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  1. 繼昨天的 牛気 放題,今天繼續為牛魔王介紹吃牛好去處:如果胃納不算很大,但對牛肉有更高要求的,要記住 華小料理屋 Hana 這名字,店內主打來自日本佐賀的高級和牛,牛肉質素極佳,定價又合理,值得牛魔專程到訪! 華小料理屋 Hana 位於銅鑼灣登龍街,小小的店子門面不算搶眼,裡面一派樸素舒適的日本風情,食物也不花巧,是實實在在追求美食特別是靚牛的好地方。 店內主要供應套餐,包括前菜精品盛、牛肉壽喜燒鍋、野菜併盤、烏冬及甜品的美國牛安格斯牛餐$348/位,也有豪洲純和牛 ($448)/佐賀A3和牛 ($568)/佐賀A5和牛 ($668) 等選項。而包括前菜三點盛、火炙和牛或刺身拼盤、串燒拼盤、佐賀A5和牛壽喜燒或涮涮鍋、日式野菜拼盤、讚岐烏冬或日本米飯、甜品及咖啡或茶的二人盛宴,也不過$1288兩位,價位合理。 這晚我們趁人多,每款套餐也品嚐了一點,首先是 前菜三點盛 Assorted Appetizer,最先吃清甜大根煙肉煮,再到軟滑可口的豆腐,最後是鮮香惹味的洋蔥沙律煙三文魚卷~ 之後,再吃多碗清新野菜沙律打一打底,又差不多要迎接主角出場了! 趁著人多,我們除了同時品味Shabu Shabu 涮涮鍋及壽喜燒,又一同了澳洲和牛、日本豚肉,以及當然不會錯過的佐賀A3/A5和牛。 上圖的豚肉應該考不到大家,下圖明顯是和牛了。大家猜到是來自佐賀A3,還是A5級的和牛?沒有直接對比下,單憑肉眼真的不易分辨,其實,這是A3和牛。講真已經超靚了~ A3的佐賀和牛以及豚肉,我們選了 Shabu Shabu 方式來吃;靚牛不需煮太久,輕輕拖一兩下即可食用,柔嫩又美味,豚肉則可稍煮久一點,也不會嚡口的。 接下來還有豪洲純和牛及A5佐賀和牛,就留來壽喜燒。一開始先將牛油均勻塗抹,加上醬油、砂糖和味醂調味,再放進洋蔥絲爆香,然後就可以開始燒牛肉! 又是那句,靚牛肉不用煮太久,輕輕在鍋上熨一熨,色澤由紅轉粉紅已可食用;吸收調味及洋蔥的香氣後,本來就好吃的牛肉變得異常甜香可口,超美妙啊!!!特別是A5極品和牛,那份幾近入口即融、脂香豐盈的曼妙滋味,實在太動人了~ 每份套餐約有180g牛肉,由於油分重,吃下去都幾頂胃的;而吃完牛肉後,還有日本野菜併盤,以及自選日本米飯/烏冬,加起來非常飽肚了~ 最後,再來一樽既有香濃朱古力味,又帶豐富奶香,質感細嫩滑溜的北海道朱古力牛乳布丁,就非常滿足了!飯後還乘飽意,到利東街拍下了巨型月亮,是超滿足的一夜~ 據知巨月會展覽至10月31日,還未到訪的朋友,快去朝聖拍照吧~ 華小料理屋 Hana 地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖 電話:28955677 Facebook:Hana「華」小料理屋 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  2. 說 VR (Virtual reality) 虛擬實境是香港近期大熱項目,一點不為過;最近 利園區 及又一城都分別推出以網球及 Halloween 為主題的 VR 裝置,兩個都逼真好玩!今篇也會順便分享銅鑼灣及又一城更多玩樂食點,包括大熱回歸的冰上迪士尼~ 首先是好玩抵玩的 利園區 Air Tennis VR:利園區為配合贊助「香港網球公開賽2016」,由即日至10月16日,在利園區(包括希慎、利園、利舞台)電子消費$100或以上,便可在希慎廣場體驗 VR360 維港上空網球對決。參加者可穿上自選 Fila 電子球衣,遊戲開始後,感覺就像上升到維港上空作賽;由於VR質素很高,效果超逼真刺激,開賽前還有自拍時光!另外在 airtennis.leegardens.com.hk 還有更多有獎遊戲,同行車媽媽馬上中了咭卡套,真好~ 甜魔媽媽玩 Air Tennis 之際,正好有朋友經過拍下我們的照片,並一眼看穿甜魔媽媽是不懂打網球的!放心,VR 的網球設置比真實的慢,就算不太會打也一樣可以玩~另外利舞臺那邊也有值得拍照留念的裝置,而付$50更可有3D網球printing,收益全數給予香港網球總會,幫助基層兒童學習網球,值得支持!當晚將網球帶回家中,小兄妹都超愛呢~ 而同樣在銅鑼灣利園區,當日甜魔媽媽又出席了權八的第三年佐賀主題發佈會。除了熱鬧扑酒桶、氣派書法表現,又有地豐物美的多款佐賀縣食材:佐賀牛、金星豚、麓赤雞、呼子魷魚、明海海苔、嬉野溫泉豆腐、伊萬里豐水梨,全部都仙級好吃,配合權八的巧手烹煮更是是回味無窮!佐賀縣美食推廣由即日至2017年1月中旬,老饕快去感受這非凡美食之旅吧~ 寫開銅鑼灣利園區,不差也介紹一下 Maison Bremond,這間自法國普羅旺斯的法國橄欖油專門店,繼PMQ及尖沙咀誠品,也開到去利園一期了。要知道,高質及劣質的橄欖油,健康價值及味道都差天相地!店內超高品質的青/熟/黑橄欖油,甜美健康的繽紛果醋,奇香襲人的薰衣草串,超潤潤手霜,還有極富南法風味的Christmas hampers,好想全部帶回家! 然後是昨天與Chloe到又一城參加《冰上迪士尼 Disney On Ice 繽紛奇幻世界》發佈會,只有我是這樣嗎?一聽到迪士尼悅耳的音樂,就會感動到眼濕濕;而冰上迪士尼連同出色的舞蹈並溜冰表演,又有小朋友最愛的米奇米妮及更多公仔,令人期待12月8-11日的正式演出! 相比妹妹,Matthew對冰上音樂劇的興趣更濃厚熾熱(至今仍常提 Ice Age Live!),可週五要上跆拳道,未能出席與米奇米妮相見合照;不要緊,遲些正式公映時再去一親芳澤吧! 最後,在又一城溜冰場對面,又新置了 HalloVR 裝置。遊戲分為可愛奇趣的「怪異遊樂場」(坐著玩),及以香港公屋作為背景的「鬼屋靈異採索」(要走動),收費每項$60,兩項一起玩$100,另設其他折扣優惠。帶著Chloe的甜魔媽媽只玩了「怪異遊樂場」,情節包括轉轉咖啡杯、升空裝置、過山車、射擊怪獸,可愛多於驚嚇。另一間鬼屋看來非常陰森,以其逼真的VR效果應該挺恐怖!最後,除了VR夠高質,也欣賞這裡額外提供眼套,感覺衛生。 本週分享到這裡,最後祝大家都有個輕鬆、愉快的長週末及重陽假期啊! ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/10/air-tennis-hallovr.html