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  1. 入秋後天氣開始涼快,正是到元朗搵食的最佳季節;今天就一連分享6間元朗餐廳、小店及茶飲店,大家來看看那一間合意吧!溫馨提示:空肚者慎入啊~~~ 入秋後特別想吃串燒及燒烤美食,這個願望就在 YOHO Mall 內得以實現; Mango Tree Café 在11月新推出了一系列全新泰式串燒,很快就吸引嘴饞的我到訪! Mango Tree Café 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1035號舖 電話:2602 2878 Facebook:YOHO Mango Tree CAFÉ 除了想滿足肚腹之慾,店內寫意舒適的環境,還有新出優惠(惠顧三款串燒,其中一款半價,以及惠顧任何串燒,singha啤酒買一送一)都是誘因之一。 不愛喝啤酒,還是重投喜愛的 Mango Cha Cha 懷抱吧!凍凍的果香滿瀉,配上香氣撲鼻的泰式串燒,實在太美妙了~ 有朋友遲來,等待之際先點了黃咖哩大頭蝦作為「頭盤」;太喜歡同時集甜、香、濃於一身的黃咖哩,無論是配法包、白飯還是淨食都十分好吃,襯以鮮嫩的大頭蝦更是美味迷人。 人齊開始開餐!一開首是泰北風味的 燒雞槌 ($50),一入口帶微甜的蜜糖醬汁,慢慢才滲出白胡椒、香茅、蒜頭、莞荽香氣;雞下髀位置並不會太乾,啖啖肉非常開胃。 粟米 ($40) 也燒得十分靚仔,微帶焦香同時甜美多汁,簡單又好吃!同樣都是膏多味鮮的 大頭蝦 ($60),燒烤版則以蒜茸、檸檬葉、牛油提鮮,再配以泰式酸辣汁,特別香口又開胃。 如果飲茶必須吃蝦餃,那麼燒烤就不可不吃雞翼。這裡的 雞中翼 ($80) 皮香肉滑,而且微帶蜜味非常吸引,的確令人傾心;不過另一期待甚殷的 白鱔 ($90) 就稍為乾身了,未是最好。 愛辣的朋友要試 泰北香腸 ($70),估不到味道相當火辣,建議跟足餐廳建議包著生菜吃,可以緩和一下辣度而帶來清爽平衡。選用美國安格斯特級牛小排製作的 牛仔骨 ($70) 也油脂分佈均勻,入口帶莞荽、香茅、椰糖、乾蔥香氣,加上醬油燒烤又是惹味。 這晚還吃了香甜多汁 燒菠蘿 ($40) 及更多甜品,有點失落是昔日很愛的 泰 Tiramisu ($58) 已經沒有了奶茶雪糕;但新出的 紫糯米湯圓 ($48) 好好吃,吃完甜胃徹底滿足,果然是元朗最愛泰菜。 夏捌月 Summer August 地址:元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖 電話:67261786 Facebook:Summer August 夏捌月 另外一間是過了八月才幫襯的 夏捌月,素聞其大名很久了!不過這天沒帶相機(其實也不太適合用大機,因為老店比較淺窄),改以手機拍攝。我們幫襯的是午餐 ($46-78),價錢已配是日餐湯/凱撒沙律,以及熱飲(凍飲+$3),平日週一至五還免收加一(假期除外)。 凱撒沙律味道有點鹹,餐湯會好一點;主菜味道也沒有很驚艷,其實是大件夾抵食多於好吃,下圖分別是:紐約客牛排配薯菜 ($59)、鑊仔牛柳配意麵 ($64)、秘製東方汁慢煮豬鞍配薯菜 ($58),以及胡椒蘑菇雞扒焗飯 ($52)。主菜中最好吃是 黑松露意大利飯釀烤大野菇 ($58),但還是未及 Cafe Aldou 的水平。會受歡迎除了價格及份量因素,大概也是選擇夠多,單是午餐就有23款,連宮保雞丁幼意面都有! 最後的餐飲試了挺香濃但也相當甜的熱朱古力,以及以玻璃樽呈上的凍奶茶,奶茶香滑而不太甜,反而是全餐最欣賞的環節之一。聽說教育路新店寬落很多,找次去吃晚市試真章吧。 Sora Cafe 地址:元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下37號舖 電話:94579299 Facebook:Sora Cafe そら カフェ 另一間要重點介紹的,是離 Chef's Movement Cafe 不遠的 Sora Cafe,同樣是簡單格局,座位及餐單選擇都更少,卻非常吸引我,出文的今早才與日本友人同來吃早餐(這裡正好有些日文,對她來講是親切倍添!)。喜歡香港美食的她,平時多數選點奶茶/伯爵茶,與我不謀而合;其實我自己也愛飲靚啡,但香港實在太多貴又不好喝的咖啡,所以很少浪費 quota! 這裡 8-11:30am 供應的早餐有四款,分別是 Half Breakfast ($45)、Genki Breakfast ($52)、Solo Benedict ($40) 及 芝士炒滑蛋牛角包 ($40),價錢已配熱飲的 Cappuccino / Latte / American / English Breakfast Tea / Earl Grey Tea,其他飲品+$5,凍飲+$3,沙冰+$8,不設加一。 首訪日想吃的 Genki Breakfast 已賣光,就改選芝士炒滑蛋牛角包,非常驚喜:那牛角包超香又脆,中間熱暖的炒蛋除了嫩滑,蛋味又極度濃厚,拌上少量芝士更是美味不得了!擁有漂亮拉花的 Latte 也非常香醇好喝;後來見有客人來單買咖啡帶走 ($34),更覺早餐抵食。 之後隔了一週再訪,終於吃到 Genki Breakfast;早餐內容豐富包括牛油果、煙三文魚、焗原隻大啡菇及牛油多士,果然元氣(健康)滿滿,但講美味還是邪惡的牛角包更勝一籌!還好配的 Latte 仍然很對味,整體還是很滿意的。 今早再來,也推介友人品嚐芝士炒滑蛋牛角包,希望她也滿意!還有下午茶約會的我,就只要了 Solo Benedict;賓尼迪蛋的吃法,更能吃出濃香的蛋味,一問之下,原來小店使用來自日本的新紀元蛋,難怪如此美味! 這天的 Cappuccino 也非常香醇,是個美好的早餐聚。特別一提,所有食物及飲品都是即點即製關係,要有耐性等待一會哦~ Moment Cafe 地址:元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下63B, C&D舖 電話:6588 4808 / 9041 7384 Facebook:Moment Cafe 與友人討論早餐地點時,也考慮這間 Moment Cafe,並傳了兩張最近幫襯的照片給她,所以也順便分享了。個人喜歡 Sora 或 Chef's Movement 的早餐多很多,不過這裡的早餐款式夠多,中午甚至下午時段都可以選點,$42包一杯熱飲且不加一,都沒甚麼可挑剔了,間中我也會來吃下午茶的~ 鮮道樂 地址:元朗西菁街23號富達廣場地下G25-28號舖 電話:24431228 Facebook:鮮道樂日本料理 昨晚是老公農曆生日,本想一家人去吃兩兄妹大愛的元氣壽司,卻遇上每月第一個星期三的會員八折日,要排十張票,不想等的我們就改到環境看似不錯的 鮮道樂。進去才發覺這裡同時做放題及散點生意;可想而知,散點的食物也是放題質素... 以上食物包括:走了金箔的金箔三文魚壽司 ($22x2)、醬燒三文魚 ($38)、蟹柳小卷 ($18)、大蝦天婦羅 ($58)、芝士年糕 ($28)、鹽燒雞中翼 ($32)、半生牛肉稻庭烏冬 ($78)、碎蔥吞拿魚腩蓉丼 ($88),以及忘了拍的清酒煮大蜆 ($62),埋單$500有找,不貴但沒甚麼水準可言。 沐白小農 地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號舖 Facebook:沐白小農 香港店 最後也記錄等爸爸晚餐前,在 沐白小農 的幾杯台飲。台飲風越吹越烈,越來越多的台飲店落地開花;兩口子早已過了熱愛台飲的階段,Matthew卻喜歡不得了。見這裡講明只用鮮奶,不加奶粉、奶霜,也不加水,加的也是天然蔗糖、黑糖,這晚就陪他重捨「昔日情懷」罷~ 這晚點了沐白黑糖波霸鮮奶(中),及大甲芋頭鮮奶(右),前者甜度適中,中間的珍珠軟軟QQ的,Matthew喜歡不得了,飲到一臉喜孜孜;大甲芋頭鮮奶與 Milksha 的味道很不同,是非常天然的味道,我喜歡前者的味道,卻欣賞後者的真實。 店員說:下星期11月13日正式開幕日,會有300杯免費贈飲,分為拍攝賞飲,以及即場抽籤;而保留上傳的帖子,一星期後再來光顧並出示該帖,第二杯也有半價。 最後,這區實在有太多美食,其實還有數間食店照片未整理出來,留待遲些再作分享吧! ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 說實話,陸版的《步步驚心》劇情及演員的確比韓版強(但要強調還是很愛準基及IU),唯一輸蝕的是音樂,只有一念執著、等你的季節、三寸天堂。今篇不談劇集、也不談音樂,而是少有的講酒-位於尖沙咀的 五勺・利き酒処,藏有超過200款清酒,絕對是酒鬼天堂! 五勺・利き酒処 位於諾士佛臺1號6樓,佈置富有舊式日本風情,連放的音樂也是80年代的金曲。上去之後別有洞天,酒客要先穿過長長排滿清酒的走廊,才會抵達用餐區。 這裡以提供超過二百款杯裝清酒著名,客人能品嚐來自日本四十五個都道府縣的當地佳醸、體驗當中因不同米種、水源、氣候和醸造風格所産生的微妙差異。一上去,甜魔媽媽已巧遇一位極愛酒的朋友,正正也是來飲酒! 熟悉我的朋友,都知我絕非酒鬼,對清酒更沒多少心得。然而一場來到,就當開開眼界吧;在一眾店主精心搜羅的清酒杯中,選出心水款式後,一場清酒美食盛宴也開始了~ 店內備有豐富的食物,以供配襯各類清酒,首先是 螢光魷魚沖漬 ($58),這種小魷魚的每根觸鬚都有一個發光器產生螢光,用來引誘和捕捉獵物,當然製成食物後就不可能再發熱發亮了。小魷魚飽滿彈牙、滋味鹹香吸引,用來下酒十分一流。 首支清酒是 雅山流如月無濾過生詰 ($50/90ml),是款精米步合50%的大吟釀,口味清爽、香味也較淡,在一開首時拌以野菜沙律十分適合。 同上有 野菜沙律配蟹味噌醬 ($68),新鮮嫩甜的露筍、芹菜、車厘茄等野菜沙律,可淨食、也可點蘸以小烤爐加熱的蟹味噌醬,增加香甜鮮味,個人十分欣賞這個組合,吃了很多呢! 同樣很得我心的是 穴子骨唐揚 ($58),也即是炸海鰻骨。首次吃這東東,挺身香脆、鮮味濃郁,完全是吃不停口,邊吃邊嘆冰凍清酒,感覺更爽!除了炸功的要求,據知這菜式需要費心費時去清理骨上血漬,否則炸出來效果會極腥呢~ 炸稻穗 ($48) 也是全新嘗試,其原理及效果其實與爆米花(爆谷)近似,最大分別是顆粒較小、口感更實在,平實的米香令人越吃越著迷!我更貪得意拿了兩支穗杆來咬,十分過癮~ 接著上場是 仙禽無垢 ($40/90ml),是款精米步合50%的純米大吟釀,與前一款酒很不同,帶有梨子、白桃、白葡萄、白花等香味,非常豐富。還有漏拍的 菊姬山廢純米酒 ($55/90ml),香味濃郁獨特、酸度突出,又自有一番風味。 實不相瞞,三杯下來我已經開始 wing 啦... 快吃下更多美食才行。趁人多分別點了 A5佐賀牛配六款刺身併盤 ($288) 以及 原條季節魚配六款刺身併盤 ($328),當中我挑了帶子、鮑魚、海膽及甜蝦都很新鮮好吃,吃完的蝦頭/魚骨還可免費拿去炸呢。 然後有 青森貝味噌燒 ($78),這是一道青森縣津輕地方以及下北地方區域間流傳鄉土料理,主要特色是以扇貝的殼來代替鍋。原版本多數會添加雞蛋,這裡是簡化版,但其實帆立貝的鮮、味噌的甜,加上海草、大蔥、本菇等,已構成鮮甜繽紛的美好滋味~ 再來更多熱食,這是我很喜歡的 自家製免治雞肉棒 ($38@),成品飽滿彈牙不說,又有著誘人燒烤香氣,再加上邪惡美味蛋醬油的點綴,那份滿足感太大了! 繼續來 燒雞翼 ($32@),皮香肉嫩的燒雞翼有那個不愛?稍帶焦香更加迷人呢~ 此時又來 鍋島愛山純米大吟釀 ($125/90ml),以稀少的幻之愛山米精磨至餘下45%,釀成充滿果實風味的芳香,豐富的口感及甘香甜美的含香,誠然是款產量不多、甜香迷人的佳作! 方才刺身併盤的炸蝦頭/魚骨也來了,不過大家的注意力都移到 A5佐賀牛舌水晶燒 ($280),薄切的牛舌會放置熱熨的水晶板上燒,成品彈牙有咬口,一件真的意猶未盡呢! 另一值得推介的下酒小吃是 自家製櫻花蝦餅 ($98),蝦餅的澱粉比例不高,更多是豐富慷慨的貝柱,加上櫻花蝦在提鮮,成品集香、鮮、脆於一身,拌酒吃感覺更妙~ 還有 宮崎煙燻黑豚腩 ($68),呈迷人粉紅色的豚腩豐腴不膩,淡淡的煙熏香氣,十分鮮香好吃,令人顧不得脂肪的考慮,通通都往嘴裡送吧! 美酒也繼續來,這兩款 磯自慢大吟釀 ($120/90ml) / 東洋美人 純米吟醸50 據說也是佳品,無奈我不勝酒力未能品嚐。愛喝能喝的酒鬼,則不妨趁有杯裝供應,好好細嚐一下~ 同上美食還有 厚燒牛舌 ($48) 及 香魚鹽燒 ($58):前者雖不是日本靚貨,但燒炸功架了得,效果也很香口好吃,可見這裡除了藏酒豐富,廚房班底也不弱,值得到訪~ 大開眼界又飲飽食醉的一夜,最後以預祝友人生日的蛋糕作結:Happy Birthday!衷心祝新一年身體健康、心願達成啊~ 五勺 Goshaku 地址:尖沙咀諾士佛臺1號6樓 電話:2687 6565 Facebook:五勺 Goshaku ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~-
  3. 聖誕節快樂!今天我們家幾乎一整天都會在教會渡過,相信會十分的熱鬧;與此同時,也繼續補記最後一場酒店聖誕派對-12月1日下場在 Cordis 酒店 Garage Bar,好食又好玩的 Langham Xmas Party。也是當晚,甜魔媽媽很幸運再一次中獎! 從來都喜歡、欣賞 Garage Bar 美食車及露天酒吧的元素,不過8月尾初訪時還有點悶熱,12月這天氣到訪就真的太爽了~當晚多款啤酒、紅白汽酒、Cocktail 及果汁都是 free flow,大家杯碰杯間又忙於聚舊,嘴巴好不忙碌呢! 多款美食以自助餐形式呈上,焗蠔、燒三文魚串、炸雞串、烤豬肋骨、羊架、不同的配菜、餐湯等等等等,不知情的還以為這裡也化身自助餐廳了呢~ 但全晚最驚艷的,還是數樓梯上又香又脆的風味烤乳豬,以及啤酒雪糕。兩者都好好吃啊! 與美食一樣吸引的,還有 Pirate 現場為賓客繪製畫像;雖然排隊要花些時間,可在她神奇筆下,甜魔媽媽及友人(原本就纖瘦的村姑例外)大幅減去20-50磅,太逗人開心了吧! 畫像完成了,大家估到那個是甜魔媽媽嗎?沒錯,帶著特大相機、身穿紅衣的就是我! 紅衣還真能帶來好運,當晚接著又中獎,獎品是朗廷酒店集團最新落成的 The Langham,Haikou 三晚 Junior Suite 住宿連每天自助早餐及雙人自助晚餐!太感謝了! 由於聖誕、新年及復活節的旅行一早已安排好,這幸運的免費假期,應該也要暑期才能享受了!在年尾嘛,更重要是與老朋友聚頭;地點在逸東酒店的 Yagura,正正也是朗廷集團呢! 連續三年了,都會同一幫朋友相約這裡聚餐。的確作為環境、服務都不俗的酒店餐廳,這裡取價不貴,又夠 kid-friendly,特別適合我們,這晚淘氣Matthew及小晴晴都有到場! 這晚的老友們很反常,平日蚊子胃的劉總大發神威,而掌握大權、小事別煩我的 CEO 卻要開會遲到,早到的我們看著餐單肚子怪餓的,於是不客氣先散點一些「小食」。 首先是 串燒併盤 ($198/十本),其實我要留肚只敢吃燒冬菇,但Matthew就超喜歡最右邊的芝士魚腐,記得早幾個月吃過,鬆軟中見鮮香芝味,是很好吃。 但另一份 香蒜蔥花牛肉薄燒 ($88),看樣子也知道粉嫩對辦好好吃,這回真的抗拒不了~ 這裡的飲品非常抵飲,多年來未有升價,這晚點了這雞尾清酒 Sake Cocktails 中的 Sweet Tea Tini 只是$60。由清酒、綠茶、新鮮檸檬汁調起的飲品無比清新動人,好好好喝啊~ 接著是九道菜的和風御膳料理 ($550),用料靚、取價卻很相宜,實是食客之福。首道菜是小女子 / 法蓮草伴櫻花蝦乾,小女子也即小魚乾,味道鹹鮮下酒一流;而櫻花蝦乾配爽嫩的菠菜,也是不錯前菜。 然後是鹿兒島黑豚味噌湯,湯不太鹹又有爽口豐腴豚肉浮沉,挺美味又起暖胃之效,來為刺身作準備。 接著有每位豪華刺身併盤,內容包括三文魚兩片、日本蠔、牡丹蝦、時令鮮魚兩件,真豐富又抵食!三文魚是可見的肥美又鮮甜,Matthew幫我分享了一件;但爆膏的牡丹蝦及炸蝦頭,還有飽滿鮮甜日本蠔及池魚就要自己來了,吃完其實已開始飽! 還好之後是 醋物-鰻魚南蠻漬,肥美的鰻魚質感微冷、口味帶酸,有神奇解滯作用。 再來每位壽司併盤,內容包括:油香好吃的平目魚裙邊、邪惡鮮甜的海膽,以及份量十足的 火炙和牛壽司,份量太足了,我只好偷偷吃剩部分壽司飯! 然後,是我超喜愛的燒物-柚子鹽燒虎蝦及日本薩摩赤雞翼。虎蝦帶有不少蝦膏,特別香口;而來自日本鹿兒島的薩摩赤雞翼更是皮香肉嫩,而且能吃的放心,非常滿足! 緊接而來又有天婦羅,其中紫蘇葉炸帶子結合了紫蘇葉清香及帶子鮮甜,飽極也要試;其餘野菜天婦羅中蕃薯片又是好好吃,撞鬼,只有吃剩半件南瓜~ 而押尾還有鹿兒島黑豚稻庭烏冬,份量並不小呢!但撞鬼是豚肉及烏冬都好好吃,還好這晚有兩位小外援,對這碗烏冬一試傾心,才沒有造成太多浪費。 當晚最後一道是甜點:日本時令水果,當晚就有來自和歌山的柿子,成品十分清甜,而且一點澀味都沒有,同行的晴晴吃到呢...!! 另外,由於有朋友不吃生物,所以沒吃御膳改點 冬日和風火鍋料理 ($280)。鍋內配有豐富的豆腐、蔬菜,加上自選安格斯穀飼牛肉/鹿兒島黑豚,以及昆布清湯,或壽喜燒湯底。 喜歡肉味濃厚的,當然會投安格斯穀飼牛肉一票;但如喜歡豐油香的,鹿兒島黑豚會更加吸引!而壽喜燒,又每帶來迷人甜香,好好吃。大定果即馬上問約定了並聚,更加好味! 真的最後了:火鍋料理還配上串燒拼盤一客這回真的太飽,所以只取了舞茸菇,也燒的很香好好吃~超超額完成的一晚,下次真的要把午餐都省下來,才敢來挑戰了! Yagura 地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地面下層LG/F 電話:2710 1010 / 2782 1818 Facebook:Eaton Hong Kong 集團 Facebook:Langham Hotels and Resorts   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/langham-lucky-xmas-party-2016-yagura.html
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