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yvonnechan

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Everything posted by yvonnechan

  1. 淮揚盛宴 @ 十里洋場

    這夜,相約了友人來到了十里洋場品嚐淮揚盛宴,淮揚菜是煣合了淮安、揚州、蘇州和上海等地的美食,食物十分的精緻。餐廳除了食物精緻外,裝潢方面亦非常的講究;以上海為藍本,將昔日的十里洋場帶到來現代。 閉月羞花 $70 先來一杯閉月羞花,以楊桃、芒果和蜜糖來製成一杯清甜的沙冰;芒果味濃郁,當中帶著楊桃的香,非常適合夏天享用。 十里香蔥雞 $198/半隻 最近都頗喜歡吃雞的,這粉香蔥雞以薰酒和花椒醃了一晚,味道都滲入了雞中;雞塊嫩滑,十分的美味呢。 黑松露珍珠燻溏心蛋 $68/2隻 溏心蛋從來都是很吸引的,這溏心蛋還加上了黑松露,香氣和味道都大大提升了;如此的美味,叫人如此抗拒。 蘇式燻魚 $98 從小到大,媽媽都經常做燻魚給我們吃的,這可讓我想起了兒時的回憶呢。鱸魚先以五香粉、紹興酒、鎮江醋等的材料醃好,然後炸香;炸香後再淋上酸甜的醬汁;燻魚外層香脆,肉質鮮嫩,非常的美味。 花雕醉紅蟹 $252/隻 真的要以心心眼來形容這份花雕醉紅蟹,花調味全都滲入了蟹中,美味_得令人難以抗拒。肉質方面是很鮮嫩的,喜歡吃醉蟹的朋友絕對不能錯過。 松茸蟹鉗燉繡球 $108 吃過冷盤後,先來一個湯再到熱盤吧。這湯的味道濃中帶清,所謂的繡球是指千絲豆腐,這可是非常考刀功的,我到現在還不明白為什麼師傅可以這樣的厲害呢。 蟹粉炒江蘇河蝦仁 $328 我很喜歡吃蟹粉,這蟹粉味道十分的濃郁,河蝦仁味道亦鮮甜;兩者混在一起,味道鮮上加鮮,這個時候想來碗白飯呢。 東坡千層寶塔 $288 又一考刀功之作,五花腩以炆火慢煮了兩小時,肉質份外的嫩;中間加了梅菜乾,味道上非常相配;吃時把梅菜和五花腩夾在蝴蝶包中間,十分美味呢。 薺菜煨原條星斑 $668 把斑片弄得鮮嫩絕不是易事呢,星斑去骨切片再加入薺菜及清湯煨,味道十分的濃郁,星斑亦非常的鮮嫩,如此有營養,不得不吃多幾件呢。 濃雞汁蘿蔔 $152 蘿蔔有甚麼特別? 這是來自日本的蘿蔔,入口超軟,沒有半點渣滓;而雞湯的鮮味全都滲進蘿蔔中,味道非常的鮮,這可是我吃過最棒的蘿蔔煮法呢。 招牌糯米炒大青蟹 $748 另一道蟹的菜式是招牌糯米炒大青蟹,看似沒甚麼特別,但卻非常的美味。糯米吸收了蟹肉的精華,美味得叫人難以抗拒,即使已經很飽,還是忍不住吃多兩口呢。 脆煎灌湯小籠包 $68 小籠包吃得多,但像是鍋貼的小籠包應該沒怎樣吃吧。這樣的形式,既可品嚐到小籠包的灌湯,又可吃到香脆的外層,一舉兩得呢。 椰汁玉兔 最後,便到甜品時間;看著這兔兔,不禁令我想起某電影中的對白: 不要吃兔兔。我依然覺得會撒嬌的女人是比較吃香的。 玉兔十分可愛,真的不捨得吃下;椰汁味不算很強,質感彈彈的。 原桶黑豆腐花 $78 最後,來了窩豆腐花,質感嫩滑,帶著濃濃的黑豆香。 十里洋場 銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖 23385500 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  2. 北角buffet @ The Farmhouse

    家住北角,小時候的北角和現在很不一樣,那個時候還沒這麼多的豪宅,還有一個北角邨;多年前,北角邨被政府收回了,經過多年後,終於重開了,不過不是北角邨重開,而是這一帶的新酒店、新商場終於開始使用了。Hotel Vic剛開業了不久,這天便和友人們來這裡吃個buffet。 這裡最棒的便來海景,看著海景吃飯,心情特別棒。 首先介紹的是冷盤,有龍蝦、蟹、蟹腳和螺,質素頗新鮮的。 而壽司吧那邊,竟然有海膽,真的超驚喜呢。 刺身的選擇亦不少呢,有大大隻甜蝦! 另外亦有一系列的cold cuts、芝士和沙律等。 自助沙律吧亦有多款不同的蔬菜。 吃過冷盤後,便到熱盤。熱盤就是一個open kitchen,先來的是串燒,有豬牛羊串燒之餘,亦有海鮮。 另外亦有炒蟹和波士頓龍蝦等,個人覺得波士頓龍蝦不錯呢。 燒牛柳亦不錯,肉質頗軟腍的 最喜歡自助餐有燉湯,味道再濃些會更好呢。 港式味道方面,則有燒味,當中有燒肉燒鵝等。 另一系列的港式味道則有豬紅魚蛋蘿蔔。 這些都是一些配料,可以加在粥和粉麵上,配料的選擇頗多的。 中式包點方面則每天不同,這天有糯米飯、蒸餃等。 中式粉都檔 即煮意粉 煮牛尾,牛尾頗軟腍的 忌廉魚柳,這個大受歡迎,想吃時已經售罄了。 忌廉莧菜 焗蕃薯,喜歡蕃薯的我,吃了好幾件呢。 這裡其中一樣最吸引之處便是有這個即製果汁,非常的健康呢,愛果汁的我喝了好幾杯。 鮮搾西瓜汁 甜品方面的選擇不算很多,但無論是蛋糕或雪糕,想吃的都有。 還有我很喜歡的楊枝甘露呢。 這個雪糕櫃超吸引吧,牌子多款式亦多,喜歡雪糕的朋友吃多幾杯吧。 即製pancake 飲品方面還有汽水 The Farmhouse 北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓 38969896 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  3. 熊本美食 @ 割烹 櫓杏

    大家喜歡熊本嗎? 雖然今年年頭遊了福崗,但因為懶惰,加上熊本似乎未完全修葺完,所以最後都沒有去呢。這天,來到了割烹櫓杏,品嚐了由熊本直送的食材。 熊本阿蘇産 莫扎特蔬菜究極水沙律 先來的是沙律,這可不是一般的沙律,這是聽著莫扎特音樂長大的蔬菜,味道上更香甜;這份沙律沒有加入太多的調味,主要都是吃其鮮味,感覺十分清新健康呢。 天草直送 新鮮刺身盛合 這份刺身全都很新鮮,而且款式亦很多,這個價格,還有三大片拖羅,絕對是吃得多過的,喜歡刺身的朋友絕不可以錯過呢。 與平日吃的肉骨茶有點不一樣,味道上沒那樣的強烈,亦沒有那藥材的味道;味道上則同樣的鮮,當中的豚肉十分肥美呢。 阿蘇名店「花菱」名物 究極吉列和牛 吉列經常都是我喜歡的食物,這次來份牛而不是豬;炸得剛剛好,當中帶點粉紅色的,肉質軟腍又多汁,外層則是超香脆的。 熊本黑毛和牛蒸籠料理 單是賣相,已經十分吸引呢;蒸籠有兩層,一層是蔬菜,一層是黑毛和牛;而配略的醬汁有自家製的芝麻醬和酸汁。先吃和牛,和牛肉質很嫩,味道亦鮮,沾上那自家製的芝麻醬,味道更加豐富呢。而另一層的蔬菜,款式多之餘,質素亦很棒,特別喜歡那豆腐,豆味十分濃郁,而且非常嫩滑,無論配芝麻醬,抑或酸汁都很美味呢。 即炸辛子蓮藕 蓮藕吃得多,但這樣的食法倒是第一次;蓮藕中間夾著wasabi,然後再炸香;wasabi的味道頗強勁的,但這樣的食法頗有趣的,可以一試。 櫓杏黑毛和牛壽司SASHI-TORO 三件壽司中,其中有一件是加上蠔葉的,當中有著鮮甜的蠔味,與和牛一同吃用的味道很特別,兩者都不會搶了對方的味道;而和牛本身的質素都很好,即場燒香,油脂全都滲進飯當中,充滿了牛香。 櫓杏黑毛和牛壽司SASHI-TORO 三件壽司中,其中有一件是加上蠔葉的,當中有著鮮甜的蠔味,與和牛一同吃用的味道很特別,兩者都不會搶了對方的味道;而和牛本身的質素都很好,即場燒香,油脂全都滲進飯當中,充滿了牛香。 時令水果 最後,來了新鮮的蜜瓜,味道非常清甜又多汁,很喜歡。 割烹 櫓杏 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖 28180031 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  4. 一直很想去北歐,但不知道甚麼時候才有機會去,既然未可以去,那只好吃吃北歐菜滿足下吧。The Flying Elk Hong Kong開了兩個月左右,由米芝蓮廚師Björn Frantzén操刀,為我們烹調美味的歐洲菜式! Short rib croquettes Thyme, smoked chili emulsion Gougères Allerum cheddar, fennel seeds, chestnut honey 來了數款小食,其中最喜歡的便是這兩款;從來我都很喜歡croquettes,這個croquettes用上了short rib, 味道十分濃郁,肉質軟腍,外層炸得脆脆的,配上店方的醬汁,味道更富層次呢。 另外Gougères其實就是類似炸芝士,中間煙煙韌韌的,味道帶甜香,超喜歡呢! King crab & halibut tartar Lime hollandaise, sour carrot, cayenne, coriander cress 吃過濃味的小食後,先來的是清新蟹腳,以青檸蛋黃醬來拌,青檸的酸正好令蟹腳和魚的鮮味更突出,非常適合夏天享用。 Umami salad Duck confit, shiitake, smoked pecorino, crispy onions, umami dressing 另一款清新的主菜是Umami salad,umami即是鮮味,這個字有點抽象,但當吃完這份沙律便知道甚麼是鮮味;沙律菜當中拌了油封鴨和菇,令沙律味道更濃郁和更有口感;這個沙律是我吃過的沙律之中比較特別的,不妨一試呢。 Roasted scallop Scrambled egg, truffle, beurre noisette, crispy potato & smoked soy 這個是超喜愛的,帶子煎得剛剛好,中間十分嫩滑;底層的是scrambled egg,但這是不一樣的scrambled egg,有點像egg benedict那個蛋黃醬;最頂的便是炸薯絲,非常香脆,勁like! Grilled beef tenderloin Smoked heart of beef, horseradish, celeriac remoulade, pickled mustard seeds 一頓滿足的晚餐又怎能沒有牛呢,來了一份牛心肉,即是牛心附近的牛柳;經過smoke後的牛,味道更香更濃郁,脂肪度亦比較低;用了辣根來調味,味道不錯呢。 Baby chicken & lobster “pot- au- feu” 這是十分值得吃的一道菜,單是賣相已經十分吸引,每人再來了一杯龍蝦汁,未吃已經感受到那香氣。雞肉十分嫩滑,吃時沾上那龍蝦汁,雞肉被濃濃的龍蝦鮮味包圍著;而龍蝦則是彈牙又鮮甜,很吸引呢。 Open sandwich Pork cheeks “24h”, roasted cabbage, truffle béchamel, wild mushroom, black pepper 最後,來了一份open sandwich,底層的麵包烘得十分香脆,而pork cheek則是超軟腍,配著roasted cabbage,減低三文治的膩,非常不錯呢。如果只來這裡happy hour,這是一份不錯的伴酒小吃呢。 Marängsviss, After Eight Swedish coffee & Tahitian vanilla crème brûlée Grilled pineapple 吃過主食,當然要來些甜點。所謂的after eight,其實就是心太軟,但那雪糕是加了薄荷的,味道頗強的,兩者同時享用,味道十分清新,一點也不膩呢。 另外蛋白餅亦做得很美味,放上了很多莓醬,大大減低那蛋白餅的甜呢。 而那小小的莓撻亦做得不錯,想輕盈點的話點這個都不錯呢。 The Flying Elk Hong Kong 中環雲咸街32號雲咸大廈1-2樓 25656788 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  5. Omakase @ 權八

    Omakase予人的感覺都是貴價唔飽,無他的,香港租貴,食材又貴;這天與友人們走到來權八,來了一頓又抵又飽的Omakase。這次不是刺身和壽司,而是換上了串燒,食材同樣的矜貴,而且吃得飽飽的。價錢方面,每位HK$880,即使加一後,也不用一千,有飽魚又有和牛,不錯吧。 十四代是很棒的清酒,這款十四代味道帶香甜,非常易入口,而且十分香滑。 日本野菜沙律 先簡單的來份沙律,野菜新鮮,調味有海鹽、紅味噌及沙律醬可選,三款之中,個人最喜歡的便是紅味噌,味道帶甜,更加提升了野菜的甜味。 刺身三點(帆立貝、季節魚、牡丹蝦) 吃過健康的蔬菜後,便來刺身吧;刺身都很新鮮,最愛牡丹蝦吧,入口即化的感覺是最棒的,而且蝦的鮮味十足,實在是百吃不厭呢。 燒鮑魚 申燒時間開始,先來的是一人一件大大隻的鮑魚;飽魚用上了燒汁來燒,加上店方用的是備長炭,氣味特別的香;而味道上,燒汁味道剛好,不會過鹹,而鮑魚本身的質素也很棒,味道很鮮,而質感是軟腍中帶彈牙,不會像橡膠一樣呢。 燒帆立貝及活海鰻 燒帆立貝一般的餐廳都燒得不錯,但燒活海鰻便要點功夫吧。活海鰻燒得很香,外層香脆,魚油亦被封鎖,充滿了魚的鮮味和炭燒香,很喜歡呢。 一口宮崎和牛 最近好像喜歡上日本和牛,一口和牛從來都是入口即溶,炭燒後把多餘的油脂也燒掉,外層輕脆,入口更棒呢。 免治雞肉軟骨棒配溫泉蛋及舞茸菇 一直都很喜歡吃免治雞肉軟骨棒配溫泉蛋呢,味道十分濃郁;吃時沾上蛋味濃郁的溫泉蛋,很美味呢。 煙燻芝士 這是這夜最邪惡的食物,三大片芝士放進口中後,體重應該升不少吧? 但多胖也要吃, 煙燻芝士經過燒香後, 煙燻味更強烈;芝士燒溶後亦很棒,入口軟軟的,真的很美味喔! 海鮮茶壺湯 邪惡的串燒到此為上,來了一壺清清的海鮮茶壺湯,再加入少少的青檸汁,好讓我消消滯吧。 權八手打蕎麥麵 喝過湯後,還有麵食呢,幸好這份蕎麥麵不是太大份,否則便要浪費掉了。 椰汁南瓜白玉子 我通常對甜點都不感太大的興趣,但這個甜點有白玉子,這可是我很喜歡的食物,所以無論有多飽,我都一定要吃下。南瓜味比椰汁味,質感很滑,甜度亦剛剛好;整體是很美味的,超喜歡! 權八居酒屋 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓 27873688 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  6. 最近幾年,似乎越來越多越南餐廳開業,質素亦越來越好,連蔡瀾先生也來分一杯羹呢。這店位於中環的威靈頓街,在這人來人往的街上,又怎會不知道這店的來臨呢,而且店外的隊亦長得很誇張呢。 黃金蝦扒 HK$78 一場來到,當然不上吃Pho,也要試試店內其他的小食吧。 這裡的蝦餅比其他越南店的來得特別,蝦餅味道濃郁,質感不算很煙韌彈牙,但又未至於很腍,介乎兩者之間吧。而蝦餅中間則藏著些像墨魚粒的方塊,質感彈牙,令蝦餅更有層次感。 越式炸春卷 HK$48 另一份小食則是春卷,春卷炸得十分香脆,亦十分足料,當中的豬肉亦新鮮。 香芒凌波魚米紙卷 HK$48 不想吃炸物的朋友,可以考慮吃紙米卷,沒那樣肥膩之餘,又可以予人清新的感覺。紙米卷當中包著了蝦,吃前沾上甜酸汁,清新又美味。 生牛肉湯河粉 HK$88 重頭戲來了,這裡的粉都是由店方每天新鮮製造,用了即磨的米漿來制,味道充滿了米香之餘,亦十分的香滑;不得不否認這粉是十分出色的,而且加底是不另外收費的。而湯方面,店方每天以牛骨用上數小來熬製,味道特別的濃郁,而且這湯沒有添加味道,味道看似很清,但沒味精便不怕口渴呢。而牛肉的質素亦不錯,牛味濃郁之餘,質感亦十分軟腍,而且份量亦有超多,吃得十分滿足呢。 青檸香茅凍 HK$19 最後,當然不少得來一份果凍,用了香茅來製,不會搶去青檸的味道,但卻能夠令這份果凍與別不同;炎炎夏日來份果凍是爽的。 這個便是製粉機,可能全香港只有這樣的一部呢! 蔡瀾越南粉 中環威靈頓街15-25號UG樓 23259117 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  7. 觀塘buffet @ Forte

    相信有不少香港人喜歡吃buffet,而對於我來說,我胃口已經沒從前的大,所以食量已經細了不少(但體重沒有下降=__=)。即使buffet供應的食物的很多,但其實我根本吃不下,所以我寧願貴精不貴多。這天,與加人們來到Forte,品嚐semi-buffet,semi-buffet對我來說是比較吸引的,因為main course的質量一般都不錯,好吃比種類多更重要吧。 冷盤方面的選擇都不少,有長腳蟹、麵包蟹、生蠔、蝦、青口和螺等,每款海鮮都很新鮮,大家不要錯過呢。 溫泉蛋、凍豆腐 另外亦有壽司和刺身,選擇都有不少;喜歡吃刺身和壽司的朋友可以吃多點呢。 亦有數款cold cut 我很喜歡吃沙律,這裡有超多沙律的配料呢;醬料方面的選擇都不少,怕肥的我當然用油醋呢,雖然都有油,但沒醬肥膩吧。 另外亦有越式春卷、魚餅和雞塊。 Buffet又怎少得芝士呢,雖然種類不算太多,但吃吃也是不錯的。 雖然自助枱沒有熱盤,但亦有一系列的即製熱盤;這份青口十分的惹味呢。 最喜歡這種carbonara,一定有足夠的芝士味呢! 烤焗加州鱈魚柳 吃過一系列的頭盤後,是時候到main course,main course的選擇有超多,無論你喜歡豬牛羊雞或魚都家能滿足你,牛的選擇還要是超多的。先吃這份鱈魚柳,鱈魚魚肉鮮嫩,充滿了油香,亦十分香滑,喜歡吃魚的定會喜歡呢。 香草蜜糖火焰烤雞 另一份主食選了雞,這可不是一般的雞呢,是一隻火焰雞,未上枱已經教人興奮呢;上枱前先燒一燒,味道更香更棒;侍應會幫忙把雞切好才送上來,看似不大的雞,但切開後是超大的! 雞雞皮脆肉嫩,雞味濃郁,還有數款伴菜呢。 醬燒美國豚肋骨 我去到那裡都很喜歡吃豚肋骨,這份有點不一樣之處是肉質比較結實,但亦保留了軟腍的肉質;脂肪度不少,燒烤醬十分美味,帶甜香;而這份肋骨的份量是超大的,雖然是二人享用,但份量大得兩個人根本吃不光呢,而我只吃了一條骨已經很飽了。 雖然已經很飽,但都不能不吃甜點呢。甜點的種類很多,大概總有一款你會喜歡吧。而我則喜歡吃奶凍,另外還有Häagen Dazs,味道亦有數款可選,實在吸引呢。 價錢方面,星期一至買成人每位$428+10%,小童$228+10%;使用信用卡更有85折,折後$400左右,以這樣的質素,算是十分抵食呢! forte 觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓 39688222 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  8. 天然的味道 @ HABITŪ table

    我一直很喜歡HABITŪ的飲品,這裡的飲品使用的材料十分的天然,非常適合健康的我。而這裡,除了飲品之外,食物亦同樣地使用了很多天然的食材。 這個夏天,推出了多款特飲,全都是天然低卡,能滿足味蕾之餘,又不怕吸收過多的糖份,實在是女士的恩物呢。 紅菜頭泡沫豆奶 HK$52 點了一杯豆奶,當中加入了紅菜頭,紅菜頭的味道不會太強,甜度剛剛好,感覺十分的健康呢。 夏南瓜凍湯配蟹肉三文治 HK$88 炎炎夏日,喝份凍湯來消暑;用了夏南瓜作湯底,味道清新;而蟹肉三文治吃前可以先沾凍湯,本物三文治都已經很美味,加了凍湯味道剛更加的豐富。 蜜餞無花果軟芝士 HK$78 喜歡ricotta cheese,ricotta cheese經過輕輕的烤香,暖暖的芝士味更香濃;特別喜歡無花果配芝士,而拌碟的sourdough十分香脆;整個組合雖然很簡單,但每款食材都很新鮮,所以味道不錯呢。 煙肉三菌薄餅 HK$148 Pizza讓人的感覺都是很肥很膩,而這個pizza是用了薄皮,質感非常香脆,芝士味道濃郁;材料方面有三種菌,充滿了菌香。 葫蘆茄子意粉 HK$128 這個意粉非常合我心意,我很喜歡那天然的味道;當中只用了蕃茄、香草和芝士,因為材料的質素不錯,雖然只用了簡單的材料,但味道已經很棒,充滿蕃茄香,十分美味;而我是超喜歡這種strozzapreti的pasta,質感十分的煙韌,喜歡! 龍蝦扁意粉 HK$198 另一份意粉則是龍蝦扁意粉,意蝦的份量不少,質感彈牙,充滿鮮味;而意粉則帶點蕃茄和海鮮香。 鮮莓乳酪蛋白甜餅 HK$68 最後便到甜品時間,雖然我不愛吃甜,但我卻很受得了蛋白甜餅的甜;喜歡那香脆的蛋白香:這份蛋白淋上了黑醋,正好令這份甜點不太甜,很喜歡呢。 HABITŪ table 灣仔皇后大道東10號忠利集團大廈地舖 25278999 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  9. 西環的川菜 @ 12味

    你們喜歡吃辣嗎? 我雖然吃不到太辣,但我卻很喜歡吃辣,喜歡那種刺激吧。而說到辣,當然是川辣最過癮吧;這天來到了十二味,嚐嚐這裡的辣。 餐廳的環境充滿古代的味道 涼拌土豆絲 HK$28 因為知道這樣都是點辣為主,所以來了一份土豆絲來解辣。土豆絲用麻油拌過,帶著輕輕的麻香。 川式口水雞 HK$68 我很喜歡吃口水雞的,而這裡的充滿麻辣香,雞肉亦算嫩滑。 宮保雞丁 HK$88 這份宮保雞丁不會太辣,雞肉很嫩,花生亦香脆;味道上很香口,十分的惹味呢。 唇齒留香水煮魚 HK$198 吃川菜,怎能不吃水煮魚呢? 魚肉很嫩,味道上不會太辣,但都算十分慈味;價格方面亦算合理,很大碟才HK$198呢。絕對吃得過呢。 蔥油拌麵 HK$38 愛澱粉質的我,還是會來份拌麵呢;蔥油拌都做我很香,油份適中,麵條帶煙韌。 紅糖糍粑 HK$48 最後,當然要來一份甜品吧。我很喜歡吃煙韌的食物,定要來一份紅糖糍粑,質感十分煙韌,本身只有米香和豆粉香,吃時沾上糖漿,味道不會太甜,十分美味呢。 十二味 西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖 60616514 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  10. 愛情博弈 @ 名館

    擺花街,曾經非常熟悉這裡;而這裡的店,轉得總是太快吧。這天來到名館,品嚐精緻的中菜。餐廳的裝潢以藍色為主,予人很精神的感覺呢。 如果愛情是一場博弈,我那愿和你一干到底 看似很痴心,但其實背後是很可怕的。 蕎麥茶 喜歡這裡的茶,好喝之餘,用途亦多夕,可以降血脂、降血糖和降尿糖;雖然我沒有這些病痛,但喝喝倒也不錯呢。 生煎菠菜窩貼 HK$48 先來份窩貼,我很少吃窩貼,因為一般的窩貼都是以豬肉做餡料,而且還有大量的豬油,最受不了那種肥膩。喜歡以菠菜作餡料,非常健康,窩貼煎得脆脆的,味道不錯呢。 厚切叉燒皇 HK$88 我是很喜歡吃叉燒的,這份叉燒正合我心意,厚切之餘,肉質很嫩,充滿肉香,蜜味亦香甜,超喜歡呢。 天山雪蓮燉海星 HK$88 現在喝湯,很多時都是以茶壺形式上,這樣特別之餘,夠保曖亦容易share吧。喜歡這個天山雪蓮燉海星,味道十分濃郁,天山雪蓮的營養價值亦很高,實在值得來一壺吧。 蜂蜜柚子蝦球 HK$88 本身都很喜歡吃蝦球,以蜂蜜柚子來調味的更加喜歡;蜂蜜帶甜香,柚子帶輕輕的酸,味道十分開胃;而蝦球肉質爽口,百吃不厭呢。 和風櫻花蝦炒飯 HK$118 面層有大量的櫻花蝦,令這飯的香氣和味道提升至極點;炒飯炒得很好,飯粒分明又乾身,炒飯看似很易,但炒我好亦很考功夫的。 金薯棋子酥(半) HK$68 甜品方面,一邊捉棋一邊吃吧。 其實是紫心蕃薯蓉和蕃薯蓉,當中包著鮮奶;本身很愛吃蕃薯,所以亦喜歡這個,加上十分香甜,實在美味;只是這個甜品實在令人很飽呢。 名館 中環擺花街1-7號1號廣場1樓 21800768 最新的資訊在此,請給我一個like :) Mercedes me Source
  11. 驚喜的一夜 @ Mercedes me

    有誰不愛名牌? Fashion brand? 不是在說fashion,是在說車。車也有高級和低級之分。車和歐洲車的差別亦很大,日本車比較實用,歐洲車予人一種不同的感覺,是甚麼也不同多說吧。你問我,祟歐的我,當然喜歡歐洲車吧。這天,來到中環,看著名車,吃著美食,感覺特別的棒呢。Mercedes me從舊址搬到現位置大約數個月,餐廳位置不難找的,位於皇后大山道上,而且店面有一架Mercedes Benz,又怎會看不見呢。 House made Pretzel HK$65 通常餐廳都會提供餐包,但這包不是一般的餐包,首先它是pretzel,而且隨包付上的牛油是自家製之餘,還加入了楓糖漿;味道就像在吃pancake一樣,十分特別,十分美味,我忍不住下吃了好幾個呢。 Chili King Crab HK$65 皇帝蟹的蟹肉鮮味十足,當中加入了上辣,與蝦片用吃,味道上更加鮮,而且多了一份鬆脆感,用來配香檳一流呢。 Steak Tartare HK$70/each 味道與法國餐廳不同,這裡的加入了辣,辣度不算低,多了一份刺激感;牛肉味很鮮;低下的包烤得十分香脆,喜歡不是用普通的法包,特別又美味。看似不大,其實一件他他的份量是超多的,一件可以兩個人share吧。 Cured Beef Carpaccio 不是普通的生牛片,當中還有蛋白,而所謂的蛋黃不止是溏心蛋黃,還有海膽呢,超級邪惡吧!! 海膽味鮮甜;生牛肉亦十分新鮮;可以的話,當然用生牛包著海膽吃吧。 Baby Gem Leaves 沙律菜吃得多,但嫩口的不是經常吃;我很喜歡這份沙律,綠葉十分的嫩,而那沙律醬亦美味,帶著了鹹香,算是這邪惡夜中的不邪惡吧。 BBQ Tri Tip Burnt Ends 個人頗喜歡吃end cut,有嚼勁之餘,肉味亦頗香;這份end cut,質素不錯,有嚼勁亦軟腍,配上了那帶辣的醬汁,特別惹味呢。 Spanner Crab Linguine HK$360 接下來,便來了一份意粉;簡單的意粉,當中的蟹肉份量不少,不需加入大量其他的食材都已經夠味;加上還有海膽,味道上更加鮮;因為沒有忌廉,入口亦不會很膩,最喜歡這種原汁原味的意粉。 Australian Wagyu Sirlon $360 我不算特別喜歡吃澳洲牛扒,但澳洲和牛又另一說法;澳洲和牛肉質軟腍,脂肪度剛剛好,牛味亦濃郁;而這份牛,質素不錯之餘,廚師的技術亦了得,熟度剛好,外層香口,加上有大量的shallot,味道更豐富呢! Tofu Panna Cotta HK$55 吃過美味的鹹點後,又怎少得甜點呢;這裡的甜點價格非常的相宜,不得不吃呢。先來的是豆腐味的panna cotta,質感軟滑,好像在吃豆腐花一樣;旁邊還有炸香的腐皮,雙重口感。 Brown Butter Cake HK$65 這個butter cake十分邪惡,加入了焦糖杏仁醬,味道十分的豐富;伴了一年紅菜頭雪葩,正好減輕butter cake的膩感呢。 Aerated White Chocolate HK$55 最後,這夜得到了的是雙重驚喜,首先謝謝驚喜的birthday wish;另一驚喜的便是這份甜點真的很美味,超級的特別。白色的是白朱古力賣相有點像honey comb,但質感則一點也不硬的;白朱古力充滿奶香,一點也不過甜,入口即化;伴著的是柑桔雪葩,味道與白朱古力十分相配,絕對值得一吃。 Mercedes me 中環皇后大道中38-48號萬年大廈地下及1樓 25987080 Mercedes 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  12. 不止牛扒 @ Mr. & Mrs. Fox

    當大家以為Mr & Mrs Fox主要是吃牛扒,其實餐廳還提供其他不同款式的食物。餐廳最近轉了廚師,新廚來自阿根廷,菜式帶著地中海的味道。 Hokkaido Scallop Oyster Ceviche 第一道菜為ceviche,秘魯必吃的沙律,這個版本的加入了北海道帶子和生蠔,帶子鮮甜,生蠔帶著海水味;用了柚子來調味,味道上更加的清新。 Pan Seared Sea Bream 最近減少了吃肉,愛上了吃魚;這份sea bream煎得不錯,外層非常的香脆,魚肉嫩滑;底下的是蕃茄,蕃茄的酸令魚肉味道更鮮。雖然簡單,但能夠吃到每款材料的味道,不錯呢。 Hen of the woods 吃過魚後,便來了一份燒春雞,春雞細細的,肉質十分的幼嫩,雞皮亦香脆;醬汁汁方面則是用雞煮成的,吃時不妨把蛋黃搗爛,拌著一同進食,味道更豐富。 Fruit tart 最後,便到甜品時間,水果撻用上了新鮮的水果,全都很清甜,配上了不太甜的cream,撻皮亦香脆。 Mr & Mrs Fox 鰂魚涌糖廠街23號地舖 26978500 Mercedes me 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  13. 我很喜歡越南,亦很喜歡越南的美食,香港越南餐廳雖多,但有驚喜的其實不算太多;這天和友人們來到Le Garçon Saigon,品嚐了一頓美味的越南美食。 Buddha’s Textural Salad 頭盤先來一份沙律開開胃吧;喜歡這個沙律當中加入了腐竹,本身我很喜歡吃腐竹的,加在沙律中,脆脆的增加了不少的口感呢。 NZ Cloudy Bay Clams Clam本來就吸引,這個clam加入了越式汁和青檸來調味,味道帶酸特別的開胃。而clam本身味道亦鮮甜,整道味道很好呢。 Banh Xeo 這個看上去有點似奄列,不過這奄列是十分香脆的,當中加入了辣肉腸和蝦,再混上了越式醬汁和香葉,味道濃郁又清新呢。 Saigon BBQ Yellow Chicken 平日我不太吃雞的,但就超喜歡吃這個雞呢。雞肉十分的嫩滑,亦充滿了雞肉味,特別喜歡旁邊的花生醬,沾雞是非常的美味的;另一個伴碟是醃製了的通菜,味道是超酸的,正好減低膩感。 Rangers Valley Wagyu Bavette 來了一份牛,當然不止牛呢,還包括了無限的米紙呢。先說這個牛,牛肉肉質軟腍,非常的香口呢。 DIY Rice Paper Rolls 單吃牛很棒,包著吃亦棒,味道更豐富呢;而這份米紙當然不止是米紙這樣的簡單,當中還有濱海、醃蘿蔔、菠蘿和青瓜。 Condensed Milk Flan,Woodfired Banana Bread 滿足的晚餐當然不能少得甜點吧。來了數份甜點,其中我最喜歡的是milk flan,從來都很喜歡flan,這裡做得很美味,十分香滑,充滿奶香,還有我很喜歡的焦糖咖啡醬,很美味呢。 Le Garçon Saigon 灣仔永豐街12-18號地下 2455 2499 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  14. ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶@AMMO

    週末最喜歡和三五知己吃個afternoon tea,吃個tea,心情也會好些呢。這個週末,走到了AMMO,品嚐一個AMMO x CHANTECAILLE的ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶。顧名思義,以玫瑰做主題,創作出多款造型別緻而具自然療效的健康美點及清新特飲。吃tea之外,每位客人還可以獲贈一份CHANTECAILLE尊貴護膚體驗套裝。至於價錢方面,HKD398/2位,以下午茶來說,這個價錢是非常吸引的。 很喜歡這款tea bag,外貌十分討好呢;選了ginger lemongrass,很香的lemongrass,淡淡的薑味,味道不錯呢。 以粉紅為主題的下午茶真的十分吸引,如果不想喝茶或咖啡,可以選擇玫瑰特飲「Spy Rose」,當中有玫瑰蘋果汁及酸甜清新的青檸汁,味道清新,亦不太甜,十分開胃呢。 最頂層的為甜點,玫瑰杯子蛋糕、白朱古力布朗蛋糕配核桃,迷你紅桑子撻和馬卡龍;每件都很粉紅呢。 愛scone的我當然最喜歡這層吧,這裡的scone十分美味喔,充滿牛油香,而且不會有苦味;吃時塗上clotted cream和jam,真的超美味喔。 最底的便是鹹點,當中有意大利黑毛豬火腿無花果卷、法式茄蓉酥餅、挪威煙三文魚玫瑰、蟹餅配雞尾酒醬;數款鹹點之中,最喜歡便是蟹餅,炸得十分香脆。 CHANTECAILLE尊貴護膚體驗套裝,當中包括納米黃金能量眼霜、納米黃金緊緻精華乳、五月玫瑰花妍極萃精華油以及美妍護理優惠及現金禮券。 AMMO 金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層 2537 9888 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  15. 有肚腩? 這是坐office最普遍的肥胖位置吧? 沒辦法,每天坐這麼多小時,吃飽飯便坐是最致命的吧,但在office又不可能不坐,日積月累,肚的脂肪越來越多;有時除了脂肪外,還會水腫;除了脂肪外,有時有很多的肚風,脹脹的十分辛苦。雖然做運動都可以幫助減少脂肪,增強肌肉,但有時實在沒太多的時間,那只好用其他方法吧。 這天,來到了從心,進行了人手推脂紮帶減肥,為我的小肚腩減掉那討厭的脂肪。 從心運用推拿腹位,以不開刀的方式來解決問題,既天然又安全。 人手推脂紮帶減肥主要的目的是推脂和排毒,因為肚是人體最大的淋巴位,推一握推對整個人都有幫助。推脂的好處是能夠驅風,去肚風、幫助腸道活動,協助排便,清走宿便及排毒。 推淋巴前的肚 1.通過扼的方法“捏”鬆聚積起來的一團團脂肪,由此加速細胞的新陳代謝及脂肪消耗,把脂肪捏碎。 推脂的過程中,會有一部分脂肪會隨著血液往淋巴核處分解、代謝掉。 2.精油按摩肚腹,驅風按摩。 3.當推捏後,在捏的部位使用浸了鹽水扎帶扎肚子,鹽水能夠有效地消脂,纏在身上,可以起到分解脂肪的作用。 這便是推脂後的肚,肚腩好像立刻消失了。 過程一點痛楚也沒有,感覺十分舒適,真想每個月去推一次,減減這個小肚腩呢。 讀者優惠: 只要講出係 Blogger Yvonne介紹,即可以半價優惠享受任何正價療程一次。 (此優惠只限從心新客人) 從心養生館 九龍尖沙咀金巴利街7-15號安聯大廈14樓A室 預約及查詢: 2722 0028/6162 5058 (whatsapp) Facebook: https://www.facebook.com/chongsum.health/ 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  16. 米芝蓮一星的中菜 @ 逸東軒

    還記得小時候經常到逸東酒店吃自助餐,那個時候覺得這裡不錯;最近,酒店經過裝修,重開的酒店走向型格路線,型格之中,保留了中式的味道,所說的便是米芝蓮一星餐廳逸東軒。一直都想來,這天終於有機會和友人們看個究竟。 超喜歡這裡的XO醬和核桃,整夜吃了很多的核桃呢。 蜜汁叉燒拼脆皮燒腩仔 我是超喜歡吃叉燒和燒腩仔的,這裡的叉燒做得不錯,香濃的蜜汁,肉質軟腍,吃多幾件也不過份呢。燒腩仔則皮脆肉嫩,雖然很邪惡,但又怎能抵擋美食的引誘呢。 乾煸欖菜茄段 這個看似平平無奇,但味道上真的很棒,茄子炸得十分乾身,那欖菜令到茄子十分的惹味,吃得十分滋味。 蟲草花波參燉螺頭 最喜歡這種湯水,十分的補身呢。湯頭清而味濃,而且當中的材料十足,十分補身呢。 脆皮乳豬鮮蟹肉炒桂花 蟹肉炒桂花味道上很鮮,炒得十分乾身;而乳豬的皮是十分香脆,一濃一淡,味道剛剛好。 逸東片皮雞 片皮鴨吃得多,片皮雞可是第一次吃。做得和片皮鴨一樣出色,皮脆肉嫩之餘,那層皮簡直是入口即化;和鴨的分別就是少了點野味的味道,始終雞沒有鴨的濃味吧。 生菜包雞鬆 同樣都是有兩食,雞鬆換上了鴨鬆,吃時包著生菜,減低油膩感,味道不錯呢。 帶子過橋蒸蛋白 帶子味鮮,蛋白非常滑之餘,亦充滿了蛋白香;另外亦有豆腐當中,豆腐的豆味亦很濃郁;雖然是簡單的菜式,但要做得好都不是易事。 飽汁瑤柱荷葉飯 最後,便來了荷葉飯,帶著輕輕的荷葉香,飽汁味道濃郁,雖然已經很飽,但不得不吃清呢。 吃過正餐後,來些甜點吧;選了一份楊枝甘露,芒果香甜,為這一頓美味盛宴劃上完美的句號。 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  17. 繼大半個月前在Aestique Beauty Medical Center做過一次PICO袪斑後,臉上的斑點已經減淡了不少之所以,膚色亦白淨了不少。 第二次的來到,充滿了期望,希望透過兩次的打斑,可以減少臉上大部份的斑斑。 一到來,先登記吧,職員都很友善呢。 登記後,先在這邊等一等,姐姐會送上茶或水。 化妝間 我就在這間房進行激光注射的,與大大小小的美容無異,不同的就是機器不同,大家記得認清這部機呢。 第一次打PICO,皮膚對PICO的反應都會大些,所以細心既Aestique治療師,會調較合適的能量幫助皮膚適應。到第二次時,治療師就會跟據上次既能量再作調。打斑的力度加強了。因為經過第一次的試驗,知道皮膚能夠承受多大的強度,所以力度加強了;加強力度後,更能打散臉上的頑固色斑;女人為了美,絕對是可以承受那痛楚的。 正面 右邊面 左邊面 打斑前,其實我臉上真的有超多斑,多得可怕。色斑類型及深度都會影響打斑既次數。一般底層斑或荷爾蒙斑需要的次數會多D,大約5-6次。如果係表面既色斑,3-4次就會明顯減淡。有些好表面或細粒雀斑仔,仲可以用定點結焦方法,快速清除班點。 每次打斑後,臉部都會偏紅的,過一會便沒事了。雖然在中心裡已經敷了保濕面膜,但不代表這樣是足夠的,最後在打斑後連續3-4天都自行在敷保濕面膜,這樣對效果好之餘,亦會減低敏感和出粒粒的機會。 打過兩次laser後,效果都不錯,十分期待第三次呢。 第一次打斑體驗請按此 Aestique Beauty Medical Center 銅鑼灣恩平道42號亨利中心5樓全層 Tel: 2155 5522 / Whatsapp 9799 0476 www.facebook.com/Aestiquebeauty/ www.instagram.com/aestiquebeauty/ Website: www.aestique.com.hk 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  18. 魚缸之盛宴@海龍王餐廳

    去海洋公園除了玩機動遊戲和睇企鵝之餘,吃那小食之外,晚上其實可以到海龍王餐廳吃飯,一邊欣賞海洋動物,一邊品嚐陳國強師傅精心設計的晚市套餐呢。 一進來,便看到大大個魚缸,一邊吃飯,一邊看魚。 牛油果阿拉斯加長腳蟹沙律 燒汁日本帶子 果木煙燻鴨蛋及麻辣澳洲鮑角 第一道菜已經非常豐富,由淡味到濃味,先來牛油果長腳蟹,味道清清的,蟹肉鮮甜; 很喜歡煙燻鴨蛋,帶著濃郁的煙燻香,蛋黃味道濃郁,很美味呢。北海道帶子亦很鮮甜。 鴨形的麵包籃小朋友最愛。 京燒泰國老虎大蝦 接下來的一道菜為大蝦,大蝦彈牙,味道上帶酸甜,十分開胃呢。 黑虎掌菌羊肚菌配竹笙桃膠燉烏雞湯 十分喜歡這湯,湯頭味道濃而清,當中還有羊肚菌和桃膠,非常的滋潤,每天喝都不厭呢。 芙蓉金湯意式風乾火腿鱸魚卷 下一道便是魚,用風乾火腿包著鱸魚,火腿的鹹香令魚味更突出; 特別喜歡那芙蓉金湯,湯頭很濃稠,質感亦很滑,吃得非常滋味。 鹿兒島豚肉叉燒拼宮廷茶香法國春雞 我最喜歡吃叉燒的,用上鹿兒島豚肉做叉燒真的十分矜貴呢; 叉燒質感軟腍,蜜味香甜,肉味濃郁。另外法國春雞肉質亦嫩滑,充滿茶香。 甜品拼盤 (紅桑子奶凍、流沙金球及驢打滾) 最後,甜品時間,中西合壁; 從來都喜歡奶凍,奶凍很香滑。 海龍王餐廳 海洋公園 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  19. 那家小館@ 大公館

    大家喜歡吃京菜嗎? 喜歡的話,又聽過「那家小館」嗎? 由 2018 年 3 月 21 日至 4 月 8 日期間,「那家小館」的行政總廚的段永成先生訪港,在萬慶軒作客席廚師,為大家炮制清朝真傳御膳及獨有的宮廷美食。 這天我們享用的那家盛宴為12人份量,價錢HK$11,888;看上去也許不便宜,那絕對是物超所值呢。 先來的是那家六小碟 椒麻金錢肚,帶麻辣,特別的惹味。 八旗茄子味道帶酸,酸酸甜甜的,是非常好的一道開胃小碟。 桂花山藥,山藥吃得多,但桂花山藥倒是第一次吃;桂花味十分強,十分女孩子的一道小碟。 個人特別喜歡這份老宅咸鴨,味道帶咸香,肉質非常軟腍,鴨味亦濃郁,用來配酒一流呢。 那家魚凍,十分有心思的小碟,把魚凍製成魚型,名付其實的魚凍。魚凍當中釀著魚肉,味道濃郁。 老北京素燒鵝 一直都喜歡吃素燒鵝,這份的腐皮還帶香脆。 滿漢皇壇子 吃過六小碟後已經很飽了,但主菜其實還未出場呢。先來的是滿漢皇壇子,湯頭用雞湯淆製,味道濃得過份,質感亦是非常杰,味道棒得過份。當中還有鮑魚、海參和翅,補得過份呢。吃法上,可以就這樣吃,亦可以拌飯吃,亦可以加入旁邊的腐乳和辣椒;而我最喜歡的便是原味。 酥皮大明蝦 因為有荔枝,味道上帶甜;炸得超級香脆,外層帶點黏,連蝦殼也可以吃下呢。 古書羊排 這份羊真的很美味,帶著輕輕的羶味,肉味濃郁;肉質很鬆軟,可以整塊骨拆下來,可想而知這肉質是多棒。 荔枝桂魚 吃過羊後,便到魚;用了荔枝來煮的桂魚,味道鮮甜,魚肉幼嫩。 宅門大棗煨肉 十分邪惡的豬腩肉,用了大棗來炆煮,帶著很輕的棗香;豬肉肉質很嫩,那汁醬用來拌飯應該會很棒吧。 稻香牛肋 愛牛的我,又怎會不愛這道菜呢。牛肉超軟腍,帶著肉香;雖是簡單的菜式,但真的十分美味呢。 偷吃豆腐 吃過多道肉後,終於到比較清的豆腐;豆腐炸香,那炆汁亦濃郁;當中不止有豆腐,還有魚粒,魚粒亦嫩滑。 管家燴菜 以為燴菜是一大鍋菜,原來鍋中還有很多肉丸,真的超;豐富呢。 老北京炸醬面 最後,便來一份炸醬面;肉粒大大粒,味道帶鹹香;用來拌麵吃,十分惹味。 酸奶桃膠 最後,當然要來些甜的,為這樣劃上完美的句號;本身很喜歡酸奶,再加上當中有桃膠,十分的滋潤。 紅豆糕及豌豆黃 另外還有紅豆糕及豌豆黃,用了紅豆蓉來做的紅豆糕,質感十分幼滑。 大公館Greater China Club 荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖 27438055 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  20. 幾個月沒有上班的我,最近又變回打工仔,雖然平日的lunch hour已經很長,但始終不能慢慢地享受一個semi-buffet。趁週末,當然要好好享受一個brunch吧。這天,與友人們來到了Blue · Butcher & Meat Specialist。雖然已經來過了這裡吃brunch,但最近這個brunch加入了新元素,愛吃的我當然要來吧。 這裡的brunch是semi-buffet,價錢每人HK$450+10%,包括了任何的海鮮、沙律、多士和甜品,另外每人一份主菜;食物的種類不少之餘,質素亦是很好的。 現在已經很少餐廳供應任食生蠔,所以愛蠔的朋友不能錯過這個oyster counter;這天的生蠔為法國蠔,隻隻新鮮,味道鮮甜,充滿了海水的鹹香。 除了生蠔外,亦有大蝦,蝦肉彈牙。 愛健康的我,特別欣賞這裡有超多的菜,每種菜都是十分健康美味的。為了照顧食客的口味,餐廳選擇以自助沙律汁來迎合不同客戶的口味,喜歡健康的可以放少點油呢。 而我,雖然也喜歡健康,但更重視味道;餐廳提供了多款不同以菜為主的沙律,每款的味道都調較得非常好;有些沙律當中還有我很喜歡的紅菜頭呢。 吃過沙律後,便開展邪惡的旅程。先是肝醬多士,肝醬現以pickled,減低膩感。 另一款則是牛油果多士,個人很喜歡吃牛油果呢。 接下來便到cold cut,有parma ham、mortadella及salami;平日的我對parma ham很揀擇的,但這裡的都很新鮮,帶輕輕的鹹香,不錯呢。 除了ham,這裡亦提供了數款芝士,當中有montasio、cantal及我最喜歡的buffalo cheese;這三款的芝士味道上都是偏淡的,即使怕濃味的朋友也可以吃;以芝士配著白酒,多享受呢。 除了芝士、火腿、沙律和生蠔等的美食外,還有三款海鮮,這天的是Ceviche、三文魚和吞拿魚;而我,特別喜歡的是吞拿魚,帶著魚油和魚香。 以為這份pork roast是main course? 其實不是,這亦是brunch任何的一部份,外層非常的香脆,中層帶著輕輕的脂肪,最內層的肉質則是超級嫩,帶著濃濃的肉香,雖然是很邪惡,但絕對是不得不吃的。 除了吃的,還有新鮮果汁,個人是超喜歡薑味的飲品,這天正好合我心意,薑的味道不會太強烈,人人都適合飲呢。 未吃主菜,已經很飽了吧? 主菜方面的選擇亦不少,有burger、豬、三文魚等的選擇。 怕太飽的朋友,三文魚也是一個不錯的選擇,魚肉幼嫩,帶著油香。 不知為什麼,十分喜歡吃burger,所以定要來份burger吧,味道不錯;更不能錯過的是伴菜薯條,這裡的幼薯條是超超超美味的,是每次來不能錯過的美食呢。 如果人多,不妨加錢點一份T-Bone,份量有28oz,足夠4-5人share。T-Bone分成了兩邊,特別喜歡牛柳的一邊,肉質超嫩之餘,肉味出奇意料地濃郁,加上外層亦很香,即使已經很飽,但也不能放棄它呢。另外,點牛的話,更會付上一份truffle fries,嫌原味薯條太單調的話,這個你定會吃得津津有味吧! 吃過了頭盤和主菜後,當然不能錯過甜品。甜品方面,有很美味的crepe,可以到喜好加入不同的配料,如香蕉、花生醬、朱古力醬和雜莓等。 這天亦有我很喜歡的紅絲絨蛋糕,曲奇餅和yogurt,質素都不錯。吃完後,我已經飽得不能動了。 Blue · Butcher & Meat Specialist 上環荷李活道108號地舖 26139286 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  21. 我從小到大,便受到色斑的困擾,除了一直都是用美白祛斑的產品外,亦經常進行打斑。去過大大小小的美容中心,亦買過不少的療程,但斑斑依然不離開我,我又可以怎辦呢? 想白淨視人也不能,這是我的一個弱點,所以我絕對不會素顏見人的。 一直都試過不同的打斑療程,但現在仍然有很多斑,所以一直都在打斑。直到最近,朋友介紹了Pico。其實Pico是甚麼? 就是打斑咯, 即是皮秒激光,皮秒激光的好處是甚麼? 它比傳統激光快近一千倍,以高速震破原理將頑固黑色素一一震碎,有效解決雀斑、色斑、荷爾蒙斑及暗瘡印問題,並榮獲美國FDA認證,實力不容置疑。因此用Pico 去斑 比傳統激光好得多,更可大大減少去斑療程次數。 我在那裡進行打斑? 就是Aestique,開業不久,但因為是A-Plus旗下的分店,所以對此店亦充滿了信心。 未打斑前,當然先做一個皮膚分析;表面的斑很多,底層的斑更多.........看到這樣的我,我都覺得十分可怕。 打斑前,當然先做個臉部清潔,清潔完畢,便開始Pico療程。 打斑期間,過程會有點痛,不過只是數分鐘的事情,忍一下就可以了。店員會細心幫我慢慢的掃,更會針對色斑比較多的部位。曾經在其他美容中心,他們只會為我掃一次便當完成了一次的療程,草草了事便算了;但這裡的確很細心,斑多的部份會掃多次。 完成了打斑,皮膚會比較乾燥,便會做一個補濕mask,可以補濕之餘,亦可以去紅印。 打斑後,補濕後,斑斑明顯地袪了很多,這可以一大喜事呢。始終太多斑斑,一次未能袪清所有的斑,所以很期待下次完成打斑後的自己呢。 Aestique Beauty Medical Center 銅鑼灣恩平道42號亨利中心5樓全層 Tel: 2155 5522 / Whatsapp 9799 0476 www.facebook.com/Aestiquebeauty/ www.instagram.com/aestiquebeauty/ Website: www.aestique.com.hk 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  22. 海洋公園歌酒節2018

    你有想過在海洋公園會聽到歌聲唱歌嗎? 你有想過中環的海濱搬到海洋公園去嗎? 其實不是搬過去,只是海洋公園最近與英國保誠保險合作舉行了一個歌酒節,有歌聽有酒飲,最爽吧。 歌酒節的詳情是這樣的,由今天起至4月2日,每逢星期六和日舉行,共十天。時間由晚上6時30分至晚上11時。入場費為HK$50,於下午6時30分入場,當中包括了$50飲食代幣、精美啤酒杯一隻及餐飲優惠券一本;那$50的飲食代幣可於場內購買食物和飲品,換句話說,其實入場是免費的。 另一款門票,則是港幣購買HK$180/$280的本地狂熱音樂會門票,除了可欣賞本地的歌手高歌45分鐘外,當中亦包括了$30飲食代幣、精美啤酒杯一隻及餐飲優惠券一本。 想知道更的資訊,請到海洋公園網站查看: https://www.oceanpark.com.hk/tc/park-experience/ocean-park-drink-n-music-fest-2018 這個活動一點也不hea,場內有很多為了是次活動而製造的「背景板」,無論如何,都要拍照留念打打卡吧。 這個便是歌酒節的地圖,看上去面積不細,當身在現場時,更會覺得其實很大呢。 場內有十多個食物攤位,亦有十多個飲品攤位,價錢方面亦很抵玩,廿蚊有一杯紅酒,數十元一大杯啤酒等等,絕對值得一來呢。 如何付款? 每人有一條手帶,就像八達通一樣,買野嘟一嘟便ok。 來到當然要啤一啤? 入到黎,當然要先來罐香橙雪條忌廉啤酒,味道不會過甜,帶著啤酒味和橙香。 而我,另外亦點了這個電燈膽,閃閃發光的燈膽,超級有氣氛呢! 而且這個是可以加錢refill的,不過場內有太多選擇,所以一杯起兩杯止,留肚再喝其他。 常陸野貓頭鷹精釀啤酒,細支裝的為HK$50。 大圍啤酒廠有限公司 掌門精釀啤酒 其實就是啤酒雞尾酒,當中加入了鮮紅莓和蜂蜜。 彥豐國際有限公司 喝得多啤酒,想試試其他的話,不妨來一杯sake。 不想喝sake的,亦可以選紅酒,HK$20一杯,超划算。 Manecy's Studio Restaurant 有德國腸 我們嚐了這裡的豬手,做得很棒,外層是超香脆,而且一點也不油膩,平日很怕吃皮的我,也忍不住的吃了好幾口脆皮。 三星廚房 喜歡台灣食物的朋友,記得要試試這裡的美食呢。 西香記 肉夾饃當中的夾入了秘製肉餡,肥而不膩。 BEERLINER GERMAN BAR & RESTAURANT So Coco,這是非吃不可的吧。 梅光軒 怕醉的朋友,不妨先來一碗拉麵。吃過拉麵,還可以吃草莓大福。當我想吃大福時,已經售罄,下次請早。 韓風強勁,又怎可以遺留呢。來一口炸雞吧。 見到生煎包王子,心情當然興奮。 這夜這個burger超受歡迎,很早便售罄,幸好我不太夜,可以來一個;味道真的不錯,這樣大的burger,只需$70,抵食! 愛炸物的我,當然亦來了一杯薯格。 飲飽食醉,當然未盡興。今夜的重點便是Dear Jane!!!!!Yeah!!!!! 每夜有兩場,一場為晚上7:15分,另一場為9晚上:15分,每次的歌手都不同的,大家可以先選好喜歡的歌手吧。時間表: https://www.oceanpark.com.hk/tc/park-experience/ocean-park-drink-n-music-fest-2018/hong-kong-pop-music-live 雖然這裡不大,但也可以容納很多,氣氛超好呢。 短短的45分鐘,教人十分興奮, 最後,來了份waffles和水果,為這樣劃上完美的句號。 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  23. 超棒的斧頭扒 @The Champagne Bar

    這天,相約了友人,來到Champagne Bar聚聚舊。一直喜歡來Mira Moon,喜歡這裡的環境,喜歡這裡的食物;更重要的是,用平民的價錢,便能享用酒店的質素。 來Champagne Bar,除了可喝之外,亦有美味的Tapas,至岩我心水呢。 Small Sardines in Olive Oil Prince Squids in Ink Smoked Anchovies with Piquillo Pepper Razor Clams 先來數份Tapas,這些tapas的材料都是來自西班牙的,更特別的是這些是罐頭;罐頭之中,最喜歡的便是anchovy,喜歡那鹹香,配上脆脆的餅,更加的美味,用來配酒更棒呢。 另外,蟶子亦很棒,質感彈牙,配上魚子,味道更加鮮甜呢。 除了anchovy外,sardines亦同樣充滿鹹香;Squids亦是十分的美味,經過調製的Squids,質感特別的軟腍,味道上帶辣,份外惹味。 小小的pancake十分可愛,其實這pancake除了沾上旁邊的牛油果醬和酸忌廉,另外還有一份白吞拿魚,當這三者遇上時,味道特別的配,吃得十分滋味。 Serrano Ham with Camembert and Fig Jam Mussels with Avruga Caviar and Tomato 吃過美味的tapas後,便來crystal bread,一份ham,一份是mussels;先來的是serrano ham,味道上帶鹹香,更邪惡的是當中的金文畢芝士,而更棒的是fig jam,從來都覺得金文畢和無花果醬是很配的。 Grilled U.S. Prime Tomahawk HK$888 最後,便到最邪惡的斧頭扒;這份斧頭扒真的超抵食呢,這不是普通的牛,而是U.S. Prime,prime的質素從來都是很好的,而價格上只需HK$888,便有這份斧頭扒,真的超值呢。 切開後,看到粉紅色的牛牛,心情特別的好呢! 牛味十分濃郁,熟度剛剛好,肉質軟腍,十分的juicy;外層帶輕輕的香脆,真的超喜歡喔! The Champagne Bar 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店5樓 2643 8875 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  24. 懶人是甚麼? 就是飯來張口。這天,想吃牛牛三文治,於是點了一份外賣牛牛三文治。 Prime Rib "Dip" Sandwich HK$168 除了一份牛牛三文治,當中還有薯條,最特別的便是有蘋果。 用上了USDA prime,牛味特別的濃郁,當中還有辣椒,味道上更加的惹味;吃時可沾上旁邊的au jus,牛味更加濃郁呢;而牛肉的質感亦軟腍。三文治美味外,炸薯條亦很美味,炸得非常香脆,薯味濃郁。 另外還有一份熱湯,當中有些雜菜與牛肉粒。 Westwood Carvery 中環蘭桂坊和安里2號地舖 28698111 Source
  25. 實惠而美味的中菜 @ 新斗記

    在別人的眼中,我是一個不太吃中菜的人;其實我不是不吃,只是美味的才會吃。這天相約大家來到了新斗記,品嚐美味的中菜。 糖心皮蛋酸薑 一直都喜歡吃皮蛋,這天人未齊,先來一份皮蛋醫醫肚吧,配上一碗粥會更棒。不過我們選擇最後才來一碗粥。 招牌即燒乳豬 這店有個即燒乳豬房,乳豬都是新鮮即燒的;喜歡這裡的乳豬沒有了那層脂肪,肥膩感大減;乳豬皮則是脆脆的。 大澳蝦醬骨 蝦醬從來都很美味,用來煮骨是特別的惹味;排骨肉質軟腍,外層帶香脆,蝦醬味道剛好。 薑蔥美國桶蠔煲 桶蠔經過炸香,特別的香脆,味道上亦夠鮮;用上了薑蔥來爆香,特別濃郁;用來伴飯應該很棒呢。 翡翠生炒大龍躉球 喜歡吃龍躉,來了份生劏大龍躉兩味,分別是翡翠生炒大龍躉球和生炆大龍躉頭腩。用了蔬菜來炒,雖然是很簡單,但因為龍躉很新鮮,所以簡單的炒香已經鮮味十足;龍躉亦十分幼滑,非常的美味呢。 生炆大龍躉頭腩 另一道龍躉則是味道比較濃郁的,用了醬油來生炆,龍躉頭腩脂香十足,入口肥美,非常的惹味,吃得十分滋味呢。 啫啫生菜煲 吸收了很多蛋白質後,是需要來些蔬菜的,雖想清淡些,但還是吃了再算;來了一份啫啫生菜煲,生菜這樣吃是最棒的,生菜脆脆的,十分的惹味。 蛋白薑米蒜香蟹飯 雖然已經很飽,但總要來些澱粉質吧。來了一份蟹飯,以籠來蒸,再加上荷葉,香氣十足;當中的蒜亦十分香;另外蟹亦十分的鮮甜,肉質亦嫩滑;飯粒亦粒粒分明,值得一吃。 金牌拆肉泥鯭粥 最後,還來了一份金牌拆肉泥鯭粥;泥鯭粥鮮味十足,粥的質感亦很綿,雖然已經很飽,但吃多碗也不過份吧。 新斗記 佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓 23886020 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
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