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  1. 離復活節只有十多天,大家也像我一顆旅遊心蠢蠢欲動嗎?如未有外遊計劃,又想來趟小出走的,今篇應該很適合你:九龍東皇冠假日酒店 新推出 食、住、歎「復活折」住宿套餐,只需$1,280起,就可享2大1小豪華客房住宿、豐富自助早餐,以及$400餐飲券,十分抵玩! 除此之外,惠顧套票更可免費上網、享用室外游泳池及健身室,以及不同的優惠價($300/24小時泊車,$400加床、$900享用相連客房)享用升級酒店服務,以及方便暢玩九龍東,實是一家大小又平又近的食、住、歎之選~ 曾住宿 澳門皇冠假日酒店,留下很不錯的印象,上週六在 星幕 嘆完高層美景半自助午餐,也來到酒店內的豪華客房參觀。 由於每間客房限住3人,所以像我們一家四口的,就可選擇升級相連客房,大人就可以得到更充分的休息,其實媽媽滿喜歡這安排嘛! 雖然佔地30平方米的客房不算很大,但浴室反而挺寬敞,又同時備有浴缸及企缸,非常適合便利大人小孩同時沖洗! 不過這天未有入住相連客房,而是被升級至60平方米的皇冠行政套房 Club Suite,真高興!一進門已感受到特大空間感,向右走首先是雲石打造的高級客廁,光潔明亮惹人好感。 外邊則是工作檯及客廳位置,42寸大屏幕液晶電視、人體工學的桌椅、隱藏式的雪櫃、酒水櫃,繽紛豐富的水果碟、還有高雅的沙發及掛畫擺設,種種細節位都帶來賓至如歸的感受。 橫跨客廳及睡房之間則是一個偌大的衣帽間,所有的衣物、行李都可以妥當收納在裡面,房內也有熨斗、熨板、鞋籃、拖鞋等等用品齊備,如是新人訂來出門也很適合! 最後來到寬闊空間感的主臥室,也擁有42寸大屏幕液晶電視,爸爸及兩兄妹可分別收看心愛的體育/卡通台;客房又配準 iPod 藍牙基座,多頭的USB充電位,以及擁有私人電視的豪華浴室(也是同時設浴缸及企缸),窗外除了市景也能望海,感覺超嘆啊! 由於只帶了14mm及50mm的鏡頭,照片要不太 wide,要不太窄,有些細節很難透過照片顯示;向好處想,這次小出走剛好發現到這組合的不足性,布吉之旅就不會重犯了~ 見到那麼漂亮的睡床,兩兄妹那裡忍得住,馬上要爬上來跳跳跳了;爸媽也趁機來拍照/拍片,並藉著浴室鏡子的倒影,不經意的留下一張全家福合照呢! 跳完大家都有點口渴,出去客廳卻有驚喜發現:房內雪櫃的首輪飲品是免費的,近期愛上可樂的 Matthew,當然不客氣開了一罐,而他拿的正正是「榮升男神」,非常搞笑! 當配上認真而凌厲的眼神,小男神本來都幾交到戲,可惜嘴角一滴輪盡可樂壞了事!哈哈~ 午睡小休後,一家四口就出及去玩囉!酒店毗鄰巴士總站,可乘坐小巴前往清水灣,或巴士前往西貢遊玩。懶一點、Hea 一點像我們,甚至可以不用曬不用遮的去逛 PopCorn 或乘搭港鐵,也是 九龍東皇冠假日酒店 的吸引處。 見到 PopCorn 內的 Toast Box,難免會有點懷念及記掛元朗已結業的分店;另外商場內的 茶匠 清水一芳園 也有吸引甜魔媽媽視點,不過中午吃太飽了,還是先去玩樂消滯~ 去到商場,更加發覺 50mm 的限制,如這天目標的 Namco Asobi Park PLUS,連招牌也拍不全... 不過這個全港最大日系親子遊樂天地,佈置及裝置是很吸引,但園內並不歡迎拍照,職員數度阻止後,我們也就放棄專心玩樂好了~ 先講 Asobi Park 的部分,地方其實不算大,但日系佈置環境非常吸引,即使收$90 (小童) + $50 (大人)/30分鐘的高價(追加30分鐘$60),也大受歡迎。園內分為嬰幼兒區、創作村、轉轉樂、想像之丘、堆砌沙池,以及最受歡迎的屋內浜砂海之子。 由於時間非常緊逼,50mm 的鏡頭(與物件最少距離米半才能拍攝)在場內也超難拍照,所以這批照片都是出來後才拍到。木製的玩具質量很優,不同的遊戲設計也有心思,的確有助增強孩子的感官體驗,最重要是地方夠乾淨企理,不介意貴/時間趕一點,值得來玩的! 而 Namco 的遊戲及攤位就與一般冒險樂園的相約,只是漂亮好看一點,所以也沒逗留太長時間,還是回酒店吃晚餐囉! 再到酒店天色已全黑,我們決定到2樓去吃中菜去!這晚一家人好奇試由 Lobby Lounge 旁邊的旋轉樓梯上去,不過原來只能抵達1樓的 buffet,2樓還是要搭 lift 才能抵達~ 抵達晚餐地點的 紫粵軒 Tze Yuet Heen 了,對上一次到邊已是2012年尾,時間真的過的好快!餐廳變化也不大,一進去的波浪牆身,以及水晶吊燈還是那麼吸引,而高雅的用餐環境及紮實的菜式也著實吸引了不少食客。 我們坐在靠窗一邊的位置,在經理推介下選了《珍饈八味宴》($588/位,兩位起),定價乍看有點貴,但同時可享用龍蝦、鮑魚、乳豬、花膠多款矜貴食材,加上四款燕窩甜品任食,重點可由$400餐飲消費額中扣除,絕對值回票價~ 首先是散點的招牌菜式 香草蜜汁烤叉燒 ($128),賣相美、食味佳,份量又足,愛吃靚叉的真不要錯過! 接著是套餐的 乳豬件配黑松露鵝肝醬,又吃乳豬及鵝肝 (醬) 的超邪惡組合,但這次沒多餘油分,芝麻皮的豬皮超級香脆吸引,與同上香甜脆口的芝麻琥珀合桃互相輝映~ 兩兄妹愛吃包,一早預點一客 燕窩壽桃 給他們;任點住食的燕窩壽桃包內,是妹妹最愛的奶黃餡料,鬆軟香甜好吃,很快就全籠清光,後來更加點了3份才夠吃! 接著是 砂鍋濃湯花膠,雖然用的不是花膠皇,但勝在花膠份量十足,以至雞湯滿是膠質呈迷人奶白色,入口盡是濃鮮,每啖都很滋補,很快就一人一碗全KO了! 然後是 芝士脆炸本地龍蝦,新鮮的本地龍蝦肉質非常鮮甜嫩滑,配上濃濃的芝士來脆炸,口味實在誘人之至,吃多兩次我要開始瞧不起波士頓龍蝦了! 兩兄妹加點的燕窩壽桃又來了,這次連同 燕窩奶皇卷,本來味道與質感都很吸引,但大家都不愛外層的椰絲啊! 接著 原隻蠔皇三頭鮑魚,以及 香蔥雜菌牛柳粒 也上檯了。先吃牛柳粒,色香味俱全絕無投訴,連三色椒也清甜好吃,全部吃光了的~ 留下巨大的原隻蠔皇三頭鮑魚,以刀叉慢慢享受:鮑魚味非常香濃,口感軟腍,但亦帶點煙韌,吃完齒頰留香;餘的鮮汁也不要浪費,以清甜小棠菜蘸之來吃,又是無比美妙。 還有 西班牙火腿浸菜苗,清甜爽嫩的菜苗吸收西班牙火腿的鹹香後,變得非常吸引,不過火腿本身就失去了昔日的柔嫩感,變得有點像中式金華火腿滋味... 這個故事,怎麼令我想起當媽媽後的自己? 套餐還有 紫粵軒炒香苗,炒飯除了大量鮮蝦及帶子,又加入邪惡鹹蛋黃,味道極之吸引;我們一早要求先上,用來給飯桶Matthew頂肚,只沒想到份量那麼多,他盡了力也只完成一碗,兩口子唯有默默將另一碗吃光,免得暴殄天物! 已經很飽了,但還有兩款燕窩甜品未試,也忍不住貪心點了下來:燕窩桂花糕 超足料又清新,再飽也可以吞下兩件;而 燕窩合桃露 又是真材實料、口味香甜吸引,吃完太滿足了! 連續兩頓都吃太飽了,想過去24小時的健身室做 Gym 消一消脂,不過又覺得太飽運動似乎不太好... 游水嘛,天氣又冷,想著想著,還是回房休息了! 最後一家四口的飯後節目,就是在房間輕鬆舒服看電視!平常生活忙碌,難得可以 hea 一個週末,也非常不錯嘛~ 第二天,本來還約好早上去海濱散步,但很慚愧的,媽媽我還是選擇與周公約會,留下爸爸獨個出去拍日出~是的,由酒店步行十分鐘左右就到海邊,逐處風光優美,是晨跑早操的一流之選呢! 由於這天還有豐富活動,早上起來梳洗收拾後,也差不多要下樓吃豐富早餐,然後 check-out 準備回教會了~ 早餐地點是 The Chef's Table 尚廚,數年前來吃午餐已經很喜歡,原來自助早餐也是一樣的棒!一進場是不同款的麵包、片裝蛋糕、牛角酥(很好吃)、冬甩、鬆餅之類,背面則是不同款的穀物、配料、牛奶、豆漿等。 另一邊還有不同款的切件水果、乳酪杯、瑞士燕麥、麵包、多士、牛油、果醬;再走下去還有早餐沙律吧、煙三文魚、火腿片,以及另一邊沒拍的中式粥檔,配料並不少的。 早餐又有番茄汁、西柚汁、橙汁、凍水,以及新鮮榨起的西瓜汁、五青汁及菠蘿汁,感覺十分健康;另一邊還有原根香蕉、原個青/紅蘋果,以及我最愛、每天必吃的橙。 早餐的麵檔選擇也十分豐富,還有4款不同的中式點心,當日包括鮮竹卷、腸粉、素餃及包子等等,充分照顧中國胃。 接下來熱盤選擇更令人目不暇給,如燒豬扒、照燒茄子、春卷、炒麵、黑松露焗蛋、粟米、咖哩蛋、牛肉腸、雞肉腸、煙肉、甘筍、火腿、扒番茄、炒豆,總之應有盡有! 場內也有太陽蛋、反蛋、即叫即煮的奄列蛋,以及提供更多款式的 Egg station,連水波蛋、蛋白奄列也能供應~最後連紐倫堡腸也有得吃,選擇真不是一般的豐富啊! 一入座時,親切的侍者又會主動詢問咖啡/茶,我選的早餐茶沒甚特別,但爸爸的心型拉花 Latte,以及兩兄妹的笑臉朱古力,都為這個早上帶來美好陽光心情! 差一點忘了,場內還有即製 Pancake 機,以及小朋友最愛的糖果吧,所以這天的早餐吃得異常豐富,我們不客氣啦!吃完豐富又滿足的大早餐,兩兄妹還在餐廳外的扭蛋機,成功扭出心水玩具,開心不得了~ 可惜我們要趕回教會,不然他們還想到 Asobi Park 再玩多次!其實酒店還有不同的 Easter 推廣,如小童免費吃喝,於3月30日至4月2日復活節期間獲贈遊戲卡等等,或者遲些再找機會來玩來吃~ 分享到這裡,又是時間出發去玩,祝大家都有個愉快的週末時光啊~~~ 九龍東皇冠假日酒店 Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East 地址:將軍澳唐德街3號 電話:39830388 Facebook:Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East 紫粵軒 Tze Yuet Heen 地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓 電話:39830688 尚廚 The Chef's Table 地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓 電話:39830688 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. Happy Friday 重現陽光真的很令人高興,就趁這天補記上週末一家四口再訪九龍東皇冠假日酒店頂樓,在 星幕 Cielo 的合家歡半自助午餐,與四年前一樣都留下了寫意美好的回憶! 時光似箭,重看 2014 舊文 才發覺這幾年來,兩兄妹無論是身高、還是模樣,都在以超高速成長!這批舊照片,也成了最珍貴的回憶,所以,一點沒有後悔每天用心拍照、寫文,甚至覺得可以再拍多些!再多些.... 接近四年光陰過去,星幕 變化卻不大,環境仍舊優美開揚,中午還是供應半自助午餐,加幅也不大,週一至五$208起,週末及假日貴一些$248起,但就多包一杯意大利汽酒,對於酒鬼老公來講,其實更著數!匯豐、恆生或中銀信用卡還有85折呢。 這天也是繼續試鏡,發覺14mm + 50mm的定焦組合,要不拍到太 wide 太遠,要不拍到太窄太近,以後要遠行/旅行還是需要補充一下中間的焦段。很感恩的是上週末天氣超好,餐廳本身又擁開揚美景,所以無論怎樣拍,照片都很賞心悅目~ 週六上午兩兄妹要上跆拳道,抵達時大家都餓了,快去自助沙律吧開餐吧!餐廳現在主打「法式滋味半自助午餐」,不過內容與以往意式頭盤相差不大,較特別是加入法式風味的油浸鴨脾、紅洋蔥、甜椒沙律,以及松露蝦長通粉沙律。 然後也有秋葵、燒雜菜、火腿片、煙三文魚、莎樂美腸、橄欖、粟米、紅腰豆等等沙律配料,以及火箭菜、羅馬生菜、紅卷心菜、法式雜菜等沙律菜選擇,內容十分健康。 打著法式旗號,場內的芝士選擇不俗,三款香濃美味的芝士,加上小紅莓乾、西梅乾、蜜糖、脆餅等,對於愛吃芝士的甜魔家非常吸引!最後蔬菜蛋批也是心水推介! 這裡的酒款不少,當然兩口子都選擇喝跟餐的意大利汽酒;汽酒份量不及上回散點的紅酒,但也不算少,迎著晴空慢慢品嚐,真是寫意快活到極點! 麵包籃也上檯了;從來喜歡新鮮熱暖上檯的麵包,遠多於放在 buffet 檯上冷冰冰的貨色,也是喜歡吃半自助餐的原因之一。同時也開始了頭盤環節,由圖可見,芝士、凱撒沙律、蛋批及煙三文魚都是重點,我可是吃完一碟又一碟呢! 兩兄妹也特別喜歡芝士及煙三文魚,這都是營養豐富的食物,就讓他們盡情大吃吧!對了,小孩/不喝酒的人士,也可將午餐的汽酒改點成果汁,一樣的開心。 繼自助頭盤,午餐又包是日餐湯,當日是一望而知非常足料蘑菇湯,熱度及份量又是十足,喝完其實也飽了大半... 兩兄妹也飽了七成,趁他們在餐廳內各自各玩玩具,媽媽決定拍外景去!藍天下的晴空實在太吸引,當日氣溫又難得清涼,見到好些外國客人特別要求就在室外,好好享受陽光~ 其中兩份主菜 --- 烤大蝦及帶子及燒牛肉漢堡上檯了,也一起棒到室外區拍照吧;拍著拍著,才留意到餐廳另一邊更可望到醉人海景,如果晚間到訪應該非常浪漫呢~ 講到這餐好像食景多於享受食物,其實主菜的 烤大蝦及帶子配時蔬 份量足、海鮮用料不錯很鮮甜,墊底的薯泥及時蔬也同樣好吃;燒牛肉漢堡配車打芝士汁拌薯條 更是份量十足,附有海量芝士及薯條,很努力也未能整份消滅啊! 還有一份 烤美國肉眼配燒汁及時蔬 (+$20),肉味及火候都相當不錯,也值得牛魔加錢選點。其他主菜還有燒豬肋骨、照燒汁雞肉冬菇意粉以及素食的雜菜露筍茄子卷,選擇都幾豐富。 沒想到四人吃三份餐都那麼飽,所以最後的甜品併盤,我們只要了兩份,免得浪費;併盤包括朱古力慕絲餅、芒果慕絲餅及士多啤梨,最後還有每位咖啡/茶,吃完超滿足的~ 飲飽食醉的半自助午餐,後我們並未即時離開,因為之後還有豐富的節目!詳情明天再慢慢分享了~ 星幕 Cielo 地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店47樓 電話:3983 0688 酒店 Facebook:Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 轉眼又到 Happy Friday,也是時間補記上週五難得與小男神Matthew共晉的一餐下午茶,就是在銅鑼灣皇冠假日酒店 Club @28 的 Superfood 超營滋養下午茶,又好吃又抵食! 去過 Club @28 的朋友,自然會愛上這裡的環境,無論室內室外都是超棒的!如此型格摩登的酒吧餐廳,下午茶時段也歡迎小食客,當日也有其他家長帶小孩來吃;無他,新出下午茶兩位定價不過$398(週一至五)/$428(週末),十分相宜,重點是味道好吃,自然受歡迎。 Matthew升小後,功課、默書忙個不停,這天也是因為中文默書拿了一百分(不是真正的一百分,而是錯了三個字,扣了15分,又剛好在加分題剛好寫對三個字,加回15分),才趁 Happy Friday 踢足球前帶他來輕鬆一下。 我們先在外邊欣賞泳池美景,順便給食物拍照。下午茶包每人一杯飲品,可選特色 Acai Berry & Lavender Tea 巴西莓薰衣草茶、Mint & Berries Booster 巴西莓薄荷雞尾酒,兩款都用上營養價值非常高的巴西莓;當然也可以選正常咖啡或茶。 反正咖啡或茶都不合Matthew,媽媽索性兩款巴西莓特飲都點來一試,好喜歡酸酸甜甜的巴西莓薰衣草茶!一壺下來還意猶未盡;凍的巴西莓薄荷雞尾酒,酒味也不重,也清新易入口。 三層架的下午茶也上檯了,其中甜點佔六款,鹹點佔五款,全部雙份上;除了用上超級食物及健康食材(巴西莓、藜麥、杞子、牛油果、紫薯等...),也有美味而邪惡的食物(鵝肝、和牛等...)作平衡,所以份外得人歡心! Matthew始終怕熱的,所以拍照後兩母子又回到室內繼續用餐了!在學校已經用過午餐的豬仔,一見到鹹點的 香煎帶子銀杏串伴杞子汁,就雙眼發光,媽媽也樂意將自己那份帶子也奉上,幫忙吃掉燒銀杏(也很好吃)就好~ 煙三文魚牛油果醬三文治 也獲得識食Matthew的青睞,他大讚牛油果醬好吃,果然有眼光!不算迷你的 迷你和牛芝士漢堡包,更是兩母子至愛心水之一,漢堡肉汁豐富又鬆軟,超好吃~ 最估不到是Matthew連 香煎法國鵝肝伴香蜜松露醬 也大表欣賞,年紀小小就學懂欣賞膽固醇之美,還好同時也喜歡健康代表的 有機藜麥芒果蟹肉沙律,以作平衡一下~ 來到甜點環節,根據個人口味喜好次序是:杏仁朱古力條、芒果慕絲餅、有機巴西莓及藍莓慕絲、番石榴芝士餅,較不討好是粉紅色的 紫薯大黃莖啫喱蛋糕,組合有點太新奇了... ^_^" 差點忘了,最後還有兩杯 燕窩蘆薈燉蛋白,除了可起滋潤養顏的功效,又香又滑的滋味也很得Matthew歡心,為食豬很欣喜的全吃光了! 吃到7-8成飽,就是最好的時間回元朗參加足球練習,這樣練完球也不致太餓嘛!關於升小後的生活,實在非一言兩語可以分享,只能說每天真的要花兩小時在功課、溫習及練習上,的確是吃力的;慶幸是Matthew態度很正面,兩母子故更加珍惜每次開心用餐玩樂的時光~ 還好十月除了剛過去的國慶、中秋假期,下星期又是Matthew的生日,可以有大大小小不同藉口一起找地方享用美食慶祝!明天,再補記國慶日一家四口的開心食記吧~ Club @28 地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓 電話:3980 3300 Facebook:Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay 香港銅鑼灣皇冠假日酒店 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  4. 繼續分享聖誕大餐:本週二,甜魔媽媽與友人來到西灣河蘇豪東新開張 Bistro East,參加法式聖誕之夜,順便也介紹之前在 銅鑼灣皇冠假日酒店 內 Club @28 的靚景超值香檳下午茶! 之前兩次到訪環境型格、兼有泳池美景的 Club @28,都是夜間,原來日光之下另有一重感性美;當日吃完茶點後,我們一行六人就在這怡人場內,一直聊到留到天黑才離開! 而在天氣清爽的冬日,不妨選坐室外,在蔚藍室外池與都市景致間,享受杯碰杯以及精緻茶點帶來的妙趣~ 每天 2:30 - 5:00pm 供應的香檳下午茶,收費合理只 $428 兩位,已連兩杯氣泡豐富的 Moët Imperial Champange,想飲用 Moët Rose Imperial Champagne 也不過 $488 兩位。 食物,更是意料之外的好吃!一起乾杯 Cheers 後,一起於優美池景下,細看下午茶點的詳細內容吧~ 下午茶有5款鹹點及5款甜點,加上鬆餅,比例十分平衝。除了雙色香檳啫喱,其餘食物都以三層架呈上~ 由頂層四款甜品開始介紹:這層最好吃是士多啤梨拿破崙 Strawberry Napolean,清甜酥脆;榛子朱古力撻 Hazelnut Chocolate Tart 及 開心果椰子蛋糕 Pistachio Coconut Dome 都分別有脆榛子/脆底,口感吸引;唯有香檳芝士蛋糕 Champagne Mascarpone Cheese Cake 略為遜色。 中層的鹹點相當好吃:迷迭香蘑菇串燒 Rosemary Mushroom Skewer 及 黎巴嫩燒雞肉串 Lebanese Grilled Chicken Skewer 均香口多汁;香脆鵝肝多士配無花果 Crispy Foie Gras Toast with Fig 又加上黑醋中和,香馥美味。 而最驚喜,要數味道鮮甜、份量又慷慨的 迷你龍蝦漢堡 Mini Lobster Burger:以下午茶來論,迷你兩字絕對可以刪掉;味道方面,比不少坊間 lobster roll 更好吃,令人讚嘆! 最底一層有:用上雙色麵包製作、味道不錯的煙三文魚及香草蛋沙律三文治 Smoked Salmon and Dill Egg Salad Sandwich,以及英式提子鬆餅配奶油忌廉及藍莓果醬 English Raisin Scones with Clotted Cream and Bluebrry Jam,吃完徹底飽足了! 不過再飽也別跳過 雙色香檳啫喱 Dual Champagne Jelly,這分別以 Moet Imperial / Moet Rose Imperial Champange 製作的兩杯啫喱,有著濃濃的香檳氣息,尤其 Rose 那份酸甜清新,十分好吃! 嘆完下午茶,我們又回到室內繼績碰杯並聊天,一直留到日落西山、夜色低垂才依依不捨地離開。無論是想找個好地方聊天,還是想品嘗美酒美食,這裡都值得推介! 下午茶後,我們又一行人等出發往蘇豪東海傍的 Bistro East,進行法式聖誕大餐了!好幾年沒到訪這個寧靜迷人小區,原來新出一款手機 SOHO East Apps,可輕易取得不少餐廳優惠,憑消費更有機會獲得 Dyson 電器/航拍飛行器/酒店住宿等呢~ 這新開的 Bistro East 也是參與商戶之一,面海的它本來環境清靜優美,這晚卻熱鬧非凡,堆滿了來參加派對的食客! 活動當晚,各式雞尾酒、氣泡酒、紅/白酒、果汁、汽水任飲,同時設有大量可口小食迎賓,大家又要傾又要飲又要食又要拍,好不忙碌呢~ 其實根本不餓,但也忍不住取了多款小吃送酒,當中最好吃是雞蛋及酥皮脆盒,如非要留肚真想 encore! 再吃件牛油麵包,要正式開餐了!頭盤我選了 Nicoise Salad with Tuna, Boiled Egg, Olives, Mix Greens,是個份量及內容都很豐富的尼斯沙律,用料新鮮、蛋白質與纖維質都很豐富,我一點不剩吃光了~ 主菜則選了 Flank Steak with Confit Vegetables and Red Wine Sauce,牛扒份量十足,脂肪不多,煮至剛好五成熟,粉嫩而不見血水,最驚喜是上檯後再以火槍噴燒 rosemary,帶來迷人奇香! 連續三回大抽獎後,很快又到甜品尾聲,是醬汁清新、質感柔滑、非常好吃的 Cheese Cake with Mix Berry Sasuce 呢!又有聖誕氣氛,是個滿意的結尾~ 熱鬧的派對結束後,也是時間趕回家,最近小兄妹都特別黏媽媽呢!明後天就轉寫一家人的親子食記吧~ Club @28 地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓 電話:3980 3300 Facebook:Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay 香港銅鑼灣皇冠假日酒店 Bistro East 地址:西灣河太康街55號 電話:2699 9300 Facebook:Bistro East ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/12/club-28-bistro-east.html
  5. 繼續澳門小假期分享:與其說這是單純暴飲暴食團,倒不如說這是Chloe fashion show x 媽媽暴食團;沒法子,上週末轉天氣,唯有多帶幾件衣服,結果妹妹頻頻換裝... 也當是送給大家的福利啦~ =P 話說回來,Chloe這件美美的紗衣,要多謝車媽媽的好眼光。妹妹很識做的,Day 2 的清晨由媽媽帶上洗手間後,自動爬上車媽媽床上,睡多2小時才起床,so sweet!我們三最後睡到8:30pm,才慢慢梳洗下樓吃自助早餐~ 早餐地點與昨晚 buffet 一樣,都是 Cafe Azure;對著海景吃早餐本來就是賞心樂事,加上早餐選擇強大又豐富,為一天揭開美好序幕! 入口位的方檯擺放著切件水果、原個水果、三款果汁、牛奶、多款穀物、各式麵包、酥餅、鬆餅,還有多士爐及即製薄戟。之後裡面還有沙律吧、兩款芝士、多款乳酪杯,還有西梅及雜果等等。 熱食選擇也不少,炒蛋、煙肉、火腿、腸仔、煎蛋、扒蕃茄,還有 Egg Benedicts 及自選 Omelette 都一應俱全;繼續走還有 French Toast、恰雞蛋、薯餅、炒腸粉等等選擇。 點心款式也不少,包括:XO醬蒸排骨、牛肉球、懷舊馬拉糕、蠔皇叉燒包,還有後來推出的菠菜燒賣。之後還有好吃粉麵檔、蘿蔔糕等食物呢~ 最後的海鮮、刺身壽司部,則化身為日式冷麵及兩款中式粥部。要讚這裡的粥底很棉很香,大家萬不要錯過! 兩大一小女人,能有多少食力?看好了,這只是第一輪呢~個人吃早餐與buffet一樣,都是先吃水果,然後乳酪、芝士等鈣質食物,跟著是蛋類(蛋白質),最後才是澱粉質,感覺這樣較易消化啊! Chloe先在外邊玩了一輪,再來吃早餐,成績也算不錯,可以一直撐到一點的午飯呢~ 也細評一下食物水準:這裡較好的是熱食,但不包括這 Egg Benedicts,雖然好看,但裡面太鐵石心腸了。點心及粥不要錯過,另外據說麵也很好吃,不過我真的吃不下了... 早餐後再陪Chloe在 Play Area 玩樂一陣,又回房收拾行李,之後的空餘時間,在床上舒服看電視!好嘆好舒服。大概一點 check out 後,再到2樓的 皇廚中菜廳 午餐。 餐廳又是對著海景,不過週六天氣不穩開始有雨,還是集中焦點在食物吧!首先上檯是點心三併-原集子母蝦餃/珍菌蘑菇包/脆網牛肝菌卷:先吃 珍菌蘑菇包 可口鬆軟、可愛像真;而 脆網牛肝菌卷 十分脆口,香馥惹味不輸肉類,難怪成為得獎菜! 最後是非常有趣的 原集子母蝦餃:稱得上是子母,除了因為蝦餃體積一大一小,更是因為澄皮之下除了爽彈鮮蝦,又加了不少蝦籽,令味道更鮮更濃,同時又會附上少量芹菜以作中和,心思非凡! 然後是位上的 鮮松茸竹笙燉老雞湯,湯身滾熨,色澤亮紅、味道鮮濃帶膠質,中間的鮮松茸竹笙則帶來清新之效,非常的好飲又好受,一喝下來通身發熱呢!難怪又是得獎菜。 Chloe一向來飲湯,這天也超棒場一整碗(慢慢分幾次攤凍)默默喝光,再度印證此湯是何等的精彩! 然後開始一系統大菜,先是得獎菜的 柚子脆皮手吊炸雞,炸雞香脆不鹹(可以放心給妹妹吃!),拌上柚子雞絲沙律吃,一點油膩感都沒有,反而相當清新呢。 然後是極具創意的招牌菜 東星橫掃油尖旺,其實也是矜貴東星版的松子魚,肉質特別嫩甜,一點腥味都沒有。 再來有 桂香牛肋骨,經多小時慢煮而成的牛肋肉,每口都有牛肉鮮香、質感軟腍鬆化,筷子也能分之,連妹妹也可以進食。 更加迷人是這 絕代雙椒炆豬手,豬手炆得腍滑而彈牙,口感妙絕;味道香辣惹味兼有之,吃完齒頰留香,萬分回味!是全日最驚艷的菜式! 接著這 上山下海玉子豆腐 也是招牌菜,較濃惹的口味與豬手有點相近。 接著這 田園雜菜伴南瓜汁 賣相美絕,連同上的額外南瓜汁也以仿古器盛之,太有心思了!在大魚大肉後,吃道清新爽甜的菜式,的確舒服。 最後有甜品薈萃-綠茶冰爽/芝麻草莓流沙球/杞子桂花糕,三款甜點各有特色,桂花糕輕甜軟滑,芝麻草莓流沙球脆口不膩,綠茶冰爽在飽餐後帶來清爽結尾,都很討好。 食友們還約了下午繼續掃街,不過媽媽開始想Matthew了,加上妹妹也是時間午睡,還是趁天氣未變壞,提早回港吧~ 在美美的大堂 Lobby Lounge 等了一會(文頂嬌俏的Chloe照就是在這裡拍),我們就乘3:00pm的穿梭巴士去碼頭,最後還比預期中搭早了一班船呢。 一開船妹妹就睡了,睡來抵港時已差不多五點,很快的又回家與哥哥團聚!很高興得知Matthew這兩天也過得充實(週五學校旅行、週六賣旗),接下來這週末再一家出遊吧~ Crowne Plaza Macau 澳門皇冠假日酒店 地址:澳門祐漢東方明珠街219號君悅灣第7座 網址:http://www.crowneplaza.com/cpmacau Facebook:https://www.facebook.com/crowneplazamacau 皇廚中餐廳 Imperial Kitchen 地址:澳門皇冠假日酒店2樓 電話:(853) 2833 7878 / 2888 6888 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/11/crowne-plaza-macau-day-2.html-
  6. 見到標題不用擔心,Chloe距離嫁人還有很長的歲月啦;只是上週五六甜魔媽媽到澳門 澳門皇冠假日酒店 渡假,正好妹妹週五又放假,就帶了她一同遊玩,想不到小小人兒配上華麗宴會廳,竟是如此合拍,才放上來當封面圖片啦~ 上週五天氣極佳,氣溫又和暖,正正是出遊過大海的最佳時機,下午還可以與Chloe玩水(是的,內含妹妹泳照!!!),十分感恩~ 而妹妹正好這天放假,可以跟著媽媽去玩,一來不用太辛苦老人家,二來也為旅程帶來更甜蜜的回憶,剛好補上年初 Grand Hyatt Macau 之行的遺憾~ 去程十分順利,我們搭十點船出發,先在外邊吃過午餐(詳情遲些分享),然後就乘搭酒店的穿梭巴士(穿巴約半小時一班,大家最好先預好時間)直達酒店,取房! 妹妹在來程時小睡了一陣,去到大堂也仍然有點懵懂,不過一來到房間又非常清醒又興奮了!當然了,酒店去年尾才落成,設計及設備都十分新淨。 靠近關閘關係,我們的海景房除了景觀優美,還可望到珠海市,以及快將完成的港珠澳大橋。事實上,一旦大橋通車,這一帶將會很熱鬧呢,而澳門皇冠假日酒店的地點也很方便! 這次與車媽媽同行,所以選了雙人床;擺了兩張床、沙發、書檯、床檯的房間,仍見闊落舒適,興奮妹妹更忍不住馬上爬上床,跳跳跳起來! 趁妹妹興奮跳床,媽媽我也趕緊拍一拍房間其他部分:這工作椅很舒適,媽媽我可以夜晚打文了;而書檯上有4個USB插頭,更非常方便幾部電話/Powerbank 同時充電~ 茶几又有迎賓水果籃、馬卡龍,以及整支紅酒!水果特別是香蕉很快給Chloe吃了,馬卡龍也是,不過紅酒就沒碰了~ 這裡房間不錯,浴室更加棒,全由雲石打造,感覺高雅又企理。個人也很喜歡這圓鏡設計,很富現代感;洗浴品牌是 Borghese,毛巾仍然新而柔軟,而且,浴間也有電視聲效。 有電視聲效,原因是特大的浴缸旁邊,那扇門拉開就是睡房,住客大可旁舒服泡浴(浴缸還細心設頭枕位),邊慢慢看心愛的節目,爽丫丫~ 兩母女也愛煞這舒適的浴缸! 不喜泡浴的,也有偌大的淋浴間,坐廁也安排在一邊。浴室情況大致是這樣~ 回到房間,設備周全的衣櫃、熨斗、衣板等等都是隱藏式設計;需要時它們存生,不用時乖乖躲起來,很好! 最後,這廳檯除了內藏迷你雪櫃、熱水器,還有超級好用的 Hardy Phone,可免費撥打本地/去香港電話,也是隨身旅遊 guide 及 WiFi hotspot,太好用了!其實,房內本身也有 WiFi,但有 Hardy Phone 出門就多重方便了~ 女孩子就是愛美,拍到最後,Chloe在鏡前顧盼生姿了!好了,換套衣服(今次旅行也是 Fashion show 呢 :P),我們還有豐富的行程~ 首先去參觀2樓的宴會廳,佔地七千多尺,有著超巨型水晶燈(內有16萬顆各具證書的 Swarovski 水晶!),又有動人海景,甜魔媽媽真是頭一次見! 水晶燈及燈光可配合營造出多個不同效果,的確是婚宴/百日宴/其他盛宴的一流之選;別以為這樣華麗的場地一定是天價,如是聖誕聯歡/年終慶祝派對,自助午餐不過MOP $328/位,自助晚餐也是MOP $468/位起,留意優惠只至本年尾。 打開窗簾,更覺場內感覺夢幻、美不勝收,令得愛美的Chloe妹妹化身花蝴蝶通場轉,是也想在這裡擺酒嗎? 妹妹妳還太小,新娘夢太遙遠了,不如讓妳先擔任花女可好?笑意盈盈的妹妹應該挺稱職~ 之後還去參觀了酒店套房,這次連Chloe也有用心看;據知在這裡預訂婚宴的新人,很多時都會獲送一晚套房住宿,難怪成為澳珠兩地婚宴熱門之選~ 逛得有點累,就去了三樓的 藍灣全日餐廳 Cafe Azure 嘆下午茶。開揚優美海景之下,雙人份的下午茶只是 MOP $238,太抵食了吧? 至於Chloe,更令她著迷是餐廳外的小型 Play Area;幼兒那能抗拒滑梯、木馬、玩具廚房的魅力?一直玩個不亦樂乎!而且設備每天都有些不同,如第二天又新增了搖搖板! 好,趁妹妹玩得高興,媽媽我就去嘆茶囉~超喜歡這三層架的葡萄牙風花碟子,又漂亮又有風味,所有點心又精緻而繽紛,這樣大伙兒在 Happy Friday 聚在一起嘆茶,超爽! Chloe很愛玩,但始終也是吃貨,引誘一輪又回來了!與美美的茶點合照後,我們不客氣要開餐了!這裡的 Scones 個子較小,配上鮮忌廉及普通果醬,未令人留下深刻印象。 妹妹很愛火腿芝士多士,媽媽一試,難怪了,餐廳用的是軟滑 Camembert,與薄身柔軟的火腿很配!大蝦沙律多士也超好吃,蝦隻極鮮極彈牙;野菌多士加了黑醋,酸酸甜甜的也開胃。最後迷你蛋批也香口美味,可說全部鹹點都精彩令人滿意,唯一是多士部分較硬。 最後甜點的朱古力士多啤梨、雜果撻都很清甜討喜,芝士餅也輕柔不過膩、挺好吃的~ 加上一壺 Earl Grey,這個下午何其美好!然而相隔兩小時後又要晚餐,所以下午茶後又要趕緊去消脂了.... 先去看看健身室;這裡的 Gym 不算大,但景觀開揚優美,在這裡運動是幾舒服的~ 當然帶著Chloe,健身是不成了,去游泳吧~與 Gym 同層還有室內游泳,景觀又是很美,水深1.2米,下午時分人不多,正好兩母女包場可以拍下一些泳照! 天氣漸涼,爸爸已將兩兄妹泳衣收起;還好媽媽找到後備下水衣物,在這較溫暖又沒風的室內池,妹妹也可以開心玩水~ 相比年初,妹妹真的長高長大了很多,很多,媽媽我又忍不住感嘆啦!無論如何,玩到五時多,又要回房沖洗,因為晚餐六時就會開始呢~ 人在澳門就是瘋狂吃喝,轉眼我們又回到 Cafe Auzre,準備品嚐秋冬滋補佳餚自助晚餐了!主題自助餐由即日至11月30日供應,週一至四只是成人MOP $238 / 小童 MOP $138;週五至日成人 MOP $338 / 小童 MOP $218,價錢還包無限暢飲果汁汽水(週末還包啤酒)! 抵食得令人咋舌的價錢下,首先一進場的甜品區卻是出乎意料的豐富:紅莓奶凍杯、迷你芒果慕絲、原個焦糖蛋糕、原條無花果芒果卷、檸檬梨子蛋糕、朱古力蛋糕,之後還有西柚汁、可口可樂、零度可樂及罐裝嘉士伯任飲~ 甜品飲料區還有即點即製的 Crepe 薄餅、醬料及配件、多款麵包、多士爐、麵包布甸。場內也有多款口味的雪糕杯,雖然不是大熱的 Haagen Dazs 或 Movenpick,不過添加棉花糖及朱古力後,仍可逗小孩高興~ 這區還有幾款切件水果,包括西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜,也有原隻香蕉及原個蘋果,最後架上還有蛋形燉蛋杯、斑蘭蛋糕、白酒啫喱,相當豐富了~ 接下來是前菜沙律區:雜錦凍肉、辣沙甸魚、紅菜頭、生菜、車厘茄、風乾蕃茄,等等,另一邊還有原個硬芝士。 之後經過兩款現成沙律,就來到選擇極多的熱盤區。 最吸引人的,要數香氣四溢的燒烤部:燒羊架、燒牛扒、燒魷魚筒、燒雞翼、辣肉腸 Pizza、燒菠蘿及更多配菜,都在這裡源源不絕供應。 之後還有燴豬手(據說很好吃)、粟米班腩(粟米汁另上)、上素野菌、燒味雙併、焗釀蟹蓋、避風塘咖哩蟹,以及燉糖水。 之後是粉麵區,食友對這裡的麵、雲吞及煮菜激讚!也有兩款湯品、烤蕃薯、香芋鴨件,等等,相當豐富。 最後是食客大愛的生蠔區,生蠔?沒錯,如此相宜的自助餐也有生蠔任食,水準更不差呢!之後還有日式冷麵、陣容豐富的刺身(三文魚很肥美好吃)及多款壽司任食,回本沒難度~ 最後,凍海鮮雖然只得青口及凍蝦,但那蝦質素很高,令人吃得非常滿意,我情願這樣貴精不貴多了~ 趁妹妹又在外面 Play Area 遊玩,拍好照後先取她吃的芝士、壽司、Pizza 及雞翼。與此同時,食友已經努力向生蠔、雲吞麵及燉湯進攻,三款都大獲好評! 好,我也伙同車媽媽,取了一滿檯的水果、沙律、頭盤、燉湯、刺身、壽司、生蠔、海鮮,還有燒烤食物,加上西柚汁及可樂,成為極豐富的頭盤! 多款食物中,除了之前讚過的三文魚刺身,也要大讚那燉湯很夠火候,又有著大大件花膠、非常足料,鮮甜又滋補;辣味沙甸魚也很醒胃,還有多款燒烤都有不錯水準,值得一吃。 之後食友取來更多的燒牛扒、燒菠蘿、油雞等來分享,加上早前還未消化的下午茶點,很快開始飽了... 不過再飽也要嚐嚐下面的秋冬滋補菜式:很愛這蟲草花莧菜,清鮮不寡,好吃又健康;另外人參牛尾骨煲也非常足料,吃完暖和滿足之至! 太飽關係,最後只吃得下半杯雪糕(幫朱古力妹妹包底啦...),再加上滋潤糖水,就要回去休息了~ 見到妹妹吃得玩得開心,露出滿足的笑容,媽媽我就滿足了!雖然因此夜晚未能與好友們出外瘋狂卡啦OK,也不要緊了~ 明天再繼續 Day 2 行程~ Crowne Plaza Macau 澳門皇冠假日酒店 地址:澳門祐漢東方明珠街219號君悅灣第7座 網址:http://www.crowneplaza.com/cpmacau Facebook:https://www.facebook.com/crowneplazamacau 藍灣全日餐廳 Cafe Azure 地址:澳門皇冠假日酒店3樓 電話:(853) 2888 6888 / 2833 7878 ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/11/crowne-plaza-macau-day-1.html
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