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leotse

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  1. 一年之中總會去車公廟同車公吹下水,但通常拜完就行去沙田又或者出旺角搵食兼返歸, 今次就試下喺大圍搵食發掘新嘢。查查下見到原來沙田都有唔少冬菇亭熟食亭,而呢間號稱係全港第一間冬菇亭賣日本料理,偽日本人當然要去會一會佢。舖頭出面就係美林巴士總站,一出去就有巴士出觀塘,啱晒我。 對冬菇亭嘅印象主要都係大牌檔,大概係普通乾淨同埋食小菜飲大啤,男人嘅浪漫咁嘅格局。呢度似乎開咗唔耐,睇落地方就幾整齊,大圓枱吧枱卡位都有,一家大細嚟又得,情侶偷食…呀唔係,搵食都唔失禮。 我哋得兩個人自然睇下有無二人套餐食啦,佢有三款二人套餐,睇落就相當豐盛,而且下面寫住免加一添, 不過近期手頭緊都係慳住食好啲。 然後我睇中咗呢個自選配搭晚餐,選擇都幾多而且仲可以加小食,價錢又唔貴。朋友想食忌廉蟹肉薯餅我又啱,我想食餃子佢又吔,見張點菜紙無寫只可以加一客,膽粗粗點晒兩款兩客,得咗,實係車公保佑。 小食當然會上枱先啦,忌廉蟹肉薯餅同餃子我就點都唔信係舖頭自己整嘅,但呢個唔重要,最緊要佢夠熱辣辣,薯餅外脆內軟,餃子亦香脆飽滿,入貨嘅水準都唔錯,食得過。 炸物水準係唔差 喺咁多款丼飯中其實我想揀雲丹丼飯同油甘魚飯,但哪有錢?就淨係揀咗香蔥油甘魚飯($68),希望唔會揀錯。個丼飯一上枱就知無死錯人,油甘魚可以見到泛出油光,魚生片切得夠厚身之餘仲有五片之多,以呢個價錢就真係相當抵食。油甘魚味道鮮甜肉質細嫩,白飯軟硬適中外仲加咗唔少飯素,有良心呀。 厚切肥美有光澤 朋友就點咗個蟹丼($88),就咁睇條小蟹柳都幾似蟹腳,不過佢始終都係扮晒蟹。唔計蟹柳其實個飯都充滿咗蟹肉同蟹籽,佔咗碗飯嘅三分一,但講到味道就唔及最珍貴嘅松葉蟹膏,清甜鮮味得嚟唔會帶腥味,成碗飯嘅精華所在啊﹗ 豐盛蟹飯味道讚 原條嘅燒魷魚筒($88)有我前臂咁長,夠大隻。魷魚爽口彈牙唔會霉,而且醬汁量點到即此,味道亦唔會太濃郁,可以食到魷魚原有嘅鹹鮮,加多杯啤酒就更好喇﹗ 爽口魷魚夠大條 如果話冬菇亭搵到中式正嘢無人會意外,呢間據稱第一檔冬菇亭日本菜嘅驚喜就夠大喇,以呢個質素係旺區食相信都要貴返兩成先抵返租金。 價錢:約$180 Source
  2. 自己對韓國其實無咩好感,唯二鍾意嘅係韓國菜同韓國菜(自行理解),尤其喺英國嘅日式燒肉唔常見,韓式燒肉就成為咗代替品,食得仲密過喺香港果陣。呢間舖雖然旺角都有分店,不過旺角估計人多難等位,就走去樂富呢邊,屋村地方應該坐得舒服啲又唔使咁趕。 果然就算正值晚飯時間,都可以順利walk in有位,如果係旺角要等卡位真係睇吓時運高唔高。即刻睇個餐牌,見到有二人同三人套餐,睇落又唔算貴,不過裡面無燒肉都係散叫啱我啲。 我係好鍾意食燒牛舌($85),所以叫咗客,呢度嘅牛舌係薄切版,個人比較鍾意厚切多啲嘅老實講,不過以份量計佢咁多塊其實都幾抵。塊牛舌食落去唔係爽脆嘅口感,而係比較軟熟嫩滑,仿如食高級牛肉。 軟嫩牛舌份量夠 作為港豬當然要食吓同類,佢有隻濟洲島黑毛豬五花腩($85),唔知又有咩唔同?睇見佢紋理分佈都幾平均,同時又無話太多肥膏,似乎唔錯。塊五花腩無經過醃制都幾大膽,證明佢對塊肉好有信心。食落果然無令我失望,肉香夠突出同時無膻味,有丹麥豬嘅感覺,少少油脂令味道更豐富,果然一分錢一分貨。 不肥不膩靚豬腩 喺愛丁堡食過韓國人開嘅餐廳,仲係米芝蓮級數嘅燜豬肋骨,熱辣辣食都OK,一凍咗甜到飛起,鬼佬就係鬼佬…返到嚟香港試返亞洲口味,就揀咗個細嘅紅燜牛肋骨($98)。雖然係細Size但份量唔細,可以兩至三個人分。牛肋骨都幾大舊,嫌麻煩可以叫店員剪細舊易入口啲。牛肋骨肉食落就似長時間燜煮嘅牛腩,幾乎係入口即融,而且唔會得個甜字,加埋個汁夠我送幾碗白飯。 煲仔牛肋夠入味 無碳水化合物就唔會飽肚嘅,既然叫咗燒肉就唔揀石頭鍋飯避免熱氣,就揀水冷麵($70)嚟食。冷麵嘅麵條幾滑溜,湯底帶酸夠醒胃,配燒肉食就可以消除油膩感再食多啲,亦啱晒夏天悶熱無胃口時食。 清涼冷麵夠醒胃 食燒肉又無理由唔飲酒,但啤酒略嫌普通,燒酎唔係我杯酒,就試下隻韓國農酒($100)。倒出嚟米白色,同日本嘅濁酒有啲相似,查一查原來農酒即係韓國濁酒,比我算中比我算中比我算中。農酒飲落去甜甜地,有啲似日本新年果陣飲嘅甘酒,酒精度就比甘酒高,不過無咩酒味適合氹女仔飲。 喺拉絲芝士炸雞部隊鍋充斥嘅年代,食返啲正常嘅韓菜係件愉快嘅事,而且水準都幾好。食到差唔多準備埋單去食甜品之際,阿姐遞咗盤橙過嚟,雖然只係值十元八塊,但又估你唔到喎。 價錢:約$180 Source
  3. 我諗喺香港地,老夫子算係人所皆知嘅卡通人物,知道佢開咗餐廳就自然好想去,耐人尋味下都好呀。一上到去都估到會有好大隻老夫子喺度恭候大家, 咁啱到咗萬聖節仲有萬聖節版本添。 舖頭外仲見到啲老夫子公仔可以購買,隻大番薯都真係幾得意,之不過我又唔想抱住個老男人瞓覺囉,就算要抱都抱陳小姐下話。 內部嘅裝修都幾現代化,如果唔係用老夫子,而係一啲現代藝術畫作,我估大家都以為係高檔西餐廳。 你咁樣望住我會唔好意思食嘢囉~ 另外有一間好大嘅房畀一班角色包圍,睇到有啲眼花添。 仲有架好啱小朋友坐嘅車型餐區,隔開班小魔怪一流呀﹗ 係時候叫嘢食,個餐牌都係老夫子嘅嘜頭,果然係主題餐廳。另外萬聖節自然有應節嘅菜式啦。 揭開餐牌第一件事係搵下耐人尋味喺邊同係咩,原來佢係瑞士汁乳鴿一隻,究竟兩者有咩關係呢?實在係耐人尋味。 其他菜式名同食材一樣近乎完全無關係,純粹玩味性質,當學下四字成語吧。 先叫杯嘢飲,呢杯係道高一尺(秦先生玩意:菠蘿黑鑽石特飲)($48),咁其實黑鑽石即係涼粉,雪碧菠蘿涼粉飲落唔會有咩特別,但有大大個棉花糖喺上面,呃吓like係唔錯嘅。 叫坐享其成($88)嘅瑞士汁牛河,同干炒牛河唔同,瑞士汁牛河屬於濕炒河,其實我就鍾意干炒牛河多啲嘅,但瑞士汁又真係港式西餐風格,打和啦super。佢瑞士汁嘅量我覺得多咗少少,但味道甜就唔會難入口,同埋都幾大兜河粉,菜心大條及清甜無渣,牛肉份量亦唔少食落唔會柴口,唔錯啦。 身為食肉獸唔會食碟牛河就飽肚,食返塊扒先啦,叫入木三分($198)嘅精選西冷牛扒,相當大塊同厚身,叫咗五成熟亦都做得到唔生唔熟,食落去幾嫩口唔會韌或者有筋,唯一唔好係肉味稍淡,個人比較重口味無辦法。 叫百發百中($80)嘅法國焗田螺,見佢無咗個殼,同埋以價錢嚟計田螺就應該係罐頭喇,不過佢有個蘑菇喺底,睇落又有啲似田螺殼,咁嘅做法幾細心我幾欣賞。田螺唔會太細隻,鹹鹹哋配埋蘑菇嘅清甜都幾夾,不過我個重點完全放咗係底下薯蓉度,牛油焗薯蓉嘅惹味真係以行動證明係做好。 埋尾唔少得甜品,叫得意忘形($118)嘅香橙梳乎厘就夠晒大個,而且仲有老夫子喺上面添,不過因為係男人我就好捨得切開佢嚟食嘅。 切開個梳乎厘睇吓,裡面做幾綿細嫁。食落去口感亦都一如外表夠鬆軟,味道又唔會太甜,裡面仲有啲橙皮添,水準唔錯。不過橙味就唔算太突出,可以落更多橙皮就更好啦。 通常主題餐廳都係貴夾唔飽,有時啲裝修仲呃鬼你,不過呢度裝修就相當落本,另外以主題餐廳而言食物價錢算係公價,份量無話呃秤,食物質素亦合格,雖然會比普通餐廳稍貴一啲,但鍾意老夫子嘅人亦不妨嚟影相打卡。 Source
  4. 香港美酒佳餚巡禮係每年一度嘅盛事,我都唔記得去咗幾屆,總之西九、啟德同中環三地都去過晒,論到地方就一定係中環方便同闊落嫁喇,不過迫人買飛呢樣就唔好囉,如果好似西九果陣咁,免入場費而又自己帶杯,可以係場內買品酒券,其實可以慳返更多人力物力,而且減少咗好多混亂情況,連排隊都畀人搞到排錯隊…Anyway,今年我抽到免費品酒證,慳返兩舊水。 入場分開現場購票同已購票,呢個係幾好,但已購票果度又分三條隊即刻混亂到七彩 今年係金鐘方向入場,估計應該比中環方向少人,不過入場位係zone c就唔係我嘅焦點所在,呢支sanrio招紙嘅酒我係唔會買嘅… 荔枝酒似乎唔錯,但啱啱入場當然係睇定啲 呢啲我就有興趣喇﹗築地山貴水產本身都有餐廳喺灣仔,但出嚟擺檔又另一番風味啦,同埋你唔好意思入餐廳叫得少少嘢食,但擺檔口無所謂嘛 呢個亦都相當吸引﹗平時淨係兩塊扒可能都要$300了,仲賣埋大蝦畀你添,唔知之後幾日有咩優惠呢? 返咗香港就好耐無飲過生啤,香港太貴喇﹗既然一場嚟到就飲少少啦。 呢個little creatures brewing隻天使都幾抵死,啤酒聞落去有啲蜂蜜嘅氣息,甜而不苦,都唔錯 賣熟食嘅攤檔永遠都係排長龍 但有啲太普通嘅習慣掠過,又係芝士… 星河酒都出現咗最少三年,呢啲睇落靚嘅客源應該都係女性居多,咁就九成都係甜嘅 對我嚟講如果要飲甜酒,不如飲冰酒,德國冰酒世界知名啦 呢一檔一張酒券可以試晒四支冰酒,好抵玩,我就鍾意右二帶紅色果支,香而唔太甜,最左果支個人認為最無個人風格 跟住就畀呢支俄羅斯總統御用酒吸引著,可惜無得試飲,咁就轉向其他酒啦 希臘嘅紅酒係第一次飲,雖然話大家傾向鍾情法國紅酒,但講紅酒歷史照計希臘嘅歷史比較長,古希臘文明仲早過古羅馬文明喎!攤檔嘅大姐話呢支酒仲係用眾神之山奧林帕斯山種植嘅葡萄,用緊公元前嘅方法採摘釀造,呢支酒亦係用嚟供奉畀眾神,信住先啦。 支Rapasani Grand Reserve係2005年嘅,都十歲仔應該㗳得下,大姐話希臘酒嘅丹寧比較重,對比法國酒陳二三十年係高峰,希臘酒陳四五十年先係高峰。嗯⋯我飲落的確係時間未夠,不過佢苦澀味都走得七七八八好易入口,大姐話支酒隔過夜等佢醒夠酒先係最精彩,真係要買返去先知喇。 清酒而家就越嚟越盛行,十年前讀書就諗過用清酒嚟做project,都話有發展潛力啦。 美酒佳餚節最抵嘅地方我覺得係佢搵專家嚟講解紅酒知識,少少入場費聽完可以扮下專家呃蝦條,唔使專登上堂喎(喂 到咗波爾多村,睇係有無啱心水啦! 飲紅酒,自然唔會少咗法國波爾多份,係咁易走咗轉,好似無咩老酒,呢支04年,照殺。 根據維基講,Chateau la tour haut brion係premier grand cru, 同級嘅酒莊包括拉菲同瑪歌,唔識嘢都揀到間靚莊,好運。 呢支酒酒色就唔算好深,聞一下⋯medium body啦搖佢亦無咩掛杯,飲落係dry得嚟帶啲莓類味道,丹寧味就已經褪晒,之但係即使佢孤寒到畀得果半啖,都覺得支酒仍然未到時候開。 最後當然唔少得另一醉愛威士忌啦,雖然話係蘇格蘭生活過,但唔可能飲得晒咁多支蘇威嘅,尤其係高價蘇威真係自己隊咩?呢支27年嘅蘇威,同自己差唔多年紀,絕對試得過啦。 The Whisky Agency Glen Moray 27 Year Single Malt Whisky嚟自speyside區,雖然地區唔大但反而係蘇格蘭最多蒸餾廠嘅地方。一聞我就已經覺得唔錯,飲落果然又柔又順唔會搶,甚至仲帶啲甜添,睇佢招紙咁霸氣估佢唔到反而幾啱女仔飲,去wine and dine就係試呢啲唔捨得買先值嫁嘛。 今年搵唔到啱嘅心水酒,最主因都係因為試酒嘅份量實在太少,一支酒750ml,收三張酒券六十蚊,唔好話二十分一支,連20ml都未必有,都真係有啲過份。 Source
  5. 小小細國 - 直布羅陀

    眾多微型國家裡面,直布羅陀應該係香港人比較熟悉的一個,因為兩地同為英國殖民地,歷史有一點相似。雖然直布羅陀並不屬於西班牙而屬於英國,但由於在西班牙南端,一般都會是去西班牙時把其加入行程。 直布羅陀對外交通就挺不便,空路只去英國(倫敦、伯明翰、曼徹斯特)和摩洛哥,更頭痛是經營直布羅陀線的君王航空破產,海路沒細查但應該同樣悲哀。而陸路的路就要由Malaga出發,去到La linea這個邊境小鎮再走路過去。 要在直布羅陀找住宿不是不行,但價錢絕不划算,所以我是住在La linea再去邊境彈出彈入,一日來回西英幾次,都幾好玩。 從西班牙過直布羅陀,雖然有電子過關和關員,但有時候不會查證,直接去英國關口檢查,這邊有章可蓋。而從直布羅陀回西班牙就只有西班牙關卡,沒有章蓋。 直布羅陀即使如此接近西班牙,但似乎歐元的接受度也很低,幸好我有英國戶口可以直接提款不用手續費。而直布羅陀的英鎊,樣子跟本國的完全不同,為避免本國不收直布羅陀鎊,記得離開前換回本國的英鎊。 進入直布羅陀的路不短,雖然過關後會有一架五號巴士會前往市中心,但營運這條路線的是西班牙的Calypso Transport,它的日票只有五號和十號巴士可用。另一間是公營的Gibraltar Bus Company,營運一至九號(不包括五號)巴士。有點複雜吧? 簡化點,如果要來往邊境,你只有Calypso Transport的五號和十號可選。Gibraltar Bus Company的服務並不包括邊境及機場。如果你只有一日在直布羅陀,即使走路走得痛苦,也不建議買任何日票,頂多買五號的來回車票就夠。乘坐五號巴士,在,卜圖這個地方下車,很快就走到市中心了。 原本我在想直布羅陀遊客不會很多,看來我是錯了。 這炮台在後面會經常見到,它也出現在直布羅陀幣上 雖然直布羅陀是英國的,但地理位置關係使它看起來很不英國,帶一點熱帶風情。 建築物沒有那種歐洲風格,四平八穩的相當現代,基本上已不能說是設計。 順著這條大街走,會見到英國的郵筒,這裡自然是郵局囉,記得要先買郵票,很早關門。 郵票除了寫著直布羅陀,更重要是印著年輕女皇的肖像,英國已經換了款啊~ 再往前不遠是旅遊中心,如果想要參觀二戰隧道,記得報名。 市街上見到聖三一教堂,看看有甚麼分別 嗯,相當新淨,完(咳咳 最大不同大概是有直布羅陀旗和白旗紅旗,後兩支旗是海軍旗和商船旗,大概現在也不常用了 離教堂不遠的地方見到有持槍警,不知是甚麼地方但感覺很隆重其事 原來剛好有換兵儀式…就換幾個人,很虛﹗ 這裡屬於直布羅陀皇家軍團,似乎這建築物還包括了女修道院 直布羅陀皇家軍團對面是直布羅陀政府總部 這炮台當然是假的喇,政府總部就這麼一點圍欄真夠省錢 這雕像紀念的是Lord Nelson,在特拉法加海戰打敗了法西聯合艦隊,但在戰事中陣亡。如果直布羅陀歸順了西班牙,這雕像高達八成會被拆走吧? 一直走見到有登山纜車,而這座山叫直布羅陀巨巖 但上山前先去它們的植物園 在裡面會看到這相當奇特的樹,英文叫dragon tree,中文叫龍血樹,挺有霸氣﹗直布羅陀英鎊其中一個圖案就是它。 走出植物園後,沿著山路往上走 去找這個100噸炮﹗ 入場費是一鎊,但你也可以買通票,後面再介紹 裡面有甚麼都真的不用說了 圖右的大桶是彈藥桶啊~ 這大炮台感覺很新淨,但沒用過其實是好事 這高射炮就有很明顯用過的痕跡了 繼續行程,往山上走就會去到自然保護區,剛才去過的100 TON GUN也是其中之一,所以如果想參觀更多的話,就要買這個十鎊的通票。只想行山的話也要給半鎊入場費。 還有各國的歡迎語… 這東西說直布羅陀已經成為知名的旅遊、交易、金融中心,值得商榷… 指示牌上的花叫直布羅陀屈曲花,雖然原產北非,但歐洲只有直布羅陀巖才能自然生長,也就成為當地代表花了。 接著就真正的爬上山了 沿路會看到不少猴子,感覺像去了郊野公園 這段路尚算易走,不會太陡斜,大概半小時就會到達St Michael's Cave的入口和賣店,由於天氣酷熱,我在裡面喝了杯啤酒補充水份(找死啊?) St Michael's Cave是個鐘乳洞,傳說中大天使米迦勒曾在這裡出現過,傳說嘛…不過這裡從羅馬時代已經吸引了很多人參觀,以前的人更相信這裡深不見底,可以找到隧道通往非洲﹗ 先不管傳說,這裡明顯大得足以舉辦活動﹗ 這燈光的配合根本是想人冬至冬至吧?叫我姐姐﹗ 咳咳,就算沒有冬至冬至,這裡也是超值得一到的,大自然的鬼斧神工啊﹗感覺就像宮殿﹗ 即使是差不多的形狀,換上不同的燈光也營造了不同的氣氛,感覺可以拍鬼片 這塊紋理特別的岩石被水滴打磨得非常光滑 在離開St Michael's Cave的路上遇到很多不速之客…秀吉﹗超可愛的小秀吉﹗ 直布羅陀巨巖上佈滿了炮台,誰叫它那麼近海呢 這條叫Windsor Suspension Bridge,長71米,下面是51米深的山谷,即是跌下去基本必‧死﹗也不用太擔心喇,因為這位置長時間都當風,這條橋建得相當穩,並不算很搖曳。當然風太大時這條橋也會關閉,就要繞旁邊的山徑過去。 過了這條橋後,整個世界就不一樣了,路段變得陡斜,開始有爬山的感覺 同時猴子也變多了,喂﹗是誰餵猴子東西吃? 看牠多麼神氣的望海,但我重點是牠那名乎其實的小雞雞 沒有刻意用鏡頭遷就,爬這斜路真的挺吃力,中途有休息點不妨坐坐,路還很長 天色變晴後,發現山上的景色很優美﹗而且還能看到非洲﹗ 在戰略重地有這種景色,我也想當軍人喇 我還以為是地裂原來是蜥蝪,哈 但我見到的只有猴子沒有蜥蝪喇 見到這三支旗杆下,就知道是個景點囉,這裡有Great Siege Tunnels 不過入去前剛好見到飛機降落,直布羅陀航班不多,要超強運才剛好碰到呢1 回到Great Siege Tunnels,顧名思義就是軍事隧道 這對地炮台在直布羅陀的防衛工事裡挺常見 這麼多炮台一看就知這裡在戰時有多忙碌了 既然叫tunnel就少不了長隧道,這隧道風超大,究竟通向哪裡? 有美麗的海洋﹗啊不,是殘酷的戰場,這臨海的位置應該是登陸點之一吧,即使放個假人也要把這裡守住(吓?)。 離開Great Siege Tunnels後就是下山路了,觀光地圖說這裡是景點…火爐? 這是直布羅陀裡最後尚存的石灰窯,估計在十九世紀末期時建造。直布羅陀是戰略要點,需要大量石灰去處理屍體時,那這石灰窯荒廢掉是和平的證明吧? 不遠處還有一個Gibraltar - a city under siege exhibition,大概叫做戰時生活展覽…? 展板說城戰時有時出現僵局,士兵會以塗鴉解悶… 還有些訴說百姓苦況的展板,但那些人偶樣子真令人不安,晚上該不會動吧? 終於到了二戰隧道,不過一來不想花錢進去,二來我去到已經關了。為何這裡一定要參加導賞團呢?因為這裡不是普通隧道,更有發電站、濾水廠、醫院等等設施,即是說這裡能讓軍人生活﹗根據資料整個隧道網總長度約有52公里﹗若然迷路可不得了﹗ 二戰隧道畢竟是新戰爭工事,現在要去看真‧戰爭工事,摩爾人城堡。 雖然城牆看起來很新,但這城堡可以追溯到711年,不是1711年啊。 展板展示這防禦工事是如何一點點擴大 爬上城堡後就會明白為何會選這裡建城,視野廣闊敵軍行動一覽無遺,但相對自己也在當眼位呢 一開始見到的高塔是奇特的塔中塔設計 爬上樓梯就可以看到敵人在本能寺﹗但這樓梯意外的滑,明明我都緊握扶手還是摔了一下。 這邊就是另一端的塔,但已經沒路了。 摩爾人城堡是直布羅陀山巖的最後一個景點,再走十多分鐘下山路就會回到市中心。 然後返回水門這裡坐巴士,這個水門和那醜聞是沒關係的 我是由空路離開直布羅陀,飛去倫敦Gatwick機場,不過要先回旅館拿行李才能去機場,所以返回西班牙側 時間許可的話,不要太早入閘登機,要在機場外走動,因為這裡是世上少數行人汽車飛機共用的機場跑道﹗ 當有飛機升降,會有工作人員確保跑道上沒有人和車,然後就會關閘,然後你就可以(相對)近距離觀看飛機升降,是很特別的體驗。 直布羅陀機場就相當新穎現代化,只不過班次少得可憐一看就知收不回成本 入閘後走到免稅店,烈酒不貴呢﹗ 就連酒吧的價錢也跟市區相差不多,不錯啊﹗ 機場有露台位可以看飛機升降甚至乘客登機,前面的大山就是直布羅陀巨巖了,平原地帶中聳立高山真的很顯眼。 既然有這種景色,當然要發一發廚,本地產啤酒1.5鎊價錢不貴,可惜的是啤酒味道本來不錯,清清淡淡易入口,但它是室溫的喝起來就是差一點。 直布羅陀之旅結束﹗ Source
  6. 又一個過江龍沾麵登陸香港,今次係好近我嘅觀塘區APM,一聽到個地方好熟口面,一望果然上手就係麵屋武藏,真係拿拿聲試咗先,唔係到時執咗笠就唔知點算,始終呢個位腳頭唔好啊。其實一開店嗰時,聽到個風評一般都有啲驚,尤其是上手令我勁失望,希望今次無事啦。 本身喺下晝未到晚飯時間去到,但係沾麵賣清,要六點半先再供應,就周圍行下先。到差唔多六點半已經有人喺度排隊,好彩我得一個人好快就入到去。 佢哋就唔係提供冰水,係熱辣辣嘅麥茶,不過我就唔著緊呢樣野,就算係日本有時都係比綠茶你飲。 佢哋個廚房係開放式,可以睇到廚師煮麵,又可以乘機偷師。 其實佢就有兩款沾麵,一款係普通嘅叉燒,另一款係豚角煮,價錢就相差無幾,咁梗係點豚角煮啦,肥膩好多嫁。 聽講佢哋嘅餃子都幾出名,不過睇落份量都唔少,食完沾麵未必食得晒,就唔好浪費喇。 亦都有唔同嘅小食,不過點解鱈魚係屬於空唔係海? 因為都好多人同一時間點沾麵,所以都等左一陣,不過十零分鐘等得過嘅。 首先試吓碗湯,餐牌到寫佢碗湯大概係六十度,食落果然唔算好熱,甚至我懷疑係咪真係有六十度,不過個沾汁的確係唔錯,味道唔會太鹹,豬骨同醬油味平衡得唔錯,飲落去唔會好漿喉,細心啲品嚐甚至會食到啲甜味。 香濃沾汁唔覺膩 麵條亦幾又有咬口,而且冇乜鹼水味,但我會鍾意佢再硬身啲,或者係太多柯打一齊落影響到質素。細心啲睇麵條中間其實有條坑紋,店方話係方便將沾汁帶上麵條,增加咗表面面積更易掛沾汁,呢點我同意嘅。 特制麵條有水準 豚角煮夠肥美已經可以加分,食落去有味噌同薑嘅味道,肥得嚟有少少辣平衡返,帶甜之餘又有炭火嘅氣息,尤其係肥油同炭香混合係頂級享受,絕對係高水準作品。 滿口油花夠邪惡 隻蛋就自己睇相喇,啲蛋黃流晒出嚟,隻蛋又夠滑溜,而且真係食到醬油香味,係掂喎。 半熟溏心超滑溜 最後就梗係要加啲清湯落個沾汁度飲晒佢,佢個清湯其實係鰹魚汁,但鰹魚味略淡左啲,想飲濃湯就因應返自己嘅喜好加幾多鰹魚汁喇,不過個清湯一樣唔算太熱,可能有啲人就唔太鍾意,我就係其中之一。 清湯微溫感可惜 一開始因為聽到個風評就唔抱太大期望,但食落去完全係喜出望外,如果佢能夠保持到今次嘅水準,我諗佢會喺香港沾麵嘅頭幾名,不過佢嘅份量少咗啲,只係去到我六七分飽。 價錢:$93.5 Source
  7. 口痕小食 - 良記

    喺寶林區讀書嘅朋友,應該都知道慧安園有間煎餃好出名,啱啱返嚟香港無幾耐,襯得閒就回味下舊時。 價錢就一定係越嚟越貴喇,十二蚊五隻,同學生時代比應該都貴左50%以上,不過又唔係話買唔落手。 雖然唔係即點即煎,但仍然夠熱夠香脆,餡料以蔬菜為主,韭菜椰菜紅蘿蔔等,炒得幾惹味而且同舊時味道無咩出入,好難得。 價錢:$12 Source
  8. 小小細國 - 安道爾

    安道爾(Principat d'Andorra),又可稱為安道爾親王國,安道爾與加泰隆尼亞淵源甚深,甚至安道爾官方語言是加泰隆尼亞語,亦是全球唯一以加泰語作為唯一官方語言的國家(加泰隆尼亞獨立後可能是唯二),但安道爾人又不承認自己是加泰人,只是安道爾又很支持加泰地區獨立。 安道爾是被西班牙及法國包著的小型內陸國家,而且沒有機場。既然被兩國夾著,人口組成上就少不了西班牙人和法國人,但意外地葡萄牙人比例遠高於法國人。要前往安道爾,就只能靠西班牙或法國的陸路交通進入。聽說法國的話要大多從Toulouse進入,而我則從巴塞羅拿坐巴士進入。 這條線由西班牙的ALSA營運,官網有英文所以不用擔心語言問題。因為是境外線,所以上車前司機有查核我的護照確認能否入境。由巴塞羅拿出發需時約三小時,法國方面是如何就請自行搜查。 再多談一些安道爾的資料吧,安道爾是在山脈上的國家,在歐洲是平均海拔最高的國家,地勢高自然也較寒冷,冬天長期積雪,夏天亦相對涼快,所以旅遊業相當發達,亦是其經濟支柱。 安道爾首都叫Andorra la Vella,維基譯作老安道爾,但我喜歡叫安道爾城。 上圖就是安道爾城的巴士總站,由巴塞羅拿過來並沒有海關,蓋不了章甚可惜。 巴士總站旁邊就有地圖,相當方便而且重要,因為安道爾並非歐盟成員國,所以即使我是用英國的電話號碼一樣無法上網,要收取漫遊費用,那些WIFI蛋之類我都幾肯定100%失效,如果能預先用地圖APP下載地圖是最好的。 幸而旅遊中心離巴士總站不算遠,約十分鐘就到而且路也好走,記得去拿張地圖。由於是夾在法西兩國之間,西班牙語和法語在這裡也較流行。 另外我又買了上圖這本很像護照的東西,是類似折扣卷的東西。 購買後職員會把個人資料和期限寫上,有效期是一年,但一般情況下你是用不到的,我只是貪其有趣又不貴(2.5歐),當作是紀念品吧。 之前提到安道爾為非歐盟國,這件事對安道爾的經濟是相當重要,當你去到市中心時,會發現到處都是免稅店,但又對經濟有多重要呢?入去看看吧。 酒﹗超便宜的酒﹗像Bailey's在英國好像都很穩定的在十五鎊左右。 酒﹗全部都是酒﹗這些都是3L的加大碼烈酒,但價錢反而是縮水了﹗因為安道爾並非歐盟國,而鄰接的法西兩國皆歐盟國,所以住在附住的兩國國民,不少都會去大買特買,因為酒稅打下去價錢會差很多﹗ 像這種包裝更是一絕,煙酒火機三合一,食煙飲酒講粗口,壞男人三寶啊﹗ 除了煙酒自然也有藥房香水等免稅店,但比例就少很多,畢竟煙酒消耗速度快太多。 所以安道爾只是購買天堂嗎?又不是。再走遠一點就看到一個挺古色的酒吧。 安道爾城有很多石造房屋,所以看起來似乎都有很長歷史…雖然歐洲隨便一間房子都可能上二三百年歷史。 在歐洲,教堂幾乎跟便利店一樣密,但在安道爾卻是走了很久才見到一間教堂。安道爾人民主要信奉天主教,按照這教堂牆壁情況似乎是新建或大整修過,壁畫也太清潔了吧? 這教堂叫Sant Pere Martir,在1956建成,其後又在1978至1981擴建,就說它外表就很新淨了。雖然如此,裡面有兩個祭壇裝飾卻是由十六及十七世紀留下來,所以2003年也被定為安道爾的文化遺產之一。 從外面看就猜是個樸素的教堂,裡面果然不像西歐的浮誇,頂多就是石造拱門比較有特色。 而且這畫像亦有點不同,甚有中世紀色彩,跟東正教的有點像呢? 從教堂出來後見到一幅地圖,這時身處的位置在啡色叫Casc Anti的地方,看這地方有很多標記,應該可以說是安道爾城的舊城區。 話雖如此,又給我在舊城區見到現代裝置藝術…其實還有很多國家,只拍安道爾夠了。 走下去見到一條石橋,這條橋就真的是從1785年留下來的古蹟了,橋兩岸是高低不平的,所以看到橋身傾斜。 一直往山上走,一個又一個的山峰,就知道安道爾會吸引很多山友行山,山上風景應該超美。 如果不爬山的話,安道爾城就有點無聊了,畢竟山城在古時要有具規模的發展有難度。不過偏僻山區也是保留古蹟的好地方,像這個Sant Esteve教堂仍保留部份羅馬式建築,後面也進行過翻修和擴建,目前教堂內保有中世紀時期的物件。 我是不太清楚"front beam of a hanging baldachin"是指甚麼,可能是下圖中天花板掛著的那個。 另外教堂前的石像是Juan Bautista Benlloch i Vivó,擔任羅馬天主教布爾戈斯總教區(西班牙北部)樞機一職,是華倫西亞人。 是時候吃午飯了,因為沒有網絡找一間有特色的餐廳有點難,最後見到這舖頭的餐牌裡有兔肉(!),進去進去﹗ 安道爾人似乎很喜歡吃肉,就算沙律也有一半選擇是配肉類的。水產就算了,山區頂多就是河魚能生存,會有海魚吃也不過是冰鮮貨。 看看餐廳推介,夏天的蠔不肥美略過,而且安道爾肯定沒產蠔。蝸牛想吃但有點貴,海類同樣跳過,剩下黑安格斯牛和主餐牌上的兔肉較有興趣。問了一下店員他說兔肉的份量不多,所以我就挑牛來吃好了,反正價錢沒差很多。 這餐廳似乎也開了數十年,東西可看到歲月痕跡。 像這收銀機肯定是古董喇﹗ 每一張枱都舉頭三尺有神明,夠光猛,頗適合家庭聚會。 等了一會黑安格斯終於上場,還真的不小呢﹗其實大概猜到味道如何,因為只簡單用黑椒同鹽調味,但牛肋骨上面有灑上岩鹽。黑安格斯牛的肉味很濃郁我鍾意,肉亦有相當厚度,而且有不少肥肉,所以夠多汁,可惜有不少部位太過生難以咀嚼。在濃郁的味道籠罩下,岩鹽正好有清新口腔的作用,一旁的蔬菜微微帶辣也有消膩的功效,但味道很一般。 吃飽後做最重要的環節,寄明信片。這方面安道爾是比較有趣的國家,它沒有自己的郵政服務,而是靠法西兩國共同營運,不知道是不是全球唯一國家有這情況。如果是寄到安道爾國內的地址,是不用郵費,但寄到國外就要知道郵票甚至郵箱是法國還是西班牙。如果是法國郵票要投到下圖左邊郵箱,西班牙則在右邊。 而我則是買兩邊,雖然是同一國家寄出,但法國郵票是1.3歐,而西班牙郵票則是1.25歐,這種情況很罕有吧﹗ 寄完明信片就差不多要回巴塞羅拿了。安道爾遊的感想是如果不喜歡行山或滑雪的話會挺沉悶,但如果是愛好者的話似乎會是瑞士的代替品,價錢便宜很多啊﹗ Source
  9. 身為一個偽日本人,去歐洲兩年係一件好痛苦嘅事,英國唔係無日本料理,但唔會好似香港咁多,質素同價錢都係考慮因素。所以當知道倫敦開左辻利,我真係返倫敦幾次就食幾次,都幾有水準,而且見到有進步。返到香港咁啱係觀塘見到辻利分店,比較一下都好。先睇吓個餐牌有幾大分別先啦。 香港餐牌 倫敦餐牌 香港分店比倫敦多選擇就梗嘅,近水樓台。計返英鎊最近低水,個價錢同香港都幾貼。 本來想點焙茶雪糕配綠茶沙冰,但店員話雪糕會融溝埋綠茶唔係咁好,最好就配返原味牛奶雪糕,但我就奇怪就算天時暑熱,我都喺冷氣地方,雪糕下邊仲係碎冰,唔會話咁快融掛?因為我都係想食返茶味雪糕,咁就綠茶配綠茶囉。 等成品就唔係等咗好耐,不過一睇個排場都幾虛,$42只係咁樣。 對比起倫敦,左邊係5.3鎊,右邊係6.3鎊,大杯之餘足料好多。 既然倫敦貴啲姑且當係平手,講返食物質素。香港果杯我一攞上手就水浸,連舖頭都未出啲沙冰已經融雪?唔好嚇我喎?咁我就先飲咗啖茶先,有茶味但好淡,再用飲管吸底部啲沙冰,濃返少少但都係講唔出濃郁兩隻字,頂多就係幾個綠茶茶包沖埋一杯嘅味道。再嚟試啖雪糕,我就明點解店員會咁擔心融雪糕問題,因為個雪糕根本唔成形。 個軟雪糕唔成形,唔夠凍係一個因素,另一個因素係佢唔夠奶兼水份多,所以佢迅速變返液態。味道唔使講,奶同茶味都唔夠濃。喺英國,奶係唔值錢,軟雪糕可以做到濃郁奶香,亦都會比較挺身,呢點香港比唔上我都會體諒,但連茶味都比唔上倫敦分店就好大問題,我唔係好相信日本總公司無畀到做軟雪糕嘅配方佢哋海外分店,我亦都唔係好相信我會黑仔到店方做軟雪糕同沙冰嘅機一齊出事。將貨就價,係我對觀塘分店嘅推測。中環分店或者會好啲,但我都係無興趣試了。 本來想話念在辻利倫敦分店解救咗我思鄉之情鬆鬆手,但諗到日本百年老字號,就更應該有穩定嘅產品質素,先至唔會敗壞名聲,都係有嗰句講嗰句好啲。 價錢:$42 Source
  10. 睇到支野成支都係發光綠色,完全係回復藥嘅程度,都知道肯定係飲品冒險啦。 產自英國湖區嘅力嬌Kendal mint cake,個色澤其實幾靚,相當通透嘅綠色。飲落去其實唔差,朱古力味幾出,然後餘韻就少少薄荷氣息,同果隻雪山薄荷朱古力無咩大分別,無咩酒味似係一啲特飲多過酒類,買得過。 Source
  11. 芬蘭住宿 - Hotel Helka

    尋找聖誕老人之旅唯一住的酒店就是這間,因為看中它有自家桑拿,價錢又相當經濟,當然又包括早餐可省一筆。雖說是間四星級酒店,其外表卻相當平實,像一些格調中高的購物中心,我都走過頭才發現它的存在。 (圖片來源:Booking.com) 這間酒店離中央車站約十分鐘路程,在這裡合住兩晚,每晚不到五百港元,聽起來已經不錯吧?而且更可以焗桑拿,你在香港都找不到這價位啦﹗ 這是我所在樓層的電梯大堂,是不是怕電梯等太久所以有兩張椅子坐?(笑) 一入房間…雙人床?明明我訂一個位啊?仔細一看原來是兩張單人床,這是我同你不同床卻又有同床的感覺? 向上望可以望到森林,感覺寫意 模仿冰磚的電燈,是要讓人有冰屋的感覺嗎? 附送的茶包咖啡包都沒有芬蘭牌子,那就不用試了 重點要試的當然是Sauna啦﹗芬蘭國寶喎﹗ Sauna房並沒有很大,不過正因為不大所以熱力很集中。他們用的是電爐不是真火,如果是真火我怕會中一氧化碳毒死~比較有趣是,房間裡的浴室沒有淋浴液,這邊卻有,我直接在這邊洗好喇LOL 至於早餐會是如何呢?從門口看餐廳的設計挺有時尚感 可以選擇的東西也真的一如所料是煙肉肉丸腸仔諸類,有炒蛋算是很有誠意了 沙律的選擇不少,但一大早似乎大家都不怎吃冷盤,明明這些是少數廚房要落手做的食物 麵包的選擇亦很多,長得也不錯 又可以沖杯咖啡來喝,當咖啡師囉~ 以上通通不適合,還是有流質食物給你的 食物的質素如何?肉丸的麵粉比較很高,可能是這邊的慣例,其實東西夠熱我都收貨,自助早餐我都不要求太多,倒是批類我很喜歡 再加一些乳酪清清腸胃,歐洲食菜離奇的貴,明明成本效益那麼高 綜合而言,Hotel Helka價格實惠,設備完善,地點方便,絕對推介。 Source
  12. 準備郵輪出發前往斯德哥爾摩﹗赫爾辛基的郵輪碼頭位置當然不會在市中心,不過交通也便利,坐市電就可以到達,這是我第一次坐郵輪呢~ 在碼頭登記後會發一張咭,這是房間的門匙,好像很兒戲。 開門後發現一個人也沒有,以為是其他人還沒到,但開船後一段時間還是沒人,呵呵呵包房了。 入房第一件事當然要檢查,有甚麼損壞頭痕的只會是自己。廁所雖小但格隔夠實用,毛巾架還有加熱方便烘乾 逃生方向也要掌握清楚,只不過那個時候要是真的沉船,我應該會變成冰JACK 這個不是普通的locker,係雪櫃…問題係只有一晚時間會有幾多人用?又可以裝甚麼? 這艘船大到有十二層呢,不過有些是機房還有泊車位,跑下去也沒甚麼可看 回到主樓層,這個燈飾我不知是不是聖誕限定,總之看起來奇奇怪怪的… 既然是過夜郵輪,餐廳自不能少,這個Happy Lobster的價錢吃了我倒是會Sad 之不過就算係快餐般的食物,價錢還是不便宜,不如狠一點吃好的 酒吧就更不用提了,誰要在比英國還貴的地方喝酒?(明明香港應該比英國貴 既然是主樓層,當然要有個主舞台來助興,不過真的會看的人嘛…還是不少的 接著往上爬一層,從上面看這裡很工整,強迫症人士表示安心 發現夜總會及賭場了﹗出到公海真的要賭錢落海﹗ 上甲板看夜景絕對係郵輪的浪漫,可以見到泳池就在同一層 這個白色的當然係那個大教堂啦 然後大教堂旁係極醜聖誕樹同摩天輪,完全不配囉 既然跟泳池同樓層,順道去參觀一下,我的船是晚上七點鐘開,但也許會在其他地方載客,下午一點鐘就開放入場了 收費則如下,我覺得如果是早上七點半能爬起床,五歐羅也挺划算的 看來泳池很受歡迎,不過我不懂游水就算了 這郵輪上餐廳不怎麼划算,但這趟旅行總是飽一餐餓兩餐,還是選擇自助餐補充一下體力吧 它還會列出有甚麼東西可選,相當佛心。 因第一輪自助餐時間到了中段,為免浪費金錢就四處逛到第二輪才進場 那到底船上有甚麼好逛呢?免稅店啦﹗飲酒啦﹗ 買完免稅店仲有花紙可包裝,一條龍服務,但花紙價錢可不便宜 出到公海少不了賭錢,雖然我不喜歡賭錢,但睇人仆街最開心嘛 當大人係賭場殺得起勁時,小朋友都可以係旁邊的機舖玩舖勁,但我要打機肯定返香港才打,誰要付十倍價錢打機? 終於到了吃飯時間﹗先去櫃檯拿個位置 雖說要先取位置…明顯不滿座嘛﹗ 芝士麵包這些基本上一整晚都保持原貌,比平常的自助餐要貴當然要吃回本貨。 沙律也是可免則免,歐洲免費沙律吧的地方也不少,無謂浪費胃納。 壽司嘛…幾乎都是清一色三文魚,我知道北歐海域盛產三文魚,不要那麼過份拜託。 薯條自然是騙小孩的,唯一想說是薯條炸得很一般。 甜品看起來倒不錯,也有不少選擇。 甚至你可以自己弄軟雪糕加個醬,小朋友大愛。 汽水當然是無限供應,還有咖啡和所謂果汁。香港反而很少見汽水任飲,可能香港人深知飲汽水是蝕本行為吧~ 食物質素尚何,在船上任人魚肉就不要要求太多了,不難吃已經足夠。 飲飽食醉自然要搵下場,整艘船各處都有不同的表演。 沒有表演的舞台則成為小孩的樂園 又或者你可以自己上台逼人聽你唱歌, 這些都不喜歡,就喝杯雞尾酒早抖吧 看船程已經跑了一半,很期待到達一刻 回船艙倒頭睡,醒來後竟然早上九點﹗本來還預計會很早醒來可以去焗個桑拿,沒想到在船上竟然睡得這麼香,就當省錢好了。 穿好衣服上甲板看風景,又一片白色的世界。 之後就是斯德哥爾摩篇,另開文章吧﹗ Source
  13. 從Porvoo回來第一時間就是找吃的,因為前一天太晚回家沒辦法焗桑拿,今日一定要補回去。所以去中央火車站附近,因為那邊比較多快餐店。 在附近地氈式搜索,結果去了這間9.95歐任吃,皆因我見到有人排隊,而且裡面燈火通明,總不會是黑店,但這價錢到底可以吃到甚麼呢? 其實跟早上在酒店自助餐裡吃的大同小異,不過多了好幾款Pizza可算,還有汽水雪糕任飲任食,食到你肚瀉都得,難怪有很多學生哥在這裡聚腳,畢竟芬蘭的麥當勞跟這裡價錢只差一歐左右… 其實都是不太健康的速食,可是我又很喜歡吃炸薯塊…多食沙律作均衡膳食好了 吃飽後就回酒店開始享受我的Sauna之旅,這個另文再述。 然後是赫爾辛基的最後一天,一早起身當然是先去焗個桑拿先食早餐,精神爽利食飯都食得更開胃,雖然食物完全沒變。把行李托管好後就出去走走,接近九點才天亮的日子要加快腳步才行。 這個跟尖沙咀鐘樓有幾分相像的,是芬蘭國家博物館…明明是位於首都的國家博物館看起來卻很寒酸,佔地沒有很廣,雖然我也沒有時間進去參觀。 查一下資料,鐘樓的高度約53米,而尖沙咀鐘樓則是約44米,還真是相差不遠哈哈。 即使是國家博物館,也是會慶祝聖誕的,而且擺設同樣很簡陋,該說他們純樸還是老土呢(笑 能夠在國家博物館前豎立雕像,大概也就是總統吧?果然猜對了,Kyösti Kallio當過四任芬蘭總理,最後更登上總統寶座,但在離職晚宴當晚於赫爾辛基火車站因心臟病身亡,真不知是他盡責得死而後已,還是有甚麼驚天大陰謀。 走回市中心看到有火車駛出,這一幕挺有電影感 或許將來會用上火車,去參觀一下中央火車站吧,同時又遇上了市電,運氣不錯 火車站完全沒有閘口,應該是靠車長在火車內查票吧 接著又是前往教堂之旅,首先到達參議院廣場,會改此名自然是重要地方,其實旁邊就是赫爾辛基大學及芬蘭政府宮,而最高的雕像是沙皇亞歷山大二世。何解是沙皇?被俄羅斯統治過嘛… 藍天是真的,建築物也是真的,絕對不是電腦特技。一看其建築風格就跟歐洲常見的教堂不一樣,這個赫爾辛基大教堂,原本是為沙皇尼古拉一世而建,難怪很有俄羅斯的味道。這雪白色的地標因為很顯眼,自然成為航海員的明燈,亦令赫爾辛基冠上The White city of the north之名。 看它的柱式就是走希臘風格,話說希臘的風景也是如此白這麼藍,應該是巧合。 教堂裡面採光極好呢,感覺就像螢幕中的結婚場境,但我自己不太喜歡如此新穎的建築(又沒人問你 尤其這盞吊燈我好像很常在擺酒場地找到LOL 這應該是以耶穌出世作題材的作品吧 從大教堂出來,我們可以看到亞歷山大二世雕像是被重重包圍,侵略者果然是會擔心這種? 在碼頭旁有一座紅色宏偉建築物,一看就知有段故,不可能不到一遊 這個是聖母安息主教座堂,跟大教堂的風格相差很多,磚紅色的配色甚是好看。它聲稱是西歐最大的東正教教堂,但它明明在北歐,對於西方的地理認知笑笑就好。 不巧的是剛好在內部裝修,想看也看不清 不過跟英國許多著名教堂確實有差,大理石雕塑要少很多,即是建築成本亦相對減少,教會應該是幫助有困難的人,教堂太奢華總有被斂財的感覺 旁邊還是通行無阻的,入內看看吧 教堂的玻璃窗多又大,日光剛好照射到碑上,感覺比英國眾多教堂光明得多 這樣不就要每天清蠟嗎? 走了兩個教堂,開始覺得餓了,然後在地圖上見到有市集的字眼,立即較準方位前往覓食。 這個Vanhan Kauppahallin Joulu市集看起來就覺得有點歷史,資料寫是在1888年建成,1889年開始對外開放,本身只賣農產品及肉類,後來也開始售賣漁獲了。 進去看看,跟想像的大同小異吧﹗兩邊排得相當整齊,和香港屋村街市其實相似。 但論東西的種類,可能香港的更勝一籌,在外國要看到游水漁獲並不易,不像香港近乎每個街市都有鮮魚售賣 不過你也不會在香港街市看到人賣給不千奴,我也很難想像如何承受著魚腥味同時飲咖啡 走著走著就見到這間店人滿為患,當然是探個究竟,原來是一間湯品店,看價錢也不貴,而且一位難求好應該一試 點好餐後就會給你一兜青醬,眼前的麵包是免費供應,午餐只有湯配麵包很西式的生活呢~青醬是用羅勒和橄欖油混合而成,本來就挺喜歡羅勒的香味,加上他們的麵包很有嚼頭又多穀物,配合起來很對我胃口 還有不是冰水的凍水,反正不是食拉麵別奄尖 雖然柯打甚多,但上菜時間還是挺快的。我點的是海鮮湯,他們是預先準備湯頭,再把材料放進去。湯料比想像中來得多,小蝦、青口、三文魚三種海鮮,再加薯仔和洋蔥,只花個十歐元真的不貴。本以為這湯應該是鮮甜的,沒想到鹹度卻出奇的高,難怪要配給你一大壺水了,而且不知道誰的念頭放一團酸忌廉上去,我根本不敢混合來飲。 雖然這碗湯被我說得不怎麼樣,但這家店我覺得必吃,光是材料足和份量夠就值得來喇,記得不要選這個湯就對了。 從市集出來見到一隻船搞午飯,11.5歐好像不貴耶? 而且看起來還挺吸引﹗可惜我已經被那碗湯撐到飽了, 這晚要去郵輪碼頭坐船去斯德哥爾摩,時間還有一點就到處閒逛,下午的街道果然冷清呢 看到一群小孩在看櫥窗裡的表演,他們都表演得十分興奮,真想當個小孩 走得有點累,就回酒店大堂拿行李小休再出發 Source
  14. 芬蘭遊記 - Porvoo

    第二天早上在Kamppi的長途巴士站上車,出發去這個離赫爾辛基以東約五十公里的小鎮Porvoo,芬蘭的第二古城,十四世紀已經建城,更是世界遺產之一。不坐巴士的話可以選擇火車,但我感覺不怎麼方便,而且價錢一定較貴,另外如果是夏天還有蒸汽船往來赫爾辛基﹗很多遊記說Kamppi長途巴士站不好找,因為它是在最底樓層,我是因為從羅凡里米坐長途巴到赫爾辛基,就很清楚它在甚麼位置了。 Porvoo巴士站離著名景點古城區有一段距離,還好這裡地方不大,只要知道河的方向就可以不依賴GPS了。 來到河邊了,感覺立即不一樣﹗到了夏天在Porvoo還可以選擇坐船觀光﹗ 外國的橋上總是有愛情鎖,霜雪下的愛情鎖的確不錯呢 那河中的倒影實在太美妙了,仿如一面鏡子,夏天在這裡遊船河一定很正﹗ 這裡就是Porvoo最有名的紅色倉庫,最初是因為迎接瑞典國王到臨而塗成紅色,以前是商家存放舶來品的地方,現在成為Porvoo的著名地標,讓我想起日本小樽的紅磚倉庫。 但我想不出瑞典跟紅色有甚麼關係,單純是紅色好看吧。 建築物基本都是用木搭建,可能也做過不少翻新工程,看起來比想像的新穎得多。 因為聖誕節剛過不久,聖誕裝飾還沒卸下︳而且大家的步伐都很慵懶~不過也有可能是香港人太變態了。 坐在室外喝杯熱咖啡,想想都覺得寫意…但當下溫度太低就別搞甚麼生活品味了。 這建築從外表看似乎不是普通屋宇,原來係歷史博物館,不過聖誕時份無奈摸門釘,畢竟西方的聖誕節等同我們農曆新年一樣重要,要包容。 這個小小的舊城區,他們認為不少地方值得一逛,當然你要盡量避開他們放假的日子,不要像我都吃閉門羮。 這個看起來很素的,原來是教堂﹗小鎮的教堂果然比較簡撲,不像有名的教堂華麗到我覺得信徒的錢都花光光。 稍稍移玉步,這樣看起來像樣多了,起碼一眼就能猜出來。 在Porvoo看到不少這類地圖,把附近地區畫在電箱上面,這裡的人還真的很可愛呢~ 市區地不大,很快就逛完,但巴士的時間還未到,就跑遠一點上上山吧﹗ 鋪上霜雪的植物,實在別有一番美感 又是沿河又是獨立平房,對香港人來說根本是別墅啊﹗ 再爬高一點,地面白茫茫一片,小山丘上的樹反而未完全枯黃 冰天雪地下竟然還有人溜狗,毛小孩真的不怕冷?牠不怕我怕啊~ 在上面走路可以完美的感受到,甚麼叫如履薄冰,一踩就爆,而且你還不知河底有多深,一不小心掉下去我可以變Jack了,更慘是我連Rose都未找到。 不過真的是很美啊﹗ 從這個角度看過去紅磚倉庫,這裡的確夠廣闊適合停泊船隻,儺怪會成為重要港口呢 參觀Porvoo不用花很多時間,扣掉吃飯時間大概三個小時就可以了,如果在赫爾辛基住上兩天的話,值得抽空過來一趟。 Source
  15. Hungry⋯咳咳,Hungary版本出前一丁!雖然個包裝好鬼大陸,但點都要試試佢!用最基本嘅麻油味試味最啱,裏面包粉就好似細左薄身左,估計得港版嘅三分二甚至一半。根據鬼佬嘅性格一定會成包放晒,照港版份量肯定鹹死佢地。包麻油就一樣咁少,明明麻油先係精華。 我煮麵從來就唔跟個標準時間三分鐘,個麵餅散開晒就知差唔多食得,匈牙利版好似比較快就煮起,但對鬼佬來講可能已經算慢,嗰啲寫住一分鐘食得嘅即食麵廿秒就要熄火。 睇落個樣就無咩分別,之不過包粉啲蔥片少好多。我就習慣將粉倒落碗先加水,咁我會知食左幾多味精嘛。我都無放晒全包,三分二左右啦,但個湯已經幾鹹,應該放一半就啱口味。最重要嘅麻油就無咩唔同,都係到喉唔到肺。 麵質就有好大分別,明顯硬身啲較有咬口。我以為係煮麵時間短左關係,但浸耐左啲麵都無點發漲,呢點就贏港版唔少喇。 Source