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  1. 天,原來我的智慧齒不但橫生,更是諸葛神齒,要三顧草廬才能請動!昨日去照平面X光片顯示,神齒與神經線似乎重疊了,要另外預約立體電腦掃瞄,才能決定是否可做手術... 所以,農曆新年前,還是安心吃吃吃吧,今天就介紹一個非常超值的 Sunday Brunch 好去處! 不久前才到型格迷人的銅鑼灣 Mira Moon,品嚐$348兩位 浪漫粉紅氣泡下午茶,本不打算那麼快再訪;但新出 Spanish Sunday Brunch 除了豐富 buffet 項目,多款美食如 Egg Benedict、烤帶子、香煎鴨肝、西班牙烤乳豬都是任點任吃,加上任飲 Sangria、紅白酒及果汁,六歲以下小朋友又是免費,不吃對不起自己啊! Sunday Brunch 由12點開始,一直供應至下午3點,供應地點是三樓的 Supergiant 餐廳,收費成人$368,6-12歲小朋友$298,以陣容計相當超值,當日見不少家庭客到訪。 好,先看看 buffet 選擇:吃 Sunday Brunch 怎能少得健康又好味的乳酪?除了4款不同口味的瑞士伊美乳酪,場內也有供應罐裝的 Muesli 瑞士燕麥,喜歡吃這味的老公可樂了~ 接著是三款果汁,包括橙汁、蘋果汁及菠蘿汁,小朋友最開心了~大人們則專心享受 Sangria(酒精不算很高)或者紅/白餐酒吧,還嫌不夠也可升級無限暢飲 Moet & Chandon (+$288) 或 Veuve Clicquot (+$388),過一個醉醺醺的週日! 接著又有牛仔腸仔及照燒雞扒,前者不用說是小朋友至愛;另一邊又有不多見的鷹嘴豆忌廉湯,愛吃鷹嘴豆的我當然不會錯過! 想不到這西班牙早午餐都有照顧到中國胃,餐湯隔壁又有中式點心,當日有燒賣及叉燒包,當中燒賣又是小朋友的至愛美食!更多早餐項目還有煙肉、脆煙肉、邪惡但美味的炸薯餅。 接著也有健康的烤雜菜併盤,當中的意大利黃瓜大獲好評!然後是以法式雜菜為主的沙律吧,大家可自由配搭車厘茄、鷹嘴豆、粟米、青瓜等配料,吃清一點為主菜作好預備~ Buffet 中也有甜魔媽媽大愛的芝士併盤,口味包括 Camembert、Emmental、Buche de Chever 以及十分推介的 Manchego Cured~也不要錯過像得長哈蜜瓜的橘黃色 Mimolette,雖然製作方法有點恐怖(怕蟲子的千萬別去深究!!!!),但味道的確香醇濃厚、美味令人難忘。 此外又有莎樂美腸、煙三文魚以及火雞片,加上一系列的小甜點,包括 Ginger Yuzu Cake、Cream Puff、Matcha Financier 以及焦糖蛋糕,其中忌廉泡芙是最叫好叫座的一款~ 而在另外一張圓檯及長檯上,還分別供應不同款的水果(切件的西瓜、蜜瓜、菠蘿,加上原根香蕉、原個橙、西柚、梨子、青蘋果等....),以及多款片/個裝麵包、鬆餅、牛角包、酥餅,也設有多士爐製作多士,以及不同款的牛油、果醬,十分豐富。 見到那麼多吸引美食,兩兄妹那裡忍得住,很快取了心水美食就開餐啦~爸媽也準備開餐,不過同時也忙著參考餐牌,因為尚有多款美食是任點任叫的! 九款任點美食中,包括有班尼迪蛋,以及自選煎蛋或炒蛋,馬上點下來作為早餐一部分了~又水果又乳酪又凍肉又點心又麵包又靚蛋,呵呵,這樣的早餐會不會太幸福了? 不得不介紹一下這煎蛋或炒蛋,會配上蘑菇、菠菜及焗豆,內容十分健康又豐富;另外我選的炒蛋面層又會加上黑魚子,吃起來更加鮮味美妙! Egg Benedict 班尼迪蛋則會配上煙熏火腿及菠菜,水波蛋相當流心,配上香濃荷蘭汁、薄薄的火腿、清嫩的菠菜以及鬆香的 muffin,滋味相當美好,必點之選!不過留意一客已有兩件,大家不必按人頭下單,以免造成浪費啊~ 邊吃邊飲香甜可口的 Sangria,誠然人生一樂也;更開心是其他菜式也陸續上檯了!首先是香煎鴨肝,煎得外脆內嫩,豐腴美味,又細心配上荔枝啫喱及甜薑片,超好吃的~ 矜貴的北海道帶子也是任點任食,配上南瓜蟹肉醬汁以及中式醃製小黃瓜,講真要吃5-6客也不成問題,不過這天美食太多,一輪過後已無力 encore! 更多美食尚有脆炸西班牙丸子,口味可選白毛豬火腿或波士頓龍蝦,貪心的我當然兩款都要了,前者鹹香有致,後者則鮮美動人,都是水準之作,但記得要趁熱吃啊! 相煎太急的香脆豬腩仔刈包,中間巧妙添加了紫椰菜、生菜、意大利黑醋及香辣蛋黃醬,味道與賣相一樣的邪惡,從來是這裡的名物,也是任點任食! 需要飯氣的朋友,就點辣肉腸西班牙飯吧!Paella 除了帶 Chorizo 香氣,又加了不少西蘭花、車厘茄及毛豆,因此味道比預期中清新,正好可以作為平衡呢~ 而更誇張是,店內的西班牙烤乳豬,也是任點任食的!出品仍是那麼皮脆肉嫩,一點沒有將貨就價,吃完這道美味的名菜,其實大家已經賺回票價了~~~ 以上九款菜式全是任點任食,就看大家有多大的胃納;此外還有每人本週海鮮精選 (半份),以及本週扒類之選 (半份),實在是豐富得非常過份~ 這就是本週扒類之選的牛柳,我與老公加起來就是一整份了,份量真不少,又連上多款配菜,除了豐富飽足,也還是豐富飽足! 最後本週海鮮精選是魚柳,味道又是不錯,但真心好飽好飽,飽到友人們之後還回去再吃甜點,我則說甚麼也吃不下了..... 最後附上爸爸拍攝的影片(再講一次,$368/位真是太超值了!),除了小心口水暴流,Chloe的粉絲們也要小心中段被電暈哦~ Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon     ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 週四打一打尖,分享昨天下午在 銅鑼灣 Mira Moon 問月酒店的 "Romance in Rosé" 浪漫粉紅氣泡下午茶,以及晚上在 世貿中心中心會,參加中同婚禮的甜蜜開心片段~ 多次到訪問月酒店的 Supergiant,但來品嚐下午茶,卻是第一次,感覺非常驚艷。尤其這天來到與餐廳同層的 Secret Garden,小小園林優美寧靜、仿似世外桃源;當然重點是又美又好吃的香檳下午茶只是$348/兩位,除了粉紅香檳雞尾酒,還附送迷你粉紅香檳兩支,太超值了! 下午茶每位配粉紅香檳雞尾酒 Rosé-inspired cocktail,是由 Moët & Chandon 粉紅香檳加上荔枝糖漿而成,色澤十分迷人,味道又酸酸甜甜很易入口~ 下午茶又有七款甜點以及三款鹹點,大多以粉紅色為主調,賣相全部都很精緻漂亮,配合香檳的粉紅氣泡,好一個粉紅浪漫的下午! 先品嚐 Camembert Cheese with Fig Jam 卡門貝爾芝士拌無花果醬,從來愛吃 Camembert,拌上無花果醬更添美味;這裡的火腿向來好吃,Serrano Ham on Crystal Bread 白毛豬火腿水晶包也有質素,Mussels Pintxos with Avruga Caviar 魚子醬青口吐司更是鮮美之作,口味驚艷!Scone with Mixed Berry Jam and Whipped Cream 英式鬆餅伴雜莓果醬也好吃有口感,整個吃光了~ 接著品嚐 Crunchy Chocolate Bavarois 朱古力脆脆蛋糕,香甜軟滑中見脆口,十分吸引,另一款 Passion Fruit Chocolate 熱情果朱古力也是甜而不膩。連 Pinky Mini Donut 迷你冬甩也沒有想像中的甜膩,口感又鬆軟,結果一整個吃光;最後 Flamingo Cream Puff 火烈鳥忌廉泡芙既好看又清甜微脆,也不錯吃呢~ 最後還有賣相精緻的 Salted Sakura Financier Cake 鹽漬櫻花法式小蛋糕,以及印上酒店 Logo 的 Champagne-flavoured Macaron 香檳馬卡龍,好一個甜蜜又浪漫的下午。更開心是每人還有一支 baby Moët & Chandon 迷你粉紅香檳帶走(平時一支都賣百多了...),性價比超標啊! 與好友開心嘆完浪漫超值下午茶,又是時間慢慢移師到銅鑼灣世貿中心38樓的 世貿中心中心會,參加中學同學 Dora 的婚宴了!說起來,昨天天氣清朗又溫暖,真是大婚好日子呢~ 雖然證婚儀式已在下午完成,但本來也打算來拍一下晚上婚宴 Snapshot,不過才拍了兩張照片,就給勁可愛、肥嘟嘟的 Dum B 搶去了焦點..... 看,不止是甜魔媽媽,連漂亮的新娘子,目光也被 Dum B 搶去!所以在打後的時光,有一半的時間甜魔媽媽都在爭抱B(難得他又願意跟我,好開心!!!),沒怎麼拍照了..... {雖然我單眼皮,但米芝蓮身型 + 笑臉盈盈,夠收服師奶架啦!! 點呢?係咪好想抱我啊?} 雖然以七個月B來講,Dum B 是超級肥B,但對比兩兄妹還是太輕巧了,所以之後媽媽抱了他好多好多次;借以幫助 Dum 爸爸為名(Dum 媽媽做姊妹整晚都在忙),滿足一下湊B癮~ 食物,絕對是其次的... 不過這裡上菜快,食物水準的確也不錯,也值得推介給打算擺酒的準新人們~這是大紅乳豬全體。 錦繡鴛鴦柳,鴛鴦柳分別是雞肉及駝鳥肉,後者都幾嫩滑 百花炸蟹拑是我最不喜歡的,覺得有陣怪怪的腥味 抱完B回來,為什麼會有豬扒?原來是照燒黑豚肉,味道又幾好呢! 姬松茸豬腱燉螺頭非常足料夠火好喝,比高貴的鮑參翅肚燉湯更合意;我們那席少了一位,變相多了一份餐,我不客氣將多出來那碗也喝掉了! 甜魔媽媽又被 Dum B 電到了!整晚心掛另一異性,好歹也拍一下老公吧,這晚他擔任司儀,也非常忙碌的~ 繼續有苗甫原隻鮑魚,鮑魚個子不小,但我更愛菜苗。 清蒸沙巴龍虎斑,火候控制還不錯! 當紅炸子雞也好吃,之後鮮茄蝦粒炒飯及幸福伊麵都抱B去了,沒拍也沒吃了~ 最後吃過百年好合紅豆沙,以及永結同心(甜點併盤),又是時間散去~ 祝一對新人甜甜蜜蜜,百年好合,永結同心,早生靚B,然後我又可以玩B,Yeah~ Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon 香港世界貿易中心會 World Trade Centre Club Hong Kong 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心38樓 電話:28082288     ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 最近與銅鑼灣非常有緣呢,週六也繼續分享銅鑼灣食記:還記得一次航程上,甜魔媽媽接觸了由史蒂芬·史匹柏執導和監製《吹夢的巨人 The BFG》,早前並與兩兄妹一起欣賞全劇;雖然全劇創意滿分、場景設計超美,素食的巨人也很可愛,但為食如我還是更喜歡問月酒店的 Supergiant,因為這位巨人不茹素! 為了環保、為了減肥,媽媽不是沒想過要茹素,但一張饞嘴實在忍不住啊!已經忘了是第幾次再訪,在中西交匯、別有風情的環境安坐下來,呷一口清新好喝的 Fresh Orange & Cranberry ($78) 後,食物很快也上檯了~ 首先是火腿二重奏 Serrano & Bellota Iberico Platter ($248),薄身柔軟的白豬,及油香撲鼻的黑豬各有風味,當配上蕃茄水晶包 Pan Con Tomate ($68),一款添加新鮮番茄及橄欖油的脆包,即成美妙無比西班牙滋味! 接著重溫鐵鍋青椒 Pimientos De Pardon ($88),來自西班牙北部的小青椒,特別清香嫩甜,加點鹽花簡單燒香,已經十分好吃,下酒更是不得了! 接著的 Grilled Chorizo Oreado Sausage ($98) 也有加進青椒,當然主角是肉汁澎湃的Oreado西班牙辣肉腸,加上西班牙paprika辣椒粉後非常惹味;蘸滿辣汁、腸汁的麵包粒也是精華所在,喜歡刺激的不要錯過。 接著有 華道夫沙律 Waldorf Salad ($78),有別傳統大堆頭賣相,總廚以西芹條盛載蘋果粒、提子乾和合桃,拌以加入檸檬汁的蛋黃醬,清新醒胃同時份外精緻~ 當然沒忘重溫 傳統雞絲吐司 Shredded Chicken Pintxo ($98),肉質嫩滑的雞絲以西班牙Mojo傳統醬汁提味,配上鵪鶉蛋及外脆內軟的香烤吐司一同享用,滋味超邪惡又極美好! 必吃的還有 鮮味二重奏 Hokkaido Scallop ($138),巨大鮮甜的北海道帶子煎得外脆內嫩,綴以矜貴西班牙黑魚子,吃時又伴上加入雪白鮮甜蟹肉的南瓜醬汁,鮮甜美味得非常過份! 被稱為西班牙改良版的蒜片黃金蝦 Garlic Shrimp ($148) 也是大家心水,除了大蝦及鹹蛋黃的組合香濃美味,清脆的墨汁米餅也是神來之筆,這晚也有重溫。 來自西班牙北部菜式的 松露牛肉粉卷 Catalan Canelones with Braised Beef ($138) 則是新嘗試:軟滑可口的粉卷伴上牛肉、菠菜、牛肝菌及濃稠黑松露白醬,滋味又是非常美妙,也值得推介! 來到份量較大的主菜系列,首先這 Grilled Waygu Beef ($288) 用上肉質幼嫩且油花密佈的澳洲和牛板腱肉,入口肉汁豐厚,配上邪惡烤牛骨髓及糖漬洋蔥,正義的牛魔快來消滅它! 紙包鱈魚 Atlantic Cod Fish en Papillote ($168) 以紙包方法炮製大西洋鱈魚,同時加入白豆、意大利薯仔粉並以番紅花忌廉一同烹調,香氣四溢、鮮香迷人,唯魚肉稍有點乾身。 接著是個人超愛的 西班牙式烤乳豬 Suckling Pig ($198),酥香乳豬香脆表皮、肉質超嫩又滑,入口幾即溶的口感令人念念不忘,吃了忘不了!伴上小黃瓜及蘋果蓉更是清新怡人,好此味者不能錯過。 一直垂涎這裡的巨大漢堡,這晚終於如願了;不過由於先前菜式太豐富,雖然漢堡飽滿好吃,但大家都只有一個反應:飽+呆!^_^" 最後甜品是 法式香蕉薄餅 Banana Crepe ($78),起初也不太願動手,不過灑上紅桑子乾及淋上煉乳、充滿幼滑忌廉的香軟薄餅實在好吃,加上自家製的雲呢那雪糕,徹底滿足了~ 又一次被問月巨人的創意及豐富餐單所折服,隨著旅行出發日子漸近,看來我也要加強麥皮/跑步計劃了! Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon     ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  4. 按時序應先寫上週六的甜蜜 Tea buffet,不過實在忍不住搶先記錄昨天在 Mira Moon 三樓 Supergiant 的 Surf-n-Turf Express Lunch 海陸特快午餐,太值得推介給附近上班的朋友了! 到訪 Mira Moon 多次,白天來到卻是首回,原來環境更美更迷人呢!尤其元宵未過,大堂桃花陣陣,與古色古香的吊燈相映成趣,畫面十分動人~ 樓上也一樣,中式典雅的環境美不勝收,不過只限12:00早到的我們-優惠之下,附近不少上班一族都來午餐,12:30左右開始全場爆滿。所以想來品嚐抵食午餐,還是早到為妙呢~ 選了靠窗自然光的位置坐下,又來看看「Surf-n-Turf Express Lunch 海陸特快午餐」內容:包括 Welcome drink、amuse Bouche、頭盤、主菜、甜品及咖啡/茶,定價只$118起,想豐富點可加點配菜,又或是升級至 $338「Royal Surf-n-Turf Experience 尊貴海陸午餐」。 午餐先以 Welcome drink 及 Amuse Bouche 開始,內容每週更換,昨天飲品是西柚果汁,開胃小吃則是口感彈牙的迷你蛋批,加了蘑菇粒、椒絲及沙律醬,相當好吃。 主廚又額外為我們送上鯷魚多士,鹹鹹鮮鮮的鯷魚加上紅椒,置放香脆多士上,簡單而美味,也增加了大家對午餐的期待~ 午餐頭盤有兩款選擇,我點了 Pumpkin Soup 香甜棉密、熱度及份量都是十足,湯內還有相當多南瓜茸,喝時可配上薄脆,更添口感及美味。 另一選擇是 Crunchy Cabbage Salad with Roasted Beef,雖然我沒試,但看賣相也覺得份量十足,食友更大讚那生菜絲沙律很夠爽脆、可口好吃。 主菜可選 Surf ($118)、Turf ($128) 或 Surf-n-Turf ($138),也可像我們升級 Royal Surf-n-Turf Experience,同時享用 波士頓龍蝦半隻及烤澳洲榖飼和牛 ($338),價錢已連香檳一杯,如四人同行更可獲原支香檳! 波士頓龍蝦鉗位已給細心起肉,新鮮嫩甜非常好吃,蝦身的肉也起了球,並拌以又香又甜的汁燒茄子,加起來效果是估不到的清新美妙,比下忌廉/芝士的龍蝦米多做法更優勝! 升級了的烤澳洲榖飼和牛也非常出色,肉質柔嫩、脂香肉味引人入勝,牛魔必定愛上!同上的煙肉炒椰菜,以及番薯條也相當不錯,全部都吃清光了的~ 還嫌不夠可追加薯條/野菌/烤雜菜,$28份/$38兩份。 之後來到本週甜品 - Supergiant Carrot Ginger Cake,同意經理介紹,這大概是我吃過最美味的甘筍蛋糕,賣相極美不在話下,蛋糕質感潤澤、微帶彈性,輕輕的薑香及肉桂香很能平衡甘筍的氣味,吃時沾上香脆的金寶,以及清甜甘筍醬汁,可令味道更上一層樓~ 最後還有每位 Hot Tea or Coffee,我要了伯爵茶來清新口腔、順便解滯,感覺十分圓滿。 其實眼見別桌的 Burger lunch / Tapas lunch ($158) 也挺吸引,有機會也想再來再吃呢~ Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875 Facebook:Supergiant Tapas & Cocktail Bar / Mira Moon     ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  5. 熟悉媽媽的朋友,應該估到我又想寫《步步》了!此劇全名是《月之戀人-步步驚心:麗》,因為相比陸版,韓版愛情線比歷史線來更重要,故有這浪漫名字。本失意週三,甜魔媽媽再訪了銅鑼灣 問月酒店 Mira Moon 的 Supergiant,又勾起良多思緒!   又來這間獲獎無數的精品酒店,第四訪仍然忍不住拍下古今交融的特色大堂。沒有人能抗拒現代建築的舒適方便,但講到藝術價值講到美學,古代建築元素的確令人折服。看《步步》時,大家不正正給古典韓式/宋風(中國的相應時代,兩者文化影響很深)建築迷到?   一如《步步》是套穿越劇,既切合我們現代思考的模式,又能跳出日常生活的框框,劇情就驚喜跳脫;這間三樓的 Supergiant,在西班牙 Tapas 上加進中式元素,同樣帶來無限驚喜。特別一提,隔了一年再訪,感到這是位成長的巨人,多了新菜式同時舊菜也改良進步了~     韓版《步步》以水及月為開始,比陸版唯美又更有意思;週三當晚,晚餐亦以 Ice on Ice ($148) 開始。Moët & Chandon 的香檳本來就好喝醉人,加進黑醋栗酒更添甜香,中間飄浮著漂亮的薄荷紅莓冰粒,又令我想起 IU 救人溺人後的浮沉畫面了~     第一款吃的是全素的 Crsipy Okra ($78),秋葵以西班牙辣椒粉及時蘿輕輕調味,高溫油炸後仍能保持其脆嫩口感,不過秋葵我還是喜歡吃直接新鮮的。想起韓版《步步》的解樹,聰明及心思細膩完全及不上陸版若犧,但因為同道中人嗎?甜魔媽媽偏喜歡她那率直傻氣。     然後是大家都喜歡的 Shredded Chicken Pintxo ($98),肉質嫩滑的雞絲以西班牙 Mojo 傳統醬汁提味,配上鵪鶉蛋及外脆內軟的香烤吐司一同享用,除了味道豐富、口感又讚,最愛是那那香辣的餘韻。   有說辣覺其實是痛覺,是味蕾被殺而帶來的痛。然而無可否認,辣食的確令人回味,不正像稍帶風浪的感情,更加讓人深刻難忘?噢,我又想起《步步》中四皇子與解樹的感情! 接著有火腿二重奏 Serrano & Bellota Iberico Platter ($248),分別是24個月的Serrano 白毛豬風乾火腿及廚師即場手切的48個月Iberico黑毛豬風乾火腿,各有30g。Serrano薄身輕柔、幾近入口即融,Iberico則油脂香氣撲鼻並散發橡果味道,兩款各有特色、美味很難分高下呢。食物尚且如此,面對兩位才貌俱佳的皇子,難以選擇也屬正常,雖然我也超期待完全的四樹戀!     一如四樹戀舖墊太多,好看但進度太慢,這篇也需要加快進度:接著這 Garlic Shrimp ($148) 非常有趣,完全是將西班牙的蒜片蝦及中式黃金蝦結合在一起,已起殼的大蝦滿佈香口惹味鹹蛋黃,伴上炸蒜片及墨汁米餅,非常滋味!   還有 Galician Octopus ($158),煙韌彈牙的八爪魚粒及軟糯好吃的新薯,皆以西班牙Paprika紅椒粉均勻地包裹,吃時點下鮮濃的墨汁,更添鮮香美味。   漢堡 / Sliders 吃得多,這晚來客刈包如何?Crispy Pork Bao ($128/2件) 以中式傳統蒸包,包裹著經低溫慢煮18小時的金黃酥脆的豬腩仔,那清脆口感實在讚絕;而豬腩的油潤脂香,與薑味紅椒燒烤醬汁更是天仙配,非常值得一吃。   然後是改良了的 Hokkaido Scallop ($68),巨大呈溏心的北海道帶子仍然鮮甜,配上西班牙黑魚子固然美妙,更棒是底下南瓜醬汁加了蟹肉,令滋味更鮮甜難忘,好好吃啊!     停不了的鮮美,繼續來 Paprika Mussels ($198),選用源自大西洋的藍青口,肉厚多汁又鮮甜,加上混和了蒜蓉、少量紅椒粉及白酒的忌廉醬汁,有種令人吃不停口的魅力!     另一款改良之作是 Slow Cooked Egg ($78),前身的雞湯版將63度溫泉蛋襯托得嫩滑無雙,這版本則是配上 Manchego芝士、烤薯、西班牙黑毛豬風乾火腿及辣肉腸醬,半熟蛋及薯仔細滑嫩甜,整體口味卻更加霸氣並邪惡,十足韓版《步步》四皇子的邪魅誘惑! 這晚也重溫了 Fideos Mar Y Montana ($148),西班牙海鮮飯的變奏版-鑊仔西班牙海鮮粉。材料包括鮮蝦、大蜆、豬腩肉及長通心粉,最愛當中鮮嫩的大蜆,另外通心粉吸收了海鮮及豬腩的鮮美肉香,亦變得滋味。 最後還有 Duck Habana Cilindro ($198),這雪茄型的鴨肉眼春卷可說是餐廳的成名得意作,賣相美味道更佳,故一直保留下來,唯這晚實在太飽沒有再嚐了。   另一重要原因:要留肚給甜品!因為兩款甜品都是新作,首先這 Sweet Corn Ice Cream 由廚師以牛乳和粟米炮製成手工粟米雪糕,口味清新怡人,伴上朱古力曲奇、爆谷及焦糖香蕉,新配搭滋味滿載。 另一款甜品是「西班牙油炸鬼」Traditional Churros,外層酥香內裡鬆軟,帶著頗香的肉桂味,吃時點上含少量辣椒 (!!!) 的朱古力醬和手工雲呢拿雪糕,組合又是教人難忘。   不知不覺,《步步:麗》已經播出9集,餘下只剩11集;很希望它可以突破陸版的悲觀收場,像這晚一樣有個火辣甜蜜結尾啊!也謝謝大家收看這不知是食評還是劇評的分享,並祝大家有個愉快充實的週末~ =P   Supergiant 地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓 電話:2643 8875     ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/09/mira-moon-supergiant-vs.html
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