龍卷 Dragon Roll ($98),牛油果及鰻魚都是我喜歡的食材,壽司飯緊緻而不過實,配搭起來十分好吃。 辣吞拿魚卷 ($88) 是令我驚艷的一味,因為那辣勁相當凌厲,一下子令人留下很深刻的印象!辣魔來到,推介要點來試試。   還有常見的 加州卷 ($88),這裡特點是加進新鮮蟹肉絲,效果特別鮮美可口~   最後是韓風的 燒牛肉卷 ($88),微甜的滋味,噢,我又想起心愛的皇子們了.... 這裡供應各式和風美食,食物種類繁多包括這不常見的 泡菜餃子伴蒜香檸檬蛋黃醬 Gyoza Lollipop ($68)。我們拍了好一陣才吃,但炸餃子仍然脆身,中間的泡菜餡芯微辣開胃,點上蒜香檸檬蛋黃醬更加可口美味。   另一款很不錯的小吃是 烤松露忌廉薯球伴番茄醬 Truffle Cream Croquette with Tomato Sauce ($78),忌廉球外層薄身香脆,中間軟滑可口,拌上蕃茄醬又是美味。 幾款食物中,較失色是 媽媽大阪燒 MAMA Yaki ($88);其實它不算差,只是珠玉在前,還是較喜歡早前 食友自家製的版本啊。 差不多到尾聲,又分享了 叉燒拉麵 BBQ Pork Ramen ($88),沒吃誘人的溏心蛋,應該不錯的,叉燒就稍不夠鬆化,但麵條夠口感,湯底也很不錯呢。 不過整頓最喜歡的,除了頭盤的沙律,還有最後的爐端燒。首先這 蒜香和牛七味爐端燒 Wagyu Skirt Garlic Kuro Shichimi Yaki ($198) 是看得出的超美味,我忍不住連吞三大件啊!   最後這 辣蔥醬油醋煮雞腿肉爐端燒 Robata-grilled Chicken Leg with Spicy Leek Soy Vinaigrette ($98) 更是皮香肉嫩,淨吃或點辣油都無比美妙,得到席間一致激讚!推介! 去到甜品環節,先有 柚子芝士蛋糕 Yuzu Cheese Cake ($48) 及 綠茶法式燉蛋 Green Tea Creme Brûlée ($48),後者的低甜度令人相當意外,不過都沒有讓我很喜歡~   因為,我的心已經跳到日本來貨的 雪糕 ($32) 啦!這天先吃清幽的綠茶雪糕,再吃香濃的芝麻味雪糕,太滿足了~   謝謝大家陪我散心,可惜之後未能如願繼續唱K,唯有下週再約吧~ 非常期待一起討論劇情啊!^o^ 富士山媽媽 Fujiyama Mama 地址:山頂山頂道128號凌霄閣2樓4號舖 電話:2870 0800   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/09/fujiyama-mama-rock-roll.html
  8. 曾經收過粉絲留言,表示很喜歡甜魔媽媽食評,不過似乎都是笑評多?一來個人心態樂觀,喜歡向好處想,少少的瑕疵覺得可以包容;二來飲飲食食那麼多年,有些餐廳看似地雷,就不會去幫襯啦!最後,好的餐廳太多,我很多時不願花時間/篇幅去寫不好吃的餐廳!     之不過這篇 純寿司 是個例外,因為它是今個中秋正日晚餐,也是 YOHO Mall (一期) 最後一粒遺珠,寫完後,全個 YOHO Mall 系列就完整了。雖然,一如我一直不選吃它的原因:質素是預期中的不值一提。中秋夜會來吃,也是因為沒訂位情況下,可以排隊來吃這裡!   而且婆婆姨姨都喜歡吃壽司(爺嫲就不行...),而日本餐廳怎說也較適合小朋友。一打開餐單,就見到可愛的兒童餐 ($48),不過成分包括炸雞,而小兄妹有點咳嗽,就散點食物;首先是 Qoo 果汁 ($6@),有芒果汁及白提子汁,兩兄妹各要一包。   又給他們點了 費城卷 ($22) 及 蟹柳細卷 ($16),兩隻都吃得開心滿足;最後還幹掉一碗 特大腐皮烏冬 ($32),成績算不錯了。特別一提,那特大腐皮(不是特大烏冬)很甜,算好吃。   其他的,就是我們4個大人分享的。這是 炸蝦卷 ($26),對於愛吃沙律醬的我,覺得它未必太寡;點得炸蝦的,那會在意沙律醬的卡路里? 這是老公及婆婆的 九州產海膽壽司 ($76),個子小得可憐,據他們說味道也不怎麼樣,不值此價。   還有不夠肥美的 三文魚刺身 ($95) 及不夠鮮甜的 帶子刺身 ($55),兩款都讓人不滿足,兩者一定要挑是帶子那款稍好些。   唯一令大家較滿意的,是這 迷你油甘魚飯 ($38),油甘魚質素不俗,底下壽司飯也好吃,比上面幾款刺身/壽司抵食太多了!   也點了一份 特上壽司盛合 ($145),其實這陣容看圖是吸引的,但其中海膽、三文魚及帶子幾款原料都不好吃,這份壽司併盤又怎可能出色呢?     由於較好是腐皮,不滿足的老公後來點了 腐皮壽司 ($10),這個倒是很抵食。   還有吃剩一件才記得拍照的 醋鯖魚壽司 ($28/4件),味道不錯之餘$7件也算抵食。 最後是玉仔姨姨的 豆腐沙律 ($38),估不到成品超大份,如非胡麻汁實在鹹得過份,應理很不錯的。 也是玉仔的 迷你蝦天婦羅烏冬 ($38),見天婦羅烤漿厚厚的就不想試,底下烏冬就與兩兄妹那碗一樣,都幾彈牙可口。   最後點了一份 (抹茶) 大福雪糕 ($28) 當甜品,紅豆味完全完勝抹茶味,我們都不喜歡!     還好我一早吃了下午茶再來,點得少吃得也少,不致太失望,不過這裡都有不少人排隊的,可能始終算是好坐吧。埋單 $725,兩兄妹吃完又可以到商場外的空地玩螢光棒/燈籠!    特別這晚Matthew巧遇了孖仔同學,又結識了更多的小朋友,大家一起玩特別快樂!   太愛妹妹的傻豬豬樣! 就是這樣,中秋又這樣過去了... 追月夜甜魔家又有特別節目,遲些再作分享了~   純寿司 Jun Sushi (不推介) 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1077號舖 電話:2470 3600   [ 甜魔媽媽 YOHO Mall 餐飲介紹全集 ] 吃在元朗YOHO Mall : Garrett, Le Grand, Tonkichi, Iberico & Co., The Sky Bar, IKI...!! 安南 An-Nam ❃ 清新美味越南小館 家上海 Modern Shanghai ✤ 難忘脆煎灌湯小籠包 一杯鐵板燒居酒屋 E-Pai Tenpan-Yakitori ❀ 回味東洋卷 再訪做節飯 ✤ 家上海 Modern Shanghai ✤ 祝我們健康快樂! Salt Recipes ◈ 明快健康北歐風 caffè HABITŪ ✾ 親子午後的開心果驚喜 Applegreen vs Simplylife ✥ 田園早餐大比併 YOHO Mall ☨ 新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!! 冬至快樂!!! 家上海 Modern Shanghai ❤ 溫暖美味第三訪 YOHO Mall 雜食記 @ Simplylife + 安南 + 一杯【附:恐龍影集】 再記 YOHO Mall : Le Grand, Stormies, Holly Brown, PE YOHO Mall 遺珠 ✽ 純寿司 Jun Sushi ✽ 不推介的中秋節晚餐 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/09/yoho-mall-jun-sushi.html
  9. Happy Friday,與大家分享週一在 田舍家 的驚艷午餐:餐廳環境、食物賣相及味道,均是一絕,但價錢卻不算很離地,三百多起有交易,絕是回港後吃到最美味、滿意的一頓!   提起位於 ICC 的 Sky Dining 101,第一感覺是非同凡響的尊貴食肆,田舍家 給人的感覺也不例外。不過原來餐廳也很歡迎小孩,除了適合家庭客的 Sunday Brunch,這天中午帶同「Pizza 外賣仔」Matthew 到訪,也一樣受到殷勤招待。 故名思義,Sky Dining 101 位於101樓,由 龍璽酒家、波士廳、天空龍吟 及 田舍家 各據一方,這天我們一家步向 A 舖 田舍家 享用一頓豐富午餐。 來自日本的爐端燒名店 田舍家,以香港罕有的正宗爐端燒聞名,而香港店同時亦設有壽司、鐵板燒部,亦供應其他頂級刺身、天婦羅等日本料理。 雖然近期天陰有雨,但當日的景緻還是不錯,遼闊開揚的海景盡收眼底,在這樣的環境與新相識的友人一邊聊天,一邊享用一頓精緻和風午餐,誠然是人生一大樂事!    小孩不能等,抵達第一時間給小兄妹點餐!等餐之際,兩兄妹將可愛的筷子托公仔全部收起,堆疊砌好,場面有趣,也給甜魔媽媽拍下來了~   媽媽的前菜先上,妹妹明顯餓了,抓了我的清甜多汁白粟米就咬,很有眼光很識食啊! 還好 特選和牛飯 Prime Wagyu Beef on Rice ($320) 也很快上檯了。牛肉飯用上豐腴味香的和牛,肉香及脂香覆蓋飯粒,帶來超讚香氣及滋味!令我決定放棄自己懷石料理的白飯,最後再來轉戰它。此外,飯的份量非常巨,又配上沙律、麵豉湯、香菜及甜品,絕對物有所值。 Matthew比較大食又花心,另外要求來一份 壽司套餐 Sushi Set ($420),成品好漂亮!套餐另外又包前菜、茶碗蒸蛋、雜錦壽司、迷你刺身壽司飯/迷你烏冬及甜品,非常豐富呢!   Matthew雖然淘氣,但有時都幾大方的:除了與爸媽分享壽司,當見到妹妹想吃茶碗蒸蛋,馬上無私分享,關愛妹妹真的很令人欣賞~   吃飽,再一起玩樂了! 安頓好兩兄妹伙食後,再來較詳細的食物介紹:為了遷就小兄妹,這份壽司套餐內容有點改動,原版本沒有雙蛋、雙蟹柳,改加上貝類及更多魚生等。其中豐富的海膽壽司及超豐腴的拖羅分別落在爸媽口中,滿口鮮美好幸福!     豐富壽司後,套餐還包迷你刺身壽司飯/迷你烏冬及甜品,這天給Matthew點了迷你烏冬,味道也不錯的!至於所有午餐的甜品,就最後才一併記錄。 論到爸爸媽媽享受大餐:見到店內的 Mocktail 只是數十元,忍不住又加點一杯;成品果肉很多,味道很清甜自然,十分推介!   我點了 田舍家特選懷石料理 Inakaya Special Kaiseki Set ($630),包括前菜、刺身、茶壺湯、燒物、天婦羅、沙律、鐵板燒、白飯、麵豉湯、香菜及甜品,適合甚麼都想試的花心一族。   前菜有五款,除了一來給妹妹搶去的清甜好吃白粟米,還有飛魚籽海螺、海膽豆腐、漬魚,以及薑蓉豆腐,全部都很清新/清鮮怡人,作為夏日的開胃前菜非常一流! 接著有刺身三點,包括鮮甜軟糯的牡丹蝦、油潤好吃的池魚,以及肥美好吃的中拖羅,三款各有特色,都很迷人呢~    接著有海鮮茶壺湯,湯頭非常清徹,但同時味道又甚鮮甜,令人停不了口杯接杯的喝!而且一壺下來份量都幾多,至少可倒出十多廿杯,我都與老公分著喝了。   然後有燒物,是我最喜歡的西京燒銀鱈魚呢!魚肉非常嫩滑,微甜的調味將原有的鮮美襯托得美味妙絕,連同上的小蕃薯及脆藕也很好吃~    還有雜錦天婦羅,香脆得來完全不油不膩,除海老外也非常喜歡蕃薯天婦羅,微甜棉實的口感很讚!之後再吃沙律清一清胃口,就要準備給重頭戲了。 懷石料理內容豐富,但因用料清鮮,吃完天婦羅還未太飽,直到來到這美國牛肉薄燒卷。雖然只是美國牛,但有著豐富油脂,肉味更特別香濃,配上香蔥薄燒,吃時稍點海鹽釣味,香口美味非凡!同上還有白飯、麵豉湯、香菜,為免浪費白飯沒要,改吃和牛飯更樂,哈哈~   老公就點了 活龍蝦及美國牛肉薄燒卷套餐 Lobster and U.S. Beef Roll Set ($790),內容包括:沙律、活龍蝦、牛肉薄卷燒、炒菜、炒飯、麵豉湯、香菜及甜品。相近的不記了,活龍蝦煮好後,會這樣呈現食客面前,色香味俱全啊!試了一件,肉爽鮮甜,的確美妙~ 另外,由於我的懷石套餐有牛肉薄燒卷,侍者貼心的詢問是否需要將內容改為厚燒,想想也好!不過美國牛厚燒的滋味不及薄燒好,想品嚐更佳滋味,應要加錢升級油脂豐的和牛呢。   來到最後甜品環節,有季節鮮果或雪糕(紅豆/黑芝麻/抹茶/海鹽),這天我與老公分享一份水果,另外一家四口選了三款口味的雪糕。 水果是日本蜜瓜及巨峰提子,兩者都太好吃了!筆時也口水直流;至於雪糕,抹茶及黑芝麻味都很讚,粉藍色的 Elsa 雪糕(海鹽味)就是為了哄朱古力妹妹而點,微鹹滋味也好吃。   吃飽飽,還順路參觀了餐廳其他角落;田舍家 地方很大,藏酒豐富,又設不同的和食部,想吃壽司、鐵板燒、爐端燒都能滿足老饕及酒鬼的要求。 而除雙人檯、4-6人大檯,還有富私隱的包廂,無論是浪漫拍拖/家庭聚會/商務飯局,都十分適合。 最期待的,當然是爐端燒房!這裡午市不營業,直到晚市才會打開門做生意;所以只能期待下次再來囉~ 不要緊,我們家剛剛早一天才吃完爐端燒... 明天再詳細分享吧!其實,這天可以開心於美景下用餐,已經十分值得開心又感恩了~ 最後,順便一貼小兄妹在圓方彩虹花園的照片吧,場內十分繽紛,拍照效果不錯,大家如果經開也可以去拍拍看啊~   最後,祝大家都有個愉快又甜蜜的週末!   田舍家 Inakaya 地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖 電話:2972 2666   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/inakaya-sky-dining-101.html
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