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  1. 香氣四射的爐端燒,相信無人不愛;然而消費高昂,想大飽口慾往往都讓荷包赤赤痛... 但九龍君綽酒店的 Robatayaki 炉端燒日本餐廳,推出$458/位相撲手放題,讓食客一次過品嚐銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺身、壽司及多款新鮮烹調美食,最近還有買三送一,非常抵食! 與酒店同齡的 炉端燒日本餐廳,來到今年已是22「芳齡」,由主廚即席為客人提供高質炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司、刺身及清酒。 逢週末供應的相撲手午市放題,也已推出一段日子,去年8月 甜魔一家也有幫襯過,感覺豐富又抵食。來到22週年,酒店特別於7-8月推出「買三送一」超級優惠,馬上吸引甜魔媽媽及一眾院友回頭,希望能挑戰一下相撲手的胃納,嘿嘿! 餐廳已經連續兩年獲得米芝蓮推介,一進到充滿日式風情的店內,除了見到堆積如山的震撼食材(慢慢就會消失掉...!!),誘人的香氣也令人按耐不住,我要開餐了! 這天負責我們檯的師傅,原來在餐廳已工作了近廿年,同檯的食客中,也有幫襯了很多年的超級熟客,與師傅閒話家常有如老友,那份微妙情誼令人動容。 逢週末12:00-14:30供應的放題午餐,包括每位一份刺身盛合,以及銀鱈魚西京燒,其餘卷物、一品料理、爐端燒-野菜、爐端燒-海鮮、揚物、爐端燒-肉類及甜品都是任點任吃,同時更包果汁、汽水、各式梳打任點任飲,非常豐富! 下圖就是院友們的青蘋果/巨峰提子梳打,看來不錯,但我還是乖乖喝熱茶,將寶貴的胃納留給美妙的爐端燒美食好了! 以香甜油潤的雞泡魚乾開一開胃後,一次性的刺物盛合也上檯了!下圖是二人份,即每人可享一件帶子、三文魚、油甘魚及吞拿魚,出品十分新鮮、質素也很優良,是個美好的開始。 其他頭盤也陸續上檯:蟹籽沙律鮮香不會水汪汪,惹人不斷添吃;枝豆新鮮而且鹹度合宜,讓人吃不停口;八爪魚沙律有著 wasabi 調味,十分醒胃好吃,野菜沙律算是最沒吸引力了~ 三文魚卷及加洲卷也是無限任點,還記得去年兩兄妹都瘋狂點吃,這天也試了一件加洲卷,原來的確幾美味,但我忍住沒有 encore,因為要留肚給其他美食! 同時也點了少許揚物一起分享,包括香脆不太油的土佐豆腐,以及天婦羅海老;前者還好,後者當不久前吃完 Tempura Taki 瀧 的高質天婦羅,就難免會覺得挑剔,個人認為可以跳過~ 再來一碗不太鹹的味噌湯,胃部已經徹底準備好,要迎接主角的爐端燒美食了! 打頭陣,就是牛肉網燒了!用上日本和牛,本身已豐腴高質,加上出色的燒烤技巧,出品嫣紅粉嫩卻不帶一絲血水,肉嫩味美富油香,太誘人了,不 encore 對不起自己啊~ 一次性的銀鱈魚西京燒 (散點 $205) 也上檯了,下圖是一人份量,份量十足非常慷慨,而且鱈魚鮮滑香甜,非常好吃,一人吞下一整份,實在滿足得太過了! 另一必點海鮮美食是海老鹽燒,大大隻的新鮮蝦隻,經燒烤後香氣四瀉;蝦肉鮮彈、蝦頭更是鮮味匯聚之最,可以任食實在太幸福了! 也點了骨腸、燒龍蝦丸、燒墨魚丸、免治雞肉串(好吃值得推介),慢慢也開始飽了.... 但美食還陸續有來呢... 來到燒雞翼,是看得出的皮香脆肉嫩,當然不能浪費要吃光;另外燒茄子、燒日本青椒仔也各有捧場客~ 大家都真的飽了,開始轉向蔬菜進攻;其中燒粟米、時令的燒露筍,還有秋葵也是推介! 我們不才,別說挑戰相撲手的食力,連餐單上基本的燒魚餅、燒砂肝、燒鳥、燒鴨胸、燒羊架、燒牛肋骨、燒豬腩、燒銀杏、燒南瓜、燒沙甸魚、燒鯖魚都沒吃,已經全飽了! 餘下少量胃納,則留來給清甜好吃的季節果物、不錯的雪娘梅,以及味道香甜的北海道牛奶布甸,吃完也是時間滿足地離開~非常棒又抵食的午餐局後,期待下次的院友聚啊! Robatayaki 炉端燒日本餐廳 地址:紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下 電話:2996 8438 酒店 Facebook:Harbour Grand Kowloon  ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
  2. 今年開始K1的妹妹快要上幼適班了!隨著暑假將要提早結束,上週末甜魔家又出發往 九龍海逸君綽酒店 參加21週年誌慶的「擁抱夏日住宿優惠」計劃, 除了無敵優美大海景,又給升級到泰式主題房間,又可參加 VIK 小貴賓計劃、週末市集及週日廚藝教室,非常充實!=) 為慶祝21週年誌慶,九龍海逸君綽酒店 特別推出一系列活動及優惠,包括於7月30-31日,以及8月13-14日舉行的週末市集。不過抵達酒店之時妹妹睡了,所以我們決定先取房。 先簡介一下「擁抱夏日住宿優惠」,由即日至8月31日,只需$1,600起可享: 海景客房住宿一晚 (每間均以東方元素為設計主題,包括:香港、日本、韓國及泰國) 假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣 免費入場「週末市集」及 免費參加「週日廚藝教室」 小貴賓(VIK)計劃內之迎賓禮品及小遊戲等專屬禮遇 連續入住兩晚可免費獲取鴨靈號維港遊船票兩張 只須付HK$21即可享額外睡床一張 其他優惠還有:每次入住賺取指定航空公司之飛行里數、客房內無線寬頻上網服務、迎賓鮮果碟及贈閱本地報紙、本地電話通話、房內迷你酒吧半價優惠、於酒店 The Promenade 餐廳以優惠價$180/位享用自助早餐、使用健身中心、頂層游泳池、桑拿及蒸氣浴室、穿梭巴士等。更多詳情及細則可見 酒店網站。 機緣巧合之下,我們這次住的是泰式主題房間!對於剛遊完泰國回來,心裡還萬般不捨的一家四口來講,這房間真的太親切又可愛了~ ^o^ 最頂癮的是,巨大的床上還有拳套及拳褲呢!而床邊又有不少泰風小裝飾,非常別致。 走進房內,還有大家 cusion、新鮮水果盤以及泰式蓮花擺設呢。 不過更加迷人是望海的工作檯,窗外遼闊開揚的維港景觀真的美得令人屏息啊! 酒店也細心安排了小床給我們,其實小兄妹不會睡的,不過自備了按摩油的我們將之改動為 Spa 床,在充滿泰國風情的房間享受自家 Spa,非常爽呢~ 其他的設備也一應俱全,浴室也挺大,同時有企缸及浴缸,游水後回來同時清理也方便。   打開偌大的衣櫃(真的很大可同時放進兩架BB車),除了兩大兩小的浴袍、拖鞋、衣架、熨斗等用具,還有兩隻小童裝的拳褲呢! 妹妹也醒了,見到房間及拳套非常興奮,馬上與哥哥一起穿上拳褲、又戴上拳套,準備作戰了!!!留意這些都是另外收費項目,我們當然沒帶走了。   作為酒店的 VIK (Very Important Kids) 小貴賓,兩兄妹一進房就有額外的果汁、糖果及花形朱古力棒棒糖,超級幸福!   好,先吃一點糖果,然後也是時間去參加一樓的週末市集了! 這個市集免費進場、非常抵逛,場內冷氣開放、十分舒適,各式各樣的小攤位精緻有特色、定價卻不貴,進場後更可憑劵色費享用爆谷或汽水!   貼上當日部分攤位的照片給大家看看,不知大家有沒有心水項目呢? 走了一圈後,甜魔媽媽決定去幫襯 遊花園 的手作髮箍,每條只是$10!店主還會送購花姑娘曲奇餅,又食又拎非常滿足~ 小兄妹則去換了免費爆谷,在場內舒服地嘆著冷氣吃,太寫意了! 遊完市集,我們又回到 check-in counter,這是為之前睡著的妹妹補辦 VIK Passport。 憑 VIK Passport 只要於酒店6處地方收集滿6款貼紙,就可以到 Waterfront 換領雪糕一杯。溫提一下,Waterfront 本身也有一款貼紙,所以集齊5款已經可進來!   下午時間餐廳空無一人,頭半段我們很爽的包了場,吃以 Passport 換來的美味 Movenpick 雪糕。每杯有2球之多,太滿足!另外房內有答問贏朱古力的遊戲 (2份),VIK 真的很幸福!=)    好,逛完市集又吃了雪糕,陽光開始沒那麼猛,我們決定去玩水了!   游泳位於天台頂層,有 Jacuzzi,又有超開揚海景,美到不行呢!唯一要留意是天台比較當風,一定要穿著保暖衣/帶備浴袍比較好。 這個暑期前前後後去了多場小旅行,小兄妹來到陌生的環境也一點不害怕,很快就盡量投入在天台泳池浮沉的樂趣~ 其中又以正式學會了游水(但不是蛙式/自由式/狗仔式,而是自創古怪式)的Matthew更加得意洋洋,徑自多次跳水呢!   找數時間:也貼一張甜魔媽媽身穿泳衣,與小兄妹開心泡 Jacuzzi 的照片。自從生下小兄妹,心廣體胖以來,這已是性感極限啦! XD 再貼多兩張妹妹的照片... 小小人兒真的非常 charm 哦!*v* 回房沖洗完畢,晚餐去那裡吃好呢?其實酒店內 The Promenade 自助晚餐與 Harbour Grill 扒房都很不錯,不過Matthew說自己學會游水要買玩具獎賞,所以先出發去找玩具反斗城。   其實,偶爾當一晚黃埔居民很不錯:這裡商場林立,各式各樣食店 (School Food, Outback)、商店齊備,小兄妹先後在 ToysRus 及下層 Treasure World 玩得十分開心,幾乎不願離開!   不行!肚子真的很餓了... 我們決定繞到對面的黃埔美食天地晚餐。原目標的詠藜園太多了,改到 California Pizza Kitchen,貪它有抵食兒童餐嘛。   這裡的兒童餐每份$58,包一杯自選果汁 + 自選小型意粉/薄餅 + 兒童乳酪新地,小朋友還有畫薄、顏色筆及汽球,十分開心!   給小兄妹點了一意粉一薄餅,其中這脆雞蕃茄意粉一上檯媽媽即大叫:OMG!!! 因為份量很大,完非失了預算... 另一份夏威夷薄餅份量也不小,可以分為六件,絕對不是小兄妹這種幼兒,而是近十歲的小童才能完成的份量。Chloe只咬了一小口就不要,結果爸媽要各吃1-2件,才能清碟。 見到這情況,甜魔媽媽馬上試圖 cut 單,看看能否取消已點的 Five Cheese Pizza ($108),不過不成功。算吧,這薄餅的確又比夏威夷薄餅美味很多,結果兩口子很主動地將之清光! 另一份 Spaghetti Arrabbiata with Shrimp ($120) 也上檯了!我覺得明顯是吃不到詠藜園的轉投情意結,味道可以啦,蝦比意粉要好些;這份完成得比薄餅勉強多了,而且吃完超飽了...   錯誤預算份量關係,最後連點了的 Chocolate Souffle 也要取消,嗚嗚~ 算了,兒童餐還有兩杯乳酪,點了一士多啤梨一藍莓,份量共不少,小兄妹隨便吃了幾口,其實又要爸媽清碟。 吃飽飽回到酒店,是最舒服他條的電視時間!而當小兄妹睡後,索性關燈欣賞超美的夜景,然後,也是時間進睡了~   第二天起來,天氣有雲,但景致仍舊醉人之極!雖然樓下$180/位的早餐也不貴,不過才由吃完多日自助早餐旅行回來,這天爸爸決定外賣十分就近的麥當勞早餐,上房一起吃!   爸爸跑得快,十分鐘左右已經回來了!就是這樣,我們在房間享用了可能是全香港最美的麥當勞海景早餐,而小兄妹更各得到一本繪本,非常滿足開心~   由於相機快要沒電,早餐後的游水片段沒去拍了。游水又梳洗後,我們再去市集逛又玩多次,其中Matthew對於投彩虹的玩意極感興趣呢~ 記得我們還有假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣嗎?前者 The Promenade 悠長Holiday Brunch 包兩大一小名額,現時妹妹未夠三歲,我們可以免費吃;不過年頭才到訪吃過,這次決定選現金折扣,試試 Robatayaki 炉端燒日本餐廳。 酒店多間餐廳中,Waterfront 也算「蜢車邊」在裡面吃過雪糕,唯獨這間從來未進過或吃過。最近新出了相撲手任食午餐,成人$468/位,小童$358/位,就是我們的目標。   來到才知,這間餐廳已經開張廿年了!傳統日式裝潢的 炉端燒日本餐廳,由主廚即席為客人提供炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司、刺身及清酒。   爐端燒是超高昂消費,但這週末任食午餐,讓食客一次過品嚐多款新鮮烹調的美食,包括銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺身、壽司及多款新鮮時蔬等,挑戰相撲手的胃口,又幾抵食。   首先是位上的一次性刺身,內容包括三文魚、吞拿魚、池魚及帆立貝,其中最美妙絕對是鮮甜軟糯的帆立貝,好好好吃啊!我與老公每人兩件太滿足,然後也要開始其他食物。 先給小兄妹點了蟹柳牛酒果加洲卷、三文魚小卷、吞拿魚小卷、湯烏冬、炒牛肉等食物,全部可以 encore,小兄妹前後吃了2-3碟壽司!烏冬也吃個清光!   又吃了蟹籽沙律開胃後,就開始一連串的爐端燒美食!所有食物即點即燒,不過除了首輪要熱爐要等較長時間,之後下單大概十分鐘就由師傅燒好遞到面前,效率很高。 其中這燒虎蝦非常香口美味!鹽多不多不少,正好釣出蝦的鮮味,卻不會太鹹,我與老公忍不住將兩兄妹那份也吃光!後來再補點就是了。   雞肉片及肉腸也好吃,兩兄妹很快將之清光;而甜魔媽媽更推介下面的免治雞肉串,輕加了雞軟骨在內,更有咬口更好吃。 燒銀鱈魚也是每人一份,這裡是四份,份量都幾足呢。這魚油分比較多,但肉嫩味香實在誘人得太過,輕點沙律醬更是無比滋味。兩口子吃完魚,小兄妹就向沙律醬進攻,各取所愛!   還點了燒龍蝦丸及燒墨魚丸,都是給小兄妹吃為主。   除了銀鱈魚,燒鯖魚也是我所愛,這裡的火間了得,燒得皮脆肉香兼仍然多汁,很好吃!    任食午餐也包括炸物、天婦羅及更多日本料理。圖中有海老天婦羅、南瓜天婦羅、炸餃子、吉列生蠔,水準稍不及爐端燒,但也不差可以一試的。 對了,午餐也包果汁、汽水、各式梳打任點任飲,這天老公要了一杯桃味梳打,淺粉紅色十分迷人呢。 食物繼續上,而其實一家人已慢慢開始飽... 不過這燒雞翼太太太太香口又好吃了,再飽也一定要清光的。 之後還一連試了燒牛肋骨、燒羊架(超好吃推介!!)及燒肉眼扒,全部都是高水準之作,不過吃到後來就非常飽了.... 其實想試的還有不少,如多春魚、豬腩肉、燒粟米等,但飽到再吃不下其他肉類,最後再來份野菌,以及沒拍的翠玉瓜,就差不多要收手了。 任食甜品也有三款,包括士多啤梨雪莓娘、北海道3.6牛奶布甸,以及雜錦生果碟,每款都來一點後,也是時間埋單離開了!現在網上惠顧 E-shop coupon,更可享8折優待呢。 旅程還未結束!最後我們還去參加了下午2:30pm的 VIK 廚藝教室,跟印度師傅學做薄餅! 大概是去完清邁變得黑黑實實,特別有親切感,印度師傅一來就招了Matthew做小學徒! 其他的步驟不難,但要拋薄餅就真的考起Matthew了... 不過豬仔屢敗屢戰,戰意很可嘉!   Matthew甚至還試圖教妹妹做薄餅,十分乖巧,但當搽花生醬時,就發生了小意外...!!!! 沒電關係,沒拍製成品,總之Matthew非常喜歡吃的!就這樣,愉快的小假期又結束,不知下次再去渡假又是幾時? 九龍海逸君綽酒店 Harbour Grand Kowloon 地址:香港九龍紅磡黃埔花園德豐街20號 電話:(+852) 2621 3188 Robatayaki 炉端燒日本餐廳 地址:紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下 電話:2996 8438   ** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/08/21.html
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