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牛晚餐 @ Pierside

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yvonnechan

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這天和朋友來到這裡,看著美麗的海景,品嚐一頓牛牛盛宴。三道菜的晚餐只需三百多元,便可品嚐酒店的美食,多麼的值得呢。

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Beef Goulash Soup
頭盤可選湯或他他,我們當然每樣選一吧。這個牛湯的味道超濃,湯頭亦濃稠,


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Premium Beef Tartar with Truffle
另一款頭盤他他,牛肉新鮮,那鵪鶉蛋十分邪惡呢。兩者比較之一,個人比較喜歡牛湯,畢竟少有呢。

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Premium Beef Tongue Wellington
威靈頓牛柳吃得多,威靈頓牛脷可是第一次吃呢。吃牛脷最怕就是韌,而這件牛脷熟度剛好,十分軟腍,一點也不會韌呢;酥皮亦香脆。

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raised Wagyu Beef Cheek with Porcini
牛面肉是我的最愛,肉質非常軟腍之餘亦起膠;味道十分濃郁,教人如何不喜愛。

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Grilled Wagyu Beef Oyster Blade Steak
和牛亦是令人喜愛的食物,看這和牛佈裡粉紅色的,多麼的吸引呢。用的是澳洲和牛,保留了牛的味道之餘,亦多了油香,入口特別的棒。

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Mango and Mascarpone Filo Pastry
最後便到甜品時間;酥皮從人惹人喜歡,這酥皮酥脆得讓人喜愛,一點也不油膩,很美味呢。

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另外還點了這份pavlova,聽說換過幾次menu後,這個甜品依然在,便知道味道真的不錯呢。蛋白餅上加入了yogurt,味道特別的清新,而yogurt的酸正好減低蛋白餅的甜。

Pierside Bar & Restaurant
皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
27382398




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最新的資訊在此,請給我一個like :)


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