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Congress Plus薈景:再會最強海鮮自助餐

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ryu_ng

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闊別一年,我又回來這個個人認為是全城最強的海鮮自助餐之一了。

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香港自助餐很多,但價錢參差,有些甚至接近$1,000大元,說真的,不是人人能負擔。香港會展的Congress Plus薈景自助餐經常推出優惠,折實後價錢相當合理,尤其六歲以下小童更是免費!一家大小想吃一頓豐富的自助餐慶祝一下,個人絕對推介Congress Plus。

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環球海鮮,滋味盛薈,由海鮮開始。即開生蠔貨如輪轉,師傅開蠔手法極為純熟,開出來的生蠔沒半點蠔殼,吃進口中只有蠔的鮮味,如此質素,一人吃一打是基本吧?

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不吃生蠔也可選擇焗蠔,煙肉焗蠔鮮茄焗蠔,看著已經吸引,蠔上鋪滿煙肉,焗好後香氣更是迫人。

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焦點的冷海鮮區位於餐廳的正中央,龍蝦自然是焦點,但最「吸睛」的卻是自助餐少見的花蟹,除此之外還有蟹腳青口熟蝦翡翠螺,愛吃冷海鮮的朋友必定滿足。

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個人最愛冷龍蝦,偶爾找到一隻超多羔的,鮮紅蝦羔佈滿蝦身,羔香肉彈,鮮味不已。

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刺身區是個人另一強烈推介,當天刺身種類就寫在黑板子上,一目了然。

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這天六款刺身都很新鮮,個人最喜歡赤蝦,比甜蝦更大但鮮甜度不減,強烈推介。

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旁邊的壽司則以創作壽司為主,也有不少非魚生的熟壽司,小朋友也可以安心地吃。

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正中央區域還有幾款海鮮相關沙律,海鮮雜果沙律帶子啤梨沙律芫茜蝦沙律,也有兩款清淡沙律西瓜芝士沙律配南瓜籽茄子肉碎沙律,由於已經調好味道,人客也不用費心。

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另一邊的沙律吧則是全自助模式,自助調配凱撒沙律,不要沙律醬的話,可以吃得更健康。

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自助沙律旁邊也有四款預先調好的沙律,煙鴨洋蔥無花果沙律薯仔沙律中東米沙律西蘭花伴芝麻汁沙律,偏素為主,素食者也不愁沒選擇。

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煙三文魚就放在自助沙律旁邊,嫌沙律菜太寡?加幾片煙三文魚就好。

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餐湯麵包當然不缺。

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主餐桌還有少許火腿芝士,總括而言款式比之前有過之而無不及。

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夏日炎炎,也是水果收成的季節,中央水果區的款式也特別多,除了吸引目光,也能引起大家的食慾吧。

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回到熟食區,燒紅肉烤羊架都很出色,前者嬌嫩,後者膻軟。羊架是我每次都必吃的,每次都沒有失望。

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環球海鮮,不得不提席前燒龍蝦尾。薈景有個日式小區域,除了席前鐵板燒,還有鰻魚炒飯和清酒煮螺等。席前燒龍蝦尾水準十分之高,火喉和味道都恰到好處,和羔多肉香和冷龍蝦是一剛一柔的兩極,但同樣好吃。

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值得一提是這裡的印式咖哩,由印度師傅主理,無論色香味都極佳,客人可選印式薄餅香飯,蘸點咖哩汁吃最合適。

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中式美食,更是多姿多彩。北京烤鴨即點即片,遇著剛出爐的話,記著多取幾片。

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點心款式不多,但整體水準都非常好,飽滿蝦餃是最大亮點,絕對稱得上皮薄餡靚。

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最後的胃納當然是留給甜品!多款小款甜品都十分精緻,中日台西式甜品都有,如鳳梨酥抹茶紅豆銅鑼燒芝麻糊藍莓朱古力慕絲杯日本梅酒啫喱配洛神花等,多吃幾款也不過份!

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蛋糕方面也有幾款選擇,味道清新的芒果椰子蛋糕個人認為最好吃,畢竟之前吃得太飽但又想吃甜品,這類酸甜蛋糕就最合適。

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當然少不了小朋友最喜歡的朱古力噴泉了!

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還有任吃的Mövenpick雪糕

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記著留點空間給馬卡龍,而且緊記要快!因為馬卡龍是這裡的大熱門,很快已經被取光光,記著啊!

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甜品的一點小點綴,是色彩繽紛的彩糖,也是我家小朋友最喜歡的地方。

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和上年相比,這個新的朱古力櫃是個人覺得最驚喜的。自家製的幾款朱古力,每一款都不輸坊間一些巧克力專門店,可以的話,配一杯香濃咖啡,多好!

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Congress Plus薈景的自助餐食物種類很多,而且幾乎每一樣食物都好吃沒失準。健康原因,自助餐不會常吃,如果只能選一次自助餐,當然要選一間值得的,Congress Plus一定是一處不會失望的好選擇。

***** 這是公關邀請 *****

請多多支持小弟的專頁:
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Congress Plus薈景
日期:2018/07/24
地址:灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
推介:8/10

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