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甜魔媽媽Yan

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  1. Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~ 覓食家 地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖 電話:26578738 Facebook:覓食家 講起雞地,就由巨大炸雞髀開始介紹吧:其實 覓食家 出名很久,但搬到雞地則是半年左右的事,早已成為甜魔家飯堂之一!除了脆香不油膩的美味炸髀,這裡的厚切豬扒,還有偶爾供應的鹽焗烏頭也很好吃,而且價位親民,除烏頭外其他餐都是$40多連飲品,十分抵食! 百份百餐廳 Café 100% 地址:元朗鳳翔路2-6號交通廣場地下8號舖 電話:23483100 Facebook:百份百餐廳 Cafe 100% 雞地的食肆極多,所以我們家走到交通廣場或更遠的地方用餐次數不多,直到 百份百 出現。這裡裝修靚、定價卻不高,最難得是店員頗有人情味,甜魔媽媽聽過店員為眼朦朦的老婆婆,細心讀出下午茶餐牌的每一項目,但當時只是中午!大大提昇了好感。 這裡也是讚美操隊員的介紹,第一次就吃了經典早餐:什菌炒滑蛋+蒜茸多士+迷你火腿通粉 ($32),款款都挺好吃,連茶走也不錯(奶多了一點),而且吃完異常飽肚,午餐也省下了!之後陸續試了多款早餐,如大大件炸魚早餐 ($39)、公仔麵等,水準都不錯。 由於份量夠大,平時在別的地方兩兄妹都要獨吃一份早餐(他們太大食了...),在這裡則可以媽媽吃炒蛋 + 半件多士,另外半件多士及通粉就留給「通粉人」妹妹,這裡才有胃口接著吃午餐啊~而自己一個又不夠胃納時,就會吃菠蘿油早餐,連飲品$16.9,超抵食! 除了早餐,也被店員的朗讀吸引到(是個不錯的宣傳方法,其他餐廳可以仿效),有天來了吃下午茶,選擇都幾多呢!其中迷你海南雞飯伴碗仔翅 ($35) 有特色又好吃,迷你焗豬扒飯 ($39) 則香口飽肚,還有全天候供應的粉麵,味道都不錯,證明連鎖品牌也不一定是壞。 Mr. Chef 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下44號舖 電話:98883343 Facebook:Mr.Chef 另一間最近常去的小店是開心小敍邊的 Mr. Chef。其實也幫襯了一段日子,因為這裡的午餐$48起連餐湯(挺好喝)及飲品,並不加一,算是十分相宜,穿校服還可以減$5,我們一般會用這扣減的$5,升級成果汁 (Minute Maid) 給兩兄妹享用。 Chloe特別喜歡這裡的 Carbonara ($58),的確意粉掛汁能力很高,味道香濃美味,份量又不少,她每次來都指定會吃。另一不錯的推介是漢堡,其實每次更想吃是牛肉漢堡,但中間常未到貨,改試炸魚漢堡,味道也非常棒,特別是第一次的加料版本,因為收的是牛肉漢堡價錢,所以用上雙層魚柳 + 芝士,非常豐富飽肚! 飲品的咖啡也滿有水準,甘而不澀;最後廚師還送了額外甜品給Chloe,是非常滑溜好吃的綠茶奶凍,吃得超滿足的! 之後在姐姐放假的「黑暗歲月」,也帶兩兄妹去了兩趟午餐,不可少的當然又是 Carbonara;而下圖就是正常版的 Fish Burger,但以$58的午餐價來講,也很不錯了,Matthew也吃得很滿意。 還有一點了 Carbonara + 雞扒配意粉,大大份的雞扒餐又是$58,味道還相當不錯,也值得推介的~特別一提,這裡的前前身就是 Chef's Stage Cafe,也即後來的 Chef's Stage Kitchen,小店經營得好再細舖搬大舖,希望這裡也會一樣(雖然到時又會不捨這便利的位置)! Chef's Movement 地址:元朗鳳攸北街11號益發大廈地下15號舖 電話:92880353 Facebook:Chef's Movement HK 雞地這帶,Chef XX 或 XX Chef 的餐廳特多,其中 Chef's Movement 已經介紹了不少次,不過由於其超值定價(兩年來早餐只加了$2,即每份$38變成$40,還連飲品又不加一!唯一比較貴是果汁要另加$12...)以及出色味道,還是忍不住推介完再推介! Darci by Aldou 地址:元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下60號 電話:27883339 這篇似乎是西餐為主?其實是西餐的賣相比較靚,才有動力拍照罷。個人真正喜歡的是朗景臺那邊的 Aldou,不過雞地這 Darci by Aldou,環境也算可人,出品也OK,近月也帶兩兄妹吃了兩趟。 這裡的粟米茄蓉意粉 ($58) 明顯不及 Mr. Chef 的出色,主要是英國豬肉腸夠吸引小朋友。虎蝦肉菠菜忌廉 Risotto ($68) 就賣相、營養及味道都很不錯,吃完再來一杯 Mocha (+$12),相當滿足了~ 第二次沒帶相機,算了,吃了沒拍的還多著呢,包括同區的萬芳冰室、開心小叙,還有更多的小店,很多是甜魔家的心水,久不久就會重溫一下。 最後,鼎鼎大名的佳記甜品(B仔涼粉)也將在雞地開舖了... 以往起碼都要走一條街過去又新街,很快一落樓就可以宵夜糖水直落,簡直是天肥我也!只能說,身處元朗,特別是雞地,真的很難減肥啊~ 2018 - 2019 更多元朗食記 久違了的元朗食記-形點篇:北京樓 + 翠園 + Green Waffle Diner 元朗秋日食記 : Mango Tree Café + 夏捌月 + Sora Cafe + Moment Cafe + 鮮道樂 + 沐白小農 形點食記:Mango Tree CAFÉ 生日派對 + 小王 + NeNe + 亞蘇爾 + 霸王川莊 暴食在元朗:Chef's Movement 肥仔 砵砵車 開心 幸福 七十一 + 唐千日派對 元朗親子食記:Applegreen + 肥仔海南雞 + 南香雞飯 + The Sky Bar + 小確幸 勁食在元朗:迎‧潮 + 羅東肉焿番 + 众興燒臘飯店 + 肥仔 + 一杯 + 華星冰室... ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 久違了的又豈止是拍拖時光?還有元朗本區食記!姐姐放假期間家裡很少開飯,又沒時間外出,便多了留在本區吃飯;今天先整理數篇在形點 YOHO Mall 的食記,明天還有水蛇春長的「雞地篇」食記啊~ 北京樓 Peking Garden Restaurant 地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2061-2062號舖 電話:22593218 Facebook:美心中菜 前兩篇無獨有偶都是美心中菜,不要小看這品牌,在 YOHO Mall 內超級難訂檯!很多次提早一星期去預訂大檯吃飯,都以失敗告終,終於12月中找個晚上「慶慶地」兩口子去開餐。 形點的 北京樓 環境的確很有特色,座位比翠園少一些,而且又以細檯為主,終於明白為什麼那麼難訂大檯。作為一個填鴨控,這晚我是衝著北京填鴨來的;兩口子就吃半隻鴨吧,再加上擔擔麵及蜜汁火方,大概都夠飽了。 擔擔麵先上,風味不能跟重慶的小麵比,不過這種麻醬香為主的上海式擔擔麵,我也一點不討厭,特別這裡的麵條挺有口感,又有不少蔥粒及芝麻提香,很快就整碗KO了。 蜜汁火方就有點敗筆,明明樣子OK,但那肥肉有點橡筋 feel,蓮子也是粉腍而非鬆化,最好竟是配角的夾包,薄身又鬆軟!不過近年在香港真沒吃到對辦的出品,如大家有好介紹,請告訴我! 也罷,最期待的還是北京填鴨:半隻份量也不少,鴨皮香脆、脂肪不多,鴨肉也酥香,配上特別薄身的麼麼皮、海鮮醬、青瓜條及蔥,還是美味討好。好吃歸好吃,老公吃了4-5件,已經開始打退堂鼓,全靠我這烤鴨殺手,才能順利清場!為了烤鴨,我都在計劃北京之旅了.... 翠園 Jade Garden 地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2039號舖 電話:22593538 Facebook:美心中菜 接著是2019年第一頓:冬至後,整個聖誕假及之後的重慶之旅都見不著爺嫲,這次特別約了他們一起在 YOHO Mall 翠園 飲茶,老公還特別提早大半小時去取位,又預早點了一檯的點心,真謝謝他~ 之前也在這家翠園飲過茶、吃過晚餐,感覺元旦日的水準稍微下降,但整體還是不錯;款式太多關係,不逐一介紹了,總之這天最喜歡的有春風得意腸及流沙包(不同奶皇包),另外三式點心及「真.菠蘿包」就是賣相得意為主。 其實同場的 王子私菜房,點心會比翠園好吃,但消費與質素正成比,要再貴上一截。或者找個平日乘著一至五的午餐優惠,再去大快朵頤吧! Green Waffle Diner 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G002號舖 電話:23630938 Facebook:Green Waffle Yoho Mall 由於食肆眾多、競爭激烈,場內也有不少食肆結業,然後又換上新的。Iberico & Co 就是其中一間結業餐廳,該處現已換上 Green Waffle Diner;出於對前身的懷念,也出於本身幾喜歡這品牌的 Waffle,一個接了甜心妹妹放學的週三,就與她一起來吃午餐。 場內四款 ($38-41) 的 Kids Menu 頗抵吃,價錢包一杯果汁,餐廳又有填色紙及顏色筆,非常吸引愛畫畫及填色的妹妹!$75-118 的成人午餐有5款選擇,包括甜蜜蜜的窩夫餐(連餐湯及雪糕),而我則要了炸魚漢堡伴薯條及沙律 ($90),味道只是一般,不過價錢包括餐飲 (凍飲+$2) 及半份窩夫,而 Like Facebook / IG + 上載又有額外雪糕,這額外小福利倒是不錯~ 作為窩夫之家,最後的甜品果然是最好吃的,由Chloe的小魔手以及狼狠狠的表情可以得見!不過 YOHO Mall 離家離學校還是要走十分鐘,更多時我們都在雞地午餐,明天再續記吧~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 天氣又降溫了,大家要好好保暖。姐姐放假的日子,除了忙於處理家務,也數週沒時間與老公大人拍拖... 趁昨晚天氣不錯,兩口子來到銅鑼灣 V Point 高層靚景的 Shabu Shabu Shiki,享用一頓精緻美味的日式涮涮鍋! 同樣位處登龍街上,V Point 比 Mid-Town 更方便易達,高層景觀也更開揚;這晚來到30樓、主打日式涮涮鍋/壽喜燒的 Shabu Shabu Shiki,使用高級日本食材的晚餐只由$348起,同時環境及服務又是一等一的好,性價比非常高! 這裡最馳名是全港獨家供應的博多「華味鳥」雞肉,晚市套餐價 $348,另外北海道「四元豚」五花腩的晚餐價也是 $348;牛魔們則可選擇鹿兒島黑毛A4和牛肩肉 (160g / $390)、鹿兒島黑毛A4和牛西冷 (160g / $490) 或鹿兒島黑毛A5和牛西冷 (160g / $690)。 優美環境下,店內還有北海道松葉蟹連同海老、大蜆的晚餐 ($790),以及同時兼得鹿兒島黑毛A4和牛西冷 (200g) 及海蝦、帶子的豐富晚餐。經過一番考慮,兩口子決定選最豐富的和牛海鮮餐,加上「華味鳥」晚餐一起分享。 店內共有12款湯底,和風的有昆布清湯、香濃豆乳、柚子鹽湯,以及味道清純的鰹魚高湯。洋風的有蕃茄高湯、海鮮高湯、牛肉清湯、咖哩湯;最後還有中華風的生薑豚肉湯、四川麻辣湯、藥膳清湯,以及味道鮮濃的香濃白雞湯。喜歡甜味或燒烤的,則可選壽喜燒~ 選了鰹魚高湯及香濃白雞湯後,開始 Shabu Shabu 前,我們還點了一杯梅酒 ($78),味道芬芳香甜,十分好喝;然後晚餐的其他食材也陸續上檯了~ 首先上檯是「華味鳥」套餐,除了160g 博多「華味鳥」雞肉,又有清甜美味的日本野菜盛合、自選讚歧烏冬或雜炊配香物,最後還有甜品。別看雞肉份量不多,由於肥瘦適中,雞皮也甚為彈滑可口,吃完都幾飽的! 接著黑毛和牛海鮮餐也上檯了,除了200g鹿兒島黑毛A4和牛西冷,又有海鮮及帆立貝,日本野菜盛合,加上讚歧烏冬及甜品,女士吃完相當飽足了;真的不夠也可以加$128起追加「四元豚」、「華味鳥」,或是$198起追加鹿兒島黑毛和牛等~ 食物上齊後,趁難得美景來張合照,然後忍不住要開動囉!肚子餓了,雞肉又要花較長時間烹煮,所以先吃A4和牛吧~嫩紅色的牛肉上,充滿豐富的雪白油花,雪花分佈均勻且密集,品質不比A5差太多,重點是不會太薄,放在熱湯中拖幾下,一轉色就可食用,超美味啊~ 由於和牛油脂豐富,開始煮牛時,不妨同時也烹煮蔬菜,一來間著吃菜,可以有效中和膩滯感,二來蔬菜在吸收油脂後,也會變得份外好吃。 吃到差不多,熱湯中開始有了肉香,此時可以煮海鮮了!無論是巨大的帆立貝,還是巨大多膏的海蝦,味道都十分的棒,嘴巴滿足不得了。 別忘了還有「華味鳥」!這款全日本第一名的雞種,養飼於天然環境,雞隻走動多,飼料也以大豆、海藻等混合而成,因此肉質嫩滑彈牙、味道鮮甜;即使烹煮時間較長,也不影響雞肉口感。店內細心配上柚子胡椒,吃時沾一點份外美味!愛吃雞肉的要來一試。 最後還有滑不溜口,沾上麻醬有點似吃腸粉的讚歧烏冬,以及臨尾每人一杯香濃美味的黑芝麻雪糕,吃完非常滿足了,連原本打算去再訪 Via Tokyo 焙茶雪糕的念頭,也打消了~特別一提,這裡的午餐只由$138/位起,附近上班的有口福了! 最後回程時,在迷客夏重溫了香甜好喝的大甲芋頭鮮奶,就滿足甜蜜而歸。下一次的兩口子約會,大概要在沖繩之旅回來後了;在這之前,大家都不要「胡亂去滾」啊!XD しゃぶしゃぶ四季 Shabu Shabu Shiki 地址:銅鑼灣登龍街18號V POINT 30樓 電話:31883326 Facebook:しゃぶしゃぶ四季 Shabu Shabu Shiki ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 姐姐回來後,甜魔媽媽也正式放監了!出關第一頓,就是到中環踏入20週年的 Olé 西班牙餐廳,在典雅優美的環境之下,品嚐西班牙傳統冬季菜式,如原隻焗伊比利亞羊肩、香煎海蜇蝦配乳豬腳、獵人乳鴿 Meloso 飯、朱古力醬煮鵪鶉、Galicia漁民海鮮湯等,非常精彩! 作為香港正宗西班牙菜的老字號,Olé 一直堅持將最樸實而且高質素的「真正西班牙人味道」帶給香港的食客,因此吸引了大批熟客。在充滿風情的環境下,$208三道菜/$278四道菜的自選午餐雖然吸引,但我們要留肚品嚐更有特色、在別的地方吃不到的的風味菜! 首先有店內的兩款小吃,以及店內馳名的 48個月 "Joselito Gran Reserva" 風乾火腿,來打開胃口。此火腿不會太鹹,入口反帶陣陣清甜、脂香又迷人,素被譽為西班牙火腿之王,吃多少片都不會膩,而 Olé 正是全港首間引入這款火腿的餐廳。 接著是 香煎海蜇蝦配乳豬腳 ($210)。海蜇蝦?豬腳?大家可能覺得這兩者是風馬牛不相及,原來這是來自西班牙 Catalunya 的經典傳統菜式,先將主角的豬腳放入已混入了月桂葉、丁香、洋蔥、蒜和鹽的水中煮沸至軟身,完成後切成小塊,並加入白豆和用蒜、橄欖油、麵包、香芹和杏仁煮成醬汁炒香。接著將海蜇蝦開邊再煎香,放在豬腳粒上,蝦油和蝦汁會慢慢地滲在豬腳粒上,那又鮮又充滿骨膠原的滋味,真是嘩嘩嘩不得了! 鵪鶉是冬季狩獵季節常見的禽鳥,接著是 傳統獵人式朱古力醬煮鵪鶉 ($180)。處理好骨和內臟後,大廚會將鵪鶉內外醃味並微微煎香,並用釋放出來的油份,加入蘋果醋、白酒和白蘭地來炒香蔬菜;同時又用青蘋果加牛油和糖煮成蘋果蓉,再加上微微苦澀的朱古力醬,正正就是野味的最佳配搭! 愛嚐鮮的朋友,則不要錯過 Galicia漁民海鮮湯 ($388)。這是一款西班牙西北部 Galicia 的Pontevedra 地方菜,先用蔬菜、馬鈴薯、甜椒 、辣椒和藏紅花一起熬成海鮮湯,完成後放入來自大西洋的鱈魚,熄火後再放入蜆、八爪魚、紅蝦並蓋上蓋子5分鐘,利用海鮮湯的熱溫來煮到洽到好處,保留海鮮配料的嫩滑口感。超好吃的! 還有 西班牙獵人乳鴿飯 ($220半份/$380全份),乳鴿的羽毛、骨和內臟處理好後,骨頭會用來焗煮並熬湯,而其心和肝會與洋蔥和蒜一起烹調至漿狀,混入米、蔬菜、紅酒及湯,煮在飯中;最特別是用上烤焗至 medium rare 的金黃乳鴿,那極端的鮮嫩感,未必人人受得了(可以要求煮熟些),但喜歡的則會為之神暈顛到! 而多款菜式中,個人最愛還是 原隻焗伊比利亞羊肩 ($630)。大廚精心挑選了來自西班牙當地的穀飼伊比利亞羊 iberico lamb shoulder,羊味濃郁但不會太羶,而且肉質豐腴、非常嫩滑。由於羊肉本身出色,只簡單用鹽和胡椒來調味,再加上蒜和香草已經很好吃,最妙是外脆內超嫩,配以西班牙阿拉貢 (Aragon) 常見的 Morter potato 薯蓉,味道無可抗拒啊! 飽餐後還有精彩甜品呢!西班牙北部的阿斯圖里亞斯地區(Asturias) ,盛產不同種類的牛奶、羊奶、山羊奶以及芝士,大廚Antonio 依照 Asturias 這個特色傳統,炮製出香滑不膩的 自家製芝士蛋糕配無花果醬 ($110),配上無添加糖份的無花果醬,真的令人吃不停口! 最後一款甜品是 Turron 杏仁糖流心蛋糕 ($90),Turron 杏仁糖是西班牙最傳統的冬季甜點,大廚精心設計將之與心太軟蛋榚結合,製成杏仁糖流心蛋糕,香甜熱暖好吃,徹夜滿足了! 十分精彩又滿足的一頓飯,喜歡西班牙菜,又或是喜歡吃羊、海鮮及野味的朋友,快趁機會去幫襯了! Olé Spanish Restaurant 地址:中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓 電話:2523 8624 Facebook:Ole Spanish Restaurant & Wine Bar ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 姐姐終於回來了!甜魔媽媽自是心情大好,也有時間快速記下昨天一家人再訪 AIA 歐陸嘉年華 的點滴;然而,這次重點不在玩樂片段,而是背後深刻的教訓! 謝謝 灣仔萬麗海景酒店 的盛情,連續2年送出入場門票及代幣(想贏取的朋友今天還有最後機會,按此參加),所以昨天由 Ritz Carlton(很棒的一場高空假期,遲些分享!)退房後,就與啟明及明媽相約香港站,然後慢慢出發去會場了! 途中見到認真打扮的雷神及美國隊長,幾位小朋友看著喜歡,媽媽們也乖乖付鈔讓他們去拍合照;之後再慢慢沿著原應該很漂亮,但由天氣關係只是灰濛一片的海濱,前往嘉年華會場。 單入場門場就要$50,成人門票連10個代幣$130,小孩門票連7個代幣則$90。我們已有4張成人門票 + 40個代幣,所以決定買多2張小孩門票連代幣,這樣一共有54個代幣;場內遊戲很多都是3代幣一回,盡量挑一些不用大人陪伴的項目,也夠每小孩玩4-6個遊戲~ 買好票換好代幣(今年不用硬幣,改用上充值卡)後,要出發去玩囉!AIA 嘉年華佈置十分繽紛,令人未玩先興奮,不過Matthew卻不肯陪Chloe及啟明去玩首個小飛機項目,也好的,沒有了肥仔Matthew,下圖1大2小的組合,比較令人安心不會墮機啊!XD 三人組合玩得很開心,那份歡樂也感染了甜魔媽媽,玩樂多好!鏡頭一轉,到底Matthew去了那裡呢?原來他一開始就決定不多遊戲,留起代幣去擲公仔;對此,媽媽其實不甚支持,因為家裡的雜物實在太多,不久前才幾十隻公仔送出去呢,而且中獎與否都引申更多問題... 這些遊戲都是2幣一局,Matthew首次嘗試不成功(意料之內),他沒不開心;反而爸爸也加入了,並玩 Bowling 贏了一隻公仔後,Matthew狂喜,另外兩小孩卻同時暴哭,媽媽知道:大鑊了!始終這些遊戲除了技巧也要講彩數;真的那麼易中,$20一隻公仔,店方豈不蝕大本? 果然,爸爸再試失敗了,之後再戰其他也未有所穫。Matthew在勸導下雖然願意讓出公仔最小的啟明,可一顆心卻是不忿不平啊!而且他也失去玩樂的機會,因為知道自己去玩遊戲,機會更低,大大扭轉了來參加嘉年華的原意。 甜魔媽媽勸大家放棄中獎念頭,三人組一起去玩超級吸引的彈床三人組,Chloe與啟明聽後欣然去玩(爸爸也付幣進去陪身高不足1.2米的啟明玩,兼拍片),但執念較重的Matthew卻再次決定放棄玩樂機會,再去挑戰 Bowling... 出發前,媽媽跟他解釋了現實不如理想,中獎真的很難;這聰穎的孩子腦袋明白我講的,但情緒上卻難以平復,唯有讓他試一次,當然以失敗告終。之後又帶他去逛更多的攤位,讓他看看人們有輸有贏的場面,希望他慢慢學會平常心... 小孩的行為很有傳染性,啟明也提出想嘗試一局,贏了公仔就送給Chloe(大概因為這天Chloe成了啟明的玩伴吧);出發點是好的,但幸運之神也未有眷顧。 之後Chloe看中了碰碰車,但玩了多局遊戲後,我們的餘額已不足支付2大3小的幣額,所以只讓啟明與明媽,還有Matthew獨自一車去玩。這也是Matthew全日唯一一場遊戲! 不過在排隊及觀看過程中,還是有得著----這天見到了溫碧霞與她的養子在園內玩樂,溫的樣貌身材都保養很好,媽媽忍不住要拍下來;而她果然是吃這行飯的,最後也發現了相機呢!玩完這局,餘下6個代幣已不夠3小孩一起玩遊戲,也就玩遊戲花掉罷了~ 爸爸有努力找機會較大的遊戲,不過最後還是中不了獎了,只能提早離場。在媽媽看來,這些遊戲其實就像是賭博;明明平日收公仔是多麼稀疏平常,來到這裡一隻公仔卻能讓小孩由狂悲變成狂喜,不像賭錢時數百元上落都牽動全身情緒嗎?而不少人就是這樣白白花光了身家,不值的,但有時為的不止是那份獎品,而是背後那份自尊與驕傲,要「爭啖氣」也! 離開時Matthew哭了,說覺得自己做錯決定,媽媽反而甚感欣慰。其實,他會玩這些遊戲,是因在海洋公園中獎嚐過甜頭,結果帶來這天的悲傷;「塞翁失馬,焉知非福」,最後流下的淚水,卻可能讓你將來不會再哭呢!特以此文留念,希望日後Matthew能夠明白這道理。 也謝謝啟明與明媽與我們渡過難忘的一個午後,啟明真的很可愛,這天的時間卻不太夠,過年時再約在一起玩的! The AIA Great European Carnival 友邦歐陸嘉年華 開放日期:12月14日至2月17日 Facebook:The AIA Great European Carnival 友邦歐陸嘉年華 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 看完重慶之旅遊記後,對麻對辣的渴求還是意猶未盡?不要緊,位於 灣仔薈賢居 地舖,由陳啟德師傅(德哥)掌旗的Sichuan Lab 川流 開幕在即,身處香港也可以吃到既精緻又地道的川菜了! 雖在香港出生,德哥祖籍四川重慶,家族幾代製作豆瓣醬,在香辣並鹹鮮醬缸中浸淫成長。十多歲入行,廚藝生涯滿50年,退而不休、川流不息的德哥離開雲陽後,並加盟如心集團,不定時推出德哥私房菜。去年尾,我們就有幸在觀塘如心酒店飽嚐了德哥的手藝! 這場「川味足跡私房晚宴」,以巧味前菜四盛揭開序幕。先吃 三十三香黑排骨,顧名思義以33種香料醃製而成,漆黑外表配上金箔裝修,味道與賣相同樣令人叫絕! 從來喜歡青椒獨有的清香,接著的 燒椒涼粉 就以香燒青辣椒製成綠色汁液,配上幼身又白滑的涼粉,那份清秀艷麗及不落俗套,實在教人念念不忘! 還有兩款前菜是麻香突出的 藤椒清螺片,以及用上半風乾的青瓜來入饌的 瓜錢伴蜇花,無論是味道還是口感都過足了癮,這四款前菜都太精彩了~ 接著是湯品,酸辣湯大家嚐多了,酸椒胡辣湯 又試過沒有?較淡的色澤下,胡椒味是想不到的鮮濃刺激;原來德哥特別找來一款柬埔寨貢布胡椒來推湯,這種胡椒有多層次的香氣以及花的清香,煮在湯中令人通身熨熱,過癮不得了! 開始主菜,首先是邪惡美味的 辣子通心燻鰻,酥香甘腴的肥腸之下,包著的是引人入勝的煙燻鰻魚,兩者滋味完美融合,不好大腸的也沒辦法要「愛屋及烏」了! 接著的 香馥馥沸騰龍躉鰭 也令辣友愛不釋手:用上三種四川辣椒和芫茜籽烹成的香滑龍躉鰭,膠質豐富又鮮香、紅湯香辣入味又不嗆,非常好下飯,小小一盅白飯很快就被清光了! 美食陸續來,這 52°c纏絲樟茶鵝佐無花果 既有低溫慢煮的鮮嫩質感,又有因熱石帶來的焦香,加上樟茶鵝本身的調味及香氣,吃時還可配上清甜無花果,帶來豐富美妙的滋味享受~ 接下來還有 貫耳鹽焗雞拼扑葉乾燒鮮鮑,大大片新鮮朴葉上放的,是鮮鮑?乾鮑?味道實在難以分辨呢;但這還未算驚喜,葉下的瑪瑙鹽中,暗藏用牛油紙包裹着的雞件,那雞腿肉鮮嫩滑,卻滲透著鹹香封肉的味道,正是鮮肉的質感、臘肉的風味,風味一絕啊! 去到 老壇酸菜牛肉麵,已經很飽很飽,但不得不承認那酸辣可口的湯有種魔力,吸引人吃了一口再一口,再一口.... 最後的甜品也不是普通貨色,是添加了茶香、香氣誘人的 龍井桃仁甜板,可說是色香味俱全之作,吃得大家心花怒放。 當然,更歡喜的是這場昔日只能在如心預訂德哥私房菜才吃到的菜式,不久後就可在 灣仔薈賢居 吃到,接下來想享受頓不一樣的團年/開年飯的,又多個選擇了! Sichuan Lab 川流 地址:灣仔太和街28號灣仔薈賢居地舖 Facebook:Sichuan Lab 川流 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. 科技的發達,到底是拉近了,還是阻隔了人與人之間的關係?這問題真不好答;有時在網上不斷看到舊友的更新及動向,覺得似乎很親近,其實已經數年沒見了!前天下午茶後,就約了數年沒見的朋友飯聚,地點就在金鐘 Apinara。 由港麗下來非常方便,中間還順路去了 BEYORG 換禮品,這正是太古廣場的便利。而在物價不菲的商場內,Apinara 算是好吃好坐又不貴的一間餐廳,還可以順便一解「鄉愁」;是的,2015 - 2017 甜魔兩口子都有飛曼谷,就是 2018 實在抽不出檔期,深深掛念啊!@@ 我們六時未夠就入座,那時應該還算是下午茶時段吧,連收費的前菜蝦片都省去了,首先上檯就是我們選點的 大蝦柚子沙律 ($108)。沙律份量很大,所用的金柚十分清甜,四大隻蝦肉鮮爽又彈牙,沒有投訴。 我還飽著下午茶呢,主菜只點了一份香葉豬頸肉咖哩,還特意點了一碗白飯 ($20) 好送咖哩。但店方卻錯上成 燒豬頸肉 ($128),不想浪費,便照吃如也吧! 那蘸醬不夠香辣刺激,豬頸肉也可以再再焦香一些,反而同上的木瓜沙律調味夠香辣,又多蝦米帶來鮮味,水準不錯。白飯我沒吃了,其實早知沒有咖哩的話,反正都是同價,應該改點紫藍色蝶豆花飯的! 昔日大家都是狂熱甜魔,雖然熱度不再,飯後也分享了一份 班蘭班戟拌雲尼拿雪糕 ($88)。很喜歡班戟的鬆軟熱暖質感,配上清甜椰青肉、甜中帶微鹹的椰漿、企身不太甜的椰蓉,以及香甜滿有雲尼拿籽的雪糕,滋味極好,甜魔要來一試啊! 吃完超級飽足了,可還是依依不捨聊多半小時,才真的不得而要離開:雖然上午已經洗好衫,但回家還要拖地、倒垃圾、準備兩兄妹翌日校服及上課用品,還要幫忙哄兩人入睡,沒有工人的生活,就是這樣忙!但很感恩這樣的生活只是暫時,很快姐姐就會回來了~ 而且艱苦的日子已經提前結束,今天出文時,甜魔家已前往 Ritz Carlton 開心宿一宵,又可偷懶一晚不做家務了!姐姐回來後,1月尾還有一場「拋夫棄仔女」沖繩之旅,彌補一下這三週來的辛勞;至於曼谷「回鄉」之旅,也預訂好在4月進行。期待啊~ Apinara 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖 電話:31071888 Facebook:Apinara Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  8. Matthew完成考試,甜魔媽媽也可以有限度地放監了!知道香港港麗酒店與有機護膚專家 BEYORG (Beyond Organic) 聯手,推出全新的英式下午茶,便決定前往讓味蕾得到享受同時,也滋養一下疲倦的身心~ 再訪熟悉的 Lobby Lounge,環境比以前更加青綠怡人,原來正與 BEYORG 的健康有機形象相配合。BEYORG 是天然有機護膚品的領導者,所有產品百分百天然有機,甜魔媽媽也是中看了下午茶的護膚禮品而來呢! BEYORG英式下午茶定價$318位/$538兩位,價錢已包括自選熱茶或咖啡,同行老公選了咖啡;另外也可選 Ginger Lemonade,由鮮檸檬冰茶配上鮮榨薑汁與清香蜜糖,正好滋養身心。 愛來這裡下午茶,甚至還帶上老公同行,一大原因是這裡鹹點比甜點多,三層架中有兩層都是鹹的。先品嚐 Mini Lobster Vol-au-Vent,龍蝦酥鮮脆又美味,老公也大讚;另外 Zucchini Flower Tempura 及 Eggplant Parmigiana 都是平日少見的精緻素食,令人愛不釋手! 中層的三文治也貫徹了健康元素,最愛 Blinis, Smoked Salmon, Spice mixes 煙三文魚小班戟,小巧一件非常可口,Nordic Bread 配上蟹肉及牛油果慕絲也很好吃。還有青瓜卷 + 藜麥,以及蔬菜三文治,就是純素的組合,這個下午茶其實也挺適合素食的朋友! 最後甜點有5款,最愛無麵粉豆腐芝士餅,不好甜品的人也會一試傾心;另外濕潤的紅絲絨蛋糕、香濃的無糖朱古力紅加侖蛋糕、濃濃酒香的蘋果香蘭地啫喱,以及脆口的 Cocoa 朱古力,都各有特色而且香甜不膩,再加上每位原味及提子鬆餅各一,十分的飽足了~ 這天特別邀請老公同行,除了找空間兩口子靜靜聊聊,更重要是可以獨吞二人份下午茶的禮品 --- 二人份下午茶免費贈送 BEYORG 禮品卡一張,憑卡可在樓下太古廣場 BEYORG 門市換領護膚禮品套裝,又洗頭水又亮膚精華又面膜等,內容相當豐富呢! 下午茶由1月7日起至2月28日供應,愛美又愛食的姊妹們,還不快快行動? 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  9. 之前打算隔日形式寫、慢慢出遊記,可爭取多點時間給老公剪片;但忙碌的他看來是無論如何完成不了,不管了,在另一場小假期出發前,送上最後一篇重慶遊記! 這天是12月31日除夕日,不想2018年最後一天困在機上/回程巴士上,故選了 CKG 15:20/HKG 17:40 的回程機票,就算有輕微 delay,一家人都能舒服在家中床上(與周公)倒數!但也因這樣,這天午餐過後就要急赴機場,早上起床後便收搭好所有行李。 在尚舍薈住了4晚,早餐只吃過一趟... 所以最後這天特地先去吃份水果,小麵及吐司就不用了,因為 Day 4 聽了表侄分享,決定打的去附近輕軌站找著名的 重慶橋北第一麵! 重慶橋北第一麵 地址:重慶市渝北區松北支路金島花園旁(華新站對面住宿) 這店的最大特色是深藏民居裡面,以香港的標準算是私房菜,不,是私房麵才對。皇天不負有心人,我們一家四口在附近轉了幾圈,果然見到紅色招牌;可惜走進去,發現小店在12月30日 - 1月1日放假!內地常會這樣子調休,年尾來旅遊的真要注意~ 沒辦法,唯有改投胖妹懷抱。上回離開時特別問過,知道她30、31都會營業,所以馬上又打的過去;抵達前,還在外面的商店/便利店買了巧克力牛奶(沒香港的甜,真羨慕...)及光明酸奶(竟要15元份,在重慶算是貴)打底用。 先給兩兄妹各點一份2兩小麵 (¥6@),當然是不辣的版本,另外再加雞蛋 (¥2@),Matthew吃得津津有味,Chloe就更喜歡表姨婆煮的版本。 兩口子則當然要辣的,老公要了牛肉麵 (¥21),那牛展是想不到的好吃,在紅湯的陪伴下更顯吸引;我則要了紅油抄手,那又鮮又辣的美妙滋味,正是引誘我回老鄉的最大動力啊! Chloe未能完成她那份麵,由媽媽幫手(撈紅油)KO了;之後老公還意猶未盡再點多碗小麵,全部吃個清光(下圖只是中場休息)後才出發去表姨婆家裡,會合婆家親戚們~ 為食老公還在那裡吃了糍粑塊... 沒辦法,天氣冷就是放縱!留在重慶最後一天了,甜魔婆婆這邊的親戚也全來了,三老表又聚在一起開心玩樂;快樂的時光總是過得很快,希望很快又有機會見面再玩啦~ 至於最後的午餐,就在留下的小店解決,小店頗有人情味,還讓表姨自己帶份蒸水蛋下來,加一份番茄肉丸湯及米飯,就成了三小孩的午餐。大人這邊,當然是吃辣;除了一開首的毛血旺,之後陸續上場但沒拍的小菜,這天也重溫了蘸香辣佐料吃、送飯一流的四川豆花。 雖然大舅父有點別扭,但最後也來一張合照吧!是的,在重慶這5天,就是這樣3天婆婆家、2天公公家的過去了,真是一場探親為主的旅行啊~ 最後也分享下圖這支天府可樂,喝起來與可口可樂有九成似!這個品牌曾經經歷大起大落,背後的故事頗有趣味,大家有興趣可以搜一搜,到訪重慶時也可以試試。 最後特別感謝甜魔媽媽的表妹載我們回酒店取行李,再送我們到機場;新一年開始,希望並祝福她的新業務能夠順利發展! 也感恩回程的路上十分順利,一點也沒塞車,我們還有時間在機場閒逛、買雪糕,在機場 Play Area 玩樂,然後才慢慢登機~ 回程時唯一的慘事,是該航班是 AIR CHINA 聯營的,服務及餐飲都有點恐怖... 所以大家也別一直罵「因航」了,她的服務近年是有下滑,但還是比起不少 Airlines 優勝、很多! 最後,由幾度的重慶回到十幾度的香港,感覺十分溫暖... 馬上買下大堆雪糕雪條歡渡除夕!XD 就是這樣,一連5天的重慶探親美食之旅結束了,下次一家出遊,將是復活節的上海合肥之旅,期待啊~ 延伸閱讀 2018 重慶探親美食之旅總結篇 Chongqing Trip Summary 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2018 重慶之旅 Day 1 : 小濱樓 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + 尚舍薈 Air Hotel 2018 重慶之旅 Day 2 : 拜見姑媽sss + 洪崖洞 + 小漁民晚餐 + CityZoo 甜品 2018 重慶之旅 Day 3 : 胖妹面莊 + 時代天街玩樂 + 土著漁匠魚火鍋 2018 重慶之旅 Day 4 : 武隆賞雪、玩雪、天生三橋 + 最後白馬晚餐 2013 重慶探親之旅 Day 1 2013 重慶探親之旅 Day 2 2013 重慶探親之旅 Day 3 2013 重慶探親之旅 Day 4 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  10. 今天是Matthew最後一日考試,雖然姐姐還未回歸,但心情也輕鬆了一半!在這歡樂的星期三,補記上週六與Chloe妹妹前往灣仔 奇華工作坊,參加《櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕班(親子班)》的愉快點滴~ 去年 是爸爸陪同Chloe出席這年度盛事,隔了數年沒整糕的甜魔媽媽,抵達前也一度懷疑自己能否完成得了... 然而 奇華工作坊 除了設備充足、優良,不計導師每檯另有一位幫手,加上食材份量早已精准預備好,所以就算有難度(這次的系數是三粒星!),也照樣零失敗。 另一原因是,Chloe有去年 獨立整糕 的經驗(按:爸爸全程都在拍片啦...),已經非常能夠擔起大旗,在不少的細節上,她還比媽媽記得清楚呢!暫時看來妹妹煮食的興趣及天分都不低,真希望她能承繼嫲嫲的好廚藝啊~ 食材份量已精准預備好,製作臘味蘿蔔糕最大難關已是切臘腸及臘肉了。當處理好臘味及蝦米,放爐焗熱,另一邊又將焗熱的蘿蔔絲、蘿蔔條,拌上生油、粘米粉、生粉、粟粉、熱水再調味後,已經可以撈勻入兜,再拿去蒸熟就可以。 特別一提,這裡用的都是奇華鮮製臘腸,出品份外香噴噴,真會引人忍不住偷食!而每對親子學員可製作櫻桃小丸子蘿蔔糕 (淨重量約300克) 兩底,完成並攤凍後就可以帶回家享用了~ 但其實在眾多賀年糕點中,Chloe妹妹情深獨愛吃年糕!年糕!年糕!去年未有機會親手製作年糕,今年機會來了,小小甜姐兒自然份外興奮雀躍~ 這天我們做的是紅棗糖年糕,單以材料來計:紅棗、片糖、糯米粉、澄麵、木薯粉、生油及水,比臘味蘿蔔糕簡單不少,但紅棗磨茸的過程真心超累超辛苦(一定要用勞工手套及膠手套雙重防護),過程中幾乎手殘啦... 先苦後甜,之後融和其他的粉及水時,就可以用上機械(不然推年糕也要超大力氣!),省時又省力很多;當成品變成淺咖啡色,就可以加油放兜去蒸,這次每對學員又是有兩兜~ 蒸糕的過程中,除了收成第一底糕,瘋狂拍照曬命(哈哈),還可以品嚐幾款賀年糕點,包括素香菇蟲草花蘿蔔糕、好好吃的桂圓黑糖年糕,當然少不得我們剛才製作的臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕,四款都好味道! 還有一些空檔,小丸子及花輪同學還出來與我們合照,還大派利是!趁這機會,甜魔媽媽及Chloe也預早祝大家在接下來的豬年:大人們要豬籠入水、小朋友則學業進步! 整個工作坊大概三小時,學員除了臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕各兩底,還有精美櫻桃小丸子A4文件夾、櫻桃小丸子揮春 (一套四張)、櫻桃小丸子利是封 (一套十個) 可以帶走;親子班收費$600,個人班收費$550,據知全部極受歡迎,報不到的明年要早了~ 奇華工作坊 Kee Wah Studio 地址:香港灣仔皇后大道東188號2樓 電話:(852) 2343 8106 Facebook:奇華工作坊 Kee Wah Studio/奇華餅家 Kee Wah Bakery ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  11. 今天,介紹到整個旅程最期待的一站:天生三橋!看過《滿城盡帶黃金甲》或《變形金鋼4》的朋友,應該對這景點不多不有點印象;天生三橋位於重慶武隆縣仙女山鎮,是重慶武隆岩溶國家地質公園的一部分,是多個中國國家5A級旅遊景區之一。 據親人分享,與北京、上海、天津一樣屬於直轄市的重慶,版圖日益擴張,至今面積已有82,300平方公里(大概是兩個台灣),共擁有26個區,8个縣和4個自治縣。由我們住的重慶市駕車前往武隆,單程也要兩個多小時,所以 Day 4 早上我們天未亮,7時就要出發了! 感謝甜魔公公及親人比我們更加早起,在酒店樓下接載我們,還為我們準備了牛奶、麵包等早餐,然後7:30am就出發去武隆。中間都是連綿不斷的高山,駕車前往需要穿過前後廿多條隧道(部分長達8公里!),因此車速不能太快。抵達武隆市時,已經十時多了~ Chloe比較乖,去程時在車上睡了挺久,Matthew就與爸媽一起醒著。也由於車程很長,路上我們也停了好幾次,去去洗手間也走動走動,不然坐那麼久腿也會酸。如果大家有打算到訪,在重慶市報名參加兩日團,並乘搭旅行社大巴,可能會舒服一點~ 靠近武隆區時,曾在隧道邊的高山看到雪,而武隆市的氣溫也明顯比重慶市冷些。但要近距離見到真雪,則是等上了山,海拔高了、氣溫再低些,才真切感受到那片白茫茫的浪漫! 特別值得感恩是:這批雪應該是 Day 3,重慶市大幅降溫時新降的,所以還很雪白純淨,畫面寧靜美麗。要是再過幾天,白雪就會慢慢變灰變黑,純潔不再! 由於地上有雪,開車更加不敢快;終於,在11時多我們靠近了武隆景區,這時我們6大3小決定先吃午餐。Matthew卻在這時睡著了,怎辦?只好由爸媽在車內輪流陪他,至於睡飽的Chloe,那裡再忍得住,馬上下車玩起雪來了! 勞煩親人點菜後,我們邊等吃+等Matthew醒,邊陪Chloe玩雪。陽光與海灘去得多(熱地方行裝簡便嘛,冬天一家人出遊行裝太多了...),兩兄妹這才首次接觸真雪,自然份外興奮;見到妹妹笑遂顏開的樣子,還未到景點,已經覺得這次的行程值回票價了! 午餐是農家菜(照片不全),風味與川菜有點不同,但可能又冷又餓的關係,感覺還是挺美味的~Matthew也醒來,一起吃飽飽後,我們就到武隆遊客中心去買票了! 看來《變形金剛》非常吸客,游客中心及景區都有不少模型在內,趁機又讓三小無猜來張合照。來這裡參加兩天團,除天生三橋還會順便遊歷仙女山、芙蓉洞,但我們只夠時間參觀天生三橋。12月是淡季,每人票價55元 + 觀光電梯15元 + 觀光車15元 + 電動車40元 。 特別一提,7歲以下或身高1.2米以下以及長者都可以免票,同時也有兒童優惠,所以我們前後買了5大1小就可以進場。之後乘搭大巴前往景區,又到變形金剛!合照後就排隊去搭觀光電梯。 由於未適應溫差(車上多麼溫暖啊...)而且排隊時活動量小,在等入場/排觀光電梯這段路是最最最冷的。還好我們冷帽、耳套、手套、頸巾、羽絨以及暖包都一應俱全,在負幾度的環境下,並沒有冷著。 原以為觀光電梯會望到很壯麗的景色,原來不然;但這樣陡斜的路,也只有乘電梯了。正式入到景區,全場有不少的介紹,起初還有心思拍幾張,後來見太多都懶拍了~ 由於入口與出口設在不同位置,全程要走不少路又有樓梯,景區內也有不少轎夫,行動不便的可以幫襯他們,收費多少就沒有八卦了~ 開始下行,Chloe與公公走在一起,Matthew與爸爸走在一起,而媽媽就留在最後拍照,第一個拍的就是下圖的「聖象迎賓」,大家看看像是一隻象嗎? 除了給睡飽的精神Matthew拍照,也與親友來一張合照,可惜腳步快的公公及妹妹一早走遠了~ 見到拍攝《滿城盡帶黃金甲》的天福驛站嗎?原來,這個青瓦灰牆的古色古香的四合院,始建於唐武德二年(公元619年),在張拍電影時耗資千萬復建,至今已有1,400歷史了!難得的美景,當然要好好留影一番,可惜又是找不到妹妹~ 為了寫文,甜魔媽媽還特地重溫了《滿城盡帶黃金甲》的經典片段,那戲除了女演員的服飾及身材,場景及擺設可看度也是超高的! 靠近驛站時,爸媽也分別與Matthew來幾張珍貴的合照(最難得其實是媽媽本人,除這天外幾乎都沒自已的照片 XD),之後就下去找妹妹去了~ 在天福驛站,內有一間關於電影《黃金甲》的陳列室,室內陳列着衣服電影中的道具盔甲。驛站內還有一間小郵局,可以購買明信片在這裏寄出,不過我們都覺得還是站外的風光比較美啊! 天福驛站再美也只是人工建築,我們繼續走看天生三橋:它是由規模宏偉的三座天生橋組成,分別是天龍橋、和青龍橋、黑龍橋,橋之間又有两个巨大的天坑 - 青龍天坑和神鷹天坑,獨特的地理環境吸引了大批的遊客來參觀。下圖的鯉躍龍門,大家又看像嗎? 另一邊又有瀑布(據曾在夏季到訪的公公說,夏天的水量非常多的!)以及像一把大刀的天然洞,在這裡拍照效果都幾有趣呢! 而其實對小孩來說,再壯麗的風景還是比不過軟趴趴的雪~趁著我們去洗手間的途中(是的,景區也有洗手間,當然是超多人的!),Matthew又積極地玩起雪來了! 繼續的走下去,除了秀美的風景,不少地方還可以見到多株被冰封的綠色植物----這正是降速降溫的產品,否則長期冷凍之下,綠色植物早已枯乾,才見不到這樣的奇景呢! 大自然生生不息,其中的小生物生命力也非常頑強;一直以為這區的魚兒都凍死了,原來在後段還有不少紅彤彤的魚兒,在湖中暢遊,煞是好看呢!又來一張合照吧~ 如果快步走的話,這段路一小時內已可完成,還有機會去多個景點;但我們選擇漫步慢拍,來好好感受那美景。去到尾段已是下午四時多,更不要再趕路了,好好堆雪人玩玩吧~ 還記得一開始時坐電梯下來嗎?離開時就要上行,遊客可以選擇慢慢步行上去,也可以選付費搭電動車,我們當然是後者。要講坐上電動車上坡時,頗為寒風刺骨,保暖一定要做足呢! 之後再搭旅遊巴士回到游客中心,又見到另一個不知是遊人還是工作人員堆起的大雪人... 只是這雪人明顯是個崩壞版!XD 輾轉幾程車後加各人陸續上個洗手間,時間已是5時,也差不多要趕回重慶市晚餐了~臨別在游客中心前及後方來張合照,然後又再次啟開三小時的回程之旅! 來回六小時的車程真的不容易;兩兄妹輕鬆在車上睡倒好,只辛苦了一早起床、專程來接載我們的表侄;是的,他就是2歲表侄孫的爸爸,甜魔一家四口都是長輩了!^_^" 白馬 White House 地址:中國重慶市北濱路鎏嘉碼頭B區5棟1樓 電話:+86 23 6707 6300 當晚再回到重慶已是8時多,表侄特別安排我們到鎏嘉碼頭(我們酒店所在地),因為有位就選了白馬。這裡寫是老川菜、新融合,所以川菜、粵菜各有一點,味道不算最好,但對於超餓的我們也是不錯的~ 這晚最好吃是粉紅色的漬蘿蔔,又爽又脆,接著烤羊肉串雖然不是重慶地道菜,卻是甜魔媽媽的童年回憶,因此也吃得津津有味,可惜兩兄妹都不懂欣賞。另外糍粑、椰菜花、鵝肝醬生菜、咖哩牛腩包、冰鎮咕嚕肉、鍋燒豆腐、紅燒肉等,水準總的也算OK~ 還有是小孩在,一定少不了的蒸水蛋,十分慶幸兩兄妹都是個愛蛋的孩子,一碟蛋、一碗飯已夠他們吃飽。最後還有暖肚暖胃的廣式靚湯,喝完大家都舒舒服服的回去休息了~ 就是這樣,在重慶的最後一晚也過去了... Day 5 還有最後的早餐及午餐,之後又是時間回港,後天再續吧! 延伸閱讀 2018 重慶探親美食之旅總結篇 Chongqing Trip Summary 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2018 重慶之旅 Day 1 : 小濱樓 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + 尚舍薈 Air Hotel 2018 重慶之旅 Day 2 : 拜見姑媽sss + 洪崖洞 + 小漁民晚餐 + CityZoo 甜品 2018 重慶之旅 Day 3 : 胖妹面莊 + 時代天街玩樂 + 土著漁匠魚火鍋 2013 重慶探親之旅 Day 1 2013 重慶探親之旅 Day 2 2013 重慶探親之旅 Day 3 2013 重慶探親之旅 Day 4 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  12. Chloe開學日快樂!她也終於上課後,媽媽可以重新享有私人時間,那怕只是短短3小時,已經很開心!趁上午整理好出發去重慶前一天的 Boxing Day 歡樂片段:當日應啟明媽媽的約會,先在中環 蓮香樓 來頓懷舊午茶,然後一起到藍罐「細味聖誕 Party House」搗亂! 都忘了多少年沒到蓮香飲茶了... 這裡無疑是風味滿滿,消費又不貴,但最大難關是要自己找位,人數太多或是帶著小孩的,任務艱辛;另外找到了位子也不代表有得吃,因為不少受歡迎的點是需要搶的,文質彬彬、習慣禮讓的朋友,來到未必吃得飽! 禮物日當完聖誕大媽的甜魔媽媽,特地早了出來找位;沿威靈頓街紅彤彤的招牌走進去並爬上一層樓梯,天花掛的雀籠、舊木凳、懷舊茶盅、特大水壺,還有擠迫的搭檯的文化,感覺有如時光倒流30年前。 假日關係,找位真的不易,很幸運遇到好心地的茶客主動讓上空位,才不負所托。而在等位時,也領悟參詳了這裡的「搵食之道」:這裡沒點心紙只有點心車,所以需有人擔任「覓食先鋒」,衝出去搶點心儀的點心;只是如何做到有霸氣又不失儀態,就是最大的考驗! 我們只有一小時左右時間用餐,所以就叫遲來的爸爸及兩兄妹別上來,在中環吃 MOS Burger 好了,另外4大3小就見到甚麼都不放過,務求快快吃飽肚子再一起去玩! 雖然名氣這樣大,但蓮香的點心味道絕對稱不上驚艷,吃的更多是懷舊風味。當然,其中還有不錯的出品,如臘腸滑雞飯內的臘腸、南乳豬手、糯米雞、咖哩魷魚等,其他的連同茶水一樣:OK啦~ 雖然隔了很多年沒幫襯,但仍記得蓮香的蓮蓉包及馬拉糕都不錯,可惜這天時不與我,搶不到吃不到,只吃了大大個的叉燒包,滋味挺不錯。想吃得舒服又豐富點,其實可以早點來,我也心思思想找平日再去好好拍照呢! 蓮香樓 離丹麥藍罐曲奇的「細味聖誕Party House」十分近,餐後很快的會合爸爸及 MC,急不及特要一起開 party 啦!這其實是啟明媽咪朋友中的獎品,可以在星級派對會場又食又嘆4小時;甜魔家也能參與其中,真的超開心啦~ 出文之時,會場已經變回中上環一間畫廊;但當日 丹麥藍罐曲奇 的安排真的不錯,也貼圖讚揚一下:Play House 下層有電玩、有層層壘、有乒乓球檯,也有多罐藍罐曲奇任食,吃不完小盒的還可以帶走~ 除了過年買來送禮,甜魔媽媽已多年沒吃藍罐了,這天一打開重溫,兒時滋味卻上心頭;小時候很愛吃藍罐牛油曲奇,其中曲奇花是最愛,每次都是率先吃完那款;至於朱古力妹妹,當然最愛朱古力碎曲奇,加上啟明媽買來的 cupcake,笑得比甜品還要甜呢~ Play House 上層還有拍照位、波波池、大量 Board Games,以及洗手間;幾位小朋友第一時間瘋狂跳入波波池,玩到超 high 超興奮的,而兩口子也老實不客氣拿出幾款 Board games,重溫少時情懷;隔了一會又玩 Mario Kart,總之就是不亦樂乎! 由於翌日就要出發去重慶,還未執好行李的一家人本打算提早離開,但最後還是又食又影又玩又笑,一直留到5時,才依依不捨清場離開... 謝謝啟明媽及友人帶來如此美好的 Boxing Day 回憶,等Matthew完成考試 + 姐姐回來後(太重要了...),我們再約再玩吧~ 蓮香樓 Lin Heung 地址:中環威靈頓街160-164號 電話:25444556 Facebook:蓮香樓 丹麥藍罐曲奇 Kjeldsens Facebook:丹麥藍罐曲奇 Kjeldsens ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  13. 繼續遊記:Day 3 是整個重慶之旅最冷的一天,氣溫只有2-4度,某些地區還有雨雪!又冷又雨關係,這天幾乎都留在室內,行程特別少;然而三老表再度相聚,還是開心不得了! 天氣冷關係,這天我們睡到9時才起床,梳洗過後已經過了酒店早餐時間!不要緊,其實兩口子也超想念 胖妹 的小麵了,馬上打的去到兩路口表姨婆的家,就讓兩兄妹在家裡吃表姨煮的小麵(這是炸醬風味),順便吃碗小時最愛的香甜酒糟蛋,然後兩口子就去再會胖妹~ 出發去胖妹前,我們還在表姨樓下的宜賓燃麵吃了紅油抄手。甜魔媽媽從來超愛吃紅油抄手,但香港的出品錯得離譜,同時又貴到不得了,真的很過份!忍不住拍一張小店的價錢表:在市中心不計較環境的話,吃一碗小麵不過6元起!2兩抄手也才10元! 套用老公的話,這類小店環境及衛生都只一般;不過重慶冬天很冷,加上食物都是辣辣的,因此感覺還好,更可視為另類風味呢。抄手來到了,2兩也有近廿隻抄手,皮薄滑溜,加上紅湯辣油的調味,非常好吃! 除了抄手,豆花(不是豆腐花)也是重慶傳統小吃,不過這天沒再多的胃納品嚐,就留待最後一天 Day 5 再分享。然後,兩口子沿宋慶齡舊居陳列館方向走去,終於成功找到胖妹了! 胖妹面莊 地址:重慶市中心中山三路139號 在重慶小面五十強裡排名第二的胖妹名氣很大,市中心到處可見多間以胖妹命名的食店,但正店只此一家。不少地址都標記胖妹靠近重慶希爾頓酒店,其實沿天友大酒店/宋慶齡舊居陳列館找才是最易的! 當時下著微微雨,壞處是店方開了詹蓬、拍照時色調很怪;但好處是來吃的人也少了,馬上就有位。吃了抄手打底關係,這天我們要了兩碗2兩小麵,我的是純小麵,老公的是肥腸小麵,加起來也只21元,超便宜! 胖妹的麵條超級滑溜,拌上紅油來吃既香又麻又辣,刺激不得了,卻沒有太嗆,兩口子都吃得超級津津有味!如果不是先前吃了酒糟蛋 + 2兩抄手,我們一定會再吃3兩/額外一碗麵啊~ 在胖妹對面又有一家「一只酸奶牛」,不用排就又幫襯一杯吧;這次點的是綠豆味,看色澤沒有分別啊,但喝下去除了乳酸的酸甜,還會有綠豆的清香,都幾有趣可以一試。 再回表姨家人,發現表姨還特地給我們買來重慶的喜茶!真多謝她,但這杯車厘(多果肉)+ 鳳梨 + 甚麼茶的出品,就賣36元了,以重慶的消費標準來說,好貴好貴啊! 太深心繫胖妹,好像忘了 post 兩兄妹照片... 這天他們在表姨婆家,也是老表幼年的家找出超大量玩具,玩得超超超開心;其中這個 Halloween 道具特別有趣,特地拍了照與大家分享~ 除了喜茶,表姨還給兩兄妹買了玩具槍及玩具娃娃盒,二人超喜歡的!之後還開車接載三老表去時代天街商場內玩樂,一進去兩位小男生已被 VR 吸引,就讓你們一起去玩吧~ VR 從來不是便宜的遊戲,單玩一次就要50元,不過花300元辦個甚麼卡就可以玩7-8次,這天也讓兩老表玩了4-5次才滿足收手。特別一提Chloe很好奇地觀看,卻始終不敢親身去玩,其實也幫我們省了不少荷包呢~ 之後帶三老表到歡樂城兒童樂園玩,這裡80元就可供小朋友(連同一位成人入場)一天任玩,同時又有300元玩6次的套票,我們又是買了套票,餘下留待老表一家遲些再來玩~ 場內是標準的彈床、波波池、滑梯、塑膠積木、氹氹轉等,地方說大不算很大,但位處商場中心夠方便,現場感覺又繽紛,三老表聚在一起還是玩得超愉快的~ 快拍的時候,明顯感到 6D 還是比 5D 差了一截,很多時都捕捉不準三人的笑臉啊!不過這篇以記錄為主,輕微失手的也照貼上來,希望日後三老表長大後望到,也可以回味。 這天最滿意的一批照片,是Chloe在池中超興奮以積木拍波波的片段,她那瘋狂的樣子,真的太吸睛了!不過也因為她,甜魔媽媽可是寸步不離,始終內地拐騙兒童情況嚴重,真的要額外小心啊~ 土著漁匠 地址:重慶市渝中區大坪石油路龍湖時代天街D館5層土著漁匠 電話:13640518296 玩到近六時,大家都餓了,就到商場另一邊5樓的 土著漁匠 吃特色魚火鍋。當晚還下著微雨,天氣又冷,室外位都給圍上了,宛如獨立小包廂,十分有趣。 但我們坐的是二樓的室內位,而且由於人比較多,要兵分兩爐。首先在雪櫃自行挑選想吃的涼菜,其中Chloe對最前方的醬鴨喜歡不得了,我們那檯後來要加點一碟。媽媽就覺得中間那碟漬蘿蔔很好吃~ 鄰座的麻辣湯底先上,上檯後還會呈上兩條新鮮河魚,經由廚師獨創的蝴蝶刀法片好魚後,切頭及抽去主骨後,就會完整的一條掛在火鍋上,成為蔚為奇觀的魚火鍋。 我們那邊也掛上了魚,不同是湯底選了麻香襯搭番茄湯,好讓不吃辣的小孩也能大快朵頤。湯底煮開後,服務員會用火鍋湯加上不同佐料,為大家製成特色醬料碟,之後就可以開始享用火鍋。 一開首湯內已有不少魚頭,同時也有苕粉、芽菜等少量配料,盡量先撈起吃乾淨後就可以再下魚身,以及其他配料。兩款湯底媽媽也嚐了,的確還是麻辣的好吃,但另一款也不差。 其他火鍋配料與 Day 1 晚上吃的差不多,都是午餐肉、鵪鶉蛋、豆腐、藕片等,而最美味還是新鮮的河魚,肉質十分鮮滑,獨特蝴蝶剪的刀法(即魚肉成夾包狀)吃起來特別有口感,所以後來還加點了一條魚~ 除了以上火鍋食材,這晚也點了蟹籽炒飯給小孩享用,另一款大獲好評是下圖既像真又好吃的土豆包,中間其實是醬肉料,Chloe吃了一個意猶未盡,後來又加點一兜,她獨個也吃了4大個之多! 最後還有好吃的甚麼湯圓,脆脆的外皮是吸引的。埋單還是1,000元有找,重慶美食實在太划算啦!吃飽後又去商場玩夾公仔,這裡要2元局,但有換幣機是方便多了,同時買多又有優惠及額外抽獎機會,三老表都在這裡玩瘋了~ 原來小表弟夾公仔技術不差呢,連同大人的協助,我們花了近200元,終於得到5份戰利品;最後陪大食兩兄妹,在商場的羅莎餅店吃過葡撻蛋糕當宵夜,就打的回去了~ Day 4 就會出發去天生三橋了,並欣賞到不少的美景;如無意外後天再續吧! 延伸閱讀 2018 重慶探親美食之旅總結篇 Chongqing Trip Summary 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2018 重慶之旅 Day 1 : 小濱樓 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + 尚舍薈 Air Hotel 2018 重慶之旅 Day 2 : 拜見姑媽sss + 洪崖洞 + 小漁民晚餐 + CityZoo 甜品 2013 重慶探親之旅 Day 1 2013 重慶探親之旅 Day 2 2013 重慶探親之旅 Day 3 2013 重慶探親之旅 Day 4 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  14. 繼續 Day 2 遊記:由於這次罕有地甜魔婆婆及公公都在重慶,所以甜魔一家的時間幾乎都是分半,Day 1 陪了婆家,Day 2 就輪到公家,Day 3 再到婆家,如此類推!所以這天行程以探訪住在重慶的三位姑婆為主,中間抽了時間到洪崖洞遊玩,已經很不錯了~ 簡介日程後,也分享一下兩兄妹的穿著。重慶不似北京或日本,暖氣並不盛行,但為免有時搭車/用餐時感到悶熱,兩兄妹都是洋蔥式層層疊的穿衣為主:最底一層是 Uxxqlo Heattect / Extra Heattect,之後是羊毛內衣及外層毛衣,然後兩件羽絨外套/背心套緊,已經很暖了~ Day 2 的氣溫與 Day 1 相若(Day 3 就明顯降溫了...),Matthew 單穿一條保暖褲,Chloe 更可穿上裙子,當然底下又有 Uxxqlo 的 Extra heattech 保暖褲。不是廣告,但這店的保暖衣物真的不錯,特別提供給各位家長參考~ 其實尚舍薈酒店房間的遮光一般,不過由於重慶連日都是灰矇矇的天氣,一點沒有陽光刺眼的問題;而第一天行程又相當豐富,第二天一家人難得睡到八時多才起床!起床後先在露台欣賞了一下江邊風光,然後就去享用早餐了~ 對了,我們酒店的走廊是非常型格的,而我們住的2樓還有獨立夾公仔機,每局只需一元,因此媽媽身上所有的零錢都花在裡面了;但當然還是夾不到公仔!其實也可以用支付寶支付,還有紅利,但兩口子都沒有辦妥... 遲些真的要深圳走一趟,開立一個內地戶口~ 這,就是位於3樓的早餐地點,也是層數不多的唯一酒店餐廳。早餐不是自助形式,而是由專人即場烹煮出來,內容有水果、雞蛋、牛奶,配上小麵/吐司,起初我們打算每樣來兩份,但首兩份早餐來到後,見到份量頗大,為免浪費只要了兩份分享就算了~ Matthew對於重慶小麵是由衷的愛上呢!特別這天是不辣的版本,更加可以吃得起勁,除了單人KO整碗小麵,還把妹妹吃不完那碗,都吃掉了1/3。爸媽就偏愛內地超甜的臍橙,真的很好吃,最後一天也特地來只取了橙吃,然後就搭的去找更美味的麻辣小麵,哈~ 餐廳外還有個露天位置,但氣溫始終較低,沒穿外套的兩兄妹拍了幾張照片後就回房穿好外套,準備下樓走走。 特別拍了尚舍薈酒店的電梯入口照片,如果大家以後也考慮入住,可以找七號電梯(就在重慶火鍋天下宴博物館附近);如乘其他號碼的電梯,抵達的是其他商戶哦~ 整個鎏嘉碼頭,晚上都很繁華璀璨,但早上很多店還未營業,則比較冷清。我們在附近走了一圈,在一間叫 Lady Tea 的店內拍了 Line Friends 及聖誕樹,然後就到江邊散步去! 重慶以享兩江四岸的景色聞名,而我們酒店面前的正是嘉陵江,市中心另一邊就是長江。在朝天門廣場就可以看到兩江相匯的景色,不過這次我們沒去重溫,在這裡解說一下算了~ 同樣都是河 (River),中國的河卻有南江北河的分別,中文,真是不一樣的複雜啊!嘉陵江沒有玩水的地方(夏天來可不一定...),兩兄妹對看江或看河的興致都不大,所以逛了一會又離開了。 繼續前行,也繼續拍了一些溫馨甜蜜的照片,然後我們找到一處圍起隔板的有趣地方,似是準備拆遷的舊地方,環境正與甜魔媽媽幼時的重慶回憶相吻合,所以忍不住拍了多張照片! 好奇心滿滿的甜魔一家,其實還想沿樓梯走上去,看更多舊日風光;不過爸爸發覺他要拍片的電池用盡了(冷天氣會有莫大影響!),所以不得不回酒店去取電。而且甜魔公公也差不多來到了,只能放棄探索了! 由於重慶的的士只有四座,我們一行五人先找好人的司機載我們到最近的華新站,然後搭輕軌出發去二姑媽家的九公里站。輕軌有點似曼谷的 BTS,大半路線都在室外的高空,能見度不錯,唯站與站之間並不算密,否則也是遊玩重慶的上好交通工具啊! 整個重慶市,以甜魔媽媽小時間住的渝中區(也稱渝中半島),其中「兩路口」是最中心,裡面的馬路都成環狀,而很多著名的景點也是在渝中區。我們這天由華新站出發,先過橋越過嘉陵江去到渝中區,再穿越長江慢慢駛往「九公里」站。 重慶的輕軌站不似香港港鐵的四通八達,去到「九公里」站後還要靠親人開車來接。始終天氣寒冷,等車途中為食兩兄妹去了買手抓餅吃,每份基本的只是4元,加芝士加醬等也只多2.5元,重慶消費真低! 去到二姑媽家,除了吃了一頓由當廚的姑爹親手煮的風味家常午宴,還第一次見了媽媽的外姪孫女/兩兄妹的表姪女,三小無猜又是超投契的,玩個不亦樂乎!飯後大家還一起出發去探望大姑媽/姑婆,最後在與三姑媽/姑婆的晚飯前,還即興去了洪崖洞~ 洪崖洞 地址:中國重慶渝中區滄白路 要講洪崖洞的歷史背景太複雜了,簡單點把它看成具重慶特色的飲食休閒街就好,因著獨特的吊腳樓加上復古的老街風,近年是越發火熱! 其實遊歷洪崖洞,最好是在晚上,燈光搖曳、又可觀看對岸燈光倒影最為迷人;不過久未回來,探親才是正事,乘機來玩玩也不錯了~ 以下是一些比較有特色的飲食店子,其中糍粑、辣椒送酒小吃等,都是可以賣走當成手信的紀念品哦! 酷愛榴槤的Chloe及爸爸,也在這裡找到烤榴槤 (¥28),過了一下嘴癮;另外Matthew及媽媽就繼續追棒內地的老酸奶 (¥12),那滋味真的百喝不厭呢! 最後再讓兩兄妹選了心愛的手信/紀念品後,時間差不多,又要離開去會合最後一位姑媽及姑爹吃晚餐了! 晚餐地點在 小漁民 三峽魚館,印象中是在上海城裡;由於姑丈太太太好客點了太多的菜式(單是涼菜就有6個,熱菜更有12個之多!),根本很多都沒拍下,而且菜式都要疊起來,陣容非常誇張! 菜式太多關係,還對扣肉、醬鴨及泡椒田雞留下美味又深刻的印象,不容易了!又是吃到超飽的一頓,之後還開車送我們回酒店,真的謝謝親友們的超熱情招待! CityZoo 甜品宵夜 北濱店地址:北濱路1號鎏嘉碼頭7區1樓(近黄花園大橋) 電話:023-88924591 兩口子都飽到不行,但去到樓下兩兄妹還說餓,怎麼辦?不怕,就在酒店樓下有家非常有特色的咖啡店,叫 CityZoo,就進去吃甜品/喝杯飲料兼拍照吧! 由照片可見(特別多得Chloe化身專業小模特),咖啡店以動物園為主題,店內裝潢極有特色,是一流的打卡位;消費對於重慶人來講或許不低,但以香港標準是超抵吃啦! 超級港女的Chloe選了原味 Souffle pancake,大大份只是¥35,而且質感鬆香富空氣感,又有蛋香很好吃,十分超值!Matthew選的芝士蛋糕反而較貴,但也只是¥38,連同一杯黑糖珍珠奶茶 ¥28 及老公選的甚麼人參紅棗茶,吃飽影飽也不過百多元,非常便宜~ 甜品及飲品的味道都不錯,最難得是不會太甜,早已成為過氣甜魔的媽媽表示很滿意。其實如果這次旅行不用探親,我們大概還會去泡更多的咖啡店!吃完又要上樓休息,如無意外,Day 3 遊記將於週日送上~ 延伸閱讀 2018 重慶之旅 Day 1 : 小濱樓 + 重慶天地 + 鍋鍋筵水八塊老火鍋 + 尚舍薈 Air Hotel 2018 重慶探親美食之旅總結篇 Chongqing Trip Summary 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2013 重慶探親之旅 Day 1 2013 重慶探親之旅 Day 2 2013 重慶探親之旅 Day 3 2013 重慶探親之旅 Day 4 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  15. 繼續遊記前,有些窩心/難忘的飯局還得記一記。去年冬至前,在銅鑼灣來了一場久違了的辣聚,雖然吃的不是大家最愛的川菜,但 湖南軒 便利易達、菜式好吃抵食又有特色,大家都很滿意! 湖南軒 位於 SOGO 與銅鑼灣廣場一期中間的永光商業大廈11樓,地點算是非常方便。環境十分平實,我索性照片也沒拍,但有房有廳,坐的算鬆動舒適,辣友們已是第二次來吃了~打開餐單,想吃的擔擔麵、水煮魚通通找不到;然而這裡的湘菜水準,比香港不少川菜館子更高,價錢卻相當親民,大大提了我們對湘菜的好感。 首先是好吃得要 encore 的 秘製松花皮蛋 ($49x2) 及 擂辣椒茄子 ($49),前者皮蛋呈迷人溏心,配上辣汁惹味非常,後者就是無比的細滑,而且暗藏辣勁,好吃停不了口! 三款前菜中,涼拌麻辣牛肉 ($78) 是較為失色的一項;其實味道並不差的,主要是牛肉比較硬實。開始主菜,首先是 小炒豬腳皮 ($119),富有膠質、微粘軟糯的豬皮加上蒜芯及辣椒炒香,那滋味非常吸引,引得我不斷返兜的! 我不愛吃膶(鵝肝是個大大的意外與例外!),但這裡的 家常小炒豬肝 不老不乾,薄薄的份外入味可口,都不知犯禁吃了多少件;鴨血雞雜 ($136) 也是我平日少碰的美食,其中的鴨血不算太滑,但爽口的雞腎太有嚼勁,忍不住吃了好多啊~ 這晚的魔頭是 虎皮扣肉 ($108),怕胖的兩口子,素來會吃剩腩肉的肥肉部分,但遇上極品時,就理不得那麼多了,就讓油香脂香在嘴裡盡情併發吧!吃掉了扣肉,剩下的菜乾及醬油也不好浪費掉,通通拿去撈粒粒分明的 神仙缽仔飯 ($15@),正是快活勝神仙!還有干鍋肥腸 ($145),腸就真的沒吃了,但就吃了幾片肥豬肉... 我那圓滾滾的豬腩表示很滿足。 除了以上主菜及五碗缽仔飯(不是不想點更多,而是餐廳只剩五碗呀...),我們還吃了還不錯的 醋溜土豆絲 ($88),以及少油少辣版的 家常紅薯粉 ($80),非常滿足了~ 這頓埋單 $1,566,除開每人$174,還有免費糖水附送,再加上自帶甜點超飽足的。歡樂的時間真是過得太快了,每次聚會總覺時間不夠;來到新一年,趕快約約約下次的辣局吧! 湖南軒 地址:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓 電話:26026808 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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