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離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~

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甜魔媽媽Yan

 

天哪,又大了一歲!!!!> < 對於年過30的女人,生日其實很可怕,唯一值得開心的,是有藉口吃 (多) 頓好。來到本週第三篇 buffet 並生日飯食記,這晚特別選了君悅酒店的 Grand Cafe,雖然已是三個月內第三次到訪,但感覺仍然很美好~

 

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近年來真的吃 buffet 上癮了... 第二訪是 午餐,散點項目好吃但始終略未夠盡慶,這晚一家四口連同友人們,五大三小再來,終於徹底滿足了。先講收費,還是初開的 $638/位,以君悅叫價不算高,但不似坊間自助餐有大量信用卡折扣,唯一是Matthew未滿六歲不用收費最抵。

  

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首先一進場就見到精緻吸引的甜品櫃,款式略有些更換,如綠茶紅豆蛋糕換成綠茶紅豆卷,而必吃的還是拿破侖。這次終於也試了忌廉泡芙,既新鮮又酥脆,忌廉夾心不多,不會很膩,蘋果金寶則還是沒胃納試。

 

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這裡的自家製雪糕非常吸引!平日$35/球的椰子雪糕、開心果雪糕、冧酒提子雪糕(這晚首嚐非常讚,後來要再encore)、芒果雪糕、朱古力雪糕、雲呢拿雪糕、港式奶茶雪糕及紅莓雪葩都是任點任吃,還可添加雪糕櫃旁邊的朱古力醬、醉酒櫻桃、朱古力粒等。

 

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另一邊還有一個大凍櫃,裝著更多的精緻杯裝甜品(這天試了其中兩款,都不錯),以及精選的水果:鮮橙、西柚及火龍果。都是我最愛的打底水果!

 

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又看頭盤區,這裡是以精緻而非款多取勝,這邊火腿有 Parma Ham 及 Coppa 兩款,但有貴價鵝肝醬,也有清甜軟熟的蜜瓜,後者直接取來當水果吃也行!

 

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轉角還有另一款火腿,加上煙三文魚、鮮製的生牛肉他他,加上4-5款現成沙律。更多的是廚師新鮮製起的碗裝蕃茄水牛芝士沙律、蘆筍田園沙律,後來也取了一碗品嚐,特別鮮香。

 

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然後去到西式的熱盤,有鹽焗三文魚,以及香草煮甚麼東東... 忘了,因為要吃也留肚給超誘人的香煎鵝肝、燒珍寶帶子,還有巨大燒牛腿啦!

 

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在熱盤對面還有芝士區,這次帶著小兄妹來,一定不會忘了它~

 

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行上幾步樓梯,就來到海鮮、日式及中式區。海鮮選擇不算很多,主是波士頓龍蝦、龍蝦鉗、巨大蜆隻及花蟹,但每一款都很新鮮鮮甜,貴精不貴多的美味啊!

  

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然後有兩款 Made to Order 的 Prawn Cocktail 及 Prawn Ceviche,上次試了後者,這次試前一款,特多牛油果我喜歡!

 

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日式區有豐富刺身飯,也有三款卷物,後來推出了更多的壽司。不過重點還是在於刺身吧,除了巨大鮮甜帶子、甜蝦、三文魚、八爪魚等,也有貴價油甘魚任取任吃!

 

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然後是蒸海鮮區,香氣誘人,不過上回試了,今次還是主力留肚給超美味的海南雞飯,可以任點部位、飯的多少,實在太開心了!

 

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仔細一看,這天還有叉燒及燒鵝!兩者水準都很不錯,如果燒鵝可以再熱一些就完美了~

 

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有海南雞飯也要有海南雞湯,水準很不錯別錯過;同場又有木瓜煲山斑魚湯,味道很鮮很濃,不過去到底部稍有點鹹,少點鹽就好了。另一邊是十分足料的海鮮粥,也別錯過!

 

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來到中式的粉麵區,以及上回試過的日式天婦羅區,這晚也要跳過,因為之後的更精彩。

 

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重見上回的燒釀魷魚,感覺比較飽肚,這晚改吃兩隻燒蠔就夠。是的,這裡沒有生蠔,但有燒蠔也很不錯,其實更合我心呢~

 

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最後是五款中式熱盤,有油泡魚片、蒜蓉炒有機蔬菜、油泡蝦蝦、醬爆炒黃猄(很少見!!),還有很好吃的香芹欖菜燴龍蝦。

 

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對了,這裡與 Cafe on the 1st 一樣 6:00pm 開始晚餐,而上週六天氣又夠好,當我們給小兄妹拿了頭盤,又取完兩口子首輪食物,環境仍然光猛有如日間!

 

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除了水果、沙律、火腿、煙三文魚、芝士、生牛肉他他,以及兩口子忍不住取的鵝肝/炒龍蝦,這輪的重點一定是海鮮。款式不多就這四款,卻款款精品,鮮甜令人難忘!

 

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老公又忍不住取了燒帶子及燒蠔,兩款都好好吃啊!特別是帶子應該用上刺身貨,鮮甜美味不得了;一開始不多人排,去到中段就要排場取吃了。

 

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再加上刺身及湯,就組成超豐富的頭盤,我不客氣要開餐了!^o^

 

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基本上,上圖的所有食物都十分美味,兩口子也全部清光;但鵝肝還是忍不住要再讚,自助餐中提供鵝肝任食的也有幾間,但味道真的相差很遠。這裡,是散點也難吃到的超水準!

 

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吃完頭盤,又去拿絕色海南雞飯,加上燒鵝、Prawn Cocktail(蝦很爽彈,又拌上不少牛油果,好吃),太滿足了!

 

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吃完海南雞飯,天色明顯驟暗,接下來要打燈了。老公開始覺飽,就取了三杯雪糕新地間一間場;雲呢拿及朱古力是分別給Matthew / Chloe的,兩口子就分享了冧酒提子及港式奶茶味,兩款都太好吃了吧?*v* 

 

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雪糕解滯法還是管用,之後再來一碗雞湯,加上炒龍蝦、炒菜(其實這裡的菜很好吃,不比龍蝦失色),加上清甜蜜瓜作伴。

 

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之後也有花10分鐘排隊 encore 燒帶子,加上燒牛腿。我特別等到中段可取較生的部位,不過牛腿肉始終不如肋位鬆化,味道未如首訪般驚艷,所以一件就夠。

 

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最後再來一碗木瓜魚湯及足料海鮮(下了特多的龍蝦膏!!!)粥,鹹胃又要收工了。

 

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甜品環節,老公堆砌了很美的甜品併盤,好,這次我會全力以赴,All K.O.!!!!

 

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很開心店方送上一件年蛋糕,寫著 Happy Birthday!其實我個人而然,吃不吃這蛋糕,吹不吹這蠟燭一點關係都沒有,但小兄妹可是滿心歡喜又期待呢~

 

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看,兩隻十分齊心,馬上要吹蠟燭了!見到他們既興奮又緊張的樣子,媽媽就樂透心了~

 

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吹完蠟燭,原來這件朱古力餅十分香濃,又有脆餅底好好吃!最後多取兩球雪糕,加上兩杯甜品,再嘆杯咖啡/伯爵茶,又是時間離開。

 

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多謝大家陪伴,今年生日最大願望,還是一家人蒙天父保守、身體健康、活得感恩知足。又,生日前其實還吃了數場生日飯,明天再慢慢補記吧~

 

君悅咖啡廳 Grand Cafe

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

電話:2584 7722

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/happy-birthday-to-me-buffet-grand-cafe.html

甜魔媽媽Yan

暑假,就是放肆。昨天甜魔媽媽一數,這兩個月竟然吃了25頓 buffet!!!(數字包括旅行的自助早餐、半自助 brunch 及爐端燒任食)大家又來猜一猜,有多少頓與小兄妹一起吃?公佈答案以先,分享一篇吃得很愉快的合家歡自助晚餐,地點是銅鑼灣怡東酒店的 Cafe on the 1st

 

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可能始終位置隱在世貿商場邊,雖然離地鐵其實也很近,就是較少主動想起怡東。其實它的 Cammino 意大利餐廳ToTT's 水準都很高,這次始終試了自助餐,也不錯呢!

 

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自助晚餐6點就開始了,非常適合喜歡早飯的我們!預早了十分鐘抵達,就坐後馬上拍下食物選擇:繼麵包及兩款湯(其中洋蔥湯十分足料不錯的),就是大家都非常關心的凍海鮮,有加菲蟹、蟹腳、大蝦、龍蝦仔、青口及翡翠螺!大部分質素都很鮮甜不錯吃。

 

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特別拍下醬汁,因為除了一般的檸檬角、Vinegar 及 Cocktail sauce,還有泰式辣椒醬!仍然想念泰國的兩口子非常興奮!

 

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也設芝士區,有五款不同風味的芝士,也有提子、提子乾、花生及餅乾等。

 

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自助沙律區內基本的食材都已具備,最重要是有羅馬生菜、麵包粒及凱撒沙律醬,我又可以製作凱撒沙律了!

 

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也有六款現成沙律,我們幫襯得最多是蕃茄吞拿魚沙律,內容健康之餘面層的雞蛋很吸引小兄妹!

 

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繼續向前走,原來還有即叫即開的當造澳洲 Coffin Bay 生蠔!近期吃的自助餐中,就是這樣有無限生蠔任食,蠔迷老公十分開心~

  

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蠔吧對面就是琳瑯誘人的火腿、凍肉、煙三文魚區,也是小兄妹愛吃的項目~

 

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適合小孩吃的,還有款多豐富的壽司區!十多款壽司、卷物,總有一款合心意啊~

 

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刺身也有六款選擇,包括三文魚、赤拿魚、帆立貝、牡丹蝦、北寄貝等,最誘人的巨型帆立貝沒預期中的鮮美,但牡丹蝦就鮮甜軟糯,十分好吃~

 

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如以上凍海鮮及刺身還未夠滿足閣下海鮮癮,來到湯麵區應會帶來不一樣的刺激!海鮮喇沙配料包括海斑、帶子、青口、蝦、花甲,豐富得十分過份,而喇沙的香氣又令海鮮更鮮美~

 

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喇沙建議選米粉及油麵混合,味道最好,當然想吃其他的粉麵/湯式,又或正常一點的配料,這裡也有供應。

 

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嘩,老公至愛的生滾粥也有供應,而且沒看錯,用料除了鮮雞、海鮮,還有大大隻膏蟹呢!

 

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更多的鮮味驚喜還有新鮮脆身的炒蝦,以及蒜蓉粉絲蒸帶子,海鮮迷真幸福~

 

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接下來是亞洲風味的印度烤餅、印度雜菜咖哩、咖哩雞等等;當然也少不了食肉獸大愛的燒牛肉、燒羊腿等,就只看你胃口夠不夠大!

 

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也不能錯過新鮮出爐、皮脆肉嫩的葡式烤乳豬,以及每位限取一份的大頭蝦冬蔭功湯,那大頭蝦超鮮美又多膏,太美味了!

 

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最後其他熱盤包括:紅燒豆腐、南乳炆豬手、西蘭花扒蟹肉、蒜香和牛粒、鯪魚肉、多寶魚、清炒時蔬、白汁焗海鮮飯等等,超級豐富呢~

 

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去到甜品環節。首先是幾款切件水果:西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜、菠蘿、鮮果沙律等,也有原個麵包布甸,拌上雲尼拿汁。

 

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然後轉角一排朱古力香蕉布甸、貝殼蛋糕、葡撻、格仔餅,以及預示了特別口味的雪糕櫃及配料區。

 

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自家製雪糕可以有幾特別?黑森林配車厘子蜜餞也許不會令你驚訝,但四川麻辣呢?不是講笑,辣度超勁的哦,店方可以考慮將一隻辣椒標記增加至三隻!

 

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自助餐中少不了小朋友最愛的朱古力噴泉,這裡提供雙色噴泉,又加上膠蓋保持衛生。

 

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喜歡吃士多啤梨的朋友,也可以在噴泉區找到新鮮士多啤梨、更多水果及棉花糖。

 

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同時更豐富的甜品區亦已展開:水果蛋糕、三色和果子、藍莓芝士蛋糕、白酒啫喱杯、芒果奶凍杯、草莓櫻桃金寶杯,非常豐富!

 

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更多的還有:合核蛋糕、朱古力蛋糕、熱情果紅莓撻,以及繽紛的三色杯子蛋糕!

 

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此外還有青蘋果慕絲蛋糕、迷你朱古力泡芙、黑芝麻蛋糕、合桃朱古力布朗尼...

 

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最後加上4-5款口味的 Häagen-Dazs 迷你雪糕杯,自助班戟站,終於將食物介紹完畢!

 

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至於熱飲品,也是自助形式,因此連日看奧運的老公一來就先取杯咖啡,醒腦提神!

 

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座位方面,這晚對著海景用餐,感覺很寫意舒服。趕快給小兄妹取了最愛的壽司、芝士、火腿等等(父母一定要先照顧小孩,所以6點開始時間最好),就輪到兩口子的頭盤了!

 

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這是兩口子的第一輪頭盤,超級豐富也超級幸福!除了水果、沙律、刺身、洋蔥湯、海鮮及生蠔,兩口子又同時忍不住取了炒蝦及粉絲蒸帶子,心有靈犀呢~ 

 

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來一張合照後,開餐了!要讚這裡的海鮮很鮮甜好吃,特別傾心加菲蟹,另外刺身中的牡丹蝦很讚,足料洋蔥湯也值得一試。

 

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連同乳豬及蒸帶子,這頭盤開得有點太豐富,去到熱盤要選擇性進食,選擇以蔬菜為主,其中特別是蟹肉西蘭花取了不少(後來也再添),自已吃也讓小兄妹吃,較為健康嘛。

 

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無論如何,不能錯過大頭蝦冬蔭功,那湯香氣十足、但味道沒有太濃,刻意讓大頭蝦的鮮美散發,二人分享一碗,意猶未盡呢!連同Matthew的quota,其實我們可以再encore兩碗,不過美味滋味留在心中已足夠,不好為吃而吃,還是改試其他吧。

 

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如這海鮮喇沙湯麵,其實也不能錯過;連同燒牛肉(很不錯)及羊腿肉,又差不多要留肚給甜品了~

 

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這裡的甜品選擇太多了!根本沒可能全部試勻,只精選了部分心水項目,加上 HD 雪糕杯及紫米露作結。特別再提,四川麻辣雪糕辣度超勁,絕對有需要先取大量水果/雪糕中和用!

 

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爸媽都吃飽、沖了茶慢慢嘆之際,又到小兄妹發力:二人各自取了朱古力噴泉,又拿了更多 pancake、芝士來吃;見到這甜笑的污糟貓妹妹,就知她有多滿足!週一至四晚餐成人 $528 / 小童及長者 $328(週五至日及假期 +$30),9月30日前匯豐卡最多有75折,食得過呢。

 

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為食的圓美妹妹

最後公佈答案:在7-8月間,兩兄妹原來已吃了19頓 buffet,實在很驚人!*o* 開學後,一家人都真的要好好節食減肥,不過這星期還有幾頓自助餐,明天再續~

 

一樓咖啡室 Cafe on the 1st

地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓

電話:2837 6781

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

甜魔媽媽Yan

繼右邊手的港島香格里拉,下午繼續分享左邊手港麗酒店的 Garden Cafe 咖啡園 自助晚餐。現憑 匯豐信用卡,每位 $475 起(另收原價加一)就能暢享鮮美海鮮、即席現切黃鰭吞拿魚刺身、即席燒烤、火焰雪山、雪糕意粉等,伴以紅白美酒、啤酒及果汁暢飲,超級抵食!

  

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甜魔媽媽是上週一到訪,當日天氣不穩間中有雨,所以燒烤也改在室內進行,但其實外面的池景仍然很美很迷人!在這樣的環境周邊用餐,感覺真的很好,多年前也在外面拍拖飲野(散點),不過自助晚餐就是首次品嚐。

 

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好,馬上看看這裡的自助餐陣容吧!先此聲明一下,講款式這裡不是最多的,但內容相當之吸引。首先是大家最關心的凍海鮮區,有爆膏的波士頓龍蝦、本地龍蝦、琵琶蝦、青口、凍蝦、翡翠螺等等選擇,較遲時間還有推出少量麵包蟹、阿拉斯加蟹腳等等!

 

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然後轉角是日本壽司、吞拿魚腩蓉壽司飯等,也有凍烏冬及一些冷盤。刺身呢?呵呵,這也是賣點之一:每晚7:30pm會有即席現切黃鰭吞拿魚,屆時最新鮮的刺身將會源源不絕奉上!

 

 

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其他的冷盤有牛展、煙鴨胸、鵝肝慕絲杯、蕃茄 Prawn Cocktail等等,後幾款以碟上很精緻,除了放在自助餐區,也有專人以 pass-a-round 方式呈遞,很方便想聊天/坐得較邊的食客。

 

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其實我是十分重視水果的,而這裡的水果有雙色西瓜、菠蘿、龍眼、蜜瓜、哈蜜瓜、青提黑提、火龍果,以及自助餐上很少見、但我很愛吃的布冧!太開心了!

  

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沙律吧的選擇亦應有盡有,重點是內容也新鮮而爽脆,我又可以製作最愛的凱撒沙律了!

  

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然後又有一中一西湯,分別是蓮藕排骨湯及大蒜薯蓉湯;另一邊則有自助麵包區。

 

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這裡的熟食選擇非常豐富,如:燒吞拿魚、燒春雞、燒鴨胸、燒魚柳等等,因此見不少長者也前來晚餐。

 

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天雨關係,原在外邊泳池即燒即上的多款燒肉,現改為室內放置,下圖只是部分款式!

 

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轉角還有芝士區,除了常見的 Brie,也有特別口味如 Raclette Suisse, L'Etivaz, Quartirold Lombardoo Dop 等等。

 

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之後是即點即煮恰龍蝦,其實用的與凍海鮮區的龍蝦一樣,不過熱食再加上不同醬料,滋味會更佳!同區還有即點即煮的白酒煮青口,也挺美味的。

 

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然後又有英國燒豬架及澳洲和牛肋骨,連同不同醬料。豬肉沒胃吃了,但和牛質素很不錯!

 

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然後又有即點即煮意粉區,Penne, Rigatoni, Spaghetti, Linguine,大家喜歡那一樣?

 

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之後尚有更多熱盤,包括咖哩蝦、咖哩雜菜、辣炆鴨腿、咕嚕肉、超受歡迎的豉椒炒蟶子、燴伊麵、清炒時蔬、炒飯、清蒸海上鮮、叉燒及油雞等等。

 

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之後到甜品區,選擇不算很多,但內容都挺吸引,如 Freshly Baked Choux with Chantilly Cream 泡芙球、綠茶蛋糕、藍莓芝士蛋糕、朱古力布朗尼拌紅桑子、麗莎小餅 (Linzer Tarte)、紅加侖子朱古力蛋糕、黑莓焦糖燉蛋等。

 

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另一邊有更多的香橙奶凍、雜莓吉士忌廉等等甜品杯,賣相都很精緻!

 

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不過更吸引一定是這部雪糕意粉機,只要放進雪糕,很快就會製作出一條條的雪糕意粉,好吃又美味!

 

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美味的雪糕意粉需要美味的雪糕投放;而這裡供應四款口味的 Movenpick 雪糕,還有不同配料。另一邊更有熱食的蘋果金寶及即焗窩夫(超香脆好吃),可以拌雪糕吃呢。

 

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此外還有中式的豆腐花,以及足料香甜美味的雜莓撻供應。最後還有更多士多啤梨、藍莓及紅桑子供應,無論是淨食還是拌上其他甜品,都十分棒! 

 

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食物大致介紹完畢,閒聊一會後也是時間開餐了!連同每位一杯的士多啤梨特飲,又集合3位食友的食力,首先堆砌了下圖的海鮮、水果、沙律、芝士、刺身併盤,好豐富呢~

 

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後來食友還取來厚厚一件燒和牛,更澎湃了!其實吃 buffet 我還是習慣先吃水果及沙律,聽食友大讚本地龍蝦好吃(身型較小那款),才試了半件,另外牛肉也分了一口,的確不錯。

 

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吃完首輪,時間接近7:30pm,是時間開始現切黃鰭吞拿魚刺身表演!同樣是吞拿魚,藍鰭與黃鰭繁殖期相差很遠,體形巨大的前者要8至12年才有繁殖能力,因此很快瀕臨絕種,黃鰭吞拿魚需1至2年便達到性成熟期,所以較能承受捕魚壓力,當然體形較小,這晚的是25kg。

  

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講這些,很希望大家可以用心留意一下海鮮的可持續發展;世界不是非黑即白,即使未能戒食海鮮,有智慧地選擇可持續發展海鮮(包括支持竿釣,反對網捕),對於下一代其實已有很大的影響!新鮮的吞拿魚宰好後,赤身就會源源不絕分發給食客了。

 

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相比新鮮即宰的赤身,我還是更愛吃龍蝦。試了半件本地龍蝦,的確肉質鮮美,但因體形較小,還是選吃波士頓龍蝦較安心。某程度上,選取體形較大的海產,也是支持可持續發展的原則,因為牠們除了易較飽肚,也可能已繁殖了下一代;吃幼魚/魚苗則盡量可免則免!

 

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吃完爆膏龍蝦,又與食友分享了不錯的青口後,侍者又送來豐富的燒烤併盤(原屬室外燒烤場供應),其中漢堡包及羊架的水準都超高!大家再飽要記得要留肚品嚐。

 

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開始熱盤時間,取了香口燒大頭蝦、惹味炒蟶子、燒雞翼、咖哩蝦、龍蝦鉗 (後出的美食)、微辣鴨腿 (也很好吃) 以及炒時蔬,已經飽了大半。

 

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之後見到麵包蟹,雙眼放光馬上取一件!加上又是新出的蟹餅、時蔬,新出嫩滑銀鱈魚,十分飽足了。

 

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開始甜品環節!首先去取新奇好玩的雪糕意粉,其實用上 Movenpick 香滑富有雲尼拿籽的 Vanilla Dream 雪糕製作,已是信心保證,再加上輕香忌廉、酸甜果醬及脆杏片,出品非常清新好吃!甜魔一定要試!

 

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另一不能錯過的,是8:30pm推出的火焰焗雪山表演:超大的一個雪山即場淋上點火酒精,之後再以火槍燒製至外層金黃微焦,然後就像吞拿魚一樣分派給所有食客了!

 

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成品蛋白面層輕柔又富酒香,中間是四色雪糕,滋味不錯,不過小孩要慎吃面層啊~

 

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無獨有偶,當日 中午 也吃得比較豐富,愉快的晚餐最後以香濃的朱古力布朗尼、香甜足料的雜莓撻,以及香脆可口的窩夫作結了。

 

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總的來說,以這樣的環節、食物及地段,週一至四折實連加一 $542/位更連無限量暢飲餐酒、啤酒及汽水,的確超值,不過優惠只至8月尾。期待之後餐廳再出更多動人優惠!

 

咖啡園 Garden Cafe

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座

電話:2822 8890

信用卡優惠(包括其他餐廳)詳情可按此

 

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甜魔媽媽Yan

近與金鐘4間酒店相當有緣,半個月內先後到訪 JW Marriott - JW Cafe、Upper House - Cafe Gray Deluxe (遲些分享)、Conrad - Garden Cafe 及港島香格里拉的 Lobby Lounge。Green Monday,今天由港香與 Fresh 聯乘的清新愉悅下午茶開始介紹~

 

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稱為右走篇,因為由金鐘太古廣場搭升降機到5樓,出 lift 轉右就是港島香格里拉入口。再經酒店升降機,或是電梯上一層,就抵達6樓的 Lobby 樓層,也是 Lobby Lounge 的所在地!

 

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這款8-9月限定推出的下午茶,由港島香格里拉聯同天然面膜專家 Fresh 攜手,以 Fresh 皇牌面膜為創作靈感,以四大天然面膜成分,包括黃糖、玫瑰、紅茶、蜂蜜為主題,製作出多款外型精緻、養顏滋潤的鹹甜美點,每位$318 / 兩位 $538。

 

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除了三層架下午茶,酒店也推出五款沁肌特飲,老公選了下圖的 Black Tea Obsession,原來黑茶除了味道芳香,也能改善膚質,再加上黑加侖子汁、蜜糖等,像 Fresh 的 Black Tea Instant Perfecting Mask 一樣有抗老化功效。我則選了熱飲的 Purifying Mix ($78@),有桂花、杞子、蜜糖及橙香,滋潤就如 Fresh Umbrian Clay Purifying Mask。

 

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其他茶點也上檯了,先吃 Black Tea 紅茶系列 的三款鹹點,包括野生藍背三文魚紅茶菠菜包 (三文魚比包更厚,超足料!)、白鰹魚壽司卷配紅茶果凍、法國軟芝士配紅茶粉及焦糖核桃 (滋味豐富很推介!)。

 

然後品嚐 Rose 玫瑰系列 的一鹹三甜點,鹹點是阿拉斯加蟹肉配海藻包及玫瑰果凍,甜點則有鮮雜莓撻、玫瑰馬卡龍配荔枝紅莓果凍及玫瑰朱古力慕絲,以及法國士多啤梨配玫瑰芝士忌廉及士多啤梨慕絲。

 

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向來喜歡蜂蜜的我,很欣賞接下來 Honey Sugar 蜂蜜系列 的鴨肝凍批配法國軟包及蜂蜜,還有口感曼妙的牛奶杏仁慕絲配蜂蜜餅乾及甜脆蜂巢,後者真的超好吃!*v*

 

最後是 Brown Sugar 黃糖系列 的白朱古力慕絲及芒果凍批 (也是粉藍色印有店名的可愛禮物袋,悅目又可口)、黃糖曲奇,以及暖提子及原味烘鬆餅配果醬及忌廉。

 

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講起鬆餅,港香的鬆餅真的很高水準,早已爬了文華頭,識食妹妹這天一早就搶了一個提子味 (真有眼光) 慢慢吃,所以大部分圖中只有3件鬆餅剩下啊~

 

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這個越來越多表情的妹妹,真的長大了很多,最近最常聽見的口頭禪是:我 (快要) 三歲啦!我要返學啦!我大個女啦!回看 去年的小人兒照片,其實真不捨妳長大~

 

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最後,每位惠顧下午茶的客人,更可獲贈Fresh天然面膜體驗套裝(每位限送乙份,數量有限,送完即止);而下午茶亦會於 Island Gourmet 每天下午3時至6時,以及週末及公眾假期下午3時至5時30分於 龍蝦吧 供應,但想欣賞超悠揚美妙的小提琴,還是選 Lobby Lounge 吧。

 

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十分美好的一個下午,臨走時還收到老公神秘送來的 Nutella 甜蜜 (肥美) 驚喜,謝謝!遲點再分享另一間向左走的餐廳。

 

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Lobby Lounge

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓

電話:2877 3838

  

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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/x-fresh.html

甜魔媽媽Yan

由九龍君綽酒店出來,送了小兄妹回家後,甜魔媽媽又有任務:深入美食博覽場內,不是不掃質,而是認識由湖南味菇坊生物科技有限公司 (簡稱味菇坊) 生產出來的舞茸菇!

 

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提起舞茸,應該不少人會想起日本出產的優質保健食材。然而近年由於日本輻射污染、耕作空間及出產有限,加上中國有機耕作技術一日千里,這由味菇坊生產的舞茸菇已經搶攻了不少國際市場,令這種「墮入凡間的仙草」以得流通至多個國際市場。

 

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植物可以治病兼養生,是中國人自古以來的智慧,李時珍的《本草綱目》就是明證。其中菇菌更有神奇妙效,還記得甜魔媽媽早幾個月同時腰骨移位 + 尿道炎嗎?其實是吃靈芝 (+紅莓汁) 好的。舞茸菇聞起來,有幾分靈芝的香氣,但它可以整朵進食,是可以食用的保健品。


 

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味菇坊的舞茸,於高科技的有機菇菌養植園(其實更似實驗室),一朵朵種出來,打開包裝不需清洗就可以烹煮,十分方便。這天由名廚 Chef Eddy 示範烹煮舞茸鵝肝意大利飯,煮好之時全場香氣四溢,我的口水實在忍不住爆流下來!*o*

 

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太開心這天有幸給邀請上檯,試吃新鮮刨製好的舞茸鵝肝意大利飯。味菇坊產的舞茸沒日本產那麼大,因此特別入味、滿有芝士及牛油的香氣,再拌上豐腴肥美的鵝肝,滋味殺死人!據知,Chez Ed 餐廳做過 以味菇坊舞茸和鮮銀耳為主題的精緻午宴,有興趣可問問餐廳。

 

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提起鮮銀耳,也不得不提這晶瑩剔透、香如茉莉的優雅鮮銀耳;它也是味菇坊的產品,含豐富骨膠原又有潤肺養顏之效,又有窮人燕窩之稱。當然,其保健功效就不及舞茸高;始終在自然界,很多色澤較深的植物(包括水果),營養都比色澤淺的同類物種高。

 

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很高興認識了味菇坊及其優質產品,這天帶了幾棵珍貴舞茸及清香鮮銀耳回家;而更榮幸,是認識了來自上海的美食家沈老師,這晚活動來一起去到 信記避風塘海鮮 美食繼續聊天。

 

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雖然 信記避風塘海鮮 出品不是最美味,但實在超有風味,也順便在這裡分享一下。它主打上船吃海鮮,一定要預訂,而集合點是位於天后興發街104號這小小的地舖。

 

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大家在店內點好菜又去好洗手間,就出發去避風塘上艇吃海鮮了。工程關係,原先於艇上廚房烹煮的海鮮,改由餐廳煮好再經專人運送至用餐艇上,風味是減了些,但環境仍然很美。

 

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中間要先經艇仔運送至用餐艇上,經歷非常特別!

 

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店內食物以套餐為主,我們吃的是8人套餐,份量不少,先有海蝦及螺。

 

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這手撕雞味道很不錯!就是我中午吃爐端燒還有方才在會場吃舞茸意大利飯太盡力了!

 

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又有海上鮮及蔬菜。

 

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用上金菇的粉絲蒸蝗子!我們忍不住說,改用舞茸就好了! =P

 

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還有內容豐富包括豬雜的原版艇仔粥,以及應該是信記馳名的燒鵝瀨粉,肚子好飽啊!

 

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豉椒炒蜆也香口惹味不錯吃~

 

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以為吃到尾聲,怎知又有香辣迷人的蟹油炒麵,以及我最愛的避風塘炒辣蟹!

 

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太太太飽足的一晚,又聊到不少有趣/感性/感情話題(後來引發了第二波),如非突然又開始下雨,幾乎不捨得離開啊~

 

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活動完了,但未敢或忘沈老師的分享:吃舞茸能夠清減瘦身。曾與減肥藥公司接觸,但最終還是怕有副作用不敢試,但天然食物則多多無妨,帶回家的四盒,全部都有乖乖煮來吃!

 

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我沒 Chef Eddy 的高強廚藝,鵝肝、意大利飯、雞湯、芝士、牛油通通沒下,只是簡單的以開水煮1-2分鐘,不加調味焗熱來吃;是的,那湯黑黑的不太吸引,但味道清香自然,吃完下去肚胃十分舒服、自然而然的就有便意,最重要是肚腩真的開始收細!*o* 

 

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非常希望,味菇坊能夠快在香港開店,這樣我就有望健康並持續瘦下去!!!!

 

湖南味菇坊生物科技有限公司

http://wgf123456.emushroom.net/

 

信記避風塘海鮮美食 Shun Kee Typhoon Shelter

地址:天后興發街104號地舖

電話:8112 0075 / 3565 6830

 

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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/blog-post.html

甜魔媽媽Yan

今年開始K1的妹妹快要上幼適班了!隨著暑假將要提早結束,上週末甜魔家又出發往 九龍海逸君綽酒店 參加21週年誌慶的「擁抱夏日住宿優惠」計劃, 除了無敵優美大海景,又給升級到泰式主題房間,又可參加 VIK 小貴賓計劃、週末市集及週日廚藝教室,非常充實!=)

 

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為慶祝21週年誌慶,九龍海逸君綽酒店 特別推出一系列活動及優惠,包括於7月30-31日,以及8月13-14日舉行的週末市集。不過抵達酒店之時妹妹睡了,所以我們決定先取房。

 

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先簡介一下「擁抱夏日住宿優惠」,由即日至8月31日,只需$1,600起可享:

 

  • 海景客房住宿一晚 (每間均以東方元素為設計主題,包括:香港、日本、韓國及泰國)
  • 假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣
  • 免費入場「週末市集」及 免費參加「週日廚藝教室」
  • 小貴賓(VIK)計劃內之迎賓禮品及小遊戲等專屬禮遇
  • 連續入住兩晚可免費獲取鴨靈號維港遊船票兩張
  • 只須付HK$21即可享額外睡床一張     

其他優惠還有:每次入住賺取指定航空公司之飛行里數、客房內無線寬頻上網服務、迎賓鮮果碟及贈閱本地報紙、本地電話通話、房內迷你酒吧半價優惠、於酒店 The Promenade 餐廳以優惠價$180/位享用自助早餐、使用健身中心、頂層游泳池、桑拿及蒸氣浴室、穿梭巴士等。更多詳情及細則可見 酒店網站

 

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機緣巧合之下,我們這次住的是泰式主題房間!對於剛遊完泰國回來,心裡還萬般不捨的一家四口來講,這房間真的太親切又可愛了~ ^o^

 

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最頂癮的是,巨大的床上還有拳套及拳褲呢!而床邊又有不少泰風小裝飾,非常別致。

 

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走進房內,還有大家 cusion、新鮮水果盤以及泰式蓮花擺設呢。

 

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不過更加迷人是望海的工作檯,窗外遼闊開揚的維港景觀真的美得令人屏息啊!

 

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酒店也細心安排了小床給我們,其實小兄妹不會睡的,不過自備了按摩油的我們將之改動為 Spa 床,在充滿泰國風情的房間享受自家 Spa,非常爽呢~

 

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其他的設備也一應俱全,浴室也挺大,同時有企缸及浴缸,游水後回來同時清理也方便。

 

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打開偌大的衣櫃(真的很大可同時放進兩架BB車),除了兩大兩小的浴袍、拖鞋、衣架、熨斗等用具,還有兩隻小童裝的拳褲呢!

 

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妹妹也醒了,見到房間及拳套非常興奮,馬上與哥哥一起穿上拳褲、又戴上拳套,準備作戰了!!!留意這些都是另外收費項目,我們當然沒帶走了。

 

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作為酒店的 VIK (Very Important Kids) 小貴賓,兩兄妹一進房就有額外的果汁、糖果及花形朱古力棒棒糖,超級幸福!

 

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好,先吃一點糖果,然後也是時間去參加一樓的週末市集了!

 

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這個市集免費進場、非常抵逛,場內冷氣開放、十分舒適,各式各樣的小攤位精緻有特色、定價卻不貴,進場後更可憑劵色費享用爆谷或汽水!

 

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貼上當日部分攤位的照片給大家看看,不知大家有沒有心水項目呢?

 

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走了一圈後,甜魔媽媽決定去幫襯 遊花園 的手作髮箍,每條只是$10!店主還會送購花姑娘曲奇餅,又食又拎非常滿足~

 

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小兄妹則去換了免費爆谷,在場內舒服地嘆著冷氣吃,太寫意了!

 

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遊完市集,我們又回到 check-in counter,這是為之前睡著的妹妹補辦 VIK Passport。

 

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憑 VIK Passport 只要於酒店6處地方收集滿6款貼紙,就可以到 Waterfront 換領雪糕一杯。溫提一下,Waterfront 本身也有一款貼紙,所以集齊5款已經可進來!

 

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下午時間餐廳空無一人,頭半段我們很爽的包了場,吃以 Passport 換來的美味 Movenpick 雪糕。每杯有2球之多,太滿足!另外房內有答問贏朱古力的遊戲 (2份),VIK 真的很幸福!=)

  

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好,逛完市集又吃了雪糕,陽光開始沒那麼猛,我們決定去玩水了!

 

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游泳位於天台頂層,有 Jacuzzi,又有超開揚海景,美到不行呢!唯一要留意是天台比較當風,一定要穿著保暖衣/帶備浴袍比較好。

 

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這個暑期前前後後去了多場小旅行,小兄妹來到陌生的環境也一點不害怕,很快就盡量投入在天台泳池浮沉的樂趣~

 

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其中又以正式學會了游水(但不是蛙式/自由式/狗仔式,而是自創古怪式)的Matthew更加得意洋洋,徑自多次跳水呢!

 

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找數時間:也貼一張甜魔媽媽身穿泳衣,與小兄妹開心泡 Jacuzzi 的照片。自從生下小兄妹,心廣體胖以來,這已是性感極限啦! XD

 

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再貼多兩張妹妹的照片... 小小人兒真的非常 charm 哦!*v*

 

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回房沖洗完畢,晚餐去那裡吃好呢?其實酒店內 The Promenade 自助晚餐與 Harbour Grill 扒房都很不錯,不過Matthew說自己學會游水要買玩具獎賞,所以先出發去找玩具反斗城。

 

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其實,偶爾當一晚黃埔居民很不錯:這裡商場林立,各式各樣食店 (School Food, Outback)、商店齊備,小兄妹先後在 ToysRus 及下層 Treasure World 玩得十分開心,幾乎不願離開!

 

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不行!肚子真的很餓了... 我們決定繞到對面的黃埔美食天地晚餐。原目標的詠藜園太多了,改到 California Pizza Kitchen,貪它有抵食兒童餐嘛。

 

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這裡的兒童餐每份$58,包一杯自選果汁 + 自選小型意粉/薄餅 + 兒童乳酪新地,小朋友還有畫薄、顏色筆及汽球,十分開心!

 

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給小兄妹點了一意粉一薄餅,其中這脆雞蕃茄意粉一上檯媽媽即大叫:OMG!!! 因為份量很大,完非失了預算...

 

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另一份夏威夷薄餅份量也不小,可以分為六件,絕對不是小兄妹這種幼兒,而是近十歲的小童才能完成的份量。Chloe只咬了一小口就不要,結果爸媽要各吃1-2件,才能清碟。

 

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見到這情況,甜魔媽媽馬上試圖 cut 單,看看能否取消已點的 Five Cheese Pizza ($108),不過不成功。算吧,這薄餅的確又比夏威夷薄餅美味很多,結果兩口子很主動地將之清光!

 

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另一份 Spaghetti Arrabbiata with Shrimp ($120) 也上檯了!我覺得明顯是吃不到詠藜園的轉投情意結,味道可以啦,蝦比意粉要好些;這份完成得比薄餅勉強多了,而且吃完超飽了...

 

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錯誤預算份量關係,最後連點了的 Chocolate Souffle 也要取消,嗚嗚~ 算了,兒童餐還有兩杯乳酪,點了一士多啤梨一藍莓,份量共不少,小兄妹隨便吃了幾口,其實又要爸媽清碟。

 

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吃飽飽回到酒店,是最舒服他條的電視時間!而當小兄妹睡後,索性關燈欣賞超美的夜景,然後,也是時間進睡了~

 

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第二天起來,天氣有雲,但景致仍舊醉人之極!雖然樓下$180/位的早餐也不貴,不過才由吃完多日自助早餐旅行回來,這天爸爸決定外賣十分就近的麥當勞早餐,上房一起吃!

 

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爸爸跑得快,十分鐘左右已經回來了!就是這樣,我們在房間享用了可能是全香港最美的麥當勞海景早餐,而小兄妹更各得到一本繪本,非常滿足開心~

 

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由於相機快要沒電,早餐後的游水片段沒去拍了。游水又梳洗後,我們再去市集逛又玩多次,其中Matthew對於投彩虹的玩意極感興趣呢~

 

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記得我們還有假日早午自助餐 或 $1,000 酒店美食現金折扣嗎?前者 The Promenade 悠長Holiday Brunch 包兩大一小名額,現時妹妹未夠三歲,我們可以免費吃;不過年頭才到訪吃過,這次決定選現金折扣,試試 Robatayaki 炉端燒日本餐廳

 

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酒店多間餐廳中,Waterfront 也算「蜢車邊」在裡面吃過雪糕,唯獨這間從來未進過或吃過。最近新出了相撲手任食午餐,成人$468/位,小童$358/位,就是我們的目標。

 

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來到才知,這間餐廳已經開張廿年了!傳統日式裝潢的 炉端燒日本餐廳,由主廚即席為客人提供炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司、刺身及清酒。

 

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爐端燒是超高昂消費,但這週末任食午餐,讓食客一次過品嚐多款新鮮烹調的美食,包括銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺身、壽司及多款新鮮時蔬等,挑戰相撲手的胃口,又幾抵食。

 

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首先是位上的一次性刺身,內容包括三文魚、吞拿魚、池魚及帆立貝,其中最美妙絕對是鮮甜軟糯的帆立貝,好好好吃啊!我與老公每人兩件太滿足,然後也要開始其他食物。

 

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先給小兄妹點了蟹柳牛酒果加洲卷、三文魚小卷、吞拿魚小卷、湯烏冬、炒牛肉等食物,全部可以 encore,小兄妹前後吃了2-3碟壽司!烏冬也吃個清光!

 

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又吃了蟹籽沙律開胃後,就開始一連串的爐端燒美食!所有食物即點即燒,不過除了首輪要熱爐要等較長時間,之後下單大概十分鐘就由師傅燒好遞到面前,效率很高。

 

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其中這燒虎蝦非常香口美味!鹽多不多不少,正好釣出蝦的鮮味,卻不會太鹹,我與老公忍不住將兩兄妹那份也吃光!後來再補點就是了。

 

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雞肉片及肉腸也好吃,兩兄妹很快將之清光;而甜魔媽媽更推介下面的免治雞肉串,輕加了雞軟骨在內,更有咬口更好吃。

 

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燒銀鱈魚也是每人一份,這裡是四份,份量都幾足呢。這魚油分比較多,但肉嫩味香實在誘人得太過,輕點沙律醬更是無比滋味。兩口子吃完魚,小兄妹就向沙律醬進攻,各取所愛!

 

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還點了燒龍蝦丸及燒墨魚丸,都是給小兄妹吃為主。

 

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除了銀鱈魚,燒鯖魚也是我所愛,這裡的火間了得,燒得皮脆肉香兼仍然多汁,很好吃! 

 

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任食午餐也包括炸物、天婦羅及更多日本料理。圖中有海老天婦羅、南瓜天婦羅、炸餃子、吉列生蠔,水準稍不及爐端燒,但也不差可以一試的。

 

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對了,午餐也包果汁、汽水、各式梳打任點任飲,這天老公要了一杯桃味梳打,淺粉紅色十分迷人呢。

 

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食物繼續上,而其實一家人已慢慢開始飽... 不過這燒雞翼太太太太香口又好吃了,再飽也一定要清光的。

 

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之後還一連試了燒牛肋骨、燒羊架(超好吃推介!!)及燒肉眼扒,全部都是高水準之作,不過吃到後來就非常飽了....

 

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其實想試的還有不少,如多春魚、豬腩肉、燒粟米等,但飽到再吃不下其他肉類,最後再來份野菌,以及沒拍的翠玉瓜,就差不多要收手了。

 

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任食甜品也有三款,包括士多啤梨雪莓娘、北海道3.6牛奶布甸,以及雜錦生果碟,每款都來一點後,也是時間埋單離開了!現在網上惠顧 E-shop coupon,更可享8折優待呢。

 

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旅程還未結束!最後我們還去參加了下午2:30pm的 VIK 廚藝教室,跟印度師傅學做薄餅!

 

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大概是去完清邁變得黑黑實實,特別有親切感,印度師傅一來就招了Matthew做小學徒!

 

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其他的步驟不難,但要拋薄餅就真的考起Matthew了... 不過豬仔屢敗屢戰,戰意很可嘉!

 

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Matthew甚至還試圖教妹妹做薄餅,十分乖巧,但當搽花生醬時,就發生了小意外...!!!!

 

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沒電關係,沒拍製成品,總之Matthew非常喜歡吃的!就這樣,愉快的小假期又結束,不知下次再去渡假又是幾時?

 

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九龍海逸君綽酒店 Harbour Grand Kowloon

地址:香港九龍紅磡黃埔花園德豐街20號

電話:(+852) 2621 3188

 

Robatayaki 炉端燒日本餐廳

地址:紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下

電話:2996 8438

 

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原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/08/21.html

 

甜魔媽媽Yan

Happy Friday,與大家分享週一在 田舍家 的驚艷午餐:餐廳環境、食物賣相及味道,均是一絕,但價錢卻不算很離地,三百多起有交易,絕是回港後吃到最美味、滿意的一頓!

 

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提起位於 ICC 的 Sky Dining 101,第一感覺是非同凡響的尊貴食肆,田舍家 給人的感覺也不例外。不過原來餐廳也很歡迎小孩,除了適合家庭客的 Sunday Brunch,這天中午帶同「Pizza 外賣仔」Matthew 到訪,也一樣受到殷勤招待。

 

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故名思義,Sky Dining 101 位於101樓,由 龍璽酒家波士廳天空龍吟 及 田舍家 各據一方,這天我們一家步向 A 舖 田舍家 享用一頓豐富午餐。

 

 

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來自日本的爐端燒名店 田舍家,以香港罕有的正宗爐端燒聞名,而香港店同時亦設有壽司、鐵板燒部,亦供應其他頂級刺身、天婦羅等日本料理。

 

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雖然近期天陰有雨,但當日的景緻還是不錯,遼闊開揚的海景盡收眼底,在這樣的環境與新相識的友人一邊聊天,一邊享用一頓精緻和風午餐,誠然是人生一大樂事!

 

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小孩不能等,抵達第一時間給小兄妹點餐!等餐之際,兩兄妹將可愛的筷子托公仔全部收起,堆疊砌好,場面有趣,也給甜魔媽媽拍下來了~

 

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媽媽的前菜先上,妹妹明顯餓了,抓了我的清甜多汁白粟米就咬,很有眼光很識食啊!

 

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還好 特選和牛飯 Prime Wagyu Beef on Rice ($320) 也很快上檯了。牛肉飯用上豐腴味香的和牛,肉香及脂香覆蓋飯粒,帶來超讚香氣及滋味!令我決定放棄自己懷石料理的白飯,最後再來轉戰它。此外,飯的份量非常巨,又配上沙律、麵豉湯、香菜及甜品,絕對物有所值。

 

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Matthew比較大食又花心,另外要求來一份 壽司套餐 Sushi Set ($420),成品好漂亮!套餐另外又包前菜、茶碗蒸蛋、雜錦壽司、迷你刺身壽司飯/迷你烏冬及甜品,非常豐富呢!

 

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Matthew雖然淘氣,但有時都幾大方的:除了與爸媽分享壽司,當見到妹妹想吃茶碗蒸蛋,馬上無私分享,關愛妹妹真的很令人欣賞~ ^_^

 

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吃飽,再一起玩樂了!

安頓好兩兄妹伙食後,再來較詳細的食物介紹:為了遷就小兄妹,這份壽司套餐內容有點改動,原版本沒有雙蛋、雙蟹柳,改加上貝類及更多魚生等。其中豐富的海膽壽司及超豐腴的拖羅分別落在爸媽口中,滿口鮮美好幸福!

 

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豐富壽司後,套餐還包迷你刺身壽司飯/迷你烏冬及甜品,這天給Matthew點了迷你烏冬,味道也不錯的!至於所有午餐的甜品,就最後才一併記錄。

 

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論到爸爸媽媽享受大餐:見到店內的 Mocktail 只是數十元,忍不住又加點一杯;成品果肉很多,味道很清甜自然,十分推介!

 

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我點了 田舍家特選懷石料理 Inakaya Special Kaiseki Set ($630),包括前菜、刺身、茶壺湯、燒物、天婦羅、沙律、鐵板燒、白飯、麵豉湯、香菜及甜品,適合甚麼都想試的花心一族。

 

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前菜有五款,除了一來給妹妹搶去的清甜好吃白粟米,還有飛魚籽海螺、海膽豆腐、漬魚,以及薑蓉豆腐,全部都很清新/清鮮怡人,作為夏日的開胃前菜非常一流!

 

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接著有刺身三點,包括鮮甜軟糯的牡丹蝦、油潤好吃的池魚,以及肥美好吃的中拖羅,三款各有特色,都很迷人呢~ 

 

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接著有海鮮茶壺湯,湯頭非常清徹,但同時味道又甚鮮甜,令人停不了口杯接杯的喝!而且一壺下來份量都幾多,至少可倒出十多廿杯,我都與老公分著喝了。

 

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然後有燒物,是我最喜歡的西京燒銀鱈魚呢!魚肉非常嫩滑,微甜的調味將原有的鮮美襯托得美味妙絕,連同上的小蕃薯及脆藕也很好吃~

  

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還有雜錦天婦羅,香脆得來完全不油不膩,除海老外也非常喜歡蕃薯天婦羅,微甜棉實的口感很讚!之後再吃沙律清一清胃口,就要準備給重頭戲了。

 

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懷石料理內容豐富,但因用料清鮮,吃完天婦羅還未太飽,直到來到這美國牛肉薄燒卷。雖然只是美國牛,但有著豐富油脂,肉味更特別香濃,配上香蔥薄燒,吃時稍點海鹽釣味,香口美味非凡!同上還有白飯、麵豉湯、香菜,為免浪費白飯沒要,改吃和牛飯更樂,哈哈~

 

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老公就點了 活龍蝦及美國牛肉薄燒卷套餐 Lobster and U.S. Beef Roll Set ($790),內容包括:沙律、活龍蝦、牛肉薄卷燒、炒菜、炒飯、麵豉湯、香菜及甜品。相近的不記了,活龍蝦煮好後,會這樣呈現食客面前,色香味俱全啊!試了一件,肉爽鮮甜,的確美妙~

 

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另外,由於我的懷石套餐有牛肉薄燒卷,侍者貼心的詢問是否需要將內容改為厚燒,想想也好!不過美國牛厚燒的滋味不及薄燒好,想品嚐更佳滋味,應要加錢升級油脂豐的和牛呢。

 

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來到最後甜品環節,有季節鮮果或雪糕(紅豆/黑芝麻/抹茶/海鹽),這天我與老公分享一份水果,另外一家四口選了三款口味的雪糕。

 

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水果是日本蜜瓜及巨峰提子,兩者都太好吃了!筆時也口水直流;至於雪糕,抹茶及黑芝麻味都很讚,粉藍色的 Elsa 雪糕(海鹽味)就是為了哄朱古力妹妹而點,微鹹滋味也好吃。

 

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吃飽飽,還順路參觀了餐廳其他角落;田舍家 地方很大,藏酒豐富,又設不同的和食部,想吃壽司、鐵板燒、爐端燒都能滿足老饕及酒鬼的要求。

 

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而除雙人檯、4-6人大檯,還有富私隱的包廂,無論是浪漫拍拖/家庭聚會/商務飯局,都十分適合。

 

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最期待的,當然是爐端燒房!這裡午市不營業,直到晚市才會打開門做生意;所以只能期待下次再來囉~

 

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不要緊,我們家剛剛早一天才吃完爐端燒... 明天再詳細分享吧!其實,這天可以開心於美景下用餐,已經十分值得開心又感恩了~

 

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最後,順便一貼小兄妹在圓方彩虹花園的照片吧,場內十分繽紛,拍照效果不錯,大家如果經開也可以去拍拍看啊~

 

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最後,祝大家都有個愉快又甜蜜的週末!

 

田舍家 Inakaya

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖

電話:2972 2666

 

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甜魔媽媽Yan

終於完成所有泰國遊記,超開心!雖然 曼谷 及 清邁 各有不少美食,不過最棒的美食之都始終是香港;以最愛的 Morton's of Chicago 為例,今年初前後到訪 澳門店  台北店,還是香港店水準最高,而最近更推出 $1,588 [ 32安士斧頭扒 + 2磅龍蝦 + 2杯餐酒 ] 優惠,值得一試!

 

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第四訪喜來登4樓的 Morton's 了~ 當晚正是農曆七月十四,但店內坐無虛席!鬼節,要吃鬼佬餐應節可能是其中一個原因,不過更大的動力還是誘人的美食。最近天氣不佳,這晚卻出現晴朗的美景,更為這頓美妙晚餐加分。

 

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太愛 Morton's 的巨大洋蔥包了!比較之下還是香港店做得最熱暖鬆香出色,實在讓人吃不停口;我要不斷提醒自己留肚給超巨斧頭扒,才能忍痛吃剩小半件。

 

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開始主菜前,先來份 Heart of Palm Salad 特色棕櫚心沙律 當頭盤。味道與阿支竹相似、口感則像露筍的棕櫚心,素有「蔬菜之王」之稱,是款超級健康食物,當配搭清新西瓜、香甜芒果、香脆杏仁,還有加上沙律醬調味的火箭菜,組合清新又可口,開胃一流。

  

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然後是$1,588 套餐的 Whole Baked Maine Lobster 2lb 焗原隻波士頓龍蝦 (散點 $600),巨大靚龍蝦開邊對切,焗至香氣四溢上檯;加上這晚我分到龍蝦爆膏誘人,更是美味難當!其實,我沒忘記要少吃海鮮;然而職責所在,要試的還是會試,已經宰了的,更加絕對不會浪費,讓無論是海產或其他動物,白白失去生命。作為幸福的香港人,要感恩,也要惜食呵~

   

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套餐可選紅或白餐酒,我要了杯 Chardonnay 去配襯龍蝦,感覺美妙。愛喝紅酒的應該更抵,因為這裡的紅酒份量更多,定價也更高(數年前老公來點已是兩百多杯...)。Cheers!

  

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另一主角 US Tomahawk 32oz 斧頭扒 (散點 $1,088) 也上檯了!其實一份斧頭扒連龍蝦連餐酒,說是二人份量,實則三人吃也足夠;這晚我們6人只要了兩客斧頭扒,都很足夠了。

  

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Morton's 處理牛肉的確有一手,如此巨大的的斧頭扒也烤到火候平均、外香內嫩、肉汁得以保留;雖然味道還是未及百吃不厭的辣肉眼扒,但也非常滿足牛魔的心癮了~

 

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順帶一提,這裡的配菜也十分好吃,Sauteed Button Mushrooms 炒原粒蘑菇 既多汁又香口,

Creamed Spinach 忌廉菠菜 更是鮮香滑溜,讓人添了又添。

 

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Parmesan & Truffle Matchstick Fries 芝士松露炸薯條 也比台北店做得更加酥脆、邪惡而美味,伸出的爪牙一如蛇頭女妖美杜莎,令我不敢直視,免得受到迷惑!

 

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很滿足的主菜後,還有三款甜品;這裡的甜品份量很巨,可以一起共享實在太好了!

  

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首先抓緊時間吃 Souffle - Grand Marnier 焗梳乎厘 - 橙酒;之前吃過檸檬口的 Souffle 非常喜歡,這次的橙酒味對我而言稍濃了一點,但那鬆軟質感還是非常讚的。

 

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然後是 Morton's Legendary Hot Chocolate Cake 莫爾頓經典焗暖心朱古力餅,這裡的心太軟從來不算太流心,但勝在味道香濃,配上冰凍香甜的雲呢拿雪糕,沒得輸!

 

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最後是 Homemade New York Style Cheesecake 紐約芝士餅,其實質感與味道都相當出眾,不過吃在最後,難免開始覺膩... 要知甜魔媽媽我,其實一早由甜魔變成雪糕魔了!

 

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很美好的一頓,其中斧頭扒套餐的確抵食,不過優惠只至9月14日,想吃就要抓緊時間!又,中途雖然也下過一陣大雨,但離開時又回復天晴,再次感謝天父保守了~

 

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Morton's of Chicago

地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓

電話:2732 2343

 
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原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/mortons-of-chicago.html

甜魔媽媽Yan

很快的,來到最後一篇清邁親子遊記了~ 由於第5天要搭6:00pm的清晨機離開,實則 Day 4 就是最後一天;而且為了套票折扣 (經 Expedia 同時預訂機票及酒店可獲折扣),這天上午遊完古城後,下午轉到便宜大一截的4星級 Lotus Hotel Pang Suan Kaew,結果很後悔!

 

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還是先由早餐寫起。最後一個早上了,想了很久去 KAD Cafe 還是 Horizon Club 好?最終決定給 Matthew 選,而他竟然願意捨 Mickey Pancake 選來樓上,太好了!個人也喜歡這裡多些。

 

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其他水果、乳酪、芝士、咖啡、茶昨天已拍了不少,這天貼的是散點的 Thai Omelette (連雞肉又附上辣醬)、新嘗試的 Waffle (與 Pancake 一樣好好好吃!!),以及重溫的三文魚水波蛋多士。

 

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除了水波蛋流心吸引,Waffle 也做到外鬆脆內軟棉,好好好吃... 其實還重溫了 Buttermilk Pancake,不過沒拍照,兩份美妙甜早餐加上美景,實在令太滿足了!

 

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最後一朝了,也為小兄妹點了朱古力及雲呢拿雪糕,兩隻吃得非常滿意。筆時,也非常懷念這裡美好的大早餐啊!

 

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這頓超豐富早餐,是包在香格里拉折後每晚千多元港幣的房價,這也是我們覺得可以轉酒店的原因。但後來發覺星級差一級,房間及衛生卻差千里,那就是後話了....

 

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好!這天早餐後,我們決定出訪著名的古城。古城是清邁市中間一座方型的殘餘城牆建廠,城中有不少著名的廟宇;雖然城外也有,但城中的規模會大一些。

 

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我們由香格里拉,這天不帶BB車搭 Tuk Tuk 去古城只是100銖程。沿路見到古舊的城牆遺跡,很有趣呢。

 

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城內景點很多,在酒店人員教路之下,我們先在 Three King's Monument 前停下。

 

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不過我們忘了近拍三皇像合照,遠拍一張後,就去參觀對面的 Lanna Folklife Museum 了~ 

 

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這個博物館以泰文為主,英文不多,對於外國遊客,去到能吸收的不多;不過門票很便宜只90銖/位,4歲多的Matthew及2歲多的Chloe都不用收費,當去凍一下冷氣也不錯。

 

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首先說明一下:Lanna 蘭納在泰語的意指【百萬】及【稻田】。Lanna曾經是一個繁榮自治王國,包含整個北部的泰國,緬甸及老撾地區。館內樓高兩層,主要是展現古蘭納族的生活。

 

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來到佛教國家,甜魔媽媽會叫Matthew尊重當地的文化,做合十手勢是表示尊敬;而其實我們信仰的、真正要去敬拜的,仍是創造天地的三一神。

 

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博物館行中最有趣的一幕... 爸爸真的太搞笑了~

 

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然後我們慢慢步行去找 Wat Chedi Luang Worawihan (城內三大廟宇之一),沿路也隨拍了一些古城風貌。

 

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見到這古樸的廟宇,起初我們以為找到了!還特別進去參觀了~

 

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這間廟進場不收費,如是信眾可以自由捐獻;留意在廟宇內要衣著得體,不及膝短褲及背心都為不敬,所以這天兩母女特別換了裙子來,另外帶了披肩去遮擋肩頭。當然還要脫鞋。

 

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不過對於我們一家來講,廟內好看的不多,看了不夠3分鐘就出來了。反而外邊更好拍。

 

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繼續前行,才知道之前是表錯情,這間大很多的,才真的是 Wat Chedi Luang Worawihan。

 

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這裡會要大很多,而且要收費,成人40銖,不足1.35米的小孩也要20銖。兩兄妹對廟宇興趣不大,加上地下砂石多,不想鞋子脫下又穿上,最後決定只拍一張照片留念就算。

 

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很明顯的,妹妹對古蹟興趣平平,很快打起呵欠... 而且這小人兒開始扭抱了!

 

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才來到不過半小時,馬上離開會不會太快?再逛一會吧,古城內的其他事物都幾有趣的。

 

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妹妹越來越沒耐性了... 論到爸爸抱吧!

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挺喜歡的一張
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小店的木馬,前後於不同位置找到2-3架之多呢

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很有規模的警署
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竟然找到添好運!!! 不過興趣不大啦~~

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見到一間便宜又好玩的 Fish Spa,最短時間的20分鐘不過99銖,好想去泡一下;不過Chloe表示很驚驚,連進去也不願,那也沒法了~

 

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最後步行至另一大廟-Wat Phra Singh 前拍一張照片,大概11點就回程了~

 

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回程又找了 Red Taxi,沒 Tuk Tuk 的逼,收費也是100銖。

 

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很明顯,古城真的太不適合妹妹,可能途上又熱,回程途中開始想睡啦... 

 

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先別睡,最後再於 Kid's Corner 多放一陣電,同時爸媽努力收捨好行李,因為預約了下午一時 check-out,有接送服務的香格里拉也會備車送我們到新酒店。這程車上,妹妹真的睡了....

 

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由香格里拉去 Lotus Hotel Pang Suan Kaew,大概15分鐘車程;初看門口,感覺還不錯的,進到大堂也很有氣派,只覺得是比較舊。

 

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不過這裡原來要3:00pm才取房... 還好我們還未午餐,將妹妹放上BB車,又先寄存了隨身行李,我們就到酒店另一邊的 Pang Suan Kaew Shopping Complex 找吃的了。

 

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酒店連接大商場,按理是好事;不過那只是個三流商場,走了十多分鐘吸引的食肆欠奉,最後在這 Food Factory 隨便填肚算了。

 

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至少這裡有雞飯 (40銖),可以適合Matthew吃嘛!這飯雞肉份量夠多,味道也OK,很抵吃。

  

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又點了這 Curry Chicken Noodle (45銖),麻麻,以及老公點的炒粉絲 (45銖),成品夠鑊氣挺好吃,但份量偏少,而且老公見到該 counter 內有小強!@@ 所以吃完快快離開了...

 

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還不太飽又未夠鐘,帶Matthew去完成壽司冬甩心願,有人很開心!爸媽也順便分享了另一個冬甩,挺香甜好吃。

  

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之後再於 Tops Market (類似香港的 CitySuper,附美食中心,早知在裡面午餐) 買了芒果糯米飯及給Chloe的麵包 (睡著的妹妹還未吃午餐呢...),就慢慢繞回新酒店了。

 

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重到酒店只是2:30pm,還好房間已經 ready。這是電梯大堂。老公比較眼利,很快留意到進電梯的木門有蜘蛛網... 除了因為打掃不善,後來也得知是因為酒店內蜘蛛真的很多很多!

  

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這次住宿12樓,乘搭令老公非常驚驚的觀光子彈電梯上樓後,很快就抵達12樓了~

  

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這,就是我們會睡半夜的房間,感覺非常的懷舊,連電視也是大牛龜!房間其實還算大,但兩張單人床都比較小,中間有個木屏風隔著天台,所有的用品都簡單及較為老派。

 

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浴室太舊沒拍,其實同時也有企缸及浴缸,不算小

還有,這裡是用鎖匙而非房卡進門,鎖匙連著電子感應版,進房後將感應版貼上門口電源位才能取電。我們的感應版磁力有問題,搞了好一陣才成功... 

 

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妹妹也醒了!還好兩兄妹去到那裡都興奮不得了,在床上跳跳跳,又去到窗台在日光之下拍了一陣照片,直到電源問題解決。即使在日間,電源也很重要,因為房內沒冷氣實在很熱!

 

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我們買了大袋裝麵包,給妹妹吃了一些;又開了在 Tops Market 買的芒果糯米飯,原個芒果製作只是60銖,便宜得過份!然後就準備更衣去游水了。 

 

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興奮Matthew!!

其實預訂這裡,除了因為不包早餐的淨房價很便宜(折後大概2-3百港元),離機場較近(看酒店網站說10分鐘,不過實際與香格里拉過去差不多),還有是看中它泳池特大。

 

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事實上,這裡的泳池算是整間酒店最棒的一環了!雖然沒有 Jacuzzi,但園林美景加上無敵寬的大泳池,感覺很不錯,唯一要挑剔是毛巾只供即場使用,不能帶回房間有點麻煩。

 

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泳池夠寬有個天大好處:像媽媽或Matthew這些不懂游水的泳客,也可以盡量嘗試。這天Matthew的進度很驚人,首度自行游個整個橫池(應該也有15-20米);曾經學會過游水但又忘了(我的連動天分就是這樣差!!!)的甜魔媽媽也找回當年踩水感覺及技巧~

 

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不過更多的時間還是用來拍兩兄妹。太愛他們開心的笑臉,真的百拍不厭啊!

 

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游了個多小時,回房梳洗乾淨後,是時間出發去晚餐。在清邁最後一晚,不想晚餐與午餐一樣頹,我們決定搭冷氣的士去 Central Festival,叫價200銖;中途塞車,正好給Matthew小睡。【還記得嗎?在香格里拉除有黃昏酒會,又有免費車搭去商場,貴一點其實也值呢】

 

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一抵達就覺得比 Central Airport Plaza 大及新,而且熱鬧很多,當天外邊還有熱鬧的市集呢。

 

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極力推介這間 D'Cup Icecream 的朱古力雪糕;其實店內有不少有趣口味,如 Wasabi、Red Bull、Pink Milk 等,這天給小兄妹買了 Caramel Popcorn  Dark Chocolate。

 

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這是筒裝 Caramel Popcorn,味道其實有點太甜,主要是喚醒在車上沉睡的傻豬 Matthew....

 

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這杯給Chloe的 Dark Chocolate 就超級好吃!甘濃柔滑,但不似一般雪糕的充滿奶味/空氣感重,而像 Gelato 那樣棉密細膩,非常出色~ D'Cup 在清邁也有實體店,大家去玩別錯過啊。

  

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同場,也加插 Dirty Cat Chloe 食雪糕照! XD

 

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進去逛,見到很大的一間 NaRaYa,忍不住又去敗家!其實上回在曼谷已經買了不少,不過這天可以給Chloe去自選心水款式,貪靚妹妹超開心的~

 

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地下在做 Amphawa Market 展覽,有不少泰國地道美食,不過還是想留待親身到水上市場再品嚐。希望明年有機會。

  

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商場很多都是西餐、日本菜甚至韓國菜,我們都不願在泰國這吃這些,最後選在頂層這間 Esan Restaurant 吃飯。

 

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這裡主打泰西混合菜,感覺有點似 Greyhound,而且外邊餐牌有 Kid's Menu (75銖),心想應該安全給小兄妹進食。

 

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店內環境很有特色,感覺更像 Greyhound 了。這裡的食物水準不及 Greyhound,不過定價也稍為便宜一些,OK啦。

 

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首先檯上已放置2款收費小食,我們開了這包脆條,很香脆可口,15銖,另一款是25銖的脆皮花生。

 

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隨心點了一份燒雞,不辣的,香口好吃但份量不算多,一家人很快將之清光。

 

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老公要了泰式奶茶,甜得嚇人;我選的芒果沙冰就很好,果肉很多、味道很天然又清新,大家都爭著喝後者。

 

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也點了冬蔭功湯,湯中有5隻蝦頗足料,但湯的味道平平。

 

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點了鹹魚辣椒意粉,調味不錯的,但意粉質感麻麻,明顯比不上 Greyhound。

 

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還有這勁辣的三文魚青芒果沙律,我們只吃光三文魚,青芒果沙律剩了一半。

 

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小兄妹的兒童餐最早點,卻不知為何姍姍來遲。每人有一杯微甜的紅水,其實我不知是甚麼,只知不是汽水,但在清邁很流行,Day 2 的遊記 中甚至有人用來奉廟~

 

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飲品只喝了一點,主要還是飲自己帶的水;另外主食就是份量超大的蝦蛋炒飯,以及肉醬意粉,各另跟春卷/薯角作配菜。炒飯味道不錯,其他就平平,不過以此價位都沒投訴了~

 

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埋單700多銖,之後就去樓下 Fun City 玩樂。我們買了一張200銖八達通卡(其中20銖是押金),打算隨便給小兄妹玩4-5個電玩就離開,誰知裡面消費太便宜,一玩就是半個多小時!

 

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場內很大,小孩玩的、大人玩的都有,其中小孩遊戲多數20銖,大人遊戲更便宜,很多都是10銖,部分器材特別勁的才20銖,很抵玩!下面拍的,是我們玩的大部分而非全部遊戲。

 

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超耐玩的射擊遊戲,每人10還是20銖就玩了十多分鐘!!!

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遊戲太多,未能逐一記錄;而甜魔媽媽覺得最經典一幕,就是爸爸載著妹妹騎鐵馬這張!終於好不客易玩完180銖面額,最後20銖的押金還可以退還,真便宜。

 

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要爭取時間,因為很希望在8:30前離開,讓小兄妹早睡。最後在樓下這 Education Zone 的小型室內 Playground 玩了10分鐘,也是時間回去了~

 

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臨走還要扭隻蛋!也是10銖~

8時多的商場外仍然很旺,感恩順利找到的士,而且回程沒有塞車,很快就回到酒店。由於兩隻下午都睡很少,到酒店洗臉刷牙後,大概9點半就睡著。

 

兩口子就比較慘... 回到酒店,發覺開了的麵包圍滿小蜘蛛(大概有近百隻!!),清理好又收捨好行李,企圖10點進睡,但一來冷氣不太夠、二來床不夠承托力,這半夜睡得極差....

 

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等到3:45am,將兩隻同時移上BB車又拖著行李 check-out 後,就搭預訂的 Red Taxi 去機場。深夜起行當然要多付,要400銖,種種加起來,其實留在香格里拉有送車服務更方便又划算。

  

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Matthew去到機場後就醒了,Chloe則一直睡到上機前才醒。這樣也好,6:00am飛機準時起飛後,兩隻起飛後不久同時睡了,夾在中間的媽媽因此也可以補眠。

 

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9點多回到香港機場,又遇上行李 delay,最終取回BB車又回到元朗已經11點多。吃頓豐富午餐,回家爸爸及小兄妹再睡,唯獨媽媽要清晾衫又要下午帶Matthew上跆拳道,不敢休息...

 

就這樣,4/5天的清邁親子之旅完成了。悠閒的清邁其實挺適合家庭客,有 AirAsia 後很抵玩(但時間較辛苦),當兩兄妹再大點,也想重來參加生態遊!給大家參考了~

 

Lanna Folklife Museum

Address : Ratvithi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand

 

Lotus Hotel Pang Suan Kaew

Address : 21 Huay Kaew Road Suthep Muang, Chiang Mai, 50200, Thailand

Website : http://lianhuahotel.com/

 

Central Festival

Address : 99/3 M.4 T.FAH HAM, A.MUEANG CHIANG MAI, CHIANGMAI 50000 

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/chiang-mai-day-4.html

甜魔媽媽Yan

繼續清邁親子之旅 Day 3 分享:連續兩天宅在酒店後,第3天終於上午出發到 Central Airport Plaza 玩樂並午餐,下午回酒店小休及玩水後,傍晚又到就近的夜市,經歷十分愉快的!=)

 

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美好的一天,由豐富的早餐展開。雖然 Day 2 早上在 KAD Cafe 的自助早餐超豐富,但擁有 Club access 的我們其實還可選擇在 Horizon Club 吃早餐。一試,原來更加的出色!*v*

 

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以現成的食物選擇來講,這裡的選擇並不及樓下豐富;但當加上自選餐單的選項後,就各有千秋了。先看飲品,各式咖啡/茶、汽水、支裝水,加上三款果汁及牛奶源源不絕供應。

 

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另外有芝士、原片蜂巢、盒裝穀物、乳酪(包裝及乳酪杯)、麵包酥餅、水果(5-6款)、款式會轉換的冷盤(沙律、壽司)、熱盤(西式 + 中式點心及粥 + 泰式小吃或炒河)。

 

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現成食物中,最大的特點是沒有蛋。因為,全都撥去自選餐單中了!選擇包括:Two Egg any style 任何形式炒蛋、Three Eggs Omelet 自選配料奄列、Thai Omelet 泰式奄列、Italian Fritata 意大利蛋餅、Poached Eggs and Salmon on Toast 三文魚水波蛋多士。背後還有更多湯麵、Buttermilk Pancake、Waffle、乳酪新地、自選雪糕等,全是任點任吃!

 

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一坐下即點了熱茶(老公就是熱咖啡),然後給兩兄妹取了少量食物後,也拿了蘋果汁給Matthew;然後就去取水果、乳酪杯及芝士,補充維他命、食用纖維及鈣質。

 

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三文魚水波蛋多士也很快上檯,成品其實就是沒有荷蘭汁的三文魚 Egg Benedict,滋味稍差一點,但內容更健康;另一款要極力推介是 Buttermilk Pancake,成品是看得出的超鬆軟又 fluffy,點上蜜糖太好吃了!!!

 

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之後,加了不少水果及 Granola 的乳酪芭菲,還有長得圓又圓、加了不少車厘茄的意大利蕃茄也上檯了,組成超豐富的畫面!

 

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這就是兩口子當天早餐的內容。與前一天相比,似乎這裡的組合更迷人呢!加上還有數款 Thai Omelete、Waffle、雪糕等想試,最後一天的早餐也決定在這裡進行了。

 

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也拍一張Matthew的照片,大概給大家看看兩兄妹的食物:壽司、芝士、腸仔、包子,加上杯裝乳酪及果汁,其實都幾豐富呢。

 

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大概前一晚的泰北盛宴吃得太飽,這天很難得一家人早到9點左右才起床,非常難得!也來兩張合照吧~

 

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吃完早餐小休一會,我們就搭免費穿梭巴出發去 Central Airport Plaza。別以為 shuttle bus 是冷氣小巴,其實就像清邁街頭的 Red Taxi,是沒有後門的,首搭的Chloe一上車有點驚呢!

 

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原來這車不是香格里拉酒店提供,而是商場提供給下面幾間較知名的酒店的住客,吸引他們到商場消費。除了 Central Airport Plaza,還有 Central Festival 及 Panoroma 也會這樣做。不過由於是以站站停的形式,除了車程稍慢一點,那時間也只是參考,不能作準。

 

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我們由香格里拉去商場,大概是15-20分鐘。車程上,也拍一下兩兄妹的互動;在小孩的世界,特別喜歡比高,那場面真的很可愛又動人!

 

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去到 Central Airport Plaza 了!其實它遠不及 Central Festival 大及新,不過就有 Aquarium(其實很小),又有小火車(這天找不到),心想小朋友會較喜歡。

 

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說是水族館,不如說是較大的魚缸,兩隻很快看完,又去扮麥當勞叔叔合十了!說起來,這也是所有首訪泰國的遊客必擺 pose 呢!

 

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看了 Aquarium,另外傳說中的小火車就找不到,未知是否因為商場在擺車展/BB展。不過小孩甚麼都好奇,見有扭蛋機又衝去玩了一輪;又,當地扭蛋機只是10銖,比香港便宜很多。

 

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妹妹:尿片也好好玩!

沿路還見到很有趣的 SushiDo 壽司冬甩,可以件裝買,也可以一整盒便當買!那時我們還飽沒吃,第4天Matthew就吃到了,他當然說好吃,但甜魔媽媽就很懷疑。

 

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其實 Central Airport Plaza 最大的除了一進門的 Northern Village(挺有風情的手信點,但很多展區都不准拍照,所以沒拍沒貼上來了),還有就是 Robinson,其中4樓是兒童玩具部,兩兄妹去逛了很久~

 

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兩兄妹都是 LEGO 迷!在外邊的衣物、玩具區逛了好一陣,最終留在這裡玩了大半小時!

 

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Matthew: 我的製成品靚嗎?

玩到一點左右,開始有一點餓,我們先到 Swensens 吃雪糕。

 

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其實不覺得 Swensnes 很好吃,但價位實在太抵食了!而且是早前遊泰國的美好回憶,也決定帶小兄妹重溫。

 

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這天給Chloe點了 Sweet Princess (75銖),雪糕口味要 Dark Chocolate,朱古力迷開心極了!

 

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Matthew就點了 Little Prince (75銖),要抹茶雪糕,味道較淡,而且樣子與 menu 相差挺大,但為食豬已經夠開心。

 

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謝飯禱告後(吃雪糕妹妹一定會記得禱告,哈哈),兩兄妹不客氣開動了!

 

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由這張併圖,除了見到兩兄妹其實挺長相,也看出了兩隻開始想睡... 其實這也是先吃雪糕的原因,一吃完正餐,兩隻鐵定飯氣攻心、馬上睡著!

 

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爸媽的 Durian Sundae (69銖) 姍姍來遲,但不要緊,因為成品原來有糯米飯,而且味道很相襯,好好好吃的!這頓埋單只 219 銖,即港幣50元左右,超便宜抵食啊!

 

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場內沒有特別吸引的食肆,兩兄妹又想要開心樂園餐玩具,就去麥當勞滿足他們好了。忘了拍的開心樂園餐99銖/份,與台灣一樣跟餐是蘋果片,想吃細薯條另加10銖。這天要了兩份餐加一份薯條,重點是有兩份玩具,兩兄妹都很滿足。

 

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忘了聽誰講泰國的 KFC 特別好吃,也趁這天驗證一下;買了一份雜錦寶盒 (149銖),其實除了那辣雞味道酸辣特別,雞件又沒那麼油,其他與香港沒大分別。試一次就好。

 

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這天最大收穫,是前後在 Northern Village 及商場正式商店,買到不少 Herb Basic 的東西。這裡的東西不貴,感覺質素不錯,於清邁也有不少分店,大家去清邁可以留意一下。

 

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回程了!其實我們帶著一架BB車,原以為不可能搭 Tuk Tuk,結果又OK!花100銖,就一家四口回到酒店了~

 

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我們就坐的方式是爸媽在外邊,夾著兩兄妹,而BB車就平放車身中間。是有一點逼,但經歷好好玩~

 

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更好玩是兩兄妹在車程上同時睡著!那睡相太搞笑了~ XD

 

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抱兩隻上房間繼續睡,醒後下午4:45 - 5:15再游一陣水(甜魔媽媽就主力泡 Jacuzzi,超舒服),然後5:30pm左右又去 Horizon Club 嘆一杯。

 

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Miss this view so much!

於黃昏酒會中吃了一些小吃,然後一家人就出發去夜市了!清邁夜市其實離香格里拉酒店很近,慢慢走也不過5分鐘左右,就開始出現不同的攤檔了~

 

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與夜市無關的,只是覺得好看拍下來了

 

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很快的,老公見到首個目標:榴槤!

 

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挑了一份200銖,為食老公很興奮的吃起來了!

 

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泰國榴槤味道較清甜,我也能接受到,最搞笑是小兄妹也前後來挑戰,除了Matthew第一次有點嚇著,之後連吃不少口,連妹妹也吃得到呢~

 

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繼續邊拍邊走,偶爾看到合心的小物,就買下來放進手袋繼續前進。

 

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其實呢,逛街不是我們的強項,但這晚有個很迷人的驚喜:在一間叫 Pink Pvssy 的店子內,妹妹找到超可愛的頭紗!載上去好像一個小公主,媽媽我要暈啦~

 

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而其實店內還有不少其他有趣頭飾,包括動物頭套,兩兄妹也玩了一陣。

 

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其實這張Matthew也很可愛!

逛到七點多,擔心兩兄妹餓,我們去了這個 Ploen Ruedee Night Market 草垛夜市找吃的。

 

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沿路其實有很多這種美食雲集的夜市,但這個大概是氣氛最好的。我不多講,大家慢慢看照片就明白了~

 

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這裡的食物可能比別處貴一點,但環境特別迷人,外國遊客也特多。座位十分多樣化,我們找了一處有椅背的座位坐下來。

 

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點了一個大椰青 (50銖) 及一杯有機菊花茶 (40銖),前者是妹妹的飛弗,馬上又露出超可愛甜笑,爸爸怎可能不暈呢?

 

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又於海鮮檔點了特大一條鹽燒魚,不過200銖,非常抵食。另外還買了一個即點即製的芝士漢堡包 (80銖),給兩兄妹當主食;不過相機毛病又發作,只追著妹妹拍啊!XD

 

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對了,這個夜市還有 Live show... 如果下次再來清邁,我們也會再來這個氣氛迷人的夜市!

  

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雖然夜市離酒店一條直路並不遠,不過帶著小兄妹,爸爸又想試 local massage,媽媽就帶兩兄妹搭 Red Taxi 回去了。

 

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我們出發及回程都早,其實這裡的夜生活,才剛開始呢!街上五光十色,就在回程時隨拍幾張留念吧~

 

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回到酒店了... 在香格里拉最後的一晚,其實也有點不捨啊~

 

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回到酒店不過8點多,兩兄妹又到最愛的 Kid's Corner 玩樂。大概9點多,爸爸也回來了,說外邊的 massage 與 Chi Spa 完全沒得比,這簡直是廢話! =P

 

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就這樣,在香格里拉最後一晚過去了... 翌日就會 check-out,轉去另一間酒店,明天再記~

 

Shangri-La Hotel, Chiang Mai

Address : 89/8 Chang Klan Road, Muang, Chiang Mai, 50100, Thailand

Click more for Horizon Club

 

Central Airport Plaza

Address : Mahidol Rd, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai, Thailand

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.com/2016/08/chiang-mai-day-3-central-plaza.html

甜魔媽媽Yan

繼續清邁親子之旅 Day 2 分享:這天正好是七夕,由於小兄妹太愛香格里拉的 Kid's Corner,老公也忍不住去了做 Spa,除了午餐出去吃,其餘時間一家人都留在內,優哉悠哉吃喝玩樂!

 

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住宿酒店/Resort,早餐是不少朋友都關心的課題。在 Shangri-La Hotel, Chiang Mai,大家可以一點不用擔心,這裡的早餐豐富得非常過份,連雪糕、壽司、咖哩雞、Pad Thai 也有,根本當是 Brunch (早午餐) 吃亦無不可!

  

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我們第一晚睡得太早了,第二天很早就起來吃早餐:又來水蛇春介紹,首先是水果區,選擇包括切件的西瓜、木瓜、火龍果、菠蘿、哈蜜瓜。

 

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各式麵包、酥餅、冬甩選擇也多如繁星,恕我不逐一細則;場內亦設有多士爐,附上各式果醬、花生醬,以及很美味的 Nutella!

 

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由上圖可能大家都看到,對,這裡早餐也有雪糕供應!口味沒晚市多,但也有4款,其中最喜歡是香芋味。有雪糕的早餐,非常的 Happy Holiday feel 啊~

 

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也有非常有泰式風味的 Thai Pudding,小小一件軟滑可口,之後都不用在街上買來吃了!

 

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另一邊冰鎮著多款口味乳酪、燕麥、龍眼、水果沙拉等,更誇張是飲品選擇,泰式檸檬茶、泰式奶茶、添加了蔬果的維他命水、清水,以及4-5款果汁並鮮奶等,單喝飲品都飽了一半!

 

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之後有更多穀物、配料、芝士、自助沙律吧,也有凍肉及壽司提供!小兄妹可樂了~

 

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咖啡/茶也是無限任飲,大家可以自行沖製,或請服務員代勞也行。

 

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另一邊的熱食區,首先是選擇豐富的 Egg Station,提供現成太陽蛋,即點即煮自選口味奄列,甚至是 Egg Benedict,真幸福~

 

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粉麵部的選擇也很豐富,這天早上也來了一碗,味道不錯的!

 

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繼續前行還有炒蛋、恰蛋;喜歡恰蛋連上蛋杯,放上去拿回去給小兄妹,兩隻都份外興奮!

 

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看!這就是傳說中的咖哩雞,不是碎濕濕的雞肉,而是出得廳堂的誠意之作哦~ 後方有熱牛奶、熱豆漿、熱燕麥粥等,只怕你吃不飽。

 

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其他的熱食選擇也非常豐富,除了早餐的蕃茄、焗豆、薯餅、香腸、煙肉、油條等等,也有午餐的炒菜、炸物、燉肉、炒河等等。所以說當是午餐吃也無不可!

 

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另一邊還有中式點心,也有4-5款之多,包括小兄妹愛吃的蝦餃與燒賣。

 

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之後還有中式白粥、雞粥,以及種款極多的配料,中國胃老公又可以嘆粥了!

 

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最後還有不同的 Pancake、French Toast、Waffle,以及小兄妹最愛的米奇造型 pancake。要全部試完這個早餐的項目,我猜至少要三個早上吧!

 

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除了食物超豐富,這裡也有顏色筆及填色紙提供給小朋友,所以媽媽可以慢慢拍照,同時爸爸就慢慢取了壽司、芝士、鬆餅等小朋友至愛項目回來,給兩兄妹當早餐~

 

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不過這天壽司、芝士、蛋蛋的吸引力都不及這米奇造型 Pancake,我們教Matthew加上蜜糖、花生醬及 Nutella 吃,為食仔喜歡不得了!後來媽媽也試了一口,的確好吃啊~

 

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Matthew: 咁豐富,食到我變肥仔啦!

更開心是有雪糕吃嘛!取了每款一球,連上冬甩,漂漂亮亮的上檯了~

 

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加上沙律、芝士、奄列、牛角包、腸仔、恰蛋、乳酪、水果、湯麵、粥、點心、壽司、炒河、火龍果汁、泰式奶茶、咖啡等等,就是超豐富又飽足的一頓早餐!

 

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我們由七點多吃到八點,四口子都棒著大肚腩離開。兩兄妹先在 Kid's Corner 玩了一回,大概9點就去參加 Health Club 主辦的 Painting 活動;見天氣不錯,選了在室外進行。

 

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小兄妹一直想再繪製大象,這天雖沒大象,但有小熊/恐龍可以畫,也一樣開心!

 

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兩兄妹先為動物填色,之後又利用天然的花草樹枝作畫,下圖就是Chloe妹妹的製成品,不錯吧!

 

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By Matthew and Chloe

作畫的地方與泳池相隔不遠,見到七夕當日有雲但也有陽光,正是游水好時機;完成活動後也是時間上房更衣,準備在陽光下開心玩水了~

 

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很喜歡酒店內這種富有 Resort 風情的布廉床,而服務員又會主動送上凍水、西瓜併盤及防蟲噴霧,非常貼心啊。

 

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七夕是個浪漫的日子,不過甜魔媽媽卻被人搶老公,嗚嗚... 這個狐狸精妹妹,轉個頭又來發功勾引爸爸了!@@

 

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算了,給妹妹勾引總好過給其他女人勾搭;繼續拍小兄妹的泳照,特別要講這裡的深水池達2.5米,喜歡深水的朋友應該會滿足~

 

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照片其實多得不得了,不過只精選最喜歡的放上來,下面是媽媽操刀的得意作品!

 

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其實場內也有兒童池,這個就是了,小兄妹在裡面玩水超開心!

 

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而相信大家都估到,這些Chloe的特寫,就是由爸爸操刀拍的!

 

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太眼冤了!媽媽我還是去泡 Jacuzzi 好了。除了更衣室內的強力 Jacuzzi,泳池邊也有一個暖水 Jacuzzi,水力較弱,但正好可以按摩一下肥腩,而且風景很美!

 

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雖然早餐超豐富,但始終吃得早,玩完游完水肚子開始餓,這天中午決定出去逛逛。香格里拉的位置很方便,周邊有超多 Spa / Massage 店,也有一些小食店及便利店。

 

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這天走著走著,我們來到一間叫弟妹面條的店子午餐。這裡主打泰式遊船河 (Boat Noodle),店外正正也有個船頭擺設,下面還有一些小魚兒,非常吸引小兄妹。

 

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雖然裝修花過一些心思,這裡的食物卻一點不貴,小碗湯麵15銖,大碗也不過40銖;另外有不少特式食物,也是均一價50銖。

 

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點了一飯一麵三小吃兩飲品,等待之際見到檯面上有特別的椰青糕,也開了4個來吃;成品小巧香甜、軟滑中微見彈牙,10銖一對,4個也才20銖。

 

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老公點了菊花茶,我要了蝶豆花茶,印象中都是20銖;另外是送湯麵小吃辣豬油渣及辣豬肝,份量很小不過每份只10銖,不能要求更多。

 

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小兄妹的 Stewed Beef Rice (50銖) 上檯了,又加了15銖加上半熟蛋,作為他們的午餐。要留意雖然問了這飯是不辣的,不過照樣連同辣汁上檯(飯旁的小碟),小孩吃要避開。

 

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大碗的游船河也到了,這裡所有食物都會跟一份辣汁,而湯河內容包括牛丸、牛肉及通菜,麵條與辣度都是自選的,這天要了辣味米粉挺好吃。

 

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最後還點了單骨雞翼 (50銖),又香又脆非常可口,而且本身不辣小兄妹也可以分享。

 

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除卻沒有冷氣、環境較熱,甜魔媽媽覺得這頓風味午餐還不錯,由香格里拉走來不過2-3分鐘,值得推介給住客。不過明顯妹妹不喜歡這頓,吃到一半馬上說要吃雪糕...

 

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好吧,對面就是7-11,就去買雪糕/雪條給大家消暑。除了兩兄妹各有所愛,爸媽也重溫了很久沒吃的 Magnum,每根40銖。懷念這品牌的可以到泰國重溫!

  

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要講妹妹真的很搞笑,超愛吃朱古力但一吃就變污咀貓;特別泰國天氣熱,雪糕融得更快,最後又要情人爸爸幫她手持雪糕,哈哈~

 

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一吃飽兩隻就想睡... 臨回酒店前,還在街邊買了這脆餅小吃,一袋6件不過20銖,超便宜!

 

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一回酒店兩隻就熟睡如豬啦.... 這樣正好,因為爸爸也超想去試試 Chi Spa 呢~ 其實留在酒店內,就算兩隻醒來,一拖二也絕對不成問題,因為有超級放電 Kid's Corner 嘛!=)

 

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老公的 Spa appointment 由 5:00 - 6:30pm,甜魔媽媽就先帶小兄妹到 KAD Cafe,試試晚市水準如何;當日酒店還特別為我們預備了 Khan Tok set 泰北風味宴給我們品嚐呢!

  

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首先的水果陣非常精彩,比早餐豐富多了;不過之後其他的選擇,反而早餐較多,這裡晚市走的,是精緻泰國主題路線。

 

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甜點區,只試了只中2-3款,因為泰北風味宴本身也有甜品!

 

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另一邊的壽司、刺身區。刺身選擇不多,只三文魚、吞拿魚兩款,但壽司會繽紛很多,小兄妹非常開心~

 

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芝士、沙律、凍肉、冷盤區。其中好些泰式沙律很有風味,部分都幾辣,當心!

 

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轉去熱盤區,有麵包、炸物、燒雞卷等。

 

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現場即煮冬蔭功湯,辣度很勁!要小心~~~

 

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還有更多湯羹及熟食區。

 

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場內也有即製即焗的 Pizza,同區還有泰式烤雞,不辣的,這晚小兄妹也吃了不少。

 

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由於選擇由繁多轉為精緻,胃口大有可能吃完一轉還未飽,那就來湯麵及意大利麵區吧,選擇也算豐富,吃完包保飽足。

 

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最後甜品區還有雪糕(晚上有6款口味)、糖果及朱古力噴泉,小朋友一定滿足。

 

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啊,還有中午買的脆餅,這裡提供的是迷你版!也是由於在酒店吃了太多特色泰菜,這次旅程掃街的項目反而不算很多呢。

 

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第一碟,看內容就知道主要給兩兄妹吃。之後再取檯豐富的,一家四口分著吃,吃了一輪就差不多收手,因為....

 

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超豐盛的 Khan Tok set 上檯啦!內容非常的豐富,包括中間的雞蛋、雜錦蔬菜,雞肉豆角沙律、泰式滷豬肉、青咖哩茄子、紅咖哩豬肉、香腸併盤、泰式烤雞、雜錦串燒,以及荷葉包糯米飯等。由於份量很巨,引起不少食客側目呢!

 

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兩口子各來一張合照後,開動了!其中串燒、烤雞、雞肉豆角沙律及雜錦蔬菜都是心水,不過份量實在太巨(這是4人份),小兄妹又幫不到太多忙,兩口子出盡全力也吃剩了一半呢...

 

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最後還有泰式甜品併盤,連同在外面取的少量甜點,這個七夕過得肚滿腸肥啊!!!!

 

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開心歸開心,首兩天都太宅了... Day 3 就會出外遊歷更多,明天再續!

 

Shangri-La Hotel, Chiang Mai

Address : 89/8 Chang Klan Road, Muang, Chiang Mai, 50100, Thailand

Click more for KAD Cafe

 

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

原文:http://gourmetyan.blogspot.hk/2016/08/chiang-mai-day-2-kad-cafe.html

甜魔媽媽Yan

開始正式的清邁親子之旅詳細遊記!第一天我們搭早上10:35的 AirAsia 出發,需要早起但時間還算不錯,重點是航班準時起飛及抵達,首三晚預訂的 Shangri-La Hotel, Chiang Mai 又有接送服務,甜魔媽媽更去嘆了 Spa,所以首天其實算是很舒服~

  

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第一次搭 AirAsia 的航班,印象中也是第一次在 Terminal 2 出發。還好 上回送叔叔機 有了經歷,雖然路程比平時搭的CX兜轉些,最終也順利沒走錯,開始登機前15分鐘抵達。

 

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閘口219這邊也有一個小小的玩樂/電視區,雖然規模不如 T1 Gate 23 那邊大,但也夠小兄妹樂、在上機前開心一陣!

 

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另外要提 AirAsia 不包行李費,這次特別將行李精簡,一個背包一個細喼搞掂,唯一要容艙的是妹妹的 BB 車;但原來有同行幼兒就不用收費,安排又幾好。

 

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知道 AirAsia 不包餐飲,這天早上出門時買了麵包,臨飛前又買了 Evian 水,然後就登機了。我們搭的這架屬於細機(還是所有 AirAsia 都是細機?),一行只有左右各3個位,一家四口要拆開3+1,來回程舒服的1位座都留給爸爸,媽媽就夾在兩兄妹中間坐。

 

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其實 AirAsia 的座位還算不差,當然就沒有機上娛樂,要另帶紙及筆給兩兄妹作畫。但最大問是餐飲:只吃麵包不太飽,我們是打算上機買餐,但下圖這說明是不辣的日式炸雞意粉 (連可樂) 也是微辣的!對小孩來講根本就是沒選擇!萬幸兩隻也算乖,吃完麵包就小睡一陣。

  

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香港時間近一點,泰國時間差不多12點,我們差不多到達清邁了!根據天氣預報,這幾天也有雨,不過首天天氣又不錯,能見度很高,見到可愛的紅頂屋,馬上對這地方有了好感。

 

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準時到達清邁機場了!兩兄妹都興奮不得了,不過爸媽卻十分頭大,因為大頭蝦爸爸忘了帶準備換泰幣的4千港元,全家人只有7千多泰銖在身,接下幾天駛費非常「猛猛緊」呢... -_-"

 

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還好首三晚一早訂了 Shangri-La Hotel, Chiang Mai(折後5,555銖/晚),房價可以信用卡付,大不了頭幾天都留酒店吃喝,可以簽卡。香格里拉也安排了專車接送我們,一上車就有濕毛巾、支裝水,一洗早機的疲勞。

 

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專車抵達香格里拉了!車停的是拍一張 Lobby Floor,甜魔媽媽特別下去 Ground Floor 拍一張酒店正面圖,兩隻白色大象很矚目又富泰式風情呢~

 

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酒店大堂也很高雅,興奮的兩兄妹馬上在寬敞的大堂追逐跑跳,與此同時爸媽就安坐前檯,邊飲著清涼迎賓飲料,邊辦理入住手續。

  

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取到房卡了!這次住的是 Deluxe Pool View Room,房間說大不算很大,但很雅緻舒適,其中睡房與浴室以半幅玻璃窗相隔,也可以由外邊以木窗關上。

 

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感謝酒店特別準備了額外沙發床,令小兄妹很興奮!其實King size大床暫時仍足夠我們一家進睡,而且床身夠穩,床夠承托力,床單被舖都順滑,羽絨被十分輕暖舒服!

  

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由浴室拍一張房景;香格里拉的浴室又是很棒,裝置新淨企理,同時備有浴缸及企缸,企缸那邊有牆櫃放置了供一家四口用的大浴巾,非常方便。

 

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而用品方面,除了成人的需用品,酒店又為小客人準備了兒童洗浴用品、兒童牙膏牙刷,以及我們最需要的兒童溂口杯。其他的其實每次都自帶,但有不易打破的杯真的方便很多!

 

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地下亦安排了兩張小矮凳,方便小兄妹洗手、刷牙,十分貼心!而房內不設乞人憎磅,需要知道體重的,到樓下 Health Club 的 Fitness Centre就知道了~

 

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衣櫃內額外被、一家大小的舒適浴袍及拖鞋、熨斗熨板、衣架及雨傘都十分齊全。另一邊又有夾萬。

 

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可能大家都聽過,盡量別喝泰國的水喉水... 在香格里拉我們都不擔心,因為每天都帶特多支水,喝極不完;而且用的是可回收的玻璃瓶,環保很多。雪櫃、杯碟亦齊備。

 

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房內還收藏了不少好用法寶,篇幅所限不逐一詳記了~

 

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