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  1. Happy Friday,是時間清一清家中堆積如山的月餅食記!還未到9月,甜魔家暫時已經收到16盒月餅,不得不率先分享一下;首先,是每年總是最早送餅來的奇華餅家~ 奇華餅家 Kee Wah Bakery:小丸子系列月餅 《櫻桃小丸子》原作者櫻桃子,於8月15日因乳癌離世,消息震動不少小丸子迷,也再次提醒大家健康的重要,以及珍惜眼前人!事件後,這批小丸子月餅(小丸子鴛鴦奶皇月手提箱禮盒$188及小丸子奶皇月兩罐裝禮盒$80)更具紀念價值,購買小丸子系列月餅滿$348更送小丸子及花輪行李牌各一個,兩兄妹吃完月餅後(朱古力及奶黃都好吃),都成了媽媽的收藏~ Le Salon de Thé de Joël Robuchon:朱古力月餅 自助山:Mini Custard Mooncake 迷你月餅禮盒 同樣離開了、但值得被人長久紀念的,還有世紀名廚 Joël Robuchon 先生。Le Salon de Thé de Joël Robuchon 今年推出了由紅辣椒、薰衣草、咖啡及柚子朱古力組成的月餅禮盒,甜酸苦辣的滋味,像不像人生?而 自助山 則推出六件裝迷你月餅禮盒 ($369.6),口味選擇包括迷你奶黃月、迷你桂花棗蓉月,吃完月餅,外盒可當 Wine carrier,矽膠食物盒又可以重用,設計十分讚!另設迷你陳皮豆沙月及迷你榴槤奶黃月4件裝禮盒 ($271.6)。 萬麗海景酒店 Dynasty 滿福樓:迷你榴槤月餅 提起萬麗,又想起 Renaissance Bali 的美食美景時光,好懷念!原來香港店繼美味的迷你蛋黃白蓮蓉月餅、迷你班蘭蛋黃月餅,今年也新出了迷你榴槤月餅,煙煙韌韌甚有口感。月餅$288/盒,榴槤粉絲不要錯過! Givegift Boutique 尚禮坊香港花店、果籃店:半島月餅禮籃 今年暫時收到最驚喜的,是 尚禮坊 送來的半島月餅禮籃。2008年成立的 尚禮坊,是間致力為廣大顧客提供鮮花花束、水果禮籃、節日美食禮籃的網上禮品花店,果籃款式達百款之多,價錢由$325起、豐儉由人。 這次的果籃內容非常豐富,除了應節的半島月餅,也有多款日本/台灣直送水果(蘋果、蜜瓜、奇異果、火龍果、巨峰提子、西柚等...)、多款Godiva餅乾/朱古力,以及法國波爾多紅酒。果籃上門時非常靚仔,所有水果狀態極好,月餅盒或朱古力包裝也一點沒有壓損變形,可見店家包工一流!水果又清甜好吃,實在是 中秋送禮 或 中秋果籃 的上佳選擇。 借著 尚禮坊 的半島月餅心意,也分享一下半島/嘉麟樓的奶黃月餅故事:1986年半島酒店首創迷你奶黃月餅,為傳統中秋月餅打開新局面,所以半島/嘉麟樓奶黃月才那麼出名。那嘉麟樓月餅( 嘉麟樓 中菜廳出品)與半島月餅(在樓下精品店發售)有分別嗎?其實兩者共用同一個食譜,但嘉麟樓月餅以全人手製造,而半島月餅就機器自動化製造!今年半島酒店迷你奶黃月餅8個裝價錢$368,還有精準 防偽二維碼設計,也是甜魔媽媽 中秋節月餅推薦。 港麗酒店 The Golden Leaf 金葉庭:蛋黃純白蓮蓉月 要數全港最美最氣派的月餅,港麗酒店金葉庭的出品絕對是數一數二。去年品嚐過綠茶蓮蓉月,今年則收到蛋黃白蓮蓉月餅,又香又滑、傳統滋味吃得最為滿足。其他選擇包括奶黃蛋黃迷你月餅、金葉庭華貴四式迷你月餅,原價$398-438,網上訂購 $339 - 373。 信和酒店 粵:馥郁系列月餅禮盒 屯門 黃金海岸酒店、尖沙咀 皇家太平洋酒店 以及北角 城市花園酒店 都是甜魔媽媽常會幫襯的酒店,十分喜歡 馥郁系列 (六個裝) 的月餅禮盒,每盒有迷你斑蘭蛋黃月餅 (兩個)、迷你奶黃月餅 (兩個) 及迷你全黃薑汁白蓮蓉月餅 (兩個),折後每盒$268.5,最適合花心人士。 帝港酒店集團:迷你奶黃月餅 旺角 帝京酒店、沙田 帝都酒店 及 荃灣 帝景酒店 今年聯手推出一系列精美的帝港月餅,甜魔家收的是迷你奶黃月餅,味道非常香濃有驚喜,原價$338,9月21日訂還可享優惠價$254,同時又有七星伴月禮盒、雙黃 (白) 蓮蓉月餅、迷你陳皮豆沙月餅等不同口味選擇。 The Royal Garden 香港帝苑酒店:迷你奶黃月餅 帝苑酒店的奶黃月餅從來都非常好吃,今年換上傳統高貴包裝,每個月餅都非常靚仔,美味依然,六件裝$348。也有三/雙黃白蓮蓉月餅、金腿伍仁月餅、迷你低糖蛋黃白蓮蓉月餅、迷你陳皮豆沙月餅等選擇。 澳門英記餅家:雙黃白蓮蓉月餅 + 金腿伍仁月餅 今年太忙少了時間過澳門,但仍收到澳門來的心意很感動~不說不知,英記的雙黃白蓮蓉月餅 ($237) 除了包裝精美,更自2015年起,連續三年獲得全國月餅大賽金獎殊榮,實在是高水準之作!而包含豐富材料如杏仁、核桃仁、欖仁、芝麻仁、瓜子仁、金華火腿的金腿伍仁月餅 ($332) 也是心水推介。月餅免郵直送香港,買滿$388又送$50現金券哦。 美心:流心奶黃、傳統 (白) 蓮蓉、「茶冰檸走」冰皮月餅 無論別家月餅多好吃,每年都一定會幫襯美心,除因男神 Chilam,也是為了流心奶黃月餅 ($242) 啊!一盒8件,帶回家可以慢慢嘆。美心的雙黃蓮蓉月餅 ($228)/雙黃白蓮蓉月餅 ($238) 也是經典,致送家中長老絕對穩陣。最後今年新出了貓山王榴槤冰皮禮盒 ($194) 及美心冰室 - 茶冰檸走 ($138),後者口味包括檸茶、紅豆冰、鹹檸及茶走各2個,十分過癮。 Paul Lafayet:秋月法式月餅禮盒 提起特別創意口味,不得不提 Paul Lafayet,自2015年推出法式月餅後大受歡迎,2018新口味包括香榛子朱古力、醇香抹茶、清香玫瑰荔枝、甜香杏仁黑櫻米,口味夠創新又是全人手製造,每啖都有驚喜,原價每盒$320,9月6日前訂購$288。 Van Gogh SENSES:梵高「花好月圓」月餅 今年收到最富藝術氣息的月餅,一定是來自 Van Gogh SENSES 的月餅禮盒。打開很有觸感的鐵盒,中間有著「花好月圓」透花字,與梵高的畫作卻沒一絲違和感;而盒內除了奶皇月餅6枚,又有好喝的梵高主題茶包6包,原價$428,8月31日或前訂$385,9月25日前訂$398。 今天分享到此,更多的月餅還陸續有來,甜魔們可密切關注留意9月中旬推出 2018 月餅特集 (下)~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 今個六月,香港打工仔應該很快樂,不是嗎?享受了端午節長週末不久,很快又到七一假期長週末;時間說長不長,說短也不短,可以安排一趟小旅行,甜魔媽媽正是本週五晚出發。未有外遊節目的,其實留港也一樣開心,今天就為大家介紹海賀及 Paul Lafayet 的驚喜美食~ 過往數年,甜魔家去了很多趟的旅行,但都以陽光海灘為主,已很多年沒去日本了!但心裡未算萬分掛念,因為在香港常吃到豐富精緻的日本美食,其中位於尖沙咀 The ONE 的 海賀鐵板燒 Kaika Sushi & Teppanyaki,無論鐵板燒或壽司都很出色,上週五也帶了兩兄妹去重溫~ 位處 The ONE 19樓的餐廳,可居高臨下欣賞開揚維港景致,優美醉人;不過上週五開始下起連番暴雨,無論是景色甚至是店內拍攝光線,都受影響打了折扣。 雖然這天吃的是鐵板燒、壽司等日本菜為主,但平日的中午,海賀 也與 Harlan's 打通了,凡惠顧半自助午餐 ($348單款主菜/$368兩款主菜),也可以享受到西式凍海鮮、沙律、火腿、凍肉、芝士等美食,十分豐富! 不過我被豐富的 龍蝦及牛肉定食 Lobster and Beef Set ($368) 吸引了,決定專心吃這個就好。首先有爽鮮的海草類前菜,以及清新健康的季節沙律,來打開食慾,兩款都很合胃口哩! 兩兄妹都餓了,還好他們的壽司午餐 ($280) 也超快上檯:八款手握壽司全都很足料新鮮,反正兩人不吃海膽壽司,所以進了媽媽肚腩,味道鮮甜太享受了;也試了一件鐵火卷,除了吞拿魚蓉還有醃蘿蔔在內,爽爽的特別好吃! 再加上額外散點的手卷,以及媽媽忘了拍、但午餐有包括的茶碗蒸蛋、湯烏冬(也可選凍烏冬),大食的兩兄妹都吃得十分飽足歡樂! 回到自己的定食,有香噴噴的法國鵝肝配每日精選醬汁!從來鵝肝好吃與否,除了與產地有關(法國的當然比匈牙利好),煎功也有莫大關係;以海賀多年鐵板燒功力煎出來的,當然外脆內嫩,份外好吃~ 之後又有重頭戲的 波士頓龍蝦半隻;鮮嫩的龍蝦已經全起肉,出品香口中見鮮嫩,加上三文魚籽更覺味道鮮甜,非常好吃!識食 Matthew 也來爭食,正好幫忙分享一些,因為接下來食物還很豐富~ 繼龍蝦,美國牛肉厚燒也上檯了。別看只是四小件牛柳,由於成品十分厚身,我吃了兩件已經很飽... 還有鐵板燒炒季節野菜,以及香口美味的炒飯配漬物(也可選迷你角切魚生飯)再加上麵豉湯,真心飽到晚餐也吃不下!^_^" 午餐還有甜品或咖啡/茶,其中這件朱古力蛋糕好好好吃(Chloe妹妹當然來了爭吃),甜牙齒好久都沒那麼爽了!咖啡則是正常水準,最棒是熱度十足,絕不會溫吞吞的。 至於兩兄妹就成功換了雪糕來吃,是兩球!這位朱古力妹妹這天可真超級樂透;媽媽也嚐了她幾口雪糕,估計是 Movenpick 的出品,大家都非常滿足~~~ 午餐後雨勢也收小了,又帶著兩兄妹出發去海港城嘆下午茶!除了昨天介紹的 Buffy 黃鴨下午茶,這天還到了一直都覺得很美、一進去發現香氣也超迷人的 Atelier Cologne shopping! 故名思義,來自法國的 Atelier Cologne 以個性化的古龍水為賣點。靚仔男店員服務好到爆炸,非常用心介紹品牌及提供古龍水試味,而且產品味道中性、芳香迷人,購買大支裝古龍水/迷你裝古龍水三支或以上,又有色彩繽的香水皮套刻名服務,很難忍手不買! 適逢主打法式甜品的 Paul Lafayet 與 Atelier Cologne 合作,只要購買玫瑰法式焦糖燉蛋 Rose Crème Brûlée ($50),即可於指定 Atelier Cologne 專門店尊享個人香氣諮詢並挑選尊貴香氛體驗裝(4ml),其後購買任何Cologne Absolue《精醇古龍》(30ml) 更可獲贈個人刻名皮套~ 結果,甜魔媽媽就成功帶著兩袋戰利品回家啦!Rose Crème Brûlée 其實要在燒好30分鐘內享用,但午餐及下午茶實在吃太飽,燉蛋結果留到翌朝才享用,但香滑細膩不減,還滿有清近淡雅的幽幽花香,連平日不愛甜品的嫲嫲都問:那家出品?好好味道! 就是這樣,美好的週末就在一室花香,以及瀰漫著芳香古龍水的環境下渡過了~愛香愛甜的你,也一起來體驗一下吧! 海賀鐵板燒 Kaika Sushi & Teppanyaki 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓 電話:2972 2888 Facebook:Kaika Sushi & Teppanyaki Paul Lafayet 地址:九龍尖沙咀海港城3樓City’Super 電話:9148 2624 Facebook:Paul Lafayet ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 從來都覺得尖沙咀是個可愛好地方,吃的看的都多,最近更添多兩項:首先是帝苑酒店二樓的 J's Bar Bistro,推出的$148平日沙律吧自助午餐,健康美味得來十分超值! 人在尖東要找地方 Happy Hour,晚飯直落,環境優美、型格又復刻的 J's Bar Bistro 從來都是不二之選,年初甜魔媽媽更在這裡 遇過 Shine!最近週一至五12:00 - 14:30推出$148任食沙律吧,內容包括麵包、餐湯、水果、甜點,真的不夠飽還可以$50加點主菜,非常抵食。 已經是第三次到訪,還是被餐廳的優美清靜氣氛所醉倒,環境實在很治療令人放鬆,連步往沙律吧的腳步也不期然放慢下來~ 順序介紹一下:當日一開首就有新鮮水果併盤,內容包括西瓜、菠蘿及蜜瓜,全部極甜極美味;之後又有迷你焗蛋批、Blueberry cheesecake、兩款芝士,作為頭盤或飯後餐點皆宜! 之後沙律吧的選擇可謂令人眼花瞭亂:熟的有西蘭花、烤野菌、烤椰菜花、烤紅椒、烤黃椒、烤青椒、烤茄子、紫薯,生的有紅椒圈、黃椒圈、羅馬生菜、法式雜菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘籃等新鮮水耕菜,加上車厘茄、薯仔沙律、烤雞青蘋果沙律、番茄豆芽沙律等等。 另一邊還有每日精選餐湯,當日是清甜好喝的粟米忌廉湯,加上數款好看又好吃的麵包、多款沙律醬如千島醬、法式醬、凱撒醬,以及四款特色油醋醬,來製作創一無二的沙律。 長檯上更有大量健康的沙律配料,包括青橄欖、珍珠洋蔥、醃青瓜、甜粟米、青瓜、石榴籽、金菜頭、蘋果乾、紅腰豆、紅棗、提子乾、無花果乾、杏桃,以及藜麥、糙米、合桃、脆榛子、開心果、全麥小米、粟米脆片等,營養豐富又頂肚,吃完不可能不飽啊! 最後場內還有 Toss Salad station,大家可以選好配料,由專人幫忙拌製好再食用,不過我更喜歡自製沙律的樂趣!對了,酒吧還設有優美室外位,初時也選坐外邊,不過後來漸有微雨才搬回室內繼續用餐。 以下就是我的午餐了!水果、沙律、芝士、穀物、麵包、餐湯,全部都是優質健康的食材,吃下去除了是滿足口腹之慾,也補充了身體所需的多項營養素,不夠飽還可以再出去拿,無論男女其實一定夠飽有餘~ 然而嘴饞如我,又怎會放過$50品嚐 Roasted Spring Chicken 的機會?皮香肉嫩的美味烤春雞配上滋味燒汁,再拌上薯泥及雜菜,$50實在太超值。當日另一主菜選項是 Indian Seasonal Vegetable Curry Basmati Rice,適合素食人士,而內容每週更換,常來吃也不會悶! 來惠顧午餐,更有加$38選點 Special Mocktail 的優惠;這裡的飲品向來出色,當日試了一杯青蘋果特飲,果香滿滿兼有不少果泥,貨真價實,$38十分超值! 飯後再來點高水準水果及甜點,非常滿足了!需要提神的,則可以加$28點杯咖啡,來為忙碌一天充電。明天又是 Green Monday,想來一頓健康/素食午餐的朋友,真的推介來一試啊~ 事實上,這頓後甜魔媽媽一直飽到晚上,連晚飯也沒吃,不過就去 K11 買了吃了 Paul Lafayet 的甜品;原來,接下來4月24-26日是「法式焦糖燉蛋節」,這幾天12-7pm 全線店內 Crème Brûlée 都有買一送一優惠! 還記得當年對此店的焦糖燉蛋驚為天人,這次則為新出 Crème Brûlée Cake 傾心,除了又香又滑的燉蛋味忌廉,也因為中間的花生層實在好吃啊!甜魔們可以一試~ J's Bar Bistro 地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓 電話:27332088 Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店 Paul Lafayet 地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖 電話:35869621 Facebook:Paul Lafayet ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 情人節快樂!Happy Valentine's Day!祝大家今日過得甜蜜、開心、快樂;在這佳節也來篇小放閃,紀錄上週六兩口子在天際100內 Café 100 by The Ritz-Carlton 的堅離地的浪漫下午茶~ 今年農曆新年及情人節隔得極近,是好是壞見仁見智,但總之不少商場/酒店/餐廳因此採用了桃花佈置,既喜慶又有情緣之意。 而今年暫時見過最美的桃花佈置,正是在圓方步往天際100,扶手電梯前那一帶的佈置;據知,商場巧妙融合真假桃花併在一起,來營造那真假難分的繽紛盛放美態! 下午時分是拍照最好時機,不過老公當日要開會遲來,所以多拍幾張照片後,還是先上天際100好好瀏覽了~ 大概2年前參加 ILLUMA 活動時,也曾帶小兄妹上過天際100遊玩,不過一家四口到訪,與兩口子去玩,完全是兩碼子的事;近年老公愛上拍片,一直想拍一段香港高空的 Time Lapse,天際100自然是最好選擇。 現時天際100成人門票要$188(香港居民$168),精明的我當然一早經官網預訂 二人下午茶套票 ($598),價錢已連雙人入場門票,而且不收加一呢! 再次抵達天際100,發現增設了非常實用的手機充電機,心思值得一讚!不過上週六天氣雖晴,卻有著一片霧霾,能見度不算很高,繞圈拍了一周照片後,還是乖乖去吃下午茶好了~ 要知道,Café 100 已歸 Ritz Carlton 管理,食物出品絕對有信心保證;而在樓上麗思卡爾頓酒店嘆一頓下午茶,動輒人均$400起跳兼另收加一,相比之下這裡算是十分親民抵食。 其實兩者層數只隔2-3樓(The Lounge & Bar 在102樓,Café 103 則在103樓),景觀是一樣的美,不同是 Café 100 環境較為 causal,除下午茶也會供應不同口味的 crepes 以及甜點小吃。 想享受堅離地美景下午茶的,靠窗的一大排落地玻璃,絕對是不二之選。不過 High chair 坐久了不算太舒適,兼且有點曬,所以我們決定拍照後,再搬回場內餐檯慢慢寫意用餐~~~ 歸 Ritz Carlton 管理後,Café 100 咖啡選用 Nespresso,茗茶則是 Tea WG,連下午茶架也是如出一徹。死心眼的我選了 Earl Grey,在絕美高空下呷一口清幽的香茶,平日照顧兩兄妹的壓力頓時消散不少~~~ 下午茶鹹點有三款,分別是迷你栗米雞肉沙拉軟包、經典羊奶起司黑麥包,以及上檯時仍然熱熨又香噴噴的迷你松露雞肉酥,味道都不錯,很快就全部KO掉了! 甜點環節較豐富,而且臨近新年增添了不少新春元素,包括添上金元寶的香脆椰子撻、以銅錢為裝飾的紅桑子朱古力蛋糕,兩款都十分美味;另外杯裝的 Tiramisu 更是不可多得的正宗美妙風味,加上也不錯的草莓芝士蛋糕,英式鬆餅配 clotted cream 及自家製果醬,很滿足... 然而,臨尾見到一位旅客,拿著北海道牛乳雪糕吃到津津有味,我那裡忍得住?馬上以天氣熱為由,申請多來一份由 Ritz Carlton 高質 甜甜圈、Oreo、微鹹 Preztel、香蕉、香滑北海道牛乳雪糕組成的 黑白誘惑 Oreo Chocolate Donut Parfait ($80),吃完真的徹底心滿意足了! 下午茶由14:30-17:00供應,如已持入場門票,即場 walk-in 去吃下午茶的話,則是$188位/$338兩位,頗抵食的。可惜當日天色還是不太好,否則吃完下午茶剛好欣賞美美的日落,那該是多麼棒的事! 下午茶後兩口子一起隨心逛逛,見到場內的 VR 裝置只需$20就可以玩足6分鐘,又分別試搭了:玩家可以經歷升空、颱風、煙花等等情景,並自行控制旋轉方向;對於畏高的朋友(即是老公!)會有驚險刺激感,我就只感新奇有趣,$20都幾抵玩呢~~~ 天際100有訊號良好的 WiFi,所以我們又 download 了 Sky 100 程式,用來拍下一連串新奇有趣照片~不過這批照片始終是手機所拍,一到夜晚像數會較遜色,非常建議趁日光時分來拍,效果會好很多! 最後離開前,當然沒忘在圓方的桃花陣前合照~不經不覺已經結婚8年了,來到8月就是第9個年頭,希望大家要繼續開開心心、甜甜蜜蜜! 提起甜蜜蜜,也非常感謝 Lindt 送來的 Lindor 朱古力禮盒,以及清幽芳香的蘭花;還有 Paul Lafayet 的馬卡龍、烏結糖以及曲奇禮盒。再次感謝各方好友的甜美心意啊~❤ Café 100 by The Ritz-Carlton 地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台 電話:22632356 Facebook:Café 100 At Sky100 Hong Kong Observation Deck 天際|Sky 100 地址:香港九龍柯士甸道西 1 號環球貿易廣場 100 樓 電話:2613 3888 Facebook:Sky100 - Hong Kong's Observation Deck ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. Happy Friday,今天甜魔媽媽心情興奮不得了,因為將會與加國回港的海豚兒相聚!要趕去午餐關係,文章篇幅不長,主要分享最近吃的聖誕火雞餐、收的聖誕禮物朱古力等等,總之是 all about Christmas!!! 今天順序,由週的愉快火雞聚餐開始記錄:位於淺水灣的 Limewood ,在甜魔媽媽 wishlist 已久,未有時間抽空前往,先吃吃 Festive Turkey Menu 也不錯。套餐可以 Take-away 或經 Deliveroo 訂購,內容包括 Free Range Hunter Valley Turkey(半去骨)、薯泥、烤甘筍、火雞肉汁、紅莓醬,以及 Passionfruit & Caramelised Pineapple Tart,十分豐富! 巨大的火雞餐,當然要叫齊家人,還有好街坊一起開心分享~雖然這$1,580的套餐說是供4-6人享用,但當晚我們6大2小(連同工人姐姐計)也吃不完一份火雞!不要緊,入味又肉嫩的火雞,我絕不介意留起慢慢吃;另外配菜的烤甘筍,以及甜品的果撻也很好吃,還配上忌廉更加美味,絕對是滿意滿足的一晚~ 當晚甜品除了果撻,還有村姑好友帶來的士多啤梨(士多啤梨妹妹可樂了~),以及 Lindt 送來的「大」禮。說是大禮其實不太恰當,這根本是份巨禮,體積巨大又豐富內容,收禮一刻全家都震驚,打開一覺更是無限驚喜:好大的一粒 Lindt 啊!!!! 先後拍下巨型 Lindt 與正常盒裝的對比,以及巨型 Lindt 與Chloe妹妹的合照,大家就能明白為什麼照片放上網,會引起網友的熱烈討論了! 不用猜不用估,打開巨型 Lindt 紅色糖紙,其實是一個圓形兩邊碗,加上很多顆正常版的 Lindt 軟心朱古力,滋味甜蜜、質感香滑細膩,大家都吃得很高興的! 其後又陸續收到更多的聖誕禮物,包括 Paul Lafayet 的香脆好吃聖誕法式手工曲奇禮盒,以及皇牌推介之選的聖誕馬卡龍禮盒;他們家的出品,總是那麼繽紛吸引,不但吸引了為食小怪手,也為家裡添上很多色彩! 聖誕怎能缺了金色?去年的 限量版巨型金莎 令人深刻難忘,今年也繼續有推出,同時又有另一樣新意思:即日起至2018年1月1日,去網址 https://goo.gl/Zymaew 以相片同祝福語句製作專屬3D影片,就可以將3D Hologram送給最愛的人!又或者,將金莎堆成心思圖案也是好主意~ 啊,還有每年都十分期待的奇華大禮;沒辦法,我很迷那隻可愛的奇華熊貓寶寶,盒子右下方的熊貓掛飾已經第三年掛了;今年推出的聖誕糖果許願球也非常可愛,而且每賣出一個 ($50原價/$38換購價),奇華就會捐$5給願望成真基金,很值支持!另外DIY聖誕曲奇、熊貓聖誕曲奇都很漂亮有氣氛,再加帶來冬日溫暖的臘腸、膶腸及XO醬,太感謝了~ 提起溫暖,不得不講 Habitū 新出的白松露栗子鮮奶咖啡/朱古力 ($58);熱飲會奉送兩片曲奇,掛在杯邊正好有如一對翼,可愛又溫暖入心!重點是白松露及栗子香氣都很突出,連外賣杯也有一對翼,太可愛了~也試了 Amanda S 設計的 Santa’s Chestnut Pound Cake ($25 slice) 及 White Christmas Log Cake ($52),兩款都輕甜不膩,適合愛甜又想似 Amanda fit 的甜姐兒! 同樣是由 Amanda S 設計的 Rudolph’s Biscuits 紅莓巧克力榛子口味曲奇($98),口感及味道都不錯,正是高貴大方送禮之選。 今年也收到一些新驚喜,包括 VERO 的冬季仙境朱古力禮盒,白朱古力及經典70%黑朱古力薄片之上,印有精美的手繪圖案,一度捨不得吃啊!最後帶去與海豚兒及友人分享了~ 又有日本友人在半島酒店破費買來的手工朱古力,那雪人手袋超可愛!真謝謝她的心意! 而最甜蜜的一份厚禮,就是 Le Salon / Le Cafe de Thé de Joël Robuchon 送來的 Christmas Edition L’Arbre de Noël Macaron gift box、Le Gâteau aux Fraises,以及 The Grand Buffet 送來的 Chocolate Caramel & Calamansi Log Cake! 馬卡龍及 Log Cake 帶了到Matthew小學的聯歡派對與其他家長分享,大家讚不絕口,但其實我滿有私心的留下最美味的 Le Gâteau aux Fraises 日本士多啤梨蛋糕,打算一家人分享~ 怎知士多啤梨太甜美,蛋糕又鬆軟潤澤超好吃,拍照後讓兩兄妹先棒出去,我收拾好相機遲三分鐘出來,發覺他們已經幾乎消滅了整個蛋糕!士多啤梨只剩半粒,蛋糕我也只爭到幾口;老公更慘,完全一口都沒吃到,真可憐的... 寫了太多甜食,也寫寫鹹食吧!就在昨晚,收到一個很可愛的包裹,原來是 Hyatt 為感謝之前出任 Hyatt Good Taste Series 2017 烹飪比賽評判,寄來的 Eureka Hot & Spicy Popcorn,撞鬼,原來非常好味,簡直是深夜自暴自棄的最佳選擇! 非常感激大家的厚愛,甜魔家其實還收了更多的甜蜜禮物,但不逐一細寫了;臨尾也謝謝 Nature purest 的慈善聖誕小熊抱抱圈禮物(今年已是它第十年,為協康會義賣籌款了!),大家細心的話,不難發現聖誕花圈在不少場景都有出現! 最後週末天氣會明顯轉冷,所以特別感謝 SAGE 送來的暖水壺,剛好大派用場!祝大家都有個甜蜜溫暖的週末啊~~~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 據說,Happy Friday 可以放肆一點;所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅/中秋禮盒,來篇總介紹及評分!溫馨提示一下:怕飽怕膩的朋友,千萬千萬不要進來哦~ 幾乎每年都是,最先收到的月餅總由 奇華 送出,所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的 月餅工作坊 已經介紹過不少款式,這裡文字再貼一次,但月餅特寫就麻煩返查舊文了! 奇華餅家 的款式太多了,兩兄妹最愛是精選迷你熊貓月餅禮盒、迷你熊貓奶皇月餅,還有可以打開、組裝的迷你姆明奶皇月餅禮盒;全部由兩款口味月餅混合而成。我自己就深愛醇茶奶皇(伯爵茶奶皇+茉莉香片奶皇)、十五年陳皮貢餅,美味令人難忘! 如追求健康的,則可品嚐麥芽糖醇低糖迷你果仁月,又或是由月餅皮製作的懷舊豬籠餅。講起懷舊,不得不提懷舊嫦娥月餅,充滿昔日風情的紙皮包裝下,有蛋黃金黃蓮蓉月、金華火腿月、蛋黃豆沙月、松子棗蓉月各一,滿足花心的食客!但多款月餅中,最美味其實是現烤的任味口味奶皇月餅,非常建議大家到灣仔利東街買件來試試~ 接著介紹 東海堂 的流心抹茶月餅,未食以先期望頗高,不過原來成品不算太流心,抹茶味也被忌廉奶味蓋了不少,較為小孩口味啊! 寫開流心月餅,怎能不提城內大熱的 美心 流心奶黃月餅?論味道,其實美心流心奶黃月餅會比較甜及漏,不過流心度絕對是城內 No. 1的,加上金黃挺身的靚仔look,受歡迎有理啊!甜魔怎麼說也要朝聖一下的~ 除了流心奶黃月餅,美心今年新出的 Marvel 系列也很讚,鐵盒美得不行,不是 Marvel 迷的我也差點被圈粉了,而且 Ironman 綠茶紅豆月餅及 Spiderman 奶皇月餅,各有特色都好好吃! 除此之外,我也滿喜歡美心的傳統白蓮蓉雙黃月餅,水準穩定不錯,環保包裝更是非常值得支持。其實美心即使是月餅鐵盒,也造得很精美又實淨堅挺,令人有重用的動力,真不錯。 冰皮月餅算是我最不愛吃的種類,但見到繽紛賣相還是十分開心,特別是 Minnie & Daisy 的書本型冰皮月餅禮盒,實在太可愛了!藍莓及番石榴口味也滿清新嘛~ 接著是 信和酒店 送出的馥郁系列禮盒,包裝很美,一盒同時有迷你斑蘭蛋黃月、迷你奶黃月、迷你全黃薑汁蓮蓉月各兩件,其中新出的迷你全黃薑汁蓮蓉月很有驚喜! 接著要分享 Langham 朗廷月餅。坦白說我不算喜歡粉紅,但永遠抗拒不了高貴優雅的 Langham Pink!超美的金屬扣設計,加上唐閣、明閣和逸東軒三間米芝蓮餐廳大廚聯合推介,當然要帶回家珍藏。奶皇月味道也香濃幼滑,水準很高,唯一是較為黏口。 提起奶黃月餅,不得不分享帝苑的出品。去年,曾將多間酒店、餅店的奶黃月餅,堆滿一盒送給好友,她吃完後,堅定回應 帝苑酒店 的出品最美味,今年當然也要重溫! 今年也新試了 大師姐 Dashijie 的知味月餅,三款包括原味奶黃、南棗琥珀、迷你欖仁,各有特色,當中最喜歡滋味獨特的南棗琥珀,迷你欖仁也挺不錯。 然後是之前在網誌分享過的 Conrad 港麗酒店 x Papinee 聯合推出童趣story-telling月餅禮盒,一盒八件外表金黃的,裡面是沖繩紫薯及美國野生藍莓餡料的奶皇月餅,兩款都特別又好吃。盒內還有故事書及填色卡,最宜一家人邊吃月餅,邊分享中秋團圓小故事! 另一款是 金葉庭 的綠茶蓮蓉月,傳統口味中添加清新元素,沒那麼膩滯;重點是盒子以金葉紋撞上紅色,有種貴氣逼人的優雅感,又是美到不行,吃完盒子也絕不能浪費,以用來盛載離物正好! 也非常欣賞 滿福樓 推出的 迷你蛋黃白蓮蓉月餅,白蓮蓉清甜芳香,蛋黃飽滿鬆化,小巧一件不會造成太大負擔,好喜歡的! 另外 香港旺角希爾頓花園酒店 的超美氣質月餅禮盒,也深深打動了我的心;雖然低糖的雙黃蓮蓉月口味不算最好,但的確很適合肚滿腸肥的我! 接著,是一放上 Facebook,馬上引來熱議的 Moreish 月餅禮盒,一盒除了兩件口味普通的白蓮蓉鹹蛋黃月餅,又有菠蘿鹹蛋黃月餅,絲絲果肉吃來激似鳳梨酥!可以獨個出售就好了~ 如心酒店 今年的團圓月餅禮盒,一盒四件白蓮蓉蛋黃月,蓮蓉香又滑,蛋黃飽滿油潤而不膩,味道比之前進步了!加上團圓兩個大字,實在喜祥又討好。 金記冰室 的低糖白蓮蓉蛋黃月向來也是我的心水,今年水準仍然,能在美味及低糖中最得很好的平衡~ 已經第三年收 會展(金紫荊/新滬坊)的雙色月餅禮盒,一盒兩款:雙黃純白蓮蓉月餅及松子棗蓉月餅都好吃,而且手提的設計可以免卻額外報紙袋,環保意念很值支持! 很幸福又收到 澳門美高梅 MGM 越洋來的 Janice Wong 月滿中秋禮盒,一盒包括迷你蛋黃奶皇月餅、迷你金華火腿五仁月餅、迷你蛋黃純白蓮蓉月餅各三件,賣相極富藝術氣息,試了奶黃味也不錯呢。 驚喜陸續有來,Nicepops 的雪條月餅禮盒,每盒包括:藍莓芝士 x 香芒夾心;茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心;粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心;港式紫米露 x 紅豆夾心各2條,組合新奇充滿火花,在這個悶熱的中秋大放異彩! 還有 榴行榜 的貓山王榴槤果肉冰皮月餅,味道未算很濃,我也接受得來,老公及Chloe則嘉歡不得了!!! 被大家深深寵著的我,還收到 The Grand Buffet 的美美奶黃月餅禮盒;除了自助餐好吃,原來店方推出的奶黃月餅也很好吃,個子比較大關係,一盒四件剛剛好~ 也非常愛吃 翠亨村 推出的花好月圓禮盒,一盒共有陳皮柑桔蓉迷你月餅,以及有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅,前者十分清新可解膩滯,後者香濃得來低甜可口,又有鹹蛋黃更加迷人! 還有又是遠道而來的 澳門文華東方酒店 月餅,雙黃白蓮蓉月穩打穩紮,也極愛揉合古典及現化美的禮盒,以及心意滿載的扇子賀卡,又多一份收藏品了! 最後是一些特別口味的月餅/中秋禮盒。Paul Lafayet 今年繼續推出法式圓聚月餅禮盒,質感進步不少,愛吃杏仁蛋糕的應該會喜歡。四款口味包括:幼滑雲呢拿、香濃咖啡、清香伯爵紅茶及醇香抹茶,其中最愛是咖啡味,很香醇吸引,當然最快吃完了! 然後又有 Mott 32 聯合 Pierre Hermé 推出限量版月餅,一盒4件包括七巧、秦怡、雲呢拿朱古力(較甜),以及我最愛的 Isphan(玫瑰覆盆子)味,PH迷可以 網購 來試試。 有收看直播或朱古力月餅製作花絮提過的 Patisserie Jeffery Koo 手工朱古力月餅,一盒10件口味包括紅桑莓、榛子、柚子芒果及宇治抹茶,也設有單件裝出售;設無糖版本(採用瑞士Felchlin無糖62%黑朱古力),糖尿病人士也適合食用~ 愛吃朱古力的,也可以幫襯 Sayvour 的朱古力中秋禮盒;很喜歡印上不同中秋圖案及祝福的朱古力片,味道不會太甜,大家都十分欣賞,而超迷你蝴蝶酥更是Chloe妹妹的至愛! 今年的朱古力月餅真不少,The Mira 的 COCO 餅店也推出了月滿星空朱古力月餅禮盒,精緻盒內分別有三款茶味朱古力(包括京都宇治抹茶、錫蘭伯爵茶,以及福建煙熏小種紅茶),口味很特別,口感又清脆。 而在多款朱古力月餅/禮盒中,個人最愛是 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 的朱古力月餅禮盒,一盒包括 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味,包裝超美同時,每件個子及份量十足,十分耐吃~ 還有早前分享過的 Garrett 中秋禮盒,除了廣受歡迎的 Caramel Crisp 焦糖脆脆,禮盒內又有限量版的 Barbecue CheeseCorn 燒烤芝士味爆谷,鹹甜組合十分美妙,配上喜慶包裝很討好。 今年中秋,還收到 May's Cookies 的獨立包裝中秋禮盒。記得早前遇上網友問:香港那間蝴蝶酥最好吃?個人心水是帝苑抹茶蝴蝶酥,但其實 May's Cookies 的蝴蝶酥也超好吃!雜錦曲奇也不錯,現在換了獨立包裝更企理衛生,送禮自用都很棒。 最後也謝謝 澳門銀河 香噴噴的中秋心意,禮盒抵達時以高貴紫紙包著,一度以為又是月餅,原來是 Bvlgari Eau Parfumée au the rouge 香氛套裝!謝謝大家的厚愛~ 還有些月餅/中秋心意,因為種種原因未能及時收到/張貼,有機會再於 Facebook 補上鳴謝吧;最後就是水蛇春長的評分表,祝大家有個甜蜜週末及國慶假期! 種類 口味 評分 備註 1 奇華 精選迷你熊貓月餅禮盒 熊貓蛋黃豆沙月x2 **** 燈籠及慈善加分 (附送燈籠!!!) 熊貓蛋黃純白蓮蓉月x2 2 奇華 迷你熊貓奶皇月餅 熊貓蛋黃奶皇月x2 **** 慈善加分 熊貓朱古力奶皇月x2 3 奇華 醇茶奶皇 伯爵茶奶皇x4 ****1/2 茉莉香片奶皇x4 4 奇華 鴛鴦奶皇 蛋黃奶皇月x2 **** 朱古力奶皇月x2 5 奇華 迷你姆明奶皇月餅禮盒 姆明蛋黃奶皇月x2 姆明朱古力奶皇月x2 6 奇華 十五年陳皮貢餅 8件裝 ****1/2 7 奇華 麥芽糖醇低糖迷你果仁月 8件裝 ***1/2 8 奇華 懷舊嫦娥月餅 蛋黃金黃蓮蓉月x1 ***1/2 金華火腿月x1 蛋黃豆沙月x1 松子棗蓉月x1 奇華 其他散裝現烤月餅 芝士奶皇 **** 灣仔店有售 咖啡奶皇 **** 灣仔店有售 奶茶奶皇 **** 灣仔店有售 9 東海堂 流心抹茶月餅 6件裝 *** 10 美心 雙黃白蓮蓉月 4件裝 **** 11 美心 MARVEL 鐵甲奇俠月餅 綠茶紅豆月餅x4 **** 12 美心 MARVEL 蜘蛛俠月餅 奶皇月餅x4 ***1/2 13 美心 流心奶皇月餅 8件裝 **** 14 美心 幻彩粒粒冰 皇牌芒果、芒果脆脆、天使脆脆、藍莓二重奏、魔鬼脆脆、朱古力榛子果仁、粉紅番石榴杏果、曲奇妙趣、抹茶紅豆、芒果栗子、楊枝甘露、夏威夷果仁芝麻、皇牌綠豆、士多啤梨脆脆、特濃純朱古力、芝麻花生(各x1) N/A 我不吃冰皮月餅 15 美心 Minnie & Daisy幻彩 粉紅番石榴杏果x2 N/A 我不吃冰皮月餅 藍莓二重奏x2 16 信和 馥郁系列禮盒 迷你斑蘭蛋黃月x2 ***1/2 迷你奶黃月x2 迷你全黃薑汁蓮蓉月x2 17 Langham 迷你金黃奶黃月餅 6件裝 **** 18 帝苑 迷你奶黃月餅 6件裝 ****1/2 19 大師姐 迷你欖仁白蓮蓉月餅 6件裝 ***1/2 20 大師姐 南棗琥珀合桃月餅 6件裝 **** 21 大師姐 原味奶黃月餅 6件裝 *** 22 Conrad Papinee 聯乘月餅故事禮盒 藍莓月餅x4 ****1/2 紫薯蛋黃月餅x4 23 金葉庭 月餅禮盒 迷你綠茶蛋黃月餅x8 **** 24 滿福樓 迷你蛋黃白蓮蓉月餅 6件裝 ****1/2 25 Hilton 鷹巢 低糖雙黃白蓮蓉月餅 4或6件裝 *** 26 Moreish 月餅禮盒 白蓮蓉鹹蛋黃月餅 x2 ***1/2 菠蘿鹹蛋黃月餅 x2 27 如心酒店 團圓月餅禮盒 白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 28 金記冰室 傳統月餅禮盒 低糖白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 29 會展 雙色月餅禮盒 雙黃純白蓮蓉月餅 **** 松子棗蓉月餅 30 MGM Janice Wong 月滿中秋禮盒 迷你蛋黃奶皇月餅 x3 ***1/2 迷你金華火腿五仁月餅 x3 迷你蛋黃純白蓮蓉月餅 x3 31 Nicepops 雪條月餅 藍莓芝士 x 香芒夾心 x2 ***1/2 茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心 x2 粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心 x2 港式紫米露 x 紅豆夾心 x2 32 榴行榜 貓山皇月餅 貓山王榴槤果肉冰皮月餅 ***1/2 很視乎個人口味 33 The Grand Buffet 奶黃月餅禮盒 奶黃月餅 x4 ***1/2 34 翠亨村 花好月圓禮盒 陳皮柑桔蓉迷你月餅 x4 **** 有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅 x4 35 澳門文華東方酒店 月餅禮盒 雙黃蓮蓉月餅 ***1/2 36 Paul Lafayet 法式圓聚月餅禮盒 幼滑雲呢拿 ***1/2 香濃咖啡 清香伯爵紅茶 醇香抹茶 37 Mott 32 Pierre Herme 聯乘禮盒 4款口味朱古力蛋糕 ***1/2 38 Patisserie Jeffrey Koo 朱古力月餅 10粒裝/單個裝 ***1/2 39 Sayvour 朱古力中秋禮盒 6款中秋祝福朱古力 ***1/2 40 The Mira COCO 月滿星空朱古力月餅禮盒 3款茶味朱古力 ***1/2 41 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 朱古力月餅禮盒 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味 **** 42 Garrett 中秋禮盒 Caramel Crisp ***1/2 Barbecue CheeseCorn 43 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 離錦曲奇 ***1/2 44 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 蝴蝶酥 **** 2017月餅特集 Garrett 中秋禮盒 Chef Koo x 甜甜哋直播花絮:當為食Chloe遇上朱古力月餅 奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017 Garden Party 後的港麗月餅分享 火鍋後的 Mott 32、Paul Lafayet、Sayvour 月餅 滿福樓中秋禮盒 美心流心月餅分享 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. 終於完成了上海的遊記,又可以回到香港的記錄;趁小兄妹及爸爸明天正式復課前,也來補就回港後初三至初八的吃喝玩樂雜記,好好總結並回味這個歡樂又甜蜜的農曆年假期~ 雖然出發前已經很努力的撰寫並更新《2017賀年糕點禮品全集》,但結果還是有不少漏網之魚,首先多謝 LEGO 樂高送來的新年禮物,兩兄妹都是 LEGO 粉絲,收禮一刻非常驚喜呢~ 禮物包括海報、貼紙、創意揮春及模型;原來即日起至2月16日期間,奧海城2期地下主題中庭有 LEGO 展(下午12時至晚上9時),當中包括龍蝦look、搖滾band友、粉紅仙子裝的爆趣限定版batman,不帶這位小粉絲到場支持也不行~ 除了小兄妹,媽媽也有由 kikki.K 送來的應節利是封,以及超美的多用途小袋,紅噹噹甚有喜慶氣氛、設計又優雅,自然而然地成了新年裝利是專用袋! 吃的也有不少,首先是姍姍來遲的海利公館賀年糕點,其中蘿蔔糕及年糕都沒有再吃,但音樂禮盒還是帶來了驚喜,因此好好的給收藏了下來~ 接著是 Paul Lafayet 送來的新年曲奇禮盒,中間包括原味、香橙朱古力,五香粉各8 塊;抹茶、伯爵茶各4 塊,雲集中西日風味,而曲奇也挺香脆好吃! 也非常感謝 Godiva 送來的新年禮盒(三型雞型朱古力挺好吃的),以及情人節「愛情甜品盛宴」朱古力,還有不夠一週就是元宵節,而情人節也很快來到,是時間好好想想甜蜜情人節禮物了~ 還有來自香港迪士尼樂園的米奇米妮、Duffy & ShellieMay,還有超型的 Iron Man 利是封;原來即日至2月12日迪士尼朋友都會換上賀年服飾與大家見面,園內又有一系到精選賀年禮品、食品,以及免費新春主題貼紙派發,粉絲要留意了!也感謝新鴻基商場,送來本地新晉藝術家 Leon 設計、集傳統及時尚於一身的丁酉雞年利是封~ 寫完禮,然後簡記新春幾場聚會,首先是初三與恩慈姊妹花,在家裡/樓下大玩特玩的下午;估不到慈慈妹妹人仔細細,活力及小固執都不輸哥哥姐姐們,是讓人既著迷又頭痛的小可愛! 竪日初四,又有剛滿了三歲的靚仔啓明來訪;啓明與Chloe一樣是膽小慢熱型,看著他一次又一次的慢慢進步,不期然想起妹妹的成長銳變過程,一樣的是由衷高興!希望新一年,這幾位小朋友都能健康快樂地繼續成長~ 初四告別了啓明,回家午睡前,還在屋苑樓下欣賞了熱鬧有氣氛的舞獅表演;細心一看,其中負責擊鼓的原來只是個小朋友呢! 初五是到 PJ 家中團拜的時間,吵著可愛的松松真不好意思!還好食友家地方夠大,松松可躲到公公家避難,小朋友則有朱古力/遊戲機,大人更可以上樓歡唱K啦OK~ 樂此不疲的遊戲機 K前合照 永遠搶鏡的妹妹 這晚美食也特別豐富,除了龍苑的矜貴足料盤菜,又有牛魔王也別不完的海量牛肉,加上清麗村姑的有機蔬茶、更多配料還有 PJ 家的豐富靚酒,大家又食又飲超寫意又盡興哦~ 妹妹:我支持(食)薯片! 最後,是昨晚遲來了的家人開年飯。為方便選了新元中鴻星,我一點不餓志不在食,索性多拍小兄妹好了;這個傻豬仔,一見到雞年雞頭(點了妹妹愛別的貴妃雞)記起勢錫.... 還是妹妹比較正常,只會親親(然後大口吞噬!)奶黃小鴨包。 最後記綠昨晚在鄰居家的艷遇--超可愛的英國短毛貓咪,您真是太太太讓人中毒了!!! 除了以上生活片段,這一週下來尚有兩頓美饌值得仔細分享,明後天再繼續了~ ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  8. 繼昨天的水蛇春傳統月餅篇,今天來到冰皮月餅、其他新奇口味,甚至是法式、日式月餅等等分享。最後還有整體評分表哦!=) Matthew的粉絲不用擔心,豬仔沒有不快,只是剛睡醒才有這「生意失敗」look... XD 沒錯,首先介紹是 美心 新出的星戰月餅,超酷的外型實在令人愛不釋手,星戰迷必搶!當中,又以黑武士的流心朱古力【甜魔評分:****】完勝白兵的奶黃味【甜魔評分:***1/2】。 其實美心的流心奶黃已經推出兩年(個人認為比淨奶黃香濃好吃很多),流心朱古力也是去年的新作,但美心就是懂得包裝帶來新驚喜。除了上面的星戰包裝,今年又新增了盈月三色,同時可享有流心奶黃/流心朱古力/奶黃,意念很讚呢。【甜魔評分:****】 美心冰皮月餅也有新意思,推出合共16款口味的幻彩粒粒冰,就連我這不好冰皮月餅的,都為之打動【甜魔評分:***1/2】;另外即使是傳統雙黃白蓮蓉月,美心也提供環保裝的選擇,月餅油潤好吃同時,意念也非常值得支持啊。【甜魔評分:****】 然後是 天際萬豪酒店 的「萬豪三重奏月餅」,華麗包裝下,盒內包括迷你奶黃月(軟滑香濃好吃)、藍莓蓉月餅(新奇但質感似藍莓糖,不太愛)及紅豆栗子蓉月餅(很足料吃得到紅豆及栗子粒),將傳統美味及破格集於一身,改良一下藍莓味會更好。【甜魔評分:***1/2】 同樣是創新口味,會展中心的 金紫荊/新滬坊 就更為出色:一盒兩件分別是鳯梨奶黃同欖仁芋蓉月,上回分享了欖仁芋蓉月不太甜又有豐富口感,不錯,後來一試鳯梨奶黃更好吃,香濃蛋黃味中透出鳯梨清甜,很迷人。【甜魔評分:****】 如果以上新口味還未能滿足大家,海利公館 Hullett House 的「秋夕」月餅禮盒會是花心一族的首選,因為一盒已包括:「秋月」-海藻蓮蓉月、「秋思」-低糖紫薯月、「秋色」-黑糖咖啡月、「十五夜」-綠茶檸檬月、「團圓夜」-鐵觀音芝士椰蓉月、「圓月夜」-金萱茶紅棗杞子月六款富詩意的新奇口味!   那麼多口味,實在不可能每一款都細嚐,唯有請老公帶回公司與同事分享;根據他及同事意見,低糖紫薯月十分好吃,海藻蓮蓉月也獲讚賞,整體很不錯。【甜魔 (老公) 評分:****】 還有 Paul Lafayet 今年又送來中法合壁的月餅禮盒,口味包括栗子伯爵茶、香脆焦糖、抹茶榛子及清香檸檬。記得去年的出品效果一般,今年卻是大幅躍進,其中以抹茶榛子最為迷人。不過它始終是偏甜的口味,甜魔較為適合。【甜魔評分:****】 然後是啟明媽的心意 Garrett 中秋禮盒,其實它不是月餅,而是香脆甜蜜的焦糖脆脆爆谷;對於吃膩了月餅的甜魔媽媽,這月餅迷人太多了!謝謝啊~【甜魔評分:****1/2】 在一眾新口味月餅/中秋禮盒中,吃到最讚的口味還是 中村藤吉 的丸十月餅禮盒,兩款於日本製造的月餅分別是:抹茶及抹茶日本甜薯味,全以自家製抹茶蓉為餡料,甜薯口味更特別加入日本甜薯肉,兩款都很清新好吃,禮盒還附上茶包,超幸福啊!【甜魔評分:****1/2】 好吃歸好吃,今年最令甜魔爸媽著迷的月餅,還是兩兄妹在幼稚園親手製的冰皮月餅!   甜魔媽媽並不愛吃冰皮月餅,但每年兩件小小的東西,卻是一家人最珍視的月餅。今年除了Matthew,Chloe翌日也製作了冰皮月餅帶回家,小人兒興奮的表情,比月餅本身更迷人!【暈陀陀指數:♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ... 爆標啦!!!!】 最後也附上整體評分表(Hightlight是一些個人心水),希望對大家有幫助!=) 店家 種類 評分 Fred & Chloe 奶皇月 ***** 國金軒 迷你奶皇月餅 *** 玫瑰醬洛神花迷你月餅 **** 有機龍舌蘭蜜蛋黃低糖白蓮蓉迷你月餅 **** 朗廷酒店 奶皇月 **** 帝苑酒店 奶皇月 ****1/2 信和酒店 「緣牽」:奶黃 + 斑蘭蓮蓉蛋黃月 ***1/2 如心酒店 雙黃白蓮蓉月 *** 文華東方酒店 迷你白蓮蓉月餅 ***1/2 Hotel Icon 天外天 迷你奶黃月餅 **** 金記冰室 金腿伍仁月 **** 澳門美高梅 MGM 奶黃月餅 **** 澳門JW萬豪酒店 蓮蓉蛋黃月 *** 金沙奶皇月 **1/2 澳門銀河 雙黃白蓮蓉月餅 **** 奇華 陳皮紅豆沙月 **** 醇茶禮盒 ***1/2 熊貓雜錦月 ***1/2 熊貓奶皇月 ****1/2 八色奶皇月(非賣品) ****1/2 天際萬豪 萬豪三重奏:迷你奶黃、藍莓蓉月、紅豆栗子蓉月 ***1/2 美心 StarWars 星戰月餅(黑武士):流心朱古力 **** StarWars 星戰月餅(白兵):奶黃 ***1/2 盈月三色:流心奶黃/流心朱古力/奶黃 **** 雙黃白蓮蓉月 **** 幻彩粒粒冰(16款口味冰皮月餅) ***1/2 金紫荊/新滬坊 鳯梨奶黃月+ 欖仁芋蓉月 **** Hullett House 海利公館 「秋夕」月餅禮盒(六式口味) ***1/2 Paul Lafayet 中法薈萃凝綴中秋月餅禮盒(四式口味) **** 中村藤吉 丸十月餅禮盒:抹茶及抹茶日本甜薯味 ****1/2 Garrett 中秋爆谷禮盒:焦糖脆脆 ****1/2   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/09/2016_14.html
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