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  1. 三月到訪九龍香格里拉 Lobby Lounge 的「鳥。語」鳥籠下午茶後,一直念念不忘;最近得知酒店推出 Pink Blossom Edition 粉紅別注版的升級下午茶後,上週五終於忍不住拉了老公再訪,渡過一個愉快微醺的下午~ 新版下午茶價錢輕微調升至$498/兩位起,但除了所有鹹甜點甚至是鬆餅都換了一身迷人粉紅色,又增設升級粉紅香檳體驗 (+$200/兩杯) 以及巨型鳥籠廂座,加上地點方便就腳,環境優美及現場演奏,怎計也是超值體驗。 見到鋼琴後的巨大鳥籠廂座嗎?這裡正是一流的拍照呃like位,甜魔媽媽也企圖進去留影;不過連過連場旅行/放假暴食後,手臂、臉蛋肥腫難分,腰肢更加索性離家出走(對不起搞錯了!這個好像失走很多年了...),還是有良心地只放一張側臉圖,免得嚇壞大家。 雖然當日天氣極差,又陰又雨完全遮蔽了陽光,室內光線又藍又黃的十分古怪,但一見到精緻的茶點,已夠我喜上眉稍了!是的,這天兩口子點了連同兩杯 Venue Clicquot Brut NV 香檳的升級版下午茶,一同慶祝長週末的來臨~ 愉快的杯碰杯後,一起先看看下午茶的飲品吧:下午茶本來就包括每人一杯 Welcome Drink : Pink Lady Lemonade 迷人粉紅夏日特飲,以及自選優質咖啡/茶。我照舊要了 Earl Grey 伯爵茶,而老公就要咖啡,當然盡用了奶泡照片打印服務,讓咖啡面有兩口子甜蜜合照! 來到食物環節,下午茶也有 Welcome food(最後還有 Petit Fours,像不像是 Fine-dining?),這天是煙三文魚蟹肉卷,十分鮮美好吃;接著是掛在鳥籠茶架上,一連四碟粉紅點心~ 首先是巧妙運用健康紅菜頭,添加粉紅色彩的自家醃製紅菜頭三文魚薄餅伴三文魚籽,以及龍蝦沙律紅菜頭三文治;其中三文魚十分豐腴,拌以魚籽更加好吃,龍蝦沙律也很鮮美~ 接著又有香脆可口的脆嫩蘿蔔仔酥盒拌粉紅胡椒,以及粉紅緋飛魚籽醬配香烤法包,四款鹹點都十分滋味,同時兼得內外在美啊! 甜點會多一款,包括不算甜而不膩的粉紅棉花糖、漂亮鬆香的玫瑰紅桑梅法式馬卡龍泡芙,以及口味清新討喜的大黃士多啤梨慕斯蛋糕,同時滿足視覺及味覺享受。 最後兩款甜點是清香不膩的玫瑰荔枝香檳啫喱,以及水嫩粉紅西柚撻,吃完還真有點飽意呢。 下午茶還有豐富的鮮果併盤,我數過每人都有9款水果可以吃,質素還很清甜理想;再加上紅粉菲菲的士多啤梨紅莓鬆餅,配上自家製果醬、入口優質果醬、濃縮忌廉及雲尼拿醬,份量十足呢! 但別忘了最後還有擔任 Petit Fours 角色的巧克力銀樹;還好樹上的迷你島籠是可以帶走的,吃不完的朱古力大可往裡面塞,再帶回家就不會浪費! 其實下午茶再加$100,就可享升級 Veuve Clicquot Rosé 粉紅香檳,以及享用額外三款茶點,大家可有心動?放心,下午茶供應期很長至11月30日,不過留意只限週一至週五供應哦! 大堂酒廊 Lobby Lounge 地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂 電話:27338740 酒店 Facebook:Kowloon Shangri-La, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. Happy Weekend!繼續澳洲姊妹遊的 Day 2 遊記,這在悉尼的晴朗星期天,借用已故鬼才黃霑先生的話,絕對是食得招積、住得舒適、「買」得出色的一日! 在航班上實在不睡得怎麼樣,所以第一晚入住香格里拉,兩姊妹都睡到死了一樣!甜魔媽媽一睡就是十小時,直到翌朝9時才起床;一打開窗簾又是絕美 Darling Harbour 景致,一陣幸福感即時湧上心頭~(按此收看房間影片) Cafe Mix Address: 1/F, Shangri-La Hotel Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney Day 1 說過,在悉尼多吃 Cafe 的如意算盤打不響,因為甜魔媽媽的翡翠會藉帶來了雙人免費早餐!地點不似上回在高層美景的 Horizon Club,而是在一樓的 Cafe Mix。醉人海景沒有,但其實也擁自然光及青綠園景,選擇更比樓上豐富呢! 水果很多接近十款,麵包及酥餅款式也極多,加上 Gluten-free counter、中西熱食(包括點心及粥麵!)、多款牛奶、果汁,以及由餐單上散點的咖啡/茶、自選蛋類(包括三款口味的 Egg benedict 或任選配料的 Omelette)、即製 waffle / pancake / french toast 等,非常豐富! 第一天來吃,忍不住盡量每款都取些來吃,打算如果水準一般,之後兩天就出外自己找吃。但撞鬼,這裡的早餐豐富得來十分好吃,尤其 Egg benedict(這天配上菠菜其實是 Egg Florentine)水準超班,所以之後兩天早上都乖乖來報到~ 不過這頓早餐與之後預約的 High Tea buffet 只相隔兩小時... 中間的時光,唯有兩姊妹一起去2樓巨大的 Gym Room 健身減肥;不過我真不是運動的料子,只是舉了十多下1磅的啞鈴,兩天後手臂就開始痛... 看來很難與拜拜肉講拜拜~XD Blu Bar on 36 Address : 36/F, Shangri-La Hotel Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney 進行輕量運動(約莫減去100卡路里,連咖啡熱量也消化不了!)後,不管照到 Blu Bar on 36 報到!這間酒吧去年也曾在紀念日到訪,景色真的絕美,消費比澳洲其他酒吧高,一杯飲品廿多澳元起,但對比物價飛漲的香港其實又不算貴! 平時酒吧只在傍晚開始開張,但週五六日則在日間也會開放提供 High Tea buffet,價錢週五六 AUD 75/週日 95,有11:30/13:30場次,我們訂了前者可以留多點時間下午出遊~ 在香港吃 Sunday Brunch 吃得多,但在悉尼吃 Sunday High Tea Buffet 卻是第一次。除了任飲檳,又有兩款雞尾酒及一款 Mocktail 任點任飲,此外也有其他果汁、茗茶、咖啡可供選擇。 陽光普照下,室溫也隨之上升;加上早上剛喝完咖啡,晴天藍天之下先來兩杯果味 Cocktail / Mocktail 吧!艷麗奪目的色彩,配上一望無際的優美海灣,真是爽極了的享受~ 食物方面,則是如假包換的下午茶點任取任吃;甜鹹點心各佔約一半比例,全都十分精緻吸引,而且味道上佳,有興趣 可按此收看影片! 還記得去年首訪時,在樓下 Lobby Lounge 吃下午茶時吃過上圖的巨大青瓜蟹肉三文治,這天也有重溫,下圖長得像玫瑰的則是紅菜頭汁染色的煙三文魚黑麥包,味道不錯的~ 另外又有碎蛋三文治杯、雞肉漢堡、紅菜火箭菜沙律杯,以及熱食的焗煙肉蛋批、焗素菜蛋批等,當然也不少了下午茶的靈魂角色----水準直逼英國的美味鬆餅~ 甜點方面首推香甜美味的士多啤梨撻,味道與賣相一樣棒極;下方的松露朱古力、海鹽/抹茶朱古力也十分高質。之後還有檸檬蛋糕、雜莓芝士餅、椰子忌廉芒果撻、杏桃金寶杯,以及個人十分喜愛的榛子朱古力批,甜魔來到一定很高興~ 我們選了可望著歌劇院 Opera House 的座位,每款茶點取些回來,再加上香檳,即成一幅呃 like 過千的靚相!而且這裡的食物絕非單純靠靚樣呃 like,每一款都十分足料好吃,配上香檳更加寫意不得了~ 自問平日不算港女/港媽,但如此美景下不得不拍照留念;也請了友善的侍應為兩姊妹來張難得的合照,然後就不客氣開動啦! 雖然離早餐不足兩小時,但靚景美食令人開懷,之後再也再添了一輪,並多點一杯另一款 Cocktail,兩小時過去,才拖著微醺的腳步、超滿足地離開~ Darling Harbour Address : Darling Harbour (4,599.56 mi) Sydney, Australia 2000 FB/IG : Darling Harbour, Sydney/darlingharbour 吃完下午茶才值兩點,本想經 Circular Quay 碼頭出發去動物園親親樹熊,不過船公司人員說下午出發有點趕,拿了班次表給我們看,建議我們明天再來。所以我們改搭到 Darling Harbour,一路上又見到美美的 Opera House 了! Darling Harbour 距離 Circular Quay 實在不遠,即使渡輪站站停,也只花了廿多分鐘抵達。週日收費好像比平日便宜一些,每人只扣了2澳元多~ 在 Darling Harbour 碼頭附近有 Maritime Museum,對面還有水族館及蠟像館,不過我們興趣都不大,更想逛街(Harbourside Shopping Centre逛的不多)及在藍天下漫步這優美的城市~ 由 Harbourside Shopping Centre 再出來,我們要越過 Pyrmont bridge,穿越 Darling Harbour 了,出發前特此拍照留念~ 悉尼的陽光太猛烈,日光之下氣溫都幾高的,所以甜魔媽媽忍不住將頭髮盤了上來,想不到結玉仔姨姨拍下。也因此街上不少人都穿短袖,但怕曬的還是穿長袖薄衣去較好,晚上就當然要加衣了~ 在橋上正好再拍兩邊悉尼海灣的景色;坦白說這天實在太晴朗,一片雲也沒有,如是有點雲的晴天/日落時分/Vivid Sydney 上演期間,一定美得更驚心動魄! 最後在橋中心來一張失敗的影子合照後,就出發去 Town Hall 逛街去了~~~ Town Hall 雪梨市政廳 Address : 483 George Street Sydney NSW 2000 Town Hall 站的地標就是悉尼/雪梨市政廳,而附近一帶商場滿佈,正正也是悉尼最多人最車的 CBD (Centre Business District)。 不好意思,兩個女人一開始逛街,就完全忘了時間;總之這天我們由天光逛到天黑,由第N間店(還記得是 Dymocks 書店)出來時,悉尼已經日落了~ 上圖就是 Westfield,全悉尼/澳洲著名的百貨公司;下圖就是 QVB (Queen Victoria Building),不少人包括我們也會用 Westfield Tower 及 QVB 來幫助自己定位! 也是因為逛得太起興(推介一下上圖的 Monsterthreads,賣的精品十分吸引!),當去到著名的 Black Star Pastry 時,蛋糕已經賣光了... 而且店方通知後日將會關門,代表如果想吃著名西瓜蛋糕,就一定要明天再來! 更慘是由 Black Star Pastry 出來,去 Regent Place 找另一間著名必吃的 Aqua S 時,竟發現它在裝修中... 這兩間店其實甜魔媽媽去年已吃過,主要找來給玉仔試,想不到她那麼黑... ^_^" 這晚也找到其他甜品慰藉,就是來自日本的 Uncle Tetsu's,這裡以芝士蛋糕及 Onigiri Crepes 著名,前者太大個吃不下,就買一件 Original cheesecake (原味) 的 Onigiri Crepes (3.9元),味道可以啦~ 原來星期日是商場最早關門的日子,所以 Regent Place 內上回幫襯過味道不錯、難得繼續營業的 Tenkomori 日式拉麵店人頭湧湧... 懶得排隊的我們決定再找別的~ Messina Address : SHOP G-10, GATEWAY PLAZA, 1 MACQUARIE PLACE, SYDNEY 2000 FB/IG:Gelato Messina/gelatomessina 再到 Woolworths(澳洲主要超市巨頭,另一間是 Coles)買點物資,我們就搭地鐵(這次免費)回 Circular Quay 了~回酒店前重溫了近碼頭的 Messina;此店主打意式雪糕,收費不高單球4.8元,其後每加一球2元,口味卻有40款之多,我們花了好多時間才選出開心果/焦糖乳酪味,後者非常美味值得推介! 早餐及下午茶都吃太豐富,兩姊妹本想以雪糕取代晚餐,但最後還是不敵房內杯麵誘惑,兩人分享了一個杯麵,哈哈!Day 3 就會出發去動物園,而且享了豐富澳牛晚餐,再續吧~ 延伸閱讀 2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 Sydney Trip - Day 1 : 抵達 + Shangri-La Sydney + 下午茶 + Opera House + Ribs & Burgers ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 開始 Day 1 詳細遊記:由於內容比較豐富,今次決定轉一轉形式,順時序記錄行程同時,也會立標題,希望方便大家找尋景點/餐廳資訊~ 先分享機票/酒店資訊:兩姊妹在去年12月初,訂了 Qantas 香港直航悉尼、悉尼轉飛墨爾本、墨爾本直飛香港機票,每人HK$5,620(據玉仔說之後機票價再跌過);酒店就全部散訂,分別是悉尼 Shangri-La 3晚、悉尼 Adina Apartment Hotel Sydney Airport 1晚,以及 Melbourne Short Stay Apartments On Whiteman 3晚。 我們是在5月18日23:23起飛,可以提早吃過晚飯、沖洗淋浴後再出發;直航的去程十分順利(不似去年 轉機時 大意掉了外套!),起飛後更有一頓晚餐/宵夜,抵達前則有水果及鬆餅早餐,然後準時悉尼早上10:50抵達。之後第一時間買電話卡,AUD20 有15G 及 Free call。 去年有叔叔接機,這次要靠自己了;同行的玉仔非常慳家,應她要求一起乘搭機場快線,原來站數不多、車程又快只需18分鐘,印象中車費是AUD 17多,其實3人搭的士應該差不多。 乘搭機場快線的好處是一來就由絕美的 Circular Quay 下車,一路上兩姊妹都忍不住不斷拍照/自拍!不過之後要上斜/爬樓梯才能抵達酒店,我的行裝很簡便就是一個細喼,所以沒問題,拖著大喼的玉仔會辛苦一點了~ Shangri-La Hotel, Sydney Address : 176 Cumberland Street, The Rocks (4,599.14 mi) Sydney, Australia 2000 FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney 抵達香格里拉酒店了!去年兩口子來住宿了 Sydney Opera House 海景房(平均HK2,000一晚),這次就行駛抽獎禮劵,免費享受兩晚 Darling Harbour 海景房,之後自己付款住多晚(不加早餐,原本...),房價 AUD 285。 這次也是住29樓,一進門玉仔大驚:怎麼會沒有床?XD 我卻大喜,因為知道尾房有著數,這個小偏廳根本是額外提供的,房間頓變套房爽爆啦! 香格里拉的浴室很大,同時設有大浴缸及企缸,洗浴品牌是 L'OCCITANE,毛巾又柔軟舒適。晚上早回來,帶了泳衣的我會到樓下泡 Jacuzzi,時間太晚就留房浸大浴缸,一樣超爽~ 上回的房間是藍色主調,這次則是黃色,設備則相約,都是走廊隱藏式衣櫃、浴袍、柔軟拖鞋、雪櫃、夾萬等等應有盡有。房間溫度合適,睡床也是全個旅程最舒適的,尤其首晚我連睡了十小時,中間一次都沒有醒過,非常誇張! 作為 Golden Circle Jade Member,我收到不同的免費朱古力、杯麵等禮品,更可享受預期之外的雙人免費早餐(要留肚試多幾間 Cafe 的如意算盤打不響了...),真是驚喜萬分啊! 再加上優美開揚的 Darling Harbour 海灣景色,對於這次的房間兩姊妹都無限滿意;事實上,每次由外邊回來,都有一種超幸福的回家感覺! 最後,除了每天提供飲用水、不止一次的打掃收拾服務,酒店也有 USB 取電以及萬能插蘇,讓兩姊妹在澳洲頭幾天過得超爽。後來離開了,才發現要找轉插是多麼的難,而且貴! The Rocks Market Address : Playfair Street, George Street, Jack Mundey Place (4,599.08 mi) Sydney, Australia 2000 FB/IG : The Rocks Markets/therocksmarkets 早前由 Circular Quay 步往酒店時,其實已經過了一次 The Rocks Market;市集在週末開放,由超多不同的攤位組成,一到晚上就會結束。 去年來時,為了品嚐下午茶而錯過了逛市集的黃金時機,這次當然不會再走寶,趁著秋天清涼的天氣(這幾天悉尼日間平均溫度19-25度)好好漫步,感受這城市的慢活與可愛。 去年與老公來,他對這些市集小物,購買意欲很低,連帶我也加快了腳步沒太多斬獲;兩姊妹來逛就不同了,甚麼都想看、甚麼都想買,根本是每條街都會跌錢,而且跌得很快樂~ 轉個街角,市集仍然繼續,那種包羅萬有的繽紛十分的吸引人。更重要是清涼天氣+清新空氣下,逛市集一點不熱不焗促,加上燦爛陽光的映照,忍不住拍了超多照片呢! 去到近橋的盡頭,買物的市集變成買食物的小檔口(連充滿澳洲特色的袋鼠肉/鱷魚也有!),不過我們逛到一半時去了 Pancakes on the Rock 吃了 late lunch,再吸引也吃不下了。 總括而言,如果大家是週末時末到訪歌劇院/The Rocks 一帶,非常推介大家來 The Rocks Market 走走哦~ Pancakes on the Rocks Address : 4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney FB/IG:Pancakes on the Rocks - Official/pancakesontherocks__official 接著,介紹在 The Rocks Market 中段的 Pancakes on the Rock。首次遊悉尼時,已經很想拜訪這店,但最終被人龍嚇到(其實它有很多 分店,很多都不用排,就是 The Rocks 總店最旺);難得這天可以直入,當然不放過機會! 何況,早餐只吃了飛機餐的兩姊妹也真的餓了,所以點了兩份 Pancakes,再加一杯飲品,聽上去非常合理,但其實已經飽到癲,因為 Aussie 份量比香港份量實在大了不止一倍啊! 前一晚在飛機實在睡得不怎麼樣,所以很需上電,就點了一杯 Mocha (AUD 3.95),我覺得味道很好,朱古力及咖啡味十分平衡,完全不用加糖,但玉仔就嫌苦。 之後分享了 Aussie Sunrise (AUD 15.95) 及 Strawberry Patch (AUD 14.95),請留意咖啡杯(約是香港中杯大小)與 pancake 的大小對比,所以雖然 buttermilk pancake 水準的確不錯,配料的煙肉、太陽蛋、士多啤梨等也可口,但很餓的兩姊妹盡了力只能完成60%! 唯有寄望下次帶Matthew and Chloe來重溫/挑戰;有12歲或以下的小孩,就可以選點份量少一半的 Kid's Menu,到時或可順便挑戰一下風聞不俗的 Ribs。 Sydney Opera House Address : Bennelong Point (4,599.20 mi) Sydney, Australia 2000 FB/IG:Sydney Opera House/sydneyoperahouse 吃飽了當然要去逛非常著名的悉尼地標----悉尼歌劇院/雪梨歌劇院 Sydney Opera House!這歌劇院的建築真的太美,每天經過仍然忍不住讚嘆,由不同角度/時段拍這去,又有不同的美態,所以人在悉尼,真的很需要每天給手機及相機好好充電! 呃... 這個與歌劇院無關,但實在非常有趣,也 Circular Bay 步近歌劇院的途中,也拍下來了~ 走近了,也繼續來拍照;細心一看,還有人選在這邊舉行婚禮呢,真是熱鬧的一天! 近觀的歌劇院,也很另一番的美;時間已是下午四時,距離日落只差一小時(明明去年8月冬天來,也是6時日落,為什麼秋天會5時日落?搞不懂...),當然不能就此離開,我們決定接著去逛皇家植物園。 The Royal Botanic Garden, Sydney Address : Mrs Macquaries Road (4,599.62 mi) Sydney, Australia 2000 FB/IG:The Royal Botanic Garden, Sydney/rbgsydney 悉尼皇家植物園 The Royal Botanic Garden 就在歌劇院附近,大閘日落後就會關門(詳細見下表),是最好消磨剛才 pancakes 的脂肪/日落前一小時的地點。 這天在園內見到特多 Vivid Sydney(繽紛悉尼燈光音樂節)的橫額,後來在市中心也越見越多,才知道原來今年5月25日–6月16日就是這場完美融合燈光、音樂和創意的獨特年度活動!可惜活動展開之時,兩人已經身處墨爾本,只能由網上欣賞片段.... 秋天當然不是逛植物園的最好時機,春夏到訪,方可感受繁花盛放的美態!不過在繁華的市中心地區,能有這樣一片安靜草地,讓人好好放鬆身心,誠然難得,我們也盡力投力其中。 趁著優美景色來賣一下廣告:除了身材略胖,其實玉仔也幾可愛的,學習/適應力又高;芳齡XX的她至今仍名花無主,大家有興趣的就來約會她吧!XD 兩姊妹就是誇張,在植物園內竟然也可以 shopping 跌錢!買完東西出來,太陽剛好下山了,又趕出去再歌劇院的夜景~ 去年到訪時,老公十分專注拍影片(按此觀看成品),所以甜魔媽媽極少在悉尼的照片。這次由於玉仔非常熱衷在每個景點留影,拍完自己又會主動提出幫我幫拍,所以突然多了大批悉尼人像照,十分意外又開心! 真的天黑了... 在燈光點綴下,繁華的碼頭又有另一重美態;雖然很同意玉仔所講,香港的夜景其實一點不比悉尼遜色,但當考慮天空清朗度,以及空氣清新度(說穿了香港最大污點就是嚴重的空氣污染!),一顆心沒辦法不投向悉尼~ 夜晚的街道也煞是好看,下圖的塗鴉尤其令人驚艷;不過這晚沒拍太多了,因為玉仔又要去敗家,買 UGG 毛靴準備在12月的北海道之旅穿著。沒錯,兩姊妹都是購物+旅遊控! Ribs & Burgers Address : 88 George St, Sydney NSW, Australia 2000 FB/IG:Ribs & Burgers/ribsandburgers 成功買到心頭好後,兩姊妹又轉回日間曾經過的 The Rocks 一帶,去吃 Ribs & Burgers!與 Pancakes on the Rock 一樣,R&B 在澳洲又是有多間分店,去年到訪時吃過 The Rocks 店覺得非常好吃,這晚特地重來。 這晚點了香濃好喝但很甜的 Vanilla Malt Thickshake (AUD 8.5)、美味不輸羊架的半份 Beef Ribs (AUD 24.5),又重溫了仍然十分多汁美味的 Wagyu Cheese Burger (AUD 16.9),連同很好吃的炸薯條,十分美味令人心足。連玉仔也大讚悉尼的美食,水準高又收費合理! 特別貼一張合照,讓大家參考漢堡及奶昔的份量。坦白說我平日不愛 junk food,吃得不多,但這間店是甜魔媽媽在悉尼的必食推介,不容錯過啊! 之後也是時間回酒店,浸一浸 Jacuzzi 鬆弛一下,然後要提早睡覺,結果一睡就是十小時!Day 2 的遊記,將在週末繼續為大家送上~ 延伸閱讀 2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 Sydney Trip - Day 1 : 抵達 + Shangri-La Sydney + 下午茶 + Opera House + Ribs & Burgers ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 來到三月,香港的天氣突然變得潮濕悶熱,春天真的來了!在這令人食慾不振的季節,最好就是相約三五知己去嘆下午茶;上週二甜魔媽媽也有幸與可愛友人在九龍香格里拉大酒店的 Lobby Lounge,享受了一頓豐富精美的「鳥。語」鳥籠下午茶,很值得推介給大家! 今年九龍香格里拉的新年佈置非常好看,高貴典雅而不落俗套;不過即是是平日,掛上鮮艷的鮮花也一樣吸晴。當日抵達大堂後,甜魔媽媽也忍不住在大堂拍了好久呢! 留意下午茶只在週一至五(2-5pm)供應,週末就改供應下午茶自助餐(數年前吃過,環境寫意舒適,食物選擇也不錯);由於場內鳥籠數目有限,每天只限量供應三十套下午茶哦! 到達 Lobby Lounge 範圍,由穿著旗袍、婀娜多姿的侍應帶到所屬窗口位,已經見到掛在位邊的鳥籠,上面還圍有不少鮮花呢!當日天色不錯,開揚海景份外令人心情愉悅、胃口大好~ 打開餐單,“Birdie Paradise” Birdcage Afternoon Tea「鳥。語」鳥籠下午茶(收費$498/兩位,$688另包半支 VC 香檳)分為香江式 Asian 及 European 歐陸式兩款,雖然中式的乳豬多士很吸引,這天決定先吃西式,結果非常滿意~ 無論選那一款下午茶,都會奉上歡迎飲品及小吃;當日 Welcome drink 是蘋果汁,冰爽怡人,很適合這悶熱天氣;小吃則是釀有沙律及脆煙肉的車厘茄,小小一粒的骰可愛又清新好吃。 除了 Welcome drink,每人又可選心水咖啡/茶/水果茶/花草茶,而咖啡還可免費打印照片!甜魔媽媽當然不執輸,印了兩兄妹的咖啡出來,大家還記得是那一張照片嗎?(按此看答案) 接著載滿歐陸式點心的四層架也上檯了,賣相十分精美,甜魔媽媽還一邊拍照,一邊心想:還差鬆餅就完整了,這頓下午茶也真豐富~怎知驚喜還陸續有來! 如圖,除了烤鬆餅配奶油及自家製草莓薑味果醬,下午茶還有內容豐富又繽紛的鮮果碟!同時還有「巧克力銀樹」,盛載不同款式的朱古力充當 Petit Fours;而銀樹上、盛著美味合桃醇的迷你雀籠,更是可以整件帶走的紀念品! 文華、君悅、半島、四季、港香、港麗、朗廷等,自問吃過不少五星酒店的下午茶,但如此富心思又大陣仗的下午茶還是第一次見,很自然的拍個不停!大家來吃下午茶時,真的要為手機/相機充足電才好~ 車厘茄小吃一早被我消滅,接著吃繽紛又悅目的 鮮果拼盤 吧!甜魔媽媽細心數過,當日共有九款水果,包括士多啤梨、火龍果、紅莓、藍莓、西瓜、菠蘿、奇異果、蜜瓜及哈蜜瓜,每一款都很清甜好吃! 接著品嚐鹹點來中和一下:圖中的 亞拉斯加蟹肉三文治,以及 三文魚忌廉芝士香蔥三文治 都充滿鮮味,味道不錯,但更驚艷是忘了獨立拍的 龍蝦卷伴日本柚子番紅花蛋黃醬,龍蝦的鮮與番紅花的香,是太美妙的組合,還有香郁滑溜的 鴨肝凍拌香芒及杏仁薄脆,又是超好吃! 下午茶的甜點也精美而且好吃,最愛是口感清脆的 熱情果紅桑莓千層酥,櫻花芝士餅 也輕柔好吃;而 香橙朱古力餅 則是濃郁之作,我應該帶Chloe妹妹來幫拖的;最後 焦糖蘋果馬卡龍 也比預期中更出色,整個吃光了! 由於同上的果醬也很美味,最後完成了1.5件鬆餅(不可能兩個全吃完啦...),又清光了銀樹上的朱古力後,就帶著迷你雀籠,心滿意足的回歸了~作為 香格里拉 GC 會員,每次消費都可累積獎分,甜魔媽媽已經計劃好下次要去品嚐中式的香江下午茶了!^o^ 大堂酒廊 Lobby Lounge 地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂 電話:27338740 酒店 Facebook:Kowloon Shangri-La, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 除夕快樂!在 2017 最後一天,新鮮滾熱辣分享剛完成的兩口子曼谷摘星充電之旅總結篇。這次旅程又是一早在4月預訂好,由於華欣回來後每日都在渴想曼谷,最終放棄去杭州、改為連續三年重遊這個充滿魅力的都市。行程都是以新鮮出爐米芝蓮/特色美食,以及 Spa & Massage 為主,一來老公出發前一直不適,二來媽媽我也實在需要放假充電啊~ 這次行程又是經 Expedia 預訂,雙人乘搭 {泰國國際航空} 來回,加三晚 Akyra Thonglor Bangkok 住宿連早餐,印象中只是 HK$5,400左右,後來加錢 upgrade 至 One-bedroom Suite,總作價也是 $5,859.63。而且來回程都有多個時間選擇,本來去程 (27 Dec) 想預訂早上 10:45,但錯手訂了 18:55/20:40,也罷,回程 (Dec 30) 則是 18:40/22:25。相比前年搭國泰 CX 或去年斯里蘭卡航空,泰航的經歷最好,如果價錢相近也會建議大家選它。 好,交代好大概背景後,接著又是由 Facebook 抄過來的 Summary,遲些會慢慢 update 在主網誌中: Day 1:執行李出發 + 抵達曼谷機場 + 抵達酒店 + 宵夜 @WinesRepublic 繼前年 Banyan Tree 及去年 Sofitel So Bangkok,這次住宿 Grande Centre Point Sukhumvit 55 隔壁的 Akyra Thonglor Bangkok,套房很大,而且樓下極多餐廳酒吧,兩口子馬上去嘆個宵夜 Day 2:早餐 + 補慶午餐 @Le Normandie + Centre Point Massage + Happy Hour @lebua at State Tower Sky Bar + 晚餐 @Salathip 兩口子旅行的日子,可以睡到自然醒,就是最最最大的幸福!!!Akyra 的早餐不能同 Sofitel So 比了,但選擇也不少,又有散點項目很貼心,加上泳池美景算是不錯啦~ 相隔8年,再訪 曼谷文華東方酒店 充滿回憶的 Le Normandie 法國菜館,環境及食物仍舊出色,服務更是超水準,最後還有驚喜蛋糕及馬卡龍帶走,絕對不負米芝蓮2星殊榮! 午餐後去了 Centre Point 做了非常麻麻的 Oil Massage,再去大概是曼谷最火熱的天台酒吧 --- Sky Bar (Sirocco) at lebua at State Tower 欣賞日落美景;Dome 的確很美,但 Cocktails 只是一般呢! 人生得意須盡歡,晚上再到 曼谷香格里拉 的 Salathip 泰國餐廳 嘆浪漫園林河景晚餐~同場還加插了 Thursday Night Market 美食,以及泰國舞蹈表演,太盡興了! Day 3:早餐 + 午餐 @L'Atelier de Joël Robuchon+ shopping + After You + Happy Hour @ThreeSixty Rooftop Bar + 晚餐 @The Never Ending Summer 又來摘星了!大概是曼谷最紅的米芝蓮餐廳,L'Atelier de Joël Robuchon 曼谷店環境、麵包、amuse bouche、神奇薯蓉及Petit Fours都無懈可擊,食物則還有在進步的空間,但以950銖起的午餐價,無論如何都是抵食~ 餐廳附近就是興建中的 The Bangkok EDITION,非常令人期待!之後又到瘋狂 shopping 購物,還有到 After You 品嚐甜品下午茶,超愛 Hojicha Kakigori 焙茶刨冰,癲好味啊~~~ 晚上有場特別約會!Millennium Hilton Bangkok 的 ThreeSixty Rooftop Bar 比 Sky Bar 景觀更美也更好坐,之後在 The Never Ending Summer 的泰菜又非常合胃,還可以搭船去逛 night market,謝謝小鮮肉的好推介!轉眼又到最後一夜,開始不捨了... Day 4:早餐 + 嬉水 + check out + Let's Relax Onsen & Spa + 水門雞飯 + 離開 在曼谷的最後一天,又是晴朗好天氣,感恩~雖然陽光明媚,池水還是非常之冷,早餐後到了 Let's Relax Onsen and Spa Thonglor 浸溫泉:場內有5個不同冷熱度的風呂、jacuzzi、桑拿、蒸氣室、熱石室、休息室等,非常享受,之後還預約了雙人按摩,又是超棒的經歷! 豪嘆完連環溫泉+ spa 後,千金散盡,遲來的午餐去了平食水門雞飯(成益莊),美味仍然,好吃得兩口子吃了2飯1麵1湯!最後血併後,又是時間來到機場,準備起飛回香港了~ 暫定第一篇詳細遊記將於1月3日(正好又是星期三!)推出,敬請留意了~~~ 延伸閱讀: {二人世界篇} 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 {親子樂悠篇} 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ {2018曼谷米芝蓮} 2星 Gaggan 2星 Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok(食記不日推出) 1星 Nahm 1星 Sra Bua by Kiin Kiin 1星 L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok(食記不日推出) ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 莫傑強師傅回新加坡了!很喜歡他的爽快和善,更深深愛著他天才橫溢的烹調創意,每每帶來無盡驚喜!雖知他仍是香港 香宮 顧問,間中也會回來,但就是控制了不捨之情,始終,那麼多美食還有一起包粽子的美好回憶,再來吃的並不單純是味道,還有很多的情分啊... 非常慶幸,香宮 新任的主廚張浪然師傅,除了經驗老到(先後在半島酒店及賽馬會馬場中菜任職)、獲獎無數,態度也誠摯而親切,菜式也達到米芝蓮2星的高水平,細膩又美味,帶來很大的溫暖與安慰。 無論來多少次,總會被 香宮 那紅金仿宋雕刻、水墨畫圍繞的高貴典雅感所迷到。這晚就坐後,先喝下清潤又明目的杞子茶,然後就慢慢等到張師傅的美食來臨了~ 首先是香脆不油的 千絲黃金百花丸 Deep-fried shrimp ball with shredded pastry、汁香入味的 蒜泥茄子 Marinated eggplant with minced garlic and chili oil、清鮮美妙的 蔥汁帶子 Scallop with spring onion oil,以及口味及調味都恰到好處的 清酒南非鮮鮑魚 Chilled fresh abalone with sake,是穩打穩紮的開始。 接著是我愛到不行的 松茸海底椰螺頭燉雞 Double-boiled chicken soup with sea conch, matsutake mushrooms and toddy palm seed,足料的燉湯熱度十足,沒有多餘的調味,盡是松茸的芳香、海底椰的清甜,還有螺頭燉雞的鮮美,柔柔的在這寒夜滋潤並安撫肚腹及饞嘴~ 之後的 脆帕爾馬火腿錦繡星斑件 Pan-fried spotted garoupa fillet in assorted vegetables and egg white sauce topped with crispy Parma Ham 也很棒,醬汁及調味又是很淡,吃的是星斑的原始鮮味,偶爾撞上脆帕爾馬火腿時,卻突然一陣鹹鮮撞擊,效果有趣! 再接下來的菜式也充滿新意,是 甜梅菜焗雞 Baked Chicken with preserved mustard greens,由於雞件上檯時已分好,下面特別補上一張官方原相。 梅菜扣肉有多誘人,這味用上新鮮元朗雞的甜梅菜焗雞也一樣;不同的是扣肉的肥膏挑去也不可惜,但這雞必須品嚐雞皮,因為實在是超彈滑又入味,好吃極了!同時吸收雞油的梅菜也絕不能吃剩,否則天打雷劈! 大家吃到興起,又即場加點一份 炸子雞,皮香脆肉又嫩,既鮮又脆,新鮮雞果然不同凡響。 也是時間來道 米湯鮮花蟹肉浸豆苗 Poached pea sprout with fresh flower crab meat in rice broth 清新一下口腔,張師傅烹調清鮮菜式真有一手,那米湯又是讓人愛到不行,當然鮮甜的蟹肉、嫩甜的菜苗,也是非常的好吃。 差不多到尾聲,還有一個紅噹噹的驚喜:完個番茄和牛崧炒飯 Fried rice with minced wagyu beef served in a whole tomato 除了賣相艷麗奪目,那甜酸汁加上清甜番茄及水準炒飯,吃來很有家的味道,既親切又討好,很快就整個吃清光了! 甜品併盤 Dessert platter 也非常認真不欺場,除了日本靜崗縣蜜瓜、以及更多清甜水果組合串,又有特別軟滑的西米焗布甸,以及用咸水角皮製作的紅菜頭芝麻湯圓,超好吃的~ 差一點忘了:在香宮,再飽也一定要留肚給最後的 甜品銀樹;除了賣相精緻漂亮,上面的點心上檯時還是熱烘烘的,其中香甜的蓮蓉酥,以及極其清脆的合桃酥都是高度推介! 我手寫我心,你手煮你心,其實烹飪與寫作都是一樣,有沒有心是顯而易見的。最後貼出溫文爾雅的張師傅照片,謝謝你用心烹煮的同時,也祝願你繼續帶領香宮,做得越來越好! 香宮 Shang Palace 地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層 電話:2733 8754 酒店 Facebook:Kowloon Shangri-La, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. 很快又到最後一篇沙巴遊記了~來到最後一天,天氣繼續晴雨不定,感恩是在幻變天氣中,仍然享受到很動人的美景、很可口的豐富美食,來為沙巴之旅劃上美好終結篇! 一開始馬上送上爸爸製作的影片,而影片一開首又是Chloe餵魚片段;如果說妹妹的喜好十分矛盾,沙巴的天氣也一樣!極美的日落,與閃電交加的雷雨,都發生在同一晚,加上壯麗的景色,怎能令人不留下深刻印象? 由於 Day 2 晚上遇上大雷雨,Day 3 一早其實也是煙雨迷朦,看不清日出的... 去到早上,雨勢停了,但也是一片密雨,還以為會是陰天,可以好好玩水,其實不然~ 想爭取時間趁陰天玩水,我們也懶得走去 TATU Cafe 了,又在 Horizon Club 吃早餐~這天木瓜給紅肉火龍果取代;不要緊,兩者都是我的心水!另外這天有廚師送來好吃的水牛芝士番茄多士,好想再來多一點啊! 又,吃了兩碗後,才記起要拍下這非常好吃的咖哩雞撈米粉;多多少少也是這碗粉,促起兩口子晚上到訪 TATU Cafe 吃自助晚餐! 兩兄妹都太愛餵魚了,繼 Day 2 的出海餵珊瑚魚,這早又拿了麵包去餵錦鯉~錦鯉不愛穀物,卻愛極麵包,這天全都瘋踴而至!膽小的妹妹應該心想:早該這樣餵魚嘛 XD 早餐+餵魚後繼續密雲+天陰,我們當然趁機換衫去玩水了!一開始兩兄妹先盡情玩 Kid's Pool,這次帶的沙灘波起了重要作用;熱身後再去挑戰滑水梯~ 起初Chloe仍是只玩紅色滑水梯,不知是否妹妹肥嘟嘟夠實身,相比其他小朋友,她玩這條滑梯速度的確特別快,所以也夠刺激開心了~ 然而來到下午時分,妹妹更大膽挑戰了另一邊的長滑梯,則又是後話了~Matthew向來大膽,一來就向長滑梯進攻;而且貪圖快感的他更決定脫掉防曬衣,減低摩擦來加速! 見Matthew玩得那麼開心,媽媽我也忍不住放下相機,拿起 iPhone 就上去挑戰了!說過了,這三條滑水梯要求身高至少達100cm,兩兄妹都達標帶餘了~ 這,就是到達頂層向下望三條滑水梯的情況了~甜魔媽媽也親身每條試滑兩次,藍色那條算是最溫和,紫色由於直衝下水,算是最快,但如果放鬆身體、零阻力情況下,綠色那條去到後段會不斷加速(可重看爸爸影片),刺激不輸紫色! 玩完滑水梯,又去玩倒水裝置~每次一見這裝置,馬上想起 KL Sunway Lagoon / 華欣 WaterPark 的開心回憶,現在於酒店也可重溫,太好了! 另一個非常好玩的是射水球,我們一家就分了兩隊,互射進攻,非常開心又好玩! 慢慢天氣開始轉晴,我們逼Matthew重穿防曬衣;再過一會,太陽曬到我們決定暫時不玩水,改到沙灘那邊去玩沙~ 早上的密雲,慢慢變成藍天上最美的片片雲點綴,加上 Resort 的樹影婆娑,景色迷人之極! 這天慢慢步出沙灘,才驚覺原來 Resort 除了大,也十分的美,同時設有很多酒吧及小吃店,講真足不出戶留足3晚也不會悶/餓啊! 在 Resort 私人沙灘位置,又擺放了這許多的沙灘大 cushion,我也忍不住去躺了一會~ 另一邊則是 Resort 另一邊的 Tanjung Wing,傍晚時分在酒店人員帶領下,也去了參觀一下,房間感覺較 modern,可以切合不同喜好的住客~ 焦點回到沙灘;猛烈陽光下即使是防曬也不太管用(特別滑水梯的沖擊下,再防水的防曬也很易給沖擦掉),所以讓兩兄妹在太陽傘下玩沙好了~沒錯,埋人正是他們最愛的玩意! 曬到玩到好累,又到 Resort 內的 Ice-cream 幫襯買雪糕吃。正午時分,這裡極受歡迎呢,必須要排隊等待;不過旁邊正正是小朋友棋盤,可以邊玩邊等~ 還好這天不太貪心,只買了兩個甜筒一起分享,因為這裡的雪糕融得超超超快!Chloe的朱古力單球還好一點 (RM 11),Matthew這雪糕+軟雪糕組合 (RM 18) 尤其論盡,而且賣相(應該說是環境)遠比味道好~ 吃完雪糕回房沖洗好,時間一時多,我們決定趁好天出去找地道美食~在 Resort 又是要叫車出去,這次要去的地方約有16分鐘車程,需費 RM 30,唯有照付了。 一路上的天氣都很好,也趁機見到 Kota Kinabalu 另外的一面,是個難得的體驗~ 不過除了欣賞美景,我們同時也忙於保持兩兄妹清醒,因為玩水後他們都累得快睡了..... 其實這天最大目標是生肉麵,不過根據 Google Map 只找到這裡,就進這間成興茶餐室吃吧! 時近兩點,成興茶餐室店內人仍很多,令人較有信心幫襯;店內沒有冷氣,但座位尚算OK。我們點了飲品(拉茶冰,甜甜的挺好喝)、炒麵、雞酒、叻沙及冬蔭麵,然後再去打探 KK 生肉麵所在。正好成興老闆娘懂華語,很快指了路給我們,於是媽媽就趕去買外賣了~ KK 生肉麵正名是金興利茶室 (Kedai Kopi Kim Hing Lee),環境十分一般,但除了報紙報導,店內生肉麵又便宜又好吃,絕對值得一試! 甜魔媽媽指手劃腳半天,終於令店員明白了我是外賣,就將湯及麵分開裝在兩個膠袋內,再放進藍色膠袋給我;份量十足,不過 RM 8。 興利茶餐室的老闆真的很好,見我們買了外賣來,非但不責怪,還幫我們剪開膠裝,將食物倒在自己店的碗內,非常感謝她! 雖然後來馬拉的友人說這家生肉麵不是最讚的,但無論是肉湯的部分(除了嫩滑肉片又有不少內臟),還是黑醬油麵的部分,都非常的好吃令人讚嘆了! 除了生肉麵令人驚艷,成興內供應的雞酒也吃得老公非常感動,說是找回了小時在鄉間吃到的味道!對上一次吃到這口味,已是6年前在吉隆坡茨廠街一帶,真的令人慨嘆好吃的平食再難在香港/中國找到,反而要到馬拉來找了~ 除此之外,店內的叻沙(不是星州口味,而是古晉口味)還算不錯,冬蔭麵也非常驚艷,加上兩兄妹都大表欣賞的炒麵,這頓地道午餐吃得非常滿足,而且埋單只是 RM 47(生肉麵另計),非常便宜! 兩兄妹都太累了,而且天色突然轉壞,又想下雨的樣子,馬上找的士回酒店了!第二次了,沙巴街上找的的士都不跳標,直接開價 RM 30,就是這樣,車費竟比午餐費還貴... 由於 Day 4 天未光就要出發到機場,所以這天下午再去玩多次水;下雨後的霧氣太大了,相機非常不管用,媽媽我拍了15分鐘左右就自行回去~ 但據爸爸說,最後Chloe鼓起了勇氣,挑戰了三條長滑梯,包括最快的紫色滑梯,非常叻女! 泳池旁邊又有檸檬水機,非常方便泳客;之後媽媽與酒店代表會面,才知道自己還逛漏了很多 Resort 設備,包括供提早抵達、但還未有房的客人休息、沖洗的 STAR Lounge,Lounge 內除了電腦、遊戲,連 Jacuzzi、Sauna 也有,安排太貼心了! 而酒店一般的客房其實也很大,全部備有露台、淋浴間及沐缸,即使是不訂家庭客房,一般客房也夠住有餘了~ 而最令甜魔媽媽掉下巴的,是自己竟然看漏了 Resort 場內的 Kid's Cool Zone,父母可以放下滿5歲小孩在遊戲室內,讓職員代為看管,這是天大的福音啊! 趁還有時間,趕緊通知爸爸及兩兄妹這驚人消息,並著他們趕快回房沖洗、更衣,把握最後一天去玩樂了! 回到房間,天色開始泛黃,又差不多日落了~這天景色稍不及 Day 2 壯麗,但也非常漂亮! 兩兄妹照舊不理美景,玩了再算;由於Chloe未滿5歲,這晚也要父母陪同,才能來玩耍;反正 Cool Zone 8pm就關門了,好啦,滿足你們最後的心願吧~ 最後玩到七時半左右,兩隻都不敵肚子打鼓,要離開去吃飯了!竪日早機,晚餐選了去最就近的 TATU Cafe。反正,晚市自助餐的內容豐富、價格合理,六歲以下小孩又可免費吃喝! 首先是五款 Free-flow drinks & Juice 及海鮮區,其中大蝦質素比首晚的高很多,連同青口、蟹隻、蜆隻都是任吃。另一邊有小朋友喜愛的壽司,以及凍肉,但似乎不見刺身縱影。 自助沙律吧、現成沙律、芝士、冷盤選擇也很豐富,林林總總十多廿款,應有盡有,在這炎炎夏日十分適合。 這裡的甜品也出奇地多選擇,賣相很精緻,而且質素挺好;當中以紅莓蛋糕最為驚艷,忍不住整件吃光,另外芒果撻、朱古力慕絲蛋糕、椰子布甸、千層糕也不錯吃~ 場內也有三款雪糕供應,水準一般啦,我還是喜歡水果區多很多,除了紅肉西瓜、黃肉西瓜、火龍果、鮮橙、蘋果,又有蛇皮果、紅毛丹、蓮霧等等,選擇十分多樣化。 來到熟食區,種類也非常豐富,首先是即點即燒的烤魚、新鮮出爐 Pizza、烤羊腿等,其中有一款烤魚非常好吃。 場內也有 Pasta Station、Tandoori station,以及很多款口味不同、但都具有獨特風味的好吃咖哩,再加上十多廿款中西式熱盤如酸辣蝦、蔥爆牛肉等,花費相近但比首晚在 First Beach 豐富也更美味~ 最後場內還有中式拉麵 corner,首天吃的蘭州牛肉拉麵應該就是這裡出品;同時在露天位置更有 BBQ station,供應燒雞、羊肉等;還有炒麵部,連地道風味的炒貴刁也可以吃到! 一家人都玩餓了,所以甚麼美食都取了一點回來,拍張大合照後,我不客氣要開動了! 最喜歡的,除了水果、烤魚及咖哩,後來取回來的古晉叻沙,以及炒貴刁都很好吃啊! 時間不多,最後吃了甜品及雪糕後,又是時間回去睡覺,竪朝要搭4:30am的專車去機場呢~ 是的,甜魔媽媽特地早一晚付了帳、訂了車,第二天安排了4:10鬧鐘,4:30am就搭專車出發去機場了~有了去年 清邁 早餐的經驗,感覺這次還好,唯一是三晚真的不太夠時間玩!或者等兩兄妹再大點(最好滿了五歲,可以放在 Cool Zone),再來玩多次沙巴吧~ 遲些再送上三亞之旅的遊記,那,又是非常不同的體驗了~~~ 延伸閱讀: 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2017 沙巴親子玩水之旅Kota Kinabalu Trip ☀ Day 1 出發篇 2017 沙巴親子玩水之旅Kota Kinabalu Trip ☀ Day 2 出海篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ Shangri-La's Tanjung Aru Resort and Spa 地址:No. 20 Jalan Aru, Tanjung Aru Kota Kinabalu 88100 Facebook:Shangri-La's Tanjung Aru Resort and Spa ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  8. 又到星期一,大家心情怎樣?Blue Monday 沒精打彩?連夜投票後疲累不堪?甜魔媽媽卻是十分興奮;與選舉無關,也不是因為小兄妹又上學,而是今晚終於可追看《步步驚心:麗》第4集!而不管是甚麼心情,現均可輕鬆選擇合心餐廳,因香格里拉集團新出了 The Table 尚桌! 上週二甜魔媽媽很榮幸,有幸受邀出席傳媒發報會;活動在港島香格里拉大酒店8樓池畔舉行,抵達時正是最美麗的 Magic hour,配合璀璨繁華的夜中環美景,以及場內充滿動感的表演,充分感受到這個城市的活力。 對了,活力 (Upbeat) 正是 The Table 尚桌 網站內,以心情選擇餐飲的指標之一;另外幾項指標還有悠閒 (Chill)、冒險 (Adventurous)、優雅 (Elegant) 及親密 (Intimate),讓大家在菜系以外,也可以按心情選擇美食,實現品味心情 (Feed your Mood)。   The Table 尚桌 除了將香格里拉酒店集團的餐廳分門別類,更重要是成為 Golden Circle 金環會 常客獎賞計劃的延伸,讓會員除了住宿,也能在餐飲消費上累積獎分:每1美元合資格消費就可賺取 1-1.5獎分,每10獎分就可兑換美元$1-1.25餐飲消費額。其他權益還包括:受邀參加當地專屬活動、僅供會員專享的當地特色餐飲服務和體驗,甚至是免費獲贈招牌小食等。 一早身為 Golden Circle 金環會(完全免費申請)會員的甜魔媽媽,聽到這消息,當然樂透了:我們家愛旅行,但只有長假期才能出遊,但有了 The Table 尚桌 後平日去香格里拉吃 buffet、嘆下午茶都可以累積獎分了! 心情大好快來喝兩杯吧!Upbeat 的場內供應著港島香格里拉酒店首席調酒師 Balazs Molnar 準備的特色 Cocktail 及 Mocktail,源源不絕奉上;美景配上美酒,令人忍不住 Cheers! 同時場內還有由成員酒店 Hotel Jen Hong Kong 的 Chef Sunny Tse 準備的雞肉及牛肉沙爹、巴東牛肉配手抓餅、新加坡金杯及蝦片;食物新鮮製作,新鮮度及美味度都是滿分啊! 但以上只是開始/前菜。為了令我們更深刻體驗「品味心情」,當晚我們接著抵達悠閒 (Chill) 為主題的房間內,繼續享受更精緻的頭盤美食! 進到房內,大家即為那悠閒中帶神祕冰感的佈置而迷到!特別是那鮮花佈置及羽毛檯內及椅套,整個 set-up 都太勾魂奪魄了! 要讚這牛油好好好吃... 花了好大的意志力才沒將它清光!特別致情迷牛油的同道中 (肥) 人:這款牛油可於港島香格里拉的 Petrus 品嚐/重溫到~ 這晚迎合 Chill 主題的頭盤是 Chilled Avocado and Lychee Soup, Salad of Crab, Lime, Chilli and Oscietra Caviar 牛油果荔枝凍湯配蟹肉沙律及魚子醬,蟹肉與牛油果從來都很合拍,但當配上荔枝凍湯,即產生異想不到化學作用,就像解樹臨到高麗... 劇情又上腦,對不起!       清新脫俗的菜式,配以清純可喜的 Koshu, Hishiyama Vineyards, Grace Winery, Japan 2014 白酒,更加相得益彰。特別一提,菜式是由即將開幕的 Kerry Hotel 嘉里大酒店 Chef Matthew Bennick(好名好名,哈哈)炮製,令人加倍期待這五星酒店的誕生! 然後,我們又移到冒險 (Adventurous) 主題房間享用首道主菜!場內佈置又是一絲不苟,除了燈光、音樂也迎合主題,細心看看連侍者的服飾也跟著主題變換,完全是做足一百分! 來到這區,飲品及食物都特別大膽:先品嚐 Balazs Molnar 為大家精心炮製的米酒 Cocktail,這晚發現他是鬼才,將米酒獨有的甜香發揮得淋漓盡致,成品清香、和諧柔美,超好喝的!   食物環節,則由九龍香格里拉大酒店、藝高人膽大的莫傑強師傅擔任大旗;這晚他炮製了 Oven-baked Sustainable Cod Fillet and Pan-fried Glutinous Rice with Egg, served with Mandarin peel, preserved clam and Fish sauce 烤鯧魚香蔥金絲糯米飯配陳皮蜆介魚汁。 很欣賞莫師傅以蜆介製作菜式的勇氣,更佩服他對醬汁的駕馭;他製作的蜆介魚汁,味道鮮甜完全不腥,成功將肉嫩香甜的鯧魚,以及香口香蔥金絲糯米飯襯托得更加美味。太強了!   還未完呢!之後我們又移師到優雅 (Elegant) 主題房間,於瑰麗玫瑰紅環境下,繼續享受第二主菜。 如此優雅又浪漫的環境,怎能少得紅酒?這晚品嚐了以優雅、少眾、高質見稱的 Vosne Romanée, Champs Perdrix, Domaine Audiffred, 2012,實在是心神皆醉啊~   菜式是由 Petrus 主廚 Chef Ricardo Chaneton 炮製的 Roast Mieral Pigeon, Chestnut Textures, Roscoff onions and Black Truffle 烤法國乳鴿配栗子、洋蔥及黑松露,不知他施了甚麼魔法,乳鴿肉嫩味甜之極,更迷人是那輕甜柔滑的栗子慕絲,加上無花果及黑松露,超好吃! 而當最後移到親密 (Intimate) 主題房間,心情開始不捨,因為知道這趟品味之旅去到尾聲了~ 我們除了品嚐甜蜜的 Guanja Chocolate Cream, Cherry confit, chocolate sand dough and raspberry sauce 法式朱古力忌廉配車厘子果凍及朱古力曲奇,又喝了 Coteaux du Layon, Château de La Rouerie, Loire Valley, 1990 的甜酒,是酒精加上朱古力作用嗎?聊的特別多。   完美的一晚,以精緻甜美的 Petit Fours 作結,感覺不能再美好了。非常感謝香格里拉集團的邀請及出色安排,也期待與大家及 The Table 尚桌 一起踏上更多美食之途!   Shangri-La Hotels and Resorts Click for Golden Circle 金環會 Click for The Table 尚桌   港島香格里拉大酒店 Island Shangri-La, Hong Kong 地址:香港中區法院道太古廣場   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/09/shangri-la-table.html
  9. 繼續曼谷之旅分享:雖然正式紀念日在8月1日,但由於當晚太夜抵達曼谷,我們決定將慶祝行程延到8月2日進行。上午,在 Sofitel 悠然嘆早餐、游水,又到 Lumpini Park 踏水上單車並吃了點街食後,就來到 Shangri La Hotel, Bangkok 享受 Spa & Dine~ =)   Shangri La Hotel, Bangkok 位於河畔位置,就在文華東方酒店不遠處;令我們有點驚奇是,進酒店竟然要過安檢!原來去年爆炸事件後酒店就決定增加這程序,以保障住客安全。 一進到酒店,就聞到熟悉的好聞氣味、見到特高開揚的瑰麗大堂,還有穿著整齊泰服的酒店人員的親切微笑。沒錯,這裡是間傳統典雅的五星酒店!    兩口子給水上單車及街頭小吃弄到一身汗,很不舒服呢,還是快快去到 Chi, The Spa 進行既甜蜜又放鬆的雙人水療。獲獎無數的 Chi,在網上評價很高,不少人都推薦是曼谷最佳 Spa,這天一試果然不錯。 兩口子都選了招牌推介的60分鐘的 CHI Balance (2,900銖),是一款全身按摩,有疏通經脈、改善循環、鎮靜神經之效。   開始前先於 Welcome Lounge 喝杯清涼甜美的荔枝果茶(超喜歡好想買!! 但事後卻忘了...),又填一下問卷,然後就差不多要進 Spa Room 了。   第三次惠顧 Chi, The Spa 了,不過兩口子一起進行,卻是頭一趟。開始前兩位治療師離開房間,讓兩口子先到沐浴間淋浴,兩口子獨處感覺很微妙又特別!沖身後出來換上軟綿綿的浴袍,正式開始療程,感覺又回復平常。   療程先由泡腳開始,然後開始按摩背部,慢慢到前身、頭部,以至臉部(眼鼻為主,如不喜可在問卷上標明)。這裡的治療師很夠力、按摩的技巧又高超,令人筋骨酥軟、非常放鬆,但因部分位置頗有衝擊力,又絕對不會睡著,兩口子都無比享受!   完成療程後,兩位治療師先行離開。太放鬆而變得懶洋洋的兩口子,慵懶的來個擁抱,慢慢互相幫忙整理衣裝,然後才不徐不急的進到 Relax & Resuvenate 房。雙人 Spa 就是這點好! 之後再喝杯暖胃的薑茶,就完成美好的 Spa 療程。中間趁有一些時間,就在香格里拉的人員的帶領之下,參觀一下酒店了~ 這裡的房間與 Sofitel 是截然不同的風格,感覺很傳統、很泰國,沒有新奇刺激,而是安穩而舒適的感覺。除了舒適的大床,最愛就是窗外的湄南河景致!   如終去年才住完 Banyan Tree,沒有後悔這回選了另一風格的 Sofitel。不過日後若一家人來玩,住宿規模、設備及餐飲都更大更完善的香格里拉,也是不錯的選擇呢! 也去了參觀 Horizn Club Lounge,景觀也是一樣的超美!如果來住這酒店而訂不到河景房,有必花點錢升級去 Club Lounge,於早餐/黃昏時間欣賞一下這曼谷獨有的美景。   除了優美景觀及選擇眾多的飲品及小吃,Club Lounge 也提供工作間及會議室,如是公司來開會也絕沒問題呢。 酒店夠大,Health Club 也特別有規模,除有望著河景的開揚健身房,每天也會舉辦不同的活動,十分適合家庭客。 這裡的餐飲選擇也十分多元化,如提供自助餐的遊艇 Horizon Cruise、河景自助餐廳 NEXT2 Cafe(好想一家人在這裡嘆河景 Sunday Brunch呢!!)、正宗泰菜 Salathip(下回另一目標)、甜魔媽媽很愛的 香宮、香噴噴的 Chocolate Bontique 等等。 此外,還有 大堂酒廊 Lobby Lounge 及更多酒吧,以及兩口子用餐的 Volti Restaurant & Bar。 樓底超高、環境優美的 Volti 主打意大利菜,要留意是餐廳有 dress code 要求,恕不接受拖鞋,而男士不能穿短褲,這晚我們特別換裝後再來。   另外這裡的食物份量頗大,單是兩口子可能只吃一頭盤、一主菜、一甜品就差不多飽了... 還好這晚有可愛的新朋友一起用餐,才能多試幾樣菜式。 先來自家製的麵包籃,配意大利油醋吃味道不錯;但為了留肚,要忍手只吃半件就收口。   由於是慶祝紀婚紀念日,餐廳特別送上 Mocktail 特飲,多謝!以紅莓為主的飲品清淡不錯,我幾乎都喝光了,而老公就較喜歡紅酒。總之,Cheers~ 第一道頭盤是 Marinated Octopus, potato, parsley, taggia olives, cherry tomato (390銖),菜式賣相美,吃下去八爪魚不會韌,底下有不少薯條沙律,份量挺足。 然後有美如畫的 Yellow Fin Tuna Carpaccio, pickled onion, orange, mustard (410銖)。薄透的魚肉鮮香滑溜,配上橙汁及芥末的調味,多吃也不覺膩,很適合夏天食用。   然後是 Lobster Linguine, cherry tomato, anise, parsley (790銖),意粉內應有半隻肉嫩鮮甜的美味龍蝦,配上口感不差的扁意粉,令人吃得非常滿足! 來到肉類主菜,先吃了 Roasted Sea Bass, potato, salicornia, saffron (700銖);本來藏紅花汁煮魚是我的至愛,不過這晚的出品稍鹹,海鱸魚也煮了一點,未臻完美。 不要緊,另一款 Tagliata, Sirloin, Tajima Wagyu Beef (1,550銖) 肉質豐腴、嫩滑味香,配上可口的火箭菜及巴馬臣芝士片,令人吃得非常滿意!牛柳份量也不少,牛魔到訪必試啊。   來到甜品環節,餐廳一早已安排好幾款驚喜,首先是煙霧瀰漫的 Panna Cotta。其實它是杯正常意式奶凍,那煙是面層分子雪糕營造的效果,太 fancy 了!*v* 另一款就是賣相平實、但味道對辦的 Tiramisu,事實上當晚它比 Panna Cotta 更快清碟呢。 最後還有餐廳送上、寫著「Happy Anniversary」的拿破侖,心思令人動容!拿破侖應該是新鮮製起,十分清脆,配上鮮香不膩的吉士忌廉,是個無比甜蜜的結尾。 吃完滿足的一頓,兩口子又在新朋友的教路之下,乘搭酒店的 Tuk Tuk 去碼頭(其實步行也是3分鐘左右),搭免費 shuttle boat 去參觀一下 Asiatique。   要留意碼頭有幾班渡輪,有些是過對面岸/去半島酒店,要認著這個牌子才好登船。 免費的渡輪當然不會太靚裝,不過對於兩口子來講也是幾有風味的經歷,重點是我們搭的這首船並沒有異味,約15分鐘的船程感覺還算愉快~   到達了!Asiatique 與 Shangri-La 其實位處同一岸邊,不過橋搭的士也可抵達;然而曼谷長期塞車,像我們這樣在酒店用餐/Spa 後再搭船來遊玩挺不錯的~   Asiatique 到處是甚麼東東?它其實很像香港的赤柱,只是規模更大,有歐式風味建築、有不同菜系的餐廳、有市集,也有遊樂場,對遊客來講也值得來一逛。   一來就見到很多的河景餐廳,不過我們吃太飽,主要就是逛逛小店、拍拍照片,當是幫助消化。 上岸逛了不夠3分鐘,突然,聽到身後傳來巨大聲響!樂觀的我猜是放煙花,老公卻馬上想到恐襲... 轉頭一看,呵呵呵,滿有傻福的我沒猜錯,真的剛好遇上煙花呢~ ^o^ 認真要比較,香港節慶時放的煙花會壯觀又更美些,不過這裡的現場感爆破感很強,而且在旅遊中還是慶祝紀念日時看到這煙花,也實在太巧妙了吧?說到底真要感謝天父啊~   欣賞完煙花繼續逛。其實這裡算大也好逛,不過我們始終不是購物狂,來曼谷會瘋買的只有 Boots 及 NaRaYa,當晚唯一收穫也是吃的:老公喜歡的榴槤班戟 (70銖)。 最後,我們還玩了這個 DVR in the World 遊戲 (200銖/位);其實部分效果相當刺激又過癮,但影像令人有點頭暈,我們就是因此而決定提早離場,回酒店休息~   就這樣,兩口子於曼谷 Day 2 補慶祝了特別紀念日。無獨有偶,回程機上我們也看了方力申及鄧麗欣主演的《紀念日》,並自覺幸福很多!再度感恩~ 明天再分享其他旅程點滴!   Shangri La Hotel, Bangkok Address : 89 Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok, 10500, Thailand Tel : (66 2) 236 7777 - Chi, The Spa (click for link) - Volti Restaurant & Bar (click for link) Asiatique The Riverfront (เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์) Address : Wat Phraya Krai, Bangkok 10120, Thailand ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/spa-dine-in-shangri-la-bangkok-asiatique.html1
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