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大きなレストランで飲茶!これぞ香港の醍醐味!~金御海鮮酒家@中環

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香港ウンチク話

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香港で飲茶は必須!!!1人だとなかなか難しいですが2人なら確実に行ける!!!
飲茶は母も楽しみにしていたのですが、今回PMQの香港猿創のデザイナー・ロンノさんとエディさんと4人で飲茶に行きました。
4人という人数での飲茶は久しぶり。いろいろ食べるぞー!!

連れて行っていただいたお店は中環の【金御海鮮酒家】。中環で飲茶ってなかなか行かないので『美心皇宮』以外行ったことないかも!
オシャレなオフィス街、中環での飲茶、早速開始です。

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披露宴が出来る大きな規模のレストラン。こういうガヤガヤした中で飲茶するのも香港の醍醐味!!この雰囲気大好きです。ランチタイムをずらして行ったのですが、遅いランチをするサラリーマン、OL、地元の人たちでまだまだ賑わっていました。

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こちらのお店はオーダー式です。席に座るとロンノさんに「KAORIさん、好きなものにチェックして」とオーダー表を渡されました(笑)。ワゴン式も風情があっていいけど、私はオーダーシートを見ながら好物のメニューを探してチェックしていくほうが好きかもしれません。広東語の勉強にもなるしね。

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私がチェックしたあとにロンノさんとエディさんで追加オーダーをしてくれました。香港のジェントルマンは本当に頼りになります~。

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わーん!大好物ー!!脆皮(クリスピーポーク)ですが、こちらのメニュー名は『冰焼五層焼腩仔』と書いてありました。マスタードソースを付けていただきました。

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モツ系も香港飲茶の定番。『蘿蔔炆金銭肚』、コリコリっとしていて美味しいですよね。母は食べられたかな?

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大好きな腸粉は『蜜汁叉焼腸』にしました。タレが美味しいんだ!!

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『酥炸魷魚鬚』はイカげそのから揚げ。日本と違ってイカの脚を1本1本揚げています。美味しくないわけがない。サクサクして美味しかった!

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『鮮蝦蒸粉果』は透ける皮に具が入った蒸し餃子。上に蝦がプリっと乗ってます。

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大好物の『豉汁蒸鳳爪』は鶏の脚のトウチソース蒸し。さすがに母は無理かと思いましたが食べてましたよ~。お母さん、やるじゃん!!

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『千層馬拉糕』は何層かに分かれている蒸しパン。甘いしお腹が膨れるのですがオーダーしちゃったわ。

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海老を湯葉で巻いて揚げた『鮮蝦腐皮巻』はサクサクで大好き!母も気に入ったようです。揚げ物だけど湯葉が薄くてもたれないからいいんですよね。

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これはロンノさんたちがオーダーしてくれた『鴛鴦炒飯』は右がトマト味、左が上湯味。
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上から見ると「陰陽」の形にソースがかかっています。面白い!!!

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他にも『金御鮮蝦餃(海老蒸し餃子)』『蘿蔔糕(大根餅)』『山竹牛肉球(牛ミンチとクワイの肉団子)』もオーダーしました。この辺りでもう・・・お腹パンパン!

4人もいるといろいろ食べれて良かったのですが、香港人と一緒に食事をして思うこと。
老若男女問わず、みんな良く食べる!!!
私の友人の香港人女性たちもほっそいのに私の倍近く食べます。お腹いっぱい~って言いながら「デザート行く?」と言うしね(笑)。
しっかり動いて、たくさん食べるというのが香港の健康の秘訣かも。
休みの日に私みたいにダラダラ寝てすごす人は少ないんだろうなぁ・・・。

久しぶりにたくさん頼めて嬉しかったし、定番ものと香港らしい点心も食べられて母も満足していたようです。
【金御海鮮酒家】は中環を始め佐敦、旺角、湾仔、紅磡、天后に支店があるようです。
ロンノさん、エディさん、ありがとうございました!

【金御海鮮酒家】
住所:中環皇后大道中88號勵精中心3樓
(3/F, Regent Center, 88 Queen's Rd Central, Central)
営業時間:7:00-24:00


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