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  1. 今天行程繼續很忙碌,先補記本週五新鮮滾熱辣的玉仔生日飯吧:其實很想約她到 Westwood Carvey 重溫絕色 Prime Rib,不過壽星女前一晚才到 La Vache! 鋸完扒,所以 Happy Friday 先到 Wahtiki Island Lounge 飲飽食醉,再去 GROM 甜蜜分享特大裝雪糕,輕鬆又愉快~ Wahtiki Island Lounge 在雲咸街四寶大廈3樓,差一點就走過了;一抵達三樓,到處都是熱情風情的佈置還有海浪聲,而大大隻「龜嘜」正是酒廊標誌,餐單上的推介美食也會見到牠。 店內裝潢絕對是用心的,飲品的 presentation 也很吸引,以此格局$100起一杯 Mocktail、$140起一杯 Cocktail,又有 Happy Hour 免費續杯(可選不同款)優惠,消費其實很抵呢! 店內的服務也非常的好,有禮親切又殷勤週到,為 Happy Friday 更添愉悅心情;唯一最大的敗筆,是店內食物水準實在非常麻麻... 來單純飲野會更為適合。 起初下單時不知有 Happy Hour 優惠,但見到 Wahine ($150) 賣相漂亮(這容量曾在 VEA 見過,當時也很喜歡),Vodka, rum, 菠蘿汁及檸檬的組合又吸引,就點了下來,一飲之下酒味都幾明顯,一杯下來有點微醺了!不過與大隻玉仔一起感覺很安全,多飲也不怕,哈~XD 玉仔比較純情,不肯試酒類,只點了 Mocktail 的 Peach Tree ($110),有著濃濃桃味但沒預期中香甜,也算可以的。 食物方面,首先上檯是「龜嘜推介」的 Mango Prawn Salad ($160),沙律份量很大,蝦肉不算很新鮮彈牙吸引,但味道不錯,重點是中間有大量香甜芒果片,我吃了超多的! 又在 Tiki Tidbits 中考慮良久,最終放棄指定內容的 Pu Pu Platter ($340 / $390),散點自己想試的 Crab Rangon ($100),介紹是 Crispy wontons filled with crab and cheese,可惜餡料太少,蟹味及芝味都極不明顯,雲吞還又油又硬,水準差劣,怎會成為「龜嘜推介」的? 還好玉仔點的另一款「龜嘜推介」Crispy Skin Spring Chicken ($210) 味道正常;應該說燒春雞其實沒太多調味,不過春雞本身肉嫩也多汁,簡單襯燒烤醬也不差了!同上又有乾口好吃的蕃薯條,以及墊底吸滿雞汁的野菌蔬菜,單吃這個都飽了八成~ 至於最後一款「龜嘜推介」的 Jerk Prawn Skewers ($140),辣辣的味道可以,但蝦隻不是特別鮮,份量又不多,未有值回票價之感。 我後來續了一杯不同款的 Pogo Stick ($140),由 Gin 酒、菠蘿及西柚汁組成,口味會偏酸,正好醒一醒神;玉仔則續了 Virgin Colada ($100),成品很大杯又甜又香,是當晚四杯飲料中最合意的一款! Wahtiki 不設甜品,人過30,免得過也不要吹蠟燭爆露年齡(雖然當晚酒廊內也有其他人帶生日慶生),飯後再慢慢步行去 IFC 吃 GROM 去,因為兩姊妹都未試過這品牌的 Gelato 呢! GROM 的收費挺貴,小小的雙色杯已經$59,我們索性點了 Extra Large ($99),一次過品嚐四款口味!我們選了 Extra dark chocolate(超甘帶苦)、Salted Caramel(好吃)、Matcha(口味OK但配黏黏質感有怪)以及超美味 Pistachio,事後大家都同意開心果絕對是必食皇牌! 好歹是生日飯,怎樣也要來張合照;不過一肥一殘,還是不好置頂,改以併圖放頁底,減低驚嚇度~五月中就是兩姊妹同遊澳洲的日子,希望到時大家能以最 fit 最精神的狀態出遊啊! Wahtiki Island Lounge 地址:中環雲咸街22-28號四寶大廈3樓 電話:27930308 Facebook:Wahtiki Island Lounge GROM 地址:中環港景街1號國際金融中心1樓1023號舖 電話:24542777 Facebook:GROM ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 來到今天,Chloe滿4歲了!由於今天是開學日,晚上爸爸要練詩,Matthew又要參加足球練習,沒時間一起慶祝了;還好上週四在灣仔君悅酒店慶祝媽媽生日時,也一併預祝了妹妹生日快樂,今篇就來一起紀錄當晚的開心片段~ 雖然這晚主角是兩母女,但選擇再訪 Grand Cafe,其實有一半原因都是為了Matthew:一來,為食仔最近熱烈愛上海南雞飯,Grand Cafe 的出品是個人心水之冠;二來,餐廳六歲以下的小孩不收費(成人週一至四則 $658/週五至日 $698),自然要趁生日前趕快再來! 當然,另一半原因也為滿足私心:餐廳由8月初至10月5日,推出一連串寰宇龍蝦傳奇菜式,對於愛吃龍蝦的媽媽,自然吸引極了!開始前先送上影片,大家數到幾多款龍蝦菜式呢? 其實,就在入口位的甜品櫃邊,已經見到 Lobster Ice Cream Berliner Sandwich 龍蝦雪糕三文治!當然,龍蝦只是裝飾,鬆軟的柏林三明治中夾的,其實是酒店自家製的龍蝦味雪糕~ 當然,不想夾包、淨食龍蝦雪糕也絕無問題!其他口味還包括:清新椰子雪葩、意大利特濃咖啡雪糕、香滑雲呢拿雪糕、香濃朱古力雪糕、開心果雪糕,以及必食的港式奶茶雪糕及美妙冧酒提子雪糕!愛吃雪糕的,真的要留肚來品嚐啊~ 其他的甜餅選擇也很吸引,當中最搶眼是紅莓綠茶拿破崙,不過甘濃的抹茶吉士有點搶去牛油酥皮風頭,個人喜歡原味拿破崙更多啊~ 朱古力紅莓瑞士卷則鬆軟甘濃中不失紅莓清新,甜度又適中,不錯吃~ 士多啤梨開心果蛋糕非常美,用的士多啤梨也很清甜,不過忌廉比例並不少,多吃就會膩~ 菠蘿杏仁撻不但質感鬆脆可口,面層又添加了海量的鮮甜雜果,當中更包括清甜動人的無花果,怎會不好吃? 咖啡趣糖蛋糕是較沒印象的一款,因為咖啡味不算太濃;柚子芝士蛋糕其實也很好吃,濃郁的芝士香與柚子清新形成巨大對比呢! 同時場內又有朱古力心太軟,面層櫻桃很誘人,但朱古力味可以再濃些;此外又有貝殼蛋糕、蘋果酥、港式蛋撻,以及鮮香吸引的忌廉泡芙,甜魔來到真的很難不失控!!! 另一邊的凍櫃內,更擺放了更多杯裝甜品,包括超香濃幼滑好吃的雙重朱古力慕絲、士多啤梨意大利芝士蛋糕、芒果香蕉香草奶凍,以及好味到無朋友的薑汁涼粉配港式奶茶忌廉! 不是講笑,一頭一尾的黑色甜品杯,真的美味到極點,如果遇到,甜魔一定要留肚品嚐啊! 當然少不了打底/消滯一流的水果,最愛清甜的鮮橙及西柚,奇異果及西瓜都很甜,但最驚人是菠蘿,香甜得太過份了,我突然想起沖繩菠蘿! 轉去沙律吧那邊,這裡的凍肉及火腿都是高質素出品,Felino Bresada、Parma Ham、Coppa Ham,配上清甜蜜瓜及哈蜜瓜,即成人間美味~ 場內又有鵝肝醬、煙三文魚、法包;新鮮即製、特別好吃的 Mozzarella Tomato Salad、Egg Asparagus Salad、Caesar Salad,以及超好吃的生牛肉他他! 此外還有四款現成沙律,好處是要多少、取多少,不會浪費。 多款龍蝦美食中,個人認為最誘人的,是這即點即製的 Lobster Thermidor 龍蝦米多~龍蝦肉給挖出、切細,加以蘑菇、洋蔥、牛油煮香,再釀回殻內,手工繁複但滋味無窮,在很多酒店閒閒地都賣五六百元,這裡卻是任點住食,太過份了!!! 除此之外,又有番茄湯、龍蝦批(口感豐富,香味四溢的傳統英國菜式)、砂鍋香草燒雞、匈牙利燴牛肉等等西式熱食,選擇不算極多,但每款都很吸引! 當然少不了邪惡又美妙的香煎法國鵝肝,這裡鵝肝是全港 buffet 最靚最厚的,煎至外脆內軟的完美口感,再配上香甜桃肉,以及法國蘋果白蘭地汁,水準完勝不少 fine-dining 餐廳! 西式美食區,還有即點即燒新鮮虎蝦,以及肉嫩味香的燒帶骨牛肉,後者質素非常之高,無論是骨位還是肉位都無比美味,牛魔一定不能錯過! 來到芝士區,稍不及裝修中的 Tiffin 豐富,但也有 Gruyere Cheese, Taleggio cheese, Comte Doux Cheese 法國康提硬芝士、Bleu D'Auvergne Cheese 法國藍芝士,質素都很好,加上眾多配料,芝士迷會得滿足。 之後踏上三步檯階,則是凍海鮮區,選擇包括有大蜆、熟蝦、麵包蟹、龍蝦鉗、龍蝦身等等可選,全部海鮮排列整齊,內容都很新鮮好吃。 在凍海鮮旁邊,又有新鮮製作的 Classic Lobster Cocktail 龍蝦咯嗲配比利時苦白菜,新鮮爽脆的生菜配上苦白菜,很能襯托出龍蝦的鮮甜,也是不容錯失的美味開胃前菜! 接著就是一連串中日亞洲美食,其中老公高度推介這魚生飯,除了因為魚生高質新鮮、飯的口感、酸度一流,飯中又有了可口的酸薑,令滋味更妙! 場面也有新鮮壽司、卷物,包括龍蝦鉗壽司配芥末蛋黃調味醬,頗有新鮮感!刺身選擇也很吸引:三文魚、油甘魚、八爪魚、醋鯖魚、帶子、甜蝦,質素都很好,要留肚一試~ 接著的蒸海鮮也很大鑊,因為款款都是精品... 坦白說清蒸龍躉已是較等閒貨色,因為辣海鮮汁蒸海螺、豉汁蒸蜆別處較少吃到,而蒜蓉蒸蟹更是嫩甜得很過份,必須留肚品嚐! 接著是鎮店名物---海南雞飯所處的燒味部,雖然寫了讚了很多很多次,但也不能不再讚嘆一次:這裡的雞飯好香好香!雞肉又極其滑溜,加起來絕對是最強組合,超推介! 但除了海南雞飯,這裡其實也提供燒琵琶鴨、蜜汁叉燒,以及白飯,就看你吃不吃得下了.... 轉角又有海南雞湯、老黃瓜扁豆煲鯪魚湯,以及新鮮即點即製海鮮粥等,又是考驗大家胃納極限的時候~ 再轉角有雜錦天婦羅(還細心配以白蘿蔔、抹茶鹽),新鮮即製的北京炸醬麵等,賣相吸引,但坦白說真的沒食量逐一品嚐挑戰啊.... 但接下來這 泰式金不換青咖喱龍蝦,則一定要留肚品嚐:以金不換,青檸葉,椰汁等多款材料熬煮成溫和開胃的青咖喱,再把開邊龍蝦浸入咖喱,令龍蝦肉散發奇香,很美味啊! 最後是數款中式熱盤,當中竟包括叉燒酥;換了別處我才不會理會,但吃過 三點三下午茶的,就會知道這叉燒酥是寶,好好好吃的,這晚老公一試也驚艷了~ 其他選擇還包括:清炒有機蔬菜、蒜片炒牛肉、又是非常好吃的上湯炒龍蝦、蠔油炒雞球、沙嗲炒青口等等。沒錯選擇不是最多,但還是那句:每款都好吸引! 忙了一天,去到晚上肚子餓到不行,新閃上手速速拍了一張美食大合照後,我不客氣要開餐了!其實這裡每款食物水準都極高,但一如照片的中心焦點,最讚的還是海南雞飯,太好吃了,Matthew一碗過後意猶未盡,很快又添了一碗,多飯的!XD 真的又老了一歲,胃口又減了;明明餓到不行,清光檯面食物後,已經飽到不能再 encore 更多龍蝦美饌了.... 也罷,一直很想將這裡的甜品全掃光,這晚終於做到了;一如最初介紹,蛋糕不是最讚的,兩款杯裝甜點才是,太出色了!當然雪糕也超好吃,數不到吃了多少啦.... 重點來了,同時寫上媽媽及妹妹名字的生日甜品,上檯了!很記得 去年 一家人與 HIM 也在這裡預祝自己生日,今年則是正日到訪,預祝Chloe生日,一樣都是甜蜜蜜的回憶~ 時間真的過得好快好快,就這樣兩母女又老/大了一歲,接下來,很快又到爸爸及Matthew。到時又去那裡吃好呢? 君悅咖啡廳 Grand Cafe 地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 電話:2584 7722 酒店 Facebook:Grand Hyatt Hong Kong   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
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