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離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~

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甜魔媽媽Yan

過完端午節,天氣總算是熱定了!炎炎夏日,無論大人或小朋友,最享受就是吃日本菜的時光;正好旺角 Cordis 酒店推出了「夏.日和風自助餐」,提供大量日式美食加上冰上海鮮、即開生蠔、芝士焗龍蝦及大量精緻甜品,宛如升級版且不限時的放題,相當對胃又吸引!

 

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我們趁上週三 Matthew 完了考試,Chloe 又完了畢業禮表演,一家人去同擦 buffet 慶祝!先講價錢,週日至四晚上成人$618/小童及長者$438,週末會貴$40,OpenRice有75折優惠。

 

 

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相隔數月再訪 The Place,又換上了全新 Summer in Japan 佈景板,原來一如以往,只要在 Instagram 上關注 CordisHK,發揮創意在佈景拍照,發佈至 IG 並加上 #CordisHK #ThePlaceHK,逢週一就會選出最佳作品,得獎者可獲二人自助晚餐餐劵!

 

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由於一進場的甜品,正是今次 buffet 的亮點之一,就順序先由甜品開始介紹:一來先有中式的紅豆沙、煎堆仔、豆腐花,還有朱古力醬、紅豆、芒果、白玉丸子、涼粉、蘆薈等配料。

 

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接著是大受歡迎的 日式梳乎厘班戟 Souffle Pancake,即點即製、新鮮熱辣當然份外美味,還可加上心水醬料/忌廉;不過每人只限取一件,不夠喉的要多找幾個朋友來排/多排幾轉!

 

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接著下是大量的日式甜點,包括味道及質感都極富和風的抹茶紅豆長崎蛋糕、清香不膩的 柚子蜂蜜蛋糕,還有漂亮吸引的櫻花草莓卷蛋,一定要留肚品嚐!

 

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但更不能錯過幾可亂真的 北海道夕張蜜瓜蛋糕,切開外面的脆皮,中間的慕絲蛋糕清香鬆軟、十分美味;之後的 伊予柑朱古力撻 也香濃中見清新,好吃!

 

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還有簡單得來十分香滑美妙的 北海道芝士蛋糕,我忍不住吃了兩件;之後還有Matthew喜愛的芒果卷,以及杯裝的炭燒大福啫喱、焙茶布甸及北海道牛奶布甸。

 

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而在架上還有皮薄軟滑的 日式大福餅、白桃布甸、巨峰提子啫喱,以及紅豆和果子,非常豐富,當然也少不了新鮮水果,當晚有鮮橙火龍果蜜瓜西瓜,全都十分清甜好吃!

 

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接著還有小朋友喜愛的朱古力噴泉、綿花糖、日式窩夫,以及甜魔媽媽十分重視的八款 Movenpick 雪糕任裝任食,其中不乏媽媽及妹妹都大愛的 Swiss Chocolate,而雪糕除了可以碗/筒裝,又可以配窩夫,甚是外邊的糖果吧,小朋友可是樂瘋了的~

 

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之後論到海鮮環節;當晚有青口、大蜆、小龍蝦、長腳蟹、熟蝦,最妙是配上 Cocktail sauce、Red wine vinegar、Brandy sauce、Yuzu Chilli Mayonnaise、Chilli Mayonnaise 等,令海鮮滋味倍添~

 

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當然少不了港人大愛的即開生蠔;當晚是加拿大以及紐西蘭的貨色,個子不小呢,不過我未有品嚐了。

 

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接下來在場中央三角檯上,有自助沙律吧(有我愛的凱撒沙律,心足了~)、Cheddar, Emmental, Camembert 三款芝士、兩款芝士醬 Cheese Dip、提子、克力架餅乾,加上麵包、牛油以及一中一西的餐湯,其中椰子湯看來很不錯,不過我的 quota 全給了燉湯。

 

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這區比較特別的和風美食是精緻的日式前菜,其中小番茄及吞拿魚片都很不錯;同時也有冷麵、現成和風沙律(包括帶子西柚沙律、野菜沙律、薯仔沙律,以及小時最愛的蟹籽沙律!),不小心就會吃飽了~

 

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昔日的香煎鵝肝還未回歸,真令人懷念!不過現在的日式燒汁焗帶子也鮮甜好吃,留意每次每人只可取兩隻。

 

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去到長長的熱盤區,有更多的中、日、西式美食:首先是上湯龍蝦鉗、蒜茸炒菜心、京蔥爆羊片、日式牛肉炒飯、玫瑰豉油雞,全都十分對胃呢!

 

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接著是 Noodle station 麵吧,場內提供清雞湯或豚肉豬骨湯,也有齊日式拉麵所有元素;不過這晚我們都太飽沒有煮麵,反正恰了一碗菜來清清腸胃,同時又取了兩隻半熟蛋給兩兄妹。

 

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接下來,是絕對不能錯過的養生燉湯---當晚是淮山蓮子燉雞,十分鮮甜又滋補!味噌芝士焗龍蝦也是必吃之選,尤其面上加了黑松露,更加香口吸引;重點是補充超快,這晚Matthew不客氣吃了三隻之多!

 

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繼續又有七味紫菜粉炒馬鈴薯、日本極上吉列黑豚肉、日式免治雞肉串、鯖魚醬油煮、日式烤烏賊,以及雜錦天婦羅等等,很多款都十分適合小朋友進吃,兩兄妹吃得超開心呢!

 

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後方傳統的燒牛肉,暫被香煎一口和牛取代了;之後又有味醂豚肉煮,以及台式風味的九層塔炒胎貝、印式風味的香辣羊肉咖哩、我很愛吃的薯仔椰菜花咖哩,還有印式香飯、印式烤餅,加上芒果酸辣醬、蔬菜酸辣醬、薄荷乳酪等!

 

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最後,當然少不了重要的刺身、壽司及手卷環節,這可是小朋友最重視的部分呢!當晚刺身選擇包括帶子、油甘魚、甜蝦、北寄貝、八爪魚,以及兩兄妹最愛的三文魚;壽司款式更是豐富繽紛,令人花多眼亂;最後還有即點即製的手卷,口味更有六款之多,絕對滿足了~

 

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凡惠顧自助餐加$98,還可以任飲紅白餐酒、果汁及汽水,也是一大賣點!一如以往,一家人合力將想吃、愛吃的食物各取一些來張大合照後,也是時間開餐囉~不對,早在合照前,已經有小魔手偷吃了三文魚刺身... 是的,兩兄妹尤其Chloe妹妹可是標準三文魚迷哦!

 

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不重複介紹鹹食了,因為今次重點在於甜品呢!今次真的幾乎每款甜品都好好吃,當然最不能錯過是 Souffle pancake、蜜瓜蛋糕、北海道芝士蛋糕、大福及 Movenpick 雪糕~

 

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看Chloe的樣子,就知道她這晚吃得非常盡興;Matthew 更加吃到肚腩仔突突!XD 尚有更多的動態(包括兩兄妹的換衣照!)已收錄在影片中,請大家慢慢欣賞吧~

 

 

 

The Place

地址:旺角上海街555號康必思酒店L樓層

電話:3552 3028

酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

甜魔媽媽Yan

今天是端午節,先祝大家節日快樂!在這天也一口氣分享今年吃的幾款端午靚糭,之後再補記昨天新鮮滾熱辣的父親節慶祝片段~

 

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首先當然由每年都先拔頭籌的 奇華靚糭 講起~今年收到了「原粒栗子藜麥素糭」及「金腿瑤柱嘉湖糭」兩款新糭,前者打算今晚開來吃,後一款就足料鮮甜,很推介!另外經典口味的超足料「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭 」、香口惹味「珠姐XO醬腩肉糭 」,以及香氣誘人的「陳皮豆沙梘水糭」也從來都是心水,謝謝奇華心意!

 

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今年也收到 古琴雅苑 的端午糭禮盒套裝,一套四款包括梘水蓮蓉糭、金華火腿糭、紅豆豆沙糭及上海咸肉糭,兩款鹹糭非常好吃,包裝又大方得體,值得一讚;帝京酒店也送來了健康有營的鴛鴦營糭,其中黑松露雪蓮五穀富有口感,桂花藜麥甜豆糭也十分香甜好吃!

 

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簡單介紹幾款端午糭及致謝後,又補上昨天父親節的溫馨片段。這個長週末都算感恩了,連續多日天晴又不太曬,我們上教會後也去了數碼港嘗試挑戰健士力世界紀錄!

 

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沿路上,拍到爸爸抱著未睡醒Chloe、同時Matthew也挨在他身邊的照片,一時感觸分享上網,想不到得到那麼多讚... 是的,好爸爸就是隨時為一雙子女張開膀臂,但由於兩兄妹比一般小朋友高又壯很多(看獨照不覺,合照就無所遁形了),爸爸的膀臂需要比別人更堅強!

 

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天父造美,我們以及其餘百多名父母及小朋友,也順利打破了「親子之手---最多人一起行吻手禮」的健士力世界紀錄;在父親節完成這項創舉,實在太有意思了!

 

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不過天氣炎熱,加上認證過程非常認真,不少小孩都失去了耐性,其中也包括肥胖怕熱的Matthew。老公其實也很熱很累,但仍靜心鼓勵安慰Matthew,還陪他用水樽蓋一起扮 Angry Birds,這份風趣、耐性及溫柔,非常值得嘉許啊!

 

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之後在數碼港商場內玩了一次彈床 playhouse 後,也是時間回歸了~活動主辦機構 illuma 很好的提供穿梭巴士出金鐘,其實當時大家都餓了,就決定在 Pacific Place 吃父親節晚餐了!

 

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我們選了輕鬆不拘束、食物又有水準的 Plat du Jour,大人小孩都吃得高興。一先來是麵包籃,由於牛油太軟滑好吃,一整籃吃光之餘還添了半籃,非常誇張!

 

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然後當然要優先處理兩兄妹的餐點;由 Kid's Menu 中選了 Panko Crumb Market Fish Fingers ($75) 及 Traditional Mac & Cheese ($70),各有一個配菜,就點了 French Fries 及 Seasonal Vegetables(有很好吃的菠菜),他們吃飽了,主角爸爸才能夠享受!

 

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撐起一頭家絕不容易,為了慰勞辛苦工作的老公,特地點了他愛吃的 Plateau de fruits de Mar ($395) 海鮮併盤是也,當中有三隻獲老公激讚的法國生蠔、三隻多膏的熟蝦、三隻去半殼蟹、兩隻調味象拔蚌、兩隻調味大蜆,以及盛著鮮甜蟹肉的蟹蓋。份量不算很多,但海鮮全部很有質素,老公吃得非常滿意,兩兄妹也來分享了不少蝦蟹!

 

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主菜環節,我點了 Sustainable Atlantic Cod 烤焗大西洋鱈魚伴蜆肉及珍珠麵粒 ($230),大西洋鱈魚不是我最愛的黑鱈嫩滑口感,不過焗得皮脆肉嫩也好吃的,而且底下微帶惹味的蜆肉、珍珠麵粒及菠菜的組合有營又美味,很喜歡的~

 

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老公則點了 Black Angus Rib-Eye 美國黑安格斯肉眼扒 ($325),可自選醬汁(要了法式牛油)及配菜(要了烤蘑菇,份量十足),約有10oz的牛扒肉味及滋味都不錯,但份量有點大,還好兩兄妹都是餓底,一起幫忙清光了~

 

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甜品沒吃,因為大家都累了想盡快回家休息,決定到元朗再買雪糕,不過就沒拍照啦~很愉快充實的長週末,要好好珍惜記錄,因為下一個長週末兩口子就要飛啦...!!!

 

 

Plat du Jour 

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖

電話:2715 0511

 

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甜魔媽媽Yan

今天是父親節,先祝天下間爸爸父親節快樂!然後就繼續來到最後一篇澳洲遊記;就在抵達墨爾本首日(Day 5),我們已經預訂了出發去找尋12使徒石的 Great Ocean Road Trip,行程需花上一整天時間,所以除了賺來的 Bonus 晚餐時間,這天完全沒別的行程了~

 

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我們預約的價錢是AUD 125/位,包來回酒店接送及午餐,上午茶及晚餐則是自費,不額外收取小費。特別一提這類 local tours 非常受歡迎,我們本來是打算 Day 6 出發,但很多間都爆滿,才改到週六出發(週五就玉仔自己 Sky-diving),好處是至少享受了半天陽光~

 

 

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是的,這天早上到中午天色都算不錯;我們又被安排在最尾上車(也是最頭下車的位置),7:35pm才在對面 Crown 酒店集合,算是非常幸運了。下圖就是我們乘坐的旅遊車,也算是舒適,雖然途中我也暈車浪吐了一次!

 

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搭長途車真的超累人!所以除了最重要的12使徒石目標,中間也會安排一些小景點;人齊離開市中心後,正式出及前也有上午茶時光,大家可在加油站的麥當勞/KFC/Red Rooster 買杯咖啡、蛋糕及或包來吃,我們也因此幫襯了一次麥記,並為室內 playground 感到驚艷!

 

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Entrance to Great Ocean Road

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澳洲麥記食物與香港差不多,咖啡就好喝很多;不過澳洲 Regular cup 的咖啡大概等於香港的大杯了,所以好不容易獨自喝完一杯後,又急又之後睡不著啊...

 

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我們來到第一個景點---進入 Great Ocean Road 前的一個小沙灘時,大概大家都悶久了,下車後全都在瘋狂拍照/自拍!Great Ocean Road 根本就是一條沿海而建的公路,路上會經過多個小鎮,全都擁有秀麗壯觀的海景;即使離開了沙灘後,一路上繼續見到連綿不斷的海岸線~

 

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Lorne Beach

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之後又開車到另一個很漂亮的海灘,最特別是有大量沉積層。急急上個洗手間(這天旅途沿路的洗手間都很乾淨又沒有異味,真心一讚!)後,趕快出來趁好天拍照留念!

 

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太喜歡晴天了,陽光下拍的所有景物都份外美啊!可惜燦爛的陽光只維持了半天左右,下午又轉為墨爾本天陰多雲的典型天氣。

 

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其實中學時選修地理,有讀過沉積層的形成,不過內容一早「完璧歸趙」,還給老師了~總之岩石都不是一朝一夕的沉澱/沖刷結果,有緣在此,還是專心欣賞美景吧!

 

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Appollo Bay

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再經過一片怒海,以及見到沿岸不少山火 (Bushfires) 後的行跡後,我們抵達了 Appollo Bay,也是我們午餐的地點。這帶有一些小餐館、小商店,不過我們大部分時間都留在這家 Iluka 吃午餐。

 

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午餐內容是在車上預點好,我選了 Fish & Chips,水準很一般,玉仔的烤雞也非常普通,絕對是澳洲之旅最頹的一餐,旨在飽肚而已!

 

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趁好天也棒著食物在外面拍一張照片,看!陽光下的食物看來多吸引,其實良好的光線對景物甚至是人像圖也一樣大有幫助。午餐後又要急急排洗手間,因此不夠時間去吃據說十分著名的雪糕... 如果大家想吃,應該要趁餐前先去廁所~

 

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Maits Rest Rainforest Walk

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午餐後我們去逛一個森林中的自然教育徑,順便展示一張我們的導遊(中間大肚腩的男士)及成員圖;非常欣賞這團的成員,由早上接送開始,全都十分準時,以致我們行程比預期中提早兩小時完成,因此可以賺到晚餐時間,太讚了!

 

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這森林的樹林與我們平日看的很不同,其中不乏參天巨林,頗有侏羅紀感覺~由於森林中陽光不算猛,也有不少菇菌乘勢成長,我們這裡拍拍、那裡看看,都是幾有趣的經歷。

 

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還記得前天廣州君悅的雕像大肚傳說嗎?這裡也有巨樹大肚之說,我們也去拍照了,結果還真的長出了大肚腩!所以這種都會傳說,信不信由你了~ =P

 

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無論是14mm還是50mm,要仔細拍微小昆蟲或菇菌,都有一定難度,這時間就換 iPhone 出場;只要夠光,Portrait mode 拍下的影像不比大機遜色太多哦!

 

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事實上,之後在車上見一大片青綠草地、大堆可愛綿羊、牛隻,以及超漂亮倒影時,都是以 iPhone 7Plus 快速拍下。還是那句:相比相機質素,天氣及天色才是拍出絕色照片的關鍵啊!

 

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12 Apostles

Address : Great Ocean Rd (4,627.47 mi) Princetown, Victoria, Australia 3269

 

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約在下午2-3時,我們終於來到12使徒石,不過當時陽光已經開始收歛,取而代之是密雲的天空... 其實,12使徒石只是該帶海域的沉積岩被侵蝕而造成的地理現像,絕不同復活節島的巨石;而且一起初就只有9組石柱,幾年前更因進一步侵蝕再倒了兩組,現在只餘七組石柱。

 

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所以起初甜魔媽媽也拿不定主意,要否來看這離墨爾本有三個多小時車程的地方... 不過後來見 local tour 收費合理,沿路也有其他景點,所以還是來了,甚至想過好天的話,也搭一次直升機遊覽這區 (+AUD 145),但天氣欠佳就算了~

 

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距離遠一點的,估計就是較早被侵蝕、剥落分離的石組;而這組就明顯是較近期剥落的石組。由於石組大小不一,又分佈得較散,我們也沒有仔細數到底是不是七組石!

 

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在瞭望台另一邊又有兩組石。其實之後沿岸間中也會見到一兩座石柱,不過沒這區的密;所以導遊也坦言,12使徒石之名主要是吸引招聚遊客,而這策略也很成功帶動這一帶的旅遊及經濟發展。

 

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Loch Ard Gorge

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之後去附近另一個著名景點遊覽。由這裡可以進一步推算出石柱的形成,不過就算不懂地理,單純在這裡玩沙及欣賞鍾乳石洞(估不到在澳洲會見到!)也就夠了~

 

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由照片可見,雖然在海灣內,這裡的浪也一點不弱呢!長時間的拍打下去,突出來的石柱就有機會剥離了(地理知識好像回來了一點點,呵呵)~

 

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天氣始終不太好,再換上 50mm 的鏡頭,也無法拍出美美的照片,是但啦!單純留念也好。

 

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由一系列照片,留意到海灣入口有一處特別泛起黃沙嗎?天父創造的大自然,真的非常壯麗又巧妙呢!

 

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Gibson Steps

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最後還去另一處「怒海」遊歷。這裡又見到一座石柱了,而不知是否潮汐影響,這裡的浪特別的大,也特別的起泡沫狀,十分的有趣!

 

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玉仔不要表錯情,其實我是想拍大膽的弄潮兒!=P 始終當日天氣都幾凍的,早上/夜晚只有5度!

 

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回程了!我們在車上欣賞日落,不過此時由於車內車外溫差太大,車窗一片朦朧....

 

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而回墨爾本市前,我們還在附近一個小鎮停留10分鐘,讓團員上洗手間、買晚餐(如需要),以及像我這樣拍下最後的 Magic hour!

 

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又幫襯了麥當勞的洗手間,並拍下令人艷羨的 Playhouse!真的好想帶兩兄妹一起來玩!

 

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The Meat & Wine Co

Address : Freshwater Place, 3 Freshwater Place, Southbank, Melbourne

 

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回程時有一點塞車,但我們還是7:30pm回到 city,比起原定9:00pm早了不少!最後一晚了,兩姊妹決定吃頓好;搜尋了不少餐廳及比較評分下,選了 Southbank 的 The Meat & Wine Co

 

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週五的餐廳非常多人,我們被通知要等一小時!還好原來不介意坐吧檯的話,樓下可以馬上就坐,我們一點問題都沒有。最後一晚,我點了紅酒,玉仔也要 Mocktail,cheers!

 

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食物方面,點了大份裝的 Beef Ribs 分享,配菜選了沙律來清新一下;另外點了十分巨大的 Mac & Cheese,雖然用的是 Penne 有點不貼題,但味道是十分讚的,吃完非常溫暖飽足。

 

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最後加上榛子味的心太軟,為墨爾本最後一晚留下甜蜜美好的回憶!之後也是時間回去休息進睡了,因為 Day 8 要早機離開呢~

 

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Day 8

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最後一天就是回程,我們預約了7:00am的接送車,所以6:40am就起床了,當時天還未亮呢... 一路上都很順利,然後就登上9:35am的航班,一連看了超多套電影,幾乎眼都盲的回港了~

  

總的來說,這次久違了的兩姊妹之旅,一路上都十分平安又開心,感謝天父保守!期待兩年的英國荷蘭之旅可以成事啦~

 

 

延伸閱讀

2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 4 : Manly Beach + Coffee Edition Roasters + Doux Amour + Adina Mascot

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 5 : Cervo Cafe e Bar + Hosier Lane + Max Brenner + Aqua S + 8-bit + Shortstay Apartment Whiteman

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 6 : SkyDiving + St Ali + Higher Ground + Jang Gun

2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

甜魔媽媽Yan

寫完廣州,又回到最後兩篇水蛇春澳洲遊記!還好甜魔媽媽不迷世界盃,否則拖到月尾杭州之旅出發前,都一定完成不了~澳洲之旅 Day 6,也是在墨爾本的 Day 2,上午兩姊妹分開行動---玉仔去了挑戰自我 Skydiving,甜魔媽媽就獨自搵食,並成功找到絕世好啡!

 

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還記得前一篇我在投訴 Melbourne Short Stay Apartment 的百葉簾嗎?早上起來是這樣子的,還好這幾天都是陰沉天氣,如是悉尼那般陽光普照,我一定會被曬醒!想預訂這家住宿的,要考慮一下是否需要指定睡房方位及面向。

 

 

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要參加 Sky-diving 的玉仔要7:00am集合,一早就出發了!我則睡到8點多,才施施然起床梳洗,下樓找心儀 Cafe 嘆早餐。下圖就是我們住宿單位的大堂,離取房的 office 只幾十米,由外面進去需以匙卡感應開門,也有無障礙設施,環境是OK的。

 

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也是這天發現了樓下有間 IGA 迷你超市,裡面水果、麵包、零食、肉食、酒精一應俱全,不過就沒有我們急需找的轉插~入住 Short Stay 的首晚由於有 MacBook + 2部 powerbank,所以手電還能充電,但再住下去手機即將斷電了... 所以找轉插也是這天的任務!

 

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St Ali

Address : 12-18 Yarra Place, South Melbourne, Victoria, Australia 3205

FB/IG : St Alist_ali

 

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當然,我會先吃飽早餐再去 shopping。在 Southbank 有一間非常出名的 Cafe,叫 St Ali,據說之前 DoDo 姐來墨爾本也要專程到訪;反正 Cafe 離住的地方不遠,就成了這天早餐目標~

 

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St Ali 不在 CBD 內,環境較靜,最好認是外邊多幅滿佈塗鴉的街道,但它本身其實是白色的,而且門口小小不算顯眼,但一進到店內馬上熱鬧起來,宛如進入另一片天地。

 

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這天仍舊是14mm + 50mm 的鏡頭組合,用14mm拍完大環境後當然就轉回50mm來拍食物;其實兩隻鏡相比,我還是偏心50mm多些,雖然角度超窄,但成像真的太美了!

 

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本來打算點普通的 Latte (AUD 4.5),但在靚仔侍仔介紹下,決定嘗試 Special Menu 上的 Single Origin El Poducarpus (AUD 6),受不了 Espresso 的甘濃,也可以沖成 Latte。成品果然超!好!喝!而且面層奶泡非常持久又細緻,拍了很久都沒有走樣,是超厲害的一杯極品咖啡~

 

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早餐就選了 Eggs Your Way - Two eggs any style on toast (AUD 11),我選了炒蛋,份量非常巨大,配上香脆好吃的 Sourdough、邪惡軟滑牛油,再加 AUD 4.5 要份又是非常香脆可口的 Potato Hash,超好吃的一份早餐!

 

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開餐前,靈機一觸將早餐搬到窗邊拍照,順便可以拍下窗外對面的塗雅;而下面傾斜的一張早餐照,更成為整個澳洲之旅 IG 最受歡迎的照片,比香格里拉的 High Tea buffet 更多 likes!

 

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其實這份早餐對我有點太大,吃到一半幾乎要放棄... 但由於味道實在好,最後也努力完成了,之後再漫步附近社區幫助消化~

 

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50mm 鏡頭下的小店真的很有藝術氣息,後來發現整個區及市中心也是~可以說,愛上墨爾本,是從這一天、這一刻開始;然而,心裡還是神往悉尼,更加多!

 

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這是兜出大道的必經之途,大家可以認著 Yarra PL(記得嗎?Yarra River 就是墨爾本命脈雅拉河)及附近景色來找 St Ali。

 

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非 CBD 的墨爾本有著寧靜美,這天獨自一人,在長街上隨行隨拍,收錄了超多的美景呢!

 

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走著走著,又遇到另一間著名 Cafe --- Dead Man Espresso;咖啡室分為上下兩層,環境又是非常悠閒寫意,如非上一頓吃得太飽,我會幫襯一杯咖啡,繼續邊行邊喝的!

 

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可能澳洲人比較悠閒,因此花了特別多時間在藝術上;走在墨爾本的街上,到處都是可愛的塗鴉,也有人十分認真粉飾自己的商店,令街道變得繽紛好看,路人心情自然也特別好。

 

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這也是 Short Stay Apartment - Whiteman 至 St Ali 一帶的景色,寧靜美好,但也有一定的商店(Chemist Warehouse、Coles)/食肆/酒吧/Cafe 照顧日常起居,加上住宅定價合理,是個宜居的城市,可以理解為什麼有不少人喜愛墨爾本。

 

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途中最讓為食媽媽動心的,還是可愛的食店及 Cafe。真可惜 Day 7 一早就要跟團出發,而 Day 8 則是早機回程之日... 下次如果再來有機會來墨爾本,一定要預多幾天早餐配額啊!

 

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上圖有似曾相識的感覺嗎?是的,這裡其實就是 Day 5 搭 Sky Bus 下車的地方,這天剛好再遇上就拍張照片。回程時我們經旅行社訂了共享包車服務 (AUD 22/位), 就更加方便了。

 

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上午冒險完畢,先回 Apartment 充一充電(Powerbank 及手機都快不行,要用到最後一步 Macbook 了),順便看看玉仔的情況如何:為了更美景色及較便宜收費,她選在 Great Ocean Road 而非 Melbourne City 進行 Sky-Diving,連同拍照及 video,一共是AUD 420左右。這個價錢,雙倍給我我也不肯去玩,但玉仔覺得人一世、物一世,總要嘗試一下!雖然當日天陰陰景色不會太美,慶幸過程還是順便平安,預計下午一點回到市中心,我們便約了一起午餐~

 

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重要的「轉插」任務還未完成,媽媽仍需努力!其實,上午在 Coles 曾見過有,但 AUD 10/個好像不化算,怎知後來越見越貴,AUD 35/個都見到... 在澳洲就是這些基本物件貴,反而住宿及飲食都比香港相宜。

 

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總之,這次甜魔媽媽又獨自往市中心去,始終這邊商店會多些密集些;而且午餐的 Cafe 也正好在市中心一帶。這天中午也約了友人D,打算回報昨天他請食午餐!

 

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在市中心一帶就是有密密麻麻的電車,我們這幾天都是由 Apartment 走過河到這 Batman Park 站上車;這款 Made in Melbourne、For Melbourne 的電車有點似新界西的輕鐵,但上落車拍卡是在車內進行,而且落車需要襟掣,最大分別是不會勁「chok」,舒服好搭很多。

 

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上圖就是 Melbourne 的 Free Tram Zone,區分也不少,乘客上落車則無需拍卡,即使拍了卡也不扣款,對於推廣環保/減少市中心塞車大有幫助!

 

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其實不少地方 Day 5 已經逛過,不過以 50mm 來拍攝又是完全不同的效果;所以這天邊搜尋轉插,邊拍下市內風光,也算開心寫意~

  

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又走到唐人街了!相比悉尼,墨爾本的華洋混集程度會更高,除了這邊房價相宜、天氣可能也是原因;旅行幾天沒所謂,其實真的不多人華人享受日日暴曬的日子啊!至少玉仔就覺得悉尼實在太曬(已經是日照最短的秋季了~~~)。

 

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Higher Ground 

Address : 650 Little Bourke Street, Melbourne, Victoria, Australia 3000

 

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時間差不多1:30pm,就去約好午餐的地點--- Higher Ground取位;據友人分享這間 Cafe 是集團式經營,另一間在 Southbank 的 The Kettle Black 也是同一風格及路線。

 

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雖是市中心,附近的街道及商店人還是不多,但店內卻有不少人在用餐;我與友人D運氣好,不用等就馬上安排到座位,大家就在青綠滿室、特高樓底的空間下邊聊天邊等玉仔了~

 

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這天飲品點了 Mocha (AUD 4.5)、Jasmine Pearls Chinese Tea (AUD 5)、Latte (AUD 4.2),食物則點了 Avocado Seed Cracker (AUD 16.5)、Ricotta Hotcake (AUD 23)、Eggs on Toast (AUD 11) 及 Confit Lamb Rib (AUD 6.5),環境、賣相及氣氛都超級棒,但味道不算很驚喜。 

 

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尤其咖啡與 Eggs on Toast(玉仔的柯打,明顯看了我的早餐想要跟風啦)與 St Ali 一比,真的被比了下去,但招牌的 Ricotta Hotcake 還是不錯吃,然而份量太巨,無可能完成啦;而 Lamb confit 是另一驚喜位,微帶羶香非常好吃,真心好喜歡澳洲的羊!

 

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感謝友人D為我們拍攝難得姊妹照、借出 Powerbank 讓我們救急,還提供了美味晚餐建議,真是出外靠朋友啦!所以這頓午餐不要客氣論到我們請客了~

 

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又吃到好飽,兩姊妹最終在原來是最便宜的 Coles 買到轉插後,又在市中心到處逛。首先經過一個忘了名公園,順便呼吸一下新鮮空氣!

 

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其實我們是想找 Victoria Market 來逛,不過時間已屆4時多,市集一早關了... 不過就算是市集都有那麼美的塗鴉,不得不服當地居民呢!

 

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之後又拍了極小的教堂(這要靠14mm發功了!)、更多的塗鴉,還有街道上不知是油畫還是噴墨的廣告,這都是墨爾本的特色之一~

 

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又走回來 Federation Square 了,其實墨爾本市中心本來就不大。天氣好的話,應該到周邊的 Royal Botanic Gardens 皇家植物園、特色碼頭逛逛,不過天氣欠佳,所有景色都要打折,所以還是算了....

 

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之後由最繁忙的車站又走回市中心,逛逛商店,拍拍人潮,不經不覺又日落了...

 

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Jang Gun 將軍

Address : 3/21 Healeys Lane, Melbourne, Victoria, Australia 3000

 

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天氣怪冷的,加上連續兩頓西餐後,晚上想吃頓熱熨的亞洲菜。正好友人D推介韓國街內的 Jang Gun 將軍韓國料理,就成了我們目標!

 

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我們運氣好,進店時還有一些吉檯;後來人越來越多,離開時甚至有不少人在等位了!

 

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每檯都有頗巨型的前菜三味奉送;知道食物份量巨大,這晚我們只點了韓式牛肉雜菜鍋(跟白飯)及芝士蛋卷;前者牛肉比雜菜多很多,甜甜的又夠熱,滋味不錯很能溫熱胃部;後者是超足料之作,由於有不少芝士太誘人,最後都被我清光了,太驚人啦....

 

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沒記錯這頓埋單只是 AUD 30多,十分抵食味道又不錯,最大缺點是洗手間要跑老遠才去到。

 

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這天玉仔早起,已經很累了;加上 Day 7 預約了去看12使徒石,又要早起,所以飯後提早回 Apartment~沿途,當然要拍下美麗的 Yarra River 風光!

 

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由於 Day 8 只是回程沒甚麼好寫,如無意外,明天 Day 7 就是最後一篇分享了!

 

 

延伸閱讀

2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary

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2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina

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2018 澳洲姊妹遊 ☀ Melbourne Day 5 : Cervo Cafe e Bar + Hosier Lane + Max Brenner + Aqua S + 8-bit + Shortstay Apartment Whiteman

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2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅

 

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甜魔媽媽Yan
繼續廣州美食分享:不知大家有否聽過「生在蘇州,穿在杭州,吃在廣州,死在柳州」?廣州的確是個美食如雲的城市,消費又比澳門便宜,我們間中也會舉家去渡假;上週末為了參加 凱悅大中華區餅房廚師峰會,甜魔媽媽入住了 廣州富力君悅大酒店,早午晚三餐都超棒!
 

 
順序由峰會前一晚的晚餐開始記錄。當日天氣不穩、雨勢不斷,因此火車嚴重 Delay,乘車的又遇上大塞車,一度令人擔心翌日活動能否順利進行?後來才知道是多慮了~
 

 

 
由於塞車,我們比原定時間遲了個多小時抵達,但已算是早到的一批!大家先在嘉賓軒休息,順便當然偷吃了一些 canapes,因為搭了四小時車,大家都超級餓了~很驚喜在 Lounge 內有咖哩魚蛋,配杯 Prosecco,玩味得來又幾合襯呢!
 

 

 
之後取了房也沒多拍(反正天已黑,明早再作分享),因為肚子仍在打鼓,我們都急著要去 The Market Cafe 享受豐富自助晚餐!
 

 

 
酒店大部分的餐廳入口都設在 22 樓大堂,我們要穿越連接兩座大樓的空中懸橋(也是提供珠江新城美景及中西下午茶的 Guanxi酒廊 所在地),才能抵達目標 凱菲廳 The Market Cafe。
 

 

 
The Market Cafe 叫價很高,平日晚市加一後要RMB 500起,週末更貴,但人氣卻超旺,自然有其過人之處:除了優美的珠江新城景致,餐廳擁有8個開放式廚房,廚師們為客人現場製作來自世界各地、種類超豐富的精品美食,客人的可感受「坐在廚房,吃在廚房」的新鮮感!
 

 

 
當晚實在太餓了,沒有每款食物仔細拍照,只怱怱拍下餐廳內不同的用餐區,首先單是飲品就有多款果汁及果味蘇打水,接下來日式美食區更有多款刺身、壽司、天婦羅、串燒等等,一不小心就會搞錯以為自己進了日式放題店!
 

 

 

 

 

 
特別推介串燒區中的燒帶子,非常鮮美值得一吃!接下來中式熱盤區也款式繁多,大部分菜式都是廚師新鮮製起,新鮮熱辣當然份外美味,而這區更有燒味、海南雞飯,以及坊間少見的豬腳薑~
 

 

 

 
自助餐也少不了西式的自助沙律吧、各式凍肉以及款式甚多的芝士,如果不是之前在 Lounge 吃了不少芝士,我一十人
 

 

 
當然少不了無論是港人或廣州人都大愛的凍海鮮;場內供應大頭蝦、熟蝦、青口、花螺、凍蟹、龍蝦鉗及皇帝蟹腳,在國內來講款式超多、非常豐富,重點是質素不俗;而在另一邊還有新鮮焗起出爐的焗生蠔以及芝士焗龍蝦呢!
 

 

 
更多的西式熱盤不逐樣重複了,總之燒牛肉、燒豬腩、西式燒魚、不同款式的燒烤美食,還有新鮮焗起的薄餅都是任吃,加上焗生蠔及芝士焗龍蝦,真心好豐富~
 

 

 

 
差點忘了種類又是非常豐富的中式涼菜區,還有中式粉麵檔呢,大胃王來到,也未必可以全部試勻!
 

 

 
最後甜品、水果、糖水及雪糕的選擇也令人眼花瞭亂。無論是那一間的 Hyatt 酒店,甜品都很出色;這晚在 The Market Cafe 品嚐到的,無論外表、用料還是味道,水準都是頂尖的!所以很難特別推介那一款,因為每一款都好吃... 只能廢話一句:榴槤迷別錯過榴槤蛋糕吧~
 

 

 
水果區也很精彩,雖然款式不是最多,但香橙、火龍果、腰芒都非常香甜太好吃了!糖水的楊枝甘露、紅豆沙也有不錯水準,加上各式焗點心,糖果,還有最後的自家製雪糕(特別推介薑味雪糕),真心超豐富令人滿足!
 

 

 
雖然天氣欠佳,也拍一張室內環境照;沒錯,餐廳環境也相當不錯的!好啦,肚子又在抗議,又是時間展開豐富的晚餐,除了剛才拍到提到的美食,也要一讚店內的燉湯超清鮮美味,大家千萬不要錯過哦~
 

 

 
眾多美食中,也點名一讚店內的芝士焗龍蝦,鮮香滋味絕對比很多西餐廳做得還好,龍蝦迷絕對要去排一客來吃!另外也超愛豬油渣炒菜,國內的青菜就是特別甜,加了蒜子及豬油渣來炒,更是美味不得了,千萬不要錯過~
 

 

 

 
啊,場內還有香煎鵝肝!連同美味燒帶子,以及香甜滋補豬腳薑,連同繽紛動人的甜點、雪糕(薑味及芝麻都好好吃)及楊枝甘露,飽足不得了,然後就棒著大肚子回房休息了~
 

 

 
前一晚吃太飽,加上浸浴放鬆身心,當晚睡得非常香甜,如非老公來電也一直未醒呢... 趁著早起,天氣又轉晴(太感恩了)拍一拍房間吧!
 

 
這次住宿的是45平方米的君悦客房,除了寬敞起居空間,又配有景觀落地窗,可欣賞珠江新城美景;最特別是浴室與衣櫃併在一起,非常方便更衣沐浴,而隱藏式的櫃內無論是夾萬、拖鞋、浴袍、風筒等都一應俱全。
 

 

 
而我十分重視的三大元素:大床是否舒適,有否可舒適浸浴的大浴缸,以及提供方便的轉插,這裡都達標了,所以這次入住也是稱心滿意的~
 

 
特別一提,每間房內都有不同種類的新鮮水果,同行香港友人的是荔枝,我的則是含豐富纖維素、礦質元素、維生素及氨基酸的,十分健康有益的楊梅,十分開心!
 

 

 
介紹完房間,也是時間再訪 The Market Cafe 吃早餐。自助早餐開放的 counter 不如晚市多,但種類也十分豐富,水果、果汁、乳酪、穀物、點心、中式熱盤、西式熱盤、麵包區應有盡有,最意外是竟然有「骯髒包」及即拉腸粉,而且這兩款都十分美味啊!
 

 

 
吃了一個飽足的早餐後,我們決定趁甜品峰會開始前,參加 Hotel Tour 幫助消化。上圖是夜晚會有現場演唱的悠閒酒吧--- G吧,而下圖就是提供西式美食的 G燒烤餐廳,後者最矚目是店內巨大的海鹽磚!
 

 
再回到 The Market Cafe,又拍了四座據說摸一摸就會大肚的有趣雕像;同樣有趣的傳聞在世界各地都有很多,接下來週末的澳洲之旅也會分享到,孰真孰假?留給大家去分辨了~
 

 

 
行程最驚喜一站,是參觀兩百多平方米的 Chairman Suite;由於房間實在太大,只拍了其中一間睡房,以及開揚的私人浴缸,好想進去泡一泡啊!
 

 

 
之後經過貫穿整間酒店的主題竹林,去到非同凡響的空中花園享用午膳!位於23-25樓的空中花園,設有12間套房式豪華包廂,以及一間環境一流的典雅大廳,提供正宗粤菜。
 

 

 
這天我們被安排在最大的包廂內用餐,除了私人廁所,又有私人圖書閣,以及氣派不凡的巨大餐檯,加上高層美景,實在是堅離地的享受!
 

 

 
空中花園除了環境、景觀美,連大廚竟也隱約有點 Chilam 影子,好屈機!會掛住望靚仔而不專心用餐,明顯我早餐還未落格,不過也前後品嚐了炒蘿蔔糕、蝦餃、燒賣、奶黃包等,水準都非常紮實不錯的。
 

 

 
當日特別好吃的,是超香酥鬆化的叉燒酥,還有珍罕的牛爽肉/牛白肉(前肋骨上的一塊筋膜類肌肉),由於是新鮮送到、不經雪藏,十分彈牙好吃,超讚!
 

 

 
再加上美味的牛腩陳村粉、來自廣州百萬葵園葵花雞所煲的超鮮甜靚粥,以及荔枝蜜龜苓膏,已經九成飽(還要留肚給下午的甜品峰會呢),其他更多的點心對不起要辜負你們了!
 

 

 
最後出發去甜品峰會前,還「眼睛想運動」的去了泳池及健身室望一望;室內泳池正好有泳客在游泳,只拍了12度的冷水池,場內另有25米的泳池、桑那浴室及按摩浴池。
 

 

 
健身中心也有優美的城內風光,可惜身上衣物不對,否則也想來運動一下,幫助消化呢!
 

 

 

 
總的來說,是地理位置優越、設備又十分完善的一間酒店;如非週六晚上還有約會,峰會後真想跟著大隊繼續探索廣州地道食肆,嘆多一晚再慢慢回歸!期待有緣再聚吧~
 
 
廣州富力君悅大酒店 Grand Hyatt Guangzhou
地址:中國廣東省廣州天河區珠江新城珠江西路 12 號
FB/IG : Grand Hyatt Guangzhou/grandhyattguangzhou
 
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甜魔媽媽Yan
 
Matthew終於完試了!媽媽我也跟著放監,真爽;趁嫲嫲回鄉 + 出發去韓國前,拜託她照顧兩兄妹一晚,讓兩口子享受一頓久違了的拍拖晚餐吧~約會地點選在圓方 Tea WG,方便老公飯前還可以去看輯戲;吃的就是父親節精選美饌套餐,$688兩位相當抵食又美味呢!
 

 
從來都很喜歡 Tea WG 的華麗裝潢,就算不是茶迷,總會為到那高貴門口所傾倒;近日越發欣賞茶葉之美的我,就更加為這一片茶香飄飄的茶室感到醉心!隔年再訪,服務仍舊貼心,食物更是漸見精進。
 

 
想不到老公比我更早抵達,一來已經選了喜愛的 Moroccan Mint Tea 在享受。是的,怕咖啡因影響睡眠的話,薄荷茶或洋甘菊都是低因好選擇,而薄荷茶更有鎮靜緊張情緒、提神解鬱的功效,十分適合工作壓力大的老公~ 
 

 
天氣悶熱想選凍飲,父親節晚餐也一樣有提供。我選了近期最愛的 Silver Moon Tea,一款加香草跟莓果的清幽綠茶,飲用時輕加一點糖水,更能帶出來動人果香!一邊品茶,我們還一邊吃著熱暖上檯的提子麵包,拌上牛油很是美味,老公更意猶未盡添了一個吃~
 

 
父親節晚餐由頭盤、主菜及甜品組成,全有茶香元素;其中頭盤有兩款選擇,兩款都點下來一起分享好了。首先是 Grilled Tiger Prawns,巨大鮮嫩且帶普洱香氣的烤虎蝦非常好吃,拌上帶泰式風味的蘿蔔、青瓜絲、松子的田園沙律,十分清爽開胃!
 

 

 
另一頭盤是 Classic Beef Consommé,牛肉清湯在上檯後才注入,因而保持最佳熱度;湯中又巧妙加了皇家大吉嶺茶,滋味芳香不膩;而湯中還有浮浮沉沉的透明魚子醬,非常有趣!
 

 
主菜有三款選擇,我們沒點 Monkfish 並選了另外兩款一同分享。個人非常喜歡這 Roasted French Duck Breast,香烤法式鴨胸四周佈滿四川胡椒,份外香口惹味,配菜的伴烤萵苣及糖煮蘿蔔也好吃,再加入以美式伯爵茶調製的龍珠果醬汁,滋味豐富美妙~
 

 
老公則非常喜歡這款 Squid Ink Risotto,無獨有偶,魷魚墨汁意大利飯又融入了伯爵茶元素,不過這次是法式伯爵茶高湯,相比一般墨汁鮮美得來多份幽香,伴以又是新鮮美味的烤虎蝦、魷魚圈及蘆筍,令人吃得很滿足。
 

 

 
來到甜品環節,可選父親節特色甜點,又或是茶室餅櫃內的任個一款茶香甜品,我們決定每樣來一款!在餅櫃要作出抉擇不是容易的事,最終選了老公也難得愛吃的 Tiramisu,層次十分豐富,最妙是底層富有花生醬甜香,當然順利被極速清光了!
 

 
另一款甜品是簡稱為「Strawberry Garden」的 Streusel 甜點,由極其清脆的杏仁酥餅、新鮮雜莓、香甜士多啤梨醬、注入茉莉茶香的 Chantilly 忌廉,再加上一球紅果雪葩組成,滋味清新、芳香怡人,又同時帶脆滑雙重口感,十分曼妙,吃完徹底滿足了~
 

 

 
這個美味又抵食的父親節二人晚餐,無論是約同老爸、老公還是閨蜜都同樣適合!但留意供應期只至本週日,想吃一定要快哦~
 
 
Tea WG Salon & Boutique
IFC 店:中環港景街1號國際金融中心1樓1022號舖 / 電話:2796 2828
圓方店:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2009號舖 / 電話:23639683
金鐘店:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓162號舖 / 電話:2363 2318
Facebook:Tea WG Hong Kong/Macau
 
  ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
 
甜魔媽媽Yan
由於天氣極端(酷熱或暴雨)、也因Matthew考試,澳洲回來後甜魔媽媽減少了外出,然而接觸甜品的機會卻不少反增... 今天也一口氣記錄數篇甜蜜蜜回憶~
 

 
首先由5月尾的偽生日飯局記錄起。老公一家的生日都是假,應該說是農曆生日填在身份證上,好不容易搞懂並記住了老公大人真正生日,對爺嫲的生日又弄糊塗了... ^_^"
 

 
是但啦,慶多了總好過漏慶,所以5月29日為爺爺送上早來的驚喜:蛋糕是 Häagen-Dazs 父親節限定雪糕蛋糕 --- 國皇爸爸 My Papa My King ($399),黃金皇冠的造型華麗,中間曲奇呍呢嗱雪糕夾心十分美味,在炎熱的5月尾極受大家歡迎,整個蛋糕極速清光呢!
 

 
由於接下來的父親節週末,嫲嫲將會與朋友去韓國旅遊,所以這個蛋糕+飯聚也當是預祝爺爺父親節快樂了!等嫲嫲回來後,再找時間補慶多次真正的農曆生日吧~
 

 
而上週二Matthew考試前夕,又收到 Vita Coco 送來的椰子水大禮,兩兄妹非常開心!特別是Matthew,受到爸爸影響,自小開始就喜歡喝椰子水了~
 

 
要知道成分天然的 Vita Coco 椰子水完全不含脂肪、低糖低卡,清新解渴兼有豐富礦物質及電解質,非常適合溫習疲累後補充精神。除了原味椰子水,菠蘿味椰子水也是清新口味之選!
 

 
剛過去的週末,除了突如其來的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」(容後再記),又有期待已久的「郭太私房菜(放心不是Yan煮)」聚會;雖因塞車遲了回來,但一樣聚得吃得超高興!
 

 
除了嫲嫲超強靚餸、天鴻斬料、香甜榴槤芒果、多支美酒,還有不識時務的我、糊塗錯拿出來的 Patisserie Tony Wong 餅盒,中間裝著的,原來是老公朋友 Kan Kan 的生日蛋糕!XD 預祝願清麗村姑生日快樂,一定要越食越 fit,因為接下來今週還有數場約會呢~~~
 

 

 
而寫了那麼多篇姊妹遊記後,不差也補記上週兩姊妹的飯聚;我們首先去了尖沙咀 Mira Place 地庫的 HABITŪ table,原來最近已化身一片花海,超夢幻超美,貪靚女生一定要去拍拍!
 

 

 
我們分享了 浪漫玫瑰英式下午茶套餐 ($248),內容包括迷你玫瑰乳酪芭菲、HABITŪ 經典玫瑰士多啤梨芝士蛋糕丶玫瑰脆米朱古力兩支,以及兩杯自選的 Rosemantic Summer 特飲。
 

 
十分欣賞以玫瑰果醬、乳酪、茉莉香片果凍、雪糕及麥片 Granola 組成的玫瑰乳酪雪糕芭菲,清新輕甜又健康,怕甜的朋友也會接受得來,經典玫瑰士多啤梨芝士蛋糕也算甜而不膩,配搭咖啡享受尤其不錯,玫瑰脆米朱古力也比預期中好吃。
 

 
飲品方面,玉仔的 玫瑰蘋果乳酪特飲 (散點價$60) 由乾玫瑰花自家浸製蜜糖、新鮮蘋果、紅菜頭汁、玫瑰味乳酪碎冰混合而成,味道比預期中清怡;我則要了經典的玫瑰咖啡 (散點價$49),味道還是那麼平衡得宜、十分好喝,配搭甜點尤其美妙。
 

 

 
吃到五成飽又影夠靚相呃 like 後,又是時間找下場;雖說生命中不能缺少甜,但更加不能省掉鹹食、主食!所以甜蜜下午茶後,兩姊妹又到樓上 So Thai So Good 吃正式晚餐~
 

 
餐廳環境很好,食物選擇又多,泰式、西式、Fusion 的都有,定價又不貴,十分吸引。還好是週一晚上,平時要來先訂座會比較穩陣。
 

   
在樓下 HABITŪ 喝飽了東西,這裡沒點飲品了,直接點了 炸軟殻蟹墨汁意粉 ($105) 及 醬燒豬肋骨 ($120) 分享。炸軟殻蟹香脆不太油,底下意粉份量十足,而且帶點辣意十分惹味,還有不少我愛吃的菇菌不錯的。
  

 
至於醬燒豬肋骨,啖啖肉的滋味勾起了澳洲旅遊的美食時光,不過那邊吃牛比豬還便宜,所以連吃兩頓都是牛肋骨,在香港則可以重溫豬肋骨滋味,微帶豐腴也很好吃!用上 KPG 會員折扣,埋單$220還有找,十分抵食的一頓!
 

 
隨著明天Matthew的考試結束,接下來的六月下旬少不免又會展開另一輪的暴飲暴食,屆時又要多約玉仔見面來平衡心理,哈哈哈~
 
 
Häagen-Dazs
Facebook:Häagen-Dazs
 
Vita Coco
Facebook : Vita Coco
 
Patisserie Tony Wong
地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1025號舖
電話:25120008
Facebook:Patisserie Tony Wong Official
 
HABITŪ table
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期低層地下B142號舖
電話:35720846
Facebook:Habitū
 
So Thai So Good 泰贊- 創意泰餐廳
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期1樓105號舖
電話:25746262
Facebook:so thai so good Hong Kong
 
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甜魔媽媽Yan
來到週末繼續澳洲旅遊:Day 4 是最後一天留在悉尼,其實是非常不捨這個擁有燦爛陽光及優美海灣的城市!由於前一天買了 Taronga Zoo 的 Hip-on-Hip-off 套票,這天索性搭船去 Manly 好好享受更多陽光與海灘~
 

 
還是順序由一清早開始記錄吧!我們的房景也美得太誘張,每早起床都有種不願離開的幸福感... 但再不捨也要出發去吃早餐,之後還要趕船去 Manly,玩完後去吃 Cafe,最後就搬到機場酒店,準備翌朝早機飛往 Melbourne~
 

 

 
這是最後一天的早餐陣容,其實,我們每天吃的東西都差不多:水果是最重要的,再加上蛋類及乳酪,正正為一天帶來完滿幸福的開始!
 

 
十分掛念上面的 Egg Benedict!下面玉仔的即點即製 pancake 也很好吃;下次再來悉尼,我一定也還要入住香格里拉~說起來,之後在墨爾本的數天,為了遷就早機/local tours,兩人再沒好好聚在一起吃早餐,也造成了悉尼比墨爾本更棒的印象。
 

 
我們可以下午一點 late check-out,但為方便起見還是一早收搭好、退了房,留下行李在大堂,玩完後回來取行李就走。就是這樣,要含淚向超美的 Darling Harbour 房講拜拜了!
 

Manly Beach
Address : Sydney, New South Wales 2095, Australia
FB/IG : Manly Beach, Sydney Australia/ manlyaustralia
 

 
之後兩姊妹趕到 Circular Quay 碼頭搭船,原來去 Manly 的 Fast Ferry 不在 Wharf 2 而在 Wharf 6,搞不清楚情況的兩人因此走了一班船;還好船的班次挺密,下一班也不過20分鐘後。泊船時見到不少人似是由 Manly 搭來市中心上班,感覺很有趣!
 

 
這次悉尼之旅除了 Day 1,之後每天都有搭船,令愛海的我太陶醉了!悉尼港灣大橋、歌劇院都是百看不厭的景色,而在海中欣賞又有另一番美態;嗚嗚,一邊寫又一邊好懷念悉尼了...
 

 

 
由 Circular Quay 去 Manly 只需20分鐘,附近又有不少商店及食肆,在這個非下水的月份,的確是大人氣 Bondi 的不錯替代之選。兩姊妹無聊在船上聊聊北半球太多人、因此《復仇者聯盟3》的反角滅霸要毀滅一半人的想法,也不全錯之類,就差不多到 Manly 了~
 

 

 
擁有優美的海灣,就是會令一個城市大大加分。其實香港的海灣也很美,所以我也愛香港,但近年各類污染都太嚴重,到底可以怎樣扭轉情況?
 

 
根據澳洲旅發區的介紹,Manly 是處既有恬逸輕鬆的海灘生活,又有成熟的城市發展的地區。時間充裕的話,可由 Manly Scenic Walkway 從 Spit Bridge 出發,經由 Dobroyd Head 去欣賞山海之美,但像我們只有半天時間的,就單純以 Manly Beach 為目標好了。
 

 
由碼頭去 Beach 上有一大條步行街,街上有各式各樣的商店;途中兩姊妹不少店都停下來逛一逛、看一看,因為這裡的店比悉尼市中心人少、鬆動好逛,所以不意外買了T恤、蜜糖、文具,甚至連超市的水果、糖果、朱古力也沒有放過!
 

 

 
特別一提,當日陽光異常猛烈,搽了防曬的我也開始受不了... 玉仔更加索性擔起傘來了!
 

 

 
路上見到一間小小的教會,忍不住進去拍了好一會照片;因為,這間教堂叫 St. Matthews!後來也有傳回去給在香港的兩兄妹看~
 

 

 
這一帶也有多間泳衣店,款式特多,所以甜魔媽媽也去了試身,但無奈身材空前大走樣,還是放棄購買....
 

 

 
直走的話,其實只要15分鐘左右就可由碼頭來到的海灘,因為我們實在逛了太多的店,以致花了個多小時才抵達!這,就是男女同行的大不同,哈哈!
 

 

 
1.5 公里長的金色 Manly Beach,一端有一個具有屏障的天然海水泳池,其中位於海灘北端的 Queenscliff 據說是絕妙滑浪地。我們根本沒帶泳衣,不可能下水了,但見水清沙幼,也忍不住脫下鞋子,浸泡一下涼浸浸的海水,感覺好爽!
 

 

 

 
提醒一下,這裡既然可以滑浪,浪波一點不弱的;在某次浸泡/拍照後,甜魔媽媽捲至七分長的褲管就濕了一片!之後再捲至膝頭,再敢再走前去親親海水~
 

 

 
如此純淨可愛的沙灘上,也再來兩姊妹自拍吧!之後再拍下影子合照後,真的受不了烈日當空,要回岸邊休息並清洗雙腳了~
 

 

 
我們上岸清洗好雙腳後,就在岸邊的陰涼處休息靜坐。在沙灘對面的馬路上,以及方才步行來的步行街,有著不少酒店/旅館;如是夏天到訪又喜歡弄潮為樂,住在這一帶也挺爽呢。
 

 

 
休息過程中,見到一個超可愛的BB;他眼仔碌碌,又有點似老人精的感覺,令媽媽想起初生Matthew啊!超懷念超想抱他錫他幾下的,不過都忍住了,問過了BB爸爸拍了照片就收手~ 
 

 

 
在甜魔媽媽旅行的閱歷中,Manly 相對 Sydney 就像是 Lido 相對 Venice,都是繁市外的一片寧靜空間;不同是 Lido Beach 污染嚴重,Manly Beach 卻純淨美好,兩者之間高下立見!
 

 

 
這天是悉尼最後一天,我們還想回市找 Cafe 吃!按理說應該原路折返最快,不過我們又想多看些街景,所以走了另一條小巷,還真發現了好拍的街道藝術/塗鴉~
 

 

 

 

 
就是這樣,兩姊妹在 Manly 遊歷了三個多小時,時間已經一時多,也是時間搭船回市中心,不然趕不及吃 Cafe 啦!回程的船上風景也極美,最後一程船了,如非與老公及兩兄妹通話中,一定又會再拍更多風景照~
 

Coffee Edition Roasters
Address : 265 Liverpool Street (4,600.36 mi) Darlinghurst, New South Wales, Australia 2010
FB/IG : Edition Coffee Roasters/editionroasters
 

 
其實首要的 Cafe 目標是 The Grounds of Alexandria,其次是 Cuckoo Callay;然而為了確保在3時截單抵達,最後改去靠近市中離 Museum 站不遠的 Coffee Edition Roasters。
 

 

 
這裡的 Cafe 大多四時正關門,三點就截單,一定要早到;多得香格里拉的豐富大早餐,來到 Day 4 兩姊妹才第一次也是最後一次在悉尼品嚐 Cafe,抵達時距離截單只剩十分鐘了!
 

 

 
雖然熱到不行,但來 Cafe 當然要喝 Coffee - Milk (AUD 4),很便宜但味道一般。玉仔不喝咖啡,連 Mocha 也嫌苦,所以她點了 Cold pressed juice - Watermelon, Pomegranate, lime (AUD 7.5),好看但不特別好喝。
 

 

 
吃 Cafe 不多不少都為了呃 like,不過小店餐單常有改動,內多項賣相靚靚的美食已不復供應;最終還是因應個人喜好,選了 Black Angus steak - Charred zucchini salsa - Hens yolk (AUD 24),除了蛋黃較為誘人,酸酸的沙律配搭薄薄的牛扒,滋味與前一晚的扒房差遠了!
 

 
玉仔點了 Souffle hotcake - Caramelised banana - Chesnut mousse (AUD 20),最吸引是面層很快融掉的雪糕,其餘的其實 Pancakes on the Rocks 或香格里拉 Cafe Mix 做得更好吃嘛。
 

 
還是那句,Cafe 不多不少是為了營造文青風格/呃 like,所以目標達成也算開心;但比較之下更喜歡去年拜訪的 Bills,同時更期待下次補中 The Grounds of Alexandria / Cuckoo Callay。
 

 

 
在 Cafe 吃完午餐(由於早餐太飽,在悉尼每天幾乎都是 late lunch!),時間又變得很鬆動;反正 Museum 距離 Town Hall 只是一個站,我們決定趁最後一天漫步悉尼。
 

 

 

St Mary's Cathedral Sydney
Address : 2 St Mary’s Road Sydney NSW 2000, Australia
FB : St Mary's Cathedral, Sydney
 

 
玉仔其實是建築物控,對高大的教堂情有獨鍾;其實悉尼市中心一帶有不少教堂,但一到晚上就會關門,這天正好在日間遇到這間甚有規模的 St. Mary,玉仔比我還開心啦!至於我,曾蜜月時曾對巴黎聖母院留下太商業化太差的印象,所以再不會特別去找大教堂來逛了。
 

 

 

 
由教堂出來穿過 Hyde Park 一側,很快又回到熟悉的 Town Hall 區,並見到 Westfield Tower;由於悉尼市中心實在不大,只要有 Google Map 在手,在悉尼市區隨心亂走也是件樂事!
 

 

 

 
終於拍到 Town Hall 地標----日間的市政廳(上圖),之後也是時間趕去買晚餐!因為當晚入住的 Mascot 區,據說是比較冷清的~~~
 

Doux Amour
Address : B1, Queen Victoria Building, 455 George Street Sydney NSW 2000
FB/IG : Doux Amour/douxamourpatisserie
 
 
這家店其實 Day 2 已經邂逅過,Day 3 買了 Black Star Pastry 後也想趕來買,但5時未夠店員已經收了店,所以就趁最後一天完成可愛的動物泡芙心願!坦白說這裡的泡芙是幾貴的,要AUD 8.8/件,我們決定只選出兩件就好。
 

 
其實我心屬 Earl Grey 味的樹熊泡芙,但玉仔覺得灰色的牠不夠可愛,所以最終好不容易選出士多啤梨味的兔仔泡芙,以及 Nutella 味的小熊泡芙;我們是帶到新酒店才吃的,不過悉尼天氣乾燥,對成品影響應該不大,質感與口味都是一般,絕對是呃 like 多於好味。
 

 

 
之後在 Sushi Hub 溝貨買了又平又大件的壽司及卷物後,也是時間由 Town Hall 搭一個站地鐵回 Circular Quay,享受最後一次黃昏美景後,然後就去香格里拉取行李並出發去新酒店啦!
 

 

 

 

 
我手不懂寫我心,但由這離別之際的最後一系列照片中,大家看出了我有多麼不捨得悉尼嗎?這次我們由 Wynyard 出發,只需十多分鐘就抵達靠近 Domestic Airport 的 Mascot 站。
 

Adina Apartment Hotel Sydney Airport
Address : 17 Bourke Rd, Mascot NSW 2020
FB/IG : Adina Apartment Hotels/adinahotels
 

 
悉尼的住宿及行程由我負責,懶媽媽起初打算重訂上年住過的 Rydges Sydney Airport Hotel,離機場只有一分鐘腳程,但後來看清楚一點,國際與國內的航班身處不同航廈,所處車站也不相同!Domestic Airport 沒有像 Rydges 那麼近的酒店,更多是處於 Mascot 區;所以經比較後預訂了 Adina,雖然翌朝要再搭多程地鐵,但至少離 Mascot 站只3分鐘路程,不難預時間。
 

 

 
Adina 由於沒有壯麗飛機升降景色,出發機場又要轉車(步行也可以,大概20分鐘吧),所以房價會比 Rydges 便宜一些,但兩間的房間設計其實十分相近,大堂就 Adina 要小一些;在大堂一側有超迷你,比一間房間還小的健身室,我們看了一眼就離開~
 

 
這,就是我們宿一宵的房間了。由於剛好被安排在一樓,入房後不久就將窗簾全關上,不然街外人(雖然其實很街道很少人很冷清)可以直望進來!設備也算齊備,但就沒有萬能插蘇,還好樓下可以借;另外浴室當然沒浴缸,而供淋浴的沖涼間沒獨立燈光,因此很暗。
 

 

 
在樓下借了轉插(玉仔原想借兩個但被婉拒了,還好我帶的 Macbook 充電後就可化身兩頭 USB 叉電),兩姊妹就在酒店書檯開餐囉~
 

 
動物泡芙之前講過了,好看多於好吃,Sushi Hub 的巨型壽司/卷物就真心抵吃,這裡只 AUD11 左右!還有由超市買的 AriZona 綠茶 (AUD 2) 及超甜奇異/金奇異果,這裡清清地的晚餐也不錯嘛~
 

 

 
吃飽後時間尚早,就一起出發去逛逛這區了!同樣在悉尼,由於這帶人及車都少,晚間溫度低了一大截,感覺比日間至少差了15度,正好給我們來個衝緩,因為之後到墨爾本會更加的冷。Adina 樓下有 Cafe,但竪朝來不及吃早餐了,所以這晚出發也是順便搜羅早餐。
 

 
起初全區只得車站外一間 Curry craze 人氣較旺,後來到對面 Meriton - Mascot Central 走走,才發現這裡也有一個小商圍,有不少熟悉的商店:Priceline Pharmacy、Woolworths、jj asian market 等,而且難得地商店開得挺晚!
 

 

 
而往裡面走還有一些挺有情調又吸引的食肆,早知道就不用準備晚餐了!後來我們到 Oliver Brown Belgian Chocolate Cafe 買了 muffin 當翌日早餐,反正酒店有微波爐可以快速叮熱。
 

 

 
又到 Woolworths 無聊逛超市後,拍了不少巨大物種後,又是時間原路折返酒店休息。
 

 
Day 5 是早上9:00am航班,雖然不用過關,但也要提早一小時抵達機場,即我們要在7:25am離開,最遲7:00am要起床,這晚必須要早睡了。悉尼行程至此結束,明天會開始墨爾本篇!
 
 
延伸閱讀
2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant
2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅
2017 Sydney Trip - Day 6 : The Grounds of the City + Little Bay + Rydges Sydney Airport Hotel
 
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天氣持續不穩,雨勢持續,風球又升了;還好甜魔一家已經提早了預慶父親節,節目就是到中環蘭桂芳 FUMI 享受夏日嚐味餐單/兒童餐單,大人小孩都吃得非常高興~
 

 
雖然,一般家庭對父親節的重視程度並不如母親節,但早前的澳洲之旅中,老公辛苦照顧了兩兄妹一星期,請他吃頓好的十分應該~先送上一段 Matthew 表示不公平的影片,因為與爸爸的最愛女主角相比,他的出鏡率實在太太太太低了!XD 
 
 
所以接下來的食記中,媽媽會刻意加插較多 Matthew 片段,以維持公平公正。第二次到訪 FUMI,餐廳地段方便、環境闊落舒適 ,中環區來講定價合理,新出兒童餐尤其抵吃,週六晚上也有不少家庭客!
 

 
見新出的 Summer Tasting Menu ($880 六道菜/$1,180 八道菜) 內容十分對胃,兩口子就吃八道菜晚餐吧;兩兄妹就吃三道菜的 Kid's Menu ($98),兒童餐只限週末及公眾假期供應。
 

 
先是 Tasting Menu 的前菜,先有 Grilled Conger Eel served with Caviar and Lime Caviar,糯鰻配魚子醬及青檸魚子醬是也,首嘗魚子醬的兩兄妹都表示很喜歡呢!甜魔媽媽當然更愛 Braised Senryo Eggplant with Sea Urchin,鮮甜的海膽配上軟稔茄子,誰不愛?最後 Toyama Bay White Shrimp Sushi 白蝦壽司也很鮮糯好吃~
 

 

 
接著是刺身四式,鯛魚、鰹魚、鯖魚及大拖羅各有兩片,各配上不同的配菜享用,中間還有好吃的海帶。四款之中,不難猜測兩口子最愛油花豐富、入口幾近即融的大拖羅;見兩兄妹誤以為它是三文魚而存心爭奪時,兩口子都同時斷然否決並極速消滅之!
 

 

 
很慶幸 Kid's Menu 的 季節限定壽司3款 及時上檯了!裡面正好有他們想要的三文魚,輕加火炙更加香口;同時又有小孩喜愛的鰻魚及蟹柳壽司,一如影片記載,兩兄妹都吃得津津有味。如果不選壽司的話,也可選 宮崎牛丼 哦!
 

 

 
三件壽司當然不夠塞住大食兩兄妹的嘴巴,還好 Kid's Menu 冰見烏冬/武生市文蕎麥麵(冷熱均可)也很快上檯,還附送滑溜溜的茶碗蒸。兩人很愛嫩滑的蒸蛋,去掉蔥絲的烏冬也得到妹妹的喜愛,大讚湯底好味!
 

 

 
Tasting Menu 的煮物椀也上檯了,兩口子都非常欣賞這 Crispy Japanese Eggplant served with soy sauce, Sea Urchin, Kuruma Prawn, Ginger, Kinome,雖然面層的對蝦及熟海膽十分鮮美,但主角是底下爽中帶腍的日本茄子,味道極好,是全晚最驚艷的菜式!
 

 
接著的燒物也十分出色;Grilled Pork Belly Roll with White Asparagus in Sweet Soy Sauce served with Japanese style Poached Egg 以香口的燒豬腩肉包著嫩甜的露筍,本身已經很美味,吃時沾上香濃蛋黃及甜豉油,滋味更上一層樓。
 

 
然後到天婦羅,內容又是很有特色分別有 Sweet Fish, Lotus Root, Lotus Root with Shrimp Paste Kyoto Sweet Green Pepper, Miyazaki Sweet Potato;最愛蓮藕蝦餅,爽鮮口感配搭粉紅岩鹽十分完滿;小魚及甜薯也不錯,唯獨青椒對我來講辣了點~
 

 
之後主食是 Grilled Miyazaki Beef Sirloin and New Seasons Onion,美味的官崎牛燒得嫣紅紛嫩,配上美味醬汁及洋蔥,怎可能不好吃?引得 Matthew 也來爭食,正好幫媽媽分擔脂肪。
 

 
之後還有食事的 Steamed Milky Queen Rice from Yamagata Kurosawa Farm with Salmon Roe,用上山形縣黑澤市靚米煮出來的壽司飯非常高質,配上粒粒晶瑩鮮美的三文魚籽更加美味,不好飯氣的我罕有地覺得未夠喉!
 

 
來到甜品環節,兒童餐是 雪糕,驚喜是口味選擇竟然不是綠茶/芝麻/紅豆,而是小朋友喜愛的朱古力/雲呢拿/士多啤梨,真聰明!而醒目的大家,也不難估到兩小魔都選了朱古力味雪糕~
 

 
兩口子就有精美之極的水菓子 Seasonal Japanese Fruits,西瓜、蜜瓜、日向夏、全都是夏季消暑一流的果物,加上櫻桃及漂亮食用花,繽紛畫面怎麼讓我想起了澳洲美食?
 

 
清新、滿足又愉快的一晚,回家的路上還是乾乾爽爽的,不像現在一出個門就全身濕透... 希望雨水繼續滋潤大地同時,考生及家長都能出入平安啊!
   
FUMI
地址:中環德己立街30-32號加州大廈6樓
電話:23283302
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分享一則好消息:古琴雅苑 尖沙咀分店今天開幕了!愛吃烤鴨的朋友(包括我!!!)日後可以不用過海,也能品嚐正宗美味而且抵食的北京填鴨了~^o^
 

 
在去年一系列開張的烤鴨店中,古琴雅苑 的出品是最得我心的。不過灣仔 QRE 店對我有點遠,而且座位老實說也窄了一點;所以尖沙咀太子集團中心分店開張,對烤鴨迷如我,實在是件喜事~
 
 

 
尖沙咀店與灣仔店一樣擁有半開放廚房,食客可透過玻璃櫥窗看見一隻隻烤至金黃色的填鴨;而裝潢繼續走清新雅致的風格,流線型的木桌椅、柔和色調的牆身,加上窗外繁華街景及優美維港景致,是放鬆心情用餐的好地方。
 

 

 
喝一口的荔枝紅茶後,首先有 精美四小併 Starters Platter。我沒吃揚州水晶肉,花雕醉雞及雞絲粉皮味道都不錯,蝦乾拌青瓜也清爽開胃,食友也好奇我竟然追著青瓜來吃,因為沒有難頂的草青味囉!;)
 

 
接著品嚐 蜜汁燒火方配荷葉包 Stewed Yunnan Ham and Lotus Seeds with Honey sauce,近年出現了不少拌炸豆皮的火方,但我還是鍾情拌上鬆化蓮子的傳統吃法,飽滿荷葉包下,火腿的鹹香、蜜糖的甜美與蓮子的清香構成最和諧美好的滋味!
 

 

 
很快來到重頭戲的 烤北京填鴨 Roasted Peking Duck ($178半隻/$338全隻),選用北京約2公斤重的鴨,以北京傳統掛爐的形式烤製,配上自家製餅皮、青瓜、京蔥、哈蜜瓜等配料,並提供京醬及秘製蜂蜜黃梅醬。
 

 

 
餐廳專程請來前北京全聚德烤鴨大師----甄亞風師傅駐場,當日甄師傅即席在我們面前將皮脆又超多汁的烤鴨,逐塊逐塊片出來後;每隻烤鴨能切出108片,擺放在精緻鴨碟上,真的很有北京風味!
 

 

 
很喜歡這種每件肉都連皮的片法,比起純皮/純肉的片法好吃太多,配搭薄身軟熟麼麼皮及心水配料,即成可口美味;唯一例外要直接吃用的,是由鴨胸部位片出來的「一口酥」,皮脆肉少、油香滿溢,蘸上少量白砂糖更能帶出鬆脆可口滋味,超讚的說!
 

 
之後又重溫了 砂窩醃篤鮮 Salted Pork and Bamboo Shoot in Casserole,從來都愛吃竹筍更愛竹筍熬的湯,那種清鮮滋味著實令人難忘!不過這天的竹筍下得不夠兇,不然一定更出色!
 

 
繼續又有 風味松子魚 Deep-fried Fish with Sweet and Sour Sauce,這也是少女時代媽媽的至愛,喜歡它甜甜酸酸好開胃同時又有松子粒提香,當年一人可以吞下整尾魚!現在當然不行,少吃多滋味,還有不少大菜呢~
 

 
接著上場是 京醬大蝦 Prawns with Peking Style Sauce,選用巨大、爽滑彈牙的虎蝦製作,並破格地以日本鰻魚汁加上自家醬汁燴煮而成,鹹甜惹味,如果兩兄妹來到一定超愛吃!
 

 
還有以農家雞加上涼瓜、干蔥、洋蔥、八角茴香、小茴香、花椒、高良薑、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干薑、甘草、砂仁、丁香、白芷多款配料煮成的 十三香農家雞 Stir-Fried Chicken with Homemade Spice ($118),可想而知滋味有多豐富,最妙是雞件還很嫩滑!
 

 
大魚大肉後,也來一味 和尚戴帽 Peking Chop Suey with Egg 來平衡一下。要讚一下想出這菜名及菜式的鬼才,名字傳神地表達了中間是素菜;而用蛋香來為素菜提鮮提香,也令菜式變得十分美味,我可是吃完又添的!
 

 
之後還有美味之下還人只顧吃、忘了拍照的 金腿濃湯津白 Braised Tianjin Cabbage with Yunnan Ham,以及加了不少白菜,因此香口得來不膩的 木桶包菜飯 Sauteed Pork and Cabbage in Rice,吃完非常的滿足了~
 

 
甜品方面,就品嚐了 高力豆沙香蕉 Deep-Fried Souffle Ball with Mashed Red Bean,以及香濃美味的 腰果露 Cashew Nut Sweet Soup,吃完百分百飽足了!
 

 
如此靚景美食,店內套餐收費卻不貴:四人餐$1,238、六人餐$1,798、八人餐$2,488,價格已包括招牌烤北京填鴨、多款特色淮揚菜式、加一服務費,更贈送特色甜品腰果露。父親節將至,是不錯的慶祝之選呢!
 

 
最後,店內端午糭禮盒套裝(一套四款包括梘水蓮蓉糭、金華火腿糭、紅豆豆沙糭及上海咸肉糭)美觀大方,定價又合理只$288/盒,也帶了一盒回去與家人分享。也推介給大家了~
 

 
 
古琴雅苑 Zither Garden
地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
電話:2882 1582/6993 2195
Facebook:古琴雅苑Zither Garden
 
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甜魔媽媽Yan
繼續分享 Day 3 遊記,這天是兩姊妹遊覽動物園的日子,瘋狂拍了超多照片!以致下午再去 Sydney Fish Market 以及之後行程都沒電了,還好萬大事都有手機救命~~~
 

 
在香格里拉首晚睡到死豬一樣,完全沒醒過直到大天光... 第二晚/第三天清晨,卻睡到清晨急醒了;雖然人還是十分迷懞未清醒過來,意志卻控制自己去窗口拍下數張清晨照~由於日出方向是在 Opera House 那邊,所以效果不算太震撼,但也是不錯的回憶!
 

 

 

 
再次睡醒後(沒記錯大概8am),已經是一片藍天了!這天打算去動物園,所以快快下樓吃個豐富大早餐;在甜魔媽媽強力推介下,玉仔也點了一份 Egg Benedicts(她是火腿我是三文魚),並大讚好味!
 

 

Taronga Zoo Sydney
Address : Bradley's Head Road, Mosman (4,599.39 mi) Sydney, Australia 2088
FB/IG : Taronga Zoo Sydney/tarongazoo
 

 
吃飽早餐就出發囉!悉尼有兩個動物園,一個是靠海超靚景,但不可抱動物的 Taronga Zoo,離市中心只20分鐘船程;另一個是位於內陸、可隨意親親動物的 Featherdale Wildlife Park;後者搭地鐵要個半小時,來回就是三小時,對於早日落的秋天太不划算,所以選了前者。我們在碼頭買了2-day package (59澳元x2),除了動物園入場劵還可兩天任搭船,其實都幾抵玩!
 

 

 
我們選了 Manly Fast Ferry,除了動物園線也有其他定時航線,包括 Darling Harbour、Manly等,感覺比一般渡輪快及舒適一點。其實同樣差不多服務(也有動物園門票,定價一樣)的還有 Captain Cook Cruises,隨便選一間就是~
 

 

 

 
這天相當大風,在渡輪想拍下與 Opera House 的留影,實在不易,感謝玉仔的癲婆示範!XD 再貼多張姊妹合照,就要入正題了~
 

 

 
大概20分鐘就會抵達 Taronga Zoo 碼頭,但正式入口在山上,預買了門票的我們可以搭纜車上去,不然也可以搭巴士去正門入口。
 

 

 
講真一開始時只見到很多紙紮動物(後來想想才知道是為了準備迎接 Vivid Sydney!),覺得都幾混吉,不過後來在山下慢慢見到不少動物,感覺也算物有所值啦~
 

 

 
這就是正式入口,Gate Price AUD$47,上網預購會便宜一些 AUD$42.30,也可向一些旅遊中介訂票,票價會更便宜,不過行程會沒那麼彈性囉!
 

 

 
由於場內說小不小,不可能逐一仔細介紹了,但這個絕美的海景長頸鹿館絕對要拍一拍;當然三鹿合照就要講時機/運氣,因為這裡每一個動物場館都非常大,只可以說澳洲無論是動物是人,居住環境都比香港的動物及人寬敞舒適太多!
 

 

 
這天也知道了 World's Tallest Baby --- 長頸鹿寶寶一出生就有2米高!後來在大象館那邊得知,象寶寶一出生就有 130kg,相信是 World's Heaviest Baby~(如有錯誤請指正)
 

 

 
Taronga 動物園內,常有不同的大鳥/雞在隨處走動,十分有趣。之後去看 Australian Nightlife,主要介紹當地一些夜間動物,又勾起去年到訪時,在公園見到數百隻蝙蝠的驚人畫面!後來發覺,只要離開了市區,澳洲絕對是動物比人還多,很多~
 

 

 
這天遇上不少場館沒開門,不過不要緊,只逛開門的都花了我們三個多小時,所以下午再來真的會不夠時間逛哦(與大部分商店一樣,動物園5時關門)!
 

 
園內也有 Food Market、遊樂場等,前者我們沒有幫襯,後來就玩了 sir 了一次長滑梯(看玉仔的表情 XD),那刻都幾掛念兩兄妹的!
 

 

 
我還是較喜歡有皮毛的動物。不計夜間生物館的鼠鼠,終於見到第一隻有皮有毛的澳洲動物;牠的名字是 Wombat,中譯袋熊,之前看過動物節目,竟然是恐龍(雙門齒獸)的近親!
 

 

 
不評論玉仔的近能照片了,我們接著看刺蝟及 Australian Walkabout,這條路可以看到不少的袋鼠、樹熊,還有駝鳥及更多大型鳥類!
 

 

 

 

 
見到很多袋鼠!可惜牠們與外面的袋熊,還有很多掛在樹上樹熊一樣,不是沉沉甜睡中,就是懶洋洋的動也不動,緊守人行道規則的我們未能與牠們有太多互動,兩人來張合照算了!
 

 

 

 

 

 
之後在外面有假袋鼠的 Koala Encounter counter 問價,大概廿多澳元就可以與樹熊合照,不過是由工作人員抱著樹熊,遊客站在旁邊,而不是親身接觸,所以我們放棄了。
 

 

 
正好這時超難得有樹熊出來覓食,當然要第一時間跑去拍照!樹熊活動的機會率,應該與我們的國寶熊貓差不多,但兩者都是要麼不吃,一吃就會很努力吃吃吃個不停,所以我們可以瘋狂拍照又拍片!(按此欣賞樹熊進食影片)
 

 

 
如果時間充裕又想冒險,就在樹熊區不遠就是 Wild Ropes 入口,可以更近距離在繩網區觀賞動物。但活動需時約一小時,還想趕去 Fish Market 的我們不參加了~
 

 

 

 
之後看了不少的雀鳥(貼的只有拍的十分一!),還是去找其他大動物較有意思!
 

 

 
不得不講,Taronga Zoo 的景色真的很美,離市中心又近,所以也是來悉尼應該到訪的一站。想親親動物的又時間充裕的,其實大可兩個動物園都去!
 

 

 

 
之後又拜訪了兒童中心,有兔仔及一些活動室,再出來有可愛但臭臭的羊駝(草泥馬!),也有一些真正的山羊。
 

 

 

 

 

 
園內也有蜜蜂介紹,是的,每次來澳洲都會買蜜糖,比香港便宜一大截!之後又有豬及駝等等,其中豬的毛髮近看時真的很粗又硬,難怪豬毛可以用來做刷子~
 

 

 

 

 
又見到遊樂場,又想起兩兄妹了!等他們大一點,一定要帶他們來澳洲大玩特玩!
 

 

 
之後再看一些地底動物後,就到海洋動物,首先是可愛的企鵝!其實香港海洋公園有大量企鵝,這裡只得幾隻,所以超快離開~
 

 

 

 
之後是我永遠分不清的海獅/海狗/海豹,牠們都長太像了,唯一可以肯定地認出來的,是有長牙的海象 (Walrus)!
 

 

 
又拍海景,證明了我有多麼愛海!所以之後在墨爾本的日子,每天也在想念在悉尼的時光!
 

 

 
又看了小熊貓 (Red Panda),是近朱者赤嗎?總覺得香港海洋公園的小熊貓長得較似熊貓,悉尼這隻小東西,擺到明更似沅熊!
 

 

 
之後去看上山時鳥瞰過的大象,也是在這裡讀到一隻去年5月出生的象寶寶紀錄,知道牠出生時已經有130kg,即是超過成年甜魔媽媽及玉仔姨姨加起來的體量(希望是吧...),好厲害!
 

 

 

 
之後去打老虎,不,是去看老虎!我們要先登上 Tiger Trek,模擬由悉尼起飛去印尼 Way Kambas National Park,途中「機艙窗口」景色會因應改變,甚至有機組人員出來講解呢!
 

 

 

 

 
抵達 Way Kambas National Park 後,出來的場景真的有不少印尼文(我猜是吧),都幾認真有趣的!再過個多月,甜魔媽媽的印尼 Bali 之旅就會啟行,想起都覺興奮呢~
 

 

 

 
連在「印尼」國度,也有大公雞到處走動!不怕,老虎都關在巨大的玻璃牆內,人及雞都十分安全;初抵達時牠在舒服睡大覺,後來卻突然醒了,還被媽媽拍到打呵欠一刻,真幸運~
 

 

 

 
其實老虎真的就像一隻大貓,好漂亮好漂亮!在安全的情況下,其實超想摸摸、抱抱牠哦~
 

 

 
之後去參觀這個 Ranger Station,最特別是可以鑽進卡車拍照,可惜前方並無老虎,否則照片效果一定很壯觀,可以媲美去南非參觀野生動物園的效果了!
 

 

 

 
由 Tiger Trek 出來後,又看了黑熊,之後就去逛有多種動物的 Rainforest Trail~

 

 
一點不輕巧、而是擁有肥胖大蘿柚的羚羊;動也不動,起初令人誤會是石頭的陸龜兩兄弟;展翅時比人還長的鷹;還有像貓又像豹的豹貓,這裡看到的動物,比預期中多呢!
 

 

 

 

 
我們還要趕去四時關門的 Fish Market,所以逛到兩時多不得不出發去碼頭~在碼頭邊有個紀念品店,我們在裡面幫襯一下洗手間,又與不同的毛公仔合照後,真的要離開了!
 

 

 

 

 

 
這天天氣實在太好,連在碼頭也拍了不少照片,後來一數單是早上及動物園,就拍了我400多張照片... 所以寫這篇遊記時,花了4倍時間來整理照片,得來一點不易啊!!!
 

 

 
上面就是之前提過的 Caption Cook Cruises,下面就是我們這次幫襯的 Manly Fast Ferry;我們的船要先駕回 Circular Quay,然後再出發去 Darling Harbour,由 Darling Harbour 下船走不遠就是 Sydney Fish Market,所以兩姊妹又在美景下享受遊船河了~
 

 

 

 

 
然而,在船上拍下最後一張美美的 Opera House 近鏡後,相機電池耗盡了!後備電池又大整古我,跟著一起擺工,所以之後的照片全是 iPhone 所拍!
Sydney Fish Market
Address : Bank St (4,599.27 mi) Pyrmont, New South Wales, Australia 2009
FB/IG : Sydney Fish Market/sydneyfishmarket
 

 
船程繼續~天色太好,轉用 iPhone 拍攝也不太看得出來對吧?這正是我愛陽光普照的悉尼的原因,雖然這幾天回到酒店洗臉時,都有輕微曬傷的感覺!(按:我每天有塗防曬,不過很少補搽... 打算去玩的,一定多要注意!)
 

 

 
Manly Fast Ferry 與一般渡輪的碼頭位有異,所以我們要過了 Pyrmont Bridge,才可以開始步行去 Fish Market... 時間有點趕,但好處是可以趁有雲的藍天再拍 Darling Harbour,Darling 你真是美極了(這只是 iPhone 圖哦)~
 

 

 

 

 
過了橋又要全速前進,因為當時已是3:10pm,離 Fish Market 的關門時間,只剩50分鐘!途中見到可愛的 Cafe,也不能停留了...
 

 

 
還好有去年的經驗,很快就順利找到 Sydney Fish Market。與去年一樣先逛了這間 Claudio's,不過與去年一樣,只是拍了照沒幫襯,嘻嘻~
 

 

 

 
四時未夠已經開始西斜,秋天來悉尼,時間真的不夠用啊!!!抓緊時間,快快腳走去年幫襯過的 Peter's;這次來悉尼不斷重複去年的活動,看來我真的老人病發了~~~
 

 

 
大機的電池即使沒電,間中還可拍到一兩張照片,這天嘗試開機又OK!可惜很快拍了一張照片後,還未能調節角度,已經又熄機了... 只有用手機繼續拍~
 

 

 
玉仔的是 iPhone 8,我則繼續用著舊 7Plus,拍照質素是有分別的,在光線充裕的情況之下還不明顯,夜晚在扒房就高下立見了~可能我也要克服玻璃心,不,是玻璃殼的恐懼,嘗試接受一下 iPhone X!無論如何,下圖的手機相在 IG 也呃到近800 likes,喜出望外了~
 

 

 
雖然生蠔很不錯,大蝦也有水準(只有龍蝦麻麻地),這餐我是旨不在食,而在十分可愛的海鷗!還有動態短片可見甜魔媽媽 IG story highlight~
 

 

 
時間剛剛好,離開時所有商店都在關門中~回程時又拍了 The Star,後來與墨爾本的朋友聊起,才知這就是悉尼的賭場!
 

Black Star Pastry
Town Hall Kinokuniya Branch : 500 George St Level 2 (4,599.75 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG : Black Star Pastry/blackstarpastry
 

 
甜魔媽媽及玉仔都非常行得走得,吃完海鮮又折回頭走去 Darling Harbour,再去 Town Hall,順便拍一拍日落黃昏照!這時候 iPhone 的表現就與大機差太遠了,但也沒法啦...
 

 

 
想過回酒店拿相機電池充電器再出來,不過更想讓玉仔試昨天飲恨的 Black Star Pastry 呢!這晚去到還有西瓜蛋糕 (8澳元),但已經不能堂食,我們唯有外賣帶走;相機又是拍了一張就熄機,還是 iPhone 補上,效果OK啦,味道初嘗的玉仔表示很驚艷!估不到又睇得又打得!
 

 
海鮮加上西瓜蛋糕(其實全名是 Strawberry Watermelon Cake)有點飽,晚上澳牛大餐前兩姊妹又去 shopping 消滯~特別推介去逛 Myer 的 Journey to Wonderland,其中有部專 lift 會有特別聲效及影像,令人宛如進入夢幻國度,非常有趣!
 
 

 

 
6樓的 Wonderland 還有可以去發癲的機械... 兩個傻婆這晚在這層玩得逛得十分開心!!!
 

 

 

Prime Steak Restaurant
Address : No. 1 Martin Place (4,599.54 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG : Prime Steak Restaurant
 

 
發完神經後,果然沒那麼飽了,兩姊妹就出發去 Martin Place 找美味的扒房!悉尼不似紐約有 Morton's、Ruth's Chris、Wolfgang's 等世界知名的扒房,也是玉仔提起,我才上網找資料並鎖定這間 Prime Steak Restaurant。除了 fine-dining 拘束少少,牛扒絕對是讚的!
 

 
相比以上提的著名扒房香港店,這裡定價要便宜一些,但非常均真,連麵包也要付款 order,點了半份 Sourdough 酸種麵包(拍時吃了一半)配三色牛油其實很好吃,就是我們都太飽未能完成。小杯裝的是餐廳奉送的開胃小吃,是美味的椰菜花湯。
  

 
本來想兩姊妹一起分享頭盤、主菜及甜品,可頭盤找不到愛吃的蟹餅,生蠔、和牛他他等又不是玉仔的菜,所以我們直接跳過頭盤,每人來一份牛扒主菜,哈哈哈!
 

 
玉仔選了 Yearling Prime Fillet (250g, AUD 59),配 pepper sauce (AUD 4.5),Potato Puree 就是免費跟牛扒的。牛柳很有嚼口,肉味濃郁很好吃,一改我美國牛勝澳洲牛的想法,十分推介大家來試試!
 

 
我就要了 Black Angus - Grain-Fed Scotch (300g, AUD 62),配 Red wine jus (AUD 4.5) 味道與香港吃的黑安格斯牛差不多,軟腍富油香,比較下前者更有個性及火花。由於牛扒本身好吃,兩款醬其實都很少碰;另外要力讚我的 Potato Gratinee 超香口好吃,不容錯過!
 

 
店內最高級的是 Wagyu (AUD 92起),不過玉仔不會同意我點這個啦,唯有留待下次與牛魔老公再來~吃完牛連同薯菜,飽到甜品也吃不下,兩姊妹決定步行回酒店!
 

 
歡樂的時間過得很快,Day 4 就是悉尼最後一天了... 遲些再與大家分享!
 

延伸閱讀
2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers
2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅
 
** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
甜魔媽媽Yan
不知道大家小時候有否想過年老的問題;可能自己比較低B,小時間真的覺得30歲很老,差不多行將就木,慢慢長大後才明白「三十而立」的道理。原來,皇家太平洋酒店屹立尖沙咀已經30年,旗下 Cafe on the Park 自助餐內容因此全面升級,並注滿「30」元素!
 

 
先講收費:自助晚餐週一至五成人$618/小童$378,週六日及公眾假期或前夕成人$668/小童$428,另有低至半價優惠;至於食物內容,由遊記啟迪,豐富的自助餐也加一加標題比較好,希望方便大家比較!
凍海鮮區
這裡晚市自助餐6:00pm就開始,適合早飯的人;6:15pm抵達的我們,一來就見到不少人聚集凍海鮮櫃,原來款式很多包括翡翠螺、凍蝦、龍蝦鉗、鮮蜆、青口、波士頓龍蝦及蟹腳,質素都很不俗如龍蝦爆膏、青口碩大、蝦肉鮮爽,海鮮迷應該很滿足~
 

 

 

 

沙律、冷盤、凍肉區
天氣熱特別喜愛幫襯沙律,這裡的自助沙律吧有多款沙律菜、青瓜、番茄粒等,當然少不了凱撒沙律醬,以供自行配搭。同時也有現成的瑞士芝士腸沙律、雜果海鮮沙律、紅菜頭香橙沙律,以及意大利粉沙律,其中鮮蝦他他配冷豆腐及鰻魚汁是心水推介!再加上雜錦凍肉、風乾火腿、煙三文魚,以及刁草醃三文魚,選擇應有盡有。
 

 

 

 

刺身、壽司、冷麵區
吃 buffet 真的很少幫襯壽司,但兩兄妹見到三文魚、甜蝦、魷魚等壽司及卷物,開心不得了;而刺身則有三文魚、帶子、八爪魚、希靈魚,以及小朋友十分喜歡的蟹棒。此外,這區也有的骰可愛的櫻花魷魚丼飯,以及適合夏日享用的原味/綠茶/梅子味蕎麥麵及凍烏冬。
 

 

 

素食專區
實在要讚餐廳特別設立這素食專區,讓素食者也可以跟隨朋友,同來享受自助餐的樂趣!場內選擇包括草菇扒時蔬、素菜千層麵、田園風味薄餅、炸印式雜菜、印式薄餅、印式瑪莎拉蘑菇咖喱、印式飯和南瓜粟米粥,其中素菜千層麵芝味滿載、異常美味,不是素食者也非常推介取來一試再試!
 

 

 

 

 

 

 

熱盤區
終於來到內容最豐富的熱盤區,一開首容我向大家嚴.重.推.介這裡的即煮意粉,選擇有 Spaghetti、Penne、Gnocchi、Risotto,配料則有大蝦、墨魚仔、菇菌類、煙肉和芝士。平時我吃自助餐很少碰這味,但這裡的白汁(不是茄汁)意粉實在太出色,絕對值得花胃納品嚐!
 

 

 
繼續走下去又有中式點心,包括山竹牛肉、粟米球、蒜香蒸肉排和沙嗲金錢肚,加上士多啤梨咕嚕肉、麵包、中西靚湯(當晚是意大利雜菜沙及合掌瓜豬骨湯),但建議留肚給較遲時段推出的「三十功名中式燉湯」,花一點時間排隊也是值得。
 

 

 
轉角有更多的豐富美饌,其中最吸晴要數芝士白汁焗波士頓龍蝦,龍蝦肉質嫩滑不嚡,配以香口芝士白汁,非常吸引,識食Matthew一吃就是兩隻!而且補充極快,還未取完已經 refill,所以常常保持常滿狀態~
 

 

 
更多海鮮美食包括清蒸比目魚、腰果西芹炒花膠蝦仁、鮑汁煎釀海參,以及蜜餞XO醬荷蘭汁焗青口;其中蝦仁是Chloe妹妹所愛,香口好吃的荷蘭汁焗青口也是個人心水~
 

 

 

 
接著又要特別推介一下這裡的香煎鵝肝,除了因為鵝肝煎得又香又脆,那底下的黑松露薯蓉也十分美味,Matthew吃到津津有味!由於位置在食物後方,大家千萬別看漏眼走寶。
 

 

 
其他的熱食還有菠蘿肉碎炒飯、印式咖喱雞、燒豬手黑椒汁(底下薯蓉又是非常精彩!)、香煎龍脷魚配香草忌廉汁、香草羊扒等,款式非常豐富呢!
 

 

 

 

 

 
尾段還有精選燒烤包括秋刀魚、牛仔骨、迷你紫薯串、雞軟骨以及十分搶手的燒菠蘿,最後還有食肉獸大愛的燒原條西冷牛肉,配上香滑的南瓜慕絲以及燒雜菜,陣容實在豐富!
 

 

 

甜品、水果、雪糕區
來到這區,很開心見到昔口擺到老遠的 Movenpick 雪糕櫃已經搬回來!由於部分熱甜品如 pancake 非常適合拌著雪糕吃,所以雪糕櫃的回歸絕對是好事來的~當晚有六款口味的雪糕/雪葩提供,最愛的當然是香濃滿有朱古力片的 Swiss Chocolate~
 

 

 
對於小孩來講,雪糕旁的糖果吧也是興奮尖叫位,無論是淨食還是放在雪糕上點綴,都為一餐添加了無限歡樂~忘了拍糖果吧旁邊的新鮮即製薄戟,不過就拍了另一邊的自助班戟機;沒錯,夠胃納又喜愛吃 pancake 的,絕對可以吃 pancake 吃到飽!
 

 

 
接著又有妹妹至愛的葡撻,以及香濃美味的軟心芝士朱古力撻,加上中式的紅棗桂圓茶,以及滑溜溜的豆腐花,可配黃糖或桂花糖水享用~
 

 

 
水果選擇也不少,已切件的有勁甜西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜,原個水果則有蘋果、香梨、鮮橙及菠蘿,我也老實不客氣取了一個鮮橙來吃!同場又有可愛粉紅色的士多啤梨朱古力噴泉,配上棉花糖、迷你雪糕筒吃,又是中正小孩下懷~
 

 

 
此後更有黃莓撻、白桃慕絲古力蛋糕、紅莓特濃朱古力蛋糕、三重朱古力餅,加上寄居甜品區中的芝士併盤,選擇包括 Cheddar Cheese、Emmental Cheese、Brie de Meaux Cheese,以及乾果、葡萄等,但更多的甜品還在對面呢!
 

 

 
是的,最豐富密集的甜品放置在甜品凍櫃上,款式極多包括:水信玄餅、芒果布甸、士多啤梨意大利奶凍、特濃朱古力蛋糕、紅莓泡芙、法式燉蛋、椰子斑蘭雪芳蛋糕、草莓卷和桂花糕,能夠品嚐到一半的,已經是非常厲害了!
 

自助飲品區
其實就在甜品區的盡頭,有一個自助咖啡茶專區,想飲甚麼都可以沖;而在入口另一邊的吧檯,則放著青島啤酒、七喜、百事可樂,以及養生紅菜頭蘋果汁、生果水,以及我十分喜歡的桂圓羅漢果茶!小孩則可以幫襯即打的橙汁或菠蘿汁,皆大歡喜啊~
 

 

 

 
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終於把豐富的自助餐項目介紹了一次,相比以前真的豐富精進了不少。都說在澳洲吃大了胃,拍完照已經很餓了,馬上每款美味都取來一些,我不客氣要開餐了!
 

 
除了先前推介過的美食,記得要留一留肚品嚐為慶祝酒店30週年,特別由30款健康食材炮製的「錦繡沙律」,內容包括抗氧化的紅菜頭、營養豐富的牛油果、露筍、窩筍、紫薯等,配上美味的蜜糖乳酪汁,既健康又美味啊!
 

 
同樣是慶祝30週年、而用上30款滋補食材包括螺頭、桃膠、蟲草花、竹絲雞、圓肉、沙參、黨蔘、北芪、合桃等炮製的「三十功名中式燉湯」,也是滋陰又養顏的必試之選,我老實不客氣喝了兩大碗呢!
 

 

 
十分豐富的頭盤,加上白汁芝士焗龍蝦、邪惡美味的香煎鵝肝後,已經飽了大半,但也一定要品嚐這裡的白汁芝士煮意粉,水準比不少意大利餐廳還好,一碗過後還意猶未盡,再加點一份茄汁的,不過滋味不及白汁的。
 

 
 

 
新晚餐陣容實在太豐富,去到最後還能吃到雪糕、豆腐花及少量甜品,我已經覺得自己很棒。如果胃納再多些,我一定還會挑戰新鮮即製班戟!!!
 

 
甚麼?大家要投訴兩兄妹太少出鏡?當然不是,爸爸已將兩兄妹的動態全收錄在影片當中,也請大家細心欣賞,並預祝有個 happy weekend!
 
 
 
柏景餐廳 Cafe on the Park
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話:2738 2322
Facebook:柏景餐廳 Cafe on the PARK
 
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甜魔媽媽Yan
這次的澳洲之旅,品嚐了很多頓精彩美饌,包括非常出色的澳牛扒房,想起也非常懷念!不過身處香港也不賴,至少中環 Westwood Carvery 就是每次都讓牛魔滿意的食肉獸天堂,最近它為慶祝8週年致慶,更推出了多重優惠,吸引了一眾牛魔去慶生~
 

 
中環地段的租金非常高昂,附近一帶食肆更換頻繁,可以屹立8年絕不容易。相比同區其他扒房,Westwood Carvery 環境不是最優,但勝在氣氛輕鬆、定價合理,最重要的是招牌 Prime Rib 實在出色,是全港三甲水準!
 

 
8週年的其中一個重要優惠,是8人或以上惠顧晚市,就可獲免費 G.H. Mumm 香檳一支;從來很喜歡那喜慶的紅絲帶標誌,用來慶祝生日一流!
 

 

 
開始邪惡的食肉環節前,先以健康的沙律開胃吧!很欣賞這 Grilled Vegetable Salad ($108) 及 Roasted Beetroot & Pumpkin Salad ($138),兩款都十分足料,好吃得來非常健康,當是贖罪也好~
 

 

 
除了免費送香檳,餐廳的8週年優惠也包括 Portobello Fries + 一杯香檳的 $88 combo,要知道一份炸大啡菇原價就要$108,所以是非常超值哦,而且成品非常香脆好吃吸引!
 

 
再重溫一下我最愛的 Steamed US Fresh Mussels ($248),非常鮮嫩的青口配上又香又滑的白酒忌廉汁,實在非常美味;那醬汁用來點拖鞋包又是一流,如非要留肚我可以一整籃包吃光!
 

 

 
重點戲的 Prime Rib Steak 也上檯了,據知這是為了響應父親節,新推出的 Father's Cut,足足有32oz,厚度超過3吋,最適合大胃口的爸爸,又或是像我們多人分享。其實 Prime Rib 從來都是越厚、越多汁好吃,所以這晚所有牛魔王都吃到超心滿意足!
 

 

 
同時還品嚐了 Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs ($268),近年越來越難找到好吃豬肋排,這裡的出品肉質緊緻、配上惹味可口的燒烤醬,就是有種讓人啜手指吃個不停的衝動!對了,這裡的主菜各跟一份配菜,愛香口的要試試這裡的薯條,又香又脆十分美味~
 

 
季節關係,最愛的海膽意粉暫時沒有供應,還好改點這 Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles ($188) 也非常香馥美味,下次 Green Monday 可以再來 encore!
 

 
最後當然沒忘記品嚐這裡美味的配菜:最愛是帶滑溜芝香的 Creamed corn,絕對是我吃過最美味的粟米,另外 Creamed spinach with bacon、Sautéed mixed mushroom 及 Garlic broccoli & french beans 都一樣有水準,才$60份十分抵吃!
 

 
時間關係,這晚沒留到最後吃甜品,但其實早已飲飽食醉、過份滿足了!乘著8週年優惠,其實真想趁6月再去吃多次啊~
   
Westwood Carvery
地址:中環蘭桂坊和安里2號地舖
電話:28698111
Facebook:Westwood Carvery
 
** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
甜魔媽媽Yan
媽媽我真是放假放傻了,差點忘了星期一要到校接妹妹放學... 所以說好的 Day 1 遊記還是明天再分享,今天先記錄出發前/後的兩場洗塵/餞別宴;沒錯,繼肥美小姪女,叔叔及嬸嬸今天也出發去上海了!
 

 
果然是一家人,日子時間通通夾得天衣無縫;5月13日傍晚姪女一家回港,5月18日中午則姪女的公公婆婆也由上海抵港了!甜魔媽媽及玉仔姨姨是5月18日 23:35pm 才出發,所以可以人齊吃飯,為姪女公婆洗一洗塵才離開,地點選了 YOHO Mall 的 翠園。
 

 
除了爺爺長期在港,比較多時間接觸 MC,另外三大長老都爭取好好親近三個活潑小可愛,尤其又以肥美的小節瓜最為搶鏡,她與Chloe為嫲嫲爭風呷醋的一幕,笑到大家都肚痛呢!
 

 

 
三個小可愛也各有豐厚的大利是收,樂不思蜀;然後全場似乎只有Matthew一個最專注緊張要吃甚麼~XD 也幸虧有他,這晚4老4大2小一B才有足夠實力挑戰12位用的【龍蝦尾.花膠.吉品鮑魚宴】。
 

 
套餐包括:薑蔥上海焗加拿大龍蝦尾(配烏冬)-龍蝦尾不錯,Matthew一人吃了三件!超初只不懂為什麼不配伊麵,不過後來發現幾位小朋友很愛烏冬,連小節瓜也吃了好幾條烏冬,又覺得安排不錯。
 

 
松露醬翡翠炒吉品鮮鮑魚-鮑魚這樣煮,好吃稱不上,驚喜是愛上菇菌的Matthew為了黑松露醬,追吃了很多炒菇,不錯嘛!
 

 
很早上檯的東江鹽香雞-香港吃的雞,總是滑溜有餘,雞味及口感不足,一早習慣所以OK啦~
 

 
百花釀玉環-由於中間蝦膠有古怪的酸味,成了浪費最多的一味;其實外邊的節瓜味道不錯的!當然不比小姪女的節瓜腿....
 

 
在 花膠濃湯雞煲 及 花膠竹笙海皇羹 中,選了後者,味道可以、質感也不會太杰撻撻。
 

 
十分巨大的 清蒸沙巴花尾躉,出文之時已過佛誕,但也忍不住(很少有!)讚揚一下政府多了「放生前要三思」的宣傳,其中食量驚人、生長速度超快的沙巴龍躉就是好例子,一旦放生會嚴重威脅本土魚類的生存,大家一定要緊記!
 

 
再來到 蠔皇鮑螺片,以及 蟲草花老鼠耳浸時蔬,大家已經很飽,我也不例外,還在無聊想:會引用《商品說明條例》去投訴前一味沒真鮑片的人,為何不投訴後一味菜沒真老鼠耳?XD
 

 

 
最後還有味道不錯的 芋蓉珍珠露 作結,加上兩酌橙汁,週一至五恆生卡85折後$2,448(已包12位茶位費及加一),不想煩點菜都可OK一試,但我相信散點會更好吃及抵食。
 

 
吃完這頓洗塵宴,甜魔媽媽也是時間回家,沖浴後就出發去機場,會合放工拿了行李趕來的玉仔姨姨,出發去澳洲了~就在我們出發後兩天,姪女已隨公公婆婆回上海,而叔叔及嬸嬸同日也出發去日本,享受久違了的二人時光!大家都是26號回港,之後約了27號晚餐。
 

 
澳洲與香港有兩小時時差,加上回程時是9:35am早機,所以回港首晚累極了!週日臨時臨急訂位,都可以訂到 翡翠江南 美美的半廂房,很開心,所以後來人數由11位減到9位,餐廳仍收10人茶位費也不介意。不過坐房最大問題是落單、埋單時都要出去找人~
 

 
叔嬸即將回上海,江南美食有排嘆,所以這晚不選套餐,反而散點了幾款辣菜讓她過一下癮:四川口水雞 ($78) 味道OK,不太辣但夠香及麻,但雞肉實在太嚡。點給兩兄妹的 糖醋小排骨 ($72) 就很好吃。
 

 
Chloe指定要吃麵,特地為她點了一份 嫩雞煨麵 ($68),水準稍不及同場的 家上海,但滋味也算是不錯,份量又足,引來大家一同分享。加上另點的白飯 ($15@x5) 很遲出場,結果完成率很低!
 

 
又是因為白飯姍姍來遲,這份原打算點給兩兄妹撈飯吃的 蝦仁豆腐 ($85) 只有不足1/5是撈飯吃,其餘都是大家空口吃掉!
 

 
而兩兄妹主食被人分薄的結果,就是愛吃皮的Chloe,直指著這份邪惡的 茶樹菇紅燒肉 ($118) 大叫:「我要皮!」並非常老實不客氣幹掉三大件皮!救命... ^_^"
 

 
還好 砂窩雲吞雞 ($380) 也很快上檯了,分成碗裝關係忘了拍照,總之足12隻的雲吞及雞湯味道不錯(Matthew喝了兩碗),煲湯的雞也好吃,至少比口水雞的雞肉嫩滑,讓Chloe改變了進攻對象。
 

 
還有招牌菜式、水準保持的 玫瑰茶香乳鴿 ($118x2) 以及內容十分健康的 首長養生菜 ($138),加起來已經挺飽了~
 

 
但最後還有大大份的 砂窩魚頭粉皮 ($298),味道輕辣惹味,連平日不多吃辣的嫲嫲也大快朵頤;不愛魚頭的我,就鍾情索味的粉皮、竹筍及冬菇,大家各取所愛吃得很滿足!
 

 
最後沒有幫襯糖水或甜品,而是去樓下 金玉滿堂 外賣更地道風味的 榴蓮豆腐爽(下次元朗掃食團要吃這個!)讓他們帶回家慢慢品嚐,然後今天出文之時應該叔嬸已經身處上海了!之後他們會由上海直接回澳洲,期待下次再見了~~~
 

 
最後忍不住抱怨一下:同樣愛吃又能吃(其實叔嬸比我及老公吃得更多啊...),憑什麼他們比我倆瘦幾個碼?雖然,明天將會推出的遊記中,玉仔姨姨又比媽媽胖了兩個碼不止...!=P
 
 
翠園 Jade Garden 
地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2039號舖
電話:22593538
 
翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan
地址:元朗元龍街9號形點一期2樓2045號舖
電話:24551828
Facebook:翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
 
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甜魔媽媽Yan
今天出文之時,如無意外,甜魔媽媽應該已在回程班機上,夜晚就會抵達香港!這次拋夫棄仔女的澳洲之旅,輕鬆得來其實應該會幾掛心,最後的一篇文章,就寫一寫我懷念的吧~
 

 
首先非常掛念兩口子拍拖時光。出發前忙到拆天,兩口子頂多是趁兩兄妹睡了坐在書房聊天,完全沒時間拍拖吃飯啊... 不計在樓下快閃晚餐,最後的一次二人行街吃飯,已經要數到個多月前,完成工作後在天后的午餐,第一站去了老公讚好的 祥興記上海生煎包。
 

 
不介意肥膩的話,從來覺得生煎包比小籠包更加美味吸引。這裡的 招牌生煎包 ($32/4隻) 皮薄汁多、巨大好吃,比去年初 上海之旅 吃的還好吃(那次旅行真的吃得太少!),果然值得推介!
 

 
之後又隨便在天后找目標,見到這間 八十八居酒屋 也算合眼緣,就進了去吃午餐。
 

 

 
店內環境十分富日本風情,午餐選擇多而且定價合理,但週日的中午,食客少得可憐,怎樣支撐下去呢?
 

 
老公選了個刺生飯午餐 ($138),有前菜燒鰻魚、大大碗刺生飯、湯烏冬加上味噌湯,份量十足,味道據報也感到滿意。
 

 
我的銀鱈魚定食 ($138) 就有點落差,因為不是預期中的燒銀鱈魚,而是汁煮,味道還有點偏酸!還好這裡的前菜燒鰻魚十分對胃、份量又多,加上白米飯本身很好吃,所以也吃到很飽。午餐不設甜品,現在已是非甜魔的我也沒投訴,只望回港後有多些甜蜜共聚時光!
 

 

 
除了老公大人,也一定萬分掛念兩兄妹!大概兩週前一起去接嫲嫲機,他們都很開心,希望這段日子都有乖乖聽嫲嫲話啦~
 

 
剛滿了一歲、可愛的小姪女一家,也是與嫲嫲同晚抵港,不過她非常惡啦,完全不讓伯伯/伯娘來抱,是知道我愛咬肥美的肉肉女嗎?
 

 
抵港首晚,大家都太累了,只在吉野家吃了快餐就回去休息,之後幾晚再慢慢聚頭,也吃了不少美味自家煮晚餐(應該也是旅途中的牽掛!),但小姪女還是翻臉不認人....
 

 

 

 
每一晚,甜魔媽媽及爸爸都會嘗試抱抱小姪女,但結果還是屢試不爽,每次都爆喊收場;甚至兩口子一走近就開始哭,真無奈啊....
 

 

 
不過一如很多的 BB,小姪女對 Matthew 哥哥及 Chloe 姐姐接受度高很多,三小孩可以聚在一起玩,也不介意 Chloe 摸她臉頰呢~有興趣也可以觀看 Facebook 已上載影片!
https://www.facebook.com/Matthewnchloe/videos/2468569073168660/
 

 
 
 
小姪女本週一已隨公公婆婆回上海了,希望下次見面時,會接受伯伯/伯娘多一點吧!最後貼一張同樣是一歲的Chloe的肥美舊照,並引用爸爸的感慨分享。願大家珍惜眼前人!
 
曾經有一對好肥美的節瓜脾擺在我眼前,我沒有去珍惜,
等到節瓜脾瘦了才後悔莫及,塵世間最痛苦的事莫過於此。
如果上天能給我一個再來一次的機會,我希望能對那個節瓜說我咬你,
如果非要給這啖加一個期限的話,我希望是「咬住唔放」。
 

 
 
祥興記上海生煎包 Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns
地址:天后電氣道13-41A號地下
電話:37059351
Facebook:祥興記
 
八十八居酒屋 Izakaya 88
地址:天后電氣道73號發昌樓地下G舖
電話:25660488
Facebook:Izakaya88 八十八居酒屋
 
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甜魔媽媽Yan
這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅!
 

 
整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。
 

 
未進入會場,已聽到悠揚的現場演唱;而酒店地方夠大,在場外也有不少周邊飲品及產品,包括我喜歡的 Nespresso 咖啡,一不小心,很客易在外邊已經吃到喝到半飽!
 

 

 

 
進到會場,參會的餅房廚師集體展示了他們的匠心出品,為到場賓客帶來了頂級甜品盛宴:從花式麵包、雪糕、蛋糕、朱古力、餅乾和糖果等,到為活動茶歇、下午茶、自助餐和婚宴精心設計的各式甜品,無不驚喜眩目,令人目不暇接,有選擇困難症的朋友小心別暈到啊....
 

 
有喜歡橙酒班戟的朋友嗎?在香港還有供應的餐廳越來越少,碩果僅存只有香港西廚學院,以及尖沙咀凱悅酒店的 HUGO's,後者的出品也是令我非常回味的味道~
 

 
那麼色彩豐富繽紛的 Éclairs,就算不是甜魔也會心動,也是最快被人攻淪的地區之一!
 

 

 
接著下來的甜品撻、芝士蛋糕工廠環節,也太繽紛誘人了;我只痛恨為什麼自己不像牛有四個胃,可以全部都拿回去品嚐!
 

 

 

 

 
場內也有 IceTalk 的意大利雪糕攤位,除了多款由意大利進口的 Gelato(試了朱古力及開心果味都不俗),還有雪葩及矜貴魚子醬的新奇配搭,味道毫不違和還出奇地清新合襯呢!
 

 

 

 
接下來是我非常欣賞的下午茶點區,廚師們巧妙以春、夏、秋、冬四個季節及其時令水果,製作成精緻奪目的甜品,完全正中我這等愛吃水果及果味甜品的甜魔胃口!大家不妨又來看看,那一個季節的甜品最吸引你?
 

 

 

 

 
之後又有似曾相識的蜂蜜蛋糕,不過用的不是沙田永和蜜蜂場的蜂蜜,而是廣東一帶盛產的荔枝蜜。聰明的大家可能也猜到,這變奏版的蜂蜜蛋糕,正是沙田凱悅酒店 Kelvin 師傅與國內師傅合作的成果!
 

 

 
更多令人眼花瞭亂的甜品選擇還幾可亂真的果味甜品系列、中式點心系列,甚至也有鹹點心如春卷、叉燒酥,以及矜貴的鮑魚芋角,來為到訪的賓客平衡一下口味!
 

 

 
此外,還有漂亮動人的婚嫁系列,以及不能再精緻的棒棒糖... 早知陣容是這樣的豐富吸引又誇張,我這天早餐及午餐都忍住不吃!!!> <
 

 

 
場內的飲品選擇也十分多樣化,特別喜歡玻璃樽裝的芝麻豆奶,好喝又有營養,就是喝了太多後要跑廁所有點累!
 

 

 

 
差一點忘了特別的 Gin 酒分子雪糕,氣味芳香又迷人;同場還有很多沒拍的如 Mocktail session,這天也取了一杯 Tomato basil,拌上不同款式的季節甜點來吃,感覺無比甜蜜幸福!
 

 

 
品嚐甜品同時,有沒有發現場內佈置特別漂亮?原來這天也揭曉了【君悦浪漫婚典—2018/19花園系列】的佈置,這是君悦品牌今年將在為亞太區君悦酒店呈現的全新宴會概念;當中無論是「皇家園林」(薄荷綠與桃紅)、「百花綺園」(粉紅與灰色)、「夢幻庭園」(翠綠與金色)還是「薰衣草園」(紫色與綠色)都美不勝收啊!
 

 

 
借超美的 Backdrop,甜魔媽媽也發揮創意拍了幾張甜品造型照,好看吧?再配合動人視頻和動畫、特製香氛、原創專用音樂,定能令新人及賓客留下難忘浪漫婚典回憶。
 

 

 

 
最後,也拍一下活動背後勞苦功高的靈魂人物---- 首先是來自 Grand Hyatt Singapore 的 Executive Pastry Chef Gottfried Schuetzenberger,還有前面提到的沙田凱悅酒店餅房廚師 Kelvin Lai,一直超佩服他的天才創意,這天在廣州遇上,就像小粉絲碰到偶像,超開心!
 

 

 

 
另外是新加入香港君悅酒店不久、親切可愛的 Smita Grosse,以及來自尖沙咀凱悅酒店、經歷老到的 Gary Lau;當年廣州君悅大酒店開幕,他正是開國功臣之一,酒店至今仍保持超高水平的出品(明天再作分享),劉師傅功不可抹呢!
 

 
當日活動取得空前成功,公眾反應非常熱鬧(當然了,如此陣容付兩百多就可入場任飲任吃,根本就是超值!),看來明年很可能載譽重來,到時我也一定還要再參加!
 
 
Hyatt
FB/IG : Hyatt/hyatt
 
Grand Hyatt
FB/IG : Grand Hyatt/grandhyatt
 
廣州富力君悅大酒店 Grand Hyatt Guangzhou
地址:中國廣東省廣州天河區珠江新城珠江西路 12 號
FB/IG : Grand Hyatt Guangzhou/grandhyattguangzhou
 
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甜魔媽媽Yan
澳洲回來後越來越迷日菜,沒辦法,香港夏天實在炎熱,清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救;位於金鐘 Pacific Place 的 Hon10 近日推出了一系列新菜式及餐單,內容豐富吸引又定價合理,值得與大家分享呢!
 

 
時間過得太快,距離一眾好友首訪原來已經一年有多。於天氣不穩的晚上,由地鐵可直達的 Hon10 確是不錯開飯之選,特別推介新出的 極上嚐味 Surf and Turf 晚餐 ($1,280),又拖羅又海膽又和牛,內容豐富誘人而且份量十足!
 

 

 
穿過摩登型格的酒吧,充滿現代氣息的環境仍然吸引,而且遇上合眼緣的掛畫及藝術作品,還可以買走哦!一種結合用餐及逛藝術館經歷的概念,相當的有趣難忘。
 

 
相比藝術,我還是欣賞美食更多,趕快享用美味的前菜:內容是 京都腐皮刺身配粟米刺身,前者清香滑溜、後者就爽口脆甜,簡單得來十分美味可口,令人胃口大開呢!
 

 
接著開始刺身環節,最先是正值當造的 鱸魚刺身,魚脂頗為豐富又有彈性,除了配搭酸酸的梅汁,吃時也可沾上辣蘿蔔蓉,帶來更刺激口味。
 

 
接著是平日較少見、爽滑鮮美的 螺肉刺身,要讚師傅刀工一流,帶來厚薄得宜的美妙口感同時,擺碟也富層次感及藝術氣質!
 

 

 
還有我認為是賣大包的 金槍魚刺身,一共有赤身、中腹和大拖羅,先吞下綠葉配襯用的赤身後,其餘中腹及大拖羅都太豐腴動人了,非常美味!左右逢源的我,真的很難告訴你喜歡那一件更多,只能默默承受花心的罪名...
 

 
之後又有香氣四溢、香口美味的 燒香魚,吃前侍者會傳授吃魚時需要的一點小技巧,你只要記住別錯過甘香的內臟,還有以漁獲附近的野菜製成的醋汁,就行了~
 

 
接著又有 京都野菜天婦羅,當晚內容包括青辣椒、紫薯、茄子及香菇,全都香脆不油、質素很高,其中最愛美味香菇,一件下來意猶未盡呢!
 

 
其實不應太貪心了,因為套餐還包括 A4 特選和牛 呢!如圖可見和牛份量十足,厚厚的一件吃起來很有質感,又有我愛吃的香脆蒜片及香甜栗子作配菜,不能再滿意又滿足了~ 
 

 
之後侍者奉上漬物、酸薑、牛篣、藠頭及日式醃蘿蔔,原來還有手握壽司五貫呢!最先上場是 金目鯛壽司,從來喜歡金目鯛那濃郁魚味及悅目色澤,配上已沾醬油的可口壽司飯,美味令人神往~
 

 
然後又有夏季最肥美當造的 太刀魚壽司,由於太刀魚的銀色一碰就會剝落,體表光澤好其實表示了鮮度和處裡流程都是一流,一試果然美味,滿足嘴腹之慾同時又長知識了!
 

 
再來 池魚壽司,池魚吃得多,不過這樣以條狀呈上卻是第一次,味道及口感都更上一層樓呢!
 

 
那想到寶物沉歸底,之後竟有飽滿鮮甜的 海膽壽司?還好在澳洲練大了胃,一口就將鮮甜海膽壽司吻進嘴裡,讓那鮮香美味纏綿舌頭,良久,才依依不拾吞下去。
 

 
還在回味與海膽的一段情,瞬間卻驚見舊愛拖羅回來了,花心的我不得不再度轉心:肥美的拖羅經切割及火炙歷煉後,出落得更動人美妙,還配搭甚有個性的蒜條,讓人毫無保留傾心於她!
 

 
已經很飽了!但最後還有鮮甜 魚湯,以及以蝶豆花製作、因此呈漂亮紫藍色的 水信玄餅 作結,真不是一般的豐富。胃口小的女生,選點 Ocean 嚐味菜單 ($880) 應該已經足夠了~
 

 
最後特別一提,於7月15日前惠顧更可獲贈迎賓雞尾酒乙杯,及額外享有九折的優惠,喜歡日本菜的你,還不趕快行動?
  

 
 
HON10
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場1樓123號舖
電話:2918 1133
Facebook:HON10
 
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甜魔媽媽Yan
完成悉尼遊記後,很快又來到墨爾本的遊記:很多愛到澳洲遊玩的朋友,紛紛表示更喜歡 Melbourne,原因包括:沒那麼多人、更有文化氣息、咖啡更加棒等。但我實在太愛大海及及陽光,所以會偏心悉尼多很多,希望字裡行筆不會給大家造成了偏見~
 

 
昨天說過,兩姊妹是早上9:00am的飛機,所以7:00am起床,7:20am出門 check-out,拖著行李步行至 Mascot 站,然後搭一個站鐵路到 Domestic Airport,每人索價十多澳元。那麼近的路,其實搭的士應該更便宜,但早上 Mascot 一帶都沒車也沒辦法。
 

 
Domestic Airport 也有分不同的 Terminal,我們搭的 Qantas 獨霸了 Terminal 2,十分巴閉。之後在 Melbourne 的機場,也是以 Airline 劃分 Terminal,其中 Qantas 所處航廈最大最方便,轉飛航線又多又有彈性,所以去澳洲玩都幾推介選它。
 

 
由於內陸機不用檢查證件,去櫃台 check-in 寄存行李、取機票後,過安檢就可以搭登機了,時間比較鬆動。我們在閘外慢慢吃前一晚準備的水果/muffin 早餐,才慢慢入閘過安檢,之後也有一些時間 window shopping。
 

 

 
很快就要登機了!這天與玉仔不是連坐,不過只是一小時左右的機程,不要緊啦!起飛後看看電影,派派早點(是蘋果或曲奇包,我都不太喜歡... 加上自選飲品),又差不多降落了~
 

 
一來到墨爾本,天色已經很不對,又陰又雨,溫感與悉尼至少相差十度,最冷的一天早上只有5度!還好我也帶了一件冬褸來,雖然不是很厚,但加上 Hightech 以及甜魔媽媽非常有層次感的衣著配搭法,這幾天都沒有冷著。
 

 
懶惰的我除了 Cafe,完全做找關於墨爾本的任何功能,下機後聽玉仔指示買了兩張 Sky Bus 車票 (AUD 19.5/位),再向人問我們住宿的 Southbank(南岸)是幾號線,然後就上車了。後來發現,不同悉尼以地鐵貫穿交通,墨爾本主要以 Tram 維持市內交通,但不支援機場線。
 

 
甜魔媽媽有位中同很久前移居了澳洲,之前定居悉尼,最近搬到墨爾本。早幾個月他回港時有與他見面吃飯,並提過5月會來墨爾本,可以一起見面;本來打算到埗 settle 好再聯絡,怎知在 Sky Bus 路上就收到他訊息問道是否已抵達 Melbourne,太貼心了!馬上約了一起午餐。
 

 
Sky Bus 約花50分鐘抵達市內,剛下車時雨停了,還難得有藍天,令人非常開心,可惜美景轉瞬即逝.... 
 

 
下車第一件事,當然是找這次住宿的 Melbourne Shortstay Apartment - Whiteman,雖然寫是 Apartment,其實更似大規模的 Airbnb,因為沒有 daily cleaning service... Check-in 也是在附近一個 office 大堂進行,對於零 Airbnb 經驗的我完全找不到也搞不懂,交給玉仔處理啦。
 

 
Shortstay 統一要下午2時取房,我們只好先放下行李,並職員告訴我們必須8pm office 關門前抵達取匙後,我們就離開去會合舊友了。其實 Melbourne 有很多間 Shortstay Apartment,根據玉仔分享,她選訂 Whiteman 這家是因為門口就有 Tram station,感覺交通會較方便。
 

 
與舊友也是約定好在 Tram station 等,等待期間見到很可愛的 Restaurant 餐車經過,不過玉仔沒有預約,我也不太介意,因為一見到那人多湧擠的場面,就覺得不是那麼吸引啦!
 

Cervo Cafe e Bar
Address : Crown Complex (4,627.79 mi) Melbourne, Victoria, Australia 3006
FB : Cervo Cafe e Bar
 

 
會合舊友啦!他正好在我們住的 Apartment 對面的 Crown 皇冠賭場上班,那時兩姊妹的肚子都在打鼓,於是決定乘他的 Staff 優惠,幫襯平時挺貴的賭場餐廳,當日就選了 Cervo Cafe e Bar。
 

 

 
餐廳分室內外位,室外風光較好但也較冷,室內則昏暗有情調一些,我們選了中間既有自然光又不會吹風的靠窗室內位。餐廳設有午餐選項,由主餐單可選出心水意粉/薄餅(部分項品例外),加飲品轉成午餐 (AUD 25左右),這天也點了兩份,並選了 Mocktail 及白酒一杯。
 

 

 
食物方面有 Carbonara、Ravioli 及 Margherita 最後一份食物就是散點,份量不小但質素平平,然而大家也是旨在聊天聚舊(兼醫肚!)多於追求味道,OK啦!謝謝友人非常客氣地請客埋單,之後還趁下午返工前帶我們逛墨爾本市,並指教了幾個必到景點,非常感謝~
 

 

 
By the way,這就是餐廳的室外位及外面景觀。如果是大晴天到訪,景色應該十分美的!
 

 

 
知道我們兩姊妹都不介意漫步城方後,友人就帶我們由 Crown complex 外圍出發,慢慢過河再去市中心了,以下都是一些沿路景色!
 

 

 

 
其實一抵達已經發覺,墨爾本有特多的街頭塗雅 Graffiti,所以接下來我們就出發去著名的 Hosier Lane --- 塗鴉街去了!
 

Hosier Lane
Address : Hosier Ln, Melbourne, Victoria, Australia
FB : Hosier Lane Street Art
 

 
墨爾本被著名的雅拉河 Yarra River 一分為二,此河流經墨爾本最精華的區域,最後會匯入大海,遇上好天氣尤其是黃昏時間,是拍照的好地方,不過這幾天都一直陰沉,只有夜景較為可取。
 

 

 
穿過 Yarra River 很快就抵達 聯邦廣場 Federation Square,在這裡除了 聖保羅座堂 St Paul's Cathedral, Melbourne,也可拍到墨爾本另一地標---費蓮達火車站 Flinders Street Railway Station,也在這裡留下最後合照後,友人要回去準備上班了!謝謝他的相陪及引路!
 

 
 
 


 
在這裡再拍多些照片後(很不習慣這堆灰灰沉沉的照片,好想念悉尼的陽光!),也是時間出及去不遠處的 Hosier Lane。
 

 

 

 

 
著名的 Hosier Lane 塗鴉街,就在 Federation Square 上 The Atrium 的對面,一整街包括中間轉角的小巷全是塗鴉,非常易認的!據說街巷內的塗鴉會不定期更新,因此人在這裡,就是瘋狂的拍照及自拍囉~
 

 

 

 

 
我比較喜歡熱及有陽光的地方(悉尼!布吉!還有接下來的峇里!峴港!萬歲~),玉仔就喜歡冷及陰暗的地方(最大目標是英國),所以她也挺享受在墨爾本的時光。由墨爾本開始,本來就不熱衷被拍的甜魔媽媽更少了上鏡,更多是玉仔的照片,這也是原因之一。
 

 

 

 

 

 

 
終於差不多逛完拍完了!別以為這裡很少人,其實我們都是等人群經過散去,再拍照才有這裡的效果;在墨爾本市內,這裡也算是最多人的地方之一呢。
 

Max Brenner
Branch : QV Square, 25-/210 Lonsdale St, Melbourne, Victoria, Australia 3000
 

 
由 Hosier Lane 出來,其實已經身處擁有 Free Tram 服務的 Melbourne CBD,因此我們也打消再買 Myki card(相等悉尼的 Opal card/香港的八達通)的念頭,在市中心隨上隨下吧,每晚搭到最近河的 Batman Park 後,再花5分鐘步行過河回去。
 

 

 
市中心都是一些熟悉的藥房、品牌,Day 4 已經在悉尼 Manly 逛了很久,這天沒特別興致又逛同一批商店,反而朝唐人街方向走去,因為聽說這邊的旅行社報團會便宜一些。
 

 

 
我們在唐人街找到懷舊美心,也找到一間由老香港人及(疑似他兒子)ABC 負責的旅行社,該位後生辦事認真但非常之慢,我們花了整整一小時來預訂翌日 Sky Diving(只是玉仔玩,我可沒這膽子)及後日出發的「尋找12使徒石 Great Ocean Road Trip」。詳情遲些再分享。
 

 

 
報完團已經4時多,Cafe 全都關門了;天氣頗凍的情況下再逛多拍多一會,我們進了一處叫 QV 的 shopping centre(並遇上MC!),並在裡面找到不少想吃的,包括 Max Brenner!
 

 

 
在悉尼遇過很多次 Max Brenner,不過天氣熱實在不太喝得下熱朱古力,來到冷冷的墨爾本,嘆一杯暖笠笠的熱朱古力 (AUD 6.2) 則是賞心樂事!Max Brenner 除了熱朱古力香甜濃郁,特別設計的 hugmug 杯令人享受朱古力同時,也有暖手功能,冬天到訪的朋友值得一試啊!
 

 

 

Aqua S
Address : 16 Red Cape Ln, Melbourne Victoria, Australia 3004
IG : aquas_au
 

 
喝下熱朱古力後人暖和了,又可以向 Aqua S 進發啦!早幾天悉尼 Aqua S 裝修中(出文之時已經回復營業),想不到在墨爾本也可以補中;雖然這裡的 Sea Salt 比悉尼的有點過鹹,不過西柚味都算幾清新,雙色加上碎花裝飾 (AUD 6) 都幾抵食。
 

 

 
由 QV 出來,我們還趁天黑前去了 State Library Victoria 逛;這圖書館由於太大太漂亮,也成了不少遊客的景點及拍照熱點,尤其是喜愛扮文青的(不是我...),更加不能錯過。
 

 

 

 
可能大家都估到了,這次旅行帶的正是 50mm + 14mm 的極端組合鏡頭,所以照片要不很窄,要不超 wide,請大家不要見怪啊~
 

 

 

 

8-bit
Address : 1/360 Collins St, Melbourne, Australia 3000
FB/IG : Eat8bit/eat8bit
 

 

 
甜魔媽媽絕不是偽文青的料子,還是趕快完成晚餐,然後去取房吧!我還記得8時前的約定的~由 State Library 出來,再穿過一個混雜不少亞洲美食的區分,又逛了一下這次在悉尼未遇上的 Target,最終選在一間叫 8-bit 的餐廳吃漢堡。
 

 

 

 
相比 Ribs & Burgers,這裡實在是驚喜欠奉,尤其巨大的芝士薯條只鹹不香,純粹填肚之作... 不過埋單只是AUD 30多(價錢連一支未上鏡的清水),倒是不太貴。
 

 

 
開始回程了~建議大家在 Federation Square 的 Melbourne Visitor Centre 取本地圖,就可以明白電車的行走路線;但不明白也不要緊,總之記住電車大多數都是前走,而車軌全是方方正正的路線,不難推算的。
 

 

 
這晚我們在超豪的 H&M 大樓對面的【Elizabeth St/Bourke St】等到了前往 Batman Park 的列車,就搭了6個站下車,然後再過橋回 apartment 去。
 

Melbourne Short Stay Apartments On Whiteman
Address : 63 Whiteman Street , Southbank, VIC 3006
FB/IG : Melbourne Short Stay Apartments/melbshortstayapts
 

 
上圖就是 Yarra River 的夜景,拍照時間是7:45pm,天色已全黑了~如果早點來,帶點藍色的天空會美很多。穿過 Crown complex 就是我們住宿的 Melbourne Shortstay Apartment on Whiteman;我們7:50pm抵達時,職員已經準備離開,並將我們鎖匙放進了信箱... 原來8pm關門意思是8pm要鎖好office徹底離開了,所以人在澳洲真的要需要準時!
 

 

 
我們住是的 1-Bedroom Studio Apartment (HK$850/晚),房內設備周全,煮食完全不成問題;洗手間有洗衣機及乾衣機十分方便,我們馬上洗了之前悉尼穿的污衣!不過這裡並無每日專人清潔打掃(可能 request 會有,但我們沒有要求),而且全屋都找不到轉插,也沒得借...
 

 

 
房間用的是百葉簾,遮光度不足(我習慣在極黑環境進睡... 還好墨爾本陽光不猛),而且超易藏污納垢,是我不喜歡的地方。看來我這個人,還是適合習慣住酒店,反正其實墨爾本非淡季的五星酒店也很便宜,如 Langham 也只HK$1,300一晚!
 

 

 
其實最欣賞 Shortstay Apartment 的,是可居高臨下,眺望墨爾本市內風光。玉仔翌朝就要 Sky Diving,加上早機來其實也累了,所以這晚兩姊妹一起早早休息,下週再繼續 Day 6 遊記吧!
 

 
 
延伸閱讀
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2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant
2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 4 : Manly Beach + Coffee Edition Roasters + Doux Amour + Adina Mascot
2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅
 
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甜魔媽媽Yan
Happy Friday!來到今天,讓媽媽及 Matthew 最頭痛的中文科考試結束,兩母子都可以小放鬆,甜魔媽媽更有場小出走,是與 Hyatt 有關的... 該項活動稍遲再披露,今天先分享開考前在 沙田 18 的清新夏日飯聚~
 

 
沙田凱悅酒店開在中文大學附邊,真是太棒了,讓為食卻懶走動的甜魔媽媽,不時也可以回母校看看。不過本週二已經開始下起暴雨,這天只能乖乖留在餐廳內眺望校園;好在一抵達即有嬌艷奪目、酸爽怡人的 紫蘇醋黑豆拌櫻桃蘿蔔 ($118) 清新身心,帶來醒胃好開始!
 

 

 
愛極了接下來的 八寶生拆魚蓉羹 ($128/位),湯中除了桂花魚肉,又有一切成幼絲的絲瓜、腐竹、竹笙、甘筍、木耳,以及若隱若現的陳皮、欖仁、金華火腿,味道濃郁鮮甜、香氣及層次豐富,好喝極了,喜愛這味的絕對不要錯過!
 

 
開始主菜環節,一來就是香氣四射的 茅台鮑魚砂鍋燜大騸雞 ($498),除了醉人酒香,面層的鮑魚(共有六隻)大隻到呢!但其實更加出色美味是底下的雞件,又香又嫩又入味,另外爽口蓮藕及椒片也成了爭奪對象,正正是手快有、手慢無的一味~
 

 

 
愛酸的食友可樂了!因為接下來又有 醋黑豆子薑炒蝦球 ($348),巨大鮮爽的蝦球沾了醋黑豆的酸,十分開胃,吃時別忘拌上香口的松子以及爽甜的子薑,會帶來更豐富的味道與口感~
 

 
更愛接下來這 上湯瑤柱蟹肉浸蕃薯苗,蕃薯苗是一款非常健康但口感較粗的蔬菜,所以當吃到如此腍甜又鮮美的蕃薯苗時,大家都驚艷了!而厚厚一層瑤柱蟹肉加上菜湯,那陣清甜又令人欲罷不能,所以除了吃菜大家還把菜湯都喝光了,十分誇張~
 

 
單尾是 大澳蝦膏帶子炒飯 ($238),大廚功架十足,粒粒分明、熱度十足的炒飯本身已經好吃,加上大澳蝦膏及大量鮮甜的帶子,會有不好吃的道理嗎?
 

 
在 沙田 18 吃飯絕不能吃得太飽,因為飯後掃甜品已是指定動作。又其實說掃餐牌一點不正確,因為款式太多不可能掃完,大家只能每次選些新項目來試,其中這次最愛是 蜜糖九製檸檬雪糕 ($42),用了永和蜜蜂場的天然蜂蜜以及本地涼果,酸酸甜甜超好味,甜魔必試!
 

 
另一款 椰子石榴雪葩 ($42) 也清香撲鼻,贏得食友們的歡心;甜品方面,用上黑糖、薑、圓肉、杞子的 黑糖薑圓肉杞子布甸 ($65),香甜得來很滋補,也推介給女生們!
 

 
最後中西合壁的 南北杏蜜棗法式燉蛋 ($65) 香脆甜美而毫無違和感,還有一種令人一口接一口的美味魔力!最後,當然又是棒著大肚子回歸... 唯有寄望轉晴後再去運動囉~=P
 

 
 
沙田18 Sha Tin 18
地址:沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店4樓
電話:3723 7932
Facebook:Sha Tin 18 - Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
 
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甜魔媽媽Yan
期待以久的大雨落下,同時展開的還有 Matthew 的考試週,天父爸爸的意念及安排真不是一般的高!在這陪讀的日子,也分享一下天氣仍然晴朗時,甜魔媽媽在香港嘉里酒店 Red Sugar 跟調酒大師的學師趣事~
 

 
上週就是與酒有緣,週四才到訪港島區最美的 Sugar,週五又重臨九龍最美酒吧 Red Sugar;前後邂逅兩位絕色「甜心」,我是多麼的幸福!
 

 

 
雖然,週五當晚已經開始密雲,醉人景色不如首訪,但宛如 Resort 園林的開揚花園位置仍然坐滿了人;而帶有濃濃異國風情的室內位,也令人大大的放鬆心情。在這樣的環境下,會見意大利藉、來自美國邁阿密的 Daniele Dalla Pola,自然是火花四射的一晚!
 

 

 

 
其實一進到酒吧,已傳來一陣熟悉的香味;再細心望望每一張餐檯上,果然都擺放了碩大香甜的菠蘿;原來,Daniele 最擅長也最著名的,就是炮製富熱情風情的 Tiki drinks~這晚我們除了可以品嚐他出品的傑出,也有機會沖製自己的「杰作」,真驚人!XD
  

 

 
要讚 Daniele 是位非常認真的導師,細心準備了 Powerpoint,詳盡地介紹雞尾酒的各項元素及要點,根本就是堂 Masterclass,讓奀B班水平的我大大意外了!但由於本身對 Tiki 的偏愛,也記住了 (1) Exotic drinks (2) Delicious Food (3) Hospitality 三大要點~
 

 

 
理論講解結束,是時間開始實習!Daniele 帶來了多款炮製 Tiki drinks 的重要原料如 Coconut cream、Ginger syrup 等,又親手示範炮製了超多款 Tiki cocktails;超熟手的他可以完全不同量器,輕鬆快速調製飲品,在甜魔媽媽打好這段文字時,他大概已調了2杯飲品了!
 

 

 
就是這樣,Daniele 邊講邊做、還讓我們輪次試味的情況下,在半小時內完成了以上多款飲品,非常厲害!之後就「大檸樂」了,因為輪到我們實習;為食的媽媽開始前還忍不住先去偷食(誰叫 Red Sugar 的小食那麼可口?非常推介辣蝦串),然後再去受死。
 

 
Daniele 及酒吧提供了多款果汁、sprits、配料、糖漿等供我們使用,讓我們以「1 sour 2 sweet 3 strong 4 weak」的 Formula,炮製屬於自己的 Tiki Cocktails。
 

 
可惜名師出劣徒,蘊含優良地獄廚師基因的甜魔媽媽,以西柚汁、椰青水、Rum 酒及碎冰沖出來的飲品【取名:Disaster】難飲到爆炸,大家一試都驚呆了... *o* 哈哈,我還是專心品嚐 Daniele 的風味 Cocktails 吧;他的出品真心讚,不過出文時他已獻技完畢回家與妻小相聚了~
 

 

 
夜幕低垂,說飽又不太飽,所以一眾人等又去到三樓的 Big Bay Cafe 繼續享用 buffet 美食!當晚有不少朋友是首訪,都為到款式之多、食材之優良驚艷了,我也非常欣賞當晚的龍蝦、刺身、燒三文魚、芝士、燉湯,當然還有最強的甜品、朱古力及雪糕!
 

 

 
幾杯酒下來,以一盅滾熱的燉湯暖胃絕對有需要。這裡的燉湯是全港多間自助餐中最好的,超足料、夠火候,沒有多餘調味就是食材本物的鮮甜之味,非常棒絕不能錯過!而帆立貝蒸粉絲也好好吃,我不客氣吞了兩隻之多!
 

 

 
更多熱食推介還有軟腍入味的汁煮牛仔骨、鮮甜芳香的火焰醉蝦,如非之前已經在酒吧打了底,我應該可以KO半打!
 

 

 
特別一提:餐廳於6月的週一至四,推出父親免費享用自助餐優惠,而10位或以上之預訂另享滋味啤酒雞;當晚一試啤酒雞皮香肉嫩、甜香好吃,底下的蔬菜也很美味,值得推介呢!
 

 

 
還未夠飽的,加上壽司(有少見的納豆壽司)、韓式風味鍋及香濃喇沙湯,以及大量點心、中西熱盤,擔保大家滿足而歸!
 

 

 
但千萬要留肚給雪糕、甜品區啊!這裡除了採取貴價優質 i-Scream Gelato(特別推介 Kerry 限定的 Earl Grey Mandarin 口味),又設有即製分子雪糕(當晚廚師仲幾靚仔,嘻);而場內甜品繽紛琳琅又高質,我每次去都忍不住全掃,再加上超好吃朱古力,肥幾磅都甘願!XD
 

 

 
愉快滿足的一頓,完全將先前的【Disaster】陰影徹底清除了,留下美好開心的一晚回憶!期待下一次再見再會~
 
 
Red Sugar
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
電話:22525888
 
大灣咖啡廳 Big Bay Cafe 
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話:22525246
Facebook:Kerry Hotel Hong Kong
 
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甜魔媽媽Yan
完成兩篇水蛇春長的遊記後,容我來篇短文放鬆兼 chill 一下!人大了,越來越愛蒲吧,但只限靚景酒吧;在香港令我醉心的 Rooftop Bar 有三間,分別有中環的 CÉ LA VI、銅鑼灣 SKYE 上層的 Rooftop Garden,以及位於太古東隅、個人最愛的 Sugar (Bar.Deck.Lounge)。
 

 
這週天氣開始不穩了,又風又雨的;上週四卻是一片清朗好天氣,藍天白雲配以開朗壯麗海景,構成不可多得的美景!選在這天再訪剛完成翻新工程的 Sugar,真是何等愜意又美妙~
 

 

 
酒吧經著名室內設計事務所 --- ZHA 妙筆一揮後,室內換上了新的矮座沙發、高貴地毯及雲石檯,格調高雅迷人。主酒吧也搬回室內,讓酒客在外邊有更多輕鬆走動的空間,討人喜歡!
 

 

 
也是因為騰出了空間,這天雖然置放了來自西班牙/澳洲/香港啤酒攤位,也一點不覺逼狹, 反而非常有氣氛;除了港島最美酒吧,這裡也是上佳的包場活動場地!
 

 

 
這天場內紅白汽酒全部 free flow,那敢喝太多,還是選酒精度較低的啤酒好了。香港啤酒公司出品的 Hong Kong Beer - Amber Ale 色澤偏紅,有豐富的麥香,我也接受得來呢!
 

 

 
之後又欣賞酒店得獎調酒師 Kenzo Lee 及 Echo Law 分別炮製的 Dedication 及 Sweetness Begins,前者以龍蘭舌酒及甜酒配搭刺梨及西柚,又酸又甜的滋味非常棒;後者以威士忌為基酒,最特別是加入薑味利口酒,口味很具衝擊感,果然是精彩作品!
 

 

 
美酒雖好,也要有小食相陪,才不致兩杯下肚就腳步浮浮~超愛這裡啖啖肉的無骨雞翼,配以辣椒蛋黃醬太誘人了!芝直蘑菇飯糰.香辣茄汁、EAST 魚餅.香草檸檬醬、松露芝士醬.香茄醬配麵包等都是一流送酒小吃,一晚下來,我都忘了自己喝了多少杯了...
 

 

 
放心,甜魔媽媽還是記得回家的路的... 最後拍下美美的日落照片,也是時間回歸了!Sugar just got sweeter,期待下次再來甜蜜買醉~
 

 
 
Sugar (Bar.Deck.Lounge) 
地址:太古太古城道29號東隅32樓
電話:3968 3738
Facebook:Sugar (Bar.Deck.Lounge)/EAST, Hong Kong
 
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甜魔媽媽Yan
Happy Weekend!繼續澳洲姊妹遊的 Day 2 遊記,這在悉尼的晴朗星期天,借用已故鬼才黃霑先生的話,絕對是食得招積、住得舒適、「買」得出色的一日!
 

 
在航班上實在不睡得怎麼樣,所以第一晚入住香格里拉,兩姊妹都睡到死了一樣!甜魔媽媽一睡就是十小時,直到翌朝9時才起床;一打開窗簾又是絕美 Darling Harbour 景致,一陣幸福感即時湧上心頭~(按此收看房間影片)
 

 

 

Cafe Mix
Address: 1/F, Shangri-La Hotel Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia
FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney
 

 
Day 1 說過,在悉尼多吃 Cafe 的如意算盤打不響,因為甜魔媽媽的翡翠會藉帶來了雙人免費早餐!地點不似上回在高層美景的 Horizon Club,而是在一樓的 Cafe Mix。醉人海景沒有,但其實也擁自然光及青綠園景,選擇更比樓上豐富呢!
 

 
水果很多接近十款,麵包及酥餅款式也極多,加上 Gluten-free counter、中西熱食(包括點心及粥麵!)、多款牛奶、果汁,以及由餐單上散點的咖啡/茶、自選蛋類(包括三款口味的 Egg benedict 或任選配料的 Omelette)、即製 waffle / pancake / french toast 等,非常豐富!
 

 
第一天來吃,忍不住盡量每款都取些來吃,打算如果水準一般,之後兩天就出外自己找吃。但撞鬼,這裡的早餐豐富得來十分好吃,尤其 Egg benedict(這天配上菠菜其實是 Egg Florentine)水準超班,所以之後兩天早上都乖乖來報到~
 

 
不過這頓早餐與之後預約的 High Tea buffet 只相隔兩小時... 中間的時光,唯有兩姊妹一起去2樓巨大的 Gym Room 健身減肥;不過我真不是運動的料子,只是舉了十多下1磅的啞鈴,兩天後手臂就開始痛... 看來很難與拜拜肉講拜拜~XD
 

Blu Bar on 36
Address : 36/F, Shangri-La Hotel Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia 
FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney
 

 
進行輕量運動(約莫減去100卡路里,連咖啡熱量也消化不了!)後,不管照到 Blu Bar on 36 報到!這間酒吧去年也曾在紀念日到訪,景色真的絕美,消費比澳洲其他酒吧高,一杯飲品廿多澳元起,但對比物價飛漲的香港其實又不算貴!
 

 
平時酒吧只在傍晚開始開張,但週五六日則在日間也會開放提供 High Tea buffet,價錢週五六 AUD 75/週日 95,有11:30/13:30場次,我們訂了前者可以留多點時間下午出遊~ 
 

 

 
在香港吃 Sunday Brunch 吃得多,但在悉尼吃 Sunday High Tea Buffet 卻是第一次。除了任飲檳,又有兩款雞尾酒及一款 Mocktail 任點任飲,此外也有其他果汁、茗茶、咖啡可供選擇。
 

 

 
陽光普照下,室溫也隨之上升;加上早上剛喝完咖啡,晴天藍天之下先來兩杯果味 Cocktail / Mocktail 吧!艷麗奪目的色彩,配上一望無際的優美海灣,真是爽極了的享受~
 

 

 
食物方面,則是如假包換的下午茶點任取任吃;甜鹹點心各佔約一半比例,全都十分精緻吸引,而且味道上佳,有興趣 可按此收看影片!  

 

 
還記得去年首訪時,在樓下 Lobby Lounge 吃下午茶時吃過上圖的巨大青瓜蟹肉三文治,這天也有重溫,下圖長得像玫瑰的則是紅菜頭汁染色的煙三文魚黑麥包,味道不錯的~
 

 
另外又有碎蛋三文治杯、雞肉漢堡、紅菜火箭菜沙律杯,以及熱食的焗煙肉蛋批、焗素菜蛋批等,當然也不少了下午茶的靈魂角色----水準直逼英國的美味鬆餅~
 

 

 
甜點方面首推香甜美味的士多啤梨撻,味道與賣相一樣棒極;下方的松露朱古力、海鹽/抹茶朱古力也十分高質。之後還有檸檬蛋糕、雜莓芝士餅、椰子忌廉芒果撻、杏桃金寶杯,以及個人十分喜愛的榛子朱古力批,甜魔來到一定很高興~
 

 

 

 

 
我們選了可望著歌劇院 Opera House 的座位,每款茶點取些回來,再加上香檳,即成一幅呃 like 過千的靚相!而且這裡的食物絕非單純靠靚樣呃 like,每一款都十分足料好吃,配上香檳更加寫意不得了~
 

 

 
自問平日不算港女/港媽,但如此美景下不得不拍照留念;也請了友善的侍應為兩姊妹來張難得的合照,然後就不客氣開動啦!
 

 

 
雖然離早餐不足兩小時,但靚景美食令人開懷,之後再也再添了一輪,並多點一杯另一款 Cocktail,兩小時過去,才拖著微醺的腳步、超滿足地離開~
 

 

Darling Harbour
Address :  Darling Harbour (4,599.56 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG : Darling Harbour, Sydney/darlingharbour
 

 
吃完下午茶才值兩點,本想經 Circular Quay 碼頭出發去動物園親親樹熊,不過船公司人員說下午出發有點趕,拿了班次表給我們看,建議我們明天再來。所以我們改搭到 Darling Harbour,一路上又見到美美的 Opera House 了!
 

 

 
Darling Harbour 距離 Circular Quay 實在不遠,即使渡輪站站停,也只花了廿多分鐘抵達。週日收費好像比平日便宜一些,每人只扣了2澳元多~
  

 

 
在 Darling Harbour 碼頭附近有 Maritime Museum,對面還有水族館及蠟像館,不過我們興趣都不大,更想逛街(Harbourside Shopping Centre逛的不多)及在藍天下漫步這優美的城市~
 

 

 
由 Harbourside Shopping Centre 再出來,我們要越過 Pyrmont bridge,穿越 Darling Harbour 了,出發前特此拍照留念~
 

 

 
悉尼的陽光太猛烈,日光之下氣溫都幾高的,所以甜魔媽媽忍不住將頭髮盤了上來,想不到結玉仔姨姨拍下。也因此街上不少人都穿短袖,但怕曬的還是穿長袖薄衣去較好,晚上就當然要加衣了~
 

 

 
在橋上正好再拍兩邊悉尼海灣的景色;坦白說這天實在太晴朗,一片雲也沒有,如是有點雲的晴天/日落時分/Vivid Sydney 上演期間,一定美得更驚心動魄!
 

 

 
最後在橋中心來一張失敗的影子合照後,就出發去 Town Hall 逛街去了~~~
 

Town Hall 雪梨市政廳
Address : 483 George Street Sydney NSW 2000  
 
Town Hall 站的地標就是悉尼/雪梨市政廳,而附近一帶商場滿佈,正正也是悉尼最多人最車的 CBD (Centre Business District)。
 

 
不好意思,兩個女人一開始逛街,就完全忘了時間;總之這天我們由天光逛到天黑,由第N間店(還記得是 Dymocks 書店)出來時,悉尼已經日落了~
 

 

 
上圖就是 Westfield,全悉尼/澳洲著名的百貨公司;下圖就是 QVB (Queen Victoria Building),不少人包括我們也會用 Westfield Tower 及 QVB 來幫助自己定位!
 

 

 
也是因為逛得太起興(推介一下上圖的 Monsterthreads,賣的精品十分吸引!),當去到著名的 Black Star Pastry 時,蛋糕已經賣光了... 而且店方通知後日將會關門,代表如果想吃著名西瓜蛋糕,就一定要明天再來!
 

 
更慘是由 Black Star Pastry 出來,去 Regent Place 找另一間著名必吃的 Aqua S 時,竟發現它在裝修中... 這兩間店其實甜魔媽媽去年已吃過,主要找來給玉仔試,想不到她那麼黑... ^_^"
 

 

 
這晚也找到其他甜品慰藉,就是來自日本的 Uncle Tetsu's,這裡以芝士蛋糕及 Onigiri Crepes 著名,前者太大個吃不下,就買一件 Original cheesecake (原味) 的 Onigiri Crepes (3.9元),味道可以啦~
 

 

 
原來星期日是商場最早關門的日子,所以 Regent Place 內上回幫襯過味道不錯、難得繼續營業的 Tenkomori 日式拉麵店人頭湧湧... 懶得排隊的我們決定再找別的~
 

 
 
Messina
Address : SHOP G-10, GATEWAY PLAZA, 1 MACQUARIE PLACE, SYDNEY 2000
FB/IG:Gelato Messina/gelatomessina
 

 
再到 Woolworths(澳洲主要超市巨頭,另一間是 Coles)買點物資,我們就搭地鐵(這次免費)回 Circular Quay 了~回酒店前重溫了近碼頭的 Messina;此店主打意式雪糕,收費不高單球4.8元,其後每加一球2元,口味卻有40款之多,我們花了好多時間才選出開心果/焦糖乳酪味,後者非常美味值得推介!
 

 

 
早餐及下午茶都吃太豐富,兩姊妹本想以雪糕取代晚餐,但最後還是不敵房內杯麵誘惑,兩人分享了一個杯麵,哈哈!Day 3 就會出發去動物園,而且享了豐富澳牛晚餐,再續吧~
 
 
延伸閱讀
2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary
2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅
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甜魔媽媽Yan
由澳洲之旅回來後,不知是否香港天氣太壞,整個人始終懶洋洋的,甚麼都提不起勁... 在這重炎炎夏日,還能吸引我出動的,當然不是一般下午茶;事實上,Cordis 酒店 Alibi 新出的仲夏海洋下午茶,除了賣相美侖美奐,分別以海鮮及珠寶為主題的鹹甜點都非常好吃!
 

 
而且很重要一點:酒店可由旺角地鐵站,穿過朗豪坊天橋直達,完全避開了熱浪,這才是悠然寫意嘆下午茶之道啊!
 
 

 
很喜歡 Alibi 擁自然日光的環境,不過下午茶太受歡迎了(後來吃了就明白了),靠窗位置都滿了,要改座另一邊室內位。也好,就當是完全躲開陽光,讓旅行中暴曬的肌膚休息吧!
 

 
仙氣飄飄的 仲夏海洋下午茶 定價$598/兩位,價錢已包由得獎調酒師 Leo Cheung 精心設計、以 Rum 酒為基酒的雞尾酒,金菠蘿的造型高雅瑰麗,重點是味道香甜、冰涼沁心,喝一口即暑氣全消!
 

 
下午茶鹹點採用可持續發展的海鮮,精緻美味得來夠環保。最愛 Smoked cod rillettes, ice plant on squid ink tapioca 'coral',煙燻鱈魚伴冰菜鮮美中帶爽,配上酷似珊瑚的墨汁薄脆口感更妙。Spanish sardine, tomato-chorizo salsa & crispy gordal olives on grilled garlic rubbed sourdough 選用莎莎醬、西班牙沙甸魚配蒜蓉脆多士,也很好吃;New Caledonia prawn tartar on brioche with sesame seeds & nori, black lemon mayo 用上新喀里多尼亞大蝦他他,伴迷你法式麵包配黑檸蛋黃醬,精緻美味令我覺得自己在品嚐 fine-dining 的 tasting menu!
 

 
更多鹹點還有簡單而好吃的 Chorizo and manchego cheese toasties 辣肉腸曼徹格芝士多士、又是甚有西班牙風情、送酒一流的 Paella croquotta with smoked mussel aioli 香炸肉丸配煙燻青口蛋黃醬,以及 Crab meat with pimiento de piquillo, bouillabaisse espuma 西班牙甜椒蟹肉伴馬賽魚泡沫。喜歡吃海鮮或西班牙 Tapas 的,會吃得很滿足!
 

 
下午茶甜點則以珠寶為主題:絕對不能錯過甜蜜化不開的「金磚」狀 Sea salt caramel gold bar 海鹽焦糖巧克力,扮演「紅寶石」的 Strawberry & hibicus bavariois 士多啤梨洛神花忌廉慕絲以及「珍珠」的 White chocolate & white peach mousse 白朱古力白桃慕絲也很清新富果香,十分好吃;最後盛著耀目「翡翠」的 Green tea tiramius 綠茶意大利芝士蛋糕,以及金光閃閃的「金幣」chocolate-espresso cremeux sandwich 咖啡夾心朱古力水準。
 

 
最後,少不了下午茶靈魂的 Scones with seville orange marmalade 鮮焗英式鬆餅伴香橙果醬;吃鬆餅要回歸傳統,越傳統的越好吃,吃完徹底滿足了~下午茶由即日起至7月31日於每天下午3時至下午5時30分供應,推介給大家了~
 

 

 
最後離開前,別忘在 Lobby Level 好好欣賞一下 We Love Hong Kong by Louise Hill 的創作,作品每一張都精緻漂亮而且有濃濃香港情懷,值得駐足好好欣賞啊!
 

 

 
 
Alibi – Wine Dine Be Social
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話:3552 3028
酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong
 
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甜魔媽媽Yan
開始 Day 1 詳細遊記:由於內容比較豐富,今次決定轉一轉形式,順時序記錄行程同時,也會立標題,希望方便大家找尋景點/餐廳資訊~
 

 
先分享機票/酒店資訊:兩姊妹在去年12月初,訂了 Qantas 香港直航悉尼、悉尼轉飛墨爾本、墨爾本直飛香港機票,每人HK$5,620(據玉仔說之後機票價再跌過);酒店就全部散訂,分別是悉尼 Shangri-La 3晚、悉尼 Adina Apartment Hotel Sydney Airport 1晚,以及 Melbourne Short Stay Apartments On Whiteman 3晚。
 
 

 
我們是在5月18日23:23起飛,可以提早吃過晚飯、沖洗淋浴後再出發;直航的去程十分順利(不似去年 轉機時 大意掉了外套!),起飛後更有一頓晚餐/宵夜,抵達前則有水果及鬆餅早餐,然後準時悉尼早上10:50抵達。之後第一時間買電話卡,AUD20 有15G 及 Free call。
 

 
去年有叔叔接機,這次要靠自己了;同行的玉仔非常慳家,應她要求一起乘搭機場快線,原來站數不多、車程又快只需18分鐘,印象中車費是AUD 17多,其實3人搭的士應該差不多。
 

 
乘搭機場快線的好處是一來就由絕美的 Circular Quay 下車,一路上兩姊妹都忍不住不斷拍照/自拍!不過之後要上斜/爬樓梯才能抵達酒店,我的行裝很簡便就是一個細喼,所以沒問題,拖著大喼的玉仔會辛苦一點了~
 

Shangri-La Hotel, Sydney
Address : 176 Cumberland Street, The Rocks (4,599.14 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG : Shangri-La Hotel, Sydney/shangrilasydney
 

 
抵達香格里拉酒店了!去年兩口子來住宿了 Sydney Opera House 海景房(平均HK2,000一晚),這次就行駛抽獎禮劵,免費享受兩晚 Darling Harbour 海景房,之後自己付款住多晚(不加早餐,原本...),房價 AUD 285。
 

 
這次也是住29樓,一進門玉仔大驚:怎麼會沒有床?XD 我卻大喜,因為知道尾房有著數,這個小偏廳根本是額外提供的,房間頓變套房爽爆啦!
 

 
香格里拉的浴室很大,同時設有大浴缸及企缸,洗浴品牌是 L'OCCITANE,毛巾又柔軟舒適。晚上早回來,帶了泳衣的我會到樓下泡 Jacuzzi,時間太晚就留房浸大浴缸,一樣超爽~
 

  

 
上回的房間是藍色主調,這次則是黃色,設備則相約,都是走廊隱藏式衣櫃、浴袍、柔軟拖鞋、雪櫃、夾萬等等應有盡有。房間溫度合適,睡床也是全個旅程最舒適的,尤其首晚我連睡了十小時,中間一次都沒有醒過,非常誇張!
 

 

 
作為 Golden Circle Jade Member,我收到不同的免費朱古力、杯麵等禮品,更可享受預期之外的雙人免費早餐(要留肚試多幾間 Cafe 的如意算盤打不響了...),真是驚喜萬分啊!
 

 

 
再加上優美開揚的 Darling Harbour 海灣景色,對於這次的房間兩姊妹都無限滿意;事實上,每次由外邊回來,都有一種超幸福的回家感覺!
 

 

 
最後,除了每天提供飲用水、不止一次的打掃收拾服務,酒店也有 USB 取電以及萬能插蘇,讓兩姊妹在澳洲頭幾天過得超爽。後來離開了,才發現要找轉插是多麼的難,而且貴!
 

The Rocks Market
Address : Playfair Street, George Street, Jack Mundey Place (4,599.08 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG : The Rocks Markets/therocksmarkets
 

 
早前由 Circular Quay 步往酒店時,其實已經過了一次 The Rocks Market;市集在週末開放,由超多不同的攤位組成,一到晚上就會結束。
 

 
去年來時,為了品嚐下午茶而錯過了逛市集的黃金時機,這次當然不會再走寶,趁著秋天清涼的天氣(這幾天悉尼日間平均溫度19-25度)好好漫步,感受這城市的慢活與可愛。
 

 

 
去年與老公來,他對這些市集小物,購買意欲很低,連帶我也加快了腳步沒太多斬獲;兩姊妹來逛就不同了,甚麼都想看、甚麼都想買,根本是每條街都會跌錢,而且跌得很快樂~
 

 

 
轉個街角,市集仍然繼續,那種包羅萬有的繽紛十分的吸引人。更重要是清涼天氣+清新空氣下,逛市集一點不熱不焗促,加上燦爛陽光的映照,忍不住拍了超多照片呢!
 

 

 

 

 
去到近橋的盡頭,買物的市集變成買食物的小檔口(連充滿澳洲特色的袋鼠肉/鱷魚也有!),不過我們逛到一半時去了 Pancakes on the Rock 吃了 late lunch,再吸引也吃不下了。
 

 

 

 

 
總括而言,如果大家是週末時末到訪歌劇院/The Rocks 一帶,非常推介大家來 The Rocks Market 走走哦~
 

Pancakes on the Rocks
Address : 4 Hickson Rd, The Rocks, Sydney
FB/IG:Pancakes on the Rocks - Official/pancakesontherocks__official
 

 
接著,介紹在 The Rocks Market 中段的 Pancakes on the Rock。首次遊悉尼時,已經很想拜訪這店,但最終被人龍嚇到(其實它有很多 分店,很多都不用排,就是 The Rocks 總店最旺);難得這天可以直入,當然不放過機會!
 

 
何況,早餐只吃了飛機餐的兩姊妹也真的餓了,所以點了兩份 Pancakes,再加一杯飲品,聽上去非常合理,但其實已經飽到癲,因為 Aussie 份量比香港份量實在大了不止一倍啊!
 

 
前一晚在飛機實在睡得不怎麼樣,所以很需上電,就點了一杯 Mocha (AUD 3.95),我覺得味道很好,朱古力及咖啡味十分平衡,完全不用加糖,但玉仔就嫌苦。
 

 
之後分享了 Aussie Sunrise (AUD 15.95) 及 Strawberry Patch (AUD 14.95),請留意咖啡杯(約是香港中杯大小)與 pancake 的大小對比,所以雖然 buttermilk pancake 水準的確不錯,配料的煙肉、太陽蛋、士多啤梨等也可口,但很餓的兩姊妹盡了力只能完成60%!
 

 
唯有寄望下次帶Matthew and Chloe來重溫/挑戰;有12歲或以下的小孩,就可以選點份量少一半的 Kid's Menu,到時或可順便挑戰一下風聞不俗的 Ribs。
 

Sydney Opera House
Address : Bennelong Point (4,599.20 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG:Sydney Opera House/sydneyoperahouse
 

 
吃飽了當然要去逛非常著名的悉尼地標----悉尼歌劇院/雪梨歌劇院 Sydney Opera House!這歌劇院的建築真的太美,每天經過仍然忍不住讚嘆,由不同角度/時段拍這去,又有不同的美態,所以人在悉尼,真的很需要每天給手機及相機好好充電!
 

 

 

 
呃... 這個與歌劇院無關,但實在非常有趣,也 Circular Bay 步近歌劇院的途中,也拍下來了~
 

 

 

 
走近了,也繼續來拍照;細心一看,還有人選在這邊舉行婚禮呢,真是熱鬧的一天!
 

 

 
近觀的歌劇院,也很另一番的美;時間已是下午四時,距離日落只差一小時(明明去年8月冬天來,也是6時日落,為什麼秋天會5時日落?搞不懂...),當然不能就此離開,我們決定接著去逛皇家植物園。
 

 

The Royal Botanic Garden, Sydney
Address : Mrs Macquaries Road (4,599.62 mi) Sydney, Australia 2000
FB/IG:The Royal Botanic Garden, Sydney/rbgsydney
 

 
悉尼皇家植物園 The Royal Botanic Garden 就在歌劇院附近,大閘日落後就會關門(詳細見下表),是最好消磨剛才 pancakes 的脂肪/日落前一小時的地點。
 

 

 
這天在園內見到特多 Vivid Sydney(繽紛悉尼燈光音樂節)的橫額,後來在市中心也越見越多,才知道原來今年5月25日–6月16日就是這場完美融合燈光、音樂和創意的獨特年度活動!可惜活動展開之時,兩人已經身處墨爾本,只能由網上欣賞片段....
 

 

 
秋天當然不是逛植物園的最好時機,春夏到訪,方可感受繁花盛放的美態!不過在繁華的市中心地區,能有這樣一片安靜草地,讓人好好放鬆身心,誠然難得,我們也盡力投力其中。
 

 

 

 

 
趁著優美景色來賣一下廣告:除了身材略胖,其實玉仔也幾可愛的,學習/適應力又高;芳齡XX的她至今仍名花無主,大家有興趣的就來約會她吧!XD
 

 

 

 

 
兩姊妹就是誇張,在植物園內竟然也可以 shopping 跌錢!買完東西出來,太陽剛好下山了,又趕出去再歌劇院的夜景~
 

 

 
去年到訪時,老公十分專注拍影片(按此觀看成品),所以甜魔媽媽極少在悉尼的照片。這次由於玉仔非常熱衷在每個景點留影,拍完自己又會主動提出幫我幫拍,所以突然多了大批悉尼人像照,十分意外又開心!
 

 

 

 
真的天黑了... 在燈光點綴下,繁華的碼頭又有另一重美態;雖然很同意玉仔所講,香港的夜景其實一點不比悉尼遜色,但當考慮天空清朗度,以及空氣清新度(說穿了香港最大污點就是嚴重的空氣污染!),一顆心沒辦法不投向悉尼~
 

 

 

 
夜晚的街道也煞是好看,下圖的塗鴉尤其令人驚艷;不過這晚沒拍太多了,因為玉仔又要去敗家,買 UGG 毛靴準備在12月的北海道之旅穿著。沒錯,兩姊妹都是購物+旅遊控!
 

 

Ribs & Burgers
Address : 88 George St, Sydney NSW, Australia 2000
FB/IG:Ribs & Burgers/ribsandburgers
 

 
成功買到心頭好後,兩姊妹又轉回日間曾經過的 The Rocks 一帶,去吃 Ribs & Burgers!與 Pancakes on the Rock 一樣,R&B 在澳洲又是有多間分店,去年到訪時吃過 The Rocks 店覺得非常好吃,這晚特地重來。
 

 

 
這晚點了香濃好喝但很甜的 Vanilla Malt Thickshake (AUD 8.5)、美味不輸羊架的半份 Beef Ribs (AUD 24.5),又重溫了仍然十分多汁美味的 Wagyu Cheese Burger (AUD 16.9),連同很好吃的炸薯條,十分美味令人心足。連玉仔也大讚悉尼的美食,水準高又收費合理!
 

 
特別貼一張合照,讓大家參考漢堡及奶昔的份量。坦白說我平日不愛 junk food,吃得不多,但這間店是甜魔媽媽在悉尼的必食推介,不容錯過啊!
 

 
之後也是時間回酒店,浸一浸 Jacuzzi 鬆弛一下,然後要提早睡覺,結果一睡就是十小時!Day 2 的遊記,將在週末繼續為大家送上~
 

 
 
延伸閱讀
2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary
2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅
2017 Sydney Trip - Day 1 : 抵達 + Shangri-La Sydney + 下午茶 + Opera House + Ribs & Burgers
 
** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
甜魔媽媽Yan
回來了!繼 2009 曼谷 + 芭提雅之旅,相隔9年兩姊妹才再次一起出旅;大概年齡差在比例上拉近了(雖然很多照片還有有低B熊出現...),相處比上次和諧又舒適,當然很重要的原因是澳洲的確是個風景優美、物價也算相廉(尤其對比今時今日的香港而言)的好地方啦!
 

 
這次我們乘搭 Quantas 澳洲航空,5月18晚由香港直飛悉尼,留4晚後5月23日早轉機到墨爾本,玩3晚後5月26日搭早機回港。先入為主,加上天氣因素,個人始終喜愛擁有充沛陽光及優美海灣的悉尼更多!一如以往又是先送上8日行程的 Summary,遲些再慢慢補上詳細旅記~
 
Day 1 : 香港出發 + 抵達 Shangri-La Hotel, Sydney + The Rocks Market + The Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + The Royal Botanic Garden + Ribs & Burger
 
這裡陽光普照、天氣又清涼,十分舒服!再次入住悉尼香格里拉酒店,海景套房又大又美,很有回家的親切感覺;安頓好行李後馬上去逛 The Rocks Markets,吃的買的都好吸引~
 

 
始終前一晚夜機睡得不好,首日逛完市集,吃過大人氣 Pancakes on the Rock,逛了悉尼皇家植物園,拍歌劇院夜景,再重溫 Ribs & Burgers,已經很累要回歸早睡了..
 

 
Day 2 : 早餐 + Gym + High Tea buffet @ Blu Bar + Darling Harbour + Town Hall
 

 
早餐後一起健身,再到超美超離地的 Blu Bar 享受香檳任飲、瘋狂拍照的High Tea buffet;下午出發去 Darling Harbour 打卡及到 Town Hall 行街,由天光買到天黑,超級爽啊~
 

 
Day 3 : 早餐 + Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak House
 

 
這天早餐後,出發去擁超靚海景的 Taronga Zoo 怒影,影到相機電池也耗盡了,仍照去 Sydney Fish Market 吃海鮮拼盤,再去 Town Hall 買 Black Star Pastry 西瓜蛋糕,並到 Prime Steak Restaurant 大擦美味澳牛,超飽足而歸!
 

 
Day 4 : 早餐 + Manly Beach + Coffee Edition Roaster + Circular Quay + Adina @ Mascot
 

 
吃完豐富早餐並依依不捨 check out 香格里拉後,兩姊妹搭快船到 Manly 遊覽;雖然水溫較低不宜游水,但這裏風光優美,商店又少人很好逛,喜歡陽光與海灘的可以一來~
 

 
Day 5 : 出發到 Melbourne + Shortstay Apartments + Cervo Cafe e Bar + Max Brenner + Aqua S + 8-bit
 
這天搭早機到墨爾本,一下機天陰有微雨,氣溫冷了很多很多!然而一抵埗 check-in 後,就有朋友一同午餐、帶路,感覺份外溫暖~
 

 
整個 Melbourne 滿有藝術氣息,市內免費電車十分棒;四周吃的也不少,Max Brenner、Aqua S 等在市內也可以找到,第一晚就在市中心 CBD 隨便逛隨便吃,以及報團!
 

 
Day 6 : 玉仔 Sky-diving / 一個人的早餐 @ St Ali Coffee Roaster + Higher Grounds + JangGun 
 
今次住宿南岸的 Melbourne Short Stay Apartments - Whiteman,離市中心不遠,對面就是皇冠酒店/賭場,有很多吃的,房間景觀也不錯。這天玉仔去了跳傘,所以唯一一次獨食早餐,發現這邊咖啡異常好喝!
  

 
肥人有肥福,玉仔平安歸來了!下午兩姊妹與友人一同到訪 Higher Ground,合力挑戰巨型Ricotta pancake(失敗...),之後兩姊妹在市中心最後shopping,夜晚再挑戰 JangGun 巨型蛋卷(成功!)後,也是時間與 city 講拜拜~
 

 
Day 7-8 : 尋找12使徒石 @ The Great Ocean Road + 最後晚餐 @ The Meat & Wine Co + 回港
 

 
這天墨爾本雖然寒冷,天色卻是多日來最好的一天,一清早迎著陽光出發去探索 The Great Ocean Road!直至中午都陽光普照,可當去到重頭戲的Twelve Apostles卻密雲滿佈... 唯有當省下直昇機費,並場早了回程吃多頓好西,才回去收拾行李,預備翌朝早機回港!
 

 
如無意外,明天會分享出發夜 + Day 1 詳細遊記~請密切期待!
 
 
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