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  1. 週末愉快!這兩天總算止住雨勢,陽光普照;但天氣還是悶熱難受啊... 此時最好活動又是嘆茶,港麗酒店 Lobby Lounge 新出的 芝華士水楢威士忌下午茶 Chivas Mizunara Afternoon Tea ($318位/$518兩位),隨下午茶可選芝華士 Cocktail / Mocktail,帶來冰涼沁心的享受! 要讚酒店四周綠化做得好,晴天到訪尤其感覺舒心閒適,其中文取名 樂聚廊 也是妙絕;兩口子因利成便,選了昨日午餐後到訪,沒想到友際一百呼應,四女兩男邊吃邊聊非常愉快! 平時下午茶我多數選熱茶,但午餐剛喝過 Earl Grey,天氣又那麼悶熱,就雙雙點下取名為「Zen」的 Cocktail 及 Mocktail 好了;高身雞尾酒以水楢威士忌、橙酒、芬芳柚子汁及自家製日本煎茶糖漿為基調,香甜易入口,但我更愛無酒精版本的 Mocktail,口味超芳香清新!不喜凍飲的,選其他冷熱咖啡/茶也可以。 首份雙人下午茶也上檯了,除了原味鬆餅及經典提子鬆餅各二,clotted cream 及果醬,還有鹹點多於甜點的三層架,比例非常合偽甜魔媽媽的心水! 首先品嚐最上層的 Sandwich Selection,款式包括美味三文魚三文治 Japanese Spiced Smoked Salmon Sandwich、Orange Glazed Duck Breast in Pancake Roll 鴨胸捲、Tuna Tataki with Hazelnut Crust 吞拿魚及 Spinach in Tamagoyaki 玉子燒,和風滋味十分吸引! 接著中層是三款 Savories,包括美味的 Teriyaki Eel in Squid Ink Bun 鰻魚墨汁漢堡、Shiitake Rice Ball 香脆米丸子,以及超足料的 Baked Miso Cod 迷你版焗鱈魚~ 三款鹹點均十分美味,引得酒鬼老公及好友散點多杯以以日本水楢桶熟成的蘇格蘭威士忌Chivas Regal Mizunara,入口帶有香梨、橘子與蜜糖香調,酒香份外迷人! 最後是一系列以和風及威士尼為主題的甜點,包括 Chivas Pear & Yuzu "Katten"、Hazelnut Brûlée Tart、Orange & Honey Cheese Cake、個人最愛的甘濃迷人 Chivas Nama Chocolate,以及清甜不膩的 Matcha Tiramisu~ 隨每份雙人份下午茶,還會免費贈送藍色別致的 Mizunara Scarf乙件,最後更有甜蜜蜜的生日驚喜,又可以與好友一起慶祝生日,非常感謝酒店及朋友的窩心安排! 其實大家都已很飽了,最後又美又好吃的朱古力蛋糕由媽媽帶回家,與本來已經很 hyper、吃完更加興奮的兩兄妹分享;見到他們開心的表情,就是最大的福氣及感恩! 生日前後還有多餐生日飯,但遲些再慢慢補記,除了身體健康,暫時最大心願是盡快完成水蛇春長的遊記啊~~~ 樂聚廊 Lobby Lounge 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂 電話:2521 3838 酒店 Facebook:Conrad Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 來到週末,甜魔家又踏上另一趟小旅行;與此同時,繼續補記本週四「美女節」的歡慶節目,就是與一班好友在 帝京軒 開心共聚,一同分享日本來的美妙手信,以及超豐足開年飯! 當天早上還很驚喜發現了新的 EF 50mm f/1.2L USM 鏡頭,當晚馬上帶來用了;雖然不是首回使用定焦鏡,雖然還未完全掌握好特大光圈/景深,但新玩具上手就是興奮!謝謝老公啊~ 抵達後,又發現了大批驚喜日本手信---鮮脆美味的蟹餅、帶點肉桂香的好吃薑片、Platinum Label 威士忌,還有每位女士都有份的可愛化妝小物,十分謝謝麵包及 Candy 啊~ 以美味日本手信,以及一直深具水準的好吃脆合桃充當餐前小吃,開一開胃後,接下來的菜式可豐富了,而且大部分都是餐廳招牌菜呢! 氣突然大幅轉冷,先以 杏汁白肺燉花膠 暖一暖胃實在太好!杏湯非常香濃,豬肺洗得非常乾淨,加上中間大大片花膠,是不可多得的滋補養顏之物,女士們自然受之如飴~ 然後是 金榜:黑豚叉燒、秋葵牛肝菌小耳朵、鮑魚汁豬仔腳,全是我愛吃的前菜!很愛這裡的黑豚叉燒豐腴而不過肥,富蜜香而不過甜,幾乎每次來都會吃;秋葵、牛肝菌及木耳都是我愛吃的清爽蔬菜,多多無妨;最後鮑魚汁豬仔腳皮香肉嫩又入味,令人欲罷不能啊~ 再來是邪惡之極的 脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾,烤乳豬只取其皮,加上厚厚一件香煎鵝肝,配上蝴蝶夾包,入口既香又脆,兼油分併發,之後再呷一口威士忌,大家可以想像到那滋味嗎? 美饌繼續來,胡椒忌廉汁珍寶蝦球 選用極其碩大又鮮爽的蝦球,忌廉汁很香又滑,胡椒味不濃重沒有搶味,好吃得來頗有一點西式風味~ 然後這 砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩 也令人萬分回味,不過最好吃不是啖啖肉的龍躉頭腩,也不是甘甜軟糯的金栗,而是充滿吸收魚脂栗香的軟腍茄子,那滋味實在太棒了~ 同樣地,這 酒香棗茸雞 沒錯是皮爽肉嫩的佳品,但墊底的菜芯、蓮子、木耳等配菜,吸飽雞汁及棗香,竟比雞件更加清鮮美味,吸引大家一起來努力挖寶! 來到 花雕滷燉極上牛肋骨,則是主角牛肉與墊式菠菜不分上下,都一樣軟滑又入味;有說這似是牛肉版東坡肉,讓人好想點碗白飯來撈吃,也真有幾分道理呢! 由於場內有食友不吃牛/不吃魚,所以又加點了 滬江荔芋金酥鴨;我太飽了未有品嚐,但由照片所見及由食友所言,金酥鴨層次分明又毫不油膩,水準很高,下次有胃納要再來一試。 始終是剛復元,連香口惹味的 啫啫唐生菜 也只能輕嚐,然後留下珍貴胃納給 鱈場蟹肉蟹油撈麵,還好一點沒有失望:粗麵口感不錯,又沒有一點梘水味,沾上蟹油十分香口,再配上鮮甜鱈場蟹肉,高質美味極了!愛粉麵的食友連吞兩碗,毫不意外! 飯後,正當所有人都大呼好飽好飽,經理卻捧來甜品並細問大家想要甚麼口味的雪糕;大家的身體反應都很誠實又直接:一邊將金黃清脆的 黃金卷(也即蛋散)放進口,一邊紛紛報上自己的心水口味雪糕;有這樣一班食友,看來媽媽脫牙掉的幾磅肉,很快會加倍長回來!XD 也罷,能夠有福同發,也是一種緣分及幸福~最重要是:新的一年大家都要身體健康,包括看文中的你妳您! 帝京軒 Di King Heen 地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話:2622 6161 酒店 Facebook:Royal Plaza Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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