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  1. Happy Friday,繼續分享澳門遊記:一直想拜訪新開的 MGM Cotai 美獅美高梅,又想帶兩兄妹去 Planet J 玩,上週六終於成行。由於兩站距離不遠,順理成章先去 MGM 用餐、後去玩,最後還順道上了巴黎人鐵塔,才盡興而歸! 今篇先記載在 MGM Cotai 的上半場活動。我們這次選搭金光飛航,由又新又大的氹仔客運碼頭出來後,第一個橙紅亮麗的穿梭巴站就是屬於 MGM 集團,有班次頻密的穿梭巴接載去澳門半島的 MGM,以及新建成的 MGM Cotai。 等車的過程中,Chloe突然興致勃勃,表演起逢週一在「小牧人讚美隊」學到的詩歌,敏感的爸爸也馬上錄了下來!不過今篇暫不附上相關影片,請大家密切留意明天的博文分享吧~ 由碼頭乘搭穿越巴,很快就抵達 MGM Cotai。真不愧是耗資34億美元、尊尚格調的典範,除了閃耀如珠寶盒的外觀設計,酒店內藝術無處不在,一抵埗已見到導賞員帶領賓客欣賞酒店內的【澳門八景系列 — 薛松】;後來發現,這作品全是由燒過紙張所製,非常特別。 在欣賞更多的藝術作品前,還是先祭好一家四口的五臟廟吧~MGM Cotai 比 MGM 規模更大,合共有九間餐廳,其中 Coast 濤岸、Aji 雅吉、Grill 58 盛焰 及 Janice Wong MGM 等4間星級餐廳,更誠邀了世界50大/米芝蓮星級廚師加盟,理所當然成為我們的目標! 作為甜魔媽媽,當然要來由亞洲甜品女王、數次榮獲亞洲五十强「亞洲最佳甜品師」的 黃慧嫻 Janice Wong 所主理的 Janice Wong MGM。餐廳位處 MGM Cotai 視博廣場中間,可以好好欣賞廣場景色,又設有全球最大的朱古力噴泉,而且,價錢並不很貴! 給小孩心性的兩兄妹,與可愛 MGM 獅子餐具開心拍照後(大家有覺得上圖Matthew比妹妹更像一個幼兒嗎?),也是時間開餐啦! 店內有5款 Janice Wong 特色茶 (MOP $50@),今年初新年收到品嚐過味道香甜的 Creme Brulee 口味茶葉,這天決定一試 French Blue Earl Grey,清幽馥郁十分對胃,妹妹則對同上的朱古力脆餅很感興趣。爸爸則要了 Cappuccino (MOP $45),正好是 Nespresso 出品,品質有保證! 別以為這裡只得甜品,其實也有不少鹹食、主食選擇,而且質素不俗;這首先上檯的 田園蔬菜沙律配藜麥、彩虹蘿蔔、檸檬及日本柚子醋汁 (MOP $80) 就是例子,內容清新健康、賣相漂亮又好吃,兩口子很快就KO了! 接著的 牛油果、烤茄子及橙籠椒三文治配兩式雞蛋 (MOP $90),同樣是集健康、繽紛及美味於一身的出品,兩層誘人的蛋黃還成功吸引兩兄妹吃了不少素食的三文治,真好! 然後是甜魔媽媽的必食推介----蒸辣蟹肉包 (MOP $60),又香又脆的金黃炸包中間,是微辣惹味的蒸蟹肉絲,令人回想起吃新加坡辣蟹滋味,但吃用更方便,很讚呢! 同樣勾起獅城回憶的,還有這 新加坡特色龍蝦叻沙配粉絲、叻沙葉、辣椒及青檸 (MOP $120),在酒店以這價錢吃到大大碗香濃叻沙,裡面還有一整隻起肉龍蝦(包括一對龍蝦鉗肉),實在太抵食了!但別給色澤騙倒,這碗叻沙原來辣度十足的,怕辣的不宜點了... 連嗜辣的老公也給叻沙辣到了,正好可以逼他多點幾個甜品解辣,呵呵!店內甜品選擇太多了,這次我們主要選廚師推介,果然賣相及味道都很有驚喜~ 首先是 黑加侖誘惑 Cassis Plum (MOP $140),由黑加侖球、接骨木花乳酪泡沫、日本梅酒啫喱、冰沙、柚子珠及柚子馬蹄組成的甜點對媽媽來講,坦白講有點太酸,不過老公就吃到津津有味,還大讚 Janice Wong 有料到!XD 帶住男友/老公同去的姊妹,大家識做了吧? 甜魔媽媽更愛這 朱古力H2O Chocolate H2O (MOP $140),由65%朱古力H2O、柚子雪葩、焦糖芭菲、鹽味焦糖、朱古力泥、柚子柑枯醬組成的甜品,吃下去味道香濃中見清新、香甜中又帶鹹,味道十分豐富多變;Chloe拒絕嘗試,Matthew則喜歡極了,一直與媽媽搶食! 至於 爆谷 Popcorn (MOP $100),巧妙之處是長筒中放了甜味及鹹味的爆谷,上檯後再倒出來,之後可拌柚子芭菲、熱情果雪葩、鹽味焦糖、爆谷粉末同吃;其中柚子芭菲、熱情果雪葩對我來講又是太酸,卻再度獲得爸爸青睞,這樣的口味差異有時也挺好的! 除了以上廚師推介,其實其他甜品也很好吃!超愛這 蛋撻窩夫 Egg Tart Waffle (MOP $70),雖然賣相看不出那裡像蛋撻,連口感及味道也不似,但面層香濃微鹹像鹹蛋黃的慕絲,配合香脆可口的酥皮層,滋味實在太讚了!值得一試啊~ 最後,是兩兄妹由餅櫃精心挑選的 Shortbread Millionaire (MOP $28),兩小魔超有眼光,這件集香濃朱古力、甜美焦糖及脆餅於一身、其貌不揚的甜餅,口味超級讚,重點是可以外賣,萬一在下午遇到這樣的人龍,也可以照樣朝聖~ 是的,大概下午三點人龍就會出現(估計主要是排下午茶),那時就最好改幫襯外賣~另外我們沒有留到夜晚,但估計餐廳還是日間景觀較好,所以最好就是早來啊! 順便也分享Matthew趣聞:這隻為食豬仔,從來都想當廚師(總覺得廚師可以吃到很多美食!),所以當知道店內甜品,全是 Janice Wong 設計後,就滿臉祟拜之情,望著店內的 Janice video 良久良久!不知情的,還以為他就此愛上了人家呢!XD 最後也介紹一下酒店其他地方:MGM Cotai 的視博廣場是個創新奇幻的虛擬世界,擁有巨型 LED 螢幕,可放映高達 4 樓層高的影像,而當日我們坐在 Janice Wong MGM 內,也拍了其中一些四季場景變化照片,真是非一般的美! 看完美美的視博廣場,我們在找路時也順便欣賞了酒店其他藝術珍品,如在一邊 check-in Lobby,就見到【光之躍動 2016 — 蕭勤】的巨大掛畫,由千字文組成的【淋漓 - 漂然 — 鄭路】雕像等。 在另一邊貴賓大堂,更有28幅中國清宮御製地毯藏品;這款絲綢及金銀線織成的、曾是北京紫禁城內不可或缺的裝飾的手工藝術品,現僅存約300張,MGM Cotai 的藏品,絕對是超矜貴又獨特收藏。 一路上還有更多珍罕的收藏,不過我們一家太為食,很快注意力又被另一間餐廳吸引住,它的名字叫 蜀道,完滿著古絲路的歷史韻味;蜿蜓的餐桌穿過一系列開放、半私人和私人用膳空間,像引領賓客踏上絲路商人所走過的旅程。 餐廳由每日上午11時至下午3時、下午6時至晚上11時,店內的茶廊則全日開放;當然辣魔之意不在茶,下次再來好好品嚐裡面的川菜吧! 很搞笑是Chloe對富藝術氣息及有美美裝演的餐廳很有好感,一直叫媽媽給她拍照;但Matthew就擺出一幅不耐煩的表情... 知道了,你是心急要去 Planet J 玩,我們很快出發了! 再經澳門首間設有Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar的星巴克分店,以及更多餐廳,就來到另一邊的大堂。在這裡除了重遇熟悉的 MGM 獅像,還有色彩繽紛的【單峰駱駝 — 洪易】及【廣西遊記 — 洪易】。 兩兄妹都對年初看的《西遊記3:女兒國》留有印象,主動前來拍了照,Matthew甚至還扮起猴子,都幾似呢!之後就由這邊大門出去,步行去金沙城了~明天再續並送上影片! Janice Wong MGM 地址:路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 電話:88062338 Facebook:MGM 美高梅 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 今天是雞年最後一個 Happy Friday,也是時間整理、分享一下甜魔家誠蒙各方厚愛,幸/發福收下的廿多底賀年糕點 (!!!),當中不乏精彩佳品,如還未辦年貨的可以考慮呢~ 以下分享以收糕次序來排,並沒名次之分:承 賀年美食特集(上),有 自助山 超足料鮮香的金華火腿瑤柱XO醬,又怎會沒有高貴美味的糕點呢? 去年它家出品是甜魔媽媽心水之冠,今年水準依然;這是今年暫時吃過最好的蘿蔔糕---瑤柱金鈎蘿蔔糕 ($388),足料、鮮香、清甜,識食Matthew一吃就是半底! 甜魔媽媽不懂下廚,但聽不少烹調高手講,臘味芋頭糕 ($388) 製作難度比蘿蔔糕高很多,而自助山的出品也非常出色,值得各位高手或是單純芋頭糕粉絲一試! 它的 沖繩黑糖椰汁金箔年糕 ($368),除了喜慶又精美,甜度剛好、口味非常出色;不愛蘿蔔糕,獨愛年糕的Chloe,一吃就是5-6件,魅力可見一斑!也是唯一整份吃光的年糕~ 自助山的糕點正價較高,買兩底會抵一些 ($598),但其實最優惠是趁 Early Bird 早鳥價訂購! 接著 金域假日酒店 龍苑中菜廳出品的 瑤柱臘味蘿蔔糕 ($175) 也非常不錯,由於份量較大,在活動中拿了回校與其他家長一起分享,得到他們激讚出品清甜美味!而且包價喜慶大體,定價又合理,也很值得推介啊~ 接著是 城景國際 的 金箔杞子桂花沖繩紫薯糕 ($188)。去年它的 金箔芒果十勝紅豆糕 味道超棒,今年也深抱期望,發現上面金箔杞子桂花糕超清甜討喜,底下紫薯糕也香氣迷人,然而兩者有點貌合神離。所以最後決定分開吃,反而非常精彩!愛吃凍糕值得一試~ 幸福的甜魔家,又收到 龍皇酒家飲食集團 及 Frement PR 送來三款特色龍皇糕點 ($148@),包括經典口味的瑤柱蘿蔔糕、又靚又香的紫氣洋溢糕,以及即開即食的椰香桂花凍糕。三款中最愛鹹味的紫氣洋溢糕,口味有點似芋頭糕但更粉糯,非常有趣的~~~ 也收到 Marco Polo 酒店 及 Marco Polo 港威酒店 致送的足料蘿蔔糕;由於家裡雪櫃爆滿,蘿蔔糕最後轉贈另一家庭,他們表示出品非常美味!而酒店也於本週二宣佈,所有賀年糕點全數售罄,魅力非常驚人,大家下年想試要早啊~~~ 也非常感謝 澳門 MGM 以及星廚 Janice Wong 越洋而來的繽紛年糕禮盒!超喜歡香香的 Creme Brulee 茶葉,聞著也會帶來好心情;而罐裝的小巧鳳梨酥也非常可口,真的吃不停口啊~ 也煎了象徵步步高昇的好意頭椰汁年糕,原來略帶薑味,十分吸引!不過也因此,Chloe覺得辣不吃了,所以分了大半底給爺嫲,始終冬天多吃薑驅寒又暖胃啊~ 繼自助山的年糕,Chloe另一心水至愛是 帝苑酒店 帝苑軒新出的 喜慶紅棗年糕 ($288),雖然收費不便宜,但上次參加過 年糕班,深知何師傅落足靚料,香甜同時又低糖健康,也是物有所值的!吃完再來一件 Fine Food 出品的香脆可口腰果酥,太幸/發福了吧! 也十分感謝 銅鑼灣柏寧酒店 的精美年糕禮盒 ($268),瑤柱臘味蘿蔔糕 十分足料,沖繩黑糖年糕 更是味香好吃,不過又是因為帶薑味,所以轉贈朋友了~但以其精美包裝及定價,的確很有吸引力! 今年因事忙未能出席 香港萬麗海景酒店 的團年自助晚餐,但仍然收到驚喜滿載的賀年禮袋:可愛公仔、精美利是封、實用年曆,加上 滿福樓 的立體 福字椰汁年糕,太感謝了~說起來,都忘了多少年沒吃福字年糕! 同樣心思非凡的還有香港天際萬豪酒店代表,專程送來的 立體鯉魚椰汁年糕 ($168),再次勾起不少兒少回憶,真好奇這兩間姊妹酒店是不是夾過的呢? 也非常感謝 皇御園 送來的 鮑魚瑤柱蘿蔔糕,賀年糕點由行政總廚曾超烈及其團隊自家手工製作,並無添加防腐劑,禮盒高貴又大方,的確是送禮自用佳品~ 前晚參加沙田 帝都酒店 團年飯後,又收到四喜年糕禮盒,一盒四式賀年糕點包括:瑤柱蘿蔔糕、五香芋頭糕、椰汁紅年糕,以及紅豆椰汁糕,豐富不得了,還連上新年限定版的金桔蛋糕,豐衣足食不得了! 至於昨晚,則帶了 香格里拉集團 送來的 賀年芋蝦 ($188) 及 玫瑰糖雪蓮子年糕 ($278) 回家;今年的包裝份外精美,其中香脆的芋蝦是我愛的賀年食品,至於雲南特產的玫瑰糖有助促進新陳代謝和血液循環,雪蓮子又可清肝明目,所以兩款糕點都留下來過年慢慢嘆了~ 最後,還有早前分享過的 景樂集團 賀年糕點,以及 奇華餅家 一系列傳統/創新糕點及賀年食品,這個新年肯定絕對肚滿腸肥! 而在接近三十式糕點中,最令甜魔媽媽傾心的,還是Chloe停課前、在幼稚園親手做的椰汁年糕;年糕份量不多,煎出來就只有那麼幾件,但也因此份外彌足珍惜,又香又甜超回味的! 最後,也應謝多間酒店、Nature purest、恆隆地產、海南少爺以及迪士尼樂園送來的精美利是封,款式又多又美,讓封利是變成一個超繽紛活動了!祝大家有個甜蜜繽紛的週末~~~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 冬至快樂!有留意 Facebook 的粉絲大概都知道,上週甜魔家到訪澳門 MGM,到訪了風靡全球的 TeamLab;今篇會詳細分享這個處處流露藝術及創意的未來遊樂園(要留意期限!),還有更多歡樂的吃喝玩樂片段~:D TeamLab 於2001年,由不同範疇如藝術、程式、工程、電腦動畫、建築、網絡及影像設計和編輯等專業人士在日本東京創立;自2015年起,已連續2年獲知名設計網站「designboom」,評選為全球10 大必看藝術展。深圳/澳門的期限展開幕後,反應均非常熱烈! 當日抵達碼頭,準備登上酒店穿梭巴時,也收到這張特別的單張;反正車上有 WiFi,非常建議大家馬上以 Wechat 掃描並關注澳門美高梅的 Wechat 戶口,因為很快馬上可以玩遊戲,除了有機會中獎免費得到 TeamLab 門票,又有餐飲85折優惠劵等,非常著數! 一抵達 MGM 美美的大堂,發覺膠卡馬上發揮作用;隨手舉起來拍照,即成一幅悅人 心目的藝術照,拿去 TeamLab 內拍照也非常的好玩! 抵達時房間還未準備好,不要緊,我們正好餓了,就到 Aux Beaux Arts 寶雅座法國餐廳(按連結重溫)享用一頓豐富又抵食的 weekend brunch,之後才取房上去休息~ 第三次入住 MGM 的客房了,還是那麼的滿意:一進門向左轉,就是偌大舒適的浴室,除了站立式的寬敞淋浴間,還有獨立不靠牆的浴缸!每次來都必定泡澡,這晚當然也不例外。 雨灑式的淋浴間以及廁所均雅潔讓人舒心,設備又齊任、應有盡有;實在是現代摩登舒適的典範~ 回到走廊除有擺放行李的地方,又有兩大個衣櫃,足夠擺放一家四口的大衣還有餘;其中一邊更設有夾萬、浴袍、手電筒,甚至是時運低就會看到的磅!我嘛,時運可是很高的~XD 主臥室與浴室之間,除了弧形玻璃牆,中間又有一個小型客廳,巧妙將起居/休息的空間分隔開;而在小客廳的另一面,設有現代化的書檯,由多年前開始貼心提供 USB 充電服務。 MGM 的舒適大床正好對住電視機,視角一流;兩兄妹最愛坐在床上,擁著可愛的美高梅小獅子開心的看卡通節目,非常寫意!我們的樓層還有開揚海景,可惜上週末天色一直不好。 巧笑盈盈的Chloe妹妹,對於海景大房非常滿意!之後又拉了Matthew來一起合照,不過他就明顯一幅眼瞓的樣子;沒辦法,這天一早有練琴,在 Aux Beaux Arts 的 brunch 也吃太飽了.... 所以,我們就先讓兩兄妹午睡;要讚 MGM 的大床非常舒適,二人倒在床上,不消一刻就沉沉睡了!媽媽我也偷眠了好一會,才起來打一打文,等他們起床再食再玩~ 冬天就是特別快天黑,等兩兄妹都睡醒再整頓好下來,天色已經全黑了!天幕廣場也換上奇彩夢幻的面紗,繼續深深吸引途人的注意~ 兩兄妹再也等不及,馬上沿樓梯衝上去,要到 TeamLab 未來遊樂園 Learn & Play!由即日至2018年2月28日 TeamLab 設於美高梅二樓,美高梅展藝空間,收費 MOP $150/位(2歲或以下小孩免費),不同於早前深圳館的瘋狂排隊,澳門館門票分時段,所以較少需要排隊。 我們這天,還有時間在門口 LOGO 拍景留念呢!不過一旦場內人數太多,職員還是會安排入場者在這範圍稍等,直到上一場次(每場限90分鐘)的參加者慢慢離開。 來到場館了!開始分區介紹前,不得不提 TeamLab 未來遊樂園背後理念:人類尤其孩童原本就具創造性,然而在現今教育中,太多「唯一正解」的問題訓練,因此小孩會不自覺地害怕犯錯,並慢慢失去了天賦的創造性。 而 TeamLab,正正是一個讓創意自由揮發的園地;一進場是首度在大中華地區登場的「彩繪城鎮」,細看繽紛悅目的畫面,原來全是參加者用心填色的不同形狀房屋、聖誕鹿車、汽車、吊車等等,只要大家填好顏色,一 scan 上去就會「進入」城鎮範圍了! Scan 完的圖像千萬別丟掉,因為另一邊更有「彩繪城鎮立體紙模型」區,可以用另一部 Scan & Print 的機器將平面圖像變成立體紙模型,非常能刺激小孩的三維相念,剪紙過程中也非常有助訓練小手肌! 接著的「光球管弦樂團」則同時是大人拍照錄影/小孩玩樂的天堂,一旦大家觸摸到光球,除了會馬上變色,更會奏出不同的音樂,可以譜出極動人的光影協奏曲! 這一區,也是小小孩最佳遊玩點,因為細心劃分了 Toddler zone,要脫鞋內進,所用光球也會較細;Matthew and Chloe 過等較大的小孩,就喜歡在大光球那邊自由玩樂~ 最後一區是極受歡迎的「塗鴉自然-山脈與山谷」,這是一個可以容許小孩滑動的地方,Chloe簡直當它是巨型瀡滑梯了! 而當仔細觀察,山谷山脈中的小動物(大鯨魚例外)如蝴蝶、鱷魚、花朵等,原來都由參加者所填色繪製、然後再 scan 到虛幻世界中,還會與玩家產生互動:如大家原動不動,花朵就會大量盛開;若四處走動,花朵就會散落,鱷魚被過度踐踏也會死掉哦! 四個場區大致介紹完畢。由於地方不太大,拍照位不及深圳館(已結束)多也沒有天燈館,情侶來拍照呃 like 的場景不會太多;但場內很多地方都可填色,注入自己創作的互動圖像,對小孩來講卻是好玩不得了的親子天堂! 尤其兩兄妹都非常愛繪畫及填色,更加超投入這個繽紛可愛的互動世界,填完一張又一張,剪完一張又一張,完全玩到不捨得離開! 家長在場內也可以一起與孩子畫圖/剪紙,投入這個創意世界;當然也可以偷一下懶上網玩手機,反正場內 WiFi 連接訊息穩定(很重要!!)。 另外也可以用登車前收到/入場時可拿取的膠卡來拍照,因為拍照上載到 Wechat,又有機會贏獎品/優惠劵了! 最後,除了分享甜魔家繪製的 M&C 聖誕鹿車,也提醒大家記得一定要「手多多」,因為觸碰這城鎮內的物件,可能會發生不可思議的事情呢!其中一項互動是聖誕老人派禮物,還有其他的,就留給大家細心發掘了~~~ 兩兄妹玩到完全不願走,不過肚子已經好餓了,真的要離開去醫肚啦... 本來想到氹仔走一趟,看看光影節,但又凍又懶,最後去了又近又好坐的 北廚,重點是食物相宜又好吃! 四月到訪午餐時,已經很想帶喜歡北方麵食及辣味小菜的老公到訪,這次一家人再訪晚餐,果然老公大人及兩兄妹都對食物感到滿意! 在富中國特色的舒適位置坐下後,趁有鮮榨果汁第二杯半價優惠,給兩兄妹點了西瓜/橙汁解渴;然後兩口子又來一紅一白葡萄酒,好歹旅程目的之一也是補祝拍拖/訂婚紀念日啊! 給兩兄妹的主食先上,好大的一碗 西紅柿雞蛋湯麵,賣價不過 MOP $65,又可以選擇我喜歡的有口感陝西扯麵,非常抵食的~不愛扯麵的,也可選蘭州拉麵或山西刀削麵,而所有北方麵點更包含兩種配菜。 上回很為 老城都麻醬白菜 (MOP $40) 感驚艷,這晚也有重溫,白菜的爽甜與芥末麻醬的辣香,果然也成功扣住老公心弦,獲他盛讚的!也點了他最愛的 雙流地道水煮桂花魚片 (MOP $180),超巨大的一鍋魚片,感覺吃之不盡,還未計飽肚的粉絲呢,吃完都差不多飽了.... 也點了一份 宜賓幹煸四豆角 (MOP $80),四季豆微辣入味,滿有肉香,也是滿意的~之後更加點了一份餃子給兩兄妹分享,但忘了拍照就吃掉,哈! 其實加點餃子的另一私心,是點餃子可獲一份甜品半價;天氣冷,首先點了 桂花甜酒釀 (MOP $30),中間的小丸子稍為太軟腍了,但桂花甜酒味是不錯的~ 當然沒錯過超美味的 京城驢打滾 (MOP $30),新鮮製起糯米皮很薄身、綿韌富彈性,豆沙餡又香甜迷人,加起來實在太好吃了,當兩兄妹婉拒不吃的,兩口子竟然暗自竊喜! 最後還點了一份不算是甜品,但也相當甜美好吃的 四合院百合紅棗紫米粥 (MOP $50),讓兩兄妹及還缺一點澱粉質的老公作為結尾;我已經超飽了,撒手不管啦... 由於有 Wechat 取得的85折優惠,飲飽食醉的一晚埋單並不貴,真心值得推介! 吃飽在外面逛逛超美的天幕廣場,探一探魚兒,又是時間回去梳洗,Hea 看一會電視/上網然後慢慢再睡,反正 MGM 無論廣場還是房間,都十分舒服! 特別一提,天幕廣場也設有 Mlife 美獅薈 的 counter,大家不妨免費入會,再買 TeamLab 門票會有折扣優惠!懶得去找的,其實在手機上也一樣可以免費登記。 ~~~Day 2~~~ 我們這次的住宿非常幸福,又是包括在 Rossio 盛事 的豐盛園林早餐,這也是甜魔媽媽在澳門最喜歡的早餐地點之一。 一進場,除了橙汁、西瓜汁、甘筍汁、菠蘿汁,又有排毒一流的五青汁,以及紅菜頭甘筍汁,喝也喝得份外健康!場中央又有大量新鮮切件水果:火龍果、奇異果、西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜,還有原個蘋果、雪梨、香蕉.... 隔壁又有多款口味的伊美瑞士乳酪,以及新鮮原味、藍莓及芒果味乳酪,加上小朋友最愛的益力多。轉角位則是讓人花多眼亂的麵包區,洋洋總總十數款誘人麵包,加上牛油、多士爐,我要怎選好? 穀物及配料的選擇也不少,我都拿來拌新鮮乳酪吃了!同時又有鮮牛奶、脫脂奶以及豆奶,可供淨飲,或是拌著穀物享用。 早餐時段也有豐富的沙律吧!同時也有不少芝士、煙三文魚、凍肉之類,適合瘋狂吃上幾個會合的大胃王,中場休息清腸胃之用~ 另一個幸福是:早餐時段有 Waffle 及 Pancake,拌上朱古力/士多啤梨/蜜糖/煉奶享用,偶爾來這樣的小邪惡,實在很快樂! 場內也有中式粥,拌上多款配料任君選擇配搭;另一邊又有中式湯麵,大食的Matthew真的老實不客氣煮了一份湯麵,OMG! 再經過湯麵的佐料區,就來到最後的熱盤區。場內有恰蛋、茄汁焗蛋、洋蔥多士、燒火腿、焗薯角等等,同時還有 Egg Benedict / 奄列/炒蛋/太陽蛋選點服務,太幸福! 早餐也有中式點心,當日選擇有蝦餃、燒賣、腸粉,以及鹹肉粽 (吃了一隻已經飽啦!!!).... 更多中西選擇又有中式蘑菇湯、茶葉蛋、鮮炸腐皮卷、牛肉炒麵、雞肉炒飯、蕃薯條、扒番茄、腸仔、炒蘑菇、煙肉、茄汁豆等,非常豐富! 最後還有熱豆奶,可拌油炸鬼及蝦米,製作風味鹹豆漿享用。我其實也幾喜歡這味,但實在太飽了.... 食物介紹完畢,然後來到座位介紹;不用說不用想,來到這裡一定要選室外位,可以對住美美的天幕廣場用餐,感覺實在太棒了!鎖定了 Egg Benedict 後,其他每款早點都來一些,感覺多美好~ Egg Benedict 來到了,一切果然十分流心,橙紅色的蛋漿超級誘人!拍多張大合照後,我不客氣要開動啦~~~ 由於食物太豐富,我們非常不客氣分了兩檯,但上面照片的食物,絕大部分都進了甜魔媽媽肚子!所以大家明白為什麼我們會跳過午餐,再去吃下午茶了吧....? 一看妹妹的樣子,就知道她又有所求;原來天幕廣場的水族館中,出現了美美的潛水員,兩兄妹又忍不住想衝出去看了!當然沒問題,這也是選坐室外的原因:方便小朋友出去玩! 慢慢吃完大早餐,我們回房收拾休息,去到12時 check-out,離開前還到鄰近的澳門文華東方酒店享用 聖誕下午茶,非常寫意~很棒的一次澳門小孩放電/家長充電小假期,再下一次出遊,就會是滿心期待的兩口子曼谷之旅!敬請密切留意~ MGM TeamLab 未來遊樂園 展覽日期:2017年12月1日至2018年2月28日 展覽時間:週一至五下午1:30至晚上10時;週六、日及假日上午10:30至晚上10時 展覽場地:美高梅二樓,美高梅展藝空間(經天幕廣場) 門票價格:澳門幣150 元 MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話:(853) 8802 8888 Facebook:MGM 美高梅 北㕑 North 電話:(853) 8802 2388 盛事 Rossio 電話:(853) 8802 2372 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 寫了不少香港美食,又寫寫其他的。過去的週末,既是補祝拍拖紀念日,又是給自己放鬆休息,去了澳門來趟小渡假;抵埗後第一頓就來了澳門 MGM 美高梅 天幕廣場內的 Aux Beaux Arts 寶雅座法國餐廳,嘆一頓輕鬆寫意的 Family weekend brunch! 從來都覺得澳門 MGM 美不勝收,步入天幕廣場內,更是一步一驚喜!而主打法國菜及海鮮的 Aux Beaux Arts 寶雅座法國餐廳,以三十年代巴黎街頭 Brasserie 餐廳為設計藍本,餐廳一邊可連接天幕廣場,大人在室內/露天位安然用餐時,小孩可自由出外看魚,很是寫意。 餐廳最近推出MOP $138起的 Weekend brunch,餐單上任選一款蛋類(包括 Egg Benedicts!)+ 一款甜品 = MOP $138,任選一款頭盤 + 一款主菜 + 一款甜品 = MOP $298,更包一款冰茶或新鮮果汁,非常抵食! 相比餐廳裡面的特大海鮮凍櫃,小孩還是對外面會游會動的特大水族缸更感興趣;點餐後很快就一蹦一跳的跑去看魚魚,細數缸內到底有幾多條 Dory(藍刀鯛)! 反正食物未到,媽媽也慢慢拍下天幕廣場的聖誕佈置。作為 MGM 的中心地帶,天幕廣場既蘊含濃厚古歐陸風格,又糅合澳門的葡萄牙文化遺產特色,最近還加上繽紛眩目的聖誕佈置,太吸晴又謀殺相機記憶體了! 同樣聖誕的還有特大水族缸內的聖誕老人雕像;雖然樣子不算靚仔,他可是非常受缸內魚兒歡迎的哦!小朋友也挺喜歡跟他合照~ 食物來到,也是時間回去開餐了!新鮮果汁選擇有香橙、芒果、甘筍、蘋果、西瓜,也可以混合果汁,散點的話是 MOP $60杯。不喝果汁的,也可選清涼薄荷凍飲或蜜桃冰茶 (MOP $45),個人覺得後者很清甜好喝~ 同閩上檯的麵包籃絕對不能錯過,無論是法包(配牛油!!!)還是牛角包,都非常好吃,更要命是清脆香濃的朱古力酥,我... 忍不住吃了兩個!!!! 而且一點沒有後悔的~ 我們點了兩份 brunch,兩款頭盤先是 Pumpkin soup 南瓜湯、蟹肉及烤南瓜 (散點 MOP $80),湯是意料中的香甜濃郁,兩兄妹都非常愛喝,中間的蟹肉更是慷慨非常,更添鮮美了~ 另一頭盤是 Escargots à la bourguignonne 焗田螺、蒜茸及香草牛油 (散點 MOP $80/6件),賣相十分對辦,吸引了Matthew也來品嚐,他一吃就大力讚好!而有了迷人的香草牛油,又按耐不住多吃了半條法包,我的天... 其他的頭盤選擇,還有凱撒沙律及煙三文魚。 只點兩份 brunch,因為額外還點了 To share 的 Aux Beaux Arts platter 寶雅座海鮮拼盤 (MOP $588) 啊!精美的海鮮併盤包括原隻波士頓龍蝦、六隻生蠔、四隻海蝦、六隻青口及三隻阿拉斯加蟹腳,配以檸檬角、沙律醬及紅酒醋上檯。凍海鮮全都十分新鮮有質素,媽媽最愛大大隻的生蠔,鮮爽有海水味,兩兄妹則分別最愛蟹腳及熟蝦! 大家吃到興起,又點了 Seafood famblé 焰燒海鮮 (MOP $500) 一起分享;這個熱海鮮盤包括一隻波士頓龍蝦、三隻阿拉斯加蟹腳、四隻海蝦、六隻青口及四隻帶子(與凍海鮮盤最大分別),份量十足,還有即場火焰表演,極盡視覺享受! 而以上分享菜式可搭配一份自選件菜,包括田園沙律、薯蓉、法式薯條或炒菠菜 (散點 MOP $45);這天我們要了薯條發覺份量很大,而且又香又脆,吃完都有七成飽了... 但 Brunch 的主菜才剛上檯啊... 首先是 Seared Black Cod 香煎黑鱈魚、豌豆蓉、蠶豆及香茅 (MOP $210),鱈魚肉質滑溜又結實,加上香甜豌豆蓉、軟腍蠶豆、惹味火腿,滋味豐富美妙,明明很飽也將之清光了! 另一款是 Homemade Truffle Pasta 自製松露意大利麵,可配帶子或龍蝦 (MOP $200/$220),我們要了後者:鮮製的意大利麵實在份外好吃,加上香脆榛子及鮮香忌廉汁,滋味無窮;同上的龍蝦也非常足料有誠意,兩兄妹很愛吃,特別推介給家庭客~其他主菜還包括雞胸肉、牛扒薯條等,看其他食友的反應,也非常不錯的! 最後是甜品環節:這沾滿牛油、香氣四射,繼而引發起烘烘大火的,就是堂弄的 Crêpes suzette 橙酒火焰班戟 (MOP $60),也是店內的(邪惡!!)推介法國經典甜品~ 添加了 Grand Marnier 橙酒製作的班戟,口味非常正宗;經烹煮後橙酒酒精揮發不少,卻留下幽幽橙香,熱辣辣的上檯,再配以冰凍的雲尼拿雪糕,人間美味也! 除了橙酒班戟,也可挑選 3 French cheeses 三款法國芝士、自製蜜餞及多士 (散點 MOP $70) 或 Assortment of desserts 廚師精選甜品 (散點 MOP $60) 作為美好 brunch 的句點;如此美景下享用豐富美食,所費不過 MOP $298/位,十分抵食! 臨走,發現這裡的三道菜自選晚餐也只是 MOP $380,氣氛又棒、超適合兩口子去浪漫一番!不過食並非此行最大目標,遲點再作詳細分享吧~ 寶雅座法國餐廳 Aux Beaux Arts 地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區孫逸仙大馬路美高梅金殿天幕廣場法國小區內 電話:(853) 8802 2319 酒店 Facebook:MGM 美高梅 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 據說,Happy Friday 可以放肆一點;所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅/中秋禮盒,來篇總介紹及評分!溫馨提示一下:怕飽怕膩的朋友,千萬千萬不要進來哦~ 幾乎每年都是,最先收到的月餅總由 奇華 送出,所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的 月餅工作坊 已經介紹過不少款式,這裡文字再貼一次,但月餅特寫就麻煩返查舊文了! 奇華餅家 的款式太多了,兩兄妹最愛是精選迷你熊貓月餅禮盒、迷你熊貓奶皇月餅,還有可以打開、組裝的迷你姆明奶皇月餅禮盒;全部由兩款口味月餅混合而成。我自己就深愛醇茶奶皇(伯爵茶奶皇+茉莉香片奶皇)、十五年陳皮貢餅,美味令人難忘! 如追求健康的,則可品嚐麥芽糖醇低糖迷你果仁月,又或是由月餅皮製作的懷舊豬籠餅。講起懷舊,不得不提懷舊嫦娥月餅,充滿昔日風情的紙皮包裝下,有蛋黃金黃蓮蓉月、金華火腿月、蛋黃豆沙月、松子棗蓉月各一,滿足花心的食客!但多款月餅中,最美味其實是現烤的任味口味奶皇月餅,非常建議大家到灣仔利東街買件來試試~ 接著介紹 東海堂 的流心抹茶月餅,未食以先期望頗高,不過原來成品不算太流心,抹茶味也被忌廉奶味蓋了不少,較為小孩口味啊! 寫開流心月餅,怎能不提城內大熱的 美心 流心奶黃月餅?論味道,其實美心流心奶黃月餅會比較甜及漏,不過流心度絕對是城內 No. 1的,加上金黃挺身的靚仔look,受歡迎有理啊!甜魔怎麼說也要朝聖一下的~ 除了流心奶黃月餅,美心今年新出的 Marvel 系列也很讚,鐵盒美得不行,不是 Marvel 迷的我也差點被圈粉了,而且 Ironman 綠茶紅豆月餅及 Spiderman 奶皇月餅,各有特色都好好吃! 除此之外,我也滿喜歡美心的傳統白蓮蓉雙黃月餅,水準穩定不錯,環保包裝更是非常值得支持。其實美心即使是月餅鐵盒,也造得很精美又實淨堅挺,令人有重用的動力,真不錯。 冰皮月餅算是我最不愛吃的種類,但見到繽紛賣相還是十分開心,特別是 Minnie & Daisy 的書本型冰皮月餅禮盒,實在太可愛了!藍莓及番石榴口味也滿清新嘛~ 接著是 信和酒店 送出的馥郁系列禮盒,包裝很美,一盒同時有迷你斑蘭蛋黃月、迷你奶黃月、迷你全黃薑汁蓮蓉月各兩件,其中新出的迷你全黃薑汁蓮蓉月很有驚喜! 接著要分享 Langham 朗廷月餅。坦白說我不算喜歡粉紅,但永遠抗拒不了高貴優雅的 Langham Pink!超美的金屬扣設計,加上唐閣、明閣和逸東軒三間米芝蓮餐廳大廚聯合推介,當然要帶回家珍藏。奶皇月味道也香濃幼滑,水準很高,唯一是較為黏口。 提起奶黃月餅,不得不分享帝苑的出品。去年,曾將多間酒店、餅店的奶黃月餅,堆滿一盒送給好友,她吃完後,堅定回應 帝苑酒店 的出品最美味,今年當然也要重溫! 今年也新試了 大師姐 Dashijie 的知味月餅,三款包括原味奶黃、南棗琥珀、迷你欖仁,各有特色,當中最喜歡滋味獨特的南棗琥珀,迷你欖仁也挺不錯。 然後是之前在網誌分享過的 Conrad 港麗酒店 x Papinee 聯合推出童趣story-telling月餅禮盒,一盒八件外表金黃的,裡面是沖繩紫薯及美國野生藍莓餡料的奶皇月餅,兩款都特別又好吃。盒內還有故事書及填色卡,最宜一家人邊吃月餅,邊分享中秋團圓小故事! 另一款是 金葉庭 的綠茶蓮蓉月,傳統口味中添加清新元素,沒那麼膩滯;重點是盒子以金葉紋撞上紅色,有種貴氣逼人的優雅感,又是美到不行,吃完盒子也絕不能浪費,以用來盛載離物正好! 也非常欣賞 滿福樓 推出的 迷你蛋黃白蓮蓉月餅,白蓮蓉清甜芳香,蛋黃飽滿鬆化,小巧一件不會造成太大負擔,好喜歡的! 另外 香港旺角希爾頓花園酒店 的超美氣質月餅禮盒,也深深打動了我的心;雖然低糖的雙黃蓮蓉月口味不算最好,但的確很適合肚滿腸肥的我! 接著,是一放上 Facebook,馬上引來熱議的 Moreish 月餅禮盒,一盒除了兩件口味普通的白蓮蓉鹹蛋黃月餅,又有菠蘿鹹蛋黃月餅,絲絲果肉吃來激似鳳梨酥!可以獨個出售就好了~ 如心酒店 今年的團圓月餅禮盒,一盒四件白蓮蓉蛋黃月,蓮蓉香又滑,蛋黃飽滿油潤而不膩,味道比之前進步了!加上團圓兩個大字,實在喜祥又討好。 金記冰室 的低糖白蓮蓉蛋黃月向來也是我的心水,今年水準仍然,能在美味及低糖中最得很好的平衡~ 已經第三年收 會展(金紫荊/新滬坊)的雙色月餅禮盒,一盒兩款:雙黃純白蓮蓉月餅及松子棗蓉月餅都好吃,而且手提的設計可以免卻額外報紙袋,環保意念很值支持! 很幸福又收到 澳門美高梅 MGM 越洋來的 Janice Wong 月滿中秋禮盒,一盒包括迷你蛋黃奶皇月餅、迷你金華火腿五仁月餅、迷你蛋黃純白蓮蓉月餅各三件,賣相極富藝術氣息,試了奶黃味也不錯呢。 驚喜陸續有來,Nicepops 的雪條月餅禮盒,每盒包括:藍莓芝士 x 香芒夾心;茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心;粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心;港式紫米露 x 紅豆夾心各2條,組合新奇充滿火花,在這個悶熱的中秋大放異彩! 還有 榴行榜 的貓山王榴槤果肉冰皮月餅,味道未算很濃,我也接受得來,老公及Chloe則嘉歡不得了!!! 被大家深深寵著的我,還收到 The Grand Buffet 的美美奶黃月餅禮盒;除了自助餐好吃,原來店方推出的奶黃月餅也很好吃,個子比較大關係,一盒四件剛剛好~ 也非常愛吃 翠亨村 推出的花好月圓禮盒,一盒共有陳皮柑桔蓉迷你月餅,以及有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅,前者十分清新可解膩滯,後者香濃得來低甜可口,又有鹹蛋黃更加迷人! 還有又是遠道而來的 澳門文華東方酒店 月餅,雙黃白蓮蓉月穩打穩紮,也極愛揉合古典及現化美的禮盒,以及心意滿載的扇子賀卡,又多一份收藏品了! 最後是一些特別口味的月餅/中秋禮盒。Paul Lafayet 今年繼續推出法式圓聚月餅禮盒,質感進步不少,愛吃杏仁蛋糕的應該會喜歡。四款口味包括:幼滑雲呢拿、香濃咖啡、清香伯爵紅茶及醇香抹茶,其中最愛是咖啡味,很香醇吸引,當然最快吃完了! 然後又有 Mott 32 聯合 Pierre Hermé 推出限量版月餅,一盒4件包括七巧、秦怡、雲呢拿朱古力(較甜),以及我最愛的 Isphan(玫瑰覆盆子)味,PH迷可以 網購 來試試。 有收看直播或朱古力月餅製作花絮提過的 Patisserie Jeffery Koo 手工朱古力月餅,一盒10件口味包括紅桑莓、榛子、柚子芒果及宇治抹茶,也設有單件裝出售;設無糖版本(採用瑞士Felchlin無糖62%黑朱古力),糖尿病人士也適合食用~ 愛吃朱古力的,也可以幫襯 Sayvour 的朱古力中秋禮盒;很喜歡印上不同中秋圖案及祝福的朱古力片,味道不會太甜,大家都十分欣賞,而超迷你蝴蝶酥更是Chloe妹妹的至愛! 今年的朱古力月餅真不少,The Mira 的 COCO 餅店也推出了月滿星空朱古力月餅禮盒,精緻盒內分別有三款茶味朱古力(包括京都宇治抹茶、錫蘭伯爵茶,以及福建煙熏小種紅茶),口味很特別,口感又清脆。 而在多款朱古力月餅/禮盒中,個人最愛是 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 的朱古力月餅禮盒,一盒包括 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味,包裝超美同時,每件個子及份量十足,十分耐吃~ 還有早前分享過的 Garrett 中秋禮盒,除了廣受歡迎的 Caramel Crisp 焦糖脆脆,禮盒內又有限量版的 Barbecue CheeseCorn 燒烤芝士味爆谷,鹹甜組合十分美妙,配上喜慶包裝很討好。 今年中秋,還收到 May's Cookies 的獨立包裝中秋禮盒。記得早前遇上網友問:香港那間蝴蝶酥最好吃?個人心水是帝苑抹茶蝴蝶酥,但其實 May's Cookies 的蝴蝶酥也超好吃!雜錦曲奇也不錯,現在換了獨立包裝更企理衛生,送禮自用都很棒。 最後也謝謝 澳門銀河 香噴噴的中秋心意,禮盒抵達時以高貴紫紙包著,一度以為又是月餅,原來是 Bvlgari Eau Parfumée au the rouge 香氛套裝!謝謝大家的厚愛~ 還有些月餅/中秋心意,因為種種原因未能及時收到/張貼,有機會再於 Facebook 補上鳴謝吧;最後就是水蛇春長的評分表,祝大家有個甜蜜週末及國慶假期! 種類 口味 評分 備註 1 奇華 精選迷你熊貓月餅禮盒 熊貓蛋黃豆沙月x2 **** 燈籠及慈善加分 (附送燈籠!!!) 熊貓蛋黃純白蓮蓉月x2 2 奇華 迷你熊貓奶皇月餅 熊貓蛋黃奶皇月x2 **** 慈善加分 熊貓朱古力奶皇月x2 3 奇華 醇茶奶皇 伯爵茶奶皇x4 ****1/2 茉莉香片奶皇x4 4 奇華 鴛鴦奶皇 蛋黃奶皇月x2 **** 朱古力奶皇月x2 5 奇華 迷你姆明奶皇月餅禮盒 姆明蛋黃奶皇月x2 姆明朱古力奶皇月x2 6 奇華 十五年陳皮貢餅 8件裝 ****1/2 7 奇華 麥芽糖醇低糖迷你果仁月 8件裝 ***1/2 8 奇華 懷舊嫦娥月餅 蛋黃金黃蓮蓉月x1 ***1/2 金華火腿月x1 蛋黃豆沙月x1 松子棗蓉月x1 奇華 其他散裝現烤月餅 芝士奶皇 **** 灣仔店有售 咖啡奶皇 **** 灣仔店有售 奶茶奶皇 **** 灣仔店有售 9 東海堂 流心抹茶月餅 6件裝 *** 10 美心 雙黃白蓮蓉月 4件裝 **** 11 美心 MARVEL 鐵甲奇俠月餅 綠茶紅豆月餅x4 **** 12 美心 MARVEL 蜘蛛俠月餅 奶皇月餅x4 ***1/2 13 美心 流心奶皇月餅 8件裝 **** 14 美心 幻彩粒粒冰 皇牌芒果、芒果脆脆、天使脆脆、藍莓二重奏、魔鬼脆脆、朱古力榛子果仁、粉紅番石榴杏果、曲奇妙趣、抹茶紅豆、芒果栗子、楊枝甘露、夏威夷果仁芝麻、皇牌綠豆、士多啤梨脆脆、特濃純朱古力、芝麻花生(各x1) N/A 我不吃冰皮月餅 15 美心 Minnie & Daisy幻彩 粉紅番石榴杏果x2 N/A 我不吃冰皮月餅 藍莓二重奏x2 16 信和 馥郁系列禮盒 迷你斑蘭蛋黃月x2 ***1/2 迷你奶黃月x2 迷你全黃薑汁蓮蓉月x2 17 Langham 迷你金黃奶黃月餅 6件裝 **** 18 帝苑 迷你奶黃月餅 6件裝 ****1/2 19 大師姐 迷你欖仁白蓮蓉月餅 6件裝 ***1/2 20 大師姐 南棗琥珀合桃月餅 6件裝 **** 21 大師姐 原味奶黃月餅 6件裝 *** 22 Conrad Papinee 聯乘月餅故事禮盒 藍莓月餅x4 ****1/2 紫薯蛋黃月餅x4 23 金葉庭 月餅禮盒 迷你綠茶蛋黃月餅x8 **** 24 滿福樓 迷你蛋黃白蓮蓉月餅 6件裝 ****1/2 25 Hilton 鷹巢 低糖雙黃白蓮蓉月餅 4或6件裝 *** 26 Moreish 月餅禮盒 白蓮蓉鹹蛋黃月餅 x2 ***1/2 菠蘿鹹蛋黃月餅 x2 27 如心酒店 團圓月餅禮盒 白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 28 金記冰室 傳統月餅禮盒 低糖白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 29 會展 雙色月餅禮盒 雙黃純白蓮蓉月餅 **** 松子棗蓉月餅 30 MGM Janice Wong 月滿中秋禮盒 迷你蛋黃奶皇月餅 x3 ***1/2 迷你金華火腿五仁月餅 x3 迷你蛋黃純白蓮蓉月餅 x3 31 Nicepops 雪條月餅 藍莓芝士 x 香芒夾心 x2 ***1/2 茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心 x2 粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心 x2 港式紫米露 x 紅豆夾心 x2 32 榴行榜 貓山皇月餅 貓山王榴槤果肉冰皮月餅 ***1/2 很視乎個人口味 33 The Grand Buffet 奶黃月餅禮盒 奶黃月餅 x4 ***1/2 34 翠亨村 花好月圓禮盒 陳皮柑桔蓉迷你月餅 x4 **** 有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅 x4 35 澳門文華東方酒店 月餅禮盒 雙黃蓮蓉月餅 ***1/2 36 Paul Lafayet 法式圓聚月餅禮盒 幼滑雲呢拿 ***1/2 香濃咖啡 清香伯爵紅茶 醇香抹茶 37 Mott 32 Pierre Herme 聯乘禮盒 4款口味朱古力蛋糕 ***1/2 38 Patisserie Jeffrey Koo 朱古力月餅 10粒裝/單個裝 ***1/2 39 Sayvour 朱古力中秋禮盒 6款中秋祝福朱古力 ***1/2 40 The Mira COCO 月滿星空朱古力月餅禮盒 3款茶味朱古力 ***1/2 41 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 朱古力月餅禮盒 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味 **** 42 Garrett 中秋禮盒 Caramel Crisp ***1/2 Barbecue CheeseCorn 43 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 離錦曲奇 ***1/2 44 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 蝴蝶酥 **** 2017月餅特集 Garrett 中秋禮盒 Chef Koo x 甜甜哋直播花絮:當為食Chloe遇上朱古力月餅 奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017 Garden Party 後的港麗月餅分享 火鍋後的 Mott 32、Paul Lafayet、Sayvour 月餅 滿福樓中秋禮盒 美心流心月餅分享 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. 又回到澳門的遊食記分享:入住文華東方,甜魔媽媽當然沒錯過去超美的 MGM 美高梅 拍照及搵食;事實上新的「騰花蝶舞」天幕廣場佈置,真的美得太過份了!重溫 金殿堂中餐廳 的午餐又非常稱心,加上期限 古「金」中外.黃金藝術珍品展,是個無比寫意的中午~ 由 澳門文華東方酒店,前往壹號廣場及 MGM 完全不用經歷日曬雨淋,真的超方便;如此高格調又高品味的組合,應該也是刻意設計的吧? 不用看文字,只要見到一尊又一尊充滿藝術感的獅像,沒錯大家就來到 MGM 的範圍內了!整個 check-in 大堂都充滿藝術感,份外令人期待十月底氹仔美高梅的開幕~ 這天約了澳門美女朋友在 金殿堂中餐廳 吃午餐,又是要穿過氣派不凡的貴賓大堂前往餐廳,才會抵達餐廳入口,也算是來用餐的福利之一! 特別一提,貴賓大堂中的這座花形裝飾,也是與外邊「騰花蝶舞」相呼應的;細心一看,那吊漏形的玻璃,正正與大堂的吊座是一式一樣的,心思非凡啊! 來到高雅舒適的 金殿堂中餐廳 就坐,這天不吃點心改吃精緻小菜,一樣水準突出、令人稱心滿意! 首先上檯是 金殿精緻小品,先吃掉 松露翠瓜鮮貝粿 Steamed scallops and shrimp dumplings with zucchini and black truffle,皮薄餡靚、翠綠清鮮中透出幽香,手功及味道都是上佳! 使用可持續海鮮製作的 香醋南極鱈花牙魚 Crispy fried Patagonian 51 toothfish fillet with black vinegar sauce 肉質超嫩,外層輕疊薄薄醋漿,極其鮮香美味,是本年吃過最讚的魚料理!最後 吊燒鴨肝金錢雞 Barbecued duck liver and pork skewers 甘腴邪惡而美味,唯有配搭清甜無花果來稍稍減輕罪惡感。 接著的 大千爆蝦球 Sauteed Prawns with Chili and Shallot 也非常出色,蝦球本身新鮮爽嫩不在話下,加上香氣四溢的乾蔥、香椒等調味,更是惹味吸引,吃完蝦球翠玉瓜也不能錯過! 接著來一道 有機豆漿蟲草花雲耳泡菜遠 Simmered choy sum with cordyceps flower and black fungus in organic soya milk soup 來清新平衡一下;杞子的甜、雲耳及蟲草花的爽,豐富了原本單調的豆漿菜芯,健康得來味道也不錯! 再來就是 亞麻籽吊燒龍崗雞 Crispy roasted chicken with flaxseed,超清脆沒多餘肥膏的雞皮又香又脆超誘人,底下的雞肉也嬌嫩有如妹妹肌,再加上亞麻籽的自我安慰,要相信這其實也是款健康美食!XD 單尾是 帶子賽螃蟹燴菠菜麵 Braised spinach egg noodles with scallop and egg white,除了超足料、滑溜又鮮甜的帶子賽螃蟹,那菠菜麵也太有口感了,非常好吃,填到肚子又圓又飽! 最後有精緻的 金殿精選甜品,第一時間吃下 金箔芝麻卷 Sweetened black sesame roll and gold leaf,甜度及濕度適中、芝麻味香濃,微微黏口非常棒! 也很喜歡 藍莓荔枝凍布甸 Chilled lychee and blueberry pudding 的清新及果香突出,如果甜度低些會非常出色!最後 蛋黃綠茶香酥餅 Baked green tea puff pastry with egg yolk 同時富有綠茶及蛋黃香氣也非常美妙,吃完肚腩表示100%滿足了! 吃得那麼飽,當然不能馬上回房躺著,鐵定會飯氣攻心睡著的!反正 MGM 在二樓展藝空間舉行免費進場的 古「金」中外.黃金藝術珍品展 藝術展,一場來到也去看看吧~ A Golden Way of Life -TRÈS’ORS 是一個由美高梅協辦及獨家贊助、特別為法國五月藝術節而舉辦的展覽,由法國 Le Musée à la Carte 館長Anne Camilli策劃,讓澳門及香港公眾瞭解完美無瑕而且貴重的黃金如何一直吸引和啟發法國藝術家及工匠。展覽將首次展出超過150件獨特的工藝製作及藝術品,共分為七個展區。 一進場除了標誌美高梅的金獅像(按:年底開幕的氹仔美高梅,也有一尊高11米、全球首個以24K金箔覆蓋的美高梅金獅像!),又有路易十六時代的塗漆雕刻轎車座椅,估計貴族主人於法國大革命期間,刻意取下中間的紋章,以隱藏其出身。 首先來到「黃金與材料 Gold Materials」展區:展覽由黃金的簡介開始,包括人類開採黃金並以黃金作貨幣的歷史,展品包括1849-1913年鑄造的金幣;中間也有講到18K、24K、藍金、綠金、紫金等不同成分的黃金,最奇妙是,由於黃金惰性太強,至今還未能提煉出100%純金! 接著參觀「神聖的黃金 Sacred Gold」展區,永不腐朽的黃金,一直代表神聖,又廣泛用作永生的象徵,所以在西方宗教上大量被運用。當日參觀了聖杯、十字袍,全部造工非常精緻,見證了中世紀教會的榮耀時期! 然後又來到「黃金奇跡 Golden Wonders」展區,可以好好欣賞才華出眾的工匠,以黃金創造出金器、珠寶及鐘錶等等藝術品,部分背後還有動人故事! 當中最浪漫又難忘的,是這條 寶詩龍·Delilah 系列項鍊的故事;原來俄羅斯帝國沙皇亞歷山大二世之孫、德米特里大公曾在舞會上邂逅了一位年輕女士,拾獲了她遺下的絲巾;並在數年後委托著名工匠費德里克·寶詩龍製作這金線編織的項鍊來紀念這次相遇! 另外古時貴族出行的隨身袋中,也有不少黃金物品;而當時的鐘錶工藝,已經發展得十分成熟,展品全都精巧奪人。 而在之後「黃金與藝術 Gold & Art」展品,特別學到一個法文-Doré。下圖的人物,是畫家 Hélène Tran 非常欣賞的法國歌星 Julien Doré, 這位只比甜魔媽媽大上數月的歌星名字,正好是法文中金的意思,與展覽主題不謀而合呢! 其後是「黃金工藝 Gold Craftsmanship」,展示了工匠利用金箔鑲嵌、金線刺繡、水晶玻璃鍍金等等精湛工藝,打造而成的黃金珍品。 喜愛旅遊的我,當然沒錯過欣賞金線刺繡的手提行李箱,裡面還細心留有暗格呢。而當時貴族一旦出遊,要帶備的行李件數非常多,下圖就是部分例子,所以往往要出動一大隊人馬! 而一件件珍貴的黃金傢俬,更加見證了中西文化交流的情況;細心看看下面的路易十五時期深色、金色及彩色髹金漆櫃,背後的畫作是否富有東方韻味?事實上,法國人在18世紀從亞洲引入漆版,同時也引入了亞洲文化。 當日也參觀了 Crystal Saint-Louis 的水晶玻璃製品,以及 Leonard Bernardaud、法國最創新的奢華瓷器餐具品牌, 才知道這些精緻奪人的餐碟背後,原來大量依靠工匠手工創作! 也講講這法國 Guerlain -I' Habit de Fête 蜜蜂陣列裝飾瓶,這以24K浸漆金線刺繡製作的裝飾瓶,是2013年專為慶祝帝王之水香水推出160週年紀念而打造的! 最後展區是「金色生活 A Golden Way of Life」,時至今日,無論是時裝、香水、化妝品、電子元件、機械,我們的生活已經離不開黃金/金色。場內展現的晚裝裙、外套、鍍金香水瓶、羊皮手套、金鞋、晚裝包、唇膏管,那一款曾在你生活中出現? 最後場內還有個「藝術工作室 Atelier」,參觀者可以藉影片了解黃金製作工序,並拍照留念;MGM 更會舉辦不同的工作坊,很有意思。這個免費的展覽由即日去到9月3日,大家經開 MGM 用餐/拍照,也不妨來逛逛! 事實上,由展藝空間出來,正正也是欣賞天幕廣場的最佳角度;去到這裡,真的忍不住要再次讚嘆:MGM 真是澳門半島最美的酒店啊!藝術品位高、食物又出色,筆時又好生掛念了... 多得清麗村姑的生日,應該月底又有藉口再來澳門玩。多彩的、漂亮的、帥氣的、霸氣的美高梅獅子,相信很快又會再來探你了~ MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話:(853) 8802 8888 Facebook:MGM 美高梅 金殿堂中餐廳 Imperial Court 地址:宋玉生廣場(皇朝)外港新填海區B區B2街區A地段澳門美高梅金殿貴賓大堂地下 電話:(853) 8802 8888   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 星期二,要上班的大家沒精打采嗎?繼續分享精彩無比的澳門遊食記,希望可以為大家帶來努力上班(賺錢)的新動力:說到澳門半島最美的酒店,MGM 美高梅 一定榜上有名;上週二 check-out 後,我們也沒忘再訪這個動人的翩蝶世界! 相比 去年 到訪,怎麼蝴蝶少了那麼多?原來 MGM 正在重新粉飾天幕廣場,繼動人的八面靈龍 (Valkyrie Octopus)、迷人的翩蝶世界,很快又會有新主題與大家見面! 不過,依甜魔媽媽看,單是這8米高的「水天幕」水族館裡,呈現的奇妙海底世界,加上四周古典高雅的歐式建築,已經十分醉人了~ 再拍多兩張天幕廣場的照片,以及每次都以不同印象示人的 MGM 守衛獅後,也是時間去開餐醫肚了! 前後拜訪過經典.雅韻.法式佳饈的 寶雅座 Aux Beaux Arts、融合.多元.世界盛筵的 盛事 Rossio、現代.經典.粵式珍饌的 金殿堂 Imperial Court、美味.愉悅.甜蜜時刻的 甜點 Pastry Bar,這次來主要是拜訪由食八方一開二的 南苑 South 及 北廚 North。 先由 南苑 South 開始介紹,它是 MGM 的廣東茶餐廳概念食店。一眾大廚於開放式廚房內精心烹調各式美饌,帶出香港及廣東菜式獨特的色、香、味,全天候爲食客提供地道佳餚。 富有活力、熱情,餐單選擇特別豐富的 南苑 South,很適合輕鬆快捷的餐飲體驗。當日我們還留意到,場內除了開放廚房,還有自動化的燒鵝機,食客可以慢慢目睹鵝/鴨隻給烤熟,以至後段時間「勁標油」的過程,實在是新奇體驗! 從來都愛煞了 MGM 的藝術品位,連一間茶餐廳都設計得如此迷人!我們選在一連排藝術掛畫的位置就坐,作品是澳門本土一位畫家創作,前年暑期 Art Tour 時見過他的作品,印象猶深,看來現在名氣更大了~ 回到吃:首先是涼菜的 薑蔥雞絲海蜇 Marinated shredded chicken and jelly fish with ginger and spring onion (MOP $55)、XO醬花枝片 Marinated cuttlefish tossed in xo sauce (MOP $80),以及 蔥油蟲草花黑木耳 Fresh cordycep flower salad and black fungus tossed in scallion oil (MOP $40)。三款前菜味道都不錯,份量又足,值回票價! 燒味那麼吸引,當然沒有錯過 至尊燒鵝、玫瑰燒汁叉燒 Roasted Goose and barbecued pork with honey sauce (雙併 MOP $150):皮脆肉嫩的燒鵝固然美味,散點 MOP $145 也是值得,更令人銷魂卻是玫瑰燒汁叉燒 (散點 MOP $100),好吃得令人好想來碗白飯! 真的要點白飯?還是留肚給 食八方狀元海鮮粥 Supreme Seafood Congee (MOP $140)?一見到超豐富澎湃的用料,大家都改投粥的懷抱了~ 非常推介這款招牌:粥底又香又綿不在話下,裡面至少有三大粒帶子、兩大片鮑魚、三大隻花蝦、一整隻蟹以及很多魚片,如此足料的海鮮粥,怎能不甜?一大兜可分出5碗之多,論味道、論用料、論環境都比三元粥品優勝幾百倍! 吃到半飽,我們又溜到另一邊的 北廚 North,轉個頭來探索正宗、地道的中國山河之味。 在宛如當代北京四合院的室內環境中,北廚 North 呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富、風味地道及物有所值的佳餚,讓味蕾遊歷一趟中國北部及中部的美食之旅。又見到一批饒有特色的畫作了,兩邊比較,大家較愛那一邊的裝潢? 甜魔媽媽嘛,兩邊都愛,更愛是優美環境下的出色美食!北廚 North 有數位師傅坐鎮,即席示範專業的拉麵和切麵精湛手藝;當日眼見他們將麵糰又扯又拉又削的,氣定神閒、手藝可謂出神入法,令人讚嘆不已! 功架是十足了,出品味道又如何呢?先品嚐 老城都麻醬白菜 Chilled marinated baby cabbage with sesame sauce (MOP $40),首次吃生的娃娃菜,原來非常爽甜,拌上香濃麻醬,滋味一流,頑皮的媽媽我忍不住要拿去供奉慈禧太后了! 北平韭菜鮮肉水餃 Poached pork and chive dumplings (MOP $55) 也非常精彩,新鮮包去再去煮得水餃外皮厚薄得宜、中間韭菜香得不行,無論是淨食還是點醬,味道都非常優秀! 來到 北館秘製油潑扯麵 Shaxxi flat noodle tossed with garlic, chili and soya sauce (MOP $70),簡直是一吃傾心:才兩三下功夫就由小麵糰扯好的麵條,怎能那麼煙韌好吃的?配上辣椒調味、香醋及濃濃蒜香,真的讓人感覺置身北方了! 也試了 回鍋家常臊子海參 Braised sea cucumber with bamboo, minced pork and spicy sauce (MOP $200),很少吃如此香濃惹味的海參,非常開胃,周邊的西蘭花也嫩翠吸引~ 接著是讓我們十分掛念車媽媽的 雙流地道水煮桂花魚 Poached perch with garlic chili sauce (MOP $180),份量巨大、魚片鮮嫩刺激,中間的薯粉非常入味好吃,這天我忍不住辣魔上身,吃了特多菜式!如果選其他魚片,更抵至 MOP $110/位,值得一吃! 雖然另有甜品下場,還是忍不住點了 京城驢打滾 Glutinous Rice Dumplings filled with red bean pastes stuffing (MOP $30),大概此時已經太飽,味道感覺不大,只知道拿去佈景拍照又是十分有趣~ 去到這裡,南苑、北廚的介紹大致完畢,特別經歷前一晚的滑鐵盧之後,個人認為這裡的性價比是超高的! 最後,每次來 MGM 都忍不住要到 甜點 Pastry Bar 朝聖;除了前天介紹的 復活節食品,這裡的招牌榛子牛奶朱古力蛋糕長期都是個人心水,甜魔來到必試! 這裡的甜餅選擇,款式多得誇張,今日只貼 Whole cakes,也有下面那麼多精彩款式了! 面對如此可愛又吸引的甜點,甜魔的第二個胃出動了!除了上面三款介紹過的 Easter 甜點,下面的 榛子牛奶朱古力蛋糕 (MOP $48) 正正是個人多年來的最愛,寫著寫著又想吃了... 不爭也介紹一下,每日2pm後供應的 甜點下午茶套餐 Pastry Bar Afternoon Tea Set:包括Madeleine 貝殼蛋糕、紐約芝士蛋糕、綠茶泡芙、朱古力馬卡龍、離莓撻、檸檬牛油蛋糕、葡式蛋撻,還有甜菜根多士配雞肉及玉米,軟包配煙鴨胸及芒果沙律,全麥三文治配火箭菜 ˴ 蛋黃醬及義大利煙牛肉義大利青瓜,山羊芝士及紅洋蔥撻,以及自家製Scone及咖啡/茶,只是 MOP $288兩位,太抵食了!太飽未能完成的,也不容浪費、打包帶回去好了~ 愉快的三個多小時過去,如非又有任務在身,在這裡 Hea 足一整天也沒問題!據知氹仔的美獅美高梅 MGM Cotai 也快開張了,真的急不及待要一睹為快呢~ MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路 電話:(853) 8802 8888 Facebook:MGM 美高梅 南苑 South 電話:(853) 8802 2389 北㕑 North 電話:(853) 8802 2388 甜點 Pastry Bar 電話:(853) 8802 2324 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:澳門皇都酒店 Hotel Royal Macau:美味 FADO 花道葡萄牙餐廳 下一篇:香港文華東方酒店 ღ 文華廳 Man Wah ღ 出色的烤鴨及小菜
  8. Happy Easter!明天就是兩口子自私出發 Hea 遊海口的日子,今天一次過整理一下近期收的甜蜜蜜復活節禮物,以及補記昨天一家人在 Dining at Murasaki 吃的歡樂復活節午餐! 說起來,非常感謝麥當勞及 LEGO 樂高公關朋友對兩兄妹的厚愛,一週內前後收到兩份大驚喜!首先是開心樂園餐一套8款藍精靈玩具,電影4月13日上映後,4月14日也開始換購了~ 還有非常可愛的LEGO Duplo樂高小鎮,可知每組樂高積木,能幻化千變萬化的組合,從來都是訓練小朋友小手肌,以及訓練創意的上佳玩具;爸媽不在家的日子,兩兄妹都不會悶了! 到底是為食的甜魔媽媽,之後都是關於吃的啦!順時序先由本週二的 MGM Pastry Bar 的復活節甜點開始介紹,當日本來是去重溫心愛的榛子朱古力蛋糕,但見到店內繽紛的 Easter 佈置,興奮得心要跳出來了! 胃納有限,好不容易才選出五款甜點:非常推介 MGM Lion 美高梅金獅,因為牠正是榛子朱古力蛋糕的化身,清脆餅底非常吸引;Bunny 兔子 則以奶凍為主,甜味輕柔也不錯;Easter Egg 復活蛋 中間慕絲非常滑溜,還有兩款可愛馬卡龍就充當了兩兄妹手信,二人都很喜歡! 然後是週四開始放假後,帶著為食肥仔Matthew到處去,第一站就是 The Mira,肥仔要探探巨大朱古力蛋!這個肥仔已經高過媽媽心口,差不多1.3米了吧,可想而知蛋真的很巨~ 在 COCO 餅堂那邊還有另一隻朱古力蛋,造型魔幻可愛,令人想起《愛麗絲夢遊仙境》! 特別感謝公關好友為兩兄妹安排的朱古力小熊,以及送贈兩口子的甜蜜袋裝朱古力;加上早前收的 Godiva 2017 Icônes d'or系列朱古力,當日在 Le Café de Joël Robuchon 領取的 Easter Ranch Collection 禮物,這個復活節太繽紛了!^o^ 一看兩兄妹喜孜孜的樣子,就知道他們心懷不軌,打算化身「拆蛋專家」!!! 他們首個目標,就是 Le Café de Joël Robuchon 的 Easter Ranch Collection;每隻小雞/小豬/小羊內,都滿佈朱古力彩蛋,非常有趣! 昨天除了「拆蛋」,我們還帶兩兄妹到訪了 Dining at Murasaki;3月初才與姨姨去過,本來都沒打算那麼快再來,不過兩兄妹看了 Easter Kid's Bento 影片 後,就一直吵著要來,爸媽也順他們這一次~ 一進場已經見到不少復活蛋,以及巨型汽球,原來這兩天都有專人為小朋友製作花式汽球呢。當然沒忘來拍美美的 Dessert Corner,這次換上了復活節的佈置,十分繽紛歡樂~ 這天Matthew一進場就扭了比卡超,而Chloe就獲得了小兔頭飾汽球,太可愛了!二人之後又分別拿了水槍/劍,以及玫瑰花,收穫非常豐富~ Easter Kid's Bento 每位$238,不算便宜但內容豐富吸引,單是那兩層式的男/女餐盒,已經可愛不得了,兩兄妹一見已經喜上眉梢! 揭開餐盒,上層是香煎鱸魚飯漢堡,最主要的飯加上可愛熊貓模樣,周邊滿佈蛋卷、日本番茄、粟米芯、蘑菇及西蘭花,組合健康又悅目繽紛,簡直是兒童餐的典範! 下一層媽媽我大頭蝦忘了拍,其實是冷稻庭烏冬拌天婦羅,其中天婦羅蝦、南瓜及蕃薯都十分好吃,稻庭烏冬又爽又滑,足料又好吃,竟然連大食Matthew也吃不完。可想而知媽媽由Chloe那邊接收了更多天婦羅及烏冬! 兒童餐的甜品非常精彩,是香草、朱古力雪糕,加上法國蛋卷碎、爆炸糖及特色脆糖等組成的併盤,讓小朋友邊吃邊享受 DIY 樂趣~ 貪心的兩兄妹,都幾乎將所有脆糖都倒在雪糕了,哈哈~ 特別一提,那朱古力雪糕非常香濃高質,強烈建議加進成人午餐甜點選項啊! 兩口子又吃甚麼?這裡的午餐素來十分抵食,聽完甜魔媽媽分享後,老公決定選點 Murasaki Chirashi 午餐 ($360),首先又是新鮮沙律,加上極品茶碗蒸,當然吃到一點不剩! Murasaki Chirashi 即是海膽雜錦魚生飯,除了海膽、三文魚籽及魚生用料新鮮,飯中混合了清香紫蘇葉,加進邪惡流心鵪鶉蛋,以及額外添加的櫻花蝦乾,吃到老公直翌大拇指! 午餐還有味噌湯及甜品(有2款雪糕/Purple Moon可選),老公點的這榛子雪糕十分好吃。 至於甜魔媽媽,決定試試新出的 Sakura Bento ($268),一來先有紫色檸檬梳打,那抹淺紫太迷人了,沒有酒精也一樣令人醉倒! 三層的櫻花便當也上檯了,第一層有 Sakurdai Sea Bream Sashimi, Green Salad Roll:薄身剔透的櫻鯛魚刺身十分新鮮,加上三文魚籽鮮美滿分,配搭清爽沙律米紙卷正好開胃~ 中層是 Soy Sauce Simmered Pork, Sakura Japanese Beancurd, Edible Soil,先吃又嫩又滑的日本櫻花豆腐,再來軟腍入味的豚角煮,豐腴而不覺肥膩,好吃;最後除了優質拌菜,也吃忘品嚐雜果仁黑土壤,滿口都是芝麻/果仁香,是款挺健康的食品! 最底一層是 Clam Rice in Soup,這裡的滿有名氣的蜆湯飯是也,鮮到一個點,加上鹽漬櫻花更覺詩情畫意,非常讚! 最後甜品也特別美:Black Sugar Ice Cream with Sakura Cream, Sakura jelly, strawberry, honeycomb 櫻花忌廉黑糖雪糕,拌上櫻花啫喱、士多啤梨、蜂蜜脆餅,輕盈、清新、甜美,就成一個又美又豐富的櫻花午餐體驗,$268非常抵食哦! 吃飽又是時間回家,小休一會再去參加受苦節崇拜,紀念主耶穌。明天主日也會回去參加復活節崇拜,之後下午就要正式出發了... 期待啊! Dining at Murasaki 紫 地址:銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖 電話:2817 8383 Facebook:Dining at Murasaki ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:香港君悅酒店 ♛ Tiffin ♛ 美味27年.期限精華匯聚自助餐
  9. 承蒙錯愛,甜魔家今年收了太多的月餅;餅,全部都係餅,逐篇寫也要寫一個月才寫完... 故決定一連兩天集中介紹,今天先來傳統月餅分享連評分(五分滿分);留意由於奶黃月餅大行其道、反成主流,今篇除了傳統蓮蓉月、豆沙月、伍仁月等,也包括奶黃月(原味)。 小兄妹:我地鍾意奶黃月! 其實,小兄妹非常喜歡吃奶黃月,可以說是今個中秋的大贏家!講起奶黃月,這兩年吃過最讚的始終是 Fred & Chloe 的奶黃月餅,金黃靚仔的它,味道超香濃誘人,兩兄妹整隻吞下還嫌不夠!唯一不便是需放雪櫃儲存,保質期也相對較短。【甜魔評分:*****】 之後幾間已寫,但也提供評分方便大家比較。 首先是 國金軒,今年的禮盒超美,公關刻意併砌的三款口味(正常每盒一款)各有吸引: - 迷你奶皇月餅:三款中較普通,而且易散【甜魔評分:***】 - 玫瑰醬洛神花迷你月餅#:酸甜討喜,粉紅賣相很迷人【甜魔評分:****】 - 有機龍舌蘭蜜蛋黃低糖白蓮蓉迷你月餅:不太甜、小巧不膩【甜魔評分:****】 # 理應算是新奇口味,不過同一家出品不想分開寫了 朗庭酒店的奶黃月餅:包裝很美!奶黃味不算最濃但質感香滑。【甜魔評分:****】 帝苑酒店 的奶黃月餅,長條形的禮盒令人留下很深印象,一打開見到金黃餅皮上印著清晰店名,非常靚仔,味道也香濃而幼滑。【甜魔評分:****1/2】 信和酒店 的「緣牽」月餅,一盒包括奶黃及斑蘭蓮蓉蛋黃月兩款口味,奶黃那款味道平穩,斑蘭那款就比一般蓮蓉蛋黃月多份香氣,不錯。【甜魔評分:***1/2】 還有昨天提到 如心酒店 的雙黃白蓮蓉月,喜歡今年的包裝及月餅上印著「團圓」大字,不過月餅太大最後沒吃轉送朋友,據說味道正常。【甜魔 (友人) 評分:***】 然後是一些冒著爆脂、爆腩風險,試食後寫的新分享。   今年也吃了 香港文華東方 的迷你白蓮蓉月餅,月餅禮盒及紙裝都很美,蓮蓉也很滑,不過迷你裝始終收納不到最大最靚的咸蛋黃,要扣一點分。【甜魔評分:***1/2】 還有 Hotel Icon 天外天 的迷你奶黃月餅,設計簡約的紅盒子內有六隻小巧香濃的奶黃月餅,每隻都飽滿好看,味道香濃吸引。【甜魔評分:****】   也有 金記冰室 的金腿伍仁月餅,成品非常足料,味道鹹香又有豐富口感,喜歡這味不要錯過。【甜 (鹹) 魔評分:****】 然後還有三盒越洋來的月餅心意,首先是 美高梅 MGM 的奶黃月餅;紅絲絨禮盒配金獅標誌,說不出來的貴氣,中間的奶黃月餅稍也香濃好吃。【甜魔評分:****】 大概是今年收到最美的 澳門JW萬豪酒店 月餅禮盒,一盒六隻高貴月餅,吃完月餅盒可以藏酒用,很環保,不過吃了蓮蓉蛋黃月及金沙奶皇月味道都只一般。 【甜魔評分:***】 還有 澳門銀河 送來的雙黃白蓮蓉月餅,紫色禮盒非常漂亮又高貴,而月餅由英記餅家製作,質素有保證,油潤好吃。【甜魔評分:****】   最後,少不得每年都最期待的 奇華月餅。期待除因曾 親身參與月餅製作,知道這本港出產的月餅品質控制嚴謹、出品優良,無論是奶黃月、醇茶禮盒或紅豆沙陳皮月都出色。此外奇華獨有的海洋公園熊貓月餅禮盒,小兄妹超愛,收貨當天二人就將整盒熊貓奶皇月吃清光了! 媽媽就最愛別注版八色奶皇月餅,一次過囊括:迷你蛋黃奶皇月、迷你朱古力奶皇月、迷你伯爵茶奶皇月、迷你茉莉香片奶皇月、迷你柚子奶皇月、迷你御金奶皇月、迷你蜜餞子薑奶皇月(這款微帶辣,小孩不宜),以及味道一樣,但更健康的麥芽糖醇低糖迷你蛋黃奶皇月。至於甜魔媽媽,最愛還是伯爵茶!【甜魔評分:****1/2】 其實這盒非賣品的花式月餅,理應算是新奇口味,不過為方便也撥歸傳統篇記錄。明天就會有其他真正新奇口味,如西式/日式等等,最後也會附上綜合評表分哦~ =)   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/09/2016.html
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