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離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~

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甜魔媽媽Yan

清邁親子旅行進行中,感覺真的與上週 兩口子曼谷之旅 完全不同... 旅行的內容留待星期五回來再分享,今天先補記上週六與小甜心在 Sabatini 的下午茶記,看完這篇,很可能大家就能想像甜魔媽媽這次旅行的經歷及感受~

 

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第4次來 Sabatini 了!之前有兩次都是與老公來拍拖,始終這樣經典氣氛的意大利餐廳已經賣少見少了。這次來品嚐新版本{羅馬假期下午茶 Roman Holiday Afternoon},決定帶同小甜心Chloe同行,結果⋯

 

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Sabatini 的環境實在迷人,特別我們就坐餐廳角位,點點日光下感覺更醉人,勾起太多7年前兩口子渡蜜月的甜蜜回憶!除了布拉格/維也納,明年也好想再去意大利啊~

 

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講回食物,新版本的羅馬假期下午茶達週六日及公眾假期3:15 - 5:30pm供應,每位$294,兩位$588,內容相當豐富,以此價格可在 Sabatini 悠然渡過2個多小時,十分超值!

 

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下午茶包每人一杯意大利有氣葡萄酒或橙汁(也可改其他果汁);如此浪漫環境下,兩口子當然都選 Prosecco。如是酒鬼,可考慮加$108/位轉成 Free Flow!不過帶著Chloe不好了。

 

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在這浪漫的環境下,Cheers! 希望我倆繼續甜蜜恩愛下去,同時小兄妹不要太頑皮...

 

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說起小兄妹,沒酒飲的Chloe做甚麼呢?答案是試著用餐匙勺水來喝,神態表情十分趣怪吸晴,但弄到餐檯布及自己裙子都濕了一片,又令媽媽忍不住有點抓狂!

 

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傻妹妹轉個頭又興奮大笑/甜笑,與媽媽同出一徹但更加迷人的香蕉笑眼,謀殺了媽媽超多記憶體啊~所以旅行中就算兩隻乖乖,執相過相的功夫都比兩口子時多,很多!

 

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下午茶及時上檯,焦點又回到吃了。三層高的下午茶盛載雙人份的精緻鹹甜點及鬆餅,另外還有巴馬火腿及意式雪糕,陣容相當豐富,要吃的話午餐一定要留肚。

 

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先吃妹妹最愛的 Parma Ham with Melon 巴馬火腿蜜瓜,這裡的火腿挺鹹,但當配上清甜軟熟的蜜瓜,一切就來得剛好;火腿上又有新鮮好吃的橄欖,配汽酒最妙了~

 

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然後按順序吃頂層鹹點:Italian Cherry Tomato with Parmesan Chips 意大利車厘茄配巴馬臣芝士脆脆,一甜一鹹、一多汁一香脆的對比感很美妙,很愛;Australian Wagyu Beef Burger with Focaccia 澳洲和牛漢堡配意大利香草包 這混血兒將「父母」的優點結合,出品多汁而鬆香美味,又很讚;最後 Norwegian Smoked Salmon Mousses & Mango Tart 煙三文魚慕絲芒果撻 也是不錯的Fusion創作,只是個人較愛前兩款。

 

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來到中層有:Deep Fried Italian Red Prawn Toast 炸意大利紅蝦多士,首次吃如此矜貴的蝦多士,味道特別鮮,配上龍蝦沙律醬非常美味!也很喜歡 Pan Fried Italian Scamorza Cheese with Aged Balsamic 香煎煙水牛芝士配陳年黑醋,味香濃郁,筆時也在懷念;最後 Scone with Cream and Strawberry Jam 鬆餅配忌廉士多啤梨果醬 不用說是下午茶靈魂啊。

 

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最後是帝苑馳名的甜點,包括:Tiramisu 提拉米蘇、Napolean 雜莓拿破侖餅、Panna Cotta 意大利芝士奶凍等,無一不精彩,但最愛還是 Saint Honore Gateau 聖安娜忌廉餅,成品集清脆、鮮香、甜美於一身,經過那麼多年,仍是城內數一數二的經典美味甜品!

 

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至於Chloe妹妹,除了分享火腿、香草包,還試吃了Tiramisu,而且差點變身成大叔!傻妹妹妳實在太太太搞笑了~XD

 

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其實我們都飽了,但下午茶還有 Gelato Affogato Vanilla Ice-cream with Amaretto and Espresso 意式雪糕配杏仁酒。香又滑的Gelato同時加進特濃咖啡及杏仁酒,效果有點似Affagato,但富有酒香味道更迷人,迷咖啡又迷酒的老公特愛!

 

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最後還有每人咖啡/茶,兩口子分別點了Cappuccino 及 Mocha,嘆完又是時間回去,始終帶著小孩耐性支撐不了那麼久,這頓妹妹安坐了個多小時,很叻女了~

 

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帶小孩很快樂,不過也很忙。臨走得知 Sabatini 又新出了抵食的仲夏精選晚餐 (每位$688),真有衝動放低兩兄妹,兩口子再來拍拖吃飯呢。會有時間嗎?

 

Sabatini Ristorante Italiano

地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

電話:2733 2000

     

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/sabatini.html

甜魔媽媽Yan

完成曼谷之旅遊記後,今天,補記回港後的一些小點滴:話說,為讓老人家輕鬆點,4日3晚曼谷旅程前後,兩口子都親自去接送两兄妹,因此回港當晚很晚才回家,而且驚覺颱風吹開了睡房窗子,令床褥浸壞了!*o*

 

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還好工人房有單人床褥,两兄妹未受影響,但两口子臨時臨急只能睡地舖... 當下是有點亂,但心情還是平安的,翌朝,很快將事件解決後,還安心到千禧新世界酒店裝修後重開的 The Lounge,來頓充電午餐~ =)

 

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The Lounge 裝潢糅合現代家居客廳設計的格調,用色暖和鮮明,加上天然日光,營造出溫暖舒適的環境,甜魔媽媽簡直一見傾心!在這裡悠然享用清新美食和飲品,絕對是人生樂事~

  

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這裡飲品選擇特別豐富,甚至包括醇茶雞尾酒!特別一提,為喚起大眾循環再造的環保意識,客人凡攜帶已清潔的玻璃酒瓶到The Lounge,即可免費享用有機茶或醇茶雞尾酒一杯。

 

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這天我們由茗茶 Tea Tasting 開始,首先試三款有機茶,包括:Organic Nantou Green 有機南投綠茶、Organic Honey Scented Black Tea 有機蜜香紅茶 及 Organic Raspberry Leaf 有機紅莓葉。

 

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三款中最喜歡來自台灣的有機南投綠茶,茶具極美,茶味亦清幽怡人,配搭清爽的沙律頭盤非常美妙。

 

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之後也陸續品嚐了一些混合花茶,包括又是以清新見稱的 OK Relax 輕鬆舒茗、名字非常有趣

的 Jamu! 香草情懷,以及略帶甜味的 Sweet Memories 甜思絲茶。其實全部質素都不錯呢~

 

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開始前菜,這天吃了 香煎吞拿魚尼哥斯沙律及三文魚他他 Seared Tuna Nicoise & Salmon Tartare。很喜歡清新的尼斯沙律,配搭豐腴吞拿魚,帶來了海洋氣息,讓我又想起了那美麗的蔚藍海岸。同上的七分熟鵪鶉蛋,也是點晴之作,整體非常滿意。

 

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至於三文魚他他,肥美的三文魚,只加了青蘋果、脆芋片等,口味仍是清鮮為主,在這炎炎夏日作為開胃菜,非常對胃口。

 

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然後有 蕃茄忌廉湯 Cream of Tomato,鮮艷的橙紅色澤很奪人,喝起來茄味鮮明、熱熨度十足,再配上特脆的麵包條,也令人很滿意。

 

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來到主食,這天品嚐了 蟹肉餅及水牛奶芝士三文治 Crab Cake & Buffalo Mozzarella Sandwich。蟹肉餅香口而足料味鮮,配上牛油果醬滋味更豐富,很討好;水牛蕃茄芝士其實也美味不輸肉食配三文治,但這天成品稍為濕身,不然會更好。最後薯條也香脆好吃!

  

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來到甜品,這天一口氣品嚐了三款之多,包括味如雪糕脆批的 紅桑子朱古力餅 Raspberry Chocolate Cake、輕甜味柔和的 雲呢拿泡芙 Vanilla Éclair,以及甘濃又甜蜜的 綠茶千層蛋糕 Green Tea Layer Cake,全都形味皆美呢!

 

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事實上,以上甜品只是正常大小的一半左右,所有甜點均一$58/件,即日起至9月30日期間惠顧(也適用其他食品),可享八折飲食折扣優惠,相當抵食呢。

 

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很舒服又寫意的一頓,重點是來到這裡,人會不期然放慢腳步,實現慢活精神。在清邁這幾天,希望兩兄妹乖乖,讓媽媽可以繼續維持這節奏... 有可能嗎?

 

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The Lounge

地址:尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店M樓

電話:2313 4210

 

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/lounge.html

 

甜魔媽媽Yan

 

航班是夜去中午回,首尾兩天除了往返機場,除了酒店 check-in / 早餐後 check-out 完全沒行程,所以這會是最後一篇曼谷遊記。主要分享 Day 3 的密集飲食行程(最後沒去水上市場... 但吃到 After You 及 Roast 超開心!!),同時記 Day 2 中午的兩個小行程~

 

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順序由 Day 2 開始記錄。當日上午在 Sofitel 吃完早餐又游完水後,中午兩口子還未餓,決定去逛酒店旁的 Lumpini Park。有追看倫敦遊記的,可能會知道兩口子喜歡逛公園多於逛商店!

 

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特別是這種位處鬧市中,又有美麗湖泊的公園,更加得我們歡心。Day 3 吃早餐時,老公也特別來了跑步~

 

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老公非常眼利,由酒店房已經留意到湖中有租艇服務,這天來到一看,價格便宜得嚇人!租艇半小時只需40銖,不過要先付40銖按金,如逾時就會沒收按金,但講的其實也只80銖~

  

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付了錢可以登艇了。其實除了水上單車,也有划船選擇,當然我們會選省力很多、又可以遮太陽的水上單車!可知出發前我盲目相信天氣預報,連防曬都沒有帶呢... ^_^"

 

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開始了!兩個人一起踩一架水上單車,其實十分輕鬆毫不費力;加上這湖不大,應該十分鐘多點就可以繞一周。

 

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之不過,當細心看看,湖中湖邊都有不少生物,除了見到一條至少3斤重的大魚,這天在湖邊還見到至少十條八條蜥蝪,最長的一條應該與我差不多高!@@

 

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最後準時還車後,就回酒店搭的士去香格里拉了。喜歡在酒店叫車,一定是按標的士,酒店人員又會提供泰文地址及的士車牌號碼,感覺安心很多!由於時間有早,我們提早在近 Holiday Inn Silom 一帶下車找點吃。

 

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市集內的美食不算很多,找到最吸引算是這迷你小菠蘿,下圖老公拿的一個賣 21銖,吃來很甜不過頗費口勁來咬。

 

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也吃了其他丸子 (10銖),微辣又彈牙挺好吃,不過吃完肚子更加空虛,兩口子決定去炒個泰式辣麵來吃。

 

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這以包裝方便麵炒起的 辣麵 (50銖) 加了大蝦、鮑魚、香腸、札肉、白菜等等配料,賣相很美,不過一吃之下火辣驚人,兩口子都驚變孖膶腸咀! @@

 

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不行!要馬上買個椰青解辣,才35銖個又大又清甜,十分抵飲,可惜不夠凍。

 

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之後不知怎樣亂兜亂撞,找到一家頗有人氣的路邊攤,它家的湯河真心棒,湯底鮮濃微帶甜(但是有一點味精的),丸子及肉好吃,粉絲特別彈牙,才40銖超級抵吃!*v*

 

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如果大家住在 Holiday Inn 附近,不妨找路來吃,認住上圖的叔叔還有不少來幫襯的人客就對了。為了方便大家找路,也特別拍下附近的建議,祝大家好運!

 

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【好吃路邊攤湯河位置:先沿 Silom Road 找 Jubilee / Tops Market Place,到對面 Starbucks 及 Milk Plus 中間的小街直走,見到 The Mix Bangkok - Silom 對面就是了!】

 

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Day 2 的小行程補記完畢。到 Day 3 其實很猶豫要不要包車 (taxi) 去水上市場?我們沒有預訂旅行圖,反正的士來回價不過1,800銖左右,彈性大很多。不過該早在 Red Oven 吃早餐時飄了一陣雨,加上有好幾間甜品店很想吃,結果就選擇留在市內。

 

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吃完 Red Oven 又游完水的上午,兩口子就步行到最近的商場 - Silom Complex 吃甜點及掃貨。這商場去年住 Banyan Tree 也搭的士來過,由 Sofitel 步行去約10分鐘,重點是不怕塞車,不會浪費時間。抵達第一站,就去了還未出現人龍的 After You 吃甜點。

 

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無論是上網看,還是現場看,都覺得點菜很難!*v* 甜品選擇實在太多,偏偏自己吃甜的能耐逐年下降,好不客易才選出兩款甜點、一款飲料。

 

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這裡是先付款後上食物/飲品。這是老公選的 Dark Chocolate Frappe,價位大約是140銖,味道香濃不會太甜,中間還有不少朱古力粒粒,不錯的,但在店內較冷我們飲不下,最後是離開商場、走到街上才KO的。

 

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除了收費飲料,其實店內也有免費的果茶,完全不含糖(有需要可自行添加糖漿),味道很清新,配搭甜品很不錯。但個人還是喜歡熱茶配甜品啊!

 

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甚麼都吃不下,也要點 Mango Sticky Rice Kakigori。這甜品長得超級可愛,其中橙黃色的刨冰非常幼細、質感軟棉如雪花冰,帶著清淡甜香,配上略帶鹹味的椰漿,組合非常過癮!

 

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而且刨冰還附上額外椰漿及芒果醬,絕對不會有椰漿不夠喉的事件發生。更意外的是,刨冰中間真的有糯米飯(奇怪地不會太硬實!!)及芒果粒,樂趣度達滿分!必點之選。

 

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雖然芒果糯米飯刨冰好玩又好吃,但講美味兩口子都認為 Sticky Toffee Toast 更勝一籌呢。這裡的吐司可選 baby size,即改用薄一半的吐司製作,但當然是厚吐司好吃又壯觀很多!

 

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其實我們選的這拖肥口味,根本不加糖漿都夠甜,不過反正都爆標,還是手癢加多點上去,加倍盡興,呵呵呵!

 

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如圖可見,吐司烘至誘人金黃色,外脆內軟棉又熱暖,吃時配上香甜拖肥、冰凍的雲尼拿雪糕以及柔美輕忌廉,真的好好好好吃,連不嚐甜的老公都吃了半件啊!這頓消費 615 銖,吃完再去掃 Boots,我買 No7 護膚品、老公買按摩膏,一買就是6千多,超盡興~

  

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吃完甜品我很滿足了,但老公還是感到空虛;其實在去程已留意到路上這間泰菜小館人氣很旺,回程時就陪老公吃頓 late lunch。

 

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原來小店也有 Facebook,叫 Northeast Restaurant,除了對店名/街名(請見文章底部),最明顯標記就是老公身後這張畫。

 

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其實一檯的食物都是老公的心頭好:辣炒蜆,炒通菜、泰式鮮蝦炒河;明顯他是主力,我只每款試了一兩口,全部水準都不錯,不會太鹹太辣但很夠味,其中又以炒河最吸引我。

 

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忘了這頓吃了多少錢,應該是在300銖左右,十分抵食。餐廳離 Sofitel 只有2-3分鐘步程,住在附近值得一來呢。

 

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回到酒店放下重甸甸的戰利品,我們又出發去 Emporium,第一站就去買 NaRaYa,因為去年也是在那間分店買到不少心頭好,今年再去也有不少的收穫,呵呵呵!

 

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買完袋胃部又有一些空間,兩口子又去找吃的,這次來試人氣紅店 Roast。Roast 在曼谷有2間分店,我們去的是 EmQuartier 那間,落地玻璃外邊就是青綠佈置,景觀十分迷人!

 

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先點飲品。我選了 Twist, Guilty Passion (120銖),據說是全天然果汁、不加糖製成,食材包括熱情果、甘筍、香蕉、菠蘿、青檸及蜜糖,成品味酸甜清新又有一些果渣,的確真材實料。

 

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老公就點了最簡單的 Earl Grey Tea (90銖),也是的,吃甜點真的需要熱茶幫助消化。

 

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估不到還有餐前包這回事,脆法包的質感、味道與賣相一樣棒,但我那裡吃得下,小試了一口就放棄了。

 

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要慶幸想吃的 Egg Benedict 缺貨(其實早上已在 Red Oven 吃了,但我就是如此迷戀它!!),才不致 over order 太多,直接跳到老公點的 Duck Confit - Potato Lyonnaise, Watercress, Cranberry (400銖)。

 

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其實我覺得這鴨腿皮不夠脆、肉也可以多些鹹香並再酥香些,不過老公已經吃得很滿意。就由他慢慢清碟吧。

 

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然而世事很公平,我不幫忙清鴨腿,他也不幫我吃 Strawberry Waffle - Fresh Cream, Strawberry, House Made Vanilla Ice Cream (260銖)。那好,就由我自己負責任吧!*v*

 

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對這 waffle 可說是一見傾心,更驚喜是它除了賣相美,質感與味道也很讚:waffle 烘得輕脆鬆化,忌廉輕香不膩,配上嬌艷士多啤梨、富有雲尼拿籽的香滑雪糕,吃來清甜可口極了!

 

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之後兩口子再分別到 Sports Mall / 美食超市(誰去誰很易猜到吧?)作最後購物後,又是時間回程參加 Sofitel 內 "So Guests Meet So Team Cocktail" 活動。活動中喝了兩杯酒,餓是不餓,不過在曼谷最後一夜了,不能就這樣結束吧?結果又去了 Central World 逛街,然後宵夜!

 

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一直想去泰國的 Mango Tree,比較一下水準,這晚兜到 Mango Tree Bistro Bar,不作他選了。在香港的 Mango Tree,最愛椰青,這晚點了一個 (120銖),果然一樣的清甜而且清涼解渴。

 

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這裡奉客的炸芋片超好吃!很薄身、清脆不油,重點是鹹味不多不好,恰好有份幽幽鹽香帶出香氣,我是吃到停不了口的。

 

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兩口子都愛飲冬蔭功湯,這晚也點了一份 Tom Yum River Prawn (220銖);成品以明爐呈上,湯中約有4-5隻蝦,酸辣度均中挺合心,初飲非常對味,但到底時會有一點鹹。總的來說,與香港店水準都很相近。

 

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另外點了 Spicy Minced Shrimp Ball (180銖);成品賣相吸引,但味道非常麻麻、不推介。

 

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當然少不了馳名的 Yellow Curry with Crab Meat (800銖),沒錯,這裡不是原隻蟹上,而是拆出蟹肉拌以黃咖哩同煮,蟹肉非常鮮甜、帶上咖哩添上幾分惹味,出品動人又極方便易食!

 

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老公很愛泰國的湯河,最後加點一份 Kuay Jiew Sen Lek Moo Sub (140銖),為的是用那河粉拌上冬蔭功/咖哩蟹吃!

 

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與去年一樣,在曼谷最後的一晚,又以肚滿腸肥的宵夜作結!!!

 

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還未完!最後還吃了 Durian Sticky Rice (140銖),成品水汪汪的沒芒果糯米飯好看,但味道香濃潤澤好吃,的確不是蓋的。埋單約1,600銖,物有所值的。滿足宵夜後,也要回酒店了。

 

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最後,Day 4 是13:20回程機,兩口子慢慢嘆過早餐,再游多次水才回房收拾,約11點搭的士離開酒店,11:35到機場。不過原來中午時分曼谷機場特別多人,安檢及過關都要花很多時間,我們是剛好退完稅,又買完機場芒果糯米飯,就要登機了!

 

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曼谷之旅就這樣結束了。回來小休三天,今天又要出發清邁;出文之時,一家四口應該已經抵達酒店!繼浪漫 (還是暴肥?) 的二人之旅,遲些再為大家送上親子旅記吧~ =)

 

** 文中公園、餐廳地址及網址可見:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/after-you-northeast-roast-mango-tree.html

 

甜魔媽媽Yan

繼續曼谷之旅分享:雖然正式紀念日在8月1日,但由於當晚太夜抵達曼谷,我們決定將慶祝行程延到8月2日進行。上午,在 Sofitel 悠然嘆早餐、游水,又到 Lumpini Park 踏水上單車並吃了點街食後,就來到 Shangri La Hotel, Bangkok 享受 Spa & Dine~ =)

 

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Shangri La Hotel, Bangkok 位於河畔位置,就在文華東方酒店不遠處;令我們有點驚奇是,進酒店竟然要過安檢!原來去年爆炸事件後酒店就決定增加這程序,以保障住客安全。

 

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一進到酒店,就聞到熟悉的好聞氣味、見到特高開揚的瑰麗大堂,還有穿著整齊泰服的酒店人員的親切微笑。沒錯,這裡是間傳統典雅的五星酒店!

  

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兩口子給水上單車及街頭小吃弄到一身汗,很不舒服呢,還是快快去到 Chi, The Spa 進行既甜蜜又放鬆的雙人水療。獲獎無數的 Chi,在網上評價很高,不少人都推薦是曼谷最佳 Spa,這天一試果然不錯。

 

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兩口子都選了招牌推介的60分鐘的 CHI Balance (2,900銖),是一款全身按摩,有疏通經脈、改善循環、鎮靜神經之效。

 

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開始前先於 Welcome Lounge 喝杯清涼甜美的荔枝果茶(超喜歡好想買!! 但事後卻忘了...),又填一下問卷,然後就差不多要進 Spa Room 了。

 

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第三次惠顧 Chi, The Spa 了,不過兩口子一起進行,卻是頭一趟。開始前兩位治療師離開房間,讓兩口子先到沐浴間淋浴,兩口子獨處感覺很微妙又特別!沖身後出來換上軟綿綿的浴袍,正式開始療程,感覺又回復平常。

   

療程先由泡腳開始,然後開始按摩背部,慢慢到前身、頭部,以至臉部(眼鼻為主,如不喜可在問卷上標明)。這裡的治療師很夠力、按摩的技巧又高超,令人筋骨酥軟、非常放鬆,但因部分位置頗有衝擊力,又絕對不會睡著,兩口子都無比享受!

 

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完成療程後,兩位治療師先行離開。太放鬆而變得懶洋洋的兩口子,慵懶的來個擁抱,慢慢互相幫忙整理衣裝,然後才不徐不急的進到 Relax & Resuvenate 房。雙人 Spa 就是這點好!

 

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之後再喝杯暖胃的薑茶,就完成美好的 Spa 療程。中間趁有一些時間,就在香格里拉的人員的帶領之下,參觀一下酒店了~

 

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這裡的房間與 Sofitel 是截然不同的風格,感覺很傳統、很泰國,沒有新奇刺激,而是安穩而舒適的感覺。除了舒適的大床,最愛就是窗外的湄南河景致!

 

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如終去年才住完 Banyan Tree,沒有後悔這回選了另一風格的 Sofitel。不過日後若一家人來玩,住宿規模、設備及餐飲都更大更完善的香格里拉,也是不錯的選擇呢!

 

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也去了參觀 Horizn Club Lounge,景觀也是一樣的超美!如果來住這酒店而訂不到河景房,有必花點錢升級去 Club Lounge,於早餐/黃昏時間欣賞一下這曼谷獨有的美景。

 

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除了優美景觀及選擇眾多的飲品及小吃,Club Lounge 也提供工作間及會議室,如是公司來開會也絕沒問題呢。

 

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酒店夠大,Health Club 也特別有規模,除有望著河景的開揚健身房,每天也會舉辦不同的活動,十分適合家庭客。

 

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這裡的餐飲選擇也十分多元化,如提供自助餐的遊艇 Horizon Cruise、河景自助餐廳 NEXT2 Cafe(好想一家人在這裡嘆河景 Sunday Brunch呢!!)、正宗泰菜 Salathip(下回另一目標)、甜魔媽媽很愛的 香宮、香噴噴的 Chocolate Bontique 等等。

 

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此外,還有 大堂酒廊 Lobby Lounge 及更多酒吧,以及兩口子用餐的 Volti Restaurant & Bar

 

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樓底超高、環境優美的 Volti 主打意大利菜,要留意是餐廳有 dress code 要求,恕不接受拖鞋,而男士不能穿短褲,這晚我們特別換裝後再來。

 

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另外這裡的食物份量頗大,單是兩口子可能只吃一頭盤、一主菜、一甜品就差不多飽了... 還好這晚有可愛的新朋友一起用餐,才能多試幾樣菜式。

 

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先來自家製的麵包籃,配意大利油醋吃味道不錯;但為了留肚,要忍手只吃半件就收口。

 

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由於是慶祝紀婚紀念日,餐廳特別送上 Mocktail 特飲,多謝!以紅莓為主的飲品清淡不錯,我幾乎都喝光了,而老公就較喜歡紅酒。總之,Cheers~

 

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第一道頭盤是 Marinated Octopus, potato, parsley, taggia olives, cherry tomato (390銖),菜式賣相美,吃下去八爪魚不會韌,底下有不少薯條沙律,份量挺足。

 

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然後有美如畫的 Yellow Fin Tuna Carpaccio, pickled onion, orange, mustard (410銖)。薄透的魚肉鮮香滑溜,配上橙汁及芥末的調味,多吃也不覺膩,很適合夏天食用。

 

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然後是 Lobster Linguine, cherry tomato, anise, parsley (790銖),意粉內應有半隻肉嫩鮮甜的美味龍蝦,配上口感不差的扁意粉,令人吃得非常滿足!

 

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來到肉類主菜,先吃了 Roasted Sea Bass, potato, salicornia, saffron (700銖);本來藏紅花汁煮魚是我的至愛,不過這晚的出品稍鹹,海鱸魚也煮了一點,未臻完美。

 

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不要緊,另一款 Tagliata, Sirloin, Tajima Wagyu Beef (1,550銖) 肉質豐腴、嫩滑味香,配上可口的火箭菜及巴馬臣芝士片,令人吃得非常滿意!牛柳份量也不少,牛魔到訪必試啊。

 

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來到甜品環節,餐廳一早已安排好幾款驚喜,首先是煙霧瀰漫的 Panna Cotta。其實它是杯正常意式奶凍,那煙是面層分子雪糕營造的效果,太 fancy 了!*v*

 

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另一款就是賣相平實、但味道對辦的 Tiramisu,事實上當晚它比 Panna Cotta 更快清碟呢。

 

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最後還有餐廳送上、寫著「Happy Anniversary」的拿破侖,心思令人動容!拿破侖應該是新鮮製起,十分清脆,配上鮮香不膩的吉士忌廉,是個無比甜蜜的結尾。

 

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吃完滿足的一頓,兩口子又在新朋友的教路之下,乘搭酒店的 Tuk Tuk 去碼頭(其實步行也是3分鐘左右),搭免費 shuttle boat 去參觀一下 Asiatique

 

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要留意碼頭有幾班渡輪,有些是過對面岸/去半島酒店,要認著這個牌子才好登船。

 

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免費的渡輪當然不會太靚裝,不過對於兩口子來講也是幾有風味的經歷,重點是我們搭的這首船並沒有異味,約15分鐘的船程感覺還算愉快~

 

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到達了!Asiatique 與 Shangri-La 其實位處同一岸邊,不過橋搭的士也可抵達;然而曼谷長期塞車,像我們這樣在酒店用餐/Spa 後再搭船來遊玩挺不錯的~

 

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Asiatique 到處是甚麼東東?它其實很像香港的赤柱,只是規模更大,有歐式風味建築、有不同菜系的餐廳、有市集,也有遊樂場,對遊客來講也值得來一逛。

 

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一來就見到很多的河景餐廳,不過我們吃太飽,主要就是逛逛小店、拍拍照片,當是幫助消化。

 

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上岸逛了不夠3分鐘,突然,聽到身後傳來巨大聲響!樂觀的我猜是放煙花,老公卻馬上想到恐襲... 轉頭一看,呵呵呵,滿有傻福的我沒猜錯,真的剛好遇上煙花呢~ ^o^

 

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認真要比較,香港節慶時放的煙花會壯觀又更美些,不過這裡的現場感爆破感很強,而且在旅遊中還是慶祝紀念日時看到這煙花,也實在太巧妙了吧?說到底真要感謝天父啊~

 

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欣賞完煙花繼續逛。其實這裡算大也好逛,不過我們始終不是購物狂,來曼谷會瘋買的只有 Boots 及 NaRaYa,當晚唯一收穫也是吃的:老公喜歡的榴槤班戟 (70銖)。

 

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最後,我們還玩了這個 DVR in the World 遊戲 (200銖/位);其實部分效果相當刺激又過癮,但影像令人有點頭暈,我們就是因此而決定提早離場,回酒店休息~

 

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就這樣,兩口子於曼谷 Day 2 補慶祝了特別紀念日。無獨有偶,回程機上我們也看了方力申及鄧麗欣主演的《紀念日》,並自覺幸福很多!再度感恩~ 明天再分享其他旅程點滴!

 

Shangri La Hotel, Bangkok

Address : 89 Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok, 10500, Thailand

Tel : (66 2) 236 7777

- Chi, The Spa (click for link)

- Volti Restaurant & Bar (click for link)

  

Asiatique The Riverfront (เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์)

Address : Wat Phraya Krai, Bangkok 10120, Thailand

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/spa-dine-in-shangri-la-bangkok-asiatique.html

甜魔媽媽Yan

說過暑期要多留時間給小兄妹,超忙碌的上星期過去,接下來很希望盡量只參加親子飯局及活動!講起親子活動,今天也記錄一下小兄妹參加 British Council 英國文化協會開放日的幼兒英語課程試堂記。

 

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久仰 British Council 大名,早前趁開放日帶了兩兄妹去免費試堂,順便  參觀一下。地址是法院道三號。這裡的入口由護衛看管,保安嚴密,有進領事館/大使館感覺呢。進去後,兩兄妹馬上給色彩繽紛的童書  及海報吸引,不過我們還趕時間試堂呢,遲些再慢慢看~

 

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乘搭過這長又長的電梯,就會去到正式的入口。兩兄妹參加的分別是升K1及升K3的班別,取了自己的姓名標貼後,再於入口位一起拍照留念,然後就要分班上堂了!

 

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Chloe由嫲嫲帶著到3樓上堂,媽媽就帶著Matthew到地下課堂上課。其實Matthew就讀的幼稚園也算大了,但一進到課室,完全不能比,至少有千多呎地方,地方超大超大啊!可惜課室及上堂過程不能拍照,進門時拍了這入口位(應是課室的1/8大小)後,相機就要收好了。

  

以當日升K3班所見,這裡師生比例大概是一對十多人,一班同時有3位老師在場照顧學生。可能由於課室環境夠繽紛,學生投入度很高,紛紛舉手作答,老師亦樂於給學生出來移動教材、排列答案。K3班的程度說深不算深,但已開始介紹簡單文化如眾數 (Plural) 加 s、簡單串字及 Phonics,甚至是加數概念。教法由淺入深,眼見很多同學都能很快跟到!

 

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Matthew生性超好動像馬騮,不過對著老師他完全是另一個人,這天的表現也算很乖,間中也會發言及舉手。試堂大概是45分鐘,之後小朋友就可以拿汽球,慢慢穿好鞋子離開課房。一出來,就見到超興奮的Chloe!興奮得照片也拍不清楚!不過聽嫲嫲說,妹妹上堂時可是一粒聲都不敢出,看來她欺善 (爸媽及熟人) 怕惡 (老師) 的程度比哥哥更甚~ -_-"

 

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無論如何,除了試堂甜魔媽媽對小孩語言程度的評估也極感興趣,上堂後也特別到三樓去給Matthew安排進行評估。

 

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由於英國文化協會不只安排常規/暑期課程給幼兒,還有其他很多不同課程給小中學生,甚至是成人,因此整幢大廈樓層很多,很有規模的。

 

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大家到英國文化協會前,可先到三樓接待處,按想查詢的資料先取票  ,由顧客服務人員接待,開放日當日我們可直接等候。這區有不少英國教育資料,由幼兒暑期課程以至成人課程都有單張海報。隨著脫歐後英磅大幅下滑,不少父母都想子女到英國升學,這裡也有一些相關資訊提供的!

 

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兩兄妹一時糖痴豆,一時水溝油;正當兩隻又開始為了汽球爭吵想打架時,剛好論到Matthew做評估,太好了!評估要獨立進行,好動豬給專人帶走後,世界又再回復和平~

 

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妹妹還小,故今次還未參加評估;不過以她對著外人「靜過鵪春」的性格,就算再過1-2年也未必能對陌生人開金口。唯有希望接下來9月,她在哥哥的影響下,在幼稚園慢慢建立信心。

 

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等待之時,還無聊發現了近日取名Chloe的人多了。當日上堂班中,以及這份海報名單中,都有一個Chloe。這個源自法文的女性名字,在多個國家中可是越來越廣受歡迎呢!

 

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有結果了!這次媽媽與Matthew一起去聽報告;雖然這次測試以  Phonics 為主,不過可以在專業認證的機構下,大概知道小朋友的程度如何,作為父母還是關心想知的。

 

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媽媽常在家教生字 (flash cards, talking card, story books 等等),卻沒有正式教過 Phonics,不過可能在幼稚園非正式的學過一些(說是非正式,因為功課未見過),所以Matthew大部分的音標也讀得到,表中點點的  就是OK過關!根據他的表現,如果要入學,可跳過 KPS1,直接就讀  KPS2 的班別了~ 不錯呢!=)

 

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順帶一提,這天發現了除了的士,原來經香港香格里拉大酒店上來英國文化協會(先於太古廣場搭電梯到5樓進入港香,再上一層出大堂就是),十分方便又快捷,推著BB車也可以行到!

  

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而且,在港香的電梯中也可以順便學學 Day of the Week 的英文呢。

 

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British Council 英國文化協會

地址:金鐘法院道三號

https://www.britishcouncil.hk/

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/british-council.html

甜魔媽媽Yan

回港後,急不及待分享 So Sofitel Bangkok 的住宿及餐飲經歷,因為十分美好難忘,無論是房間、早餐、設備及位置都值得推介給大家!

 

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不過開始介紹酒店前,順序紀錄一下出發日及 Sri Lankan 航空初體驗。大家都知道8月1日中午左右已經3號波,我們又偏偏是傍晚機出發,講真都驚險... 不過大安主義的甜魔媽媽心中滿有平安,有信心旅行可以順利進行,還放肆去吃機場 $40 抵食 Godiva,真美味,呵呵~

 

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最後結果大家都知道了,飛機還是順利起飛了!不過當之後掛上8號風球後,老公檢查過真的有好幾班曼谷航班取消... 大家可以說我們很幸運,甜魔媽媽也覺得是,但這幸運非偶爾,而是天父一直的保守啊~

 

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兩口子都是第一次搭 Sri Lankan,原來除了去程機上明顯有陣特別的香味(應該是空姐身上傳來),機上設備、空間及餐飲質素都還好。根據行程,就算航班不延期,首晚去到曼谷已是20:05,而在風球中出發,結果順延了個多小時才抵達,所以飛機餐已成紀念日的晚餐了!

 

 

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還好兩口子行裝不多,不用寄艙,夜晚入境的人不多,由曼谷機場搭的士直達 So Sofitel Bangkok 也不過當地時間10時左右。很開心慶祝銅婚週年的我們,給升級至 So Club,至擁有 Club Signature Access,除了免費早餐還有一系列優厚待遇,連 check-in 也來到25樓進行!

 

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首晚天氣大好,等待之時忍不住出去拍下一張外景。講起上來,這次訂 Sofitel 有一半原因是因為近上回住的 Banyan Tree;或者有人覺得這裡不近 BTS / Siam 旺區,但我們就是喜歡這靜中帶旺,而且少搭 BTS 的我們,覺得在這區找的士也比旺區舒服容易很多。

 

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來杯漂亮迷人的蝶豆花茶後,穿著漂亮制服的職員又送上紅玫瑰花,慶祝我們銅婚紀念,真貼心!由於 Club Signature 這邊全天候提供 coffee, tea, soft drinks, cookies and snacks,老公還額外取了一些小點心。

 

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去到房間了!整間酒店以金、木、水、火、土五大元素為設計藍圖,而我們這次入住的是 Metal Floor 的 So Comfy 房種,房間有45平方米,白色為主感覺摩登型格,重點是很舒適!

 

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這就是放上 Facebook 呃like的天鵝,不過周車勞頓一天後,在房間見到這貼心安排,感覺真的很 sweet 啊!更棒的是雖然我忘了拍,但大床對面的電視同時也集 Apple Mac 多功能娛樂,我們可以在安躺大床上看 YouTube、動新聞,以及欣賞《毛記電視》的創意,超棒~

 

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房間其他設備也很周全,如分開男女的「His」及「Hers」拖鞋,送上水果點心、飲品及朱古力的小茶几、內藏很多文具的工作桌、專機 illy 咖啡機、隱藏式茶杯茶包茶具等等。

 

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關於這Choco Lab,文末還會再介紹!

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keybroad 也是酒店給客人控制 Apple Mac 的

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迷你雪櫃也是隱身在書桌旁邊、咖啡機之下。而雪櫃內所有飲品及小食,都是免費奉客,有天好奇取走小食,Housekeeping 還會再補充的。

 

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其實兩口子最愛的,是浴室。浴室很大,與房間只以玻璃牆相隔,但有按鈕可以控制浴簾開關。室內同時設有巨大企缸及浴缸,前者可供我們一家四口進去沖,而浴缸也夠兩口子一起泡!我們都特別喜歡企缸,因為水力超足,轉成 Rooftop shower 模式淋浴,真的爽到不行~

  

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另一邊洗手檯設計也很型格,周邊放置了 Refill 裝的洗手液及 Body lotion;其實企缸及浴缸的洗/護髮及沐浴液也是 Refill 的,感覺環保。洗手檯下方又是細心劃分了「His」及「Hers」的用品,另外也備有風筒及當眼又「古惑」的磅,翌朝兩口子上磅,竟然同時輕5了磅!=P

 

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最後隱藏式衣櫃內,分男女的浴袍、雨傘、大量衣架、夾萬,應有盡有。總的來說,這裡感覺與去年 Banyan Tree 的傳統泰國風味套房截然不同,無法比較,但兩口子兩種房種都很愛!

 

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拍完照又洗了澡,是時間關燈了。窗外的夜景很美又浪漫,難得兩口子出遊,當然也有旖旎時刻;這裡的大床本來很舒適,但動作大就有一點聲響,是為少少的不完美。

 

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第二天了!根據天氣預報肯定會下雨,不過天色又比預期好呢。其實上,在酒店逗留的三晚中,每個清晨都算晴朗明媚,兩口子都能在陽光下享受早餐!=)

 

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再貼一張日間連窗景的房間照(當然拍於打掃後),接著介紹這幾天的早餐。前一晚 check-in 時,已深深愛上25樓這 Club Signature,睡到較遲的 Day 2 早上,我們決定在這裡用早餐。

 

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與大部分酒店 Club Lounge 一樣,自助形式食物不算很豐富,不過也有齊水果、穀物、乳酪、芝士、凍肉、冷盤、包點、沙律,以及中式蒸點心等等選擇。另有果汁、咖啡/茶任點。

 

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除了中式點心,似乎沒其他熱盤?因為另外有份「Breakfast in Fashion」餐單,上面提供:Egg Florentine, Steak & Eggs, Salmon Sea to Land, What came first chicken or the egg? Both..., So Big breakfast, So Asian breakfast, So Chinese Noodle, Teriyaki Chicken Rice, Thai Fried Egg, So sweet 等等十款散點選擇。內容全部任點!

 

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侍者為我們分別送上咖啡及熱茶後,又會送來新鮮烘熱的麵包籃,連同別致花型牛油上檯;這裡有人服侍吃早餐,感覺好棒呢。

 

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Egg Florentine 先上,水波蛋熟度剛好、荷蘭醬香濃,生熟菠菜帶來雙重口感,水準很高!

 

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老公取了更多其他水果、沙律、乳酪、芝士及中式點心,連同麵包籃,又組成美美的早餐陣拍照呃 like 了!而其實甜魔媽媽本人也爆 like 這組合!*v*

 

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不客氣了!除了中式點心麻麻地,其他的食物大致都很好,特別喜歡柚子、木瓜(老公也很愛熱情果)、朱古力酥、乳酪及芝士。當然最愛還是 Egg Florentine,為了它,最後一天早上也決定再來再訪~

 

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老公點的 Salmon Sea to Land 也上檯了,原來是三文魚及健康藜麥沙律的組合,菜式賣相很美、營養也很豐富,不過三文魚是過熟了。

 

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後來還點了 Steak & Egg 及 Teriyaki Chicken Rice;前者由牛柳、炒蛋及多士組合,牛肉稍有點過熟;後者甚有和風,但也是不好吃,還好份量不多,還是改吃其他好了。

 

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雖然不是每款散點早餐都高質素,不過專人服侍加上高層美景,實在太享受了!不怕熱的話,更可選擇坐室外,更近距離感受曼谷活潑的氣息~

 

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由於真的太愛這環境及景觀,Day 3 早上下樓去試了 Red Oven(下面有詳細介紹),最後一天還是回到這層用餐。

 

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這天挑了靠窗位置坐下,又是另一個感覺,同樣的美好寫意。

 

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水果、乳酪及芝士是每早必吃;另外這天麵包籃烘得特別脆,牛角包及其他酥點都好好吃!

  

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除了返兜美味的 Egg Florentine,這天又點了 So Big breakfast,有自選蛋類、烘麵包、煙肉、Cumberland 肉腸、薯仔、焗豆、蕃茄、烤蘑菇及菠菜蓉等,很豐富。

 

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還試了 So Chinese Noodle,內容有叉燒、雲吞連同菜芯,雖然湯麵滋味一般,不過早上一碗熱湯下肚實在舒服啊~

 

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最後還試了 So Sweet,其實選擇包括 Pancake, French Toast, Crepe,這天選了 waffle,不太厚身帶點棉軟口感,配上雜莓、忌廉及蜜糖,很難不喜歡呢~

 

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擁有 Club Signature access,除早餐及全天候飲品小吃,還可享每天 2:30-4:30pm Signature Afternoon Tea,以及 5:00-7:00pm Signature Evening Cocktails。下午茶我們抽不到時間,但喜歡杯中物的老公,沒錯過多款紅/白/汽/啤酒及雞尾酒任點的黃昏酒會,美景下 Cheers!

 

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老是吃吃吃也不成啊,還好酒店的 So fit 健身房設備及景觀都不俗,除了首晚老公每天早晚都去做 Gym!連我這大食懶,也抽了一晚去 fitness room,玩一下 fit ball!

  

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So fit 另一邊有曬太陽的地方,不過要曬嘛個人絕對推介泳池那邊更多,景觀更棒更開揚呢~

 

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減肥超級大失敗,這次旅行前體重幾創高峰;算了,穿上浴衣拍泳照、單拍老公,以及將肥胖身驅躲在老公內,都是分享泳照得來不露肥肉的絕招,嘿嘿~

  

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如果有幸像我們在雨季也遇上好天氣,夜晚來游水,景觀會更美更 hip 呢!

 

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在我們入任的 Day 3,還收到特別的 "So Guests Meet So Team Cocktail" 活動,可以與酒店人員開心交流,認識這間意念特別的酒店更多。

 

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活動原定於30樓的 Park Society 舉行,我們滿心期待欣賞天台美景,可惜當時正好下起整個旅程中最大的一場雨!

 

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活動臨時改到9樓的 Mixo 進行。這裡也是住客上樓必經之地,也是一般房客 check-in / check-out,以及提供飲品的舒適地方。

 

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其實紅白酒我們在樓上 Club Signature 已經飲過,這晚最驚喜除了是享受到泰式舞蹈(其中一位女孩笑容很甜,兩口子都覺得像是成長了的泰版Chloe!!),還有就是與酒店人員的交流。

 

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左圖的女孩,像是成長了的泰版Chloe嗎?

由酒店人員分享得知,這間酒店混合了法國及泰國的風味,由房間、制服都由名師設計;而除了我們住的 Metal,還有機會參觀其他 Water, Wood, Earth 元素的樓層,至於 Fire 就由餐廳代表。

 

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講到餐廳,不得不提 Red Oven。甜魔媽媽一貼這裡的早餐上 Instagram,網友即留言說這是 Best buffet in BKK;的確,以自助早餐的選擇來講,這裡絕對是全曼谷數一數二的豐富!

  

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場中央的大紅爐,就是 Red Oven 取名的由來,也充分反映了火元素。我們是 Day 3 大清早來用餐,才能拍到空無一人的場面;時間一夜,餐廳就會坐滿了食客!

 

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麵包區選擇很豐富,至少是樓上的4倍,連香甜美味的麵包布甸拌雲尼拿汁、甜品類的櫻桃撻、梨撻等也有供應。也有提供 Gluten-free 的選擇。

 

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特色飲品多到不行,連新鮮果汁也有六款之多,包括西瓜汁、菠蘿汁、橙汁、蘋果汁、蜜瓜汁、番石榴汁等。當然,多款優質咖啡/茶都是任點任叫的。

 

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熱食的 pancake, waffle, crepe 都是任君選擇,只要你吃得下!

 

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水果區也十分別致,以車仔攤呈上;另一邊還有更多原個水果、乳酪、瑞士燕麥等等。最重要是有兩口子深愛的柚子!

  

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這區還提供了鮮奶、豆奶、脫脂奶,多款穀物及配料。轉角則是沙律區,選擇也不少。

 

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然後有火腿、凍肉、熏魚、芝士區,估不到芝士中竟然連茅屋芝士也有供應,非常少見呢!

 

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去到熱食區選擇更多豐富繽紛,而且還有任點任食的 Egg Live Station!

 

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其他熱盤選擇亦多不勝數,由西式、泰式、中式到日式都有供應,恕我不長氣逐一介紹了!

 

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熱食區盡頭還有一個 Noodle station,夠豐富了吧?這裡早餐供應去到10:30am,其實吃完早餐都不用吃午餐了~

 

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最後,最驚喜的部分是早餐也有雪糕!以及炒雪糕供應!而且口味選擇多達9款,實在令甜魔媽媽我太感動了~ @@

 

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早餐大致是這樣子。據說午晚市還會開放另一邊日式及海鮮區,果真非常豐富!

 

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最後,我對這裡的露台一見鍾情!這天早上我們先選了外邊的露台位用餐,不過吃了第一輪水果後即雨粉紛飛,無奈又要轉回室內。

  

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下面,就是甜魔媽媽 Day 3 的早餐!是不是豐富得過份?如果大家來這裡住宿而套票不包早餐,個人認為值得自費一次品嚐啊。忘了提,雪糕中最愛是 Mocha 口味~

   

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早餐也有Pass-around items!!!

如果真的起不了床吃早餐,又想品嚐這裡的 Homemade ice-cream,其實也可到樓下 Chocolab 惠顧。店內其他產品都很吸引,無奈每次經過都總是吃到超飽之時,幫襯不到!

 

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最後一提,Sofitel 還有BB車借用、免費 Tuk Tuk 去 Siam 及免費單車借用服務,不過這回都未能享受到。如果下次再來曼谷,又有同樣優惠套票,我想我們還會回來住其他元素房間的!

 

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明天會先紀錄香港其他片段,後天繼續曼谷旅行片段分享!

  

So Sofitel Bangkok

Address : 2 North Sathorn Road, Bangrak Bangkok, Thailand

Phone : (+66)2/6240000

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/08/sofitel-so-bangkok-red-oven.html

甜魔媽媽Yan

出文之時,兩口子應該身處回程機上,大概下午5:10就會回到香港。一如以往,率先送上今次旅程的總結篇,之後再慢慢於 甜魔媽媽主網誌 補上詳細內容的連結~

 

去年超抵的 CX Holiday x Banyan Tree 套票 再也找不到,也有至少升價 $4-5K,這次旅程是去年11月經 Expedia 訂下斯里蘭卡航空來回 + Sofitel So Bangkok 三晚住宿,總價 $6,065.71 (兩位)。驟看比去年便宜一截,實而時間縮減不少:去程 8月1日 HKG 18:15 / BKK 20:05;回程 8月4日 BKK 13:20 / HKG 17:10,實則可以玩樂的日子只有兩天。

 

其實想吃的名店如 GagganNahmSra Bua by Kii 去年都吃到了,今年最大目標反而是去水上市場及鐵道市場(正好去年裝修中)。不過出發前除了香港打風,根據曼谷天氣預報,連續4天都會下雨,Day 2 百分百降雨,Day 3 降雨率也有90%... 所以將行程改為市內輕鬆吃喝,給自己放鬆休息一下!至於後來天氣比預期要好,又要感謝天父的保守了!

 

好的,不長氣先送上由 Facebook 轉載過來的行程撮要,詳情內容接下來幾天再補上!

  Day 1 - 出發日 : 3球風球下出發 + Sri Lankan 初體驗 + Sofitel So Bangkok (詳細內容很快補上)

 

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Day 2 : Club Signature 早餐 + 游水 + 水上單車 + 掃街 + Chi Spa at Shangri La + Volti Dinner + Asiatique (詳細內容很快補上)

 

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Day 3 : Red Oven 早餐 + Silom Complex After You + shopping + Emporium Roast + Mixo + Gym + Central World Mango Tree (詳細內容很快補上) 

 

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Day 4 - 回程日 : Club Signature + 回程 (詳細內容很快補上)

 

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明天將會分享 Day 1 & 2 詳細旅記,請密切留意~ =)

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/08/copper-wedding-bangkok-trip.html

甜魔媽媽Yan

兩口子曼谷之旅進行中,相信會超級輕鬆不過也同時掛念著可愛兩兄妹!今天倒帶記錄今個暑期一家人的開心吃喝玩樂片段,包括一家人在銅鑼灣維景酒店吃自助午餐、在 YOHO MALL 率先試玩「夏日玩.藝.Rainbow Beach」(超推介濕水韆鞦!!!),還有樓下玩水時光~

 

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說起來,爸爸其實上週二才正式開始放暑假,再不用回校上課,當然要好好慶祝!正好美美的公關姐姐很想見兩兄妹,就這天約在銅鑼灣維景酒店 Cafe du Parc 再吃午餐了~

 

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平日午餐只是$218/位,大部分信用卡有85折,會員更有8折優待,收費不貴;食物款式雖沒有晚市多,然而整間餐廳幾乎爆滿,當然有其吸引之處:除了蟹腳、大蝦、青口等,熱盤中有美味龍蝦鉗、豬脚薑,加上豐富前菜及果汁任飲,一家人都吃得滿意~

 

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小兄妹其實很簡單,有壽司及芝士吃就滿足了;這裡午市的壽司並芝士都各有5-6款,再加上大蝦、即焗長通粉、雪糕、果汁及糖果,小孩完全夠飽足了~

 

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兩口子首輪就吃了水果、沙律、芝士、蟹腳、熟蝦,同時也忍不住預先取了紅花焗龍蝦鉗,十分鮮香好吃!這裡其他熱盤也不錯,特別喜歡咕嚕雞球及咖哩羊腩,燒牛肉也有水準呢!

 

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最後加上小孩超愛的雪糕及糖果吧,又完成飽足的一頓。住在港島一帶,想吃頓紮實不花巧的美味自助午餐,這間值得一試的!

 

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趁天氣大好,我們還再訪了28樓天台泳池;開揚遼闊的維港景致非常迷人,藍天白雲下的泳池也超美!而且頂樓的健身房還備有小冰櫃,為住客/泳者提供朱古力雪條,超開心~

 

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有點擔心兩兄妹忍不住跳下水,還好他們算乖,不一會就在車上睡著,我們回到元朗再繼續玩樂吧!

 

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沒錯,今個夏天元朗 YOHO MALL 將商場打造成遊樂城市沙灘,以「夏日玩.藝.Rainbow Beach」為主題,讓大型互動玩樂藝術裝置佔據戶外綠化園林、露天廣場及室內中庭不同據點,讓訪客享受不一樣的陽光與海灘,就算在郁悶的下雨天仍可盡情玩樂!

 

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玩樂點集中在商場一期,我們先到一樓中庭「夏遊.巨鯨島 Raining Giant」玩樂,高達 2 米、長達 13 米的巨鯨就是標記。小訪客可選擇登上巨鯨島,腳踏七彩潛艇(腳踏車原理),前行深入探索海洋呢!

  

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這天兩兄妹就率先試搭巨鯨周邊的潛艇;高大的Matthew剛好可以踩動腳踏令潛艇前進,不過三歲未滿的Chloe就只有傻笑的份兒了!

 

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不要緊,這較大的潛艇成人也可以乘坐的,就由媽媽陪妹妹一起玩好了;不過沒玩多久,媽媽瞄到 H&M,又馬上衝去買襪給兩兄妹,因為接下來的陣床需要穿襪!

 

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沒有媽媽,妹妹怎麼辦?不要緊,另一座島有較小的潛艇,高約一米的Chloe也剛好可以乘坐的;再不行,就讓Matthew幫忙,兩兄妹體驗互助互愛的精神! =)

 

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不過相機離了媽媽,去到爸爸手中少不了出問題:鏡頭又總對住妹妹了!沒法子,Chloe就是懂得放電迷倒爸爸啊~ *v*

 

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買了襪子,兩兄妹可以到 PizzaExpress 外的海底奇兵彈床大玩特玩了!不像上回的恐龍長梯,喜歡這區的滑梯不會很高,即使較小如Chloe都可以爬上滑梯玩樂~

 

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加上全程有專人照顧,感覺更加安心。不過真的一定要記得帶襪子!雖然沒有再去 H&M 童裝部買也很方便。

 

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兩兄妹一起就是份外快樂,興奮的表情如出一徹!時值5時多,西斜的陽光耀眼,兩兄妹的笑容也同樣耀眼,令人心頭為之一暖~

 

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玩完這區,還有很多娛樂位!由彈床位置向下望,就是甜魔媽媽高度推介的「濕水韆鞦」區,不過小兄妹更心急要去玩「電動鴨仔艇區」,好吧~

 

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的而且確,可以坐在「電動鴨仔艇」上穿越水上跑道,這遊戲看上去真的很好玩!而且是電動前進關係,小小駕駛員不需划水、只需用手轉動軚盤控制方向,不易翻船也沒那麼累。

 

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在工作人員協助下,兩兄妹開始登艇了!在迪士尼有駕車經驗的Matthew一來就控制得不錯,Chloe就差一些,往往轉得太急令艇仔不停自轉,玩了大半時間後才有好轉呢。

 

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不約而同的是,兩兄妹對於這新奇的玩意都表示很興奮,一直玩到「電動鴨仔艇」沒電,才願意停下來啊!

 

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是時間去玩「濕水韆鞦區」,其實 YOHO MALL 初開之際,我們家也愛煞這庭園中的「飛天韆鞦」,這次終於回來,還加上玩水元素,更加吸引!

  

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兩兄妹超經典的舊合照!!! XD

先玩不濕身的,Chloe當然睬你都傻,「好驚呀~~~」,馬上走人;Matthew卻興奮不得了,一直要爸爸推高些再高些,媽媽看到也覺得刺激!

 

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有一點要大讚,YOHO MALL 貼心地設有「夏水」變身室 Raincoat Shack」,內裡設備十分充足,除了休閒長椅、更衣空間,更細心準備了外借雨衣、雨傘、水鞋服務。可愛的雨衣及水鞋,正中貪靚妹妹的弱點!

 

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要知道,妹妹愛美如命,見到哥哥換上新雨衣水鞋,她馬上也要換,而且換衣後有如超人變身,膽子也大了很多!

  

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妹妹:最緊要靚!我靚唔靚呀?

Matthew首先試玩另一個月亮韆鞦,不過這個也是沒水的,主要作裝飾用途;再轉到另一邊,嘩,開始有水灑下來了!

 

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媽媽要拍照不能濕身了,不怕濕的爸爸(雨衣其實也有成人裝,但我們住那麼近不借了)就去輪流推兩兄妹,先是Matthew~

 

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韆鞦本來就好玩,現在加上偶爾有水灑下來,更加涼快又刺激,Matthew簡直玩到high爆!

 

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見到哥哥如此開心,Chloe也要參與一份;當然她要溫柔慢慢的推,但始終是細膽底的她,一感到微微的失重感,馬上花容失色,負責拍照的媽媽我笑到肚痛!XD

 

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然而一邊驚恐同時,傻妹又一邊露上興奮神色;整件事真是太太太好玩了~~~ =P

 

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不知不覺一玩就是個多小時,已經六時多太陽都快下山了!趕快衝去最後的露天廣場的「夏舞.彩沙 Rainbow Canvas」。它由逾十組大小不一、色彩繽紛彩沙池組成,非常吸引小孩!

 

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除了色情斑斕的彩沙池,池內又有不少玩沙道具,面積又大,兩兄妹單在這裡都可以玩上半天!

 

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以上玩樂點已經開放,一些完全免費,一些則憑消費可換遊戲劵來參加,甜魔家也一定會再來再玩。不過要留意逢星期四暫停開放,作日常檢查或保養;另由於大部分遊戲在室外,也可能受到天氣因素暫停開放。

 

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其實,兩兄妹真的超級深愛玩水!最後附上兩兄妹(以及爸爸)在樓下泳池開心騎大海龜的照片,並期待曼谷之旅回來後,下星期再度出發的一家四口清邁之旅啊~ ^o^

 

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繽紛維苑餐廳 Cafe du Parc

地址:天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓

電話:2600 1188

 

YOHO MALL 形點

地址:香港新界元朗朗日路8-9號及元龍街9號

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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/yoho-mall-rainbow-beach.html

甜魔媽媽Yan

繼續記錄暑期快樂時光:曼谷之旅出發前一天,甜魔家來到銅鑼灣尊貴食府集中地-Cubus 11樓 Bella Vita,飽嚐意式風味【Tuscany Seafood Sunday Brunch】,感覺是:超好吃!超抵食!

 

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這間餐廳2013年首訪時,已經驚為天人;上週日一家人再訪,發覺這豐富意式頭盤 + 凍/烤海鮮無限任吃,連同水準自選意粉 + 肉類主菜,精緻甜品、果汁、汽酒及紅白酒任飲任吃的 Sunday Brunch,收費只是成人 $468 / 小童 $368位,性價比超高啊!

 

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看一看日間的環境,餐廳地方不算很大,但舒適而雅致,帶有一種意大利的慵懶氣氛,在這裡嘆早午餐的感覺,就是無比享受。 

 

 

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這個 Brunch 是中午12點開始,餐廳特別分出一角擺放豐富的意式頭盤及海鮮,選擇很多而且內容全都很精緻吸引,下面為大家逐一仔細介紹~

 

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首先是甜魔媽媽愛吃的沙律,還有我們一家都喜歡的芝士併盤;小兄妹則十分喜歡條狀 Grissini 脆餅,可以拿來打架! ^_^"

 

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自助頭盤的重點當然是波士頓龍蝦,是原隻連鉗呈上,而鉗位已給細心敲碎;後方的虎蝦除了碩大爽甜,腸位也給挑乾淨才奉客,非常細心。後來還推出了青口、蜆隻等。

  

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還有Matthew很喜歡,指定要 encore 的煙三文魚,的確出品油潤甘香,值得一試的。

 

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意式風味頭盤則包括:烤南瓜、迷你甘筍、烤意式雜菜、烤意式茄瓜、水牛芝士蕃茄沙律、烤鱈魚薯球 (Baccala ball)、煙鴨胸沙律、煎蛋餅、烤三色椒等。全部都很吸引,全部都有取回去吃,而撞鬼每一款都好吃呢!

 

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其他的蔬菜也很吸引,如野菌沙律、阿支竹沙律、巨大露筍等,令人忍不住取了又取;最後少不得清甜軟熟的完熟蜜瓜,拌上靈魂伴侶 Parma Ham,還有其他風乾火腿及莎樂美腸。

 

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最興奮的,是場內新鮮橙汁、西瓜汁、西柚汁,意大利汽酒,還有紅白佳釀全是不加錢任飲!夏日炎炎,先來一杯西瓜汁,再慢慢嘆著 Prosecco 吃意大利美食,人生幾何? 

 

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小兄妹都餓了,先給他們取了芝士、火腿、大蝦等,作為二人的頭盤。至於沙律菜,就由媽媽包抄吧~

 

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不是說笑,為了留肚給這頓,前一晚都不敢吃晚餐。之後兩口子的頭盤可豐富了!各式龍蝦、青口、大蜆,加上種類繁多、精緻美味的意式頭盤,再加上每人一杯汽酒,Cheers~

 

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提提大家,別太盡情與凍海鮮併命,因為這裡的 Grilled Seafood Platter 都是無限任上的!這是二人份,內容包括香口美味的灸吞拿魚、燒魷魚、燒虎蝦(比凍的更好吃)及燒魚,水準都很高,如非要留肚給主菜,一定會 encore 多幾碟!

 

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這裡的主菜不是任點任食,而是每位一份自選意粉 + 一份肉類主菜,其實也非常的豐富了。

 

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意粉有兩款選擇,這天先點了一款肉醬長通粉給小兄妹當主食;這裡的意粉向來極具質素,這長通粉也煮得極有口感,不硬不軟、剛好 al dente,兩兄妹都非常喜歡吃,份量多關係兩隻分吃一碟,也完全夠飽!

 

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在他們吃長通粉同時,又忍不住多取了龍蝦、沙律、火腿、蜜瓜及水牛芝士蕃茄。特別喜歡這裡的蜜瓜超清甜、軟棉棉,無限任吃實在太美好了~

 

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為了迎接主菜,我們也點了一紅一白作配搭。白酒是意大利 Chiaro Pinot Grigio,口味清爽微甜芳香,我很喜歡;紅酒是法國 Domaine Cassagnau,我沒試不評,但見老公飲得也滿意。

 

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我們點了另一款意粉:天使麵煮大蜆。很幼身的天使麵大概是最考功力的麵類,稍一過火就軟叭叭的毫無口感;但這裡的幼麵仍然做到 al dente,非常 amazing,加上無比鮮甜的大蜆及恰到好處的調味,實在無可挑剔。

 

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然後三款主菜也上檯了,首先是 Seabass alla Fiorentina,想不到份量如此足,海鱸魚肉質結實、嫩滑,有不少魚汁,很好吃,兩兄妹都吃了不少;而最精彩是富鹽香油香的清脆魚皮,超美味!

 

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然後又吃了 Grilled Lamb Chop with Seasonal Vegetables,肉嫩帶羶香羊架是靚貨,特別外層微富焦香,效果非常美妙動人!太好吃關係,我只花了5分鐘就將它吞進肚子!*v*

 

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最後是 Char-grilled Angus Rib-eye with fennel, Orange and Avocado Salad,Bella Vita 是間很全面的餐廳,意大利菜及意粉好吃,連肉類烹飪也非常出色,這肉眼又是外焦香、內柔嫩多汁,連配菜的牛油果也一樣好吃,吃畢實在太滿足了。

 

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其他吸引的主菜還有北海道帶子意大利飯、法國黃油春雞、炸豬鞍等等,說起也再想來逐一品嚐!

 

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去到甜品環節,也是在外邊自由任取任吃,當日選擇包括:紅桑子芝士餅、Tiramisu 杯、朱古力撻、迷你朱古力心太軟 (!!!)、朱古力布朗尼、蘋果酥餅、櫻桃番石檔果凍等等。

 

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款式不算很多,但內容都挺吸引,第一輪每款先取一件回去,慢慢分享品嚐。

 

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那朱古力心太軟一吃,不得了!質感外脆內軟、香濃美味,必定要 encore;蘋果酥餅及果凍都極具水準,芝士餅就是Matthew最愛,最後小小一杯 Tiramisu 超軟滑輕香美妙,超棒~

 

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大家票選後,最喜歡朱古力心太軟、Tiramisu 及芝士餅,馬上再拿多碟回來;後來老公更拿到新出的紅酒煮梨,加上超美味的蜜瓜作結尾。超級滿足!

 

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這個 Sunday Brunch 是不包咖啡/茶的,不過其實也飽到甚麼都喝不下了。美味與抵食度都爆燈的一頓 brunch,誠意推介給大家了!

  

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最後也拍下當日上午剛剪完菇的傻氣Chloe,希望她在沒有媽媽的夜晚,乖乖安睡別要哭啊~

 

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在臨離開的早上,也與兩兄妹下樓玩吹泡泡。貼一張Matthew的特寫,這隻可愛活潑的馬騮,也是媽媽的心頭愛啊!明天,就會回家見你們了。記得要乖乖哦~

 

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Bella Vita

地址:銅鑼灣開平道1號Cubus11樓

電話:2577 0699

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/bella-vita-468-seafood-sunday-brunch.html

甜魔媽媽Yan

曼谷之旅展開了!旅程中,會繼續補記暑期一家人的開心點滴:上週四,甜魔家第2年參加了 Langham 集團與寰宇希望合辦的「環保新世代活動」;這已是兩者第四年合辦活動,繼去年的 朗豪酒店(現已改名為 Cordis),今年論到逸東酒店主辦這場別具意義的兒童活動~

 

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作為一間國際性基督教慈善機構,寰宇以 六大品格支柱教育計劃 為基礎,以發展及鞏固兒童應有的六大品格。活動參加者多是來自基層家庭、年齡由7-12年歲不等的兒童,他們份外珍惜學習/用餐的機會,單是這點都值得帶生活幸福的兩兄妹去模仿學習了!

 

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出發前偷吃完朱古力餅的妹妹!

這天的活動假逸東酒店明珠廳進行,行程非常豐富,包括:環保製作坊-把回收的紅酒塞製作小工藝品,學習珍惜資源及愛護地球;酒店環保大搜索-於酒店客房內搜尋環保元素,增進更多環保知識;一大一路-訪問酒店裡不同種族的員工,認識不同的文族及文化;創意飲料-在酒店員工的指導下設計獨一無二的飲料,培育創意;餐飲服務員-在用餐的同時,學習簡單的餐飲服務員工作,例如收拾碗碟及摺餐巾,培養責任感及關懷他人。 

 

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活動分批進行,這天抵達後,我們先參加「環保製作坊」,以舊雜誌及酒塞製作小兄妹自己的匙扣兼印仔收集簿(當然爸媽也有幫忙),因為之後要按表現收集印仔!

 

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接著我們進行「一大一路」,與西班牙藉員工交流彼此不同文化及習慣;最搞笑是Matthew很快指出西班牙美食之一是 Ham,可見人仔細細已經十分識食!不過這部分沒拍照,遲些如果有官方照片,再補上來吧~

 

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活動第三部分,我們到客房進行「酒店環保大搜索」!作為一間環保酒店,逸東走得很前,如以木窗簾取代布窗簾,減少清洗用水及洗衣粉;2014年添置濾水器,在房內提供密封玻璃樽過濾水,每年省下35萬個膠樽;以循環可用的容器盛載洗頭水、護膚素、沐浴液等洗衛用品,每年節省14萬個即棄膠器皿;改裝花曬,令每分鐘18公升用水減至12公升等等等...

 

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以上內容並非平舖直述說出來,而是由小朋友在房間找出相關圖畫卡(如馬桶、花灑、LED省電燈膽等),再慢慢講及各項環保設施。這樣的遊戲玩法,明顯令小朋友更加投入而且加深記憶,在後來的問題環節,每位小朋友都答中問題,就是證明! =)

 

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而事實上,酒店這些環保設備,也非常刺激甜魔媽媽思維;為了地球、為了我們下一步,其實我們是不是可以做多一些?再多一些?

 

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活動第四部分,是「創意飲料」,一班小朋友可以穿上廚服,學習製作 Fruit Punch 呢。

 

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場內燈光較黃照片效果不佳,不過也放上一些縮圖給大家看小兄妹的學習過程吧。Fruit Punch 由西柚汁、菠蘿汁、橙汁加冰,混合搖製而成,最後再加上水果及紅糖漿裝飾。

 

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製作飲品其實不算難,不過由身型較小的小兄妹來嘗試(特別是妹妹),效果是說不出的逗人!=P

 

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古惑Matthew在製作好飲品後,來不及拍照就偷喝了!早前加了較多西柚汁關係,他說成品很苦(所以表情怪怪,哈哈!!!),不過媽媽試味卻覺得不錯啊~

 

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活動最後是自助午餐,一眾小朋友可享用酒店提供的豐富美食,非常開心!但因兩兄妹一個要求吃漢堡,一個要求吃朱古力雪糕,公關朋友細心安排我們到 Metro Buffet & Grill 用餐。

 

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說起來幾年沒來了。很喜歡室外位的高樓底及青翠環境,而這「環球自助午餐」週一至週五收費不過成人 $218 / 小童 $158,還有 OpenRice 6-7折以果汁任飲優惠,價錢已有生蠔、小龍蝦、刺生、Movenpick 雪糕,超級抵食!*v*

 

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自助餐陣容後再寫,其實吃散點的話,兒童餐也很超值,才$58/位就有果汁/汽水 + 自選主菜 + 雪糕。而且兒童餐單也是可愛的畫紙,侍者會附上彩色畫筆,非常適合愛畫畫兩兄妹!

 

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Matthew已有閱讀 (英文) 餐單的能力,指明要吃漢堡,就給他點一份,同時也為Chloe點了一份炸魚薯條,免得兩隻爭吃。然後,趁他們醉心畫畫中,就去拍 Buffet 食物了!

 

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Metro Buffet & Grill 自助餐線不算長,但以此價位內容算是不俗,其中生蠔絕對是最抵食的回本位,不設限制關係,不少客人都整打拿回去,慢慢嘆!

 

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生蠔旁邊有火腿、凍肉、煙三文魚;午市沒有獨立芝士,但有芝士/吞拿魚醬麵包,這天也吃了一個芝士包。

 

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刺身也是大受歡迎的食物,午市選擇有三文魚、鯛魚及八爪魚,這天也吃了三文魚還算新鮮。刺身櫃上也有4-5款壽司、卷物,又是小兄妹的至愛!

 

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另一邊有更多的凍海鮮及沙律,海鮮選擇有小龍蝦、藍貝、青口;沙律則有肉碎粉絲沙律、青蘋果BB菠菜沙律、蕃茄雞絲沙律、火箭菜士多啤梨合桃沙律、粟米紅腰豆三色椒牛油果沙律等等,選擇多元化而且內容頗為健康。

 

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另一邊還有配料豐富的自助沙律吧,不用想我當然又去製作了凱撒沙律來吃!

 

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去到熱盤區,麵包個別放置保溫櫃內,以保持熱暖,其中最吸引是香脆牛角包,吃起來還十分清脆、索索有聲的!

 

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熱盤的選擇相當多,不同國家的菜式也有,首先是印度雜菜咖哩、印度牛肉咖哩、提子及三色椒黃薑飯,還有椰菜花忌廉湯,以及忘了名的中式老火湯。

 

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轉角則是西式熱盤,先是小兄妹挺愛的野菌焗三色螺絲粉,接著是Matthew很喜歡的茄汁香煎龍脷柳、菠蘿香酥鴨胸等等。

 

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繼續更多西式熱盤前,又有材料豐富的粉麵檔,其中最吸引是喇沙湯底的選擇!不過這天吃太飽了沒能品嚐。

 

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粉麵部前方還有香煎豬扒、雞肉腸、燒火腿,以及中式粥並多款配料等以供選擇。

 

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繼續前走又回到更多熱盤,包括很少見而香口好吃的芝士焗香芋、黑椒雞扒、清炒四季豆、洋蔥豬扒、豉油皇炒麵、蕃茄香草醬煎鱸魚等等,選擇算是不俗。

 

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最後是甜品區,先有西瓜、菠蘿及哈密瓜三款水果,然後有一個糖果吧,以及熱食的焗麵包布甸。

 

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然後是相當繽紛的花式甜品區,有朱古力布朗尼、芒果慕絲蛋糕、士多啤梨果凍、芒果布甸、雜莓撻、芝士蛋糕、海綿蛋糕、青蘋果慕絲蛋糕等等,選擇也不少。

 

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其中最值得留肚的是 Movenpick 雪糕櫃,當日提供最愛的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream 兩款口味,當吃完酒店會換上別的口味,不用擔心沒得吃!

 

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另外還有自製綠茶 waffle,那粉醬已經調好,大家放進 waffle 架內焗起就成,成品香脆又鬆軟,配搭雪糕尤其美味,甜魔不能錯過呢!

 

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兩兄妹的主食未到,首先取來一碟沙律,連同給小兄妹的兩款卷物,拍照後要好好醫肚了!

 

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之後再為他們取了麵包、野菌螺絲粉及蕃茄汁龍脷柳(Matthew特別喜歡龍脷柳)作為頭盤,就讓他們安靜等主菜好了。

 

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呵呵呵,是時堆併兩口子的頭盤:水果、生蠔、小龍蝦、青口、刺身、壽司,再加上新鮮的沙律,這個頭盤豐富得來既清新又健康,在這盛夏作為開胃前菜很一流!

 

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吃著吃著,兩兄妹的主菜也上檯了;要讚Chloe的 Fish & Chips 好好好吃!炸魚外脆肉嫩兼多汁,配上他他汁吃,太美妙了!粗又長的薯條亦香脆有薯味,淨食或點蕃茄醬都令人回味。

 

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Matthew的迷你漢堡個子不算大,但中間的牛肉份量很足,外層煎得香口、裡面則仍柔嫩帶肉汁,又是十分好吃。由於薯條太吸引,忍不住騙了他們一兜薯條來,兩口子分著吃!

 

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至於兩口子的主食,東併併西併併,再加上小兄妹的薯條,吃到七成左右就要停止。因為,要留肚給美味的 Movenpick 及更多甜品嘛!

 

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還記得兒童餐本來就包了兩杯雪糕嗎?另外爸媽每人也額外取兩球雪糕,一家四口加起來都有優質美味的 Movenpick 雪糕嘆,太幸福了~ 再說,其他的甜品水準也不錯的。

 

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最後再來一杯咖啡,連同自製綠茶 waffle 連雪糕,當然一點不剩的吃光(我們還記得去年「咪做大嘥鬼」的教導的)了。就這樣,結束美好又飽足的一頓午餐!

 

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最後,據知餐廳下週會推出「巴西嘉年華主題自助晚餐」來迎接奧運,除有巴西女郎表演,又會有多款主題美食,愛吃的大家別錯過了~

 

Metro Buffet & Grill

地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層

電話:2710 1901

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

 

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/metro.html

 

甜魔媽媽Yan

Happy Exciting Sunday! 明天就要出發,今天會爭取時間,先帶兩兄妹嘆 Sunday Brunch 然後去玩;而說起 Sunday Brunch,上週日我們家有幸預嚐 IFC 商場 French Window 新出 $498/位的 Seafood Sunday Brunch (11:30am - 3pm),感覺是無比豐富美妙呢!

 

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到訪過 French Window 的朋友,應該都會為其超高樓底、不凡氣派同時又難得輕鬆寫意的氣氛所醉倒。這裡可無遮無擋、飽覽優美的維港景色,都是嘆下午茶或悠長早午餐的好地方。

 

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這次新出的 Seafood Sunday Brunch,除了每位豐富精緻海鮮併盤,又提供自助頭盤、燒牛肉及甜品吧,還有多款主菜任點任叫,更有果汁、咖啡/茶任點任飲,非常豐富令人滿足!

 

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我們是上完教會才趕到,時間大概一點左右,趕快去看看 Appetizer Bar:食物選擇不算太多,但都是我們愛吃的芝士 (有5款)、雜錦凍肉及火腿併盤、Matthew愛吃的三文魚批、健康的藜麥沙律及橄欖、兩口子最愛的香甜灸菠蘿、雜菜沙律加上不同配料,等等。

  

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更令人稱奇的,是 Carving Station 內優質帶骨靚牛肉也是任點任吃!當天先試一件,鮮香肉嫩、美味驚為天人,之後忍不住要再取,大家來吃的話也不要錯過。

 

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始終要留肚給海鮮併盤,第一碟不敢取得太豐富,主要就是芝士、火腿、菠蘿及三文魚批。芝士好吃不在話下,火腿併菠蘿又是非常的美味!之後又取了很多。

 

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迎著迷人的藍天,我們豐富的海鮮併盤也來了!首先上檯的是二人份的海鮮併盤,內容包括龍蝦、生蠔、牡丹蝦、青口、北極蝦、翡翠螺等等,陣容十分豐富。

 

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龍蝦從來是我所愛,特別是鉗位特別鮮甜美味;老公就盛讚生蠔鮮甜無雙,其餘牡丹蝦、翡翠螺都肉多且甜。但最令人估不到是身型細小的青口及北極蝦 (Nordic Prawns),前者肉甜彈牙,後者就肉實但鮮味極濃,兩口子簡直是爭著來吃!

 

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由於這裡滿3歲的小孩也要收費 ($308/位),但收費後也會專屬的海鮮併盤,所以這天我們又可以多來一人份的海鮮併盤了!實在要讚多次青口與北極蝦真的好好好吃,吃完太滿足了!

 

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之後再吃點沙律及超美味燒牛肉(請看那粉嫩色澤!*v* 反正生熟度可以選擇,選生一點會嫩滑很多),也要留肚給任點任食的主菜!

 

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不計外邊取的燒牛肉,下單選點的主菜也有七款之多,先給小兄妹點份 Les Coquillette, Gratinated Macaroni with Cheese Sauce,成品芝味為主、調味稍淡,但給小孩吃是剛好。

 

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絕對不能錯過 The French Window Bouillabaisse,金橘色的小鍋子盛著超鮮濃的海龍皇湯,上檯後侍者會幫忙倒進盛滿鮮甜海鮮的湯碗內,拌勻一起享用,效果是鮮上加鮮,味道超讚!另外由於海鮮陣容豐富,當是主菜來吃亦絕無不可。這湯,不用說要 encore 吧!

 

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我是蛋痴,當然也要點 Egg Benedict with Bayonne Ham and Truffle Coulis。成品製作需時,但慢工出細貨的波蛋蛋味香濃、流心度對辦,配上幽香松露醬及鹹香油潤的火腿,很好吃!

 

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蛋迷我當然不會就此停手,又點了 Eggs Florentine with Smoked Salmon and Salmon Caviar,配上菠菜及煙三文魚,口味比前一款要清些,但都是一樣的流心迷人,太滿足!

 

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在 Egg Florentine 身後,還有 Fish of the Day,當日是焗海鱸魚,效果挺香口,但魚肉本身會稍乾了一點。反而配菜的露筍條挺好吃。

 

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有 Fish of the Day,當然也有 Meat of the Day,當日是雞卷;太飽關係我沒試,但據目測以及友人作供,水準很不錯,大家夠胃口也不妨點下來嚐嚐。

 

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最後還有 Sun-Dried Tomato Tartine,適合戒吃紅肉/想多吃素的食客;至於我這個牛痴,估計不會有胃納了,借友人的成品拍照分享算。

 

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這天白平衡調得不好,有些照片帶點藍,不好意思;但很想說當Chloe午睡醒來,見有芝士通粉,又有為她後加的 Egg Benedict(當然她沒吃松露部分,又是進了媽媽肥肚),小人兒非常驚喜開心!

 

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加上任飲的橙汁、蘋果汁、紅莓汁(都沒時間拍了),為食兩兄妹都表示非常滿意,真是樂聚天倫的好節目~

 

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慢著,甜魔媽媽還未吃甜品呢!是的,主菜不敢 encore 太多,也是為了留肚給 Dessert Bar;甜點部分說多不多,說少也不少,要試勻都幾飽的... 還好有無限咖啡/茶來配合。 

 

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又帶大家逛一下,選擇有:雜莓蛋白餅、方型焦糖蘋果蛋糕、白酒雜果啫喱、梨子朱古力布朗尼、脆朱古力球朱古力撻、無花果椰子奶凍、香芒熱情果泡芙、原個芒果慕絲蛋糕等等。

  

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老公喝了兩杯後開始醉醺醺,點了凍咖啡來冷靜一下;正好配上我取的雜錦甜品併盤,甜胃開餐了!最喜歡是香芒熱情果泡芙,酸甜交錯十分清新,白酒雜果啫喱與椰子奶凍也好吃~

 

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之後再來更多的蛋糕、紅茶、小甜點,配上一杯香濃有水準的 Mocha,徹底的滿足了!

 

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最後,喜歡杯中物的,加$168就可於3.5小時內無限享用紅酒、白酒、啤酒、汽酒以及 Cocktail of the Day,再加$100還可無限暢飲 Piper Heidsieck Cuvee Brut NV香檳!豐富美妙的 Seafood Sunday Brunch 將於8月6日開始,逢週六及假期供應,想吃記得訂位了~

 

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French Window Brasserie and Bar

地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號舖

電話:2393 3812

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/french-window-seafood-sunday-brunch.html

甜魔媽媽Yan

繼續下午茶分享:隨著奧運快將開鑼,全城明顯揭起一片巴西狂熱!除了早前介紹的巴西主題自助餐,位於灣仔星街的悠靜優美法國小店 maison ES,也將於下週末開始推出 Melissa 聯乘的巴西法式下午茶,將型格高貴與時尚優雅集於一身!

 

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maison ES 與星街,感覺都很不香港。沿小斜坡爬上去,餐廳那份輕逸跳脫氣質,以及暗藏品味及心思的精緻優雅,再度令甜魔媽媽為之心醉,身邊首訪的友人更加驚艷不得了,呵呵~

 

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預嚐下午茶當日,我們是第一檯客,正好可以拍下店內空無一人的情景。原來餐廳佈置稍經過改動,正式用餐位少了,卻多了一個 Lounge Area,雅致舒適得令人好想將它私有化!*v*

 

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還是回到用餐區。這裡的裝修、佈置都有著濃濃法式風情,讓人不自覺地放慢腳步、放輕聲線,更重要是放鬆心情,實在是享受一頓下午茶的絕佳地方。

 

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優美的用餐區還細心備有給女士擺放手袋、富歐陸式風味的矮凳,正好用來擺放 Melissa 早秋系列的新鞋款!

 

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這批美美的秋鞋由設計師 Jason Wu 所設計,令人一見傾心;而當中閃爍物料、優雅雙蝴蝶結,以及紅玫瑰花裝飾等優美元素,都可於下午茶中找到!

 

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解開優雅的銀扣取出餐巾,要開始嘆茶了;食客可選優質咖啡、各式紅茶式中國茗茶,全是免費添飲。這天甜魔媽媽為自己選了 Earl Grey,由於環境太舒適,一坐就是兩小時,前後都忘了飲了多少杯!

 

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在這限量的巴西法式下午茶中,主廚 Esther 別出心裁地設計了兩款鹹點及七款甜點,全部都色彩繽紛豐富,十分切合 Melissa 及巴西的主題並個性。

 

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還是習慣先吃 Scone。身量小巧的提子鬆餅酥香脆口,吃時塗上香滑的濃縮忌廉及無花果醬,相當美味,兩隻全部吃光了~

 

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然後品嚐鹹點的 墨西奇牛油果醬伴粟米粒配多士,牛油果醬塗多士本來就好吃,配上粟米粒更是神來之筆;西班牙西瓜蕃茄凍湯伴鮮蝦串 顏色鮮艷奪目,口味清新中微見辛辣,超醒神的配置!充滿巴西風情的 菠蘿粒伴椰子忌廉配窩夫  法式橙香馬德蓮貝殼蛋糕 也好吃。

 

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另外是融入秋鞋元素的清爽微甜又芳香的 立體玫瑰花型果凍;帶有閃亮效果、軟滑鮮香的 紅桑莓慕絲蛋糕;以香醇黑朱古力作為蝴蝶結的香濃柔滑 芝士蛋糕,三款都挺好吃;最後還有以巴西甜點 Brigadeiro 創作的朱古力杯子蛋糕,面層朱古力既甜蜜又口感煙韌,很過癮!

 

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最後別忘記可愛的棒棒糖造型 黑朱古力夾熱情果芒果棉花糖,帶果香的棉花糖與黑朱古力十分合拍好吃,吃完還有兩份 Melissa 精美匙扣帶走,而且每人還可得到 Melissa 早秋系列的優惠劵,買滿$1,000就可減$300!

 

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這份巴西法式下午茶每兩位$488,將於8月6日至9月25日期間的週末供應,值得愛美之輩到訪啊~

 

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順便一提,maison ES 已經滿了一歲,凡來用餐並上載照片到 Facebook / Instagram 加 hashtag #HBmaisones,就可獲精美電話扣一個,甜魔媽媽當然照做!數量有限,想要就要快手哦~

 

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最後,餐廳新增了酒瓶寫字服務,效果十分的美,這天又令人愛不釋手拍了又拍。如果是特別日子來慶祝,選用這服務也不錯呢~

 

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地址:灣仔星街1A號地舖 (入口位於電氣街)

電話:2521 8011

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/maison-es-melissa.html

甜魔媽媽Yan

Happy Friday!過完這個週末就是兩口子的曼谷之旅,說不興奮期待就是假的!分享計劃行程前,先簡介昨天在 Mango Tree 圓方店吃的全新下午茶:富有泰國風情的刨冰和沙冰,配上小食/甜點拼盤只是$98,如鹹甜兼得連刨冰也不過$128,非常抵食!

 

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其實由上年開始,已經很想拜訪曼谷的 Mango Tree。無奈時間實在不夠,去到今年,行程更加緊逼,那還是留在香港吃吧。眾所周知,圓方店樓底特高,環境高雅、景觀又開揚,是享用下午茶的勝地。三層架的下午茶$398/兩位,Elements Club 還有85折,不算貴。

 

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不過全新推出的 Thai Refresh Summer Afternoon Tea 更加超值抵吃,特別如果你是刨冰迷,更加不能錯過!下午茶提供五款刨冰/沙冰選擇 (A),包括:香芒糯米飯刨冰、三色沙冰、椰汁涼粉刨冰、珍多沙冰、菠蘿雜莓刨冰,全部都賣相細緻、而且冰粒夠細又軟棉。

 

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昨天試了其中三款,最讚是 香芒糯米飯刨冰,芒果非常香甜、襯上輕柔刨冰清新討喜,而底下的糯米飯冷吃也不影響煙韌口感,加上椰粒及脆米,吃起來更豐富多變。下圖的 椰汁涼粉刨冰 則甜味較純較突出,涼粉中加了紅豆及椰果,也豐富了口感。

 

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最後也一起分享品嚐了 菠蘿雜莓刨冰,菠蘿刨冰十分香甜,據店方說不是加糖,而是選用特甜菠蘿的效果,當配上微甜的奇異果及士多啤梨時,味道就來得正好。

 

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每款刨冰/沙冰散點 $58,加多$40就有粉紅甜點拼盤 (B),何樂不為?甜品併盤以精緻兩層式籠仔呈上,內容有:粉紅椰青果凍、士多啤梨千層糕、 士多啤梨慕絲泡芙、紅桑莓果醬蛋糕。

 

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食友一試 粉紅椰青果凍,都為那蠟燭香氣的椰青感到驚訝,其實這是昔日泰國皇室很愛的氣味!而甜魔媽媽最愛就是口感煙韌彈牙的 士多啤梨千層糕,吃了很多少次都不會厭;最後 士多啤梨慕絲泡芙  紅桑莓果醬蛋糕 均酸甜清新,就是這天的出品質感稍濕了的。

 

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最後是小食拼盤 (C) 的 泰式炸蝦餅脆炸雞翼班蘭葉嫩雞卷牛肉沙爹;這裡的炸蝦餅香脆味鮮,記要得向侍者要求甜辣醬;其餘脆炸雞翼、班蘭葉嫩雞卷、牛肉沙爹亦各有風味,特別是沙爹肉嫩多汁!如不吃牛的也可將牛肉轉成豬肉/雞肉沙爹,安排貼心。

 

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要留意以上每兜小食為二人份量,不過 A + B或C = $98,A+B+C = $128,就算另收加一服務貴,怎樣計仍是超值!如果在圓方逛累了(新出的彩虹花卉佈置好美!!)值得去吃吃歇歇。

 

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最後預告一下,這次4日3夜曼谷之旅將會住宿 Sofitel So Bangkok,不會再訪著名食肆 Gaggan / nahm 等,反而更想遊歷水上市場/鐵道市場,以及多吃甜品店。如無意外,8月4日回程日就會率先送上旅程 Summary!希望一切順行~ =)

 

Mango Tree

地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖

電話:2668 4884              

 

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甜魔媽媽Yan

叔叔終於決定到澳洲展開新生活了!除了祝福他前程似錦、生活美好甜蜜,甜魔媽媽還又忍不住展開將到旅行甚至是移民到澳洲的念頭... 今篇文,邊寫臨別的兩頓飯,一邊分享這心路歷程吧~

 

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估計澳洲會比較少潮菜,第一頓,是前晚於元朗 百樂潮州酒樓 的晚餐。新店環境比舊式酒樓舒適很多,內置洗手間之餘,招呼亦到位;早前先後來吃過茶市及晚市,感覺晚市較好。

 

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近年香港餐飲消費暴漲,一家人在外晚餐要吃好點,一點不便宜,不過百樂最近推出 $488 闔家歡套餐,價錢包一款滷味、一款湯羹及兩款自選小菜,算是幾抵食,我們吃的就是這個。

 

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等人之際先為小兄妹落了一份 潮州魚蛋粉 ($48),魚蛋粉份量不算太多,不過落料都幾足,湯中又加了方魚提鮮,小兄妹可是飛快將整碗粉清光的!之後再參與我們的套餐及白飯吧~

  

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人齊開餐!店方先奉上甘醇功夫茶,越來越愛喝這東西了,是因為我真的開始老了嗎?

 

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反正套餐抵吃又有想要的滷水,就來兩份套餐吧。這是咸菜胡椒豬肚湯,一兜可分出5-6碗,胡椒香氣十分香濃,豬肚湯迷老公喜歡不得了,那再來多碗吧!

 

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這是滷水併盤,內容不定由師傅拍板,這晚的內容有牛展、豬大腸、腩肉及我唯一有吃的豆腐,滷水夠香關係,味道很不錯的。

 

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另一碟是滷水鵝肉,其實吃滷味最喜歡除了豆腐、墨魚片,就是鵝肉了,這晚的鵝肉其實也很嫩又滑,可惜這隻鵝實在太肥,唯有忍痛將肥膏驚人的鵝皮去掉罷~

 

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另一款湯是紫菜肉碎豆腐湯,料比湯還多、非常足料,我也喝了一碗,鹹味還好。

 

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四款小菜包括:芥蘭才是重點的 沙茶牛肉芥蘭、只試了菠蘿的 菠蘿咕嚕肉、十分香口惹味的蝦乾通菜煲,以及水準平平的 檸檬蒸烏魚

 

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由於這天中午一家四口吃了 buffet,胃納不多,這晚8大2小點了兩套餐、6白飯加上先前的魚蛋粉,已經很飽。吃飽後,兩隻又為新收的併圖吵架,兩個小孩無論甜苦都真的加倍啊!

 

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吵鬧只是一時,最後也要甜蜜蜜的結局。來了一兜 馬蹄片綠豆爽 ($105),綠豆質感與糖水甜度都很合心,暖暖的喝下去非常舒服!連茗茶及咸菜小吃,人均$200有找算抵食了。

 

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合照留念時間,又胖又殘的甜魔媽媽正好當機婆,不上鏡正好!不過要拍超級好動的Matthew不是易事,選出兩張作為代表作吧~

 

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趁爸爸正式放假一身鬆,昨天一家人連同兩老到機場送機去。之前就在天際萬豪酒店的 萬豪中菜廳 午餐;前一晚才吃完小菜,叔叔這天想吃點心,就一起再嘆$188抵食點心放題吧!

 

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知道妹妹吃飽就會睡,這天特別開餐前在餐廳拍照留念。還記得前年叔叔離港時,Matthew只有2歲多、Chloe更只得幾個月大,年多後回來兩個都大了!下次再見叔叔,不知又是幾時?

 

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萬豪的「點點心思」放題午餐真的超抵食!前後共27款點心、腸粉、油菜、粥及飯類全部任點任食,每位只是$188!雖然另收$20茶芥,但萬譽會會員及機場員工都有75折,東涌居民也有85折;當然只限週一至五(公眾假期例外)供應。

 

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最先上檯是 蜂巢芋角,老公一吃就大讚美味,要加單再點;接著為Chloe點的 流沙奶黃包 有著可可粉裝飾,長得像一隻蘑菇,結果卻令妹妹怕生不敢吃了,哈哈!

 

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不要緊,她適合吃的點心還多著呢!鮮爽飽滿的 水晶鮮蝦餃 也是任點任吃,兩兄妹都超級愛吃,我們5大2小前後吃了4籠之多!

 

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兩兄妹大愛的還有 蟹籽燒賣,這天也點了3籠;其他還有 山竹牛肉球醬皇蒸鳳爪,以及鬆軟可口的 蜜味叉燒包

 

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來到小兄妹最愛的腸粉!放題有三款選擇,包括兩兄妹最愛的韮皇鮮蝦腸粉,一吃就是兩份;非常足料的 蜜味叉燒腸粉,吃完連散點叉燒皇的意頭也打消了;還有老公喜歡、但我沒吃的 香茜牛肉腸粉

 

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嫲嫲點了 瑤柱滑雞粥,不過這天較受歡迎反是 咸蛋皮蛋碎牛肉粥,貪皮蛋下火吧;開始有點飽,也是時間吃吃 郊外油菜,是嫩甜的西生菜,正好中和吃點心的膩滯。

 

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其實眾多選擇中,甜魔媽媽覺得最驚艷、也最超值是 避風塘斑頭腩,魚肉既鮮又嫩、外層香辣又脆口,連怕辣的兩老也忍不住要吃!這樣高水準的菜式,後來當然加點一份。

 

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Chloe就特別喜歡 蒜香蝦春卷,但她只吃清脆不油的外層,中間的餡芯就交給媽媽吃掉了!

 

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還有賣相悅目可愛的 野菌白菜餃、坊間賣少見少的 香濃麻茸包(也點了2籠!!)、沒拍但配XO醬一流的 香煎蘿蔔糕,以及姍姍來遲的 豉椒蒸排骨

 

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算多嗎?其實我們沒點的還有羅漢齋包、蠔皇鮮竹卷、芝麻叉燒酥、安蝦咸水角、甘香馬蹄條、鳳爪排骨蒸飯、北菇滑雞蒸飯及陳皮牛肉餅蒸飯!再說一次,這精緻點心放題太抵了!

 

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也由於吃得太飽,這位時而笑靨如花、時而擺出爆趣表情的小甜心,去到尾段就在BB車上睡倒,錯過了最後的糖水環節。

 

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雖然點心放題也有甜包子及馬蹄條,但還是來碗糖水更滿足。所以最後點了三碗甜魔媽媽力推的 牛油果珍珠露 (凍),連同兩碗 蛋白杏仁茶 (熱)。

 

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這裡的牛油果珍珠露實在很香又滑、非常美味!唯一缺點是只能凍食,遇上身體不適的日子,就要改飲杏仁茶了,嗚嗚~ 連同美美公關朋友安排的東涌居民85折,這頓吃得既滿意又超值呢!

 

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之後有段空檔,我們有想過逛荔園;但原來今年博覽館與去年中環荔園很不同,收每位$140入場費連10個代幣(小孩4歲以上當成人收費,長者可享半價),我們5大2小就要$630(有60個幣),只得一小時怎說也不划算,何況妹妹睡了根本花不了那麼多幣呢!

 

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不要緊,機場有 Disneystore,Matthew在那裡逛已經很高興;大概4時多,妹妹朦朦忪忪的睡醒了,來張最後合照後,叔叔也是時間入閘了。其實最希望是他順利成家立屋,甜蜜1-2年後就趕快為小兄妹添個堂弟妹!

 

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真的,近年香港的問題太多,有時也會想到是不是要移居一個較好的地方?客觀條件來看,新加坡及溫哥華都適合,現在如果澳洲有至親,也會成為考慮。當然移民要花的錢很多,現在十劃都未有一撇,連明年春節的澳洲旅行,最終也考慮到兩兄妹承受不了長機程而作罷。

 

不過,明年春節結果訂了一家人出遊上海,會否叔叔與女友(到時是太太了!!)回上海,正好相聚?希望如此。而其實,更加期待是下週一的曼谷之旅;工人媽媽我太渴望放假了~~ *o*

 

百樂潮州酒樓 Pak Loh Chiu Chow Restaurant

地址:元朗朗日路8號形點二期3樓A316號舖

電話:2780 6300 / 2780 6700

 

萬豪中菜廳 Man Ho Chinese Restaurant  

地址:赤鱲角香港大嶼山香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店M樓

電話:39692888

 

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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/blog-post.html

甜魔媽媽Yan

打遊記打到手軟啊。終於回到正常的食記,不過其實也不算太正常,因為寫的是韓國過江龍 Mad for Garlic,店內九成菜式都有大蒜成分,算不算瘋狂見仁見智,總之吸血鬼請謹進!

 

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Mad for Garlic 除了瘋魔韓國,在新加坡也有不少分店。至於香港首間店,就座落於銅鑼灣食通天11樓,當晚甜魔媽媽早到,才難得拍到這清靜場面;事實上整層最旺就是它,要分為6:30及8:30pm兩個時段,想吃必須要先訂檯!

 

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據知餐廳風格及佈置都盡量依從韓國店,而重要的主角大蒜也是由韓國入口,與國產的大蒜相比,氣味沒那麼濃烈,味道會香甜一些。

 

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先點飲品,貪好奇試了 Red Wine Berry Cooler ($42),沒想到那麼大杯,色澤與味道均與 Sangria 相似,分別只是較重莓果味。以這價錢環境都幾抵飲的!

 

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頭盤先點了 Caesar Salad 凱撒沙律 ($88),出品用上原棵羅馬生菜,感覺更新鮮、吃來也更爽脆可口;同時配料除了沙律醬、芝士、煙肉,又以脆蒜取代麵包槺,效果合拍挺不錯呢!

 

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這份 Steamed Mussels 蒜頭蕃茄白酒汁煮藍青口 ($108) 的青口煮得過熟了,很多都由殼內剝落、小得可憐而沒多少鮮味,不太推介了。

 

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這是非常有趣的 Dracula Killer 德古拉殺手 ($68);已細心開邊的脆法包,拌上以橄欖油及鯷魚煮至半熟的蒜粒,吃時再加上芝士粉,味道香濃好吃,通通吞下肚算了,那管它是否能收服舉世知名的吸血鬼德古拉(或德古拉伯爵)!

 

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喜歡麵包的還不能錯過 Garlic Bread Tower ($48),這份長得像小火山的,是MFG特色蒜包塔,上檯後侍者會為大家將「火山頭」壓扁,然後將蒜包塔推倒分妥。相比德立拉殺手,這份包的蒜泥較熟,有另一份成熟香氣,滋味又是很棒的!

 

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然後開始主菜,先有 Garlic Steak ($188),以鐵板呈上關係特別點了四成熟,拍照後享用成數就剛剛好。以價位來講這澳洲肉眼扒質素不錯,質感柔嫩肉味也香;除了素來甚為匹配的香口蒜片,墊底的醬汁也增添了滋味及分數。

 

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更喜歡是接下來的 MFG 招牌意大利薄餅 Garlic Snowing Pizza ($108),中英之間還是英文的 Snowing 更傳神,因為薄餅上檯後會添加如雪花的鮮蘑芝士碎,令出品更有看頭及美味。

 

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去年尾遊韓後,熱烈愛上韓國麵粉製品!不知怎的特別鬆香脆口,因此這採用韓國麵粉製的薄餅質感讚絕;加上微甜的沙律醬、大蝦、菠蘿,以及香口蒜粒並芝士碎,味道豐富美妙!

 

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自認是辣魔的,就要挑戰 Triple Garlic Pasta ($108)。別看它平平無奇的樣子,其實選用小一號的意粉爽滑得來很入味,辣度相當驚人,加上大量蒜片,效果既香辣又惹味,非常刺激!

 

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本來滿喜歡辣意粉的,不過當 Garlic Sizzling Rice ($128) 上檯,又愛上它更多。選用韓國牛油米飯製作的鐵板飯中有煙肉、飛魚子,吃時再加上蒜片,味道微帶辣意既鮮又香,很讚!

 

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甜品環節有 蒜頭香蕉朱古力醬薄餅 Vanilla Ice Cream on Sweet Pizza 9" ($68):Nutella 與香蕉的組合本來就沒得輸,配以香脆薄餅及微甜柔滑的雲尼拿雪糕,更是錦上添花;吃前唯一估不到,是蜜糖漬的蒜粒真的沒甚蒜味,配在薄餅同吃一點不突兀呢!

 

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挺喜歡這店的雪糕,因此加點一份 自家製雪呢拿雪糕配糖漬蒜頭及雜莓醬 Garlic Berry & Ice Cream ($62)。微甜柔滑的雪糕據說是找專門店特別研製,配上蒜頭及雜莓,簡直是透心涼,不過講味道還是雪糕薄餅豐富優勝。

 

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滿足的一頓,重點是菜式新奇有驚喜,同時消費也不貴,挺推介一班朋友眾餐/三五知己共聚。順帶一提,雖然飯後口氣沒預期中濃烈,但也吃了兩粒薄荷糖離開,感覺更清新。

 

最後,順便介紹一下晚餐前於 Nespresso 喝的這杯由 Fortissio Lungo 沖製的 Iced Mocha;只要咖啡粉加朱古力粉及薄荷葉沖,就有杯香醇同時清涼的飲品了!

 

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Mad for Garlic

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1104號舖

電話:3752 2880

 
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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/07/mad-for-garlic.html

甜魔媽媽Yan

繼續本土特色遊介紹:上週五,甜魔家參加了 如心艾朗酒店 L'hotel élan 的「香港地質公園住宿套餐」,除了享受到舒適房間、天台泳池、特色餐飲,還包車深入探索風景絕美的香港地質公園(東平洲景區-東壩),帶來超難忘的回憶!

 

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如心系其實有兩間地質公園酒店,分別是位於黃竹坑的 如心南灣酒店 L'hotel Island South 

位於牛頭角的 如心艾朗酒店 L'hotel élan。去年入住南灣店感覺很不錯,今年再住更年輕型格的艾朗店,連 check-in 也在35樓的 Skyfloor 進行!

 

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辦理入住登記時,見到這絕美的天台泳池,好想馬上跳進去!沒錯,泳池面積不算大,卻非常開揚又當風,而且居高臨下可眺望觀塘海景,就算不游水只是曬太陽也很一流。

 

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另一邊是 Fitness Centre,型格環境、周全設備,加上無敵景觀又是滿分,白天來做 Gym 絕對是賞心樂事!

 

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邊欣賞美景,也講介紹一下「地質公園遊住宿套餐」內容 ($2,188起),包括:

 

 

 

 

  • 單人或雙人入住地質公園主題客房一晚
  • 火山岩園區萬宜地質公園步道導賞遊 (由獲推薦地質公園導賞員R2G Guide或香港地質公園導賞員Hong Kong Geopark Guide帶領,並由專車接送往返酒店) 
  • 地質公園特飲兩杯及酒店餐廳雙人自助早餐
  • 保證免費延遲退房至下午3時
  • 免費使用無線及有線網路、使用酒店健身中心和泳池

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見到如此優美景色,睡醒不久的Matthew也忍不住要來運動一下!傻豬仔,房卡到手了,還是到房間再玩吧~

 

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以上價錢,另加$800可升級至套房;第3位11歲或以上的客人另加$700入住(加床視乎酒店情況而定)。這天我們很幸運,給安排升級到套房,房間超大又超美!

 

 

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這裡的房間是摩登型格風,一進門是飯廳,後方有個廳櫃,裡面有 Nespresso 咖啡機、微波爐、杯碟刀叉、熱水機、迷你雪櫃等;而飯檯上也備有新鮮水果。

 

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另一邊的客廳也寬敞而舒適,甜魔媽媽重視的工作桌也大小適中,剛好放置 Macbook。當細心察看,房內除了藝術佈置,還有不少與地質公園相關的佈置,如飯廳櫃頂的石頭佈置、書桌上的地質公園書籍及單張、電視顯示的資訊,甚至是睡房內的 iPad display!

 

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好,也看看睡房,睡床偌大,對面又是電視,可以安躺床上看電視;周邊熨門全部可關上,帶來私密空間;同時隱藏式衣櫃內浴袍、拖鞋、衣架、夾萬(隱身在抽屜內)等應有盡有。

  

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小兄妹很愛的iPad,也是在床邊櫃上找到!

洗浴室與客飯廳接駁相通,亦可以將熨門合上形成私密空間,特別喜歡同時設有浴缸及花灑,而且兩邊的水力都很強,泡澡非常舒服!唯帶著小朋友的要提醒留意中間玻璃牆身。

  

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最後還要介紹一下露台,因為地方頗大之餘,風景也很美!後來小兄妹更在這裡吹泡泡,令旅程更添完滿開心。

 

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來到美美的房間,Chloe也醒來了,與哥哥一起上演一幕又一幕的溫馨對望、甜睡,甚至是小親親片段!*v*

 

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時間差不多要下樓了!其實在酒店地下入口,已經可以見到不少地質公園相關的資訊了~

 

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由於地質公園只准的士或有許可證的車輛進入,這次行程特別安排了屬於優質的士的 SynCab 包車服務,這天我們由酒店出發,先開到西貢市中心的「火山探知館」。

 

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為甚麼要先來火山探知館?原來,我們將要探索的地質公園,整區都是屬於一億多年前的活火山口!經過那麼多年,火山早已沉睡,但岩漿收縮後,留下了大量六角柱石給我們追蹤。

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講起石頭小孩未必有興趣,但當涉及火山,特別是爆破、岩漿等等資訊,小兄妹就非常上心。找到了導遊,又再去多趟洗手間(去到地質公園就只有流動廁所),也是時間再上車出發了!

 

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【小花絮一則:小兄妹對探知館外的偽紙船非常感興趣,兩隻都說很想上船,哈哈哈~~】

 

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這天同行的還有魚子醬及小小豬家庭,我們三間 SynCab 浩浩蕩蕩的出發囉!要講沿路的風景真的美到不行,而車上座位特寬、又有 WiFi 及充電服務,絕對值得上是星級旅程~

 

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到達東壩了:海天一色、蔚藍清徹,真的美如一幅畫!不過太陽也毒辣得要緊,雖然我們在車上已搽了大量防曬、又為妹妹換了衣服,但拍了兩張照片後,還是先到涼亭避一避。

 

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在涼亭中,導遊看給我們講解一下香港地質公園-火山岩園區(另一區在大埔那邊)的獨特處:六角柱石不是香港獨有,講名氣蘇格蘭與北愛爾蘭的六角柱石群(巨人堤道)會大很多;但其實香港這種酸性火山岩比英國那邊罕有,全球只有4處發現,而且規模極大,非常珍貴難得。提供一點小數據,蘇格蘭與北愛合共有4萬條柱石;而香港,卻有400萬條!

  

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繼 下白泥的馬蹄蟹之旅,這天再為香港擁有如此多寶庫而驚訝震動。正當我們都急著擁著要出國旅遊時,真難怪有那麼多外國遊客特別來到訪香港,探索我們忽略的珍貴一面!聽到寫到這裡,真的很想很想發掘、認識這個成長地更多、更多。

 

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另外,我們這天步行看到的,只是少部分的六角柱石區;其中最狀觀的破邊洲「管風琴」,要搭船才能見到。不過這次旅程都有不少值得回味的風景,包括Chloe的傻豬豬樣!

 

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出發了。在沿路上也可見到一些六角柱石(天然剝落後,政府搬遷安放在路邊),小朋友都很用心去數邊!

 

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導遊也給我們介紹這款味如萬金油/百花油/其他藥油的植物,只要一摸一揉,一上手馬上很醒神呢!

 

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路上,其實已可見大量的六角柱石群,低抄來拍照效果不錯,不過也要小心別站太近,免得石頭掉下弄傷。

 

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由爸爸手機低抄的兄妹照

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太曬太曬,忍不住要開遮!

也介紹一下東壩,它是為保護萬宜水庫主壩而設立的副壩,由於外邊公海無遮無擋與菲律賓相距只800公里,風浪特大也急,萬一遇上暴風浪甚至海嘯,它能有效阻止主壩給沖擊破壞。

 

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也給大家猜猜,這T字形的弱波堤(混凝土製的防波石)有多重?原來每塊石重達二萬五千公斤,而這區總約有7,000塊弱波堤!

 

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回到溫馨片段:天氣很熱,妹妹不願戴帽,但同時又怕曬,竟然要求爸爸為她擔遮。父愛真的好偉大啊,呵呵~ XD

 

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走著走著,又到另一個主要景點:S形石。形成原因忘了,應該與地理壓力有關,總之就是十分狀觀!

 

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難得奇景,我們當然要擺pose拍照留念了;可惜水桶身型的媽媽怎樣擺也沒有S感,連Chloe也「無眼好睇」;反而Matthew擺的姿態更加揀人,後來索性給他獨照算了~ XD

 

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繼續走下去。去到下面這段開始有暗涼位,可以走得比較舒服,而且沿路副壩那既藍又綠的景色實在很美啊~

 

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媽媽及妹妹走在前方,爸爸就在後面拍Matthew;沒錯,他真是個非常有探索精神的孩子,其實這樣多出去走走,能令他更了解、認識大自然,真是一件美事。

 

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妹妹也來了,她對地下的砂地特別感興趣,不斷磨磨磨,還好鞋子沒穿洞!

 

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好了,去到最後一個景點:海蝕洞。東壩前身就是小海灣,所以會有海水侵蝕留下的海蝕洞,當然現在變成淡水庫後,侵蝕不再,洞口不會再「長大」了~

 

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我們在橋的盡頭拍過去,其實也清楚可見六角柱石的紋理;另外當細心看看,水中偶爾會有幾條小魚游來游去,應該是海魚移居後重新適應了淡水,又要慨嘆生物的構造真的很奇妙!

 

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回程了!時間已是5時多近6點,太陽開始西斜,由爸爸帶動兩兄妹一起玩影子戲!

 

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其實這是非常聰明的做法,因為回程要上坡,其實比去程更加辛苦;找點玩樂點子,才能轉移小孩視線,讓他們繼續行走。 

 

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而且小孩多就是好,大家互相激發彼此潛而未爆的電力,一起又跑又跳,不會那麼易覺累~

 

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去到最後300米,Chloe還是堅持不了,終於要扭抱... 不過她這天的表現實在很叻了,接下來這段路,辛苦爸爸(嗲爸爸的好處)啦~ XD

 

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經歷不凡的探索之旅結束,曬到又紅又熱的兩隻小豬回到舒適的車卡啦!經過發掘.認識兩步曲,專車會載我們回酒店,是時間享受一頓美味大餐了~