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  1. 對不少港人來說,泰國及泰菜總有份無可取代的難言魅力。旅途中,也分享一頓泰菜盛宴;沒錯,不少人去曼谷必吃、非常知名的 Nara Thai Cuisine,已經進駐沙田新城市廣場,今天更是正式開幕日,可以接受 booking 訂檯了! Nara Thai Cuisine 位於新城市廣場一期5樓 Häagen-Dazs 對面,無論是搭港鐵或巴士來,都非常方便易達。格局與金鐘副線的 Apinara 有點相似,但再輕鬆一些,菜式定價也更平易近人;加上集團專程由曼谷飛了四位廚師來港,誠意十足,相信很難不爆場。 餐廳的主色是 Earth Tone,但中間又加插了不少紫色,的確是幾吸晴的,連招牌飲品的蝶豆花茶 ($38) 加檸汁攪拌後也是迷人粉紫的!但一開首還是先要杯 泰式凍奶茶 ($38),獨有的香味依依、甜度又剛好,超超超好飲,一問之下原來菜葉也由泰國直送,要嚴重推介給大家~ 喝完奶茶後,也經不起藍紫色的誘惑,加點了一杯 蝶豆花茶 ($38),藍色花茶本身沒甚麼味道,倒進檸檬汁後就多了清新酸味,拌上底部糖漿味道剛好;而顏色也由迷人深藍幻化成動人粉紫,打卡必點必飲! 也有食友推介 鮮椰子沙冰 ($48),但一晚喝下兩杯凍飲已是我的極限,唯有下次再嚐了~ 開始頭盤,首先是 泰式生蝦 ($118),一碟份量不少,蝦肉也相當新鮮,不過同上的青汁不算很辣,稍不夠刺激呢!青芒果扎肉沙律 ($88) 也是一樣,可以再香辣刺客一些。 這裡的 泰式魚餅 ($88) 點上甜醬味道不錯,但留意個子非常巨大,胃口小的建議開半分享! 頭盤中最愛是 生菜包東北豬肉丸 ($88),即使不點醬汁,巨大的豬肉丸本身甚為火辣刺激,加上新鮮爽脆的生菜、薄荷葉、豆角等同吃,口味很富對比感,好吃值得推介! 這晚仗著人多,於是又分享可以更辣的 泰式三文魚刺身 ($108),以及豐腴肥美的 燒豬頸肉 ($98),之後正式來列主菜環節。 作為不折不招的標準黃咖哩迷,一見到這個 黃咖哩軟殻蟹 ($188),真的又愛又恨!愛是又香又滑的黃咖哩送薄餅送飯都一流,同上軟殻蟹也同樣香脆好吃;恨是又咖哩又 印度薄餅 ($25) 又 白飯/蝶豆花飯 ($15@),這晚放肆得非常超標! 除了碗裝的碟豆花飯,餐廳也供應 泰式香草脆魚炒蝶豆花飯 ($88),加上脆魚、腰果、鹹蛋等,自然更加香口美味,空口淨食或撈咖哩都一樣好吃。 還未完!之後又分享了 冬蔭功 ($108),紅湯中的蝦隻十分新鮮好吃,但湯頭就未夠香辣,喝下去未夠刺激。 之後還超這份的一起分享了 泰式牛肉船麵 ($98)、彩虹湯魚片米粉 ($78) 及 清湯冬蔭功豬肉粉絲 ($78),當中最愛湯頭濃郁又非常足料的泰式牛肉船麵,但一定要趁快吃,否則麵條吸收湯汁澎漲後就很難分~ 清湯冬蔭功豬肉粉絲用上了幼滑好吃的粉絲,吸收清湯中的鮮味(又是不太辣)都幾好吃,也喜歡餐加上大量脆豬皮及通菜。 最後味道酸酸的又美美的彩虹湯魚片米粉也很不錯,愛吃魚皮及魚蛋的朋友尤其會喜歡。 主菜去得太盡,甜品只夠胃納分享品嚐兩款,首先是去泰國必必必吃的 芒果糯米飯伴椰奶 ($58),芒果很甜,糯米飯口感及甜度也剛剛好,是再飽也要塞進肚子的甜品~ 另一款是 椰子雪糕伴8式配料 ($58),其實椰子雪糕淨食就是最妙(頂多加上椰果),但8式配料實在繽紛悅目,人多一起玩玩拍拍也不錯~ 最後,凡惠觀滿$600就可獲開幕禮品兩份,是別緻的木筷木匙!當然數量有限,相信很快就會派完,想吃想要的就馬上訂位吧~~~ Nara Thai Cuisine 地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖 電話:31881138 Facebook:Nara ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 太想愛你、愛如潮水、不要對他說... 最近重聽張信哲的我,手指一敲在鍵板上,就忍不住跑出了這幾隻字;沒法子,情歌王子的舊歌好聽到令人心碎,現在的新歌是完全無法超越!同樣地,總覺得香港的泰菜再是好吃,也無法超越泰國當地風味;不過太古廣場 與 FeedMe Guru 最近聯手推出「味蕾盛宴」,其中 Apinara 四道菜晚餐不過$250起,一試無妨! 深愛泰國、也喜歡泰國美食的我,一直都想拜訪 Apinara,這次的新菜單提供了一個強力到訪動力。在地段高貴的太古廣場,人均$250吃頓晚餐,還連上飲品,怎麼說也有吸引力的! 很喜歡餐廳富泰式風情的環境,酒吧部分尤其漂亮吸引,就算不來吃飯,單純約來喝杯東西感覺也很棒。 Apinara 提供了兩款套餐選擇,分別是 $250四道菜晚餐,或是 $350四道菜晚餐;全都配有 青檸梳打 Fresh Lime Soda 或 泰式奶茶 Thai Milk Tea,我的選擇當然是後者~ 這店的泰式奶茶,並不是泰國標準超甜口味,反而茶味清澈、甘醇美味,濃淡又得宜,超!好!喝!如果不是其中一道菜式是湯水,我應該可以灌下兩大杯的~ 頭盤是不用煩、不用選的 泰式小食併盤 Signature Appetizer Platter,內容包括柚子沙律、鮮香彈牙的泰式魚餅、黃薑豬肉沙嗲,以及斑蘭香葉包雞,每樣一件、份量剛剛好。 最愛清甜無澀味的柚子沙律,另外黃薑豬肉沙嗲點上又香又濃的沙嗲醬,也是非常的可口,食慾完全被啟動了! 兩款套餐都有 冬蔭功 Tom Yum Kung 或 椰子雞湯 Coconut Chicken Soup 可選,我是標準冬蔭功迷當然點了前者。也不是標準泰式的超鹹口味(當地的冬蔭功湯愛配飯吃,所以口味是會重一點),而是酸辣柔和剛好平衡,個人十分喜歡。 由於湯的味道不算太重,並沒掩蓋珍寶河蝦的鮮甜滋味,喝了肚,又吃了大蝦,感覺頓時好滿足! 來到主菜環節,$250晚餐 可選大蝦金邊粉/泰式蟹肉炒麵/炭燒豬頸肉飯配香蒜炒椰菜苗;$350晚餐 則將蔬菜換成黃咖哩蝦、胡椒軟殼蟹或鱸魚等海鮮選項,受不起黃咖哩蝦誘惑的我就選了後者,頭一款主菜就是挑 黃咖哩蝦 Yellow Curry Prawns。 這裡的黃咖哩蛋味比較重,個人認為不及 Mango Tree,但用的大蝦非常新鮮、蝦膏又多又香,超好吃的;另一主菜點了馬莎文咖哩牛腱 Massaman Curry Beef Shin,可配上白飯或糯米飯,飽肚感十足,吃完又是時間摸摸滿足的肚皮離開! 這次由10月7日-11月5日舉辦的「味蕾盛宴」,參與餐廳還有 Bizou, Caviar House & Prunier, Comminssary, Dim Sum Libray, Le Pain Quotidien, 北京樓, Plat du Jour, Shiro, Tea WG, The Continential 及天一酒家等,價位由$238-450,餐後還可換領 DALLOYAU 甜點呢! 如果累積晚市消費$1,500以上,還可換領太古廣場AMC $250禮蜜卡,當然數量有限,今天就約好友一起共餐吧~ Apinara 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖 電話:31071888 Facebook:Apinara Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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