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甜魔媽媽Yan

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  1. 《延禧攻略》惹的禍!花了十天時間煲足全劇七十集的甜魔媽媽,這個星期很懶拍照、甚至是取餅,結果遲了不少,在追月夜才送上 2018 月餅特集 (下),希望大家不要見怪! 奇華餅家 Kee Wah Bakery 首先感謝奇華厚意,再度送來迷你余仁生陳皮豆沙月、竹筒熊貓迷你月餅禮盒、清新檸檬奶皇月、鴛鴦奶皇(新出 松子蜂蜜奶皇月 十分好吃),以及奇華80周年限量月餅禮盒,當中包括甜魔媽媽最愛、美味到不行的15年陳皮豆沙貢餅!喜歡豆沙月的,真的不要錯過啊~另外還有金黃蓮蓉月餅禮劵,被甜魔婆婆喜孜孜的收走了,因為她最愛的蓮蓉月,正是奇華! 香港天際萬豪酒店:迷你奶皇月餅 澳門JW萬豪酒店:萬豪團緣月餅禮盒 今年天際萬豪酒店的月餅禮盒呈六角形,高雅好看,中間的迷你奶皇月也小巧精緻、香濃好吃;而澳門 JW 萬豪酒店的萬豪團緣月餅禮盒更是設計巧妙,除了后羿射日、嫦娥奔月的傳統故事,禮盒也很明致,加上8款不同口味,總有一款合心意! 大概兩週後,再次收到 Galaxy Macau 澳門銀河 送來的萬豪團緣月餅禮盒,更是好事成雙,謝謝美好的心意! 香港黃金海岸酒店:小太空人迷你月餅禮盒 同樣好事成雙的,還有香港黃金海岸酒店的小太空人迷你月餅禮盒x2;除了兩兄妹都很喜歡的朱古力迷你月餅,又有迷你月餅食譜以及製作模具,又食又玩最開心! 澳門 MGM 美高梅:「花好月圓」迷你雜錦月餅 每年都十分期待 MGM 月餅,那大膽又精彩不凡的襯色,只有從來都富藝術氣息的 MGM 才能駕馭。今年的「花好月圓」迷你雜錦月餅,同時有齊迷你奶黃月、迷你豆沙月以及迷你金華火腿三款口味,最適合花心食客如我,謝謝! 觀瀾湖 Mission Hills:秋月系列禮盒 追棒國內製作認真的電視劇同時,也不得不讚國內的月餅水準大幅提昇;觀瀾湖這雙黃白蓮蓉月餅採用正宗去芯湘蓮、一級咸鴨蛋黄、經香港名師主理秘製而成,月餅皮薄玉潤,蓮蓉清香嫩滑,近年來屢獲大獎呢! Hotel Cozi 悦品天秀酒店‧元朗:孔夫子迷你奶黃月餅禮盒 謝謝悦品天秀酒店送來同集團的 孔夫子迷你奶黃月餅禮盒,中間有流心的奶黃月餅味道很有驚喜,配上四款茶品,正好一解月餅的甜膩。上週日打風,我們還同時享用了 Bellota-Bellota 的48個月極品 Iberico Ham,配上美酒,寫意不得了! 皇御園 Dynasty Garden:尊貴月餅禮盒 打開由陳幼堅Alan Chan設計、瑰麗典雅的六個裝尊貴月餅禮盒,一見到精心配搭的四款口味,包括雙黃白蓮蓉月餅、雙黃金蓮蓉月餅、迷你奶皇月餅及迷你五仁月餅,馬上想起后宮妃嬪百花盛放的情況!昨晚中秋飯也開了來共享,最受歡迎是超足料有口感的迷你五仁月~ 九龍君綽海逸酒店:雙色奶黃月餅 酒店首次推出奶黃月餅,兩款特色口味包括酥皮藍莓奶黃月餅及酥皮芒果奶黃月餅,中間滿是清新藍莓/香甜芒果果醬及果肉,口感介乎傳統奶黃月及冰皮月餅之間,十分有趣~ 沙田凱悅酒店:迷你五糧液朱古力/迷你柚子糖薑月餅 每次到沙田凱悅酒店的 沙田18 用餐,甜品都是最期待的環節之一。今年酒店以餐廳曾推出的特色雪糕/特飲口味為靈感,推出香氣撲鼻的迷你五糧液朱古力月餅,以及 迷你柚子糖薑月餅,兩款都非常有特色又好吃啊! 澳門英記餅家:Snoopy 奶黃月餅 澳門英記餅家也再度送來可愛的 Snoopy 奶黃月餅、Kerry Hotel 送來但不夠時間換領的迷你酥皮奶皇月餅禮劵,還有 Mira Dining 及 會展中心 的代捐月餅心意,再次謝謝大家厚愛! 最後,今個中秋雖然天氣不好、未能欣賞最美的月圓;但那麼多的月餅,昨晚又難得的非常人齊聚餐,菜式更是豐富不得了,至少做到了人「腩」兩團圓,也算是無憾了,哈哈~ (按此重溫)2018 月餅特集 (上):香港尚禮坊鮮花店 + 奇華 + 美心 + 自助山 + 萬麗 + 信和 + 帝港 + 帝苑 + 金葉庭 + Paul Lafayet + Van Gogh SENSES... ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 今天是中秋節,先祝大家佳節愉快、喜慶團圓!雖然今個中秋天色只是一般,但也無損兩兄妹的歡樂心情,特別是中秋一連放5天假的Chloe,每天都安排了不同活動,今天先分享過去週六日的豐富美食 + 玩樂行程!^o^ 8月尾一聚後,Chloe對啓明萬分掛念,就趁中秋前夕約在 YOHO Mall 吃飯了!佳節在即 + 上週日打風,場內的中菜嚴重爆滿,我們靈機一轉決定再訪 B. Duck Cafe,反正三小無猜在暑期前後腳去了黃金海岸酒店參加 B.Duck 住宿計劃,再見黃鴨一定很高興! 這裡要自己找位,幸運是來到不久就有位;三位小朋友對著一系列的 B. Duck 美食,愛不釋手呢!這裡的食物不算太貴,如三色飯糰 $45、B. Duck 牛肉漢堡 $86、連飲品通粉套餐 $86,其中個人認為通粉味道不錯,所以這晚點了兩份~ 刻意了留了肚吃甜品,士多啤梨窩夫 ($53) 及巨大的 朱古力珍寶芭菲 ($99) 賣相及味道都不錯,後者尤其得到朱古力妹妹歡心,追著吃了好多好多啊!連同早上的跆拳道班、下午的游水,好充實的一天~~~ 而週日上完教會後,我們就到 康怡廣場,參加由康怡學林 Little Cosmos Language & Art Centre 的「樂滿中秋:創意燈籠工作坊」,讓兩兄妹學習製作傳統紙燈籠!不知大家有否同感,紙燈籠除了比膠燈籠環保,也更漂亮好看一些,尤其是發揮創意將之變身成動物後~ 大概是在中秋前夕,當日創意燈籠工作坊的反應非常熱鬧,不少家庭都在 shopping 後憑單據參加 workshop,場內熱鬧不得了!還好導師人士充足,可以好好照顧每一位學員需要。 兩兄妹參加的是 Dinosaur 燈籠製作班,其實就是為燈籠加上恐龍裝飾!導師會派發不同顏色的龍身、龍翼、龍眼(不是水果啦!XD)、龍牙及龍腳趾,讓小朋友自己配搭襯色,並發掉創意填上顏色/畫上花紋~ 過程中,導師會以示範、合作等方法,協助年齡較小的小朋友完成燈籠。媽媽在一邊細心觀察,明顯Chloe是比較傳統守規,她的龍與 Sample 照片有九成相似,不過燈籠則換上了自己喜愛的粉紅色,可見她也不是一成不變。 Matthew就創意無邊了,除了大膽撞色選用同色系的龍眼(對不起,我又笑了 XD)及龍身,又將龍牙反轉成暴 (怒) 龍,這位左撇子小朋友真是特別不一樣!要多花心思了解及教導。 當龍都畫好組裝好後,就可以貼上紙燈籠,之後就算大功告成啦!如是年齡較大的小朋友,在45分鐘的 Workshop 內,甚至可以為燈籠紙面加上佈置;總之,每個燈籠都是獨一無二的成品,其實小朋友又何嚐不是呢? 兩兄妹的合照後,同時也送上兩兄妹合照時戲弄爸爸,故意以燈籠擋著爸媽的趣怪照片;又,這次康怡及 Little Cosmos 的工作坊真心好棒,希望來年都要繼續啊! 完成燈籠 Workshop 後,爸爸與Matthew要去練鼓,媽媽則帶同 Chloe,重訪美美的金鐘星街 Maison ES 嘆下午茶,因為另一位的親愛的日本友人也訪港啦~ 充滿法式風情的小餐館與法式設計珠寶品牌 Didier Dubot 合作,推出了以電影 “Midnight in Paris” 爲設計靈感的 "The Raining Paris" Afternoon Tea ($350位/$688兩位),自然成了我們目標! 下午茶先有兩杯 Charles de Fere, Réserve Rosé Dry 當 Welcome Drink, 讓人一來就沉醉在美好的粉紅氣泡中;Chloe就清純的喝著果汁,不久後其他食物及飲品也上檯了~ 下午茶另外包括自選咖啡/茶,友人選的 Grand Earl Grey 是我的心水最愛,不過喝了多次,這天換成 Rose Latte (+$18),成品十分漂亮,味道香醇細緻、芳香討好,會推介給啡迷的~ 食物方面有四款鹹點、四款甜點,加上 Rose Petal & Plain Scones 各二。其中鬆餅份量不小,以平日胃口不可能吃完,但這裡的鬆餅十分香脆又富牛油香,配上 Maison ES 玫瑰果醬及濃縮忌廉,太好了,結果很難得全部4件都吃光! 先介紹鹹點,首先是 Purple Potato Frites served with Mayo,外脆內軟糯、香口微甜不油的紫薯條,配上蛋黃醬,理所當然成為 Chloe 最愛,看妹妹的表情就知她有多喜歡這組合! 接著 Smoked Salmon Gougère 煙熏三文魚法式芝士球、Jam Bun & Camembert Crepe 果醬包卡蒙伯爾芝士薄煎餅,以及杯裝的 Foie Gras Mousse & Cassis Cup 鵝肝慕斯黑醋栗杯,都很好吃兼有著濃濃法式風情,邊吃邊喝下玫瑰氣酒,感覺曼妙。 甜點則有 Lavender & Dark Chocolate Mille Feuille 薰衣草黑巧克力法式千層酥、Pink Frosted Earl Grey Madeleine 粉紅色糖霜馬德蓮貝殼蛋糕、Sesame Macaroon with Strawberry Ganache Creme 黑芝麻草莓甘納許奶油馬卡龍,以及 Oreo & Coconut Tart 奧利奧椰子餡餅,全部都輕甜不膩,配上帶玫瑰香的 Rose Latte 十分完美。 凡享用此下午茶的客人,均可獲贈 DIDIER DUBOT Mon Paris 手鏈一條,絕對值回票價!然而禮品數量有限,送完即止,所以想吃最好趁早啊~ 上週日打風關係,很多的約會都擠在一起,所以下午茶後雖然不餓,但又要趕回元朗與中同一起聚餐。中菜是不作考慮了,這晚去了 Chef's Stage Cafe,這間餐廳最初在 樓下 開業,後來發揚光大搬到 富達廣場變大舖,最近又搬了回來,親切倍添。 吃完下午茶的媽媽及妹妹根本不餓,所以吃甚麼都是次要(但也強力推介一下這裡的青口,非常好吃!);這晚兩母女的焦點,都落在為食 Dum B 身上,之後還忍不住帶他上樓玩/分享月餅,其超級為食樣笑壞了一眾叔叔姨姨,也讓Chloe念念不忘,直吵要假期再探他! 來到今天也有豐富的節目,不多講了,總之祝大家都要開開心心! B.Duck Cafe 地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2059號舖 電話:23665411 Facebook:B.Duck Cafe Hong Kong Kornhill Plaza 康怡廣場 地址:太古康山道1-2號康怡廣場 電話:2879 1346 Facebook:Kornhill Plaza 康怡廣場 Maison ES 地址:灣仔星街1A號地舖 (入口位於電氣街) 電話:2521 8011 Facebook:Maison ES Chef's Stage Cafe 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下44號舖 電話:2799 9880 Facebook:Chef's Stage Kitchen ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 週日快樂!這個9月非常充實,兩位日本友先後又來港,今天先分享其中一頓在香港朗廷酒店,低層大堂 Bostonian Seafood & Grill 及 Main St Deli 的愉快聚餐~ 順序先由 Bostonian 的半自助午餐開始介紹。多年前、餐廳還未重新裝修時,甜魔媽媽已曾先後到訪這裡享用晚餐及半自助晚餐,個人鍾愛其實午餐更多!裝修後曾兩次到訪參加活動,都幾乎忘了這裡的午餐,直到友人提起才決定一同再訪。 一如之前的分享,餐廳裝修後一改昔日懷舊經典的模樣,時尚簡約、入型入格;而午市半自助餐還是那麼豐富,Appetizer Buffet + 主菜 + 甜品 $378,若單吃 Appetizer Buffet 就$298,多年來加幅不算大。 這裡的定價,已經有分別來自法國的 Fine de Claire,以及來自愛爾蘭的 Irish Rock 任吃,質素更是相當上乘,坦白講吃下半打生蠔已經回本!除了生蠔,自助餐檯上還有翡翠螺、熟蝦及青口,滿足海鮮迷的要求。 繼續走又有鮮甜肥美的三文魚刺身、吞拿魚刺身,加上不同款式的壽司及卷物,加上之後的熟食,單吃 Appetizer buffet 也絕對夠飽! 之後又有一連串火腿、凍肉及芝士,火眼選擇有意大利的 Parma Ham、Salam Milano、Mortadela 及 Coppa Ham,而芝士則包括 Brie 軟芝士、Gorgonzola DOP 藍芝士、Grana Padano 硬芝士、Boursin 軟芝士等,還有不同的配料。 接下來又有美味燒大啡菇、自家製刁草煙三文魚、豬肉凍拌無花果、燒蘑菇拌雞絲沙律、烤野菜吞拿魚、芝士及松子撈成的意粉沙律,還有雞心豆沙律拌加上火腿、青瓜、番茄等~ 另一風味滿滿的是泰式燒豬頸肉沙律連青檸薄荷汁、雜菜沙律、羅馬番茄拌香草橄欖油,以及甜魔媽媽看重又喜愛的夏日水果拌青檸蜜糖油醋,超清甜好吃! 接下來是熱食環節,當日有 Italian Pasta Cream Cheese Sauce,長通粉煮的很 Al dente,醬汁又香又濃兼有恰到好處的辣意,非常出色!野菜則是健康之選。 接著又有嫩滑不乾、甚為好吃的雞肉串燒、添有芝麻的香炸吉列龍脷柳,兩款都好吃令人回味再三,但最回味還是壓軸出場的 Mornay Oyster 焗蠔是也,鮮嫩不過火,醬油香滑動人,我忍不住連吃了半打! 下圖,就是我們三人的豐富頭盤,第一輪而已!重點推介法國生蠔、肥美三文魚刺身、清甜水果、美味焗蠔及雞肉串燒,這樣的頭盤竟然還是無限添吃,實在令人太滿足! 場內環境又舒適,心情大好的三個女人,清光了以上食物後又分別各多取2大碟美食回來,連同估不到又是挺有水準的麵包,真的不吃主菜也完全夠飽了~ 不過主菜可是與甜品扣在一起,所以我們決定三人分享兩份主菜及甜品。當日主菜有四款,分別是 Roasted Ribeye、Grilled Pork "Picatta"、Pan Seared Halibut 或素食的 Risotto。 我們首先分享了 Grilled Pork "Picatta" 米蘭式比吉打豬柳,豬柳多汁嫩滑,又富芝香十分好吃,但淨吃少不免有點膩,旁邊的蘋果泥、檸檬續隨子汁是最好中和。另一份比目魚用上可持續海鮮,環保意識值得一讚,而且魚肉超嫩超滑,配上經典法式奶油醬汁好吃極了! 兩款甜品不用選,真好!首先是 Summer Fruit Clafoutis with Mandarin Sorbet & Berries Sauce,賣相很美、味道也清新怡人。 另一款 Exotic "Ferrero Rocher", milk chocolate cremeux, passion fruit & mango center & hazelnut coating 更是香滑清脆兼有之,真有巨大「金莎」的風範,但中間巧妙加進芒果夾心,成功以酸甜清甜平衡甜膩感,非常出色! 其實已經非常飽,但大家還意猶未盡想繼續聊,結果走著走著又到上一層的 Main St Deli 繼續吃下午茶! 別看這一滿檯的美食,其實真正邪惡的只有飲品,特別是這兩杯奶昔,可是用 Movenpick 雪糕打成,我那杯朱古力味奶昔原已香甜滑溜,還帶不少朱古力醬及脆粒,太邪惡吸引了!友人那杯 Caramel 也不是省油的燈,就讓我們一起沉淪吧... 接著由番茄、洋蔥、黑橄欖、墨西哥辣椒、車打芝士、牛油果醬及酸忌廉構成的 The Impossible™ MSD Chili Con Carne Nachos ($138),卻遠不及大家想的邪惡,因為是由 Impossible™素肉所製!無論口感還是味道,都與真肉十分相似,讓素食者也可飽嚐 Nachos。 Nachos 對我有點辣,這天吃得最多反而是 The Impossible™ Spaghetti with Meatballs ($198),因為酸甜清新的番茄汁太開胃了!平日少碰的巨大肉丸,也因知道是由健康素食所製,也吃得份外安心~ 最後一款 The Impossible™ Burger ($188) 全交友人吃掉了,雖然未有細味,但有著傑克起司、番茄、青瓜、大啡菇及黑松露汁的素肉漢堡,想必滋味也不壞~ 最後謝謝日本友人美好的禮物及心意,十分期待著十月的辣聚啊~~~ Bostonian Seafood and Grill 地址:尖沙咀九龍北京道8號香港朗廷酒店低層大堂 電話:2132 7898 Main St. Deli 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂 電話:2132 7898 酒店 Facebook:The Langham, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 還有多篇食記排著隊,然而金鐘太古廣場新開的 茶米 著實別樹一幟,矚目耀眼有如魏櫻珞,卻又十分親民貼地氣,請原諒甜魔媽媽的《延禧》上腦,試問,怎能不優先寵幸她? 先正血統:位於商場一樓 Dan Ryan's 舊址、本週三剛開張的 茶米 SUN'S BAZAAR ,與新加坡老巴剎並無關係,而是麗新餐飲 (Lai Sun Dining) 的最新成員。店內除了獨家 KiKi 茶飲,又有多款粥、粉、麵、飯,加上素食、小碟、腸粉及甜品,選擇多樣化又經濟實惠,新張期間更不設加一,無疑是這高貴場內的最抵食餐館! 茶米 與著名台灣食品品牌KiKi合作,首推台式茶飲 KiKi 茶。由於9月20、21、24、26日均有外賣半價優惠,前晚抵達時見到不少人專程去排隊買茶;KiKi 茶可分為私版鮮萃茶、雪絨 (即奶蓋) 系列、鮮奶系列、手作珍珠特調及原茶5大款,價格由$25-38,十分合理。 甜魔媽媽馬上試了人氣之選的 金鑽鳳梨青茶 Pineapple Green Teapresso ($38),據說是以店內高科技儀器,高速萃取茶葉精華製成,再配上新鮮水果粒而成。青茶甜度不高、口味清新十分怡人,粒粒菠蘿肉更是帶來果香享受,份量又足,十分值得推介! 後來還趁特價品嚐了另一款人氣 堅果奶蓋 KiKi 烤茶 Roasted Tea topped with Caramel and Nuts Cream Mousse ($34),烤茶本身甜度較低,但當拌面層又香又滑兼有焦糖果仁香的奶蓋,那滋味可不得了,讓人傾倒啊!店內還有芝士海鹽奶蓋,應該也非常邪惡。 朋友差不多到齊,在以亞洲傳統市集文化為藍本、氣氛輕鬆舒適的座置坐下來,急不及待要開餐了!一上檯是 避風塘豬頸肉炒河 ($118),味道很棒而且比預期中更火辣刺激,嗜辣的朋友不要錯過~ 接著是一連兩款以 KiKi 麵(不包括湯包)炮製的麵食,首先是 川味擔擔麵 ($88),成品花生醬較多不算正宗川味,但味道及口感還是不錯的。 另一款 魚香茄子拌麵 ($118) 相信水準很高,因為很快就被食友搶光;不要緊,我下回再來慢慢吃。特別一提,店內也有非 KiKi 麵的麵食,份量會再多些,但麵質稍不如 KiKi 麵! 手磨米漿滑腸粉也是店內主打之一,這晚也點了兩款一起分享;這裡的腸粉是類似潮式的皺皮腸粉,薄身滑溜得來特別吸收鮮味,所以這晚點的 櫻花蝦蟹肉撈腸粉 ($88) 及 碧綠帶子撈腸粉 ($78) 都非常好吃。 想要特別一點,還有滷肉醬撈腸粉 ($68) 或紅燒牛肉湯腸粉 ($78),但也要等下次留肚再來吃了~ 仗著人多,這晚也點了數款小碟一起分享,首先是 川味口水雞 ($78),成品是蒜香多於辣香,但雞肉是不錯,怕辣的朋友可以放心點。 另一邊的 辛辣牛肉 ($78) 就會刺激多了,大家量力而為吧;而香脆不油、素而不寡的 田園春卷 ($58) 水準也不錯,喜歡香口美食的可以一試。 這晚想吃的 海南雞飯 ($98) 售罄了,還好這裡的釜飯水準也極高;非常推介這 西班牙辣肉腸排骨釜飯 ($98),沒想到這中西並匯的釜飯是那麼香口油潤、美味不可方物,加上邊位超靚仔的飯焦,不能再滿意了! 由於前一個釜飯太驚艷,又追加一份 鰻魚釜飯 ($118):成品非常足料,而且飯焦的質與量均能保持,令人欣喜;不過兩者對比下來,還是前一款的配料更扣人心弦,若要二選一當然要投前者! 之後還吃了滑溜溜的 怡保海鮮炒河 ($128),以及粥底超香又棉、豬膶超嫩又滑的 黃沙豬膶肉丸粥 ($88),已經超飽了... 還有更多的素菜、甜品,通通吃不下了! 特別一提,餐廳週一至五中午時段還有$148的豐富午餐(前菜+主食+小碟+甜品+飲品), 週一至日3-6pm更有$68迷你下午茶,真是附近上班族的福音啊! 茶米 SUN'S BAZAAR 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖 電話:21175903 Facebook:茶米 SUN'S BAZAAR ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. Happy Friday,分享上週與友人中環新人氣新貴 The Flying Elk Hong Kong 的開心聚餐:這間以麋鹿為名的北歐小餐館,是由瑞典三星米芝蓮主廚 Björn Frantzén 開設,環境輕鬆,店內飲品、小吃、主菜及甜品都甚有北歐風味,值得為食又愛嚐新的朋友一試! The Flying Elk 位於前 Fish and Meat 位置,地段旺中帶靜,而且環境簡約優雅;先經過廚房和酒吧區,然後是用餐位及露台位;整間餐廳以墨綠色和淺木為主,甚有北歐風味,氣氛又輕鬆不拘束,最適合三五知己來愉快共聚。 這裡的 Drink Menu 選擇極多,其中這款帶懷舊風味的 Fever-Tree Madagascan Cola 最為吸晴,幾位可樂粉絲都點了來喝!我則一見到奧地利的甜酒就忍不住,馬上來了一杯非常香甜可口;很明顯的,我又懷念歐遊時光了~ 先來一些 Snacks 分享吧:除了炸豬耳,我們將餐牌都掃了,最愛是加上牛肋肉、百里香的 Croquettes ($55),吃時點上煙熏辣醬,滋味無窮!Boneless chicken wings ($60) 加了瑞典生產的 Kvibille cheese 芝士及香芹,也非常好吃!Truffle popcorn ($50) 及鹹版泡芙 Gougères ($40) 也是不錯的送酒之物,最後 Oyster "Rockefeller" ($65) 我沒吃,但獲食友一致讚好。 之後來到 Medium-sized Dishes,比主菜份量少一點,但又比 Tapas 足料飽肚很多。首先是 Baked hen´s egg “63°4c” ($145),半熟蛋切開後混和菠菜、松露、gruyère 芝士、烤雞汁、豌豆及麵包粒,滋味豐富又清鮮,十分討喜,想過 encore 多一客,但之後菜式太豐富才作罷~ 接著這是 Slow cooked guinea fowl ($180),慢煮珠雞(或珍珠雞)是也。珠雞蛋白質豐富、脂肪含量卻比雞肉少一半,肉質較乾卻是健康美食,大廚將之拌以阿支竹、豌豆、檸檬、烤蒜及榛子,來豐富充實其滋味。 西餐中常見鵝肝及牛扒的配搭,其實個人認為,由鱈魚及鵝肝組成的 “Rossini” ($215) 才是絕配!菜式上層是鵝肝,油分流下延至鱈魚,令原已充足的油分更豐富並香馥,而墊底的豆角及軟麵包泥吸引兩者鮮味後,更是美味不可方物,絕對不能浪費掉! 也點了 Lobster & Shrimp Rolls ($165),一客兩件的龍蝦軟包中,除了添加鮮爽的蝦肉,又有火辣刺激的墨西哥辣椒,將龍蝦襯托的更鮮甜;怕辣的,記得要去掉部分再享用哦~ 當然也沒錯過店內招牌推介 Roasted scallop ($215),除了鮮甜嫩滑煎帶子,菜式中加入炒蛋、松露、榛子醬及脆薯絲,營造一份香甜滑溜中帶脆的滋味,自是好吃! 最後還分享了 Baked pumpkin ($125),淡淡的咖哩、番紅花、金盞花、杏仁及法式酸奶油,令平凡的南瓜味道變得不簡單,素食的朋友一定會很欣賞! 去到甜品環節,我已經很飽了,但還是忍不住吃了多口 After Eight ($65),因為香濃朱古力心太軟配薄荷雪糕實在太妙!沙棘及甘筍製成的 Sea Buckthorn & Carrot Sorbet ($50) 滋味也很特別,令人難忘;至於 Grilled Pineapple ($70連雪糕) 及 Marangsviss ($75) 對我就甜了點~ 香港太少類似餐館,所以對我們來說是非常有趣又好玩的用餐體驗。下次再來,一定也要品嚐一下2-4人共享的 Baby chicken & lobster “pot- au- feu”! The Flying Elk Hong Kong 地址:中環雲咸街32號雲咸大廈1-2樓 電話:25656788 Facebook:The Flying Elk Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 停不了的下午茶心癮!繼 Sky Lounge 的法式水晶下午茶,今天又介紹另外兩個下午茶好去處,無獨有偶都是位於尖沙咀 帝苑酒店,首先是尖東最美酒吧 J's Bar Bistro 的$188起「香檳假日下午茶」~ 歐陸式設計的 J's Bar Bistro,以深藍色作主調,採用木地板,雲石餐桌配襯充滿格調的餐椅,氣質優雅,無論是夜晚來碰杯、吃飯,或是午市來品嚐 沙律自助午餐,都是一流之選。 最近新出的香檳假日下午茶餐 ($188) 提供一杯 Champagne Baron de Rothchilds 香檳及一款餐廳人氣小食(暫時有六款選擇),嫌未滿足也加$80享有額外一款小食,正是豐儉由人。 Champagne Baron de Rothchilds 香檳出自名門之後,泡沫細膩、味道清新、口感乾爽,令人一飲傾心;而這裡的北海道帶子配日式照燒汁體積巨大,鮮甜嫩滑,美味遠勝坊間不少串燒店,必點必食!無花果配鴨肝醬法式麵包也馥郁迷人,配上香檳滋味太妙了~ 飽肚一點的選擇則有迷你和牛漢堡配炸洋蔥圈,美味多汁的牛肉配上鬆軟包身、新鮮番茄及香濃芝士,味道非常棒!想吃素則可選「Beyond Burger」香辣茄汁肉丸;事實上,帝苑積極在多間餐廳引入 全植物性「Omnipork 新豬肉」,實在是素食者的福音! 最後也建議大家點一份 Sweet Pastry Platter,因為帝苑的甜點水準實在很高!這天吃了帶花生醬香的朱古力餅,香脆可口又清甜的士多啤梨撻,兩款皆是高質精品,據知每週還會有不同款式甜點輪流推出。 這香檳假日下午茶唯一缺點是,暫時只限星期日及公眾假期,下午4時至6時供應。平日心癮起想嘆下午茶的話,也可以上兩層來到 Le Soleil 越南餐廳,品嚐新出「甜蜜秋日下午茶」! Le Soleil 這次是與韓國美妝品牌 MISSHA 合作,聯手推出這個以蜜糖為主題的下午茶,於2018年9月17日至10月28日每天供應,定價$408兩位,還有豐富贈品,性價比超高的! 光線較暗關係,還是將下午茶舖平展示啦!喜歡到 Le Soleil 吃下午茶,除了因為環境寫意放鬆,也是因為下午茶鹹甜呈2:1比,非常適合我這過氣甜魔的胃口~ 先講一講飲品,下午茶可選香茅薑蜜、柚子蜜、柑桔蜜、鮮青檸梳打、龍眼冰、越南咖啡,這天我要了柑桔蜜,微甜帶酸口味清新,又有開胃潤喉之效,喝下去十分舒服! 接著介紹豐富的鹹點,最愛焦香可口的蜜糖棒棒雞翼,與包裹著原隻海中蝦的炸鳳尾蝦,以及牛油蜜糖粒粒法包同是香口美食。喜歡口感美食的,應會愛上十分彈牙的越式魚餅,此外口味清新的蜜糖雜果鍋巴,以及迷你蜜糖燒豬頸肉撈檬,都滿有風味又好吃。 來到甜點環節,種類不多但款款精緻,包括圓形可愛的蜜糖芝士蛋糕、口感鬆脆可口的忌廉蛋白戚風糕,還有帝苑餅店全新推出的法國朱古力及原味蝴蝶酥;如果大家還記得,朱古力蝴蝶酥真心超好吃,是甜魔媽媽高度推介! 以上茶點全是一式兩份,最後還有兩杯手工蜂巢脆脆伴椰子雪糕;蜂巢脆脆固是清脆香甜,那椰子雪糕也清新足料、美味不得了,吃畢肚子完全地滿足了! 最著數的是:凡兩位惠顧一份下午茶,即可獲贈一套八件的MISSHA美妝禮品包,當中包括全新推出的蜂花粉抗氧化系列、品牌的皇牌產品及購物現金券乙張,變相幾乎免費嘆茶呢! 介紹完畢,大家覺得那一款較吸引呢?已被《延禧攻略》圈粉的甜魔媽媽表示,都很好吃,統統給我收進後宮罷,哈哈! J's Bar Bistro 地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓 電話:27332088 Le Soleil 地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓 電話:2733 2033 酒店Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. 從來都喜歡香港喜來登酒店 Sky Lounge,地點便利、景觀開揚優美;而最近酒店與法國著名水晶品牌 LALIQUE 攜手合作,以全新 Mon Premier Cristal 香水系列為創作靈感,推出限定「Mon Premier Cristal 法式水晶下午茶」,免費升級香檳又有贈品,愛美又愛嘆的女生必試! 風雨過後不一定有美好的天空,不過暴風雨前夕,天氣特別好卻是真的。上週四到訪時,維港呈現了久違了的藍天白雲,畫面壯麗。最妙是雲層更在快速移動,如果這一幕拍成 Time Lapse,一定美呆了~ 美好天氣下,來一杯美酒最是美妙!「Mon Premier Cristal法式水晶下午茶」$338/位,可免費升級至巴黎之花 (Perrier-Jouët) 香檳,相比其他五星酒店的香檳下午茶,實在非常著數!但不想喝酒的,也可改點其他咖啡/茶,或像我們選點其他 Mocktail。 趁熱享用每人一件熱暖可口鬆餅後,首先品嚐下午茶的鹹點。有點點椰香的鵝肝餡餅伴蜜桃果凍、集清新鮮甜於一身的紅菜頭芝士龍蝦三文治、惹味香脆的印度咖喱蟹肉撻、小巧美味的黑毛豬火腿炸薯蓉,以及晶瑩可人的煙三文魚三文治都很好吃,理所當然吃光了~ 來到甜點環節,初時對五款粉色系甜品有點保留,後來一吃卻發現象徵幸運的燕子粉紅玫瑰果香棒 (The Pink Bar)、香甜的白蒙布朗紅莓杯 (White Mont Blanc)、綴以金箔的白朱古力鮮桃撻 (Peach Tart)、幼滑的士多啤梨荔枝泡芙 (Pink Choux) 及酸香醒胃的黑加侖子朱古力夾心餅 (Pink Oreo Cake) 都是口味清新、輕甜不膩,KO無難度呢! 而每位惠顧「Mon Premier Cristal 法式水晶下午茶」的顧客,均可獲贈 LALIQUE Mon Premier Cristal 系列香水體驗裝乙份(3x3.5ml)。此系列的香水價值不菲,80ml 連水晶樽身就定價HK$6290,所以這迷你香水版也來得份外尊貴! 試用裝內有:體現熔化的水晶的 SENSUEL,以柑橘、桃子、香草、黑香豆為香調,有溫柔的東方木香;以水晶折射的光線作為靈感的 LUMIERE,香調為苦杏仁、晚香玉、甘草,有如耀眼的西普花;仿如緞面水晶的精緻質感的 TENDRE,以粉嫩玫瑰、香草、白麝香為香調,著著精緻的東方花,後面兩款真的令人愛不釋手! 下午茶整個9-10月都會供應,但禮品數量有限,先到先得,送完即止;喜歡 LALIQUE 及高級香水的朋友,快去享受一頓法式水晶下午茶吧~ 視佳廊 Sky Lounge 地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓 電話:2369 1111 (ext 4) 酒店 Facebook:Sheraton Hong Kong Hotel & Towers (Official) ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  8. 風暴過後,希望市內路面及交通盡快回復正常,上班族不用辛苦參加越野賽就能抵達公司。生活不易,更需要美食慰藉;今天分享荃灣如心海景酒店 Café Circles 的「極級美食」自助晚餐,$428起就可以豪食波士頓龍蝦,細嚐法國鴨肝,9月底前 OpenRice 還有 低至七折優惠! 數年前曾一家人來 Café Circles 吃自助午餐,當時已被特高樓底、寬敞空間及舒適座位打動,加上開揚的城景和海景,的確是嘆 buffet 好地方。最近這裡食物大升級,價錢不貴又有折扣,加上滿8位訂座更送斧頭扒一份,便約定一班食友同去開餐! 一進場就是甜品區,那就依順序介紹吧!Café Circles 的甜品選手非常豐富,單是這長檯就有焗西米栗子蓉布甸、意大利芝士布甸 Tiramisu、栗子軟餅、芒果椰子慕思、雜果啫喱、綠茶芝士餅、香橙慕絲蛋糕、伯爵朱古力奶凍等等,裡面尚有更多款式! 進到場內先有巨大朱古力噴泉,配料除了棉花糖、意大利手拍餅,還有繽紛吸引的雜果串、Brownie,以及熱食的焗菠蘿牛油布甸、個人超推介的腐竹薏米糖水,以及由切件西瓜、菠蘿及蜜瓜組成的雜錦鮮果盆。 而另一邊穿過擺放整齊,並有四款芝士(包括我愛的 Baby Gel!)及配料組成的芝士併盤等,又有兩款紅艷艷的佳品,分別是清甜酥脆的生果酥,以及酸甜軟滑的草莓乳酪蛋糕。 去到後方近窗位置還有十分吸引的 Häagen-Dazs 雪糕櫃,供應口味包括 Coffee、Banana & Cream、Strawberry Cheesecake 迷你杯,還有不同的醬汁及配料可供配搭。 而在轉角位更有芒果布甸、蜜瓜布甸、雜莓布甸,以及雪耳冰糖杏仁蛋白燉奶,要多少個甜胃才能夠嚐遍啊? 緊挨著雪糕櫃又有日式刺身及涼菜,選擇包括八爪魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦、北寄貝;味付螺肉、中華沙律、梅子素麵等等。 回到場中央 buffet 長檯繼續逛下去:雜肉腸、蟹肉啫喱、海鮮紫菜蛋卷、炸魚粒配蜜桃醬、豬肉啫喱、煙三文魚、燒釀雞卷、蠔油齋上素、甜酸齋上素等,款式相當繽紛。 而凍海鮮也有青口、翡翠螺、凍鮮蝦、龍蝦仔、雪蟹腳,懶得動手更可以取上方已對開的雪蟹腳沙律杯;而醬汁選擇也有辣根忌廉汁、甜辣椒醬、蒜蓉白醋汁、雞尾汁等。 之後又有雜錦壽司、軍艦,加上配料十分豐富的自助沙律吧,我當然又要用最愛的凱撒沙律醬加上麵包粒、芝士及煙肉碎、田園生菜,製作凱撒沙律來吃了!而其他選擇還有紅菜頭、螺絲粉沙律、泰式鳳爪等。 再接下來有配料豐富、即點即製的中式火鍋/粉麵(食材竟然包括邪惡炸魚皮!又有豐富醬料提供),同場也有即叫即煎的潮式煎蠔餅,老師傅的出品非常好吃又不油,是必食推介~ 而在這區也有燒牛排骨西冷(但這晚沒吃,改留肚給斧頭扒)、燒羊脾,配上芥末、薄荷醬等。較遲時間還有體積比一般蠔大上6-8倍的燒珍寶蠔,蠔迷不要錯過! 最後是熟食區,先是野菌忌廉湯、海龍皇酸辣湯,接著又有麵包籃、足料的意大利薄餅、鮮甜美味的焗蟹蓋、吉列蠔、炸魚餅、蔗蝦、天婦羅蝦等,十分吸引喜愛香口美食如我! 這裡的自家製燒味也非常好看誘人,後來取來一試,燒豬腩及燒鴨水準都很高,叉燒則還欠點鬆化蜜味。 再接下來是一連串的熱食,包括:海鮮意粉、印式乾咖哩魚柳、印度烤包、牛肉咖哩、燒羊架配香草汁等;如心系幾間酒店的熱食都很好吃,這裡也不例外,樣子平凡的牛肉咖哩及燒羊架,吃下去都滿有驚喜! 繼續逛下去,還有不少海鮮登場:坊間很少見的辣味番茄魔鬼魚、串標海鮮、清爽鮮美好吃的碧綠鮑貝、深得不少人喜愛的清蒸粉絲扇貝,還有簡單卻美味的蟹肉扒時蔬、清蒸海上鮮,以及龍蝦炆伊麵,愛吃海鮮的來到必定滿足! 那麼豐富的美食,最後還有白飯任裝,加上免費任飲的橙汁、凍檸檬水,以及自助咖啡/茶,週一至四成人$428/小童或長者$358,週五至日及公眾假期成人$478/小童或長者$388,連同低至七折優惠,怎計也是抵食又超值! 仗著人多,合力取了不同食物合照後,首先要趁熱吃的,當然是每位皆可獲贈一客的芝士白汁焗半邊龍蝦伴香煎鴨肝。龍蝦鮮甜嫩滑,配上芝士白汁香口美妙不得了,自是比一般 buffet 中的凍食龍蝦高了幾班!而香煎鴨肝夠厚身又火候一流,又是邪惡的美味,一件剛剛好。 其他的水果、炸物、熱食水準也很高,但不要吃太得盡情,因為用餐中段鈴聲響起,原來是即燒珍寶蠔登場了,吃一隻就等於吃了6-8隻普通蠔,要留肚啊!再不然分甘同味也是方法。 也別忘了,我們還有一份斧頭扒要對付:這滿了8人訂位就送一份的斧頭扒比平常吃的要小一點,但質素卻相當不俗,即切即吃最為美味;牛魔王們,記得多約幾位朋友到訪啊! 太滿足的一頓,差點忘了提餐廳有還有每位 Welcome drink,是 Fruit punch!最後甜品也只能輕嚐,當中最愛除了雪糕,就是輕甜又極夠火候的腐竹薏米糖水,好潤超好喝啊~ 最後,寫食記時非常懷念數年前一家飽餐後,與稚小兩兄妹到馬灣沙灘玩的可愛片段(酒店離碼頭頗近,遊完島前後想找豐富美食,這裡是不錯選擇);時間啊,你可以慢一點嗎? Café Circles 地址:荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心9樓 電話:2280 2868 酒店 Facebook:L'hotel Nina et Convention Centre 如心海景酒店暨會議中心 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  9. 出文之時,風球已經掛下了嗎?希望這個最強風暴帶來的傷亡及影響,都盡量減至最低最低;同一時間,分享上週一尚算風和日麗下的美好午餐。 無可否認,對於 Rooftop 酒吧及餐廳都有份情意結,尤其香港的海景真的太美了!間中與友人今享受一下高層靚景美食,的確是放鬆心情、增加正能量並引導正面思考的好方法。隔了年多再訪怡東酒店34樓的 ToTT's,原來半自助午餐大執位,變得更抵食了~ 當日天氣比較陰沉,但至少沒有下雨,能見度也不錯;而打開餐單見到新推出的 Craving Lunch ($308/位),更加驚喜,因為凍海鮮盤、燒牛肉、羊架、焗三文魚、熱融芝士、沙律、餐湯及火腿等,全是任點任食的! 凍海鮮盤不是很大,但也有蟹腳、青口、熟蝦等選擇,加上另一邊的健康沙律吧及豐富配料、醬料,十分適合這間中還很悶熱的夏末/初秋胃口。 燒牛肉及羊架是重頭戲,如此高質素的牛柳竟然是任點任食,還可按喜好配上不同款的配菜、燒汁/黑椒汁及芥末。不好牛羊的朋友,也可以吃刁草焗三文魚,成品不會太熟,皮脆肉嫩又有豐富 Omega 3,不妨多吃! 非要澱粉質下肚的朋友,也不用怕不夠飽,因為任食的 buffet 環節還有寬條麵,吃到你飽為止!而即叫即製的熱融 Raclette cheese,更是超美味的必吃回本貨,甜魔媽媽與友人一來就各取了三件來吃,超滿足的~ 最後還有美腿,嗯,是靚火腿才對;加上各式麵包,是日餐湯(青豆湯),相當的豐富;吃完後還有甜品併盤,還未滿足更可加$98享半打生蠔! 我們就吃 buffet 中任食的項目已經很夠,當中最愛當然是新鮮熱辣的 Raclette Cheese,來十件我也吃得下;另一驚喜是燒牛肉水準很高,就算放冷也仍然肉濃嫩滑。除了 Craving Lunch,店內還有三道菜午餐,$228起有指定餐湯或沙律,五選一主菜,加上甜品。 這天,一起分享鮮甜的香煎北海道帶子(那橙紅色的竟是乾蟹膏,太妙了!)後,又有鮮甜足料的海皇龍蝦湯,喝下去是無盡的鮮甜,香而不澀、濃而不稠,水準極高令人滿足。 主菜前後品嚐了鮮嫩美味的燒虎蝦、肉嫩味濃的澳洲牛柳,以及帶淡淡孜然香的羊架,三款取材都十分優質,簡單的調味最能吃出天然的美味,令人忍不住吃了個清光!同上的牛油薯蓉也是無比香滑馥郁、邪惡吸引,這天肚子好飽好滿足啊~ 餐後除了優美海景,還有精美的位上甜品併盤;是的,甜品一共有三款之多,其中最愛又香又滑的意式奶凍,配上一杯香滑的 Latte,不能再滿足了~聽說這裡的 Sunday Champagne Brunch 更加精彩,$698既有生蠔、刺身,又有香檳任飲,那天要拉老公一起來買醉! ToTT's and Roof Terrace 地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店34樓 電話:2837 6786 Facebook:Tott's and Roof Terrace at The Excelsior, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  10. 歐洲遊記後,也分享一下兩口子食記:開學後老公一直忙個不停;誰叫他是家中經濟支柱,又要滿足我這貪威識食的老婆旅遊、美食追求,真的辛苦了!所以開學前也抽了一天請他吃飯順便拍拖,地點是在銅鑼灣食通天的 Club Albergue 1601~ Club Albergue 1601 空間寬敞、環境優美,從來都是港島區飲野食飯好地方。最近推出了$388位的16 道菜西班牙小紅蝦主題Brunch,有12款精緻紅蝦 Tapas +3款任食主菜 + 甜品併盤,加$128更可享3小時任飲汽酒、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡等,就成了我們的選擇。 忍不住感嘆一次,這裡的環境真的好美!但這天以放鬆心情為主,隨拍兩張後,就坐下來享受難得的二人時光,畢竟,下一次這樣兩口子拍拖用餐,大概要九月底在沖繩才能實能了~這天前後喝了好像喝了3杯汽泡酒,加上白酒、紅酒及咖啡,$128/位值回票價了! 頭四款 Tapas 上檯了,賣相無比的精緻奪目:首先是 千島醬小紅蝦配生菜,很愛那超爽脆寶石生菜,配上鮮嫩西班牙小紅蝦,角色有如多士但多添一份清新感,加上粉紅胡椒及千島醬口味更豐富了!而 經典雞尾酒小紅蝦 則在傳統 Bloody Mary 加上小紅蝦,也有新意~ 蝦味最濃郁當然是 青檸醬汁醃小紅蝦配珍珠洋蔥及酸瓜,經新鮮青檸汁、日本醬油、黃糖、芝麻油和味醂調味的小紅蝦,鮮味更盛;最後 蟹肉黑蟹籽酥盒 將蛋黃醬混入蟹肉中,然後與黑蟹籽和半乾車厘茄一起放在酥皮上,非常惹味的配搭! 接著另外三款 Tapas 也繼續登場:由鮮甜海膽、鮮嫩西班牙小紅蝦及墨汁法包多士組成的 小紅蝦海膽多士,相信無人不愛,口感清脆鮮嫩,一件真不太夠喉!還好另一邊的 香辣小紅蝦墨西哥夾餅 微帶辣意,也很醒胃美味。 也不得不推介這熱度十足,頗為熨手的 小紅蝦濃湯,用料十足包括西班牙小紅蝦、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、黑胡椒、番茄醬及白蘭地,色澤和紅蝦的味道都非常濃郁! Tapas 的安排很巧妙,口味漸由清淡趨向濃郁。這款由西班牙小紅蝦、薯蓉、紅蝦頭、蛋及麵包糠組成的 炸小紅蝦薯波,金黃飽滿、清脆不油,但因澱粉質含量高,吃完都幾飽的~ 富有亞洲色彩的 喇沙汁小紅蝦酥皮撻 更是香濃惹味的代表作,正好與後方歐陸風味的 鵝肝慕絲比利時朱古力 形成強大對比。據侍者細心介紹,前者單是酥皮撻就用了五層薄麵皮以攝氏180度自家焗製8分鐘而成;而鵝肝慕絲也花最少6小時製作,鹹甜交錯十分美味。 最後兩款 Tapas 有焗香的 法式寶雲酥小紅蝦,以及口感甚佳的 小紅蝦意大利粉;吃完前後12款小吃後,還餘差不多5成胃納,正好迎接任食的主菜環節。 第一款任食的主菜是 1601 意式海鮮飯,是餐廳另一道極受歡迎的招牌菜式,有著不少蝦肉及魷魚的意大利飯,吃來有陣陣白酒、牛油、芝士及青檸香氣,味道不錯,但口感偏腍了些~ 第二款任食項目是另一餐廳的招牌菜式----烤乳豬釀飯,皮脆肉嫩的乳豬從來都令人難以抗拒,中間的釀飯更有陣陣豬香油香,所以我一來就點了兩件!如果這隻胖胖的乳豬,減一減肥,少點脂肪更好~ 還有這份 黑椒薯蓉 看來簡單,但加了牛奶、忌廉、牛油後既香又滑,拌上用紅酒、黑椒、洋蔥和Gravy 調成的黑胡椒汁後,更加邪惡美味,要用強大意志力控制自己不要添食! 最後的位上的甜品併盤由 朱古力慕絲蛋糕、芝士蛋糕、吉士泡芙 組成。每款甜點都很小巧精緻,不會太甜膩,每人完成一件,兩口子都感覺剛剛好,不過甜魔來到或有點不夠喉。 真的意猶未盡的話,來一份 Mocha 吧,朱古力及啡香平衡得宜,喝下去香醇順滑,水準十分高,也是選點 Free Flow package 任點的~老公的 Cappuccino 也相當靚仔! 當日有藍天但也微雨,當然不考慮室外;但現在氣溫變涼了,如遇上好天氣,那天改坐在青綠室外享受 Brunch,相信又是另一番享受~ Club Albergue 1601 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖 電話:25733344 Facebook:CLUB ALBERGUE 1601 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  11. 終於來到最後一篇歐洲遊記!在絕美童話般的 CK 小鎮住了兩晚後,也是時間重回最初的起點---布拉格;這次住宿市中心另一間五星酒店,對布城又有另一番體會,之後翌日吃完早餐後就出發去機場,準備回程返港了~ 又是由 CK 的早晨開始講起~我們預約了12:10的 CK Shuttle,而住宿的 Castle View Apartments 退房時間是10am(因為負責打掃的人員只在上午10-12執勤,早一天我們都 miss 了),所以早餐後就差不多要去收拾。 LARGO Bistro & Cafe Penzion Address : Široká 76, Vnitřní Město, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic FB : Largo bistro 老公說前一天的 早餐 太頹了,受到門口漂亮的花吸引,這天選在 Largo bistro 享用早餐。飲品又是散點,我繼續要了 Caffe Latte,老公則要 Viennese Coffee(Espresso + 忌廉),另外點了一份 Healthy Breakfast & Home Breakfast,加起來 CZK400多。 在 CK 來講,這樣的早餐消費應該是算貴了,但食品製作用心,質素不錯,兩口子都吃得滿意。然而這頓後不夠2小時,我們又要趕在搭車前吃午餐,之後要「揸流攤」了!^_^" KRČMA V ŠATLAVSKÉ(再訪) Address : Šatlavská 143, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic IG : Krčma v Šatlavské ulici 又來了!沒法子,我們很乖十時多就進行了 check-out,之後都不知去那裡好,索性就在舊居所對面的餐廳門口 hea,直到它11時正式營業,就馬上落單,來頓快吃午餐。等待的大半小時內,還可以連舊居的 WiFi 上網,而行李也放在坐的木椅下方,方便 CK Shuttle 一來即走~ 其實餐廳人員滿早起,十時左右已經在打點,中間還有圍著聊天吹水的悠閒時光,不過11時才正式開始烹調食物。由於前一天午餐食物等了差不多一小時才上檯,故這天已作好心理準備,來不及就打包食物、車上吃,但結果首輪用餐的我們,食物都很快上,吃完車還未到! 真的在 CK 最後一頓,同時也是歐遊最後的午餐(機上的恐怖餐不計數!!!),老公點了Jim Beam Bourbon (CZK 80),我則要了 Light Beer (CZK 34),收費超便宜;食物只輕點了兩款,分別是 Sausage on fire (CZK 75) 及 Grilled pork knee (CZK 315),已經很飽足。 會選香腸,其實只為了萬一遲上可以方便帶走,但這條介乎辣肉腸及脆皮腸之間口感及味道的腸仔,又真的幾好吃,襯上豐富的配菜尤其美味不膩;當然比較之下,還是前一天的 Baked Camembert 及 Spiced Pork Belly 更驚艷值得推介。 豬就真的有點小失望,因為之前見每檯都叫,以為會很好吃;結果不是不好吃,拌著啤酒/威士忌吃也頗有風味,但真的不算出色!經過這天,我確定了自己並不愛這種大大隻的豬膝,下次要找真正的豬前手吃~ 埋單連額外加一也只CKZ 500多,十分抵食,而吃完不久 CK Shuttle 的人員也抵達了,又是時間出去布拉格!在 Salzburg 及 CK 等小鎮留了數天,重返布拉格時,一路上都被其大城之美十分打動,但真正生停下來駐足時,還是更喜歡清純脫俗的 CK 更多~ Cosmopolitan Hotel Prague Address : Zlatnická 1126/3, 110 00 Nové Město, Czech Republic FB/IG : Cosmopolitan Hotel Prague/cosmopolitanhotelprague 就城市來說,兩口子都喜歡 CK 更多;但酒店來講,當然是大城布拉格的酒店好啦!這次在 Expedia 預訂的5星 Cosmopolitan Hotel Prague,連雙人早餐也只比 CK 的4星住宿貴HK$200左右,重點是有冷氣!有冷氣!有冷氣!雖然 CK 夜間清涼,但開窗少不了有雜音影響睡眠。 經過美美的大堂,去看看我們的房間吧!這裡的房間比布拉格洲際更大更棒,不過就沒有免費水;酒店也沒有泳池,但這最後一天我們都不打算游水,免得濕衫難處理嘛。 房間及浴室都大致滿意,衣櫃會比洲際簡陋些,但整體也合乎5星酒店標準,不錯了~ 也去24小時健身室及限時開放的 Sauna Room 看看,最終兩口子都沒享用設施,始終享受與洲際差太遠了~ 其實 Cosmopolitan 與洲際最大分別,是地理位置。前者很近鬧市(下圖 King's Court 酒店又是另一間不遠處的類近酒店),後者則是靠近河邊,但同時走不遠就到名勝及鬧市。注重欣賞城市風貌的兩口子,當然更愛洲際,但考慮價錢 Cosmopolitan 也是抵住之選。 重返布拉格的是週五,不知是否有關係,總之在酒店不遠處有個熱鬧市集,我們也去了看熱鬧,還有一些雜七雜八的小收穫呢。 陽光下的布拉格,非常漂亮迷人(不過翌日又變成雨天了... 天父對我們也太保守!),同時也炎熱難耐;所以再拍再逛一會,又要找陰涼地方躲了! 特別一提,在酒店不遠就有個超大型購物中心 Palladium,正是圖中粉紅色的建築物。對兩口子來說,裡面的商店不算吸引,但在盛夏快熱暈時,進去避暑不失為一個好方法。 在街上又見到人表演網拉番梘泡,雖然這裡的效果不如廣場上,但也吸引了一些小孩及成人來駐足欣賞及拍照,包括我! 之後走在街上,又到有人表演玻璃杯演奏;想起來,整個歐洲之旅除了莫札特出生地的 Salzburg,其餘三個城市都有很多街頭表演,大大的為整個城市加了分! 音樂廳及火藥塔也是布拉格市內很美的建築,這天跟著它們慢慢走過去,原來轉眼又差不多到廣場。而在前往廣場的路上,甜魔媽媽被一間甜品店吸引了! Cerna Madona Address : Celetná 569/34, 110 00 Staré Město, Czech Republic FB/IG : Černá Madona/cerna_madona 以前還是貨真價實甜魔時,被甜品吸引住進了店十分常見;但隨年紀越來越大、吃甜能耐越來越差,已經好幾年沒發生這樣的事... 加上這間小店環境不錯,就進去吃頓下午茶吧! 老公要了咖啡,我則要了一杯凍果茶,賣相很美,但味道麻麻;甜品選了兩款,分別是士多啤梨撻及熱情果撻,兩款都滿有果香又清新好吃,連老公也幫襯了不少,果然沒失望! 始終不是甜魔,後來再追加的也不是更多甜品,而是這像 Egg Benedict 但更飽肚的 Salmon Egg Spinach Crumpet,每人一件非常頂肚!埋單 CZK 500多,捷克消費真心比香港抵。 飽餐後再返美美的 Old Town Square,魔鬼教堂還是那麼的美,一路上不少的馬車經過,又有人在表演鋼環吸引了不少人欣賞,文末的影片中也有拍下! 在布拉格的最後一晚了,很慶幸可以看到還算不錯的黃昏美景~之後回到香港一直下雨,剛剛還掛起颱風,希望月尾去到沖繩也能遇上歐洲的好天氣! Zebra Express Asian Noodle Bar Address : Celetná 988/38, 110 00 Staré Město, Prague, Czech Republic FB/IG : Zebra Express/zebranoodlebar_cz 吃完下午茶,我已飽得吃不下晚餐,但老公的亞洲胃又作怪了... 見到這間餐廳供應泰式麵食,就流著口水進去;先點飲品,老公要了可樂,我則要了超甜的泰式檸茶,受不了! 之後他還點了很鹹的冬蔭功湯,以及更加鹹的大蝦炒米粉;其實如非鹹度過了火,炒粉的火候及用料皆不差,所以有人還是津津有味地吃光了! 天色漸黑,身上的 CKZ 也幾乎全花光(按:在市區有不少找換店,但貼出來的 Rate 與進去問的 Rate 並不一樣,很不老實,還是 ATM 取款較好,不過就有手續費),還是提早回酒店休息,清理一下退稅項目,因為翌朝早餐後就要出發去機場了! Next Door by Imperial Address : Zlatnická 3 (5,465.25 mi) Prague, Czech Republic FB/IG : Next Door by Imperial/Next Door by Imperial 今篇也記載最後一天的早餐。早餐在酒店內的 Next Door by Imperial,其實與 Day 2 吃的 Café Imperial 是同一集團,但兩口子都覺得這邊的自助早餐更加棒。 時間關係,沒能全部食物都拍下;而且有自然光的座位都滿了,不想花時間等位的我們要在另一邊室內坐下,但也沒影響最後一天的美好早餐心情~ 這,就是我們最後一天的豐富大早餐了!最愛當然還是新鮮又豐富的水果,即點即製的芝士奄列,還有新鮮出爐的牛角包也非常棒,吃飽再去機場搭恐怖的俄航,午餐跳過也沒太大關係,去到晚餐時就真心開始餓及後悔沒在莫斯科機場打底~ 特別一提,雖然房價一早已付,最後 check-out 時要額外付 CKZ 42 稅項,所以未到機場,還是不要將捷克克朗花光;至於更多退稅、回程的點滴,則已詳細記錄在【2018 捷克、奧地利柳婚之旅【吐槽篇】超不濟的 Aeroflot 俄羅斯航空 x 莫斯科機場】,今篇不重複了! 最後,兩口子是上了 Uber(不搭的士因為不夠克朗了...)才開始下雨,不得不再次為旅程上的好天氣感恩!送上最後一段影片作為結尾,下次歐遊不知會是幾時? 延續閱讀 2018 ♥ 捷克、奧地利柳婚之旅 ♥ Czech + Austria Trip Summary 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 布拉格:InterContinental Prague + 皇宮 + 花園 + Prague Boats Trip 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 布拉格 : Café Imperial + 教堂 + Old Town Hall Tower + Zlata 晚餐 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納:Hotel Kaiserhof + Bitzinger + Stephansplatz + Meissl & Schadn 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納:Stadtpark + Hofburg + Guesthouse + Café Central + Donauinsel 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納 : Schönbrunn + Palmenhaus + 沙排 + Original Sacher-Torte 2018 捷奧柳婚之旅 ✷ 薩爾斯堡 : ÖBB + Hotel Stadtkrug + 莫札特出身地 + Eisgrotte 2018 捷奧柳婚之旅 ✷ 薩爾斯堡 : 早餐 + 湖區 + Mirabell Garden + Burgerista + Salzburg Fortress 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ CK 小鎮 : 長野 + CK Shuttle + Castle View Apartments + Grand Restaurant 2018 捷克、奧地利柳婚之旅【吐槽篇】超不濟的 Aeroflot 俄羅斯航空 x 莫斯科機場 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2016 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2015 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 2014 摘星高茶音樂劇5週年倫敦行*預覽及總結* 2011 天堂島國馬爾代夫 Maldives + 吉隆坡 Kuala Lumpr 美食之旅 2010 蘇梅紙婚之旅 Samui Anniversary Summary 2009 意大利 + 法國蜜月遊記 ❤ 總結篇 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  12. 好一陣子沒寫元朗食評了(事實是成個暑期外遊不斷,留在元朗的日子也不多...!!!),趁 Happy Friday 一口氣分享多篇形點 YOHO Mall 的食評吧!是的,在這要不超熱、要不下雨的夏季,除了在樓下幾間茶記吃早餐,其餘時間多數也在冷氣充足的商場內解決~ 首先記錄的,是兩週前Chloe生日前夕,在商場參加的一場開心生日派對。從來都覺得 YOHO Mango Tree CAFÉ 仿園林環境空曠優美,但沒想過可以化身成有聲有色的派對場所! 謝謝朋友的邀請,這天一來到汽球滿佈、又有多個遊戲攤位的場內,兩兄妹已經興奮不得了;初時食物未準備好,兩兄妹都馬上飛身先去玩,詳情可見影片! 其實餐廳只是劃出一角來舉行派對(來時要穿過正式用餐的客人的 XD),但場內先後有填色、畫臉、波波池(適合較細的小朋友,MC不行啦...)、拋圈圈等遊戲攤位,不同年紀的小朋友均樂在其中! 同時,場內更有專人負責的甜品教室、棉花糖機,另一邊又有自助爆谷機,後來更有魔術師及小丑出來扭波波,每個小朋友都玩得十分開心! 雖然今次食物不是重點,但以 party food 來講水準也不錯,首先有各式汽水(肥仔Matthew超開心!)、果汁,以及非常重要的冰啊! 然後又一連串的泰式美食,包括足料好味的菠蘿海鮮炒飯、泰式大蝦炒金邊粉,以及香口惹味的泰式炸蝦丸、脆炸爆谷雞;後兩款本身不辣,另可選配火辣刺激的醬汁,安排貼心。 接著還有香口多汁的牛肉串燒,加上成人/辣魔小孩限定版的冬蔭雞翼。其實另一邊更有烤豬肉米紙卷、Matthew很愛吃但忘了拍的薯仔沙律,加上泰式千層糕及水晶凍等,十分豐富。 雖然這天正式主角不是 Chloe,但最近過生日的她,早當自己是小主角之一,玩得吃得十分開心;Matthew更充分投入每一個遊戲,畫了一臉彩虹再享用自己製作的甜品,超盡興的~~~ 臨走,每位小朋友還有包裝精美的糖果一份,太高興了!打聽了一下,像今次的自助餐收費 $388/位(50位起),同時也有指定套餐(30人/$238位,或50人/$208位),以及要搞大型活動又多個地方考慮了~ 也有一天兩口子到小王牛肉麵吃下午茶,$40多元連飲品,應該算是場內最便宜收費,而且半筋半腩牛肉麵及米線味道都不錯,份量還很足,那天台癮起也可以去吃吃看! 接著也記 NeNe Chicken 的食記;大概女士們都會同意,YOHO Mall 新翼真是不錯的 shopping 勝地,尤其換季 Sales 期間更是甜魔媽媽出動之時,逛累了這裡正是午餐選擇之一。 不少食友都在投訴香港找不到真正的蛋包飯,這裡也一樣,應該稱為蛋蓋飯才對。由於前菜三點非常合胃,蛋的份量豐富澎湃,同上的流心吉列豬扒鬆化好吃,炒飯還有好些蝦粒,整體都滿意的~加一後$91,偶爾吃一次還好啦! 暑期結束前,其實還有一次澳門遊的機會,但因撞了Chloe正日生日,所以放棄了,改留在香港吃澳門菜一解思念吧!亞蘇爾 不是每款食物都出色,藥膳雞湯米線及特色飯都有改進空間,不過單是豬扒包、乳豬及葡撻都夠吸引,最重要是價錢不算貴嘛~ 最後是上週日新鮮滾熱辣的川式生日飯,難得壽星一拍即合,就5大3小約在 霸王川莊 開餐。 十分喜歡這裡的八寶茶,雖然為安全及著數計,又另外選點了2L凍果茶(味道幾清甜又夠凍,解辣效果一流!)+ Shake Shake 串燒大聯盟。 當日所見,這$178 Shake Shake 串燒大聯盟的組合頗受歡迎,除了清甜果茶,九串串燒(本身已有孜然粉)可以加上 Shake Shake 粉調教成其他口味,好食同時都幾好玩~ 繼不辣的串燒,又點了菜肉雲吞湯麵 ($65) 給怕辣兩兄妹打底;麵條味道非常清淡,老饕是接受不到了,但給幼兒享用則是剛剛好,雖然吃到最後兩兄妹都一起嫌:無味嘅! 另一不辣的菜式是贏盡小朋友歡心的 脆皮黃金烤鴨 ($168/半隻),除了包麼麼皮的傳統吃法,又可以夾著黃金脆包吃,飽肚感十足,都頗值得推介~ 之後又點了一份不辣的 南充特色酸菜魚 (例牌/桂花魚 $228),以例牌來講魚肉份量很足,不過少了辣味總久了一點味道;中間的薯粉又不夠水晶粉皮好吃,最後吃剩了不少。 另一例牌的 水煮牛肩肉 ($178) 就明顯好吃很多,牛肉上檯時還是非常粉紅粉嫩,輕熨一下就拉出來吃十分美味;中間又可自選四款配料,我們要了窩筍、白蘿蔔、水晶粉皮及娃娃菜, 全都十分入味香辣,非常刺激卻又引人入勝,吃到停不了口啊! 還點了一隻 八香烤醬豬手 ($88),這豬手像我太肥了點,結果底下薯條比主角更受歡迎,飛快的被小孩們清光了! 飯後沒點甜品,因為在 Paper Stone Bakery 買了綠茶蛋糕來為壽星慶祝!反正餐廳只收$50 切餅費十分合理,而蛋糕除了賣相好看,清幽得來中間有朱古力脆心,味道十分讚,壽星滿意同時大家也吃得開心~ 經 OpenRice 訂位還有85折優惠,折後$1,000有找,蠻抵食!下次辣聚又是甚麼時候、地點? Mango Tree Café 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1035號舖 電話:2602 2878 Facebook:YOHO Mango Tree CAFÉ 小王牛肉麵 地址:元朗元龍街9號形點1期2樓2046號舖 電話:26569388 Facebook:小王牛肉麵 - 香港 NeNe Chicken 地址: 元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖 電話: 35831932 Azores 亞蘇爾 地址:元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖 電話:35869133 Facebook:亞蘇爾澳門菜 Azores HK 霸王川莊 Sichuan House 地址: 元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖 電話: 26061918 Facebook:Sichuan House 霸王川莊 Paper Stone Bakery 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1022號舖 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  13. 精緻美味的中菜,從來都令人難以抗拒,歐遊回來後感受更深。再加上甘香豐腴的時令奄仔蟹菜式,更成為無可比擬的誘惑及享受,食畢令人念念不忘! 講的,是中環威靈頓街 大官廳 的出品。身邊不少朋友,都對這間中菜廳推祟備至、讚不絕口,這晚抵達樓高三層、同時兼得酒吧及中菜、集合傳統及時尚元素的 大官廳,對一開始的茶色紅亮、甘醇芳香的荔枝紅茶 ($30/位),已經充滿好感。 由於樓下就是酒吧,Cocktail 水準也極高;我選了 Yum Cha ($125),以 Gin 酒、接骨木花利口酒加檸檬汁、果茶調成,味道非常清新易入口,十分推介女士們品嚐。 頭盤是 一品頂戴頭拼 Tycoon Tann Appetizers Platter ($168/位),內容包括柚子酒香南非鮮鮑魚、芥末舟山紅海蜇頭、法國黑魚子煙燻糖心蛋,以及時令推出的琥珀釀温室車厘茄。 四款頭盤中,建議先吃小巧精緻的琥珀釀温室車厘茄,味道清甜、十分開胃;接著可品嚐爽口微辣的芥末舟山紅海蜇頭,刺激食慾,最後再細嚐軟滑美妙的法國黑魚子煙燻糖心蛋,以及仙氣飄飄、鮮甜彈牙的柚子酒香南非鮮鮑魚,值回票價了~ 趁著人多,叉燒迷一定不能錯過 蜜汁炭燒匈牙利攣毛豬叉燒 Charcoal-Grilled Hungarian Mangalica Hogs with Honey Sauce ($328);好久沒吃肉嫩美味的匈牙利攣毛豬,想不到這款長得像羊的豬仔,製成叉燒後除了豐腴軟腍,還特別的多汁甜美,一吃難忘的極品叉燒也! 我們也沒錯過店內另一招牌---大官火焰烤鴨 Tycoon Tann Flaming Peking Duck ($668),特別選用重兩斤四兩的正宗北京鴨自家烤製,燒得香脆內軟,入口即融,師傅再即席淋上貴州茅台酒點燃,使烤鴨更香脆,而且洋溢著微微酒香,太誘人了! 配料方面,除了配上傳統的甜麵醬、青瓜絲、京葱絲及日本子薑等等,更可以創新食法配上紅菜頭絲、台灣鳳梨絲及韓國黃糖,帶來不一樣的食味。兩款吃法甜魔媽媽也嘗試了,其實還是更愛傳統吃法,但台灣鳳梨絲本身甜到不行,最後絕不客氣全部吃光了的! 來到是晚重頭戲---紹興酒花雕蛋白蒸奄仔蟹 Steamed Yellow Mud Crab with Shaoxing Wine and Egg White ($398/隻)。奄仔蟹是未經交配的青蟹乸(因此也稱處女蟹!),個子小小只約四五両重,但肉質鮮甜細嫩,蟹膏甘香豐膄,被老饕視為人間美味。配以酒香依依的花雕及滑到不行的蛋白,就似醉酒美人般,完全令人無法抗拒! 除了花雕蛋白蒸,店方又提供另一食法,所以我們只要了半蟹;喜馬拉雅山岩鹽焗奄仔蟹Salt-baked Yellow Mud Crab with Himalayan Rock Salt ($398/隻) 有點似我們慣常吃的油鹽焗奄仔,但油分少多了,奄仔本身的膏滿肉甜更突出,令人回味不已! 口福滿滿的我們,還品嚐了 三十年普洱茶皇煙燻雞 Smoked Chicken with 30 years aged Puer Tea ($238半隻/$448原隻),大廚選用新鮮本地雞,以自家秘製滷汁燜煮,再選用30年珍藏普洱茶葉煙燻而成;雞件香氣撲鼻、肉質極嫩,最妙是帶醇厚回甘茶味,非常好吃~ 飽餐後再分享以海東星斑粒、帶子粒,蝦粒,薑絲,炸蒜及鮮甜魚湯炮製而成的 砂鍋海龍皇泡脆米 Assorted Seafood Soup with Crispy Rice in Claypot ($328),滿足了對澱粉質及湯水的要求,徹底的滿足飽足了~ 最後以黑白配的 生磨蛋白杏仁茶 Sweetened Almond Cream with Egg White 及 懷舊黑芝麻凍卷 Chilled Black Sesame Roll 帶來甜蜜結尾。特別推介這裡的杏仁茶 ($58),超香又滑,中間的蛋白仍非常嫩,甜度又輕柔,水準極高,好此味者不要錯過! 雖然消費較高,但 大官廳 的環境、食物及服務都是一等一的好,喜歡精緻中菜的要記住這名字了! 大官廳 Tycoon Tann 地址:中環威靈頓街74號明發大廈地下至2樓 電話:31253228 Facebook:Tycoon Tann ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  14. 不管大家是否念舊,但無可否認,童年的一些美食回憶,是無可取締的。最近尖沙咀皇家太平洋酒店 Cafe on the Park 推出「黃金歲月」尋味之旅自助餐,繼原有海鮮、燉湯、雪糕,又新增了黃金魚皮、黃金蝦棗、龍蝦腸粉、啫啫龍躉煲、黑毛叉燒狗仔粉、麥芽糖餅、龍鬚糖、糖蔥餅等懷舊美食,而客人提前最少一日 網上預訂 並繳付全數,可享高達半價優惠! 以週一至四成人原價$618/小童$378來計,半價後只需成人$370.8/小童$226.8(連原價加一)享用豐富自助晚餐,超值不得了!然而半價優惠數額有限,之後慢慢變成6折、7折等,早訂當然最著數~ 稱得上是「黃金歲月」尋味之旅,整間餐廳都充滿了懷舊佈置:舊雀籠、藍白瓷碗、紅A膠吊燈、舊熱水壺、舊式信箱,還有為場內美食細心分類的街牌,年紀輕的新一代可能不知所以然,身為80後但也有相關回憶的甜魔媽媽,則忍不住會心微笑了許久,許久~ 海鮮街 Seafood Street 那就跟隨街牌,先逛逛海鮮街吧!場內主打是龍蝦鉗及蟹腳,同時又有海蝦、鮮螺、青口。至於龍蝦身去了那裡?原來在熱食區化身兩道必食美饌,之後再慢慢介紹吧~ 田園徑 Salad Lane 返看舊電影,以前的女明星身材多好看又天然!身處現代、營養過盛的我們,真的要多吃健康沙律菜,而這裡就提供:蟹肉及蟹籽沙律伴青蘋果啫喱、荔枝龍蝦鉗沙律、牛油果燒雞沙律、廚師沙律、藜麥沙律,健康得來味道也相當吸引,不妨多吃當是打底~ 轉角還有谷巴火腿 Copper Ham、黑椒牛肉 Pastrami、凍肉腸、煙三文魚、刁草醃三文魚等。 東瀛路 Japanese Road 上一輩人仇日的情緒,在香港人連續多年勁食日本刺身、日本水果、攻陷日本大大小小旅遊景點後,應該得以平息了吧!(中國那一筆,由他們慢慢再算)現在,一起誠望天佑日本! 言歸正傳,這裡刺身選擇有玉子、八爪魚、希靈魚、鯛魚及三文魚,同時又有美味的櫻花魷魚丼飯、中華沙律、日式螺肉、多款壽司及卷物,以及豐富得我忘了拍的雙色冷麵! 素食街 Go Green 無可否認,素食是健康飲食新潮流,當晚的選擇有:餐包、焗野菜撻、炸雜菜、印式薄餅、青豆咖哩芝士、印式飯,還有兩款是日靚湯,分別是西式的大蒜薯蓉湯,以及中式的椰子煲雞湯。咦,雞湯?是的,但味道鮮甜不管那麼多了! 麵食里 Noodle Street 大概被強勁的陣容震撼到,竟忘了拍街牌;魚蛋、豬肉丸、牛丸、獅子狗、豆卜、鳴門卷、芽菜、金針菇、燒鴨、水餃、魚皮餃、魷魚、雲吞、腐竹、魚肚、魚片、雞絲、安格斯肥牛、鯪魚球、鮮蝦、韭菜及更多蔬菜,加上喇沙、豬骨湯、魚湯三款湯底選擇,太豐富了! 點心街 Dim Sum Street 這裡供應的並非一般點心,而是回應黃金歲月主題、而用鹹蛋黃炮製的一系列邪惡黃金美食,包括:黃金米通、黃金魚皮、黃金蝦球、黃金魚餅,以及個人最愛的黃金焗蟹蓋,不管你是膽固醇之友,還是正義之士,都快來收拾他們吧!!! 熱盤區 Hot Dishes 再轉角是一系列矜貴又美味的熱盤,其中首推白汁焗波士頓龍蝦,比凍食的龍蝦美味多了,補充超快,盡情享受吧!接著蒜蓉粉絲蒸扇貝、啫啫龍躉煲水準也很高,都是必食項目。 甜魔媽媽也私心推介這裡的即炒XO醬龍蝦腸粉,超級香口惹味,有種令人停不了口的魔力!另外請相信「大包蒸多兩籠,唔怕滯」,因為禾稈冚珍珠大包中,集合了龍蝦、鮑魚等矜貴食材,十分美味~ 更多選擇還有美味的鹽焗雞、印式咖喱雞、紅燒豆腐,以及後來推出但忘了拍的龍肉餃(韭菜龍躉餃);之後還有西式的香焗龍脷魚卷配牛油忌廉汁、香煎油封鴨脾配香橙燒汁、香草烤羊架,要全部吃完並不是易事! 熱盤還有燒烤精選,選擇有:雞翼、牛仔骨、秋刀魚,遲些還會供應燒菠蘿;而最後則是燒原條西冷牛肉,配上不同款式燒雜菜、醬汁享用,食肉獸一定會感到滿足~ 懷舊老街 Nostalgic Street 終於走進了懷舊老街!新舊並匯的場內,供應著:自助班戟機、金箔脆麻花、迷你蛋撻、涼粉及多款配料、鮮奶燉蛋、焗西米布甸、新鮮生果、朱古力噴泉、肚臍餅、花生糖等等,甚至還有小小一角的芝士區。 甜蜜里 Sugar Lane 對面的甜蜜里也超過豐富:阿華田奶凍、蜜瓜豆奶布甸、朱古力布朗尼、香芒布甸、焦糖燉蛋、香芋雪芳蛋糕、蘋果杏仁撻、黑森林蛋糕、經典拿破崙、美式芝士餅、抹茶朱古力蛋糕,總有一款合你胃口! 當然更加吸引是懷舊糖葱餅、龍鬚糖、麥芽糖夾餅、黑白牛油蛋糕、蛋花大菜糕、椰汁紅豆糕等懷舊甜點,勾起不少童年回憶;還有無論昔日還是現在,小孩都無可抗拒的糖果閣! 元氣路 Energy Road Health Lane 健怡道 還未完,Buffet 兩邊還有供應熱飲的元氣路,以及另一邊供應清熱夏枯草、香橙青瓜薄荷葉水、養生紅菜頭梨汁、橙汁及蘋果汁的健怡道。不過這裡也有供應小邪惡的樽裝汽水及罐裝啤酒,小喝怡情吧~ 最後穿過甚有風味的 柏景冰室,就來到商場入口位的雪糕區,這裡供應著十多款 Mövenpick 雪糕/雪葩及配料,同時又設有即焗香脆窩夫,兩者一起吃,感覺妙極! 好不客易介紹完水蛇春長的 buffet,以此豐富陣容,低至三百多就可享用自助晚餐實在太超值,講真吃多幾隻焗龍蝦都回本了!還未計其他凍海鮮、刺身及大量海鮮熱盤呢! 說過了,芸芸美食中特別推介XO龍蝦炒腸粉,這晚忍不住吃了兩大碟;龍蝦鮑魚大包也十分足料好吃,但個子太大,建議與人分享較好。 開始覺飽可以開一支懷舊玻璃樽可樂,份量不會太大,罪惡感減半。鈴聲響起,原來是三十週年超足料燉湯出場了,喜歡湯水的記得要出去拿一盅回來嘆! 「韶華去,四季暗中追隨,逝去了的都已逝去」年紀漸大、食力大不如前,幾碟下來又要收皮向甜品進攻了。最愛除了 Mövenpick 雪糕配 waffle,還有迷你蛋撻、鮮奶燉蛋等,吃完十分滿足了~最後,細心的朋友留意到桌面的飛機欖?對的,餐廳連飛機欖也有供應,太酷了! 非常棒又十分超值的懷舊主題自助餐,供應期至十月尾,記得提早訂位以享半價優惠啊! 柏景餐廳 Cafe on the Park 地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓 電話:2738 2322 Facebook:柏景餐廳 Cafe on the PARK ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  15. 繼續純美童話國的遊記分享~想認真探索一個城市,非得最少住上2晚,這樣才有機會一整天去遊歷這個地方;兩口子非常慶幸在 Český Krumlov 留了2晚,除了因為非凡的美景,這裡也有吸引的美食及文化,而物價卻是四個城市中最低的! 以出發日計,在 Český Krumlov 是歐遊第十天,已經完全習慣了這邊清涼的早晨(7-8月來訪需要帶上長袖外套,但用不上毛衣或更厚的衣物);加上布拉格頭3天都是沒有早餐,起床後,兩口子穿上外套就出發找早餐了~ 不同布拉格是個大城,CK 小鎮地方小小的,去那裡都靠雙腳,因此更能感受一轉角就是另一份美景的樂趣~這天早上,就隨逛進了聖維特教堂 kostel svatého Víta,在裡面兜了兩圈,又拍了巨大的管風琴才離開。 CK 小鎮的獨立餐廳不多,更多是依附酒店/旅館的小餐館;所以出來後也兜了好一陣子,才找到一個可以吃早餐的地方。 我們進了這間 Old Town Square 內的 Cafe 小店,麵包及早餐餐點都是先取貨並記錄在卡紙上,飲品及甜點則在另一邊,咖啡落單即製,下圖的簡單早餐非常便宜只是 CZK 148! 吃完早餐開始慢慢逛附近的小店;整個 CK 小鎮本來就是一座古城,受建築本身影響,每家店都有著不同的格局及設計,非常獨特又有風味;其中有不少擁有地庫,而地庫溫度會低上很多,溫感最少相差十度! 兩口子在其中一間酒館,也選了一支捷克的紅酒;不過由於沒開瓶器,只買了鈕鈕樽款式,味道只是一般。之後又到一家叫 Pohádkový Dům Muzeum Loutek 的博物館兼賣物店逛,這裡的商品頗為精美。 KOH-I-NOOR HARDTMUTH, a.s. Address : Kostelní 169 Český Krumlov, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic FB/IG : KOHINOOR HARDTMUTH a.s./kohinoor_hardtmuth 在眾多的小店中,這間算是比較有名氣,因為賣的是捷克國營鉛筆文具廠出品的顏色筆,也有動物造型鉛筆。據說品質非常好,價錢又不太貴,是捷克旅遊必買的紀念品之一。 之後逛了幾家不同的個性小店後,慢慢的遊客開始增多,太陽及白雲也同時出來了,景色越來越美;老公找了處陰涼位置拍 time lapse,我則趁機拍下陽光下的絕美 CK! 天氣開始越來越熱,見到河上划皮艇的人,感覺超爽!也是這時兩口子下定決心,完成登塔心願後要去玩一次! 這天早餐吃得不多,正好留肚給早一天預約好的超巴閉地窖餐廳,所以12時多就回程了~ KRČMA V ŠATLAVSKÉ Address : Šatlavská 143, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic IG : Krčma v Šatlavské ulici KRČMA V ŠATLAVSKÉ 的名字並不好記,但來 CK 的話一定要吃它;除了超酷滿有特色的環境,這裡的出品好吃又便宜,但人氣火爆一定要預約才吃得到,住對面的我們就吃了兩次! 據說餐廳是由監獄改建而成,因此還保留了牢房、地窖部分,洗手間也黑漆漆的;而餐廳內的大烤爐也是特色之一。 說過了,地窖的環境非常涼快,所以不少人都喜歡坐裡面;但為了拍照、為了方便回住處,(Castle View Apartments 就在對面!)我們兩次都選坐光猛的外邊。第二天更是一邊午餐、一邊等 CK Shuttle 的人員來接~ 兩口子都不算太愛捷克流行喝的啤酒,中午時分,清純的點 Fuze Tea 及可樂好了,印象中每支只是 CZK 35。食物就點了 Spiced Pork Belly on fire (CZK 75)、Veal Calves cuprous steak on the grill (CZK 345) 及 Baked Camembert (CZK 95),已經吃得很滿足~ 這裡的 Baked Camembert 超好吃,焗至半融的金文必芝士,拌上紅莓醬、薯蓉及清爽的沙律,簡直是無上的人間美味,折合港幣卻只是$34,太抵食了! 既香又脆、豐腴惹味的辣豬腩肉也好吃不得了,折合港幣卻只$27,是不是便宜得太過份?反而原汁原味的牛仔柳肉不是不好吃,但香港實在太多的靚牛,唯獨是這主菜未算十分打動兩人。但以其收費及新鮮配料,還是無比超值,所以馬上又訂下翌日11時的檯! 「飽暖思周公」,吃超飽後還可以回房小休一下,再重新出發,真是太美妙了!所以同樣是沒冷氣,兩口子都對 CK 訂的酒店(上圖正是酒店內的壁畫)感到很滿意。 下午時分,要抓緊時間登塔了!沿路上美景不絕,又有不同的樂手表演,非常的吸引人,所以也花了十多分鐘才抵達入口。 特別一提,有兩條路可以去 Castle Tower 及登上城堡,分別是由左圖上的小斜級,或是緩緩上斜會經過的 Red Gate,前者會近橋及快一些,但後者就可以順便拍下美美的紅門囉~ 再經過這石門,就正式進入前一晚已經入過的城堡範圍;城堡是免費進的,裡面的風景尤其白天來訪非常美,至於登塔 (Castle Tower) 或進入博物館就要收費。 Český Krumlov Castle Tower Address : Latrán 3, Latrán, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic 前天抵達時這裡已關門,這天終於可以穿過古典裝潢的大廳,開始登塔了!相比布拉格 Old Town Hall Tower,這裡成人收費只是 CZK 50,小孩長者之類更只需 CZK 30,但兩口子上去前卻有點猶豫,因為是全樓梯步行上及落的!對有腳痛問題的老公是項挑戰... 然後我們還是一級又一級,沿著狹窄的樓梯慢慢爬了上去。比較詭異是上去過程中,有間房間打開了,中間有個洞,往下望(約2層樓的距離)竟然驚見一副骷髏!太黑關係我沒拍照,但有另一對外藉夫婦用閃光相機拍了照;而再下樓時房門已經鎖上,實在耐人尋味~ 雖然辛苦又有驚嚇,來到觀光層(也不是頂層)後,這裡優美的風景絕對是值回票價了!在塔上兜了兩個圈,享受約十多分鐘的涼風送爽美景下,又沿舊路下去了~由於是同一條路上落,遊客們都要學會忍讓啊! 下去後,其實這裡還可以參觀 Castle Museum,但我們興趣不大,更想重訪前晚鳥瞰地市的瞭望台;因為剛才塔上看不到美麗的 Castle Tower 本身,在瞭望台卻可以一目了然! 一路上都是風光如畫,因此也擠滿了來觀光、拍照、留念的遊客們。已經來過一次的甜魔媽媽,很快鎮定心水拍照位,一是下圖通過城牆的小鎮風光,二是瞭望台望過去的城堡及小鎮合照,連同藍天白雲,真是一幅不能再美的風光畫! 逛城堡逛累了也可在瞭望台邊買杯飲料,收費並不貴,正正是 CK 小鎮可親的地方!趁著老公又拍 Time Lapse,我真的不客氣要坐下來休息一下了~ 拍下一系列明信片似的照片後,心滿意足而歸,回程路上,更在城堡外圍看到平時很少現身的熊大人!運氣真好!之後老公企圖拍片,但熊大人很快已經回巢去,再也找不到了~ 由於天氣太熱,回程路上還分別吃了兩杯雪糕:非常推介上圖近 Les Nereides 賣的軟雪糕,才 CZK 30 卻是無比香滑冰爽美味;下圖這間 Pasáž 的雪糕 (CZK 25/球) 就太甜膩,不推介。 Maleček Rafting & Canoe Address : Rooseveltova 28, Horní Brána, 381 01 Český Krumlov, Czech Republic hour canoe, raft 2-3 pers. raft 4-7 pers. Short trip 1 City cruise around Cesky Krumlov 0,5 hour 350 CZK 300 CZK 2 Větřní - Český Krumlov 1-2 hour 450 CZK 350 CZK 3 Pískárna - Český Krumlov 3-4 hour 500 CZK 400 CZK Half-day trip 4 Český Krumlov - Zlatá Koruna 3-4 hour 500 CZK 400 CZK 5 Rožmberk - Český Krumlov 6-9 hour 650 CZK 500 CZK 6 Vyšší Brod - Český Krumlov 7-10 hour 750 CZK 600 CZ 時間已經五時多,趕快放下相機換衣去划船!CK 有幾間激流漂筏泛舟公司,我們去了最近、前一晚探過路的 Maleček 公司,其2018收費如上。兩口子最想玩 (2) 或 (3),但公司說時間不夠,只可以玩 (1) City Cruise,那也得接受,誰叫我們遲了來?不過後來與其他早一截的遊客聊,他們說4時多來到已經不能選其他,有理由相信 (1) 是最方便又最賺的選項。買票(必須付現金)後要到碼頭集合,其實該公司也有經營下圖的迷你渡輪,當然不及自己划好玩! 我們付的價格包括輕艇或泛舟、槳、救生衣、防水包、地圖,而我們的路線則是基本上沿「眼睛」走一圈,由租船處划到停車場,中途會有兩個小瀑布。登船了!想一想這才是兩口子首次一起划船,感覺份外有趣,老公常取笑我姿勢不對!哼,能夠前進就好了~ 在平靜的地方划十分簡單,但經瀑布時就不一樣了,非常的刺激!看照片可能沒感覺,看影片就會感到水流的威力;經過這次,開始感受到划舟漂流的吸引力,下次兩口子去到急流,也好想再玩啊! 雖然有還艇時間限制,但規定沒有很緊,半小時的划艇,我們慢慢划了40分鐘才還船,也是OK的!十分好玩的經歷,如果大家下次去一定要早點去預約 Half Day Tour,反正河本身有水流,並不會太累人的~ 特別一提,划船時近距離觀察,就發現河水其實非常髒,之後也打消了在河裡游泳的念頭(其實裡面穿的也是泳衣),澗水走幾下就好~之後上岸再慢慢逛小店,捷克有特多的木製用品及玩具,我不覺得吸引,但老公十分喜歡,也一起逛了好多間店。 離開有點恐怖的娃娃館後,還難得看到熱汽球!不禁想起土耳其 Cappadoica 數以百計熱氣球同時升空的壯觀景色,怕死的我大概不會搭了,但也好想親眼看看那畫面啊~ 之後再買了一點手信後,又回到最初的起點~回酒店取了相機及外套(夜晚是堅凍的!)後,兩口子又在就近的小廣場找吃;下圖是前一晚 Hotel Grand 外貌(對,這裡的酒店/旅館都是小小的,感覺特別親切),而這晚則在廣場另一角的酒店餐廳用餐。 Restaurace Petr Vok Cafe Address : Namesti Svornosti 11, Cesky Krumlov, Czech Republic 很快來到 CK 最後一晚,我也來杯捷克啤酒吧!怕會痛風的老公則要了 Lemonade,口味清新可喜,沒記錯大概 CZK 65 比啤酒要貴些,可見當地啤酒之便宜~ 另外點了一份沙律、四色芝士薄餅,以及另一份波希米亞風味的牛柳(與前一晚的出品很相似),就成了兩口子的超飽足晚餐!埋單好像是 CZK 650 左右,CK 的消費就是這麼相宜。 之後就是最終篇:由 CK 重返布拉格,渡過這次歐遊最後一晚。臨尾也送上純美 CK 小鎮的影片,下一篇暫定本週日推出! 延續閱讀 2018 ♥ 捷克、奧地利柳婚之旅 ♥ Czech + Austria Trip Summary 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 布拉格:InterContinental Prague + 皇宮 + 花園 + Prague Boats Trip 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 布拉格 : Café Imperial + 教堂 + Old Town Hall Tower + Zlata 晚餐 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納:Hotel Kaiserhof + Bitzinger + Stephansplatz + Meissl & Schadn 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納:Stadtpark + Hofburg + Guesthouse + Café Central + Donauinsel 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ 維也納 : Schönbrunn + Palmenhaus + 沙排 + Original Sacher-Torte 2018 捷奧柳婚之旅 ✷ 薩爾斯堡 : ÖBB + Hotel Stadtkrug + 莫札特出身地 + Eisgrotte 2018 捷奧柳婚之旅 ✷ 薩爾斯堡 : 早餐 + 湖區 + Mirabell Garden + Burgerista + Salzburg Fortress 2018 捷奧柳婚之旅 ♥ CK 小鎮 : 長野 + CK Shuttle + Castle View Apartments + Grand Restaurant 2018 捷克、奧地利柳婚之旅【吐槽篇】超不濟的 Aeroflot 俄羅斯航空 x 莫斯科機場 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2016 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2015 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 2014 摘星高茶音樂劇5週年倫敦行*預覽及總結* 2011 天堂島國馬爾代夫 Maldives + 吉隆坡 Kuala Lumpr 美食之旅 2010 蘇梅紙婚之旅 Samui Anniversary Summary 2009 意大利 + 法國蜜月遊記 ❤ 總結篇 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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