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  1. 繼續團年飯局,不過今篇比較矚目一點,因為地點在 香港朗廷酒店 連續三年米芝蓮三星的 唐閣,而且品嚐的是名貴喜氣、於2017年2月16至22日(農曆年初一至初七)期限供應的 新春菜譜,如鴻圖加官勛、福壽慶萬年、以至四海賀昇平,吃完新一年定必福運臨門! 第三次到訪香港 唐閣,除了米芝蓮三星光環,其實餐廳也曾於2016年獲《福布斯旅遊指南》評為推薦餐廳、入選《Elite Traveler》全球100間最佳餐廳及《酒‧派》雜誌的「香港十大佳餚美酒配對餐廳 (亞洲菜系)」,獲美國權威酒店雜誌《HOTELS》選為「全球十大酒店食肆」,並三次勇奪香港旅遊發展局「美食之最大賞」的「至高榮譽金獎」等等,屢獲殊榮。 順帶一提,「唐閣」這品牌在全地各球也有不少分店,包括去年到訪的 海口朗廷酒店,而在上海新天地朗廷酒店的 唐閣,與香港店一樣被評為米其林三星!有機會真要好好拜訪;而香港這晚團年晚宴,選在典雅高貴的廂房進行,擺碟、檯花、茶具無不精緻優雅,令人期待。 晚宴以 Sauvignon Blanc, Black Cottage, Marlborough, New Zealand, 2017 啟動,我不是酒人,但很快就被這支高度評分及評級的白酒陶醉了心神:淺白色澤、微甜輕酸口味,花果香氣異常突出,細嚐還有茉莉花、茶花及石榴的香氣,太迷人了! 首道菜是破格為我們製作、讓我充滿期盼的 點心併盤 Appetizer Trio,因為很欣賞唐閣精緻而不失傳統的美味 點心!而當中 四海賀昇平 --- 黑松露竹炭龍蝦餃 ($128/位) 正正就是新春菜式,鄺師傅發揮創意,將龍蝦餃製成冷艷高貴的黑色,正好與面層的黑松露相呼應,鮮甜幽香兼有之,想吃就要午市到訪。 也很開心可以重溫豐腴甘香、甜美潤澤的 蜜味叉燒 Barbecue Pork,口味又是出眾,每人安排兩大件非常滿足;最後 蜜汁鱈魚 Fried Diced Cod Fish with Honey Syrup 製法有點似上海熏魚,都是皮脆而黑鱈魚肉超鮮嫩,又是令人驚艷的一味~ 接著是矜貴又養顏的 鴻圖加官勛 --- 阿拉斯加蟹柳官燕盞 (每位$638),菜式選用優質印尼極品官燕,將之以雞湯煨至入味,圍成一圈晶瑩的皇冠狀,再鋪上軟滑蟹黃以及嫩滑鮮甜的阿拉斯加蟹肉,每口都是鮮美柔滑,對皮膚和氣色又大有禆益,吃感無比幸福! 接著又是落足料的 福壽慶萬年 --- 松茸花膠燉鮮響螺 (每位$388),份量十足的金華火腿燉雞湯中,除了新鮮響螺,又加了日本松茸以及巨大花膠,口味清鮮又有滋陰、養顏、養生之效。當晚飲完已即時感到全身發熱,補身功能顯著! 接著是迷你版的 百鳥歸巢,亮點在於以芋頭絲炸成的「鳥巢」,炸得丁點不油不膩又充滿芋香,巢內盛着內容健康的夏威夷果仁、雞髀菇及榆耳等,全部經炒香故夠鑊氣、有口感,令人驚覺素食也可以如此美味! 每次來 唐閣,總少不了與這隻金蟹會面;如沒吃過這裡的釀焗鮮蟹蓋 ,或是這味 招牌唐閣寶盒飯,那真是如入寶山空手回啊!焗飯以蟹蓋及精緻金蟹盛起,賣相飽滿澎湃;焗飯內啖啖蟹肉、海鮮,加上香口芝士,滋味仍是那麼棒,在寒冬品嚐尤其令人深深滿足。 飽餐後來一杯以茶盅沏茶的熱茶,舒展身心,然後再慢慢享用最後的 參蜜燉雪梨:燉雪梨火候十足,梨肉軟腍可以匙子輕易分之;而糖水甜度合宜,又帶淡淡花旗參及蜜糖香氣,飲完即時感覺又是通身發熱,還有滋陰補氣、清熱降火等療效呢! 非凡滿足又喜慶的一頓,謝謝酒店的邀請及安排!餐廳尚有更多心思賀年菜式及點心,如生意包興隆、 金龍顯精神、金銀堆滿屋、鳳舞慶新春、祝君身壯健、金玉滿華堂、百花迎富貴、歌舞慶金元,大家可有興趣慢慢發掘? 唐閣 T'ang Court 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓 電話:2132 7898 酒店 Facebook:The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 還有11天就到情人節,大家想好了慶祝的方法嗎?除了浪漫但公式化的燭光晚餐,與愛人好好就坐尖沙咀朗廷酒店、環境高雅又幽靜的 Palm Court,好好享受一頓情人節下午茶,實在也不失為一個好主意。最重要的是:情人節下午茶內容精緻了,收費卻與平日一樣呢! Be My Valentine Afternoon Tea 情人節主題下午茶供應日期為2月9日 - 2月14日,收費$348位/$598兩位,與平日的下午茶價位一樣。愛侶們也可以加配 Perrier-Jouët, N.V., Blason Rosé Champagne 及朱古力榛蓉 BonBons,令享受昇華,升級價$528位/$888兩位~ 開始下午茶前,再次先被場內豎琴演奏,以及高貴 Wedgwood 餐茶具所迷到(超愛 Langham 獨家的 Langham Rose!!),那份氣質還真是無可比擬啊~ 選好了由優質中國白茶、洛神花、玫瑰果及粉紅玫瑰花瓣混合而成的 PALM COURT EXOTIC BLEND 花茶後,茶先上檯,接著 Langham 特色的座地銀架也呈上了~ 三層式的座地銀茶架,合共帶來五款精緻甜點,以及四款精美鹹點,下午茶也另外配置熱暖美味的原味及提子鬆餅,配上 Devonshire clotted cream、士多啤梨果醬,以及清新好吃的手工玫瑰果醬,趁熱食滋味一流! 先介紹鹹點,四款中最愛 Applewood Smoked Salmon and Black Truffle Cream Cheese on Corn Bread,鮮香三文魚、幽香黑松露及忌廉芝士實在太夾了,超美味動人;Scallop and Crab Mousse Dome, Caviar and Dill Aioli 也鮮香好吃。繼兩款海鮮點心,另外兩款 Free Range Chicken Roulade with Honey Pumpkin and Almonds 及 Roasted Beef Sirloin, Asparagus, Balsamic Vinegar and Tomatoes 也用上了走地雞及優質牛肉,滋味自然不會差。 超愛中層的這兩款充滿心思的甜點:杯裝的 Les Amants 用上了象牙色白朱古力、乳酪、芒果、熱情果製作,軟滑得來酸甜交錯、口味清新很有驚喜!熱情艷紅的 Le Coeur 則用上 Gianduja 及 70% 厄瓜多爾朱古力慕絲,巧妙配以 Mandarin jelly,口味香濃柔滑中見清新,很快就被我秒殺了~ 頂層的 Le dôme de l'Amour 用上 Mascarpone 慕絲、櫻桃白蘭地酒及黑櫻桃果肉,又香又滑煞是誘人;Red Berries Esterházy Torte 是唯一我覺得太甜膩的出品,但仍然為到那白朱古力羽毛感到傾心。最後 Le Rose Marcaron 除了心型印花紋極美,味道及質感都十分驚艷呢~ 如果升級了下午茶,更會獲得嘴唇狀的 Jivara 朱奶朱古力及榛子榛蓉 BonBons,朱古力有著脆底,甜蜜美味滋味不輸與情人深深一吻呢~ 既甜蜜又浪費的情人節主題下午茶介紹完畢,心動的話就要快快訂位了~~~ Palm Court 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂 電話:2132 7898 Facebook:Palm Court at Langham Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 長週末快樂!今週末甜魔家將會很忙碌,因為平安夜要參與佈佳音,聖誕節還有佈道會及聚餐;趁這時機分享輕鬆又充滿歡樂回憶的 Langham Hospitality Group’s Media Party 2017 吧~ 還記得去年的聖誕派對在 Cordis 的 Garage Bar 舉行,首次參與的甜魔媽媽就幸運中獎,順利贏得 海口朗廷酒店 的三晚住宿禮劵,渡過精彩難忘的復活節假期! 今年當然也很期待中獎,可惜博客朋友們今年運氣都是一般啊~不要緊,其實派對本身已是非常棒又美好的回憶。對了,今年派對在尖沙咀朗廷酒店,低層大堂的 Bostonian 舉行;未到餐廳,已被酒店大堂純白聖誕的佈置所深深迷倒! 第二次來 Bostonian 參加派對,仍然會被其高雅復刻的氣質而傾倒;插上蠟燭的古典蠟燭台、流露隨意美的珍珠項鍊、杯觥交錯的酒色空間,人不自覺就放鬆、沉醉下來,經歷酒不醉人人自醉的浪漫! 除了香檳及紅白酒任飲,餐廳內設有即點即開的生蠔吧,另一邊又有不同口味的熟/焗蠔,熱食,再加上侍者不斷捧來美味可口的 Canapés,邊飲邊食好不過癮! 但以上我沒有很仔細拍照了,因為心思都放在甜品區上了!除了色彩繽紛、大大小小的甜點,最矚目要數可愛像真的雪茄朱古力,味道還十分的濃郁好吃呢! 就是這樣,香檳、紅酒、生蠔、焗蠔、串燒、迷你漢堡、炸魚、甜點,加上獎品豐富的抽獎環節,大家的情緒都推到最高點!衷心為每個中獎的傳媒朋友高興啊~ 最後賓客們還有美美的粉紅 Lanson 香檳帶走,幸福得沒話說!早兩天,甜魔家更收到同集團香港 Cordis 送來的超美聖誕籃:巴黎之花香檳、Leonidas 朱古力、Florté 茶葉、Fortnum & Mason 曲奇音樂盒、Chuan Spa 香皂以及帶來一室香氣的 Cordis 香薰蠟燭,全部都太合心了! 再次感謝大家的厚愛及美意,期待2018年再見再會了~~~~ Bostonian Seafood and Grill 地址:尖沙咀九龍北京道8號香港朗廷酒店低層大堂 電話:2132 7898 香港朗廷酒店 Facebook:The Langham, Hong Kong 香港康得思酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong 朗廷集團 Facebook:Langham Hotels and Resorts ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 天氣繼續連綿細雨,心情也因而鬱悶不歡?來來來,跟我一起投入朗廷酒店清幽而典雅、傳統而高貴的環境中,好好享受一頓迷人英倫風 British Afternoon Tea,保證心情豁然開朗! 一提起香港的經典英式下午茶,大家很易聯想到半島或文華;其實,尖沙咀朗廷酒店的 Palm Court,不但與倫敦的 Palm Court 同名(而該處正是全球首家提供傳統英式下午茶的酒店!),環境與茶具也極富英式風情,絕對是好好享英式下午茶的最佳地點! 本年四月才到訪過 Langham Haikou,當然也在那邊享用了下午茶,更加發覺每處 Langham 下午茶場地,都具備有鮮花、藝術雕像、音樂、書本等元素,自然而然的,讓客人進入一個寧謐安舒、身心放鬆的境界。 這天,我們就邊聽著悅耳的現場竪琴演奏,邊挑選下午茶的香茗;我選的是 Langham Blend 系列的 Palm Court Exotic Tea,茶色粉紅悅目、味道果香突出,十分清新怡人。 友人選的咖啡也美極了,同時配上肉桂棒及晶瑩可愛的咖啡糖棒,無異令下午茶更添一分食趣~ 繼飲品後,落地三層架下午茶也呈上了。除了精緻得令人尖叫的茶點,以度身訂造朗廷玫瑰圖案的 Wedgwood 瓷器,也是亮點之一;漂亮的「Langham Rose」,輕易勾起在其他 Langham 酒店品嚐下午茶的美好回憶~ 品嚐英式下午茶時我愛先吃鬆餅,所以務必等到自家焗製原味及金黃提子乾鬆餅上檯,才感圓滿。很喜歡這裡的鬆餅個子小巧、鬆香味美,趁熱配上 Devonshire clotted cream、士多啤梨果醬及手工玫瑰花醬,滋味曼妙~ 接著品嚐四款鹹點:絕不能錯過 Sustainable Smoked Salmon with Crab 可持續煙燻鮭魚手指三文治,鮮滑的煙三文魚、辣根檸檬蛋白醬,以及鬆軟粟米軟包配合得天衣無縫,加上少量魚子醬,那鮮美著實難忘!Dill Farmers White Cheddar Cheese 也清新好吃,另外 Free-range egg and Rocket Cress Salad 及 Corn-fed Smoked Chicken 也不差,全部吃光了的。 來到甜品環節,其實要吃掉它們真的有殘忍!但大笨鐘 Big Ben Chocolate and Hazelnut Macaron 在不斷向我招手,我怎能不回應呢?馬卡龍的質感及甜度都十分上乘,好吃值得一讚;更動人是蓋上英國國旗的 British Opera 焦糖果仁夾心蛋糕,是傳統 Opera 美味昇華版! 此外,充滿果香的 Strawberry Trifle、用上迷人 Langham Pink 的 Marguerite 乳酪杏仁蛋糕,以及加進提子及各種雜果的 Royal Fruit Cake,都各有魅力,令甜魔無可抗拒啊! British Afternoon Tea $348位/$598兩位,升級享受杯裝巴黎之花 Perrier-Jouët N.V. Brut Champagne 的 British Deluxe Afternoon Tea 則$528位/$888兩位,供應期至11月30日,各位英倫粉絲還不乖乖快來朝聖! Palm Court 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂 電話:2132 7898 Facebook:Palm Court at Langham Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  5. 據說,Happy Friday 可以放肆一點;所以甜魔媽媽決定今天分享今年度暫時收到的月餅/中秋禮盒,來篇總介紹及評分!溫馨提示一下:怕飽怕膩的朋友,千萬千萬不要進來哦~ 幾乎每年都是,最先收到的月餅總由 奇華 送出,所以今篇也由奇華開始點評。由於之前的 月餅工作坊 已經介紹過不少款式,這裡文字再貼一次,但月餅特寫就麻煩返查舊文了! 奇華餅家 的款式太多了,兩兄妹最愛是精選迷你熊貓月餅禮盒、迷你熊貓奶皇月餅,還有可以打開、組裝的迷你姆明奶皇月餅禮盒;全部由兩款口味月餅混合而成。我自己就深愛醇茶奶皇(伯爵茶奶皇+茉莉香片奶皇)、十五年陳皮貢餅,美味令人難忘! 如追求健康的,則可品嚐麥芽糖醇低糖迷你果仁月,又或是由月餅皮製作的懷舊豬籠餅。講起懷舊,不得不提懷舊嫦娥月餅,充滿昔日風情的紙皮包裝下,有蛋黃金黃蓮蓉月、金華火腿月、蛋黃豆沙月、松子棗蓉月各一,滿足花心的食客!但多款月餅中,最美味其實是現烤的任味口味奶皇月餅,非常建議大家到灣仔利東街買件來試試~ 接著介紹 東海堂 的流心抹茶月餅,未食以先期望頗高,不過原來成品不算太流心,抹茶味也被忌廉奶味蓋了不少,較為小孩口味啊! 寫開流心月餅,怎能不提城內大熱的 美心 流心奶黃月餅?論味道,其實美心流心奶黃月餅會比較甜及漏,不過流心度絕對是城內 No. 1的,加上金黃挺身的靚仔look,受歡迎有理啊!甜魔怎麼說也要朝聖一下的~ 除了流心奶黃月餅,美心今年新出的 Marvel 系列也很讚,鐵盒美得不行,不是 Marvel 迷的我也差點被圈粉了,而且 Ironman 綠茶紅豆月餅及 Spiderman 奶皇月餅,各有特色都好好吃! 除此之外,我也滿喜歡美心的傳統白蓮蓉雙黃月餅,水準穩定不錯,環保包裝更是非常值得支持。其實美心即使是月餅鐵盒,也造得很精美又實淨堅挺,令人有重用的動力,真不錯。 冰皮月餅算是我最不愛吃的種類,但見到繽紛賣相還是十分開心,特別是 Minnie & Daisy 的書本型冰皮月餅禮盒,實在太可愛了!藍莓及番石榴口味也滿清新嘛~ 接著是 信和酒店 送出的馥郁系列禮盒,包裝很美,一盒同時有迷你斑蘭蛋黃月、迷你奶黃月、迷你全黃薑汁蓮蓉月各兩件,其中新出的迷你全黃薑汁蓮蓉月很有驚喜! 接著要分享 Langham 朗廷月餅。坦白說我不算喜歡粉紅,但永遠抗拒不了高貴優雅的 Langham Pink!超美的金屬扣設計,加上唐閣、明閣和逸東軒三間米芝蓮餐廳大廚聯合推介,當然要帶回家珍藏。奶皇月味道也香濃幼滑,水準很高,唯一是較為黏口。 提起奶黃月餅,不得不分享帝苑的出品。去年,曾將多間酒店、餅店的奶黃月餅,堆滿一盒送給好友,她吃完後,堅定回應 帝苑酒店 的出品最美味,今年當然也要重溫! 今年也新試了 大師姐 Dashijie 的知味月餅,三款包括原味奶黃、南棗琥珀、迷你欖仁,各有特色,當中最喜歡滋味獨特的南棗琥珀,迷你欖仁也挺不錯。 然後是之前在網誌分享過的 Conrad 港麗酒店 x Papinee 聯合推出童趣story-telling月餅禮盒,一盒八件外表金黃的,裡面是沖繩紫薯及美國野生藍莓餡料的奶皇月餅,兩款都特別又好吃。盒內還有故事書及填色卡,最宜一家人邊吃月餅,邊分享中秋團圓小故事! 另一款是 金葉庭 的綠茶蓮蓉月,傳統口味中添加清新元素,沒那麼膩滯;重點是盒子以金葉紋撞上紅色,有種貴氣逼人的優雅感,又是美到不行,吃完盒子也絕不能浪費,以用來盛載離物正好! 也非常欣賞 滿福樓 推出的 迷你蛋黃白蓮蓉月餅,白蓮蓉清甜芳香,蛋黃飽滿鬆化,小巧一件不會造成太大負擔,好喜歡的! 另外 香港旺角希爾頓花園酒店 的超美氣質月餅禮盒,也深深打動了我的心;雖然低糖的雙黃蓮蓉月口味不算最好,但的確很適合肚滿腸肥的我! 接著,是一放上 Facebook,馬上引來熱議的 Moreish 月餅禮盒,一盒除了兩件口味普通的白蓮蓉鹹蛋黃月餅,又有菠蘿鹹蛋黃月餅,絲絲果肉吃來激似鳳梨酥!可以獨個出售就好了~ 如心酒店 今年的團圓月餅禮盒,一盒四件白蓮蓉蛋黃月,蓮蓉香又滑,蛋黃飽滿油潤而不膩,味道比之前進步了!加上團圓兩個大字,實在喜祥又討好。 金記冰室 的低糖白蓮蓉蛋黃月向來也是我的心水,今年水準仍然,能在美味及低糖中最得很好的平衡~ 已經第三年收 會展(金紫荊/新滬坊)的雙色月餅禮盒,一盒兩款:雙黃純白蓮蓉月餅及松子棗蓉月餅都好吃,而且手提的設計可以免卻額外報紙袋,環保意念很值支持! 很幸福又收到 澳門美高梅 MGM 越洋來的 Janice Wong 月滿中秋禮盒,一盒包括迷你蛋黃奶皇月餅、迷你金華火腿五仁月餅、迷你蛋黃純白蓮蓉月餅各三件,賣相極富藝術氣息,試了奶黃味也不錯呢。 驚喜陸續有來,Nicepops 的雪條月餅禮盒,每盒包括:藍莓芝士 x 香芒夾心;茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心;粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心;港式紫米露 x 紅豆夾心各2條,組合新奇充滿火花,在這個悶熱的中秋大放異彩! 還有 榴行榜 的貓山王榴槤果肉冰皮月餅,味道未算很濃,我也接受得來,老公及Chloe則嘉歡不得了!!! 被大家深深寵著的我,還收到 The Grand Buffet 的美美奶黃月餅禮盒;除了自助餐好吃,原來店方推出的奶黃月餅也很好吃,個子比較大關係,一盒四件剛剛好~ 也非常愛吃 翠亨村 推出的花好月圓禮盒,一盒共有陳皮柑桔蓉迷你月餅,以及有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅,前者十分清新可解膩滯,後者香濃得來低甜可口,又有鹹蛋黃更加迷人! 還有又是遠道而來的 澳門文華東方酒店 月餅,雙黃白蓮蓉月穩打穩紮,也極愛揉合古典及現化美的禮盒,以及心意滿載的扇子賀卡,又多一份收藏品了! 最後是一些特別口味的月餅/中秋禮盒。Paul Lafayet 今年繼續推出法式圓聚月餅禮盒,質感進步不少,愛吃杏仁蛋糕的應該會喜歡。四款口味包括:幼滑雲呢拿、香濃咖啡、清香伯爵紅茶及醇香抹茶,其中最愛是咖啡味,很香醇吸引,當然最快吃完了! 然後又有 Mott 32 聯合 Pierre Hermé 推出限量版月餅,一盒4件包括七巧、秦怡、雲呢拿朱古力(較甜),以及我最愛的 Isphan(玫瑰覆盆子)味,PH迷可以 網購 來試試。 有收看直播或朱古力月餅製作花絮提過的 Patisserie Jeffery Koo 手工朱古力月餅,一盒10件口味包括紅桑莓、榛子、柚子芒果及宇治抹茶,也設有單件裝出售;設無糖版本(採用瑞士Felchlin無糖62%黑朱古力),糖尿病人士也適合食用~ 愛吃朱古力的,也可以幫襯 Sayvour 的朱古力中秋禮盒;很喜歡印上不同中秋圖案及祝福的朱古力片,味道不會太甜,大家都十分欣賞,而超迷你蝴蝶酥更是Chloe妹妹的至愛! 今年的朱古力月餅真不少,The Mira 的 COCO 餅店也推出了月滿星空朱古力月餅禮盒,精緻盒內分別有三款茶味朱古力(包括京都宇治抹茶、錫蘭伯爵茶,以及福建煙熏小種紅茶),口味很特別,口感又清脆。 而在多款朱古力月餅/禮盒中,個人最愛是 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 的朱古力月餅禮盒,一盒包括 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味,包裝超美同時,每件個子及份量十足,十分耐吃~ 還有早前分享過的 Garrett 中秋禮盒,除了廣受歡迎的 Caramel Crisp 焦糖脆脆,禮盒內又有限量版的 Barbecue CheeseCorn 燒烤芝士味爆谷,鹹甜組合十分美妙,配上喜慶包裝很討好。 今年中秋,還收到 May's Cookies 的獨立包裝中秋禮盒。記得早前遇上網友問:香港那間蝴蝶酥最好吃?個人心水是帝苑抹茶蝴蝶酥,但其實 May's Cookies 的蝴蝶酥也超好吃!雜錦曲奇也不錯,現在換了獨立包裝更企理衛生,送禮自用都很棒。 最後也謝謝 澳門銀河 香噴噴的中秋心意,禮盒抵達時以高貴紫紙包著,一度以為又是月餅,原來是 Bvlgari Eau Parfumée au the rouge 香氛套裝!謝謝大家的厚愛~ 還有些月餅/中秋心意,因為種種原因未能及時收到/張貼,有機會再於 Facebook 補上鳴謝吧;最後就是水蛇春長的評分表,祝大家有個甜蜜週末及國慶假期! 種類 口味 評分 備註 1 奇華 精選迷你熊貓月餅禮盒 熊貓蛋黃豆沙月x2 **** 燈籠及慈善加分 (附送燈籠!!!) 熊貓蛋黃純白蓮蓉月x2 2 奇華 迷你熊貓奶皇月餅 熊貓蛋黃奶皇月x2 **** 慈善加分 熊貓朱古力奶皇月x2 3 奇華 醇茶奶皇 伯爵茶奶皇x4 ****1/2 茉莉香片奶皇x4 4 奇華 鴛鴦奶皇 蛋黃奶皇月x2 **** 朱古力奶皇月x2 5 奇華 迷你姆明奶皇月餅禮盒 姆明蛋黃奶皇月x2 姆明朱古力奶皇月x2 6 奇華 十五年陳皮貢餅 8件裝 ****1/2 7 奇華 麥芽糖醇低糖迷你果仁月 8件裝 ***1/2 8 奇華 懷舊嫦娥月餅 蛋黃金黃蓮蓉月x1 ***1/2 金華火腿月x1 蛋黃豆沙月x1 松子棗蓉月x1 奇華 其他散裝現烤月餅 芝士奶皇 **** 灣仔店有售 咖啡奶皇 **** 灣仔店有售 奶茶奶皇 **** 灣仔店有售 9 東海堂 流心抹茶月餅 6件裝 *** 10 美心 雙黃白蓮蓉月 4件裝 **** 11 美心 MARVEL 鐵甲奇俠月餅 綠茶紅豆月餅x4 **** 12 美心 MARVEL 蜘蛛俠月餅 奶皇月餅x4 ***1/2 13 美心 流心奶皇月餅 8件裝 **** 14 美心 幻彩粒粒冰 皇牌芒果、芒果脆脆、天使脆脆、藍莓二重奏、魔鬼脆脆、朱古力榛子果仁、粉紅番石榴杏果、曲奇妙趣、抹茶紅豆、芒果栗子、楊枝甘露、夏威夷果仁芝麻、皇牌綠豆、士多啤梨脆脆、特濃純朱古力、芝麻花生(各x1) N/A 我不吃冰皮月餅 15 美心 Minnie & Daisy幻彩 粉紅番石榴杏果x2 N/A 我不吃冰皮月餅 藍莓二重奏x2 16 信和 馥郁系列禮盒 迷你斑蘭蛋黃月x2 ***1/2 迷你奶黃月x2 迷你全黃薑汁蓮蓉月x2 17 Langham 迷你金黃奶黃月餅 6件裝 **** 18 帝苑 迷你奶黃月餅 6件裝 ****1/2 19 大師姐 迷你欖仁白蓮蓉月餅 6件裝 ***1/2 20 大師姐 南棗琥珀合桃月餅 6件裝 **** 21 大師姐 原味奶黃月餅 6件裝 *** 22 Conrad Papinee 聯乘月餅故事禮盒 藍莓月餅x4 ****1/2 紫薯蛋黃月餅x4 23 金葉庭 月餅禮盒 迷你綠茶蛋黃月餅x8 **** 24 滿福樓 迷你蛋黃白蓮蓉月餅 6件裝 ****1/2 25 Hilton 鷹巢 低糖雙黃白蓮蓉月餅 4或6件裝 *** 26 Moreish 月餅禮盒 白蓮蓉鹹蛋黃月餅 x2 ***1/2 菠蘿鹹蛋黃月餅 x2 27 如心酒店 團圓月餅禮盒 白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 28 金記冰室 傳統月餅禮盒 低糖白蓮蓉蛋黃月 x4 **** 29 會展 雙色月餅禮盒 雙黃純白蓮蓉月餅 **** 松子棗蓉月餅 30 MGM Janice Wong 月滿中秋禮盒 迷你蛋黃奶皇月餅 x3 ***1/2 迷你金華火腿五仁月餅 x3 迷你蛋黃純白蓮蓉月餅 x3 31 Nicepops 雪條月餅 藍莓芝士 x 香芒夾心 x2 ***1/2 茶記鴛鴦 x 雲呢拿夾心 x2 粒粒粟米湯 x 蕃茄湯夾心 x2 港式紫米露 x 紅豆夾心 x2 32 榴行榜 貓山皇月餅 貓山王榴槤果肉冰皮月餅 ***1/2 很視乎個人口味 33 The Grand Buffet 奶黃月餅禮盒 奶黃月餅 x4 ***1/2 34 翠亨村 花好月圓禮盒 陳皮柑桔蓉迷你月餅 x4 **** 有機黑白芝麻蓉蛋黃迷你月餅 x4 35 澳門文華東方酒店 月餅禮盒 雙黃蓮蓉月餅 ***1/2 36 Paul Lafayet 法式圓聚月餅禮盒 幼滑雲呢拿 ***1/2 香濃咖啡 清香伯爵紅茶 醇香抹茶 37 Mott 32 Pierre Herme 聯乘禮盒 4款口味朱古力蛋糕 ***1/2 38 Patisserie Jeffrey Koo 朱古力月餅 10粒裝/單個裝 ***1/2 39 Sayvour 朱古力中秋禮盒 6款中秋祝福朱古力 ***1/2 40 The Mira COCO 月滿星空朱古力月餅禮盒 3款茶味朱古力 ***1/2 41 Le Salon de Thé de Joël Robuchon 朱古力月餅禮盒 70%黑朱古力、熱情果、紅莓、柚子、綠茶口味 **** 42 Garrett 中秋禮盒 Caramel Crisp ***1/2 Barbecue CheeseCorn 43 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 離錦曲奇 ***1/2 44 May's Cookies 獨立包裝中秋禮盒 蝴蝶酥 **** 2017月餅特集 Garrett 中秋禮盒 Chef Koo x 甜甜哋直播花絮:當為食Chloe遇上朱古力月餅 奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017 Garden Party 後的港麗月餅分享 火鍋後的 Mott 32、Paul Lafayet、Sayvour 月餅 滿福樓中秋禮盒 美心流心月餅分享 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. Happy Sunday!很感恩在悉尼的首兩天天氣太好,旅記遲些補上,今天先補記上週六在香港,同樣好天氣的朗廷酒店三星 唐閣 T'ang Court 點心午餐,以及置地 Green Common 素食漢堡,雖然風馬牛不相及,但這除了是久違的 HIM 聚餐,兩間也是甜魔媽媽很欣賞的食店~ 先由 唐閣 的三星午餐開始記錄;前年底兩口子曾在此留下美好晚餐回憶,所以當 CEO 提議一起來飲茶時,馬上一口答應了! 三星店除了名氣大,人氣度也極高,我們只訂到11:00-13:00的早時段用餐!穿過長長的樓梯來到入口,環境佈置與年半前差不多,不同是日光下環境更美,而且除了小菜還可以選點心,彈性更大哦~ 這就是我們4大1小的座位了,位置非常寬敞舒適,尤其喜歡檯上的粉色繡球花,清麗脫俗,環境在香港來說算頂班了~ 特別一提,這裡大部分點心是三件裝,但全部可以改為4件上檯,安排貼心。首先上檯是 青芥鹹水角 ($118),鹹水角不用說是香脆不油膩,但更妙是加進青芥,帶來清爽醒胃感~ 接著是 大樹菠蘿批 ($104),首次吃這樣的組合,除了批身外脆內軟,香口好吃,中間加了大樹菠蘿的餡料,味道香甜之餘又清新可喜,非常讚! 另一款很驚艷的是 XO醬煎腸粉 ($80),每條腸粉外層都煎炸得脆卜卜又沾滿XO醬,既鮮香又惹味,重點是不酒不膩,竟讓人想起XO醬炒蘿葡糕了! 欖仁馬拉糕 ($78) 也是正常份量的點心,馬拉糕鬆軟潤澤,甜度合宜,見晴晴那麼愛吃,小試一口後決定分出自己部分,讓她盡情吃個痛快! 然後又有新奇之作的 咖哩鱈魚煎包 ($104),味道有點像澳門吃的辣魚包,但咖喱香氣更加誘人,口感也更加細緻美妙,喜歡咖喱的一定要點來試試! 中間也加插了 蜜汁餞叉燒 ($260),有朋友表示吃到的部分不夠肥美,但我吃的每一件都很豐腴啊!同時甜度對我是剛好,質感又夠濕潤,滿意收貨了~ 還有姍姍來遲的 沙嗲和牛粒酥 ($134),那酥皮實在鬆化如無物,要以筷子挾起它坦白說會有一點難度;中間的和牛肉質也棒,但口味稍比沙爹搶去了風頭呢。 同上還有 唐閣寶盒飯 ($120) x 2:這個焗飯除了用上蟹蓋,又以金形蟹器皿盛起,賣相十足焗蟹蓋;一吃之下,焗飯內啖啖蟹肉、海鮮,加上香口芝士,滋味的確棒極,也很值得一吃! 還有下場關係,甜品只選了兩款,首先是 蜜瓜雪媚白楊葉粿 ($74):薄身剔透的糯米皮之下,包著清甜多汁的蜜瓜粒,非常清新消暑,一粒真不太夠喉啊! 另一款 蓮蓉西米焗布甸 ($65) 則是傳統香甜口味,質感也算潤澤,得到了主角 CEO 壽星的歡心~ 吃完三星午餐,我們一行人等,又移師到中環置地歷山大廈地庫的 Green Common(近中環港鐵 H 出口),以餘下胃納,吃一個非常健康的第二午餐! Green Common 非常致力推動健康又環保的素食生活,特別推出一系列不含蛋奶成分 (Vegan) 的小食,當中個人特別喜歡 bark THINS 朱古力片,以及 Cacao Cashew Nuts!而晴晴則喜歡不含動物成分明膠製作的天然果汁糖,可見健康其實可與美味同時兼得! Green Commons 也提供超多只不同口味的冷壓果汁,定價不高只30餘元,味道卻很不錯,如 CEO 喜歡以西瓜汁為主導的 Novak Ace,我則喜愛排毒之選的 Body Detox 1;店內不時還會推出購物優惠,為了健康為了美,在附近上班的,有空都可以去看看~ 除了買冷壓果汁,以及更多素食飲品如杏仁奶等,這天主要來就是體驗一下叫好叫座的 Beyond Burger Delight 未來漢堡 Delight ($88)。 這款漢堡扒使用了最新食物科技,以大豆、碗豆、紅菜頭等100%植物成分,細緻地模仿漢堡扒的肉汁及彈性,加上生菜、超新鮮的蕃茄扒、蘋果泥及不含蛋奶的 Smoky Honey Mustard,味道非常豐富,美味不輸肉類漢堡,滋味得很呢! 除了未來漢堡,店內還有很多關於素食及健康的資料,加上大量健康食品、產品(包括嬰幼兒用品及食物),當然也有未來漢堡扒,讓素食者安在家中,也可享用健康又美味的素食~ 尚有更多健康又美味的選擇及資料,大家途經 Landmark 或其他分店,也不妨去逛逛看看! 唐閣 T'ang Court 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓 電話:2132 7898 酒店 Facebook:The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店   Green Common 地址:中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B2號舖 電話:3582 4463 Facebook:Green Common - Landmark ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 美好的時光過得特別快,由於Day 4我們訂了下午一時半的回程機,最後一天基本上沒甚麼行程,所以會運同 Day 3 一起紀錄,意味著這將會是兩口子海口遊記最終回;寫時,甜魔媽媽自己也有不捨得! 常常提醒自己旅程中要多拍照,但照片還是不太多,沒辦法!就是習慣了拍人,被拍總是不太自在;Day 3 的第一張照片,除了早餐食物,就是拌著早餐的老公~~ 細心一看,這天的早餐比前一天收歛了,因為要留肚給中午的唐閣午餐呢!為了幫助消化,早餐後我們還再訪了萬綠園,這天刻意走另外一邊,希望可以找到小船來划~ 其實由海口朗廷走出來,向右轉直走過馬路就會去到昨天的兒童樂園/單車區,向左轉直走過馬路就會去到萬綠園的另一邊,進園不久已經見到河道了! 再經過一個小涼亭,就差不多見到湖中心了!說它是湖其實不太對,這是由河匯出至海洋、鹹淡水交集的一條過道,當然水會比外面平靜很多~ 見到遠處的小艇本來很高興,但當走近發現有不少魚屍,馬上打消了划船的念頭;雖然這裡划船只是30元/小時,但難保水花四濺時會否弄污自己!還是逃之夭夭吧~~~ 不划船,其實單純逛公園也不錯;放下相機讓老公幫忙拍兩張照片,不過怎麼不是拍到我超胖,就是樣子姿勢都怪怪?一點都沒有Chloe妹妹的charming噢... 算了,我還是當實力導演派--繼老公的精彩影片(文末可以重溫),也分享一下甜魔媽媽於這《春風化雨》作品前的定格影片吧,小心別喝著水看哦~~~ XD 很明顯,背著航拍機的老公又蠢蠢欲拍了,好啦大定各自各找拍的去好了~~~ 很像 LEGO 的彩色積木照,拍回來給Matthew看,他馬上表示很興奮,很想去爬!果然是隻馬騮! 這應該是一棟杉機BB,生長在一眾高大的杉樹之中,好可愛哦~ 另一棟杉樹上,還吊著一隻風箏! 還有更多迷人的風景,希望大家都要珍惜這片可愛的綠色園林~~~ 之前在樓下,見到下午近黃昏時,不少孩子都在這個騰飛廣場放風箏,不過上午時卻空無一人;除了天氣太熱、日頭太曬,最主要原因是小孩都在上學吧? 公園還有花卉區,不過兩口子興趣反而不算大,壓根沒想到要合照,隨便拍下兩張留念後,又回酒店沖身了! 這次來海口,手痕帶上了多年前買下來的唐裝(當時買大了,連 懷Matthew時 也穿得下,現在反而滿緊張... > <),加上房間周全備有熨斗,就特別熨直換上唐裝,準備去唐閣吃飯! 大家都知道,香港 唐閣 自2009年開始獲權威飲食指南《米芝蓮指南:香港 澳門》評選為星級餐廳,現為全球四所榮獲米芝蓮三星殊榮的中菜廳之一,十分厲害;作為香港唐閣姊妹店,海口的唐閣無論是環境、食物都是精雕細琢、出類拔萃,也是全程最期待的一頓飯。 位於43樓的餐廳時尚瑰麗,設有落地玻璃窗,讓食客在海口的迷人市景擁抱下,享用精心炮製的美食。餐廳起用來自香港、曾於福臨門及利苑任職的資深大廚,為我們呈獻了招牌8道菜套餐。 首先是 熱帶時令水果盤,從來都喜歡在飯前吃水果,個人非常滿意這養生安排,當然更重要是所用水果非常新鮮又清甜啦! 第二道菜是 御廚一品燒味冷菜拼,除了馳名叉燒還有三款小吃,內容可真豐富!先吃外脆內嫩的烤魚,再來香甜鬆化的叉燒,接著是極具咬口的海蜇頭,最後以清爽的青瓜蜜瓜卷清一清口腔,感覺完滿~ 接著這 天籽蘭花燉海中寶 也超棒,湯頭鮮甜味濃,又螺頭又花膠又海參的膠質豐富,而且份量非常充足,一盅下來竟然飽了一半! 之不過來到第四道菜-九層塔澳洲牛肉伴烤鱈魚扒,又忍不住胃口大開,因為那鱈魚扒實在是太嫩甜多汁,鮮美中又微帶惹味,水準奇高,好吃不得了,兩口子都吃到破口大讚! 九層塔澳洲牛肉也肉嫩彈牙,肉味與香料味道互相輝映,各不搶去彼此風頭,又是一道精彩佳餚~ 香港唐閣的鮑魚很有名氣,接著第五道菜正正也是 蠔皇鵝掌澳洲鮮鮑,新鮮彈牙的鮑魚,拌上鮮濃的蠔皇汁,美味程度不輸香港,鵝掌也扣的軟腍入味。 不過兩款都是膠質重的食物,多吃始終會有點膩,而且那醬剩了還真有點可惜!所以香港將鵝掌換上撈麵,是聰明做法。 這裡的套餐份量及內容都比香港豐富,然後又到 椒醬四季豆品菜苗:清嫩的菜芯苗,從來都是我所愛,但更特別是海口特產的野菜四角豆,加上肉末辣醬炒香,非常開胃好吃! 押尾還有這美艷的 塔塔醬撈生麵,它有點乾爽撈麵版的擔擔麵,醬料香辣惹味、麵條又爽滑可口,加起來非常對胃口,又忍不住將之吃光,好飽好飽啊! 最後甜品是 香濃栗子酥拼紅豆雙皮奶,小巧精緻的栗子酥香脆、輕甜不膩,甜魔媽媽非常喜歡;不過雙皮奶我認為沒必要加紅豆,加上溫度不冷不熱,雖然滑也非我杯茶。 整體來說是非常豐盛又高質素的套餐,索價728元/位,以香港物價水平是非常合理甚至抵食,但在海口來說是最貴的中菜了,但一樣火紅火爆,魅力實力可見一斑!對了,下圖是唐閣內的 Wine cellar table,在42樓還有更多優美的 private dining room 呢。 吃飽回房小休一會,趁最後一天出去走走。在酒店人員介紹下,去了逛離酒店不太遠(搭的去十多元)、海口市著名的騎樓老街,並選了以水巷口作為起點。 據說海口有不少新加坡/馬拉華人回流,所以這一帶的建築帶有南洋風味;而在水巷口那邊有一間國龍書苑,十分適合進去打書釘/喝茶/喝咖啡,重點是避暑!因為天氣真的很熱... 相比書本,兩口子都對特高的樓底,以及特色太空裝飾感興趣;大家都是拍了又拍的~ 書苑二樓是畫作分享,但可能看慣了海口朗廷酒店內的氣質畫作,沒覺得這本地畫家的作品有多好看啊... 怱怱拍下一張,又上三樓茶室去八卦八卦。 茶室分為室內室外位國,室外風景會漂亮很多,但也超熱!所以我們留在這裡拍多幾張照片,然後也是時間離開啦~~~ 說起來,生下兩兄妹後,兩口子的合照真不多... 這天在書苑留下一張紀念,也算不錯了~ 繼續逛老街,見到很多海口本地人的起居飲食店子,其中絕大部分,都是沒有空調 (冷氣) 的... 就算有,空調的力度也很弱,不過本地人看似都習慣了。 下圖是一間滿有名的美食店,不過地方比較焗促,而且與鄰店一舖兩用,林記只做午市,隔壁就做晚市,所以我們也吃不上了。 再逛下去到街市了!雖然個人其實不太受得住街市的味道,但又忍不住將這有趣的風貌一一收納在相機記憶體中~~~ 逛了一個圈出來,熱到快受不了啦!!!是時間找地方吃頓下午茶,來杯清涼飲料舒緩一下~ 遠處望見這茶店,美食家的直覺說它應該不錯;然後走近一看,賣的竟是月餅、大大個菠蘿包,我們那吃得下?還是繼續前進吧。 再走5-10分鐘,來到一條比較像給旅客逛的步行街,見到不少特色店子/手信店,又到海口博物館,馬上跑上去了! 我沒那麼好求知慾,會上去是希冀著會有空調啦!可惜是沒有的,不過就拍了一張海口歷史沿革,在1988年,整個海南島包括海口也是屬於廣東省的! 再走2-3分鐘,皇天不負有心人,終於找到椰語堂,而且店內既有空調又有 WiFi,簡直是仙境,一起進去吃馳名的清補涼吧~ 在店內小休了一會,正式用餐時還是移到有優美園景的室外吧。除了馳名必試的 傳統椰奶清補涼 (20元) 以及熱食的 椰奶雞屎藤 (20元),又額外點一杯 香柚金桔蜂蜜茶 (19元) 來解渴。 傳統椰奶清補涼材料豐富,用上空心粉、綠豆、西瓜、椰奶、芋頭等等,口感豐富;雞屎藤是一種草藥,香港離島吃到的茶果部分也以它為材,但這裡的「特別味道」更濃一些,也值得一嘗。不過最清涼其實是香柚金桔蜂蜜茶,酸酸甜甜非常消暑! 趁有 WiFi,也來一張合照 WhatsApp 給家人,又多一張難得的收藏了,哈哈~ 休息過後體力回復,適逢街上有天后廟及更多銅像,古惑淘氣的老公要來搞鬼了,呵呵! 再拍一下附近的危房,以及買一點地道手信(主要是椰子糖、酥餅等等),又繞了一圈回到起點的水巷口。是時間提早吃辣湯飯啦~~~ 目標的林記辣湯晚上不開門,改來這間陳記湯飯,環境要好多了,還有薄弱的空調提供,但我們都情願到樓上開放環境用餐。 所謂的辣湯,其實是胡椒豬肚湯(老公至愛!!),口味並不辣,主要是辛香而已,吃不慣那味還可以減胡椒味。我還是不太餓,所以只點了一人套餐(湯+飯+臘腸炒蛋),再加4個小菜一起分享~ 除了胡椒豬肚湯的確好喝,豬手還可以,其餘食物並非我杯茶,當然與炎熱環境也有關,所以吃了大半就離開了。不過價錢非常實惠,以上食物加起來不過40元,在海口消費果然爽。 回去搭的的路上,應該正值下班時間,我們見識了海口的人潮 (電單) 車潮,十分厲害!也有擔心能否搭到的士,不過擔心都是多餘的,很快就找到了車回去,路上還見到漂亮的落霞~ 回到酒店還未過黃昏酒會時間(5:30-8:00pm),又上去喝點東西、吃點水果(重申一次,海口朗廷用的木瓜很優秀出色!),更重要是吃多些美味點心,它們才是我的目標晚餐! 這晚又有驚喜--有超出色的迷你流沙包,讓我想起同集團米芝蓮2星 明閣 的出色流沙包!邊寫也在邊流口水了,幾時再去明閣重溫這美味呢? Hea 到8時左右,也是時間回房,好好梳洗泡浴,享受屬於兩口子的最後寧靜夜晚... 要知道,之後的數天都要在家/在華欣與兩隻小魔怪博鬥了!!! 就這樣,三晚神仙俠侶似的愉快住宿就此過去,來到最後一天的早上,真心非常不捨這舒適大房,還有優美的風光! 下樓享用了最後的豐富大早餐後,也想過再去游多次水;不過想到之後連續數天都要被逼陪游水,還是靜靜在房內欣賞池景,好好填一下精緻有如禮物的意見卡更好~ 真的要退房了,淡季關係,職員還非常有禮詢問:不用留久一點嗎?可以安排 late check-out 哦!讓加錢買了早回程票的我,真的忍不住有一絲後悔!視乎日子,香港航空其實有 4:10/6:05pm 的回程選項,想玩盡一點的朋友可以考慮。 訂了1:35pm回程票的我們,帶著帶給兩兄妹的小熊手信,11:00am 再度登上可愛迷人的粉紅古典的士,在涼爽空調及 WiFi 連接的舒適空間內,約30-40分鐘又抵達海口美蘭國際機場。 淡季關係,check-in、離境等等都沒甚麼人,其實可以不用太早到機場;不過如果像我們早來了,也可以到機場的 Courtyard Garden 逛逛,像一個熱帶園林,環境挺美的! 園中甚至還有一個小食飲品亭,當然還是空調開放的機場要涼快很多、很多,所以連當職人員也溜了,哈! 其實園內最有趣是堆成一群的錦鯉,我們沒帶麵包,有也不敢亂餵,但這群為食魚,見到我們已經口擘擘,一作狀拋食物更加激動不已,非常有趣呢! 很出色的酒店、很可愛的地方、很美好的一次假期,會考慮明年再帶兩兄妹來玩,雖然有點像搵自己笨(已經搵了太多次)... 還是再來兩口子輕鬆遊?不知道,再想吧~ 最後再一次附上旅程全紀錄,謝謝老公的精彩出品哦~ 延伸閱讀: 2017 Haikou Trip Summary ❤ 兩口子海口之旅總結篇 2017 Haikou Trip ❤ Day 1 : 出發 + 抵達海口朗廷酒店 + Atelier 日月廊自助晚餐 2017 Haikou Trip ❤ Day 2 : 早餐 + 萬綠園 + Wedgwood 下午茶 + 川水療 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 The Langham, Haikou 海口朗廷酒店 地址:中國海南省海口市龍華區濱海大道77號 電話:+86 898 6696 9777 網站:The Langham, Haikou 唐閣 T'ang Court 位置:海口朗廷酒店43樓 騎樓老街 地址:中國海南省海口市龍華區 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:2017 Haikou Trip ❤ Day 2 : 早餐 + 萬綠園 + Wedgwood 下午茶 + 川水療 下一篇:
  8. 又換了版面,希望大家沒有見怪,因為很希望方便大家(及自己)搜索資訊啊!言歸正傳,終於由兩場合同8天的旅行回來,是時間好好清理一下「油雞」,今天會順序先由4月16-19日的兩口子海口之旅開始~ 由於是兩口子,所以行程非常 hea、舒服不得了,與後一場旅行是差天共地。那,為什麼兩場旅行不對調一下,先苦後甜?沒辦法,由於不想影響4月16日上午的復活節感恩崇拜及事奉,海口之旅才特別訂了 18:05 / 19:35 的班次,基本上是哄了兩兄妹午睡後才出門的。 為了夜航選搭班次較多的香港航空(其實國泰更便宜!),難得正值復活假不但沒有延遲,反而提早了出發,簡直是 amazing!因此在航班上可以欣賞日落的美景,實在太感恩了~ 由於航程只有一小時左右,航班上不提供主餐/熱食,而是簡單小吃-奇趣餅家餅乾及榛子朱古力,還有支裝水,算是稍稍充一充饑吧~ 海口市是海南省省會,位於海南省東北部,比(距離300公里)三亞更近香港,所以航程更短。抵達海口時,天還是深藍色;入境手續也很快,不過再次步出機場時,天已全黑了。 中獎後甜魔媽媽在二月尾以電郵連繫酒店,很快就得到 GM 的回覆,還主動提供接機服務以及粉紅的士接載,太幸福了! 雖然車程也不算太遠約35-40分鐘,但粉紅的士除了賣相迷人可愛,又設有毛巾、冰水、音樂,以及 WiFi 服務。說起上來,當晚進了禁區後才發覺上網卡過了期,所以接下來的行程都全依賴酒店 WiFi! 車廂內還有霧化玻璃選項,情侶間想來個小親親也可以!不過海口實在比三亞繁榮多了,安全為上,最好還是別阻司機望倒後鏡吧~ 抵達海口朗廷酒店了!酒店落成不夠一年,一切都很新簇明淨;4-6月都是淡季,是來旅遊入住的最好時機。一下車,即有專人送上解渴清涼的飲料,然後又由專人免 check-in、直接帶上房間。其實43樓的 check-in Lobby 非常漂亮,比入口更加迷人,明天再補拍給大家~ 房間遲一點介紹,因為兩口子都餓極了!取房後沒有拍照馬上衝去找別吃的,知道 日月廊 Atelier 仍在營業,就馬上去享用一頓遲來的自助晚餐~ 太餓關係沒有很仔細拍下 buffet 內容,逛了一圈只拍了幾張較有代表性的照片。坦白說這裡 buffet 陣容不算很豐富、吸引,但以平日238元/週末268元包室外燒烤的價錢,又的確不貴,其中甜品特別是雪糕是較吸引的環節。 看!這就是海鮮的陣容了... 一來時間較晚食物取缺了不少,另外內地海鮮質素還是不能與香港比;之後的熱盤也很不完整,吸引力不大,反而早餐會豐富吸引一些。 一如前面提及,整個 buffet 中最令人嘩然是這海口唯一一部,也是甜魔媽媽第一次見的旋轉雪糕機,裡面一共供應:歐式朱古力雪糕、青檸雪葩、雜莓雪葩、香草冰淇淋、芒果雪葩、核桃奶油冰淇淋、綠茶冰淇淋及彩虹糖味等等,多款雪糕及雪葩!!! 海口位置比香港南,天氣也較熱,加上甜魔媽媽本身就極愛吃雪糕,一開始就取了多款口味雪糕(香草也即雲尼拿很好吃,核桃也不錯),連同更多水果、海鮮、熱食(Yorkshire Pudding 估不到很有水準)、湯麵及甜品等等,成就一頓小豐富的 late dinner! 吃飽後也拍一下外邊燒烤的 星月廊 Star Bar & Restaurant,拍照時燒烤部已經休息了,但外邊的風光還是挺不錯~ 特別一提,由於 日月廊 Atelier 也是供應自助早餐的地方,所以也設有顏色筆及積木玩具,讓帶著小孩的大人也能輕鬆用餐,的確抵讚。當然這次沒有用上了~ 這次住宿也包 Club Lounge,飯後又去八卦一下:The Langham Club 朗廷會 位於42樓,環境尊貴私密,又坐擁優美海景,又會為賓客呈獻免費自助早餐(於 Atelier 供應)、全天候小吃飲品、下午茶、黄昏雞尾酒和輕盈小吃。首晚錯過了黄昏雞尾酒,之後兩晚都有來。 之後也去八卦了位於6樓、24小時開放的 健身中心,以及同層開放至晚上11時的游泳池,想來游趟夜水也可以,不過兩口子都累了,還是回房間休息吧~ 我們住宿是位於32樓的 Junior Suite 商務套房,未進房間只在外邊款廊,已為 Langham 經典的方圓圖案大理石感到艷麗,一進房更加嘩嘩嘩不得了~ 這擁海景、合共1033平方的套房,裝潢時尚雅致、空間感很足,並仔細劃分成入口、客廳、飯廳、睡房、陽台,以及同時設有浴缸及特大淋浴間的洗手間,所以有裝置都很優質又新淨,明天趁有日光會逐一介紹。 時間已經不早,是時間收起相機,梳洗乾淨後、一同倒在朗廷特色Blissful静夜睡床,好好甜睡~ 明天,會仔細介紹房間設備,更會有 Wedgwood 下午茶、泳照及「川」水療的分享! The Langham, Haikou 海口朗廷酒店 地址:中國海南省海口市龍華區濱海大道77號 電話:+86 898 6696 9777 網站:The Langham, Haikou Atelier 日月廊 地址:中國海南省海口市龍華區濱海大道77號[海口朗廷酒店]6樓 電話:86 (898) 6696 9777 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 下一篇:2017 Haikou Trip ❤ Day 2 : 早餐 + 萬綠園 + Wedgwood 下午茶 + 川水療
  9. 回來了!一如以往,先送上這四日三夜海口之旅的總結見,慢慢才補上詳細內容分享(請參考甜魔媽媽主網誌)。不過由於出文之時,甜魔一家已經啟程往泰國華欣渡假,所以詳細版的遊記要稍遲才補上~ 從來不熟悉海口這地方,會策劃這次旅行純因去年 Langham Christmas Party 幸運中獎,贏得新落成的 Langham Haikou 海口朗廷酒店 Junior Suite 三晚住宿連 Langham Club、每日雙人自助早餐及一次日月廊雙人自助晚餐,才促成這次小旅行。 由香港去海口機程很短只需一小時零5分鐘,航班選擇有國泰及香港航空,價錢其實差不多,但後者班次較多。不想影響復活節主日崇拜的我們,選擇了香港航空18:05 / 19:35班次,二人作價$3700多(反而國泰只需$2600二人!!),回程時間則是13:35 / 15:00,希望早點回家看兩兄妹,同時收拾行李準備第二場旅行! 也是由於緊接華欣之旅,這次旅程以享受及放鬆為主,每日行程總結如下: Day 1 : 出發日 - 抵達 Langham Haikou + Atelier 日月廊自助晚餐 -這天上完教會、吃完午飯、回到家裏又哄了兩兄妹午睡後,才展開這場二人世界海口之旅!然而大意媽媽去到機場才發覺上網卡已過期,一度以為接下來幾天都連不上臉書... -復活假期間,航班仍然準時起飛,甚至比原定時間提早抵達海口美蘭國際機場!由機場出來除有專人接機,又有粉紅古典的士接載,非常貼心! -取房後馬上去減肥---到日月廊食buffet!這裡的自助晚餐水準平平,不過勝在價錢相宜,平日價只是268元,而且Spinning雪糕機超級開心~ Day 2 : 早餐 + Hotel Tour + 萬綠園 + 大堂吧Wedgwood下午茶 + 川水療 Chuan Spa -在海口的第一個早上,是晴天;而且在酒店人員協助下連到VPN,可以分享開心大早餐! -這天天氣非常好,豐富早餐後決定出去公園散步、踩單車、放飛機,感覺美好寫意 -這天食完早餐,直接跳到下午茶,希望不會太胖,因為... 要說海口消費比香港低很多,43樓的貴氣Wedgwood下午茶¥298兩位,抵! -晚上邊游水邊享受美美的日落,然後兩口子一起去嘆川 Chuan Spa!太寫意了~ Day 3 : 早餐 + 萬綠園 + 唐閣 + 騎樓老街 - 早晨,海口又是一個晴天!這次住宿的套房,足足有千多呎,配置一流,超舒服超好睡。重點是沒有小魔怪在身邊,想睡到幾點起床都可以 - 這天換上唐裝,去品嚐旅程最期待的一頓---唐閣。香港師傅主理的叉燒、天籽蘭花燉海中寶、鱈魚扒、九層塔澳洲牛肉、蠔皇鵝掌澳洲鮮鮑、塔塔醬撈生麵都很好吃,難怪成為海口叫價最高又最火爆的人氣中菜 在海口的最後一天,午餐後決定外出走走:去了古風盎然的騎樓老街 / 水巷口,感受一下地道 (炎熱!!) 生活,並試了椰語堂的清涼糖水,陳記湯飯的風味小菜,最後才拖著疲勞的身軀,回酒店嘆 Club Lounge Day 4 : 早餐 + 離開 - 很感恩在海口的四天都遇上好天氣,吃完豐富的早餐,也是時間登上粉紅的士出發去機場。親愛的 Matthew and Chloe,下午見~ 最後,華欣之旅這幾天,甜魔媽媽也會繼續送上食記,明天是誘死人的 Bread, espresso & 的厚多士!敬請繼續支持~ ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 上一篇:一日兩場 ❀ COCO 櫻花下午茶 + Cocotte 中環美味「法」現 下一篇:尖沙咀 ✮ Bread, Espresso & ✮ 人氣邪惡厚多士.20分鐘排隊攻略
  10. 聖誕節快樂!今天我們家幾乎一整天都會在教會渡過,相信會十分的熱鬧;與此同時,也繼續補記最後一場酒店聖誕派對-12月1日下場在 Cordis 酒店 Garage Bar,好食又好玩的 Langham Xmas Party。也是當晚,甜魔媽媽很幸運再一次中獎! 從來都喜歡、欣賞 Garage Bar 美食車及露天酒吧的元素,不過8月尾初訪時還有點悶熱,12月這天氣到訪就真的太爽了~當晚多款啤酒、紅白汽酒、Cocktail 及果汁都是 free flow,大家杯碰杯間又忙於聚舊,嘴巴好不忙碌呢! 多款美食以自助餐形式呈上,焗蠔、燒三文魚串、炸雞串、烤豬肋骨、羊架、不同的配菜、餐湯等等等等,不知情的還以為這裡也化身自助餐廳了呢~ 但全晚最驚艷的,還是數樓梯上又香又脆的風味烤乳豬,以及啤酒雪糕。兩者都好好吃啊! 與美食一樣吸引的,還有 Pirate 現場為賓客繪製畫像;雖然排隊要花些時間,可在她神奇筆下,甜魔媽媽及友人(原本就纖瘦的村姑例外)大幅減去20-50磅,太逗人開心了吧! 畫像完成了,大家估到那個是甜魔媽媽嗎?沒錯,帶著特大相機、身穿紅衣的就是我! 紅衣還真能帶來好運,當晚接著又中獎,獎品是朗廷酒店集團最新落成的 The Langham,Haikou 三晚 Junior Suite 住宿連每天自助早餐及雙人自助晚餐!太感謝了! 由於聖誕、新年及復活節的旅行一早已安排好,這幸運的免費假期,應該也要暑期才能享受了!在年尾嘛,更重要是與老朋友聚頭;地點在逸東酒店的 Yagura,正正也是朗廷集團呢! 連續三年了,都會同一幫朋友相約這裡聚餐。的確作為環境、服務都不俗的酒店餐廳,這裡取價不貴,又夠 kid-friendly,特別適合我們,這晚淘氣Matthew及小晴晴都有到場! 這晚的老友們很反常,平日蚊子胃的劉總大發神威,而掌握大權、小事別煩我的 CEO 卻要開會遲到,早到的我們看著餐單肚子怪餓的,於是不客氣先散點一些「小食」。 首先是 串燒併盤 ($198/十本),其實我要留肚只敢吃燒冬菇,但Matthew就超喜歡最右邊的芝士魚腐,記得早幾個月吃過,鬆軟中見鮮香芝味,是很好吃。 但另一份 香蒜蔥花牛肉薄燒 ($88),看樣子也知道粉嫩對辦好好吃,這回真的抗拒不了~ 這裡的飲品非常抵飲,多年來未有升價,這晚點了這雞尾清酒 Sake Cocktails 中的 Sweet Tea Tini 只是$60。由清酒、綠茶、新鮮檸檬汁調起的飲品無比清新動人,好好好喝啊~ 接著是九道菜的和風御膳料理 ($550),用料靚、取價卻很相宜,實是食客之福。首道菜是小女子 / 法蓮草伴櫻花蝦乾,小女子也即小魚乾,味道鹹鮮下酒一流;而櫻花蝦乾配爽嫩的菠菜,也是不錯前菜。 然後是鹿兒島黑豚味噌湯,湯不太鹹又有爽口豐腴豚肉浮沉,挺美味又起暖胃之效,來為刺身作準備。 接著有每位豪華刺身併盤,內容包括三文魚兩片、日本蠔、牡丹蝦、時令鮮魚兩件,真豐富又抵食!三文魚是可見的肥美又鮮甜,Matthew幫我分享了一件;但爆膏的牡丹蝦及炸蝦頭,還有飽滿鮮甜日本蠔及池魚就要自己來了,吃完其實已開始飽! 還好之後是 醋物-鰻魚南蠻漬,肥美的鰻魚質感微冷、口味帶酸,有神奇解滯作用。 再來每位壽司併盤,內容包括:油香好吃的平目魚裙邊、邪惡鮮甜的海膽,以及份量十足的 火炙和牛壽司,份量太足了,我只好偷偷吃剩部分壽司飯! 然後,是我超喜愛的燒物-柚子鹽燒虎蝦及日本薩摩赤雞翼。虎蝦帶有不少蝦膏,特別香口;而來自日本鹿兒島的薩摩赤雞翼更是皮香肉嫩,而且能吃的放心,非常滿足! 緊接而來又有天婦羅,其中紫蘇葉炸帶子結合了紫蘇葉清香及帶子鮮甜,飽極也要試;其餘野菜天婦羅中蕃薯片又是好好吃,撞鬼,只有吃剩半件南瓜~ 而押尾還有鹿兒島黑豚稻庭烏冬,份量並不小呢!但撞鬼是豚肉及烏冬都好好吃,還好這晚有兩位小外援,對這碗烏冬一試傾心,才沒有造成太多浪費。 當晚最後一道是甜點:日本時令水果,當晚就有來自和歌山的柿子,成品十分清甜,而且一點澀味都沒有,同行的晴晴吃到呢...!! 另外,由於有朋友不吃生物,所以沒吃御膳改點 冬日和風火鍋料理 ($280)。鍋內配有豐富的豆腐、蔬菜,加上自選安格斯穀飼牛肉/鹿兒島黑豚,以及昆布清湯,或壽喜燒湯底。 喜歡肉味濃厚的,當然會投安格斯穀飼牛肉一票;但如喜歡豐油香的,鹿兒島黑豚會更加吸引!而壽喜燒,又每帶來迷人甜香,好好吃。大定果即馬上問約定了並聚,更加好味! 真的最後了:火鍋料理還配上串燒拼盤一客這回真的太飽,所以只取了舞茸菇,也燒的很香好好吃~超超額完成的一晚,下次真的要把午餐都省下來,才敢來挑戰了! Yagura 地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地面下層LG/F 電話:2710 1010 / 2782 1818 Facebook:Eaton Hong Kong 集團 Facebook:Langham Hotels and Resorts   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/langham-lucky-xmas-party-2016-yagura.html
  11. 過去一週,甜魔媽媽與 Langham Hotel 朗廷集團非常有緣,一連三天到訪不同的成員酒店,每次都有驚喜新發現,今篇一次過記錄下來。   首先,是上週三到訪旺角 Cordis Hotel 最新推出的戶外露天酒吧 The Garage Bar,酒吧前身是 Backyard,故名思義就是後園,環境青綠別致,現在增加兩架餐車,更添趣味~ 兩架餐車分別由1966及1972年出產的古董法國雪鐵龍改裝而成,以型格的紅黑雙色作主調;先看負責飲品的餐車,每天17:00 - 20:00所有啤酒$60,餐酒及汽酒$70,最特別是引入近40款本地及世界各地特色手工啤酒,亦有由三款啤酒組合成的 Beer Flight,選擇十分多元化。 五時多來到,天氣不算太熱,但也想來支冰凍的啤酒爽一下;甜魔媽媽點了 Moonsheng 門神 Chocolate Stout 啤酒,成品酒精度不高,有著柔柔的朱古力香氣,非常合胃呢。   友人則選了 City Brew 的 Gentlemen Stout 港男啤酒,堪稱暖男的它,有著滋潤的桂圓及紅棗甜香,非常適合港女/港媽選點來喝呢!    然後又去欣賞另一間美食餐單,別看車卡小小,可以炮製出超多款可口有特色的美食;這天與友人點了三款包類來分享,全都令人留下深刻印象! 三款中最搶鏡應該要數 Hongkonger Burger 香港仔漢堡 ($135),其實它是一款紐西蘭漢堡配竹炭菠蘿包,高大厚身的紐西蘭牛肉配上墨西哥辣椒、蕃茄及秘製芝士醬,味道甜中帶辣、豐富可口,風味非常獨特! 接著是靈感源自米芝蓮二星 明閣 的 Crab & Cheese Melt Sandwich 芝士蟹肉三文治 ($145),鮮甜帶芝香的澎湃的蟹肉,慷慨地舖滿香脆法包之上,那滋味不輸明閣的蟹蓋,而且更加抵食,是甜魔媽媽的必點推介啊! 最後是帶和風口味的 Ninja Lobster Roll 波士頓龍蝦天婦羅三文治 ($165),龍蝦包吃得多,天婦羅龍蝦包就是這裡獨有,襯上生菜、紫菜及沙律醬,都幾可口的;而每份包都配上香甜脆口的蕃薯條,讓人吃不停口啊! 順帶一提,這裡連醬汁架也份外別致有趣啊~~~ 更多選擇還包括:慢烤意大利牛肉三文治、黑毛豬牛肉丸三文治、凱撒沙律伴脆皮豆腐卷、西班牙玉桂條香蕉船,有機會也要再去細味更多! 接著是週四參加尖沙咀朗廷酒店 Bostonian 的重開派對,之前收到的邀請函相當別致,令人特別期待這一次的聚會。 事實上,到訪 Main St. Cafe 晚餐之日,已經非常好奇餐廳的新面貌如何,這晚終於一償素願:經過兩個月大規模的翻新工程後,果然由前身的懷舊經典風格,脫胎換骨化身既糅合復古船塢元素、又富現代化的工業格調的時尚餐飲場所。 新店裝潢極具格調,寬敞舒適,透過採用大地色調及多種自然素材,帶來煥然一新的感覺;全店佔地422平方米,設有精釀啤酒酒吧、主餐區及私人廂房。 餐廳收藏享負盛名的佳釀包括 Lanson 法國蘭頌香檳及來自多達70個產區的葡萄酒,適合各類型的社交聚會或私人慶祝活動。派對當日,除了多款香檳佳釀任飲,又有好玩雞尾酒配對。     簡單來講,各賓客憑著自己手帶的原材料(甜魔媽媽是 Lime Juice),加上另一位朋友的材料,拍卡感應後就可選點逐兩款材料下單的雞尾酒,非常好玩,下圖就是 Boston Mule。   當晚又有無限鮮甜生蠔、馳名自家製紅菜頭醃三文魚 (Beetroot Cured Salmon) 任吃,加上場內極多精緻琳瑯的 Pass-a-round 小吃,豐富度比起平日晚餐有過之而無不及! 很好吃的火腿!聽說後來還有海膽! 由於當晚是Chloe妹妹生日,甜魔媽媽只短留了半小時,就帶著蛋糕要回家了!其實 Bostonian 未裝修前,前後到訪午、晚市經歷都滿意,相信很快又會再來,再細味更多新菜式。    最後,是上週四與一眾好友在 Eaton 逸東酒店 Yagura 的愉快聚餐,我們吃的是和風御膳料理,定價不算太貴每位$550/位,內容卻豐富得要緊!   首先是前菜的 Marinated Small Fish 小女子 及 Sakura Shrimp with Japanese Spinach 法蓮草伴櫻花蝦乾,前者鹹鮮吸引,後者則清爽醒胃,都是個美好的開始。 然後品嚐刺身,內容包括碩大鮮爽的 Japanese Oyster 日本蠔、鮮甜軟糯的 Red Shrimp 紅海蝦,以及兩款厚切鮮甜的 Seasonal Fish 時令鮮魚,份量慷慨實在吃得好滿足!   然後有 Miso Soup with Kagoshima Pork 鹿兒島黑豚味噌湯,湯中豚肉十分美味,以及醋物的 Eel Nanban Zuke 鰻魚南蠻漬,酸酸的滋味正好為主食作好準備。 來到壽司環節,分別有甜魔媽媽很愛的 Flounder 平目魚裙邊、邪惡鮮甜的 Sea Urchin 海膽,以及份量十足的 Grilled Wagyu 火炙和牛。壽司好吃,但以份上來講份量都幾巨呢。 之後還有燒物:Grilled Tiger Prawn with Yuzu Salt 柚子鹽燒虎蝦,以及 Japanese Chicken Wing 日本薩摩赤雞翼,兩款都香口好吃,吃完已經九成飽了。 可接著還有天婦羅!其中 Deep-fried Scallop with Shiso Leaf 紫蘇葉炸帶子結合了紫蘇葉清香及帶子鮮甜,非常好吃;之後再吃下 Japanese Vegetables 野菜天婦羅,飽到十足十了。 但押尾還有 Kagoshima Pork with Inaniwa Udon 鹿兒島黑豚稻庭烏冬呢!不管是烏冬還是黑豚都好吃,不過實在太飽未能完成,還好這晚Chloe也有到場幫手,吃了不少烏冬。 最後甜品是 Japanese Seasonal Fruit 日本時令水果,當日正好是日本桃,超香超甜超多汁,吃下去感覺太幸福了!還附上兩粒小巧的雪米糍,不能再滿足了~ 另外,也是多得小小生力軍,大家又有食力多挑戰串燒併盤;特別推介左邊的芝士魚腐,鬆軟中見鮮香芝味,十分吸引;另外牛舌及雞翼都不錯吃。 再加上一杯白雪紛飛 ($60),一款清新可人的豆腐特飲,這頓實在太完滿美好了。 最後,也感謝酒店集團送來奶黃月餅禮盒,除了包裝超美動人心弦,朗廷的奶黃月餅也做得香濃好吃,實在是送禮自用皆一流呢。於以上幾間酒店中餐廳熱賣中了~ 還有更多的特色月餅,下週慢慢再與大家分享~   The Garage Bar 地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層 電話:3552 3028   Bostonian Seafood and Grill 地址:尖沙咀九龍北京道8號香港朗廷酒店低層大堂 電話:2132 7898   Yagura 地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地面下層LG/F 電話:2710 1010 / 2782 1818   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/09/garage-bar-bostonian-yagura.html