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こんにちは。「香港ウンチク話」ブログ管理人、Kaoriです。
大好きな香港の楽しさを毎日ブログでお伝えしています。
香港の最新情報やウンチク話、日本で開催されるイベント情報など公開しています。
Hi! My name is Kaori and Hong Kong Lover.
Pleas check my Hong Kong blog "Hong Kong Unchiku Story(香港ウンチク話)"

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香港ウンチク話
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香港で飲茶は必須!!!1人だとなかなか難しいですが2人なら確実に行ける!!!
飲茶は母も楽しみにしていたのですが、今回PMQの香港猿創のデザイナー・ロンノさんとエディさんと4人で飲茶に行きました。
4人という人数での飲茶は久しぶり。いろいろ食べるぞー!!

連れて行っていただいたお店は中環の【金御海鮮酒家】。中環で飲茶ってなかなか行かないので『美心皇宮』以外行ったことないかも!
オシャレなオフィス街、中環での飲茶、早速開始です。

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披露宴が出来る大きな規模のレストラン。こういうガヤガヤした中で飲茶するのも香港の醍醐味!!この雰囲気大好きです。ランチタイムをずらして行ったのですが、遅いランチをするサラリーマン、OL、地元の人たちでまだまだ賑わっていました。

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こちらのお店はオーダー式です。席に座るとロンノさんに「KAORIさん、好きなものにチェックして」とオーダー表を渡されました(笑)。ワゴン式も風情があっていいけど、私はオーダーシートを見ながら好物のメニューを探してチェックしていくほうが好きかもしれません。広東語の勉強にもなるしね。

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私がチェックしたあとにロンノさんとエディさんで追加オーダーをしてくれました。香港のジェントルマンは本当に頼りになります~。

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わーん!大好物ー!!脆皮(クリスピーポーク)ですが、こちらのメニュー名は『冰焼五層焼腩仔』と書いてありました。マスタードソースを付けていただきました。

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モツ系も香港飲茶の定番。『蘿蔔炆金銭肚』、コリコリっとしていて美味しいですよね。母は食べられたかな?

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大好きな腸粉は『蜜汁叉焼腸』にしました。タレが美味しいんだ!!

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『酥炸魷魚鬚』はイカげそのから揚げ。日本と違ってイカの脚を1本1本揚げています。美味しくないわけがない。サクサクして美味しかった!

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『鮮蝦蒸粉果』は透ける皮に具が入った蒸し餃子。上に蝦がプリっと乗ってます。

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大好物の『豉汁蒸鳳爪』は鶏の脚のトウチソース蒸し。さすがに母は無理かと思いましたが食べてましたよ~。お母さん、やるじゃん!!

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『千層馬拉糕』は何層かに分かれている蒸しパン。甘いしお腹が膨れるのですがオーダーしちゃったわ。

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海老を湯葉で巻いて揚げた『鮮蝦腐皮巻』はサクサクで大好き!母も気に入ったようです。揚げ物だけど湯葉が薄くてもたれないからいいんですよね。

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これはロンノさんたちがオーダーしてくれた『鴛鴦炒飯』は右がトマト味、左が上湯味。
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上から見ると「陰陽」の形にソースがかかっています。面白い!!!

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他にも『金御鮮蝦餃(海老蒸し餃子)』『蘿蔔糕(大根餅)』『山竹牛肉球(牛ミンチとクワイの肉団子)』もオーダーしました。この辺りでもう・・・お腹パンパン!

4人もいるといろいろ食べれて良かったのですが、香港人と一緒に食事をして思うこと。
老若男女問わず、みんな良く食べる!!!
私の友人の香港人女性たちもほっそいのに私の倍近く食べます。お腹いっぱい~って言いながら「デザート行く?」と言うしね(笑)。
しっかり動いて、たくさん食べるというのが香港の健康の秘訣かも。
休みの日に私みたいにダラダラ寝てすごす人は少ないんだろうなぁ・・・。

久しぶりにたくさん頼めて嬉しかったし、定番ものと香港らしい点心も食べられて母も満足していたようです。
【金御海鮮酒家】は中環を始め佐敦、旺角、湾仔、紅磡、天后に支店があるようです。
ロンノさん、エディさん、ありがとうございました!

【金御海鮮酒家】
住所:中環皇后大道中88號勵精中心3樓
(3/F, Regent Center, 88 Queen's Rd Central, Central)
営業時間:7:00-24:00


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香港ウンチク話
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西貢の旧市街にあるメインストリート「市場街」をズイズイと奥まで歩くと左手にあるのが【同坐軒】
オーナーの謝さんは女性で、景徳鎮や中国や香港の若い芸術家の作品を取り扱っている器のお店です。
お土産・・・というよりは、自分のお気に入りを見つけたいお店。
都合により今回は購入しませんでしたが、食器好きの私はウズウズウズしてしまうものが多かったです。
許可をいただいて撮影させていただいたのでご紹介しますね!

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Googleマップで見るとこのお店はまだ存在していません。以前はマリンショップだったようです。

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当然のように茶器もいろいろ揃っています。実用的なもの、おしゃれなもの、レトロなもの、いろいろです。
景徳鎮っぽいデザインのものもありますね。

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一瞬、和食器かと思うような小皿もあり。日本でも十分使えそうなものばかりです。

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桜が描かれた食器発見~!すべて湯呑みでした。

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和でも中でもない洋の器もありました。これは何に使うものか聞きそびれました・・・すみません。

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気に入った食器その①。無と書いてあってその周りをウナギ?のような魚が渦巻いています。これ買えばよかったなぁ。

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気に入った食器その②、お魚マグカップ!あぁ、これも買えばよかった・・・。

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恐らくこれが一番気に入りました!!茶碗より少し大きめの器。中国っぽい?香港っぽい?だけど新しいおしゃれな器。「福」と「寿」が欲しかったなぁ。

HPもない新しいお店です。
西貢に行って食器を買う!と言うのもアリだなぁと思いました。
街中にあるザ・チャイナな食器でもなく、香港っぽい食器でもなく、素朴でオシャレな食器を見つけてみませんか?

*営業時間は不明です・・・。

【同坐軒/Take aBreak】
住所:西貢海傍街11
(No.11, G/F Hoi Pong Street, Sai Kung)
電話番号:2956-1616



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香港ウンチク話
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西貢(サイクン)と言えば海鮮料理が有名な港町。
郊外の町ですが新鮮で安く海鮮料理が味わえるので観光客に人気のスポットです。
最近は欧米人の観光客も多く、ちょっと観光地化してしまってお値段も高くなりましたが・・・。
昨年6月に渡航したときに西貢に行く機会があったのですが、目的は海鮮料理ではなく旧市街地。
海沿いの海鮮街をもっと奥に進むと、狭い路地に住宅や家が密集しているエリアがあります。

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皆さんがご存知の西貢はこんな感じでしょうか。海辺にたくさんの海鮮料理店が立ち並んでいます。

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漁船やヨットがたくさん並んでいるハーバー。
これからの時期はボートトリップに出る香港の若い人たちも多いでしょうね。

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西貢碼頭からは離島に行くフェリーも運航しています。
住んでいた頃にはここまで足を伸ばすことがなかなかなかったのですが、いつか行ってみたいな。

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旧市街のメインストリート「市場街」。飲食店もあるけどおしゃれなカフェもあったり、昔ながらの商店もあったり。何となく懐かしいような雰囲気。新旧が入り混じりながらも風情があって楽しいです。

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こんな狭い路地もたくさん。どこに何があるのか?歩くだけでもワクワクしちゃう!

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路地をちょっと除くと、西貢の人々の生活に触れることが出来ます。
軒下にぶら下げられた鳥かごとか、玄関前に干してある洗濯物とか。家の前にボートが立てかけてあるのも西貢ならではの風景。

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アイスクリーム屋さん?麺屋さん?フォトジェニックな風景が多くてどこにカメラを向けたらいいのか迷うww

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路地裏の小さなお店の前で売られていたザクロジュース(紅石榴汁)と手作りの杏仁餅。
こういうのいいなー。

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昔ながらの酒屋さん。右の看板に使ってあるフォントは昔の香港でよく使われたフォントなんですって。レトロで可愛い!この看板がほしい(笑)。

「市場街」を突き当たりまで進み、路地を右に入ってウロウロしてみました。小さな路地なので特に通りの名前もなく、どこに何があるのか良く分からなくてとても楽しかった!
ここでいくつかのお店に入りましたが、そのご紹介はまた後日!
私が知っている「西貢」とは違った顔がたくさん見られて、新しい発見ができました。
香港は小さな街ですが、何度訪れても本当に飽きません。不思議だなぁ。

これから暑くなる香港。暑くなると離島とか海沿いの街でのんびりしたくなりませんか?


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香港ウンチク話
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2月に九段下にオープンした【錦福】さん。
ずっと行きたくて行きたくて、やっと行く時間が出来ました。
香港つながりの方々と6名で行ったのでいろいろオーダーしちゃった!
今回は完全に「肉」に重点を置きましたので悪しからず(笑)。

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オーナーシェフの鞏さんは福臨門に13年もお勤めされたそうです。期待大!!

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メニューはいたってシンプル。スイーツはありませんので悪しからず。
お酒はワインの種類が豊富でした。
メニューには海老もありますが、メインは「焼味」のようです。

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付け合せにいただいた『泡菜』。中華ピクルスです。漬け具合がちょうど良くて私好み~。

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『松花皮蛋(ピータンと味付け若ショウガ)』、ピータンの黄身がとろっとろ~!これよ、ピータンはこれが美味しいの!もうこれだけでも満足!

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『鹵水牛肉(味付け冷やし牛スネ肉)』、メチャ美味しい!手間をかけてるのが分かる一品。

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『脆皮焼肉(皮つき豚バラ肉の焼き物)』は皮がパリパリサクサク!これ、パリパリにするのって結構大変なんです。以前、お料理教室で習ったけど、こういう風にパリっとサクっとさせるのはすごく手間。想像通り美味しかった!

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『蜜汁叉焼(焼きチャーシュー)』もハズレない美味しさ。パサパサしているお店もあるけど、ここのはしっかりジューシーでした。

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まってたよー!アヒルちゃん!
『港式焼鴨(香港式の焼きアヒル)』、美味しさがギュっと詰まってて文句なし!日本でアヒルが食べられるなんて嬉しい~。

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『貴妃雞(蒸し鶏の冷菜)』も美味しい。何もかも美味しいじゃないか!

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『港式東坡肉(香港式豚バラ煮込み)』、味付けもGood!豚の脂が甘くて美味しい~。これで白飯2杯食べられる自信あり!

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せっかくなので海老も一品オーダーしました。
『避風塘鮮蝦芦笋(避風塘風エビとアスパラの炒め物)』、ハズレない。これもハズレない。美味しい。アスパラの塩加減もよく、海老も大きくて美味しい!

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お野菜は『清炒時菜(季節の野菜)』は「ターサイ」で。ガーリック炒めではなく「清炒」にしました。こんなに大盛り!香港みたい!

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シメにオーダーしたのがこれ!
『鶏粒鹹魚炒飯(中華ハムユイと鶏肉の炒飯)』にしました。
もー、これが絶品!日本で鹹魚炒飯が食べられる嬉しさ~!!!

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ご飯を食べるので・・・と一緒に行った友達がお店の方にお願いして出していただいたスープ。このスープ、ランチセットに付いているそうですが、もうこれも絶品なの!
日本の中華料理屋で炒飯と一緒に出てくるスープを想像したあなた、全然違います!!

大勢だったのでいろいろオーダーできましたがどれも美味しかったです。
どちらかというと、少人数で行くよりも4人くらいで行ってあれこれオーダーしたほうが良いかもしれません。

平日夜にお伺いしましたが、結構席も埋まってたし、私たちのように香港好きなメンバーもいれば、鞏シェフをご存知な方もいらっしゃったり。
お店の雰囲気は特に香港ではありませんが、胃袋は完全に香港でした!!!

今度はランチタイムに行ってみたいと思います。
焼味好きの香港迷さん、是非是非足を運んでみてください~。

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【錦福・香港美食】
住所:東京都千代田区九段北1-9-12
電話番号:03-3511-2202
営業時間:ランチ11:00-15:00、ディナー17:30-22:00


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香港ウンチク話
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香港の伝統的なお菓子は好きですがいつも買うものは決まっています。
「奇華餅家」でよく買う『馬仔(マーザイ)』はほぼ毎回買って帰る定番。
多分、日本人の誰でも食べやすい中華菓子。私は朝食に食べたりします。フワフワっとしていて美味しいんですよね。
気に入るとそればかり買ってしまうのであまり冒険をしないのですが、最近香港人の友人にいただいたお菓子があまりにも美味しすぎたのでご紹介しますね。

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■馬仔・・・元朗合興
なにこれぇぇぇぇぇ!!!と目からウロコだった『馬仔』。
今まで食べていた「奇華餅家」の『馬仔』はなんだったんだ??いや、あれでも十分美味しいけど、こっちのほうが数倍美味しい!!!
あっという間に完食してしまいました。
『馬仔』は小麦粉と卵を混ぜてから揚げたシンプルなものをハチミツや黒糖でまとめたものなのですが、フワフワ感と意外としっかりした味に感激。これはもう次回買いに行く!!

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■花生糖・・・元朗合興
ナッツ好きの私が悶絶してしまったコレ。よくある『花生糖』はピーナッツをハチミツや砂糖で固めただけのものなのですが、これはピーナッツがペーストになって固めてあります。メチャクチャ美味しくて、ナッツ好きの母も悶絶したそうですww。

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■米通・・・元朗合興
米とピーナッツを揚げて砂糖で固めたもの、雷おこしにとても似てます。これもサクサクしていて美味しかったー!!

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上でご紹介した菓子は【元朗合興】というお店のもの。実際、お店は元朗にはなく荃灣にあるようです。
また、定期的にショッピングモールなどに出展しているようなので、公式サイトを確認してみてくださいね。
また、香港にお住まいの方は公式サイトよりネット購入も出来ます~。
4月は16-20日は中環のフェリー乗り場7号にて販売他、九龍城、筲箕灣、黄大仙、藍田などちょっと郊外のショッピングモールに出展しているようです。

【元朗合興餅家】
住所:荃灣青山公路荃灣段264-298號南豐中心1樓A134號舖
(Shop A134, 1/F, Nan Fung Centre, 264 Castle Peak Road, Tsuen Wan)
営業時間:10:00-21:00
■公式サイト:http://yuenlonghophing.com/work/main.html

さて、もうひとつこちらもご紹介。

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■合桃酥(アーモンドクッキー)・・・順香園
真ん中にクルミがのったクッキー、よく見かけますよね。こちらはクルミではなくスライスアーモンドがのっていました。とにかく大きい!!
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わかります?どれだけ大きいかww。しかも厚い!!
味は素朴でシンプルですが、サクサクホロホロで美味しかったです。どこか昔懐かしい感じの味がします。

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■嚤囉酥・・・順香園
なにこれー!!!初めて食べました。パンの中にもち米のお饅頭が入っているようなもの。ずっしり重くて食べ応えあり。甘さも控えめでペロっと食べられちゃう!

こちらの2つは【順香園】というお店のもの。お店?工場?は火炭の商業ビルの中にあるようで、直接行って買えるようだけど、ちょっと行きにくいかな?

【順香園】
住所:火炭山尾街23-25號宇宙工業中心4樓B座
(Flat B, 4/F, Universal Industrial Centre, 23-25 Shan Mei Street, Fo Tan)
営業時間:月-金9:00-17:30

1月の香港旅行で友人から母にまでいただいたのですが、母もどれも気に入ったらしく、香港で買ったお菓子の中で、このいただいたお菓子が一番美味しかったそうです(笑)。
まだまだ知らない伝統的菓子はたくさんあるので、いろいろ試したいな!


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香港ウンチク話
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香港に行く目的のひとつに「調味料と食材の買出し」があります。
日本で買えるものもありますが、やはりメイドイン香港、香港製造にこだわりたい!日本に売っていない調味料も欲しい!
最近は母もすっかり香港調味料の虜で「これで○○が作れるよ」とレシピを渡すと作ったりしてくれるので嬉しい。
我が家のキッチンにはいつのまにか香港の調味料・食材がたくさん!

私が普段どのような調味料、食材をキッチンにストックしているのか、どれが使い勝手がいいのか、皆様に伝授したいと思います。
中にはどうしても購入先を、ブランド名を明かしたくないものもありますのでご了承くださいませ。

■使い勝手NO.1■
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*チキンパウダー・・・KNORR(クノール/家楽牌)清然雞粉
このチキンパウダーは本当に便利。日本でも「丸鶏がらスープ」ってあるけど、味が全然違う。炒飯に入れたり麻婆豆腐や炒め物に入れたり、これと胡麻油だけでナムルも出来るし、スープに入れてもいいし。
毎回買ってる必需品です。写真はちょっと大きめの缶ですが、この半分のサイズの缶と袋入りがあります。黄色じゃなくてこの緑のMSGを使っていないタイプがお気に入りです。
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スープストックもいいけど、結構使い切れなくて慌ててスープにしちゃたりするんですよね。使い勝手がいいのはパウダータイプです。

■使い勝手NO.2■
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*オイスターソース
香港には数多くのオイスターソースが販売されています。最近は香港で牡蠣の産地と言われている「流浮山」のものが好きですね。これはそのまま食べるのが最高です。

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スーパーに行けばこんなにたくさん種類があるので迷います~。左のチューブタイプは便利。右のパンダ柄も可愛いのでお土産にぴったり!

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スーパーで売っているオイスターソースの中では李錦記「瑤柱蠔油」(貝柱入り)が断然オススメ!甘みがあって美味しいー!
これは調理用に使い、上の「流浮山」産のものはオイスターソースをそのままいただくときに使います。
炒め物からソースにも使えるのでこれも我が家にはなくてはならない調味料のひとつです。

■使い勝手NO.3■
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*XO醤・・・蘇太精緻装XO醤
我が家になくてはならない調味料、XO醤。
いつも常備しているXO醤ブランドは内緒にしておきたいので、お気に入りNO.2のXO醤をご紹介します。
蘇太名醤というブランドは蘇さんと言う料理好きの奥さんが作るXO醤が美味しくて商品化したブランド。具材が大きくてそのまま食べるのもいいです!辛いのが苦手な方、辛くないものもありますよ!
九龍城に直営店がある他、JuscoやCitySuperなどでも取り扱いがあります。XO醤以外の調味料もあります。

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今は高くて買えないけど、1HKD10円時代は奮発して購入したペニンシュラホテルのXO醤。そもそもXO醤とはペニンシュラホテル内の「嘉麟楼」がXO醤発祥なのです。

XO醤ってそもそもどんなもの?なのですが、海老、貝柱、ニンニク、唐辛子などを炒めて作った調味料。炒め物にも使えますが、美味しいXO醤はこのまま食べても美味しいです。
我が家では炒飯に使ったり、野菜炒めに使ったり。香港で買ってきた蝦麺にこれとクノールのチキンパウダーを合えて汁なし麺を作ったり。
これからの時期は冷奴の上にのせたり、たたきキュウリと合えて酒のつまみにしても美味しいです。

■使い勝手NO.4■
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*豆板醤(豆瓣醤)
麻婆豆腐率が高い我が家には絶対欠かせない調味料w。
上の写真は購入先・ブランドは明かせませんが、お店で瓶詰めしていたのを母が発見!「ねぇ、あれ何かしら?美味しそうじゃない?」と言うのでお店の人に聞いてみたら、自家製豆板醤でした。これが・・・・メチャクチャ美味しいの!!!!
辛さの中に旨味あり!香港で今まで買った中で一番美味しかったかもー!
街中の調味料屋さんでこうした出会いがあったら、見逃さないでくださいね。

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お友達にいただいたものですが大孖醤料の豆板醤も美味しかった!
香港製造の老舗調味料店のもの。美味しくないはずがない!!
豆板醤は麻婆豆腐、回鍋肉、エビチリの他にも中華スープに入れたり、キムチ鍋などにも使えます。

■使い勝手NO.5■
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*棗(ナツメ)
調味料ではないですが、キッチンに必ずストックしている食材です。
ナツメは老化防止効果があるし、女性の身体にも非常に良いものとされています。
香港では煮込み料理や家庭で作るスープなどに入れることが多いですが、毎日作るのはちょっと難しい・・・。
香港人の友人に、もっと簡単に摂取するいい方法はないか聞いてみたら、ステンレスボトルに水洗いしたナツメ3粒(ついでにクコの実も)入れて、お湯を注いで放置しておいたら即席ナツメ茶が出来るよ!と教えてもらったので、せっせと作って飲んでいます。
(効果がどれほどあるかは明確ではありませんのでご了承ください)
味が苦手ならハチミツなどを入れると飲みやすいかもしれません。
日本では高いですが、香港だと上環辺りでかなり安く売っています。500g50HKDくらいだったかな?
アレルギー抑制効果期待できるナツメなので、花粉症で苦しんでいる夫にも飲ませ始めましたが効果あるといいなー。

そして、いつもはそんなに常備していないけどあると便利な調味料・食材、ネタ調味料は・・・・

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*腐乳ソース・・・廖孖記
佐敦にある有名な調味料店『廖孖記』は腐乳ソースが有名です。無添加なのでこのまま食べても美味しいらしい。私は実はあまり得意ではなく、でも香港で空心菜(通菜)と炒めたヤツだけは大好物ww。
なかなか量が減りませんが、スーパーで空心菜を見かけると「今夜は腐乳ソースを使って炒めよう!」と思います。

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*エバミルク・・・黒白淡奶
エバミルクと言えば『黒白淡奶』と言うほど、このパッケージが有名ですね。オリジナルカップも我が家にいくつかあります。
日本のスーパーでは比較的エバミルクは簡単に置いてないので(少なくとも我が家の近隣のスーパーには置いてない)、香港に行くと買いだめしちゃいます。
これを使って入れる香港式ミルクティーは格別。そして黒白淡奶カップで淹れるとさらに格別!

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*麻辣鮮露・・・クノール
これ、ご存知ですか?一時は香港中のスーパーから売り切れた!と噂になった「麻辣鮮露」、日本人の漫画家・瀧波ユカリさんがこれにハマってしまい、Twitterで漫画を描いたことから香港迷さんの間で話題になった一品。
https://twitter.com/takinamiyukari/status/948220033607467009
辛党&麻辣好きの方にはオススメかもしれません。
辛い、かなり辛い。山椒が効いていてピリピリする辛さです。香港人友人にネタに貰いましたww
(2月のイベントに参加していただいた方には味見してもらいましたね)

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*柱候醤/叉焼醤
柱候醤は煮込み系料理にはオススメ。大根と豬肉or鶏肉or牛肉で簡単に出来ます。
叉焼を作るにはやはり叉焼醤がないとダメ。
ふとしたときにあると便利な調味料です。

調味料を購入して日本に持ち帰るときは要注意!
スーパーで販売しているものはちゃんと密閉されていますが、調味料店のものはフタが緩んでいることが良くあります。
購入したらまずフタを確認してしっかり閉めること。
私は日本からガムテープを持参して、念のため口をしっかり固定させてからビニール袋などに入れたり、エアーパッキン(プチプチ)でしっかり梱包します。

香港で調味料を買うのはスーパーや調味料専門店以外に、レストランなどでその店オリジナルの調味料を販売していることもあります。
そういうところから新たなお気に入りが出来ると嬉しいですね。
私もまだまだ好みの調味料を求めていきます!


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香港ウンチク話
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90年代は香港映画にハマり、「恋する惑星」を始めカンフーでもキョンシーでもない香港映画をたくさん観ました。
その中で唯一見逃していた映画【メイド・イン・ホンコン】
ずっと観るチャンスがなくて縁がないのかなぁ・・・と思っていたら、恵比寿勤務の友人が「香港好きのかおりん、これ知ってる?」と恵比寿ガーデンシネマにて4Kレストア・リマスター版が上映されることを知りました。
Mりん、ありがとー!!!!

【メイド・イン・ホンコン】は1997年に香港で公開された映画(日本公開は1999年)。
公開当時は主演のサム・リーを始め、ほとんどの出演者が新人。監督のフルーツ・チャンは監督2作目でした。
今回の作品は、香港返還20周年にフルーツ・チャン監督指揮のもと製作されました。
製作総指揮はアンディ・ラウです。
<あらすじ>  
1997年、中国返還を目前に控えた香港。母と二人で低所得者用アパートに住む少年チャウは、弟分のロンを引き連れ借金の取り立ての手伝いをしている。ある日、チャウは同じような境遇の少女ペンと出会い恋をする。が、彼女は重い腎臓病に冒されていた。やがて彼女の身を守るため、生まれて初めて銃を手にするが……。
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(weekendhkサイトより引用)
ひとことで言えば純愛映画です。
正義感が強いのに不器用にしか生きられないチャウを演じるのがサム・リー。この映画が映画初出演。演技もしたことないなんて思えない存在感。
成績が悪くて進学できず、父は女を作って家出、貧しい暮らしの中でもどかしく生きる姿がすごくいい。
90年代のファッションも懐かしい・・・。男性もチビTとかピタっとした服、着てたよね。
サム・リーは現在も俳優として活躍中。日本映画「ピンポン」や「無問題2」などにも出演しています。

チャウが借金取立てに行った家の娘役のペン。演じたネイキー・イムはこの作品だけで女優活動は休止したそうです。
あの鼻に抜けるような甘ったるい声が可愛かった。お墓探しシーンでパンツ見せるところが好き。チンピラのチャウと腎臓移植を待つペンの純愛も見ものです。

低予算映画で新人ばかりの作品でしたが香港では大ヒットしたし、主演のサム・リーはこの映画で「香港電影金像奨」(香港のアカデミー賞)にて最優秀新人賞を受賞しました。
この撮影場所はどこかな?まだこの風景は残っているかな?と考えながら見たり、昨今の香港の若者と20年前の若者を重ねてみたり。
90年代に一度観ていたら、また感想が違ったんじゃないかな?と後悔したり。
香港迷さんには是非一度観ていただきたい一作です。

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(蘋果日報より引用)
昨年、デジタルリマスター版が公開されるときに再び集まったトリオ。
左からフルーツ・チャン監督、ペン役のネイキー・イム、チャウ役のサム・リー。

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私は恵比寿ガーデンプレイスにある「エビスガーデンシネマ」に行きましたが、関東では「ヒューマントラストシネマ有楽町」でも上映中。
「エビスガーデンシネマ」では公開終了日は未定だけど4/13までは確実に上映しているとのこと。現在は11:30~13:10のタイムスケジュールです。
また、東京だけでなく現在愛知県、週末から大阪、仙台では4/14-20、広島は5/5-11、長野県は6/30から、公開日は未定ですが兵庫県でも上映予定だそうです。
お近くにいらっしゃる方は是非!
劇場情報は公式サイトを確認してくださいね。

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平日だったのもあるけど貸切状態ww。このあと数名人が入りましたが10名にも満たない感じでした。ゆっくり観れた~。

公式サイト:http://mihk.united-ent.com/

youtube予告はこちら





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香港ウンチク話
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気がつけば4月!!!!!!!!!!
もう月日が経つのが恐ろしく早すぎます・・・・・。1月の香港情報もロクにアップできずすみません。
昨年、九龍城に新しくオープンしたレトロな茶餐廳【港嘢茶檔】
「香港時間」のVictorさんに教えていただいたお店です。以前、Victorさんに教えていただいた368層のパイ記事のエッグタルトのお店酥妃皇后の隣に、レトロな茶餐廳が出来たみたいだよと聞いていたので、母を連れて絶対行こうと思っていました。

店構えがレトロでかつ可愛らしい!ビギナーさんはこうした新しい茶餐廳や冰室からトライしていくといいですね。

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店内もレトロでワクワクしちゃいます。ネオンや看板なども壁に描かれていて楽しくなる~!

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来店した有名人のサインのようです。でもどれが誰のものか分からず。
周潤發(チョウ・ユンファ)がよく九龍城街市に出没すると聞いていますが、もしかしたらここにも来たことあるかも???

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朝食メニューです。
上の写真のA~Cは出前一丁のセットメニュー、下の写真のD~Gは出前一丁以外のセットメニュー。
私はFのセットを選びました。
牛扒(ビーフステーキ)、雞扒(チキンステーキ)、猪扒(ポークステーキ)の中から「猪扒」をチョイス。卵は炒蛋(スクランブルエッグ)にして、ドリンクは凍奶茶(アイス港式ミルクティー)を選びました。これに牛角酥(クロワッサン)が付きます。
母はGのセット『菠蘿油牛角酥』と書いてありますが、バター入りパイナップルパンとクロワッサン??気になるー!飲み物は熱鴛鴦(ホットコーヒーミルクティー)にしました。

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私のFセット。メニューには書いていませんでしたが、付け合せに「大豆のトマトソース煮」が付いていました。クロワッサンは特にサクサクでもなく普通かな。

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母のGセット。『菠蘿油牛角酥』ってクロワッサンがパイナップルパンだ!上がクッキー生地になってバターが挟まっていました!!!名前のとおりですね~。
クロワッサンの菠蘿包なんて初めて見ました。母曰く、美味しかったって。
私のつけ合わせのクロワッサンより、こちらのほうがサックサクで美味しそうでした。

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テーブルに置いてるこのティッシュボックスが萌え!これ欲しい!!

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平日朝9時でこの混雑。私たちが入ったら満席でした。小さな子供からお年寄りまで幅広い客層の茶餐廳。だから茶餐廳って好き!

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うーん、これが私たちの伝票なんだけど、品名も違うし金額も2HKD合わないな・・・。でもこれで支払っちゃったよーw。

母と行くときは比較的綺麗めのお店をチョイスしていますが(微妙に潔癖症のためローカルすぎるのがダメ、街市の上はダメww)、普通に相席しても抵抗がなくなったようだし、混雑していても落ち着かない・・・ということがなくなったようです(^^)
いい感じで「香港好き」になってくれている気がします。
私一人だったらチョイスしなさそうなお店も、母とならばチョイスしてしまうので、選択肢が広がってそれもまた楽しいですね。
こちらのお店、夜もまた違うメニューがあるので行ってみたいな。
メニューは写真もついておらず、広東語のみでした。
九龍城、行きたいお店が多すぎて回りきれません~!!

Victorさん、教えていただきありがとうございました!

【港嘢茶檔/Cha Don】
住所:九龍城侯王道22號地鋪
(G/F, 22, Hau Wong Road, Kowloon City)
営業時間:7:00~22:00
定休日:月曜

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香港のお菓子メーカー【嘉頓(Garden)】は大好きで、必ず何かしらのお菓子を買って帰ります。最近は大好きな『POP-PAN』は結構日本でも購入出来るので、香港で購入する率は減りました。
ちなみに私が日本で『POP-PAN』を見つけた輸入食材店は「ジュピター」、「原宿舶来食品館」でした。「カルディ」では取り扱いはないようです。
今回、香港在住のお友達からいただいたお菓子が美味しかったのでご紹介しますね。

『麥芽酥餅(Malkist Crackers)』は実は初めて食べます。見たこともなかった。【嘉頓】は大好きだけど種類も多いし、スーパーで全ての商品を取り扱っているわけではないので、逃しているものも多いのではないかと思います。私もまだまだですね(笑)。

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今回いただいたのはこの12包入り(1袋4枚入り)のパック。小麦胚芽を使ったクラッカーです。

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小さめのサイズも販売しているそうです。こちらは1箱に20包入り。

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真ん中に線が入っているので割りやすいようになっています。表面が飴がけのようになっているので甘いです。
これだけ単体で食べても最初はちょっとものたりないなぁ・・・と思っていたのですが、気が付けば食べてるww。
甘いのでチーズ・・・よりはホイップクリーム塗ってフルーツとかトッピングしたら美味しそう。

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愛猫も興味津々www。もちろん食べさせていません。

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さて、この深水埗にある【嘉頓】の本社ビル。このGFには売店もあって【嘉頓】商品が買えるし、カフェなどもあって香港迷さんにはお馴染みの場所となっていますが、このビルも取り壊されてしまいます・・・。
昨年、このビルを取り壊して25階建てのオフィスビルを建築する計画があるというニュースが流れましたね。
このビル、80年の歴史のある古い建物なのだそうです。
https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20170726/20101842
いつも外を通るだけで、実はまだ中に入ったことがないんですよね・・・。
早く行かなきゃ!!


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あまり大きな声で言えませんが、私はペニンシュラ香港でご飯を食べたことがありませぬ。ラウンジでお茶したことはあるけど『嘉麟樓(スプリングムーン)』も未体験だし、ペニンシュラのアフタヌーンティも未体験。
セレブなところはちょっと苦手な庶民なのはもうご存知だと思いますが、今回職場の関係で「ペニンシュラ東京」の広東料理店【起鳳臺(ヘイフンテラス)】で安くランチが出来たので、いつもお留守番してくれる夫を連れて行ってきました。
【起鳳臺】のカスタード月餅は何度か買いに行っていますが、レストランは初です。

*今回は飲茶5品コース(通常料金5,500円)でしたが、通常の飲茶ランチメニューとは異なると思いますのでご参考程度に!

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ペニンシュラホテル東京の2Fにある【起鳳臺】。雞のマークです。

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週末のランチでしたが女性率が高い!!!OLさんや優雅なマダムのグループがたくさん。

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テーブルセッティングもシンプルでいいですね。よく見ると箸置きがジャンク船になってましたよ。これ欲しいんだけど!!!

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友達が「絶対美味しいわよ」と言っていた付け合わせのこれ。
『胡桃の飴がけ(甜胡桃)』は本当に絶品!!!カリっとしてるけど中が柔らかくて、普段胡桃を絶対食べない夫も絶賛するほど。
ブティックで買えるようですが、人気商品なのでゲットするのは難しいとスタッフ談。実際、食後にブティックに行ったらありませんでした・・・とほほ。

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最初にいただいたのは『蒸し点心3品』。上は蟹焼売(カニシューマイ)、右は小籠包、左下は潮州餃子。どれも美味しい。

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お次は『揚げ点心2品』。左が海老春巻き、右が湯葉巻きです。
どちらも海老がプリっとしていて美味しい。お上品な味です。

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お次は『干焼蝦仁(エビチリ)』。日本でこのサイズの海老が食べられるのは嬉しい!ポーションは小さめだけど、4つの海老は食べ応えありでした!
ブロッコリーも上湯で軽く茹でてあって美味しい。

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『青梗菜と腸詰の炒め物』。この腸詰がメチャ美味しかったー!!!手作りなんだろうなぁ。パッと見、夫が「これ、シャウエッセン?」とか言って大笑いww。
食べて美味しさに悶絶してました。

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『牛肉と黄ニラの伊府麺』、これも美味しかったよぉぉぉ!!
夫が「この味付けは一体なんだろう?美味しいんだけど想像がつかない」って言っていましたが、恐らく生抽(香港醤油)とか老抽であたりでシンプルに味付けしただけだと思います。
ポーションはどれも小さめだけど、このあたりでお腹が膨れてきました~。

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シメのデザートは『芒果プリン』。プリンと言えど、ちょっとムースのように柔らかくて、夫婦で悶絶しました!!!!
今まで食べた芒果プリンの中で一番美味しいかもぉぉぉぉぉ!!!
これだけどこかで売って欲しい!バケツで食べたい!

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農暦新年前だったので、お獅子のお飾りとライオンダンスディナーの案内がありました。いつか来たいぜよ!

もー、どれをとっても美味しくて大満足でした。
スタッフの中には日本語が分からない香港人もいて、何だかそんなところにも香港を感じてしまいました~。

頻繁にというわけには行かないけど、たまにはこういうランチもいいよね。
またこういうところに来れるよう、頑張って働きます。
今度は母を連れてきてあげよう!

【起鳳臺(ヘイフンテラス)】
住所:東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京2F
営業時間:平日ランチ11:30-14:30、土日祝ランチ11:00-14:30、ディナー18:00-22:00
電話番号:03-6270-2738





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先月の話ですが、香港で大きなバスの事故があり、多数の死傷者が出ました。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018021000573&g=int
沙田競馬場から大埔に向かっていた路線バスがスピードの出しすぎで横転し、死者18名、負傷者60名以上が出る大惨事となりました。これほどの事故は2008年以来でしょうか?
定刻に遅れた運転手に乗客がクレームをあげたことがスピードを出した原因と言われています。旧正月を迎える前の香港で大きなニュースになりましたし、日本でも報道されていましたね。

香港のバスは私も大好きな乗り物です。
2階席から香港の街を眺めながら移動するのが大好きな人も多いと思います。
がしかし、事故やトラブルが多いのも事実です。
私も住んでいたときに乗っていたバスが事故を起こしたり、人と接触したことが何度かありました。旅行で訪れたときにもバスの故障やトラブルで降りざるを得なかったことも多々あります。
香港に来て大好きなバスに乗っていて事故に巻き込まれる・・・ということもなくはありません。注意することは限られますが、少しでもバスを楽しむために私たちでも出来る気をつけるべきことを少しまとめてみました。

■2階席の一番前は避けること■
香港の路線バスに乗車していて気づいた人もいると思いますが、バスの2階席の一番前には香港人はあまり座りません。
座っているのは観光客がほとんどです。というのも事故に遭ったときに怪我をする確立が高いからだそうです。
昨年、深水埗で発生したバス事故では、歩道に乗り上げたバスの2階席が建物に突っ込んでしまい、2階部分の前方に座っていた方を含む3名が亡くなりました。
https://hongkong-bs.com/topics/20170925/
事故の画像を見ていると前方に座るのが怖くなってしまいます。
また、赤柱や山頂に行く山道を通るバスは窓ガラスに木々がバシバシっと当たることもあり、時々ガラスが割れてしまうんではないかと思うこともありますよね。
今回母と旅行したときも2階席の中ごろに座るようにして、前方は敢えて避けました。
どこに座れば必ず大丈夫という場所はないと思いますが、なるべく危険と言われる場所は避けるように心がけたほうが無難かもしれません。

■怪しいと思ったら降りる■
運転手の中には運転の粗い人も多くいます。乗車していて不安に感じることがあれば、目的地まで待たずに途中で降りてしまいましょう。
香港のバス料金は100円前後と安いし、大した無駄ではありません。
私も時々「いやに飛ばすなぁ・・・大丈夫かなぁ・・・」と不安に感じるときは途中で降りて次のバスに乗るようにしています。

■スーツケースの盗難に注意■
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事故ではないですが、事件にも注意。
エアポートバスを利用される方はご存知だと思いますが、車内のスーツケース置き場の映像がどこの席に居ても比較的わかるようにモニターが設置されています。
がしかし、これをずっと見張っているわけにもいかず・・・。
時々、スーツケースの盗難被害が起きています。
なるべく1階席に座るか、2階席に座るならば左側に座って、降車した人間が自分のスーツケースを持っていないかすぐ見られるようにしておくと良いかも。
2階席にスーツケースを持ってあがることは出来ません。

あと、乗っていたバスが停電したりエンジントラブルで停車してしまったこと・・・結構あります。
この場合は後続のバスに無料で乗車出来ます。
アナウンスで「全員降りてください」と言われますので、周りの方に従って降りて、指示されるバスに乗ってください。そのときはオクトパスをかざす必要はありません。


大好きな香港バス、これからも絶対乗るし楽しみたい。
これ以上、悲惨な事故が起こりませんよう・・・。トラブルに巻き込まれませんよう・・・。
香港市民や旅行者が安心して乗車できるバスでありますように。



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今回、どうしてもスターフェリーに乗る時間がなく、九龍城のホテルまで一旦戻るのに利用した新渡輪。30分に1便運行していて便利な路線です。
乗船時間が20分近いのでスターフェリーよりゆっくりとビクトリアハーバーが眺められます。
タイミングよく、夕暮れ時に乗船したのでより一層綺麗な風景でした。
皆さんにもこの風景をおすそ分けします~。

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この簡易的なシートが好き。そして潮の香りと船のエンジンの香りがいい!
船員だった父の船(巨大なコンテナ船ですけど)によく遊びに行ったのを思い出します。

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北角からは九龍城以外にも紅磡と觀塘に行くフェリーが運航されています。
このピンクの観光船「バウヒニア号」はディナークルージングできる観光船だそうです。

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出発した途端に左に見えるこの風景!
右は尖沙咀、左は中環。この両方を一緒に見られるのはこの位置からの特典です。

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香港島だけを写してみました。左は北角、右は金鐘あたりまで見えていますね。

写真だけでは何ですので、動画も撮りました!お楽しみください~。

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こうして見ると、尖沙咀付近にも高層ビルがとても増えました。昔はこれらがなかったんだよなぁ。住んでいた頃にも乗ってみたらよかったな。

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こちらは觀塘方面。このあたりも綺麗な商業ビルが増えましたね。

私、結構この路線が好きです。スターフェリーだと乗ったらすぐに着いてしまうので慌しい感じがするのですが、20分もあると結構ゆったりと景色を楽しむことができます。
ビクトリアハーバーを渡るフェリーはスターフェリー以外もお勧めです!




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香港ウンチク話
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去年、香港のグルメ情報『飲食男女』でレトロな雰囲気の火鍋屋がオープンしたという記事を見てからずっと気になっていた火鍋屋さんに行ってきました。
私たちはよく「火鍋(ひなべ)」という単語を使いますが、香港人の人たちは「火鍋(フォーグォ)」より「打邊爐(ダービンロウ)」という単語を使います。グルメサイトでもこの時期はよく出てくる単語なので覚えておくと便利ですよ!

【火水爐冰室火鍋】は店名のとおり、冰室(レトロ喫茶)と火鍋屋が合体したお店なのです。
12:00~17:00は冰室として軽食やランチが味わえ、18:00~24:00は火鍋が食べられます。店名の「火水爐」とは灯油コンロの意味だそうです。ガスじゃなくて灯油ね。
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(蘋果日報より引用)

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お店は70年代の映画館をイメージした作りになっています。入り口もこんな感じ。思わず「大人2枚」と窓口に向かって言いそうになりますが、ここには誰もおりませんのであしからず(笑)。お店は2階(香港では1F)です。

『飲食男女』で紹介していたページに動画がありますので、興味のある方はこちらのリンクからどーぞ!
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20170921/57234037

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昔っぽい映画の広告。本当にこんなタイトルの映画がありそうだww。

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店内はこんな感じでレトロっぽい雰囲気です。
そんなに広い店内ではないですが、店員さんも若い人が多くて感じもいい!

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私たちはアラカルトにしましたが、食べ放題ならば90分で1人258HKDです。

火鍋メニューはこちら。
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(クリックすると拡大します)
火鍋をオーダーするときはまずスープ(鍋底)を選びます。
私たちは2種類の鴛鴦鍋にしました。お店の人に聞いたら辛くない清湯鍋(チキン鍋スープ)と辛い秘製麻辣鍋(マーラー鍋スープ)の2種だそうです。
私の大好きな蕃茄鍋(トマト鍋スープ)が良かったのですが、トマト鍋は辛いことも多く、風邪で咳が出ていたので辛さ控えめで(T_T)。
パクチー好きな方には「芫西皮蛋湯(パクチーピータンスープ)」がありますよww。

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具材はこんなものを選びました。
美國肥牛(牛肉)、鮑魚(アワビ)、蘿蔔(ダイコン)、唐生菜(レタス)、水餃(水餃子)などなど。
左端の揚げ雲呑のようなものはお通しでしたww。
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手前にある丸いお揚げのようなものは「生根」といいます。大好きな具材!丸い生根を浮かべて沈んできたら食べごろです。薄い油揚げです。
そしてその横にあるものは「枝竹」という湯葉巻きのようなもの。これは鍋に入れて2分くらいで食べるのが一番美味しいと香港人の友達に教えてもらいました。

オーダーはしていませんが、日本のお鍋の具材を楽しみたい方は皇帝菜(春菊)も覚えておくといい具材かもしれませんね。

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スープがやってきた!ただスープだけじゃなくて、予めある程度の具材が入ってきてるww。コーンとか頼まなくて良かったわ~。
手前が麻辣湯、向こうが清湯です。

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鍋自体に味はついていますので、お好みでトッピングを
手前からピーナッツ油、ナッツ、にんにく、唐辛子、ネギ、パクチーです。

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残念なことにこの時はアルコールライセンスがまだ取得できていないとのことで、ビール等が置いていませんでした。香港の飲食店はアルコールを提供するのにライセンスが必要なのですが、結構取得するのが大変だそうで、お店のオープンにライセンス取得が間に合わないことはよくあります。
なので、この日はアルコールなしで乾杯!私は炭酸は控えて凍檸茶(アイスレモンティー)、母はこんなときくらいしか飲めないからと凍檸楽(アイスレモンコーラ)と鹹檸七(塩レモン入りセブンアップ)をグイグイ飲んでおりましたww。

この日一緒に食事をした香港人友人は私の20年来の親友で、前回の香港旅行では緊張して少食だった母も安心したのか、よく食べてました。その姿を見て私がホッとしてお腹いっぱいみたいな(笑)。
この日は友人がご馳走してくれたのですが、ちょっと少なめのオーダーで600HKDくらいでした。

メニューには写真はないし、英語メニューも見当たらなかったので広東語オンリーのメニュー解読はビギナーさんにはハードルが高いかもしれませんが、火鍋の具材はどのお店も同じ名前なので、自分の好きな鍋底、具材だけでも覚えておくとそんなに難しくはないと思います。

新しいお店だけあって店内もトイレも綺麗でした。
お店の場所は旺角と油麻地の中間です。比較的、油麻地からのほうが近いかも?女人街からも近いので食後に散策するのも良いと思います。
今度は「冰室」時間にお邪魔してみようかな~。

【火水爐冰室火鍋】
住所:旺角煙廠街33號朗廷軒1樓
(1/F, Legend Court, 33 Yin Chong Street, Mong Kok)
営業時間:12:00-17:00(冰室)、18:00-24:00(火鍋)




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香港ウンチク話
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前回、母と香港に行ったときに私が複数所持している八達通(オクトパスカード)を持たせたのですが、今回の旅行の直前で気づいたことが・・・・。
あ、お母さんシニアじゃん!通常のオクトパスじゃなくていいんじゃない?と。
日本のSuicaと同じカード【八達通】、カードタイプのみならず、キーホルダータイプなどたくさん所持している私ですが、さすがにシニア用のエルダーカードは持ってない(笑)。
なので、今回は空港到着と同時にインフォメーションで購入しました!

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長者オクトパス(Elder)は65歳以上の方が購入できます。購入時には年齢確認のため、パスポートを提示してくださいね。購入は空港他、MTR各駅のインフォメーション(客務中心)で購入することが出来ます。
左のグリーンが長者用、右のカラフルなヤツは成人用です。
長者オクトパスは購入時はデポジット50HKD(返却すれば戻ってきます)、チャージ20HKD、合計70HKDで購入できます。
ちなみに成人用はデポジット50HKD、チャージ100HKD、合計150HKDです。

香港はシニア層にはお得が多く、乗り物の割引がたくさんあります。
都内でも70歳以上は都営地下鉄やバスが年間1,000円で乗り放題というのがありますが、東京だけで近隣の都道府県にはないですよね・・・。これからシニアが増えるっていうのにもうちょっとその辺りが手厚くてもいいのではないかと思うけど。

シニアの皆さんが楽しめるお得情報、まとめておきますね。

■お得その① バスが半額!!!
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シニア(65歳以上)はバス料金が半額!!!エアポートバスは通常だと40HKDくらいしますが、それも半額・・・。公共交通機関を利用していると残高が気になりますが、私のオクトパスからはドンドン残金が減っていくのに、母のオクトパスからは減らないww。
長者オクトパスを機械にタッチすると、成人用と音が違うのも面白いです。

■お得その② トラムが半額!!!
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成人でも2.3HKDの料金ですが、長者だと1.1HKD。子供が1.2HKDだから一番安いわけです。

■お得その③ MTRが2HKD!!!
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MTRの料金が1回2HKD!これはかなりお得です!
羅湖や落馬州へ行く場合、東鐵線利用の場合は通常の半額料金、利用駅によっては2HKD以下のこともあるようです。
残念ながらAEL(エアポートエクスプレス)にはシニア料金が設定されていないようなので、成人料金での支払いになるようです。

■お得その④ スターフェリーが無料!!!
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機械に当てると音はなるけど、減額されていないという何とも素晴らしいシステム。
スターフェリー以外のフェリーは料金半額です。

香港滞在中はタクシーにもよく乗りましたがMTR、バスなどもよく利用したのに母のオクトパスには一度チャージしたっきり。私は2回くらいチャージしてますけど、残金は母より少ないです。
他にも博物館等の入場料金が安かったりとシニアはお得づくしです。

あぁ、こんなにお得なら前回行ったときに長者オクトパスにしておくべきだったわ(笑)。
65歳以上の香港迷さん、または私のようにシニアの親を連れて行く香港迷さん、絶対長者オクトパスを購入して、お得に過ごしてくださいね。



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香港ウンチク話
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やっば!!!賞味期限切れる!!!と我が家の香港食料庫を漁っていて気づいたコレ。
去年、購入した李錦記の【可樂味鹵水汁】。コーラ味の鹵水汁です。
鹵水(ローソイ)とは醤油の他に八角などの調味料を混ぜた煮汁で、鶏や豚の煮込みが一番食べやすいと思います。『瑞士鶏翼(スイスチキンウィング)』などが有名ですね。
私の大好きな料理のひとつなのですが、コーラ味の鹵水汁は見たことがなかったので購入しました。
日本でもよくコーラ煮とかありますよね。

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買ってきたのはこれ。滅多にスーパーで売ってるの見ないですね。

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材料はこれだけ。一応、臭みを取るために鹵水汁の中にネギ(青い部分)とニンニクをひとかけ入れました。

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分量が分かりにくく・・・。とりあえず1瓶丸ごと使いました。併せてお水も同じ量入れました。
臭み取りにネギの青い部分とニンニクも1片入れてみました。
それで圧力鍋で15分くらい煮込みます。煮卵を入れても美味しいと思います。

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出来上がり!いい感じでテリが!結構コーラの香りがします。そして甘い!!!
十分美味しかったけど、櫻井先生のレッスンで習った『瑞士鶏翼』のほうが好みだったかも。やはり手作りのほうが美味しい。
櫻井先生の瑞士鶏翼レシピは「香港ナビ」さんのサイトで紹介されています。
http://www.hongkongnavi.com/special/5002309

あー、八角入れたらよかったかも。
そのまま使ってもいいけど、ある程度アレンジして自分好みにするのもいいですね。
余った汁はそのまま冷凍して何度か使えると思います。

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香港ウンチク話
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今回の渡航は風邪の病み上がりだった私。年末から風邪~インフルエンザとなり、鼻声、咳、鼻水の症状が回復しないままの渡航でした。
香港人友人がその事情を知っていて、会ったときに「Kaoriちゃん、風邪治ってないって言っていたから我が家の特効薬を持って来たよ」と渡してくれたのがコレ。
友人が同居している弟さんが風邪のときはこれを服用していて、必ず家においてある常備薬なんだとか。
これ、メチャクチャ効きました!!!!!!!!!!

【北京同仁堂】は香港にも多く支店がある漢方薬屋さん。
漢方は効用が分からないと購入しにくいですが、こうした風邪薬ならばビギナーさんでも気軽に購入することができます。
友達が持ってきてくれたのは右の『感冒葛根湯』。「感冒」は香港では風邪の意味です。
「葛根湯」って風邪の引き始めに効果がるイメージだったのですが、引いてからでも大丈夫なんですね。

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早速自宅用に私も母も購入。1箱に6袋入っていて【北京同仁堂】では1箱32HKDで購入しました。
【北京同仁堂】の支店ではもちろんですが、ドラッグストアのマニングス(萬寧)でも売っていました。こちらは2箱で59.9HKDでした。
気管支が弱い私は併せて咳止めの『感冒止咳』も購入しました。

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袋の中は顆粒です。このまま粉を口に入れて水で飲むのではなく、どちらもお湯に溶いてから飲んでください。
『感冒葛根湯』の方は特に量も多くてお湯でも溶けにくいです。何度も混ぜながらゆっくり飲むと良いと思います。葛根湯なので苦いですが我慢。
お子さんが服用するときは、半分くらいを1回分にすると良いようです。
『感冒止咳』も同じくお湯で溶いて飲みます。こちらは菊花茶のような味わいで甘みもあり、とても飲みやすい。
どちらも1日3回、1回1袋服用。特に明記はされていませんが、友達いわく食後30分くらいに服用するのが良いそうです。

服用してから、お湯で飲んだせいもあるのか身体が温かくなってすごく効果ありました。
もうこれは我が家の常備薬に決定です!
同じく購入して帰った母も、帰国後に風邪を引いてこれのお世話になったとか。人にあげても大好評だったとか。
他にも頭痛薬とかあるみたいなので買ってみます。

私は比較的お医者さんの薬よりも漢方の方が好きだし、身体にも合うようです。
【北京同仁堂】は香港はもちろん、マカオ、台湾、タイ、シンガポール、フィリピン、韓国、カンボジア、マレーシア、インドネシア、ブルネイ、ドバイ、カナダ、アメリカ、オーストラリア、そしてなぜかポーランドと世界に支店があるようです。
なぜ、日本にないのか・・・とほほ。

皆さんのおうちの常備薬にもいかがですか??

【北京同仁堂】
公式サイト:http://www.tongrentang.com/
支店ページ:http://www.tongrentang.com/qqfb/index.htm




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香港ウンチク話
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今回の旅行は九龍城に宿泊したく、そうするとホテルの選択肢が「リーガルオリエンタルホテル」しかありません。
土瓜湾からも徒歩圏内ではあるけど、ちょっと歩くのが面倒なのでリーガルオリエンタルホテル泊のパッケージフリーツアーを申し込みました。
余談ですが2名以上で行くときはお得なのでフリーのツアーで行きますが、比較的格安旅行会社を選択することが多く(前回の母との香港旅行は倒産前のてるみくらぶだったし!!)、今回は良いツアーがあったので大手旅行会社で申し込みました。
やはり大手はケアが行き届いてますね~。安心して申し込みすることが出来ました!
ホテル指定でエアラインはキャセイ、空港送迎なし、観光なしの3泊4日で一人5万円ほどの旅費でした。やはり2名以上で行くとお得だなぁ・・・と実感。

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【リーガルオリエンタルホテル(富豪東方酒店)】は啓徳空港があった時代に空港と直結していたホテル。今もその名残が残っていて、開かずの扉が残ったまま。
過去に2回ほど宿泊したことがありますが、悪い印象はありませんでした。
以前は格安パッケージツアーでよく設定されていたホテルですが、以前は多かった日本人観光客も少ない印象。代わりに中国系や中東系の宿泊客が多かったです。

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過去2回は10階以上の部屋で旧啓徳空港跡地が見える部屋だったのですが、今回は6階のシティビューの部屋でした。
悪くないのですが、掃除がしっかり行き届いていない印象。古いのは仕方ないですが埃や髪の毛が結構あって「しっかり掃除したのか???」とちょっと萎える。
窓ガラスも外側が汚すぎて外を見る気にもなれない感じ。

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バスルームも古いが故の汚れが目立つ。低層階はリノベーションしてないのかしら?アメニティも最低限。
古いのは仕方ないけど、誰のものかわからない髪の毛が落ちてるのはちょっとヤダ・・・。

チェックインしてから気になっていたこと・・・部屋がカビ臭い!!
過去に泊まったときは全く感じなかったのだけど、ホテルレビューで時々「カビ臭い」と書いてあったので気にはなっていましたが、今回は運悪くカビ臭い部屋に当たってしまった感。空調のところからプンプン臭ってくる。
「仕方ないかな・・・」と思って荷解きをしていたのですが、母が「どうしても気になる。今だけならいいけど4日間滞在するのは耐えられない気がする。部屋を換えてってお願いしてみない?」と。
内心、メンドクサイなぁ・・・と思いつつ、でも確かに我慢出来ないレベルだったかも。20分くらいいただけで、頭痛がしてきたし。
フロントに行って「部屋がカビ臭いので換えてもらえないか」とお願いして、同フロアの斜め向かいの部屋に換えてもらうも、そちらもカビ臭い。最初の部屋ほどではないけどムリなレベル。
もうこうなったらとことんやろう!と我侭を承知でもう一度お願いしてフロアを換えてもらいました。10階の部屋に換えてもらって移動したら・・・・。

カビの臭いなんて全くしないやん!!!!!!!!!!

宿泊される方、低層階はご注意かもしれません。6階はカビ臭でダメダメでした。
さすがに最後に部屋を換えてもらった時、フロントの方に「エアコンを20分つけていたら臭いはなくなるから換気してくださいねっ!」と強めに言われました。フロントのお兄さん、面倒な宿泊客でごめんね。
でも短い期間でも格安パッケージでも、気持ちよく滞在したいので無理してお願いしてよかったです。
でもこのやり取りで1時間くらいかかってしまい、カビ臭で頭も痛かったし、到着してあれこれ行きたかったのに全部予定が狂っちゃいました・・・とほほ。

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ヘアがグレードアップしている。ベッドがシングルサイズからダブルサイズになってます。
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2009年に泊まったときも、2011年に泊まったときもこのサイズのベッドだった。
(ベッドに転がっているのは2009年のワタクシ)

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バスルームも綺麗。上の階だけ水回りをリノベーションしてるのかしら?掃除もこちらのほうが行き届いていました。
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アメニティもこっちのほうが充実。

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デスク回りはどちらも同じ感じ。ミニ冷蔵庫、ドライヤー、ポットは付いています。

エレベーターもルームキーをかざさないと階数ボタンが押せないようになっていました。以前はなかったので、セキュリティは強化されているようです。

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空港からホテルまではエアポートバスが一番便利。A22藍田行きのバスでホテル前まで行けます。
また、それ以外にもシャトルバスが運行しています。無料ではなく有料のようです。
系列のホテル「アイクラブマータウワイホテル(富薈馬頭圍酒店)」と紅磡駅、尖沙咀の中港城へは20HKD、九龍駅へは40HKD。
1日1便ですがディズニーランドへも運行しているようです。
九龍駅行き以外は便数も少ないので、利用することは少ないかな?
昔は尖沙咀行きのシャトルバスがあったように思うのですが、今は運行していないんですね。

帰国日に九龍駅まで行くのにタクシーで行こうと思っていたのですが、シャトルバスが出ているなら・・・とシャトルバスを予約しようと思いました。
コンシェルジュのおじさんに聞いたら「シャトルバスだと1人40HKDだから2人で80HKD、それならタクシーのほうが安いからタクシーで行ったほうがいい。でももしタクシーの方が高かったら言ってね!」と言われたけど、結局タクシーで80HKDちょっと超えましたww。
コンシェルジュのおじさんに伝えたい・・・ww。

ホテルの部屋が一部カビ臭い・・・という問題さえクリアすれば【リーガルオリエンタルホテル】は非常に立地が良いと思います。ビギナーさんには難しいけど、ローカルを満喫したい方にはオススメします。
古いホテルなので客室も広いですね。新しいホテルはどうしても狭いところが多いので古いホテルは窮屈さを感じない広さです。

ホテルの並びにセブンイレブンあり、徒歩3分圏内にローカルスーパーの「百佳」あり。
他にも茶餐廳、スイーツ、麺のお店も豊富だし、九龍城街市もあります。
バス停も近いし、ホテル前には旺角方面行きのミニバス停留所もあります。

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2011年に宿泊した時の旧啓徳空港跡地。まだ何もないですね~。
ホテル周辺は絶賛MTRの工事中。九龍城付近には『宋皇臺(Sung Wong Toi)』という駅が完成する予定です。多分九龍城中心地からはここが一番近い駅になると思います。
来年度中には完成予定と言われていますが、この路線「沙中綫」が開通したら、新界の大圍から鑽石山→啓徳→土瓜湾→何文田→紅磡へと繋がり、将来的にはここから湾仔コンベンションセンターに完成する「會展駅」(2021年完成予定)を通って金鐘へ繋がります。
九龍城から尖沙咀へ周らなくても香港島へのアクセスも楽になりますね。
そうするともっとホテルも出来るのではないかと思います。実際、建設ラッシュでマンションや商業ビルがドンドン建っている感じでした。
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(wikipediaより引用)

MTRの新しい路線の状況は『港鐵新路綫動向』というFacebookページで確認が出来ます。
プラットホームや出口の工事状況など写真で分かるので楽しいですよ。
気になる方はチェックしてみてくださいね。
(Facebookに登録していなくても閲覧は可能です)
『港鐵新路綫動向』Facebookページ:https://www.facebook.com/mtrtrends/

<九龍城付近のオススメバス路線>
空港から■A22藍田行き/空港→富豪東方酒店
銅鑼灣へ■107華貴邨行き/富豪東方酒店→景隆街(銅鑼灣・エクセルシオールホテル脇)
尖沙咀へ■5富山行き、28樂華行き/富豪東方酒店→尖沙咀碼頭
旺角へ■2A美孚行き/富豪東方酒店→旺角旺角站




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香港ウンチク話
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鰂魚涌は私にとって馴染み深いところ。
太古に住んでいた私は、日本人駐在員の多い太古はちょっぴり窮屈で、よく鰂魚涌方面を徘徊していました。
話題になったモンスターマンションの地下にはローカルスーパーのParkn'(百佳)があったし、日本城やワトソンズもあるし、VCDショップもありました。
日本人がいそうでいない感じが大好きで、ローカルに浸りたいときはよくウロウロしたものです。

街市と言えば、コーンヒルプラザの裏手にあった小さな街市をよく利用していたのですが、実は一度だけ【鰂魚涌街市】を訪れ、フードコートで奶茶を飲んだことがありました。今回、約20年ぶりに訪問してみました。

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モンスターマンションは現在撮影禁止となっております。
プライバシー保護のため、マンションオーナーより許可なく撮影することが禁止されました。
多くの注意書きが貼られていますが、それを無視して撮影する旅行者がいらっしゃるようです。悲しいです。マナー違反は絶対だめ!

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この裏手にひっそりと佇む【鰂魚涌街市】。意外と気づかないんですよね。

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訪れたのが15時近かったので、お片づけに入っていました。既に閉まっているお店もあり。

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街市と言えば、この赤いランプシェード「紅燈」。ダブル使いは初めて見たかもww。

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街市の中ではかなりこじんまりしています。GFは入り口でMF(中2階)にフードコートがあります。確かここに来た記憶!

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フードコートも片づけが始まっていました!!でもまだお店は営業しているところもあったので、飲み物だけいただくことに。本当に小さなフードコートです。

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ここだったは記憶が定かでないのですが、入ってみた【合興(全新)咖啡檔】
お向かいにも似たような大排檔があります。
お店の前に紙で書かれたメニューがワンサカ貼られているのに惹かれてしまう・・・。
写真を撮らせてもらったら、お店のお兄さんが手を振ってくれた~。お兄さんありがとう!

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この日は本当に暑かったので思わず凍奶茶!ここの奶茶、美味しい!!!味もまろやかでいい感じです!これはまた飲みたくなる味でした。鰂魚涌に行ったらオススメです!

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小腹も空いていたので、朝食べなかった『奶醤多士(ピーナッツバターと練乳のトースト)』を頼んじゃった。

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それにしても安い!ドリンクは10HKD台、トーストはどれも10HKD!物価高の香港で、ここだけゆっくり時間が流れているんじゃないかしら?

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ご飯ものも充実してます。40HKD弱とこちらもまた安い!やばいなぁ、これから晩御飯食べに行くのにつまみたくなっちゃうww。
広東語メニューが読めるとこうした大排檔や茶餐廳が楽しめるので、自分が好きなメニューや食材からでいいので、広東語で理解できるようになるといいですよ!

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雰囲気も味も大満足ー!ただ、横で掃除されていたので、一緒に行った母は落ち着かないようで・・・ww。
「私、さすがにここでご飯は食べられないわ」だってww。私は父に似たのね~。

思い出深い鰂魚涌を駆け足で散策しました。
20年近い時を経て、私が知っている風景もお店も変わってしまったけど、その場所に立つとあの当時を思い出すから不思議です。
徘徊するには1日かかるので、またゆっくり訪れたいです。

【合興(全新)咖啡檔】
住所:鰂魚涌鰂魚涌街38號鰂魚涌市政大廈閣樓熟食中心C2舖
(Shop C2, M/F, Quarry Bay Municipal Services Building, 38 Quarry Bay Street, Quarry Bay)
営業時間:不明(恐らく朝~16時くらい)



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香港ウンチク話
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今回の香港旅行は九龍城に滞在しました。
「香港時間」のオーナーVictorさんのオススメのお店が多く、私もこの辺りは大好きなので、ゆっくり滞在して街を楽しもうと思ったから。
(結局、Victorさんのオススメ一割も行けなかったぁぁぁぁぁ)

2日目の朝は九龍城の茶餐廳でと思っていたのですが、お目当てのお店がまさかの定休日だったため、その並びに偶然見つけた茶餐廳へ!
そういえばここもVictorさんが美味しいって言っていたなぁと。そしてBlogger仲間の『香港魂』さんも紹介してたなぁと。

【聯發茶餐廳】は比較的最近オープンした茶餐廳のようです。
店内は地味な感じの茶餐廳の雰囲気ですが、新しくて綺麗でした。『香港魂』さんおBLOGによると、あの佐敦の「澳洲牛奶公司」のオーナーが経営しているお店なんだとか!
じゃ、絶対スクランブルエッグが美味しいじゃんっ!!!

『香港魂』さんの記事 → http://hongkongsoul.blogspot.jp/2017/07/blog-post_1.html
「澳洲牛奶公司」の記事 → http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2016/08/blog-post_9.html

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9時前に入店したのですが、私たちが座ったらもう満席。月曜の朝から混雑しています。

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単品メニューはこんな感じ。
私は久々にマカロニスープが食べたかったので、朝食セットにすることにしました。母はトーストとドリンクくらいでいいとのことなのでアラカルトで。

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母オーダーは『奶醤多士(ピーナッツバターと練乳トースト)』と奶茶。
『奶醤多士』は私が大好きな茶餐廳メニューのひとつ。家でも手軽に作れるはずだけど、カロリーが高いから怖くて作れないww。香港に来たときだけ食べます。母、美味しいって喜んでくれました。
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なかなかしっかり厚めのトーストで食べ応えあったようです。

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私は朝の「早餐」というセットにしました。日本で言うモーニングセットのようなものです。
セット内容は
・牛油多士 或 方飽(バタートーストあるいは丸いフランスパン)
・西煎雙蛋 或 炒蛋(卵2つの目玉焼きあるいはスクランブルエッグ)
・火腿、香腸、餐肉通粉(ハム、ソーセージ、スパムのマカロニスープのいずれか)
・咖啡 或 茶(コーヒーまたは紅茶)
です。これで43HKDです。
セットをオーダーするときはひとつずつ店員さんに説明しなければいけないのが、ちょっとハードルが高いのですが、ひとつずつメニューを指差せば大丈夫です!
私は牛油多士、炒蛋、火腿通粉、熱奶茶を選びました。

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ここの奶茶、美味しかった!まろやかで飲みやすいです。テイクアウトも出来るみたいなのでオススメ~。

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トーストの内側にはたっぷりバター。そしてこのスクランブルエッグがフワっとしていて卵が濃くて美味しかった。「澳洲牛奶公司」のスクランブルエッグと変わらない味です。

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マカロニスープって薄味だし、最初食べたときは全然美味しくなかったけど、何故か茶餐廳に来ると食べちゃうね。
母にも食べさせたら、意外と美味しかったようで半分くらい食べちゃいましたww。
ちなみに味は薄めのチキンスープ味です。

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午前中だったのでオーダーできませんでしたが、『法蘭西多士(フレンチトースト)』『炭火叉焼飯(炭火焼叉焼ご飯)』がオススメメニューの様子。
午後やディナーに来ても良さそう!!

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いろんな雑誌に取り上げられているお店のようですね。メニューは全般的にどれもハズレがないのではないかと思います。どれも美味しそうなんだもん。
写真付きメニューも英語表記もありませんが、店内は明るくて清潔なので、香港迷に一歩踏み出したいビギナーさんにもオススメしたいと思います。
家の近くにこんなお店が欲しいわ・・・・。

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お会計はこちらでした。朝食二人で1,100円くらい。一昔前の茶餐廳なら「高いな」という感じだけど、美味しいしローカルな雰囲気も味わえるからいいかな。
母が楽しそうに美味しそうに食べてくれたのでマル!席はもちろん、相席でしたよー。

九龍城、これからMTRが開通するのでもっとお店も変わっていくと思いますが、こういう茶餐廳のオープンは嬉しいですね。

【聯發茶餐廳】
住所:九龍城侯王道2-4號地下1號舖
(Shop 1, G/F., 2-4 Hau Wong Road, Kowloon City)
営業時間:7:00-22:30


P.S. 香港イベントにご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
当日撮影した集合写真をご希望の方にお送りしますので、欲しい方はメッセージくださいね。
メール、FBメッセンジャー、instagramダイレクトメッセージ、何でもどこからでも結構です。

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私事ですが、今週発売のGO JAPANさんに取材記事が掲載されております。
香港にいらっしゃる方、よろしければ書店などでお手にとって見ていただけたら幸いです!
*モンスターマンションは現在撮影禁止となっておりますのでご注意ください*





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香港ウンチク話
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2018年1月の香港のスーパーとコンビニで見つけたオススメ商品をご紹介~!
買ったもの、泣く泣く諦めたもの、いろいろアップしますね。

トップ画像は旧正月前になると販売される『出前一丁』。旧正月パッケージになって「利是袋(お年玉袋)」がオマケに付いて来ます。
散々悩みましたが、スーツケースに余裕がないので断念・・・とほほ。
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2016年の旧正月前に見つけたのはこちらのとんこつラーメンのパッケージでした。

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そういえば『出前一丁』のカップのほうが、パッケージがリニューアルされていました。
清仔(出前一丁坊や)が大きくて可愛い。

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昨年、友人にもらったワトソンズのフレーバーウォーター『花物』
バラの香りと蜂蜜のほんのりとした甘さのウォーター。バラが結構強めです。これ飲んでたら体臭がバラの香りになりそう(笑)。

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いつも欲しくてでも断念しちゃうVITAのパックドリンク。このマンゴーリンゴ美味しそうだなぁ。この前を何度も往復して結局断念。いつもそう。いつになったら持ち帰れるんだよぉ・・・。

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以前購入した生姜紅糖が美味しかったで、こちらも買ってみました。
ナツメが入った紅糖『大棗紅糖』「補血安神」と書いてあるので「血を補って精神を安定させる」ってことかな?
ナツメは特に女性にはオススメの植物。私も今毎日摂取しています。
どんなお料理に使えるか楽しみです。我が家には香港で買ったいろんな種類のお砂糖があります~。

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今回気に入ったのはこれ!「十字牌」から発売されている『薑汁低脂牛奶飲品』。生姜入り牛乳です。ほんのりと甘くていい感じ。
パッケージには「レンジでチンして飲んでね!」と書いてあるのだけど、レンジのないホテルの部屋ではそうもいかず。1つスーツケースに入れて持ち帰ればよかったな。

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これこれ!またTempoが家に増えてしまいましたが(笑)。新発売の点心イラスト入りTempo。イラストが2種類あるのが可愛い~。

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のど飴はいつも『念慈庵』を買いますが、たまには浮気をしてみようとこちらを買ってみました。『得果定』って、実は香港に住んでいたときに初めて買ったのど飴です。
滞在中、ちょっと咳が止まらなかったので慌てて買ったのだけど良かった!「特效(特効薬)」、「潤喉(喉を潤す)」の文字に惹かれてしまった。
夫は左のレモンハチミツ味がかなり気に入った様子。全部食べられてしまった・・・。これ、また買ってみようかな。

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ちょっと番外編。空港の出国ロビーにある【榮華】で見つけたパンダクッキー。
どちらもパンダが悪そうな顔してるのが気になってしまいましたが、買う勇気はありませんでした(笑)。



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香港ウンチク話
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母と初日の晩御飯はここで済ませました。母とのご飯は私を悩ませます(笑)。
というのも、母と私は食べ物の好みが全く違う!
まず、米が苦手(となると自然とお粥、焼味飯類、煲仔飯は却下)、蛇は絶対だめ(冬の風物詩、今回も食べられず~)、内臓系も得意じゃないし変わったものはちょっと・・・という比較的「おこちゃま口」な母。そしてドローカルな雰囲気もちょっと抵抗アリ(街市の上とかも却下)。
さて、どこで何が食べられるだろうと消去法からお店のチョイスが始まりました(笑)。
今回の旅行ではレトロ風の新しいお店や古いお店だけど改装していて綺麗なお店ばかりを選びました。
で、晩御飯をするお店の候補としてチョイスしていたのがこちらのお店。

【霸王山莊(King's Lodge)】は遅くまで営業している上、いろんなジャンルの中華料理が食べられるお店。
初めて来たのは10年前なので久しぶりの訪問です。
ここなら何かしら母が食べられそうなものがあるだろうと思っておりました。
もち、ビールも置いていないとダメです。私も母も(笑)

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10年前に来たときは坦々麺と小籠包を食べました。お店は以前よりも綺麗になって、街のレストランからちょっと小奇麗なレストランになっていました。

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メニューはオーダーシート形式でした。
安心してください(←古いww)、これとは別に写真つきのメニューがありますので、そちらでチョイスしてオーダーシートに記入すればよいです。

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まずはこれ、藍妹(ブルーガール)で乾杯!小瓶が1本38HKDでした。

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まずはこれ。季節の野菜炒めは『香蒜(ニンニク炒め)』にして野菜は『油麥菜』を選びました。レタスの一種でロメインレタスのような感じ。
調理法は他にも「清炒(シンプルに炒めたもの)」「上湯時蔬(スープ炒め)」があります。

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以前食べて美味しかったので『霸王小籠包』も。皮の厚さは良かったのだけど、結構冷めていたし、味も前ほど美味しくなかったかな・・・。残念。

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母が大絶賛してくれた『黒酢小排骨(黒酢スペアリブ)』。食べ応えあって美味しかった!
これでビールが進む!母と一緒だと選ぶのも一苦労(笑)。口にあって良かったわー!

隣に韓国人旅行者のカップルがいたのだけど、メニューの漢字が読めない上、どんな食べ物か分からないようで(メニューにハングル出てるんだけどな)、オーダーまで二人でずーっとスマホで翻訳していたかと思ったら、オーダーしたのが炒飯と麻婆豆腐だった・・・。香港まで来て麻婆豆腐かぁ・・・。
日本人だったら美味しいメニュー選ぶの手伝ってあげたのにな。

これとビール2瓶でお茶代含めて350HKDくらいでした。
とりあえず母が楽しんでくれたのでホッ!
今回は初日の夜だけ二人。母とあれこれ話しながら、リニューアルされた「シンフォニー・オブ・ライツ」を観るのも忘れて話し込んでしまいました。
ここから、尖沙咀で母のお買い物が始まります~(笑)。

【霸王山莊】は中華料理が良く分からないビギナーさんやご年配の方にはオススメかもしれません。
メニューは写真付きで日本語表記あり、お手洗いも綺麗でした。チャイルドチェアもあるのでお子様連れでも入りやすいです。
日本語が出来るスタッフさんはいないようでしたが、困っていると店員さんが声をかけてくれたりするので安心して入れるお店です。
奧海城にも支店があるようです。

追伸、余談ですが以前ここに美味しい四川料理の【錦江菜館】というお店があったの、ご存知の方いないかなぁ。ここのエビチリが美味しくて通っていたのですが、いつの間にか移転→閉店しちゃったんだよなぁ。

【霸王山莊(King's Lodge)】
住所:尖沙咀漆咸道南67-71號安年大廈地下
(G/F, A1, 67-71 Chatham Road, Tsim Sha Tsui)
営業時間:
公式サイト:http://www.kings-lodge.com/chi/index.html





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香港ウンチク話
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香港に送迎付きのパッケージツアーで行かれる方は利用することがないと思いますが、香港迷さんは自力で市内に行く人も多いでしょうか。
私は行きはエアポートバス、帰りはエアポートエクスプレス(以下AEL)を利用することが多いです。
というのも、香港ではエアポートエクスプレスの乗車駅である香港駅または九龍駅でインタウンチェックインが出来、駅でスーツケースを預けてしまえるのでとても便利。
帰国日にガラガラと重くなったスーツケースを引きずって空港に行かなくても、途中の駅で預けられてチェックインまで出来てしまうんです。
これ、東京でもやってくれないかしらね・・・東京駅とか上野駅辺りで。
インタウンチェックインのカウンターに行くには一度AELの改札をくぐる必要があり、そこで空港までの料金が発生します。その後別の交通手段で空港まで行ってしまうとそれが無駄になりますのでご注意!
インタウンチェックインをすれば市内を散策して香港駅または九龍駅からAELに乗車すれば、再度AELの料金は発生しません。
空港には2時間前に・・・ではなく、飛行機に間に合うように空港に行けばいいので本当に便利です。
でも意外とAELの料金が高い・・・。
2018年1月現在で空港⇔九龍駅が大人100HKD(オクトパス支払い)、空港⇔香港駅が大人110HKD。エアポートバスだと40HKD前後なので、これをどうにか安く出来ないかな・・・と思ってたまたま見つけたのがKKDAYでした。
【KKDAY】は台湾系のチケットサービスサイト。
香港ならばAELのチケット、ディズニーランドチケット、オーシャンパークチケット、昂坪360チケットなどツアーやテーマパーク、乗り物のチケットなどが通常より安く購入できるサイトです。
タイミングによって価格が変動するようですが、普通に支払うより安いので今回利用することにしました。
行きはエアポートバスでホテルまで行く予定だったので、帰りだけ片道のAELチケットを購入。

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私が手配したときは、片道大人一人当たり945円でした。
タイミングによってはもっと安いときもあるようです。昨夜価格チェックしたときは987円でした。通常ならば1,400円以上かかるので現地で利用するよりは安い!

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台湾系サイトなので台湾ドルで決済されます。でも台湾系なので安心感があるww。

サイトに無料登録をして、欲しいチケットを購入すると登録したメールアドレスにバウチャーが送られてきます。
今回、私はAELのQRコードチケットを大人2枚購入したので、二人分のQRコードが送られてきました。

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スマホならばこれをかざすだけ、母はガラケーなので母の分は念のためプリントアウトして持参しました。

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インタウンチェックインをする際に、このQRコード読み取りのある改札口から入ります。
インタウンチェックインを済ませたあと、香港駅または九龍駅でAELに乗車する際も、このQRコード読み取り機のある改札口から乗車します。

以前はバウチャーをカスタマーセンターでチケットに交換・・・という手間があったようですが、QRコードだけならば、スマホに保存しておくだけなのでとっても便利!

実は登録した際にyahooのフリーアドレスを利用していて、バウチャーは届いているのにQRコードが添付されておらず、問い合わせをして別アドレスだとQRコードがちゃんと添付されておりました。
登録の際はyahooフリーアドレスは利用しないほうがいいかも・・・。
問い合わせをしても迅速に連絡をくれたのが助かりました(台湾からくるので少し日本語がカタコトなことがありますが、理解できる範囲でした)。

これは次も使っちゃいそうだな~。
スマホアプリもありますが、これにQRコードは添付されて来ないので特にDLしなくても大丈夫です。
送られてきたバウチャーはスマホに保存、またはプリントアウトして持参することをオススメします。

少しでも安く利用できたら嬉しいですよね!!!



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香港ウンチク話
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香港に住んでいたとき、私は中国茶道を習っていました。
中国茶に特に興味があったわけではないけど、友達に誘われたので何となく行ってみた・・・それが銅鑼灣にある【三思堂】でした。
当時は日本人向けに午前中にレッスンをしていました。眠い目をこすりながら行ったのを覚えてます(←夜更かしばかりしてたからww)。
この教室に通い始めて、中国茶に興味を持ち始めたかも。
当時の私は中国茶と言えば烏龍茶くらいしか知らなかったのに、お茶の知識や種類を知るうちにとても楽しくなりました。それはきっと講師だった李先生のお陰。
李先生の授業は本当に楽しくて面白くて今でも忘れられない話がたくさん!
でも「お茶の種類はとにかく豊富。どのお茶がいいとかじゃなくて自分が好きな味を見つけて美味しく淹れられたらいい」と言っていたのが一番印象的でした。
難しい話を分かりやすく面白く話してくださったり、先生の早口日本語が楽しくて、レッスンの時間はあっという間。
なんとか駐在中に無事終了証もいただき、今も大切に保管しています。

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【三思堂】は銅鑼灣そごう裏手の謝斐道沿いにあります。この看板を探してくださいね。

普段は他に仕事をしていた李先生が午後にお店にいることは滅多になかったのですが・・・。
2007年に友達を連れてお茶を買いに行ったら李先生がいる!!!午後なのに!!!
「先生、覚えてる?昔ここに通ってたんだよ」と伝えると「あぁ、何となく覚えてるよ!私は一度見た顔は忘れないよ!」と言ってくれて(笑)。お世辞でも嬉しかったです。
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その時の写真ー!私の友達2人に中国茶をレクチャーしてくれた李先生。

そして今回。予定では銅鑼灣のこの辺りに寄る予定はなかったのですが、母が前日買いそびれてどうしても中国茶が欲しいと言い出したので「じゃ【三思堂】に行こうよ!、運がよければ李先生に会えるかも!」と10年ぶりにお店に行ってみました。

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このドアを開けると・・・李先生がいるじゃないかぁぁぁっ!!!

先生に以前ここのレッスンに通っていたこと、2007年に来たときも思いがけずお会いできたこと、今回も先生がいるとも思わなかったことなどをお話したら、「いや、いつもならこの時間にはお店にいないんだよ。私たちは縁があるってことだね」とおっしゃってくれました。本当ですねー!嬉しすぎました!

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お茶をいただきながら最近の先生の近況、レッスンに通っていた当時生まれた娘さんが高校生になった話、5年前に養子を迎えた・・・捨て猫だけどねという話(ここでお互いの愛猫話で盛り上がるw)、私が今こうして香港を紹介するブログをやっている話、いろんな話をしました。
もう楽しくて楽しくて本当にあっという間に時間が過ぎてしまいました。
李先生のレッスンは私の香港時代の良き思い出の中のひとつです。
先生と話すと元気が出る、先生の話を聞くと楽しくなる、そういうパワーのある楽しい李先生。久しぶりに元気もらえました。
今回、また思いがけず再会できたことは香港旅行での楽しい思い出のひとつとなりました。先生に初めてお会いしてから20年近く。先生は変わらないし【三思堂】の味も変わらないなぁと嬉しく思いました。母もすごく楽しかったみたい!

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心も身体も温まったところでお気に入りのお茶を購入。
私はここの鉄観音茶が好き。美味しい中国茶は他にもあるだろうけど、自分で中国茶を購入するのは【三思堂】と決めている。美味しいって知ってるから。
今回購入したのはお気に入りの『醉紅観音(鉄観音茶)100HKDと『黄金桂(烏龍茶)』70HKDの2種。
どちらも100HKD前後(50g)なのでお手頃な価格です。
ここで販売している中国茶は【三思堂】が自家焙煎しているので安心して購入できます。
また、中国茶だけでなく茶器も販売しています。私も住んでいた頃にオリジナルの茶器を購入しました。
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引っ張り出してみた茶器の一部。この桃が気に入って購入しました。手書きなので1つ1つが微妙に違うところもいいんです。
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急須なども販売しています。1つの急須でいろんな種類のお茶を淹れてはダメなんですねー。
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お値打ちものの普洱茶。どんどん価格が高騰しているそう。
ここで初めてカビ臭くない美味しい普洱茶を飲んだときは衝撃でした!

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懐かしの李先生と!変わらないな~。先生、またお会いしましょうね!もう私の顔はしっかり焼きついたはず(笑)。

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【三思堂】では旅行者の方でも気軽に参加できる体験教室を開催しています。
毎週月曜日から土曜日の12:00から30分のレッスンです。
事前予約しなくても、当日立ち寄ってお願いしても大丈夫です。
香港滞在時にちょっと寄ってみてみるにはちょうどいい時間だと思います。

せっかく美味しい中国茶を買ったので、しまいこんでいる中国茶道セットを出して美味しく入れてみようかな。うん、そうしよう。
先生に教えてもらった淹れ方は18年経った今でもちゃんと覚えてます(多分ww)。

【三思堂(San Si Tang)】
住所:銅鑼灣謝斐道506號聯成商業中心11樓02室
(Rm 02, 11/F, United Success Commercial Centre, 506 Jaffe Road, Causeway Bay)
営業時間:
*お店には日本語が話せる方が必ずいらっしゃいます
公式サイト(日本語あり):http://www.sansitang.com.hk/index.html
Facebook:https://www.facebook.com/sansitang



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香港ウンチク話
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香港に住んでいたときはあまり気にしなかったけど(猫も好きじゃなかったし)、でもブラブラ街を歩いていると、看板猫ちゃんたちを本当によく見かけます。
すっかり猫Loverとなった私にはたまらん!!!
今回、会った可愛いニャンズたちをご紹介しますねー。

トップ画像は中環PMQ入り口の向かいにあるショップ創藝無限心靈便當店(Soul Art Shop)】の看板猫Tigerくん。3歳、オス。SNSのグループでちょっと話題になっていて、ずっと会いたかったニャンコくんです。

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一瞬、我が家の愛猫が霞むほどの可愛らしさ!!!!!
人懐っこくて、ナデナデすると気持ち良さそうにゴロゴロ喉を鳴らしていました。
彼目当てで韓国人観光客の女の子も来ていたほど。
お店の方に「この子は日本の香港迷さんの間で話題になっていますよ」とお伝えしました。
クリームあにきのように、グッズが販売される日も近いかしら?

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上環の乾物店で見つけたニャンコ。ちょっとご年配のご様子。この子も人慣れしていてナデナデさせてくれました~。

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鰂魚涌の空き地でお手入れをしていたニャンコ。シャッター音に気づいて「邪魔しないで!」と怒られてしまいました(笑)。

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九龍城の八百屋さんで見つけたニャンコ。シュっとしていてスリム!!
うちの子ももうちょっと痩せなきゃなぁ・・・。

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こちらも九龍城のお店にて見つけたニャンコ。女の子でソウソウちゃんという名前。
この子もナデナデさせてくれました。ぶさかわちゃん~。

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こちらも九龍城で見つけたニャンコ。いきなりショーウィンドーの中にガス缶と一緒に陳列されてるから、一瞬気づきませんでした(笑)。
香港でシャム猫を見たのは初めてかも!小さかったからまだ1歳未満の子猫かな?

どんなお店に潜んでいるか分からないので、注意深く街歩きしてくださいね!

いずれの看板猫もお店の方の了承を経て、写真撮影とナデナデをさせていただきました。
断りもなくむやみに写真撮影を嫌がるお店の方もいらっしゃるので、必ず一言了承を得てくださいね。
「写真を撮ってもいいですか?」は広東語で「可唔可以影相(ホンホーイーインショーン)?」と言います。
覚えておくと便利な広東語です。






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香港ウンチク話
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先週水曜日に無事帰国しました!
私は病み上がり、母は出発前に持病の腰をやや痛め、無理しないようにと決めた旅行でしたが、はやりいろいろ予定もあり若干の無理はしたかも・・・。
でも二人とも体調崩さず無事に帰国しました。母も楽しんでくれたようで一安心。
今回はお土産も少なめ(これでもww)。また少しずつ皆さんにご紹介していこうと思います。
それまで待てない!という方がいらしたら、個別でメッセージくださいね。

【香港イベントについて】
「インスタ映えする香港撮影講座」「香港ウンチク話忘年会男性会・女性会」
お申し込みいただいた皆様、ありがとうございました。応募を締め切らせていただきました。
お申し込みいただいた皆様には昨日1/21(日)に全員にメールをお送りしております。メールを確認して期日までにお振込みをお願い致します。

<追加募集のお知らせ>
「香港ウンチク話忘年会・男性会」につきまして、若干の余裕があります。
男性会の参加者を先着4名ほど急募致します。
希望される方は以下のお申し込みフォームよりお願い致します。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
https://goo.gl/forms/X9gHpcfGZ0rlmPt52

あぁ、先週の今頃は香港にいたんだなぁ・・・。
帰国するといつも「先週の今頃は・・」と妄想してしまいます。
母連れということもあり、そちらばかり気にして自分が思うものがあまり買えませんでしたが、香港の友人にいろいろいただいたので結果オーライかな?
いつもいろいろ興味深いもの、面白いものを教えてくださる香港人の友人には本当に感謝です。

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お土産撮影を始めると・・・愛猫がやってくる、寝てても起きてくる・・・。
キミが好きそうなものはないんだよぉ~。
今回購入したアロマグッズをクンクンしまくっていたれんれんでした(笑)。




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