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  1. 很快,就來到最後一天的遊記了!雖然很不捨得,但也很開心最後一日Jacky及嫲嫲可以一起出來走走,我們在 Little Bay 玩得很愉快;另外,由於 Day 7 要乘搭7:55am的航班回港,轉機場酒店也是一個重要行程~當然,更重要是文末的影片! 其實 Day 5 及 Day 6 天氣預報都是有雨,但早上一起來還是大好天氣,太感恩了!最後一次在景觀開揚優美的 Horizon Club 吃早餐,雖然痾嘔過後胃口不太好,但心情還是很愉快的~ 這天早餐內容明顯沒有之前的豐富,主要吃水果、蜜糖及白粥;而其實,在不適時能有這樣的選擇也算不錯了~ 在市中心的主要目標行程都是吃吃吃,反正胃口不佳,最後一天趕緊去把正經事辦好:記得 Day 1 一抵埗就發現行李箱給扔破了嗎?本打算留給 Jacky 及 Dora 處理,反正箱子也不屬我們;但後來知道他們很少入市中心,Day 5 晚餐後便把破箱帶回去,最後一天去 Town Hall Square 處理。坦白說,以箱子的破損程度,以星航這樣一間有信譽的航空公司,一定會賠償,這天去到雖然找路找了很久(我們已是的士過去!後來才知地址有誤,好古惑...),等星航回覆也留了頗久,但最終箱子全數賠償 (HK$1,100 / AU$167)。不過賠償不是現金,而是在處理個案的 Sydney Luggage Centre 換購同等價值的貨品,這就留給 Jacky 一家了~ 這天上午 Jacky 及 Dora 都不用返工,趁 Dora 在家照顧 Molly,Jacky 與嫲嫲一起出來市中心,去拿 Molly 的特區護照;由於等待時間頗長,處理完行李後我們先到附近的 The Grounds of the City,買份「上午茶」邊吃邊等~ 雖然胃口不好,但這份 King Crab Criossant (AU$15) 真的又大又好吃!貴一點也非常值回票價,但真的要二人分享才好;咖啡質素也很好,當然我只淺嚐了一口。 雖然是 Take-away,但也有座位,挺不錯啊!下次再來如時間更充裕,一定會到店內去嘆頓水準午/晚餐! Molly 的護照取到了(BB可以來香港了,Yeah!!),我們出發往 Redfern 等,然後 Jacky 駕車一起去 Little Bay 遊玩。 不過抵達 Redfern 時,已經密雲滿佈,兩口子都以為再見不到藍天了... 怎知道,去到 Little Bay 仍然天晴;而且片片雲的藍天份外清新漂亮,非常感恩! 這裡正名是 Botany Bay National Park,離市中心只是半小時車程;當然沒有8字湖的奇特壯麗,但風景也非常怡人,如果大家來悉尼自駕遊,可以考慮前來~ 其實之前去 Sydney Fish Market 及搭渡輪都一直想叫嫲嫲一起來,但她要照顧BB走不開;在這最後一天可以共聚,太開心了~拍下數張自拍/合照後,我們就慢慢沿橋走下去了~ 今次旅程愛上了拍全景,這天也教嫲嫲在拍全景時走位,來弄張孖生嫲嫲照,回去逗一逗兩兄妹! 由於海水非常清澈,有不少魚兒在游來游去,所以也吸引了一批釣魚客。而在岸邊也有清楚指引,不同種類的魚尾要達到甚麼大小,才可以捕釣,保育做得不錯~ 來到橋的盡頭,可以下到 Bare Island 走走;當然過程要非常小心,因為周邊的浪很大,石頭又滑,根據警告牌,曾經就有4人在此失去了寶貴生命... 那裡地上滿佈大大小小的孔洞,這張拍的都是小的,部分大的可以裝大籃球進去(裡面也長了水草),其實有點像小型的8字湖。 這個 Bare Island 地方頗大,也有好些人到訪,瘋狂拍照留念;平日不算愛自拍的甜魔媽媽,這天也忍不住多次自拍呢! 還有更多只能意會,不能言傳的美景;我只能說,如此藍天白雲下,看著浪濤不斷拍打岸邊,那感覺真的很治療!!! 又來一張全景照後,我再也忍不住要躺一躺啦!太愛海邊的風景,每週都可以去呼吸一次海邊的空氣,多好... 雖然不捨,但時間已經1pm,離我們 request 的 2pm late check-out(正常時間是11am)不遠了... 也是時間駕車回市中心,到 Shangri-La Hotel 退房了~回程的路上,不濟的甜魔媽媽又吐了一次(還好一早準備了膠袋),還好之後再也沒事,應該是吹風後暈車浪而已。 感謝 Jacky 不嫌辛苦,又再駕車回人多車逼的市中心(相比市郊,市中心真的太塞車了... 搭 Railway 會較好),送我們回 Shangri-La Hotel 退房,然後再出發去新酒店! 時間已經2點多,大家都餓了;想了一回,決定在食肆林立、環境卻較為幽靜的 Newtown 區停車,出發去找午餐。 又見到超巨大的冬甩了,真的會有人買來吃嗎?其實很想吃的 Cuckoo Callay 就在不遠處,但當天只想吃點熱湯麵之類的東西,所以最後選了吃越南菜。 利用 Zamato(去悉尼一定要下載手機程式,找餐廳會方便很多),我們去了一間叫 Rice Paper 的越南菜館,包場吃了 Summer Rolls(其實即是米紙卷,但我沒別了)、釀雞翼(味道不錯但也油膩,只試了一小件)以及三碗湯河及拌麵。 老公點了 Beef's Special Soup Noodle,大概是AU$13-14一碗,聽上去比香港貴,但份量極大,湯底又香濃美味,而且悉尼大部分餐廳不另加一,所以是蠻抵食的~ Jacky 點的 Crispy Chicken with Noodles (AU$14-15) 聽說也很不錯,脆雞腿得到大家盛讚,但我怕油膩又是沒試了。 我與嫲嫲主要分享了 Chicken Soup Noodle (AU$12),份量又是大得驚人,當中雞肉又乾又嚡絕不吸引,純粹是飽肚+暖肚而已.... 吃完這最後的午餐,Jacky 及嫲嫲再送我們到 Rydges Sydney Airport Hotel(就在機場對面,走過去只需一分鐘!),真的要告別了!遲些香港再見吧~ 甜魔媽媽特別登記成為會員,以享有酒店 insider 優惠訂房價 -- AU$193晚,比 Shangri-La 便宜一大截,當然不包早餐啦!其實後來查不少網站都有差不多的房價,不過作為會員在酒店餐廳消費有8折,新會員還有迎新飲品劵一張,計起來還是抵的。 又看看這宿一宵的酒店房如何吧,其實如非珠玉在前,我們應該挺滿意這間房的,因為正是兩口子喜歡的摩登簡約風格! 房間呈長形,入口是洗手盤、洗手間、站立式淋浴室,之後就是睡床、躺椅及書檯。我們被分配到的房間有機場景觀,看著飛機起飛、降落,十分好玩!對了,酒房隔音不錯,但偶爾也聽到微微飛機聲響,挺有趣的~ 酒店設備也算周全,百無聊賴的我們甚麼都拍一番;不過就不提供免費水,後來要去機場買,當然價錢比一般超市貴多了,要AU$5兩支水。 拍照還拍照,我們盡量都不動太多物件,免得翌朝要花額外時間收拾。總的來說,除了床稍為太軟身了,這房間整體還是不錯的~ 雖然機場也有 Railway 直出市區,不過翌朝是 SYD 07:55 的早機(香港時間05:55),而我們 Day 6 才適應到悉尼早上8時起來,所以還是早睡為妙。老公又去午睡了(悉尼之旅中不少日子都可午睡,真幸福!),我則打文工作一小時,直到天黑才到樓下用餐。 酒店有Blackwattle Grill 餐廳及 Touchdown Sports Bar 酒吧餐廳,我們決定去較輕鬆的後者吃簡單晚餐,順便將飲品劵也兌換一下。 午餐吃得遲又飽,這晚兩口子分享了 AU$24 的牛扒三文治 + 紅酒(嗯,是老公獨享了),折後 AU$20 還有找,真便宜抵吃。如果不想在酒店用餐,其實去機場還有麥當勞、Veloce Cafe 等等,我們也去了買水再回歸~ 回程時順便也兜了一下酒店;機場酒店沒有泳池了,但就有個不小的 Gym Room,又有個特大 conference / activity room,當晚見到有幾位小孩在裡面玩呢。 而說好的雨水,終於在 Day 6 晚上降下了!我們都安然在酒店內,感覺幸運又感恩~由於要早機,這晚目標悉尼時間10pm睡,最後遲了點約在悉尼11pm/香港時間9pm睡,也算不錯。 Day 7 早上,我們在悉尼時間6:00am/香港時間4:00am起床了!東西都已收拾好,離開還有時間拍一張房間窗口照,然後再慢慢出發去機場。 回程航班是 SYD 07:55/SIN 14:15+SIN 15:05/HKG 18:50,早餐、午餐及晚餐都在機上解決(迷你雪條是亮點),一整天都飛過去了;由於晚上睡得不錯,這天沒在機上睡覺,我不但將悉尼之旅所有照片執好,還前後看了4套電影,包括藍精靈3及一念無明!充實但也挺累... 就是這樣,短暫而美好悉尼之旅過去了~如果不是探親,來的季節、行程及安排可能很不一樣,可能會吃多很多 Cafe,可能會順道也去墨爾本、塔斯曼尼亞... 無論如何,今次悉尼之旅留下了很動人的印象,最後也以影片與大家分享! 延伸閱讀: 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 Sydney Trip - Day 1 : 抵達 + Shangri-La Sydney + 下午茶 + Opera House + Ribs & Burgers 2017 Sydney Trip - Day 2 : Parramatta 探B + 觀光 2017 Sydney Trip - Day 3 : Black Star Pastry + Aqua S + La Floraison + Tenkomori + Lucky Suzie 2017 Sydney Trip ❤ Day 4 紀念日 : Sydney Fish Market + Hurricane's + Blu Bar + Alttitude 晚餐 2017 Sydney Trip - Day 5 : Ferry + Darling Harbour + bills + Messina + 再訪Parramatta The Grounds of the City 地址:500 George Street Sydney, Australia, NSW 2000 Facebook:The Grounds of the City Rice Paper Vietnamese Restaurant 地址:131 King St, Newtown NSW 2042 Rydges Sydney Airport Hotel 地址:8 Arrival Court, Sydney International Airport NSW 2020 Facebook:Rydges Hotels & Resorts ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  2. 香港的夏天就像壞脾氣的美女,又雨又悶熱的天氣,就像女生愛使小性子般令人難受;但女神偶爾燦發的陽光笑臉,卻足以令人神暈癲倒~繼昨天的陽光 Spa & Dine 分享,今天分享大概是全香港最美酒吧-CÉ LA VI 的迷人夜景,還有與 肥美達人 聯乘的 $388抵食晚餐! 一直響往曼谷行的日子,其中一個原因,就是當地超棒的 Rooftop Bar;但原來近在香港,CÉ LA VI 的天台酒吧的景觀也毫不輸蝕,可以近距離地觀望夜中景景色,壯麗攝人! 當然也要多得美女沒性子,上週天氣太好了,清澈的藍天拍出去,無論那個角度,都是不能再美的夢幻醉人景緻! 相比太古另一處的 Rooftop Bar,這裡更加當風,加上晚間氣溫下降,即使在盛夏的夜晚來到,也不會太熱。還有少許的熱度,就靠 Cocktails 來幫忙降溫吧~ 絕美景色下,Cocktails 取價倒也算合理,如這杯 Lost in LKF 索價$128,而且一杯同時有Casamigos tequila blanco 及 Elderflower liqueur,加上青檸及西柚梳打,清新得來都頗烈呢,多喝幾口就開始有微燻感了~ 眼見天色慢慢轉暗,也是時間下去享受正式的晚餐了!CÉ LA VI 25樓也是酒吧,環境非常酷,而我們用餐的則是24樓的餐廳部份。 今個夏天,肥美達人 與多間蘭桂芳高級食肆合作,於7月7日至9月8日推出相宜的 Summer Vibes Menu,內容大多較輕怡,又包括一兩款啤酒菜式,CÉ LA VI 也是參與食肆之一。 在別有情調的餐廳位置坐下後,首道菜式是 Edamame,枝豆是也。枝豆從來都是送酒好東西,加上少許馬爾頓天然海鹽,拌以方才未完成的 Cocktail,就是最佳頭盤! 第二道菜,是個人最喜歡的 Homemade Bulgogi Bao Hun,肉嫩帶甜的韓式牛肉拌以適量雜菜,夾在鬆軟包子內,一咬之下肉汁四濺,整件事太誘人了!而且每人有兩件包子,吃完已經飽了大半~ 主菜是加了啤酒製作的 Stuffed Calamari,鮮彈飽滿的釀魷魚飯上,淋著加了 Asahi 啤酒的味噌蒜泥牛油,吃時可點上帶辣意的墨汁,令味道更豐富迷人。又,一釀魷魚飯份供兩人分享,份量非常的慷慨呢~ 最後是位上的 Chocolate Trio,也是店方的招牌甜品;如圖可見,層次絕非餐廳介紹的三層,而是至少有5層;當中使用到 Valrhona 朱古力、calamansi cream 以及不含麩質的朱古力蛋糕,加上爆炸糖及榛子碎,味道非常繽紛,甜魔一定會喜歡! 最後,如是4人組合又不太怕熱,24樓的餐廳也有如此環境優美的室外位!訂位時可以說明。而經 肥美達人 訂位時如輸入 "YanBeer",更可獲$88折扣優惠,心動了嗎?即訂明天座位吧~ CÉ LA VI 地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈25樓 電話:3700 2300 Facebook:CÉ LA VI Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  3. Blue Monday又繼續沉醉在 澳門文華東方酒店 的美好時光中... 要知入住當日甜魔媽媽又在 The Spa 享受水療服務以及於 Vida Rica 酒吧餐廳先後享用美景 happy hour 及精緻風味晚餐全是難以忘懷的美好經歷 早前入住 迪士尼探索家度假酒店盡是盡興了但也實在累得驚人特別之後端午假又再訪迪士尼樂園整個人肩膊及雙腿都像不屬於自己的... 難得有個空閒下午對自己好一點預約文華東方的 The Spa享受一次 Oriental Essence Body Massage 東方精華的全身按摩護理。 酒店人員提示要提早15分鐘抵達事實上我提早了差不多半小時來到也覺得時間不太夠用除了很快的拍照留念、喝一口果香怡人的 welcome drink也算快地填一下例行問卷又挑選了心水口味的精油最重要是好好預留時間在 Changing Room 沐浴享受。 特別一提當日的幾款精油中不少都含珍貴而且對身體有益的乳香。這款可媲黃金的珍貴精油單獨來聞並不可愛但文華的 special blend 讓它變得芳香吸引太棒了 連續很多天了港澳一帶的天氣都是悶熱難受按摩前當然要先行沐浴。來到更衣室將隨行物品安放好在儲物櫃後單是淋浴已經得到無與倫比的美好享受偌大的淋浴間內除了正常花灑又有「熱情雨林及按摩噴浴 Tropical Rain & Body Spray」以及「冰極薄霧 Cold Mist」一熱一冷的效果極妙我忍不住每款試了兩回 淋浴淨身後又忍不住跳進了 Jacuzzi 內裡面有三間以及兩款不同力度及方位的水力按摩在正式 body massage 前已經讓我酸軟的肩膊及雙腿放鬆了好幾回太妙了可惜時間不夠否則場內還有紫水晶蒸汽浴室所以建議大家至少預留半小時前來體驗 沐浴後整個人熱滾滾的所以技師先帶我到 Rest Lounge來杯清新檸檬水清涼一下然後才進到進行 Spa Treatment 的單獨護理房Oriental Spa Suite 東方水療套房。 這間東方水療雙人套房除了連暖氣磨砂按摩檯又有泰式按摩床、蒸汽浴室及體驗沐浴設備非常完善當然精油按摩後並不建議馬上沐浴所以更加要提早到達。 這天獨霸雙人套房絕對是爽到不行的經歷尤其技師手法非常純熟、經驗十分老到一按就發覺我雙肩及腿部累得厲害二話不說的為我加強力度、重點按摩該部位另外溫暖的按摩檯、柔軟舒適的毛巾、輕鬆好聽的音樂都令這一小時過得有如仙境 完成療程後由按摩檯下來的我真的有重新為人的感覺而在獨留房間整理儀容時發現場內的防衰老精華、面霜等都是任用我也不客氣敷了臉繼身體也好好保養一下臉部 完了 Spa Treatment 後回房小休一下然後趁日頭還未落下來到二樓享受大概是全澳門最美的日落Vida Rica 昨天在早餐篇也提過它一邊是 Bar 另一邊則是 Restaurant供應的食物及環境都不同唯一相同是出品都很精良。 酒吧這邊樓底非常高、時尚的雲石、水晶和鉻合金設計極有氣派高貴得來帶點魔幻感而重點是澳門塔的湖景美到不行在下午時段這裡是享受下午茶的上佳地方而在傍晚時分坐在這裡欣賞日落則甚麼煩惱都可以拋開通通忘掉 如此美景當然要有美酒相伴酒廊內有三個互動式酒吧為賓客提供雞尾酒、香檳、餐前小吃及咖啡這天我們也來到吧檯前欣賞調酒師為我們即席炮製特色雞尾酒。 這裡的飲品全都賣相獨特又精美定價卻十分合理Signature Cocktails 不過 MOP $88-90而 Signature Mocktails 也是 MOP $68-78 性價比極高呢 感冒未清我也不敢亂喝酒除了首款清香果茶味 Good & Lucky另外只試了這一小杯 Pear Brûlée像甜品又帶微微酒香非常吸引 時間已夜人齊後再轉身到 Vida Rica Restaurant 繼續享用正式的晚膳。這裡也是酒店的全天候餐廳選擇非常多樣化包括中餐及葡菜這晚我們在五道菜 Tasting Menu 以外也額外選點了一些葡菜來分享。 美好的晚餐由高水準的牛油及麵包開始這裡的麵包質素不錯款式又多要選擇起來是有點頭痛但更大鑊是高水準的原味紫菜辣味牛油我好不容易才選出其中兩款並毫無抵抗能力的將之清光了 接著是 Amuse Bouche有味道鮮濃的煙三文魚以及非常清甜的蜜瓜小卷吃完令人胃口大開 第一道菜是 亞拉斯加蟹肉配龍蝦啫喱 Alaskan spider crab and caviar鮮甜柔嫩的蟹肉以龍蝦啫喱裹著伴上牛油果芒果汁、酸忌廉及魚子醬構圖繽紛悅目、味道鮮美豐富是個不能再美妙的頭盤 接著是 鴨肝配醃製葡萄 Foie Gras肥美的鴨肝配搭蘋果、無花果、莓子都試過配搭葡萄卻是首次吃到組合非常清新又多汁動人伴上鮮杏仁及堅果奶油包又是十分好吃。 第三道菜是 野菌湯配竹笙雞油菌意大利卷 Wild Mushroom Soup除了竹笙雞油菌意大利卷其實菜式還添加了巴馬臣芝士加上濃稠的野菌湯可想而知味道濃郁、香氣撲鼻而且也相當飽肚 而在正式主菜上檯前還有幾款葡式美食一起分享包括特色葡國凍肉拼盤 Signature cold cut platter內容包括本地香腸、葡式風乾火腿、秘製肉腸配醃製芝士、橄欖及麵包十分適合配搭美酒享用 吃葡菜怎能少得 鹽焗馬介休 Salted Portuguese cod fish馬介休配上炸薯仔球及他他醬既香口又鮮美吃下去教人滿足得很 還有大家一致推崇的 薯絲馬介休炒蛋配橄欖 Bacalhau à Brás味蕾啊盡情在這既香又滑、鮮甜細膩、香口微脆的滋味中享受吧 正式主菜是 韓牛牛柳 Korean Hanwoo beef tenderloin超美粉嫩的牛柳脂肪不算多、肉味特別香濃配上我超愛的鷹嘴豆蓉以及烤時蔬、烤自製煙肉及羊肚菌汁香濃滋味非常美妙牛魔王必定愛上 最後甜品是 紅桑子荔枝雪葩 Hot and cold 對不起這回中文名沒料到還是英文譯名夠傳神由白朱古力製的鮮艷紅球內是輕忌廉、紅桑子荔枝雪葩及鮮雜莓的組合吃時淋上熨熱的紅莓醬汁令白朱古力球破開帶來冰火交融的震撼及清新美味 由於味道富有果香明明很飽也能吃光。最後還有可愛的 Petit Fours小蛋糕可以不理但那車厘子是精巧慕絲蛋糕仿製超可愛又好吃啊超滿足的一頓筆時也好想再來吃了 Mandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 地址澳門新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話+853 8805 8888 FacebookMandarin Oriental, Macau 澳門文華東方酒店 The Spa at Mandarin Oriental, Macau 地址澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店四樓 電話+853 8805 8588 FacebookThe Spa at Mandarin Oriental, Macau Vida Rica Restaurant 御苑餐廳 地址澳門宋玉生廣場(皇朝)新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話+853 8805 8918 FacebookVida Rica Restaurant at MO, Macau / Vida Rica Bar at MO, Macau ** 想收到兩小兄妹的最新消息可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  4. 一連寫了多篇法國菜後,是時間來篇輕鬆的分享;到訪 The Mira 多年,最近才發現了它那露天戶外酒吧 Vibes 環境、飲品及食物都特別棒,絕對是放鬆身心的上佳選擇! Vibes 位於 The Mira 5樓,與 Whisk 只是一牆之隔,氣氛卻完全不一樣:除了優美的園林環境,又設荷花形的火焰裝置、綴滿四周的水道,甚至是熱帶土著彩繪,感覺原始而歡樂。 提早抵達的甜魔媽媽,也在這原始自然的環境中 hea 了半小時,直到陽光散去、夜幕慢慢低垂,又感受到 Vibes 色彩斑斕、音樂澎湃的另一面! 餓是不餓,但 Vibes 的餐單比預期中更吸引,大家左指右點,結果都點了一檯的食物!首先是來自 Whisk 的 Bites menu,包括牛肉他他、龍蝦蟹餅、油甘魚薄片及五花腩肉,拌上富有熱情風情的多款特飲同時上檯。 香煎波士頓龍蝦蟹餅 Crispy Boston Lobster & Crab Cake ($118) 是香口之選,醬汁也很惹味;昆士蘭和牛肉他他 Queensland Grain-fed Wagyu beef tartare ($118) 用上手切牛肉,故此口感極佳,除了蛋黃、紫菜、芝麻等又拌上韓式辣汁,味道刺激又開胃好吃。 鮮油甘魚薄片 Hamachi Carpaccio ($88) 是看的出的新鮮油潤,配上柚子、青蘋果及紫蘇醬油,更將鮮味充份彰顯出來;在這微熱的初夏,是不可多得的開胃頭盤。 還有令人口水暴流的 燴五花腩肉 Red Braised and BBQ Pork Belly ($88),隔著厚厚一層紫菜花蘋果沙律,都可見層層相間的腩肉之豐腴肥美,加上甜甜的紅汁,太邪惡了! 也介紹一下富熱情風情的 Tiki Cocktails:我挑戰了由 Barcardi 8、Bacardi Carta Negra、西柚汁、橙汁、青檸汁及安哥斯圖娜苦酒等組成的 Big Bamboo ($198),果味酒味互相平衡又清新,份量足夠2人享用。友人的 Sexy Colada ($198) 則以菠蘿味為主,也夠供2人分享! 對凱撒沙律的熱情多年來還未減退,這晚又點了一份 Classic Caesar Salad ($138),新鮮爽脆的羅馬生菜以及份量慷慨的 parmesan 芝士片都很合心,吃得十分滿意! 另一健康之選是 Hummus and Mohmarah with Pita Bread ($70),軟滑的鷹咀豆醬真的超美味,我淨食也沒問題!及美酒當前,也點了邪惡的 Fish & Chips ($180),不管是香脆不膩的炸魚,還是熱辣可口的粗薯條,我都愛蘸上他他汁享用,放肆而滿足~ 最後還來了一份 The Mira Cheese Burger ($192),漢堡充滿肉味、鬆香多汁又份量十足,面層蓋以厚厚的芝士,連同新鮮番茄、生菜及金黃烘包,能不好吃嗎?配菜同時又有沙律及薯條,吃完徹底的飽足了! 十分輕鬆的一晚,幾杯下肚,大家都能暢所欲言;如此愉快又美好的時光,還用介意一開首的小誤會嗎?最後一提,場內還有水煙,以及週四至六駐場唱片騎師,以及週四亞拉伯風情之夜(肚皮舞表演),想著想著,又想去再買醉了~ Vibes 地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 5樓 電話:2315 5999 酒店 Facebook:The Mira Hong Kong ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  5. 自問不算酒鬼,一般的酒吧都不能打動我;但昨天到訪中環 Dr. Fern's Gin Parlour,簡直是一見傾心,非得馬上介紹給各位酒鬼/非酒鬼:因為除了多達 250 款Gin酒收藏,酒吧又新出了以《Alice in Wonderland》為主題的 Mad Hatter Tea Party 下午茶,愛美女生必試! Dr. Fern's Gin Parlour 位於置地廣場地庫,門口位置隱閉,很易直行直過;更搞鬼是正常size的 Waiting Room 其實是假門,裡面較小的一扇才是真正入口。這不禁令甜魔媽媽想起半島魔幻地庫酒吧 Salon de Ning,可惜後者已經結業~ 進入酒吧範圍內,關上門,即神不知、鬼不覺地進入另一隱世國度。其實以「偽藥房」為幌子的酒吧,這裡不是第一間;早幾年 玖柒 Post97 就借歐洲禁酒運動的典故(飲用的酒精給打壓,藥用的就沒有受限),將酒吧「化妝」成藥房,情調十分迷人,可惜又是結業收場。 稱得上是藥房,吧內還真有不少藥櫃佈置,加上別出心栽的手工刺繡、原創布料,以及招牌式的獨有印花圖案,環境優美復刻兼帶絲絲魔幻氣息,迷人極了!酒吧內的細節位也非常迷人,喜歡拍照的朋友,在這裡呆上三數小時,也絕不是問題。 不同 Salon de Ning 或 玖柒 Post97,Dr. Fern's Gin Parlour 地方要小很多,加上地點便利、以及港人對 Parlour(英倫用字)的莫名情意結,暫時經營十分成功,5點後附近 office 開始下班就會爆場,所以更推介大家早點來到享用 Mad Hatter Tea Party。 下午茶配的是自選咖啡/茶,杯碟都非常漂亮;也可以加$50升級至 Gin & Tonic,久仰大名,當然要來試試叫好叫座的 BLOOM Gin (散點$110)。成品晶瑩剔透、漂亮不得了,重點是花果香味清新突出、酒味並不明顯,非常順喉好喝,要一乾到底才發覺臉頰開始發紅! 三人份的 Mad Hatter Tea Party 也上檯了,正常是每款食物兩件,二人前收費$498的。三層花碟繽紛漂亮,與場內 Exotic 的園林佈置出奇地配合,店內食物像品全以天然有機食物製作,加上美美的茶杯,絕對是近期吃過最美的下午茶! 除了賣相出眾,下午茶的味道也不差!最上層是 The Tick Tock Roll - Boston Lobster Roll,小巧包身有龍蝦肉、龍蝦醬加 Mayo,足料鮮甜很好吃~ 中層是不同款的甜點,包括:甘濃中帶微酸的 Eat Me-Chocolate & Raspberry Tart,放心!吃後不會變大變小,頂多只是發胖;軟滑吸引,連妙妙貓也會喜歡的 The Cheshire Carrot Cake,以及芝味濃郁、質感較挺身的 The Cheesy Rabbit Cake。 特別推介 Queen of Tarts-Matcha Tart,用上 Narizuka 抹茶粉製作的抹茶撻,非常甘濃芳醇,味道很讚;加上新鮮清甜的雜莓,及漂亮可人的食用花,這樣的 Tea party 真美妙~ 最底一層是鹹點為主,內容包括:非常足料的 Tweedle-Dee’s Treat,煙三文魚是靚貨,加上刁草、忌廉芝士及香脆 Sourdough,胖兄弟同時吃也夠分;內容包括雞蛋、忌廉芝士及松露醬的黑色 Truffle Bonkers Sandwich,還有最愛的 Wonderland’s Cream Cheese & Crackers,清脆的夾餅與軟滑的忌廉芝士形成強烈對比,味道口感都很妙~ 下午茶每天 2-5pm 供應,而當去到6pm正,酒吧燈光就會大幅調暗,幻化成另一個神秘國度。喜歡下午茶的你,喜歡Gin酒的你,喜歡與別不同的你,是時間來拜訪朝聖了~~~ Dr. Fern's Gin Parlour 地址:中環皇后大道中15號置地廣場地庫B31A號舖 電話:2111 9449 Facebook:Dr. Fern's Gin Parlour ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  6. 終於,也來到這個令不少港人神經緊張的大日子。打文之時還未揭開選舉序幕,但750鐵票之說,的確令不少人難以樂觀... 無論結果如何,今天介紹一處可以讓大家逃離煩囂,好好抱頭痛哭、借酒消愁,又或是熱烈彈琴、狂歡慶祝的好地方:Upper House 的 The Lawn。 當你嘗試在 OpenRice 搜尋 The Lawn 不果,不用感到驚奇,這其實是它最迷人的地方:設於酒店 6 樓的 The Lawn,是一處隱秘的綠色空間,在高樓林立的香港可以說是一處令人驚喜的寧靜之地! 穿過充滿藝術感的酒店入口,乘搭扶手電梯抵達6樓,再經這 Lounge Area 穿門而入,拾步而上就是可愛幽靜、優美的露天園林酒吧,正是大家逃離城市煩囂,放鬆休閒的好去處! 當晚心血來潮,特別以黑白模式拍攝 The Lawn 一角,是不是很有懷舊的異地情懷呢? 最近 The Lawn 與 Yardbird 及 Sunday's Grocery 聯乘,由3月30日開始,逢週四至日推出為期三個月的期限店;場內除了新增不同口味 Sake,又會提供 Katsu Sando、烤雞、年糕等特色下酒小吃~ 昨晚在 Media Party 中,甜魔媽媽與新相識的朋友在迷人露天酒吧,一邊興致勃勃的聊著旅行話題,一邊品嚐今次推廣中的飲品及美食,十分寫意~ 朋友點的是 Hunterhi,清純梳打水外表下,其實中間加了Fernet Hunter,不過酒味不會太重,女生感會接受。 我則點了由咖啡燒酎加牛奶而成的 Yardbird White Russian,咖啡口味與酒味都很濃郁而又互相平衡,加了牛奶後口感變得柔滑,是款非常有趣的飲品,喜歡牛奶咖啡的應該一試! 久仰 Yardbird 大名,十分期待這晚的 Fried Chicken,果然沒有失望:炸雞就算擺放十數分鐘,進口仍然外香脆、內嫩滑,不濃不淡、恰到好處的調味,加上蒜泥蛋黃醬,滋味更加美好! 同是炸物的 Katsu Sando 也是精彩,厚切的吉列豬扒贏了很好的第一印象,吃來香脆可口,配搭鬆軟牛奶麵包、生菜絲及適量 Tonkatsu 醬,帶來幸福溫飽感。 最後也不要錯過 Rice Cakes,年糕本身非常有咬口,最妙是加上香口芝麻以及 Furikake (飯素),那微甜微鹹的味道十分豐富吸引,是近年吃過最有火花的年糕~ 到3月30日正式開幕時,除了會換上更美的擺碟,場內還會提供更多特色飲品。The Lawn 營業時間是正午12時 - 下午10時,附近上班的朋友記得趁週四至日來尋幽探秘哦~ The Lawn 地址:香港金鐘道88號太古廣場奕居6樓 電話:2918 1838 酒店 Facebook:The Upper House HKG ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  7. 一如泰國百去不厭,Greyhound Cafe 那精緻、fusion 破格的泰西混合料理,也是怎吃都不會生厭。最近銅鑼灣金朝陽廣場二期於地庫新開了 Thai-pas Bar,氣氛更加輕鬆;本週前往一試,水準保持如昔,甜品環節更有驚喜發現~ Greyhound Cafe - Thai-pas Bar 位於銅鑼灣 Mid-Town 二期,一樓是大家熟悉的灰狗餐室,地下就是又水 Thai-pas Bar,供應多款特式啤酒,手工啤酒以及喜力啤酒(Heineken)聯乘系列hoptails,當然少不了多款泰地道小食~ Born in Bangkok 的 Greyhound,與出生城市一樣有種新潮型格、同時又輕鬆慵懶的氣質,最最最令甜魔媽媽著迷。如果你也喜愛曼谷,一定會明白我在說甚麼! 口渴了,來杯飲品吧!好友點了 Iced Lemon Tea (greyhound style) ($38),以茶冰呈上的凍檸茶,茶香歷久不散,淡淡的青檸的芳香總是令人銘記!喜歡一杯飲品,有時就如喜歡一個人,往往由細節開始。 甜魔媽媽就選了 Hoptails 系列的 Heineken Rose ($78);原來喜力只要上玫瑰糖漿、高良薑、檸檬草及泰國檸檬葉,原有的苦澀就會被酸甜清香所取代,口味討喜、酒精度又不高,拌著多款泰式小吃,十分美妙! 店內還有不同口味的 Greyhound Jar Cocktails ($298),適合6-10人用,我們只得二人當然不會選。但人多到訪的話,選點 Jar Cocktails 真的幾歡樂又抵飲呢! 有啤酒,怎能少得下酒小吃?這是有趣的 Dips and Chips ($48),香脆的薯片、蕃薯片、芋片及藕片,拌以七彩調色板醬汁上檯,後者其實是玩味多於好吃,其實前者淨吃會最可口! 每次來 Greyhound,都不會錯過 Chicken Wings ($48),招牌單骨雞翼是也。成品份量不多,講真不算抵食,但雞翼實在脆香嫩又不油,是有其獨特魅力的,拌酒吃尤其爽~ 接著先是 Mini Gourmet Burgers ($98),兩款迷你牛肉漢堡分別拌上香草雜菜醬,以及芝士煙肉,由於包身金黃鬆軟、牛肉又鬆化富肉香,兩者都好吃!另外漢堡又拌上一份脆片上檯,噢,嘴巴更加忙碌了! 第一輪瘋狂拍照/開餐後,還有第二輪緊接而上呢! 第二輪首先有清爽的 Pomelo Salad ($68),用的柚子清甜多汁、不帶澀味,拌上香脆銀魚仔及花生,多了一份惹味,讓人胃口重開、再次吃不停口! 嚐辣的朋友要留心接下來兩味:先是 Thai Style mixed nuts ($48),滿有誠意烘暖呈上的腰果十分好吃,當中辣椒乾辣得令人跳舞,辣魔不妨去挑戰一下。 另一款勁辣菜式是 XL Bruschetta - Salmon Spciy Pesto ($88):非常新鮮肥美的三文魚、襯上香濃好吃的青醬及蒜片、呈放香脆法包上,十分美味、值得推介;但要留神前方的黃辣椒,辣度強勁、怕辣者別亂碰啊~ 吃辣的最美妙境界,是最後來點甜!Greyhound 的 Coconut Crepe Cake ($68) 從來是神級甜品,香滑忌廉拌和超薄班戟,魅力超凡,一眾甜魔信眾只好不要問(卡路里)只要吃! 椰子班戟好吃是事料中事,但原來新出的 Ferrero Tart ($88) 金莎朱古力撻也超棒!它有金莎的香甜脆口,但味道再甘濃一些,讓朱古力迷不能抗拒、一口接一口的吃下去... 肥就肥吧! 其實店內還有$108 Set Lunch Menu,地舖關係,也吸引了不少上班族來午餐的,也給大家參考一下了~ Greyhound Cafe / Thai-pas Bar 地址:銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下 Facebook:Greyhound Cafe HK   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/12/greyhound-cafe-thai-pas-bar.html
  8. Bar Pacific is definitely worth trying out .Very relaxing atmosphere for chilling, chatting, and having a few drinks and appetizer foods. There is a variety of wine, cocktails, and beer to choose from. We had a bottle of white wine for drink, and for the appetizers, those were definitely not bad at all and tasted great.
  9. Hi again , so excited am back on the forum , haha i wanna ask you if you have any idea about the prices at the Sevva's terrace , in central? and it is only for costumer , or i can go there? do you have any experience there , or heard of any , because , based to the pictures , the place looks breathtaking , especially with the view , and the nice seats , thx