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  1. Today
  2. 還有一個月就是農曆新年!今年情人節與農曆新年靠得特別近,所以今篇除了介紹團年飯好去處,同時也會分享情人節大餐;豐富美食出場前,溫馨提示:未吃飯千萬不要進來啊~ 相隔三個多月,上週四再訪旺角帝京酒店 帝京軒,與一班食友開開心心聚餐。寒天之下胃口特別的好,抵達後完全忘了拍照,就忘形大吃香脆鹹腰果及香甜琥珀合桃,然後開始正餐! 首先登場是 金牌黑豚叉燒,帝京軒 的叉燒質素穩定、水準又高,如圖所見肥瘦合宜、軟腍入味卻又有一定口感,加上不會甜鹹剛好的調味,吃下去感覺非常幸福!因此添食也是合情合理的事~ 天氣乾燥寒冷,是時間來碗 松茸螺頭燉花膠 滋補一下。燉湯火候及熱度都是十足,味道醇厚帶鮮,加上大大件花膠、不少的螺頭及松茸,非常滋味又滿足!喝完湯後,不是講笑馬上要脫衣呢~ 接著香噴噴又金黃誘人的 北京烤鴨 也上檯了!沒錯近年是越來越愛吃這味,原來帝京軒的出品也不錯:片出的鴨皮脂肪不多,每件鴨肉都連皮,是我喜歡的吃法;熱籠中的麼麼皮夠軟棉,而且除青瓜及蔥絲,同時拌上日式芝麻醬、柚子汁及鴨醬,喜歡那款口味悉隨尊便! 其中日式芝麻醬味道非常香甜,或會有點搶去主角烤鴨風味,建議只取少旺,或者先吃柚子汁或鴨醬。同場還有香脆蝦片的誘惑,所以這晚很忍口,只吃了兩件填鴨卷就收手,嘻嘻! 接下來這庭小火山似的是 梅酒松露北海道帆立貝,巨大鮮甜的北海道帆立貝給香濃的芝士及馥郁的松露薯泥所覆蓋,還加上幽香味甜的梅酒作點綴,自然好吃非常! 再來 老陳皮蒸龍躉斑球,除了龍躉斑球皮彈肉鮮嫩結實(好想自己的皮膚也是這狀態!),那剛到好處的豉油,以及散發幽香的老陳皮,也令滋味進一步提昇啊~~~ 再接下來,是春饗暖意美饌宴的菜式---鐵板葡萄燒汁烤金沙骨,先不計額外添加的葡萄燒汁,以及熨熱鐵板帶來的溫存感,單是那豐腴中見焦香的金沙骨本身,也太誘人了吧? 同樣美味還收滋補之效的,還有春饗暖意美饌宴的 藥膳花雕魚肚開鍋雞。好久沒有吃過美味的魚肚了,這回還加上藥膳花雕煮雞,吃完全身溫暖,又要多脫一件衣服了~~~(別想邪,我穿了很多很多件衣服去的!) 再來一個清嫩健康的 上海浸豆苗,應該剛好完滿結束了吧?不是的,還有 Lion Rock 的菜式呢,這晚我們品嚐了情人節四道菜晚餐的主菜---和牛伴龍蝦雲丹燒,除了添加海膽的芝士焗龍蝦,火候剛好的和牛上,又細心拌以粉紅色無鹹牛油,加起來美味及浪漫都值滿分! 最後還有 Lion Rock 情人節晚餐的 驚喜甜品 作結,白朱古力通花朱古力外層中,是艷麗奪目的雜莓熱情果慕斯蛋糕,連拌碟的粉紅細心也可以食用,加上閃爍的鑽石啫喱,果然驚喜度十度! 其實這份甜品,與 Lion Rock 最新聯乘紐約護膚品牌 Elizabeth Arden,推出的 閃耀春日下午茶 也有幾分相似;除了茶點漂亮動人,凡惠顧兩位用套餐均可免費獲贈 Elizabeth Arden 超進化黃金導航禮物包,也是情人節慶祝之選呢~ 帝京軒 Di King Heen 地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話:2622 6161 酒店 Facebook:Royal Plaza Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. Yesterday
  4. RT @AlphaOmegaSin: What has 2017-18 in Hollywood taught me? Witch hunts are more in fashion than any clothing line or designer out there cu…

  5. 又到 Blue Monday,不知大家心情怎樣?送了兩兄妹上學後,媽媽我是大大鬆了一口氣,因為過去的週末兩隻都太太太淘氣了!當然,上班一族也有自己的壓力,今天就介紹一個減壓忘憂的好去處----銅鑼灣食通天11樓的 Club Albergue 1601~ 很喜歡澳門婆仔屋內的 Albergue 1601,所以知道同集團在香港也開了餐廳後,當然要約同志同道合的食友來支持!不過香港店不賣葡菜的,而且一如店內酒吧中心的佈格,Club Albergue 1601 主打不同款的 Cocktails 以及生蠔,同時也有其他西餐供應。 餐廳佔地很大,兩邊掛滿舊日香港照片,令型格環境中帶點復刻氣息。在舒適沙發位安坐後,非常期待接下來的美酒美食!不過這晚照片出自借用相機,效果稍遜請見諒。 飲品很多,當中最特別要數這杯 1601,杯內若隱若現的是水煙效果,加上 Malfy gin、martini Rosso 及 amaro Montenegro,效果非常醉人啊~ 擔心給靚景美酒灌醉的,就選點 Raven 渡鴉 吧;這杯由黑莓 purée、Violet syrup、檸檬汁、伯爵茶及竹炭粉沖成的 Mocktail,容器非常可愛,味道也相當清新易入口呢。 開始美食環節:由鮮甜蟹肉、清香火箭菜、鮮濃黑魚子及香脆多士組成的 Crabmeat & Caviar Rocket Salad 蟹肉黑魚子火箭菜沙律 ($178),怎可能不好吃?大家只會恨:搶到的實在不夠多! 不要緊,超豐富的 Around the world oyster platter ($748) 也上檯了,生蠔併盤中的16隻佳麗來自世界不同地區,部分款式很少見,但全都非常新鮮、質素超卓,連平日不愛蠔的我也連吞了 Virgilia、Majestic、Isabella、Magnifica,滿足不得了!蠔隻平均 $48,實在是超值~ 再來是 Mushroom Truffle Pastry 蘑菇松露酥皮卷 ($98),由賣相已可見春卷皮層次豐富而酥脆,配以幽香蘑菇松露餡非常好吃,喜歡的話更可點上額外松露醬,令香氣更盛~ 主菜也開始上檯,首先是皮脆肉香的 Pork Knuckle 脆炸豬手 ($288),較重的調味令它成為非常理想的下酒菜。 接著薄餅三兄弟輪流登場,周旋在 Parma Ham Pizza 巴馬火腿薄餅 ($188)、Truffle & Mushroom Pizza黑松露野菌薄餅 ($188)、Four cheese 四色芝士薄餅 ($188) 之間,個人最愛還是簡單卻美味的四色芝士薄餅,誰叫我是不折不扣的芝士控呢? 美食繼續來,食友對 Pasta Vongole 白酒托托蜆意粉 ($188) 的意見兩極,有的愛煞了那驚艷鮮味,但也有人不幸吃到不新鮮出品。我還是乖乖吃意粉最穩陣,微辣的滋味挺讚喔! 接著還有 Tiger Prawn & Scallops Risotto 虎蝦帶子意大利飯 ($188),煎到七成熟的帶子又是適合嚐鮮客,大虎蝦也新鮮好吃,唯意大利飯如多點咬口就更好。 最後一款主食是 Sea Urchin Carbonara 海膽煙意大利腩肉蛋黃汁意大利粉 ($198),香濃 + 鮮甜的組合,輕易俘虜場內海膽迷及 Carbonara 迷的心。 最後還有 Dessert Combo 精選甜品拼盤 ($188),一次過可以滿足五個甜品願望,換了以前的我應該樂飛了,現在已無大感覺... 不過這裡的甜品算是不錯的,其中茶香奶凍及 Tiramisu 難得仍有想 encore 的衝動! 其實餐廳還有露天室外位,地方開揚挺美的!找個不太冷的夜晚,或者兩口子可以再來重溫更多美酒與生蠔,嘻嘻~ Club Albergue 1601 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖 電話:25733344 Facebook:CLUB ALBERGUE 1601 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  6. Last week
  7. 2018年初、香港なうです!

    昨日から母と香港に来ています!!! 昨年11月に行きそびれたので、イルミネーションが綺麗なうちに渡航しようとリスケしました。 旧正月前の香港、存分にゆっくりと楽しみたいと思います。 滞在中、ブログの更新は行えませんが、SNSでライブ配信など予定しています。 お見逃しないように~。 Facebook:https://www.facebook.com/hongkongunchiku/ Instagram:https://www.instagram.com/hongkongunchiku/ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑  登録がなくても閲覧は可能です!!! P.S.先日募集したカメラワーク講座と香港ウンチク話旧暦忘年会、若干の余裕があります。お申し込み締め切りは今週水曜日17日までです。 参加希望される方は是非お申し込みくださいね~。 http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2018/01/blog-post.html View the full article
  8. There was a whole lot of hype surrounding the opening of Black Sheep Restaurant’s newest addition, New Punjab Club, and I was curious to see what all the fuss was about. As the name suggests, the restaurant serves a mix of Indian and Pakistani, and wanted to bring these authentic flavors to Hong Kong. The vibe is post-colonial with large pieces of interesting art plastered on the walls. If you’re looking for a fun, new place to delve into the world of Punjabi cuisine, New Punjab Club won’t disappoint.Vibe at New Punjab Club Getting a weekend dinner reservation wasn’t particularly easy (without a month’s notice), but they managed to squeeze us in for the following Friday at 6:00 pm. Upon arriving, we were greeted at the main door by a large man looking sharp as ever in a fitted post-colonial suit. After we we were seated, our waiter (I forget his name now, but he had just moved to Hong Kong to work at New Punjab Club) brought over their gin cart for us to peruse. While we were waiting for our drinks, our waiter came by to explain the concept of the restaurant and the menu. He started by going over the different regions of cuisines offered at New Punjab Club and then went through the entire menu. It’s been awhile since I experienced this level of customer service in Hong Kong and it was incredibly refreshing and welcomed. Aside from the top-notch service, the decor is also very cool; a post-colonial vibe with large leather booths, dark wood tables, and large boisterous art throughout. To Start Keema Pau – spiced mutton, milk bun (HK$118)We started with the Keema Pau (HK$118) – a spiced mutton curry that you’re meant to eat with a milk bun. The fragrant curry was delicious and the milk buns were so damn good that we actually ordered a second plate of them (to be fair, the ratio of curry to bun wasn’t exactly equal). Mains Roasted Sirloin Tandoori (HK$268)Mughal Room Makhani – braised chicken tikka, spiced tomato & Butter Naan (HK$148 & HK$48)Aloo gobhi – cauliflower, potatoes (HK$118)We knew we wanted to try a dish from the tandoori section, as the tandoor ovens at New Punjab Club are the same ones co-founder Asim Hussain’s father used when he opened an Indian restaurant in the city many years ago. We opted for the Roasted Sirloin Tandoori (HK$268) with a burnt garlic chutney. Unfortunately, this wasn’t our favorite dish – the sirloin was very well done, making it a bit tough to chew. Thankfully, the Mughal Room Makhani (HK$148) made up for it. The large pieces of braised chicken tikka in a spiced tomato sauce were divine. After devouring the meat, we lapped up all the sauce with delicious pieces of Butter Naan (HK$48). We also ordered the Aloo Gobhi (HK$118) on the side, which was underwhelming considering the price tag. Verdict I had a really great time at New Punjab Club; partly because of the food and partly because of the service. Majority of the dishes were amazing (save for the sirloin tandoori and aloo gobhi), the presentation was great, and the service was bar none to anything I’ve seen in Hong Kong at a similar-priced restaurant. The atmosphere is fun, yet cool and classy. Overall, I would recommend checking out New Punjab Club if you’re looking for a fun date night or to catch up with a smaller group of friends. New Punjab Club 34 Wyndham Street Central Hong Kong Tel: 2368 1223 View the full article
  9. 繼續分享 Day 3 的下半部:這天在友人介紹並陪同下,一同先到 Millennium Hilton Bangkok 頂層的 ThreeSixty Jazz Lounge and Rooftop Bar 看日落,再到 The Never Ending Summer 吃泰菜晚餐,之後還有船河及逛夜市時光,在曼谷的最後一晚盡興非常! 印象中,除了很多年前在文華東方無無聊搭船到對面半島酒店,之前兩年來曼谷都留在河東,未有過船。這天兩口子一起搭著 Tuk Tuk,橫跨湄南河,心情都幾興奮呢~ 12月的泰國大概6時就會日落,所以像 Sky Bar 到傍晚6pm才剛開門,一抵達已經日落西山,時間不太夠。ThreeSixty 卻沒有這樣的限制,所以我們約了5:30pm直接酒吧等。 首次抵達 Millennium Hilton Bangkok 大堂,大鄉里的我們,忍不住拍了幾張照片,才捨得慢慢搭 lift 上去32樓~ ThreeSixty 同時是 Executive Lounge 及 Rooftop Bar,半露天前者只供有 Lounge access 的住客享用,全露天的後者就可供散客到訪。我們抵達時剛好有最後一張靠邊的靚景位,真開心~ 單看酒吧環境及四周景觀,已經覺得更近河的 ThreeSixty 會比 Sky Bar 更優勝;當打開 drinks menu,更加覺得這裡消費超值,平均一杯 Cocktails 400-450銖,差不多是那邊的半價! 除了樓下雅座,酒吧也設有超型的直升機場,在那裡幾乎可以360度鳥瞰曼谷景色,無論是拍照(影日落一流!)還是自拍(不過我沒有)都是超棒的! 老公又是點了紅酒,我就試了一杯甚麼 Princess,即是加了石榴的 Mojito,味道清新不俗,甜度減半會更好~ 當然,大家醉翁之意都不在酒,能在極美的環境下,一邊欣賞美麗的日落,一邊隨心閒聊,已經非常滿足了! 黃昏時光固然動人,入夜後曼谷又有另一番璀璨迷人。最愛看著河上五光十色的渡輪徐徐航行,馬路又給車燈映照光亮通紅,那份繁囂既似香港,卻又那麼的不同,看著看著便醉了! 太舒服關係(唯一要留意天台都幾當風,12月要訪最好帶外套),我們一行三人由5:30pm坐到7:15pm,才依依不捨離開。順帶一提,洗手間在 Lounge 那邊,又是有極美河景超棒的! 而在離開 Millennium Hilton Bangkok,步行不夠5分鐘,就抵達我們的晚餐地點--- The Never Ending Summer,非常方便! 這間集河景、園林、浪漫及文青氣息於一身的泰菜,都頗受歡迎,還好我們在抵達曼谷首晚,即經 Chope 預約了三人檯,否則想吃都未必有位呢~ 穿過外邊的 The Summer House Project(瞄了餐牌都一樣),就抵達預約的舊倉庫內的新派泰菜 The Never Ending Summer。據說前身是製冰工廠,還保留了厚實的牆壁,風格別出心裁。 朋友曾在白天到訪,吃的食物較多 brunch items,風格也會更文青一點;而夜晚就多了一分頹廢滄涼感,餐單中的大菜也比較多。 當晚 Welcome Food 是小西瓜粒,清甜可口;我的飲品則點了 Butterfly Pea Tea,紫紅色澤十分迷人! 朋友及老公又分別點了 Iced Lemon Tea 及 Peppermint Tea,據報味道都不錯~ 食物選了五款,首先是 Seasonal organic flower salad with pork (290銖),加了大量食用花賣相很美,最大特點是勁勁勁勁辣,老公不能多吃,我也幾啖夠數了... 然後是 Grilled Kurobuta pork jowl (440銖),很不錯的燒豬頸肉,重點是不點醬時完全不辣,老公可以吃很多~ 為了老公又點了 Chicken with cashew nuts (340銖),別給那幾根辣椒乾嚇到,吃來並不辣的,可以很安心進食。 愛吃咖哩的我又選了 Crab meat in yellow curry with samphire (690銖),微辣的黃咖哩未有蓋過蟹肉的鮮甜味,加上海帶絲更加鮮美,撈飯來吃真是一流! 最後是 Fried soft shell crabs with curried egg curd (490銖),底下的咖哩炒蛋與上面那款有點似味,但配上香脆的烤軟殼蟹,還是非常滋味的一年呢~ 再加上兩碗白飯 (35銖@),就是這樣,在曼谷的最後一頓晚餐,又吃到非常滿足~埋單每人$1,000銖多點,好抵食啊! 飯後也隨拍一下餐廳四周的環境,說真的似是 Gallery 多於餐廳;就擺放飲品/洗手間的位置也非常的富藝術感,害我像個神經病似的拍了又拍! 離開主倉庫(餐廳)去洗手間中 有不同的採訪收集,很有心思 吃完晚餐,我們決定搭 Hilton 的 shuttle ferry,抵達對岸。除了去曼谷香格里拉酒店那邊的 BTS,也有渡輪專門前往 Asiaque,看來 Hilton 也是不錯的住宿之選。 下船後,兩口子與友人告別後,為了完成大導的日與夜之對比,又搭 Tuk Tuk 去 Patpong 夜市,拍攝夜市晚間風光~ 五光十色的夜市,擺出來的貨品的確很有風味,要真正要揀下手又不是那麼客易,我們都只是隨逛 + 亂拍一些 snapshot 算了~ 逛到差不多,離開是最辛苦的環節----Happy Friday晚上,街上所有的士都不願跳標,九成都以不懂去 Akyra 為理由推單,找了好久才有一架的士願收300銖載我們回去! 就是這樣,在曼谷的最後一晚總算平安渡過。暫定週五再分享 Day 4 最終回! ThreeSixty Jazz Lounge and Rooftop Bar (Millennium Hilton) 地址:123 Charoennakorn Road, Klongsan (1,072.93 mi) Bangkok, Thailand 10600 電話:+66 2 442 2000 Facebook:ThreeSixty Jazz Lounge and Rooftop Bar The Never Ending Summer 地址:41/5 Charoen Nakorn Khlong San Bangkok Thailand 電話:+66 2 861 0953 Facebook:The Never Ending Summer 延伸閱讀: {二人世界篇} 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 Bangkok Trip ✮ 曼谷摘星充電之旅 ✮ Day 1 : Akyra + Wine Republic 2017 Bangkok Trip ✮ Day 2 (上) : 早餐 + SuperRich + 2星 Le Normandie 午餐 2017 Bangkok Trip ✮ Day 2 (下) : Centre Point Spa + Sky Bar + Salathip 晚餐 2017 Bangkok Trip ✮ Day 3 (上) L’Atelier de Joël Robuchon + After You {親子樂悠篇} 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ {2018曼谷米芝蓮} 2星 Gaggan 2星 Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok 1星 Nahm 1星 Sra Bua by Kiin Kiin 1星 L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  10. 蟹宴 @ 蟹慶

    最近天氣冷,已經有一段時間沒吃過日本菜,太久沒吃,所以這夜和友人來到了開業不久的蟹慶 ,品嚐日式的蟹宴。 前菜三點 首先來些前菜,從第一口便吃蟹,青瓜形的蟹仔配著蟹膏;然後便到螺肉、魚仔凍、豆腐、蕃茄芝士及牛蒡。 鉢碟小料理 加入了火腿的小碟,多了一分西式的味道。 很吸引的蟹喔,這夜的蟹宴就由這隻蟹開始,雖然有點殘忍,但實在太美味,沒法抗拒呢。 蟹及精選五點刺身 這陣子都少吃刺身,只會去一些質素比較好的餐廳吃,比較安全吧。數款刺身之中,最喜歡的便是油甘魚,最肥美呢。另外赤蝦亦新解美味,入口肥美。蟹吃我多,蟹刺身則很少吃,蟹刺身入口是滑滑的感覺,味道鮮甜。 蟹肉蒸蛋 蒸蛋雖然是很普通的食物,不過就是喜歡吃;這個蛋蒸得不錯,滑溜的蛋,再加上蟹肉碎,簡單美味。 蒸蟹 蟹本身已經很棒,所以簡單吃都已經很美味;新鮮的蟹簡單的蒸,吃時沾上旁邊的醋,味道上更鮮更棒。 鮑魚 經過烹煮的鮑魚,味道十分濃郁又不會掩蓋其鮑魚的鮮味;鮑魚十分彈牙,沾上旁邊的醬汁,簡單美味。 燒鱈場蟹腳 蒸蟹能吃出蟹的鮮味,燒蟹除了鮮味外,還可以感受那焦香味。 蟹本身的質素不錯,即使經過燒香,也不會有乾身的感覺。 蟹甲羅味噌燒 蟹最棒的部份是甚麼? 有些人可能覺得是蟹腳,有些可能覺得是觸身,而我最愛的是蟹殼,最喜歡那膏香。無論拌飯還是用多士伴吃都很棒。 松葉蟹釜飯 最後的一道鹹點是松葉蟹釜飯,蟹釜飯用了松葉蟹肉來做,另外亦加入了雜菇及銀杏;飯粒吸盡了蟹的鮮味,吃前加入上芝麻,味道更香。 蕨餅 最後,來了一份蕨餅,為這頓蟹宴來了完美的句號。 蟹慶 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫 26021600 最新的資訊在此,請給我一個like :) Source
  11. Happy weekend,又繼續令人懷念的曼谷之旅遊記分享了!由於行程豐富,Day 3 又是分開上下集,今天集中分享曼谷 L'Atelier de Joël Robuchon 超抵食的米芝蓮一星午餐,After You 的超好味的焙茶刨冰,還有兩口子在曼谷的 shopping 戰記~ Day 3 很幸運遇上晴天,氣溫即時提升不少,甜魔媽媽的小背心也出動了!不過冬天儲存了太多脂肪關係,不貼上來嚇人了..... 美好的一天,又是以自助早餐展開。雖然 Akyra 的自助早餐不算豐富,但散點項目也不少,單是蛋類就有炒蛋、水煮蛋、恰蛋、煎蛋、各式奄列,加上 Egg Benedict、Egg Florentine, Arabic Shashooka... 首天吃了 Egg Benedict,這天就要 Egg Florentine,更加健康~ 其他沙律、粉麵、班戟選擇也不少,要留肚給米芝蓮午餐,所以選了較清怡的牛油果水波蛋沙律,之後回房小休一會(雖然晴天但泳池水還是太冷,不宜游水),又是時間出發了! 離開時再望了漂亮的 Lounge 幾眼,其實這裡不開放來供應早餐/下午茶,真是一種浪費呢! 午餐的 L'Atelier de Joël Robuchon 離酒店不遠,懶懶的我們當然又是搭的士前往啦!一下車就見到早一天留意到的不規則建築,原來是快將完工的 EIDITION Bangkok,非常令人期待啊~ 而在不遠處的時尚型格建築,就是餐廳所在之地。這裡靠近 BTS(所以 EDITION 應該非常受歡迎),有天橋前往;細心一看,地下還有大人氣的 DEAN & DELUCA(簡稱 D&D) 呢! 反正早到了,兩口子先在 D&D 逛逛;其實它在曼谷有不少分店,不過這間應該是最大的,並分為餐廳、餅店、雜貨中心,賣的產品相當吸引,但價錢不便宜。 甜魔媽媽很想買個 D&D Bangkok 的紅色 Tote bag 回去,不過店內只有一個 size,對於要帶相機及長型銀包的媽媽來講,實在太小 ;加上定價不特別便宜,約700-1,000銖,最後放棄了。 在店內還見到 D&D 與 Robuchon cross-over 的聖誕花籃,它在曼谷有多盛行及巴閉,可見一斑。逛得差不多,也是時間上樓吃飯,我們午餐的 L'Atelier de Joël Robuchon 在5樓。 乘搭型格兼有奇妙瘦身錯覺 (!!!) 的電梯抵達五樓後,一出門見慣大場面的甜魔媽媽,也忍不住嘩了出來,因為全紅的餐廳實在太型又太美了~~~ 其實香港 L’Atelier / Le Salon / Le Cafe 都是一樣的紅黑格調,不過曼谷店勝在地方夠大,空間感極足,配合多袖藝術油畫/擺設,吸晴不得了!寫文前,特別對比了2014年兩口子在倫敦 L'Atelier de Joël Robuchon 的午餐,環境實在差太遠了... 還有一點:尚未拆除、繽紛好看的聖誕佈置,也令環境更加的閃爍搖曳、悅目吸引!2018年12月如果遇到適合的套票,也好想好想好想再遊曼谷啊~~~ 在高檯坐下後,打開午餐餐單,950銖就可享兩道菜午餐,三/四道菜則分別1,450/1,950銖,配酒則是680銖兩杯/980銖三杯,比港澳店都抵食太多了~ 這天老公感覺好了點,但也不敢太過份,散點了一杯紅酒 (450銖),由英俊侍酒師奉上。我則要了 Passion Ice Tea (280銖),忘了叫少甜結果甜了些,但口味算不錯的。 接著是 Amuse Bouche,前方淺棕色的團子味道一般,但後面熱暖濃郁、似是鵝肝混合酸忌廉的泡沫濃湯驚為天人!之後的麵包籃又是非常出色,每款麵包都各有特色、熱暖好吃,一定要選的話首推三角形的軟包,比較特別少在其他地方吃到。 在「工作室」欣賞英俊的大廚忙碌準備食物,又是另一種樂趣。所以這裡的午餐還是非常推薦的,兩道菜的尤其超抵食! 頭盤同時上檯,我選了 Crab meat on a thin and velvety kale mousse, oyster jelly,成品賣相非常漂亮,面層蟹肉鮮嫩好吃,但底下慕絲對我來說不夠滑身,最底的生蠔啫喱也不討好。 老公這其貌不揚的 Snails and wild mushrooms ‘fricassee’ in persillade style, pine nut and Iberico ham 則非常不錯,無論是野菌田螺,還是火腿田螺多士,都比前一款好吃太多了! 主菜方面,靚仔經理特別推介 Classic pie of French game, chestnuts and cranberries,野味與紅酒從來是好朋友,老公決定一試,不過有點失望。 其實這野味酥皮批的賣相及製作過程非常吸引,外層的酥皮也無得頂,不過中間的餡料實在有點太騷。我是新鮮即食,感覺還可以;老公食前離席了幾分鐘去洗手間,回來後騷味已經難以忍受,最後吃剩大半。 還好我選了穩打穩紮的 Roasted john dory fillet served with fondant potato and ‘sauce vierge’, Coppa ‘Joselito’,分享了一半給老公,因此也夠飽的。 頭盤及主菜各遇上地雷,所以更加覺得兩道菜是最好選擇---因為餐廳最好吃的,其實是 Amuse Bouche、麵包籃、配菜(下圖永遠吃不膩的神奇牛油薯泥!)還有 petit fours! 吃完好好吃的薯泥,兩口子都差不多飽了,還有少許的胃納,並未被繽紛悅目的甜品所吸引(我真的不是甜魔了...),而是改選了 Selection of fine imported cheeses。芝士有四款,全都很好吃,還拌以好吃法包上檯,吃完相當滿足了~ 埋單前,還奉上了超好吃的新鮮出爐瑪德蓮貝殼蛋糕,以及帶焦糖夾心、但不會太甜的黑朱古力;單是這些頭頭尾尾的驚艷項目,已值950銖的摘星入場價了!連同酒水及有汽水,這頓埋單3,900多銖,整頭付了4,000鈔,也是物有所值,但要二選一的話會投文華了。 餐廳離熟悉的 Silom Complex 不算遠,飯後兩口子決定步行過去,順便拍些街頭 Snapshot,以及買一些小物品。途中,又見到 D&D 了! 會去 Silom Complex,因為裡面除了我們必買的 Boots(又跌6幾千銖...),又有下午茶的目標甜品店 ---- After You! 我不是甜魔了,連叫好叫座的蜜糖厚多士都要跳過(其實我可以吃一半,但老公誓不幫手所以作罷),但 Hojicah kakigori(焙茶刨冰)則無論如何都不想錯過。 After You 真的很火爆,週五的下午也要等12張檯;不過很多人拿了票就走,所以號碼叫的很快,前後等了不過十多分鐘。先點了 Durian crumbstick (95銖),其實就是榴蓮味雪糕棒,味道不會太甜,氣味也不算太濃烈,好奇一試無妨。 主角的 Hojicah kakigori (365銖) 就不得了了,刨冰質感極其幼細、清香迷人、甜度很低,食用時可接喜好添加黑糖漿,中間又有可口啫喱及珍珠,美味更勝前作---芒果糯米飯刨冰!老公還點了 Lemon Honey Tea (125銖) 來潤一潤,據他說沒甚蜜糖味的。 吃完下午茶,又去 shopping;商場對面剛好有個 Patpong 夜市,白天當然沒東西好逛,但一到夜晚就會大變身~而我們的目標是盡頭的 NaRaYa,不拜四面佛的兩口子,真是每次來曼谷都會進貢 Boots、NaRaYa、After You,還有 Tuk Tuk! 雖然比的士貴一點加一定要大幅度講價,但我們是非常喜歡搭 Tuk Tuk 的,尤其在不太熱的日子。時間4:30pm,shopping 完畢正好有架 Tuk Tuk,就搭去趟5pm的 Rooftop Bar 之約了~ 最後孤孤寒寒也貼一張自拍的合照後,我們出發了!明天再續記其後在 Hilton Rooftop Bar 的 Happy Hour、特色泰菜晚餐,以及回程的再逛 Patpong 夜市了~~~ L’Atelier de Joël Robuchon, Bangkok 地址:5th Floor, MahaNakhon CUBE, 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 電話:+66 2 001 0698 Facebook:L'Atelier de Joël Robuchon - Bangkok After You Dessert Cafe http://www.afteryoudessertcafe.com/ Facebook : After You 延伸閱讀: {二人世界篇} 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 Bangkok Trip ✮ 曼谷摘星充電之旅 ✮ Day 1 : Akyra + Wine Republic 2017 Bangkok Trip ✮ Day 2 (上) : 早餐 + SuperRich + 2星 Le Normandie 午餐 {親子樂悠篇} 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ {2018曼谷米芝蓮} 2星 Gaggan 2星 Le Normandie at Mandarin Oriental, Bangkok 1星 Nahm 1星 Sra Bua by Kiin Kiin 1星 L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  12. 天氣持續寒冷的 Happy Friday,分享令人興奮的超值酒店韓燒放題:由本月18日至4月13日,只要 網上預購餐劵,就可於 嘉湖海逸酒店 優美圓月下,以$168/位超特價享有三小時任燒任食,價錢更包啤酒汽水任飲,同行小孩更可在遊樂場盡情放電,又食又玩超開心! 這個名為「月の夜燒烤放題」已是第二年載譽歸來,由於性價比超高、去年非常爆場,今年相信亦無例外。開始前,先分享大導的影片,看看韓燒內容有多豐富吸引吧~~~ 由於燒烤放題位置在酒店二期三樓平台花園,剛好就是酒店私家遊樂場所在地,所以這晚我們提早入去,先給兩兄妹好好放電,然後再享受一頓美味的燒烤晚餐! 的確,可以又食又玩,對於大人及小孩都非常致命的吸引力;小孩愛玩不用說啦,當他們專心玩樂,大人也能好好享受一頓安樂茶飯,絕對是相得益彰! 冬天日落得早,天色很快轉暗變黑;正當兩兄妹都玩夠兼且開始肚餓,皎潔明亮的巨形月亮映照下,19:00 - 22:00 的燒烤放題也開始了! 馬上看看食物選擇:辣牛肋肉、豆腐干、辣豬腩片、秋刀魚、辣雞中翼、小孩大愛的紅腸,加上青黃紅三色椒、小孩愛吃的迷你竹輪、鮮冬菇及金菇,都是任取任燒任食。 在另一邊還有魷魚鬚、豬頸肉、牛舌、土豆片 (薯仔)、雞翼尖、金沙骨、辣雞扒,加上墨魚嘴、魷魚片、茄子,不辣的款式比較多,較適合帶小孩的家庭享用~ 轉角又有生菜包,可以包著燒肉吃;同時也有法式雜菜沙律,連同我最愛的凱撒沙律醬、意大利黑醋汁、千島醬、更多的沙律配料。 同場又有喬麥冷麵連多款配料、翡翠苗沙律、車厘茄青瓜沙律、麻油菠菜、蛋批、大豆芽菜沙律、泡菜、韓式泡菜涼拌粉絲、吞拿魚意粉沙律、希臘沙律等等。 場中間也有四大兜熱盤,方便心急的為食客/不想燒的懶人,選擇包括膾炙人心的韓式炸雞、眾多肉食後正好當中和的七味炒什菜、飯桶必食的辣味泡菜海鮮炒飯,以及個人最愛的韓式炒年糕~ 之後是相當吸引的甜品陣,陣容之豐富,相信坊間的放題難以媲美!首推又美又好吃的紫薯忌廉蛋糕、香甜軟滑的芒果芝士蛋糕、鬆軟清香的斑蘭蛋糕,以及晶瑩清新的抹茶奶凍。 其他選擇還有:朱古力班尼 (brownie)、香蕉朱古力蛋糕、雜莓布甸、朱古力沙架蛋糕、蘋果凍、紐約芝士蛋糕,一點不散場呢! 飲品方面,場內供應熱咖啡、熱紅茶、熱水、鮮奶、可樂、雪碧、啤酒、凍水等,應有盡有;真的不夠喉的,還可以去自助販賣機買罐裝雀檸、Minute Maid 果粒橙等。 天冷胃口特別好,先取一些不同款的韓式前菜(最愛麻油菠菜及蛋批),之後是時間開爐作法!不,是燒烤美食~~~ 很喜歡這款韓式燒爐,面積大易燒,又可以漏出多餘油分,吃得更健康。第一輪燒了兩兄妹的主糧:竹輪卷及紅腸,之後向辣雞翼(其實不算辣兩兄妹都吃到)、雞翼尖及雞扒進發! 途中食物將熟又未熟之際,外邊的現成美食是最好的間場;除了韓式炸雞香口又不油,煙韌有口感的韓式年糕也非常讚!之後再燒一個大雜錦,牛肋、冬菇、魷魚鬚、雞翼、魷魚片、金菇、茄子、墨魚嘴舖滿了爐面,非常豐富~~~ 之後再燒了不知多少輪(特別推介燒泡菜,脆脆的吃別有一番滋味),飽到90%,是時間轉攻甜品了~個人三大推介是紫薯忌廉蛋糕、芒果芝士蛋糕及斑蘭蛋糕,再飽也要留肚品嚐! 就是這樣,以低至成人$168/小童$148的價錢,可以三小時內任燒任飲任食任玩,怎樣計也是超值!座位有限,想吃一定要快手訂位啊~~~ 月の夜燒烤放題 地點:酒店二期三樓平台花園 日期:18/01/2018 - 13/04/2018(逢星期四及五) 時間:19:00 - 22:00 收費:成人或長者$238/小童$188(Eshop有七折及免加一) 查詢及預訂:2180 6688 嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City 地址:香港新界天水圍天恩路 18 號 Facebook:Harbour Plaza Resort City 嘉湖海逸酒店 - OfficialPage ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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  14. It's been a while since I last dined at Greyhound so I have forgotten how good their Thai dishes are. As it was my friends birthday we went here as she wanted the coconut crepe cake. The menu has changed quite a bit since my last visit in 2012 and they now have more pasta dishes and Western dishes to cater for a bigger audience. While the menu has expanded, the dessert menu is still fab with a great variety of desserts which make it hard to decide what to end the meal with. +++++ Started dinner with this evilicious Cherry soda, I chose it because you rarely see it on menus in HK. It turned out better than I expected because some cherry flavours can taste artificial but this one was sweet and moreish. It comes with a side of coke which you pour in, therefore giving you a cherry cola flavoured drink. After a while when the icecream has melted you get a delicious cherry soda float. +++++ The other drink we had was the Pick you up which was a healthy concoction of juices: +++ Started with the Waterfall Grilled Lamb which is Sirloin of lamb served on skewers with Thai north eastern style spices with chopped shallots, spring onion, dry chilies and lime juice. This was my favourite because their sauce was really similar to the sauce at [Chili club, Wanchai] for the thinly sliced grilled beef filet. Surprising the lamb and the sauce were a great match and lamb meat has never been so appetizing and moreish. I will definitely order this on my next visit which means I have to come back to this branch as they only serve it here. They also offer this at their Beijing branch because the people up North like lamb. It had no gaminess at all and tasted like tender beef slices. +++++ Greyhound's famous chicken wings are indeed delish as they are so convenient to eat because of the single bone element. They were crispy with a delicious salty fish saltiness. ++++++ For noodles, had the Beef balls and stewed beef noodles which came in a rich beef broth. I loved the thin rice vermicelli which soaks the broth and you also get condiments with it so you can add accordingly. Yellow chili sauce was my favourite and really brings the flavour to the next level. +++++ Spaghetti with Thai Anchovy: This item is another must order item because the taste is very strong, from salty anchovies to strong basil leaves. +++++ Larb Salmon E-Sarn Style: This was similar to the waterfall lamb, but the dressing at the bottom was tangy and fiery. The salmon tastes really good when you mix it all together. ++++ Coconut sherbet: Usually sherbets have a tart taste but this one was not. The taste was sweet and soothing like coconut melting in your mouth. It is made of young coconut and the coconut water inside which tastes so much better than coconut milk. The icy frozen coconut sorbet melting sensation was so refreshing especially when it was made from coconut water. +++++ Coconut crepe: The crepe was covered in cream which was lovely and light and it was slightly sweetened but not too sweet. In between the crepe layers there was delicious pieces of young coconut. It reminds me of the buko pie but this one is nicer because it is not so sweet. On top of the crepe, there was a piece of water chestnut which is the one served in the Tub Tim Krob dessert. Overall the cake was delicious, however the coconut meat in the middle was a little hard comparing it to the one I tried a while ago. +++++ [Greyhound Branches] Greyhound Cafè - ifc Shop 1082, Podium Level 1, ifc mall, Central Tel: +852 2383 1133 Greyhound Cafè - OT Shop OT G01, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, TST Tel: +852 2383 6600 Greyhound Cafè - FW Shop L2-42, 2/F, Festival Walk, 80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong Tel: +852 2383 4838 Greyhound Cafè - GCP Shop 301-302, 3/F., Moko Place, 193 Prince Edward West, Mong Kok Tel: +852 2394 6000 Greyhound Cafè - TKS Shop 007, G/F, Cityplaza Phase 2, Taikoo Shing, Tai Koo Tel: +852 2560 9668 Greyhound Cafè - NTP Shop 103A, 1/F, New Town Plaza Phase 1, Sha Tin Tel: +852 2699 3939 Greyhound Cafè - MT 1/F, Midtown, 1 Tang Lung Street, Causeway Bay Tel: +852 2383 4038 Greyhound Cafè - Thai-pas Bar 1/F, Midtown, 1 Tang Lung Street, Causeway Bay Source
  15. I love this branch of Wang Jia Sha because the decor has a touch of vintage Chinese romanticism from the past.Went there for lunch so had the noodles. I had the Sichuan dan dan noodles which came in a lovely strong broth, the spiciness was just right for me and the minced meat and pickles gave the noodles more flavour. The beef noodles were lighter compared to the Sichuan dan dan noodles but the beef was lovely and soft. The Shanghai dumplings are a must order, each one was bursting with rich meat juice. For sweet treats, had the custard buns and souffle red bean balls. The custard buns were and piping hot, inside it was filled with runny custard. The souffle balls were light and soft filled with red bean paste. It was good that it was on a bed of icing powder, so you can dip it according to your sweetness levels. [Wang Jia Sha 王家沙花樣年華]: Shop G16 , G/F, Site 4, Whampoa Garden, Wonderful Worlds Of Whampoa, 7 Shung King Street, Hung Hom Tel: 23650669 Source
  16. 新年聚會停不了,繼前晚在 安南 的冬日越式盛宴,昨晚又與另一班朋友再訪金域假日酒店 Osteria Ristorante Italiano,享受一頓意料之外、意常豐富的意式盛宴! 歐陸菜系中,從來都最喜歡意大利及法國菜;其中,又以輕鬆無拘束的前者最適合一大班人聚會。在這個1-2月,Osteria 更推出 Italian Tapas Promotion,由意藉總廚設計多款地道冷熱開胃小食,既可散點又可組成抵食美酒套餐,就成了我們的主要目標。 抵達溫暖 cozy 的餐廳內,就見到十分吸引的 Semi-buffet counter;除了多款意式頭盤、沙律、火腿、芝士,還有凍海鮮選擇,連同四選一主菜,以及 Tiramisu,每位$388十分抵食! 不過我們更想好好聚首,就坐下來先享用好吃的麵包籃(當然要配上意大利橄欖油及黑醋!),然後就開始了我們的 Italian Tapas 環節~ 吃意大利菜怎能少得巴馬火腿?這裡的 Aged Parma ham with stracciatella cheese 巴瑪火腿伴軟芝士 ($88),火腿固然鹹香好吃而不太膩,被稱為 “new burrata” 的 Stracciatella 芝士也成功佔侵場內芝迷的心! 接著的 Sauteed mussels, garlic bruschetta 炒藍青口 ($98) 也是不少朋友的心頭好,除了青口本身鮮嫩美味,那汁液蘸麵包又是一流。 不要誤會中間 (偏左) 那碟是西蘭花,其實它是 Preserved cod mousse with grilled polenta 銀鱈魚慕斯伴扒玉米餅 ($88)!味道又鮮又滑,十分有趣,拌以玉米脆餅及黑松露片,味道更豐富也更有口感了~ 還有我很愛的 Eggplant Parmigiana with smoked cheese 意式焗茄子 ($78),那糾纏不清的芝士絲,對於我是抵抗不了的誘惑,只得一口又一口的往嘴裡送! 也一起分享了 Lamb meatballs with black truffle heart, sautéed mixed mushrooms 羊肉球伴炒雜菌 ($88),那羊肉球中間釀有流心芝士,份外吸引,墊底的薯泥加雜菌也非常好吃的。 也分享了半件 Tomato bruschetta with marinate sardines salad 蕃茄多士伴沙甸魚沙律 ($88),沙甸魚十分鮮美,拌以香脆的蕃茄多士,飛快又輕易就清光了~ 還有 Home made smoked salmon, goat cheese, beetroot salad 煙三文魚伴羊芝士紅菜頭沙律 ($98),這是唯一沒試的 Tapas,但據外表及大家回饋,煙三文魚水準挺不俗~ 作為牛魔,對於 Beef carpaccio with rocket, Parmesan shavings, black truffle 生牛肉薄片伴火箭菜黑松露 ($98) 又是沒有抵抗力;生牛肉的鮮嫩、火箭菜的清香、芝士的香味及黑松露的幽香,全部通通都往嘴裡送吧! 餐單中尚有更多 Tapas,任選6款加一支 Trebbiano d'Abruzzo DOC, Lamina 白酒定價 $838;任選8款加一支 Sangiovese-Merlot, Collepino, Banfi 紅酒 $998 等等,很不錯的 Happy Hour 之選! 但我們未就此罷手,還要正正經經吃晚餐呢!其實有點後悔選了 Red Lentil bean soup, cream of goat cream 蘭度豆湯配羊奶芝士、麵包粒 ($108),味道是好,但份量太巨又太足料了,喝完已經飽了大半! 這裡的薄餅也十分好吃,這晚一起分享了 辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾 ($228),薄餅皮薄邊脆,加上微辣蔥味辣肉腸及香濃的藍芝士,我這芝士控吃到不能再滿意了~ 也分享了 Carnaroli riosotto, slow cooked lobsters, peas, crustacean sauce 龍蝦意大利優 ($278),味道清鮮十分合意,意大利飯的口感也還不錯。 也分享了 Ricotta and spinach gnocchi, spicy N'duja sauce, taggiasche olives, eggplant 芝士及菠菜丸、辣肉腸、茄子、橄欖 ($218),麵糰口感不錯,那辣肉腸醬的口味也很吸引。 還有一項 pasta 我要先跳過,因為之後尚有肉類主菜要出場!這 Mediterranean sea bass, cream of broad beans, roasted vegetables 香煎地中海鱸魚 ($368) 我也只取了少量蠶豆來吃,味道不錯的。 不多的胃納,首先分配如 Slow cooked marinated lamb ribs, roasted potatoes, baked onions 慢煮羊肋骨配燒薯及洋蔥 ($358),慢煮起的羊肋肉質很嫩、微微羶香十分吸引,難怪是招牌推介之一,愛吃羊的別錯過! 最後還有份量十足的 Canadian beef tenderloin, grilled vegetables, rosemary roasted potatoes 香草加拿大牛柳配迷迗香烤薯仔及扒逛雜菜 ($398),牛柳成數剛好,嫣紅粉嫩,肉味及質感都相當滿意,以此價位是超額完成了! 來到選擇繽紛又豐富的甜品環節,換了以前一定很開心(多年前首訪的確超開心,兩口子就挑了三款甜品!),但現在再精緻的甜品都不太能打動我的心... 所以上面的 Vanilla Crème Brulèe, strawberry salad 香草焦糖燉蛋 ($88)、Napoleon filled with vanilla cream, home made orange sorbet 香草醬拿破倫配自制橙雪葩 ($88),以及美美的 Prosecco wine smoothly blended with sorbet 葡萄氣酒配意大利檸檬或紅莓雪葩 ($88) 都沒有品嚐。 我這偽甜魔媽媽,唯一不變的就是始終傾情雪糕,這天也點了 Macadamia ice cream topped with hot Lavazza espresso 特濃咖啡伴夏威夷果仁雪糕 ($88),香醇的咖啡與香滑的夏威夷果仁雪糕實在是天仙配,也同時解決意大利餐後最後的咖啡需要! 吃完異常滿足的一頓,又是時間棒著大肚腩回家;回程路上,更剛好撞到老公及朋友,可以幸福感滿滿的一起回家,真開心~明天,再記載與兩兄妹的一頓飯吧! Osteria Ristorante Italiano 地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓 電話:2315 1010 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  17. 越南,是甜魔媽媽很有興趣拜訪的國家之一,特別是峴港及芽莊;然而航班尚未普及,每次計劃行程時,總會被泰國/馬拉引了去... 尚未親身出發體驗,還好味蕾可率先遊歷這「東方巴黎」;趁著天氣持續寒冷,昨晚就到又一城 安南 嘆了一頓幸福冬日盛宴! 抵達餐廳前,甜魔媽媽上洗手間後,非常大頭蝦的遺留了 iPhone 7S... 換了其他地方,手機大概已凶多吉少;不過又一城的洗手間有清潔姐姐看守,手機很快被送去顧客服務中心,後來借朋友手機致電去認領,很快就拿回手機,太感恩了! 除了身處交通地點便利、配套完善又好逛的又一城,安南 的環境及佈置也相當富越式風味,加上令人朝思暮想的椰青蟹,一知道新出了冬日盛宴就馬上約來開餐了了! 十分懷念店內的招牌小食,首先就柯打了 安南春卷;皮薄香脆不油的春卷,淨食/點醬固然美味,更推介包括著生菜葉,加上金不換同吃,清鮮與油香交錯的滋味極妙! 又點了 順化浮萍餅, 其實即是米漿餅,是越南當地常見的小吃。一客六件的浮萍餅小而淺,上邊撒上蝦粒、麵包脆及蔥花,吃時可加魚露/辣椒同吃,口感略帶煙韌,非常鮮味可口! 接著是新出的 炭燒魷魚伴香茅醬汁,魷魚十分新鮮,不需調味已經鮮味滿瀉,吃時點上微香微辣的香茅醬汁,非常惹人食慾! 繼續又有 酸辣汁煮大蜆,那酸辣汁味道不算很濃很重,沒有蓋過大蜆的鮮甜,吃完更是胃口大開,準備好迎接主菜了! 每次來到,都最最最期待 椰青蒸肉蟹:趁熱吃一口結合椰青汁及蟹鮮的精華蛋白及椰肉,再慢慢向蟹肉進發;蟹肉與蟹腳本身已夠鮮甜,再加上椰青的清甜,清鮮嫩甜極之美味啊! 吃完椰青蟹,再來幸福品嚐 蒜蓉蘑菇焗大頭蝦;蒜蓉蘑菇汁滿有黑椒香氣,口味微辣刺激,同時大頭蝦本身又新鮮味美,蝦頭位置更是蝦膏滿瀉,又是非常出色的海鮮料理! 之後兩款冬日煲仔菜也上檯了,首先是 越式香茅羊腩煲:熱辣滾熨的鍋內,除了暖胃驅寒的羊腩,有著不少枝竹、馬蹄、冬菇及木耳,香濃而不膩;口味方面,比粵式羊腩煲多了份香茅的清香,非常吸引。個人最愛煲中的軟腍入味的冬菇,吃不停口啊~ 另一菜式是 越南辣椒雞煲,其實雞肉鮮嫩、味道亦香辣吸引,不過珠玉在前,很難不給羊腩煲吸引了過去~ 吃完羊腩煲其實已經九成飽,來到飯麵環節本想棄權了;但這 原隻鵪鶉焗釀糯米飯 實在是皮香肉嫩、鮮甜中見微辣惹味,中間的糯米飯又吸滿油分及肉香,好吃得非常犯規!結果一件過後還要再 encore 多件才感滿足,是繼椰青蟹後,是另一必食推介! 還有足料美味的 順化海鮮烏冬煲,煲中有兩隻大蝦、三隻大蜆,大量魷魚,那結合番茄清甜、海鮮鮮美及香濃椰湯的烏冬湯麵又是美味,我吃到好飽好飽啊... 所以飯後再多的甜品已吃不下,只輕嚐了 法式杏仁奶凍,味如杏仁豆腐,質感卻細滑微彈像奶凍,加上淡淡奶香是幾吸引的。 飽足的一頓,以高水準的自家製 椰子雪糕,以及新口味的 花生雪糕 作結;清新兼有椰肉的前者,從來是我至愛,香濃的花生味則是我的新歡,這晚左右逢源,爽壞了!推介給大家了~ 安南 An Nam 地址:九龍塘達之路80號又一城L1層20號舖 電話:2866 2803 Facebook:安南 An Nam Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  18. Earlier
  19. 來到今天下午,Matthew一連四日的首次小學考試已經結束,甜魔媽媽可以徹底鬆口氣了!其實早在上週五,為食媽媽已經小偷步去了香港君悅酒店完成裝修、重新開幕的 Tiffin 茶園,輕鬆嘆三層架下午茶 (平日$298/位,週末$328/位),價錢已包甜品雪糕任食,超幸福的~ 這環境、食物、服務及性價比都非常超卓的下午茶每天3:30pm - 5:30pm供應,所以一抵達後先把握時間點好茶,然後再去慢慢拍餐廳環境及 buffet 選項~稱得上 茶園,Tiffin 選用高貴的 TEALEAVES 品牌茶葉,綠茶、黑茶、白茶、烏龍茶、花草茶,選擇極多,全部可先聞後選味。當然也可選點心水的 Espresso、Americano、Cappuccino、Mocha 或 Valrhona 朱古力。 選好心水茶葉後,又來看看裝修後的 Tiffin 吧!高樓底配上落地大玻璃,環境改動好像不大?其實最主要是換了地毯,開始變舊的沙發、餐檯、座椅也更換了,坐起來更加舒服。 超愛這裡小提琴、大提琴加上鋼琴的現場演奏,弦音琴音互相配搭,交織出一首又一首扣人心弦的樂韻,震動人心同時,亦令茶園及整個大堂添加一份優雅高貴氣質。 樂音再動人,另一邊有些更加吸引我的雪糕甜點呢!新的櫃檯,與整個環境(還有晚市的自助餐區)更加的配合,乍看選擇似乎沒之前多,其實是有不少的項目如橙酒班戟、熱朱古力梳乎厘,櫻花銅鑼燒等,都變成了即點即製的項目~ 除了朱古力、canelés、多款醬料、朱古力粒及杏片,場內有多汁鮮橙、香甜菠蘿及清甜蜜瓜任食,非常符合我 buffet 前先吃水果打底的習慣~當然,重頭戲是十款雪糕,口味有法式黑朱古力、雲尼拿籽雪糕、黑加侖子酒乳酪雪糕、士多啤梨芝士蛋糕雪糕、菠蘿熱情果雪葩、芒果椰子雪糕、特濃咖啡脆雪糕、香橙雪葩、野莓雪葩,以及勁好味威士忌胡桃焦糖雪糕! 拿了一碟水果及朱古力回去,正好我的 Mountain Berry 茶也上檯了;此茶色澤透紅十分悅目,口味也酸爽怡人,配搭下午茶點來吃,非常有效去膩解滯,十分喜歡的! 正當同時取來雪糕,打算先吃幾球開胃時,雙人份的三層架下午茶也上檯了!下午茶架與之前不同的,現在這樣更加典雅好看,連同額外呈上的銀盤,正好是兩甜兩鹹的組合。 逐碟介紹一下,上圖的不是黑加侖子啫喱,而是 Foie gras mousse, black winter truffle, port wine jelly,味道香濃馥郁,配上脆片很好吃;更多鹹點還有凍食的 Lobster & avocado salad, celeriac remoulade, alfalfa sprouts、Cucumber & lemony dill cream cheese sandwich,熱食的 Wagyu beef cheek burger, onion marmalade, lettuces、Coronation chicken pie 及 Freshly baked mushroom tart, truffle mascarpone,全部都做得精緻好吃,和牛臉漢堡及蘑菇撻尤其有驚喜。 甜點則有 Canelé、Green Tea éclair、味道很清新的 Yuzu blueberry tartlet、Chocolate hazelnut cupcake,以及下圖軟滑好吃的 Pandan coconut rice pudding, mango salsa,以及下午茶靈魂角色的 Raisin orange scone,拌以士多啤梨、菠蘿熱情果醬及 clotted cream 都幾好吃呢。 更多的美食又上檯了,原來是先前要求製作的橙酒斑戟做好了;同時還有熱朱古力梳乎厘及櫻花銅鑼燒,後者除了賣相可愛,味道及口感都非常的讚,筆時也好想來一件! 特別一提,像我們這天是單數朋友參加下午茶,店方會奉上一人前的迷你下午茶架,非常的可愛!如果大家是雙數到訪,但又想感受迷你茶架的可愛魅力,也可以向侍者要求分開兩 set 呈上~ 吃完下午茶三層架,再加上眾多甜點已經很飽了,但晚上還有飯局,怎麼辦?呵呵,當然要出動雪糕消滯法,其中又香又滑的威士忌胡桃焦糖雪糕是甜魔媽媽極度心水推介,酒味不算重,非酒鬼都一定要吃吃看! 最後,寫今篇前特地翻看了2014的舊文章,驚覺餐廳多年來竟然沒收價,裝修後還是老價錢,簡直抵食得不可思議!各位喜歡下午茶的朋友,趁 2018 新一年快去朝聖/重溫吧~ Tiffin 茶園 地址:灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓 電話:2584 7722 酒店 Facebook:Grand Hyatt Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  20. お待たせ致しました。 先日お話したイベントの詳細が決まりましたので告知致します。 今回は写真家・柴田誠氏によるカメラ講座と香港ウンチク話の旧暦忘年会を開催します。 写真家・柴田誠氏イベント 2月3日(土曜)開催『インスタ映えする香港撮影講座』 プロの写真家として活躍中の柴田さんより、直々にカメラ講座を開催していただきます。 皆さんがお持ちのカメラ(一眼レフ、ミラーレス、コンデジ)またはスマホで少しでも綺麗に写真が撮れるよう、アドバイスをいただきます。 もちろん、香港を何度も行き来されている柴田さんの香港話も予定しております。 当日はお持ちのカメラをご持参ください!カメラの充電とSDカードの挿入をお忘れなく! カメラをお持ちでない方はスマホやタブレットでも結構です。 当日は写真撮影の練習も兼ねてインスタ映えする「香港プチご飯」をご用意致します。 どんなお料理かは当日のお楽しみ! <イベント詳細>①インスタ映えする香港撮影講座:2018年2月3日(土) PM15:00~17:00 ■受付は14:45より開始 ■開催場所:3米3(サンマイサン)  東京都杉並区上荻1-19-9(JRまたは東京メトロ荻窪駅北口より徒歩5分) ■定員:16名(申し込み人数が定員に達した場合は抽選とさせていただきます)■参加費:3,800円・税込 (お一人様:香港プチご飯、中国茶、香港お土産付き) *他のメニューは選択できません。 ■持参するもの:カメラ(一眼レフ、ミラーレス一眼、コンデジ、スマホ・タブレット) ■以下URLよりお申し込みください。↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 『インスタ映えする香港撮影講座』申し込みフォーム https://goo.gl/forms/IrXQuWzBPGaL776X2 [プロフィール]柴田 誠(しばた まこと)香港をベースにワールドワイドで活動するフリーのフォトジャーナリスト。主にアジアのカメラショーやアートフェアなどを取材して、国内外のカメラ雑誌やウェブマガジンに寄稿する。 2010年には都内のギャラリーで香港をテーマにした写真展「甜蜜的回憶(スィートメモリーズ)」を開催。現在は香港の路地をテーマにした撮影を続けている。日本写真家協会(JPS)、日本写真協会(PSJ)、および日本香港協会会員。https://www.facebook.com/kowloon7 ********************************************************************************************************************************** 香港ウンチク話イベント 2月4日(日)開催『香港ウンチク話忘年会 男性会/女性会』 年が明けて2018年がスタートしていますが、旧暦ではまだ2017年(笑)。 「香港ウンチク話忘年会」と称して、お正月休みや旧正月前後の香港のこと、風習、イベントなどいつもの座談会とはちょっと違ったお話を皆さんとできたらと思っております。 もちろん、香港の情報も交換しましょう。イベント前に香港に行ってまいりますので最新情報などもお話します! 今回は敢えて男女別に開催することにしました。 男性がいると話しにくいこと、女性がいると聞きにくいことなんかもお話しちゃいましょう! 当日はそれぞれの会にゲストをお招きしますが香港人も参加しますので、香港人に聞きたいことも質問できますよ。 もちろん、香港人の方の参加も大歓迎です! *男性会、女性会ともに異性の参加は不可となります。2名でお申し込みされる場合は女性同士、男性同士でお申し込みください。 <イベント詳細> ②香港ウンチク話忘年会・男性会:2018年2月4日(日) AM11:00~13:00 ■受付は10:55より開始 ③香港ウンチク話忘年会・女性会:2018年2月4日(日) PM14:00~16:00 ■受付は13:45より開始 ■開催場所:3米3(サンマイサン)  東京都杉並区上荻1-19-9(JRまたは東京メトロ荻窪駅北口より徒歩5分) ■定員:16名(申し込み人数が定員に達した場合は抽選とさせていただきます)■参加費:3,500円・税込 (お一人様:香港式ホットミルクティー、楊枝甘露、プチ雞蛋仔と香港お土産付き) *他のメニューは選択できません。 ■以下URLよりお申し込みください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 『香港ウンチク話忘年会』申し込みフォーム https://goo.gl/forms/M3u14MBeliO5WnM73 <申し込みについて>参加費は事前にお振込みしていただきます。振込先は当選者の方にのみお知らせいたします。 今回はすべての回において2名での参加を可能にすることに致しました。 お友達、ご夫婦、カップル、親子などで是非ご参加ください。 2名でお申し込みされる方は、2名分まとめてのお振込みをお願い致します。 お申し込み期間:本日より~1月17日(水)PM23:59まで ・1人でも多くの方にご参加していただくため、お申し込みは1人1回とさせていただきます。両日参加は不可とさせていただきますのでご了承ください。・定員を超えるお申し込みがあった場合は抽選とさせていただきます。・期限内に連絡の付かない方は当選権が他の方に移行する場合がありますのでご了承ください。申し込みからイベント開催まで今回は少しタイトスケジュールなので、メールを早めにご確認いただけると幸いです。 ・毎回お願いしておりますが、携帯アドレスで連絡のつかない方が多くいらっしゃいます(迷惑メールフィルター設定をされて等)。こちらから連絡が出来るアドレスを必ずご記入ください。 <注意事項>・参加費をお支払いいただいた後の変更、キャンセル、返金は不可とさせていただきます。急病や急用で参加ができない場合は代理人を立てていただくことが可能です。・お申し込み時のメールアドレスは必ず連絡が付くアドレスを記入してください。・イベント中の写真撮影は参加者の方が写らないようご注意ください。また、参加者が写った写真を本人の許可なくブログやSNSにアップしないようお願いいたします。・ご用意している食事・スイーツはイベント用メニューのため変更が出来ません。設定されているメニュー以外はご用意できませんのでご了承ください。・店内での喫煙は不可とさせていただきますのでご了承ください。・参加者同士のトラブルが生じても一切責任は負えませんのでご注意ください。会場内での勧誘・セールスは禁止、強引なSNSや連絡先の交換など行わないようお願いいたします。・小さなお子様の参加は不可とさせていただきますのでご了承ください。皆様とまたお会いできることを楽しみにしております。 View the full article
  21. 荷蘭大麻初體驗

    但有一個夢,不會死,歎大麻。到底大麻有甚麼吸引力?去到大麻合法的荷蘭,當然要品嚐一下毒品。 阿姆斯特丹有好多賣大麻食品的店舖,而且他們都聲稱這類食品可以帶上飛機,到底是真是假呢?實情係這些食品絕大多數都不含大麻成份(後述),只是添加了大麻的味道,故此它們跟一般的糖果無異,但我是不排除有智障執法人員把它們當違禁品的。 為了不飽肚就買一枝棒棒糖試試味,既然是糖始終都是甜的,不過也有些中藥般的苦甘味,而且像吃珍寶珠一樣食完整條舌頭都很粗糙口也酸軟。 雖然在荷蘭吸食大麻不犯法,但其實亦受到規管,要買大麻亦非垂手可得,需找到Coffee Shop才行。這Coffee Shop並非我們下午茶喝咖啡的咖啡廳,在荷蘭如果你想喝咖啡是要去Cafe的。 第一次試當然要店員介紹, Joint是最好的選擇,價錢最平自然劑量也最低,總不可能一開始就打大佬吧?不過價錢再平都要四五歐一支,在香港都夠買半包香煙了。味道又如何?跟我想像中有頗大出入,因為英國的大麻煙氣味挺強之餘是我不接受的氣味,但這邊的大麻煙氣味不濃,當然也不是很好聞的味道,只是手指淡淡煙草味道不惹人厭。可是…吸完我都不覺得嗨的怎麼辦?頂多就是口裡苦苦的。 第二天我換了另一家店,The Bull Dog是頗有名的連鎖coffee shop,人在異鄉又要吸毒還是大集團比較令人放心,如果覺得這家店長得有點可怕,我還看過有另一間分店裝修得比較像西餐廳可以試試。 這間店上層真的做餐飲業,不過走到下層就是非法…啊這邊是合法勾當,而且裡面不能拍照,很有犯罪感我好興奮啊我好興奮啊﹗既然試過最弱的大麻煙無效,這次當然挑最強的。可是﹗除了苦味稍稍強一點外其實沒太大分別,重點是我又不覺得有幾high,可能我飲酒飲到有抗性了吧? 聽說大麻還有水煙的,效果也比較強,但我不太清楚怎麼點餐就沒理,直接跟Last Boss Space Cake對決。Space Cake之所以叫Space Cake,原因好像是它能讓人開心得上太空。我這塊Space Cake含有0.3g THC,因為有THC這個成份所以禁止出口,當然你要先吃掉然後上飛機來個啊哈我要飛往天上是管不了你。 我找到的店有賣朱古力和雲呢拿兩種口味,本來想選朱古力味方便蓋過大麻的苦味,但他們剛好只剩雲呢拿味,不過味道意外地不錯,有點像莎莉蛋糕,這就是糖衣毒藥吧?吃下去不會即時有反應,大概一至一個半小時稍稍消化後你會感覺來了。 所以當時我感覺如何?起初就真係有點步伐不穩輕飄飄,但心情其實是沒有嗨到哪裡,大概是我堅持清醒緣故吧?然後慢慢腳步變得沉重,就像是你發高燒還要上班一樣沉重,而且還會持續加劇到我覺得走路都有點困難,再加一個頭痛欲裂。還有﹗整個人都像發冷一樣覺得凍,聽說如果是夏天的話會令你感到更加熱,這個要等我夏天再來才能驗證。不過有一點可以肯定,是當下臉青唇白。這麼說來很點像重感冒的情況? 未完﹗因為大麻的關係會令人想去廁所,雖然並非每十五分鐘去一次廁所但也夠麻煩了,尤其外國的廁所大多要收費,就算是麥當勞也有機會要你先消費才知道廁所密碼鎖密碼(甚至有人專責在廁所外收錢),酒吧廁所或許免費但乾淨程度…應該比得上Trainspotting的廁所。然後會因為上廁所多要補充水份,但身體不能好好吸收水份,變成又要去廁所的惡性循環,所以毒品令人失禁一說成立。 這種情況是在家裡休息最好吧?可是今晚也不讓你睡,大麻雖然未令我有幻聽,甚至我仍可以正常對答,但所有的聲音都變成有Echo的狀態,聲音會被放大。整個人就像電視電影裡面所看到的藥後反應一樣,暈眩重聽腳步浮,親身體驗就更誇張了。 大概三四個鐘後藥效會消失(份量和個人體質應該會有影響),如果服食後身體承受不了,能夠吐出來是最好,當地人則會建議喝果汁,除了可補充水份外,糖份也能減輕藥效,而且容易購買。 大麻體驗大概就這樣, 是否服用大麻是個人選擇我不作評價,我只如實寫出我的用後感,頂多勸人盡量不要犯法。如果你能推進大麻合法化,打擊煙草商生意,我則相當支持。 Source
  22. 說實話,我不是泰菜粉絲,但自從和太太一起,多了機會吃辣,也多了機會吃泰菜。話雖如此,泰菜吃得多,但船麵還是頭一次。 早前從友人處得知尖沙咀寶勒巷開了一間泰式船麵專賣店,船麵是泰國地道小吃,之前在香港很少機會吃到。我這輩子就只到過泰國一次,那時還是跟旅行團遊泰國,所有行程都由旅行社預先安排好。同行團友晚上會到這到那找街頭小吃,我則人生路不熟,只聽得心癢癢,一直是心中的一點遺憾。 這天因事和太太在寶勒巷一帶,完成後就來到這間泰麵膳,各自點了一碗安格斯牛肉船麵,麵條可選黃麵、金邊粉、米粉、河粉,我們選了金邊粉,等了一會,船麵就到。 牛肉和金邊粉浸在濃黑的湯中,辛辣香氣同時撲鼻而來。麵的份量不算多,但牛肉無論質和量都比預期的好,三款牛肉分別是牛肉、牛肋條、牛丸,最好的當然是那鮮嫩艷紅的安格斯牛肉,而牛肋條件頭雖大,但煮得軟腍,配合這濃郁又帶點香辣的湯頭,很不錯。唯一挑釁的是金邊粉,未知是特色還是煮得未夠?麵條都黏在一起,要自行用筷子鬆一鬆才不致要吃麵條團。 我們兩人再另點了一客泰式炸蝦餅,因為是新鮮即炸,所以比船麵等的更久。蝦餅炸得香口,肉質也彈牙,是不錯的小吃。 最後再來一杯泰式奶茶,那獨特的味道,正好可以中和一下泰菜的辛辣。 泰麵膳共有兩間分店,分別在旺角和尖沙咀,據說晚上9時至11時有宵夜時段,迷你船麵只賣十多元,日後加班或逛夜街後有好選擇了。 請多多支持小弟的專頁: http://www.facebook.com/DreamingWithHazel 泰麵膳 日期:2018/01/04 地址:尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E&F1號舖 推介:8/10 Source
  23. Founded in 1875, Charbonnel et Walker is one of Britain's earliest chocolatiers. Encouraged by Edward VII, (then the Prince of Wales), the company first formed as a partnership between Mrs Walker and Madame. Charbonnel hence the name Charbonnel et Walker. They are endorsed by the Royal Warrant as one of the few chocolatiers to Her Majesty The Queen where iconic customers have included Princess Diana and Princess Margaret. The chocolates are hand-made to the traditional recipes of Madame Charbonnel. Their renowned dark chocolate is made from the finest dark couverture which results in a decadently rich taste. Other chocolates in the range are really tempting. www.charbonnel.co.uk Source
  24. Founded in 1875, Charbonnel et Walker is one of Britain's earliest chocolatiers. Encouraged by Edward VII, (then the Prince of Wales), the company first formed as a partnership between Mrs Walker and Madame. Charbonnel hence the name Charbonnel et Walker. They are endorsed by the Royal Warrant as one of the few chocolatiers to Her Majesty The Queen where iconic customers have included Princess Diana and Princess Margaret. The chocolates are hand-made to the traditional recipes of Madame Charbonnel. Their renowned dark chocolate is made from the finest dark couverture which results in a decadently rich taste. As well as the packaging, the shape of the chocolates are captivating which make them great gifts. There is also a special offer at the moment where you can get the cake by Jeffrey Koo. {see FB for further details} Other chocolates in the range are really tempting. www.charbonnel.co.uk Source
  25. 上星期初黎到熟悉既九龍城,搵位泊車既時候經過一間梳乎厘班戟店。Layer’s Cafe & Pancakes,原來係剛剛於一月初開幕既。店舖裝修以 baby blue 顏色為主,簡約設計,有個開放式廚房,見到店員即做日式班戟同整暖飲。 Layer’s Cafe & Pancakes Layer’s Cafe & Pancakes Layer’s Cafe & Pancakes 餐牌選擇唔多,而且有點似銅鑼灣另一間班戟店,但價錢就更實惠。包括原味,焦糖香蕉,士多啤梨雜莓同抹茶紅豆。 Souffle Pancake Menu 梳乎厘班戟餐牌 「焦糖香蕉班戟」,配上朱古力忌廉,蜜糖核桃同朱古力醬。雖然梳乎厘味道有蛋香,但外貌欠佳,不看得鬆軟,不夠厚度,反而香蕉既焦糖面非常脆口。 PANCAKES with Chocolate, Caramel Banana, Walnut 朱古力焦糖香蕉核桃班戟 Caramelized Banana, Sweet Cream, Walnuts, Chocolate Sauce, Souffle Pancake 焦糖香蕉, 忌廉, 核桃, 朱古力醬, 梳乎厘班戟 Maple Syrup 楓糖漿 「士多啤梨藍莓香蕉班戟」,聽名已經講晒。採用日本士多啤梨,好香甜,配香蕉片,藍莓,同忌廉。另上一樽仔班戟糖漿;可惜班戟黎到都係唔夠鬆軟同厚度。比較令人失望。 PANCAKES with Strawberry, Blueberry, Banana 士多啤梨藍莓香蕉班戟 Mixed Berries, Banana, Sweet Cream, Souffle Pancake 雜莓, 香蕉, 忌廉, 梳乎厘班戟 Layer’s Cafe & Pancakes Address: 19 Fuk Lo Tsun Road, Kowloon City Telephone: 2791 0633 Website: https://www.facebook.com/LayersPancakes Source
  26. A new bakery spotted in Wanchai! Fresh croissants. bakehouse: 14 Tai Wong St. East, Wanchai Hong Kong Source
  27. Tea shops are trending at the moment and Hong Kong style milk tea is served here. The owner seems quite proud of his tea as he claims it is award winning tea. To be honest, Hong Kong style milk tea is not my cup of tea but I had to give it a try because he said it was an award winning tea. It was served pretty fast after I paid. The guy at the front poured milk etc into the tea. The taste was very strong with a good bitterness to it yet you could taste the balanced milk flavour. While I was there, most of the Hongkongers said it was really good but as I am English I don't know how a good HK milk tea should taste. I wonder if the prices will increase after the soft opening. #wanchai [My cup of tea 我杯茶 - 港式奶茶鴛鴦專門店] G/F, Wing Hing Building, 6 Spring Garden Lane, Wan Chai 灣仔春園街6號永興樓地下 Source
  28. 毫無疑問,甜魔媽媽極愛旅行,最近一年越來越覺得自己喜歡+享受分享旅遊,更多於美食了!也是因為2011 - 2013懷了兩兄妹,搭飛機的機會大減,所以這幾年非常珍惜每一段外遊的機會,大部分都已詳細記錄下來~ 2008在沖繩的照片! 曼谷的遊記寫到一半,看到文末長又長的相關遊記連結,突然靈光一閃,決定將這三年來的遊記好好整理一下,方便大家也方便自己找尋文章。不找猶自可,一找就發現2014年開始,甜魔家真的密密去旅行!搭飛機的長中短途都有,過大海又有,在香港 staycation 也不少~ 以下的遊記是按時序的,不過兩日一夜的澳門/珠海/廣州本地遊只附上一張細照片,或是影片,而需要搭飛機(最少四日起)的旅程則會附上大照片,如有影片同時也會附上。由於2013年尾甜魔媽媽才轉來 Blogspot,找尋之前的遊記很有難度,所以暫只覆蓋2014 - 2017的遊記,封面照片的沖繩、很愛的蘇梅、馬爾代夫、日本關西之旅及高雄墾丁之旅都不包在內;又由於影片太多,無法全部轉貼過來,想看片請移玉步至 主網誌~ 2014 黃金海岸酒店 ~ 悠然.品味住宿計劃 2014 香港天際萬豪酒店 ~ 合家週末Getaway之選 2014 摘星高茶音樂劇5週年倫敦行*預覽及總結 2014 澳門銀河三人行 ~ 四季高茶 + Chloe影集 2014 再訪澳門新葡京 + The Eight 8 餐廳 ♥ 2014 Singapore 新加圾親子遊 ♥ 行程總結 2015 一家四口台北之旅歸來!!! 2015 沙田凱悅酒店 夏日家庭度假營 Family Summer Getaway 2015 SkyCity Marriot Hotel 天際萬豪酒店:夏日親子度假之旅 2015 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 2015 Grand Lapa Macau 澳門金麗華酒店 ☀ 夏日親子樂悠遊 2015 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya ☼ 總結 2015 如心南灣海景酒店 ✩ 新星之夏工作坊住宿計劃 2015 MGM Macau 澳門美高梅 藝術品味之旅 2015 秋 : 沙田萬怡酒店 Courtyard Marriott Shatin 住宿計劃 2015 不去東京改遊澳 ✿ 三婆孫在美高梅 ✿ MGM Macau trip 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2016 廣州香格里拉大酒店 ☃ 冬日奇趣樂園 Winter Wonderland 2016 澳門君悅酒店 Grand Hyatt Macau : 拋囝棄囡輕鬆遊 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ 2016 澳門百老匯 Broadway Macau 買一送一優惠掃食集!! 2016 台北之旅總結 Taipei Trip Summary 2016 SkyCity Marriott 香港天際萬豪酒店 ✈ 輕鬆小旅行 2016 澳門鷺環海天度假酒店Grand Coloane Resort 母親節住宿 2016 澳門 JW Marriott Hotel Macau 天浪淘園下水禮 2016 沙田凱悅酒店 Family Summer Getaway 夏日家庭度假營 2016 聾貓陪放暑假!!! 沙田萬怡酒店 ☀ Summer Getaway 2016 | 如心艾朗酒店 L'hotel élan | 香港地質公園套餐 2016 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2016 九龍海逸君綽酒店.21週年誌慶 ☀ 週末市集 + 夏日住宿 2016 中秋三連假 ☽ 嘉湖海逸酒店 - 週末自助晚餐住宿計劃 2016 花嫁假期 ✿ Crowne Plaza Macau 澳門皇冠假日酒店 2016 香港黃金海岸酒店 ☃ Peppa Pig 聖誕住宿計劃 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2016 廣州香格里拉酒店 ☃ 跨年之旅.再訪冬日奇趣樂園 2017 珠海長隆海洋王國 ⚓ 海底夜宿+親親白海豚之旅 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2017 Foshan Trip 元宵佛山行 : 西樵山國藝影視城+上海百樂門 2017 澳門 Grand Coloane Resort 輕鬆寧靜小出走 2017 澳門皇都酒店 Hotel Royal Macau 2017 Haikou Trip Summary ❤ 兩口子海口之旅總結篇 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2017 嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City 家庭樂繽紛住宿 2017 迪士尼探索家度假酒店 ⎈ Disney Explorers Lodge 2017 九龍灣 Camlux Hotel 君立酒店|Factory Hotel 家庭房體驗 2017 澳門文華東方酒店 ღ 奢華舒適住宿體驗 2017 澳門金麗華酒店 Grand Lapa Macau ☼ 奐然一新悠閒體驗 2017 七一惠州行 - 反斗小兄妹在鄉間:追雞、餵魚、執蛋! 2017 暑期必玩!Harbour Plaza Resort City 嘉湖夏逸下水禮 2017 馬哥孛羅香港酒店 Marco Polo HongKong 超棒小假期 2017 沙田凱悅酒店 ✢ 夏日家庭度假營 Family Summer Getaway 2017 夏水禮前傳 ☼ 如心南灣海景酒店 LIS ☼ 充電小假期 2017 Hotel Jen HK ☀「暢玩一夏」海洋公園住宿套餐 2017 澳門新葡京:The Kitchen + Lisboa Spa by Clarins 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 2017 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 總結篇 2017 香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 開心繽紛夏日住宿 2017 澳門 JW 萬豪住宿 + 天浪淘園 + 福龍 + 甜品工作坊 2017 澳門 TeamLab MGM Future Park 美高梅未來遊樂園 2017 Bangkok Trip Summary ✮ 曼谷摘星充電之旅 去了那麼多地方,寫了那麼多遊記,那處是甜魔媽媽的最愛?其實每個城市都有自己獨特的魅力及過人之處,真的很難選出最愛;但能以最抵價格,享受頂級住宿及餐飲的,非曼谷莫屬,這也是由2015年開始,每年都飛曼谷的原因! 最後,也附上地區劃分的遊記連結(會涵蓋部分舊遊記),並預告甜魔媽媽 2018 旅遊大計:今年農曆應該乖乖留港不外遊,4月2 - 6日(復活節)則會一家人來趟泰國布吉之旅,5月18 - 26日與玉仔姨姨遊悉尼 + 墨爾本,6月29日 - 7月2日剛訂下兩口子杭州,暑期7月30日 - 8月10日就是最期待的兩口子的捷克 + 奧地利之旅!暑期可能還會一家人去一趟吉隆坡,12月尾也很想再遊曼谷,還有很多心儀的目的地,很希望可以慢慢逐一收納在旅遊手記內啊~~~ 泰國 2015 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 2016 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅 2016 夏 ❉ Chiang Mai Family Trip 清邁親子之旅 ❉ 總結篇 2017 Hua Hin Trip ☼ 華欣親子玩水之旅 ☼ Summary 總結篇 2017 Bangkok Trip Summary ✮ 曼谷摘星充電之旅 新加坡+馬來西亞 ♥ 2014 Singapore 新加圾親子遊 ♥ 行程總結 2016 Penang Trip with Chloe : 三口子遊檳城 : Summary ☀ 2016 吉隆坡之旅總結篇 ☼ KL Sunway Lagoon Trip Summary 2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary 大中華+台北 2013 Matthew惠州行 2015 一家四口台北之旅歸來!!! 2015 三亞香格里拉度假酒店 Shangri-La’s Sanya ☼ 總結 2016 廣州香格里拉大酒店 冬日奇趣樂園 Winter Wonderland 2016 台北之旅總結 Taipei Trip Summary 2016 廣州香格里拉酒店跨年之旅.再訪冬日奇趣樂園 2017 珠海長隆海洋王國 ⚓ 海底夜宿+親親白海豚之旅 2017 Shanghai Trip ❀ 新春上海探親之旅 ❀ Summary 總結篇 2017 Haikou Trip Summary ❤ 兩口子海口之旅總結篇 2017 七一惠州行 - 反斗小兄妹在鄉間:追雞、餵魚、執蛋! 2017 三亞文華東方酒店 ✽ Mandarin Oriental, Sanya ✽ 總結篇 其他:歐、韓、澳 遲到好過無到 ❤ 2009 意大利 + 法國蜜月遊記 ❤ 總結篇 2014 摘星高茶音樂劇5週年倫敦行*總結 2015 Seoul Trip ❄ 兩口子首爾之旅 Summary ❄ 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 澳門 2012 澳門冬日之旅 ~ 住宿篇 : Westin Resort 2013 體驗夢工場 DreamWorks x Sheraton Macao 2013 FHY澳門美食行 ~ 住在新葡京 2013 澳門銀河聖誕體驗之旅 ~ 酒店篇 2014 再訪澳門新葡京 + The Eight 8 餐廳 2014 澳門銀河三人行 ~ 四季高茶 + Chloe影集 2015 Grand Lapa Macau 澳門金麗華酒店 ☀ 夏日親子樂悠遊 2015 MGM Macau 澳門美高梅 藝術品味之旅 2015 不去東京改遊澳 ✿ 三婆孫在美高梅 ✿ MGM Macau trip 2016 澳門君悅酒店 Grand Hyatt Macau : 拋囝棄囡輕鬆遊 2016 澳門百老匯 Broadway Macau 買一送一優惠掃食集!! 2016 澳門鷺環海天度假酒店Grand Coloane Resort 母親節住宿 2016 澳門 JW Marriott Hotel Macau 天浪淘園下水禮 2016 花嫁假期 ✿ Crowne Plaza Macau 澳門皇冠假日酒店 2017 澳門 Grand Coloane Resort 輕鬆寧靜小出走 2017 澳門皇都酒店 Hotel Royal Macau 2017 澳門文華東方酒店 ღ 奢華舒適住宿體驗 2017 澳門金麗華酒店 Grand Lapa Macau ☼ 奐然一新悠閒體驗 2017 澳門新葡京:The Kitchen + Lisboa Spa by Clarins 2017 澳門 JW 萬豪住宿 + 天浪淘園 + 福龍 + 甜品工作坊 2017 澳門 TeamLab MGM Future Park 美高梅未來遊樂園 本港 Staycation 2014 黃金海岸酒店 ~ 悠然.品味住宿計劃 2014 香港天際萬豪酒店 ~ 合家週末Getaway之選 2015 沙田凱悅酒店 ☼ 夏日家庭度假營 Family Summer Getaway 2015 SkyCity Marriot Hotel 天際萬豪酒店:夏日親子度假之旅 2015 如心南灣海景酒店 ✩ 新星之夏工作坊住宿計劃 2015 秋 : 沙田萬怡酒店 Courtyard Marriott Shatin 住宿計劃 2016 SkyCity Marriott 香港天際萬豪酒店 ✈ 輕鬆小旅行 2016 沙田凱悅酒店 Family Summer Getaway 夏日家庭度假營 2016 聾貓陪放暑假!!! 沙田萬怡酒店 ☀ Summer Getaway 2016 | 如心艾朗酒店 L'hotel élan | 香港地質公園套餐 2016 九龍海逸君綽酒店.21週年誌慶 ☀ 週末市集 + 夏日住宿 2016 中秋三連假 ☽ 嘉湖海逸酒店 - 週末自助晚餐住宿計劃 2016 香港黃金海岸酒店 ☃ Peppa Pig 聖誕住宿計劃 ☃ 2017 迪士尼探索家度假酒店 ⎈ Disney Explorers Lodge 2017 九龍灣 Camlux Hotel 君立酒店|Factory Hotel 家庭房體驗 2017 嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City 家庭樂繽紛住宿 2017 馬哥孛羅香港酒店 Marco Polo HongKong 超棒小假期 2017 沙田凱悅酒店 ✢ 夏日家庭度假營 Family Summer Getaway 2017 夏水禮前傳 ☼ 如心南灣海景酒店 LIS ☼ 充電小假期 2017 Hotel Jen HK ☀「暢玩一夏」海洋公園住宿套餐 2017 香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 開心繽紛夏日住宿 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  29. 新年あけましておめでとうございます! 1月4日からブログを再開・・・と話していたのに、大晦日からインフルエンザで寝込んでおりました。インフルエンザなんて20年ぶりです。 気づいたらお正月が終わっていて、すっごく損した気分(笑)。 お正月を香港で、またお正月終わった三連休を香港で過ごしている方もいらっしゃいますか? 年は明けましたが、香港は旧正月が本番。これから年末の雰囲気が出て慌しくなりますね。 これから渡航される方もいるかな? 直近の最新情報をちょっとまとめますね!ご参考になれば幸いです。 ◆大晦日カウントダウン花火の映像! 大晦日のカウントダウン花火!!香港政府観光局さんがライブ配信してくださいましたねぇ。私も楽しみに待っていたのに高熱でうなっていたのでリアルタイムで観られず。 今年は風が強すぎず弱すぎず、適度に煙を流してくれているようで、本当に綺麗です。 日本の花火も奥ゆかしくていいのだけど、香港はもったいぶらずにドドーンと盛大に上がるので、豪快でいいですよね~。 見逃している方、動画をご覧くださいませ~。リアルタイムで観れるってすごいね。 ◆シンフォニー・オブ・ライツがバージョンアップ! 昨年12月より、『シンフォニー・オブ・ライツ』がバージョンアップされました。 ビクトリアハーバーを眺める40ものビルが新たに追加されたそうです。 LEDパネルも追加!音楽は香港フィルハーモニー管弦楽団! 音楽が聴けない場所ではアプリを利用すると聴けるそうですよー。 久しく観てないけど、今度渡航したら観てみようかな? アプリのダウンロードは以下のサイトよりチェックしてみてください。 香港政府観光局サイト: http://www.discoverhongkong.com/jp/see-do/highlight-attractions/harbour-view/a-symphony-of-lights.jsp ◆「香港瓷藝90年 – 粵東磁廠」銅鑼灣・タイムズスクウェア 銅鑼灣・タイムズスクウェアにて開催中の「香港瓷藝90年 – 粵東磁廠」。 あれ?と思った方多いかな? 九龍湾にある食器屋さん『粵東磁廠』が今年創立90周年なのだそうです。貴重な絵付け食器がたくさん展示されているようです。 『粵東磁廠』って私が駐在していた頃は「名前を入れてくれる食器屋がある」ってことで、ちょうどミレニアムだったし、記念に作っていく駐在妻さんたちがたくさんいました。 私はタイミングあわなくて行けず、そのまま行ってないんだけど、次こそは行きたいなぁといつも思ってます(笑)。 イベントは1/21(日)まで開催してます。 http://timable.com/en/event/1557553 ◆香港でのお仕事に注意!!! 昨年、何度か「ビザなし就労で日本人逮捕」というニュースを耳にしました。 そして年末の12月28日にも在香港日本領事館より注意喚起が発表されていました。 香港滞在中に何か手伝いをする予定のある方、また出張やビジネスで行く方などは「不法就労」に当たる場合がありますので、事前に必ず領事館や仕事先などにご確認ください。 給料の有無に関わらず、就労する場合はビザの申請が必要です。 香港の展示会に出展する、指導をしに行くなどの場合も必要になるそうです。 ニュース記事サイト https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180102-00010000-macau-cn 年末にお話したイベントの告知は今週中にアップ予定です。 お見逃しなくー! 本年もヨロシクお願いいたします。 View the full article
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