Jump to content
All About Hong Kong

Search the Community

Showing results for tags 'spanish'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • The Concierge
    • Notice Board
    • Promotions & Deals
    • Testimonial
    • Help & Support
  • The Domestic Lounge (Hong Kong)
    • News & Updates
    • Travel Deals
    • Plan a Trip
    • Accommodation
    • Gourmet
    • Shopping
    • Attractions
    • Others
  • The International Lounge (Worldwide)
    • Plan a Trip
    • Others
  • The Business Centre
    • Sell & Exchange
    • Business Opportunity

Blogs

  • All About Hong Kong
  • Hong Kong Live
  • 好食到WTF?! 彭彭聲的飲食日誌
  • Daisy @ Nevertoosweet
  • All About Travel
  • 【Liz's taste: 細味人間】
  • 食欲都市
  • Yvonne's Corner
  • empresswantscoffee's Blog
  • Hungry Su
  • KsMeow 我們的生活
  • 瞳.年.夢
  • Food and Crits
  • Iki飲飲食食好玩BLOG (為食小豆)
  • Hong Kong Thru My Eyes
  • CHRISTIANYUEN
  • Photos from Hong Kong
  • This is Hong Kong
  • Jalis.F's Blog
  • HK-graphy
  • supersupergirl dining in Hong Kong
  • supersupergirl's snack blog
  • Dreaming of Hong Kong
  • partyqueeie's Blog
  • supertaster Mel
  • Menty's
  • CHRISTIANYUEN - CULTURE
  • Eat With Jess
  • pearlorange
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • Helloabella
  • Foodcraft's Blog
  • foodcraft's Blog
  • Spot The Food
  • O2O Marketing Strategy's Blog
  • Foodprint
  • Spot The Food
  • Mogu Farm
  • 香港毎日ローカル飯
  • Michele von Hamburg
  • thisgirlabroad
  • Kaori Sumida
  • 甜魔媽媽新天地
  • This is how I got my bespoke personal tailor in Hong Kong
  • heysherroll
  • Serene Law
  • For Something More
  • HK FRENCH THEATER FESTIVAL
  • Robert Weider
  • 为何选择岘港是香港人理想的生活方式投资
  • China: The land of the QR code
  • 怡安风险回报挑战 - 这是创新合作伙伴关系的未来吗?

Categories

  • Articles

Found 2 results

  1. 旅程中繼續分享美食;其實不止是美食,還有感情及歷史的回憶!還記得去年與小情人Matthew到訪品嚐了 Olé 西班牙餐廳的美味難忘 Brunch,今年適逢餐廳20週年,推出「20週年經典菜式 Brunch」,價錢不變、美味依然,就拉了大情人老公再訪買醉~ 雖然位處中環地段,但 Olé 周邊綠意盎然,店內自成一角甚有世外桃源氣息,實在是放鬆身心好地方。內容豐富的20週年經典菜式 Brunch 也只在週六及假期供應,成人$380/位,4-9歲小孩$228,還可以加$150任飲西班牙汽酒及 Sangria/$180任飲汽酒、Sangria及紅白餐酒! 由於 Brunch 不是 buffet 而是逐款食物送上檯,所以來用餐可以不急不忙,悠然抵達;而且餐廳中間還有悠揚悅耳的現場結他及演唱,來伴隨這由三款小食、七款前菜、六選一主菜、四選一甜品及茶/咖啡組成的豐富 Brunch。如非下午還有活動,真的不願離開呢! 點了 Cava 及 Sangria 後,三款小食也上檯了,內容包括可口美味 蒜蓉蛋黃醬配馬鈴薯 Aioli potato、好吃送酒的 傳統自家釀橄欖 以及 酥炸西班牙 Padron 小青椒。接著又有前菜的 48個月 "Joselito Gran Reserva" 風乾火腿配新鮮番茄醬包,油花顏色雪白、厚度適中的火腿之王,味道絕對令人傾心,而小碗裝的 傳統農家蔬菜凍湯 Gazacho 也相當清新又開胃。 接著幾款新鮮製好、熱度一流的熱前菜也逐一上檯,首先是 墨汁海蝦杏仁釀小魷魚 Stuffed baby squid in ink sauce,鮮香味美又彈牙,吃得老公連聲讚好! 接著又有上回很驚艷的 烤西班牙八爪魚伴甜椒奧利汁 Grilled octopus with paprika and alioli,未試過的朋友,真的想像不到八爪魚及薯仔可以擦出那麼耀眼的火花,美味之極! 緊接而來還有 蒜蓉欖油海蝦 "Gambas al Ajillo" sizzling garlic prawns,蒜片蝦上檯時還熱得滋滋作響,不凡的香氣與鮮味,都緊緊扣在兩口子的美食回憶中~ 但多款熱頭盤中,最愛還是 自家製甜椒醬配鱈魚釀Piquillo 紅椒 Piquillo peppers stuffed with codfish & pepper sauce,嫩甜的紅椒內,釀著芳香軟滑的鱈魚慕絲,加上半融芝士點綴,滋味極讚,好吃得連舌頭也想吞掉! 最後一款熱前菜是 韮菜香蒜炒西班牙腸 Sautéed chorizo with garlic and chives,葱蒜的配襯以及新鮮製起的熱度,都令西班牙腸味覺大幅昇華,美味之處,有人忍不住要加點紅酒了! 主菜環節,我們放棄了叫好叫座但要兩人合點的 Paella,改為品嚐 塞哥維亞式烤乳豬 Roasted suckling pig "Segovia Style",皮脆肉嫩、滋味超棒,份量又足,一邊吃還一邊暢飲爽甜的 Sangria,實在是幸福太過的享受了! 相比之下,另一主菜 Baby Lamb chops “A la Parrilla” 式燒羊排 口味就顯得沒那麼突出,然而份量很足竟然有四件之多!愛羊又不想浪費的我,決定默默將之吃光,但結果就是超飽! 來到甜品環節,我們選點了特別的 "Leche Prita" fried milk with toffee reduction 炸鮮奶伴拖肥醬,出品有點像中式大良炒鮮奶,但更加少油少膩,拌上拖肥醬十分美味,值得推介! 另一甜點是 西班牙小油條伴朱古力醬 Spanish churros with hot chocolate,既香脆又香濃的滋味就是合心!最後再加上各自選點的 Cappuccino 及 Latte,又要拖著微醺的腳步離開了~ 辛苦老公在我出走的這幾天照顧Chloe,不過再過十多天,就輪到兩口子的東歐之旅,到時大概會有更多飲飽食醉的時光吧~~~ Olé Spanish Restaurant 地址:中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓 電話:2523 8624 Facebook:Ole Spanish Restaurant & Wine Bar ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 天,原來我的智慧齒不但橫生,更是諸葛神齒,要三顧草廬才能請動!昨日去照平面X光片顯示,神齒與神經線似乎重疊了,要另外預約立體電腦掃瞄,才能決定是否可做手術... 所以,農曆新年前,還是安心吃吃吃吧,今天就介紹一個非常超值的 Sunday Brunch 好去處! 不久前才到型格迷人的銅鑼灣 Mira Moon,品嚐$348兩位 浪漫粉紅氣泡下午茶,本不打算那麼快再訪;但新出 Spanish Sunday Brunch 除了豐富 buffet 項目,多款美食如 Egg Benedict、烤帶子、香煎鴨肝、西班牙烤乳豬都是任點任吃,加上任飲 Sangria、紅白酒及果汁,六歲以下小朋友又是免費,不吃對不起自己啊! Sunday Brunch 由12點開始,一直供應至下午3點,供應地點是三樓的 Supergiant 餐廳,收費成人$368,6-12歲小朋友$298,以陣容計相當超值,當日見不少家庭客到訪。 好,先看看 buffet 選擇:吃 Sunday Brunch 怎能少得健康又好味的乳酪?除了4款不同口味的瑞士伊美乳酪,場內也有供應罐裝的 Muesli 瑞士燕麥,喜歡吃這味的老公可樂了~ 接著是三款果汁,包括橙汁、蘋果汁及菠蘿汁,小朋友最開心了~大人們則專心享受 Sangria(酒精不算很高)或者紅/白餐酒吧,還嫌不夠也可升級無限暢飲 Moet & Chandon (+$288) 或 Veuve Clicquot (+$388),過一個醉醺醺的週日! 接著又有牛仔腸仔及照燒雞扒,前者不用說是小朋友至愛;另一邊又有不多見的鷹嘴豆忌廉湯,愛吃鷹嘴豆的我當然不會錯過! 想不到這西班牙早午餐都有照顧到中國胃,餐湯隔壁又有中式點心,當日有燒賣及叉燒包,當中燒賣又是小朋友的至愛美食!更多早餐項目還有煙肉、脆煙肉、邪惡但美味的炸薯餅。 接著也有健康的烤雜菜併盤,當中的意大利黃瓜大獲好評!然後是以法式雜菜為主的沙律吧,大家可自由配搭車厘茄、鷹嘴豆、粟米、青瓜等配料,吃清一點為主菜作好預備~ Buffet 中也有甜魔媽媽大愛的芝士併盤,口味包括 Camembert、Emmental、Buche de Chever 以及十分推介的 Manchego Cured~也不要錯過像得長哈蜜瓜的橘黃色 Mimolette,雖然製作方法有點恐怖(怕蟲子的千萬別去深究!!!!),但味道的確香醇濃厚、美味令人難忘。 此外又有莎樂美腸、煙三文魚以及火雞片,加上一系列的小甜點,包括 Ginger Yuzu Cake、Cream Puff、Matcha Financier 以及焦糖蛋糕,其中忌廉泡芙是最叫好叫座的一款~ 而在另外一張圓檯及長檯上,還分別供應不同款的水果(切件的西瓜、蜜瓜、菠蘿,加上原根香蕉、原個橙、西柚、梨子、青蘋果等....),以及多款片/個裝麵包、鬆餅、牛角包、酥餅,也設有多士爐製作多士,以及不同款的牛油、果醬,十分豐富。 見到那麼多吸引美食,兩兄妹那裡忍得住,很快取了心水美食就開餐啦~爸媽也準備開餐,不過同時也忙著參考餐牌,因為尚有多款美食是任點任叫的! 九款任點美食中,包括有班尼迪蛋,以及自選煎蛋或炒蛋,馬上點下來作為早餐一部分了~又水果又乳酪又凍肉又點心又麵包又靚蛋,呵呵,這樣的早餐會不會太幸福了? 不得不介紹一下這煎蛋或炒蛋,會配上蘑菇、菠菜及焗豆,內容十分健康又豐富;另外我選的炒蛋面層又會加上黑魚子,吃起來更加鮮味美妙! Egg Benedict 班尼迪蛋則會配上煙熏火腿及菠菜,水波蛋相當流心,配上香濃荷蘭汁、薄薄的火腿、清嫩的菠菜以及鬆香的 muffin,滋味相當美好,必點之選!不過留意一客已有兩件,大家不必按人頭下單,以免造成浪費啊~ 邊吃邊飲香甜可口的 Sangria,誠然人生一樂也;更開心是其他菜式也陸續上檯了!首先是香煎鴨肝,煎得外脆內嫩,豐腴美味,又細心配上荔枝啫喱及甜薑片,超好吃的~ 矜貴的北海道帶子也是任點任食,配上南瓜蟹肉醬汁以及中式醃製小黃瓜,講真要吃5-6客也不成問題,不過這天美食太多,一輪過後已無力 encore! 更多美食尚有脆炸西班牙丸子,口味可選白毛豬火腿或波士頓龍蝦,貪心的我當然兩款都要了,前者鹹香有致,後者則鮮美動人,都是水準之作,但記得要趁熱吃啊! 相煎太急的香脆豬腩仔刈包,中間巧妙添加了紫椰菜、生菜、意大利黑醋及香辣蛋黃醬,味道與賣相一樣的邪惡,從來是這裡的名物,也是任點任食! 需要飯氣的朋友,就點辣肉腸西班牙飯吧!Paella 除了帶 Chorizo 香氣,又加了不少西蘭花、車厘茄及毛豆,因此味道比預期中清新,正好可以作為平衡呢~ 而更誇張是,店內的西班牙烤乳豬,也是任點任食的!出品仍是那麼皮脆肉嫩,一點沒有將貨就價,吃完這道美味的名菜,其實大家已經賺回票價了~~~ 以上九款菜式全是任點任食,就看大家有多大的胃納;此外還有每人本週海鮮精選 (半份),以及本週扒類之選 (半份),實在是豐富得非常過份~ 這就是本週扒類之選的牛柳,我與老公加起來就是一整份了,份量真不少,又連上多款配菜,除了豐富飽足,也還是豐富飽足! 最後本週海鮮精選是魚柳,味道又是不錯,但真心好飽好飽,飽到友人們之後還回去再吃甜點,我則說甚麼也吃不下了..... 最後附上爸爸拍攝的影片(再講一次,$368/位真是太超值了!),除了小心口水暴流,Chloe的粉絲們也要小心中段被電暈哦~ Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon     ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
×