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  1. 連續寫了兩篇遊記,是時間給自己小休一下;昨天上教會後,毅然放下兩兄妹、重訪 沙田萬怡酒店,因得知酒店新推出11:30 - 15:00 ,三個半小時任飲氣泡酒、葡萄酒、啤酒、橙汁及汽水的$398四道菜 Sunday Brunch,兩口子決定一起開心買醉去! 以往多數選搭鐵路,但石門站離酒店也有十分鐘路程,予人遙遠之感。這天發覺荃灣西有巴士直達,方便又快捷,以後再來 buffet/住宿/下午茶 都更方便了! 認識 沙田萬怡酒店,是由它的 MoMo Cafe 開始,但後來頂層 LEVELthirty Lounge & Bar 開張後,甜魔媽媽馬上變心更愛這裡。要知道,LEVELthirty 與尊貴的 總統套房/行政酒廊 Executive Lounge 同層,消費卻十分合理,想要 Executive 享受的,自然要上來慢慢嘆了~ 與行政酒廊一樣,LEVELthirty 都可欣賞到城門河景;居高臨下的位置,更可眺望到沙田海,景觀清幽寧靜而美好,正是星期日放鬆身心的好地方。 $398的任飲 Sunday Brunch 定價超值,但加$100-200,就可升級至暢飲 Laurent-Perrier Brut 法國羅蘭香檳/Laurent-Perrier Brut Rosé 法國羅蘭玫瑰香檳,也非常的吸引!考慮一陣,這天終於忍不住選下玫瑰香檳,細膩棉密泡沫下,又多了一份酸甜,好一個美好醉人午後~ 老公則選了 Laurent-Perrier Brut Champagne,他也大讚滋味比 Mxxt 甚至巴黎之花更佳,在這裡竟然可以$498三個半小時甚飲(還有豐富美食),好酒之人真的千萬不要錯過! 雖然醉婦之意主要在酒,但也介紹一下早午餐的四道菜內容:繼麵包籃,第一道菜是 海鮮併盤 Seafood Appetizer,所用凍海鮮十分鮮甜,大蝦、蟹腳、海螺、蜆隻及青口都令人滿意。 不吃海鮮的,也可選 香煎吞拿魚配茴香番茄橙柳沙律 Seared Tuna with Fennel, Orange and Tomato Salad,色彩鮮艷十分惹人食慾,辣辣的黑椒配上鮮美的吞拿魚也非常醒胃~ 第二道菜是 野菌忌廉湯 Wild Mushroom Cream Soup,熱暖又香濃的蘑菇湯,正好令胃口好好沉澱一下,準備好迎接主菜的來臨。 Sunday Brunch 的主菜選擇有四款多之,首先上場是 扒雜錦海鮮配羅勒檸檬油 Grilled Mixed Seafood and Lemon Basil Oil,內容包括半邊龍蝦、三文魚扒,加上大蝦、青口迷你魷魚筒各兩隻,以及烤雜菜,份量都幾足呢! 素食的朋友可選 尖通粉配時令蔬菜及番茄汁 Penne with Seasonal Vegetables and Tomato Sauce,口感及味道並不差,我們一邊食肉的朋友也幫襯了不少! 自問胃口特大的,就選 香煎芝士豬柳片伴南瓜燴意大利飯 Pork Escalope with Cheese Crust with Pumpkin Risotto 吧,厚厚兩件芝士豬柳,加上甜甜的南瓜意大利飯,絕對飽肚有餘了~ 一行數人都是牛魔王,當然要來雙份 扒牛腹肉扒配特濃黑醋汁 Grilled Beef Hanger Steak with Balsamic Demi-Glace;點了五成熟,牛肉出來比預期稍熟,肉味及調味還是不錯的。 對了,升級香檳任飲後,紅白酒也繼續可以點,所以又老實不客氣要了一杯紅酒,來配搭牛扒,令滋味昇華,Cheers! 最後還有 是日精選甜品 Dessert of the Day,當日是朱古力慕絲,製作十分認真、精美奪人,味道也香甜不太膩,是個非常滿足的結尾~ 就是這樣,不知喝了多少杯香檳後,兩口子才拖著醉醺醺的腳步,慢慢離開,寫意不得了。據知 Sunday Brunch 暫定供應至6月底,筆時也心思思在想要不要再去沉醉多一趟? LEVELthirty Lounge & Bar 地址:沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店頂層 電話:3940 8388 酒店 Facebook:Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 歡樂的復活節假期正式展開,還未填充好假期節目表的,來來來!今篇介紹的 Assaggio Trattoria Italiana,不管是4月1日的 復活節海鮮自助早午餐,還是使用澳洲 Sunny Queen Farms 有機蛋製作、即日至4月29日供應的三道菜 Sunny Egg Combo ($268),都相當值得推介呢! 美好的人與事,就是要珍惜。不知不覺,在 Mira Place 很愛、曾多次幫襯的 Assaggio 尖沙咀店 已經結業,現在要重溫美味,就要步行至灣仔香港藝術中心了! 還記得這裡的 Sunday brunch 非常精彩,吸引我們家一年去了兩次,但晚市卻是首次到訪。其實不介意走多幾步(布吉出發前急需減肥...),灣仔店坐擁無敵海景,地方也更寬落舒適,的確是享用意菜的好地方! 一抵達,馬上被可愛的微笑雞蛋佈置吸引了眼球及鏡頭,連優美海景也忘了拍;正值復活節,餐廳與澳洲 No. 1有機雞品牌 Sunny Queen Eggs 合作,推出了一系列菜單,也是此行最大目標。 人齊開餐!點下一杯由紅莓汁、菠蘿汁加蜜桃糖漿(我要了少甜版)調成、清甜很好喝的 Spiaggia ($55) 後,大家先一同分享店內的 Snacks 吧~ 多款小吃中,最愛 招牌意式肉丸 ($88),除了肉丸鮮香彈滑,面層滿滿的芝士也大大加分!炸餃子薄餅 ($68) 也香脆不油兼有香濃芝士夾心,也甚得我歡心。其餘 脆炸小墨魚 ($98) 及 白酒煮青口 質素也不錯而且份量很足,拌上 Mocktails 邊吃邊飲爽極了~ 接著也品嚐了屬於 Sunday Brunch 中的 復活節菠菜芝士蛋批,批中橙紅誘人的雞蛋,正正用上了 Sunny Queen Farms 的有機蛋。曾訪澳洲的朋友,都會被其純淨環境所吸引,而品牌農場內自由放養的母雞,只吃有機飼料,所以生產的雞蛋也是極高品質,雞黃呈橙紅色,蛋白特別豐富飽滿。 而這件菠菜芝士蛋批,也實在非常好吃,我不客氣全件 KO 了~復活節海鮮自助早午餐中更有原隻龍蝦、鮮蝦咯嗲、香草烤乳豬、香烤羊架等大量美食,一想起過往的 Sunday brunch 經歷,真有衝動想要再來! 正好 巴馬火腿菠菜松露流心蛋薄餅 ($168) 上檯了,Assaggio 的薄餅從來都很薄脆美味,這次配料除美味 parma ham、菠菜、芝士、松露外,又有誘人流心蛋,當然要吃之而後快! 接著另一款雞蛋菜式 松露醬拌手造全蛋麵配流心黃金蛋 ($108) 也上檯了,流心黃金蛋固然誘人之極,底下的鮮製蛋麵也是無比的香濃吸引,拌以松露醬更加美味,讓人嘴裡說飽,身體卻很誠實將之吃光。 而凡惠顧以上 Pizza + Pasta Combo ($268),還會奉送 焦糖雞蛋布丁 (原價$48):雞蛋布丁味道十分香濃,質感實在,相當頂肚。其實這個 Combo 份量十足,足夠兩女生分享了,所以更覺得很超值啊!但留意只限晚市供應哦~ 仗著人多,我們還分享了 Assaggio 甜品併盤;好喜歡這裡的招牌意式芝士蛋糕 Tiramisu,意式奶油芝士卷筒 Cannoli 也很香脆可口,而意式焦糖奶凍及手造雜錦意式曲奇則是送咖啡一流之選。 愛蛋的我,又忍不住帶了一盒印有可愛笑臉的 Sunny Queen Farm Eggs 回家,與兩兄妹一起分享,比甚麼朱古力/復活蛋都美味又健康很多!祝大家都有個愉快復活節週末~ Assaggio Trattoria Italiana 地址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓 電話:28773999 Facebook:Assaggio Trattoria Italiana/Mira Dining ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 不經不覺快到週末,一顆為食心又蠢蠢欲動~喜歡生蠔及美酒的話,推介到銅鑼灣富豪酒店高層美景的 Alto 88 飽嚐任食生蠔、蟹腳、瀨尿蝦、青口、意式前菜、即煮蛋類、即煮意粉、燒羊肉、甜品、芝士、雪糕的幸福 Sunday Brunch,加上精緻主菜及美酒任飲,寫意不得了! 去年9月才到訪過享受半自助午餐,當時已經很喜歡餐廳古典的環境、開揚的景觀,典雅的水晶燈、富藝術色彩的花瓶、特色彩色玻璃,更是賣少見少的珍罕回憶。這次再訪品嚐 Sunday Brunch ($528/位),內容就更加超豐富了! 上週日先回教會參加崇拜,加上維園花展+支持/反對法輪功遊行,整個銅鑼灣水洩不通,抵達時 Brunch 已經開始了個多小時!所以照片只是簡單拍,來盡情享受的心情更重要~ 充滿懷舊仙景風味的油畫下,正是即點即製的 Egg station,無論是太陽蛋、炒蛋、煎蛋,還是不同款的奄列,廚師都可以做到,包括我要求的半流心奄列,也交足功課,一點不 hea 的! 另一邊是 Pasta station,不同款式的長通粉、意粉、意大利雲吞都可以任點任食,口味又有多款選擇,我當然選炮製最愛的意大利雲吞,水準一流呢!Pasta 旁邊還有我以為是 Main Course 燒牛肉(所以沒拍照),結果卻是任食的燒羊肉 carving station,真豐富~ 另一邊有是日餐湯,是濃稠美味的意大利菜湯,水準很高值得一試,旁邊又有不同款的麵包及牛油;後方則是酒吧,只要加$118/位就可以任飲 Valdobbiadene Spumante Brut, Blanc Dei Blanc Doc, Villa Sandi Vermentino Doc, Is Argiolas, Cantina Argiolas, Sardegna Primitivo IGT, Heracles, Masseria Surani, Puglia 等意大利美酒,對酒鬼來講是超值體驗! 來到中間餐檯上,Sunday Brunch 的 buffet 也比平日豐富很多,如新增了白酒煮青口、瀨尿蝦等鮮味選擇,當然平日的雜菜沙律、紅菜頭沙律、粟米、番茄乾、番茄沙律、煙三文魚、煙鮫魚等、雜錦凍肉、魚生包柚子等也有供應~ 其中這款魔鬼蛋(蛋白盛著吞拿魚蛋黃醬)超香又滑,是甜魔媽媽的必吃推介;當然也不能錯過鮮味滿滿的鱈場蟹腳,還有新鮮開殼的任食生蠔,吃多幾隻也就回本了! 長檯盡頭還有蜜瓜,24個月巴馬火腿、意式風乾牛肉等等選擇,唯一令人奇怪是雜果沙律及芝士去了哪裡呢?原來,都在另一邊的甜品 buffet 上,排列整齊供應。 肚子好餓了,趕快堆盤生蠔山,再加 Valdobbiadene Spumante Brut (Presecco),這個週日何其美好!同時再取來更多的水果、芝士、自助頭盤、海鮮、奄列、瀨尿蝦、餐湯及意大利雲吞,呵呵,這全部都是我的,超滿足的說~ 早到的劉總又幫忙取來燒羊肉,一拿就是三件,真看得起我的食量!不過由於味道真心不錯,最終也真的清了碟... 另一碟白酒煮青口,就只幫襯了一隻,滋味也不錯~ 雖有9款美酒任飲,但我還是乖乖專注喝最愛的意大利汽酒,配搭海鮮尤其美妙。而且 buffet brunch 的好處是可以自己配搭組合美食,這天我就對自己創製的瀨尿蝦 omelette 非常滿意! 這裡的意大利雲吞也很讚,真有衝動 encore 一客,但最後忍住了,因為還有三選一主菜呢! 主菜選擇有三款,包括西西里式劍魚扒/64度慢煮蛋配阿支竹、黑松露及芝士(素)/牛肩膀牛排,嚐牛的我選了 Seared Prime Beef Flat Iron Steak "Tagliata" Style。牛肩肉成數剛好,肉質柔嫩又富肉香,加上少量鹽花、芝士、火箭菜及黑醋,滋味一流,當然整份扒吃光了~ 來到甜品環境,由於週日餐廳食客不少,buffet 檯相當多人,索性將甜品取到檯上來合影好了~甜點款式不算很多,但味道不錯,除了先前吃的水果、雜錦芝士,又有四色自家製雪糕、開心果味 creme brulee、士多啤梨奶凍、忌廉脆筒、朱古力榛子蛋糕以及沒取的 Tiramisu~ 我吃得最多是小巧忌廉脆筒、清新軟滑士多啤梨奶凍,以及酷似 Häagen-Dazs 的朱古力/士多啤梨/雲呢拿/芒果味自家製雪糕,加上水果更加引人食慾!每人又有自選咖啡/菜,我選擇了以香醇 Caffe Latte 為豐富的意式 Sunday Brunch 作結,非常滿足~ 很棒的一頓,還不經意認識了可愛的新朋友,期待未來的日子有更多碰頭的機會啊! Alto 88 地址:銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓 電話:28371799 Facebook:Alto 88 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 天,原來我的智慧齒不但橫生,更是諸葛神齒,要三顧草廬才能請動!昨日去照平面X光片顯示,神齒與神經線似乎重疊了,要另外預約立體電腦掃瞄,才能決定是否可做手術... 所以,農曆新年前,還是安心吃吃吃吧,今天就介紹一個非常超值的 Sunday Brunch 好去處! 不久前才到型格迷人的銅鑼灣 Mira Moon,品嚐$348兩位 浪漫粉紅氣泡下午茶,本不打算那麼快再訪;但新出 Spanish Sunday Brunch 除了豐富 buffet 項目,多款美食如 Egg Benedict、烤帶子、香煎鴨肝、西班牙烤乳豬都是任點任吃,加上任飲 Sangria、紅白酒及果汁,六歲以下小朋友又是免費,不吃對不起自己啊! Sunday Brunch 由12點開始,一直供應至下午3點,供應地點是三樓的 Supergiant 餐廳,收費成人$368,6-12歲小朋友$298,以陣容計相當超值,當日見不少家庭客到訪。 好,先看看 buffet 選擇:吃 Sunday Brunch 怎能少得健康又好味的乳酪?除了4款不同口味的瑞士伊美乳酪,場內也有供應罐裝的 Muesli 瑞士燕麥,喜歡吃這味的老公可樂了~ 接著是三款果汁,包括橙汁、蘋果汁及菠蘿汁,小朋友最開心了~大人們則專心享受 Sangria(酒精不算很高)或者紅/白餐酒吧,還嫌不夠也可升級無限暢飲 Moet & Chandon (+$288) 或 Veuve Clicquot (+$388),過一個醉醺醺的週日! 接著又有牛仔腸仔及照燒雞扒,前者不用說是小朋友至愛;另一邊又有不多見的鷹嘴豆忌廉湯,愛吃鷹嘴豆的我當然不會錯過! 想不到這西班牙早午餐都有照顧到中國胃,餐湯隔壁又有中式點心,當日有燒賣及叉燒包,當中燒賣又是小朋友的至愛美食!更多早餐項目還有煙肉、脆煙肉、邪惡但美味的炸薯餅。 接著也有健康的烤雜菜併盤,當中的意大利黃瓜大獲好評!然後是以法式雜菜為主的沙律吧,大家可自由配搭車厘茄、鷹嘴豆、粟米、青瓜等配料,吃清一點為主菜作好預備~ Buffet 中也有甜魔媽媽大愛的芝士併盤,口味包括 Camembert、Emmental、Buche de Chever 以及十分推介的 Manchego Cured~也不要錯過像得長哈蜜瓜的橘黃色 Mimolette,雖然製作方法有點恐怖(怕蟲子的千萬別去深究!!!!),但味道的確香醇濃厚、美味令人難忘。 此外又有莎樂美腸、煙三文魚以及火雞片,加上一系列的小甜點,包括 Ginger Yuzu Cake、Cream Puff、Matcha Financier 以及焦糖蛋糕,其中忌廉泡芙是最叫好叫座的一款~ 而在另外一張圓檯及長檯上,還分別供應不同款的水果(切件的西瓜、蜜瓜、菠蘿,加上原根香蕉、原個橙、西柚、梨子、青蘋果等....),以及多款片/個裝麵包、鬆餅、牛角包、酥餅,也設有多士爐製作多士,以及不同款的牛油、果醬,十分豐富。 見到那麼多吸引美食,兩兄妹那裡忍得住,很快取了心水美食就開餐啦~爸媽也準備開餐,不過同時也忙著參考餐牌,因為尚有多款美食是任點任叫的! 九款任點美食中,包括有班尼迪蛋,以及自選煎蛋或炒蛋,馬上點下來作為早餐一部分了~又水果又乳酪又凍肉又點心又麵包又靚蛋,呵呵,這樣的早餐會不會太幸福了? 不得不介紹一下這煎蛋或炒蛋,會配上蘑菇、菠菜及焗豆,內容十分健康又豐富;另外我選的炒蛋面層又會加上黑魚子,吃起來更加鮮味美妙! Egg Benedict 班尼迪蛋則會配上煙熏火腿及菠菜,水波蛋相當流心,配上香濃荷蘭汁、薄薄的火腿、清嫩的菠菜以及鬆香的 muffin,滋味相當美好,必點之選!不過留意一客已有兩件,大家不必按人頭下單,以免造成浪費啊~ 邊吃邊飲香甜可口的 Sangria,誠然人生一樂也;更開心是其他菜式也陸續上檯了!首先是香煎鴨肝,煎得外脆內嫩,豐腴美味,又細心配上荔枝啫喱及甜薑片,超好吃的~ 矜貴的北海道帶子也是任點任食,配上南瓜蟹肉醬汁以及中式醃製小黃瓜,講真要吃5-6客也不成問題,不過這天美食太多,一輪過後已無力 encore! 更多美食尚有脆炸西班牙丸子,口味可選白毛豬火腿或波士頓龍蝦,貪心的我當然兩款都要了,前者鹹香有致,後者則鮮美動人,都是水準之作,但記得要趁熱吃啊! 相煎太急的香脆豬腩仔刈包,中間巧妙添加了紫椰菜、生菜、意大利黑醋及香辣蛋黃醬,味道與賣相一樣的邪惡,從來是這裡的名物,也是任點任食! 需要飯氣的朋友,就點辣肉腸西班牙飯吧!Paella 除了帶 Chorizo 香氣,又加了不少西蘭花、車厘茄及毛豆,因此味道比預期中清新,正好可以作為平衡呢~ 而更誇張是,店內的西班牙烤乳豬,也是任點任食的!出品仍是那麼皮脆肉嫩,一點沒有將貨就價,吃完這道美味的名菜,其實大家已經賺回票價了~~~ 以上九款菜式全是任點任食,就看大家有多大的胃納;此外還有每人本週海鮮精選 (半份),以及本週扒類之選 (半份),實在是豐富得非常過份~ 這就是本週扒類之選的牛柳,我與老公加起來就是一整份了,份量真不少,又連上多款配菜,除了豐富飽足,也還是豐富飽足! 最後本週海鮮精選是魚柳,味道又是不錯,但真心好飽好飽,飽到友人們之後還回去再吃甜點,我則說甚麼也吃不下了..... 最後附上爸爸拍攝的影片(再講一次,$368/位真是太超值了!),除了小心口水暴流,Chloe的粉絲們也要小心中段被電暈哦~ Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon     ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 今個 Happy Friday 的心情特別輕鬆,因為再沒讓人神經緊張的賽事要進行!事實上,兩兄妹完成上週六日的唱歌/跆拳道比賽後,放下了心頭大石的甜魔媽媽,忍不住與朋友們去了香港文華東方酒店 Clipper Lounge,豪嘆 Moët & Chandon 香檳早午餐獎賞自己~~~ 講起港島區的美味自助餐,不少人都會想起 Grand Cafe、Tiffin、JW Cafe、自助山;這些餐廳是好吃,但其實文華東方酒店的 Clipper Lounge,選擇也非常豐富又精緻,重點是港鐵站出來1分鐘即達,非常就腳又方便! 之前來幫襯晚市自助餐,對海鮮、靚牛及甜品留下深刻印象;這次來到訪逢週日11:30 – 15:00供應的 Sunday Brunch (成人$688/小童$418),原來也非常精彩! 首先有 Garden Greens:Australian Romaine Lettuce, Mesclun Leaves, Rocket, Red Chicory, Market Daily Green, Cereals, Seed, Dry Fruit,加上凱撒沙律汁、千島沙律汁、意式沙律汁,以及脆煙肉、車厘茄等更多配料。同場又有 European Farmhouse Cheeses,選擇包括 Emmental, St. Allray, Cheddar, Brie de Brie de Meaux,連同杏脯、果仁、提子乾等。 另一邊又有韓式八爪魚沙律、日式蟹肉青瓜沙律、泡菜大蝦沙律、泰式牛肉沙律、煙三文魚、薯仔沙律、番茄水牛芝士沙律、烤茄子沙律等等現成沙律美食。 接著是選擇豐富又繽紛的凍海鮮區,一前一後地齊整展示了:龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、海螺、青口、皇帝蟹腳、長腳蟹、鮑魚等,十分誘人! 而在兩個凍海鮮櫃中間,還擺放了多款新鮮刺身及壽司,其中刺身選擇有:挪威三文魚、甜蝦、鯛魚、吞拿魚、油甘魚等,全都十分新鮮高質。 而壽司更分為 Nigiri 握壽司及 Maki 卷物,三文魚、鯖魚、玉子、魚子、鰻魚、腐皮、油甘魚壽司;加州卷、小黃瓜卷、鐵火卷還有更多款的壽司卷,都是源源不絕供應。 場中央是多款主打熱盤,首先是 Brunch 必備的 Omelette Egg Station,場內提供新鮮即製奄列、炒蛋、煎蛋、恰蛋,連同火腿、煙肉、紅椒、黃椒、青椒、蘑菇、車打芝士、香草、洋蔥、煙三文魚、番茄、荷蘭醬等多款配料,蛋迷一定會滿足! 早餐必備的還有文華早餐腸及香脆煙肉,在另一邊的 Bakery session 更會有粟米片、牛角包、鬆餅、冬甩等,所以我真的先吃了一輪早餐,然後才進入午餐環節! 場內又有北京片皮鴨,當然沒有樓上 文華廳 新鮮片起的好吃,但整件來過過口癮也不錯;另一邊的 Roast Prime Rib of Beef 燒牛肉則不能錯過了,配上 Yorkshire Pudding 及 Thyme Jus 非常好吃;還有胃納的更可以一試 Roasted Chicken Roll, Foie Gras Stuffing,可惜我沒有! 喜歡澱粉質的朋友,就可以選點 Vietnamese Beef Noodles,以牛肉湯、生菜、洋蔥、蘿蔔及靚牛組成的越南牛河來滿足自己~ 除了中間圓檯的主食,周邊還有不少其他美食選擇,如中式點心區就以精緻小籠擺放著蝦餃、燒賣、牛肉球、雞肉餃、叉燒包、上海花卷、香菇素菜包以及雜菜餃,十分吸引! 更多選擇包括:法式洋蔥湯、節瓜章魚豬骨湯、清蒸海斑、避風塘炒蝦、干燒伊麵、黃咖哩龍蝦鉗、酥炸豬排等,要試勻也不是易事! 最後還有香草烤羊架、香草烤薯粒以及雜錦炒菜,其中羊架的味道也相當不錯喔!另一邊更有三款熱甜品:朱古力拖肥布甸、雜莓金寶、牛油麵包布丁,好消息是這三款甜品都好吃,壞消息是另一邊長長的甜品檯超級誘人,很難有胃納同時兼容! 這,就是令甜魔媽媽驚訝得下巴快要掉下來、口水也隨之滴下來的上下分層甜品檯:Mixed Seasonal Fruit Jalousie 雜果千層酥、朱古力布朗尼 Baked Chocolate Brownies、意大利芝士餅 Tiramisu、薑汁燉蛋 Ginger Egg Custard、草莓芭芭露 Strawberry Bavarois、果仁朱古力慕絲 Praline Chocolate Mousse、文華芝士蛋糕 Mandarin Cheesecake, Warm Traditional Bread and Butter Pudding Warm Sago Pudding Warm Apple Crumble Tiramisu Strawberry Jelly Black Fruit Jelly Mango Pudding, Sago, Coconut Milk Traditional Cherry Trifle Cream Caramel Flan Passion Fruit Mousse Rum Savarin Panna Cotta with Strawberry Chocolate Mousse Opera Cake Mango Mousse Cake Chocolate Truffle Cake Cassis Cream Cake American Cheesecake Fresh Tart Baked Apple Tart Baked Apricot Tart Large Cookies Fresh Fruit Salad Peanut coated with Chocolate Almond coated with Chocolate Hazelnut coated with Chocolate Chocolate Truffle 還有更多的榛子朱古力慕絲 Hazelnut Chocolate Mousse、意式奶油布丁伴草莓 Panna Cotta with Strawberry、法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée、焦糖布丁 Crème Caramel、雜錦曲奇 Assorted Cookies、葡萄維麥 Raisin Bran、雜錦果仁朱古力塊 Broken Chocolate Plate with Roasted Nuts、粟米片 Cornflake、鮮牛奶 Fresh Milk、朱古力咖啡蛋糕 Opera Cake、Double Chocolate Mousse Cake 朱古力慕絲蛋糕、Cassis Mousse Cake 黑加侖子慕絲蛋糕,到底要幾多個胃才試得完? 也不要錯過雜果沙律 Seasonal Fresh Fruit Salad,用的黑莓及藍莓都是新鮮靚貨,加上胡桃派 Classic Pecan Pie、杞子桂花糕 Osmanthus and Wolfberries Pudding、蜜桃金寶 Baked Peach Crumble Tart,以及來自 Bakery 的多款口味 Muffin、牛角包、甜甜圈,簡直要撐破甜胃嘛! 最後,Sunday Brunch 還有青檸雪芭、朱古力雪糕、香草雪糕、樹梅雪糕、熱情果雪芭,以及多款配料任君選擇,所以大家記緊預留最後一小時來勁掃甜品及雪糕啊! 想享受加倍,不妨在$688基礎上加$300,就可以享用無限任飲 Moët & Chandon Brut + Rosé,以及精選新鮮果汁;個人十分推介 Moët & Chandon Rosé Imperial 粉紅香檳,除了賣相漂亮,又帶新鮮柑橘水果味,大支裝泡沫更豐富細緻,配任何食物都很美味! 反正時段特長,我慢慢先由早餐吃起:新鮮的水果、好吃的包點、香又嫩的奄列,加上精緻點心,就是最幸福的開始,之後再到午餐的海鮮/刺身頭盤。除了 Buffet Table 的任食海鮮,Sunday brunch 也包括每人一份生蠔併盤,生蠔個子大又新鮮爽嫩,超好吃的! 完成更多海鮮,再喝下美味洋蔥湯後,主菜當然少不得美味燒牛肉,連同羊架及片皮鴨,感覺好滿足。此時,侍者又奉上每人半份、超美味的蘑菇焗龍蝦,感覺不能再滿足及幸福了! 臨尾一小時,是最肉緊的甜品廝殺戰!!!我已經非常盡力試了超多款美味甜品、雪糕及包點,但還有半數甜品未能品嚐啊... 就當日所吃的,最出色除了文華芝士餅,還有法式焦糖燉蛋以及所有朱古力系甜點!最後點了幽香的伯爵茶,來為完美的一頓作結。 下午三點,離開之時剛好是下午茶時段的開始,不期然想起前年與海豚兒的 愉快茶聚!很快下個月又會相聚了,我們去那裡好呢? Clipper Lounge 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 電話:2825 4007 Facebook:Clipper Lounge at Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 繼續更多的遊記以先,也補記一下早前與Chloe在 The Mira 的開心玩樂食記 ;這個只辦一場的 Summer Fun Sunday Brunch,既好食又好玩,讓兩母女留下美好難忘回憶! 曾到 The Mira 去飲的(我試過,環境美極了!),一定會對 18/F 高樓底又貴氣不凡的 Ballroom 留下深刻印象。今年的 Summer Fun Sunday Brunch 就是在 Ballroom 舉行,檯與檯之間擺位寬落, 又撥出大量位置作為工作坊/玩樂場地,小孩簡直樂瘋了! 活動由11:00am - 3:00pm,抵達時第一場浮水畫工作室已經開始了,同時另一邊的玩樂設置也開始推出,令到兩兄妹萬分期待! 可惜是這天 Matthew 還要參加額外的足球友誼賽,所以只能短留廿分鐘,不過幸運Chloe就可以玩足全程;這天在 Blackdrop 前合照留影後,設備OK了,可以去玩啦~~~ 對於幼兒來說,單是不限時的充氣彈床任跳,已經非常值得開心啦~~~ 另外還有小型滑梯、鞦韆、搖搖板、車輛,以及另一邊巨大充氣球內的波波池,當下真有衝動讓Matthew也留下來玩+吃吧! 但是,不行!體育精神非常重要,Matthew這肥仔也實在需要多運動、少吃 buffet,所以大約11:30am,就由爸爸護送下,出發去黃竹坑的足球賽,展開賽事。 至於媽媽,則繼續留下來與Chloe玩耍;不只是幼兒玩樂區,喜歡繪畫的妹妹還報了浮水畫班,12:20pm就正式開始她的藝術創作了! 由於 buffet 環節在12:00時正開始,所以送了Chloe到課堂,媽媽就去拍食物啦!再回來時,妹妹已經加了不少心水顏料進去,又利用特別裝置畫出特別紋理,非常富藝術美感呢~ 當小畫家覺得作品OK,就可以放進紙張;燈燈燈凳,Chloe妹妹首張浮水畫出爐啦!大家覺得美不美? 下圖是其他小朋友的作品(玫瑰花我猜是導師的示範品,小孩不可能那麼強吧?),導師還會在其中選出兩張優秀作品,被選的小孩會有獎哦~ 除了浮水畫,Chloe也參加了 Slime 工作坊,主要利用膠水/白膠漿,加上崩砂水,製作又黏又彈的鬼口水/核突膠;由於過程比較論盡,這天媽媽也要加入戰圈,拍不到更多照片了... 玩得好餓了,不如又看看食物選擇吧!首先有源源不絕供應的 Fresh oysters on Ice,不同樓下 Yamm,這裡每次取蠔的數量沒有限制,由於生蠔非常新鮮,所以不少人都一打一打取回去,還好補充很快。 雜錦刺生也是廣受歡迎的項目,選擇有甜蝦、三放魚、鯛魚、劍魚等等,補充也是很快~ 也有小孩喜歡的壽司,以及 Snow crab leg and poached prawn on ice;其中蟹腳肉嫩鮮甜又不過鹹,我忍不住吃了三根之多;Chloe就很喜歡新鮮的熟蝦。 此後是沙律區,有 Salmon gravlax with condiments、Ham and cheese macaroni salad、微辣好吃的 Shrimp salad and pomelo salad 大蝦柚子沙律,以及非常健康的羽衣甘籃、三色椒、紅蘿蔔絲等等超級食物... 當然也有我最愛的凱撒沙律材料如羅馬生菜、芝士、煙肉等~ 很久沒喝到美味的周打蜆湯,這天的 Boston Clam Chowder 卻很香濃有驚喜,一碗下來還意猶未盡!同場又有麵包,但除了給Chloe的一件,沒有多嚐,因為其他美食還多呢~ 湯內有炸魚皮、咖哩魚蛋、豬腸、蘿蔔、雲吞、龍蝦丸以及更多配料及菜的粉麵檔,這天也煮了半碗米粉給Chloe,妹妹吃得津津有味~ 接著有雪米糍、Haagen Dazs 雪糕杯,多款新鮮水果(最愛起沙的西瓜!)、配料、芒果布甸、雜果啫喱、蛋白檸檬撻、紅莓芝士蛋糕、切片蛋糕,以及選擇繽紛豐富的糖果吧~ 在另一邊檯,還有可愛的花花 Lollipop,以及不同顏色碎糖的 coated doughnuts,好看得來味道也不錯的!加上新鮮即焗的 Waffle,非常豐富。 最後熱食選擇也不少,肉質不俗的燒豬柳、高水準的燒鵝、油雞、叉燒併盤,燒西冷配紅蔥醬汁、香煎龍脷柳及法邊豆配柚子牛油汁、炒時蔬、焗肉醬長通粉,以及海鮮菠蘿炒飯等。 在Chloe努力創作浮水畫時,媽媽早就堆好一個豐富的併盤;小聲的說,去旅行真的吃大了胃口,以下食物一大一小分享,竟有意猶未盡之感!當然,水果清甜、海鮮夠鮮、熟食及甜品全都有質素,也是重要原因啦~ 由妹妹領禱後,我們不客氣要開餐了!對了,Sunday Brunch 還包括 Moët 香檳、紅白酒以及果汁任飲,成人$550/小孩$380(參加工作坊另外價錢)來講也很合理~ 非常滿足愉快的一天,以甜蜜蜜的甜品併盤,還有兩母女每人一杯朱古力 Haagen Dazs 雪糕杯作結。好食又好玩的 Sunday Brunch,希望明年會載譽歸來啊! ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 繼週六在挪亞方舟放電玩樂,上週日的行程也排等滿滿;首先,難得教會聚會改在下午進行,一家人到中環 Fish & Meat 嘆了頓悠閒 Sunday Brunch,之後再回元朗參加基立堂30週年堂慶聚會,然後一直去到晚餐~ 數年前首嚐 Fish & Meat 的 Sunday Brunch,已經十分喜歡。論食物選擇,它不算豐富,但勝在每款質素都很高;論地點,它要走一段樓梯上來的,但勝在環境悠閒寫意、又有青綠露台,不似身處香港;最重要是,11歲以下的小童都是免費,4人同人只收2人價,非常抵食! 第四次到訪 Fish & Meat,環境還是那麼迷人;不看標題內文,只看照片,差一點以為自己又回到悉尼,又遇上可愛的 Cafe 呢!Sunday Brunch 除了任食 Cold starter buffet 及 Buttermilk pancake station,連同每位主菜、甜品及咖啡/茶,價錢沒變仍是每位$390。 Cold starter buffet 有約十款選擇,首先是 Fresh Mixed Green Bean Salad,由 Sun kissed tomatoes、西蘭花、野米、豆角等組成,營養及纖維都很豐富,烤過得西蘭花味道還很讚! 接著 Mango and Curried Chickpea Salad 組合特別,沾上了咖哩味的椰菜花、雞心豆,與香甜的芒果形成很大對比,我也挺愛吃! 也有由蘭度豆、羽衣甘藍、紫葉菊苣、鮮乳酪加上烤南瓜製作的 Roasted butternut squash,非常地道的西式口味,小朋友未必喜歡,但喜歡沙律的大人就會欣賞。 還有 Tabbouleh Salad,從來都喜歡車厘茄與新鮮水牛芝士的組合,不過這回香草的比例多了一點;沒辦法,誰叫這是 Tabbouleh 沙律的特點? Buffet 中最抵食的回本項目,肯定是這 Gillardeau Oysters,來自法國的生蠔個子不小,鮮味濃郁、肉彈爽嫩,質素很高,配以紅酒醋、shallots 及檸檬以供享用。 另一亮點是 Indonesian Tiger Prawns,來自印尼的巨大虎蝦,巨大之餘質素超級新鮮,又甜又爽嫩,開來直接吃已經很美味,又或可配上 Smoked chili mayonaisse,感受火辣的滋味! 同場還有加上櫻桃蘿蔔、大根、西芹及少量黑松露調味的 Japanese Hamachi Tartare,主角的油甘魚肉嫩味鮮,也是嗜鮮者的必嚐美食~ 還有飽肚感十足的 Flaked Norwegian Salmon 沙律,裡面加了羽衣甘籃、蝴蝶粉、溏心恰蛋以及凱撒醬,小孩十分喜歡,尤其追著蛋來吃,單吃這味都飽了一半! 同場還有好吃 Sourdough 麵包片、風乾火腿,以及芝士併盤,同樣都是小孩愛吃的項目~ 還不夠飽的,來到 Buttermilk pancake station 除了可製作新鮮野莓、超甜芒果、雲尼拿忌廉、楓糖、榛子、焦糖醬、煙肉等配料組成的鬆軟好吃班戟;除此之外還有酥香牛角包、水準提子酥,以及超好吃的蘋果酥,要餵飽小孩一點不難! Sunday Brunch 由11:30am開始,所以可以跳過早餐直接前來,拿幾件牛角包、蘋果酥(真心超好吃)及 Pancake 當早餐,之後再大擦 Gillardeau 生蠔、巨大虎蝦,加上更多火腿、高質沙律組成的頭盤,感覺清新而健康美妙! 兩兄妹都很愛這裡的火腿、煙三文魚恰蛋蝴蝶意粉、牛角包;更愛是超鬆軟的好吃 pancake,不是講笑,水準比不少甜點專門店都高呢!在悉尼沒吃到 Pancakes on the Rock,這天能夠在 Fish & Meat 如願,感覺好開心~ 除了對 Pancake 近乎浮誇的欣賞,兩兄妹也非常喜歡巨大虎蝦,尤其妹妹吃到竪起手指公! 由於二人對 Pancake 太欣賞了,根本不用給他們點主菜已經夠飽,兩口子就自己靜靜享受啦!主菜有5款選擇,我們被 Poached egg 吸引而點了 Sweet Potato Fritters,除了誘人流心蛋,上面滿是煙三文魚及牛油果番茄沙沙,底下才是帶辣意的甜蕃薯脆餅,組合非常有趣~ 另一主菜是Matthew也分享了1/3的 Pan Fried Barramundi,稱得上是 Fish & Meat,這裡的魚類向來做得好吃,這盲槽魚也不例外地皮脆肉嫩,加上健康配菜,既美妙又營養豐富。萬一同行小孩真的不夠飽,其實也可付成人半價 ($195),去享用多一份主菜。 兩兄妹都吃飽了,又到餐廳另一邊與爸爸玩樂去~這樣悠閒的星期天,很棒很開心,一點不似在香港啊! 但別忘了還有甜品呢!甜品有4款選擇,這天我們選了 Fresh Blueberry Pie,新鮮飽滿的藍莓,加上 mascarpone cream 及藍莓醬,口味清甜可人,甜魔媽媽蠻喜歡的~ 不過更加誘人,是迷人紫的 Pavlova,碎散的紫色蛋白餅下,除了輕香雲尼拿忌廉、杏仁片,又有清甜熟黃桃;面層再加上艷紅桃味雪葩,實在是又美又好吃,非常推介! 最後,兩口子再各來一杯香醇好喝的 Caffe Latte,連同香脆 biscotti,像是延伸了悉尼之旅的美妙,感覺不能再滿足了~ 咦,還未完;玩完的兩兄妹也要吃甜品,但他們要吃的是 Buttermilk pancake station 的班戟,果然識食有眼光!甜魔媽媽數過,這天我們一家合共吃了5份班戟,非常厲害! 大導爸爸又手痕了,拍了一條簡單短片;如果那個星期天又有時間,也好想再去吃多次呢! 滿足又抵食的 Sunday Brunch 後,也是時間慢慢搭巴士(正好讓兩兄妹回程上小睡一會)回元朗,準備參加 基立家﹝基信會基立堂﹞ 30週年堂慶感恩崇拜了!崇拜極少有的改在下午進行,主要是方便崇拜後直接出發去晚餐地點~ 很感恩生命中遇上這間教會,如果不是,我會否仍在耶證(屬於異端的派別)中掙扎?可能不會遇上/戀上根本不同班的老公,可能沒有生下這樣一對活潑的兒女,生命變得完全不一樣。教會現在30歲了,是值得慶祝紀念的日子,希望 這家繼續壯健成長! 在這30週年的晚餐聚會上,也重見了不少熟悉的臉孔,非常開心。最後,為食的媽媽還是拍了半數食物照片,因為當晚在 稻香超級漁港 的菜式,比預期中要豐富美味;當然,也許是因為晚上8時才開餐,大家都餓了(幸好給大食兩兄妹打了底....)的緣故! 明天再補充上週一在元朗 YOHO Mall 新餐廳的一頓,之後就會分享沙巴遊記了~ Fish & Meat 地址:中環雲咸街32號2樓 電話:2565 6788 網頁:Fish & Meat   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  8. Happy Weekend!出文之時甜魔兩口子已經順利抵達悉尼,甚至可能已經見上可愛姪女!BB照片較遲補上,今天先回味上週日一家四口豐盛愉快的 2合1 Sunday Brunch,地點是尖沙咀 The ONE 的 海賀~ 一開始又是先變收看爸爸的影片;如果大家還記得,上週日是洛克襲港的日子,不過這次8號風球極之疲弱也非常「快落」,到我們抵達用餐時,已經換上不錯的天氣了! 其實約在三年前,甜魔家也曾到訪 Harlan's 大嘆 2合1 Sunday Brunch,感覺驚艷;最近兩間餐廳又再度合作,食客除了可以任意品嚐海賀及 Harlan's 的 buffet bar,又有精緻自選主菜,還加上氣泡酒、紅白酒及果汁汽水任飲,收費成人 $628/小童 $218 其實很超值! 之前試了 Harlan's 的 Sunday Brunch 及 Weekday Semi-buffet Lunch,這次就訂海賀這邊,享受一下精緻鐵板燒主菜吧!由門口進去後,首先見到冷盤的三文魚冰頭漬、秋葵長芋配山葵醬,以及鮮香好吃的北寄貝沙律~ 之後又有和風八爪魚、冷蕎麥麵、即點即切的新鮮刺身,包括鮮帶子、三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚等等。 當然少不了小朋友至愛的壽司、卷物、小卷,同時又有麵豉湯~ 來到環境高雅的用餐區,天氣還不太差嘛,後來甚至出現陽光呢~而在透著日光的鐵板燒檯周邊,正正擺放了更多誘人美食,包括:大阪燒(紫菜絲及木魚絲分開上)、汁煮蘆筍,以及兩兄妹超愛吃的忌廉蟹餅,每人吃了2-3大件! 來到中央鐵板燒檯,豐腴味美的豬扒、翠玉瓜、雞脾菇、鮮蝦、鯖魚全是即點即燒、任取任吃;另外又有新鮮即炸的餃子、海老、南瓜、雜菜天婦羅等等,非常吸引! 其他 buffet 食身還有鰻魚蛋、汁煮鮑魚、鐵板炒飯、鐵板炒雜菜,以及非常肥美好吃的香辣鑽石蜆,我們前後吃了4-5碗! 超美味,必食推介! 看完海賀的選擇,又到 Harlan's 的美食:打頭陣就是豐富誘人的海鮮,包括大受歡迎、密密補充的新鮮生蠔、鮮甜爆膏的巨大開邊波士頓龍蝦、蜆隻、肉質極爽的虎蝦、青口等等~ 爆膏的龍蝦很誘人! 之後又有兩款質素不錯的麵包、巨大牛油磚、西式餐湯、芝士併盤、雜錦凍肉、質素很高的 Parma Ham、清甜蜜瓜片、香馥美味的鵝肝慕絲.... 更多選擇還有:溫泉蛋、甜椒沙律、苦白菜沙律、煙三文魚沙律、海鮮長通粉沙律、華都夫沙律、酸辣粉絲海鮮沙律,以及配料、醬料選擇很多的自助沙律吧;由於食物材料及味道都非得出色,尤勝不少五星酒店,所以單吃 buffet 都已很飽呢! 而在另一邊,更有巨大巴馬臣芝士巨輪煮自選意粉/長通粉,加上鮮蝦、煙肉、蘑菇等等自選配料,製作時香氣極誘人啊! 前方又有小朋友最愛的 Candyfloss 棉花糖機、爆谷機,以及隱藏的雪糕吧,全是任點任吃哦~ 最後在轉角的長檯上,還擺放著林林總總、繽紛悅目、款式極多、不能盡數的精緻馬卡龍、蛋糕、小甜餅、甜品杯、甜撻、雜果沙律,等等,甜魔媽媽來到當然很開心! 眾多款甜品中,甜魔媽媽特別推介下圖這款 Chocolate Brownie:質感微鬆、不會太硬或太實,口感潤澤,重點是朱古力味非常香濃,非常的好吃啊! 帶著兩兄妹,當然是先照顧他們的需要;相比西式的 buffet,兩隻似乎更喜歡日式的選擇,妹妹一來就取了壽司、鰻魚蛋及忌廉蟹餅,哥哥也一樣,額外加上芝士及 parma ham~ 2合1早午餐既包果汁、汽酒及紅白酒任飲,兩兄妹都不客氣點了果汁,而爸媽則選了汽泡酒作為美好的一餐開始~忘了拍汽泡酒品牌,但略帶花香、相當清爽好喝的! 取了西式的生蠔、海鮮、沙律、火腿、水果沙律,再加上日式的刺身、壽司、天婦羅、鐵板燒美食、香辣蜆回來後,很明顯有人開始按耐不住,有隻小怪手要向天婦羅進攻了! 事實上,這裡的天婦羅海老,還有鐵板燒海老都非常好吃,兩兄妹簡直是添了又添;而兩口子則最傾情超飽滿肥美的香辣蜆,好吃的程度是:身量細小的蟹仔也忍不住來吃啊! 後來一試,豐腴的鐵板燒豬扒及油潤的鐵板燒鯖魚也非常好吃;另外 Harlan's 那邊除了生蠔海鮮及新鮮沙律,Parma Ham 也非常的高質出色;講真,不點主菜、單吃 buffet 已經很飽了! 一直吃下去,到中場媽媽換了白酒,而爸爸則換了紅酒,來為鐵板燒主菜作準備~ 惠顧海賀 Brunch 的食客,除了 buffet 的海老、鯖魚、豬扒、翠玉瓜、雞脾菇鐵板燒任吃,又可由三文魚、大蝦、日本帆立貝、法國鵝肝、名古屋雞扒、美國牛肉薄燒、美國頂級牛柳、以及波士頓龍蝦 (+$98) 中選擇兩款作為主菜。 媽媽我要了日本帆立貝配美國牛肉薄燒,爸爸則點了法國鵝肝配美國頂級牛柳,兩款都非常精緻高質,一定要選的話,我認為自己的兩款主菜更加出色! 兩兄妹早就吃壽司吃飽(媽媽也試了一件,又真的挺好吃),主菜給他們拿了迷你碟裝意粉,同時也忍不住要進入甜品環節,吃爆谷了! 除了一人一杯香甜香脆爆谷,兩兄妹又去分別製作了淺黃及淺粉紅色的棉花糖,成品超巨大,令到兩兄妹勁開心勁滿足,好棒哦~~~ 除了一開首的甜品碟,最後又取了勁香濃美味的 Chocolate Brownie,加上意大利芝士餅,再配上咖啡及茶,徹底滿足了! 特別一提,2合1 Sunday Brunch 由11:30am - 3:30pm,時段特長,不過暫時只供應至8月尾;在 OpenRice 下載優惠劵,更可享買三送一優惠,無論是享天倫之樂,還是知己歡聚都不錯呢! 又,這天原定甜魔媽媽要過澳門,卻因打風而暫時取消行程,反而賺到美好的親子時光及回憶;所以說,這場風也打得不錯嘛~ 最後臨走時,更加喜見陽光!正好抵達悉尼的早上,也遇上了晴朗好天氣;接下來的旅程,天父袮要繼續保守我們啊~ Harlan's Bar and Restaurant 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓 電話:2972 2222 Facebook:Harlan's Bar and Restaurant 海賀鐵板燒 Kaika Sushi & Teppanyaki 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓 電話:2972 2888 Facebook:Kaika Sushi & Teppanyaki ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  9. Happy Friday!快到週末又是嘆 brunch 的日子,如果大家喜歡生蠔及香檳、特別情傾巴黎之花,要來幫襯一下喜來登酒店 Oyster & Wine Bar 的 Perrier-Jouët 花韻周日香檳早午餐,$998-$1,498位的定價驟看不便宜,但看清楚內容你就會明白是物超所值~ 甜魔媽媽是上週日到訪,雖然天氣不太穩定,但也無損美好心情;Oyster & Wine Bar 除了是喜來登酒店最高的餐廳,景觀開揚優美,也是兩口子 慶祝兩週年棉婚紀念 的地方,有著滿滿的回憶呢!可惜老公當日還要上班,未能一起重溫那份美好~ 花韻周日香檳早午餐供應時間為12:00至下午3:00;當日穿過一排排靠窗位置,抵達餐廳時,Brunch 還未開始,但單是buffet項目,已經豐富得令人魂不守舍! 花韻周日香檳早午餐定價以任飲的香檳分類,無限暢飲 Perrier-Jouët Grand Brut, Epernay NV 及指定紅白餐酒,每位$998;無限暢飲 Perrier-Jouët Blason Rosé, Epernay NV 及以上佳釀,每位$1,298;無限暢飲 Perrier-Jouët Blanc de Blancs, Epernay NV 及以上佳釀,每位$1,498。 事實上,一進場已有每人奉上一杯 Perrier-Jouët Grand Brut, Epernay NV,感覺像參加上流社會的社交派對,感覺極棒~而除了以上香檳、紅白酒,賓客也可無限暢飲 Dessert Wine、Port Wine、果汁以及 Cocktails! 介紹完酒水,也巡視一下 Buffet 的陣容;記住,這個 Sunday Brunch 是另設任點 Starters、每位主菜,每位梳乎厘以及任點 Haagen Dazs 雪糕的,但事實是只吃外邊的食物都超飽了! 先順序由外圍的甜品區開始介紹,選擇包括:雜錦曲奇、雜錦朱古力、芒果拿破崙、豆腐慕絲、朱古力忌廉杯、焦糖泡芙、蛋白杏仁餅、藍莓芝士餅、草莓椰子蛋糕、芒果布甸、白朱古力咖啡蛋糕、法式蘭姆酒小餅.... 其中清香軟滑的豆腐慕絲是必試推介,另外白朱古力咖啡蛋糕及法式蘭姆酒小餅都不錯吃~ 水果也特別新鮮吸引,包括西瓜、火龍果、紅毛丹、士多啤梨及菠蘿;此外又有熱甜品如:雲呢拿焦糖布甸、焗蘋果批、焗香蕉脆脆布甸、心太軟、葡式蛋撻,非常豐富! 進到正式用餐區內,還有大咧咧任倒任飲的 Port Wine,以及選擇精緻的芝士碟,款式包括:Brillat Savarin、Fonita、Taleggio、Parmigiano Reggiano、Comte、Grogonzola 等等~ 前行又有日式刺身,包括:油甘魚、吞拿魚、三文魚、帶子、甜蝦、鯛魚;同場又有日式壽司拼盤,始終週日也不少家庭帶著小孩來吃的! 接著是凍海鮮,選擇包括:麵包蟹、海蝦、阿拉斯加長腳蟹;之後更有難以盡數的冷盤沙律,如:油浸鴨肉、巴馬火腿配蜜瓜、銀魚柳、藍芝士沙律、烤雞沙律、西班牙臘肉腸、莎樂美腸、鮮魷沙律、牛仔柳沙律、凱撒沙律、肥肝冷凍、蕃茄芝士沙律、煙吞拿魚薄切、白酒醋小洋蔥、油浸阿支竹、有機甘筍、橄欖、華都夫沙律、地中海扒雜菜....!!! 眾多選擇中,除了不變的心水凱撒沙律,也很愛蕃茄芝士沙律、藍芝士沙律;還嫌不夠的,另一邊還有自助沙律吧的選項呢~ Oyster & Wine Bar 向來以生蠔種類豐富獨到見稱,當日由蠔博士精心挑選的蠔佳麗包括:Coffin Bay、Harty Oyster Ireland、Ostra France、Pacific Rock USA、Totten Inlet USA,要鮮甜有鮮甜,要海水味有海水味,要爽脆、要 creamy 的都可找到心水~ 而在場中間的一排熱食,更是誘惑不得了,單是首四款燴蘑菇、黑菌牛肝菌雲吞、海鮮通心粉、迷你炸海鮮拼盤,已經足夠成為我的飽肚午餐! 下圖就是燴蘑菇,又香又嫩又多汁,我們一行四人最少吃了廿多30粒,魅力可見一斑! 黑菌牛肝菌雲吞、海鮮通心粉也非常好吃,後者尤其足料得很誇張,芝士味又超香超濃,個人認為比不少款主菜更好吃! 迷你炸海鮮拼盤也是高質素的出品,海鮮香脆不油膩;接下來白露筍、法國海龍王湯、美國戰斧牛扒及龍蝦湯也極有水準,講真全部都值得一試,胃納小要找朋友分享、也不要錯過! 戰斧牛扒個人推介吃較生的部位,肉嫩味濃、極之吸引!而龍蝦湯及海龍皇湯中,個人稍喜歡後者,但由於含湯料較多,也會較飽,如何選擇見仁見智了~ 最後紅菜頭香草醃三文魚,以及手切煙三文魚都非常出色,連同繽紛配料,沒有不吃的理由啊! 食物介紹完畢,回到餐桌上,由品酒師慢慢奉上三款不同的巴黎之花香檳,以清脆碰杯聲以及細緻泡沫,來為美好週末揭開序幕! 從來都喜歡呈金黃色、圓潤細膩的 Perrier-Jouët Grand Brut,配搭海鮮尤其美妙;但帶橙花香氣、酸甜好喝的 Perrier-Jouët Blason Rosé 更加迷到我,女生應該很愛!反而於本年3月全新出、最為矜貴的 Perrier-Jouët Blanc de Blancs 味道較酸,不太適合我呢~ 空肚飲香櫃,太客易醉了... 快開始美食環節吧,首先是水果、沙律,加上少量火腿及海鮮,是個清新美好開始!然後的刺身拼盤也鮮甜好吃,不容錯過。 任點的 Starters 有6款,三款是蛋類,包括:Egg Benedict、Scrambled Egg,以及 Egg Perigourdine,來好好滿足蛋迷的早午餐慾望~Egg Benedict 流心好吃,以 Iron Pan 呈上的黑松露煎太陽蛋更是超香馥美味,必點啊! 另外三款任點 Starters 是熟蠔,口味包括 Gratinated Oyster、Oyster Rockefeller 以及 Oyster Kipatrick,個人認為水準不輸生蠔,後來也決定加單再點;如是像我吃不下太多生蠔的朋友,一定會樂透! 當然,喜歡生蠔的朋友,就盡情選點愛吃的蠔款吧!蠔吧有數位型男不斷按要求,開食客選點的靚蠔,所以呈上都是最新鮮的出品~ 差點忘了,每張檯上都有一份很好吃的火腿,再加上燒牛肉、意大利雲吞、龍蝦湯、海龍皇湯、海鮮通心粉、炸海鮮拼盤等,真的未到主菜已經很飽了!!! 來到主菜環節,選擇有四款,值得推介 US Beef Tenderloin with Rouge Foie Gras,牛柳及鵝肝都是看得出的高質素,簡單調味已是至上美味,再飽也塞得進肚腩! Mediterranean Seabream Filet "a la plancha" 味道較清怡,適合怕膩的女士;不過份量也不少,同上又有兩隻鮮蜆,吃完都會幾滿足! 龍蝦迷如我當然要點 Lobster Mornay,開半的龍蝦看似份量不大,但因已脫殼,啖啖肉也挺飽肚呢~龍蝦本身鮮嫩,加上芝士外層更添吸引,令龍蝦迷我決定負責到底,清碟吧! 珠玉在前,最後 Roast Iberico Pork Fillet 就可以跳過,因為肉質實在較乾啊~ 其實在吃主菜時,不少食客都轉飲紅白酒,但同行院友都是甜酒迷,所以索性以 Loupiac 2013 來配襯鵝肝,香甜的滋味太美妙了! 後來飲到興起,更分享了全球最矜貴、被形容為甜酒中的 Hermes,有滴滴金之稱的 Sauternes(不包括在任飲範圍);色澤金黃、滋味甜蜜芳香,這個中午太幸福了!!! 豐富的美酒及美食夾攻下,去到甜品環節老實講已經飽到100%,但面對繽紛琳琅的甜品選擇,加上每位 Mini Hot Souffe(可配 vanilla / grand marnier / kahlua / ginger 醬汁)以及任點 chocolate / green tea / strawberry / vanilla 哈根大師雪糕,甜魔又怎能按耐得住? 甜品中,Souffle、豆腐慕絲及雪糕都是心水;最後來壺 Tea WG 的幽香 Earl Grey,一頓超凡脫俗的 Champagne brunch 就完成了!一如前言,這餐定價不菲,但換來的享受物超所值,蠔迷酒迷快去朝聖吧~ 蠔酒吧 Oyster & Wine Bar 地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店18樓 電話:2369 1111 酒店 Facebook:Sheraton Hong Kong Hotel & Towers (Official) ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  10. 剛過完一個不能再7的選舉星期天,有人歡喜,有超多人愁。再愁,日子也得走下去;沒有能力本錢談離開,唯有繼續冷眼看政治,同時間化悲憤為食量:特首沒得揀,buffet 總算可以揀吧?今天介紹旺角 Cordis 酒店 Alibi – Wine Dine Be Social 的 Sunday Brunch,$418位可享無限生蠔海鮮、早午餐冷熱盤、每位精選主菜,以及甜品果汁汽水任飲任食! 位於酒店 L5 的 Alibi – Wine Dine Be Social,環境優美富藝術感、氣氛閒適寫意,從來都是享受 Sunday brunch 或下午茶的上佳地方。逢週日供應的 Sunday brunch 時間由11:30-14:30,3歲或以下小孩並不收費,4-11歲小孩則是$318/位。 還記得前年Matthew就是在這裡渡過4歲農歷生日,當時坐的正是這半沙發位置;這天則被安排在靠窗角落的圓檯,正好適合提早到達的媽媽望著窗外好好發呆。 也不能呆太久,先去看看 On the buffet 有甚麼選擇吧!海鮮是這裡的重點之一,場內供應個子不小 Pacific Rock Oysters,後面 Seafood Bar 又有加拿大雪蟹鉗/蟹腳、海蝦、紐西蘭青口、半殻帆立貝等等~ 其他頭盤也選擇充足,芝士類有 Emmental、Gorgonzola(另一邊還有超美味熱烤 Raclette 芝士),連同七款不同的 Pickles、餅乾、乾果等等。 場內也有柔軟好吃的 Serrano Ham、Chorizo 辣肉腸、Salami 莎樂美腸,以及煙三文魚,這些都是兩兄妹愛吃的頭盤。 這天還沒吃早餐就出來,因此對早餐項目特別著迷!場內供應淨乳酪、士多啤梨粒、雜果沙沙,還有不同口味的杯裝果味乳酪,全部都成了我的首輪目標~ 最高興是無限任吃的 Egg Benedict,配是的煙三文魚及正宗荷蘭醬,流心好吃得來又沒有火腿版本的膩滯(火腿迷也可自行添加 Serrano),我當然不會放過! 在 Egg Benedict 位置下方還隱藏了一個 Live Egg station,即點即製燶邊太陽蛋 (正!!)、黑松露炒蛋及各式奄列,令到蛋迷我覺得非常幸福~ 同場還有 Belgian Waffles,配上輕滑的 Whipped Cream 及酸甜開胃的雜莓醬,無論當是早餐項目還是甜品來吃,都非常之棒! 其他沙律冷盤還有:Tomatoes, basil and mozzarella salad,水牛芝士沙律,我最愛的沙律之一,這天也為自己/Matthew取了不少! Icebery wedges salad 也是我所愛,包心生菜爽脆有如羅馬生菜,添加煙肉、脆多士、番茄、雞蛋後滋味清新豐富,這天也吃了很多~ 此外還有 Rocket 火箭菜、Garden green salad,以及 Seafood Ceviche 海鮮杯、Chicken Liver Pate 雞肝醬、Foie Gras Terrine 鵝肝醬等等小吃~ 之後去到 Hot Dishes,先有 Honey roasted gammon ham, rosti potato with bacon 薯絲餅、Grilled prawn skewers with criolla sauce 古巴風味烤蝦,還有香脆好吃的 Slow roasted suckling pig 慢烤乳豬片! 此外又有濃濃芝味的 Broccoli with garlic & almonds, vegetable gratin,其中西蘭花部分給兩兄妹吃了不少;以及 Seafood paella 海鮮飯,單吃 buffet 都夠飽呢~ 最後千萬別錯過 Raclette cheese live station,即點即烤、熱融的 Raclette 芝士,無論是淨食、配法包、薯仔還是餅乾條,都非常的好吃啊!!! 之後在場另一邊,還有 Cream of mushroom soup 香濃蘑菇湯,以及更多新鮮 Toast bread、Assorted bread,以及水準出眾的牛角包! 轉角就是甜品區,供應著新鮮切件 fresh fruits、New York chocolate cheesecake、漂亮可愛的 Strawberry trifles with sherry、香滑迷人的 Creme Caramel、輕柔清甜的 Eton mess,以及又香又脆、非常好吃的 Custard tarts。 還沒完,場內又有 Grapefruit juice、Orange juice、Kiwi Apple juice、Mango juice,以及各式汽水任飲;喜歡杯中物的,還可加$280暢飲Laurent-Perrier香檳、紅白啤酒,以及Make-your-own Bloody Mary雞尾酒~ 最後,Sunday brunch 時段還有專人結他演奏,令到用餐氣氛更加迷人了~ 當日很醒目的跳過早餐直來,所以早到拍照後,先取了果汁、水果、乳酪、Egg Benedict、黑松露炒蛋、Waffle 及牛角包等等早餐項目,邊吃邊追看點票直播。 自己全程直擊(我看的是 HK01)過程,起初畫面不斷浮現哈哈臉(哈哈代表支持1號薯片、O嘴代表2號林鄭、心心代表3號胡官),但開票不久2號已經力壓其餘2人,很快要到600臨界點時,整個畫面「嬲嬲豬」橫飛,完全見證了港人心情變化...(按此看全影片) 一如大部分香港人,雖然心知機會渺茫,但目睹這個結果還是忍不住失望頂透!馬上通知侍者,香檳杯給我撒走,這天不是舉杯慶祝的日子;不過心底仍然感謝那3百多張良心票,也感恩過程中曾有過一絲光亮及希望,讓我們知道香港人原來仍有團結的力量。 老公及小兄妹也上完教會差不多抵達了!689也好,777也好,日子還是要過、飯還是要吃;預早給他們選好主菜,又取了更多食物回來,好好過這個寒冷的星期天~ 兩兄妹這天起得較早,所以來程巴士上都睡了,抵達時兩個都一臉懞懂的,十分搞笑!看到他們天真單純的樣子,能量又回來了,大家一起大快朵頤吧~ Buffet 食物大致都介紹了,這裡補充一下主菜吧:Sunday brunch 有三款主菜可選,包括龍蝦、羊架及和牛,下圖是 Slow roasted New Zealand lamb rack,點了五成熟粉紅嫩滑,剛好兩口子一人一件,配菜的千層薯也非常香口好吃。 另一款 Whole Atlantic lobster Thermidor 也很好吃,比起 The Place 的焗龍蝦鮮香出色,在龍蝦頭位置又有原隻起肉的龍蝦鉗,啖啖鮮味,連同上的西蘭花也特別好吃~ 我們2大1小(Chloe不收費所以沒主菜)應該還可再點多款主菜,但算了,我們一家都太愛 buffet 中央的 Raclette 芝士,前後取了接近十個會合;加上餅乾條、法包、薯粒,還有其他熱盤,一早就吃飽了! 見到兩隻面露笑容、到處亂跑,就知道他們吃飽了。雖然外邊天色繼續陰暗寒冷,但至少一家人都是飽飽暖暖的聚在一起,生活還是不太糟嘛~ 最後是甜品環節,除了 buffet 款式(推介必吃 Custard tarts,超香脆有水準!!),還有每人一份 Fresh souffle,這天是芝士味,完全正中我們一家芝味的胃口,很好吃超滿足了~ 吃飽飽也是時間回去,下午Chloe還要練琴呢;臨走又見到這張美美的海報,真不知繼又美又好吃的水晶下午茶、豐富美好 Sunday brunch,下回餐廳又會帶來甚麼驚喜給大家? Alibi – Wine Dine Be Social 地址:旺角上海街555號香港康得思酒店5樓 電話:3552 3028 酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:金鐘 Upper House - The Lawn : 逃離煩囂.期限聯乘 Pop-up Bar
  11. Happy Friday,與大家分享又食又玩的親子 brunch 吧:上星期與友人在 唐 Tong's road house seafood + grill 吃生日飯,發覺逢週日舉行的冒險嘉年華時段特長(11:00-16:00)、小孩活動特多,連同豐富自助餐收費合理,故上週日又帶了小兄妹去吃,渡過很愉快的下午! 說過了,餐廳位於輕鐵屏山站,一過天橋就差不多見到,由元朗市中心過去很快抵達。上回夜晚到訪,已經很喜歡這舊信箱設計,可惜媽媽不才,未能拍出應有的風味來~ 未抵達門口,已經感受到那熱鬧氣氛,心情果然像馬上進入嘉年華呢!先講價錢:成人$328/小童$180,與晚餐一樣,King Parrot 會員可享85折(小聲的說:借卡的我們因此想在還卡前急急再來一次),比外邊的 buffet 相宜多了~ 眾多的指示牌下,有沒有暈眩的錯亂感?其實不用想太多,當然先吃飽才有更多氣力慢慢玩,所以先進餐廳看看有甚麼吃的吧!沿路上,已經見到小丑先生給小朋友在扭汽球了~ 由於我們是完了教會再來,自助餐食物已非太完整,但種類及選擇都是豐富的,首先是沙律吧:水牛芝士番茄沙律、青蘋果沙律、健康藜麥沙律、車厘茄沙律、紅菜頭沙律,等等,當然也少不了自助沙律吧,材料包括大大片的羅馬生菜,又可以製作我愛吃的凱撒沙律了! 另一邊還有 Seafood Platter,供應熟蝦及海螺,想享受生蠔就要加錢加點了;同場也有凍烏冬、火腿、凍肉、芝士等等冷盤。 室外還有即切黑毛豬火腿、新鮮即製雞肉漢堡包、新鮮出爐意大利薄餅、皮脆豐腴烤乳豬、香濃好吃羊肉咖哩、軟滑美味千層麵,加上白飯及即點即製 Pasta Corner! 燒烤是這裡的重點:燒帆立貝、燒大蝦、多款腸仔、燒粟米、燒菠蘿,還有燒秋刀魚等等,都是無限任點任燒任吃!另一邊還有即切燒牛肉,肉質還不錯的~ 另一邊又有星洲炒米、炸魷魚圈、燒豬頸肉連甜辣醬(這個好吃)、餐包及餐湯(當日是忌廉粟米湯),鹹食大致介紹完畢。 回到餐廳內還有更多水果/甜品區;水果選擇包括西瓜、火龍果、蜜瓜、哈蜜瓜、布冧、鮮橙、青蘋果,還有奇異果/士多啤梨/菠蘿串,以及小孩最愛的啫喱~ 另一邊有更多的泡芙、曲奇、林明頓、芝士蛋糕、果撻、奶凍杯、麵包布甸、Apple Crumble、朱古力火鍋(給水果柱擋了擋...),還有即焗 waffle,以及 Movenpick 三色雪糕,包括甜魔媽媽最愛的 Swiss Chocolate!!! 正當媽媽拍到差不多,Matthew也來了,就拜託他幫忙先取漢堡、薄餅及乳豬回去,爸媽再去張羅其他的沙律、燒烤、熱盤回去~ 呵,對了,Brunch 也會包一杯大份量的果汁/冷熱飲品,小兄妹要了一橙汁一蘋果汁,加上不同的水果、餐湯、火腿、芝士、湯律、燒烤及熟食,我們都不客氣要開餐了~~~ Chloe除了愛吃朱古力,也是芝士、火龍果及腸仔迷,一吃就竪出手指公,表示好好味~ 媽媽的心水除了水果、沙律及燒烤(帆立貝及菠蘿很讚!),還有質感軟滑、充滿芝香的千層麵,妹妹也非常喜歡,比沒拍的即煮長通粉更喜歡。另外沒拍的咖哩羊肉也汁香味濃,為了它撈了一大碗飯呢~ 這天食物拍得很不全,因為焦點都去了玩!首先是遙控賽車遊戲,每檯小朋友都有一次參賽機會,Matthew and Chloe都同時參加了~ 職員會先教小朋友操控遙控賽車,並給予時間練習,之後再到正式的比賽;不過對於年齡尚幼的兩兄妹,操作遙控車始終有點難度,兩隻都少有地露出凝重表情呢! 爸爸那能忍受小公主眉頭深鎖?馬上去了幫忙;而在他協助下,Chloe最後順利勝出比賽,獲得小獎品一份,並再度露出如花笑容! XD 幸好 Matthew 並沒有不開心,而是很快將焦點轉到其他遊戲攤位上;這裡一共有4組玩意,包括拋圈、拋豆袋、射籃球等等,每位小朋友可憑餐廳派發的 Game Tickets 去參加。而爆谷及棉花糖也是無限任點任吃的~ 其中Matthew及Chloe最喜歡的,都是射籃球;只要在5-6會合中,射到一次目標,小朋友又可以得獎,所以大家都非常起勁! 很快的,Matthew又贏了兩份獎品,而Chloe也開心陶醉於美味的爆谷之中,哈哈! 還未完哦,餐廳室外還有另一片天地,可以畫粉筆畫,可以蕩鞦韆,可以玩沙,也可以敲打廚具樂器等等。 一來Matthew這小子動作太快不好跟,二來相機的「Chloe對焦症」毛病又犯了,之後的照片,大多都是拍妹妹,大家別見怪啊.... 玩到又有點餓了,回去吃甜品吧!老實講大部分拿回去的甜品都給兩隻搶光了,媽媽印象中最美味是兜裝的意式奶凍,又香又滑又夠冰凍,水準很讚! 另一樣一家四口都愛到不行的,就是 Movenpick 的雪糕,無論是香濃柔滑的 Swiss Chocolate,柔美芳香的 Vanilla Dream,都是大家的心頭好,前後吃了很多杯! 最後,要表揚一下Chloe,射籃真的很準,五球最高紀錄是射入了4球,十分叻女,比媽媽要神威太多了~ 就這樣,原本打算短留一小時,結果一玩就是2-3小時,早到的朋友更可以玩足5小時,真不失為週日親子好去處!據說餐廳遲些更會推出小廚師工作坊,我們也心思思想再訪了~ 唐 Tong's road house seafood + grill 地址:元朗屏山唐人新村路1號地舖 電話:3521 0144 Facebook:Tong's Road House Seafood & Grill 唐   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  12. 繼續 buffet 分享,今篇是位置與人氣都極高的 自助山!擁360度旋轉美景、提供精緻美食的餐廳,當年一開幕即成一位難求的城中傳奇;事隔年多再訪,驚覺 Sunday Brunch($598連果汁汽水任飲)比 $698 晚市更豐富抵食,加上開幕2週年的香檳優惠,更加贏盡酒鬼歡心! 位於灣仔合和中心62樓的 自助山,可由大堂搭升降機至56樓轉高層升降機抵達,但還是建議大家多轉一次,由一樓搭到17樓,乘觀光升降機去56樓,再搭高層升降機上去(轉2次)。因為,沿路的風景實在美得要緊!有點覺得比晚市的夜景更優美呢! 上週日天氣稍帶微陰,如是晴天到訪,肯定更不得了~ 還記得餐廳晚市開幕價是 $598/位,現在則是$698/位(更多價目可按此查考網站);而現時 $598/位的 Sunday Brunch 除了扣減了龍蝦,其餘內容都與晚市相約,更增多了早餐項目(下面逐一標記介紹)及果汁汽水任飲,加$160更有香檳任飲,性價比更高更抵食呢! Sunday Brunch 由11:30 - 14:30,有足三小時可享用。抵達時人還不多,難得拍到一排吉檯,慢慢客人(星期天特別多家庭客)就會填滿整間餐廳,想來吃訂位是必須啊。之後來到水蛇春長的美食介紹,懶人可選看爸爸精心製作的影片,快速地了解自助餐內容! 想追求更細緻的介紹的話,當然還是要支持甜魔媽媽的圖文!先由下了梯階的食物區開始介紹,由於這區是與座位相連並旋轉(要了解快上去看影片吧),相反升降機、上層食物區及窗邊都是靜止不動,非常建議大家就坐後認一認自己所屬的食物區,這樣才不會迷路。 美食太多關係,甜魔媽媽會以紅色 highlight 出必食項目。先由冷盤區開始介紹:這裡以開放式凍櫃提供5款芝士,加上煙三文魚,以及口感極其柔滑、不酸不甜、鮮香美味的 Ferme des Peupliers 法國果味乳酪,平時街價接近$40/瓶,味道更有三款之多,一定要試! 早餐點#1:Ferme des Peupliers 法國果味乳酪 然後凍櫃上方有莎樂美腸、辣肉腸,以及水準又是高得離譜的 西班牙火腿 Iberico Ham,豐富的油花及肉香,配合旁邊清甜軟熟的 蜜瓜(我見過有客人取了大半碟蜜瓜享用!),實在是無以尚之的享受!蜜瓜邊還有多款芝士配料,讓食客配搭。 然後有精緻的燒三文魚、三文魚子伴鬆餅、鵝肝漢堡包、魚子醬香檳啫喱、煙鴨胸、番茄沙律、水牛芝士配橄欖油脆脆珠、大蘑菇露筍沙律、地中海雜菜沙律配松露油,還有泰式生菜包、泰式魷魚沙律... 胃納有限,我試了一半都未夠! 接著還有薯仔沙律、紅菜頭沙律、低脂蘋果沙律、自助沙律吧,以及甜魔媽媽最愛的 凱撒沙律。後者已拌好特別方便取吃,配料的 Parmesan 芝士片又美味(比芝士粉贏太多了!),吃了大半碟後吃不下其他沙律了.... 然後到刺身壽司吧,選擇包括:八爪魚、帶子、油甘魚、吞拿魚、三文魚,只比晚市少一款,而原隻帶子是最鮮甜迷人的! 還有手握壽司、卷物及日式冷盤等等,都沒打算要吃只草草拍了一張,但據說Matthew很喜歡這裡的壽司,在媽媽不知情的情況、一開始就吃了五件之多!減肥失敗了! 然後轉去另一邊的水果甜品區,切件水果有西瓜、火龍果、菠蘿、哈蜜瓜(不同於火腿櫃旁的蜜瓜啦),還有拍得很糟糕、但味道十分棒的意大利 Di Frutta 樽裝有機蔬果汁,我試了 Wildberry 莓果味濃郁又天然可口,比果汁好喝多了,一定要飲! 早餐田口#2:Di Frutta 樽裝蔬果汁 這個屬於自家製雪糕(有5款口味,推介朱古力、雲呢拿、香桃雪葩)配料區的 Cereals,也可當成遲來的早餐,其中又香又脆的粟米片及可可脆片,更成了Chloe的主食之一! 早餐#3:Cereals 還有這個小孩爆愛的糖果天地,挺喜歡中間加進懷舊 花占餅(也稱肚臍餅),比淨食糖要好又充滿舊日回憶,大人也可取一兩粒回味一下呢! 這區還有法式薄餅及窩夫,印象中這裡薄脆的窩夫也很好吃,就是胃納不夠未能重溫了! 其他甜品還有樣子特別美的麵包焗布甸、貝殻蛋糕、曲奇餅、意大利餅乾條、木槺布甸、班蘭千層糕、雪山檸檬撻、士多啤梨蛋糕、芒果蘆薈布甸、咖啡奶凍、玉桂忌廉柚子芝士、蘋果啫喱等等,又是試了一半不到,令我不禁慨嘆為什麼不長多幾個胃! 還未完,榴蓮迷要聽好:這裡的 榴蓮焦糖燉蛋 Durian Creme Brulee 超香濃又柔滑,非常好吃!上層的榴蓮糯米糍則較飽肚,胃納不足可以不試。 另外,平日朱古力噴泉都是留給小孩,但自助山的朱古力噴泉分為兩個濃度,其中 黑朱古力噴泉 超濃很好吃,那濃度是一觸就感到明顯分別,我也忍不住取了根馬卡龍點來吃! 除了馬卡龍串,其他噴泉配料還有棉花糖、意大利手指餅、米通、很久沒見的水泡餅等,大大增加了朱古力噴泉的食趣呢~ 然後是甜魔打大佬的「關卡」:四款香濃幼滑的 朱古力 之下,有著更多口味的 馬卡龍,連同雪糕都是 Robuchon 出品,質素可想而知,不吃對不起自己啊! 更要命是底下尚有更多精緻件裝甜品,包括:紅莓慕絲蛋糕、特濃朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨流心芝士蛋糕、抹茶紅豆慕絲、朱古力榛子蛋糕、芒果慕絲蛋糕... 基本上,每一款都很精緻又好吃,你說大不大鑊?一定要選的話,朱古力榛子蛋糕是最出色必試的。 始終是 Brunch,還有大大個牛角包,以及藍莓 muffin 吃!牛角包鬆化但不算很脆,仍然值得一試是因為有三款來自 Robuchon 的自家製果醬,大大增加了必吃度! 早餐#4:牛角包及鬆餅 再繼續走是熱盤區,一開首也有更多的麵包、多士爐,也可以拌果醬享用! 早餐點#5:多款麵包及多士 然後是令老公瘋狂忍不到,一見到馬上取了一大件品嚐的 頂級燒牛肉,出品肉味香濃、柔嫩無根,又拌上多款海鹽及芥末,再加上燒汁、蘑菇汁、黑椒汁、洋蔥汁合共4款醬汁,牛魔王一定會愛上! 然後又有一西一中的龍蝦湯及酸辣湯,前者稍為濃稠了點,後者太飽沒試了~ 然後是一系列熱盤(由於拍照時 buffet 已啟動,部分未能拍下全態),選擇包括:自家製XO醬炒腸粉、方魚炒時蔬、上湯龍蝦、清蒸石班、燴牛肉、印式鮮茄汁咖哩雜菜、印式香辣咖哩羊、燒西班牙豬排骨、地中海燴海鮮、洋蔥炒薯仔,以及名物 黑松露芝士通心粉! 這個也可當是遲來豪華早餐一部分的黑松露芝士通心粉,剛開始是堂弄的,超好吃但等待時間較長,現改為大兜上是方便食客,但當然剛出爐的通心粉會比去到後段的有咬心及好吃。而它有多好吃?識食Matthew當日一連吃了3碟(補充了2次),你說呢? 早餐點#6:名物黑松露芝士通心粉 然後離開移動轉層,去到上面繼續發掘美食:Sunday Brunch 有超多款點心供應,全是細細籠呈上,既保溫又不會太飽,包括:蝦餃、燒賣、小籠包,還有更多沒胃品嚐的瑤柱蘿蔔糕、麻蓉包、叉燒包等等! 還有灼料吧,小孩可弄碗清湯雲吞魚蛋魚片河粉,大人就推介要吃 喇沙風味湯麵,如果你還有胃納! Brunch 怎能少了雞蛋?在這 Egg Station,大家可以選以單蛋、雙蛋製成 奄列(包含6款配料)、炒蛋、煎蛋或太陽蛋,廚師更會主動詢問成數-全熟、七分熟還是半熟,十分細心~ 以上都不能滿足你的話,可到另一邊取 Egg Benedicts,我們連取兩件都夠流心,加上飛魚子特別鮮香吸引呢~ 也要留肚品嚐燒味,這裡的 油雞、叉燒、燒鴨 都挺好吃,而且不會太肥,減低罪惡感。 白灼生猛游水蝦 也是必試項目,超新鮮的游水蝦白灼後點上少許辣椒醬油(怕辣的也有純醬油),就是人間美味! 另外還有雜錦天婦羅、燒粟米、燒羊架、燒腸仔、煙肉(早餐項目 again)以及 即煎鵝肝 拌脆黑醋多士蘋果,太豐富了! 但還未完,尚有海鮮部未介紹呢!除了沒有龍蝦,基本上其他海鮮都很齊備豐富,如翡翠螺、肥美青口、高質 麵包蟹、長蟹腳、粗鱈場蟹腳、帶子及熟蝦(配上香辣 Mayo 還不錯)。當然最重要是 即開生蠔,來自法國的生蠔十分鮮濃,水準很高令老公讚絕! 好不容易介紹完食物,又看看酒廊吧!這裡一共有9部自助酒機,藏酒非常豐富;而惠顧 Sunday Brunch 即可加$160任飲 Moët & Chandon 及 Moscato d' Asti,令享受加倍! 如果愛酒又飲不了太多,也可幫襯新贈的 Baby Moët 機;為慶祝一月29日2週年,食客可以$129換領一個 Token,換一支迷你版 Moët & Chandon 香檳 (200ml),一支剛好可倒出兩杯,兩口子寫意輕酌最是理想! 從來都對 baby Moët 充滿好感,早年二人曾參加半島 Dine & Crusine 拍拖,已經飲過微醺過(別小看12%酒精的威力);而 Moët & Chandon 簡寫是 M&C,正好與小兄妹一樣呢~ 除卻一開始的情不自禁燒牛肉,還有拍照時給小兄妹打底的芝士及壽司,以下就是兩口子的正式 late breakfast-來自助山吃 Brunch 前,跳過早餐是常識吧? 那些食物出色,之前都大致介紹了;總之兩款玻璃樽(乳酪,有機蔬果汁)、兩款蛋(半熟奄列,Benedict),以及中式的蝦餃並西式的火腿蜜瓜都是必吃! 吃完早餐,才慢慢向午餐進發:這回海鮮是亮點,生蠔、麵包蟹、鱈場蟹腳、長腳蟹及刺身帶子都好好吃;而沙律、更多的火腿蜜瓜(前後至少吃了廿片吧...)、燒味、點心、粉麵也是高水準! 特別來張麵包蟹爆膏 close-up,重點是膏不會很硬或死實,說明解凍做得很好;所以這天很難得不止吃蟹蓋,而是全隻蟹連腳都取回來、不客氣全部吃清光的!很滿足! 之後再來更多熱盤:燒牛肉 (encore)、方魚炒芥蘭、上湯龍蝦、黑松露芝士通心粉、清蒸石斑、地中海燴海鮮、龍蝦湯,除了燴海鮮不及凍的鮮美,龍蝦湯較稠,其他都非常不錯! 胃納有限,再來多轉鵝肝、燒羊架、燒粟米、白灼游水蝦及海老天婦羅後,又要向甜品進發了!喇沙及麻蓉包,要忍痛 bye-bye,下回再來吃你們! > < 老公一來就取了榴蓮雪糕及白桃雪葩,榴蓮味的他表示雪糕味道較淡,白桃就清香出色。我則要了士多啤梨、雲呢拿、朱古力雪糕(十分甘濃),加上朱古力噴泉馬卡龍,還有更多餅櫃甜品及朱古力,組成豐盛甜品陣!說是豐盛,其實還沒有場內款式的一半甚至三成! 這裡的甜品真的每一款都好吃,就看大家吃不吃得下而己!就甜魔媽媽口味而言,碟中央的朱古力榛子蛋糕、士多啤梨流心芝士蛋糕、朱古力雪糕、白桃雪葩、榴蓮焦糖燉蛋、咖啡奶凍及朱古力是必須一試。 另外還取了水果及木槺布甸,但都沒太特別不拍了,改拍一下父子女之間的互動更好。爸爸常說自己沒有偏心,但由下面幾張圖來看,他對小兄妹態度是否有著天壤之別? 我知道,他又會說:「唉,我都不知道為什麼妳總可以拍下這些「親暱」照片...」其實,事實清清楚楚根本擺在眼前,最強小三常對著爸爸放電,而爸爸又完全沒抵抗力囉!!! 不離題太遠了。很快就是農曆新年,全店也滿佈新年佈置,很有氣氛;而在新年期間,除了初二煙花夜,農曆新年晚市完全不加價,Brunch 也是輕微調整價格,想去真要快手訂位啊~ 吃到 2:30pm 左右,實在飽到不行,也是時間離開,餐廳正準備 The Grand Tea Time。說起來,這靚景美味下午茶 ($508兩位),也有2週年優惠,一月期間可享8折優惠(紅日會稍為升價),如不太想吃太飽又想品牌餐廳多項招牌項目,值得一來! 吃飽飽,不妨在樓下拍照留念(妹妹對著媽媽電子沒那麼強,真奇怪),然後順路兜去利東街拍紅燈籠,才慢慢回程~ 這天最後飽到晚餐都沒有吃,希望沒有長太多肉過肥年吧...!!! 自助山 The Grand Buffet 地址:灣仔皇后大道東183號合和中心62樓 電話:2506 0888/ 2506 0666 網頁:自助山 The Grand Buffet Facebook:The Grand Buffet   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/2-grand-buffet-sunday-brunch.html
  13. 繼續記錄暑期快樂時光:曼谷之旅出發前一天,甜魔家來到銅鑼灣尊貴食府集中地-Cubus 11樓 Bella Vita,飽嚐意式風味【Tuscany Seafood Sunday Brunch】,感覺是:超好吃!超抵食!   這間餐廳2013年首訪時,已經驚為天人;上週日一家人再訪,發覺這豐富意式頭盤 + 凍/烤海鮮無限任吃,連同水準自選意粉 + 肉類主菜,精緻甜品、果汁、汽酒及紅白酒任飲任吃的 Sunday Brunch,收費只是成人 $468 / 小童 $368位,性價比超高啊! 看一看日間的環境,餐廳地方不算很大,但舒適而雅致,帶有一種意大利的慵懶氣氛,在這裡嘆早午餐的感覺,就是無比享受。  這個 Brunch 是中午12點開始,餐廳特別分出一角擺放豐富的意式頭盤及海鮮,選擇很多而且內容全都很精緻吸引,下面為大家逐一仔細介紹~ 首先是甜魔媽媽愛吃的沙律,還有我們一家都喜歡的芝士併盤;小兄妹則十分喜歡條狀 Grissini 脆餅,可以拿來打架! ^_^" 自助頭盤的重點當然是波士頓龍蝦,是原隻連鉗呈上,而鉗位已給細心敲碎;後方的虎蝦除了碩大爽甜,腸位也給挑乾淨才奉客,非常細心。後來還推出了青口、蜆隻等。   還有Matthew很喜歡,指定要 encore 的煙三文魚,的確出品油潤甘香,值得一試的。   意式風味頭盤則包括:烤南瓜、迷你甘筍、烤意式雜菜、烤意式茄瓜、水牛芝士蕃茄沙律、烤鱈魚薯球 (Baccala ball)、煙鴨胸沙律、煎蛋餅、烤三色椒等。全部都很吸引,全部都有取回去吃,而撞鬼每一款都好吃呢!     其他的蔬菜也很吸引,如野菌沙律、阿支竹沙律、巨大露筍等,令人忍不住取了又取;最後少不得清甜軟熟的完熟蜜瓜,拌上靈魂伴侶 Parma Ham,還有其他風乾火腿及莎樂美腸。   最興奮的,是場內新鮮橙汁、西瓜汁、西柚汁,意大利汽酒,還有紅白佳釀全是不加錢任飲!夏日炎炎,先來一杯西瓜汁,再慢慢嘆著 Prosecco 吃意大利美食,人生幾何? 小兄妹都餓了,先給他們取了芝士、火腿、大蝦等,作為二人的頭盤。至於沙律菜,就由媽媽包抄吧~   不是說笑,為了留肚給這頓,前一晚都不敢吃晚餐。之後兩口子的頭盤可豐富了!各式龍蝦、青口、大蜆,加上種類繁多、精緻美味的意式頭盤,再加上每人一杯汽酒,Cheers~     提提大家,別太盡情與凍海鮮併命,因為這裡的 Grilled Seafood Platter 都是無限任上的!這是二人份,內容包括香口美味的灸吞拿魚、燒魷魚、燒虎蝦(比凍的更好吃)及燒魚,水準都很高,如非要留肚給主菜,一定會 encore 多幾碟!   這裡的主菜不是任點任食,而是每位一份自選意粉 + 一份肉類主菜,其實也非常的豐富了。   意粉有兩款選擇,這天先點了一款肉醬長通粉給小兄妹當主食;這裡的意粉向來極具質素,這長通粉也煮得極有口感,不硬不軟、剛好 al dente,兩兄妹都非常喜歡吃,份量多關係兩隻分吃一碟,也完全夠飽!   在他們吃長通粉同時,又忍不住多取了龍蝦、沙律、火腿、蜜瓜及水牛芝士蕃茄。特別喜歡這裡的蜜瓜超清甜、軟棉棉,無限任吃實在太美好了~     為了迎接主菜,我們也點了一紅一白作配搭。白酒是意大利 Chiaro Pinot Grigio,口味清爽微甜芳香,我很喜歡;紅酒是法國 Domaine Cassagnau,我沒試不評,但見老公飲得也滿意。 我們點了另一款意粉:天使麵煮大蜆。很幼身的天使麵大概是最考功力的麵類,稍一過火就軟叭叭的毫無口感;但這裡的幼麵仍然做到 al dente,非常 amazing,加上無比鮮甜的大蜆及恰到好處的調味,實在無可挑剔。 然後三款主菜也上檯了,首先是 Seabass alla Fiorentina,想不到份量如此足,海鱸魚肉質結實、嫩滑,有不少魚汁,很好吃,兩兄妹都吃了不少;而最精彩是富鹽香油香的清脆魚皮,超美味! 然後又吃了 Grilled Lamb Chop with Seasonal Vegetables,肉嫩帶羶香羊架是靚貨,特別外層微富焦香,效果非常美妙動人!太好吃關係,我只花了5分鐘就將它吞進肚子!*v*   最後是 Char-grilled Angus Rib-eye with fennel, Orange and Avocado Salad,Bella Vita 是間很全面的餐廳,意大利菜及意粉好吃,連肉類烹飪也非常出色,這肉眼又是外焦香、內柔嫩多汁,連配菜的牛油果也一樣好吃,吃畢實在太滿足了。 其他吸引的主菜還有北海道帶子意大利飯、法國黃油春雞、炸豬鞍等等,說起也再想來逐一品嚐! 去到甜品環節,也是在外邊自由任取任吃,當日選擇包括:紅桑子芝士餅、Tiramisu 杯、朱古力撻、迷你朱古力心太軟 (!!!)、朱古力布朗尼、蘋果酥餅、櫻桃番石檔果凍等等。 款式不算很多,但內容都挺吸引,第一輪每款先取一件回去,慢慢分享品嚐。   那朱古力心太軟一吃,不得了!質感外脆內軟、香濃美味,必定要 encore;蘋果酥餅及果凍都極具水準,芝士餅就是Matthew最愛,最後小小一杯 Tiramisu 超軟滑輕香美妙,超棒~   大家票選後,最喜歡朱古力心太軟、Tiramisu 及芝士餅,馬上再拿多碟回來;後來老公更拿到新出的紅酒煮梨,加上超美味的蜜瓜作結尾。超級滿足! 這個 Sunday Brunch 是不包咖啡/茶的,不過其實也飽到甚麼都喝不下了。美味與抵食度都爆燈的一頓 brunch,誠意推介給大家了!   最後也拍下當日上午剛剪完菇的傻氣Chloe,希望她在沒有媽媽的夜晚,乖乖安睡別要哭啊~ 在臨離開的早上,也與兩兄妹下樓玩吹泡泡。貼一張Matthew的特寫,這隻可愛活潑的馬騮,也是媽媽的心頭愛啊!明天,就會回家見你們了。記得要乖乖哦~   Bella Vita 地址:銅鑼灣開平道1號Cubus11樓 電話:2577 0699 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/bella-vita-468-seafood-sunday-brunch.html
  14. Happy Exciting Sunday! 明天就要出發,今天會爭取時間,先帶兩兄妹嘆 Sunday Brunch 然後去玩;而說起 Sunday Brunch,上週日我們家有幸預嚐 IFC 商場 French Window 新出 $498/位的 Seafood Sunday Brunch (11:30am - 3pm),感覺是無比豐富美妙呢!   到訪過 French Window 的朋友,應該都會為其超高樓底、不凡氣派同時又難得輕鬆寫意的氣氛所醉倒。這裡可無遮無擋、飽覽優美的維港景色,都是嘆下午茶或悠長早午餐的好地方。 這次新出的 Seafood Sunday Brunch,除了每位豐富精緻海鮮併盤,又提供自助頭盤、燒牛肉及甜品吧,還有多款主菜任點任叫,更有果汁、咖啡/茶任點任飲,非常豐富令人滿足!   我們是上完教會才趕到,時間大概一點左右,趕快去看看 Appetizer Bar:食物選擇不算太多,但都是我們愛吃的芝士 (有5款)、雜錦凍肉及火腿併盤、Matthew愛吃的三文魚批、健康的藜麥沙律及橄欖、兩口子最愛的香甜灸菠蘿、雜菜沙律加上不同配料,等等。   更令人稱奇的,是 Carving Station 內優質帶骨靚牛肉也是任點任吃!當天先試一件,鮮香肉嫩、美味驚為天人,之後忍不住要再取,大家來吃的話也不要錯過。 始終要留肚給海鮮併盤,第一碟不敢取得太豐富,主要就是芝士、火腿、菠蘿及三文魚批。芝士好吃不在話下,火腿併菠蘿又是非常的美味!之後又取了很多。 迎著迷人的藍天,我們豐富的海鮮併盤也來了!首先上檯的是二人份的海鮮併盤,內容包括龍蝦、生蠔、牡丹蝦、青口、北極蝦、翡翠螺等等,陣容十分豐富。 龍蝦從來是我所愛,特別是鉗位特別鮮甜美味;老公就盛讚生蠔鮮甜無雙,其餘牡丹蝦、翡翠螺都肉多且甜。但最令人估不到是身型細小的青口及北極蝦 (Nordic Prawns),前者肉甜彈牙,後者就肉實但鮮味極濃,兩口子簡直是爭著來吃!     由於這裡滿3歲的小孩也要收費 ($308/位),但收費後也會專屬的海鮮併盤,所以這天我們又可以多來一人份的海鮮併盤了!實在要讚多次青口與北極蝦真的好好好吃,吃完太滿足了!   之後再吃點沙律及超美味燒牛肉(請看那粉嫩色澤!*v* 反正生熟度可以選擇,選生一點會嫩滑很多),也要留肚給任點任食的主菜! 不計外邊取的燒牛肉,下單選點的主菜也有七款之多,先給小兄妹點份 Les Coquillette, Gratinated Macaroni with Cheese Sauce,成品芝味為主、調味稍淡,但給小孩吃是剛好。 絕對不能錯過 The French Window Bouillabaisse,金橘色的小鍋子盛著超鮮濃的海龍皇湯,上檯後侍者會幫忙倒進盛滿鮮甜海鮮的湯碗內,拌勻一起享用,效果是鮮上加鮮,味道超讚!另外由於海鮮陣容豐富,當是主菜來吃亦絕無不可。這湯,不用說要 encore 吧!   我是蛋痴,當然也要點 Egg Benedict with Bayonne Ham and Truffle Coulis。成品製作需時,但慢工出細貨的波蛋蛋味香濃、流心度對辦,配上幽香松露醬及鹹香油潤的火腿,很好吃!   蛋迷我當然不會就此停手,又點了 Eggs Florentine with Smoked Salmon and Salmon Caviar,配上菠菜及煙三文魚,口味比前一款要清些,但都是一樣的流心迷人,太滿足! 在 Egg Florentine 身後,還有 Fish of the Day,當日是焗海鱸魚,效果挺香口,但魚肉本身會稍乾了一點。反而配菜的露筍條挺好吃。 有 Fish of the Day,當然也有 Meat of the Day,當日是雞卷;太飽關係我沒試,但據目測以及友人作供,水準很不錯,大家夠胃口也不妨點下來嚐嚐。   最後還有 Sun-Dried Tomato Tartine,適合戒吃紅肉/想多吃素的食客;至於我這個牛痴,估計不會有胃納了,借友人的成品拍照分享算。 這天白平衡調得不好,有些照片帶點藍,不好意思;但很想說當Chloe午睡醒來,見有芝士通粉,又有為她後加的 Egg Benedict(當然她沒吃松露部分,又是進了媽媽肥肚),小人兒非常驚喜開心! 加上任飲的橙汁、蘋果汁、紅莓汁(都沒時間拍了),為食兩兄妹都表示非常滿意,真是樂聚天倫的好節目~ 慢著,甜魔媽媽還未吃甜品呢!是的,主菜不敢 encore 太多,也是為了留肚給 Dessert Bar;甜點部分說多不多,說少也不少,要試勻都幾飽的... 還好有無限咖啡/茶來配合。    又帶大家逛一下,選擇有:雜莓蛋白餅、方型焦糖蘋果蛋糕、白酒雜果啫喱、梨子朱古力布朗尼、脆朱古力球朱古力撻、無花果椰子奶凍、香芒熱情果泡芙、原個芒果慕絲蛋糕等等。     老公喝了兩杯後開始醉醺醺,點了凍咖啡來冷靜一下;正好配上我取的雜錦甜品併盤,甜胃開餐了!最喜歡是香芒熱情果泡芙,酸甜交錯十分清新,白酒雜果啫喱與椰子奶凍也好吃~   之後再來更多的蛋糕、紅茶、小甜點,配上一杯香濃有水準的 Mocha,徹底的滿足了! 最後,喜歡杯中物的,加$168就可於3.5小時內無限享用紅酒、白酒、啤酒、汽酒以及 Cocktail of the Day,再加$100還可無限暢飲 Piper Heidsieck Cuvee Brut NV香檳!豐富美妙的 Seafood Sunday Brunch 將於8月6日開始,逢週六及假期供應,想吃記得訂位了~ French Window Brasserie and Bar 地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號舖 電話:2393 3812   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/french-window-seafood-sunday-brunch.html
  15. Happy Friday!今個暑期小兄妹的行程表也挺滿,星期六在 Bistro on the Mile 嘆完 Tea Buffet,星期天上教會後又到中環 Ciao Chow 吃 Sunday Family Brunch。這個 Brunch 不是任食,但十歲以下小孩有免費薄餅,場內又有嬉玩區,值得推介給家庭客啊!    Ciao Chow 位於中環蘭桂芳加州大廈地舖。帶小孩來蘭桂芳聽上去不可思議,不過星期天的蘭桂芳人流其實不多,比太多地方都要清靜;加上餐廳就在地舖,地點便利,又有大幅落地玻璃、採光一流,來這裡嘆 Brunch 其實很不錯~ 由下面兩張圖可見,餐廳除了樓底高、帶工業風的裝潢十分別致,檯與檯之間擺位也挺闊落,推著BB車來亦無不可。店內更劃分了小孩遊玩區,洗手間又設有換片位,值得加分!     四道菜的意式 Sunday Brunch 包括每位 Signature Bellini's + Antipasti + Insalate + Main Course + Dessert,連同最後咖啡/茶,收費$298/位算是合理。而每位成人可帶同一位十歲下孩童免費享用 Pizza,加上這點就認真超值了! Brunch 由中午12時 - 下午3時供應,我們上完教會來到已經一時半,肚子很餓了!一開首品嚐香甜蜜桃口味的 Signature Bellini's(減甜會較好),以及 Antipasti 的 Cheese Platter。後者有三款芝士又連麵包,份量很巨根本就是 sharing portion,而其中最好吃是不算太濃的藍芝士! 另一份 Antipasti 選了 Salami Platter,又是有三款莎樂美彫,份量又是極多,別說一個人,二個人都未必吃得完!還好小兄妹都愛吃芝士及火腿,全靠他們才清了碟。最後一個選擇是 Marinated Olive Platter,可這天沒點了。 之後 Insalata (沙律) 有兩款選擇,包括 Kale 及海鮮為主的 Gamberi;原本點了每樣一份,但後來發現侍者搞錯了,索性兩口子都吃 Kale。反正,神奇的羽衣甘藍除了高纖和高葉酸,還能排毒抗氧,加上煙肉麵包碎、松子及蜜糖蒜泥醬,清爽帶甘口味很讚,每人一份最夠滿足! 這天來時Chloe睡了,吃到一半才醒來,傻豬豬的樣子特別可愛!*v* 近日有粉絲留言提起Chloe有點似紅爆台灣的「妮妮」,我們也覺得是;不同是妮妮這「最強小三」真心嗲爸爸,而Chloe暫時還是最愛媽媽,對爸爸忽冷忽熱,爸爸這只是單思啊~ =P 焦點回到食物。主菜的選擇很多,有意粉及薄餅各三款,每位客人可選一款,每位小孩另有免費薄餅。我們點菜時Chloe未醒,只點了兩意粉一薄餅,還好是這樣,才不致浪費。   首先這是 Fettuccine alla Bolognese,即寬條麵版的肉醬意粉,同時用上豬肉及牛肉的肉醬夠香濃不會嚡口,而寬條麵質感鮮滑好吃,相當適合小孩食用。   至於這款 Gnocchetti alla Salsiccia 加了意大利肉腸、辣椒及車厘茄,更加惹味可口,但也因帶辣意不適合小朋友吃了。 小孩點的薄餅也是正常版本!所以雖然這個 Pizza Margherita 新鮮即製、質感對辦、鮮香好吃,一個完成後也不敢再多點了。但大食的家庭來到其實真的很划算! 繼續甜品以先,也帶大家看看這兒童遊玩區:地方算是幾大,而且除了多款有趣遊戲,還有專人在場,可以幫忙看管玩樂的兒童呢。    以下是部分遊戲收藏,其中有幾款相當好玩,當然會適合較大的孩童。Chloe未開始懂玩,不過Matthew就與後來的一些哥哥姐姐,玩得非常熱鬧開心! 這天Matthew大部分時間都留在這區遊玩,爸媽可以很輕鬆的用餐;Chloe也有半數時間留在這裡,總之是很難得的一頓飯慢慢拍、慢慢吃、慢慢嘆。這才是星期天嘛! 拍完小兄妹,又輕鬆自在的回到餐桌,兩口子的 Cappuccino 及 Mocha 都上檯了!成品賣相很美,但味道於我是濃郁了些,只喝了半杯就推給老公了。 還有每位甜品,這個指定是 Home-made Tiramisu,但我們一點不介意,因為這意大利芝士餅香甜軟滑、質感妙極,超級好吃!兩口子都一點不剩全部吃光~ 臨尾也附上店內烤製薄餅的開放式廚房連火爐,以及洗手間的換片位(妹妹好奇了,哈)。很寫意滿足而且收費合理的 Brunch,如果我們住附近,應該會很常來啊!   最後,祝大家都有個輕鬆甜蜜的快樂週末~ =) Ciao Chow 地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖 電話:2344 0005 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/ciao-chow-sunday-family-brunch.html
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