• All Activity

Search the Community

Showing results for tags '牛扒'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • The Concierge
    • Notice Board
    • Promotions & Deals
    • Testimonial
    • Help & Support
  • The Domestic Lounge (Hong Kong)
    • News & Updates
    • Travel Deals
    • Plan a Trip
    • Accommodation
    • Gourmet
    • Shopping
    • Attractions
    • Others
  • The International Lounge (Worldwide)
    • Plan a Trip
    • Others
  • The Business Centre
    • Sell & Exchange
    • Business Opportunity

Blogs

  • All About Hong Kong
  • Yvonne's Corner
  • empresswantscoffee's Blog
  • 好食到WTF?! 彭彭聲的飲食日誌
  • All About Travel
  • Daisy @ Nevertoosweet
  • Photos from Hong Kong
  • 【Liz's taste: 細味人間】
  • 食欲都市
  • Hungry Su
  • KsMeow 我們的生活
  • 瞳.年.夢
  • Food and Crits
  • Iki飲飲食食好玩BLOG (為食小豆)
  • This is Hong Kong
  • Hong Kong Thru My Eyes
  • CHRISTIANYUEN
  • Jalis.F's Blog
  • HK-graphy
  • Dreaming of Hong Kong
  • supersupergirl dining in Hong Kong
  • supersupergirl's snack blog
  • partyqueeie's Blog
  • Menty's
  • CHRISTIANYUEN - CULTURE
  • supertaster Mel
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • Eat With Jess
  • pearlorange
  • coffeewithasliceoflife's Blog
  • Helloabella
  • Foodcraft's Blog
  • foodcraft's Blog
  • Mogu Farm
  • Spot The Food
  • O2O Marketing Strategy's Blog
  • Foodprint
  • Spot The Food
  • Michele von Hamburg
  • 香港毎日ローカル飯
  • 甜魔媽媽新天地
  • thisgirlabroad
  • Kaori Sumida
  • This is how I got my bespoke personal tailor in Hong Kong
  • heysherroll
  • Serene Law

Categories

  • Articles

Found 3 results

  1. 弊傢伙!個胃食大咗! 對於這句話,大家是否似曾相識?沒錯,這個飲食群組是甜魔媽媽及一班食友即時分享美食的平台,除了美食情報也有不少優惠提供,大家也可以多進來互動支持喔~稟承群組口號,今天也分享上月尾在銅鑼灣一日兩場暴食日記,嘻嘻! 先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始:會來這裡,其實是出於美麗的誤會,話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行,但因天鴿到訪而取消;後來有另一位朋友約起 Marbling,馬上欣然答應,當日才知道銅鑼灣,竟有名字如此相似的兩間餐廳! 以多款優質牛扒為主打的 Marbling,午市晚市都有經營半自助沙律及甜品吧,價錢分別由$138/$188起,在這區來講是非常合理兼抵食! 搞錯地點遲了到達,索性不細拍沙律吧的明細,其實也不外在乎凍海鮮、沙律、芝士、凍肉、麵包之類,再加上水果、甜點,愛吃前菜的朋友會得開心滿足了~ 主菜方面,不吃牛的車媽媽點了 Apple Cider Glazed Pork Loin Steak 蘋果酒烤英國豬柳扒,切開見豬柳中間粉嫩、肉汁豐盈,她吃得很是滿忘,不過我要留肚沒嚐了~ 因為,我比較花心點了後方的 Signature Petite Steak Tasting!一碟同時兼得到頂級韓牛、美國 Dry-Aged 以及鴨巴甸400日穀飼牛扒,連配菜也有三款之多,非常的豐富~ 1++ Grade Hanwoo Beef(1++頂級韓牛)是韓牛最高的等級,油脂分佈平均、味道濃郁,肉質鬆軟入口即化,半生熟最好吃了! 美國 Dry-Aged 牛柳相信不用我多介紹,超濃郁的牛香及肉味、始終緊緊佔據牛魔的心! 最後是 Aged Grain Fed 400 days Aberdeen Prime Steak 鴨巴甸400日穀飼牛扒,大多數牛在屠宰前100-150日才開始穀飼,鴨巴甸牛卻是餵足四百日,所以會少點羶味,多點肉香,也好吃! 滿足完鹹胃,甜胃開始投訴為什麼中午沒有雪糕?(按:晚市 Haagen Dazs 雪糕車才會出動)所以,食大了胃的我們又轉攻散點甜品,反正定價非常合理,下圖大大份又美味的 Gratin Pancake 忌廉焗芒果班戟 只是 $58! Our Chefs Daily Souffle 法式焗疏乎厘 ($68) 質感鬆軟、潤澤富彈性,口味又多包括雲尼拿原味、薑味、檸檬或朱古力味,我們選的雲尼拿味香甜不膩很討喜~ 最後是 Mocha Mud Pie 濃郁咖啡雪泥批伴香草雪糕 ($58),香醇的咖啡雪糕批與香滑雲尼拿雪糕本來就是無敵組合,加上鮮果及脆果仁,口感及味道都更豐富了,個人超愛的~ 吃完這頓後,正常的朋友回到工作崗位,但兩位瘋婦人包括我就改到 權八,參加並品嚐新推出的北海道美食之旅推廣(即日起至2018年一月底)的發佈會! 北海道位於日本最北端,四面環海,領土遼闊,四季分明,出產的農產品種類繁多,也是全日本最大的水產生產地。今次推廣中,權八引入了厚岸生蠔、活毛蟹、馬糞海膽、杞幌農家豚肉、北海道喜之次、秋刀魚、北海道松葉蟹腳、「新」蕎麥麵等等,令人目不暇給! 已經忘了是第幾次出席並欣賞權八的扑酒桶儀式,但每次來到還是非常的期待,因為儀式過後,自由試食的環節就正式開始了~~~ 今次推廣中,權八引入三款由國稀酒造廠釀造的清酒,包括北海道限定純米吟釀、大吟釀等,風味極佳;當拌上北海道來貨的新鮮牡丹蝦,滋味太曼妙了! 我不是蠔迷,但不得不說北海道直送的厚岸生蠔實在太鮮甜美味了!其他的天婦羅、壽司、也非常美味,最後再來一份北海道毛蟹火鍋,實在是不可多得的享受~~~ 日本美食真在有種難以言諭的魅力,明天,也會繼續介紹另一間非常吸引的日本餐廳! Marbling 地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街5-7號地下C舖 電話:28021128 權八居酒屋 Gonpachi 地址:銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓 電話:2787 3688 Facebook:權八 Gonpachi ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. Happy Friday!最近幾星期除了煲劇,另外也愛上玩 Facebook 群組;特別是「食在元朗」,除了看到元朗/天水圍區的美/劣食分享,還有更多有趣的人與事。參加群組後,平日常吃不會拍照的小店,都習慣以手機拍下來與谷友分享,今篇也來一次小整理! 個人在元朗吃得最多是茶記早餐,一來兩兄妹上學後,上午是媽媽最空閒的時光;二來妹妹超愛吃通粉,基本上平日假日都會去。平日最愛茶記之一是 幸福小廚,雖然環境破舊、奶茶亦不夠香濃,但厚多士太無敵了!貳郎燒雞扒早餐本來也好,最近改餐單後卻失色了不少。 厚多士+沙爹牛太陽蛋米粉+茶走 ($30) @幸福小廚 而在天水圍借還圖書前後,多會幫襯 屏山老地方;肉餅飯11點後才供應,之前就吃早餐吧,其中香葉肉碎公仔麵挺不錯!連同牛油麵包、腸仔/火腿/餐肉+蛋$28,熱飲加$5。 香葉肉碎公仔麵+餐肉太蛋牛油麵包+茶走 ($32) @屏山老地方 而近期反應最熱烈的,還是 Chef's Movement 的 Egg Bendicts 早餐;的確,才$38不加一,就有熱暖美味又流心的 Egg Benedicts,連同水果、沙律及熱飲,太抵食了! Salmon Egg Benedicts +熱檸茶 ($38) @ Chef's Movement Chef's Movement 的午餐也很抵食,奉送餐湯+熱飲,每份$48-88,又是不加一。與餐湯同上還有脆麵包,及少份量的沙律呢。 試了 美國雞扒芝士漢堡配薯條 ($58),質素滿意,粗薯條尤其令人停不了口;但 穀飼紐西蘭肉眼扒拌沙律 ($88) 則份量足卻有些根。再來應該還是點漢堡及意粉類。 Chef's Movement 的牛較一般,Never Too Late dining 的牛就出色了!按標價它比前者貴一大截,不過平日午餐又是不加一兼有8折,折下來還是挺抵食的。 午餐連同是日餐湯及沙律,前者連同不錯的牛油麵包上檯,後者用料新鮮、清新好吃,也是一大加分位。 這裡的 紐西蘭草飼肉眼-烤菜,蒜茸牛油 ($138) 十分肉嫩出色,份量又足,牛魔來到定會滿意;煙火雞胸蘑菇芝士三文治配薯條 ($88) 更是份量大得誇張,還好吃不完可打包回家。 連同即磨咖啡或檸檬茶,這頓$181,以環境、食物質素計還是抵食的~ Never Too Late dining 的成功,令好些元朗西餐也跟住不加一兼打折,德國佬 就是其中一個例子。午餐 ($48-78) 奉送是日餐湯、咖啡或茶或果汁,質素也可以。 不過主菜的 紅酒燴牛尾 ($68) 及 意大利辣肉腸薄餅 ($68) 就水準平平,兩口子還是寧願到 Chef's Movement 吃漢堡去~ 另一超愛的午餐地點是 開心小叙,沒辦法,它家的太陽蛋豬扒飯太無敵了!連茶走也份外香濃滑溜,非常美妙~~~ 最後,密密往外跑的甜魔媽媽,並不多在元朗吃晚餐,通常也是約了舊友,像今週就約了中同預祝她生日!在一眾目標中,我們選出了位於屏山站唐人新村的 唐 Tong's Road House。 餐廳地方很大,分為室外室內兩邊,晚間室外還有 live music 演出呢~ 要照顧孕媽媽關係(不是我...),這晚點菜避過了海鮮併盤。首先是要收費但很香、挺好吃的 Twisted Soft Bread ($40),配上小紅莓製作的忌廉牛油,相當好吃的! 加了流心蛋及雞肉絲的 Caesar Salad ($148),用料新鮮、份量又大,挺合我口味的! 半份裝 Mussels with Herbs, Garlic ($178),青口又鮮又嫩,很容易就清光。 用上新鮮芝士、份外吸引的 Margharita Pizza ($128),薄薄的批底也令它不會太膩~ 再來一份小份量的 Seafood Jambalaya ($328),口味微辣、相當刺激;不過份量也真的挺大,說是2-3人份都這麼多,大的方4-6人份估計要填飽十個人了! 餐廳有切餅費 ($10/位,最多收$80),不貴但反正店內有賣相漂亮奪人的 Iced Volcano ($128,加名牌$20),就索性在店內訂吧,還附送即影即有合照/live band 生日歌呢~ 也謝謝店方幫忙合照! Iced Volcano 除了本身賣相美,上檯後又會淋上燃燒中的 Rum 酒,效果十分奪人! 中間是芒果雪糕+熱情果雪葩,口味有點似哈根大師,挺好吃的;件碟又有不少水果,好吃。埋單不貴,是適合飯聚好地點;加上日間有 Kid's play area,相信很快又會再來了! 幸福小廚 Chefs Choice 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下50號舖 / 2443 3055 屏山老地方 地址:元朗屏山塘坊村32-33號地下 / 電話:2304 3288 Chef's Movement 地址:元朗鳳攸北街11號益發大廈地下15號舖 /電話:9288 0353 Never Too Late Dining 地址:元朗青山公路元朗段1號珍珠樓地下7號舖 / 電話:2442 7888 開心小敘 Happy House 地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下43號舖 / 電話:2473 4433 唐 Tong's road house seafood + grill 地址:元朗屏山唐人新村路1號地舖 / 電話:3521 0144 Facebook:Tong's Road House Seafood & Grill 唐   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  3. 在 Ritz Carlton 尊貴不凡、景色醉人的102樓 The Lounge & Bar,以優惠價享用高質素牛扒連任食配菜不是夢!香港麗思卡爾頓酒店早前推出「The Place to Beef」優惠,只需每人$480就有一款自選牛扒連七款配菜任點任食,絕對是牛魔皇的天大好消息! 早前太忙加上感冒,連日抱恙胃口不佳;昨晚趁嫲嫲鄉下回來,兩口子就去甜蜜撐檯腳,既是拍拖也是放鬆一下~ 很高興給安排美美的窗邊位,有份自成一角的浪漫;慢慢由華燈初上夜未央,看到天色變藍漸深,忍不住驚嘆我們住的城市是多麼美! 講回吃,是次推廣有5款牛扒可選,包括:US Black Angus "Reserve" T-Bone Steak (for 2 $960)、Argentinian Beef Tenderloin、Scottish Aberdeenshire Striploin、Australian Natural Rib-eye 及 Bone in French Charolais Rib-eye,除了首款其餘一概$480/位。 以上價錢已包七款配菜:Caesar Salad、Creamy Spinach、Rosemary Garlic Fries、Roasted Portobello mushroom、Grilled Vegetables、Macaroni and Cheese 及 Tomatoes,不夠還可無限添加,另外又連五款牛扒醬汁。以此陣容及環境計,超級超值! 兩口子都是 T-Bone steak 迷,這次決定不花心多試其他款式,專一完成2人份的 US Black Angus "Reserve" T-Bone Steak 就好,後來果然沒有失望。麵包籃及牛油先上,其實那牛油很香又滑,就是麵包沒有暖意,還是留肚給豐富的配菜好了~ 吃牛扒要配搭紅酒,打開酒牌,這裡 Wine by Glass 不太貴又份量足(下圖已喝了一半),就分別點了 2014 Pinot Noir Crimson, Ata Rangi, New Zealand ($165) 及 2014 Shiraz, Angle Shares, Two Hands, Australia ($185) 來佐餐。 Pinot Noir 果香突出、單寧不重,是款適合女生的非 full-bodied 紅酒,侍者果然好介紹;至於Shiraz,從來是老公心頭好,這晚的出品他也很滿意~ 很快的,T-bone Steak、七款豐盛繽紛的配菜,還有五款醬汁也上檯了,擺到一滿檯的場面非常吸引!快快拍兩張照片後,我經不起牛扒的香氣誘惑要開餐了~ 分好牛扒後,首先吃 Caesar Salad 吧!成品新鮮爽脆,又額外加進鯷魚更添鹹鮮吸引,有想過加添一份,還好最後沒這樣做,因為其他的配菜太豐富! 所有近骨肉類味道都較濃,這份 US Black Angus "Reserve" T-Bone Steak ($960) 果然也是肉香味濃,質感又柔嫩,配上 Cafe de Paris Butter / Bearnise / Black Pepper / Chimchurri / Red Wine sauce 醬均很美味,約廿安牛扒很快就給兩口子殲滅掉! 其他配菜的忌廉菠菜、多汁大蘑菇、清甜車厘茄及蒜香薯條都是甜魔媽媽心水,不過份量實在多吃之不完,更別說要添食!胃口大的,再將芝士通粉及烤雜菜也吃完,鐵定夠飽了~ 真的,如此美景下享受如此豐富的牛扒餐,實在太棒呢~ 完成牛扒餐已經滿足不得了,但老公還少有的鼓勵我點甜品,甚麼事啊?隨著這 Green Tea Chestnut Delight with honey ice cream ($128) 上檯,他終於微笑說出答案,就在大約十月,中一同校不同班的我們,相識滿了23年啊! 心裡甜甜滿滿的,口裡的蛋糕也清甜軟棉好好吃呢!大家吃過 Ritz Carlton 初開時樓下的 Pastry Gem 嗎?這綠茶栗子蛋糕就依稀有當年餅盒綠茶蛋糕的影子,輕柔香滑不過甜,綠茶與栗子味很匹配又能互相平衡,加上蜜糖雪糕,難怪會是招牌甜點,值得推介~ 很美好而且又划算的一晚,以後能多來拍拖嗎? The Lounge & Bar 地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 電話:2263 2270   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/10/lounge-bar-480.html