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  1. 長週末快樂!又吃意菜會悶嗎?當然不會,意大利菜可是甜魔媽媽最愛的菜系之一,但香港有質素的餐館不多... 因此得知當英國名廚 Theo Randall,繼泰國曼谷後在香港開設他在亞洲的第二間餐廳 --- Theo Mistral by Theo Randall 時,一顆為食心當堂興奮不已啊! 就在Matthew完了測驗、媽媽也可以放監的 Bright Monday,即興地約了兩位男神再訪尖東海景嘉福酒店 B2 的 Theo Mistral,吃了非常高質的一頓美味意菜晚餐~ 對上一次已是許多年前,當時餐廳還未換上現代化的裝潢;而當化身 Theo Mistral 後,店內除了多了印上新店名的掛畫、餐巾,氣氛也變得更輕鬆 cozy,更適合三五知己悠然聚首用餐~ 事實上,週一晚上餐廳也幾乎全滿... 想吃最好先訂位啊!除了散點餐單,店內也設$268起午餐、$588起 Sunday Brunch,以及我們選的四道菜 Tasting Menu ($688/位)。開餐先來一杯以清香意大利檸檬製作的 Theo's home-made Lemonade ($68),酸度適中、清新醒胃,非常喜歡! 下點油醋,吃條香脆的 Grissini 後,Tasting Menu 首道菜 Selezione di antipasti 上檯了:木板上堆放著 bruschetta di peperonata 甜椒多士、prosciutto di parma 巴馬火腿、烤露筍拌 speck 火腿,橄欖以及超好吃的 Burrata芝士,簡單但質素很高,吃到滿嘴愉悅、滿心歡喜~ 也追加了一份 Insalata di granchio 蟹肉沙律 ($228),份量不多、勝在味道鮮甜誘人,再配上香氣及甜酸度柔和平衡的 Bottega Pinot Grigio delle Venezie,感覺更加美妙。 我們又一起分享了即點即焗的 Pizza Regina ($228),薄餅十分鬆軟,不算脆口但很富棉韌度,口感很好;而面層番茄醬、水牛/巴馬臣芝士、香草、巴馬火腿、風乾番茄及火箭菜滋味又豐富,加起來非常好吃!未完成的打包回家,以焗爐返熱,也美味不減。 接著是 Tasting Menu 第二道菜 -- Cappelletti do Vitello,位上的手工製意式小雲吞。原本口味是慢煮牛仔肉及炒煙肉牛肝菌餡料(右),我們貪心要求一半換成田園素菜雲吞(左),一次過品嚐兩款風味。 兩款雲吞的口感都非常出眾,建議先吃由 Ricotta 芝士及蔬菜餡料的田園素菜雲吞,味道素而不寡,陣陣芝香非常誘人;另一邊的慢煮牛仔肉及炒煙肉牛肝菌雲吞更加濃郁惹味,是時間召喚紅酒出場! 紅酒是 Bottega Cabernet Sauvignon delle Venezie,配襯主菜 Arrosto di Faraona 烤焗珍珠雞一流;沒錯雞肉十分入味好吃,但最精彩絕侖其實是底下添加了巴馬火腿、檸檬、百里香、瑞士甜菜、牛肝菌及大啡菇的意式脆多士,好想好想好想再來多一件啊! Tasting Menu 另一主菜選擇是 Ippoglosso al Forno,烤焗比目魚也是,厚身的魚柳肉質仍然嫩滑,調味及滋味也不錯,但兩款相比當然會投珍珠雞! Tasting Menu 最後一道菜是 Piatto di Dolci,一次過可品嚐 Amalfi Lemon Tart、Soft Chocolate Cake、Panna Cotta con Grappa 以及蘋果撻四款甜品,十分開心~ 又是使用意大利檸檬製作的 Amalfi Lemon Tart 固然出色,但個人最愛卻是甘濃軟滑、不會太實的朱古力蛋糕,就是有種令人吃了又吃的衝動;不怕胖的,拌著面層的 mascarpone cream 同吃,滋味更佳!其餘兩款甜品味道也不差。 Tasting Menu 最後以 Espresso or Tea,以及好玩又治療的 Theo Mistral chocolate bar 作結。你有壓力,我都有壓力,一起向朱古力發洩吧,敲碎後還可以吃到香濃高質的朱古力呢! 好久都沒有品嚐到如此令人心滿意足的優質意式美食,加上舒適環境以及貼心服務,十分推薦 Theo Mistral 給大家的!遲些也一定會再訪啊~ 最後,謝謝公關朋友的心意,鮮製的意大利麵真是非同凡響,我隨便亂煮都好好好好好吃!說起來,這好像也是2018第一煮,希望之後還有機會練習吧,嘻嘻~ Theo Mistral by Theo Randall 地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層 電話:27312870 Facebook:Theo Mistral - Italian Kitchen ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 繼續分享深圳觀瀾湖 Day 2 遊記,這天幾乎玩足一日,行程非常豐富包括園林早餐、生態體育園、Patio Cafe 午餐、高球體驗、特大波波池、溜冰體驗、以及樂凱撒榴蓮薄餅晚餐! 第一晚玩得太累了!第二天睡到差不多八點才起來(對早起兩兄妹來講算晚了...),梳洗後一家人到綠茵閣享用套票包括的自助早餐。 可能時間較早,餐廳內食客不多,食物排放也非常整齊,選擇又多樣化;首先是麵包/多士/自助咖啡/茶區,接著另一邊是芝士(竟然很不錯)、凍肉、沙律、水果、穀物、果汁、牛奶區,選擇非常合心! 中間一排長長的有即煮粉麵檔、中式蒸點心,以及即點即煮雞蛋區,提供煎蛋、太陽蛋、不同配料的奄列選項。 另一邊還有蒸紫薯、粟米、花生等粗糧,加上豆漿、中式靚粥及配料,以及更多的中西熱盤如黃金糕、春卷、豬扒、腸仔、焗薯、炒菜、炒河等等,算是十分豐富~ 而最迷人是這青蔥的美景... 其實這天只是陰天,但已經美到不行,我們當然毫不猶豫要選室外位了!取了不同的水果、穀物、點心、太陽蛋、豆漿、果汁,吃飽飽再出發去玩! 出去的穿梭巴士約廿分鐘一班,還有些時間就在酒店逛一圈:酒店內有不少明人手印(如劉德華!),也設有特大泳池,當然冬天不可能去游了;同時又有兒童遊戲室及少量收費電玩,但爸媽決定留下這個「重要誘因」,最後再讓兩兄妹去玩,去到最後大家就會明白了! 而在近會所那邊,還有一個與 Trickeye 合作構建的環保生態館,我們很快的逛了一圈又拍了一些照片後,也是時間出發去 生態體育園 了! 這是我們的下車位,位置在生態園及高球練習場中間;往上走就是午餐的 Patio Cafe 巴迪奧咖啡廳,方便逛完生態園就去用餐,然後再去打球! 簡介一下,生態體育園 佔地22萬平方米,是深圳北目前唯一具有生態旅遊、體育、休閒、娱樂等功能的綜合主題公園;最近在舉辦油紙傘旅遊文化節,一進場已經見到漂亮的紙傘群! 由於公園實在太大,而前一晚蹦跳後雙腿實在太酸,我們決定租下電動車來游園;場內也設2-4人單車租借,每小時40-60元,會員則劃一20元收費~春季來訪除了油紙傘,又有不少小型櫻花樹(粉白色花),看著也幾賞心悅目的~ 園內有不少以廢罐製作的動物雕像,很能刺激小孩的創作聯想力;場內又有不少特色小吃,不過小店一般沒那麼早營業,帶著兩兄妹我們也不會亂試~ 生態園不少地方都是運動場,到達其中一幅草皮,我們來練習一下推桿~職員教我們推桿的握法,不過由於Matthew是左撇子,一點都跟不到,很快就放棄了,反而Chloe學得不錯呢! 看!乖乖聽話的妹妹試了幾次,就輕而易舉的將高爾夫球推進洞了!不過去到需要揮桿的練習場時,則始終是較大力的哥哥有優勢,可以將高爾夫球打到更遠的地方去~ 練完推桿,行不太遠就是擺滿油紙傘的球場,場內七彩紙傘繽紛盛開,好不美麗啊!在元宵節貼上 Matthew and Chloe 的照片,正正也是攝於此地~ 好像常常拍妹妹,但,不是媽媽偏心,而是一來Matthew不太願上鏡(擺pose也頹廢過人),二來相機也心有靈犀竟然突然走 focus,唉,還是算了吧! 園內可以玩的太多了,我們接下來先鎖定這個兒童遊樂場,一來就去玩了摩天輪 (30元) 及小型過山車「滑行龍」(10元),不過兩項遊戲都只有媽媽跟Matthew玩,爸爸及妹妹都怕啊!XD 「滑行龍」沒有反轉位,只是開得較快,少刺激幾好玩,玩後Matthew豪言一點也不怕;之後上摩天輪,由於有一定高度,這次難得有人表示驚驚了.... 其實上來是想拍下生態園景色啦,不過摩天輪的車窗開得不大,能拍的景色/角度有限,只能用肉眼去欣賞那份美麗了~~~ 下來後又去玩了碰碰車 (20元/車),Matthew要求獨坐,那媽媽就來當機婆好了,反正我對駕駛類的遊戲興趣實在不大! 過程中Matthew也有數次塞住轉不出來,還好場內職員都幾熱心幫忙,多次口頭上甚至親身走過去幫忙指導,最終Matthew也算學會了控制車輛~ 妹妹對路上的手搖船念念不忘,之後我們沒再玩更多的海盜船、太空漫步、風車王國等,又走過去搭船了~相比腳踏船,手搖船應該更加累,起初怕5分鐘會不夠玩,後來才知多慮了! 之後又去參觀免費的動植物園,兩兄妹超愛門外的 Minions 輪胎,進場後也對不同的羊、兔兔、雞、鳥打招呼~ 而最驚喜是,園內一向冷艷的孔雀也向著我們開屏了!據領路職員說,他來了一年多也是首次見到孔雀開屏;媽媽估計是兩母女的鮮艷顏色外套,刺激到孔雀要來爭艷鬥麗一番呢~ 其實不願付費的話,動植物園另一邊的室外遊樂場,已經是個一流的散電之選!地方大就是不一樣,這個遊樂場,無論是規模或設計都比香港的讚太多了~~~ 兩兄妹在這裡放電,兩口子就輪流照顧/休息,因為下午的節目還豐富著!特別感恩當日天陰陰,雖然拍照效果沒那麼美,但也因此不致曬傷或太熱,如是晴天到訪必須帶備防曬呢~ 在這裡兩兄妹一玩就是整整一小時,不斷爬不斷跳,令媽媽一度感擔心:到底二人會不會突然斷電呢?不出所料,斷電事件,果然在下午出現了~ 最後玩過收費旋轉木馬 (10元),時值中午又要去醫肚兼小休啦!地點是之前介紹過的 Patio Cafe,整間餐廳透著自然光,感覺寫意舒適,裝修也滿有特色,忍不住拍了好多照片的~ 特別喜歡餐廳這一角的英倫風佈置,別帶一種型格美;去到夜晚,應該又是另一番風味吧? 除了環境吸引,這裡的食物也很不錯,如沙律用料健康又新鮮(最愛當中加入紅菜頭),意粉夠 Al dente 兼醬汁香又濃,兩兄好大力幫襯,媽媽就主力攻蘑菇~ 這裡的漢堡很馳名,用上軟包的確幾可口,加入雞蛋更加合小孩口味;不過最吸引兩兄妹還是香又脆的薯條,難得炸得不太油膩,就由他們蘸點最愛的沙律醬吃,開心一下吧! 而全餐最棒的是烤春雞,外皮微脆、肉質嫩甜,淨食已經很美味,也可以配搭四款特色醬享用。同上還有大量新鮮蔬菜,全部都好好吃,墊底還有額外萬惡薯條,吃完徹底滿足了! 吃飽飽,又出發去隔壁的 高爾夫球學院 揮桿來消脂了~球場風光如畫,還可依稀見到生態園內的摩天輪;我們的 套票 包括100球練習,一家四口都輪流出動來打,首先上場是兩兄妹! 揮桿一點不同推桿,哥哥揮桿做得比較好,妹妹就比較似媽媽,大部分時間都在白揮桿,多拍幾張就成功捕捉到她不好意思的傻笑模樣! 運動型的爸爸,絕對是我們四人打得最好的,一揮可以打到老遠,值得掌聲鼓勵!!! 至於媽媽,也在爸爸大力鼓勵之下,試打了3-4桿,不過成績... 還是算吧啦,哈哈~~~ 而在 高爾夫球學院 對面,其實已是 MH Mall,兩兄妹又吵著要去玩了!好吧,媽媽也對特大波波池很有好感,打球後就又搭車(其實步行也可以)去玩了~ 不過抵達場內,飯氣攻心的媽媽竟然不小心在場內睡著了... 原來一家人中最快斷電的是我!XD 還好爸爸緊守崗位,繼續悉心照看兩兄妹,在場內開心玩樂~ 對比前一晚的蹦床公園,這裡是沒那邊的刺激好玩,但能夠完成兩兄妹的心願也是開心~而且場內這個白色膠沙池,涼涼的十分舒服,媽媽我就是在這裡體力不支睡著!=P (其實,也可能是被妹妹電到!!!) 商場內又設有保齡球場以及溜冰場(也是套票可選的玩樂項目!),其中 Ice Castle 是香港一直飲恨沒有的標準溜冰場,收費又合理 (70元),所以也吸引了我們一家去玩~ Matthew曾在香港的非標準冰場溜過冰,而Chloe可是首次穿上溜冰鞋,初時非常不習慣呢!不過慢慢在爸媽帶領之下,可以在平地平穩的走路;來最後合照後,媽媽也要將相機鎖櫃,正式入冰場去玩啦~ 由於媽媽溜冰技術也極水皮,最後拍了一段妹妹超小心翼翼滑冰的片段(已上載兩兄妹臉書,有興趣按此觀看),連 iPhone 也收起去玩了~不過滑了沒兩圈多久,見到細膽妹妹不願再玩,就回到室內陪她更著她不如在室內小睡休息,結果妹妹一睡就是半小時! 睡醒之時,爸爸及Matthew已經溜完去上層喝珍奶去了,媽媽一時之間聯絡不上他們(按:商場有免費 WiFi,我們可以用 Wechat call),就先帶妹妹買 Popcorn,大大杯只是15元~ 原來在頂層還有小朋友收費工作坊 (30元),另一邊的 Kidsland 又有超多玩具以及 LEGO 試玩,單是在這層又渡過了大半小時~ 其實如是夏天來到又不怕濕的話,商場B1層的噴水裝置也非常好玩,水柱有一定 pattern 及節奏,掌握到的可以試著在水柱中穿梭,十分過癮!不過這次下來不是為了玩水,而是為了B1層的 樂凱撒! 樂凱撒 是深圳頗負盛名的連鎖薄餅店,最出名就是吃榴蓮(金枕頭)味的薄餅,所以吸引了我們的注意!不過Matthew非常不願意去吃,因為他還有另一個室外收費遊樂場想去,後來媽媽軟硬兼施,又買了西樹泡芙的美味 cream puff 來哄他,才讓他改變主意~ 順手,還買了另一款榴蓮口味的泡芙來孝敬老公,我也算是個好老婆吧!再回到 Pizza 店,爸爸已經點好餐了,吃完手上的泡芙就要快快進去了~ 為了想趁 Peak hours 前離開商場,提早吃晚餐是有必要的。老公選了個149元套餐,包兩杯特飲,其中那杯胡蘿蔔橙味沙冰很怪味,另一味紅莓沙冰則還不錯。 下圖是套餐的小食併盤,內容全是Matthew愛吃的烤香腸、薯粒、魚柳粒、墨汁魚柳粒的,爸爸表示非常慶幸媽媽勸了他歸來,不然也無法清檯啊! 主角榴蓮薄餅也來了,原來可以選雙併口味,這樣Matthew也能吃另一邊的夏威夷口味~ 當然我們還是傾情主角的金枕頭薄餅:口味不算太濃,但與芝士、椰子碎片配合不錯,薄餅本身口感亦佳,難怪會火紅!喜歡濃郁口味的,其實可以加15元增多一層榴蓮,包保滿足。 吃完榴蓮薄餅,我們搭了6時正的穿梭巴士回去,最後再於酒店本身的遊戲室玩樂。將這重要的誘因留到最後,又力勸 Matthew 不要再在商場玩樂,就是因為由觀瀾湖出發去皇崗的專車只在酒店/球會開,早點回去,才能保持不會錯失班次啊! 相比外邊的收費遊戲室,酒店內遊戲室地方真是小巫見大巫;不過對帶著幼兒、不想走遠的家庭客,就非常不錯了,對於已預約8時搭車離開的我們,也是不錯的最後慰藉與衝刺~ 玩完遊戲室、彩沙後,最後再陪兩兄妹玩一下場內收費電玩 (2元起十分抵玩),順便爸爸自己也玩一玩射籃遊戲(想當年拍拖時的最愛玩意之一),我們決定提早離開回去了~ 穿梭巴約半小時一班,查到7:30pm的班次已滿,我們決定由8:35pm改到7:10pm班次,很順利上車、過關,最後8:35pm已經回到元朗,可以好好梳洗休息,準備翌日回教會! 就是這樣,超充實的兩日一夜行程結束了,由於地點實在方便,絕對會考慮暑期重來,或者去海口觀瀾湖開心玩水。最後是爸爸影片分享;每去一次旅行,都發覺兩兄妹又長大了啊! 深圳觀瀾湖 網址:深圳觀瀾湖度假酒店 Facebook:Mission Hills China 觀瀾湖新城 MH Mall 地址:深圳市龍華新區高爾夫大道8號 網址:觀瀾湖新城 MH Mall Facebook:Mh玩樂主義 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 過年前後吃了太多中餐實在有點悶... 寫開 SKYE,不差把過年前在相距不遠的 Cammino 意式午餐也一併記錄下來,說起來,這也是香港經典意大利菜館之一,環境溫馨舒適,食物也傳統正宗而美味吸引! Cammino 意大利餐廳位於 香港怡東酒店 一樓,採用當代托斯卡尼室內裝飾風格,暖色調的家具和裝飾處處流露出溫馨的意大利風情。座位不多只 50 個,在午餐及晚餐提供 cozy 用餐環境。 多年前曾光顧這裡的午市半自助午餐,地方雖小,頭盤選擇還是挺不錯;這天則嘗試一下散點菜單,結果也同樣美味。 以熱暖麵包籃,配上美味意式油醋開一開胃後,首先品嚐素食的 Burrata, Ripe Tomatoes, Balsamic Vinegar 水牛芝士, 番茄, 陳醋 ($138);Burrata 軟心芝士越來越盛行了,但質素參差不齊,這裡的夠奶香又滑溜,很好吃,配上清爽的不同色番茄及甜椒,更添清新及健康。 吃過健康頭盤,接著才享用 Pan-seared Foie Gras, Figs, Toasted Brioche, Blood Orange Puree 輕煎鵝肝, 無花果, 奶油多士, 血橙果醬 ($168),心理上也好過一點~XD 鵝肝煎得香馥脆口而不會太油,襯上清甜無花果、青蘋果條、火箭菜及血橙果醬,更大大減低了膩滯感,顯得不太邪惡,可以更盡情的大快朵頤!一客有兩件,情侶大可點一份共享。 接著又有 Italian Bresaola, Parmigiano Reggiano, Kalamata Olives, Pinenuts 意大利風乾牛肉, 巴馬臣芝士, 橄欖, 松子仁 ($168),風乾牛肉在添上芝士、橄欖、松子、火箭菜及清甜車厘茄點綴後,滋味豐富美妙,不輸高質素的風乾火腿呢~ 餐湯環節,我選了 Lobster Bisque 龍蝦濃湯 ($118),成品濃而不稠,很愛湯中淡淡酒香,以及足料的龍蝦鮮肉。也分享了友人的 Porcini Broth, Parma Ham Fagottini 野菌清湯, 風乾火腿雲吞 中一隻意大利雲吞,超級足料好吃,但飽肚感十足,又是那句:情侶不妨共享~ 開始主食環節,首先有組合非常誘人的 Handmade Tagliatelle, Crab Meat, Crispy Pancetta, Warm Egg, Parmigiano Reggiano 手製闊麵, 蟹肉, 脆煙肉, 溫泉蛋, 巴馬臣芝士 ($238),一道添加了蟹鮮及酒香的卡拜尼意粉,滋味極曼妙,加上手製闊麵的獨特鮮滑感,令人一試難忘! 另一款 Handmade Truffle Fettuccine, Alfredo Sauce, Shaved Italian Black Truffle 手製黑松露闊麵, 芝士忌廉汁, 黑松露片 ($248) 的香氣更加濃凝,讓我愛到不行不行的,不過或有朋友受不了那麼濃郁的口味。 接著是自家焗製的 Margherita 意大利番茄芝士薄餅 ($168),最簡單的配搭,只因薄餅質感對辦,香鬆脆綿有致,就是好吃,一定要趁熱品嚐的美食。 也一起分享了兩份主菜,這是 Hazelnut-crusted Cod Fillet Zucchini Fettuccine, Black Truffle, White Wine Cream Sauce 榛子脆焗鱈魚, 意大利青瓜闊麵, 黑松露, 白酒忌廉汁 ($328),外脆內嫩滑的鱈魚,配以黑松露及白酒忌廉汁滋味一流,又有意大利青瓜闊麵墊底,一清一濃帶來巧妙平衡感。 另一款是份量甚巨的 Grilled T-Bone Steak, Roasted Vine Ripe Tomatoes, New Potatoes, Rocket Salad 烤T骨扒, 烤番茄, 馬鈴薯, 火箭菜沙律 ($468),巨大的T骨扒肉香味濃,同上的烤番茄、薯仔及火箭菜沙律也是新鮮靚貨,這個中午吃得好滿足啊! 其實已經很飽,但最後還是一起分享了 Tiramisu 意大利芝士慕絲 ($98),細滑的質感及柔柔的酒香都非常迷人,是很易吃不停口的美食,還好份量不少,一定吃得滿足~ 另一款 Gelato Mixed Berries, Raspberry Balsamic Reduction 意大利雪糕伴雜莓, 紅桑子意大利陳醋汁 ($88) 也有驚喜,沒想到白色的 Cappuccino 意式雪糕味道那麼芳醇可口,吃完超滿足的~ 重訪意大利的計劃還未成真前,Cammino 真是一處感受溫馨醉人意大利風情的上佳之選啊!邊寫文邊想起很久沒聯繫的可愛舊食友,又是另一話題了.... Cammino 地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓 電話:28376780 Facebook:Cammino at The Excelsior, Hong Kong/The Excelsior, Hong Kong 香港怡東酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 新年聚會停不了,繼前晚在 安南 的冬日越式盛宴,昨晚又與另一班朋友再訪金域假日酒店 Osteria Ristorante Italiano,享受一頓意料之外、意常豐富的意式盛宴! 歐陸菜系中,從來都最喜歡意大利及法國菜;其中,又以輕鬆無拘束的前者最適合一大班人聚會。在這個1-2月,Osteria 更推出 Italian Tapas Promotion,由意藉總廚設計多款地道冷熱開胃小食,既可散點又可組成抵食美酒套餐,就成了我們的主要目標。 抵達溫暖 cozy 的餐廳內,就見到十分吸引的 Semi-buffet counter;除了多款意式頭盤、沙律、火腿、芝士,還有凍海鮮選擇,連同四選一主菜,以及 Tiramisu,每位$388十分抵食! 不過我們更想好好聚首,就坐下來先享用好吃的麵包籃(當然要配上意大利橄欖油及黑醋!),然後就開始了我們的 Italian Tapas 環節~ 吃意大利菜怎能少得巴馬火腿?這裡的 Aged Parma ham with stracciatella cheese 巴瑪火腿伴軟芝士 ($88),火腿固然鹹香好吃而不太膩,被稱為 “new burrata” 的 Stracciatella 芝士也成功佔侵場內芝迷的心! 接著的 Sauteed mussels, garlic bruschetta 炒藍青口 ($98) 也是不少朋友的心頭好,除了青口本身鮮嫩美味,那汁液蘸麵包又是一流。 不要誤會中間 (偏左) 那碟是西蘭花,其實它是 Preserved cod mousse with grilled polenta 銀鱈魚慕斯伴扒玉米餅 ($88)!味道又鮮又滑,十分有趣,拌以玉米脆餅及黑松露片,味道更豐富也更有口感了~ 還有我很愛的 Eggplant Parmigiana with smoked cheese 意式焗茄子 ($78),那糾纏不清的芝士絲,對於我是抵抗不了的誘惑,只得一口又一口的往嘴裡送! 也一起分享了 Lamb meatballs with black truffle heart, sautéed mixed mushrooms 羊肉球伴炒雜菌 ($88),那羊肉球中間釀有流心芝士,份外吸引,墊底的薯泥加雜菌也非常好吃的。 也分享了半件 Tomato bruschetta with marinate sardines salad 蕃茄多士伴沙甸魚沙律 ($88),沙甸魚十分鮮美,拌以香脆的蕃茄多士,飛快又輕易就清光了~ 還有 Home made smoked salmon, goat cheese, beetroot salad 煙三文魚伴羊芝士紅菜頭沙律 ($98),這是唯一沒試的 Tapas,但據外表及大家回饋,煙三文魚水準挺不俗~ 作為牛魔,對於 Beef carpaccio with rocket, Parmesan shavings, black truffle 生牛肉薄片伴火箭菜黑松露 ($98) 又是沒有抵抗力;生牛肉的鮮嫩、火箭菜的清香、芝士的香味及黑松露的幽香,全部通通都往嘴裡送吧! 餐單中尚有更多 Tapas,任選6款加一支 Trebbiano d'Abruzzo DOC, Lamina 白酒定價 $838;任選8款加一支 Sangiovese-Merlot, Collepino, Banfi 紅酒 $998 等等,很不錯的 Happy Hour 之選! 但我們未就此罷手,還要正正經經吃晚餐呢!其實有點後悔選了 Red Lentil bean soup, cream of goat cream 蘭度豆湯配羊奶芝士、麵包粒 ($108),味道是好,但份量太巨又太足料了,喝完已經飽了大半! 這裡的薄餅也十分好吃,這晚一起分享了 辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾 ($228),薄餅皮薄邊脆,加上微辣蔥味辣肉腸及香濃的藍芝士,我這芝士控吃到不能再滿意了~ 也分享了 Carnaroli riosotto, slow cooked lobsters, peas, crustacean sauce 龍蝦意大利優 ($278),味道清鮮十分合意,意大利飯的口感也還不錯。 也分享了 Ricotta and spinach gnocchi, spicy N'duja sauce, taggiasche olives, eggplant 芝士及菠菜丸、辣肉腸、茄子、橄欖 ($218),麵糰口感不錯,那辣肉腸醬的口味也很吸引。 還有一項 pasta 我要先跳過,因為之後尚有肉類主菜要出場!這 Mediterranean sea bass, cream of broad beans, roasted vegetables 香煎地中海鱸魚 ($368) 我也只取了少量蠶豆來吃,味道不錯的。 不多的胃納,首先分配如 Slow cooked marinated lamb ribs, roasted potatoes, baked onions 慢煮羊肋骨配燒薯及洋蔥 ($358),慢煮起的羊肋肉質很嫩、微微羶香十分吸引,難怪是招牌推介之一,愛吃羊的別錯過! 最後還有份量十足的 Canadian beef tenderloin, grilled vegetables, rosemary roasted potatoes 香草加拿大牛柳配迷迗香烤薯仔及扒逛雜菜 ($398),牛柳成數剛好,嫣紅粉嫩,肉味及質感都相當滿意,以此價位是超額完成了! 來到選擇繽紛又豐富的甜品環節,換了以前一定很開心(多年前首訪的確超開心,兩口子就挑了三款甜品!),但現在再精緻的甜品都不太能打動我的心... 所以上面的 Vanilla Crème Brulèe, strawberry salad 香草焦糖燉蛋 ($88)、Napoleon filled with vanilla cream, home made orange sorbet 香草醬拿破倫配自制橙雪葩 ($88),以及美美的 Prosecco wine smoothly blended with sorbet 葡萄氣酒配意大利檸檬或紅莓雪葩 ($88) 都沒有品嚐。 我這偽甜魔媽媽,唯一不變的就是始終傾情雪糕,這天也點了 Macadamia ice cream topped with hot Lavazza espresso 特濃咖啡伴夏威夷果仁雪糕 ($88),香醇的咖啡與香滑的夏威夷果仁雪糕實在是天仙配,也同時解決意大利餐後最後的咖啡需要! 吃完異常滿足的一頓,又是時間棒著大肚腩回家;回程路上,更剛好撞到老公及朋友,可以幸福感滿滿的一起回家,真開心~明天,再記載與兩兄妹的一頓飯吧! Osteria Ristorante Italiano 地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓 電話:2315 1010 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 我也不想這樣,斷斷續續地分享澳門的遊記,但照片實在太多了!加上週末又要回鄉,唯有先分享香港的美食;一貫本週的超好天氣,在 Kitchen Savvy 的這頓午餐,是在陽光滿室、悠然寫意的環境中進行,加上精緻美食,成就了佐敦 Hotel Stage 內的意菜驚喜! 香港的酒店太多了,不仔細留意的我,事前真不知 Hotel Stage 就在逸東酒店後方。整幢酒店房間不多,故此也只有一間餐廳,一間酒吧,但兩者都極有特色,帶來滿滿的驚喜~ 一進大堂,已被特色人形玻璃牆貼所吸引;原來這些人物是佐敦、油麻地一帶人流的縮影,也正是酒店的藝術設計之一! Kitchen Savvy 位於一樓,餐廳空間感足、採光一流,環境非常寫意;大廚又是來自 Gaia,出品甚為優良,頭盤及肉類菜式精緻,薄餅及意大利飯也極具水準! 這裡也採用新鮮有機食材,如蛋類全是意大利蛋,食物自然好吃。這樣的環境、大廚背景以及優質取材下,三道菜自選午餐定價不貴,$168-228就有交易,不過我們選擇散點的 Tasting Menu。 抵達後,首先享用了麵包籃;要留肚的我只吃了 Focaccia,拌上橄欖油及意大利黑醋,十分對胃,繼 Cucina 的意式晚餐後,再一次安慰了我未完成的意大利夢~ 首道菜是 藜麥牛油果沙律 Quinoa, Avocade Salad, Apple Cider Dressing ($128),牛油果夠軟熟、多色原生番茄也清甜多汁,加上「超級食品」藜麥以及蘋果醋汁,配搭清新怡人,是個一流的開胃菜! 接著是另一款頭盤-烤西班牙八爪魚 Grilled Spanish Pulpo ($128),粗身的八爪魚烤至微焦,再切件來吃非常美味;連配菜的薯仔、茴香及意大利青瓜也繽紛清爽、美味吸引~ 這裡的 巴馬火腿、火箭菜意大利薄餅 Prosciutto di Parma, Rocket Pizza ($178) 是看得出的薄身香脆、口感一流;面層鹹鮮的火腿配搭清香的火箭菜,再加一點芝士,簡單而美味! 紅蝦意大利麵 Red Prawn Pasta ($268) 更是驚為天人,巨大的紅蝦鮮艷欲滴,似在不斷向人招手;一吃之下,蝦肉果然鮮甜柔嫩,但底下吸收了紅蝦汁的意大利麵也極具口感,鮮香迷人,絕對值回票價,必點必吃啊! 另一份 西班牙煙辣椒粉連骨豬扒 Spanish Smoked Paprika-Crusted Pork Rack ($268) 也非常精彩,連骨豬扒肉質彈牙柔嫩、豐腴多汁,加上西班牙煙辣椒粉,頓時多添幾分惹味,明明很飽也忍不住吃光啊! 以上菜式全是一式兩份,6人一起分享,來到甜品的 有機豆腐芒果芝士餅、豆漿意大利雪糕 Organic Tofu Mango Cheese Cake, Tofu Gelato ($78),終於可以獨食了! 有機豆腐芒果芝士餅又清又香,襯上椰子慕絲及爆爆珠,清新得來口感及味道又幾豐富;但更美妙是伴碟的豆漿意大利雪糕,清香迷人,大家都讚不絕口! 餐飲我選了薄荷茶,來為美好午餐劃上清新結尾;但當見到食友超靚仔的意大利咖啡,又忍不住心動萬分;除了賣相極為討好,食友對咖啡的味道也是大讚呢! 不過,這次未飲到倒不會太遺憾,因為家裡早前也入手了 Lavazza 咖啡粉及摩卡咖啡壺,要在家裡悠然享受意式香濃咖啡,絕對不是夢!喜歡 Lavazza 的朋友,歡迎上來喝咖啡~ 吃飽飽,我們還在 Hotel Stage 到處隨逛了一下;非常喜歡這批盞鬼翻譯,大家不妨記下,以此向外國人介紹粵語,一定非常有趣! 另外,地下一層集酒吧、藝術展覽以及書室於一身的 Muse 氣氛也好極,酒吧中還兼賣多國原同款式芝士,下次人在佐敦,想起要找地方 Happy Hour,懂得找地點了嗎? 很特別的酒店、很出色的餐廳、很特色的酒吧,Hotel Stage,是我會記住的一個名字。相信原不久後,就會再來完成意大利蛋 Egg benedict 早餐心願! Kitchen Savvy 廚意 地址:佐敦志和街1號登臺酒店1樓 電話:3953 2213 酒店 Facebook:Hotel Stage ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  6. Happy Friday!最近幾星期除了煲劇,另外也愛上玩 Facebook 群組;特別是「食在元朗」,除了看到元朗/天水圍區的美/劣食分享,還有更多有趣的人與事。參加群組後,平日常吃不會拍照的小店,都習慣以手機拍下來與谷友分享,今篇也來一次小整理! 個人在元朗吃得最多是茶記早餐,一來兩兄妹上學後,上午是媽媽最空閒的時光;二來妹妹超愛吃通粉,基本上平日假日都會去。平日最愛茶記之一是 幸福小廚,雖然環境破舊、奶茶亦不夠香濃,但厚多士太無敵了!貳郎燒雞扒早餐本來也好,最近改餐單後卻失色了不少。 厚多士+沙爹牛太陽蛋米粉+茶走 ($30) @幸福小廚 而在天水圍借還圖書前後,多會幫襯 屏山老地方;肉餅飯11點後才供應,之前就吃早餐吧,其中香葉肉碎公仔麵挺不錯!連同牛油麵包、腸仔/火腿/餐肉+蛋$28,熱飲加$5。 香葉肉碎公仔麵+餐肉太蛋牛油麵包+茶走 ($32) @屏山老地方 而近期反應最熱烈的,還是 Chef's Movement 的 Egg Bendicts 早餐;的確,才$38不加一,就有熱暖美味又流心的 Egg Benedicts,連同水果、沙律及熱飲,太抵食了! Salmon Egg Benedicts +熱檸茶 ($38) @ Chef's Movement Chef's Movement 的午餐也很抵食,奉送餐湯+熱飲,每份$48-88,又是不加一。與餐湯同上還有脆麵包,及少份量的沙律呢。 試了 美國雞扒芝士漢堡配薯條 ($58),質素滿意,粗薯條尤其令人停不了口;但 穀飼紐西蘭肉眼扒拌沙律 ($88) 則份量足卻有些根。再來應該還是點漢堡及意粉類。 Chef's Movement 的牛較一般,Never Too Late dining 的牛就出色了!按標價它比前者貴一大截,不過平日午餐又是不加一兼有8折,折下來還是挺抵食的。 午餐連同是日餐湯及沙律,前者連同不錯的牛油麵包上檯,後者用料新鮮、清新好吃,也是一大加分位。 這裡的 紐西蘭草飼肉眼-烤菜,蒜茸牛油 ($138) 十分肉嫩出色,份量又足,牛魔來到定會滿意;煙火雞胸蘑菇芝士三文治配薯條 ($88) 更是份量大得誇張,還好吃不完可打包回家。 連同即磨咖啡或檸檬茶,這頓$181,以環境、食物質素計還是抵食的~ Never Too Late dining 的成功,令好些元朗西餐也跟住不加一兼打折,德國佬 就是其中一個例子。午餐 ($48-78) 奉送是日餐湯、咖啡或茶或果汁,質素也可以。 不過主菜的 紅酒燴牛尾 ($68) 及 意大利辣肉腸薄餅 ($68) 就水準平平,兩口子還是寧願到 Chef's Movement 吃漢堡去~ 另一超愛的午餐地點是 開心小叙,沒辦法,它家的太陽蛋豬扒飯太無敵了!連茶走也份外香濃滑溜,非常美妙~~~ 最後,密密往外跑的甜魔媽媽,並不多在元朗吃晚餐,通常也是約了舊友,像今週就約了中同預祝她生日!在一眾目標中,我們選出了位於屏山站唐人新村的 唐 Tong's Road House。 餐廳地方很大,分為室外室內兩邊,晚間室外還有 live music 演出呢~ 要照顧孕媽媽關係(不是我...),這晚點菜避過了海鮮併盤。首先是要收費但很香、挺好吃的 Twisted Soft Bread ($40),配上小紅莓製作的忌廉牛油,相當好吃的! 加了流心蛋及雞肉絲的 Caesar Salad ($148),用料新鮮、份量又大,挺合我口味的! 半份裝 Mussels with Herbs, Garlic ($178),青口又鮮又嫩,很容易就清光。 用上新鮮芝士、份外吸引的 Margharita Pizza ($128),薄薄的批底也令它不會太膩~ 再來一份小份量的 Seafood Jambalaya ($328),口味微辣、相當刺激;不過份量也真的挺大,說是2-3人份都這麼多,大的方4-6人份估計要填飽十個人了! 餐廳有切餅費 ($10/位,最多收$80),不貴但反正店內有賣相漂亮奪人的 Iced Volcano ($128,加名牌$20),就索性在店內訂吧,還附送即影即有合照/live band 生日歌呢~ 也謝謝店方幫忙合照! Iced Volcano 除了本身賣相美,上檯後又會淋上燃燒中的 Rum 酒,效果十分奪人! 中間是芒果雪糕+熱情果雪葩,口味有點似哈根大師,挺好吃的;件碟又有不少水果,好吃。埋單不貴,是適合飯聚好地點;加上日間有 Kid's play area,相信很快又會再來了! 幸福小廚 Chefs Choice 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下50號舖 / 2443 3055 屏山老地方 地址:元朗屏山塘坊村32-33號地下 / 電話:2304 3288 Chef's Movement 地址:元朗鳳攸北街11號益發大廈地下15號舖 /電話:9288 0353 Never Too Late Dining 地址:元朗青山公路元朗段1號珍珠樓地下7號舖 / 電話:2442 7888 開心小敘 Happy House 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下43號舖 / 電話:2473 4433 唐 Tong's road house seafood + grill 地址:元朗屏山唐人新村路1號地舖 / 電話:3521 0144 Facebook:Tong's Road House Seafood & Grill 唐   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 緣分要來時,真是擋也擋不住;繼七月與日本友人在香港 短聚,上週六她又來港,當然又要約出來碰面吃飯!難得週日晚上大忙人爸爸有空,這回可以帶上小兄妹出來,三大一小在美美的 Miramall 及 Fiat Caffé 又吃又喝、又拍又玩,非常開心~ 與日本友人用餐,一定不會考慮日本菜;吃中菜晚餐的話,人數不多又不好點菜;所以選來這間以汽車為主題的西餐,輕鬆氣氛加上可愛兒童餐,小朋友吃得開心很多。 首先是 Fiat Supreme Salad 快意特色沙律 ($128),材料又多又新鮮,包括沙律菜、巴馬火腿、溏心蛋、栗米、車厘茄、橙片、榛子,以及香甜栗子,味道與口感都很豐富,連兩兄妹也有不少合意選擇;加上份量很足,非常推介啊~ 接著是 Crab Meat Portobello 芝士蟹肉焗釀蘑菇 ($128),芝士、蟹肉及大啡蘑從來都是我所愛,加一起焗香怎會不好吃?不過這晚我與老公都吃到蟹碎,店方拆蟹時要留意一下。 一見到Chloe甜笑的樣子,相信大家都猜到兒童餐上場了!爸爸馬上表示暈陀陀... 哈~ XD 一如其他食物,這裡的 Happy Meal 快意特色兒童餐 ($98) 份量很足,包括肉醬意粉或什菌忌廉闊條麵,配薯條雞塊及果汁,即使是大食兩兄妹,分享一份餐都足夠了! 媽媽為兩兄妹挑了肉醬闊條麵,鮮香開胃;可小孩始終還是更愛薯條雞塊,特別成品以可愛車卡餐盒盛起,更加吸引。盒內有4件雞,每人兩件,另加大量香脆薯條,爸媽也有幫忙吃~ 不斷擺post兼賣萌的結果,就是爸爸忍不住要親下來啦!只能說,前世情人的魔力,真的大強大了~ 小兄妹有兒童餐,我們就可以慢慢嘆 Fiat Egg Benedict with Sesame Dressing 快意班尼迪蛋 ($118) 了!選來這裡也有一半原因為了全日 breakfast menu,特別當日早上又完成一堂幼兒崇拜,很應該補吃一頓豐富「早餐」犒賞自己啦~ 與平日 Egg benedict 不同是這裡以胡麻醬取代荷蘭汁,味道會清新一點;而重點的水波蛋夠流心、火腿份量又慷慨,吃得滿意。也要讚所有食物都有大量沙律拌碟,更加健康呢。 這是老公指定的 Grilled US Rib Eye 烤美國肉眼牛扒 ($218),牛扒肉質不俗,點了五成熟肉嫩味濃,老公特別喜歡配上松露牛油吃,我則喜歡淨吃。配菜有清新火箭菜,以及香口烤薯,都不錯吃的~ 也點了一個 British Grilled Duck 英式烤鴨 ($158) 薄餅來分享,薄餅面層真的有不少片皮鴨件,連同蔥絲及甜甜的鴨醬,很有特色!然而薄餅本身不是紙薄款式,組合起來不及餅皮般吸引。以這樣帶點口感的餅底,估計選四色芝士或火腿口味的會更出色~ 這裡的食物份量滿大的,最後這 Spaghetti Carbonara ($118) 完全是多點了... 不過這意粉夠香夠濃,非常吸引Chloe食慾,也是意外之喜;真的吃不完的,再打包走了~ 已經很飽了,但一聽到這店選用 Movenpick 雪糕,又忍不住點了一份 Chocolate Fondant 心太軟配雪糕 ($68),心太軟香濃流心得來稍甜,但同上的雪糕就超好吃,以此價位及陣容,沒得輸了! 小兄妹則分享了一份朱古力雪糕,經理特別盛得滿滿的,兩兄妹也吃得愉快滿意。十分豐富的一頓,埋單千餘元,在這區來講算是實惠抵食了~ 對不起!相機老是拍妹妹,接下來邊分享 Miramall 可愛的聖誕佈置,邊貼幾張Matthew的照片吧;雖然妹妹的確嬌俏又對鏡頭十分敏感,但哥哥其實也很可愛! 最厲害還是爸爸,這晚一發力竟可貼時抱起兩兄妹!明年兩隻加起肯定過百磅,將會此情不再,所以這晚要特別珍惜留念~ 當然也少不得媽媽、小兄妹與友人的合照,謝謝她帶了那麼多好吃的手信給我們!出文之時,她已經回到日本,希望將來有機會在日本碰面~ 最後,趁媽媽上洗手間時,爸爸帶兩兄妹去玩了商場遊戲,每人各贏了個聖誕空氣草盆栽回來,十分可愛,大家經開不妨也去玩玩! Fiat Caffé 地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1樓B1018及B1023號舖 電話:2808 4777 Facebook:FiatCaffeHK   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/11/miramall-fiat-caffe.html
  8. 又到 Happy Monday,興奮心情簡直無以尚之,因為今週《步步》劇情將會產生巨變,男女主角終於會正式在一起!雖然,也會有點心痛8皇子,畢竟甜魔媽媽與女主角一樣,最初也是為他心動,但面臨抉擇,在情在理都是投向4皇子了。 大概是入戲太深,這4與8的抉擇,竟讓我想到 Day and Nite by Master Kama。位處熱鬧旺角區的它,是銅鑼灣 Master Kama 的新線,日間主打三文治、意粉輕食,夜晚就主打龍蝦、石鍋菜式,到式是日間精彩,還是夜間動人?甜魔媽媽將以兩次到訪經歷為大家分析。 首訪是中秋節的下午,接小兄妹放學後,再來這裡吃頓late lunch。餐廳樓高兩層,每層都不太大,卡位設計最適合三五知己共聚用餐,特別是飲品也設 Jar 裝方便分享。 這是友人的西柚果茶,雙色設計很好看,大大杯只$48,足夠兩女生分享,不過我沒試了。根據友人分享,味道非常不錯的~ 這杯長相夢幻可愛的是 Unicorn Dream ($58),除了賣相很美,拍照呃like一流,甜魔媽媽試了一口面層沙冰,質感非常軟棉、味帶乳酸甜香十分清新,味道也很讚呢! 還有龐然巨物的 Jar 裝 Grape Soda ($118),份量足夠3-4人分享,面層是自家製的北海道軟雪糕,不太甜又滑溜十分討喜,底下的提子味梳打就稍甜一點,唯有當是節日的小放縱吧~ 開始美食,首先是 日式芥末芝輕烤雞肉脆片 ($55),很喜歡日式芥末沙律醬與雞肉及芝士的配搭,滋味又開胃,如脆片再輕身屬化一點就完美了。 也試了 清酒龍蝦膏藍青口檸檬辣椒意大利麵 ($78),自家製的意大利麵口感獨特,有點似油麵,不過掛湯能力不高,鮮味或辣味都不太突出,反而配角的藍青口鮮嫩好吃。 然後最期待的 流心芝士龍蝦三文治 ($108) 也上檯了,這三文治真是嘩嘩嘩不得了,用上裸麥麵包本來就特別好吃有口感,加上豐富流心芝士及鮮甜龍蝦肉,我那能抗拒啊!實在不客氣獨吞了半份;然後別忘吃雙色薯條(薯條+蕃薯條),也非常香脆可口~ 同行安娜識人關係,我們日間也有幸品嚐晚間Menu,首先是大家都熱烈追棒的 龍蝦芝士 Mac N Cheese ($208),味道鮮濃又富芝香、口感彈牙美妙的通粉上,滿佈鮮甜滑嫩的龍蝦肉,以及巨大的加拿大龍蝦鉗,整個組合太動人了!唯一吃時要小心別熨傷。 另一晚間菜式是 龍蝦Pizza ($168),成品賣相超美,定價也不算貴,不過薄餅可以再屬化些。暫時吃過最好的龍蝦薄餅還是在 Assaggio 的龍蝦Brunch中,說起來也很想念! 最後一款是 吉列牛排配忌廉咖哩撈烏冬 ($128),其實吉列牛排只是配角,主角是那既有咖哩香濃,又有忌廉滑溜的彈牙烏冬啊!這在日韓盛行、香港仍是創新的配搭,真的太讚了~ 四女生KO以上食物,飽到不行啊,連甜品都沒吃就離開了。正好上週五約了中同吃生日飯,壽司愛吃龍蝦,就想起再來再續前緣了! 又是先點飲品,這回點了 Jar 裝的 Bubble Blue Soda ($118),由淺至深的藍色比上回的粉紫更加迷人,而且波士汽水梳抗的味道也沒提子梳打那麼甜。同行的小兄妹更超喜歡面層軟雪糕! 另一杯飲品是 Peach & Lychee Tea ($48),又是雙色組合,這回甜魔媽媽也有分著喝,的確很清甜怡人,值得推介! 這晚食運平平,想吃的凱撒沙律+雞肉沒貨,改點這加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻醬 ($88),值成品無論是賣相、用料(特是沙律菜太碎又不夠新鮮)及味道都不行,算了吧... 另一地雷是 關西大阪燒 ($58),又硬又實一點不好吃,兩者都要避開。還好之後主菜回復水準。 小兄妹也來了,所以一來先點他們合吃的 Kama 石頭濃湯鍋,定價由湯底(這晚選了龍蝦芝士濃湯$15)及食材(這晚選了日式叉燒+溏心蛋),最後可選飯或烏冬,這回點了米飯。 濃湯+芝士+石鍋熱力,令湯飯變得有如Risotto,味道香濃十分好吃,份量很大,放久了仍能保持熱度。溏心蛋及日式叉燒質素也不錯,兩兄妹都吃的非常開懷! 當然也有重溫 吉列牛排配忌廉咖哩撈烏冬 ($128),這次的吉列牛排稍有點太熟,不過它只是配角,重點是主角的忌廉咖哩撈烏冬仍然美味。 還有仙級好吃的 龍蝦芝士 Mac N Cheese ($208)!它一登場,順利得到壽星及Chloe妹妹的歡心,見到她們喜孜孜的臉容,媽媽我也特高興啊~ 老公愛嚐鮮,又點了份 法國藍青口500g ($208),成品肉鮮味甜,又是很讚的,只可惜那醬汁,要是有麵包拌吃就更好了! 其實還有份頭盤 Master 分享盤姍姍來遲,因為不想小兄妹一來吃薯條吃飽!分享盤有炸雞翼、雞肉餡餅、墨魚小丸子、炸芝士條、煎餃子,以及雙色薯條,我試了絕大部分都很好吃,但最讚還是皮脆多汁炸雞翼,超邪惡又美味啊! 上回吃不到甜品,這次終於可以補中了;首先是 Apple Crumble ($68) ,以鐵板呈上賣相別致,特多的燕麥及自選雪糕都十分討好(口味似是兩母女最愛的Movenpick!!),上面還有爆谷,唯一是肉桂味實在有點重。 另一款是上回看中、太飽吃不下,這天一早預訂做生日甜點的 Matcha Fondue ($68)。抹茶心太軟個子很小,中間又不流心,最好也是同上的雪糕,不似我點的雲尼拿而似豆腐味,上面還插著小孩喜歡的脆餅!另外寫字要收$20,字跡算不錯,收貨了。 總的來說這店日與夜各有特色,不像女主角非得兩選一,大家人在旺角、無分日夜也可以一試。最後,祝兩位壽星(包括這週假生日的老公 :P)生日快樂,遲些再吃更精緻的大餐吧!   Day and Nite by Master Kama 地址:旺角山東街50號1-2樓 電話:3106 0900   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/09/day-and-nite-by-master-kama.html
  9. Happy Friday!今個暑期小兄妹的行程表也挺滿,星期六在 Bistro on the Mile 嘆完 Tea Buffet,星期天上教會後又到中環 Ciao Chow 吃 Sunday Family Brunch。這個 Brunch 不是任食,但十歲以下小孩有免費薄餅,場內又有嬉玩區,值得推介給家庭客啊!    Ciao Chow 位於中環蘭桂芳加州大廈地舖。帶小孩來蘭桂芳聽上去不可思議,不過星期天的蘭桂芳人流其實不多,比太多地方都要清靜;加上餐廳就在地舖,地點便利,又有大幅落地玻璃、採光一流,來這裡嘆 Brunch 其實很不錯~ 由下面兩張圖可見,餐廳除了樓底高、帶工業風的裝潢十分別致,檯與檯之間擺位也挺闊落,推著BB車來亦無不可。店內更劃分了小孩遊玩區,洗手間又設有換片位,值得加分!     四道菜的意式 Sunday Brunch 包括每位 Signature Bellini's + Antipasti + Insalate + Main Course + Dessert,連同最後咖啡/茶,收費$298/位算是合理。而每位成人可帶同一位十歲下孩童免費享用 Pizza,加上這點就認真超值了! Brunch 由中午12時 - 下午3時供應,我們上完教會來到已經一時半,肚子很餓了!一開首品嚐香甜蜜桃口味的 Signature Bellini's(減甜會較好),以及 Antipasti 的 Cheese Platter。後者有三款芝士又連麵包,份量很巨根本就是 sharing portion,而其中最好吃是不算太濃的藍芝士! 另一份 Antipasti 選了 Salami Platter,又是有三款莎樂美彫,份量又是極多,別說一個人,二個人都未必吃得完!還好小兄妹都愛吃芝士及火腿,全靠他們才清了碟。最後一個選擇是 Marinated Olive Platter,可這天沒點了。 之後 Insalata (沙律) 有兩款選擇,包括 Kale 及海鮮為主的 Gamberi;原本點了每樣一份,但後來發現侍者搞錯了,索性兩口子都吃 Kale。反正,神奇的羽衣甘藍除了高纖和高葉酸,還能排毒抗氧,加上煙肉麵包碎、松子及蜜糖蒜泥醬,清爽帶甘口味很讚,每人一份最夠滿足! 這天來時Chloe睡了,吃到一半才醒來,傻豬豬的樣子特別可愛!*v* 近日有粉絲留言提起Chloe有點似紅爆台灣的「妮妮」,我們也覺得是;不同是妮妮這「最強小三」真心嗲爸爸,而Chloe暫時還是最愛媽媽,對爸爸忽冷忽熱,爸爸這只是單思啊~ =P 焦點回到食物。主菜的選擇很多,有意粉及薄餅各三款,每位客人可選一款,每位小孩另有免費薄餅。我們點菜時Chloe未醒,只點了兩意粉一薄餅,還好是這樣,才不致浪費。   首先這是 Fettuccine alla Bolognese,即寬條麵版的肉醬意粉,同時用上豬肉及牛肉的肉醬夠香濃不會嚡口,而寬條麵質感鮮滑好吃,相當適合小孩食用。   至於這款 Gnocchetti alla Salsiccia 加了意大利肉腸、辣椒及車厘茄,更加惹味可口,但也因帶辣意不適合小朋友吃了。 小孩點的薄餅也是正常版本!所以雖然這個 Pizza Margherita 新鮮即製、質感對辦、鮮香好吃,一個完成後也不敢再多點了。但大食的家庭來到其實真的很划算! 繼續甜品以先,也帶大家看看這兒童遊玩區:地方算是幾大,而且除了多款有趣遊戲,還有專人在場,可以幫忙看管玩樂的兒童呢。    以下是部分遊戲收藏,其中有幾款相當好玩,當然會適合較大的孩童。Chloe未開始懂玩,不過Matthew就與後來的一些哥哥姐姐,玩得非常熱鬧開心! 這天Matthew大部分時間都留在這區遊玩,爸媽可以很輕鬆的用餐;Chloe也有半數時間留在這裡,總之是很難得的一頓飯慢慢拍、慢慢吃、慢慢嘆。這才是星期天嘛! 拍完小兄妹,又輕鬆自在的回到餐桌,兩口子的 Cappuccino 及 Mocha 都上檯了!成品賣相很美,但味道於我是濃郁了些,只喝了半杯就推給老公了。 還有每位甜品,這個指定是 Home-made Tiramisu,但我們一點不介意,因為這意大利芝士餅香甜軟滑、質感妙極,超級好吃!兩口子都一點不剩全部吃光~ 臨尾也附上店內烤製薄餅的開放式廚房連火爐,以及洗手間的換片位(妹妹好奇了,哈)。很寫意滿足而且收費合理的 Brunch,如果我們住附近,應該會很常來啊!   最後,祝大家都有個輕鬆甜蜜的快樂週末~ =) Ciao Chow 地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖 電話:2344 0005 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/ciao-chow-sunday-family-brunch.html
  10. 又一段日子沒整理/記錄元朗的飲食誌;其實元朗近月開了很多特色餐廳,然而天氣太熱、帶著小孩為求方便,除了樓下茶記去得最多始終還是 YOHO Mall。今篇又一次記錄商場內4間餐廳的食記,還有小兄妹的玩樂照片~ 首先是 Le Grand Pokka Cafe,作為 Pokka Cafe 的 young line,這裡裝修明顯年輕有活力些,同時食物質素得以保持,甜魔媽媽喜歡這裡更多於 Pokka 主線餐廳!而且,它大概是場內最抵食的晚餐場地,晚餐 $98-$138 已包廚師精選湯或沙律 + 每日精選飲品 / 皇牌特色虹吸咖啡。   這頓吃在5月中:當時婆婆遠赴西藏未完,而爸爸還要打波還是甚麼的,就與玉仔姨姨及兩兄妹 shopping 後來晚餐。點了兩份晚餐,就有兩份頭盤,南瓜湯與胡麻沙律份量都很精緻,不過味道不錯;而兩根 Grissini 更給兩小鬼拿了去,打架!^_^"   飲品先上,其實可加$12轉蘇門答臘萬達寧 / 凍滴咖啡 / 茶,也可加$29轉黑魔鬼奶昔 / 半價轉特色咖啡或特色茶。玉仔姨姨對魔鬼奶昔有興趣(賣相及味道可看之前紀錄),不過最終還是選擇留肚給甜品,只要每日精選飲品的果茶。據她說,蠻清甜的幾好喝。   這晚想喝咖啡,在皇牌特色虹吸咖啡及蘇門答臘萬達寧之間,聽店員說前者味道反而較濃,就要了這不加錢的選項,味道果然香醇很讚,我只加奶不加糖喝了。     只點兩份晚餐不夠2大2小吃,故散點一份 烤雞牛油果水牛芝士厚多士 Grilled Chicken Avocado Open-faced Sandwiches with Mozzarelle Cheese ($88),多士個子不算大,但用料十足又牛油果又芝士又烤雞,味道很優;而炸物是 Pokka 強項,因此薯條也很好吃!     晚餐主菜一選了 鮮茄脆煙肉芝士焗豬扒飯 Baked Pork Chop Rice with Bacon Cheese and Tomato Sauce ($108),感覺較適合小孩。這裡的蕃茄醬沒太濃,芝士比例挺多,加上份量很多的新鮮蕃茄片及厚切豬扒,非常頂肚。原來不額外點多士應該也夠飽! 另一主食是之前試了覺得不錯的 香草烤春雞窩夫 Grilled Harbal Spring Chicken and Waffle ($108),雖然窩夫還是喜歡配甜食,但配上嫩滑春雞、誘人太陽蛋,加上健康沙律及美味薯條(又是它!!!),整個組合還是令人無可抗拒!$108的套餐的確抵食。 最後還忍不住加點了 Egg Waffle Tower ($58),成品如圖可見是忌廉太多,比例遠超雪糕,怎說也比不上 Oddies 的 Night Wolf,不過粒粒雞蛋仔已夠逗到小兄妹開心了~   吃到2大2小都飽足而回的晚餐埋單大概$400,在場內算是相當經濟抵食的選擇。 之後是約了另外兩位媽咪的午餐飯聚,地點是擁有青綠窗景及室外位的 Stormies。朋友一看就問可以帶狗狗來嗎?答案是可以的,不過坐外邊就要 self-services。   另外兩位媽咪中,有一位是大肚媽媽,我們當然揀坐冷氣室內位!這裡樓底高、空間感足,坐得幾舒服,而午餐由 $78-115,各包是日餐湯及凱撒沙律、是日甜品及咖啡/茶,算抵食。   這就是當日餐湯-雜豆湯及凱撒沙律,份量不是很大,但加起來作為頭盤剛好,反正,主菜的漢堡都幾巨型。   這是 墨西哥雞肉餡餅配牛油果醬、酸忌廉及蕃茄茸 Chicken Quessadilla with Guacamole, sour cream and tomato salsa ($78),同價另有牛肉餡選擇;大概因是最便宜的選擇,賣相不算吸引,我也沒有分享吃。 我選了 美國牛肉漢堡伴車打芝士、洋蔥配薯條 U.S. Beef Burger with Cheddar Cheese, Caramelized Onion and Fries ($115),大肚友人就要 Grilled Chicken Burger 雞肉漢堡 ($105)。 她的那款漢堡沒試不敢說,我的牛肉漢堡就幾乎是完美的:金黃微脆軟熟包身、半融芝士、新鮮蕃茄菜、香甜焦糖洋蔥,還有香脆薯條,只差、可惜牛肉層很乾。說它乾不完全正確,因為油分都幾充盈,但就沒有肉汁.... 唉~   午餐包咖啡/茶,加$20果汁/汽水,$30 / $40 轉 Mocktail 或 Cocktail;天氣太熱,大家都是乖乖點凍檸茶,少少冰又少少甜算了。   最後是日甜品反而算不差,朱古力 brownie 味道正常,口感算好,而且伴碟有黑莓吃!雖然甜品加分,但主菜失分太多,比不上同場 Applegreen / Simplylife,難怪食客不多了。   第三頓是與中同們的早餐。其實 YOHO Mall 的食肆集中做午市及晚市(下午茶也不多),就選在 Holly Brown 進行了。也好,早上時段人很少,感覺特別清靜、悠然舒適,聊天正好。 這裡的單點早餐 $42 起,聽上去很便宜;不過要留意單點這字眼,所有食物加$24才配細杯裝咖啡/茶,加$30配沙冰/奶昔。不過所有消費不設加一服務費,這點倒是比其他店便宜。   所有食品及飲品,都是點餐付款後由侍者送上檯。甜魔媽媽平常早上喝奶茶,一場來到點杯 Flat White 吧。中文譯名是奶香咖啡,成品的確香醇美妙且奶香突出,帶來美好的早晨。    對咖啡因敏感的友人們都要了洋甘菊茶,配上 魚柳炒蛋配酵母多士 Fish Filet with Scrambled Eggs on Sourdough ($62),不過為了同行妹妹,這天改選腸仔。 這就是兩母女的早餐:香腸炒蛋配酵母多士 Sausages with Scrambled Eggs on Sourdough ($62),腸仔是加工食物,不宜多吃,不過炸過的魚也不見得健康,偶一為之,就選妹妹愛吃的項目好了。   這裡炒蛋不油,微帶香草香不錯,但最讚是口感一流的 Sourdough,淨吃/搽牛油/果醬都很美味,識食妹妹拿起來大口大口咬!不過這妹妹後來卻吃太飽要急回家開大,又是後話... 反正放了Chloe的照片,也不差貼上更多兩兄妹在 YOHO Mid-Town 會所開心BBQ、大玩 Playhouse 的片段;是的,中同搬到靚屋苑住,藉著探她我們也可享用五星級會所,很開心! 其實這裡的小朋友 Playhouse 不特別大/刺激好玩(反而 YOHO Town 那邊更大),不過場地色彩夠繽紛、冷氣也足,兩兄妹都很愛在這裡瘋玩,每次至少玩上1-2小時! 剛過去的七一週末,甜魔家又去了玩了,這回是唱K + 羽毛球,前半段沒拍照,後半段Matthew也有參與一起玩,姿態有板有眼呢!距離真正可以打,應該不遠了~   當然真正的戲肉,還是到 Playhouse 玩樂,一玩又是個多小時... 也好,媽媽可以好好的放鬆一陣、慢慢執相(食物照還是執一執好看啊),偶爾拍一兩張小兄妹,從容自在。     也講一下,男與女的分別真的很大:Matthew真的十足馬騮完全停不了,在很足的冷氣下也玩到一頭汗;Chloe明顯靜態很多,所以還會穿上外套的! 這晚玩完散水後,我們一家人再訪了 PizzaExpress,因為老公很愛吃這家薄餅!晚市也有套餐供應,先點了一份二人套餐 ($265),有一客小吃、一客沙律、一客薄餅/意粉加兩杯飲品。小吃選了 意式焗肉丸,說以香辣番茄牛肉醬烤焗,其實不辣,配上招牌麵包球挺好吃。 會選套餐,不多不少是為了沙律。散點的沙律挺貴,套餐卻有兩款選擇,其中選了這 紅菜頭沙律 由紅菜頭、意大利藍芝士、菠菜葉、火箭菜、合桃、黑醋沙律汁組成,加起來味道很合襯(其實淨食紅菜頭個人覺得味道有點怪)、口感及營養又豐富,很喜歡的。     飲品方面,老公加$10點了凍檸檬茶因可無限添飲;我既不愛可樂也不想加錢喝非鮮榨果汁,寧願喝清水。最後決定要礦泉水,250ml小小一支不打開,帶回家等老公游水時喝。 主菜方面有點失策,點了這 烤雞肉薄餅,沒看清楚成分包括烤雞肉、辣甜椒、奇榛調味粉、蒜蓉、紅洋葱,其中辣甜椒是辣的!而且辣度十足!小兄妹吃不了,只好兩口子消滅它。   還好 PE 有兒童套餐 Piccolo Menu ($89),而且內容很豐富,首先包一杯蘋果汁、鮮橙汁或紅莓汁,主菜是7吋薄餅/半份意粉,還有三選一甜品及迷你卡布奇諾。即前後兩杯飲品! Matthew喜歡喝果汁,並選了最愛的蘋果汁,飲得滿意;Chloe是朱古力迷,就將兒童餐最後的迷你卡布奇諾(其實是朱古力奶配上牛奶泡沫)先上,妹妹十分開心,正是皆大歡喜!   主菜是 白汁火腿蝴蝶粉 芝士醬汁、火腿,說是半份,但其實兩兄妹一起分享都差不多(主要是妹妹食量不大),再加點兩口子套餐的肉丸及麵包粒,剛剛好清光沒有浪費。   最後甜品可選焗麵包球配朱古力榛子醬、朱古力蛋糕或雲呢拿雪糕,我們點了 朱古力蛋糕,因為出品味道香濃、質感又潤澤很好吃!可能大家都估到,朱古力妹妹吃得尤其開心!=)   接著很快就是暑假,一家人出外用餐的次數應該會加密。到時再慢慢分享更多吧~    Le Grand Pokka Café 地址:元朗形點一期1樓1078號舖   Stormies 地址:元朗元龍街9號形點一期地下G005號舖 / 電話:2274 1988 Holly Brown 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1091號舖 / 電話: PizzaExpress 地址:元朗元龍街9號形點1期1樓1076號舖 / 電話:2606 5868 [ 甜魔媽媽 YOHO Mall 餐飲介紹全集 ] 吃在元朗YOHO Mall : Garrett, Le Grand, Tonkichi, Iberico & Co., The Sky Bar, IKI...!! 安南 An-Nam ❃ 清新美味越南小館 家上海 Modern Shanghai ✤ 難忘脆煎灌湯小籠包 一杯鐵板燒居酒屋 E-Pai Tenpan-Yakitori ❀ 回味東洋卷 再訪做節飯 ✤ 家上海 Modern Shanghai ✤ 祝我們健康快樂! Salt Recipes ◈ 明快健康北歐風 caffè HABITŪ ✾ 親子午後的開心果驚喜 Applegreen vs Simplylife ✥ 田園早餐大比併 YOHO Mall ☨ 新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!! 冬至快樂!!! 家上海 Modern Shanghai ❤ 溫暖美味第三訪 YOHO Mall 雜食記 @ Simplylife + 安南 + 一杯【附:恐龍影集】 再記 YOHO Mall : Le Grand, Stormies, Holly Brown, PE ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/yoho-mall-le-grand-stormies-holly-brown.html
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