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Matthew六歲生日特約:再訪 The Place + 日韓秋祭自助晚餐

Entry posted by 甜魔媽媽Yan · - 15 views

來到今天,親愛的小男神Matthew六歲了!保留了太多baby時代的照片、影片、文章關係,對於他baby時代的模樣仍然歷歷在目,但現實中已經長得又高又壯,只能感嘆時間真的太快!在這特別日子,首先補記中秋補假在 The Place 的保育小熊貓下午茶,順便也介紹新的日韓秋祭主題自助晚餐。

 

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現實世界很難公平,但當媽媽的還是盡力維持公平對待兩兄妹。九月初Matthew因病,參加不了 保育小熊貓下午茶,那時媽媽已經決定要帶他再來。幾經討論,與啓明媽咪約好10月5日再來,順便也是讓三小孩在假期開心聚聚!

 

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下午茶自助餐的詳情,可以參考 前一篇文章;反正據知 Tea buffet 一早訂滿了,本週日10月15日又已是最後供應日子,看了也只空餘恨,不貼在此勾引大家了~=P

 

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所以主要貼一些兄妹們及啓明的開心合照,同時很希望:這好食、好玩(填免/環保手工)兼有永不落空禮物袋帶走的保育小熊貓下午茶,明年也一定要捲土重來啊!!!

 

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而在離開前,貪靚又貪玩的兩兄妹,讓主動在店門的 Japanese & Korean corner 更衣拍照;原來,The Place 最新一期的推廣,正正就是10-11月限定的「日韓秋祭」主題自助餐!

 

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門外的拍照位,除了讓人留念,也是讓食客參加 Instagram 比賽,有機會贏取雙人自助餐!

 

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其實媽媽我也很喜歡日菜及韓菜,也沒耐性等比賽結果了;就在本週二,已經按耐不住,約同好友們一起到訪,感受日本及韓國的濃濃秋意~

 

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這次 buffet 的甜品特別吸引,所以先由甜品介紹:繼一貫的提子麵包布丁、雲尼拿汁、杏仁茶,以及每次都想吃、但每次都飽到吃不下的豆腐花、黑糖醬,又有令人驚艷的綠茶蕨餅!

 

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用上高級抹茶粉製作的日式綠茶蕨餅,口感很佳,茶味甘醇、甜度又不高,可以淨食或配上白玉湯丸、椰果、紅豆等配料同吃。接著又有漂亮悅目的巨峰提子啫喱及士多啤梨奶凍~

 

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然後除了超甜菠蘿、超甜蜜瓜(這兩款都是必吃!!)、西瓜以及哈蜜瓜,又有超多款既精緻又繽紛動人的日韓小甜點,包括:袖珍版的韓式紅豆湯、清甜特別的韓式雪梨豆奶布甸、軟滑好吃的抹茶大福餅、草莓大福餅,還有芒果雪梅卷、熱情果蛋糕,以及日式紅豆麻糬等~

 

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接下來是更加驚為天人的日韓甜點創作,其中這 Tiramisu Ramen 意大利芝士蛋糕拉麵 騙得我好苦啊,除了半熟蛋、拉麵、鳴門卷是甜點,原來連筷子也是朱古力所製,傻更更用「筷子」來夾「麵條」的我,發現後只好把筷子也帶回去,撞鬼又幾好味呢!

 

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接著這 Jelly Zen Golden Fish 魚塘水信玄餅 也可愛得太犯規了,我不茹素,但在切甜品的時候也有於心不忍的感覺!但當吃在口裡,又覺得無罪了,因為水信玄餅著實低甜好吃啊~

 

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更多可愛創作還有 Korean Citron Honey Cake 韓式柚子蜂蜜蛋糕、禮盒狀的 Hokkaido Green Tea Cheese Cake 北海道綠茶芝士蛋糕,兩款都味道清甜、好吃不會很膩,值得一試!

 

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還有令人拍案叫絕的 Chocolate and Miso Caramel Cake「禪」味噌焦糖朱古力蛋糕,除了主間大小黑石實為軟滑的焦糖朱古力蛋糕,裝飾的竹筒、小石春,全部可以食用;單是來欣賞品嘗甜品,已經有值回票價的感覺!!!

 

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喜歡紫薯的朋友,也不要錯過 Purple Sweet Potato Tart 日式紫薯撻,香甜綿甜,十分吸引!

 

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接下來,還有抹茶朱古力噴泉,拌上夾心棉花糖,旁邊還有新鮮出爐、又是超好吃的香脆芝士撻,小心美味得吃不停口!!!

 

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尾端還有8款Movenpick的雪糕雪葩,連同多款配料以及甜筒無限供應;平時我起碼打半打雪糕球,但這晚的甜品實在太出色,所以只吃了三大球啊~

 

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另一邊的飲品檯,除了紅白餐酒,也有供應日本直送的汽水、啤酒、燒酌,統一價$35/罐,又不貴呢!

 

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然後開始冰鎮海鮮環節,除了大蜆、青口、熟蝦、小龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹等,最受歡迎當然是兩位駐場開蠔師,即點即開的美國 Pacific Rock,以及來自澳洲的生蠔。

 

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蠔吧再走幾步還有芝士區,供應 St Maure Goat Cheese、Emmental、Brie 三款芝士,加上很好吃的自家製黑椒芝士醬、自家製洋蔥芝士醬及自家製蒜茸芝士醬。

 

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然後跳到刺身壽司區,刺身選擇包括鯛魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦、魷魚,而壽司款式更加多不勝數,合共十多廿款,場內更即有即製手卷!

 

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最後是中間冷盤、沙盤、鵝肝、餐湯區,以及長長的熱食站。區內供應韓國宮廷九節板,各式韓式前菜任君選擇,旁邊又有日式的冷麵及配料。

 

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麵包就沒胃口品嚐了,但有朋友說餐湯的白甘筍蘋果湯及當歸紅棗煲雞腳湯也不錯呢!秋天來到,是該多喝湯水的。

 

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再轉角是多款現成沙律、涼拌鳳爪、中華沙律、味付螺肉、等等前菜小吃,當然也少不了我最愛的凱撒沙律,以及選擇豐富的自助沙律吧。

 

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一陣香味傳來,是鵝肝煎好了!鵝肝肥大又肉厚,非常誘人;不想太邪惡的,只好找朋友一同分甘同味!最後還有兩款凍肉。

 

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最後是一系列的熱盤,首先就有日式櫻花蝦炒飯、蒜茸炒西蘭花、豉蒜炒龍蝦鉗、蜜豆炒牛柳等等,全部都夠鑊氣水準不錯的!

 

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接下來又有麵吧,提供清雞湯或日式豬骨湯麵,日式拉麵配料也一應俱全;然後是養生的黨蔘黃芪燉雞湯,味道很讚又滋補,女士必飲!

 

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焗龍蝦從來也是 The Place 的亮點之一,當晚首先推出味噌芝士焗龍蝦,熱辣辣吃真不錯,但更讚是後來推出的泡菜芝士焗龍蝦,微辣超香口的滋味,令人一吃難忘啊!

 

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同場又有一口和牛粒、貌似簡單但好好吃的韓式泡菜醬炒馬鈴薯、日式免治雞肉串燒、寶物沉歸底的韓式芝士炸雞拌薯條,以及煙煙韌韌超好吃的韓式辣味年糕。

 

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接下來還有天婦羅、炸日本極黑豬扒、印式烤餅、印式烤雞,以及好好吃的蜜汁叉燒.....

 

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而在長檯後方,還有供應好好吃的烤豬腩肉,以及質素不差的紐西蘭肉眼扒,食肉獸別看漏眼了~

 

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最後還有印式羊肉咖哩、印式香料飯、印式黃豆薯仔馬沙拉,加上芒果酸辣醬、雜菜酸辣醬、薄荷乳酪等,就大致介紹完了~

 

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食物選擇太豐富了,還好我們人強馬壯,分工合力取了不同的食物回來。雖然,生蠔、焗龍蝦(特別是泡菜芝士味)、叉燒、燉湯及韓式年糕都很好吃,但今餐最迷人的,還是甜點!

 

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沒辦法,水果超清甜好吃也算了,多款新的日韓甜品,真是又好看又超好吃啊!個人最愛是芝士撻,也必吃抹茶蕨餅、抹茶大福、水信玄餅,當然還有 Movenpick 雪糕!

 

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始終想趕回家講睡前故事,所以尾段連雪糕及餐茶也忘了拍,只拍了「禪」味噌焦糖朱古力蛋糕的石春糖果(太精緻了!),就離開了~自助晚餐週日至四及假期成人$608/小童及長者$428;週五、六及假期前夕成人$648/小童及長者$468,最多有75折,大家可有心動?

 

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The Place

地址:旺角上海街555號康必思酒店L樓層

電話:3552 3028

酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~


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