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離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~

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甜魔媽媽Yan

一不離二,今天繼續介紹 buffet:最近尖沙咀帝苑酒店 雅苑座 新出了「海洋奇緣」海鮮自助晚餐,海鮮內容非常強勁、吸引力非凡!溫馨提示:未吃飯真的真的不要進來啊....

 

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幫襯 雅苑座 很多年了,仍然為特高樓底(可望到多部子彈電梯升降!!)、招牌噴泉以及現場歌手演唱而傾心,那份情懷是難以取代的。靚景美食下,週一至四自助晚餐收費成人$598/小童$468,週五至日、假期及前夕成人$678/小童$508,還有 低至六折優惠,十分合理。

 

 

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既然海鮮是今次主打,就先由凍海鮮櫃開始介紹吧!場內堆放整齊的波士頓龍蝦、去半殻龍蝦鉗(十分方便!)、法國麵包蟹加拿大蟹腳等,固然誘人,另一邊的凍蝦凍青口凍蜆鮮螺,但海鮮迷不要拚了全力去吃,因為還有不少精彩熱海鮮可選!

 

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之後是挪威煙三文魚,拌上辣根、水瓜柳,以及多款現成沙律,例如:龍蝦沙律烤八爪魚茴香沙律、泰式鳳爪、日式薯仔沙律、蘋果紅菜頭沙律等,其中特別推介海鮮啫喱批,除了晶瑩好看,味道也相當鮮美可口!

 

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接著是新鮮粟米、羅馬生菜、紅葉菜、青瓜、車厘茄及雜菜等自助沙律吧,加上 Boursin、Edam Cheese 及 Camembert 等芝士區,區內還有香蔥薄餅、克力架及提子以供配搭。場內也有風乾火腿配哈密瓜,以及莎樂美腸等。

 

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另一款坊間少見的美食是法式香草燒全羊,個子很大十分震撼;另一邊又有嫣紅粉嫩的燒牛肉,拌以烤雜菜 精心呈上,無論是羊迷牛魔,都會得到滿足。

 

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雅苑座的熱盤質素向來都很好,而且也有不少海鮮選擇,例如:家常風味的豉油皇炒蝦,酸香開胃的煎鱸魚配蕃茄汁,中間素食的白汁芝士焗雙花也很吸引嘛!

 

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繼續又有西班牙海鮮炒飯酥炸廣島蠔泰式焗魚星加坡炒蟹等,每一款都讓人食指大動,而水準的確也很好,讓味蕾幸福地暢遊世界不同國家!

 

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場內也有少見的法式田螺,底下幼滑的薯泥又讓我想念起為食兩兄妹了!加上印度雞咖哩、印式香飯和薄餅,以及中式的清湯蘿蔔牛肚、上湯木耳竹笙,要全部試勻也有一定難度呢~

 

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之後是麵包站,以及全新推出的澳洲藍蟹鴨肝大阪燒,新鮮即製的滋味不同凡響,記得一定要趁熱享用!

 

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而在日式爐端燒內,則供應著少見的鬈毛豬香腸,加上茄子、菠蘿、南瓜、粟米、雞軟骨串、 牛舌等美食,最推介當然是燒菠蘿!

 

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也別錯過場內明爐燒味及滷水美食,以及非常馳名的海南雞飯,特別叉燒及油飯水準極高,絕對值得撥出胃納愉快享用!最後還有一中一西的燉鯊魚骨湯、野菌忌廉湯,十分豐富~

 

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還未完啊,雅苑座的恰海鮮向來非常有名,當晚選擇包括:花蟹、瀨尿蝦、扇貝和蕃薯蜆,加上新鮮蔬菜、魚片、芽菜、金菇、墨魚丸、牛丸及水魷魚,想飽肚一點可加上粗蛋麵、油麵、蛋麵、烏冬、河粉或銀針粉,湯底也有海鮮麵豉湯和喇沙可選。

 

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另一邊的日式刺身壽司區,又有辣味螺肉、中華沙律和芝麻八爪魚,以及多款壽司供應,師傅更會即製多款火炙壽司如三文魚、蟹棒、玻璃蝦、魷魚、左口魚裙邊、玉子等,十分誘人!

 

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場內也有很吸引的卷物,以及新鮮刺身包括鮑片、油甘魚、八爪魚、立魚、吞拿魚和三文魚,最後還有芝麻汁冷豆腐沙律和冷麵,真不知要帶多少個胃來才夠用!!!

 

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最後是甜品區,首先是巨大的朱古力噴泉,配料包括泡芙、綿花糖和士多啤梨,當然也可以用另一邊的西瓜、菠蘿、火龍果、蜜瓜,甚至是名物蝴蝶酥點來吃!水果區同時設有涼粉、鮮果杏仁,都是清新之選。

 

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接下來的甜點區也萬般誘人,美美香脆的泡芙山,馳名高質的原味/抹茶味蝴蝶酥,加上檸檬撻、雲尼拿法式焦糖燉蛋、朱古力蛋糕,以及小朋友最愛的糖果樽,實在令人留連忘返!

 

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旁邊甜品櫃還有更多繽紛選擇:櫃內是全新芒果系甜品,如芒果腸粉、芒果紫糯米、芒果意大利奶凍,加上粟米意大利奶凍及開心果紅莓慕絲配雜莓等。上層則有朱古力Brownie、冰皮朱古力卷、杏仁梨撻、紅豆綠茶慕絲蛋糕、杞子桂花糕、藍莓芝士蛋糕及馬卡龍,超豐富!

 

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甜魔媽媽對雪糕情有獨鍾,愛整了接下來的Häagen-Dazs雪糕櫃,當配上即製班戟(口味有三款包括原味、香蘭葉和綠茶),滋味好得無比啊!這區更有蘋果金寶和椰汁龍眼雪耳糖水,真的太豐富了,其實應該至少分2-3次來吃,才能品嚐得完。

 

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最後店內新增了自助飲品區,無論是想喝咖啡、茶、水和檸檬,都可以自己話事了!當然有特別要求(如我想喝伯爵茶),還是可以向侍者提出,這裡的人手頗足,照顧很週到的。

 

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差點忘了講:凡惠顧自助晚餐,每位客人即敬送法式釀麵包蟹蓋配鱒魚籽一份,可用換領卷在外邊領取。加上鱒魚籽蟹蓋十分鮮香好吃,不過份量很大,我們三人只分享了一客已經很飽了~

 

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因應主題,這晚除了多款冷熱海鮮(特別推介爆膏的龍蝦,以及鮮嫩龍蝦鉗),也恰了一大碗喇沙風味的海鮮,香辣惹味的滋味太吸引了!

 

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之後再加上不同款刺身、水果、沙律、大阪燒、海南雞飯、燒牛肉、爐端燒及甜品,就是超級豐富的一頓,我不客氣要開餐了!在美景下細意品嚐美食,發覺了:這裡每款食物都很有水準,無法推出三甲之選,大家隨心情及喜好來選就好~

 

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甜品環節給點建議吧:冠絕全港的蝴蝶酥當然是必吃之選;但直到4月30日前以 OpenRice 優惠劵惠顧,每位客人可半價購買人氣蝴蝶酥一罐,每4位客人加送人氣蝴蝶酥一罐,其實可以留力品嚐新出芒果美點,以及美味的即製斑戟,其中斑蘭味最為推介!

 

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吃到九成飽,多取客雪糕消一消滯,也是時間聽鐘聲出去排隊:每晚餐廳都會推出超好吃的雜果拿破崙,甜魔一定要留肚品嚐;提起生日,如客人在生日月份惠顧自助餐晚餐,不但可免費獲得生日蛋糕(需於一天前預訂),還有現場琴師和歌星獻唱生日歌,氣氛超棒!

 

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如是長者壽星到訪,更有免費立體壽桃蛋糕;而在母親節及前夕到訪,每位母親敬送金箔燕窩燉雙皮奶一客。海洋奇緣自助晚餐供應至5月31日,想吃就抓緊優惠,提早訂位吧~

 

 

雅苑座 The Greenery

地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

電話:2733 2030

酒店Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

甜魔媽媽Yan

最近少了吃 buffet,見友人對旺角 Cordis 康得思酒店 The Place 的新主題「美國新奧爾良狂歡自助餐」有不錯評價,趁Matthew假期前夕,就帶了他一起去狂歡兼增肥!XD

 

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食 buffet 除了增肥,其實也能增廣見聞:狂歡節 (Mardi Gras) 又稱為「肥美星期二」,世界各地每年都會透過盛大派對、化妝舞會和彩車巡遊來慶祝、散播歡樂,其中以爵士音樂的發源地、位於美國路易斯安那州 (Louisiana) 的新奧爾良 (New Orleans) 的狂歡節尤其舉世知名。  

 

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當晚一進場,在門口右邊馬上見到「狂歡節攝影 Counter」,貪玩的Matthew馬上變身成派對人物,依稀與 Super Mario Odyssey 爆了 Dark Side Moon 取得的國王裝有點相似!

 

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同行的爸媽也投入變裝盛會,看看這兩張合照,大家是否覺得甜魔媽媽瘦身成功呢?所以媽媽真的很愛與肥仔Matthew一起合照,拍完後充滿自信可以進場去掃更多美食了!

 

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特別一提,拍下照片並發佈到個人 Instagram,加上標籤 #CordisHK #ThePlaceHK,即有機會贏得二人自助晚餐餐券一張!

 

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事不宜遲,馬上看看 buffet 內容:一開首是甜品區,有紅豆沙、煎堆仔以及豆腐花,同時配料豐富包括白玉、紅豆、朱古力醬、椰果、涼粉以及拍照時還未拿出來的芒果粒!

 

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繼續前行是新鮮即製的香煎班戟,這也是甜魔心水推介,而配料就有合桃、忌廉、香蕉片、朱古力醬等。之後又有以錘子打碎手作果仁朱古力,喇叭造型的朱古力千層蛋糕,朱古力慕絲蛋糕等,味道還很不錯,令人想念朱古力迷妹妹,不過她竪日還要上學呢!

 

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接著又有紫色搶鏡的雜草莓慕絲國王蛋糕、香脆美味的焦糖海鹽批、花生醬朱古力蛋糕,全是又美又好吃的出品!加上背後的美式合桃批、楊枝甘露布甸、蛋白青檸慕絲、熱情果蛋糕,以及切件的菠蘿、蜜瓜、火龍果及西瓜等,作為甜魔實在很興奮!

 

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最後還有不同顏色及口味的馬卡龍、紐約芝士蛋糕,再加上三款不同顏色及配料(草莓、紅豆綠茶及紫薯)的北海道牛奶布甸,當然少不得小朋友最愛的棉花糖!

 

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之後的雪糕窩夫伴威士忌焦糖醬是個人極力推介,如嫌 Waffle 太飽肚,可用香蕉班戟代之,個人覺得口味更加棒,甜魔必試!場內一共八款不同口味 Movenpick 雪糕/雪葩:朱古力、雲尼拿、士多啤梨、咖啡、乳酪、意式奶凍、楓糖合桃、熱情果香芒,就看你喜歡那款~

 

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之後來到時令冰上海鮮,內容包括蜆、青口、龍蝦仔、熟蝦、長腳蟹、龍蝦鉗,以及兩款即開生蠔,分別是來自紐西蘭及加拿大的佳麗,海鮮迷應該會很滿足~

 

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相比年初到訪,場內又增添更多海鮮醬,如 Cocktail Sauce、Red Wine Vinegar、Yuzu Chilli Mayonnaise、Chilli Mayonnaise、Brandy sauce 等,令海鮮更加滋味。

 

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去到熱食區,一長列的中西美食排列整齊,惹動食慾:先有十分家常的茄汁炒中蝦、木耳草菇浸菜膽、豆角南乳炒五花腩肉、京蔥炒牛肉,以及玫瑰豉油雞,我有衝動想來碗白飯啊!

 

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之後又有雲吞魚皮餃湯,自選麵檔(大食Matthew這晚也吃了一碗,真強!),以及在這春夏時節去濕一流的土伏靈扁豆燉排骨,有益之餘味道也很好呢。

 

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然後是重頭戲的路易斯安娜焗龍蝦(其實即是煙肉芝士焗龍蝦)及新奧爾良焗蠔(其實即是芝士蘑菇焗蠔),兩款口味都不錯,補充又快,大家不妨按胃納狂掃!

 

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其他特色美食包括新奧爾良海鮮燉湯、烤美式甜辣椒雞翼、燒卡疆 (Cajun) 三文魚、印第安香料高湯浸馬鈴薯等等,滿滿的美式風情啊!

 

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接著還有烤新奧爾良牛仔骨、新奧爾良式燴小烏賊、卡疆海鮮雜錦飯、酥炸日式魚柳配青芥末番茄,以及印式雞肉番茄咖哩,配上薄荷乳酪、芒果酸甜醬、雜菜酸辣醬。

 

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而場內還有即點即切的紐西蘭肉眼扒,拌以黑椒汁或燒汁,以及巨大的美式八寶鴨,後者以以去骨火雞包裹著雞肉及鴨肉,加入各式香料烤焗,適合大胃王/食肉獸挑戰。

 

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尾端還有印式大豆薯仔咖哩、印式香飯、印式烤餅等,就看大家還有胃納挑戰否!

 

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之後是日式刺身、壽司區,供應數款新鮮刺身、多款壽司、卷物,即製手卷,以及富特色的 印第安香料蟹肉壽司,味道也不錯的。

 

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最後是場中央的冷盤區,場內有雜錦凍肉盤(包括Matthew愛吃的腸仔!)、Salami、三款芝士如 Cheddar、Emmental、Brie,加上 Homemade Onion Cheese Dip、Homemade Black Pepper Cheese Dip,還有多款麵包。

 

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另一邊又有煙火雞鮮蠔金寶湯、海螺淮山杞子煲雞,加上新奧爾良粟米沙律、新奧爾良醃製凍蝦、新奧爾良薯仔沙律、新奧爾良長通粉蝦沙律等等,以及自助沙律吧,十分豐富。

 

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最後邪惡的香煎鵝肝區暫時改為供應一口和牛,其實和牛我也愛,但內容始終與肉眼扒有點相撞,還是更愛香煎鵝肝啊!

 

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終於介紹完食物,也是時間開餐:仗著人多兼有新力軍在場,非常不客氣每款美食都取了一些回來享用,這才是狂歡節精神!多款美食中,三甲之選是新奧爾良醃製凍蝦、燉湯,以及卡疆海鮮雜錦飯,當然其他美食如刺身、龍蝦鉗及甜辣雞翅都不錯~

 

 

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來到甜品環節,就非常難選了,因為真的款款皆精彩,隨便選隨便吃都錯不了~而最不能錯過的,還是香蕉班戟拌威士忌焦糖醬,再加上雪糕,那滋味實在美好無可比擬!

 

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吃得太飽了,兩父子還一起打機消化休息一陣,才慢慢離開。Eat hard, play hard 然後學習時 work hard,是我們對Matthew的教導及要求,希望他繼續開心健康(又肥美!!)地成長吧!

 

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自助餐供應至5月底,週日至四及假期成人$618/小童及長者$438,週五、六及假期前夕成人$658/小童及長者$478,最後送上影片分享吧~

 

 

 

The Place

地址:旺角上海街555號康必思酒店L樓層

電話:3552 3028

酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

甜魔媽媽Yan

甜魔一家愛到熱帶地方旅遊,因為我們雖然怕熱,但更加怕凍,以及冷天氣要帶的厚重衣物!南非也是其中一個夢想國,最想最想去看動物園,但因直航也要十多小時,未來數年也不會起行,還是先吃喝南非美酒佳釀吧~

 

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南非鮑魚聞名於世,但其實種植葡萄、釀造葡萄酒的已達300年歷史以上的南非葡萄酒,也以價格實惠、品質優異見稱。繼萬麗海景酒店4月13日舉行的「南非酒節:探索南非葡萄酒巡禮」,享負盛名的 滿福樓 也推出了「南非美酒佳釀之旅」,成了此行主要目標。

 

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座落於酒店三樓,滿福樓 裝飾設計融入中國傳統建築特色,時尚得來低調雅致。除了特高的樓底、維多利亞海港景色,也欣賞店內餐桌寬敞,桌子之間空間十足,無論是間來飲茶還是夜晚享用美酒美菜,都十分舒適。

 

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闊別數年,十分懷念店內招牌名物叉燒,當然要重溫一下:以麥芽糖烤製的 蜜汁叉燒,肉質很嫩滑,少量脂訪更襯托出甘香肉汁,水準依然,連吞數件是自然反應,很快就整碟KO了!

 

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然後一系列南非美酒也登場了,店內每杯南非美酒$95起,每支則$400起,當日先後品嚐了 Sauvignon Blanc, Ernie Els, Stellenbosch, 2016 以及帶有桃香的 Old vine Chenin Blanc, Raats Family, Stellenbosch, 2015,比新世界的葡萄牙的確多一份成熟優雅。

 

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首道菜是 涼拌南非鮑魚 ($150),鮮甜肉爽的鮑魚加上酸酸甜甜的秘製梅子汁,非常清新開胃,再喝一口葡萄酒,滋味更加昇華~

 

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接著是視覺效果一流的 桑拿南非鮮鮑 ($150隻,四位起),後侍者會在食客面前,為鮑魚注入店內招牌茉莉香茶,令放滿茶葉的蒸籠頓變「桑拿浴場」,讓鮑魚作「最後的享受」,吸飽茶香再上碟。吃時,可再添上醬油提鮮,是色香味俱味的一味!

 

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愛嚐鮮的,也不要錯過 南非鮮鮑花蛤海鮮湯 ($220),多重海鮮及蔬菜交匯之下,橙紅色的湯頭味道濃郁又鮮甜,滋味極佳;而湯中的鮑片也非常爽口好吃。

 

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接著是矜貴不凡的 翡翠原隻十頭南非乾鮑魚 ($800),肉質腍滑的巨鮑,給餵飽了巧製的鮮味蠔油,每口都是濃郁鮮甜的極級享受!嫌預算太高的,店內也有十八頭鮑 ($380) 的選擇。

 

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喜歡紅酒的,建議配上 Cabernet Franc, Raats Family, Stellenbosch 2013,據說柔和的單寧及香料的芬芳,可令鮑魚鮮味再昇華!

 

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吃完鮑魚,接著換龍蝦上場:一直很愛 萬麗咖啡廳 的蒸焗生猛龍蝦,上回 Marriott Rewards 的午餐會中,也吃到美味蒜茸粉絲蒸開邊龍蝦,但這天的 金榜龍蝦,比前兩者有過之而無不及!關鍵是橙紅色的金榜醬汁,有點似東南亞風味的喇沙,襯托得龍蝦香鮮嫩甜中見惹味,超好吃;那香脆不油的炸饅頭也是珍品,蘸汁來吃滋味一流,我只是吃完還想多添份麵...!

 

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最後來一份用料及鑊氣均是十足、香口美味的 蝦乾肉碎芥蘭煲,實在徹底飽足了,本來甜品也不打算吃...

 

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但當聽到店內竟然有 牛油果椰子雪糕(讓我想起天際萬麗的 牛油果珍珠露),又忍不住要一試:甜品置放在高身雞尾酒杯內,中間是清新富果肉的椰子雪糕,外圍綠色的就是帶斑蘭香的牛油果醬,兩者是意想不到的合襯,也為這過份邪惡的午餐帶來清新結尾~

 

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最後一提:南非美酒佳釀將於4-5月供應,想吃的朋友不要錯過哦!

 


滿福樓 Dynasty Restaurant

地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓

電話:28028888

Facebook:Dynasty 滿福樓Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

甜魔媽媽Yan

從來都覺得尖沙咀是個可愛好地方,吃的看的都多,最近更添多兩項:首先是帝苑酒店二樓的 J's Bar Bistro,推出的$148平日沙律吧自助午餐,健康美味得來十分超值!

 

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人在尖東要找地方 Happy Hour,晚飯直落,環境優美、型格又復刻的 J's Bar Bistro 從來都是不二之選,年初甜魔媽媽更在這裡 遇過 Shine!最近週一至五12:00 - 14:30推出$148任食沙律吧,內容包括麵包、餐湯、水果、甜點,真的不夠飽還可以$50加點主菜,非常抵食。

 

 

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已經是第三次到訪,還是被餐廳的優美清靜氣氛所醉倒,環境實在很治療令人放鬆,連步往沙律吧的腳步也不期然放慢下來~

 

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順序介紹一下:當日一開首就有新鮮水果併盤,內容包括西瓜、菠蘿及蜜瓜,全部極甜極美味;之後又有迷你焗蛋批、Blueberry cheesecake、兩款芝士,作為頭盤或飯後餐點皆宜!

 

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之後沙律吧的選擇可謂令人眼花瞭亂:熟的有西蘭花、烤野菌、烤椰菜花、烤紅椒、烤黃椒、烤青椒、烤茄子、紫薯,生的有紅椒圈、黃椒圈、羅馬生菜、法式雜菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘籃等新鮮水耕菜,加上車厘茄、薯仔沙律、烤雞青蘋果沙律、番茄豆芽沙律等等。

 

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另一邊還有每日精選餐湯,當日是清甜好喝的粟米忌廉湯,加上數款好看又好吃的麵包、多款沙律醬如千島醬、法式醬、凱撒醬,以及四款特色油醋醬,來製作創一無二的沙律。

 

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長檯上更有大量健康的沙律配料,包括青橄欖、珍珠洋蔥、醃青瓜、甜粟米、青瓜、石榴籽、金菜頭、蘋果乾、紅腰豆、紅棗、提子乾、無花果乾、杏桃,以及藜麥、糙米、合桃、脆榛子、開心果、全麥小米、粟米脆片等,營養豐富又頂肚,吃完不可能不飽啊!

 

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最後場內還有 Toss Salad station,大家可以選好配料,由專人幫忙拌製好再食用,不過我更喜歡自製沙律的樂趣!對了,酒吧還設有優美室外位,初時也選坐外邊,不過後來漸有微雨才搬回室內繼續用餐。

 

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以下就是我的午餐了!水果、沙律、芝士、穀物、麵包、餐湯,全部都是優質健康的食材,吃下去除了是滿足口腹之慾,也補充了身體所需的多項營養素,不夠飽還可以再出去拿,無論男女其實一定夠飽有餘~

  

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然而嘴饞如我,又怎會放過$50品嚐 Roasted Spring Chicken 的機會?皮香肉嫩的美味烤春雞配上滋味燒汁,再拌上薯泥及雜菜,$50實在太超值。當日另一主菜選項是 Indian Seasonal Vegetable Curry Basmati Rice,適合素食人士,而內容每週更換,常來吃也不會悶!

 

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來惠顧午餐,更有加$38選點 Special Mocktail 的優惠;這裡的飲品向來出色,當日試了一杯青蘋果特飲,果香滿滿兼有不少果泥,貨真價實,$38十分超值!

 

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飯後再來點高水準水果及甜點,非常滿足了!需要提神的,則可以加$28點杯咖啡,來為忙碌一天充電。明天又是 Green Monday,想來一頓健康/素食午餐的朋友,真的推介來一試啊~

 

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事實上,這頓後甜魔媽媽一直飽到晚上,連晚飯也沒吃,不過就去 K11 買了吃了 Paul Lafayet 的甜品;原來,接下來4月24-26日是「法式焦糖燉蛋節」,這幾天12-7pm 全線店內 Crème Brûlée 都有買一送一優惠!

 

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還記得當年對此店的焦糖燉蛋驚為天人,這次則為新出 Crème Brûlée Cake 傾心,除了又香又滑的燉蛋味忌廉,也因為中間的花生層實在好吃啊!甜魔們可以一試~

 

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J's Bar Bistro

地址:尖沙咀東部麽地道69號帝苑酒店2樓

電話:27332088

Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店

 

Paul Lafayet

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖

電話:35869621

Facebook:Paul Lafayet

 

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甜魔媽媽Yan

相比昨天分享的《打死不離歌星夢》,坦白講更加推介大家去看《KOOZA》,因為演員們全都身懷絕技,配以頂尖劇場及音樂效果,全劇緊湊得來也又不少笑位,演出超精彩近乎魔幻,稱為年度必看絕不為過!

 

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看過《大娛樂家 The Greatest Showman》(一套非常值得細看的好電影)的朋友,應該都會對馬戲及帳篷有份偏愛。原來,風靡全球觀眾、獲獎無數的太陽馬戲團(Cirque Du Soleil)12年後再度訪港,並帶來精彩絕倫的劇目《KOOZA》!

 

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不同於傳統馬戲般以動物為主角,Cirque Du Soleil 的表演主要集中在演員身上,故被形容為摩登馬戲團。其標誌性的藍黃巨幕,已於中環海濱活動空間豎立;為了這場盛事,兩口子特地拋囝棄囡來欣賞劇目,果然一點沒有失望~

 

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KOOZA》的演出得到 AXA 及 Kerry Hotel Hong Kong 贊助,建議大家開 show 前提早到達,享用 Kerry Koncession 的美酒美食,以及在這個免費的 Photo station 合照留影,成品都幾靚的!

 

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再拍多張一張 selfie,也是時間入場了!門套價錢由$488 - 1,888,最高等級的VIP Rouge 包括類別1的門票($1288)和貴賓款待(可入VIP帳篷喝酒,專用入口及禮品袋等),純以看劇角度,其實$1,088-$1,288的門票已有很多的互動位,甚至有可能被抓上台...!

 

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由於整個場不大,較便宜的$488/$688門票也可以看得清楚,只是角度會較側。花旗信用卡持有人,或持有效的特許證件的兒童/學生和老年人,都可享有15%的折扣,給大家參考了~

 

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KOOZA 這個名字源自梵語中的Koza,是「盒子、寶藏」的意思,代表了表演中的故事情節—盒子裡的馬戲團,並由一個飛風箏的小男孩為起點。今篇主要分享少量 snapshot 片段,劇情就留待大家慢慢發掘吧!

 

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除了華麗非凡的演出場面,劇中有不少令人驚訝膛目的表演,如疊椅平衡、扭曲特技、走高鋼絲、鐵環操作、同步單車及Wheel of Death,親眼目睹那份震撼感,絕非照片或是影片所能傳遞,也是甜魔媽媽極力推介大家親身入場的原因!

 

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一如好的電影音樂及聲效,十分有助劇情推進;KOOZA 的現場演唱及聲效,也是全球頂尖級。劇中鼓手以及右邊的女歌手的演出尤其精彩,前者會在劇中有段 SOLO,後者那天籟般的歌聲,也令人深刻難忘啊!

 

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最喜歡全劇節奏明快、緊湊得來又鬆緊有致,中間有不少娛樂搞笑位,與觀眾的互動也很多;溫馨提示一下:每晚他們會邀請一位男及一位女觀眾上台,坐在首兩行的機會很大哦!

 

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最後送上老公剪輯的微影片,來總括一下這套集驚險、刺激、滑稽、幽默、奇幻於一身的精彩劇目,並祝大家有個愉快週末~

 

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KOOZA by Cirque du Soleil

公演日期:即日至2018年6月3日(逢週一休息)

網址:cirk.me/KOOZAHK

Facebook:KOOZA by Cirque du Soleil

 

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甜魔媽媽Yan

Happy Friday!今天是Matthew下學期家長日的日子,上午已經見完老師了~本學期Matthew的表現不太好:上堂不專心、字體潦草、中文差、貪玩等等,要改進的缺點一大堆,級名次也比上回考試退步了不少,作為家長,會有甚麼感受呢?

 

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其實,媽媽我又覺得OK!香港的教育制度實在太變態,由幼稚園升到小學,要求高了數倍不止,尤其兩兄妹就讀的幼稚園是 Happy School,玩樂多於學習;來到小一階段,其實Matthew能夠適應過來,沒有討厭小學,已經很好~

 

 

 

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我不是教育專家,無法準確衡量玩樂及學習對小朋友的影響;但一如成人講求 work-life-balance,我相信小朋友也需要 study-play-balance。所以我們常參加不同活動及旅行,增廣見聞、擴闊視野、加強自信,上週日也再訪了康怡廣場,參加 Swiss Art Studio 瓷磚繪畫比賽。

   

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受媽媽影響,兩兄妹都十分喜愛繪畫,幼稚園時也一直有給他們上 畫班;數年前媽媽也曾帶 Matthew 往 Swiss Art Studio 試堂,留下很好印象,不過始終地點較遠,所以還是參加就近的畫班。得知 康怡廣場 與 Swiss Art Studio 合作推出瓷磚繪畫比賽,當然要來參加!

 

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顧名思義,瓷磚繪畫就是以平滑的瓷磚作畫,好處是畫錯了可以擦掉再來,其實非常適合小朋友 作畫。兩兄妹要先挑選心水畫像來臨幕,Chloe的選擇是三朵小雛菊,而Matthew幾經考慮,選了難度較高的荷蘭風景來畫,媽媽初時都有替他擔心!

 

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開始了!場內有不少導師,協助小朋友起稿、著色及補上裝飾,有上畫班經驗的兩兄妹,也很快的上手,現時逢週三也有參加西畫班的Matthe w進度尤其快。

 

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Chloe由於畫班與跆拳道撞了期,現時週六只有參加後者,不過畫畫的熱誠也未減退,平日在家也經常作畫,爸爸也很好的買了不少顏色筆及繪畫用具在家,讓她在平日(週日姐姐不在就不好了...)大展畫功。這天她也十分用心的畫好雛菊!

 

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導師來檢查草稿,並加上周邊裝飾後,兩兄妹都可以開始著色了!小朋友對畫筆的控制力始終差些,初時見他們那麼重手著色,媽媽也有幾分滴汗感的....

 

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而且是Matthew的畫作,本身線條很多,Outline 去到中途真有「吾不欲觀之」的感覺... 不過,還是忍著讓他們自由發揮吧~

 

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沒想到,當Matthew為建築物填上顏色後,一切又變好了!導師也讚賞他的作品,並教他在下面畫上倒影,令畫面更加豐富~

 

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另一邊廂,Chloe的雛菊也差不多完成了!構圖方面當然是哥哥那邊豐富很多,但以四歲半的程度來講,也不算差呢~

 

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最後Matthew還加上夜空及星星,完成了一幅很美的荷蘭夜景圖~雖然作品最後未有獲獎,但在媽媽心目中,他已經做得很好,很值得爸媽驕傲!其實呢,中英文字寫好了,也是一幅很美的圖畫(書法),未來的日子與媽媽一起努力練字吧~

 

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完成畫作後,Matthew更認識了一位「新朋友」,它就是結合STEM(Science + Technology + Engineering + Mathematics)原理設計的Dobot。這天Matthew就以最愛的 Ben 10 來出題,看看 Dobot 能否完美拆解~

 

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果然,Dobot 完美地重複了Matthew作畫的線條,甚至筆順也一模一樣;對於小一的他,暫只覺得新奇,過多幾年,其實可以引導他思考背後的科學、工程、數學、技術原理,正是寓學習於玩樂呢!

 

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Chloe也出了最愛的 Elsa 為題,要測試 Dobot 的能耐;不過這次由於 Elsa 的頭髮太茂密,讓 Dobot hang了機啦!十分有趣的一天,很希望商場及畫室多舉行這樣有意義的活動~

 

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之後吃頓快閃拉麵晚餐,又是時間入場看《打死不離歌星夢 Secret Superstar》:從來都很欣賞 Aamir Khan 的電影及他本人,這套電影強調親情以及推動印度女性地位,均令人動容,但純講劇情,前作《打死不離三兄弟 3 Idiots 》(對人生及教育有極大反思,是父母必看電影)以及《打死不離三父女 Dangal》會更精彩,至少Chloe不會覺悶想離場... ^_^"

 

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無論如何,家裡有較大小孩(最好能像Matthew看懂英文字幕)的家庭,也建議大家週末/母親節去看~至於甜魔家,明天到澳門吃喝玩樂,下週回來再與大家分享!=)

 

 

Kornhill Plaza 康怡廣場

地址:太古康山道1-2號康怡廣場

電話:2879 1346

Facebook:Kornhill Plaza 康怡廣場

   

瑞士畫室 Swiss Art Studio

Facebook:Swiss Art Studio

 

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甜魔媽媽Yan

不經不覺四月又過了大半,接下來五月除了讓人期盼的假期及旅行,還有令老饕們引頸以待的法國五月美食薈!今年港澳共有110間餐廳成為夥伴餐廳,推出令人垂涎的 Le French GourMay 菜單;本週甜魔媽媽已小偷步,在絕美景致的 LE 39V 提早享用了一頓法式盛宴!

 

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位處 ICC Sky Dining 101 的 LE 39V Hong Kong,是巴黎的米芝蓮星級法國食府的首間海外分店,也是 Le French GourMay 頂級餐廳組的夥伴之一,其他同組餐廳包括 Caprice、Gaddi's、Pierre、Epure、L’Atelier de Joël Robuchon 等。

 

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去年六月首訪,經歷既美好又難忘,本週一再訪時,雖然天氣再度欠佳,能見度有限,但單是餐廳內的美酒美食及殷勤服務,已足夠令人愉悅了!

 

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對著高層美景就坐後,先品嚐美味可口的芝士泡芙(一粒真有點不夠喉...),然後又有熱暖自選麵包,以及自家製的兩款牛油。

 

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麵包質素沒有特別驚艷,不過夠熱就是一大加分位,而且自家製的有鹹牛油及辣味牛油都非常好吃,讓我這牛油控忍不住失控連吞兩件包~

 

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5月限定的 Le French GourMay 餐單尚未正式推出,但散點也很精彩:很喜歡新出的 Roll Crab with Crunchy Radishes - White, Green, Pink - Saffron & Emulsion Sauce,由鮮甜蟹肉配搭爽甜蘿蔔,加上魚子醬及 Saffron 醬,口味清鮮中帶細滑繽紛、醒胃又美味~

 

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接著 Our Egg Cooked Low Temperature, Green Peas, Morel Mushroom, Crispy Hazelnuts 以低溫煮蛋配上青豆、羊肚菌、榛子碎等,那份香濃馥郁異常迷人,但一定要趁熱吃以品嚐最佳風味。有吃剩的,可用蒜茸多士條蘸之,一點一滴不會浪費!

 

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還品嚐了 Crustaceans Bisque, Red Prawn Carabineros Tartare, Seasonal Vegetables in Jelly,新鮮的頂級紅蝦肉他他,配上時令蔬菜啫喱,艷麗悅目之至;加上甲殻濃湯後,更同時出現蝦鮮及湯鮮兩種鮮味,交錯縱橫、糾纏味蕾,愛嚐鮮的不要錯過!

 

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開始主菜環節:見到這 Pigeon from France - Roasted & Smoked, Griolles Mushrooms, Beetroots Mash, Lemon Condiment,起初有點疑惑,為什麼只得烤乳鴿腿那麼少?原來打開旁邊煙霧瀰漫的木箱,還有煙燻乳鴿胸呢。

 

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來自法國的乳鴿肉質非常嫩甜,烤/燻至七分熟,配上鮮艷紅菜頭蓉、檸檬汁及黃菇等伴菜,鮮香奪人,十分美味,鴿腿更是不可錯過的精品!

 

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接著又有 John Dory, Green Asparagus from Provence - Raw, Marmelade, Cooked - Nicoise Condiment,鮮嫩彈牙的烤法國鯛魚,配上三式青露筍及尼斯沙律汁,簡單得來很好吃。

 

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牛魔在場,又怎能錯過 Prime Rib Eye Cap from US, 'Cafe Paris butter', Chickpea & Potatoes Panisse, Confit Shallots 呢?美妙的烤美國牛肉眼,配上鷹嘴豆及薯仔蓉及油浸紅蔥,滋味仍舊引人入勝,然而份量比起首訪時縮減了。

 

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不過這樣也好,因為甜品是這裡的強項及重點!以青蘋果雪葩(拌上薑條更醒胃)清一清口腔,這次又一口氣分享了三款甜品,呵呵~

 

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首先是 Our Souffle - Almond, Creamy Almond, Apricot Ice Cream,這裡的梳乎厘口味又多又吸引,這晚點了杏仁味,金黃飽滿賣相極富誘惑魅力,上檯後侍者會加入杏仁忌廉,再注入香滑忌廉汁,吃時再拌以杏桃雪糕,多重冷熱滋味交錯,怎能不將之消滅而後快?

 

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另一款 Our 'Pavlova' Meringue, Strawberry and Rhubarb 又是漂亮得過份,甜品上檯後再澆上紅莓醬汁,並由侍者純熟利落地敲碎;而輕脆微甜的蛋白酥,配上鮮甜清近的士多啤梨及大黃,滋味又是極佳,是甜魔高度推介啊!

 

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最後還有 Iced Nougat Cake - Hazelnuts, Pistachio - Chestnut Honey,由鳥結糖蛋糕、榛子、開心果及栗子蜜糖組成的甜品味道香甜,口感也豐富,只是珠玉在前,相比失色了。

 

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再飽也要留一點胃納,就算不嘆咖啡,也一定要品嚐這裡的 Petit Fours:非常非常欣賞這裡的 Canelé,富有焦糖香氣但不過甜,重點是口感極佳,不吃是重大損失!注入忌廉及士多啤梨的小泡芙也鬆香好吃,果仁橙條牛奶朱古力片就略甜了點,我還是愛黑朱古力。

 

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最後,每位客人還有一份迷你檸檬蛋糕帶走,真窩心!餐廳5月 Le French GourMay 菜單已經定好,$1,280/位就可享法式前菜、烤法國八爪魚及魷魚、馬賽地中海魚湯、烤阿爾卑斯羊架配雅枝竹、普羅旺斯芝士配薰衣草蜜糖及杏仁梳乎厘,非常超值,大家可有心動?

 

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LE 39V

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖

電話:2977 5266

Facebook:LE 39V Restaurant Hong Kong

 

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甜魔媽媽Yan

歡樂的時光過得太快,很快來到最後一篇遊記:訂了舒適 HKT 2:50 pm/HKG 7:30 pm 回程機票的我們,也經旅行社預訂了中午12:00的士去機場,所以最後一天除了早餐及收拾行李,基本上沒甚麼行程,但最後會有精華影片分享!

 

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前兩晚跟團都玩得非常盡興,尤其 Day 4 出島更加累人... 最後一天兩兄妹算很難得,早上8點才起床(精神時是六時多起來.... 明白當媽媽有多慘了嗎?^_^"),然後第一件事又是換衫游水~始終,香港的4月乍暖還寒,屋苑的泳池也未開,要爭取最後機會游水啊!

 

 

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媽媽也忘了為什麼Chloe擺出這樣的萌樣,大概是想到另一個泳池去玩吧?我們也一早說好了,早餐後就不能再游水(頂多再去 Kid's Club),要沖洗乾淨然後收拾東西了~

 

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兩隻開心游到九點多,才回床好好梳洗,兩口子也正式收起泳衣,然後十時多才一家四口去吃最後一次豐富早餐!還記得Chloe這條裙子嗎?在前年暑假 清邁之旅 首次登場,現在已變成迷你裙了,但其實裙子是5歲碼呢...(按:Chloe現在四歲半)

 

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對著靚人靚景,早上總是特別的開胃;而且這頓過後,再吃 late lunch 要到機場/航班上了,所以更加要吃得豐富些~同樣是泰國陽光與海灘,最愛的早餐始終在 蘇梅,但這裡已比 華欣 優勝,筆時也有掛念。

 

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這天早餐也帶走了兩隻雞蛋,還好是這樣,因為後來航班遇上 Delay,在機上呆等的兩個多小時,可以拿給兩兄妹充饑!早餐後就是收拾時間,約11:30am我們叫了 Buggy 車送行李上去大堂,真的準備要離開了~

 

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很順利又很快 check-out 後,我們還在 Avista Hideaway 美美的大堂到處拍照/片留念~下面圖片的上層,就是 Resort 頂層的 Sizzle Rooftop Restaurant,兩口子來一定要去浪漫一下,帶著小孩就算了吧,省得擔心他們跳樓....

 

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也是最後一天才發現,在大堂對出的酒吧原來有吊椅,感覺好寫意,媽媽也趕緊給兩兄妹留下倩影~愛自拍愛 selfie 的朋友來到這間 Resort,應該會超高興的!

 

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依山而靠的 Avista Hideaway,也能望到海景,但就不能連接沙灘了。沒辦法,世事無完美,就看大家想選方便、熱鬧但嘈吵,還是清幽而僻靜的住宿了~

 

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還有十分鐘時間,我們下一層樓去多趟洗手間,大導爸爸順便又怒拍最愛女主角;Matthew嘛,完全絕對只是茄哩啡啦!XD

 

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好吧,讓媽媽來拍一拍Matthew,雖然有點背光了... 一如 Day 1 介紹,這款雕像正是 Avista 的標記,我們有想念你的!

 

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的士來到了,真的要離開囉!來程在機場訂車,收費1,000 銖;而回程經旅行社(報 City Tour 及 PP 島同一間)訂只需800銖,所以下載了的 Grab 最後也沒用上。回程比去程快一點,但也接近一小時,兩兄妹都在車上睡了,到機場才醒來~

 

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起初一切順利,但4月6日當天香港有強烈季候風,影響飛機降落,所以我們登機後呆等超過兩小時才起飛... 中間只能不斷看電影(看完了《戰狼2》、《的士司機》還有《大娛樂家》),又以雞蛋充饑;中間的飛機餐就顯得彌足珍貴;靠近香港已經十時,加上航空管制最終10:30pm才降落。強風關係,機場巴士又極疏落,回到家已差不多12點,饑寒交逼啊!

 

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感恩是翌日除了Chloe要上跆拳道,基本沒甚麼任何活動,可以好好休息一下。有驚無險的五天旅程就此結束,留下了美麗的海灘回憶,也與大家分享一下旅程影片吧!

 

 

 

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甜魔媽媽Yan

分享完布吉 Day 4 遊記,無論當地的陽光與海灘非常吸晴,但講到美食就完全被城市型的曼谷比下去。同樣,香港生活節奏急速、擠迫繁忙,也造就了一個美食天堂;上週四,在中環的 Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa,就吃了一頓超班美味葡菜!

 

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對位於 LKF Tower 的前身 Casa Lisboa 印象很好,2016年尾結業時,心中不無可惜。不過去年中,餐廳已於更高層的中環雲咸街巴力大廈2樓,以新面貌、新風格再次登場;新店主打新派葡菜,座位少了,但環境及食物都再一步提昇,實是老饕之福! 

 

 

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適逢這個春回大地 、萬象更新的季節,Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa 為食客帶來8道全新的葡萄牙菜式,成功吸引了為食甜魔媽媽前往。

 

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在富海洋氣息的座位就坐後,先來一片麵包,點上可口的吞拿魚醬,味道十分合意;但為了留存胃納,不敢多碰,改吃橄欖好了。

 

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不少食友都對這裡的 Sangria 推祟備至,果然酒味與果香平衡得宜,我不自覺的喝了兩杯之多!其實店內也有非紅酒版本的 Sangria,已經立定主意要下次試。

 

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頭盤先來 Kenyan beans & green Asparagus tempura 肯亞綠豆及蘆筍天婦羅 ($80),也許你也像我一樣,奇怪天婦羅不是日本料理嗎?原來,它真正的發源地是葡萄牙,是航海員方便烹調及保存食物的技術,也是齋戒期不吃紅肉的最佳食物,後來流傳到日本才發揚光大。沿用葡式製法的天婦羅漿爽脆,與綠豆及蘆筍十分配合,點上蒜茸蛋黃醬更加美味!

 

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接著品嚐 Atlantic swordfish tartar, avocado purée, corn shell & lime zest 大西洋劍魚他他配自家製脆片 ($158),菜式用上葡萄牙劍魚腩,切粒後混合紅蔥頭、薑、芫荽、青檸汁、葡萄牙紅椒醬,面層加上牛油果醬,配合自家醬 Taco 脆片同吃,鮮香惹味極富特色~

 

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然後是由傳統葡菜紅酒燴牛尾,演變而成的 Oxtail pie with whipped meat sauce 葡式牛尾肉批 ($195),很欣賞脆麵皮十分薄身,中間的牛尾肉又帶紅酒及蔬菜香甜味道,自然好吃吸引。

 

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開始主菜環節,首先是非常家庭式的 Oven baked sea bream Assada served with grilled vegetables 家鄉焗原條大西洋鯛魚 ($420),來自葡萄牙的鯛魚份外新鮮肉嫩,可由侍者分妥上碟,十分細心;同上的番茄、洋蔥、抱子甘藍吸收魚汁魚鮮後,也份外好吃,不要錯過!

 

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接下來是全晚最愛的 Octopus rice with spring onion, green asparagus & octopus tempura 葡萄牙八爪魚飯配辣肉腸及天婦羅 ($280);八爪魚是極具代表性的葡國食材,而這裡的則是神級水準,無論鮮味、生熟度或口感,都十分完美,鮮嫩彈牙,比起矜貴鮑魚毫不失色!除了潤澤米飯中的八爪魚塊,面層還有先用 Moscatel 甜酒蒸煮過再炸的天婦羅版本,同樣超好吃~

 

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驚喜陸續有來,由傳統羊肉蔬菜鍋變奏而來的 Lamb chops a mods da Quinta grilled lamb with roasted tomato, pumpkin and baby onion 葡式燒羊架 ($290),口味也十分的讚:鮮嫩的羊架初吃欠有應有羶香,但吸收蔬菜及香草香氣後,味道更溫婉細膩,越吃越滋味啊!

 

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最後一款主菜,是由葡式牛肉三文治演變而來的 Flap Steak Preguinho served mustard and Portuguese preguinho sauce Preguinho式煮牛下腰肉 ($298),嫩滑的牛腹肉淨吃已經不錯,但最少也要留兩件夾上烘過的麵包,以及芥末醬汁一起享用,感受不同的風味。

 

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最後甜品是 pêssego assado 焗桃配葡萄牙moscatel甜酒汁 ($85),起初大家都以為會是甜膩之作,原來吃的主要是桃本身糖分,拌上乳酪更添一份酸香滑溜感,而面層的粉紅胡椒更是神來之筆,令焗桃添上一絲辣意,十分有趣!

 

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總的來說,是實力非凡、很高水準的一餐,連服務也相當細心值得一讚。我已經在計劃幾時又要再訪了!

 

 

Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

地址:中環雲咸街63號巴力大廈2樓

電話:29051168

Facebook:Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

 

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甜魔媽媽Yan

Blue Monday 繼續為大家送上布吉之旅 Day 4 遊記:這天也算是旅程最精華的一天,因為甜魔家一清早就跟團出發,在 PP 島 (Phi Phi Island) 及蛋島 (Khai Island) 玩了大半天,樂而忘返;傍晚回 Resort 享受最後日落美景後,再出去晚餐宵夜直落,滿足到不行!

 

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我們是在 Day 3 中午報的 PP 島團 (8,000銖兩大兩小),行程包布吉市 Resort 來回接送、快艇來回數個外島、浮潛用具、救生衣、水、汽水、小吃以及早午餐。由於 Avista Hideaway 是在山上,我們的集合時間是在 7:15am(大堂等),理論上可以睡到七點再直接起床出發。 

 

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然而,曾在蘇梅報團出島的兩口子,一點信不過旅行團的早餐,還是提早起來,在 Vista 餐廳取些水果、來份奄列,吃個快閃靚早餐,再到大堂等旅遊巴來接。

 

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事實上,我們的決定非常正確,除了因為旅行團那邊的早餐弱得可憐,而吃飽再出發,也有利在車上爭取補眠時間啊!至少媽媽我有再睡~

 

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約一小時後,我們抵達港口集合處了!這裡有數間旅行團,而我們訂的是一進去的 Diamond Sea,中心內有不用旅遊/游泳用品,在介紹行程時,導遊也會游說大家租/買蛙鞋、防水袋等等物品,但不買/租也沒所謂。

 

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而場內也有自助早餐,內容就是溝色果汁、白麵包、餅乾條及包裝小蛋糕等... 兩口子完全沒意欲幫襯,兩兄妹倒是開心吃了不少零食~

 

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接下來由導遊以不錯的英文,慢慢介紹航線、景點以及注意事項,如果會出海的,大可到時再聽,這裡不重複了;總之最後見到旅行團為其中一位當天生日的團友慶祝生日,感覺都幾溫馨!

 

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這天甜魔媽媽還是捨不得放下相機,而爸爸也帶了航拍機出海,加上一大支水,以及一大袋衫,行裝真不少,後來才發覺水是可以完全不帶的。來張合照後,真的要出發了!

 

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Diamond Sea 要求我們要在上船前脫鞋,回程時再歸還,那刻有一點後悔沒租/買潛水鞋(但不建議蛙鞋,穿不慣的一進水會超級難控),不過後來發覺不穿也沒有問題。

 

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如圖所見,一隻快艇內坐滿了人,而艇內更有小型洗手間,體積不小,抗風浪能力不差。一起初又是個風平浪靜的港灣,所以兩兄妹都神情自若,還十分期待又開心~

 

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但一出到海中心,風高浪急,完全是另一回事,詳情可參考甜魔媽媽當日的 直播影片;喜愛刺激的 Matthew 不當是一回事,反而更加興奮,只可憐了向來膽小的 Chloe... 如果大家還記得,去年去 沙巴 出海時也是這樣~還好妹妹醒目出動斷電絕招----睡著了就也再不怕啦!XD

 

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之前提到旅行團會提供食水、汽水、果汁及小吃,內容大致是這樣... 所以來參加的團友,帶一支足夠在旅行車上、來回程飲用的水,已經十分足夠了。

 

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大概50分鐘船程,終於抵達 PP 島第一個景點 --- Monkey Beach。故名思義,這個沙灘上有極多猴子,而且是野生的~我們報的團也包了旅遊保險,但保險不包被猴子襲擊,所以這站我們只能遠觀,不會泊岸。

 

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當天不少的船都是這樣,所以只能慢慢的等,慢慢的靠近然後在船上拍照。這天帶的 24-70mm zoom-in 功能不夠遠,有一點吃虧,旅行後心思思要添多支遠距離鏡頭了!

 

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離開時再補一張,現在應該可以清楚見到野生猴子了吧?是的,由於 PP 島太多奇山,天然環境不宜住人,猴子數量分分數比人還多。

 

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第一站我們並沒下水,但離開 Monkey Beach 後,在海中央就有段自由浮潛時間;這裡的水十分清澈可見底,甜魔一家都不客氣下水去玩囉!這帶的魚不算多,有一些珊瑚但也不是很多,比較特別是有不少海膽,但因離海面約有2米距離,對浮潛客並不構成危險。

 

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在這裡浮潛,最大的危機反而是浪潮,所以導遊都叫我們2人或4人一組行動;而這三張照片,是媽媽與Chloe上船後以 iPhone 拍攝,如圖所見,獨來獨往的 Matthew 真的非常大膽!

 

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時間約12點,浮潛後我們便到 Phi Phi Don(PP島主島)的海灣上餐廳吃午飯了~謝謝爸爸的航拍機,拍下島的外觀;據說2004年南亞海潚摧毀了島上一切,現在見到的建築,全是之後重新建造的。

 

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島上建築不算多,就是我們用餐的自助餐廳,一兩間紀念品店,加上免費廁所,以及收費 Shower Room (20銖一次)。

 

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自助餐的內容當然不會很豐富,大概就是十款食物(也有冬蔭功,哈哈),加上西瓜、飲用水及咖啡,不過由於大家都餓了,所以也覺得不錯~

 

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我們一家都爭取最快時間吃飽,然後爸爸就去放飛機,媽媽帶兩兄妹去洗手間後,也爭取時間玩沙去~

 

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PP 島的沙非常非常的幼細,兩兄妹都愛極了,玩到樂此不疲;其實這樣也好,因為港口太多船隻,不宜游水,玩沙會安全很多呢!離開前還見到一隻特大的雞泡魚屍,可惜來不及拍~

 

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之後導遊帶我們去 Phi Phi Ley(PP 主島旁的小島)Viking Cave 看燕子穴,這裡也是燕窩出產地,不過此地已經歸政府所有,一般快艇/船隻不得靠近,只可以遠遠的拍照留念。

 

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之後又經 Pileh Lagoon、Loh Samah Bay,慢慢駛去 Maya Bay;這裡也是PP島群的安全避風港,據說南亞海潚時,所有船家都來了這裡避難。

 

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由於風景秀麗,導遊輪流為團友們拍照留念;而為了令遊記顯得完整,甜魔媽媽也出賣老公及犧牲(月巴)色相,送上父子女以及一家四口的全家福!看完記得要洗眼!

 

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而在 Maya Bay,我們也有近一小時自由時光,可以玩沙、游水或浮潛,爸爸當然又去放飛機,兩兄妹又去玩沙,而媽媽就邊看著他們,邊爭取時間拍照。

 

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其實當日天色只是一般(本來天氣預報是會下雨的),如果遇上天朗氣清的好天氣,那景色會更迷人呢!

 

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我們選了個不太曬的暗位,給兩兄妹慢慢玩沙,順便給他們拍下更多旅照;不得不說,這個明明似足爸爸的Matthew,笑時除了香蕉眼,連大細眼也似極媽媽!好有趣的遺傳!

 

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爸爸放完起飛機回來,媽媽也放下相機,陪兩兄妹在游泳區(沒有快艇停駛)玩了一會水,再於島上趟洗手間,又是時間上船了~

 

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之後我們離開 PP 島,搭大半小時去蛋島 (Khai Island),兩兄妹都睡著了!蛋島沒那麼多奇山,平地較多又近布吉,因此很多小商店,頗有風情但也很商業化,水質也明顯差一截。

 

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一上島,就有不少商家來兜搭要否買飲品,租沙灘墊、沙灘椅等等,其實有點煩;另外島上去廁所要收20銖,不知是否有遊客因此選擇就海解決,以致整個島上都有陣臭臭的味...

 

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除了以上的缺點,蛋島那份熱情小島的風情,確是 PP 島所沒有,因此順路兜來一游,也非常合情合理。

 

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兩口子都在這裡拍了最多的照片,而且這裡的魚也是最多的。尤其起初我們不知道島上不准餵魚,把早餐的麵包帶了來餵,吸引了極多魚群!

 

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忘了提,這裡的沙也特別的粗,與 PP 島的幼沙差天共地... 建議穿拖難/潛水鞋去。

 

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我們一直在這裡玩到大概下午4時,才返到快艇上,開始回程之旅~因為布吉一到傍晚就會開始塞車,旅行客想爭取在日落前送我們回到 Resort 呢!

 

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很開心旅巴如期抵達 Avista Hideaway,一進 Resort 就見到漂亮的咸蛋黃在恭候我們了!

 

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這樣的美景,真是不拍白不拍,當然其他甚麼都不管,拍了再算~在爸媽拍照時,兩兄妹也自得其樂享受 Resort 的沙灘躺椅,好逍遙啊!

 

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還一起留下了最美的日落下的兄妹合照,也是現在 Matthew and Chloe 的 cover photo!

 

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回到我就住的泳池層,落日餘暉倒映池水之上,景色更是動人極了~如果早半小時回來,我們大概都在洗澡中(之前沒說,但其實被海水整天醃著的感覺,實在極不舒服...),錯過了這美麗情景;所以怎能不感恩天父爸爸的安排,讓我們剛好在回來時日落呢?

 

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好好梳洗後,我們小休一會,再搭7:30pm 的 shuttle 出去,第一件事當然要去醫肚!之前看中這間 Full Moon Brewworks 的青/紅咖哩口味 Lobster Roll,趁最後一晚去圓夢。

 

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沒想到龍蝦包太受歡迎,無論是本地 Rock Lobster 還是入口的 Maine Lobster,都賣光了... 既來之,則安之,點了啤酒(這款布吉本土的 Cha La Wan 很好喝)、橙汁,以及作為替代品的 Burger,肚餓關係覺得一切食物都好木手

 

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另外又點了十分足料的菠蘿炒飯,以及每餐必備的冬蔭功湯(味道不錯,但始終 Day 2 的街店最有風味),加起來未算極飽,正好可以再去吃雪糕及宵夜!

 

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忘了記價錢,但埋單只是數百銖,都幾抵食的。由於餐廳裝潢頗有特色,臨別也拍了數張照片,其中吃飽又回復精神的Chloe萌極了!

 

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這位美少女要求吃朱古力雪糕,於是又去 DQ 重溫媽媽最愛的暴風雪;異常 sticky 的雪糕反轉也不會倒出來,讓兩兄妹十分驚奇,而一試口味,浮誇的妹妹更大表喜歡!

 

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最後還去多次 Banzaan Fresh Market,這邊真的越夜越吸引,雖然我們已吃不下抵食芒果糯米飯,遇到吸引豬手飯也只能飲恨,但也買了兩兄妹愛吃的豬頸肉以及爸爸極愛的燒魚回去~

 

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最後一次搭這樣的 Taxi(之後 Day 5 回程訂的是正常冷氣的士),開始覺得不捨,最後一次上山時拍下熱鬧的海灣,雖然照片質素不佳,也照貼上來留念吧....

 

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週三再分享最後一篇遊記,以及布吉之旅的精華影片吧~~~

 

 

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甜魔媽媽Yan

回到泰國遊記前,分享多一場在全港最高酒吧 Ozone,由新到任的智利藉大廚 Roberto Riveros 主理的私房晚宴,除了醉人心神的靚景醇酒美食,飯後還有壓軸驚喜禮物,著實難忘!

 

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抵達香港麗思卡爾頓酒店103樓的 Arrival Lobby 後,還要再升專用升降機,才能抵達位於118樓的 Ozone;就在入口位,即可見到 Chef Roberto Riveros 的圖像:雖然年僅33歲,他已擁有多年在頂級餐廳的工作經驗,並擅長炮製帶現代風格的地中海及西班牙菜式。

 

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當晚 Roberto 非常用心介紹每道菜式,又表示正在努力摸索香港食材,而在晚餐後,更逐一發送電郵、致謝我們參加晚宴,那份誠懇與好學,實在令人感動又欣賞啊!

 

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在絕美可欣賞新版本幻彩詠香江的 Private Dining Room 就坐後,這晚我們享用的是 Roberto Private Dinner,收費$1,280/位相當合理,加$580還可以配4杯 Cloudy Bay 餐酒,體驗高空上飲飽食醉的滋味~

 

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一開首 Tapas 有 Aubergine and miso 茄子麵豉醬配蔬菜條,Aubergine 茄子蓉是地中海代表菜式之一,搗得細滑並加上紅白麵豉醬,味醂和清酒,即成濃郁美味的 dip 醬,拌以清甜爽口的紅蘿蔔及西芹條,健康又可口~

 

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更愛另一款 Melon caipirinha with anchovy 雞尾酒蜜瓜配醃漬鯷魚,清甜蜜瓜粒以經典雞尾酒 Caipirinha 浸泡12小時,香氣四溢,再綴以醃漬鯷魚和檸檬皮,滋味更見繽紛。頭盤配上 

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2017,清爽口感拌上輕怡 Tapas,一切來得剛剛好!

 

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接著頭盤也很精彩:Green curry crab with tomato and basil 青咖哩蟹餅配羅勒及番茄啫喱,以阿拉斯加長腳蟹肉、蛋黃醬、細香蔥製成的香煎蟹肉本已鮮香美味,加上香醇椰奶、香辣青咖哩及充滿驚喜的番茄啫喱,帶來五味紛陳又互相平衡的曼妙滋味!

  

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青咖哩蟹餅配上 Cloudy Bay Chardonnay 2016,豐富的花果香氣令滋味更加昇華了~

 

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也很欣賞接下來這款 Cod fish, bacon and parmesan 鱈魚配煙肉芝士泡沫,油封鱈魚肉質相當細嫩鮮甜,而由煙肉及巴馬臣芝士粉製成的細滑泡沫之上,更有以海鹽焦糖榛子、咖啡豆及雲尼拿條混合製成的粉末,口味層次異常豐富美妙,是當晚最愛菜式。

 

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一邊吃下美味的鱈魚,一邊喝下進階版本的 Cloudy Bay Te Koko 2014,誠然人生一樂也!

 

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接著換上紅酒 Cloudy Bay Pinot Noir 2015 上場,不用想一定是主菜登場了!

 

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當晚主菜是 Beef cheek on potato risotto 慢煮和牛臉頰配薯粒,和牛臉頰肉質柔軟豐腴,固然美妙,旁邊由薯粒扮演的 "Risotto" 也有著黑松露菌香及牛油香氣,吃完十分飽足了~

 

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餐後甜品是 Coconut, carrot and passion fruit 熱情果蛋糕配椰子粉末及紅蘿蔔醬,熱情果蛋糕清酸醒胃,旁邊的慕絲更是酸度強勁,所以中間配上黑糖咖啡雪糕,以及椰子粉末以作中和平衡。

 

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最後還有充滿心思及驚喜的禮物----香港麗思卡爾頓酒店自製的法式牛角包帶走!原來酒店由2011年開業以來,麵包烘焙主管柯敬倫師傅一直用心親自培植自家製酵母;要知道自製酵母能大大提升麵包質感及味道,不過花的時間心力也多,所以未被廣泛採用。

 

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現時酒店內六間餐廳及 Executive Lounge 所供應的麵包,近半都是用上柯師傅的自製酵母;而牛角包則用了勁度溫和的自製酵母,令酥皮層層分明;同時運用高比例的新鮮牛油,一打開已散發濃郁誘人香氣,超好吃啊!翌日早上,我真的忍不住一次過將兩個牛角包都KO了...

  

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想品嚐星級水準牛角包及麵包,可以到米芝蓮一星的 Tosca,或當一晚住客,翌朝早餐時就可以盡情享用了!最後再次謝謝 Chef Roberto 以及公關朋友的心意~

 

 

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地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓

電話:2263 2270

 

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甜魔媽媽Yan

香港春夏的天氣又悶又熱,真的很令人難受,還好甜魔媽媽總能找到放鬆的方法,就是寫意嘆下午茶:最近利園 Seasons 推出了 L'échappée Gourmande 下午茶,讓人置身優美庭園中,輕鬆享受一頓色香味俱全的法式下午茶!

   

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前任大廚 Olivier Elzer 的離開,讓 Seasons 名字簡縮了,並暫時失卻米芝蓮光環;然而經驗豐富、曾任職2星米芝蓮餐廳的德籍主廚 Lorenz Hoja 接手後,出品美味如昔,環境優美依然,將一年四季以味與美展現桌上的理念也沒變,今次的下午茶,就很能體驗法式春夏風情。

 

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昨天,乘著與網友交換越南旅遊情報(是的,八月又新訂下了一家四口峴港之旅!),又來來一嚐這法式滋味。雖然 Seasons 座位不少,但同時可享有自然園林景致以及舒適冷氣、最適合嘆茶的 Spring Room 座位卻是有限,所以提早訂位是有需要的~

 

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先講定價:週一至五下午茶較抵食,一人份$280/二人份$540;週末及公眾假期則是一人份$298/二人份$568,價錢已包 (Double) Espresso、Cafe au Lait, Cappuccino,或是高端茶葉品牌 OR Tea? 的多款傳統/特色有機茶,我的選擇是帶豐富濃郁菠蘿果香的 Topicoco~

 

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食物方面,首先上檯是盛載五款精緻甜品的拼盤,接著以翠綠藤蔓妝點的經典三層餐架也來了,上面承載了五款滋味鹹點、招牌鬆餅,以及帶來驚喜的「特色香薰小盆栽」!

 

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原來,為使賓客的感官享受更臻完美,大廚特意在三層餐架上放置特色香薰小盆栽裝飾,並於用餐前澆上芳香怡人的玫瑰水,讓我們在花香雲霧繚繞下,沉醉迷人的春日午後時光中!煙霧數分鐘就會消散,但整個下午茶時光,仍可聞到玫瑰水的芳香,感覺美好且曼妙~

 

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不客氣開餐了!非常喜歡熱暖又微脆的 “Croque-Monsieur”, Prawns & spiced Béchamel sauce 芝士蝦肉多士,中間除了濃郁帶辛香的惹味芝士,又有鮮甜蝦肉,口味是說不出的豐富!

 

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接著品嚐 “White asparagus”, Panna Cotta and fresh cherry tomato Coulis 白蘆筍配奶凍及小番茄汁,酸香清新滑溜的奶凍上,有不少鮮味滿載的蟹肉,開胃不得了;“Duck Foie Gras”, As shavings on “Pissaladiere-Style” cracker 鴨肝片洋蔥餅乾也脆香而且甘腴,也很好吃。

 

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“Sweet green pea”, Velouté, on light onion custard and cardamom 青豆湯配洋蔥醬,本來並不吸引的青豆湯,配上輕盈洋蔥吉士後滋味昇華,不愛青豆的我也乖乖吃光;“Tasmanian salmon”, Tartare with black Avruga pearls 三文魚他他配黑珍珠則是矜貴及鮮味之作,是意料中的美味。

 

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趁暖吃下傳統提子鬆餅配忌廉及果醬後,發覺甜點也很合意:非常喜歡小巧玲瓏、脆口香甜的 “Paris-Brest”, Piemontese hazelnut cream, choux pastry 榛子法式巴黎圈,“Lollipop”, Carambar mousse and raspberry 白朱古力焦糖紅莓棒也沒想像中的甜膩,“Cheese Cake”, New-York Style with blueberries 藍莓芝士蛋糕更是果香滿載。

 

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最難得是連 “Macaron”, Matcha green tea flavored 綠茶杏仁餅也甘濃不過甜,口感又佳,是近年很少數吃到的滿意 Macaron。最後 “Madeleine”, Fluffy and lemon scented 法式貝殼蛋糕個子巨大,但因味道與口感俱佳,拌著清新果茶也吃光了,吃完真的超滿足!

 

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別小看這頓下午茶,吃完連晚餐也可以跳過,當晚只吃了... 雪糕!XD 都怪天氣太過悶熱了!

 

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在離開銅鑼灣前,還見到印著 Good Morning 的 Nespresso 「早晨號」卡車,作為忠粉當然去了八卦,原來由即日至4月23日,它會港九新界到處穿梭,每天停駐不同地點贈送美味咖啡!

 

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途人只需與早晨號拍一張照片,即可立即獲得現場製作咖啡,照片也會發送到參加者手機;填好資料後,咖啡也剛沖好了,香濃令人醒神!根據官網的 路線圖,早晨號今天會經過中環碼頭及尖沙咀,明天則全日留守銅鑼灣,大家也可學我嘆完茶再嘆咖啡呢!

 

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特別一提,今次活動也是為了推廣新出纖巧而富現代感的 Lattissima One 咖啡機,當參加者拍攝創意朝氣照片,標註 #Nespressohk #NespressoMorning 並上載至 Nespresso Facebook,就有機會贏得咖啡機一部,名額每天一位,咖啡迷快去參加吧~

 

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Seasons 

地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓308號舖

電話:2505 6228

Facebook:Seasons French Restaurant

 

Nespresso

Facebook:Nespresso

 

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甜魔媽媽Yan

Happy Friday,又繼續回到布吉遊記了!在布吉頭兩天都主要留在 Resort、芭東海灘及Jungceylon 商場,所以 Day 3 午餐後,我們決定參加 Phuket Town Tour,好好探索這個泰國最大的島嶼上的其他景點~

 

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又,今天正好是Matthew六歲半生日,開始前先祝他生日快樂!學業進步!減肥成功(這個媽媽我也很需要...)!最重要的,是要繼續做一個愛人愛神的乖孩子~~~

 

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Day 3 早上起床後,兩兄妹馬上去了游水(還吵架,被媽媽拍下了放上 Facebook XD),被媽媽多次催促後,梳洗完再一起去吃豐富大早餐!

 

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Day 2 已經介紹過早餐陣容,今天不重複啦,除了這款小吃----想不到酒店早上也有這款特色街頭小吃,滿有椰香十分軟糯可口,當然不會錯過啦~

 

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這天還有勁辣燒雞,加上水果、Egg Benedict、牛角包、Pancake(難得老公很愛這裡出品)、泰式米粉、乳酪杯等等,又是非常飽足的一頓!

 

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之後提早搭 shuttle bus 去商場,因為兩兄妹繼 Kidzoona,也想玩旁邊的 Molly Fantasy!由 清邁 開始,已經發覺泰國的機動遊戲很抵玩,這裡的遊戲收費1-3個代幣,而每個代幣只是10銖,買多還會多送,我們一開首買了100銖,已經有11個幣~

 

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滿足米飯班主玩了一局十分難打的 Walking Dead(Matthew很快逃了,由媽媽頂上當然很快死掉啦...),之後熱愛 Mario 的 Matthew 又選了 Mario 賽車來玩,還拿了第一呢!

 

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Chloe 也到另一邊玩了 Baby Kart,開心一下,但論吸引還是 Mario Kart 好玩好多... 是的,其實由中學開始,媽媽承認自己也是 Mario 電玩系列的粉絲!

 

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最後還玩了打地鼠,而Chloe更不小心遺漏新買的手指陀螺(粉紅色那個,見到嗎?),很幸運是夜晚來找時,職員表示找到並很快取回,妹妹才沒有因而不開心~

 

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其實我們帶了泳衣出來,想過即日報團出島玩;但原來去 PP 島一定要早上出發,所以比較及考慮後又報了另一 Half Day City Tour,原價成人1,150/小童850銖,職員主動提供3,200銖一家四口價,那就好吧!

 

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半日團集合時間是一點半,我們可以慢慢嘆頓 lunch;這天去了一間 The Irish Times 的酒吧吃午餐,貪它既有兒童餐,又有泰菜,打對面又有不少小店,可以等食時去逛逛。

 

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兩兄妹也當外邊的座位是 Playground,隨跑隨跳;地方大+兩個小孩,就是有這樣的好處~

 

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天氣太熱,老公要了半 pin 啤酒 (95銖),加上每天必點 Tom Yam Kung (220銖)、大大份 Pad Thai (180銖)、兩兄妹的 Sausages & Chips (120銖)、Chicken Nuggets & Chips (130銖),以及跟冬蔭功免費奉上的一大碟飯,又是過份飽足的一頓!

 

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特別一提,這裡的冬蔭功連日以來最辣的一間,加上早餐還未落格,只能努力吃光材料,再上一趟洗手間,也是時間要出發參加團啦~

 

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對了,兩兄妹的薯條也吃剩了大半,所以決定帶走;一路上Matthew還咬開一半,扮 Mario,大家覺得似嗎?

 

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上了旅遊 Van 了!這樣跟團的一大好處,是兩兄妹可以休息一下;看!轉個頭,兩隻都熟睡如豬,所以首個景點----Karon View Point,決定不叫醒他們,讓他們車上休息好了~

 

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布吉四面環海,當然有極多沙灘;Day 2 我們看日落是 Patong Beach,而這天就上來眺望再南一點的 Karon Beach~

 

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由於樹木十分茂盛,要步上樓梯才可望等遠一點,不過景色還是不及後來另一海灘。而這帶也有專人帶鷹來給遊客合照 (100銖次),都是以拍照為主,兩兄妹不來參加也沒損失。

 

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在 Karon View Point 附近又有不少動物園及 Skyline 遊樂園,這天行程也帶了我們去其中一個 Elephant Camp 騎大象/與小象合照;騎大象其實相當殘忍,吃飽長胖的我們去騎更加超不人道,所以只買了香蕉,叫醒兩兄妹去餵小象好了~

 

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忘了為什麼Matthew不願餵象,那重任交給Chloe妹妹吧!小象吃蕉的速度很快很驚人,照片很難傳達,希望遲些爸爸的影片可以分享到~

 

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等待其他團友騎象之時,我們又去了 Nai Ham Beach 及 Ya Nui Bay 之間、對著 Mun Island 的 View Point 拍照;這個景點風景異常優美,非常值得推介,如果自駕的朋友,更可以考慮到這絕美又少人的海灘游水曬太陽啊!

 

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景色太美了,拍完全家福後,又以手機補一張全景圖;下圖就是 iPhone 直出的全景,可見景色真的非常怡人,老公也在這裡拍了好久好久~(溫馨提示:我們有補搽防曬的,不然一定變燶豬!)

 

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美麗的景色兩口子很愛,但小朋友就不太享受,只一直高呼好熱好熱!正好這裡有小吃亭,雖然雪糕比市內貴一倍,但還是比香港相宜,就買了兩條讓他們高興一下吧~

 

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不過在山區一帶的洗手間都要收費 (5-10銖),吃完雪糕去洗手時,又要另外付費囉。

 

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之後又去了另一動物園,多買了一份牛奶蕉,這次是餵小猴!小猴體積十分細小,動作卻已經十分靈活,深深吸引了兩兄妹的注意;不過猴子有機會抓人/咬人,要份外小心呢~

 

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園內還有綿羊(要熱死啦....)、大象、野雞,甚至是鹿群,除了雞,其他動物都十分喜愛我們的牛奶蕉,很快就餵完一份了~

 

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其實經營這些動物園,無非也是商業決定... 不敢也不願想太多,只希望園主及職員都以愛心對待動物們,也希望每一隻動物都能健康又開心地生活下去!

 

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再之後,我們去看 Big Budda~雖然對佛像興趣不大,但 Big Budda 身處較高位置,又是可以鳥瞰市內風光的好地方,所以也努力的爬樓梯上去看!

 

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特別一提,佛像據說已經幾百年歷史,一直在修葺,但也一直未修好,看來大白象工程在世界各地也存在。

 

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一家人都永遠錯重點,不過這天Chloe在佛像下找到的貓咪,真的睡得好香好香啊!而妹妹的表情,也真的好萌好萌呢~

 

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看完貓又去看花,也是 City Tour 的意外收穫,所以這天跟團也挺開心的~

 

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下山要走另一條路,除了望到另一邊的風景(真的好多海景啊),路上還親眼目睹一隻野生猴子,搶走一位遊客薯片、之後更打開來吃的經過。對於曾住中大山區,被猴子搶過蘋果的甜魔媽媽,對這幕並不感陌生,但兩兄妹就看到目瞪口呆,又長見識啦~

 

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之後還是看了甚麼甚麼佛廟,衣著不合的短褲媽媽,當然沒進去了(其實 Big Budda 也要以紗巾包著下身才能進,不過那邊導遊幫忙找了紗巾,這站就沒有;另外背心也不能進),在外面拍拍就好。

 

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也有給兩兄妹留念,對於參加景點興趣很低的他們,這天的表現算是很好了~

 

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差不多到尾聲,旅行團帶我們去參觀腰果廠,看看大家要否買點手信,但不買也一點壓力都沒有,而且知道腰果果實(相中黃子的果子)原來像這樣子,也是有趣新知識。

 

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最後一站去了 Big Bee,看看當地蜂場運作,也買了一點蜂蜜產品,旅程就完滿結束了!

 

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旅行團會包送我們回酒店,但 Avista Hideaway 的餐廳選擇不是太適合家庭客,所以我們要求在 Jungceylon 下車,一來要去找回妹妹的手指陀螺,二來商場對面原來有個 Banzaan Fresh Market,有超多夜市美食!

 

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開始入夜光線不夠,帶的24-70mm F.4 鏡頭不太夠用,所以很多的美食都沒拍了。總之我們水果(特別是榴槤!)、燒烤、炒菜、飯盒、芒果糯米飯,遇到甚麼想吃的,都買了下來,準備帶回酒店吃~

 

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其實這裡的海鮮也相當吸引,不過已經預約好 Day 4 一早出島,這晚飲食還是安全為上~

 

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這晚很難得剛好搭到回程的 shuttle bus,是旅程中唯一的一次;很快的回到房間後,就是最開心的開餐時間!夜市的美食真是非同凡響,燒魚尤其超好吃,泰國榴槤也比馬拉榴槤更清甜合味~兩兄妹形容這一頓是 buffet,還吵著之後一晚也要再吃 buffet 呢!

 

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週末應該沒時間慢慢打文了,如無意外,下週一再繼續送上 Day 4 PP 島之旅的遊記吧~

 

 

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甜魔媽媽Yan

布吉回來後,一顆心無時無刻不想念泰國的風景美食;適逢今週是泰國潑水節/泰國新年,The Mira 內的自助餐殿堂 Yamm,在泰國政府旅遊局及美麗華旅遊支持下,第四年主辦泰國盛宴;今年更聯合曼谷素凱泰酒店 The Sukhothai Bangkok,呈獻地道又美味的泰式盛宴!

 

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由即日至本月14日,客席主廚 Rin (右) 呈獻曼谷 Celadon 味覺之旅(Celadon 是城中享負盛名的泰國餐廳之一,被權威旅遊雜誌「Travel + Leisure」譽為曼谷最優秀餐館),食客不用搭飛機就可品嚐店內招牌菜,簡直爽極了!其後直至4月29日,Yamm 泰籍主廚 Danita Srisuwan (左) 也會繼續帶來美味泰菜,好好滿足泰菜迷。

 

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事不宜遲,馬上開始介紹:一開首甜魔媽媽就被充滿泰式風情的 香糯米片配新鮮椰子及泰國香蕉 Khaao Mao Khulook 吸引著,不過很快注意力又移到 鹹蛋黃椰汁糯米飯糰 (บัวลอยไข่เค็ม ใน มะพร้าวอ่อน),好特別的組合,後來一試味道傾城!一定一定要試;旁邊的 班蘭椰汁米布甸 Khao Faang Prek 以及鬆軟的 泰式綠豆糕 Kha Nom Mor Gaeng 也不錯吃。

 

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涼菜方面有兩款,非常推介 香辣椰汁烤大蝦沙律 (แสร้งว่ากุ้งย่างใบชะคราม),鮮爽的蝦隻既香又辣,十分惹味醒胃;而 泰式鮮蝦炒脆米粉 (หมี่กรอบทรงเครื่อง) 賣相很美,口感香脆可口,也值得一試。

 

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熱食的選擇可多了,而且也最最令人回味無窮:千萬不要錯過上圖的 香辣雞肉香草炒米粉 Phad Kee Mau Gai,幼身乾爽的米粉是想不到的香辣入味,令人一添再添;香辣樹羅勒炒牛肉 Nuea Phad Bai Yea Rha 也滿有風味,大家可以試著將它配搭米粉同吃,也很美味~

 

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場內也有炸蝦片,以及不可錯過的 Celadon 名菜---鱈魚海底椰黃咖喱 (แกงจาวตาล ปลาหิมะ),材料包括海底椰及嫩滑鱈魚,配上芳香濃郁的黃咖哩,無論是淨食還是配米粉,都超好吃令人欲罷不能啊!

 

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其他美饌還有逼甜魔媽媽相煎太急的 生薑胡椒冬瓜燜豬腩肉 Tom Som Moo,屬於素食的 羅勒豆醬炒茄子 Phad Ma Khua,全都很有水準,通通要收納進豬腩中去!

 

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當然不會錯過遊泰最愛、每天必喝的 泰式酸辣蝦湯﹝冬蔭功﹞(ต้มยำกุ้งแม่น้ำ),用上地道泰式香料及新鮮大頭蝦製作的冬蔭功,看來清澈,但實質味道濃郁霸道,香辣刺激度十足,怕辣的別亂試呢!

 

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反而這款 泰北和牛臉頰咖喱麵 (ข้าวซอยเนื้อ) 味雖濃郁,但口味偏甜、辣度不高,怕辣的朋友也能應付得來;據知所用蛋麵也是由泰國進口,拌以咖哩特別好吃,所用和牛臉頰也特別軟腍入味,推介咖哩迷及牛魔一定要試!

 

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還有馥郁細膩、層次豐富的 泰式香草焗鱸魚 (ปลากะพงหมกสมุนไพร),以及忘了拍的 泰式串燒等,坦白說只是吃這些泰菜,已經值回票價,可以棒著肚子飽足回歸了!

 

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但昨天惠顧的午市自助餐,還有更豐富的海鮮、刺身、沙律、熱盤及甜品!首先是肉質鮮甜不鹹的鱈場蟹腳、青口、凍蝦山(夜晚來則會換上龍蝦山)及蜆,配以海鮮汁、檸檬角等,中午也可以盡情滿足海鮮癮!

 

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之後又有來自世界各地的芝直,如法國 Comte、丹麥 Havarti Loaf、荷蘭 Emborg、法國羊奶芝直、英國 Red Cheddar 及法國 Emmental 等選擇,配上提子、餅乾、無花果乾、提子乾、合桃肉、杏脯肉等多款配料。

 

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場內又有無限任添的洛神花茶,以及選擇不少的麵包,特別推介芒果 Danish,再飽也要吞下一隻;之後還有火龍果、蜜瓜、菠蘿、哈蜜瓜等新鮮切件水果。

 

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冷盤又有煙三文魚、青胡椒豬肉腸、中東包、牛油果青檸慕絲、蘑菇豬肉腸、菲達芝士、黑椒牛肉、蜜糖芥末蘋果青瓜沙律、麥米沙律、凱撒沙律,連同蜜糖芥末汁、洋蔥、檸檬、水瓜柳、雞心豆、油浸意大利番茄、橄欖、黑水欖、番茄片、雞蛋、粟米、車厘茄、鴨胸、脆煙肉、碎芝士、麵包粒、紅葉菜、羅馬生菜、紅捲葉菜、牛油生菜、油醋以及更多配料!

 

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對面的日式刺身壽司美食也很豐富,首先刺身有三文魚子、鯛魚刺身、八爪魚刺身、芝麻醬油醃金槍刺身、三文魚刺身,配上螺肉、中華沙律、日式醃酸菜及枝豆等小吃。

 

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壽司及卷物也令人眼花瞭亂:青瓜卷、加班卷、仿鮑片壽司、三文魚壽司、希靈魚壽司、熟蝦壽司、腐皮壽司、玉子壽司等,如是晚上來,選擇還會再精緻一些,並加上即開生蠔!

 

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午市其他美食又有印度雞肉香飯、印式秋葵咖哩、香蒜印度烤餅、雜菜咖哩角、印度薄脆、青瓜乳酪,以及香脆好吃的豬肉米紙卷等,簡直是胃納大挑戰!

 

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西式的美食還有燒羊肩配蒜蓉香草汁、黑松露木茸燒新薯、香草蜜糖燒雞,以及太飽而飲恨的意大利餃子配鵝肝黑松露忌廉汁,為什麼我不像牛有四個胃呢?

 

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場內還有燒牛肉,拌以燒汁、黑椒汁,多款口味的芥辣/辣根醬以及不同款的有機海鹽,再加上西式的椰菜花忌廉湯,再大吃的大胃王,應該也感到滿足了~

 

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差一點忘了,在另一邊還有新增的天多利豬肋骨、泰式燒排骨、印式燒羊架,配上6款印度醬料,以及港式燒味三寶(叉燒、燒鵝及白切雞)、海南雞飯,配上酸梅醬、辣椒醋、薑蓉及泰式甜豉油!再加上避風塘炒蜆,這樣的午市 buffet 實在豐富得太過~

 

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來到甜品環節,想心裡好過一點的,就來這裡選擇健康版本的番石榴奶凍、低脂本地蜂蜜希臘乳酪雪糕、無糖椰汁亞奇籽芒果布甸,以及無麩質朱古力布朗尼,或是原個水果吧!

 

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當然也可以選擇像我豁出去,來轉角甜品檯,找尋更美味的豆腐花、葡撻、紅莓慕絲、宇治抹茶北海道奶凍、朱古力棒配煙肉、香芋紫薯椰子忌廉、櫻花貝殼蛋糕、香濃朱古力餅、抹茶芝士蛋糕、抹茶紅豆芝士蛋糕、Tiramisu、宇治抹茶朱古力撻、泡芙、雜錦果撻、木槺布甸、和風雪米糍、紅豆沙、曲奇等等....

 

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最後記得要留一些胃納,品嚐新鮮出爐的自製斑蘭窩夫,加上六色口味的 Movenpick 雪糕(有我最愛的 Swiss Chocolate、Vanilla Dream 及 Caramel 啊),實在令人泰太滿足了!

 

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呼!終於將 buffet 內容介紹完,大家是否覺得這週一至五 $328 成人/$198 小童的午餐很抵吃呢?還有 三送一 優惠,簡單是過份啊!一如上面介紹,泰菜絕對是這次的主打頂目,其中鱈魚海底椰黃咖喱、香辣雞肉香草炒米粉及泰北和牛臉頰咖喱麵是三甲心水!

 

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當然其他的泰菜,海鮮及刺身也要沾指;之後一定要留肚品嚐紅色兜的鹹蛋黃椰汁糯米飯糰,那又甜又鹹的滋味非常有趣又好吃,此外 Yamm 的抹茶甜品也非常出色,比前一天介紹的下午茶更加好吃,就看大家有沒有胃納~最後,當然不能錯過美味的 Movenpick 雪糕!

 

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最後,於4月11 - 29日拍下 Yamm x Sukhothai 喜極「泰」來饗宴照片,上載至Instagram,加上 #SongkranSpread #yammHK #sukhothaibkk @themirahotel 並標籤最少1位朋友,就有機會贏到來自曼谷素凱泰酒店 La Scala 米芝蓮星級意籍主廚 David Tamburini 於2018年7月12至14日親臨WHISK獻技晚宴名額2位。祝大家好運啊!

   

 

Yamm  

地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂

電話:2315 5111

酒店 Facebook:The Mira Hong Kong

 

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甜魔媽媽Yan

喜歡、享受分享遊記同時,其實甜魔媽媽也很怕連續寫遊記!天生長氣沒辦法,然而打一篇水蛇春長的遊記著實累人,所以今天決定出篇抹茶下午茶來間一間場,地點是在九龍灣的 嚐品慕茶

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雖然地址是九龍灣偉業街89號,但餐廳地點其實更近牛頭角,抵達昌興工業大廈後,要上半層樓梯,就會抵達閣樓的「藝文空間」。 

 

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特別要強調「藝文空間」,因為餐廳本身沒有明顯招牌/標記,同時又與年輕藝術家 Miss FAT 合作舉辦小型作品展覽,一不小心,真的會以為自己跑錯地方呢~

 

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據知,餐廳創辦人謝燕玲 Elaine 及吳穎斯 Michell 一直積極推動藝術發展,致力將藝術文化融入飲食之中,每兩、三個月定期舉辦不同的藝術文化工作坊及展覽,實在值得支持!

 

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就算對藝術創作沒興趣,單是舒適寫意的環境之中,享受餐廳與日本滋賀縣甲賀市著名茶店、擁140年歷史的  丸安茶葉 Maruyasu Tea Co.,Ltd. 合力推出的 和風抹茶下午茶 ($258/兩位),已經值回票價!

   

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下午茶由即日至6月30日,下午3時至6時分供應,食物分為屋型架呈上的五款鹹點,以及木盤托上的五款甜點,加起來剛是十款茶點,比例剛剛好。

 

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先分享甜點環節:首先是 三色白玉,拌以黑糖增添風味,抹茶手工雪糕 則為初夏添上涼意,而 牛乳抹茶紅豆雙色奶凍 質感軟滑可口 ,這些都是兩份裝。然後是巨大而香甜美味的 蜂蜜岩燒抹茶蛋糕,以及抹茶及芝士味都很濃郁的 抹茶芝士蛋糕,兩款都十分頂肚,其實更建議三人分享!

 

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鹹點方面也很有心思:素炸雞槌配抹茶芝士醬 是最特別的一環,以腐皮逐層捲成雞槌形狀,再以日式吉列方法沾粉炸起,吃時可點上抹茶芝士醬;日式照燒牛肉滑蛋三文治  抹茶冷麵 也加入抹茶元素,最後 巴馬火腿哈蜜瓜卷  牛油果煙三文魚蟹籽酥盒 則是經典美味茶點。

 

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以上二人份下午茶已包抹茶、焙茶或玄米抹茶拿鐵兩杯,也可另加$30升級享日式芭菲特飲,見到鄰桌的出品異常吸引,當然不能錯過優惠要升級啦!

 

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芭菲頂層是由薄戟捲著雲呢拿雪糕泡芙、馬卡龍、白玉、海綿蛋糕、抹茶蕨餅,加上自選口味手工雪糕(抹茶/焙茶/玄米抹茶),底部則是抹茶特飲,令原已飽肚的下午茶更顯豐富,吃完基本上都不用晚餐了!

 

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不介意走遠一點(其實吃飽正好需要運動啊),這裡的抹茶下午茶的確十分抵食,推介給大家了~

 

嚐品慕茶 Spoon & Bowl

地址:九龍灣偉業街89號昌興工業大廈閣樓

電話:34211944

Facebook:嚐品慕茶SpoonnBowl 多用途餐廳  by Te Momento

 

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甜魔媽媽Yan

繼續 Day 2 遊記:這天上午當然留在 Resort,好好享受園林美景以及豐富早餐,來到下午,就是兩兄妹看到了就逃不過的 Kidzoona,去到黃昏時竟然可以回到沙灘欣賞日落美景,已經是喜出望外了!

 

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泰國時間比香港遲一小時,向來生理時鐘適應力極差的一家人,Day 2 早了起床也是正常。尤其爸爸更是習慣早起,就帶了航拍機去捕捉日出;由於酒店的方向是日落,日出其實是背光拍攝,效果不算最美,純粹留下一份回憶而已~

 

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也順便給大家看看 Avista Hideaway 的鳥瞰圖,中間長長的就是我們房間對出的泳池,而下邊更大的泳池,就是對著 Gym Room 及 Kid's Club,後者也是我們這天早上會去發掘的地方。

 

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妹妹也很早起來了,正在用 Day 1 晚上在 Swensens 拿的蠟筆在填色呢!放完飛機的爸爸,除了拍了大量妹妹近照(容我只貼一張好了...),也幫忙拍了早上清靜無人的泳池景致,這也成為了媽媽 Facebook 的 cover photo!

 

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是的,一家人中就數我最遲起來,因為平時最晚睡一定是我呀!拿回相機第一張,就是拍Matthew以作平衡;但是不小心拍下大蘿柚,又是後話啦~XD

 

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陽光漸漸出來了,前一晚吃太飽的一家人卻還未覺餓,所以先下樓去找 Kid's Club 去!一看Matthew的表情,就知他找到了目標,快一起去看看吧~

 

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Kid's Club 門口有張搖椅,不過除了Chloe,其實媽媽不太放心Matthew坐上去,總怕這位肥仔會坐爛人家的椅子!

 

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而 Kid's Club 內主要有播著不同卡通的電視,搖搖板、迷你射籃、LEGO、玩具屋、圖書、併圖、Scramble等等玩意,而妹妹很愛鑽進牆上的豆袋,享愛自成一角的樂趣。

 

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爸媽也大發童趣玩了幾局 Scramble,同時Matthew也併了一個特別圖像,要媽媽拍照留念,又好吧~

 

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玩到接近十點,我們才慢慢出發去 VistA 吃早餐;餐廳樓底很高,同時設有室內雅座以及半露天的室外位,但大部分座位都是供二人享用,四人座位數目應該不過十張。

 

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這裡早餐的選擇也算豐富,除了一進門林林總總十多款麵包、牛角包(這裡牛角包很好吃又邪惡,我每朝都會消滅一隻!)、酥餅、鬆餅、butter cake、多士爐,單吃包也可吃飽。

 

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餐廳每天都供應橙汁、洛神花茶、香茅水、薑味水及清水,有時還會推出非常香甜的泰式奶茶,而旁邊還有 Daily special 美食,首日是蘑菇湯,之後分別有青咖哩雞及特色小吃。

 

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麵包對面是 Olive cake、薯泥/焗薯、焗豆、煙肉/腸仔、雞翼等每天換款的美食,而轉角還有即點即製的 pancake、waffle、french toast 以及可以製作 Egg benedict、Omelette 或炒蛋的 Egg station,同時餐廳也有提供4/6/10分鐘的恰蛋,以及每天轉款的4-5款熱葷。

 

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熱食區對面有沙律區,其中水果沙律是我最愛,當配搭乳酪,再加上 granola 及蜜糖,滋味即時昇華十倍!上圖寬杯子裝的,正是乳酪;而上方個子小小的,則是瑞士燕麥杯,連同多款不同口味的穀物以及牛奶。另一邊則是芝士(款式不少!)、火腿等。

 

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唯一讓我不太滿意是每天只有四款水果,理想是至少有6-8款!再加上每天轉款的健康杯(這天是紅菜頭沙律),連同即點即煮泰式粉麵檔,以及粥、炒菜、炒飯等,內容十分飽足~

 

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Day 2 我們運氣不錯,霸到有青蔥園林美景的室外位用餐;靚景之下,胃口特別好,甚麼都取一些回來,加上每日即點即沖的靚咖啡,感覺非常滿足!留意,以下只是兩口子的早餐,兩兄妹還額外自選了超多美食,最後一家人都棒著大肚腩離開~

 

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吃過早餐,欣賞一會美麗的景色後,我們又好奇跑去 Game Room 玩樂。相比 Kid's Club,這個有足球機、桌球及乒乓球的遊戲房其實更加好玩,不少早起的外國人,都愛在這裡留連。

 

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這天貪新好奇的兩兄妹,也一起研究了不同的 ball games,估不到是妹妹擺 pose 竟然有板有眼,不錯呢!

 

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而這裡也設有沙發、電視,以及非常重要的水機;因為 Resort 離最近的 Family Mart 都很遠,我們很難每天抬足夠的水量回來,所以很多次出發前都在這裡補水。

 

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玩 games 還是不及玩水;回房間換上泳衣又塗上防曬後,是時間下水玩囉!Resort 背著日出方向,所以上午時段特別是底層的大池有大半陰影擋著,是下水的最好時機,趁兩兄妹興奮玩水,媽媽我也去了享受一下 Jacuzzi~

 

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嗯,除了 Jacuzzi 也分別拉了爸爸及妹妹來拍一些搞笑 SNOW 來留念啦!以下幾款新出的核突變臉 Filter,真的有夠爆笑的~XD

 

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玩水回房梳洗妥當,時間差不多一點,又是時間搭 Resort shuttle bus 出去,否則下一班車要3:00pm了~穿巴班次不夠密(應該最少一小時一班),是住宿 Avista 的小壞處。

 

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要讚Chloe除了非常有 camera sense,也非常懂得找時間斷電小睡~游完水是有點累,上車不久就徹底睡著了,一直到下車,短叉十分鐘電也好啊!

 

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至於爸爸及Matthew,就分別忘形拍片以及忘形打機~沒辦法,Super Mario Odyssey 真的非常好玩,放假就讓他開心一下吧,其實同時他也每天有做英文網上練習,都算乖仔聽話。

 

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媽媽我坐在另一邊,就拍一下 Patong Beach Road 吧!其實也有不少酒店建在這一帶,當然比山上方便很多,但同時也要接受嘈音,尤其夜晚有很多有特響 speaker 的彩 van 行走,少不了造成干擾。

 

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其實布吉感覺有點似 蘇梅 Koh Samui,但大多了,更加熱鬧也更加商業化,相比下兩口子都更喜歡蘇梅,不過那邊的酒店及機票都很貴,至少是布吉的1.5倍,所以一直都未計劃重遊。

 

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好啦,又見到 Jungceylon 商場;其實它離 Patong Beach 只有5分鐘路程,所以爸爸一早想好要帶航拍機,趁兩兄妹去玩,自己去沙灘拍日落。

 

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雖然早餐吃得很飽,但午餐也不能跳過,這天在商場入口的 Fuji 餐廳隨便吃吧!這間日式連鎖餐廳,多年前在曼谷吃過,水準麻麻、勝在好在,這天再訪水準更麻,也是貪好坐而已。

 

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實在不算餓,所以點的不多:一份卷物、一份滑蛋吉列豬扒飯、一份雜菜 shabu shabu,加起來大概600銖。

 

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吃飽又再度精神奕奕的兩兄妹,又跑到商場中心拍照去了!其實 Jungceylon set-up 幾靚,選擇也多樣化,不過買的吃的都不夠精彩,這點還是曼谷優勝很多。

 

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也趁機拍一拍商場一邊的 Floating Market 展覽;其實一直重去又重去曼谷,其中一個目標就是水上市場,不知今年可有機會夢成真?

 

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這是 Kidzoona 所處的商場下層,大家明白我為什麼說商場毫不吸引了吧?如非帶著兩兄妹,兩口子大概每次下車,都往 Beach Road 那邊跑去,會有風味又吸引很多啊!

 

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無論如何,Day 2 就是要滿足兩兄妹的 Kidzoona 心願:週日按平日收費,兩兄妹都超過105cm所以收320銖,爸媽就各100銖;其實也有夜場特惠價,不過兩兄妹那等得了?馬上進場去玩了!

 

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入場還可以抽 Fortune Bubble,我們抽了下次一位小孩半價入場,但在布吉的行程太豐富了,最後用不上。而趁爸爸及兩兄妹入場,媽媽我就去 Big C Extra 進行偉大的買水工程;布吉太熱了,即使每天帶3支水出來,一家人都很快喝光,所以這天索性抬了支6L水回去!

 

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Big C Extra 人多到爆炸,本想選些其他貨品,最後都放棄,買了水就回來 Kidzoona。來自日本的 Kidzoona,裡面配套、設備真心不錯,很多的玩具/遊戲用料很好,又能激發創意,對於小孩的確是十分吸引的。

 

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中間一群不同的食物、商店,還有不同的食物道具、製服、標價、收銀機以及鈔票,讓小孩模仿經營小店同時,還可以學習一下運算,真不錯呢!

 

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而布吉這間,常常見到專人在打掃收捨,所以衛生不錯(唯獨爸爸瞄到一位疑似中國藉的婆婆,讓小孩以水樽小便... -_- 沒影響到環境,但太影響形象了!),所以甜魔媽媽也會推介大家帶小孩去玩的。

 

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全場最刺激的,應該要數過充氣滑梯,媽媽也陪妹妹去玩了兩次,速度超快的啊!!!

 

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也隨拍一下兩兄妹的玩樂照吧,相比之後幾天充實的行程,這天爸媽只是行行走走,算是非常舒服的了~

 

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最後加上波波池及彈床,整個 Kidzoona 園區大概就是這些,每天到指定時間職員還會出來跳舞,與小朋友玩遊戲,所以也很值回票價哦~

 

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兩兄妹愛吃,也非常愛玩煮飯仔遊戲;而這裡的食物的像真度很高,這天前後給媽媽弄了不少不同款的美食,十分開心~

 

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好吧,又讓媽媽幫所有食物執個靚位,來張開心大合照吧!謝謝Matthew and Chloe帶來豐富的下午茶哦~

 

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不過下午茶終究是假的,最後玩了手印,又砌了機械人後,兩兄妹被媽媽的「熱狗大計」成功策動,主動願意離開這個玩了3個多小時的樂園(按:中間也有離場去洗手間的),太令人感動了!我本以為他們會留到夜晚的!

 

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就是上圖的熱狗,成功引兩兄妹離開,讓我們一起給熱狗們掌聲!天氣太熱,媽媽我沒點熱狗了,也在 DQ 點了朱古力脆皮甜筒就好,怎知深深吸引了Matthew目光,好啦一起分享吧~

 

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其實,點解你會咁為食架?^_^"

 

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快要日落,是時間出發去沙灘!一路上很多小攤,但不夠時間逐一拍照,除了要拖著兩兄妹,也是在 Superrich 換錢;港元疲弱,匯率大概是1:393,沒辦法也得換。

 

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到達沙灘了!漂亮的咸蛋黃正在等待我們,同時又有很多人在玩空中飛人;其實媽媽也很愛這刺激玩意,不過別說這天沒穿泳衣,就算穿了,帶著小孩也不會去玩啦~

 

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芭東沙灘的沙很幼也很細,踏上去非常舒服,熱愛玩沙的兩兄妹馬上堆起沙來,也不介意之後再也不能回去 Kidzoona 了!

 

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淘氣的Matthew,不但靜靜埋起了妹妹的涼鞋,也趁媽媽拍照時,將媽媽的腳也埋起來;好一個天真瀾漫的活潑小豬!

 

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兩兄妹玩沙,爸爸拍片/玩航拍,媽媽我就專心拍照,始終如此日落美景加上大量降傘升降的畫面,一點不常見啊!

 

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日落了!天色泛起一片迷人紅霞/紫紅色,但時間很短,天色瞬間變黑;再拍多兩張照片,也是時間離開去吃正式晚餐了~

 

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我們沿著海旁大街走,最終被這間的 Kebab 吸引了,加上店內同時供應泰菜,就不作他選了!

 

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兩兄妹實在玩得太累,尤其Chloe初時還可以勉強坐起,後來索性斷電睡著!令爸媽非常欣賞又佩服!XD

 

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除了目標的 Beef Kebab(果然 juicy 好吃),我們又點了菠蘿炒飯、炒雜菜以及最愛的冬陰功湯,來為疲累的一天充電。

 

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雖然賣相平平,這裡的冬陰功不但份量夠大,味道也非常的讚,是布吉這5天以來吃過最有水準的一頓!

 

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最後截了的士就回去,梳洗後兩兄妹泰國時間9pm就熟睡如豬了!Day 3 開始我們就會參加 Local tour,遲些再慢慢分享~~~

 

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甜魔媽媽Yan

連續寫了兩篇遊記,是時間給自己小休一下;昨天上教會後,毅然放下兩兄妹、重訪 沙田萬怡酒店,因得知酒店新推出11:30 - 15:00 ,三個半小時任飲氣泡酒、葡萄酒、啤酒、橙汁及汽水的$398四道菜 Sunday Brunch,兩口子決定一起開心買醉去!

 

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以往多數選搭鐵路,但石門站離酒店也有十分鐘路程,予人遙遠之感。這天發覺荃灣西有巴士直達,方便又快捷,以後再來 buffet住宿下午茶 都更方便了!

 

 

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認識 沙田萬怡酒店,是由它的 MoMo Cafe 開始,但後來頂層 LEVELthirty Lounge & Bar 開張後,甜魔媽媽馬上變心更愛這裡。要知道,LEVELthirty 與尊貴的 總統套房/行政酒廊 Executive Lounge 同層,消費卻十分合理,想要 Executive 享受的,自然要上來慢慢嘆了~

 

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與行政酒廊一樣,LEVELthirty 都可欣賞到城門河景;居高臨下的位置,更可眺望到沙田海,景觀清幽寧靜而美好,正是星期日放鬆身心的好地方。

 

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$398的任飲 Sunday Brunch 定價超值,但加$100-200,就可升級至暢飲 Laurent-Perrier Brut 法國羅蘭香檳/Laurent-Perrier Brut Rosé 法國羅蘭玫瑰香檳,也非常的吸引!考慮一陣,這天終於忍不住選下玫瑰香檳,細膩棉密泡沫下,又多了一份酸甜,好一個美好醉人午後~

 

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老公則選了 Laurent-Perrier Brut Champagne,他也大讚滋味比 Mxxt 甚至巴黎之花更佳,在這裡竟然可以$498三個半小時甚飲(還有豐富美食),好酒之人真的千萬不要錯過!

 

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雖然醉婦之意主要在酒,但也介紹一下早午餐的四道菜內容:繼麵包籃,第一道菜是 海鮮併盤 Seafood Appetizer,所用凍海鮮十分鮮甜,大蝦、蟹腳、海螺、蜆隻及青口都令人滿意。

 

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不吃海鮮的,也可選 香煎吞拿魚配茴香番茄橙柳沙律 Seared Tuna with Fennel, Orange and Tomato Salad,色彩鮮艷十分惹人食慾,辣辣的黑椒配上鮮美的吞拿魚也非常醒胃~

 

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第二道菜是 野菌忌廉湯 Wild Mushroom Cream Soup,熱暖又香濃的蘑菇湯,正好令胃口好好沉澱一下,準備好迎接主菜的來臨。

 

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Sunday Brunch 的主菜選擇有四款多之,首先上場是 扒雜錦海鮮配羅勒檸檬油 Grilled Mixed Seafood and Lemon Basil Oil,內容包括半邊龍蝦、三文魚扒,加上大蝦、青口迷你魷魚筒各兩隻,以及烤雜菜,份量都幾足呢!

 

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素食的朋友可選 尖通粉配時令蔬菜及番茄汁 Penne with Seasonal Vegetables and Tomato Sauce,口感及味道並不差,我們一邊食肉的朋友也幫襯了不少!

 

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自問胃口特大的,就選 香煎芝士豬柳片伴南瓜燴意大利飯 Pork Escalope with Cheese Crust with Pumpkin Risotto 吧,厚厚兩件芝士豬柳,加上甜甜的南瓜意大利飯,絕對飽肚有餘了~

 

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一行數人都是牛魔王,當然要來雙份 扒牛腹肉扒配特濃黑醋汁 Grilled Beef Hanger Steak with Balsamic Demi-Glace;點了五成熟,牛肉出來比預期稍熟,肉味及調味還是不錯的。

 

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對了,升級香檳任飲後,紅白酒也繼續可以點,所以又老實不客氣要了一杯紅酒,來配搭牛扒,令滋味昇華,Cheers!

 

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最後還有 是日精選甜品 Dessert of the Day,當日是朱古力慕絲,製作十分認真、精美奪人,味道也香甜不太膩,是個非常滿足的結尾~

 

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就是這樣,不知喝了多少杯香檳後,兩口子才拖著醉醺醺的腳步,慢慢離開,寫意不得了。據知 Sunday Brunch 暫定供應至6月底,筆時也心思思在想要不要再去沉醉多一趟?

 

 

LEVELthirty Lounge & Bar 

地址:沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店頂層

電話:3940 8388

酒店 Facebook:Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin

 

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甜魔媽媽Yan

繼布吉之旅 Summary,馬上開始 Day 1 遊記!布吉在泰國的最南端,由香港飛過去要3小時20分鐘,返航更要多加20分鐘,時間不短,所以十分建議家庭客選一間較舒適的 Airline。

 

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我們搭的是泰航 Thai Airways,起飛時間是香港 HKG 10:20,所以早上6:45am就起床,7:15am出門,最終順利在8:30am抵達機場。在 Terminal 2 check-in 後,還有時間在 Gate 25 的兒童遊樂區,玩一陣子再登機~  

 

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這區要穿襪子,不過媽媽估計 Resort 內的 Kid Club 可能也要襪子,所以一早準備了兩雙,此時馬上大派用場。趁兩兄妹玩樂,爸爸也乘機去排了一陣 Starbucks,最後在 Final Call 時才趕到 Gate 35,急忙給兩兄妹拍了一張合照就登機了~

 

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泰航是大機,我們選的是中間四人位,機上有充足的電影/遊戲娛樂(媽媽我也看了《人造天劫 Geostorm》及半套《戰狼2》),約11:15am又有味道不錯的飛機餐,可以充當午餐,去程可說十分順利。

 

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泰國與香港有一小時時差,去程賺了一小時,抵達布吉機場是當地時間一時多。入境也算快及順利,取行李後去買了3GB / 8天 (299銖) 電話卡(在香港買會更便宜,但我懶去深水埗,而且由職員幫忙換卡有100%信心保證),約1:40pm就去找車。在布吉機會沒有跳標的士,駐機場兩間旅遊車公司都是收1000銖去要個多小時車程的 Patong 地區,也合理照 go 啦~

 

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兩兄妹在機上都沒睡,所以媽媽在車上施展催眠大法,讓他們休息一下,看!兩人都成功睡著!XD 特別一提,布吉是個非常商業化的遊客區,找的士過程中,已有 Anantara Vacation Club 的人員兜搭,說要提供「免費」接送,條件是去聽1.5小時的 Sales Talk;另外坐的的士也兜去了一間旅遊公司,買是否要參加 local tours,或預訂回程服務,我們全都拒絕了。

 

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一路上布吉的風景並不算吸引,有點像華欣的街道,落後然而再熱鬧一點;不過當去到中段,見到連綿的樹林,才開始發覺這個城市的美。當然,也是因為山路,才要那麼久的車程,抵達酒店已經下午3時多了~

 

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稱得上是 Hideaway,依山而建的 Avista Hideaway Phuket Patong, MGallery by Sofitel 的確頗有世外桃園之感,一進去的閃亮尖石群,更令媽媽想起了最近一家人都很迷的 Mario Odyssey 某些情景!

 

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而整間 Resort 都以 M 字(估計代表 McGallery)及尖型建築為主題;事實上,Resort 本身也是尖頂寬底的建議群,我們身坐的 Arrival Lobby 在三樓,最高的是四樓的 Sizzle 餐廳(不太適合小孩,如是兩口子一定會去浪漫一下),其餘客房、餐廳、設備都在下層。

 

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布吉天氣非常炎熱,一連多日都是三十度以上!一抵達先以清涼 Welcome Drinks 及水果消一消暑,又抹一抹手後,我們就乘坐 Buggy 車去取房了,那感覺真有像回到三亞文華東方呢~

 

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Resort 有提供加錢升級選擇,不過我們對自己的房間已經滿意,不作他選了!房間有55平方米,即接近600呎的面積,浴房頗寬落同時設有浴缸及設 Rooftop shower 的特大淋浴間,要讚水力都很足,去玩完沙/游完水沖身一流。

 

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浴室與客房以可開合的木窗相隔,客房中央是我們選的 King Size 大床,出奇地都幾舒服,但過了今年可能未必能一家四口一起再睡了。床對面是平面電視,旁邊有張舒適沙發,最後兩晚成為了宵夜中心,而沙發對面也有書檯/工作檯,我們都用來堆放雜物。

 

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滿有特色的房間也設小露台,不是直接 Pool Access,但離泳池只有十步距離,是非常的方便,有時我們也用這條小路出入 Kid's Club、Game Room 或餐廳呢!

 

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都是 Accors 集團,相比早前 華欣 Novotel 的住宿,高了兩級就是高了兩級,舒適度的確大大提昇。趁天氣大好,熱愛玩水的兩兄妹已經換上泳衣,急不及待要進行2018首次下水禮了!

 

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酒店有三個泳池,我們房間對出的那個 Infinity Pool(水深1.32米)沒有 Jacuzzi,媽媽我只輕微泡了一下就退到陰涼位置曬太陽去,看著兩兄妹開心玩水。酒店並沒有滑水梯,但就自置了不少有趣泳圈,小孩都很喜歡的~

 

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之後步行下兩層的建築群,又有另一個 Infinity Pool(同樣水深1.32米),這裡同時設有 Kid's Pool(水深0.5米)及 Jacuzzi,風景更加秀麗,兩個泳池也設有小酒吧。其實還有一個 Club Pool,不過那邊只限成人使用,所以我們一次都沒去幫襯。

 

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又見到這款尖頂建築了,對了它整整5日4晚,其實筆時也有點懷念啊~~~

 

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就是這樣,我們玩水玩了個多小時,開始餓腸轆轆,於是回房沖洗,之後要搭5:30pm的酒店 Shuttle bus 出去逛街吃飯醫肚了!

 

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以上是由 Resort Lobby 拍出去的山景照,附近幾百米除了 Motorbike/Gasoline 公司,甚麼都沒有,最近的 Family Mart 也要走下埗約一公里,所以要解決晚餐一定要靠 shuttle 出去。

 

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Shuttle bus 並非冷氣 Van,而是這種鐵皮車,起初我們都有驚訝,後來發覺布吉不少酒店都是這樣,才明白這是當地標準。車先經過 Patong Beach(約5分鐘車程),最終在 Jungceylon 商場停下,全程10-15分鐘,距離說遠不遠,但因山坡陡斜,步行應該非常困難。 

 

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這程由於坐在車中間,不好拍照,明天再分享海灘照片。抵達 Jungceylon 後,發現裡面餐廳大多以連鎖店為主,在海灘沿路一帶的餐廳會有特色又吸引很多,但帶著小孩嘛,還是乖乖就範吧~

 

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很慶幸很快就找到不錯的雪條吃;芒果、山竹味的雪條可以不理,但榴槤味的好好吃!60銖一條,正好有買2送1,非常超級抵吃啊!

 

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妹妹就是貪靚又愛擺 pose,一見到漂亮的佈置就主動走去要求媽媽拍照,包括有 Easter 彩蛋裝置,以及去泰國必拍的麥當勞叔叔(他們沒扭要吃麥記已經萬幸了!)、商場特色的船隻,等等~

 

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見到上圖的妹妹,媽媽肚子更加餓了,但兩兄妹在商場內發現了 Kidzoona 及 Molly Fantasy,興奮不願走,爸媽再三的保證之後會帶他們來玩,二人才依依不捨離開....

 

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不過轉個頭,又被隔壁店內的 LEGO 深深吸引住,又賴死不走了.... 妹妹啊!再不去晚餐,媽媽可要吃下妳進肚子裡!

 

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在布吉的第一晚,非常隨意的選了這間 Bite In Restaurant,一間典型的泰西混合餐廳,隨便點了一通 Carbonara、炸薯條、泰式炸蝦餅、炒通菜、Pad Thai 以及每天必吃的冬陰功湯。

 

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食物水準很一般,不過勝在餐廳外邊就是爸爸從來不敢做、媽媽我一直想試的 Fish Spa,收費150銖/15分鐘,正好適合等菜時我去自私泡~

 

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選了沒人的一缸魚,獨自坐下來,超多的魚兒游過來!!!!牠們啜吸死皮的感覺有點似輕微但密集式的針灸,都是癢癢的帶點觸電感,我可以適應,但見有些外國人在嘩嘩大叫,可見不是每個人都受得來~

 

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過程中兩兄妹也邊用餐邊跑出來,充滿好奇地圍看媽媽被魚兒圍著;滿了15分鐘,還有專人幫忙鬆鬆雙腳及抹乾雙腳,是值得一試的體驗。

 

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由於媽媽我去了 Fish Spa,食物照都是拜託爸爸 iPhone 拍,最後回到餐廳時,才拍了姍姍來遲的蝦餅及薯條。連同一碟白飯,埋單1,200銖,不會推介 Bite In。

 

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帶著小孩,每次都會去 Swensens,因為店內有免費畫紙及蠟筆提供給小客人,他們都非常喜歡的~

 

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這晚兩人貪心的點了 Kit Kat 及 Maltser's 朱古力新地各一杯 (219銖@),看圖不算很巨,但裡面滿滿實實的全是材料,非常飽肚!兩個都只吃了一半不夠就推說好飽,結果大半都進了媽媽肚子,好過份!

 

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有早知就不會再點一份 芒果糯米飯雪花冰 (249銖),還好這份沒貪心點了小的,雪花冰夠軟棉,口味也算清新可喜,老公幫忙吃了不少。

 

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吃到超飽,也是時間回程了;Resort 的 shuttle bus 班次不算密,8:00pm 後下一班是 10:30pm,我們呆不到那麼夜,唯有邊欣賞繁華夜景,一邊另外找車。

  

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布吉所有的士都要講價,由商場回去一般開價400銖,可以講到300銖,再低就不接了,反正這區不慮沒生意。所以不抵也要讓司機們賺,不然就算有 call 車 apps,在這樣的旺區也不管用。

 

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這裡的士都是上圖那款開放式小車,滿有風味的,不過回去的路光線不足,只拍到一張可以見人的照片,希望老公拍到不錯的 video~

 

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去到 Resort 那邊,更是漆黑一片,但也因此可以一抬頭就看見滿天星星!相機拍不到,但最美影象已經珍藏心裡了。梳洗後一家人都早早去睡,遲些再分享 Day 2 行程吧~

 

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Avista Hideaway Phuket Patong, MGallery by Sofitel

Address: 39/9 Muen Ngern Road (1,453.50 mi) Ban Patong, Phuket, Thailand 83150

Facebook: Avista Hideaway Phuket Patong, MGallery by Sofitel

 

Jungceylon

Address: 181 Rat-u-thit 200 Pee Road, Tabol Patong, Amphur Kratu (1,451.96 mi) Ban Patong, Phuket, Thailand 83150

Facebook: Jungceylon

 

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甜魔媽媽Yan

昨天香港刮起強烈季侯風,嚴重影響飛機升降及青嶼幹線/汀九橋行車線,回家之路可謂驚險重重;然而蒙天父保守,我們一家總算平安回來了!今天先來篇簡短的撮要分享,遲些再慢慢貼上詳細的遊記 hyperlink 吧~

  

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甜魔媽媽曾多次暢遊 曼谷,也前後到訪 芭提雅蘇梅清邁華欣,卻未曾到訪布吉,所以當去年10月,發現泰航在本年復活節有特價直航機票,馬上經 Expedia 訂下一家四口的五天布吉套票,航班時間是 HKG 10:20/HKT 12:40 及 HKT 14:50/HKG 19:30;連同4晚5星 Avista Hideaway Phuket Patong, MGallery by Sofitel 住宿,盛惠 $13,351.44。其實 Avista 不是最 kid-friendly 的住宿,但風景秀麗、離最旺的 Patong Beach(芭東海灘)也算近,而且 2016 曾住宿 Sofitel So Bangkok,對同系列的酒店較有信心,結果也沒有後悔。

 

至於五天的行程,則簡介如下: 

 

 

Day 1 出發篇:機場 + 抵達 Avista 下水禮 +  Jungceylon 吃喝玩樂

 

- 2018第一飛,出發時間有點早,還幸車程及過關都很順利;然而兩兄妹在 Gate 25 那邊跳飛機太開心了,結果 Final Call 才趕到 Gate 35 的登機閘,連全家福也拍不到就要急忙上機了~ 

 

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- 抵達後買了電話卡就找的士,搭個多一小時去酒店。Avista Hideaway 位處山上,景觀開揚優美,泳池也有三個;雖然房間不算驚喜,但勝在可以直接步行出泳池,非常方便。趁天氣炎熱,馬上進行下水禮,之後再捨穿梭巴去 Jungceylon 商場,做 Fish Spa、吃泰西晚餐、吃榴槤雪條、吃 Swensens 雪糕及雪花冰,飽足而歸!

 

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Day 2:早餐 + Resort 游水玩樂 + Fuji + Kidzoona + Patong Sunset 

 

- 渡假的生活就應該是 Hea!這天上午在酒店游過早水,一起在 Vista 吃豐富園林早餐,之後到 Kid's Club 玩樂、打桌球、乒乓球等,中午再去了 Jungceylon 吃午餐及繼續玩~

 

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- 在商場 Fuji 日本餐廳吃了頓不好吃的日本菜後,陪兩兄妹去 Kidzoona 瘋玩;園內不算很大,但設備全都非常吸引,兩兄妹幾乎不肯離開,還好成功以熱狗+雪糕引誘他們去到沙灘,邊玩沙邊欣賞極美日落,最後在海旁大街吃過風味泰菜,再滿足而歸!

 

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Day 3:早餐 + 游水 + Molly Fantasy + Irish Time Pub + Phuket Town Tour + 夜市

 

- 在布吉首2天,活動範圍離不開Resort、Patong 及 Jungceylon商場~這天吃過late lunch,我們決定參加本地團,好好探索島上其他景點!

 

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- 參加 local tour 比預期更好玩,除了飽覽布吉不同風景、名勝、景點,我們又接觸並餵飼大小象、馬騮、鹿仔、蜜蜂等動物及昆蟲(注意!非常不建議騎大象,對牠們好殘忍...),夜晚還則開心勁掃夜市,滿足到不行!

 

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Day 4 出島日:Phi Phi Island + Maya Bay + Khai Island + 最後日落 + 夜市

 

- 相比 Day 3,其實這天天色只一般,但出海還是非常令人興奮,在風景秀麗的外島游水、堆沙、浮潛、餵魚,玩足大半日,加上老公航拍機,還是留下了美好回憶~

 

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- 參加出島團包了早午餐,以及全程接送,旅遊巴送我們回酒店時,剛好還拍到最後日落。徹底梳洗並小休後,一家人再出去晚餐、甜品、宵夜,非常充實,布吉最後一晚就這樣過去~

 

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Day 5 離開日:早水 + 早餐 + 收拾 + 回程

 

- 歡樂的時間過很快,下午要搭2:50pm機,游水早餐後,轉眼又要離開!當然有不捨 Resort的靚景美食、布吉的繁華同好玩,以及放假唔做野的無憂無慮輕鬆時光... 唯有期待下一飛~

 

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如無意外,明天就會送上 Day 1 詳細篇行程,敬請留意~~~~

 

 

 

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補充完泰國遊記,不差也補上同是陽光與海灘的天堂島國----馬爾代夫的遊記~相信大家都聽過馬爾代夫快將陸沉,要趁快去的說法;但即使這不是事實,去馬爾代夫不住水上屋,實在非常混吉!而12歲以下的小孩,又不可入住水上屋,所以趁未生前去一趟,是有必要的。

 

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這次6個月大肚出遊,過程中也算驚險重重,能夠出發完全是神的恩典!補上當年寫在天堂島國的感恩分享:

 

 

「真的,今次可以出遊,實在是神莫大的恩典。首先,不少人都對孕婦外遊持有意見,當中當然包括雙方父母,甚至老公本身也有一定擔心。然而在參考信徒同事的經驗(她也是在懷孕6個月時外遊,現已誕下健康BB),又咨詢了兩名醫生的專業意見後,確認了此時出遊危險不大,更有助產前的身心放鬆,最終也能得到身邊人的體諒與接納。與此同時,老公今年的學校暑假放得特別早,也剛好配合到外遊計劃;否則去到7個月後,就隨時有生產的可能,危險度倍增了!當然,家庭財政上,以及在公司假期上的盈餘,也是促成出遊的要素。當然

,二人也不敢鬆懈,事前也有藉禱告將行程交托上帝;其實,早在年頭懷孕初時,我已一直向神禱告,求衪帶領暑季旅行的安排了。其後,我與老公在六月初,就經「專X旅運」,訂下馬爾代夫5晚+停留吉隆坡3晚的自由行套票。


到一切事宜都辦妥之際,在出發前一星期,二人突然驚覺大肚婆的記性是多麼不可靠:我一直記得護照是2013年到期,事實卻是2011已經到期!當時所有款用已付,機票及酒店等全是不可改動,情況可謂非常緊急!這刻,真的很感恩老公非但未有責怪,還盡量幫我找資料:辦理新證需要十個工作天,而且辦證前更要網上預約,大概又是另外十個工作天…二人唯有作好準備,又再次禱告交托;禱告中,我們向神表示,如果是衪的最終心願不希望我們起行,我們也會學習去順服,當然不開心就很難避免了。


翌日,我大清早就抵達灣仔入境處總部,希望以先到先得形式,取得每日少量的辦證籌。不巧是當天的入境處特別多人,我八時未夠去到,已經拿不到籌;但因有老公細心替我預先打印好表格,又提醒我預先寫起求情信,並帶備醫生紙、機票等,結果我可以改用自助機繳交申請,之後將申請表及求情信、醫生紙等文件經職員上交,當日上午就可以等待主任接見。其實現時入境處已經不會辨理快證,而只在緊急情況下處理急證;而我這次擺明只是屬個人疏忽,但主任卻很願意協助我這大意之極的孕婦,不但教我修改求情書內容,增加一些文件等,甚至安慰我不用著急,最遲可以翌日中午將相關文件傳真至入境處即可。由於我太心急,當天下午已將所有文件準備好並傳真至入境處,然後又兩度收到電話,並最終落實可在出發前一天取證,結果當然老公與我一樣樂透了!在這件事上,我除了看到老公的細心、體貼及支持,也感受到入境處職員善心、樂於助人的一面;當然背後最重要的,還是神無限的保守!

 

也是因著這個意外,最終三人能夠順利展開旅程,感覺也是份外感恩...」

 

至於吉隆坡,則是順便才去的... 景色當然差遠了,不過吃及住都不差,也算是留下美好大肚旅遊回憶~同之前一樣,當年的詳細遊記請按下面連結,謝謝收看!

 

 

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補記完曼谷 + 芭提雅之旅,接著也補記2010年兩口子的蘇梅紙婚之旅~其實蘇梅是整個泰國中,兩口子最喜歡的地方,因為整個小島都瀰漫著一陣歡樂的度假氣氛,吃及買又比馬爾代夫豐富精彩~不過機票及酒店都不便宜,所以縱然很想帶兩兄妹一起重遊,至今還未成事。

 

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這次6日5晚的旅程,也有小驚險----就是老公錯吃生蠔以致腸胃炎.... 還好休息一天後並無大礙;而由於老公有大機在手,照片質素比前一篇好太多了,大家慢慢欣賞吧~

 

 

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各位網友,甜魔媽媽在泰國旅行中,同步送上泰國遊記,也算有誠意吧?不過仔細一看,怎麼年份及地點都不對?是的,在舊 Yahoo! Blog 中其實有很多寶還未搬過來,趁旅行前有些時間,也將其中幾篇心愛的泰國遊記抄過來,希望令泰國遊記部分更加完整~

 

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其中這次2009的曼谷 + 芭提雅之旅,沒記錯是初婚的甜魔媽媽與玉仔姨姨的第三次出遊(之前還有台北及東京),同行還有老友叉叉,三個女人一個墟,不用講也知是個熱鬧之旅!由於淡季出發,記得這5日4晚的機票 + 4晚5星酒店每人$3,000有找;其實直至今日,曼谷仍然很抵玩,所以才密密出遊!留意由於 Yahoo! Blog 搬家到 Chiba! 78 /WeShare 時,部分照片漏失,甜魔媽媽無力也不打算修復了,反正當年 Lumix 拍的照片真的很差,而且這只是年代久遠的參考及回憶罷~

 

一如以往,大家可按下面連結看文(當年以分類撰寫,有別於之後慣用的日記呢);其實文章一搬來時,已經留意到有朋友搶先看了,在此也謝謝大家的支持!

 

 

 

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甜魔家在布吉的暴食之旅開始了嗎?大概開始了吧,與此同時也分享三月底在元朗的暴食掃街團,希望不會對大家造成雙重打擊!XD 不過真的受到打擊也不要緊,跟住攻略去元朗掃食,包保大家所費不多又吃到心滿意足~

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3月24日第一站,就是 Chef's Movement 的超抵食早餐。悠然擁自然光環境之下,基本早餐定價還是那麼親民$38連熱飲不加一,同時也增設了 All day breakfast 及 Deluxe all day breakfast 的選項,這天先頭部隊的5大1小決定點三份早餐來分享。

 

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點了兩份我認為是最抵吃也最美味的 班尼迪蛋、煙三文魚、英式鬆餅、田園沙律 ($38),再加一份由班尼迪蛋、煙三文魚、英式鬆餅、法蘭克福腸、英式豬肉腸、Cold Cut 腸、新鮮水果、田園沙律及炸粗薯條組成的 Deluxe All day breakfast ($98),味道與賣相一樣的好!

 

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之後又到對面 肥仔海南雞 吃海南雞飯 ($30) 及肉骨茶 ($48),這次肉骨茶甜了一點,比之前略有不及,平靚正的海南雞飯就得到大家歡心!不過兩份餐都有大大碗飯,實在不能多點;而那麼多人分享兩份飯,又要擾動店員幫忙,都有不好意思的,謝謝體諒啦~

 

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會合遲來的兩位食友,之後一路走到 砵砵車仔麵 繼續掃!剛才吃了太多飯,這天決定主要吃車仔餸,鐵膽當然包括超好味話梅豬手、辣汁豬肺,還有豬腸、冬菇、牛筋、蘿蔔等~

 

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之前幾次來都是吃麵,原來淨食餸也超開心;這天除了個人最愛的話梅豬手、精彩依然辣汁豬肺、食友大讚的滷水豬腸、個子特大的冬菇、香糯富膠質的牛筋,還有新嘗試的邪惡美味五花腩,超喜歡的!還有根本忘了拍的自家製水餃,也非常讚~

 

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之後少不了最愛的開心小敍豬扒太陽蛋飯,它家奶茶/茶走也是一絕!不過雞翼則遜色一點;同場麵包又由占美買來的鮮奶撻(也是甜魔媽媽心水),似乎是時間開始滿足甜胃!

 

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好,開心之後當然要發福,不,是幸福,所以我們又去幸福小廚找特厚多士啦!小店就是可愛,不介意我們多人分享三件厚多士,那就奶油多、奶醬及占醬多各來一份吧~

  

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圖片貼上網,有網友表示多士的醬不夠豐原;但可能我真的年紀大了吃不到那麼甜,覺得這樣是剛好呢!$27的厚多士餐還連飲品,其中劉總點的爆脆阿華田十分有趣,大家見到也可一試~

 

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最後還吃了 羅東肉焿番 仙草芋圓 及 七十一 豬油腸粉,才飽足而歸,但其實大家目標還包括天鴻燒鵝(下午賣光了)及發記腸粉粥品(太多人排也太熱了)... 不要緊,遲些泰國回去後,再約另一次掃街局,因為朗屏那邊還有很多好吃的,如南北店、深記海南粉小確幸

 

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最後記錄上週五  的千日派對,除了之前 Sunday brunch 品嚐過的海鮮、燒烤、即製 buffet 美食、樂隊表演同攤位遊戲,又有超長生日蛋糕、夏威夷舞蹈表演同抽獎,超有氣氛的!

 

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時間關係,今篇只作簡單介紹,回港後再補上一段影片吧~~~

 

Chef's Movement

地址:元朗鳳攸北街11號益發大廈地下15號舖/電話:9288 0353

 

肥仔海南雞 

地址:元朗鳳攸北街5號順豐大廈地下31號舖/電話:56240093

 

砵砵車仔麵

地址:元朗鳳琴街15號鴻運中心地下59號地舖/電話:94380005

Facebook:砵砵車仔麵

 

開心小敘 Happy House

地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下43號舖/電話:2473 4433

 

幸福小廚 Chefs Choice

地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下50號舖/2443 3055

 

羅東肉焿番

地址:元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖/電話:64823476

Facebook:台灣羅東肉焿番(香港)

 

七十一

地址:元朗又新街40號地下

 

唐 Tong's road house seafood + grill

地址:元朗屏山唐人新村路1號地舖 / 電話:3521 0144

Facebook:Tong's Road House Seafood & Grill 唐

 

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來到今天,甜魔一家終於可以出發去布吉玩啦!一如以往,旅程中也繼續分享香港及異國(搞甚麼東東?遲些揭曉)美食,今篇就以牛魔王天堂的 Westwood Carvery 開始介紹~

 

 

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Westwood Carvery 的 Prime Rib 燒牛肉實在令人留下太深刻印象,它家的 Prime Rib Sandwich 也是一直想吃的目標。之前在網上見到發佈升級版的 Raclette cheese loaded Prime Rib Sandwich,真的忍不住了,上週三去百年換錢後終於一償素願~

 

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過程中,順便也手痕拍一些中環街景,練習一下50mm的景色 mode;因為,思前想後,還是捨不得不帶這新歡一同出遊布吉!五月的澳洲之旅,反而會考慮帶回28mm定焦鏡。

 

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如果你是牛魔/食肉獸,兼對絕色 Prime Rib 及三文治感興趣,一定要認住又記住蘭桂芳內的和安里,往裡面走,就是 Westwood Carvery 的所在地了!

 

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餐廳一共有兩層,分別是打著大大個 W 標誌的地下舖,以及由旁邊德和大廈搭上一樓的 Party /Private Dinner 現場,人多時也會開放給散座食客~

 

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抵達時剛好六時,餐廳剛開始晚市,目標清晰的我二話不說就點下全份 Prime Rib Sandwich ($128半份/$168全份),並+$20升級添加 Raclette cheese。三文活份量非常巨大,中間的牛肉及芝士都很慷慨,連同大量香脆的薯條,以及為大家心靈贖罪用的蘋果,陣容很豐富!

 

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這裡的 Prime Rib 燒牛肉本來就超好吃,加上半融的 Raclette cheese,那既香濃又充滿肉汁的滋味太妙了!邊吃一定要邊點同上的 gravy,令滋味更鮮香昇華,真是好好好吃啊!連同一杯清新解滯的 Lemonade ($38),兩百多埋單,比吃不少高級餐廳更加美味又滿足~

 

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好客的老闆娘告之,其實平日一至六的 Lunch set,也有 Prime Rib Sandwich 的選擇,同樣的價錢已經包括飲品,還有三選一頭盤,及可用優惠價升級甜品!為食精明眼的我,也想牛魔老公可以品嚐這絕色滋味,所以趁上週六出港島辦事,又拉他去撐檯腳了~

 

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兩個人都吃 Prime Rib Sandwich 好像太過份(雖然美味驅使下要完成不難),所以只點一份芝士牛肉三文治餐 ($188),加上老公愛吃的 白酒忌廉青口 ($248) 以及蘸汁用的 拖鞋包 ($12)。

 

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除了貪新試的 Green Lemonade 太重青瓜味不算討好,其餘無論是午餐頭盤的 Beef Barley Vegetable Soup,散點的白酒忌廉青口本身以及醬汁,還有令人萬千牽掛的 Prime Rib Sandwich + Raclette cheese,都太美味啦!本想再追加甜品 ($30起),但實在太飽要跳過了...

 

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分享完全城最邪惡也最美味的芝士牛肉三文治,順便也介紹另一間天使魔鬼混合體---- 源自美國波士頓的雪糕品牌 Emack & Bolio's

 

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素聞這間雪糕店充滿玩味,雪糕球顏色夢幻,單球$45,雙球$65,不同甜筒還要加$12-20,不算便宜。不過雪糕份量很大,與早前在 IFC 吃的 GROM 是兩個極端,以份量計其實不費。

 

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先看雪糕筒選擇:包着彩虹朱古力針、果仁、Oreo、Marshallow、不同顏色口味可可米,甚至是配上 Pretzel,選擇十分吸晴,一度引起選擇困難症。店內也還有懷舊唱片機,十分有趣~

 

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朱古力迷的我選了 Chocolate Moose  Serious Chocolate Addiction,兩款都很甘濃、口感幼滑又微帶 sticky,後一款還有不少朱古力粒,非常好吃!但底下 Coco Pops 脆筒就太太太甜,吃了兩口就放棄。E&B 在 Easter Monday(即今天)有朱古力味買一送一,大家也可一試!

 

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最後,還有來自 Express Bar By Lassana 的 Creme Brulee Durian Cheesecake 榴槤焦糖燉蛋芝士蛋糕 ($148) ,一打開已聞到頗強勁的榴槤味,果然一吃之下,榴槤與芝士味俱濃,平分春色,榴槤迷值得一吃!不過我們這個蛋糕面層焦糖脆得來有點苦,後來都去掉再吃底部~

 

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今天報導到此為止,期待遲些再同大家分享更多來自不同地區及國度的邪度飲食情報!

 

 

Westwood Carvery

地址:中環蘭桂坊和安里2號地舖

電話:28698111

Facebook:Westwood Carvery

 

Emack & Bolio's

地址:中環閣麟街26號地舖

電話:25056626

Facebook:Emack & Bolio's Hong Kong

 

Express Bar By Lassana

Facebook:Express Bar By Lassana

 

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甜魔媽媽Yan

週日快樂!出發前一連分享上週四在 迪士尼探索家度假酒店,參加的「雲龍軒 廚藝學院」:親手炮製米奇菠蘿包、米奇造型甜品及酒店特飲,還品嚐大廚即場烹調小菜及獲頒證書;而週五更來到樂園會見黑豹、慕安娜等一眾迪士尼巨星,找了超多花蛋,超開心呢!

 

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原來,迪士尼全新推出「雲龍軒 廚藝學院」,凡入住度假區任何一間酒店的賓客,即可以$288參加這項結合創意、學習和分享烹調樂趣、為時約90分鐘的「廚藝學院」。

 

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活動日期是逢星期二及四,下午1:30-3:00,所以上週四兩兄妹就興奮再訪 迪士尼探索家度假酒店;原來對上一次入住已是差不多一年前,時間過得真快啊!

  

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與兩兄妹興奮步入酒店,在富有濃烈度假及探險風味的大堂繞了一個圈又拍照留念後,也是時間下一層樓到 雲龍軒 開始課程了!

 

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每間迪士尼酒店都有一間代表作餐廳,會有迪士尼朋友出場與賓客互動;迪士尼酒店及迪士尼 Hollywood 酒店都是自助餐廳,唯獨 探索家度假酒店 以中菜廳(早餐時也會化身自助餐廳)為代表餐廳。

 

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雲龍軒 是以承傳古代中國智慧為主題的中菜餐廳,設有飛龍風箏的佈置,外面就是優美園林,在這裡用餐除了環境令人心曠神怡,也非常有活潑小孩要出去走動的家庭客~

 

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活動開始前,Matthew and Chloe 先繪製自己專屬的圍裙,對藝術充滿熱誠及要求的兩兄妹,畫得非常之用心呢!

 

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然後就開始一步步製作 米奇菠蘿包 了~過程及步驟都有點小繁複,在此不贅,不過節奏不算快,成人一定可以跟到,小孩則會有場內職員協助,所以也沒有問題。

 

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一步步搓好皮,塑好米奇頭形,加上酥皮及細心掃上蛋漿後,兩兄妹的麵包模都做好,可以送去焗製了!想起來,不計麵包機,這也是他們第一次親手搓麵包呢,十分值得紀念~

 

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趁麵包焗製之時,我們又來欣賞大廚示範烹調中菜;由於過程需要用手切蔬菜,爆炒的大鑊也有一定熱度,所以同行大人及小孩只是觀賞的份兒。

 

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甜魔媽媽看到,師傅除了刀工純熟,對於材料也非常精挑細選,不管是露筍還是雞脾菇,都只挑最嫩最好吃的中芯部位,牛肉也是靚貨,煮出來的野菌露筍牛柳粒當然份外美味!

 

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不過兩兄妹都只愛牛肉,菇菌及露筍就全給了媽媽... 不要緊,媽媽真的也很愛吃菇,好吃的出品更是多多益善;時間剛剛好,小菜上檯後不久,兩兄妹親手製的米奇菠蘿包也上檯了!

 

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雖然樣子不算標緻,很勉強才看出原來是米奇,但親手做的就是不同,看!兩兄妹一臉愉悅的表情,媽媽試吃也覺得他們做的新鮮出爐麵包是最棒的~~~

 

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之後還有米奇造型甜品環節製作,這次做的是 Tiramisu,最主要的材料--- Tiramisu 本體及米奇頭已經準備就緒,小朋友主要是為 Tiramisu 加上可可粉、將甜品併好,然後佈置。

 

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Matthew始終大個仔,很快就完成了首兩個步驟;而他那 Chef Le Mon 式的狂野佈置法,更讓他成為大小學員中,最快完成的一位!之後,當然就是開心的偷吃時間,哈哈~

 

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課程最後一節,我們還學習製作迪士尼探索家度假酒店特飲;材料包括橙汁、雪酷、紅糖漿及藍色橙味糖漿、碎冰、不同水果,以及充滿度假風味的懷舊小紙傘。

 

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過程也不難,Matthew又是一早做好,並拿起雪碧開始偷飲了!Chloe完成後也飲了餘下的橙汁,因為暫時對她來說,還未接受到汽水啊~~~

 

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當完成飲品時,之前的米奇甜品也一起上檯,可以再度開心用餐~不得不讚,這款米奇甜品實在非常好吃,還記得在 星航圖 賣$68起/件,比較下在 Workshop 有得食又有玩,明顯更加著數! 

 

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吃飽飽,兩兄妹還到餐廳外的庭園追逐、玩耍、玩水,然後再被召喚回去,因為是時間頒發證書啦!

 

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是的,每位學員都會得到師傅親手頒發的廚藝證書,同時更附送$100的雲龍軒餐飲劵!不過後者名額有限,據知是先到先得,想報名就要致電餐廳 3510-2280。

 

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煮食完畢兩兄妹都很累了,所以先回去休息一陣,竪日再訪又換上復活節新裝,充滿歡樂、奇妙及夢想的開心樂園。一進園已經見到 Carnivale of Stars 巨星嘉年華的標誌,而園內更加滿佈迪士尼人朋友化身的可愛花蛋,這天拍了超多,在文末有總結分享!

 

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由於爸爸還有工作在身,這天找了玉仔姨姨來協助照顧兩兄妹;大家不妨看清楚她的臉容身型,因為在接下來出遊的日子,她還會在媽媽的網誌中出場!=P

 

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天氣太好,園內佈置又美,隨便拍都可拍到好照片,所以這輯照片都是直出的!始終首天假期開鑼,這天進園的人不少,後首先去了 Tomorrowland 拿了 IronMan 的 Fast Pass,然後再去醫肚。

 

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姨姨已經吃了一頓豐富早午餐,但媽媽及兩兄妹還未吃午餐呢!所以先去皇室宴會廳,點了兩份餐。還記得早幾年迪士尼樂園中,只有 Main St Cafe 有折扣,但現在多間餐廳都有奇妙處處通75折優惠,折後抵食很多!

 

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吃飽飽我們先去與黑豹 Black Panther 會面,他非常親切又友善,一見面先與穿著 Marvel T-shirt 的Matthew閒聊,然後又向Chloe打招呼,並教導他們擺出招牌動作,非常煞食!

 

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繼兩兄妹,媽媽及姨姨也加入了;不過兩姊妹都體形超標,玉仔姨姨還好穿了黑色,粉紅T-shirt 的媽媽唯有以背囊遮擋肚餓,功效很不錯!去布吉也要考慮帶上!XD

 

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50mm的角度始終太窄,所以也用 iPhone 補上一張合照;由這兩張照片可見,緊鎖眉頭的兩兄妹真的非常認真又入戲呢!

 

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之後再去逛 Adventureland,穿越重重煙霧後,兩兄妹又到樂器區玩樂了一會,媽媽相機記憶體內,又多了一批更多歡樂珍貴笑臉回憶~

 

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之後我們去逛《獅子王慶典》旁邊,全新開幕的 加利布尼市集 Karibuni Marketplace,一個洋溢非洲風情的繽紛市集。迪士尼的美工太出色,單看入口及佈置,已經覺得十分吸引了!

 

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除了繽紛琳琅的商品區、滿有風味的拍照留念位,市集內還有大大小小的遊戲攤位 ($50/次),大獎是可愛迪士尼大公仔,其中幾款更設包底細公仔/襟章的永不落空安慰獎,十分吸引!

 

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反正有得包底,我們就嘗試了拋球遊戲,入到最高的樽就可以抱走 Simba 公仔!當然我們未能成功,但可以拿走襟章也不錯,下次又可以與迪士尼人物進行 徽章交換 了~

 

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之後再回 Tomorrowland,除了是拍更多的花蛋,也是時間運用 Fast Pass 去玩 IronMan 了!原來姨姨才是第一次玩 IronMan,她也認同遊戲非常逼真又刺激,實在是入園必玩啊~

 

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玩完 IronMan,更搞笑的事出現了:Chloe在外面找到 IronMan 花蛋,竟然想咬來吃!誠然, Tony Stark 的確有錢又有腦,妹妹果然非常識食...... XD

 

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之後又去玩小朋友十分喜愛的《小小世界》,給兩兄妹留下難得甜蜜的合照,並在《瘋狂轉轉杯》前拍下更多花蛋~絕對是超級怒拍的一天,還好這次吸取了教訓,帶了額外電池來。

 

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接著是與《魔海奇緣 Moana》的主角慕安娜合照時間;慕安娜性格與她的打扮一樣熱情,主動教兩兄妹與她一起跳舞,過程十分有趣呢!

 

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繼兩兄妹後,姨姨及媽媽都加入合照;精明的媽媽使出「瘦身攝影法」第二絕招,站在肥仔 Matthew 的背後,大家看!是不是馬上很顯瘦呢?無論是半身照還是全身照,都沒有露出破綻;接下來的布吉之旅,一定要多多參考這樣的 pose!

 

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很趁天未黑找到及拍到最多的花蛋,於是我們由 Adventureland 出發,到灰熊山谷、迷離莊園以及反斗奇兵大本營找蛋去(小朋友則乘機收集不同款貼紙)~

 

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在灰熊山谷路上,很巧合遇到 Chip & Dale,也順便一起邊行邊合照了~~~

 

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至於這天的花蛋收穫,就全部併在這幾張圖了,最少也有好幾十隻啊... 雖然還未是園內所有的收藏(這天還有些地方如童話園林沒去),但已經非常令人興奮又有成功感了!

 

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不是不想繼續玩下去,但這天沒帶BB車,年代已大的媽媽,也是時間帶累透的妹妹離開了... 就留下童心未泯的姨姨,陪著精力仍充沛的Matthew繼續玩吧~

 

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後來根據姨姨分享,他們接著玩了《小熊維尼》、參觀了《泰山樹屋》、欣賞了《米奇魔法書房》,再去與史迪仔及妮露合照,行程非常豐富!

 

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最後更看了 “We Love Mickey!” 夜間遊行,才滿足離開;非常感謝姨姨的捨命相陪,Matthew 表示這天玩得非常盡興,竪朝更非常難得的睡到接近八時才起床(平時是七時未夠就醒)!

 

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要完全尋索這個歡樂又奇妙的樂園,又豈是一日一夜可以完成的事呢?待布吉之旅回來,再找機會再訪再玩再癲吧~

 

 

雲龍軒 Dragon Wind

地址:大嶼山香港迪士尼樂園迪士尼探索家度假酒店

電話:3510-2280

 

香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 

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