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  1. Today
  2. 週末快樂!這兩天如果大家經開尖沙咀,非常建議到 馬哥孛羅香港酒店 一逛;因為酒店已經掛起一身絢爛迷人的聖誕新裝,又推出了一系列「醉人白色聖誕節」美食以及 Les Néréides 法式芭蕾下午茶,最重要是充滿意義的「聖誕夢成真」計劃已經開始,非常值得支持! 今週事務非常繁忙,但昨晚百忙中也抽空,出席「聖誕夢成真」揭幕儀式。其實 Marco Polo 酒店已經多年與兒童癌病基金合作,每年籌集善款,並請小朋友享用聖誕大餐等;由去年開始,更加將38位癌童的聖誕禮物心願,以圖畫表達並掛在樹上,讓有心人捐助! 收到夢想中的聖誕禮物,對於與癌魔博鬥的小鬥士們,無疑是極好的打氣強心針。去年的計劃很成功,禮物很快被認購一空,所以今年行動升級,一共掛出了80份癌童的願望。 雖然大家都覺得,最理想的情況是:小朋友全都健康快樂,一張心願卡都不會出現;但當有願望出現(其實大多是簡單玩具、手表之類),能力所及可以盡心捐助善款(酒店人員會代為購買),也不失為一件美事。 聖誕正是分享愛、分享快樂的季節,酒店這份善良美好的心意,拌著酒店內外一片白色聖誕裝飾,一閃一閃的,照亮同時溫暖人心~ 而在大堂那邊,更充滿一片歡呼聲,原來王仁曼芭蕾舞學院的幾組學員,已經準備好為我們獻出一場四場的精彩表演! 看著不同年齡的學員,努力施展渾身解數,跳出優美的胡桃夾子、搞笑的雞仔舞等等舞步,大家都忍不住拍爛了手掌! 動態的芭蕾舞單看照片是遠遠不夠的,所以甜魔媽媽也拍下了其中幾段精華片段,來與大家分享~當晚四場表演各有特色,不知大家最喜歡那一段? 當然最重要還是宣布「聖誕夢成真」計劃正式開始,大家只要在酒店大堂聖誕樹上,拿下畫上癌童聖誕心願的卡片到櫃台付款,就可以幫助他們的夢想成真! 同時間,馬哥孛羅香港酒店、港威酒店、太子酒店的別注禮品店已經亮麗登場,由即日至本年12月26日為賓客提供原隻聖誕火雞、朱古力、曲奇、節日蛋糕及更多美食。昨晚試吃了曲奇,好好吃的!同時三間酒店也有不同的聖誕大餐推出,詳細可瀏覽網站/Facebook~ 同時間,在馬哥孛羅香港酒店的 大堂酒廊 Lobby Lounge,最近剛與法國巴黎首飾品牌 Les Néréides 合作,推出又美又好吃的 Ballet de Saveurs a la Francaise Afternoon Tea 法式芭蕾下午茶 ($348位/$468兩位)~ 不說不知,Les Néréides 的經典芭蕾舞系列已經踏入10週年,故大廚非常用心設計下午茶,加入不少法國及芭蕾舞原素在茶點之中,如以朱古力打造了一雙精緻的粉紅色芭蕾舞鞋,又置放 Les Néréides 裝飾放於蛋糕上,幾可亂真呢! 除了享受下午茶配心選咖啡/茶,食客也可加$150/$280配 Perrier-Jouët Grand Brut 香檳一杯/兩杯,帶來更曼妙的感受~媽媽及兩兄妹學芭蕾不成,但來享用一頓美好的芭蕾下午茶,沾染一下優雅的氣息,也不錯呢! 也簡介一下食物:鹹點包括水牛芝士番茄香草醬三文治、法國軟芝士牛角包、煙火雞三文治,以及我很喜歡的煙三文魚及三文魚籽法式小甜包,有姿勢也有實際啊! 甜點更加繽紛,包括紅桑子荔枝蛋糕、士多啤梨開心果奶凍、芒果蛋白卷、伯爵茶馬卡龍,以及最得我心的榛子朱古力慕絲,及藍莓紐約芝士餅~再加上提子鬆餅及玫瑰瑪德蓮蛋糕,還有伴碟的鑽石啫喱及芭蕾鞋朱古力,非常飽足! 法式芭蕾下午茶由即日至2018年1月31日,每日下午3:00-5:30供應;惠顧者還可獲優惠券,於香港 Les Néréides 店舖購物享$100折扣優惠;好友更有幸中獎,獲得美美的禮品,恭喜她啊! 在這裡祝大家都有個愉快週末,明天再介紹另一個下午茶好去處吧~ 馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊 Lobby Lounge 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城馬哥孛羅香港酒店大堂 電話:21133919 酒店 Facebook:Marco Polo Hongkong Hotel ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  3. 中環的天空 Sky@Central

  4. RT @washingtonpost: For $200,000, Tesla will sell you the "world’s fastest" consumer car https://t.co/xXA8IEVsIS

  5. Yesterday
  6. 今個 Happy Friday 的心情特別輕鬆,因為再沒讓人神經緊張的賽事要進行!事實上,兩兄妹完成上週六日的唱歌/跆拳道比賽後,放下了心頭大石的甜魔媽媽,忍不住與朋友們去了香港文華東方酒店 Clipper Lounge,豪嘆 Moët & Chandon 香檳早午餐獎賞自己~~~ 講起港島區的美味自助餐,不少人都會想起 Grand Cafe、Tiffin、JW Cafe、自助山;這些餐廳是好吃,但其實文華東方酒店的 Clipper Lounge,選擇也非常豐富又精緻,重點是港鐵站出來1分鐘即達,非常就腳又方便! 之前來幫襯晚市自助餐,對海鮮、靚牛及甜品留下深刻印象;這次來到訪逢週日11:30 – 15:00供應的 Sunday Brunch (成人$688/小童$418),原來也非常精彩! 首先有 Garden Greens:Australian Romaine Lettuce, Mesclun Leaves, Rocket, Red Chicory, Market Daily Green, Cereals, Seed, Dry Fruit,加上凱撒沙律汁、千島沙律汁、意式沙律汁,以及脆煙肉、車厘茄等更多配料。同場又有 European Farmhouse Cheeses,選擇包括 Emmental, St. Allray, Cheddar, Brie de Brie de Meaux,連同杏脯、果仁、提子乾等。 另一邊又有韓式八爪魚沙律、日式蟹肉青瓜沙律、泡菜大蝦沙律、泰式牛肉沙律、煙三文魚、薯仔沙律、番茄水牛芝士沙律、烤茄子沙律等等現成沙律美食。 接著是選擇豐富又繽紛的凍海鮮區,一前一後地齊整展示了:龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、海螺、青口、皇帝蟹腳、長腳蟹、鮑魚等,十分誘人! 而在兩個凍海鮮櫃中間,還擺放了多款新鮮刺身及壽司,其中刺身選擇有:挪威三文魚、甜蝦、鯛魚、吞拿魚、油甘魚等,全都十分新鮮高質。 而壽司更分為 Nigiri 握壽司及 Maki 卷物,三文魚、鯖魚、玉子、魚子、鰻魚、腐皮、油甘魚壽司;加州卷、小黃瓜卷、鐵火卷還有更多款的壽司卷,都是源源不絕供應。 場中央是多款主打熱盤,首先是 Brunch 必備的 Omelette Egg Station,場內提供新鮮即製奄列、炒蛋、煎蛋、恰蛋,連同火腿、煙肉、紅椒、黃椒、青椒、蘑菇、車打芝士、香草、洋蔥、煙三文魚、番茄、荷蘭醬等多款配料,蛋迷一定會滿足! 早餐必備的還有文華早餐腸及香脆煙肉,在另一邊的 Bakery session 更會有粟米片、牛角包、鬆餅、冬甩等,所以我真的先吃了一輪早餐,然後才進入午餐環節! 場內又有北京片皮鴨,當然沒有樓上 文華廳 新鮮片起的好吃,但整件來過過口癮也不錯;另一邊的 Roast Prime Rib of Beef 燒牛肉則不能錯過了,配上 Yorkshire Pudding 及 Thyme Jus 非常好吃;還有胃納的更可以一試 Roasted Chicken Roll, Foie Gras Stuffing,可惜我沒有! 喜歡澱粉質的朋友,就可以選點 Vietnamese Beef Noodles,以牛肉湯、生菜、洋蔥、蘿蔔及靚牛組成的越南牛河來滿足自己~ 除了中間圓檯的主食,周邊還有不少其他美食選擇,如中式點心區就以精緻小籠擺放著蝦餃、燒賣、牛肉球、雞肉餃、叉燒包、上海花卷、香菇素菜包以及雜菜餃,十分吸引! 更多選擇包括:法式洋蔥湯、節瓜章魚豬骨湯、清蒸海斑、避風塘炒蝦、干燒伊麵、黃咖哩龍蝦鉗、酥炸豬排等,要試勻也不是易事! 最後還有香草烤羊架、香草烤薯粒以及雜錦炒菜,其中羊架的味道也相當不錯喔!另一邊更有三款熱甜品:朱古力拖肥布甸、雜莓金寶、牛油麵包布丁,好消息是這三款甜品都好吃,壞消息是另一邊長長的甜品檯超級誘人,很難有胃納同時兼容! 這,就是令甜魔媽媽驚訝得下巴快要掉下來、口水也隨之滴下來的上下分層甜品檯:Mixed Seasonal Fruit Jalousie 雜果千層酥、朱古力布朗尼 Baked Chocolate Brownies、意大利芝士餅 Tiramisu、薑汁燉蛋 Ginger Egg Custard、草莓芭芭露 Strawberry Bavarois、果仁朱古力慕絲 Praline Chocolate Mousse、文華芝士蛋糕 Mandarin Cheesecake, Warm Traditional Bread and Butter Pudding Warm Sago Pudding Warm Apple Crumble Tiramisu Strawberry Jelly Black Fruit Jelly Mango Pudding, Sago, Coconut Milk Traditional Cherry Trifle Cream Caramel Flan Passion Fruit Mousse Rum Savarin Panna Cotta with Strawberry Chocolate Mousse Opera Cake Mango Mousse Cake Chocolate Truffle Cake Cassis Cream Cake American Cheesecake Fresh Tart Baked Apple Tart Baked Apricot Tart Large Cookies Fresh Fruit Salad Peanut coated with Chocolate Almond coated with Chocolate Hazelnut coated with Chocolate Chocolate Truffle 還有更多的榛子朱古力慕絲 Hazelnut Chocolate Mousse、意式奶油布丁伴草莓 Panna Cotta with Strawberry、法式焦糖燉蛋 Crème Brûlée、焦糖布丁 Crème Caramel、雜錦曲奇 Assorted Cookies、葡萄維麥 Raisin Bran、雜錦果仁朱古力塊 Broken Chocolate Plate with Roasted Nuts、粟米片 Cornflake、鮮牛奶 Fresh Milk、朱古力咖啡蛋糕 Opera Cake、Double Chocolate Mousse Cake 朱古力慕絲蛋糕、Cassis Mousse Cake 黑加侖子慕絲蛋糕,到底要幾多個胃才試得完? 也不要錯過雜果沙律 Seasonal Fresh Fruit Salad,用的黑莓及藍莓都是新鮮靚貨,加上胡桃派 Classic Pecan Pie、杞子桂花糕 Osmanthus and Wolfberries Pudding、蜜桃金寶 Baked Peach Crumble Tart,以及來自 Bakery 的多款口味 Muffin、牛角包、甜甜圈,簡直要撐破甜胃嘛! 最後,Sunday Brunch 還有青檸雪芭、朱古力雪糕、香草雪糕、樹梅雪糕、熱情果雪芭,以及多款配料任君選擇,所以大家記緊預留最後一小時來勁掃甜品及雪糕啊! 想享受加倍,不妨在$688基礎上加$300,就可以享用無限任飲 Moët & Chandon Brut + Rosé,以及精選新鮮果汁;個人十分推介 Moët & Chandon Rosé Imperial 粉紅香檳,除了賣相漂亮,又帶新鮮柑橘水果味,大支裝泡沫更豐富細緻,配任何食物都很美味! 反正時段特長,我慢慢先由早餐吃起:新鮮的水果、好吃的包點、香又嫩的奄列,加上精緻點心,就是最幸福的開始,之後再到午餐的海鮮/刺身頭盤。除了 Buffet Table 的任食海鮮,Sunday brunch 也包括每人一份生蠔併盤,生蠔個子大又新鮮爽嫩,超好吃的! 完成更多海鮮,再喝下美味洋蔥湯後,主菜當然少不得美味燒牛肉,連同羊架及片皮鴨,感覺好滿足。此時,侍者又奉上每人半份、超美味的蘑菇焗龍蝦,感覺不能再滿足及幸福了! 臨尾一小時,是最肉緊的甜品廝殺戰!!!我已經非常盡力試了超多款美味甜品、雪糕及包點,但還有半數甜品未能品嚐啊... 就當日所吃的,最出色除了文華芝士餅,還有法式焦糖燉蛋以及所有朱古力系甜點!最後點了幽香的伯爵茶,來為完美的一頓作結。 下午三點,離開之時剛好是下午茶時段的開始,不期然想起前年與海豚兒的 愉快茶聚!很快下個月又會相聚了,我們去那裡好呢? Clipper Lounge 地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓 電話:2825 4007 Facebook:Clipper Lounge at Mandarin Oriental, Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  7. The Joomak – A Soothing Winter K-Hotpot

    Last week, I visited The Joomak at Harbour City again to sample some of their new winter creations. Introduced with a series of warm Korean-style hotpot, there are two hotpot soup bases to choose including a Ginseng Chicken soup and a Vegan Prickly Pear Carbonara soup. Vegan Prickly Pear Carbonara Soup Base 素 仙人掌卡邦尼湯底 Vegan Prickly Pear Carbonara Soup Base 素 仙人掌卡邦尼湯底 The prickly pear carbonara soup base is basically soy milk colored with prickly pear, not only is it nutrition-packed, it is also made with vegan cheese that makes it perfect for vegetarian. The soup base is very creamy and hearty, not too heavy and of course, very rich in soybean flavor. Hanwoo Platter 1++ topgrade hanwoo (large) 韓牛拼盤 空運頂級1++韓牛 (大) Hanwoo Platter 1++ topgrade hanwoo (large) 韓牛拼盤 空運頂級1++韓牛 (大) The hotpot comes with Hanwoo beef platter and a vegetarian platter, including a big bundle of white fungus over the thinly sliced beef, kimchi cuttlefish and dace fish pastes; kale, pumpkin, purple potato and corn. My favourites are the crunchy crystalline iceplant as well as the soya knot that boils amazingly silky in the soup. Homemade Kimchi Cuttlefish Paste, Homemade Kimchi Dace Fish Paste, White Fungus, Ice Plant, Kale, Pumpkin, Purple Potato, Soya Knot, Corn, Mixed Vegetable Pork Sausages 自家製泡菜墨魚滑, 自家製泡菜鯪魚滑, 雪耳, 冰菜, 羽衣甘藍, 粟米件, 紫薯, 南瓜, 豆結, 五蔬豬肉腸 Homemade Kimchi Cuttlefish Paste 自家製泡菜墨魚滑 In addition, we opt for a vegan cheese seaweed rice, which you will add into the remaining soup base and cook until it turns risotto-like. Vegan Cheese Seaweed Rice 素芝士紫菜飯 Vegan Cheese Seaweed Rice 素芝士紫菜飯 I also loved the deep-fried Korean Ginseng with a hint of bitterness, whilst a soothing cup of turmeric latte is particularly remarkable, made with turmeric, cinnamon, ginger juice and almond milk. Deep-fried Korean Ginseng with Yuzu Honey 柚子蜜炸韓蔘 Energetic Green Kale, avocado, mango, banana 巔峰狀態 羽衣甘藍, 牛油果, 芒果, 香蕉 Turmeric Latte Ginger juice, turmeric powder, honey, plum powder, almond milk 薑黃拿鐵 薑汁, 黃薑粉, 蜂蜜, 梅粉, 杏仁奶 The Joomak Address: Shop 34, LCX, 3/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui Telephone: 2111 0851 Opening Hours: Mon-Sun 12:00-22:30 Website: http://tjm.co.kr / https://www.facebook.com/thejoomakhk Source
  8. Last week
  9. 自己對韓國其實無咩好感,唯二鍾意嘅係韓國菜同韓國菜(自行理解),尤其喺英國嘅日式燒肉唔常見,韓式燒肉就成為咗代替品,食得仲密過喺香港果陣。呢間舖雖然旺角都有分店,不過旺角估計人多難等位,就走去樂富呢邊,屋村地方應該坐得舒服啲又唔使咁趕。 果然就算正值晚飯時間,都可以順利walk in有位,如果係旺角要等卡位真係睇吓時運高唔高。即刻睇個餐牌,見到有二人同三人套餐,睇落又唔算貴,不過裡面無燒肉都係散叫啱我啲。 我係好鍾意食燒牛舌($85),所以叫咗客,呢度嘅牛舌係薄切版,個人比較鍾意厚切多啲嘅老實講,不過以份量計佢咁多塊其實都幾抵。塊牛舌食落去唔係爽脆嘅口感,而係比較軟熟嫩滑,仿如食高級牛肉。 軟嫩牛舌份量夠 作為港豬當然要食吓同類,佢有隻濟洲島黑毛豬五花腩($85),唔知又有咩唔同?睇見佢紋理分佈都幾平均,同時又無話太多肥膏,似乎唔錯。塊五花腩無經過醃制都幾大膽,證明佢對塊肉好有信心。食落果然無令我失望,肉香夠突出同時無膻味,有丹麥豬嘅感覺,少少油脂令味道更豐富,果然一分錢一分貨。 不肥不膩靚豬腩 喺愛丁堡食過韓國人開嘅餐廳,仲係米芝蓮級數嘅燜豬肋骨,熱辣辣食都OK,一凍咗甜到飛起,鬼佬就係鬼佬…返到嚟香港試返亞洲口味,就揀咗個細嘅紅燜牛肋骨($98)。雖然係細Size但份量唔細,可以兩至三個人分。牛肋骨都幾大舊,嫌麻煩可以叫店員剪細舊易入口啲。牛肋骨肉食落就似長時間燜煮嘅牛腩,幾乎係入口即融,而且唔會得個甜字,加埋個汁夠我送幾碗白飯。 煲仔牛肋夠入味 無碳水化合物就唔會飽肚嘅,既然叫咗燒肉就唔揀石頭鍋飯避免熱氣,就揀水冷麵($70)嚟食。冷麵嘅麵條幾滑溜,湯底帶酸夠醒胃,配燒肉食就可以消除油膩感再食多啲,亦啱晒夏天悶熱無胃口時食。 清涼冷麵夠醒胃 食燒肉又無理由唔飲酒,但啤酒略嫌普通,燒酎唔係我杯酒,就試下隻韓國農酒($100)。倒出嚟米白色,同日本嘅濁酒有啲相似,查一查原來農酒即係韓國濁酒,比我算中比我算中比我算中。農酒飲落去甜甜地,有啲似日本新年果陣飲嘅甘酒,酒精度就比甘酒高,不過無咩酒味適合氹女仔飲。 喺拉絲芝士炸雞部隊鍋充斥嘅年代,食返啲正常嘅韓菜係件愉快嘅事,而且水準都幾好。食到差唔多準備埋單去食甜品之際,阿姐遞咗盤橙過嚟,雖然只係值十元八塊,但又估你唔到喎。 價錢:約$180 Source
  10. 無容置疑,香港最近吹起一片烤鴨風,當然質素有;繼海港城 羲和雅苑,今天介紹一下灣仔 QRE 樓上的 古琴雅苑,餐廳邀得國內名店全聚德的烤鴨大師甄師傅駐場,炮製的烤鴨皮脆肉香、味美多汁,價格還不太貴呢! 論環境,古琴雅苑 當然沒有 羲和雅苑 的超迷人海景煞食,位與位之間也會親密一點,不過居高臨上加上清雅裝潢,也算是三五知己不錯聚餐處。 一進店就會望到饒有風味的烤鴨爐,同時店內也設風乾機;原來,這裡每隻鴨要先風乾10小時,拿進雪櫃冷凍24小時,跟着又要放回風乾櫃10小時,需要時才拿去烤,製作非常認真。 開餐前,先來一杯飲品;我不愛甜飲,但也非常喜歡這杯冷熱均可的 冬瓜薏米水,因為煲得很夠火喉、冬瓜已經半化,薏米又夠軟滑,清清甜甜很好喝! 前菜先上,這裡的 揚州水晶肉 採用較幼細的肉絲,感覺沒那麼膩滯,味道不錯;另一款 花雕醉雞 更加肉嫩又入味,酒香柔美不過搶,值得一試! 店內又香又脆的 無錫脆鱔 也很值得推介,我忍不住吃了超多條的!最後一款 蔥油海蜇拌黃瓜 也清爽可口,夠入味的手拍青瓜尤其讓人吃不停口~ 承接美味的前菜,再來 砂窩醃篤鮮;竹筍是一款非常神奇的食材,當配合鹹肉、鮮肉來燉湯,那份清鮮實在令人難忘,這裡的做得不錯!加上百結,更加的滿足了~ 然後主角的北京填鴨 ($168半隻/$328隻) 也上場了;填鴨選用北京約2公斤重的鴨,經過44小時的準備及處理後,又放進高溫烤爐中烤60分鐘,然後才即席片鴨。 來自北京全聚德的甄師傅,非常注重片鴨技巧,片出來的鴨片數量總共是108塊,才夠地道傳統。除了原味烤鴨,店內又提供酒糟味烤鴨,價錢相同,只是把酒糟放入鴨身內,吃時便會吃到陣陣酒糟香,非常迷人! 不同於 羲和 大玩創新配搭,這裏堅持傳統食法:最皮脆肉少的鴨胸皮(又稱一口酥),只建議蘸白砂糖吃;全部帶皮的鴨肉,也是配傳統餅皮,包着青瓜、京葱、哈蜜瓜等配料,可沾京醬或秘製蜂蜜黃梅醬。好喜歡這裡的鴨肉偏細,麼麼皮又薄身,夾2-3塊來吃也不會膩滯! 我們趁人多,先吃全隻原味烤鴨,之後再來半隻酒糟烤鴨,更加美味動人,超推介的!此外還點了 紅燒獅子頭、清炒鱔糊,然而超美味的烤鴨在前,味道實在被比下去了~ 其他菜式中較喜歡的是 蜜汁燒火方,味道不會太鹹或太甜,配以鬆軟的荷葉包上檯。 店內另一主打是 紅燒古琴八寶鴨 ($328隻),廣東米鴨拆骨後,釀入炒香的糯米、金華火腿、帶子粒、肉粒、松子、冬筍、冬菇、蓮子等多種材料,先炸再蒸,手工繁複,故需一天前預訂。出品雖不及 上海老飯店 的美味,味道也算豐富;不過都幾飽肚及膩滯,多人才好選點。 還有清鮮又入味的 金腿濃湯津白,這個再飽也可以再吃,多多無拘啊~ 最後還有 開洋蔥油拌麵 以及 小籠包,這兩款就真的較頂肚未能多吃,而且小籠包皮也實在厚了一點呢~飽到甜品也沒吃的一頓,最出色及回味的,始終是烤鴨。專程而來也值得! 古琴雅苑 Zither Garden 地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓 電話:23510528 Facebook:古琴雅苑 Zither Garden ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  11. WAALAH! Literally, this is the name of an obscure cafe in Causeway Bay. With an open door setting and a spacious, euro street style environment, we come in last minute during the Happy Hour time, with a glass of white wine. Having said that, I actually ordered a lychee lemongrass refresher, which tastes amazing! WAALAH! Cafe Cafe Culture Remixed On the all day menu, there are starters and big dishes to share. We opt for a Lollipork, which is basically pork belly skewer, grilled perfectly juicy with a crunchy honey hoisin coating. Popcorn chicken is also very crunchy and batter fried that comes with a sweet chili sauce. Lollipork BBQ pork belly, honey hoisin sauce 棒棒豬腩肉 燒烤豬腩, 蜜製海鮮醬 Pop Corn Chicken Chicken bits, battered, sweet chili sauce 爆谷雞 雞件, 麵糊脆炸, 甜辣醬 Wicked Wings Mid-joint chicken wings, crisp-fried, tossed in spices 雞中翼, 輕味脆炸, 辣味香料 A signature would be WAA! Mixed Grill, which includes rib eye steak with herby butter on the side, Australian pork shoulder, chicken breast, grilled sausages and crispy bacon. My favourite is the steak fajita, served on a hot skillet with sweet pepper, onion paprika, that also comes with typical guacamole, tomato salsa, sour cream and warm flour tortilla. WAA! Mixed Grill Rib eye steak, pork shoulder, chicken breast, sausage, bacon WAA! 咩肉都有 肉眼扒, 豬肩, 雞胸, 香腸, 煙肉 Grilled Beef Rib Eye Fajitas Sweet peppers, onions, cumin, paprika on hot skillet, guacamole, salsa, sour cream 烤肉眼鐵板烤餅 甜椒, 洋蔥, 蒔蘿籽, 紅辣椒粉, 鱷梨醬, 莎莎醬, 酸忌廉 Beef Burger Prime beef, bacon, onion, mayoketchup, cheese, fat chips 牛牛漢堡 靚靚牛肉, 煙肉, 洋蔥, 茄汁蛋黃醬, 芝士, 肥仔薯條 The burger here looks great too with melted cheese! And truth to be told, this place is value for money. To note, happy hour is from every Monday to Sunday after 4pm. Wine By glass WAALAH! Cafe Address: G/F, 12 Pak Sha Road, Causeway Bay Telephone: 2529 3138 Opening Hours: Mon-Fri 08:00-23:30 ; Sat-Sun 09:00-00:00 Website: http://waalah.hk / https://www.facebook.com/waalah.hk Source
  12. 3 ITALIANI meaning three Italians is obviously opened by three Italians. At 3 ITALIANI, you can expect a good choice of authentic Italian gelato, chocolate and coffee. There are 30 different flavours of gelato and sorbet. (20 traditional Italian flavours and 10 Asian flavour on offer in Hong Kong). They are made in store everyday, free from preservatives, syrups and colouring which can be seen behind the glass. There are 5 flavours exclusively created for Hong Kong: 3 Italiani (mango, coconut and sponge cake), Chocolate Wasabi, English Trifle, Crema Antica and Chocolate sorbet. The chocolate sorbet is an interesting one because it still tastes of strong chocolate without the milk. Clearly English Trifle was my favourite being English. It is slightly different to the trifle with custard and jelly because it had cherries, dark choc, red velvet cakes, small amount of liqueur but it was still good. The best thing is that you can add whipped cream to it which I did. Great coffee: Also tried the waffle with nutella and cream, a great dessert to share: [3 ITALIANI]: 535 Jaffe Road, Causeway Bay. Source
  13. 週三,原定是分享陳年蜜月的日子。不過經歷上週末的兩場 (Chloe) 唱歌/(Matthew) 跆拳道比賽,今天更想記錄一下兩兄妹的比賽花絮;特別當媽媽發現到,原來去年Matthew唱歌比賽片段,還未上載,更加非得一次過補記不可~ 兩兄妹首項參加的課外活動,都是跆拳道,今日也先由二人的進度開始分享。Matthew由2015年一月開始學跆拳,Chloe也差不多,今年初開始跟哥哥上課,一起玩很開心。然而隨著Matthew 9月升小,兩兄妹終於也要分班,還好二人適應都不錯~ 去到本月初,Chloe更加第二次晉級成功,由黃帶升到黃綠帶了!其實也不用太興奮,因為小朋友的考試十分簡單,跟著做動作就是,品勢比賽就不同了。Matthew同時期正好報了品勢比賽,他的進度強差人意,不過反給了媽媽真正認識跆拳道的機會! 跆拳道是一種主要使用手及腳以進行格鬥或對抗的運動,揉合韓國古代搏擊防身技巧;除了強身健體,亦以修心養性為核心,以磨練人的意志、振奮人的内在精神氣質、培訓練習者良好的禮儀及道德。去到黑帶之先,修練的太極章法,正以代表宇宙根本的陰陽八卦線為根據,動作中的攻擊與防禦、前進及後退、速度的緩急,也有著一種微妙的平衡。 Matthew要打的是太極三型,卦象是「離」,主要技巧包括前踢下擋、連環正拳、手刀,總步數有20式,但到賽前一星期他還有十式未熟習,結果忍不住向老師及媽媽申請要退出比賽! 媽媽對拿獎是沒有期望的,但很希望Matthew能夠盡力嘗試,不要輕易放棄,這也是跆拳道精神啊!還好網上也有不少資源,特別是 陳柏健老師 的video做得非常用心,又會仔細示範演武線 (Marching Route),成了媽媽在急忙之中的解救。兩母子一起跟著影片苦練一星期後,Matthew打的雖然不算好,但至少終於記住了20式,非常感恩~ 所以上週日,兩母子加上嫲嫲,七時多就出門了,希望9時前抵達大埔比賽現場。在巴士上,Matthew又是一直看書,所以,別給他外表騙到,真的,他實則是個似足媽媽的文弱書生!只是愛玩一點~ 來到現場,超級多人,沒有空間多作練習;比賽又由9am延遲至近10am才開始,無聊等待之時,唯有瘋狂自拍,以及留言致謝陳老師。陳老師人真的很好,知道這天Matthew要比賽,還送了一套心訣,也與大家分享,希望有機會流傳到合用的人身邊: 左邊打完打右邊 右邊打完打左邊 前面打完打後面 一個防禦,一個攻擊 去到11時多,終於到Matthew上場;他打的是一般,不過對比一週前進步很大,也完成了20式,在媽媽心中,他已經是成功,分數也不重要了~ 這,就是兩兄妹學跆拳道的大概情況了。說真的,媽媽非常希望他們可以認真的學,不過當然也要看二人興趣及天份,再算吧~ 最後是另外兩張場中無聊的合照/自拍分享(使用程式:Snow),大家覺得後一張似長大後的Chloe嗎? 今日也補記兩兄妹的唱歌比賽。無獨有偶,兩兄妹今學年分別被幼稚園/小學挑選入了小牧人讚美隊/合唱團,除要每週留校練習,更要參加唱歌比賽。 Matthew去年11月其實也參加過幼稚園英文唱歌比賽,重看舊照片,那時5歲零2個月的他,真的圓又胖好多,同時又比其他的小朋友高很多很多! 當大部分幼稚園都在唱 Twinkle Twinkle Little Stars、The Wheels on the Bus、BINGO(這幾首歌分別唱了3次或以上),Matthew的幼稚園選了 Clicking Sticks,媽媽覺得很特別又好聽啊~ 不過可能服飾太平凡,又沒有多少舞步,雖然媽媽(可能有私心)覺得他們表現是三甲之選,但最終也只拿了優異獎(豬肉獎)。有份拿咪的Matthew,也有份上台領獎的! 來到今年,幼稚園終於多花了一點心思準備服裝,不過Chloe還是一臉不歡?難道說,這個為食妹妹,只有在手執美食時,才會面露歡容? 其實,她手上的杯麵是日清送來的禮品,現憑合味道杯面(75g) 杯蓋三個,就有機會參加「我的合味道工作坊」,設計個人化杯面,名額共10,000,但好像日子選擇不多了~ 詳情:www.mycupnoodles.com.hk 幼稚園今年選了 A Gift To You,非常好聽的一首歌,但難度也較大,Chloe明顯不算很投入;加上其他幼稚園的服飾再次大放異彩,最後再拿豬肉獎也不感意外~ 但給媽媽自由挑選,也情願小朋友穿著平實的服裝參賽,總覺得那些閃閃閃的淘寶貨,有機會引起小朋友皮膚敏感啊!再不然可幫襯常與不同品牌 cross-over、變化多多的 Bossini,真心覺得最近的 LINE FRIENDS 聯乘系列非常可愛啊~ 除了衫仔可愛好看,新出的cusion、環保袋、出街袋同木製音樂盒也很美,兩兄妹全都非常喜歡。謝謝公關朋友的心意啊~ 想寫想感謝的太多,雜亂無章,望大家見諒,有機會再分享二人畫班/練琴及其他進度~ ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  14. ずーっとずーっと行きたかった彩虹の牛池灣という村にある茶樓【新龍城茶樓】で朝飲茶をしました! 旅行中、ひとりで飲茶をするのは初めて。しかも朝飲茶! 今回はお仕事での訪問だったのでノンビリは出来ませんでしたが、地元のおじいちゃまたちに混ざって飲茶を堪能しました~。 MTR彩虹駅C1出口を出るとこのような門構えが見えます。 これ、香港の中心地ではあまりみかけませんが、郊外の「邨(村)」と呼ばれる集落の入り口には必ずあります。 両サイドには市場が立ち並んでいて、ローカル感満載!!!! 念願の訪問だよ~!「茶樓」という言い方は昔ながらの飲茶店という意味です。 川龍村の『端記茶樓』や『彩龍茶樓』などありますね。雰囲気、分かりますか? お店の前から獅子山(ライオンロック)が見えました。 お店はこんな感じで窓はなく、ナイロンのカーテンで仕切られている感じ。この日は暑かったから中はエアコンガンガンだったけど、気持ちのいい季節はこのカーテンは開けるのかな? お店の奥にはちゃんと店内席がありますが、手前のカーテンの内側の席は屋外テラスのような雰囲気なのです。 こんな感じ。店内だけど屋外みたい!そして朝だからオジイとオバア率高い~。いいねいいね!こういうのに混じりたかった! 大きなテーブルで可愛いおじいちゃまと相席させていただきました。おじいちゃま、何食べてるのかな? そして奥をみると分かりますが、店内だけど店内じゃないでしょ?(笑)。 上には鳥かごがつるされていました。小鳥のさえずりを聞きながら飲茶なんて乙じゃないですか~。 洗杯ボウルがオレンジのプラスチック製でレトロ感たっぷり! 一人だったので食べられたのはコレが限界。 『蘿蔔糕(ダイコン餅)』と『蝦餃(エビ餃子)』、『大包』は巨大肉まんで鶏肉がたっぷり入っています。 これで50HKDくらいでした。 小鳥に混じってスズメちゃんもやってきた!思わず『大包』の皮をあげてしまいました。 実は子供の頃、スズメを飼っていたことがあるのです~。 (怪我をしたスズメを祖母が捕獲したので治るまで飼っていただけですが・・・) 特別何かが美味しいわけではありませんが、地元の人に混じって飲茶・・・雰囲気が抜群でした。 飲茶は朝4:00~14:30まで。夜も営業しているようなので、今度はゆっくり行ってみたいな。そしてこの界隈も散策したい!!! 【新龍城茶樓】 住所:彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖 (Shop B, 67 Lung Chi Path, Ngau Chi Wan, Choi Hung) 営業時間:4:00-14:30、17:00-24:00 View the full article
  15. 連續兩篇銅鑼灣食記後,也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事,今篇一次過介紹其中三間食店! 首先,由最近新開幕的 Nespresso 開始介紹:我們家從來愛飲 Nespresso,去年11月開始,所有 capsules 價格下調了25%,一條10粒裝只由$39起,咖啡迷老公更加密密補貨。現在元朗也開 Nespresso,而且不是 Pop-up store,實在是太方便又開心了!^o^ 作為會員(買了咖啡機就自動入會),閒時可以去試咖啡,正是美好的福利之一,甜魔媽媽當然也去了八卦了新出三款期限 Variations 口味!三款口味分別是帶橙香的 Orangette(建議加朱古力粉來沖)、帶椰香的 Snowball,以及帶薑味的 Licorice,味道都不算太強,其中最愛沖成 Latte 並配上蜜糖的 Snowball,又香又滑超好喝的!當然馬上買來孝敬老公~ 而就在 Nespresso 對面的扶手電梯直上,出來穿過 Outback 就是 翡翠江南(翡翠拉麵小籠包的姊妹店,小菜比較多),上週藉口慶祝Matthew農曆生日,一家人也去了大快朵頤~ 新店裝修雅致,富有現代中國風色彩,位與位之間又夠闊落,坐等舒服,第一印象很好。當晚我們六時多抵達,人還不多,之後慢慢就爆場了!相信週末會更嚴重,訂位是有必要的~ 爸爸遲了一點來到,我們就先吃著前菜(特別推介秘製酒糟蛋,酒味不算太重但香氣很盛,Matthew也要爭著吃!)等;也要一讚這裡的 八寶茶 ($28),茶中集合了八種養生食材如胎菊﹑杞子﹑紅棗及桂圓等,味道香甜很耐泡,又有助滋陰潤肺及養身補胃~ 好像個多星期沒寫Matthew,這裡也講講他的小一生涯:除了中文認及寫字較差,他整體的適應還不錯,對英文及閱讀的追求尤其令媽媽吃驚,估不到這隻好動的小兔,在讀書分面竟然似足媽媽!連運動也不太似爸爸,反而像媽媽笨手笨腳,昨天再分享更多。 正所謂「螳螂捕蟬,黃雀在後」,正當媽媽專心拍Matthew專心閱讀的皺眉模樣(這點也似足爸媽,哈),爸爸也來了並偷拍媽媽拍Matthew的樣子! 開餐了!最近天氣乾燥、很缺湯水(嫲嫲回來後忙著照顧血壓不太穩定的爺爺,不多上來所以還是沒老火湯喝...),這晚決定來份 杭州火朣神仙鴨 Double-boiled Duck Soup with Handmade Fish Balls ($380)。 添加了火朣及小棠菜的鴨湯,鮮美中同時見鹹香及清甜,十分美味,我們都一碗連一碗的喝,同時也沒放過小棠菜。軟滑的魚丸則成為小朋友的主食,最後鴨隻及火朣則打包回家翌日再吃,再煮仍然美味~ 現在店內 玫瑰茶燻乳鴿 Smoked Pigeon with Rose and Tea Leaves 有半價優惠,由$108減到$54,當然也點了一隻~菜式很美,而且一吃之下,皮脆肉香,味濃汁豐又不過鹹,水準很高,難怪原價要百多元隻!趁有半價,絕對是必點必試啊~ 也點了一款非常有趣的新品---酒釀丸子燒桂魚 Braised Mandarin Fish with Rice Wine Sauce ($198),魚面層的無花無假是小丸子,微甜微辣、軟綿綿的滋味十分過癮,重點是主角的桂魚也鮮嫩不過老,香口入味啦~ Matthew是有飯氣才滿足的小孩,所以臨尾也點了 江南特色炒飯 Fried Rice with Abalone, Sea Cucumber, Ham and Chicken ($138),平凡賣相下暗藏大量鮑魚、海參、火腿及雞肉,味道非常豐富,加上飯炒得粒粒分明,不好吃才怪! 最後還有兩款點心:鹿兒島黑豚肉小籠包 Steamed Dumplings Stuffed with Kagoshima Kurobuta Pork ($45) 皮薄多摺、肉鮮汁香,是一貫的高水準沒投訴! 甘筍蘿蔔絲酥 Carrot Shaped Deep-fried Radish Pastry ($42) 胖乎乎的長得超可愛,外層酥脆不油,中間蘿蔔絲又清甜好吃,也值得一試啊。 這頓吃的太飽了,去到甜點的 金箔阿膠凍 Ejiao Jelly Topped with Gold Leaf ($39/3件) 及 慈禧豌豆黃 Imperial Pea Pudding ($36/4件),已經不太吃得下,不過還是為美麗的造型心動! 另一間近期密密到訪餐廳,是 御前上茶;除因Chloe參加小牧人讚美隊後,逢週一就要練歌,也由於店內的午餐 ($56) 及下午茶 ($42起) 款多又抵食~ 12:00-14:00供應的御前午市套餐 ($56) 包括前菜小吃(蟹子薯仔沙律或博多煎餃子)+ 主菜 (18款選一)+ 飲品(冷熱抹茶,也可+$10轉茶 / +$15轉咖啡或汽水梳打 / +$20轉拿鐵類)。 首訪那天前菜選了博多煎餃子,其實是炸的,一客三件香香脆脆,Chloe挺喜歡~ 主菜是她選的 蟹羔蟹肉親子茶漬飯,起初以為未必夠飽,原來都幾足料又飽肚,味道還十分豐富呢,兩母女分享也80%滿足!還有20%的胃納,在樓下一田買件甜品/芝士撻就剛好~ 這天+$20試了 焙茶拿鐵豆腐飲,又香又滑味道不錯的,唯一要挑剔的是只能是凍飲。隨著天氣轉涼,點了一次後,之後都乖乖轉回熱茶了~ 午餐抵食,不含前菜的下午茶 ($42-58) 同樣選擇多又划算,奉送冷熱抹茶,同時一樣可加錢轉其他飲品。另外,下午茶有多款特價小吃及甜品 ($28起),比起餐單散點便宜一截,上週五Matthew放學後也去了嘆茶~ 這裡出名吃霜淇淋甜點,霜淇淋鐵板抹茶鬆餅散點$62,下午茶$46;霜淇淋配紅豆白玉散點$48,下午茶$32,所以最近也吃了兩次之多,一次是雙色(抹茶+豆腐),一次是純抹茶味,都不錯吃~ 就在昨天,兩母女也看中這裡不用等位,又有充足空間可讓妹妹塗雅(自帶畫紙啦~),再來了吃午餐。 挺喜歡這裡的 蟹子薯仔沙律,挺好吃比餃子飽肚又美味,另外主菜的 玉子和風牛肉稻庭烏冬 也是美味推介,已是第二次來吃了~ 最後一間兩兄妹都超愛的,是一田內的 糧友パン工房,媽媽喜歡它的$10日本直送芝士撻,妹妹超愛它的三重流心朱古力包,而Matthew則愛炸麵包! 其實場內還有不少目標,如 B.Duck Cafe、Patisserie Tony Wong,遲些慢慢試了再來報告~ YOHO 新翼食集 YOHO 搶先試 ✾ Mango Tree Café ✾ 清新園林泰菜驚喜 YOHO 繼續食 : 再訪芒果樹 + URBAN Cafe Commune 補記暑期生活 + 妹妹生日飯@ YOHO Outback Steakhouse YOHO 繼續食 : 王子私房菜 Prince Kitchen 開心大飲茶 緣聚 YOHO ✶ 霸王川莊 Sichuan House x 少爺啤 ✶ 辣得過癮 元朗 YOHO Mall 一田開幕美食! YOHO 小王牛肉麵 食在 YOHO 茶木 + Chateraise + 莆田 Putien Nespresso 地址:元朗元龍街9號形點一期一樓1042a舖 翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan 地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2045號舖 電話:24551828 Facebook:翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 御前上茶 Gozen Cha 地址:元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  16. 停不了的和風美食!今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆,首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店 天扶良 Ten Yoshi 的多款傳統及創新天婦羅菜式,之後還有 紫 Dining at Murasaki 開業一週年的$99甜品優惠~ 講起 天扶良,不得不提 壽司廣 Sushi Hiro,在甜魔媽媽初出茅廬,竹壽司、楽 壽司、鮨文、田舍家等尚未出現的年代,那可是壽司界最響噹噹的名字之一!作為 壽司廣 的姊妹店,天扶良 同樣選用頂級日本食材,也是當年極少數提供天婦羅吧及天婦羅 Omakase 的名店。 闊別多年,這天再訪銅鑼灣亨利中心,品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴;他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟,出品美味依然,實在令人回味! 立冬後天氣開始轉冷,間中忍不住會冒起想吃芝士火鍋的念頭,沒想到在這裡可以得到滿足:今個11月,天扶良 特別推出 海鮮水果天婦羅北海道芝士鍋 ($280/份),按時令提供5款海鮮 + 3款日本蔬果 = 8款天婦羅,配上精製的芝士鍋吃~ 首件天婦羅是海鮮蝦餅,外層炸漿輕薄不油膩,中間滿有蝦鮮,沾上由北海道芝士 + 其他芝士混合而成、超香濃美味的芝士汁來吃,滋味曼妙!原來海鮮與芝士可以那麼合拍好吃! 之後又到天婦羅日本柿,其實在日本當地的天婦羅店,部分也會提供水果天婦羅,最常見是無花果、番茄和提子。這天總廚則為我們炮製了日本柿天婦羅,真沒想到挺身爽口的甜柿,配上鹹香濃滑的芝士汁是那麼精彩,好想好想好想好想好想encore多一件的! 瀨尿蝦天婦羅也是超美味之作,因為瀨尿蝦本身有極多蝦膏,淨食已是無比美味,香濃的芝士只是錦上添花~ 又有日本水果!雖然賣相近似,這件原來是日本蘋果,粉粉的口感與日本柿很不一樣;其實味也不錯,但有得選的話還是柿較好吃~ 最後還有炸漿極輕極薄的蟹鉗天婦羅,以及番茄天婦羅,兩款都是優質食材,淨食已經美味,配上芝士汁更加滋味!吃完後,還忍不住多「筆」兩口了香濃芝士汁,太美味了~~~ 之後回到傳統天婦羅菜式,首先是 大蝦天婦羅 ($120):來自日本熊本縣的大蝦養在餐廳特設魚缸中,客人點菜時才即做,因此出品份外鮮味一流、異常好吃,水準極高! 另一款扣人心弦之作是 海膽天婦羅 ($100),以紫菜包住新鮮日本北海道海膽,摺好封口、沾上炸漿再油炸;師傅對油溫及時間拿捏完美,成品外層紫菜酥脆、中間海膽則仍然新鮮,果然不同凡響! 接著又有 蠔天婦羅 ($120),師傅用的是我愛吃的北海道珍寶蠔,而且是炸前才開殼、新鮮即製,誠意及新鮮度都有保證~ 而且又是那句,師傅的對油溫的控制及操縱非常準繩,以致出來成品外層酥脆,中間蠔肉則鮮甜又多汁,口感妙絕,太好吃了! 之後又有以雪場蟹蟹肉、忌廉、牛奶、洋蔥、香草釀入威化殻製作的 炸雪場蟹蟹蓋天婦羅 ($60),以及 和牛裡脊肉青蔥卷 ($140),這兩款屬於創意天婦羅類,味道都不錯,喜歡嚐新的可以一試。 而最出免創意天婦羅,還是要數 厚切大吞拿魚魚腩天婦羅 ($300)。沒錯定價是較高,但選用優質日本長崎縣新鮮大吞拿魚魚腩來製作;油炸後除了增添香脆滋味,Toro 的油分也部分被迫出,吃來反沒那麼油膩,反而更覺魚香油香,配上芥末蛋黃豉油,好吃得舌頭也想吞掉! 雖然很飽了,但最後的天扶良茶漬飯面層蓋著香脆不油、鮮香美味的海鮮餅,配紫菜、茶湯也十分鮮香好吃,吃著吃著又忍不住吃光了! 最後還有美味日本雪糕(選了抹茶清新好吃),非常滿足了!含豐富美食的天婦羅全席(晚市)只由$520起,午市更抵食至$130起,非常物有所值,那天天婦羅癮再起,也會再來的~ 吃大了胃的我,當然沒有就此回歸;人在銅鑼灣,難得甜胃尚有空檔,便再訪了 紫 Dining at Murasaki,因為為慶祝開業一週年,整個11月晚上9:00-10:30pm,只需$99便能品嚐精選甜品及飲品乙杯了! 優惠甜品有四款之多,其中 Popping Candy 已經吃了多次不再重複,Macadamia Nuts and Sweet Miso 就是新嘗試,帶 rum 酒及微微肉桂香的果仁蛋糕好吃,更驚喜是甜味噌雪糕,與青瓜粒粒太夾太合襯了! 另外,Curry Rice & Beer Gelato 也非常有趣,雪糕吃來果真有濃濃咖哩及椰子香氣,但並不違和,可配上芒果薄荷醬以作中和,又可以襯上脆米變成「咖哩飯」,好玩同時好好吃! 最後 Charcoal Crumble 除了賣相美絕,熱情果及香蕉雪葩、班蘭葉忌廉加上椰子泡沫,組合是異常的清新開胃,迷倒不止女生還有男士們啊!最後一提,飲品的 Signature mocktail ~ Murasaki Sour 色澤迷人、酸甜得宜,重點是用了不會升糖的稀有糖製作,可以放心多飲! 據知,紫還推出了逢第二份午餐半價優惠(4人到訪2份午餐半價,6人到訪3份午餐半價等... 當然是較平的一款半價),以其環境、用料來計十分抵食,相信不久後又要再次造訪了! 天扶良 Ten Yoshi 地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心9樓 電話:28057848 Dining at Murasaki 紫 地址:銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖 電話:2817 8383 Facebook:Dining at Murasaki ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  17. Opened lately in Wan Chai QRE Plaza, Zither Garden is a Pekineses/Chinese restaurant specialises in making one of the most authentic roasted Peking ducks in town. It is set in a modern and chic environment, with marble walls and an open kitchen showcasing the roast oven and the making of Chinese pastries. Zither Garden 古琴雅苑 Zither Garden 古琴雅苑 Zither Garden 古琴雅苑 The list of drinks on the menu are plentiful. Such as chinese barley water, sweetcorn juices, homemade sour plum juices and many other fresh fruit juices and special Chinese brewed tea. Rose Lychee Tea 玫瑰堂煌 For our starters, we have Wuxi fried eel, pork trotters cured meat and drunken chicken. The fried eel is incredibly crunchy with a sweet and tangy sticky sauce, whilst the drunken chicken is very tender with a strong Huadiao wine flavor. Crispy Fried Eel 無錫脆鱔 Salted Cured Meat 揚州水晶肉 Drunken Chicken 花雕醉雞 Drunken Chicken 花雕醉雞 The signature roasted peking duck is exceptionally juicy and crispy, because it is first air-dried, frozen, and then undergoes a second air-dry process before being roasted in the oven. The Chef will carve around 10 pieces of duck skin, and the rest are around 108 pieces of duck meat with skin. Roasted Peking Duck 古琴酒糟烤北京填鴨 Roasted Peking Duck 古琴酒糟烤北京填鴨 Roasted Peking Duck Meat 烤北京填鴨 Roasted Peking Duck Skin 烤鴨皮 Served with cucumber, leeks, honeydew melon and ordinary sweet bean sauce; they also provide us with a homemade honey plum sauce and caster sugar. The duck skin is so delicious when dipped in caster sugar. Cucumber, Leek, Honeydew Melon, Honey Plum Sauce, Sweet Bean Sauce, Caster Sugar 青瓜, 京蔥, 哈蜜瓜, 蜂蜜黃梅醬, 甜麵醬, 砂糖 Roasted Duck Skin, Caster Sugar 烤鴨皮, 砂糖 Other mains such as a Shanghai soup with beancurd knots, salted ham and bamboo shoots; honey ham & lotus seed wrapped in fluffy lotus bun; also an Eight Treasure braised duck stuffed with sticky and absolutely flavorful glutinous rice. Shanghai Soup 砂窩醃篤鮮 Honey Ham & Lotus Seed with buns 蜜汁燒火方 Honey Ham, Lotus Seed, Steamed Bun 蜜汁火腿, 蓮子, 荷葉包 Eight Treasures Stuffed Duck 古琴紅燒八寶鴨 Eight Treasures Stuffed Duck 古琴紅燒八寶鴨 The tossed noodle is also fragrant but a bit too soft for my liking, while the steamed xiao long bao has a relatively thick wrapper. After all, the roasted Peking duck is very remarkable and worthy considering it is just $300HKD for five catty. Noodle with Scallion Oil & Dried Shrimps 開洋蔥油拌麵 Steamed Xiao Long Bao 小籠包 Zither Garden 古琴雅苑 Zither Garden 古琴雅苑 Address: 19/F, QRE Plaza, 202 Queens Road East, Wan Chai Telephone: 2351 0528 Opening Hours: Mon-Fri 11:30-15:00, 17:30-23:00 Website: https://www.facebook.com/zithergarden Source
  18. Cafe East – A Neighbourhood Buffet in TST

    Located at the New World Millennium Hong Kong Hotel, Cafe East is the buffet restaurant that has been recently reopened with a market-style concept. It features Asian and Western fare focusing on fresh ingredients and quality, also interactive open kitchens and counters serving plenty of homemade delicacies. Cafe East Starting from the antipasto and salad counters, caesar salad is tossed and turned in the large wooden salad bowl. Sashimi counter is serving super thick cut salmon, scallop etc., while there are seafood on ice and a cheese platter with condiments. Antipasto & Salad Station 意式前菜, 沙律 Sashimi & Sushi 刺身壽司 Crab Legs, Blue Mussels, Jade Whelks 鱈場蟹, 藍青口, 翡翠螺 Prawns, Boston Lobsters 蝦, 波士頓龍蝦 Cheese Platter 芝士 For hot dishes, there are toasted pigeon, braised abalone with fish maw and a roasted pork trotters with black pepper sauce. Roasted Pigeon 紅燒乳鴿 Braised Abalone with Fish Morrow 蠔皇花膠扣鮑魚 Braised Pork Knuckle with Black Pepper Sauce 黑椒豬手 More Asian delights include wonton noodles, authentic Indian curries and roti, Japanese tempura and teppanyaki, a must-have would be the most recommended roasted US bone-in ribeye. Wonton Noodles 雲吞麵 Mixed Vegetable Curry, Rajma Masala, Chicken Curry, Beef Rendang 印度雜菜咖喱, 馬沙拿咖喱紅腰豆, 雞咖喱, 巴東牛肉 Roasted US Bone-in Ribeye 烤美國連骨肉眼 Tempura 天婦羅 Foie Gras, King Prawns Salmon Teppan 鐵板燒鵝肝, 虎蝦, 三文魚 At the dessert counter, you will find candy machines, freshly baked molten cheese tarts, bread & butter pudding, waffle sticks and Ban Chang Kueh, a traditional Penang treat. There are six flavors of Häagen-Dazs ice cream and a dessert fridge with even more desserts to choose from. Dessert Corner 甜品櫃枱 Matcha Passion Fruit Madeleine 綠茶熱情果瑪德蓮 Ban Chang Kueh 檳城薄餅 Cheese Tarts 半熟芝士撻 Ice Cream Condiments 雪糕檯 Crispy Puff 脆皮泡芙 Waffle Stick 窩夫條 Freshly Baked Dessert 即製甜品 Dessert Fridge 甜品 Earl Grey Tea Panna Cotta 伯爵茶奶凍 Coffee Mousse Cake 咖啡慕思餅 Orange Cup Cake 香杯子蛋糕 Scallop and salmon sashimi is generously served and thick-cut; snow crab legs are meaty, fresh and sweet; the double-boiled soup is definitely hearty whilst the roasted ribeye looks incredibly succulent, served with a mushroom cream sauce! Scallop 帆立貝 Salmon 三文魚 Snow Crab Legs 鱈場蟹腳 Double-boiled Soup 冬蟲草花膠竹絲雞湯 Roasted US Bone-in Ribeye 烤美國連骨肉眼 Mushroom Cream Sauce 蘑菇汁 My favourite choices from the dessert fridge is coffee mousse cake, earl grey panna cotta. The cheese tart is made with a buttery crust and a semi-solid cheese filling, and you can have your ice cream in their crispy puff too! Coffee Mousse Cake, Mille Feuille, Earl Grey Panna Cotta 咖啡慕思餅, 拿破崙蛋糕, 伯爵茶奶凍 Cheese Tarts 半熟芝士撻 Cheese Tart 半熟芝士撻 Häagen-Dazs Cookies & Cream 曲奇雲呢嗱雪糕 Rum Raisin, Green Tea 冧酒提子, 抹茶 Finally, to celebrate the launch of the new Mandarin sorbet from Häagen-Dazs, Cafe East has featured and prepared a mocktail made with earl grey tea, tonic water, a scoop of Mandarin sorbet and a sprig of mint. Häagen-Dazs Mandarin Sorbet Mocktail 柑香果園特飲 Cafe East Address: 1/F, New World Millennium Hong Kong Hotel, 72 Mody Road, Tsim Sha Tsui Telephone: 2313 4222 Opening Hours: Mon-Sun 06:00-23:00 Website: https://newworldmillenniumhotel.com / https://www.facebook.com/nwmhk Source
  19. The Drunken Pot: Modern Hot Pot in Hong Kong

    The Drunken Pot has been in Hong Kong for almost two years now (with a newer branch located in Causeway Bay), serving up a range of hot pot broths and unique dishes. After living in Hong Kong for six years, I really want to love hot pot, so I went back to The Drunken Pot (my third hot pot experience) to give it another go. The restaurant decor is dark and modern, with plenty of tables and a small outdoor terrace. For someone who is relatively new to hot pot, the service wasn’t particularly helpful, so we winged it 99% of the time. While I could appreciate the unique flavor concepts and dishes, I did find the price-point to be high. Vibe at The Drunken Pot When we arrived at The Drunken Pot TST at 8:30 pm, there was still a fairly large queue outside the restaurant. Although we were seated fairly promptly, it actually took over 15 minutes before we could track someone down who spoke English and who could take our order. That being said, when we did place our order, the food came out promptly, though the staff struggled to explain the dishes to us. While I used to think The Drunken Pot was more of a “Western friendly” hot pot place, if you’ve never been to hot pot before, I would recommend going with people who know what they’re doing. Hot Pot We ordered one of the newest additions to their menu: The Vagabond Pot (HK$298). The pot consisted of four different broths: chicken in Chinese wine (“Drunken Chicken”), fish in beer, seafood in sake, and oxtail in red wine & tomato. My favorites were the oxtail and the spicy seafood in sake. To dunk in, we had the very Instagrammable Local Hand-cut Beef. After only a few seconds in the broth, these thinly sliced pieces of beef were ready to be devoured. Although they were cute, the pink black truffle, beef, and cheese dumplings (HK$88) were a bit of an odd combination. The simple deep-fried homemade bean curd and seaweed rolls (HK$58) were delicious after a quick swim in the broth. We also added a mushroom platter (HK$58) in an attempt to feel a little more healthy. There was a good variety of mushrooms and they soaked up whichever broth we threw them in. Finally, the handmade seven-color cuttlefish balls (HK$88) were a very interesting take on a Hong Kong classic. Personally, I’m a huge fan of fish balls, but some of the flavors here were a bit too far out (like the strawberry and carrot ones) for my liking. We also had a variety of seafood and three “fortune bag” dumplings, but at this point we were ready to be rolled out of the restaurant. Verdict The Drunken Pot offers more of a modern take on Hong Kong’s traditional hot pot scene. I would recommend going if you’ve ever been curious about it. That being said, don’t expect exceptional service and don’t go if you’ve never been to hot pot before, as you’re not given much help or guidance from the staff. I liked that the broth had different flavors to it and wasn’t that numbing broth I’ve had from more local hot pot joints. Finally, The Drunken Pot isn’t cheap. There were only two of us (mind you, we did leave absolutely stuffed) and our bill came to around HK$1,500 without any alcohol. The Drunken Pot 2/F, 8 Observatory Road Tsim Sha Tsui Tel: 2321 9038 View the full article
  20. RT @GameSack: New episode! More Games that Push Hardware Limits! These are fun. https://t.co/vb9PSTdvXa

  21. 弊傢伙!個胃食大咗! 對於這句話,大家是否似曾相識?沒錯,這個飲食群組是甜魔媽媽及一班食友即時分享美食的平台,除了美食情報也有不少優惠提供,大家也可以多進來互動支持喔~稟承群組口號,今天也分享上月尾在銅鑼灣一日兩場暴食日記,嘻嘻! 先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始:會來這裡,其實是出於美麗的誤會,話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行,但因天鴿到訪而取消;後來有另一位朋友約起 Marbling,馬上欣然答應,當日才知道銅鑼灣,竟有名字如此相似的兩間餐廳! 以多款優質牛扒為主打的 Marbling,午市晚市都有經營半自助沙律及甜品吧,價錢分別由$138/$188起,在這區來講是非常合理兼抵食! 搞錯地點遲了到達,索性不細拍沙律吧的明細,其實也不外在乎凍海鮮、沙律、芝士、凍肉、麵包之類,再加上水果、甜點,愛吃前菜的朋友會得開心滿足了~ 主菜方面,不吃牛的車媽媽點了 Apple Cider Glazed Pork Loin Steak 蘋果酒烤英國豬柳扒,切開見豬柳中間粉嫩、肉汁豐盈,她吃得很是滿忘,不過我要留肚沒嚐了~ 因為,我比較花心點了後方的 Signature Petite Steak Tasting!一碟同時兼得到頂級韓牛、美國 Dry-Aged 以及鴨巴甸400日穀飼牛扒,連配菜也有三款之多,非常的豐富~ 1++ Grade Hanwoo Beef(1++頂級韓牛)是韓牛最高的等級,油脂分佈平均、味道濃郁,肉質鬆軟入口即化,半生熟最好吃了! 美國 Dry-Aged 牛柳相信不用我多介紹,超濃郁的牛香及肉味、始終緊緊佔據牛魔的心! 最後是 Aged Grain Fed 400 days Aberdeen Prime Steak 鴨巴甸400日穀飼牛扒,大多數牛在屠宰前100-150日才開始穀飼,鴨巴甸牛卻是餵足四百日,所以會少點羶味,多點肉香,也好吃! 滿足完鹹胃,甜胃開始投訴為什麼中午沒有雪糕?(按:晚市 Haagen Dazs 雪糕車才會出動)所以,食大了胃的我們又轉攻散點甜品,反正定價非常合理,下圖大大份又美味的 Gratin Pancake 忌廉焗芒果班戟 只是 $58! Our Chefs Daily Souffle 法式焗疏乎厘 ($68) 質感鬆軟、潤澤富彈性,口味又多包括雲尼拿原味、薑味、檸檬或朱古力味,我們選的雲尼拿味香甜不膩很討喜~ 最後是 Mocha Mud Pie 濃郁咖啡雪泥批伴香草雪糕 ($58),香醇的咖啡雪糕批與香滑雲尼拿雪糕本來就是無敵組合,加上鮮果及脆果仁,口感及味道都更豐富了,個人超愛的~ 吃完這頓後,正常的朋友回到工作崗位,但兩位瘋婦人包括我就改到 權八,參加並品嚐新推出的北海道美食之旅推廣(即日起至2018年一月底)的發佈會! 北海道位於日本最北端,四面環海,領土遼闊,四季分明,出產的農產品種類繁多,也是全日本最大的水產生產地。今次推廣中,權八引入了厚岸生蠔、活毛蟹、馬糞海膽、杞幌農家豚肉、北海道喜之次、秋刀魚、北海道松葉蟹腳、「新」蕎麥麵等等,令人目不暇給! 已經忘了是第幾次出席並欣賞權八的扑酒桶儀式,但每次來到還是非常的期待,因為儀式過後,自由試食的環節就正式開始了~~~ 今次推廣中,權八引入三款由國稀酒造廠釀造的清酒,包括北海道限定純米吟釀、大吟釀等,風味極佳;當拌上北海道來貨的新鮮牡丹蝦,滋味太曼妙了! 我不是蠔迷,但不得不說北海道直送的厚岸生蠔實在太鮮甜美味了!其他的天婦羅、壽司、也非常美味,最後再來一份北海道毛蟹火鍋,實在是不可多得的享受~~~ 日本美食真在有種難以言諭的魅力,明天,也會繼續介紹另一間非常吸引的日本餐廳! Marbling 地址:銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街5-7號地下C舖 電話:28021128 權八居酒屋 Gonpachi 地址:銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓 電話:2787 3688 Facebook:權八 Gonpachi ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  22. Earlier
  23. 澳門之旅後急急回港,除了因為掛念Matthewz、要給Chloe休息,也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge! 這次比賽有來自吉隆坡、北京、東京、墨爾本、釜山及香港的六位決賽選手(初賽已在個多月前進行),以相同的食材,製作一冷一熱的菜式以一決高下,創意令人驚喜;專業評判團的陣容也非常強大,實在是令人大開眼界的一次廚藝盛會! 首先簡介一下評判團:上圖負責致詞、下圖就坐正中的是凱悅酒店集團亞太區酒店項目及餐飲服務副總裁沈達德 Andreas Stalder,他身邊分別是2016亞洲最佳女主廚 Margarita Forés,以及米芝蓮一星 Tate Dining Room & Bar 的美女老闆兼主廚 Vicky Lau,星光耀眼啊~ 其他專業評判團成員還包括 SCMP 資深編輯蘇珊貞 Susan Jung、中國資深食評人董克平 Dong Keping、香港迪士尼樂園行政總廚魯迪 Rodolf Muller、在上海闖出名號的法藉廚師 Paul Pairet,以及世界十大主廚之一的和久田哲也 Tetsuya Wakuda,令這個盛會生色不少! 專業評判團(佔總評分70%)要由 Taste、Presentation、Technical Skill、Hygiene、Mise En Place 等五個環節進行評分,相比之下當 Floor Judge(佔總評分30%)只需考慮味道及賣相,任務簡單很多,開始前我還輕鬆補吃早餐呢~ 比賽正式開始,這次比賽主要材料包括羊鞍、扇貝、鱸魚、黃蘑菇、根芹菜、日本柚子等;大會要求所有碟上食物都是可吃的,所以參賽作品大多實而不華,當然也有個別參賽者心思出眾。以下就是六位決賽選手的 Cold Dish 涼菜作品: 參賽者:Muhammad Hazwan Md Hamdan (Chef De Partie, Grand Hyatt Kuala Lumpur) Seafood "Umai" with Yuzu Lemongrass Emulsion and Black Radish 個人感受:賣相可以,但鱸魚非常不好吃... 參賽者:Jack Jia Yuebo (Western Sous Chef, Park Hyatt Beijing) Xinjiang-Style Smoked Lamb Carpaccio, with Cumin Garlic Sesame Oil, Celeriac Cream with Extra-Virgin Olive Oil, Roasted Yellow Chanterelle Mushrooms, Shallot and Parsley 個人點評:與大部分參賽者相反,以羊為涼菜,創意加分!賣相又特色、味道也不錯! 參賽者:Damien Selme (Chef De Cuisine, Park Hyatt Busan) "BLOOMING" Seabass "Tartare" Yuzu and Scallop Cream 個人點評:菜式賣相極美!但鱸魚他他味道一般 參賽者:Dicky Toh (Chef De Partie, Grand Hyatt Melbourne) Seabass and Scallop Tartare with Yuzu Balinese Sambal 個人點評:微辣又清新的峇里柚子汁是神來之筆,將鱸魚襯得好好吃!賣相可改良一下~ 參賽者:Tomoya Sugizaki (Chef de Partie, Park Hyatt Tokyo) Lightly Cured Seabass and Scallop with Japanese Yuzu, Fresh Celery Soup, Apple and Fennel 個人點評:菜式富詩情畫意,帶子鮮甜、醬汁也清新,但鱸魚還是一般 參賽者:Oscar Lau Yuk Leung (Sous Chef, Grand Hyatt Hong Kong) Kobujime Scallop and Seabass with Tomatoes, Cold Soup and Yuzu Zest 個人點評:賣相美、凍湯超好喝,但凍食的鱸魚還是麻麻地 首個會合,味道(在賽制中佔分比賣相重)最合心的是 Dicky 及 Jack 師傅的出品;然後來到熱菜 Hot Dish 環節。 參賽者:Muhammad Hazwan Md Hamdan (Chef De Partie, Grand Hyatt Kuala Lumpur) Roasted Lamb with Huanacina Sauce, Chanterelles Confits and Celeriac Chip 個人點評:帶南亞風的醬汁挺不錯,但要留意菜式熱度 參賽者:Jack Jia Yuebo (Western Sous Chef, Park Hyatt Beijing) Wok-Fried Sichuan Peppery Seabass with Garlic Ginger, Dried Chili Flambeed Scallop, Yuzu Cous Cous Timbale, Coriander Crisp and Wild Fennel Blossoms 個人點評:川椒鱸魚可以更好,脆辣的帶子則很有新意,挺喜歡 參賽者:Damien Selme (Chef De Cuisine, Park Hyatt Busan) "MIRROR" Slow Cooked Lamb Saddle, "Bulgogi" Glaze and Sesame, Poached Celeriac, "Pomme Duchesse" Pickle, Mushroom "Duxelle" 個人點評:賣相又是美,配菜更是超好吃,可惜主角羊肉太乾了... 參賽者:Dicky Toh (Chef De Partie, Grand Hyatt Melbourne) Lamb Green Curry with Chanterelles Mushroom, Pickled Celeriac and Cauliflower 個人點評:很期待那醬汁,但效果未如理想,羊肉也不夠嫩 參賽者:Tomoya Sugizaki (Chef de Partie, Park Hyatt Tokyo) Roasted Lamb Saddle with Seared Purple Mustard Leaf, Pickled Yellow Chanterelle Mushrooms and Mustard Sauce 個人點評:那條菜出了甚麼狀況?但除了賣相不佳,那菜、羊肉及慕絲都是超好吃的! 參賽者:Oscar Lau Yuk Leung (Sous Chef, Grand Hyatt Hong Kong) Olive Oil Poached Lamb Saddle, Chanterelles Mushroom, Celeriac Puree and Teriyaki Sauce 個人點評:整體不錯,尤其喜歡照燒汁與羊肉配搭時,那有如蠔油的微妙火花 雖然各方大廚實力相當,大部分菜式都好看又好吃,但連續吃多碟同類型食物,還是相當悶的.... 幸而大會非常好的安排了沙田凱悅酒店的多款名物來滿足大家,超開心的啦! 清香蜂蜜蛋糕 -- 第一次吃那麼大件裝的!!! 清脆合桃酥 美味黑森林蛋糕 士多啤梨點黑白朱古力 最最最勾魂奪魄的---新鮮出爐蘋果批!還配上雲尼拿雪糕! 單單為了這個蘋果批,個人認為大會好應該頒一個特別獎給沙田凱悅酒店的糕餅大師!如果大家有機會品嚐這個夢幻組合的話,一定也會同意我所言的~~~ 專業評判真不易當,當我這等為食至上的 Floor Judge,在非常老實不客氣勁嘆甜品自助餐時,他們正在努力評分、計分... 最後結果出來了,北京柏悅酒店的 Chef Jack 獲得亞軍,而來自東京柏悅酒店的 Tomoya Sugizaki,則勇奪冠軍寶座!恭喜恭喜! 繼開心大合照,以及香檳杯碰杯的慶典之後,這場盛大的活動,暫時告一斷落。據知兩位大廚遲些日子還會與歐美區的選手再戰,在此送上至誠的祝福,希望他們屢創佳績! World of Hyatt Facebook:Hyatt/Park Hyatt Beijing/Park Hyatt Tokyo - パーク ハイアット 東京 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  24. Happy Friday,繼續分享澳門行程最精彩的一 part:妹妹在天浪淘園的玩水照!除此之外,也有這次在 JW 萬豪酒店的住宿、米芝蓮推介的 福龍葡國餐 午餐,以及離開前的甜品工作坊~ 有機會再來銀河,知道天浪淘園仍然開放,真的很想同時帶兄及妹來到!無奈Matthew要跆拳道又要練琴實在太忙,慶幸Chloe妹妹也是個很乖巧的旅伴~抵達後我們先去取房,事隔一年,再訪 JW 萬豪酒店 的大房,地方又大又新,設計一流,還是非常的滿意! 由於取房後不久就是 Cha Bei 的法式甜品工作坊,所以拍了幾張照片後,也是時間下樓了~ 由於 Cha Bei 不設訂座,想來享用下午茶的,非常建議大家先在裡面吃個輕便午餐,等到下午茶時段再選點下午茶,以避開長長的人龍。特別是週末時間啊! 妹妹非常醒目,在 workshop 中小睡了一會,養足了精神;再起來填飽肚子後,晚飯前的時間就可以去玩水了!雖然之前已有 詳細記載,在玩水前,也快拍一下今次住宿的房間吧~ 萬豪房間呈長形,設計簡約、線條流利,驟看沒多餘傢俬物品,實而想要的 Nespresso 咖啡粉囊、杯具、雪櫃、文具、浴具、浴袍,全都巧妙地隱身在牆與櫃之間。 浴室空間感也很足,同時設有特大淋浴間以及舒適浴缸,坐廁有暖板非常舒適;與房間相間的是霧化玻璃,按一下即可變清,非常有趣。 最後沐浴品牌更與 澳門文華東方酒店一樣,採用 Aromatherapy Associates,好喜歡的! 望著這樣的美景,Chloe再也忍不住了,換好泳衣後就跑下樓,準備玩水去!每間酒店都有不同的入口(百老匯酒店已經不能進了),要先穿過自家酒店泳池,才能進入中間天浪淘園。 以下幾張是 JW 萬豪酒店的專屬泳池,看來沒甚特別,但因為三組池都是恆溫的,即使是秋涼的下午,也吸引了不少小孩去玩水! Chloe則最傾情最後一個兒童池,原因很簡單,有她鍾愛的滑水梯呢!又不是很高/斜/長,非常適合愛玩但又怕刺激的妹妹~ 超興奮、笑容超迷人的小人兒,在這條滑水梯玩了接近十次,才肯跟媽媽離開,再去探索天浪淘園~ 天浪淘園沒有恆溫池,在十月底的下午勉強還可下水,但時間久了是會覺得冷... 所以我們沒有玩足全場,主要乘水泡飄流了1/3程(包括最刺激的衝浪段!!!),就回程了~ 太陽已經西沉,氣溫也跌得極快,所以拍完這張照片後,兩母女也回到 JW 萬豪那邊,在恆溫池內繼續泡啦~ 晚餐約了7:30pm,梳洗好後還有時間,就帶Chloe到 Club Lounge 享用一下 Evening cocktails & canapes,食物選擇非常豐富,竟然包括大蝦、帶子及羊架,味道還非常不錯~ 之後再去赴 Terrazza 的晚餐,Day 1 的晚上,最終以與周公又香又甜的幽會作結,非常幸福!翌朝,兩母女一起睡到八點多,才慢慢起來刷牙、洗臉,換衣準備去吃早餐~ 前往早餐地點的途中,Chloe看到一架很可愛的火車,當然要趁早上沒人去拍照了! 之後,就是 Dean & Deluca 的早餐,對於Chloe來講則是熱朱古力 + 朱古力蛋糕 + 朱古力條的早餐;經過這次旅行,大家都確認了她是新一代朱古力妹妹! 但媽媽偷偷告訴大家,這位朱古力妹妹也有吃朱古力不感滿足的時間,如當日回房前,她就突然說很想吃蛋... 還好 Club Lounge 的早餐供應至上午11時,我們還夠時間吃第二輪早餐!除了太陽蛋,又吃了水果、乳酪、腸仔,以及肉鬆粥,非常豐富~ 吃太飽又要去運動消脂,退房前兩母女又去最後的玩水;這天陽光普照,更是玩水的良機,Chloe玩得超開心、超盡興的!!! 時間已經12:30pm,退了房後,也是時間去百老匯大街的 福龍葡國餐 吃午餐;這間分店,在去年三月也來淺嚐其湯品,很開心見它得到認同、獲得米芝蓮推介。反而總店卻沒推介的! 福龍葡國餐 景觀臨海,十月底時還有不少 Halloween 佈置,環境算是很舒服,重點是食物非常不錯,人在銀河想找地道風味葡菜,這裡是不錯選擇,另一可考慮的是 葡軒。 這趟旅程就是放任,吃葡菜嘛當然要來 Sangria,這裡的酒味及果味平衡、十分好喝;又以特色酒壺呈上,更添風味。 再吃一件脆豬包,以及清新沙律後,誘人的芝士包也上檯了!半融芝士可拉成長長拉絲,極之誘人,可惜早餐吃太飽不能多吃啊.... 這裡的炸馬介休也香口不油,值得一吃;如喜歡吃牛脷的,一定要點焗牛脷,我雖不愛,也試了那汁及洋蔥,非常香口柔滑美味~ 從來都喜歡微辣的非洲雞,這裡也做得非常好吃,又嫩又滑;Chloe就幫忙吃西蘭花及薯條,一樣開心。 最後還有蒜炒雜菜,以及很香口又好吃的葡式焗鴨飯,飽是很飽了,但好像總是少了一點甚麼? 沒錯,就是生命中不能缺少的甜品!吃完葡菜,最理想當然是來份地道葡式甜品---木槺布甸 Serradura,但這份甜品,卻是要我們親手製作的呢... 大鑊了~ 其實,製作木槺布甸非常簡單,可以說是將材料混勻,雪好就告完成,而師傅一早已為我們預備好材料。之不過,搓餅皮時力大如牛的甜魔媽媽,卻完全不懂怎樣將忌廉打到企身,後來除了Chloe,院長及師傅也前後來幫忙,才能完成忌廉... ^_^" 之後的步驟就很簡直,只要按層次,將餅碎及忌廉放進杯內,就告完成。師傅說甜魔媽媽這杯舖得不錯,以賣相計是首兩名呢! Chloe: 其實,可能係我電暈了師傅呢~ 堆好的木槺布甸要雪45-60分鐘,這時間正好給我們去取回行李,吃多杯 Cha Bei 雪糕,再回來公佈賽果---這其實是一場比賽,經試食由院長的出品獲得冠軍,恭喜恭喜! Chloe妹妹週一要上學了,所以 workshop 後也是時間回港~期待下一次再一起來澳門玩啊! JW Marriott Hotel Macau 澳門 JW 萬豪酒店 地址:澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城 電話:(853) 8886 6888 Facebook:JW Marriott Hotel Macau 福龍葡國餐 Dragon Portuguese Cuisine 地址:路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯大街A-G005-G009號舖 電話:(853) 8883 3338 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  25. 終於又回到澳門的遊記~重看陳年舊蜜月遊記,8月出發的我們真的太可憐了,想吃的名店幾乎全關門了;慶幸近年卻不少名廚陸續來港來澳,上月尾在澳門銀河內 Terrazza 庭園意大利餐廳,也吃了一頓由總統級御廚 Fabrizio Boca 主理的美味 Wine-pairing dinner! 意大利菜本來就比法國菜輕鬆,Terrazza 雖然貴為米芝蓮一星餐廳,也一樣氣氛親和、平易近人,特別歡迎一家大小同來用餐;事實上,Chloe妹妹已經是第二次成為坐上客了! 其實對上一次到訪,Chloe還是三個月大的手抱嬰兒;但當晚見到她興奮的神情,似乎對餐廳確留有印象呢~ 到訪當晚萬聖節還未過,除了繁花餐廳又滿有不少南瓜佈置,氣氛極好,貪靚的妹妹主動大擺pose,讓媽媽給她拍了不少照片! 同時間,媽媽又忍不住想起baby Matthew(那時才兩歲兩個月)的可愛樣子... 超懷念啊!!! 回正題了!這晚為我們準備美食的 Chef Fabrizio Boca,可是意大利奎里納宮的行政總廚呢,與之前在 Cha Bei 法式甜品工作坊的 Chef Julien Gugourd 一樣,是不可多得的星級大廚! 六道菜連五杯餐酒的晚餐,定價竟然是MOP $888/位,簡直看傻了在場每一位朋友的眼!不過茶單只供應兩晚,大家唯有看我帶幾分殘忍的分享吧~XD 以鬆軟麵包開一開胃後,正式頭盤前又有開胃小吃,當晚是精緻版的粟米湯,巧妙配上爆谷,組合繞是有趣。 首款佳釀是 NV Nino Franco Rustico, Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut DOCG, Veneto,汽泡酒泡沫豐富、生動清新,為愉快滿足的盛宴揭開序幕! 首道菜式是 Lobster Salad Sardinia Style 撒丁風味龍蝦沙律,鮮甜嫩滑的龍蝦鉗肉,配上茴香、紅洋蔥等配菜,滋味清新又鮮香,是個絕妙的開胃頭盤~ 然後又有清麗好喝的 2015 Feudi di San Gregorio, Fiano di Avellino DOCG, Campania 白酒,拌著 Homemade Tonnarello with Pecorino Romano and Toasted Black Madagascar Peppercorns 意式長麵配羅馬羊奶起司及馬達加斯加黑胡椒 上檯。成品也許不是最美,但鮮製的長麵口感極佳,芝士香味又濃烈,非常好吃令人回味的! 長麵分了不少給Chloe,所以又與友人共享另一款散點的 Paccheri Pasta with Spicy Soft Pork sauce and Bell Pepper Puree 粗管麵配辣豬肉醬及甜椒茸 ($168)。粗管麵又是極具口感,那份近似豆瓣醬的香辣滋味非常過癮,愛辣的值得一試! 然後來到紅酒的 2015 Elena Walch, Pinot Nero DOC, Alto Adige,與之相配是 Octopus "Panzancella" with Crispy Celery 八爪魚麵包沙律配脆芹菜;八爪魚煮得軟腍入味,配以芹菜更添清香,底下的麵包沙律則是新嘗試,質感及味道都好有趣的! 另一款紅酒 2012 Il Palagio, Casino delle Vie IGT, Toscana 也上場了,拌著的是 Roman Oxtail "Vaccinara" 羅馬風味燴牛尾。牛尾肉已盡起,堆成一座小圓塔,非常方便食用;同上的芹菜又是起了清新妙效,邊吃邊呷口紅酒,感覺寫意之極~ 原諒我詞不達意,因為當晚實在喝太多了... 連甜品也配上 2014 Rivera, Piani di Tufara, Moscato di Trani DOC, Puglia,而且又香又甜的 Moscato 向來是我心水,不得不乾掉! 甜品是 Signature Tiramisu 經典提拉米蘇,與 Terrazza 那軟滑的堂弄版本完全不同,組合介乎拿破侖及 Tiramisu 之間,口感也是脆軟兼備,香甜好吃、很快就被我清光了! 晚宴最後還備有咖啡或茶,以及庭園小甜點,但又飽又醉的我那裡吃得下?陪朱古力Chloe最後吃下散點的 Chocolate Sphere Surprise 巧克力球 ($108),也是時間回房梳洗休息了~ 雖然醉醺醺,也要一讚這朱古力球層次豐富、甘濃好吃,朱古力妹妹吃得非常滿意的! 吃飽飽,是時間回房間;妹妹,妳肯定妳沒有帶錯路嗎?應該沒有,因為最後兩母女也安全抵達房間,擁著沉沉睡了(還好下午玩完天浪淘園後一早洗好了澡)... 明天,再最後補記房間、天浪淘園以及離開日的午餐吧~ Terrazza 庭園意大利餐廳 地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話:8883 2221 Facebook:Galaxy Macau 澳門銀河 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  26. 來到週三,又分享一下陳年蜜月,今天是最後一篇意大利遊記了!又是相同前言:這已是接近十年前的陳年遊記,照片質素較差,同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。同時,當時資訊遠不及現在發達,那時還未知道五漁村!否則一定也會納入行程中.... 今篇主角是時尚之都的米蘭,也許是天氣,亦可能是城市化的影響,除了驚嘆米蘭歌德式教堂實在超美!名店街也非常吸引外,米蘭的整體吸引力絕對不及之前數站。中間也會加插去科莫湖不成,改到 Piacenza 閒逛的片段~ 再次到達米蘭火車站, 影張相先~ 第一件事都係搵酒店! 是晚房價係威尼斯的一平咋 房間當然都簡單好多 米蘭地鐵冇香港企理, 但總算比巴黎乾淨 24小時任搭pass只係3歐, 好抵喎 搭去Duomo, 一出站已經見到座教堂喇!! 同威尼斯差唔多的廣場, 但去到城市就冇左藍天 幾時都袋住食剩麵包的我, 又表演餵鴒~ 成日餵, 唔悶咩? 真係唔悶喎~ 哥德式的教堂確係堅靚!! 近睇 而且, 仲係免費入場+任影唔嬲~ 信眾點起的燭光~ 通花窗靚到爆, 老公影左勁多 教堂仲有底層, 不過依樣要收1歐參觀費喇 地庫有3邊, 依幅係其中一邊 講真, 睇完其實都唔知係乜~ 臨近出口, 一尊好出名的雕像 聖人身上披的, 係佢自己的皮!! 聽講教堂頂又係勁靚 我同老公決定俾多每人5歐, 上樓睇睇~ (5歐要行樓梯, 如果搭lift就要8歐) 冇記錯樓梯約300級, 好快就到達中層 再沿石梯上多1層就到頂, 果然氣派不凡~ 機仔合照 定時自拍合照 之後去名店街shopping啦!!! 終於可以o黎朝聖啦, yeah! 其實shopping過程好快, 因為我向來目標單一而明確! 成功!! 就係你喇~ ^^ 係prada總店朝聖完, 其餘就留返巴黎尾站再買過!! 完成一個心願, 又去搵Cova總店圓另一個夢 搵係搵到, 可惜... 同意大利想book的幾間米芝蓮一樣, 成個8月唔開呀! 唔開心.... 好鬼失落囉, 幸而有盤車形盆栽氹下我開心 真係好搞鬼~ ^^ 去唔到cova, 又去返名店街, 轉投gucci懷抱~ 唔係去血併呀, 而係嘆下午茶~ 想食的朱古力cake賣哂, 齋嘆下咖啡啦~ 老公同佢的cappuccino~ 意文中latte即是牛奶, caffe latte先係鮮奶咖啡 我一時死蠢忘記左, 就咁叫左杯鮮奶!!! @@ 不過鮮奶都有打過, 既香又細的泡沫幾吸引架 佢的menu同賬單都好靚, 幾想拎走做紀念呀... (呵呵, 係就抵喇, 一定貴過餐茶!! :p) 未夠鐘開餐, 去左個寧靜的小區行下 俾人偷影我無聊吹蒲公英... 8月, 真係好多舖頭都關門~ 無聊時最佳活動 -- 行超市~ 又有間lonely planet推介雪糕店呀!! 雖然是日天陰清涼, 都照食~~~ 揀乜好呢? 我地都愛上左開心果味, 一定揀佢做膽! 此外我至愛的古力, 老公至愛的檸檬, 都係常食口味 晚餐地點一早諗好, 就係酒店對面的sabatini!! 雖然同帝苑的毫無關係, 但我地就係咁膚淺, 哈哈 環境寧靜舒服~ 又係冇黑醋的麵包 米蘭式番紅花意大利飯 - 唔好睇佢一pat黃色唔開胃咁, 吃來係難以想像的美味!! 意式燒烤拼盤 -- 有飯又有肉, 老公好開心呀!! 返到酒店開埋白酒, 睇下movie, 好寫意~ 第2朝於酒店早餐 內容簡單, 但而不失美味 由早餐位望落街, 仲可以見到琴晚食飯的sabatini~ 又偷影我, 怒啤老公先~ 原本打算去睇科莫湖, 但因班次問題改去較近的Piacenza, 車程只約半小時~ 小鎮頗寧靜, 人唔多 雖乜特別景點, 但我同老公都幾enjoy乜都影一餐 城牆遺趾? 行在古樸的街道, 可以想像其實好多意大利人的生活原來仲係好簡單~ ^^ 有鞦韆呀!! 老公影完後, 我馬上衝去玩啦~~ 圓拱形的怪建築 2小時的亂走亂行之旅就此結束, 之後又返去米蘭! 再次返到米蘭, 仲有2個鐘先離開 咁去"睇"埋最後的晚餐啦! 唔識路成日都要問人... 雖然英文麻麻, 但意大利人總會好盡力解答, 連城市型的米蘭都唔例外. 相比法國, 好鍾意意大利依點!! 差唔多去到啦~ 仲以為係上面紅磚屋, 原來仲要行~ 達文西的大作《最後的晚餐》就係收藏於此小館~ 幅畫超巴閉, 要睇要收費不但止, 仲要早N個月打電話預約, 我地當然做唔到啦 當日都扮懞想俾錢混入場, 都係唔成功, 唯有在館外影一影算數~ 買張postcard咪當睇左, 我地好阿Q架~ ^^ 回程啦, 沿路見到間好吸引的朱古力店 唔夠時間坐底慢慢食添.. 好在火車站都有間吸引的雪糕店 開心果朱古力脆皮條 Tiramisu 下一站已經係法國尼斯 (兩口子後來很喜歡的地方)~ 意大利拜拜喇!! 延伸閱讀 2009 意大利 + 法國蜜月遊記 ❤ 總結篇 2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 ⚜ Firenze 佛羅倫斯 ⚜ 2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 ♰ 比薩半天 Pisa + Siena ♰ 2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 ✤ Venice 威尼斯 ✤ 預覽及總結*2014摘星高茶音樂劇5週年倫敦行* 六週年鐵婚曼谷之旅 ஐ Iron Wedding Bangkok Trip ஐ 旅程總結 七週年銅婚 ஐ Copper Wedding Bangkok Trip ஐ 曼谷之旅總結 2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
  27. 昨年、購入した【鋒味曲奇(Chef Nic's Cookies)】。 香港で活躍する俳優、謝霆鋒(ニコラス・ツェ)がプロデュースしているクッキーショップです。 ブログでご紹介してから、足を運んでくださった香港迷さんもいらっしゃるようで、ニコラスの意外な一面が知ってもらえて嬉しいのと、美味しいクッキーを知って貰えて嬉しい私です。是非是非ニコラスの映画も観てください!!! ◆香港イケメン俳優プロデュースのクッキー~鋒味@中環(2016/11/4記事) http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2016/11/blog-post_4.html 今回は違うクッキーに挑戦しようとまたまたお店に行ってきました。 前回行ったときは、店先に何もなかったのですが・・・。 今回行ったら、ニックがいたよぉー!!本当にかっこいいわ~! 余談ですが、会社に出入りしていた宅配業者さんがニックに似てて、集荷に来るのを楽しみにしていたのだけど、最近担当が変わって女性になってしまいました・・・ぐすんww。 前回はこの右の『茶餐廳シリーズセット』を購入したのですが、今回は違うものにトライ。 このふたつ。ちょっと変わったクッキーをチョイスしました。 『蝦條(Shrimp Cracker Flavour)』、エビ味です(笑)。 ボックスにこの袋が5袋入っています。1袋6ケのクッキー入り。 パッケージにかっぱえびせんみたいなイラストがありますが、クッキーのエビ味ってどうなのよ???甘いの?しょっぱいの? この黒いのって黒ゴマかな?と思いきや、まさかの海苔!そして後味にくるピリ辛さ! 七味入りでした!!エビの味はあまり感じなかったけど、原材料見たら桜海老が入っていたみたい。 最初は甘い、でも後味にピリっと辛さが来る。不思議な組み合わせ(笑)。お酒のおつまみになりそうなクッキーです。 もうひとつは『糖薑(Ginger Flavour)』、ショウガ味なので味の想像はつきますね。 こちらは1枚がちょっと大きいので、1袋に4ケ入っていました。 砂糖漬けのショウガが入っていて美味しいです!寒い時期にいいかも~。 エビ味は賛否両論かもしれないけど、ショウガ味は安心して人に配布できる味(笑)。私はどっちも好きだけど。 (鋒味曲奇サイトより引用)このシリーズは他にゴマ味(芝麻)とクランベリー味(小紅苺)があります。どちらも美味しそうなので次回はこっちを買おう! これも気になってるんですよねー。この甜(あまい)、酸(すっぱい)、苦(にがい)、辣(からい)の4つの味セット。レモンクッキー食べたい! まだまだニコラスのクッキー屋に通いそうです。 本人が店番してるとかないのかなぁ~(^^) 居たら絶対気絶しちゃう!!!! 【鋒味曲奇/Chef Nic's Cookies】 住所:中環結志街39-49號地下 (G/F, 39-49 Gage Street, Central) 営業時間:10:30-19:30公式サイト:http://www.chef-nic.com/en/ View the full article
  28. 過去的十月太忙了,忙到老公(真正)的生日飯也遲了幾天才吃,故更加要花心思找地點。當年蜜月時先玩意大利、後遊法國,所以繼9月底在 Gaia 的意式晚餐,這次精心挑選了主打法國菜的 Terroir Parisien 作為生日飯地點,很慶幸老公吃的超滿意! 位於太子大廈M樓的 Terroir Parisien,地點較為隱秘(其實由歷山大廈走過去會較影找),但進去後環境、氣氛、食物以及服務都是一流的,是輕鬆享用晚餐的好地方。 提起 Terroir Parisien,不能不提法國明星主廚 Yannick Alléno。這位擁有兩間米芝蓮三星餐廳的大廚,格言正是「熱愛你的工作,成功只是快樂的副產品」,是不是很有道理? 跟法國總店一樣,Terroir Parisien旨在透過舒適簡樸的環境及歡樂友善的氣氛,讓客人感到賓至如歸。事實上,一步進店內,兩口子很快被那份濃厚地道法式摩登小酒館風情所打動,感覺輕鬆無拘束,菜式與菜式之間不會等待太久,重點是味道非常的棒! Yannick Alléno 雖不會長駐香港,卻派出數位跟隨多年的徒弟擔任大廚,出品沒有令人失望。一開首先來杯 Kir Royal Parisien 開心一下,微甜口味加上細緻泡沫,輕易俘虜了媽媽的心;另一邊廂看似平凡的小法包在塗上牛油後,也是美味得很過份! 頭盤點了人氣推介的 Eggs in a "frou-frou" beef consommé jelly with mustard mayonnaise and fresh herbs ($155),菜式靈感來自法國紅磨坊跳肯肯舞時的躍動聲,所以附上印有兩位跳舞女士的紙; 一份菜式有兩隻蛋,圖是已經為我們分開上檯的份量。 杯子底層鋪滿青豆,中間是內置半熟流心蛋的牛肉高湯啫喱,面層為濃郁芥末蛋黃醬,吃時要將菜式攪拌、讓蛋汁流出,帶出清新幼滑、層次豐富的曼妙感! 接著也是非常富有特色的 Warm artichokes salad with mustard and shallots vinaigrette ($135),阿支竹/朝鮮薊吃過不少,但這樣原片上卻是第一次,大部分的外葉都是纖維組織吃不動,但因此更突顯食用部分的柔嫩!加上很讚的調味,自自然然吃個清光~ 最後是邪惡的必食推介 --- Snails baked in a Paris mushroom cap with parsley and garlic butter ($158),滿有蒜香的田螺及蘑菇,固然有著致命的誘惑魅力,但更具殺傷力是底下奇香的牛油,用來蘸法包那,簡直是仙級美味;有了它,方才吃剩的麵包轉頭就被消失了,撞鬼啊! 來到主菜環節,雖然這份 Baked wild turbot fillet and tomato, in a light fish fumet broth with potato purée ($428) 肉質滑溜、汁鮮好吃,但不點也非損失,因要留肚給另一主菜及甜品們! 接下來這主菜就值得牛魔王好好記住了:Charolais beef tenderloin with pepper cream sauce, sautéed green beans and potato purée ($460) 選用法國純白Charolais牛,此牛有脂肪不多、紅肉比例較高的特點,肉質十分柔嫩,特別是牛柳中芯,吃起來令人有戀愛的感覺!同時間,美味的胡椒忌廉也功不可沒,令這場「戀愛」增添了激情的元素~ 這位「法藉美人」更配搭上超香又滑的薯泥,更加將老饕勾引得三魂不見七魄!雖然認真比較下來,仍是 Robuchon 的神奇薯泥更為傾國傾城,這版本卻有油分較低,(感覺上)較為健康的好處,重點是香口度不變,多吃幾口也沒那麼快膩滯~ 吃完主菜已經很飽,但還是堅持點了三份甜品,至少要平上月的紀錄吧!首先是 Saint-Honoré - Caramelized choux pastry, kirsch custard and Chantilly cream ($88),層次及口感出眾,該脆的清脆可喜、要滑的軟滑細膩,味道輕甜柔美,清碟是理所當然的事~ 接著的 Iced lemon with fresh lemon cream, mint jelly and lemon sorbet ($88) 則非我杯茶了,但喜歡酸味的老公卻喜歡不得了,由他獨個KO吧~ 最後 Brioche "Nanterre" Brioche French toast and vanilla ice-cream ($98) 原以為我可獨享,結果外微焦脆、內軟棉的甜香多士實在太好吃了,竟然有人大膽與我搶食,豈有此理!!! 床頭打架、床尾也要講和;何況餐檯上、鏡頭前?留下微笑的合照,熱鬧爭食完畢後,也是時間回家親親兩兄妹!繼明天的陳年蜜月遊記後,週四會有兄妹照片更新了,勿念~ Terroir Parisien 地址:中環遮打道10號太子大廈M樓M20-24號舖 電話:25229990 Facebook:Terroir Parisien ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
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