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  1. 無疑,天父是寵愛我的;連續多日天氣不穩、時晴時雨,就是上週日天氣大好,藍天白雲映照清朗天空,令兩口子在 Red Sugar 享受了一頓絕美海景的醉人 Sunday Brunch! Red Sugar 的 Sunday Brunch 每逢星期日推出,供應時間為中午12時至下午3時,內容包括頭盤及甜品 buffet 任吃,以及每人自選精美主菜,收費$638/位(包無限添飲 Veuve Clicquot 香檳及其他酒類)或$538/位(無限添飲果汁及汽水),相差只$100,當然選任飲香檳更著數! 先此聲明,這裡與坊間很多適合家庭客的酒店 Sunday Brunch 完全不同;首先,這裡是不准11歲以下的小孩內進的,另外這裡的酒精選擇特別豐富,甚至特設自製 Bloody Mary 服務,食客可隨個人喜好調製專屬自己的飲品,十分有趣! 隨意的不順序由甜品開始介紹:除了 Grapefruit Sorbet & Cranberry Rum Foam 分子雪糕,檯上多款美味甜點,包括輕怡甜美軟滑的 Caramel Tiramisu、像 HD 雪糕批及金莎結合的 Maker's Mark Chocolate Delice,又紅又綠、色彩迷人的 Red Velvet Pistachio Berry,三款都很好吃! 還有酸爽清新的 Super Lemon Meringue Pop、帶幽幽茶香的 Earl Grey Mango Cheesecake、小巧美味的 Paris-Brest,以及富果香清新的 Coconut Raspberry Jar,根本全部選擇都很吸引! 最後還有 Selection of Cocktail Chocolate Bonbon,連朱古力也富有不同的酒香,所以不許小朋友進場有理! 轉角的長檯上則是鹹食選擇,並沒有常見的無甚味道急凍海鮮,而是更精緻的法國魚子醬蟹肉撻、Scallop Ceviche (柑橘漬帶子),勁好味的自家製鵝肝醬等,絕對是貴精不貴多! 沙律吧的羅馬生菜、配料非常新鮮,讓我忍不住吃了兩大碟高質凱撒沙律;油潤閃亮的煙三文魚也豐腴美味,最愛紅菜頭醃的口味,又是忍不住要 encore! 之後又有波士頓龍蝦展通粉沙律、紫紅迷人兼香甜美味的紅菜頭沙律,以及用上大量橙、西柚及菠蘿等水果製作的鮮果大蝦沙律,三款都是美味推介之選! Red Sugar 的芝士選擇非常多,我當然沒理常見的 Brie、Emmental、Cheddar,而是專心向珍罕美味的 Reblochon、Comte、Mimolette 甚至是 Blue Cheese 進攻,建議點上 Truffle honey,效果超美妙動人! 大概是為了襯酒,除了芝士、場內凍肉選擇也特別多,Mortadella、iberico Ham 24 months、St. Daniel Ham、Salami、Air Dried Beef,花款眾多,但最美味是隱身其中的自家製鵝肝醬凍批,柔滑芳醇超好吃,吃了兩件才滿足收手! 最後還有不錯的麵包、法包、牛油及是日餐湯---意大利雜菜湯,buffet 食物大致介紹完畢。飲品則有橙汁、西柚汁、汽水 ($538收費),還有香檳、不同口味 Bellini 以及 Aperol Spritz 可以任飲 ($638收費),不禁想起澳洲悉尼 Blu Bar 的 High Tea Buffet,同樣都是靚景瘋狂暢飲!XD 繼美食後,也帶大家感受一下嘉里酒店 Urban Resort 美景吧:藍天碧海、都會高樓,與園林美景竟可如此渾然天成,不怕曬的,絕對可以全程坐在室外,好好享受陽光下的絕美景致! 不過怕曬又怕熱的我們,拍照後還是躲回舒適冷氣室內慢慢嘆~香港地提供 Free Flow Champagne Sunday Brunch 的地方不少,但真的做到密密添酒的並不多,而這裡是一旦只剩2/3杯酒,侍者就會殷勤前來添酒,唯恐大家喝不夠! 老公要先處理兩兄妹(真感謝他!)因而遲來,我先與車媽媽、車爸爸高興杯碰杯,Cheers!一來先吃了美味沙律後,再來一碟感動味蕾的靚芝士、魚子醬蟹肉撻及鵝肝醬,在酒精影響下竟有半飽... 是時間停下來休息一會~ 等老公也來到,再無後顧之憂,又可以開懷暢飲!這次取了餐湯、法包、更多沙律、刺身及火腿,吃完也差不多要迎戰主菜了~ 用上迎戰兩字不是誇張,因為這裡的主菜賣相精緻得來,份量卻很足,估計大部分女士都未必可以完成... 趁著天氣大好,我們決定搬到室外拍照,讓大家看清楚每款主菜真身吧~ 是 Atlantic Salmon, Seared with Miso, Baby Vegetables and Purple Potato;帶亞洲風味的三文魚脆皮之下,中間魚肉呈七成熟,嫩滑好吃,但更迷人是伴碟的紫薯,好香又好味道! 接著是超巨型的 Roasted Veal Shank,Green Asparagus, and Potato Puree,牛仔膝肉質算嫩、味道不差,但這份量女士可能完成嗎?胃口小一點的男士也未必可以KO呢... 但吃不完牛肉,也別錯過配菜的薯泥,很香又滑,非常美味的。 其實多款主菜中,最合我心是 Pan-fried Duck leg confit, Roasted Potatoes, and Braised Red Cabbage,皮脆肉香的鴨腿,襯酒非常一流,吃完非常的滿足! 最後也有照顧素食者的 Vegetarian Lasagne, Tomato Coulis, and Cherry Tomato Confit,成品賣相美、層次豐富,但千層麵少了芝士總是若有所欠,我這芝士迷還是不能茹素! 嘆完美景美酒美食,最後來到甜品環節。Kerry 的甜品及朱古力從來都超好吃,Red Sugar 也不例外,無論是否甜魔,都務必留肚品嚐甜點啊! 真的太飽,可以先來一杯酸甜開胃的分子雪糕,吃完又會開胃了~雪糕製作過程可以看影片,順便欣賞更多店內美景;留意 Sunday Brunch 暫定供應至7月31日,有食趁快,Cheers! Red Sugar 地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓 電話:22525888 Facebook:Kerry Hotel Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 期待以久的大雨落下,同時展開的還有 Matthew 的考試週,天父爸爸的意念及安排真不是一般的高!在這陪讀的日子,也分享一下天氣仍然晴朗時,甜魔媽媽在香港嘉里酒店 Red Sugar 跟調酒大師的學師趣事~ 上週就是與酒有緣,週四才到訪港島區最美的 Sugar,週五又重臨九龍最美酒吧 Red Sugar;前後邂逅兩位絕色「甜心」,我是多麼的幸福! 雖然,週五當晚已經開始密雲,醉人景色不如首訪,但宛如 Resort 園林的開揚花園位置仍然坐滿了人;而帶有濃濃異國風情的室內位,也令人大大的放鬆心情。在這樣的環境下,會見意大利藉、來自美國邁阿密的 Daniele Dalla Pola,自然是火花四射的一晚! 其實一進到酒吧,已傳來一陣熟悉的香味;再細心望望每一張餐檯上,果然都擺放了碩大香甜的菠蘿;原來,Daniele 最擅長也最著名的,就是炮製富熱情風情的 Tiki drinks~這晚我們除了可以品嚐他出品的傑出,也有機會沖製自己的「杰作」,真驚人!XD 要讚 Daniele 是位非常認真的導師,細心準備了 Powerpoint,詳盡地介紹雞尾酒的各項元素及要點,根本就是堂 Masterclass,讓奀B班水平的我大大意外了!但由於本身對 Tiki 的偏愛,也記住了 (1) Exotic drinks (2) Delicious Food (3) Hospitality 三大要點~ 理論講解結束,是時間開始實習!Daniele 帶來了多款炮製 Tiki drinks 的重要原料如 Coconut cream、Ginger syrup 等,又親手示範炮製了超多款 Tiki cocktails;超熟手的他可以完全不同量器,輕鬆快速調製飲品,在甜魔媽媽打好這段文字時,他大概已調了2杯飲品了! 就是這樣,Daniele 邊講邊做、還讓我們輪次試味的情況下,在半小時內完成了以上多款飲品,非常厲害!之後就「大檸樂」了,因為輪到我們實習;為食的媽媽開始前還忍不住先去偷食(誰叫 Red Sugar 的小食那麼可口?非常推介辣蝦串),然後再去受死。 Daniele 及酒吧提供了多款果汁、sprits、配料、糖漿等供我們使用,讓我們以「1 sour 2 sweet 3 strong 4 weak」的 Formula,炮製屬於自己的 Tiki Cocktails。 可惜名師出劣徒,蘊含優良地獄廚師基因的甜魔媽媽,以西柚汁、椰青水、Rum 酒及碎冰沖出來的飲品【取名:Disaster】難飲到爆炸,大家一試都驚呆了... *o* 哈哈,我還是專心品嚐 Daniele 的風味 Cocktails 吧;他的出品真心讚,不過出文時他已獻技完畢回家與妻小相聚了~ 夜幕低垂,說飽又不太飽,所以一眾人等又去到三樓的 Big Bay Cafe 繼續享用 buffet 美食!當晚有不少朋友是首訪,都為到款式之多、食材之優良驚艷了,我也非常欣賞當晚的龍蝦、刺身、燒三文魚、芝士、燉湯,當然還有最強的甜品、朱古力及雪糕! 幾杯酒下來,以一盅滾熱的燉湯暖胃絕對有需要。這裡的燉湯是全港多間自助餐中最好的,超足料、夠火候,沒有多餘調味就是食材本物的鮮甜之味,非常棒絕不能錯過!而帆立貝蒸粉絲也好好吃,我不客氣吞了兩隻之多! 更多熱食推介還有軟腍入味的汁煮牛仔骨、鮮甜芳香的火焰醉蝦,如非之前已經在酒吧打了底,我應該可以KO半打! 特別一提:餐廳於6月的週一至四,推出父親免費享用自助餐優惠,而10位或以上之預訂另享滋味啤酒雞;當晚一試啤酒雞皮香肉嫩、甜香好吃,底下的蔬菜也很美味,值得推介呢! 還未夠飽的,加上壽司(有少見的納豆壽司)、韓式風味鍋及香濃喇沙湯,以及大量點心、中西熱盤,擔保大家滿足而歸! 但千萬要留肚給雪糕、甜品區啊!這裡除了採取貴價優質 i-Scream Gelato(特別推介 Kerry 限定的 Earl Grey Mandarin 口味),又設有即製分子雪糕(當晚廚師仲幾靚仔,嘻);而場內甜品繽紛琳琅又高質,我每次去都忍不住全掃,再加上超好吃朱古力,肥幾磅都甘願!XD 愉快滿足的一頓,完全將先前的【Disaster】陰影徹底清除了,留下美好開心的一晚回憶!期待下一次再見再會~ Red Sugar 地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓 電話:22525888 大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓 電話:22525246 Facebook:Kerry Hotel Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 紅磡的人真的有福,因為 Dockyard 百味村 是你的!位處 香港嘉里酒店 旁,坐擁超美開朗海景、又有入型入格的用餐環境、五花八門的酒水選擇、多元化又吸引的菜式(當中不乏特色美食),重點是消費平易近人,又有手機程式協助點餐、付款,真是一個完美的飯堂! 高級酒店與 Food Court,乍聽好像大纜都扯不埋,但在五星級 香港嘉里酒店 一旁,的確設立了這個相宜又不失落套的 Dockyard 百味村,呈獻各式本地及國際佳餚,網羅包括韓式、日式、越式、印度及泰式等各地美食,更設有自家製手工啤酒及甜品專區呢! 由高雅開揚的酒店大堂,可以直接進到 Dockyard 百味村;一如 香港嘉里酒店 致力打造與別不同的 City Resort 形象,Dockyard 也顛覆了大家對 Food Court 的固有印象,時尚型格更似一間酒吧!一個藝術中心!總之是讓人可以好好放鬆的地方~ 除了環境大翻身,以往在 Food Court 用餐,下單及付款一環總是擾攘麻煩。在 Dockyard,餐廳下單及付款過程全以手機應用程式 -- Dockyard HK(也設Android版本)完成,並即將推出更全面的付款平台、社群媒體分享及資料分享功能,讓食客可時刻緊貼最新優惠訊息。 百味村雲集國際廚藝好手,由9間餐廳獨立經營,選擇包括:西式 My Green Bowl、創新韓菜 Casual Korean Food 韓式輕食、泰式 Bamboo Sticks 箸、韓式餃子 Dongsan Dumpling、印式 Made in India、西式 LAB、港式華姐清湯腩、名廚山本秀正 Hide Yamamoto 開設的西日餐廳 YAMAAN 山,以及甜牙齒的 Cotton & Cream 紅磡! 除了選擇豐富誘人的美食,場內亦設 The BAR,提供超多款酒水選擇,也包括本地品牌少爺啤;就算不是來醫肚,單純對著美景嘆返杯,都一樣寫意! 甜魔媽媽偶爾也愛喝上兩杯,但骨子裡還是吃貨,所以首先向已連續6年獲得米芝蓮推介的華姐清湯腩 進攻;清湯腩/蝴蝶腩水準無須置疑,不同是總店環境逼又窄,新場又舒服又吸引,不用過海已可吃到名物,$40多碗真心讚~ 又不客氣趁熱品嚐了 LAB 的 Guinness Beef Burger Sliders,牛肉漢堡、半融車打芝士及牛油果的組合太討人愛了,加上黑色竹炭包的造型,令人留下深刻印象~ 此外又吃了 Made in India 的素食咖哩角、咖哩薄餅,BAMBOO STICKS 的青木瓜沙律,韓式輕食 的炸雞雪糕(很特別挺好吃!),等等。不過最深印象還是 YAMAAN 山 的黑松露飯釀燒春雞,肉嫩飯極香,據說在澳門吃要$400隻,這裡半價就吃到了! 其實還有好多雜七雜八的泰式炒河、韓式餃子、壽司、沙律等,大多非常好吃,無論是環境還是食物質素,都遠超一般的 Food Court。人均$80-160已經吃到很飽,非常讚啊! 再飽,也要留肚給 Cotton & Cream 紅磡,因為它們家焗製的朱古力碎曲奇神級好吃!甜魔媽媽眼見其他食友吃不停口,將曲奇一件又一件往嘴裡送;我卻十分克制,只吃一件算數,因為更想挑戰 Warm Chocolate Chunk Cookie Skillet by Cookie Boy with Vanilla Ice cream! 外脆內軟的熱暖巨大曲奇,加上冰凍高質的 Movenpick 香滑雲尼拿雪糕,絕是天使魔鬼混合體,無論是否甜魔,都很難抵抗它的致命吸引力!與黑松露飯釀燒春雞一樣是必食推介! 最後,場內更有好幾張遊戲檯、DJ 打碟/演奏設備;據知,餐廳會於在特定晚間時段、周末及公眾假期獻上音樂表演、棟篤笑及小遊戲等表演節目!反正黃埔通車後,去紅磡再不是難事,非常建議大家親身去感受那與別不同的精彩~~~ 百味村 Dockyard 地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓 電話:22525228 Facebook:Dockyard 百味村 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 呵呵呵!來到今天距離聖誕不足一個月,聖誕的氣氛也越來越濃厚了!補記上週在 香港嘉里酒店 的首個 2017 聖誕節慶派對,除了欣賞聖誕樹亮燈及小朋友獻唱,重點是移身到3,000多尺的豪華總統套房參加Party,飽享優美海景露台,以及豐富美酒美食,實在樂而忘返啊~ 從來,影片都是記載歡樂派對現場的最好媒介~所以首先送上當晚的超開心片段,認真一看,大家會發現,香港嘉里酒店 團隊在細節的安排上真的很盡善盡美! 活動先在酒店大堂進行,當晚 酒店大堂 化身歡樂酒會現場,除了專程邀請的表演人員及嘉賓,連酒店住客都可以自由參加此盛會,故此活動份外熱鬧又高興! 當晚各式香檳、紅白美酒以及果汁都是任飲,大人小朋友都可以歡樂暢飲;場內又有烤火雞、火雞餡料、片皮鴨(私心推介,好好吃)任取任食,真心覺得這裡的房客好幸福! 在 Big Bay Cafe 吃自助餐,甜品絕對是最迷人的環節之一;這晚在 Kerry 的聖誕亮燈儀式派對中,出動的甜品也非常可愛而且好吃,一度讓我好後悔沒帶兩兄妹來! 之後是簡單而隆重的聖誕樹亮燈儀式,緊接下來就是一眾可愛小朋友的獻唱~他們的歌聲,已經收錄在文頂的影片,大家也不妨細心欣賞一下! 接著來到頂層總統套房的節慶派對;香港嘉里酒店 的客房本來就很寬敞、空間感很足,總統套房更加佔地3,000呎,除了簡約而高雅的生活廳/客廳,舒適寬敞的睡房,以及擁有獨立企身浴缸的豪華浴室,最令人嘩然是超特大的私人露台花園! 下圖,就是甜魔媽媽最新的 cover photo,因為由總統套房的露台望出去,景觀實在很璀璨迷人!可惜抵達之時天色已全黑,不難想像,在 Magic hour 之際,那情景更加動人心弦~ 而室外除了 DJ 打碟、提供現場音樂,又有超多冷熱/海鮮/誘人美食!!!恕我不逐一詳細介紹,大家自己看看照片吧~~~~ 當然,香檳、美酒、Cocktails 以及汽水也是任飲的~加上醉人美景,一不小心就會飲大左、食大左啊! 不過那麼多美食中,我最愛的還是甜品環節,真的全部都很美味又很精彩出色啊!當中還包括分子北海道芝士餅/朱古力雪糕,吃到停不了口,是很正常、自然而然的事~ 很精彩的一場派對,加上最後很幸運的抽中悉尼香格里拉的住宿(又可以回去探小姪女),實在是太高興了!今晚又會有另一場派對,希望也是一樣的精彩及幸運吧~ 香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 地址:香港九龍紅磡灣紅鸞道38號 電話:(852) 2252 5888 Facebook:Kerry Hotel Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 海鮮迷請留意!9月15日至9月24日一連兩週,香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 將會引入產自加拿大西岸潔淨水域的「優質可持續發展海鮮」,包括海膽、野生太平洋墨魚、不含水銀雜質的白吞拿魚、大平洋巨型八爪魚、野生太平魚紅三文魚、新鮮加拿大青口、馬尼拉海蜆及鱈魚等,讓食客感受不一樣的鮮味。 升小後的生活比較忙碌,逢週四都有家長講座,前晚抵達 Big Bay Cafe 時,已經錯過最美的 Magic hour 了... 不過仍然無損興奮的為食心,因為優質可持續發展海鮮實在非常難求! 吃過新鮮走地雞的,就會明白真正原本最初的雞味是甚麼,再不屑吃雞場的養雞。同樣道理,野生海鮮與養殖海鮮的分別也很大,肉質及口感可以完全不一樣。 而作為饕客,可以品嚐海鮮最原始的味道,當然是值得興奮期待的事!乘著秋意,這晚來到 Cafe 的戶外露台位置,一起品嚐優質可持續發展海鮮獨有的鮮味。 開始前來自加拿大 Organic Ocean 的負責人 Steve 分享,同樣是野生海鮮,杆釣的可持續發展海鮮,原來會比網捕的更優質高質,因為杆釣的海鮮可以根據不同品種,馬上進行保鮮處理,令肉質及鮮度得到最好保存;這一點,是大量網捕的漁船漁夫無法做到的。 我們這晚很幸運,除了來自加拿大西岸潔淨水域的杆釣優質海鮮,又有香檳、白酒、紅酒、啤酒甚至是 Red Sugar 泡製的 Cocktails 以供選擇來配搭海鮮。 由刻名貝殼找到自己位置後,先來一杯泡沫細緻、富花果香的 Veuve Clicquot, Yellow Label, Brut, France NV 香檳,晚宴就正式開始了! 為了方便各人細味海鮮,這晚採用逐碟上檯的形式;但在這兩週,所有海鮮都會在自助餐中,無限量供應!首先是壽司併盤,單看賣相,已與平日的壽司很不一樣了~ 先吃天然帶深橙紅色澤的 Sockeye Salmon Futo Nigiri,紅鮭(三文魚的一種)的味道與一般的三文魚完全不一樣,口感緊緻很多,也沒有那麼肥膩。接著的 Albacore Tuna Nigiri 也一樣,無論賣相及味道都與平時吃的吞拿魚很不同,由於一點魚腥味都沒有,個人挺喜歡的! Squid Nigiri 的味道口感也與平日的魷魚不同,質感軟身而柔韌,超有口感很過癮的~ 來到 Sea Urchin Maki Roll,海膽十分鮮甜,但不會太水或軟叭叭,而是較為挺身有質感,大家都很讚賞! 最後一款是 Salmon Ikura Gunkan Maki,粒粒分明的三文魚籽鮮味濃郁,口感Q爽彈牙,來為美味的壽司環節作結。 接著是 Citrus and Dill Marinated Sockeye Salmon,紅鮭的色澤十分迷人,厚切的魚扒更能吃出結實柔韌的口感,當配上紅菜頭、枝豆、刁草檸檬汁,份外鮮甜味美,令人一試傾心! 當晚也品嚐了 Chardonnay, Chablis, Domaine Droin, France,越來越喜歡 Chablis 白酒,味道清甜易入口,配搭海鮮十分舒服。 接著來到 Sauteed Manila Clams,從來喜歡馬尼拉蜆,雖然在辣椒及蠔油的襯托下,蜆隻的鮮味給蓋了一半,但那份鮮濃惹味著實吸引!如大家在 buffet 中看到這項目,不能錯過呀! 當晚主菜是 Breadcrumb Crusted Ling Cod。可能大家都知道,深受歡迎的 Black Cod 屬於 Avoid(底拖網)或 Think Twice(杆釣)的類別,而 Ling Cod 由於繁殖力强、生長快,是高級海鮮食材中的可持續發展的魚種。 坦白說,論肉質論油脂,個人還是較喜歡肉嫩豐腴的 Black Cod,但偶爾換一下口味也不錯;而且大廚將此魚煮得皮脆吸引,微酸的醬汁也非常開胃~ 大廚又為我們準備了 Mascarpone Panna Cotta 作為甜品,滑溜可口的意式奶凍,配上清甜有機雜莓、清爽青檸雪葩、柚子泡沫以及脆餅,清新好吃,但還未是終結。 突然捧來生日蛋糕,原來,席間有位朋友,下週要過生日了,預祝他生日快樂、身體健康、長吃長有(正與可持續海鮮一樣)!這款芝士蛋糕超好吃,成功勾引大家的甜胃,所以..... 所以,又進到 buffet 場內,繼續找尋美味的甜點了!Big Bay Cafe 的甜品陣向來很強,糖果吧、朱古力、配料吧、水果部,以及口味特別又好吃的 i-Scream,都不斷向我招手~~~ 還未計超繽紛又誘人的甜品櫃、Dark Chocolate Fondue,以及多姿多彩的棉花糖、馬卡龍,我每一款都想吃啊!太飽關係,最後只取了 Tiramisu、抹茶泡芙(兩款都好好吃),加上 Dark Chocolate, Mandarin & Earl Grey Sorbet 以及 Green Tea & Yuzu gelato,非常滿足了~ Buffet 已正式開始,食客現在可從冰鎮美食亭品嚐海膽壽司卷、煙燻三文魚籽手捲、自家製煙燻紅三文魚、三文魚他他、水煮新鮮青口及馬尼拉海蜆、八爪魚凍批及白吞拿魚刺身;精選熱葷菜式包括慢煮墨魚、啤酒炸鱈魚配三文魚籽他他醬、香辣醃八爪魚鬚、威靈頓三文魚等... 如此豐富陣容下,晚市自助餐定價不變,仍是$598/位,非常超值啦! 推廣期間,Organic Ocean 負責人 Steve 將會每晚駐場,與客人分享更多優質海鮮選材對健康的裨益、環保海鮮概念及如何長遠協助海洋生態平衡等知識;之後食客可參與網上問答遊戲,其中3位答對全部問題之幸運兒將獲邀體驗十月舉辦「廚師之桌」晚宴! 想了解可持續發展海鮮更多,想感受不一樣的鮮味,記得在9月24日或之前到訪了~ 大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓 電話:22525246 酒店 Facebook:Kerry Hotel Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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