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  1. 週三,原定是分享陳年蜜月的日子。不過經歷上週末的兩場 (Chloe) 唱歌/(Matthew) 跆拳道比賽,今天更想記錄一下兩兄妹的比賽花絮;特別當媽媽發現到,原來去年Matthew唱歌比賽片段,還未上載,更加非得一次過補記不可~ 兩兄妹首項參加的課外活動,都是跆拳道,今日也先由二人的進度開始分享。Matthew由2015年一月開始學跆拳,Chloe也差不多,今年初開始跟哥哥上課,一起玩很開心。然而隨著Matthew 9月升小,兩兄妹終於也要分班,還好二人適應都不錯~ 去到本月初,Chloe更加第二次晉級成功,由黃帶升到黃綠帶了!其實也不用太興奮,因為小朋友的考試十分簡單,跟著做動作就是,品勢比賽就不同了。Matthew同時期正好報了品勢比賽,他的進度強差人意,不過反給了媽媽真正認識跆拳道的機會! 跆拳道是一種主要使用手及腳以進行格鬥或對抗的運動,揉合韓國古代搏擊防身技巧;除了強身健體,亦以修心養性為核心,以磨練人的意志、振奮人的内在精神氣質、培訓練習者良好的禮儀及道德。去到黑帶之先,修練的太極章法,正以代表宇宙根本的陰陽八卦線為根據,動作中的攻擊與防禦、前進及後退、速度的緩急,也有著一種微妙的平衡。 Matthew要打的是太極三型,卦象是「離」,主要技巧包括前踢下擋、連環正拳、手刀,總步數有20式,但到賽前一星期他還有十式未熟習,結果忍不住向老師及媽媽申請要退出比賽! 媽媽對拿獎是沒有期望的,但很希望Matthew能夠盡力嘗試,不要輕易放棄,這也是跆拳道精神啊!還好網上也有不少資源,特別是 陳柏健老師 的video做得非常用心,又會仔細示範演武線 (Marching Route),成了媽媽在急忙之中的解救。兩母子一起跟著影片苦練一星期後,Matthew打的雖然不算好,但至少終於記住了20式,非常感恩~ 所以上週日,兩母子加上嫲嫲,七時多就出門了,希望9時前抵達大埔比賽現場。在巴士上,Matthew又是一直看書,所以,別給他外表騙到,真的,他實則是個似足媽媽的文弱書生!只是愛玩一點~ 來到現場,超級多人,沒有空間多作練習;比賽又由9am延遲至近10am才開始,無聊等待之時,唯有瘋狂自拍,以及留言致謝陳老師。陳老師人真的很好,知道這天Matthew要比賽,還送了一套心訣,也與大家分享,希望有機會流傳到合用的人身邊: 左邊打完打右邊 右邊打完打左邊 前面打完打後面 一個防禦,一個攻擊 去到11時多,終於到Matthew上場;他打的是一般,不過對比一週前進步很大,也完成了20式,在媽媽心中,他已經是成功,分數也不重要了~ 這,就是兩兄妹學跆拳道的大概情況了。說真的,媽媽非常希望他們可以認真的學,不過當然也要看二人興趣及天份,再算吧~ 最後是另外兩張場中無聊的合照/自拍分享(使用程式:Snow),大家覺得後一張似長大後的Chloe嗎? 今日也補記兩兄妹的唱歌比賽。無獨有偶,兩兄妹今學年分別被幼稚園/小學挑選入了小牧人讚美隊/合唱團,除要每週留校練習,更要參加唱歌比賽。 Matthew去年11月其實也參加過幼稚園英文唱歌比賽,重看舊照片,那時5歲零2個月的他,真的圓又胖好多,同時又比其他的小朋友高很多很多! 當大部分幼稚園都在唱 Twinkle Twinkle Little Stars、The Wheels on the Bus、BINGO(這幾首歌分別唱了3次或以上),Matthew的幼稚園選了 Clicking Sticks,媽媽覺得很特別又好聽啊~ 不過可能服飾太平凡,又沒有多少舞步,雖然媽媽(可能有私心)覺得他們表現是三甲之選,但最終也只拿了優異獎(豬肉獎)。有份拿咪的Matthew,也有份上台領獎的! 來到今年,幼稚園終於多花了一點心思準備服裝,不過Chloe還是一臉不歡?難道說,這個為食妹妹,只有在手執美食時,才會面露歡容? 其實,她手上的杯麵是日清送來的禮品,現憑合味道杯面(75g) 杯蓋三個,就有機會參加「我的合味道工作坊」,設計個人化杯面,名額共10,000,但好像日子選擇不多了~ 詳情:www.mycupnoodles.com.hk 幼稚園今年選了 A Gift To You,非常好聽的一首歌,但難度也較大,Chloe明顯不算很投入;加上其他幼稚園的服飾再次大放異彩,最後再拿豬肉獎也不感意外~ 但給媽媽自由挑選,也情願小朋友穿著平實的服裝參賽,總覺得那些閃閃閃的淘寶貨,有機會引起小朋友皮膚敏感啊!再不然可幫襯常與不同品牌 cross-over、變化多多的 Bossini,真心覺得最近的 LINE FRIENDS 聯乘系列非常可愛啊~ 除了衫仔可愛好看,新出的cusion、環保袋、出街袋同木製音樂盒也很美,兩兄妹全都非常喜歡。謝謝公關朋友的心意啊~ 想寫想感謝的太多,雜亂無章,望大家見諒,有機會再分享二人畫班/練琴及其他進度~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. Happy Friday!剛看完 陳年蜜月 的朋友,突然轉到這一篇,變化是不是很大呢?是的,8年間讓甜魔媽媽暴肥又暴殘的,除了誘人的美食,還有兩隻飛快長人的化骨龍,其中Matthew上週五已滿六歲了!一家人於翌日週六一起外出銅鑼灣逛街吃飯~ 不得不說這一年間Matthew大得很快,長得也高,早就超越個子不算矮的媽媽心口了... 隨著天氣漸變清涼,週末正好出去添秋衣,之後便來到利園六期的 BRICKLANE 吃飯。 整理遊記的這陣子,滿腦子都是歐遊的片段,所以選來主打倫敦西風味的Cafe。特別它前身是兩口子留有美好回憶的 agnès b. LE PAIN GRILLÉ,更多個動力舊地重遊~ 臨近萬聖節關係,除了原有文青風格擺設,店內又增添了好些 Halloween 佈置,配合暗暗的環境,都幾有嘩鬼feel呢! 肚子好餓,趕快開餐吧!首先點了 Prime USDA Beef Burger 頂級美國牛肉芝士漢堡 ($165),大大個的漢堡飽滿又吸引,中間漢堡肉汁豐盈,不過調味略淡了,反而配菜的粗薯條更加吸引兩兄妹爭吃~ 自從 maison es 晚餐後,兩兄妹都熱烈愛上紅蝦,這晚也點了Tasty推介的 Red Prawn Linguine 紅蝦扁意粉 ($278),紅蝦只有一隻,卻是超級巨大珍寶裝,而且非常新鮮嫩甜好吃,蝦頭部位的膏香得不行,超美味!意粉也煮得入味可口,清碟無難度。 天氣轉涼則胃口大好,牛癮大起的一晚索性來份也是推介的 48 Hrs Slowcooked Prime Rib 48小時慢煮牛肋骨 ($580) 吧?巨大共重1KG的牛肋,拌上番茄沙律及薯菜上檯,份量很驚人。 牛肋份量那麼多,如果不好吃應該會死人塌樓的;還好巨大牛肋骨火候也掌握不錯,中間仍然粉嫩多汁,重點是肉味非常濃郁,除了牛魔兩口子,Chloe也不斷要求 encore,結果一整KG都順利吃清光! Chloe:我是蛇女嘛,當然愛吃肉;但媽媽妳不要拍下我的狼吞虎嚥照,否則我會扑妳! 以上只是媽媽無聊設計對白;不過由牛骨的長度及薄身度可見,這份牛真的非一般巨型喔~ 來到甜品環節,首先是點上蠟燭,為Matthew補祝生日的 Red Velvet Cake 紅絲絨蛋糕 ($48);小小的蛋糕 cream cheese 味香濃,小壽星很愛吃;特長的蠟燭也方便我們拍了又拍、吹了又吹....(大家懂的~) 牛高馬大的Matthew,正式滿了六歲啦!再不能享受已經賣少見少的免費吃 buffet 優惠,日後應該要多改為幫襯散點的餐廳了~^_^" 而在拍照途中,更加吸引的 Banofee 香蕉太妃 ($78) 也抵達了!第一次吃這樣層次豐富,而且是自己淋上焦糖醬的甜品,兩兄妹都非常興奮,還爭著傾到焦糖;也好,媽媽正好可拍下二人合作的過程了~ Matthew非常喜歡這組合,而Chloe起初只對面層的朱古力 brownie 有與趣;但吃著吃著,她發現沾滿焦糖的香蕉蛋糕也滿好吃,也一起加入戰團,兩兄妹很快將甜品又KO了!(怎麼好像都不會飽的?) 還好來到最後一份 Skillet pancakes - vanilla ice cream 香草雪糕蘋果鐵鍋班戟 ($88) 時,兩隻餓鬼終於飽了,媽媽我可以好好享用甜品啦!從來都喜歡吃這種 Dutch pancake,香口軟綿且富有韌性,熱暖的配上冰凍的雲尼拿雪糕,太好吃了~~~ 逛飽買飽又吃飽,又是時間回家休息;沒想到翌日卻是打風日,早知就去順便將 Via Tokyo 也吃掉!不過不要緊,今晚也有盡情大吃雪糕的機會,地點在哪?嘻嘻,遲點再分享~~~ BRICK LANE 地址:銅鑼灣禮頓道111號利園第六期地下G01號舖 電話:27368893 Facebook:BRICK LANE Causeway Bay ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 來到今天,Matthew仔已經五歲半,不知不覺就由迷人baby成長成可愛幼兒,再至快要換牙的小朋友,當媽媽的真是感慨良多啊!在他的生日前夕,也是兩口子自私出遊前一週,甜魔家參加了 嘉湖海逸酒店 的 家庭樂繽紛住宿計劃,首次進下水禮,並渡過一個愉快週末~ 雖然焦點有一點錯移(大家明白的....),但爸爸又精心製作了影片,也率先與各位分享~~ 其實天水圍區好玩好看的景點不少,上週六上完跆拳道,我們就馬上過來輕鬆吃逛玩,第一站由坑尾村的 屏山老地方/屏山文物徑開始。 屏山老地方 11時開始供應肉餅飯,正好兩兄妹上完課後開始餓,那就先去找吃的吧!坑尾村輕鐵站走下來,沿著綠油油的樹林路前走,再轉至下圖的黃色平房,根本上就很快到了~ 說過了,一直覺得公廁對面的舊店才是「老地方」,才夠風味;不過當掛念香口美味的肉餅飯時,雙腳還是不期然前來。 老實講,新店又的確比老店乾淨企理又好坐,帶著小孩來會比較安心。 這裡單是常設menu都有46款,加上幾款是日/廚師推介,有選擇困難症的朋友千萬不要來! 十分傾情簡單無華的 香煎鹹魚肉餅飯 ($40),已經第N度重溫,仍然那麼香口惹味,必試! 加了鹹魚始終較鹹,帶著小孩又點了 鮮茄菠蘿腿蓉煎肉餅飯 ($40),故名思義加了番茄、菠蘿、火腿等,味道沒那麼濃。 最後是 榴蓮肉餅飯 ($60),其實小店用的榴蓮算不錯,但這組合是否吸引就見仁見智,個人還是喜歡鹹魚肉餅飯多些,但至少都比榴蓮芝士肉餅飯好吃。 咳咳,雖然今天是Matthew生日,住宿計劃按應也是Matthew當主角,但無論爸爸或媽媽的相機都很不聽話,怎麼老是只向妹妹聚焦!? 還好Matthew是個主動的孩子,總算為自己爭取回一些上鏡時間~~~ XD 趁好天繼續逛屏山文物徑了,平日一向直行直過很少留意;這天見到不少家庭走進覲廷書室,我們也一起進去八卦了,原來舊建築群地方挺大,拍照效果也很不錯! 舊日的走廊、天井、灶房,都開放給公眾參觀;現在兩兄妹都開始大,可以向他們講解舊時的居住環境,實在幾有趣的~ 純環境分享後,又到兩兄妹拍照時間--說過了相機問題很大,一張過後怎樣又只追著妹妹拍??? ^_^" 還是來合照比較好,兩個都有公平出鏡的機會嘛,而這張後來更成為 Matthew and Chloe 最新的專頁 cover photo! 經過一番調查研究,發覺偏心的原因之一是Chloe的藍精靈連身裙太精靈了!這條 Bossini 的美芝靚裙,與妹妹的氣質十分相配,連爸爸也忍不住買了件爸爸T恤,來襯成父女裝呢~ 這個景點拍到差不多,如果大家有興趣去逛逛拍拍,以下兩口都是可以互通的入口哦~ 由書室出來,見到一間有趣的新開 F1 Cafe,最妙是外面正正泊著一架名車!大家逛累了也可以選擇一坐。 這一區真的變了很多,緊接又有一間貌似不錯的日式小店-小町,對面的「豐盛文化 Harvest Work」也有不少的可愛手作可買來當紀念品! 兩兄妹各自在此選了心愛玩具及貼紙,而媽媽則一眼看中這可愛手作手袋 ($60@),馬上買下來給妹妹穿戴了!大家覺得好看嗎? 逛了一會胃部又有些空間,一場來到,決定去超人氣的 華嫂冰室 買份外賣菠蘿包! 華嫂冰室 魅力驚人,週末尤其誇張,我們當然不敢痴心妄想可以堂食;不過只是外賣,也要等差不多半小時的心理準備。 終於等到了!這份$33(連凍奶茶)的招牌菠蘿包勝在夠熱夠脆,但除此之外與其他茶記分別不大,相比之下還是屏山老地方更值一試。 還好冰室旁有個小座園,小孩等食時可在這裡遊玩,外賣到後我們也是在這裡用餐。還拍了一張非常非常像相的兄妹照!!! 之後慢慢兜去天水圍圖書館,沿路的田園景色都很青翠很美麗,令人心情不期然的放鬆下來! 前面就是圖書館了!甜魔媽媽辭工後而Matthew未上學時(約有半年時光),我們每週都會去看書,兩兄妹愛書的性格可能也是那時建立起。想著也覺得懷念呢! 館內不能拍照,唯有借完書拿出來拍。現在兩兄妹不常去圖書館,不過媽媽每個月也會去1-2次,特別這兩年自己在幼稚園擔任故事父母,常在館內找圖書,因為這館的童書種類特多! 借完圖書本來還想去有逾600年歷史、為評為香港法定古蹟的聚星樓,但妹妹突然斷電,唯有派爸爸去拍兩張照片,然後提早出發去酒店休息~ 我們這次參加的 家庭樂繽紛住宿計劃,除了豪華客房住宿,最開心是有兒童禮品、兒童室內帳篷、兒童遊戲,同時又包早餐、下午茶,更可以提早進行下水禮,收費$1,080/2大1小,或$1,480/2大2小算是抵玩~ 我們一家四口住宿的是標準套房,空間很大,Matthew一見到室內帳篷及飛行棋就樂瘋了,還未計每人一隻可愛的 Nici 小熊呢~ 客房其他飯檯、書檯、裝置也一應俱全,連雪櫃也是特大裝;最棒是房內有 Handy Phone,除為遊客介紹旅遊熱點,更實際是可化身WiFi熱點供應商,無論去到那裡都可以保持連線~ Chloe睡了,Matthew也跟著體力不支斷電;趁同行姐姐未離開,兩口子乘著好天氣下去嘆下午茶吧~ 下午茶在紐約紐約餐廳內的 Coffee Corner 進行,三層茶點包括:榴蓮撻、馬卡龍、紐約芝士餅、芒果蛋糕、朱古力芝士忌廉撻、蟹肉杯、煙三文魚酥皮盒、煙肉蛋批等等,加上每位咖啡/茶,並不欺場。 其中甜點的水準頗有驚喜,芒果蛋糕及兩款撻都很好吃!後來一問下午茶單點$198/兩位,經網上 eShop 預購餐劵更低至$158/兩位,逛累了來用餐真不錯呢。 吃了一半又打包了一半茶點上去,兩隻都睡醒了,正在帳蓬/飛行棋上玩,玩得正起勁呢! 兩位小朋友,趁陽光仍然普照,不如暫別一下小熊,晚些時間再回房玩,我們先去游水吧~超愛玩水的兩兄妹,當然馬上舉腳支持了! 是的,屋苑的泳池要到5月才開,這段日子不想到公共泳池,參加酒店的住宿計劃也是個上好主意。再次換上去年添置的保暖衣,明顯發覺兩隻都成長了不少啊! 嘉湖海逸酒店的泳池,聽說是全港最大的室外泳池,周邊樹木林立,加上藍天白雲陪襯真的很美~ 兩兄妹先到兒童池熱身,正好這邊沒其他人,可以較安心拍照。 對上一次在露天泳池玩水,已經要追一溯到12月 吉隆坡之旅 了,所以兩兄妹份外亢奮!絕不能小看妹妹,很快就把媽媽的相機給撥濕了,天... 還好情況不嚴重,抹乾鏡頭繼續追拍兩人的笑臉---只有我覺得兩兄妹的笑臉簡直是餅印嗎? 熱身完畢,又去到大池繼續玩;大泳這邊也有按摩池呢,媽媽我也要心思思下水了,再拍多幾張照片,我也放下相機去玩水了~~~ 除了游水,住客也可以享用健身室、蒸氣浴、桑拿浴等等設備,而小朋友還有酒店專屬的戶外遊樂場! 回到房間,先給兩隻梳洗好,再來自己慢慢梳流妥當後,我們決定晚飯前再去戶外遊樂場玩一下! 之前都介紹過,這個戶外遊樂場說大不算很大,規模不能與樓下市鎮公園的遊樂場相比;但這裡人少很多,設備也乾淨新蔟很多,家長不需要盯著小孩陪玩,感覺放鬆很多。 不知道是鏡頭要追究撥濕它的真兇,還是妹妹這 Bossini 藍精靈裙實在有魔法,媽媽的相機又不由自主的向著妹妹追了!無獨有偶,爸爸也遇上相同情況呢,真邪門... XD 還是那句--合照最好,合照最公平。雖然,哎呀!最後的一張,還是只 Focus 在妹妹身上... 游水+連番玩樂,一早將豐富的午餐連下午茶給消化淨殆,晚上我們決定去吃 buffet!相隔半年多再來,這次的「環遊亞洲美食自助餐」內容比上回更豐富,正合餓膠饑饑的我們! 首先,是海鮮迷大愛的新鮮美國生蠔、松葉蟹爪、扇貝、凍蝦、翡翠螺等,其中特大裝的美國生蠔肉多肥厚,蠔迷一定會樂透! 場內又有刺身專櫃,供應三文魚、希靈魚、吞拿魚等刺身,另一邊還有即製越式米子卷,以及蕎麥冷麵。 其他的沙律冷盤也多不勝數,包括:刁草三文魚、海蜇燻蹄、已經很久沒吃的印尼沙律 Gado gado、墨魚仔柚子沙律、黑椒燒吞拿魚、紅菜頭沙律,以及小朋友大愛的蝦片~ 其他沙律/涼盤還有:薯仔沙律、四川口水雞、希臘沙律、芝士碟、什錦凍肉、粟米沙律、泰式豆腐沙律、紅腰豆、炸腐皮卷、大豆芽菜沙律,選擇非常豐富! 沙律部分還未完哦,另一邊的自助沙律吧還有:青瓜洋蔥沙律、蕃茄、翡翠苗、千島醬、法式什菜、凱撒沙律醬、椰菜辣椒等等。單是沙律都足以打爆胃口!!! 接著開始熱盤,先有:星洲肉骨茶(當然連同油條)、韓國人參雞煲,又有印度黃薑飯、泰式咖哩魚、印度馬沙那咖哩羊肉、泰式烤鱸魚等等異國風味~ 更多選擇包括:星洲胡椒蝦、好吃不輸肉類的泰式炒西蘭花、台式三杯雞、也香脆好吃的越式炸軟殼蟹(可以拿去為越式米紙卷加料!!)、豐富到手震的黑松露吉列羊排,還有法式洋蔥忌廉汁燴牛仔柳、亞參醬燒豬頸肉、印尼巴東牛肉.... 太豐富了! 之後又有兩款餐湯,當晚分別是:雪蓮果煲螺頭湯,以及南瓜薯蓉帶子湯;場內又設自助飲品吧,熱咖啡/茶不出奇,但凍檸檬茶也可以自己調,這點倒是幾新奇。當晚喜歡凍檸茶的友人一連飲了3-4杯! 而在另一邊角落,還有配料豐富的馬來喇沙湯麵檔(其實不只是喇沙,隱藏的椰子雞湯也非常棒!),以及印度人主理的羊肉牛肉雞肉豬肉的串燒檔! 主食完了嗎?還未,回到入口處,還有蜜汁燒火腿、燒美國牛肉眼,以及香氣四溢的鵝肝多士!這簡直是大胃王挑戰嘛.... 去到甜品環節,則有:新鮮果碟、鮮奶燉燕窩、焗朱古力芝士忌廉撻、焗榴槤撻(沒錯是之前下午茶吃過的出品,新鮮出爐更好吃)、自助班戟機,以及即焗雲呢拿疏乎厘等。 另一邊檯還有更多的甜餅,包括:軟心朱古力撻、班蘭蛋糕、紐約芝士蛋糕、味道非常濃郁的榴槤慕絲蛋糕,以及多色馬卡龍。 凍櫃內又放著:芒果西米布甸、朱古力班尼、蝶豆花椰糖啫喱、芝士布甸、仙草奶茶布甸等等選擇,另一邊更有千層蛋糕、班蘭椰汁千層糕、珍多冰以及多款配料! 最後,真的最後了,還有 Panna Cotta / 藍莓乳酪韓國雪條,綠茶/開心果 Dreyers 雪糕杯,以及甜魔媽媽最愛的 Swiss Chocolate Movenpick 雪糕杯!太豐富又開心了! 這晚其實真的很餓,加上友人一起開餐,所以也取了大半數的食物回來分享品嚐;連同剛玩完下來的為食兩兄妹,不客氣開餐了! 坦白說,這裡的海鮮及刺身不是個人心水,但濃重口味的燒烤、咖哩、喇沙、肉骨茶都非常對胃,這晚吃吃吃得太滿足了~~~ 關於喇沙,最讚是同時可選米粉及油麵;另外之前提過椰子雞湯很棒,下圖就是實物了,始終濃重口味主菜不合小孩,給他們來份雞湯米粉就最好了~ 去到甜品環節,喜歡榴蓮的朋友別錯過焗榴蓮撻及榴蓮慕絲蛋糕;另外班蘭蛋糕、即焗雲尼拿疏乎厘、兩款韓國雪條及 Movenpick 都很好吃!去到中段還會推出火焰焗雪山,天,太飽了~~~ 超豐富的一頓,以珍多冰作結。正價成人$418/小童$298,在網上 eShop 預購餐劵可享8折,身處新界不想遠行,這裡也是不錯選擇。 玩得太累又吃得太飽,當晚一家人很早就睡了;去到第二天起來,肚子還未太餓,套票 包含的自助早餐就簡單地吃吧... 簡單吃也弄成這樣子?其實只是每款都取一點,就變成這樣子了!以散客成人$96/小童$60的取價,真的不欺場呢。 兩兄妹睡飽又吃飽,又是時間去放電,這天上午去了天水圍市鎮公園玩。公園真的很大,風景很好,離酒店不過3分鐘路程,是個上佳的遊樂地點! 爺嫲也過來看孫兒們,不過Matthew長得太快,5歲半已經不矮嫲嫲多少,身高超越嫲嫲的日子,相信指日可待了! 接下來這幾張,鏡頭毛病又犯了?不是,在公眾公園內,還是看緊一點小孩比較好,爸爸去了玩航拍(甚麼還沒看片?快快 給我看片去),Matthew有嫲嫲相陪,媽媽當然盯緊妹妹~ 過程中也有拍Matthew的,不過這隻馬騮爬得高,也跑得快,所以一張過後,媽媽我又只能追著妹妹轉了~ 我們參加的 家庭樂繽紛住宿計劃 可以申請 2:00pm late check-out,不過星期天還是上教會吧,所以玩到十時半左右,又是時間 check out 離開。 其實天水果圍好玩的還多著呢,下次還想再訪濕地公園呢!最後,祝Matthew要繼續健康快樂成長,正在今天假期展開了,尚有豐富的節目等著你呢~ 嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City 地址:香港新界天水圍天恩路 18 號 網頁:http://www.harbour-plaza.com/resortcity/ Facebook:Harbour Plaza Resort City - OfficialPage  紐約紐約餐廳 New York New York Restaurant 地址:天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店第二座大堂 電話:2180 6688 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:澳門篇:麗思咖啡廳 $188 甜品下午茶 + JW 萬豪復活節「蛋」出繽紛下午茶
  4. 滿了三歲半的Chloe雖然可愛,但有時也挺可惡,如主動撩哥哥打架(詳情請見 M&C Facebook),又常常搶哂鏡!上週五,難得學校舉辦K3親子旅行,雖然路途遠、時間長、體力消耗超大,但媽媽也決定陪Matthew參加,兩母子渡過好玩又難忘的一天! 仍然十分記得Matthew K1的親子旅行在 大埔海濱公園,K2卻忘了原因沒去(有可能是出水痘),來到K3最後一次機會,當然要把握。當日一早8:30am就要在學校集合,校巴又不開,要比平日更早出門;另一方面還好有姐姐,才不用再提早送走放假的K1妹妹! 這次地點是只接收團體預約的 沙頭角農莊,大人收費$180,小孩也要$145(連學校來回旅巴及午餐),收費不低,不過去到發覺地方真的挺大,逛的地方也多,的確是親子玩樂好地方。事實上,當日除了Matthew的幼稚園,也有另外一間幼稚園來旅行,園內非常熱鬧呢! 由這路牌也大概可見農莊的分區: 田園區-有機種植場、招財貓館、農莊花園、姻緣樹、水耕作、火車博物館、稻米田 園林區-沉香園、動物天地、羅漢松園 海洋區-紅樹林、奶樽餵錦鯉,以及額外活動區 K3學生、家長及教師一共分為三小組,我們組在導賞員帶領下,先經過自然種植場,去參觀紅樹林。這裡主要是沙頭角的原居民自家農場,沿路有不少農作物,也有不少野花開放中。 路經很多大紅花,導賞員說到是兒時天然的甜品,童年時摘食紅花的回憶馬上浮出來了!不過導賞員說,現時土地污染嚴重,他們自己也不敢再吃了... <- 是打自己嘴巴嗎? 途中又有養魚池,Matthew忍不住跑了去合照~ 不知怎地還有鯨魚骨,這應該只是魚餃,還隱隱帶一陣腥味,真是好大的個子啊! 差不多到紅樹林區了~ 在導賞員介紹下,認識了紅樹的種子,它們一旦掉到沙土,24小時內就會及芽並抓住沙地,以這樣方式繁殖下去。 給Matthew拍照留念後,又折回去一個更大的魚池,看餵龍躉去了!!! 平靜的池水下,原來住了很多尾又胖又大的龍躉。導賞員一拋下小魚,牠們馬上就來爭食!識睇的,當然要看片了~ 之後去另一邊看12生肖石像(好動Matthew當然要找回自己的兔生肖),以及參觀大炮、直升機、坦克等等模型。 這隻馬騮,不、這隻兔仔,實在是太活潑了,每款模型都要去爬爬坐坐;不過也不只他這樣,基本上同校的學生都很活潑,的確是間 Happy School! 去到這張,真的太過份了!!!!! 要給人趕下來了~~~~~ 瘋狂拍照後,又去了奶樽餵錦鯉,園內人員將飼料稀釋放進奶樽 ($10/支),讓小孩試餵錦鯉,魚兒就像在像奶一般,是挺有趣的,媽媽也拍了片給大家看! 之後去逛植物區,那時天氣開始很熱,大家都脫了外套,外套拿在手、所以拍的照片沒之前多,其中區內較感興趣是大樹菠蘿幼苗,以及園內特多的蝴蝶! 繼續前行又到動物區,養的動物包括:形珠雞、孔雀、鵝、山羊、兔子、駝鳥,小孩又可以買生菜 ($10/包),去餵動物!除了形珠雞、孔雀不愛生菜,其他動物都會吃的! 途中,見到一架很舊的廢棄荃灣廣場巴士,依稀記得,舊日商場舊標誌的確如此! 大家都逛得很累又餓了,是時間去午餐啦!園內午餐原來還有分自助餐、燒烤、盆菜,學校這次預訂的是盆菜,由於翻熱需時,飯前我們就一起製作茶果~ 其實粉團已經搓好,我們只需搓出想要的模樣,就可以拿去蒸熟。下圖就是Matthew的米老鼠及媽媽的Y字,以為這樣簡單不會出錯啦,結果... 盆菜時間,內容及味道都不過不失,份量倒是挺多的,加上白飯任添以及每位一支清水,一檯12人吃絕對飽足有餘! 盆菜後,方才製作的茶果也蒸好了,剛好當是甜點!雖然,賣相實在不太吸引啊.... 吃完飯,把握最後機會去逛招財貓館、農莊花園、水耕作等地區。 老實說這時媽媽已很累了,但Matthew與同學仔還是全程又跑又跳,我真的太佩服了! 關於水耕早前在 JP Garden 內認識了不少,主要好處是減少害蟲/細菌侵襲(不過這裡的防菌/隔離一點不嚴格),可以減少農藥使用,達至有機種植效果。 園內有種植士多啤梨,也有出售原盒士多啤梨 ($30/盒)、不同種類花茶、蔬菜、菜乾等等,不過時間緊逼,我們沒買而要趕去集合了! 最後活動是親子唱遊時間,雖然Matthew也有乖乖跟指示唱歌、跳舞,但媽媽知道他一副心思都放在後面的巨大彈跳城堡去了! 拍一張Matthew與班內第二高/壯的同學的背影合照,由照片可見,Matthew真是全方位的巨肥豬仔! 最後餘下20分鐘自由時間,Matthew馬上跑去排隊玩彈床。$40/10分鐘,每次進差不多30小孩,這生意真的超好賺!但當父母的,能拒絕孩子的要求嗎? 進場了!見到Matthew超興奮的跑來彈去、爬高爬低,一副超開心的樣子,媽媽也覺得值回票價了~~~ 玩完再急急上回廁所,也是時間回程了!由手機可見,這天步行了8.2km,超累,媽媽一上車就睡了!Matthew卻竟然一直high到回家才睡,超強,我想是自己真的老了... 無論如何,很慶幸在豬仔的幼稚園生涯,留下一段美好豐富的親子旅行回憶,love you always~ 沙頭角農莊 地址:香港新界沙頭角塘肚村30G 電話:2655 9661 / 2655 9141 網址:http://stkfarm.com/
  5. 不知道其他二任媽媽可有同感:看著老二(或老三)日漸成長,常會想起老大小時候的點點滴滴!雖然Matthew及Chloe性別不同,性格更是差天共地,一動一靜、一大膽一驚青,但甜魔媽媽仍時常由妹妹的動靜,勾起哥哥幼時的回憶片段~ 特別Chloe進了哥哥的幼稚園,穿著哥哥的舊衣舊鞋(也是高個子的她已經在穿28碼球鞋,真嚇人...),本來就與Matthew小時有幾分相似。連冬季親子旅行的地點也與兩年前一樣,都選在 大埔海濱公園,更無法不令媽媽思潮起伏了! 雖然兩兄妹都是吃貨,但性格還是有些微妙的不同:論為食應該是Matthew勝,才 5個月大 已經非常狼死,Chloe妹妹則斯文很多。同時比較一下,差異都頗誇張! 之不過,Matthew有得玩時會忘了肚餓;而Chloe則著媽媽的特點,不吃飽肚子心情會很不爽。所以旅行前,除了早上在家飲了一支 illuma,也一定要買個包包,確保妹妹肚子滿滿~ 不同當年Matthew一抵達公園,就興奮到處跑,媽媽我要追到氣咳,才能跟到他、拍上幾張 飛影照片;Chloe全程旅行,都是又乖又穩陣跟著媽媽,所以拍的照片美多了! 媽媽帶著Chloe慢慢步上回歸塔(當年我要追著Matthew跑上去...)又拍照留念後,妹妹又在玩最愛的吹泡泡。 保守性格的她,偏愛自己熟悉的玩意,不輕易冒險探索新事物;這性格其實也影響了爸媽,對著妹妹時會小心謹慎些,如嬰兒時期長期使用濕棉花清潔小屁股(Matthew很早就轉用方便濕巾)、衣物分開並以嬰兒配方洗衣/柔順液洗(哥哥一早混合爸媽衣服洗了),等等。 保守性格的她,飲食上也不同Matthew甚麼都願試,由食物吸收的營養組合會比哥哥稍遜;還好Chloe自小就愛飲奶,illuma 就成了最方便又均衡的營養補充劇劑,讓她多補充DHA又增強抵抗力。加上妹妹自幼開始氣管不好,歲半時更曾患肺炎進院,我們對她的飲食更是份外小心;自開始飲用 illuma 後,妹妹一直健康長得壯壯,連舊有氣管敏感也沒復發,故我們一直讓她繼續飲,不敢亂轉呢。 雖然性格不太一樣,但兩兄妹鬼馬的一面倒是頗似的;這次旅行中,也很開心捕捉了幾張Chloe不同的一面,特別下一張小人兒的表情真是迷死媽媽啊! 這趟親子旅行,結果又是以零食、野餐、吹泡泡、爬蟲館、Sir 滑梯結束,可惜是嫲嫲沒空帶著Matthew一同前來,否則兩兄妹應該玩得更加盡興! 玩完回程之時,一如所料Chloe在旅巴上熟睡如豬了!媽媽就正好整理一下照片,找出兄與妹的對比照。論個子Matthew再高一點,但那時他的年齡可是比Chloe還小個半月呢~ 最後忍不住分享妹妹在圓方遊樂場驚青過吊橋的片段。是的,她真的比哥哥膽小謹慎很多很多,但這也正是她可愛迷人之處,而且媽媽也很欣賞並佩服她慢慢步出安全區的勇氣! 新一年,希望你們要繼續健康、快樂的成長,爸媽我們非常期待與你們探索更多的未來啊! ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  6. 除了喜歡酒店餐廳/高貴美食,甜魔媽媽也十分欣賞享受平民美食,特別是充滿香港特式的小食,更會瞓身支持!去年帶小兄妹 首次參加了領展在樂富廣場舉辦的為食本「領」活動後,驚覺參加的食店水準很高,所以上週六趁老公回校補課前,一起拍拖掃場! 心急關係,我們早了抵達,當時食店還在準備中。不要緊,先欣賞一下小朋友的演出好了,同時也計劃一下這天的路線! 我們決定,先去品嚐魚蛋燒賣組:參加的食店有來自樂富的 有咸有甜、來自大圍的 大圍小食,以及來自筲箕灣的 小食皇,三間的出品都各有特色,燒賣來講最好吃是小食皇,但魚蛋則以大圍小食的勁辣魚蛋最得我心,好刺激啊! 有咸有甜:最平均 小食皇:燒賣好吃! 大圍小食:刺激辣魚蛋! 然後去品嚐「雲吞」組,參賽者有:九龍城雲吞生麵食、元朗 好到底麵家、江仔記粉麵專家,三間雲吞的體形及味道都很不同,但全都相當好吃。 九龍城雲吞生麵食 體形最大,比乒乓球還大,絕非傳統細蓉;但中間很足料特多蝦,喜歡啖啖肉的,應該會喜歡。 好到底麵家 是蝦籽雲吞,味道特別濃,老公十分喜歡;我則喜歡口味較為清鮮的 江仔記粉麵專家 多一點。有點覺得平日的雲吞麵份量較多、太飽,當是小食逐粒奉客,更突顯其鮮美! 接著是燒味組,有來自觀塘的 富記、來源不詳的雄記,及來自上環的 廣合燒臘公司。 雄記的燒味凍凍的,算了吧,富記 的出品就超高水準,我拿的燒雞脾熱得熨手、皮脆肉極嫩,滴著油的滋味美妙無比,那是米芝蓮星級餐廳也提供不到的體驗! 廣合燒臘公司 的出品也不錯,但珠玉在前,心中一票鐵定投給富記了~ 最後品嚐豆腐花組,有來自元朗的 亞玉豆腐花、來自九龍城的 金滿堂甜品,以及來自尖沙咀的 聰少甜品,這一組又是很有驚喜。 先試 聰少甜品 的紫薯豆腐花,細滑的豆腐花加上香濃的紫薯熱湯,滋味極佳,我幾乎認定它是冠軍了! 可當再試 金滿堂甜品 的紅豆丸子豆腐花,品嚐那香甜彈牙的口感,兩口子馬上又變心了!這樣的組合真的好好吃啊~ 最後 亞玉豆腐花 本來也不錯,是元朗區內我們愛幫襯的店子,但這天也被比下去。只勝在份量較多,同時芝麻糊夠香濃~ 人多關係,這天沒帶上小兄妹了,不過最後也補記去年底帶他們訪校(都是這區呢)的部分花絮;一如去年,兩兄妹都在學校聖誕聯歡日訪校,馬上成為風頭躉呢~ 也如去年,兩隻為食豬取了大量零食禮物後,又下樓去排富豪雪糕了,每年一次2小時任裝任食的雪糕車,真是不錯的主意~ 雖然這天懶帶大機只用 iPhone 拍照,兼且沒修相原相直出,但相中妹妹還是可愛逼人,完全是青出於藍,好多好多啊!!!! Matthew也有拍照,不過這位可愛大眼仔明顯也胖了太多,特別廣州行後連他自己也忍不住要提XX了~ 大家可能會提 XX 是甚麼?秘密來的不能說啊,不過就歡迎大家看片。其中,那難的怕醜仔神態笑壞媽媽了!! XD 但有點媽媽幾窩心,是Matthew真的有聽取意見,每頓都多吃菜打底,這也是媽媽這年的飲食新方向;希望2017年兩母子都可以健康地 slim down 啦~   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2017/01/blog-post_12.html
  7. 紀念日關係,甜魔媽媽特別翻看舊照,驚覺這些年來暴肥了廿多磅,而其中至少5-10磅,應該都要「歸功」The Mira,特別是當中有自助餐殿堂之稱的 Yamm!上週五,媽媽帶著跆拳道晉級又成功的Matthew去吃慶功 buffet,更覺新的聖誕市集內容超豐盛誘人呢~ Matthew是由2014年1月 (K1) 開始上跆拳道,在兩年內由白帶升到藍綠帶,在初級跆拳道的十級階梯(白至黑,之後還有高階的黑帶十段)中剛好去到半程,成績都幾令媽媽驕傲! 完成晉級賽後,叻豬也正好餓到不行,帶他來 Yamm 開餐最開心了!當還未進入 Yamm 範圍,在 COCO 位置已經見到超誘人的甜品陣;原來聖誕自助餐比以往內容豐富強大,特別甜品款式極多,故特別有此安排! 既然如此,就由甜品開始介紹吧!讓空氣中飄送動人甜香的,是 Yamm 經典的抹茶白朱古力噴泉,配料則有巨大棉花糖,以及甜魔媽媽最愛的清甜士多啤梨,加起來超好吃! 聖誕嘛,就是點紅點綠的季節,所以除了抹茶白朱古力噴泉,也有不少的綠色甜點,其中包括外表酷似 Lady M 的抹茶千層班戟、甘濃脆口的抹茶忌廉泡芙,後者味道不錯。 紅色的甜品則有香檳啫喱、士多啤梨吉士撻等等,艷麗漂亮,加上 Yamm 另一招牌甜點 Icon -馬卡龍山,感覺無限繽紛~ 場內還有既有特色又比預期中清新的迷你巴黎法撻,上面插著聖誕樹形朱古力非常可愛;另一邊檯內還有琳瑯滿目的木槺布甸、紫薯芝士蛋糕、疏乎里蛋白蛋糕、曲奇奶凍杯,還有充滿節日氣息、置放了印著聖誕冬青葉朱古力片的聖誕白蘭地蛋酒批、胡桃批等! 還未完!場內更有栗子朱古力樹頭蛋糕、聖誕朱古力木頭蛋糕,最後還有意大利芝士餅、各式曲奇、葡撻、麵包布甸等等。要知在場內還有 Haagen Dazs 雪糕、雪米糍、即焗窩夫、即燒班蘭口味焦糖燉蛋,以及意大利/德國聖誕麵包;甜魔要小心別撐破胃啊! 回到場內,也洋溢著一片聖誕氣氛,這裡供應廣受歡迎的即開生蠔。當晚提供法國及美國兩款佳麗,各有特色;想享受加倍,也可以優惠價升級香檳任飲,counter 就設在蠔吧邊~ 主場內還有更多的水果、沙律、冷盤,其中西瓜及蜜瓜都很甜又多汁,無論是打底還是別飽了要解滯,都值得取來試試;而煙三文魚就是Matthew至愛項目,馬上取來當頭盤。 水果區右邊是我稱為「甜品號外區」,有芝麻/綠茶口味的雪米糍、5-6款口味的 Haagen Dazs 原罐雪糕(比杯裝好吃!)、班蘭味的即燒 creme brulee,以及即焗蕃薯味 waffle! 再之後,是雖然我遲了不少,仍然堆成小山的波士頓龍蝦山。更多的凍海鮮包括:麵包蟹、熟蝦、青口、翡翠螺等等,就看你喜歡那一樣了~ 然後是花款眾多的麵包,除了用來滿足同行小孩,也有聖誕麵包的選項!我一直致力留力想試,不過最終還是太飽,連同蕃薯 waffle 一樣,只能飲恨! 轉角位是兩款 free flow 的特飲,包括清甜明目的杞子菊花蜜,以及酸甜清新的洛神花茶,喜歡兩款都不會太甜,後來選了開胃的後者來佐餐。 然後還有佈置有如築地市場的誘人刺身區,以及更豐富繽紛吸引的壽司/卷物區,後者亦是Matthew每次必吃的重點,這晚媽媽也忍不住取了兩件吃! 對面則是強大的芝士區,不過芝士迷先別出全力,因為更誘人的烤 Raclette cheese 尚在後面! 接著有材料又多又新鮮的自助沙律吧,最妙是有個現成的凱撒沙律兜,我可以更方便取用;其後又有更多特色沙律,個人心水是泰式辣菠蘿沙律,以及健康的藜麥吞拿魚沙律! 接著就是香氣撲鼻、味道迷人的烤 Raclette Cheese 站,褐色外殼包著奶黃色的芝士肉,在射燈熱力下緩緩融化流出,可配薯仔/法包或淨食,全部都好吃得不要命啊!識食 Matthew驚艷初試後,一連 encore 了兩回、即前後去排了三次,魅力可見一斑。 聖誕主菜還有烤美國有骨牛肉,肉質柔嫩、相當美味;坊間較少見的威靈頓牛柳,外層酥皮豐富了食味,雖然論肉味還是前者更得我心。 至於非牛魔一族,就吃烤火雞吧,也保持到皮脆肉嫩,同上又有個人愛吃的塞火雞、栗子、蕃薯、BB椰菜等等配料。 就在火雞不遠處,還有一款必試珍饈,就是這花蟹炒粉絲,成品既乾身又香口,粉絲又帶點彈牙,太好吃了!之後還有一中一西餐湯,就看你胃納夠不夠。 另一邊,還有更多中/西熱盤,包括蒸小籠包、蒸羅漢餃、咕嚕雞球、味噌三文魚拌西班牙辣肉腸、香草烤羊架、蟹餅拌蛋黃醬,以及很好吃的燒豬頸肉拌羅望子醬等,不能盡數。在這邊也要記得抬頭,尚有更多的黑松露蒸蛋、香煎鵝肝、燒老虎蝦,甚至是灌湯餃供應! 食物大致介紹完畢。Matthew已經很餓了,先陪他取了心愛的煙三文魚、芝士(除現成芝士還排了 Raclette cheese!)、壽司、車厘茄,回來見到食友豐富的海鮮碟,我也要發力了! 第一碟還是以水果/沙律開始吧!讚多次西瓜起沙、蜜瓜清甜多汁,而藜麥吞拿魚沙律既好吃又健康,打好個底後,再挑戰更多海鮮、熱盤吧~ 接著品嚐兩款生蠔、龍蝦、香煎鵝肝(拌上軟餅及木魚絲,估不到的很好吃!)、蟹餅、燒美國有骨牛肉、威靈頓牛柳、泰式豬頸肉等;這碟全部都好吃,全部都推介啊! 食友又取來黑松露蒸蛋,那蒸蛋挺滑溜,Matthew一試就被迷住了,之後也有再 encore! 前一隻給Matthew KO了,媽媽我只分到頭部少量膏呢,所以又出去拿龍蝦,加上炒虎蝦、超美味粉絲、Raclette Cheese、壽司,以及 Matthew 指定要的蒸蛋。要讚店員非常細心,見到同行小孩,主動詢問是否要淨蛋,當然這樣更理想啦!媽媽我不用淨吃醬了~ 最後一輪,還是炒粉絲、小籠包、烤火雞、塞火雞、蕃薯、栗子等等,鹹胃已經很飽了~ 然後向甜品出發!甜品款式實在多得誇張,必須精心挑選;聖誕嘛,就是要點紅點綠,除了必吃士多啤梨點抹茶白朱古力噴泉,抹茶泡芙也是推介,聖誕白蘭地蛋酒批也值得一試。至於抹茶千層蛋糕、抹茶迷你法撻,則有多餘胃納才試吧~ 其實,如果不是劉總貪心取了太大件聖誕朱古力木頭蛋糕(外加兩粒巨大棉花糖!),然後又吃不完要我出手(朱古力部分稍甜,但蛋糕很濕潤好吃),應該還至少來個會合~ 最後再去取了好吃的 Belgian Chocolate、Vanilla 及 Raspberry Sorbet 口味的 Haagen Dazs,又滿足得不能彈動,至少又肥一至兩磅了! 除了食物環境升級了,也超高興見到 Yamm 設立了一個餵奶換片室,對母乳媽媽是很大的方便!回想 2013年9月30日 我們一家自費(還是團購優惠價)到訪時,餐廳並未有此配套,職員就讓我到國金軒房內餵奶!這份對母乳媽媽的尊重,正是甜魔媽媽傾情 Yamm 原因之一。 最後分享價錢:全新主題自助午餐成人$408起/小童$328起,自助晚餐成人$788起/小童$448起;至於24及25號的特別場次及收費,可見下圖,或到 酒店網站 瀏覽更多~ Yamm 地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂 電話:2315 5111 酒店 Facebook:The Mira Hong Kong   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/the-mira-yamm.html
  8. Happy Monday!事隔不足一個月,甜魔媽媽及小兄妹又去 充滿聖誕氣氛的迪士尼 玩啦~我們預先體驗了「明日世界」內快將推出的「鐵甲奇俠飛行之旅」及更多 IronMan 遊戲/設備,超刺激好玩,別說小兄妹,連媽媽自己也由朝玩到晚,一點不願走! 新姐姐表現不錯,這天把她也一起帶去樂園,有她幫忙,媽媽拍照/拍片都事半功倍呢!首先送上整個週末努力的成果-以往的影片硬照成分不少,今次卻破天荒90%以上都是動態影音,自己感覺比上回迪士尼的影片進步不少,希望大家也喜歡~ 這天比上回早了不少抵達樂園,當時小鎮大街還未開始巡遊,我們決定趁早去與「鐵甲奇俠」會面了!當然沿途沒忘拍下樂園美美的聖誕冬日佈置~ 明日世界的「馳車天地」結束後,換來了「史達科技旗艦店」、「鐵甲奇俠裝備展」及「鐵甲奇俠飛行之旅」。於史達科技旗艦店 (Expo Shop),除了大量精品、大人或小孩都可化身鐵甲奇俠(可參考郭天王示範);而在鐵甲奇俠裝備展,大家則有機會與 IronMan 見面! 來程時睡著了的Matthew仍有點懞豬豬,Chloe卻精靈醒神不得了;一連數張興奮合照後(留意到有人跳起了嗎?),我們準備好去參觀鐵甲奇俠裝備展了! 我們要先經過 Laser scanning 進場,然後由鍾博士講解最新科技產品。IronMan 卻在她講解中途現身、「騎劫」會場,並主動要求賓客與他合照!這位鐵甲奇俠,原來有舖集郵癮! 就是這樣,小兄妹被鐵甲奇俠「野生捕獲」了!難得兩隻都非常交戲,而且這手勢在接下來大半天也常常出現~ XD 合照完畢,也是時間出去看巡遊了;迪士尼的巡遊真是百看不厭,所以這次也有拍片,並已收錄在文項的精華影片內啊~ 當然沒忘拍下四周漂亮的景色;是的,這天天氣微涼,又算晴朗,我們兩大兩小都玩得超高興,十分感恩~ 然後又回到明日世界,因為還未玩最期待的「鐵甲奇俠飛行之旅」呢!兩隻先在太空人處拍照留念,其中高大的Matthew已經可以自行站立拍照啦~ 好,終於來到「鐵甲奇俠飛行之旅」現場。這項遊戲需身高滿102cm,七歲以下小童必須由16歲或以上賓客陪同,而飛行期中是不准拍照或攝影的。 還好Chloe也是高個子,3Y3M 已經超過身高要求,可以與媽媽、哥哥、姐姐一起誰場啦!場內展示了一些尖端飛行器,以及 Stark Tower(位於中環,哈哈!),然後才開始飛行之旅。 這,就是我們就座的「機艙」了!看了影片的話大概都估到,這項遊戲其是模擬飛行體驗的4D影院,由於製作超逼真,又以香港大嶼山及中環取景,異常有親切感,非常刺激好玩! 想知道飛行內容更多,或者可先參考迪士尼官網的影片;由片中可見,旅程真的十分精彩!當然,最好還是明年一月正式開幕時,親身來體驗在鬧市穿梭飛行的樂趣~ 玩了這個遊戲後,都可頗肯定的說:這暫時是香港迪士尼樂園內最刺激好玩的遊戲!除了玩,當然少不了離開前與 IronMan 來張 chok chok 的合照~ 之後我們還玩了很多遊戲:米奇幻想曲、小熊維尼、太空飛碟等等... 其實全部都是幻想世界及明日世界的玩意,連去冒險世界及新建的三個園區都不夠時間呢~ 其實來迪士尼還有一項不能少的任務:欣賞出色的音樂劇。趁還有少許時間,先在火箭餐廳吃頓 late tea / early dinner(主要看中了特色英雄漢堡!),然後就去看劇了~ 小孩就是喜愛薯條,兩小鬼這天都吃的滿足愉快;其中又以Chloe妹妹的笑容超迷人,姐姐也在這趟旅程中暈了~ 看完精彩的《米奇魔法書房》(最精彩喜愛的歌已收錄在 影片 中),又順路玩了「小小世界」,天色已完全入夜。難得妹妹不再驚驚,我們又去玩「瘋狂咖啡杯」~ 影片 中妹妹一反最初超驚青神態,變得投入旋轉世界中;反而媽媽我甫出來,還真有回暈陀陀呢~ 再吃一點東西,正好夜間巡遊-光影匯也出來了;影片 也有收錄最精神燦爛的米奇部分! 超盡興的一天,最後我們留到差不多九點,看了一半煙花才離開。新遊戲、好天氣,加上好幫手,這天是這半年來最滿足好玩的一次呢! 最終,兩大兩小乘搭充滿奇妙及夢想的列車回去了。但我們與迪士尼的緣分還未完,就在不久前,我們一家收看了 Disney on Ice 冰上迪士尼 的精彩演出,不過由於演出不准拍攝,所以只貼兩兄妹進場前的合照,以及演出前後的為食樣! 最後,有人覺得小兄妹的衣著很 Sharp 醒嗎?其實妹妹的 Minions 黃色裙子、兩兄妹的 Minions 襯衣,都是 Bossini 聯乘 Minions 的創新出品,舒適好穿又超吸晴! 不管是媽媽或妹妹,都對 Minions 黃色半截裙喜歡不得了,超易襯衫,上回去 雪亮聖誕冬日迪士尼 時也是穿它呢! 當時還有可愛 Minions 錢箱換購,不過錯過了也不要緊,因為 Bossini 最近又與迪士尼 TSUM TSUM 系列合作,除了靚衫又有大量精品可換可買(詳情按此),迪士尼迷別錯過呢~ 香港迪士尼樂園 Hong Kong Disneyland 網頁:http://www.hongkongdisneyland.com/ Facebook:香港迪士尼樂園 Hong Kong Disneyland Resort ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:ttp://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/ironman-experience.html
  9. 由澳門之旅回來了!旅行精華片段已上載於個人及小兄妹facebook,足本介紹則下週慢慢送上,今天先分享本週四老公生日飯;由於之前吃了很多很多頓西餐,這晚一家人的晚餐,又重訪了家附近的 家上海,吃了一頓美味滿足的滬式生日飯! 這晚食友拍板在會展中心的 新滬坊 舉辦上海大閘蟹宴,也有心動的,不過地點太遠,帶著兩隻還是留在元朗晚餐,反正 YOHO Mall 這間 家上海 也好食又好坐~ 早前網友問過 YOHO Mall 中最推介的店子,家上海 絕對是其中一間,環境很美、食物多樣化、取價也合理,是場內到訪次數最多的店子之一。 可以的話,當然大伙人去最好,可以品嚐最多款式的小菜,不過一家四口去也可選點套餐,像這晚點了一份二人晚餐 ($398連加一),再散點一些菜式及壽包,已經吃得很豐富! 茗菜每位$10,點的龍井幽香淡雅,物有所值。這是收費小吃的 口水雞,雞件很嫩、並沒太辣,皆在醒一醒胃,打開胃口而已~ 始終是酒鬼,老公又點了一支 黑啤 ($42) 來伴餐;講啤酒這裡選擇不及 Frites 豐富,但其實 Tea Mocktails 不貴又有特色,非酒鬼可以一試。 套餐有兩款前菜,首先是 女兒紅醉雞 (散價$78),剛吃完半島下午茶(明天記)的我動作慢一點,竟然全份給老公清光,相信很有質素! 另一份前菜是 蘇式燻魚 (散價$68),燻魚外脆內多汁,味香肉甜,加上少量白芝麻更覺香口好吃。 套餐又包 上海酸辣湯 ($48) 兩份,這湯酸辣得宜、暖胃惹味,質素與週一在 Anchor's 自助餐中吃到的,差天共地,兩碗都飛快清光! 主菜有 棗香東坡肉 (散價$78),看得到那層次分明的肥瘦相間嗎?豐腴入口即融的脂香,加上香甜軟糯的豬皮,這組合太邪惡了,還幸Matthew仗義相助,幫忙消滅不少! 東坡肉後,好該來份 咸肉火腿津白 (散價$78) 平衡清新一下。奶白色的湯味道鮮濃,加上適量的咸肉釣味,將津白襯托得清香嫩甜,多多也吃得完! 想過加點大閘蟹,但帶著小孩還是別拆蟹了,吃份蟹粉茶式就好。正好套餐押尾還有兩份 蟹黃大湯包 (散價$38@),相比蟹粉小籠包,這大湯包抵食多了,巨大湯包內藏豐富澎湃鮮甜湯汁,所以附上吸管;飲完湯吃完肉,再將包身也吃光的話,就很飽了! 二人餐以清香棉韌的 桂花拉糕 作結,動人口感令人一試難忘,不知道肥胖豬油秘密的老公,一吃就是伴半,嘻嘻! 除二人餐另外點了 大排湯麵 ($68),麵條軟滑不粉糊,加上香口不太油、味道鮮香的豬排,成了小兄妹的主食~ 生日當然要點壽包,這裡的 蓮蓉壽包 ($48/3隻) 不便宜,不過出品巨大飽滿、中間蓮蓉既香又滑,又有原隻蛋黃,爸爸及小兄妹吃得很滿意! 包給父子女吃光了,媽媽就來碗 夠薑湯丸 ($28),果然超夠薑,飲完一身熱汗,爽! 最後還忍不住拿出在 The Mira COCO 餅店帶回來的 Halloween 朱古力糕點系列,太太太可愛了!最好吃,還是鬆軟美味的杯子蛋糕~ 連茶位加一,埋單$600多,拿了單又可以去換領遊戲劵,參加商場化妝/製作汽球活動,又食又玩,非常滿足! 對了,明天就是 Halloween,祝大定都有開心搞鬼的一天哦~ =) 家上海 Modern Shanghai 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1058號舖 電話:2602 2218   [ 甜魔媽媽 YOHO Mall 餐飲介紹全集 ] 吃在元朗YOHO Mall : Garrett, Le Grand, Tonkichi, Iberico & Co., The Sky Bar, IKI...!! 安南 An-Nam ❃ 清新美味越南小館 家上海 Modern Shanghai ✤ 難忘脆煎灌湯小籠包 一杯鐵板燒居酒屋 E-Pai Tenpan-Yakitori ❀ 回味東洋卷 再訪做節飯 ✤ 家上海 Modern Shanghai ✤ 祝我們健康快樂! Salt Recipes ◈ 明快健康北歐風 caffè HABITŪ ✾ 親子午後的開心果驚喜 Applegreen vs Simplylife ✥ 田園早餐大比併 YOHO Mall ☨ 新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!! 冬至快樂!!! 家上海 Modern Shanghai ❤ 溫暖美味第三訪 YOHO Mall 雜食記 @ Simplylife + 安南 + 一杯【附:恐龍影集】 再記 YOHO Mall : Le Grand, Stormies, Holly Brown, PE YOHO Mall 遺珠 ✽ 純寿司 Jun Sushi ✽ 不推介的中秋節晚餐 元朗 ⌘ 家上海 Modern Shanghai ⌘ 美味滿足的滬式生日飯 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/10/modern-shanghai.html
  10. 繼續記錄這週雜七雜八幾頓Matthew生日飯,對於這個像媽媽一樣為食的豬仔,這個生日應該夠開心飽足了吧~ 首先是正日中午在元朗的午餐。這個10-11月,逢星期二四Matthew都要留校練歌,當日也是12:30pm才放學。接了Matthew後,媽媽就帶他的士回元朗,會合一早接了妹妹的婆婆,在樓下不遠的 金川日本料理 午餐。 元朗的日本小店真的非常便宜抵吃,婆婆這份 雜錦刺身午餐(連湯及白飯)只是 $59!媽媽感冒剛好不敢吃生冷食物,但見婆婆吃得非常滿意,應是物超所值~ Matthew愛吃壽司又愛烏冬,就給他點了 雜錦壽司定食 ($69),七款足料壽司連同小碗烏冬,又是相當抵吃,不過刺身內容不太合小孩,除鰻魚外都交婆婆吃掉面層刺身了~ 烏冬兩兄妹倒是很喜歡,一起瓜分乾淨。順帶一讚店內有兒童餐具及小童筷子,讓兩隻特別高興! 最後媽媽就點了 滑蛋牛肉飯 ($39),調味淡淡的正合意,雖然那牛肉有一點韌,但就挑小塊的給兩兄妹分吃好了~ 吃飽午餐,帶著車媽媽送的「寶劍」又去換了2個月前缺貨的海賊,要讚Matthew的記性非常好,除了一直牢記這件事,還連2個月前在那一間7-11交印花都記得,太厲害了! 也與婆婆來張合照,謝謝她請吃飯又送了兩兄妹很多美美的冬衣了~ 回到家,繼續有驚喜:謝謝啟明媽咪的心意,Matthew從小就喜歡 Macarons,而且 Roll 這盒印有豬仔名字的馬卡龍,更令Matthew滿足口腹同時大發創意,一時堆出thew(我們對他的簡稱),一時又將Ma塞給媽媽,十分開心~ 之後到週五晚的爺嫲公公生日飯,當天跆拳道後,5大2小就來元朗新開的 利小館 晚餐。新店地方不算大,訂位很快滿,不過提早去 walk-in 就不難取位,當晚我們就是6時直進,根據店內情況,6:30pm直進應該也不成問題~ 抵達後,大鄉里的媽媽驚訝了,因為新店下單及上菜都很先進:落單是用 iPad 先選食物後按送單,之後食物就會由中間機械通道送到面前,玻璃門打開並發出響聲,提醒食客取食物。 取了食物後,食客需要按一次閃動的紅扭,玻璃門才會關上,這才算大功告成。這樣的過程,當晚一直重複了十多廿次呢! 早到的Chloe肚子餓了,在等人之時媽媽先給她點了 蝦餃 ($24) 及 半月叉燒卷 ($18);這裡的點心大多是兩件起,這兩款媽媽沒吃,但見兩兄妹都吃得開懷,應該不差~ 後來經妹妹主動要求,更加點一份蝦餃呢。 更多的食物也上檯了,細細份關係我們點的很多,但不是每一款都有試,下面盡量簡介吧~ 鳳尾蝦芋盒 ($24),點了兩份,成品香脆鬆化不油,不過芋泥可以再滑點啊。 雞絲粉皮 ($18),味道沒一點特別,不過定價相宜(這店的粉麵比點心便宜很多)也OK啦~ 鮑魚汁炆鳳爪 ($32),我沒吃,但見大定都將花生挑清光吃,應該不錯。 蕃茄湯菜芯苗 ($24) 及 豆漿泡菜芯苗 ($24),小小一份可試更多,兩款中以豆漿泡那款好吃很多,令清甜的菜芯十分嫩滑! 最受歡迎是 脆化三層肉 ($32),一口一粒、既香又脆真的很過癮,單是妹妹就吃了三粒(真識食...),所以當晚前後點了三份之多! 秘製瑤柱荷葉飯 ($38),這裡的點心及小菜都太精緻了,非點主食才夠飽;其中這荷葉飯十分香口滿有鮮香,十分不錯~ 還有 龍蝦濃湯烏冬配雲吞 ($55),也是適合小孩的主食,其中雲吞小巧又薄身,不錯吃。 Matthew要求的 香檳汁焗海鮮飯 ($45),金黃漂亮、香口美味,不過份量很少,只有正常飯量的3-4成,唯有少吃多滋味。 吃了兩件才記得拍照的 蜜汁叉燒 ($58),不計較份量,肥瘦有致又富蜜味,味道是很讚的。 妹妹太愛通粉,又給她點了 茄汁元貝尖通粉 ($38),口味對成人來講沒特別吸引,可兩隻就是喜歡,也乖乖清光了~ 之後再有 清雞湯鮮蝦雲吞 ($32),這個倒不錯,清雞湯很鮮,除了雲吞又有一隻雞腿,個人喜歡這個比龍蝦濃湯雲吞烏冬更多。 還有 鹹魚肉餅蒸飯 ($32),試了一口沒特別,純為飽肚而吃。 最後是 鮮肉小籠包 ($22 x2),我沒試不評,但看樣子湯汁豐盈有限。 飯後又點了不同款的糖水甜品,這是給爺爺點的 栗蓉焗布甸 ($28),看樣子比 屯門店 好一些,但沒試不能作準。 老公及嫲嫲的 蛋白杏仁茶 ($28x2),看似有不少滑滑蛋白,不過糖水份量實在少啊。 最後是我及公公的 楊枝甘露,原價$28/碗,新張關係 Facebook 讚好專頁 + 上載照片就可以 $10/碗 享用,還不錯!埋單近 $829,算是場內吃悶了鴻星/百樂潮州 的選擇。 最後是昨天與小兄妹契媽在樓下 Granada 的西班牙式 brunch,其實店內冷氣有點太猛,食物製作時間也久,不過用料擺碟是有心思,而且定價十分實惠。 三大兩小點了4份午餐,其中一份讓大吃小兄妹一起分享了。首先是餐湯,昨天是薯仔大蒜湯,夠熱又份量足,水準不錯。 我的 Spanish All Day breakfast ($78),有煙三文魚芝士牛角包、黑松露炒蛋配蕃茄薯粒、西班牙辣肉腸、很足料的小米蕃茄紅椒沙律,還有兩件迷你 coffee eclairs,豐富得來挺有新意。 老公的 肉眼扒 ($88),以此價位份量很足,當然不會用上靚貨,調味可以、中上之姿算不錯了,配菜的薯條超受小兄妹喜愛! 小兄妹的 杏仁龍利柳配意粉 ($72),份量超大,兩兄妹很努力也沒吃完,要靠爸爸一起清碟! 最後是小兄妹契媽的 多寶魚配沙律 ($78),都說店方很捨得用料,胃口小些真的完成不了呢!連同4份餐飲(沒特別沒拍了)埋單 $314,與同街 Darci by ALDOU 完全另一種風格。 最後,無獨布偶,契媽也為Matthew準備了甜蜜蜜 Macarons,這個5歲生日充滿甜蜜!=) 終於完了Matthew生日飯,很快又到爸爸正式生日,又會繼續吃吃吃。這個秋季好胖啊~ 金川日本料理 地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下3號舖 電話:6993 9194 利小館 Lei Bistro 地址:元朗朗日路8號形點二期2樓A217 電話:2954 0028 Granada 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下13號舖 電話:2899 2787   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/10/matthew-granada.html
  11. 來到週末,趁有時間好好整理補記Matthew的幾頓生日飯~於週四的正日生日夜,一家再訪 尖沙咀 阿一海景飯店,事隔數年,動人海景及美味鮑魚菜式沒改,妹妹卻由肚中塊肉長成小小美人兒,Matthew也由歲多豆丁變成5歲大隻仔,感覺幸福同時又有點感觸啊! 越來越覺得自己是超級長氣阿婆級,最愛懷念小兄妹小時候的片段;介紹這頓晚飯前,強烈建議大家重看三年多前在同一地點的美好午餐(按此收看)。那時2歲未滿的baby Matthew真的超可愛!不過就算大家偷懶不看,霸道媽媽也將其中幾張最愛照片貼在文末,哈哈~ 那時阿一貴為米芝蓮2星餐廳,大受歡迎;現在仍然是米芝蓮一星餐廳,初到時感覺有點冷清,後來也幾乎滿座,超美開揚海景及水準食物自然是重要原因。 主打鮑魚的阿一看似名貴,其實晚市套餐遠比預期化算;視乎鮑魚貨色質素,像我們吃的南非鮑套餐,折後不過$645/起,想豪一點同時品嚐魚翅、龍蝦、鮑魚、燕窩的話,則$1648起,但為響應環保,大家還是盡量別選吃翅吧~ 兩口子都吃套餐,小兄妹就散點兩項食物。先來前菜小吃,仍有微咳的我沒敢吃花生,酸爽微帶辣意的健康木耳倒是吃了很多,非常開胃! 然後是 蜜汁叉燒伴滷水法國鵝肝 Barbecued Pork accompanied with marinated sliced Foie Gras with Chinese Herbs,想不到這裡的叉燒肥瘦有致、蜜味豐富很好吃,水準很高;滷水法國鵝肝完全無筋、質感滑溜又鮮香不鹹,沾上叉燒蜜汁更是神來之筆,很美味! 給小兄好散點的 福建炒飯 ($188) 也上檯了,成品是可見的超足料,一碟可分出滿滿四碗,除了冬菇小兄妹不愛,其餘都乖乖的吃清光了~ 起初擔心大食Matthew不夠飽,又點了 香煎銀鱈魚 ($220),後來發覺不點也完全夠吃,而且銀鱈魚沒預期的嫩滑,有點失望;不過同上的西蘭花及沙律醬深得小兄妹歡心,也不錯啦。 繼續兩口子的美味套餐,這是 釀焗鮮蟹蓋 Baked stuffed Crab Shell,香噴噴又熱熨的外層打開,中間是鮮甜蟹肉及清甜洋蔥絲交錯,淨吃或點醋都無比香口美味! 然後到 紅燒原隻吉濱鮑魚配波蘭鵝掌唐生菜 Braised whole South Africa abalone with goose web and Chinese lettuce,鮑魚肉質很腍滑,味道鮮香但略為鹹了些,要陪著爽口清甜的唐生菜吃;反而鵝掌軟腍入味而不糊爛,口感與味道都很優。 以上的食物都是位上,其後的小菜到炒飯(小籠包除外)都是原個菜上,再到旁邊分妥然後再呈上,整個流程及服務均令人十分稱心。 必須大讚這味 紅酒燴牛尾 Stewed oxtail with homemade sauce and red wine in casserole!牛尾炆得很腍很入味、膠質盡出,每口都是鮮香軟糯,滋味超棒更勝鮑魚;連配菜的薯仔也特別好吃,非常值得一試! 然後是現在少見的懷舊菜 生汁龍鳳卷 Stir fried shrimp rolls and chicken rolls filled with Yunnan ham and celery,簡單來說就是沙律汁炒蝦卷及雞卷,兩款肉卷厚薄有致,既有口感又亮分帶出沙律汁的酸甜開胃,再配上飛魚籽更添口感,又是非常好吃! 然後是位上的 南翔小籠包 Steamed Shanghai minced pork dumpling,這大概是全餐中最失望的菜式,始終小籠包太大了,湯汁不可能多,底下還深深烙印上紅蘿蔔片的味道,不能讓我喜歡。 還好最後這 招牌砂窩炒飯 Ah Yat Signature fried rice 又爭回一口氣。炒飯真的以大砂窩呈上,之後在檯邊分飯時已經香到不行;飯粒分明,滿滿的配料包括鮮蝦、叉燒、瑤柱,每口都是鮮香,明明很飽也照樣吃清光了~ 最後還有 蓮蓉西米焗布甸 Baked sago pudding with lotus seed cream,出品既香又滑兼有甜蜜蓮蓉餡芯,是飽餐後最美好的結尾,不過之後還有生日蛋糕喔~ 好像一直沒有給Matthew出場,好吧,五歲大個仔、又高又胖又壯的豬仔,這天滿5歲了!一如當取名的原意,"Matthew, the present from God",聰明精怪、又天真善良的豬仔,真的就如上帝的禮物,豐富了我們一家的生活,帶來無限歡樂及甜蜜!爸爸媽媽都愛你~ 雖然有時你性格太急躁,脾氣不太好,爸媽不得不對你惡一點,但心底也是想你好!特別妹妹常常也以你為瞻,爸媽對你的管教更加要嚴一點,希望你明白啊~ 很欣慰的你,爸媽知道你也非常非常的疼愛妹妹。「我們愛,因為神先愛我們」,愛,由天父而來,傳到兩丈妻,再延伸到兩兄妹,實在微妙又令人感恩~ 當晚片段分享完畢,之後也忍不住重貼舊相:重看大肚媽媽與小Matthew的互動,再一次忍不住驚嘆:Matthew你真的好可愛啊 ❤❤❤ 美好的一夜,就此結束;下次再來,不知又是幾時?據知今年港澳版米芝蓮將於11月9日揭幕,希望阿一也會保持佳績吧~ 阿一海景飯店 Ah Yat Harbour View Restaurant 地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓 電話:2328 0983   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/10/ah-yat-matthew.html