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About this blog

こんにちは。「香港ウンチク話」ブログ管理人、Kaoriです。
大好きな香港の楽しさを毎日ブログでお伝えしています。
香港の最新情報やウンチク話、日本で開催されるイベント情報など公開しています。
Hi! My name is Kaori and Hong Kong Lover.
Pleas check my Hong Kong blog "Hong Kong Unchiku Story(香港ウンチク話)"

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香港ウンチク話
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日本でも古くから愛されている日清「出前一丁」ですが、香港では日本以上に香港市民の味として親しまれています。香港では「チョッチンヤッテン」といいます。
香港土産の定番として「出前一丁」とあがることがありますが、香港に行ったことがない人にとっては何のこっちゃ?ですよね。
香港で「出前一丁」がどれだけ市民権を得ているのか、まとめてみますね。

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まず、スーパーに行けばこんなにたくさんの種類の味があります。日本で販売しているのは左上の赤いパッケージだけですよね?
海鮮味、XO醤味といった香港らしいものに加え、日本のラーメンが大好きな香港人にウケるトンコツ味や醤油味など合計16種類近くあるんです。
1つずつバラで購入できるので、お友達に面白いお土産としてもいいかな?

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お友達にお土産でもらった、最新作の出前一丁は韓国の辛ラーメンに似てます。あれより麺が太いです。

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カップタイプもあります。こちら、最近リニューアルして清仔(出前一丁坊や)のイラストが大きくなっています。
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どんぶりサイズもありますよ。とにかく値段が安い!3つで20HKD(300円弱)ですもん!

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香港らしくマカロニもあります。マカロニは香港の朝ごはんの定番です。
写真がないのだけど、棒タイプのラーメンやビーフンもあります。

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旧正月が近くなると、旧正月バージョンのパッケージでお年玉袋(利是袋)が付いたお得パックも限定販売されます。

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湾仔を歩いていて見つけた、出前一丁デザインの茶餐廳!店内はいたって普通のようですが、店頭に清仔ファミリーのイラストふんだんで入りたくなる!
まだ行っていないですが、紅磡に出前一丁グッズが展示されている茶餐廳があります。

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香港式出前一丁を食べたければ茶餐廳へ!
スパムやハム、目玉焼きをのせたシンプルなもの、トマトやサテで味付けたもの、鶏肉をのせた汁なしなどバリエーションがとにかく豊富!こんな調理法、日本にはないですよ~。初めて見たときはかるーくカルチャーショックでした(笑)。
私は写真の『沙嗲牛肉』が好き。これはマカロニで食べても美味しいけど、やっぱ出前一丁だよねー。
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朝ごはんなどセットとして、置いてあることが多いです。
出前一丁とパンとタマゴとハム、そして奶茶。香港人は朝からしっかり食べます!

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そういえば、空港内の【翠華】で出前一丁の焼きそばもあったなww

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香港国際空港第2ターミナルにあるこちらでは、オリジナル出前一丁が作れるほか・・・。

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グッズも販売しています。日本では売っていないグッズがたくさんー!

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私も買いました!なかでもワッペンが気に入ってます~。

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銅鑼灣で見つけたので思わずパシャリ。
こちらのカフェバー『辦館 LOF10』では出前一丁使ったメニューがありますよ的な広告。オシャレなカフェバーにも浸透している出前一丁!すごいでしょ?


今年は創業50周年ということで、こんなCMが流れています。

子供の頃は「インスタントラーメンなんて身体に悪い!」と母に食べさせてもらえなかった反動か、大人になってから時々だけど無性に食べたくなる出前一丁。
こんなにたくさん種類があるなら、香港で買ってきてもいいし、茶餐廳で食べてみたいな?と思いませんか?
あー、食べたくなった。次の香港で絶対食べよ!


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香港ウンチク話
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香港に関する質問の中で「オススメのホテルはどこですか?」とよく聞かれます。
快適に香港滞在を過ごすためにも、ホテル選びは大事!
近年はどんどんホテル代も高騰している香港だからこそ、安くていいホテルを見つけたい!
最近、私は一人旅と二人旅の両方楽しむようにしているので、単身で、家族で香港に行かれる方にアドバイスが出来たらいいなぁと思います。

まず、ホテル選びのお話を。
私は特に高級ホテルに泊まりたいというセレブリティな願望はありません(いや、泊まれるものなら泊まってみたいけどお財布がね・・・w)。かといって、一応女性一人で泊まることを考えるとホステルに泊まる勇気はないw。
ある程度の清潔感と最低限の設備(ベッドとシャワーと冷蔵庫)があれば、あとは値段に応じてホテルを決める感じです。
二人旅ならばフリーのパッケージツアーでなるべくホテルが確定しているものをチョイスします。格安だと旅行直前にホテルが決まるし、郊外のホテルになると動きづらいのが難点。私が引率するわけだし(笑)。少しでも楽な中心地のホテルがいいかな。
先にホテルが決まっていたほうが、安心して旅行の予定が立てられますしね。
一人旅ならばホテルサイトでにらめっこ。大体1泊1万円前後に設定して、あとは口コミ評価が高いもの、設備がある程度整っているところをチョイス。
この時点で、場所は設定しないんです。だっていろんなところに泊まりたい!それぞれエリアに特徴があって楽しいもん。いろんなところ泊まったけど「ここはもう来なくていいや」ってエリアはありませんよー。

家族で行くならば古くからあるホテルを選ぶのがオススメです。建物の作りがしっかりしていて壁が厚いので隣の音が気になりません。部屋も広いところが多いです。リノベーションしていれば古いホテルでも問題なし!
最近はオシャレなブティックホテルが増えていますが、新しいと比較的壁が薄く客室も狭いところが多いです。

さて、ではここ数年で泊まったホテルをご紹介します。
メリット・デメリットも敢えて書きますのでご参考になれば!
ちなみに2015年から香港通いを再開して以来、ほとんどエリアには泊まっていないよww

◆ゲートウェイホテル(Gateway Hotel) 尖沙咀◆
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近年で泊まった中では一番綺麗で素晴らしかったホテル。マルコポーロホテル系列で、ハーバーシティの真ん中くらいにあります。
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雨が降ってもハーバーシティと直結しているからショッピングもレストランも問題なし!
客室も壁がしっかりしているので隣の音なんて全く聞こえず。そしてネスレが設置されてるし、フリースマホもある!
シニア夫婦だったりファミリーで訪れる人にはイチオシのホテルです。
こんなホテルに一人で泊まったのが悔やまれる・・・夫とか友達とかと泊まるべきだったわ・・・。
私が滞在したときがたまたまなのかもしれませんが、大陸の観光客がすごく多かった・・・。ロビーがあまり広くないので、チェックアウトは少し早めにやってしまったほうがよいと思います。
<過去のホテル滞在記事>
◆尖沙咀・ゲートウェイホテルに泊まってみた!
https://hongkongunchiku.blogspot.com/2016/02/blog-post.html


◆Attitude on Granville 尖沙咀◆
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2016年にオープンしたばかりのホテル。尖沙咀の人気レストラン「Yum Cha」の上にあるホテル。
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もうここはホテル内がいちいち可愛いっ!!!!!!
部屋の壁にイラストが描かれていたり、トイレには可愛いタイルだし、アメニティも可愛い香港雑貨だし・・・。
そして立地が最高!尖沙咀のど真ん中にあるんだもん。便利で仕方ないでしょ!
こちらのホテルは女の子同士とか若いカップルさんで使って欲しいかな~。
ホテル付近にはショップもレストランもたくさんあるし、夜遊びしても大丈夫!
私が宿泊したのは一番広い「スタジオスイート」という部屋でした。
<過去のホテル滞在記事>
◆女子旅にオススメ!大人可愛いブティックホテルオープン!~Attitude on Granville@尖沙咀


◆パンダホテル(Panda Hotel) 荃灣◆
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昔から格安ツアーのホテルとして有名なパンダホテル。OL時代に会社の先輩がよく泊まっていたのもパンダホテルwww。
なので名前だけは知っていたけど、荃灣なんて遠いなぁ・・・と思っていました。
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たまたま香港人友人ご仕事の関係で女性限定フロアの予約が取れることになり、さらには出発2週間前にプロモーションが始まって部屋の値段がグンっと下がったのは嬉しい話。
大陸の観光客が多いですが、女性専用フロアに泊まる女性は少ないのか、賑やかなロビーとは比べ物にならないくらい穏やかなフロアでした。
客室もパンダとかアヒルとか女性っぽい演出。荃灣の街はショッピングモールもあるし、レストランも多いし何も困りません。ここだけでも滞在が楽しめる~。
ただ、尖沙咀まではMTRで40分くらい、MTR荃灣駅までは徒歩10分くらいと中心地で遊びたい人にはちょっと遠いかも。
ホテルから尖沙咀に1時間おきにシャトルバス(宿泊客は無料)が出ているので、それを使えば20分くらいで行けちゃいます。予約して利用すると便利ですよ。
荃灣探検のためにまた泊まりたいと思うくらい。
香港ディズニーランドが近いので子連れファミリーさんとかいいかもね!
<過去のホテル滞在記事>
◆レディース限定フロアがある穴場ホテル~パンダホテル@荃灣


◆ハーバープラザ8ディグリース 土瓜湾◆
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パッケージツアーで泊まったホテル。こじんまりとしたツインだけどスーツケースを広げるくらいのスペースはあります。
ハーバープラザ系列なので悪くない。シングルベッドがちょっと小さめなので大柄の男性にはちょっと厳しいかもしれませんが、女性なら特に問題ありません。
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ホテル周辺は市場があったりスーパーがあったり。ちょっとあるくとローカルな飲食店がたくさんあるので何も困らないかな。
ただ、現時点ではココまでの交通網がバスしかないので、初香港の人は不便かもしれませんね。もう少ししたらMTRの新駅が近くに出来るのでそうなったら便利になるかな?
尖沙咀までタクシーで50HKDくらいです。
フロントの装飾が8度傾いているのでガン見すると酔いますからご注意を(笑)。
今はなき、てるみくらぶの格安ツアーで行ったので値段の割にはちゃんとしたホテルでした!
可もなく不可もなく、また泊まることがあればそれもいいかなと思う感じ。
<過去のホテル滞在記事>
◆なぜか8度傾いているホテル~ハーバープラザ8ディグリース@土瓜湾
https://hongkongunchiku.blogspot.com/2016/06/88.html


◆リーガルオリエンタルホテル 九龍城◆
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今年1月に人生3度目のリーガルオリエンタルホテル滞在。過去2階は最初から高層階で特に問題はなかったのだけど、今回に限って低層階。別に低層階でもいいのですが、カビ臭い・・・・。どうしても我慢できずにフロントに交渉して10階の部屋に変えてもらいまし
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た。低層階は通気口からカビの臭いが流れてきます。部屋の掃除も行き届いていない感じで、今回は残念な滞在でした。
前はそんなこと感じなかったけどなぁ。恐らくもうココに泊まることはないかなと思います。残念だけど。
今回は九龍城を満喫したかったのでこちらに泊まりましたが、そういう目的がなければわざわざ泊まることもないかな。MTR駅もちょっと距離がありますしね。
来年にはMTR新駅が開通する予定だから、ホテル代がさらに値上がるかしら?恐らく近隣にホテルが増えるんじゃないかと予想しております。
<過去のホテル滞在記事>
◆九龍城に宿泊しました~リーガリオリエンタルホテル@九龍城
https://hongkongunchiku.blogspot.com/2018/02/blog-post_26.html

◆ホーミーインセントラル 上環◆
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セントラルと言いながらも立地は上環ですが・・・w。
カミングアウトします。実はこのホテル、私が初めてホテルサイトで検索して予約を取ったホテルですwww。いつも友達に頼んだり手配してくれることが多かったので、自分で探して・・・というのがココが初めてでした!
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MTR上環駅がすぐだったので移動がしやすいなと思ったこと、乾物を買いたかったので乾物街に泊まりたかったこと、そして何より値段が安かったことで即決してしまいました。
最初、見たときはシングルルーム4,000円台。でも窓なしだからこの値段ならもっとグレードを上げよう!と思って、一人滞在なのにツインを予約。時期も安かったのか1泊7,000円くらいでした。
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結果的に、ツインでよかった。逆にツインに二人泊まったら狭かった。そんな広さでした。
ベッドはひとつだけ使って、使っていないベッドにはスーツケースを広げていました。
バスルーム、トイレがとてもミニマムだったので完全に女性向き。男性だと窮屈かも。
フロントスタッフはとても感じがいいし、掃除も行き届いているし、この値段でこれはコスパ高いと思いました。
ただ、別の時期に友達が宿泊したときは目の前が工事中で日中うるさかったとのこと・・・。
ここのホテルはまた泊まりたいと思っています。尖沙咀と北角にも同じグループのホテルがあるけど、セントラルの方が広い感じです。
ただ、宿泊した一昨年に比べ、既に価格が上がってますね・・・。ホテル代、まだまだ高騰するんかな・・・。
<過去のホテル滞在記事>
◆乾物街のオススメホテル~ホーミーホテルセントラル@上環
https://hongkongunchiku.blogspot.com/2017/06/blog-post_12.html

年内にも香港に行ってくるので、またひとつご紹介できるホテルが増えると思います。
いろいろ参考になれば嬉しいです!
さて、次はどこに泊まるでしょうか??? お楽しみに!


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香港ウンチク話
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モンスターマンションのブームから、日本のみならず世界のミュージシャンがミュージックビデオ(MV)を香港で撮影しているのをよく見かけます。
(現在、モンスターマンションの撮影は禁止。事前に許可が必要です)

気になっているミュージシャンもいれば、MVを見たことがきっかけで好きになっちゃうミュージシャンもいます。私、暇さえあればYoutubeでいろいろ検索しているのですが、そんな、香港で撮影されたMVをまとめてみました。
過去に撮影されたものもご紹介します~。

 

◆Mondo Grosso / ラビリンス◆
記憶に新しいのが女優・満島ひかりさんをボーカルに起用したMondo Grossoの「ラビリンス」。オープニングがモンスターマンションから始まり、餐廳の中に入ったら今度は油麻地・男人街へ出て、最後に深水埗・鴨寮街へ。
さすが元Folder!ダンスはお手の物。観光地ではない香港の風景が魅力的で「これはどこ?」とネットで話題になりましたよね。


 

◆クレイジーケンバンド / 香港的士◆(動画は一部のみ)
ボーカルの横山剣さんは香港迷としても有名。「香港グランプリ」という曲もありますが、2016年に発売された「香港的士」は私も大好きな曲!
歌詞の中で「ウォーアイニー我愛你」と普通語で歌っているのが残念ですがwww。




◆Vamps / The Jolly Roger◆
L'Arc〜en〜CielのHydeが参加するロックユニットVampsも香港で撮影。昨年活動休止しちゃいましたね。ジャンク船で演奏しているのは似合ってる!




 ◆セレイナ・アン / Love&Sweet◆
2016年に日テレ「ZIP」の朝のコーナー「青空キャラバン」に出演していたセレイナちゃん。可愛くて歌も上手くて売れるといいなぁと母心で観ておりましたww。
そんな彼女が初めて海外でプロモーション撮影したのが香港~。
若くて可愛い女の子が香港の風景でより一層可愛く見える!!




◆Han-Kun / 無問題◆
私が去年から激ハマリのMV!!!Han-Kunは湘南乃風のメンバーなんですねぇ。
ジャッキー・チェン映画のエンディングのメイキングっぽいつくりなんです。ジャッキーが出てるよ!!!と途中まで本気で思ってましたよww。ものまねタレントのジャッキーちゃん!大好きです!
歌詞も頭に残って離れない~!「一家に一台、無問題」ってwwww




◆Alan Walker / Sing Me To Sleep◆
海外アーティストもよく撮影しています!
ノルウェーで活躍する音楽ディレクター、アラン・ウォーカー。弱冠20歳ながら世界的に活躍しています。一度は彼の曲は聞いたことある人も多いのでは?私も大好きなのです。
モンスターマンションや営業前の旺角辺りでアジアの混沌とした雰囲気が出てるし、中環での撮影は近代的な雰囲気が出てるし。素敵です。




◆Iggy Azalea / Mo Bounce◆
オーストラリア出身の女性ラッパーIggyも香港で撮影してる!!
香港の風景にダイナマイトボディが映える~。ヒップが一番印象に残るかもww
踊っている小さな女の子が可愛い!




◆Gallant x Tablo x Eric Nam / Cave me in◆
アメリカのR&BシンガーのGallantと韓国のシンガーTablo、Ericとのコラボ作。
Gallantの甘い声がすごく好き。シャレオツなMVに仕上がってるなぁ。
韓国のMVでも香港で撮影されたものがたくさんあります。




◆Akcent / Dilemma◆
ルーマニアの音楽グループ、Akcent。知らなかったグループだけどさ、ルーマニアとか世界のミュージシャンが香港でMV撮影してるってすごいね~。


さて、ココからは懐かしいMVです。




●浜崎あゆみ / fated●
浜崎さん、この作品と「glitter」は香港で撮影しています。そして両作品とも、ショーン・ユー(余文楽)が相手役で出演してるのー!!!!!!
なんか・・・悔しいww 私のショーン!




●Gackt / Another World●
2002年にリリースされたこちらの曲。ちょっと前の香港が見られます。MV内に今は無き熱狗巴士(ホットドックバス)が走ってるよ~。




●B'z / Home●
1998年にリリースされた曲なので、ちょうど私が香港に住むことが決まった頃の香港。返還直後の香港で撮影されたんですね。途中、ビルの上を飛行機が通る風景があるけど、既に九龍城砦は取り壊されているから、その近くのビルの上で撮影されたのかな?
いちいち懐かしいシーンが多くて見入ってしまいます!
(YoutubeのB'z公式サイトではMVが全部公開されていません・・・)




●The Police / So Lonely●
1978年リリース!このMVは日本の地下鉄構内と香港の街中で撮影されています。中盤で信号機ではなく有人で交通整理してるところが撮影されてますが、これってペニンシュラ前かな?1978年頃にまだこれがあったと考えるととても興味深い!

まだまだたーっくさん、香港で撮影されたMVがありますが、個人的なお気に入りも含めて一部をご紹介しました。
youtubeの私のページでは「香港で撮影したMV」というライブラリ内にこれらのMVや他に見つけたMVがたくさん入っています。よかったら見てね~。





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香港ウンチク話
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香港スイーツと言えば、マンゴープリンやエッグタルトが思い浮かぶ人が多いでしょう。
香港はフルーツを使ったスイーツも多いですが、香港人が好きなのはお汁粉系のスイーツなんです。
お汁粉系は温かいものと冷たいものがあるし、お汁粉というと甘いイメージがありますが素材の甘みを生かしたものが多く、甘すぎないので大好きです。
私はお汁粉系の中でもクルミのお汁粉「合桃糊」が大好き!香港スイーツで好きな3大スイーツのひとつです(他は楊枝甘露、雞蛋仔)。

油麻地で香港人の友達と火鍋を食べて、スイーツでも食べようということになって、この近くに何かないか・・・と思って見つけたのが【合桃緣】でした。
何の前情報もなく入ったお店で、こんなところに?って感じだったのですが美味しくて、帰国して調べたら『香港魂』さんのBlogで昨年紹介されてたんですね!
ずっと屋台で営業していて、お客さんのサポートで最近店舗を構えたお店だったそうです。
そう思うと余計感慨深い~!!!

◆逃げ続ける伝説のデザート屋台~合桃緣(香港魂さん記事)
https://hongkongsoul.blogspot.com/2017/10/blog-post_13.html

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メニューはとてもシンプルです。
楊枝甘露が売り切れでしたが、売り切れてなかったら食べちゃってたかも(^^;)
お店の名前にクルミを意味する「合桃」が入っていたので、やっぱクルミのお汁粉がオススメなのかな?と思ってオーダーしました。

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『合桃糊』濃厚~!甘すぎなくて美味しい~!ドロっとしていてビジュアル的にイケてないかもしれませんが、味は保障します!!

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一緒に行った母は『杏仁糊』を。杏仁のお汁粉です。こちらも甘すぎなくていい感じ。「こんなスイーツ、日本にはないわね」って喜んでた。どちらも温かい「熱」にしたので、体が温まります。

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スイーツ店には必ず香港スイーツ男子!「甘いものは苦手」な男性が当たり前で育ってしまったので(父と弟がスイーツがダメ)、香港に住み始めて男の子のグループが牛乳プリンをほおばっていたり、奶茶を飲む香港オジサマを目の当たりにしたときは衝撃でしたww。甘いものが苦手なうちの男どもが異色だったんですねww。

こんなビルの谷間にあって大丈夫なの?と心配でしたが、『香港魂』さんのBlogを拝見すると、上水から通う常連さんもいるとのことで安心しました。
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この火鍋屋さんの向かいのビルの通路をズイズイと入っていくと、左にポツっとお店があります。
Googleマップで見つけて行ったのですが、位置が微妙にズレているのでご注意!
住所は旺角ですが、油麻地寄りです。MTR油麻地駅から行くほうが近いです。

予断ですが・・・。
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『合桃糊』が大好きな私が一番美味しいと思ったお店は土瓜湾にあった「滿口福火鍋菜館」というお店。
香港人の友達がオーナーさんとお友達ってことで一度連れて行ってもらったんだけど、海鮮料理も半端なく美味しかったし、最後に出してくれたオーナー手作りの『合桃糊』がメチャクチャ美味しかったんです!
トロみ具合とか、甘さとかもう全てが好みすぎてお代わりしちゃったんですよ、私ww。残念ながらお店は閉店しちゃったので、もうママさんの『合桃糊』は味わえないんだよなぁ。コレを超える味になかなか出会えません。

【合桃緣】
住所:旺角廣華街1號仁安大廈32D號舖地下
(G/F, Shop 32D, Yan on Building, 1 Kwong Wa Street, Mong Kok)
営業時間:15:00-24:00

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香港ウンチク話
先日、香港ドル紙幣の新しいデザインが発表されました。
今年末から導入が開始される予定とのことですが、新しい紙幣のデザインのご紹介も含め、香港ドル札のお話をちょっとさせていただきますね。

①香港ドル紙幣は6種類!
10、20、50、100、500、1,000ドルの6種類です。
お札の色がそれぞれ分かれていて、10(紫)、20(青)、50(緑)、100(赤)、500(茶)、1,000(黄)です。
ちなみに1,000ドル札は滅多にお目にかかれませんww。両替してくれない商店も多いので、両替時に混ざっていたら500ドル札に換えてもらったほうが便利です。


②香港ドル紙幣は3つの銀行が発行している!
日本は紙幣は日本銀行のみが発行しているので、お札の種類は1種類のみですが、香港は3つの銀行(香港上海銀行、中国銀行、スタンダードチャータード銀行)が発行しているので、同じ金額のお札でも3種類のデザインがあるんです。
日本の日銀のように中央銀行が存在していないからこんなことになっちゃってるらしいです。
この写真を見比べると分かると思いますが、左からスタンダートチャータード銀行、香港上海銀行、中国銀行発行の20ドル札です。
色は各銀行統一されていますが、デザインが違うのが分かりますね。
現在の紙幣は香港上海銀行は獅子のデザイン、中国銀行は中環にある銀行ビルのデザイン、スタンダードチャータード銀行は縁起物がデザインされています。

③10ドル札だけは別格!
10ドル札は過去に上記の3行から発行していたのですが、現在は香港政府が発行しています。10ドル札だけ香港政府発行!ネット検索すると「香港ドル紙幣は15種類」と書いてありますが、この10ドル札は含まれてないんですよ・・。
私が住んでいた頃は10ドルコインが主流でしたが、2002年に紫の紙幣が発行、2007年にはプラスチック紙幣で透かしが出来ました。
このプラスチック紙幣がなんかオモチャのお札みたいで違和感ですww。
上が2002年に発行された10ドル札。麻で出来た紙幣だそうです。
下が2007年に発行された新10ドル札。透かしが出来てプラスチック製(ポリマー紙幣)になりました。プラスチックなだけに手で千切ることは出来ません。これが一番流通しているかもしれません。
ちなみに、一番左上の緑の10ドル札は1992年に香港上海銀行から発行されたものです。我が家の家宝ww。

④英国領土時代の紙幣を見つけたら保管すべし!
現在は紙幣の色が金額でしっかり分かれていますが、イギリス領土時代の紙幣は今と異なる色をしていました。
50ドル札は紫、20ドル札は香港上海銀行がピンクっぽく、スタンダードチャータード銀行が黄色っぽい色。
私が住んでいた頃、20ドル札は中国銀行だけが青で他行は色が違ったので、色だけで金額を区別するのに最初は慣れませんでした。
もし、香港でこれらの色の紙幣を見つけたら使わずに保存しておくといいかもしれないですね。
ちなみにワタクシ、この紫の旧50ドル札を手にしたにも関わらず、いつの間にか使ってしまってすっごく後悔しております・・・。どこで使ったのか・・・覚えてない・・・。

ふーん、そうなのか。香港ドル紙幣って興味深いなぁ・・・と思っていただいたところで、今回発表された新しい紙幣のデザインをご紹介します。

(香港新浪サイトより引用) 新しい紙幣は裏面が縦型のデザインになっています。これはすごく斬新! デザインには香港の文化を取り入れて3行共通のデザインとなっているようです。 20ドル・・・飲茶 50ドル・・・蝶(香港に生息している3種の蝶らしい) 100ドル・・・広東オペラ(粤劇) 500ドル・・・香港ジオパーク(西貢にある地質公園) 1,000ドル・・・国際金融都市香港
紙幣デザインを紹介したニュース動画がありますので、よかったらどうぞ~。

500、1,000ドル札は今年末より、20、50、100ドル札は2019年より導入される予定だそうです。
新しいデザインに香港人の反応は賛否両論のようですが、私は早く新しい紙幣を手にとってみたいな~。

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香港ウンチク話
いやー、日本は連日暑くて嫌になりますね・・・。
先週、香港から遊びに来た香港人の友人が「香港のほうが涼しい」と言っていました(笑)。
私が香港に住んでいた頃は香港のほうが断然暑かったのですが、ここ数年の日本の夏はどうなっちゃったのでしょうか・・・。
本当に命に関わる暑さです。こまめな水分補給、塩分補給はしっかり行って、屋外での活動や無理な外出は控えてくださいね。

さて、香港に行くと元気になるものを求めて彷徨ってしまいませんか?
私は漢方が好きなのですが、家で煎じたり・・・というのが面倒なのでなるべくお手軽にいただけるものが好きです(めんどくさがりやなんですねww)。
1月の香港は病み上がりだったので、特にこの願望が強かったかも。
渡航前にネット検索して気になったものがあったので、上環まで行ってきました。

【源吉林】は1892年創業、120年以上もの歴史を持つ老舗です。
開業当時から『甘和茶』を販売しています。これは多くの香港人が一度は飲んだことのある漢方入りのお茶なんですって。香港人の皆さん、おうちにありますか?

【源吉林】さんの建物が本当にレトロ!!!!この店構えがたまりません!本当は全貌を綺麗に撮影したかったのですが、お店の前にワゴンが停まっていたので出来ず。
わかります?この真ん中にある緑の3階建ての古い建物。周りに綺麗な建物がちらちら増えてるのに、ここだけタイムスリップしたみたい~。

お店の入り口は開いてるけど、店内が薄暗くて営業しているのか分かりにくいかもしれませんが・・・。
大丈夫!元気よく「你好!」と入っていきましょう!
この店の中も風情あっていいなぁ。天井からぶら下がってるファンとかファンの向こうにある屋号とか格子とか。
(店内はお店の方の許可をいただいて撮影しました)

これこれ!これがお目当ての『甘和茶』。他にお茶の種類はありません。『甘和茶』だけ!
右の器に入っているものが何か、売り物なのかどうかは不明ですww。

とりあえず1箱買ってみました。10包入りで40HKDでした(2018年1月現在)。

中にこうして1包ずつ入っています。

そして1回分ずつの茶葉が小さな箱に入っていて、その箱を説明書で包んであります。この小さな箱が可愛すぎて捨てられない~。何か用途はあるかしら?

説明書によるとこの『甘和茶』は28種類の成分が入っているとのこと。
藿香、荷葉、布渣葉、甘草、防風、黄芩、梔子、金銀花、葛根、香薷、淡竹葉、青蒿、 紫蘇葉、紫蘇梗、木瓜、苦杏仁、蒼朮、茵陳、烏葯、桑葉、苦丁茶、澤瀉、檳榔、 薄荷、連趐、砂仁、山楂、黄連。
分かるものもあり、分からないものありますが・・・w。
効果としては感冒初起(風邪の初期症状)、清熱滞(体内の熱をとる)、解暑渇(暑さを解消する)、醒酒醉(酔い覚まし)だそうです。
この猛暑で胃腸の調子が悪かったり、暑くてビールを飲みすぎて二日酔いになったり、体に熱がこもっててうまく発汗できなかったり、夏風邪を引いている人・・・にはうってつけ!まさにこの猛暑にぴったりの漢方茶です!!

使い方ですが私は家にある急須に1箱入れてお湯をたっぷり入れて、温かいうちにいただきました。
やかんで煮出して飲んでもよいそうですが、どちらも淹れたら1日で飲みきったほうがよいそうです。
香りも色も味も普洱茶に近いですがカビっぽい香りはあまりしません。どちらかというと普洱茶よりも飲みやすいかも。
これを飲むと利尿作用がすごいようです。うちの母が飲んだらトイレいきっぱなしだったとか(笑)。

今の時期はもちろんですが、風邪に効果のあるお茶なので年中ストックしていてもよいのではないかと思います。
具合が悪ってからより、悪くなりそう・・・って思ったときに淹れて飲むと効果的なのではないかと思います。
賞味期限が4年くらいあるので、慌てて飲まなくても大丈夫ですが、茶葉なので風通しのよい湿度の低いところで保管したほうがよいと思います。

『甘和茶』は上環の【源吉林】さんで販売している他、私はドラッグストアのマニングスでも販売しているのを見かけました。
上環まで行く用事がなければ、街中のドラッグストアにも置いてあるところはあると思いますので探してみてくださいね。
小さな箱に入っているのでバラ撒き土産にもなるかも?

香港に行かれる予定のない方、楊さちこ先生の「アジアンコスメオンライン」や香港雑貨を取り扱う「JUMBO」さんでネット購入出来るようです。

今、記事を書きながら飲んでます!
ここ数日、暑さで食欲も落ちるし熱も体内にこもっていてスッキリしなかったのだけど、明日は元気になってるかな?

【源吉林】
住所:上環蘇杭街112號
(112, Javois Street, Sheung Wan)
営業時間:9:00-17:00 土日休



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香港ウンチク話
今、会社の上司が香港旅行に行ってますー!!オススメしたレストラン、予約出来たかな?美味しいもの食べてるかな?お土産話がとても楽しみです。
私も早く渡航したくてたまりません!香港と言えば・・・行く度に必ず海鮮料理を食べるのに、今年1月に渡航したときは食べず!!!!
海老もシャコもマテ貝も今年に入って食べておりません。このままでは身体がおかしくなります(^^;)
夏休みに香港に行かれる方も多いと思うので、私がもう一度行きたいなぁと思っている海鮮料理店4店をご紹介します。ローカルのみですのでご了承を!
オススメ、もっとあったんだけどね。閉店しちゃったところも多いの(T_T)

◆軍記海鮮菜館(佐敦)◆ 佐敦のBPインターナショナルホテル近くにある海鮮料理店。
完全ローカル向けのお店なので、メニューは広東語のみですが、写真表記が一部アリ。
佐敦という好立地な場所にありながらリーズナブル。3人でたらくふ食べて600HKDくらい(ビール3瓶含む)。
地元の人でとても賑わってました。予約するかオープンと同時に入店したほうがよいです。
トイレはちょっと・・・でした。
母がローカルを徐々に受け入れているので、今度はここに連れて行ってみようか・・・悩むな。でもトイレ綺麗じゃないからムリかな?

【過去記事】
◆グルメ街で見つけた穴場海鮮レストラン~軍記海鮮菜館@佐敦(2017/6/21記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.com/2017/06/blog-post_21.html


◆避風塘興記(尖沙咀)◆  尖沙咀というよりはほぼ佐敦ですが、尖沙咀警察署前くらいにあるお店。
10年くらい前に香港人の友達に連れて行ってもらって、すごく美味しかったのでリピしました。
初めて行ったときは場所の割に比較的リーズナブルで、私たちが行く少し前に浜崎あゆみがコンサートで訪れて貸切にしたというお店でした。
ただ、リピしたときは価格がかなり上がっており・・・。お店の女主人的な人もとても威圧的(笑)。「食べ終わったらさっさと帰りなっ!」と言わんばかりに皿をドンドンさげられる~。
でもね、ここのシャコが絶品なの。お腹の殻が柔らかくて殻まで食べられちゃうの。香ばしくてすっごく美味しいの。今まで食べたシャコで一番美味しいかも。
これだけを食べるために、嫌な思いしていく価値あり?(笑)
予約はマストです!写真付きメニューあり、ニホンコン語のメニューもあり(笑)。

【過去記事】
◆香港の街中で避風塘料理を食べる!~避風塘興記@佐敦(2016/9/1記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.com/2016/09/blog-post.html


◆文記海鮮飯店(紅磡)◆ 大好きな街市の上のフードコート。紅磡街市はMTRの開通で行きやすくなりました。
ここは『文記』と『両合』という二つの海鮮料理店があります。お値段も手頃。
香港人女性と私の4名でシャコ、海老、ホタテ、マテ貝、アサリ、ガルーパをいただいても1名300HKDしないくらいでした。
海鮮料理店と言っても、実は肉料理もあるんですよね。ここは他にも炒飯、炒麺や煲仔飯などもあり。
とにかくとにかくリーズナブルでした。
メニューは完全広東語のみで写真もありませんのでご注意。
【過去記事】
◆街市の上のオススメ海鮮料理~文記海鮮飯店@紅磡(2016/11/22記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.com/2016/11/blog-post_22.html


◆金山海鮮酒家(佐敦)◆ 『金山海鮮酒家』は佐敦に2店舗あります。
ひとつは佐敦の交差点のビルに。ここは比較的綺麗なレストラン風なので、ビギナーさんでも入りやすいかな。
もうひとつの吳松街にあるお店はローカル感満載。私はこっちのほうが雰囲気は好きだな。前は日本人駐在員が多くて日本語メニューもあったけど今もおいているのだろうか・・・。
100HKD以下のメニューも多く、リーズナブルなお店。
吳松街のお店のほうがちょっと安い気がするけどどうなんだろう。こっちの店舗は2F席がシンプルで殺風景でとてもレストランとは思えず(笑)。
初香港の友達を連れて行ったときは結構ビックリされたけど、安くて美味しかったからよかったかな。
あー、久々に吳松街のお店に行きたいー!

【過去記事】
◆街中で食べるオススメ海鮮レストラン~金山海鮮酒家@佐敦
http://hongkongunchiku.blogspot.com/2016/07/blog-post_19.html


海鮮料理と言えば西貢のような郊外の漁港だったり、南Y島などの離島で食べるのも格別ですが、西貢は完全に観光地化しちゃって価格があがりましたね・・・。
元々私は街中でリーズナブルな海鮮料理店を探すのが大好きなので、最近は街市の上がお気に入り。市場の上のレストランだから新鮮な魚介類がたくさんだし、値段もお手頃。
一人旅だとなかなか海鮮料理にありつけませんが、同じタイミングで香港に渡航される人や、現地に住んでいる日本人や香港人と「飯友」になって、大勢でワイワイと楽しく食事するのもいいですよ~。


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2018年夏、平成最後の夏が始まりました。今夏はとても嬉しいニュースが・・・!!!
なんと!香港のクラフトビールが東京で飲めちゃうのです~!!!!!
香港人ブロガー「香港魂」さんのご尽力で香港好き、ビール好きにはたまらない夏になりそう!早速行って参りましたのでご報告します。
おかあさーん!ビール好きに産んでくれてありがとーww

今回は【クラフトビアマーケット】さん10店舗にて販売。『門神(Moonzen/ムーンゼン)』と『獅子山(Lion Rock/ライオンロック)』の2つのブルワリーのビールが合計14種類味わえるんです。
提供されるビールは日によってお店によって異なります。
まずは先に『門神』さんのビールが販売されるとのこと。2ヵ月後には『獅子山』が販売だそうです。
ライオンロックは飲んだことあるけど、ムーンゼンは初!
やばいな、会社の近くに【クラフトビアマーケット】さんがたくさんあるぜよ~。
(これは通えってことですよね?飲めってことですよね?きっとそうだww)

まずは会社近くの淡路町店へ。この日は2種類のムーンゼンビールがあるのはチェック済み。オープンと同時に行きますよー。

一番軽そうな『ムーンゼン サウスクラウド』からスタート。すっきりしていて飲みやすいラガービール。泡も細かい。これはグイっと飲めちゃうし、ビールの苦味が苦手な人でも比較的飲みやすいのではないかと思います。

2杯目はこちら『ムーンゼン・サンダーゴッド(雷神)』。しっかりとしたエールビール。苦味は弱いけど味が濃い。いい感じの重さを感じるビール。

さて、ここで神保町店にいる香港仲間さんと合流~。
ハシゴ酒です。生憎の雨ですが、そんなの関係ないっ!
神保町店は3種類のムーンゼンがあり。さっきいただいた『ムーンゼン・サンダーゴッド(雷神)』も含まれていたので、それ以外の2種類いきます!

本日3杯目は黒ビールの『ムーンゼン・King Yama』で。
しっかりとした黒に独特の風味。これは好き嫌いが賛否分かれるかな?私は好きだけどなー。

4杯目はフルーツビール『ムーンゼン・Dragon King Fujian Radler(フーチエン・ラードラー)』。超フルーティー!レモン風味なので女性が好きそうな味かも。
で、このボトルですが・・・。お店の方に「香港のクラフトビールを飲みに来たんですっ!!」と話していたら「こんなのありますよー」と出してくださったムーンゼンのオリジナルグラス!!!
神保町店にはこのグラスが1つしかないとのことでしたが、こちらにビールを入れていただきました。この量で1パイント。

ムーンゼンビールをオーダーすると、こちらのコースターが出てきます。もし出てこなかったらお店の方に聞いてみてください。数に限りがあるようなのでなるべくお早めにね!!

1日で4種類制覇しましたが、ムーンゼンはあと2種類あるので近いうちに制覇致します。
どこでどの香港クラフトビールが飲めるかは公式サイトの「本日のビール」を確認してみてください。大体お昼頃には更新されています。
http://www.craftbeermarket.jp/todays-beer-list/#toranomon

日本人はビールが好きだし、香港産のクラフトビールがあることを是非知っていただいて、香港にも興味をもっていただけたらいいなぁと思っています。
香港には他にもたくさんのブルワリーがあるので、もっといろんな香港クラフトビールが日本で飲めるようになるといいですね。
微力ながら応援させていただきます!!

ちなみにムーンゼンビールは『FUJI ROCK FESTIVAL’18』の会場でも飲めるそうですー!!!フジロック行く方は要チェック!!!

現時点では【クラフトビアマーケット】さんの東京の10店舗のみでの提供です。
(虎ノ門、神保町、神保町テラス、淡路町、三越前、高円寺、吉祥寺、吉祥寺BB、神田、大手町)
今後は日本全国で飲めることを願っています!!



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西貢の旧市街の路地裏にオシャレなお店発見!!!
【Be Candle】は2011年に設立された完全ハンドメイドのロウソク・アロマ専門店。
この辺りの路地裏には何があるかわからないのでワクワクしちゃいます!!!

お店を見逃さないように注意してくださいね~。

お店の中にはいろんな形のロウソクが!!!愛犬家さんにオススメはこちらのワンちゃんロウソク。

私と同じ愛猫家の皆様はこちらでしょうか?もったいなくて火をつけられないって!!

富士山もあります!右に写ってるのは出目金ですね。今気づきましたww

香港迷さんはたまらない!点心ロウソクの数々~。これは飾り用でしょう。絶対使えない!!!

上は蘿蔔糕、下は煲仔飯や腸粉、寿司もうどんもありますね。楽しくなってきた!

ロウソクだけではなくアロマもあります。こちらはルームフレグランス。

自分でアロマロウソクが作れるキットを販売していました。4種類のアロマオイルと細かく削った蝋がセットになっています。これ、レーンクロフォードで売ってるみたいです。

蝋の量と好きなアロマをあわせてオリジナルが作れるって言うキット。これはオシャレ!

写真に撮るのを忘れてしまったのですが、「油麻地の香り」「尖沙咀の香り」というロウソクもありました!
お店の方のご好意で、私もロウソク作りに挑戦!「東京の香り」を作ってみました。
ちょっと都会的なシャープな感じと、代々木公園などの緑をイメージして。

オーナーのザビエルさんはイタリアでデザインの勉強をされたそう。
店内にあるロウソクとアロマはすべてここで製造されています。作られた香りではなく、素材の良さを生かした品の良い香りが店内を包んでいて、とても居心地のいい空間です。

西貢の路地裏で素敵な香りに惹かれたら、是非足を止めてみてくださいね。
もちろん、お土産にもオススメです!

【Be Candle】
住所:西貢横街8號
(8 Wang Street, Sai Kung)
営業時間:11:30-19:30 月曜休
公式サイト:https://www.becandle.com.hk/
Facebookページ:https://www.facebook.com/becandlehongkong/


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香港ウンチク話
しばらくBlog更新お休みさせていただきました!
何かと家族にケアが必要な歳になりました。無理なくやっていきたいと思います。当面はブログアップできると思います~!

さて、1月の香港で帰国時に香港最後飯のランチをどうしようか?ということになり、早めに空港に行って食べようということに。
母が「前回行った飲茶がいい!」というので、出発ロビーにある【美心・翠園】に行くも長蛇の列~。聞いたら40分くらい待つって!
さすがにそこまでは待ってられないな・・・と思い、出国審査内にあるフードコートのどこかに行くことに。
EAST HALLにはいくつかのレストランが立ち並び、雲呑麺の「正斗粥麵專家」、香港のファストフード「大快活」などいろいろあったのですがどこもランチタイムと重なって人も席もいっぱい!!
たまたま空いている席が香港のファミレスと言われる【翠華餐廳】の前だったので、そんなに並んでないしここでいただくことに。
あれ?店名見たら【I Love 翠華】って書いてある!!【翠華餐廳】じゃないのね!

「母は米がダメだから・・・」と考えていると選択肢があまりなく、とりあえず麺類なら!と決めて、メニューを見る余裕もなくいきなりカウンターで「何にする?」と聞かれてしまい、「炒麺ある?」と聞いたら「あるよ」といわれたのでそれとアイスミルクティーをオーダー。

レシートの1行目はアイスミルクティー。「冬T」と書いてありますが「冬」は「ドン」と発音し、アイスの意味である「凍」と同じ発音。
下が炒麺なんだけど「即」って書いてあるのが気になるなぁ・・・と思っていたら・・・。

じゃん!インスタントラーメンの焼きそばでした~。「即」はインスタント麺(即席麺)の「即」だったか!!
あちゃー!母、インスタント麺って好きじゃないんだよなー。しまったなー。
と思ってとりあえず持っていったら「あら、大丈夫よ。食べるわよ!」って食べてくれたー。「思ったより美味しい」って気を使ってくれたんだと思うけど、ホッとした。
レシートにある『朱扒炒即』は正しくは『豬扒炒即』。本来、豚肉は「豬」と書きますが、これも「朱」と発音が一緒なんだね。ポークチョップ入りでした。

(クリックすると拡大します) 『朱扒炒即』はメニューでは正式名で「豬扒炒即席麺」で下のメニューの左下のほうに載ってました。その2つ下に普通の炒麺があったわ・・・。やっぱメニュー見るべき!

オーダーまで10人くらい並んでたけど結構スムーズでした。オーダーしてお金を払ってから呼ばれるまで10分弱かかったかな。
お店の前には写真も貼ってあるし、広東語が分からなくても比較的大丈夫です。
このときは最後の最後で疲れ果てて全く食欲がなかったのですが、今メニュー見てたら「スイスチキンウィングも頼めばよかったな・・・、あ、鹵水もあるじゃん!」と後悔しまくり(笑)。

【I Love 翠華】
場所:Shop 7E180, Departures East Hall, 7/F, Terminal 1
営業時間:6:00-24:00




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香港ウンチク話
先週、NHKで放送された『地球タクシー』、ご覧になられましたか?
見逃した方、6/1(金)9:00よりNHK BS1にて再放送されますのでお見逃しなく!!
運転手さんに香港の生活のこと、文化のこと、未来のこと、いろいろ聞いていてそれぞれの意見があって興味深かった。バラエティ番組の香港特集もいいけど、こういったドキュメンタリーのほうが好きかな。
で、ちょっと話はズレますが、私のタクシー体験談を話してみたいなぁと思ってついついPCに向かってしまいました。

まず最初に、香港ビギナーさんも読んでくださっていると思うので香港タクシー事情をまとめた昨年の記事をリンクしておきますね!乗車前にご参考にしてください。

◆知っておくと便利な香港のルール~タクシー編(2017/3/13記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2017/03/blog-post_13.html

正直なところ、私は香港のタクシーでぼったくりにも遭ったことがないし、遠回りされたこともない。目的地を告げて乗車拒否はされたことあったけど(笑)、特に嫌な思いをしたことが今のところありません。とてもラッキーだと思います。
日本とは違い、人情味あふれる運転手さんとの出会いが多くて楽しくなってしまうこともしばしば。調子に乗って「お釣りは要らないよ~」と気が大きくなることも多々あります(笑)。
良い人も多いけど、悪い人も必ずいます。乗車したときにメーターは倒しているか、道が間違えていないか遠回りしていないか、運転手さんが必要以上にミラーで自分を見ていないか、一応女性ですので注意はしています。海外ですのでその辺りは皆さんちゃんとご注意くださいね。
不安なときは直ぐにどこかに連絡できるよう、スマホを握っておくとある程度の防止になります。
その中でもちょっと楽しかった思い出小話をいくつか。

<駐在間もない私を励ましてくれた運転手Aさん>
駐在1ヶ月目で日本から遊びに来たチャット仲間さんと食事して飲んで帰るときの運転手Aさん。香港に住み始めて、夜に一人で出かけたのが初めての夜の出来事です。
友達を先に送って私を送る途中に、それまで静かだった運転手Aさんが話しかけてきました。
「あなたは日本人?香港に住んでいるの?さっきの友達は日本から遊びに来たの?」と。
私はそれに答え、つたない英語で香港に住み始めたばかりでまだ友達もいないこと、初めての海外生活で不安なことを伝えると、Aさんはこう答えてくれました。
「香港はとても楽しいところ。食べ物も美味しいし人も楽しい。きっと駐在が終わる頃には帰りたくなくなるよ。せっかく縁があって香港に住むことになったのだから、楽しんで欲しいな」。
当時は話し相手もまだほとんどおらず、ホームシックにかかって寂しい思いをしていた私は心が厚くなりました。
Aさんが言うとおり、帰国する頃には香港が大好きで帰りたくなくなっていたのは言うまでもありません。

<習い事に間に合わない!!神運転手Bさん>
香港で習い事を始めた初日の日。湾仔のあるオフィスビルまで行かなければ行けないのにビル名を間違えて行ってしまった私。
開始まで時間がなくて思わずタクシーに乗り「近くて申し訳ないけどこのビルまで行って!」と慌てて伝えました。あまりにも私がソワソワしているので「どうしたの?」と聞かれ、習い事の開始時間に間に合わないかもしれないことを伝えたら「任せろ!」な勢いで行ってくれてあっという間に到着。
料金を払おうとしたら「間に合わないかもしれないからいいから早く行きなさい!次に僕のタクシーに乗ったときにもらうよ!」と行ってしまったBさん。
当時の初乗り料金15HKDくらいだったけど、それでも申し訳なくてでも心がホンワカしました。残念ながら彼に会うことはなかったけど、今もまだ運転手さんしてるのかなぁ。

<北海道大好き!!親切運転手Cさん>
先日母と行ったときにホテルから尖沙咀まで乗せてくれた運転手Cさん。
「尖沙咀の重慶マンションまで」と広東語で伝えたらびっくりされて「重慶マンション?そんなところに何しに行くの?」と聞かれたので、両替しに行くことを伝えたら「重慶マンションはそんなにレートがいいのかぃ?日本人には有名なの?でも気をつけて。治安が悪いから両替したらパパっと退散しなさいね」と心配してくださいました。
とても「あ、いつも一人で徘徊してるから無問題ですよ!」とは言えず(笑)。
私が日本人と分かると「日本が大好きで、実は来週から家族親族9人で北海道に行くんだ。もう2度目なんだよ。北海道はいいねぇ~」と北海道LOVERなご様子。
一緒にいた母もリラックスするほどいろいろ話してくれて、ペニンシュラ脇で降ろしてもらいました。
「くれぐれも気をつけて!用事済ませたらすぐ出るんだよ!危ないときは逃げなさい!」って最後に一言。
思わず「お釣りは要らないよ~」とおまけしたのは言うまでもありません(笑)。
私はともかく、母が「楽しい運転手さんだったね」と喜んでくれたことが嬉しかった。

無愛想な人もいるけど嫌な思いはあまりしない。フレンドリーで親切な人が多いというのが私の香港タクシーの印象です。
(私の個人的な感想ですのでご了承ください)
また香港に行ったときに素敵な運転手さんに出会えるかな?



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香港ウンチク話
最近、私の身辺で初めて香港に行く!家族で行く!若い人が行く!というのを耳にします。
私のブログは香港好きな人はもちろん、まだ香港を知らない!でも興味がある!行ってみたい!と思っていらっしゃる方にも楽しんでいただきたいと思っています。
これから香港デビューを考えていらっしゃる皆様に、香港はどんな美味しい料理があるの?何を食べたらいい?などガイドブックには出ているけどどれが美味しいのか分からない・・・という方の参考になるもの、多くの日本人の舌に合うものをご紹介したいと思います。
オススメがありすぎて絞るのが大変でしたが、最初はコレくらいでちょうど良いかな。
ベテランの皆様、お付き合いくださいませ(^^)

◆オススメその①茹で海老(白灼蝦)◆ 海老Loverのワタクシの必須アイテム!『白灼蝦(パッチンハー)』は海鮮料理店の定番料理。香港に行ったら海鮮料理はマスト!
プリップリの大きな海老を茹でただけのシンプル料理ですが、素材がいいからこそ美味しさが楽しめる一品です。タレを付けていただきます。

◆オススメその②クリスピーポーク(脆皮燒肉)◆ 広東料理の定番「燒味(シウメイ)」と言われる中華バーベキュー料理。
中でも『脆皮燒肉(チョイペイシウヨッ)』は豚肉の皮をカリカリに、身はジューシーに仕上げたもの。日本では簡単に食べられる料理ではないので、香港で味わってほしいです。
広東料理店や燒味専門店ならばどこでも食べられます。

◆オススメその③パイナップルパン(菠蘿包)◆ 日本版メロンパンと言われる『菠蘿包(ボーローバウ)』。パンの上にクッキー生地をのせて焼いたもの。パイナップルの味はしませんので悪しからず。
上はサクサククッキー、下はしっとりパンというのが美味しい菠蘿包ですが、これに厚切りバターを挟んだ『菠蘿油(ボーローヤウ)』が超オススメ!パンの甘みとバターの塩のハーモニーがたまらんー!
こちらは茶餐廳や冰室と言われるローカルカフェで食べられる他、街のパン屋さんで購入できます。

◆オススメその④香港式フレンチトースト(西多士)◆ 高カロリーを承知で是非オススメしたいのが香港式フレンチトーストの『西多士(サイドーシー)』。
何が違うのかというと・・・パンにピーナッツバターやカヤジャムを挟んで揚げてあるのです!!! これにたっぷりのバターとシロップ!カロリー計算すると怖くなりますが、旅行中くらい気にしないで食べましょう!
こちらは茶餐廳や冰室と言われるローカルカフェで食べられます。

◆オススメその⑤ポメロとタピオカのマンゴースイーツ(楊枝甘露)◆ 香港に行ったらマンゴープリンもいいけど、日本で味わえないような美味しいマンゴースイーツを食べて欲しい!『楊枝甘露(ヨンジーガムロウ)』はメチャクチャオススメ!!!
マンゴージュースとココナッツミルクの中にマンゴーとポメロの果肉、タピオカが入った香港では定番のスイーツです。私の大好物のひとつ~!!
ディーン・フジオカも大好物らしいですよ!
こちらはフルーツスイーツ店『許留山』などスイーツ店で味わえる他、飲茶レストランではスイーツ点心として置いてあるお店も多いです。

やばい・・・記事書いていたらお腹が鳴った。
まだまだオススメはありますが、今日はこの辺でね!
次回はもうワンランクアップのオススメ香港フードをご紹介しようかな。


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香港ウンチク話
水曜日より恵比寿・アメリカ橋ギャラリーで開催している写真家・松田浩一さんの写真展【香港路面電車】にお邪魔してきました。
松田さんにお会いするのは2度目。一昨年開催した私の記念すべき初の香港座談会にご参加くださったのです。
関西を拠点に活動されているので、東京で開催されるのを楽しみにしておりました!

JR恵比寿駅からスカイウォークを歩き、ガーデンプレイス前の横断歩道を右折して階段を下りて左に行くとこちらの建物が見えます。

このポスター素敵!何体もの色とりどりのトラムがいいですよねー。

松田さんはトラム写真家と言ってもいいのでしょうか。会場にはトラムの写真しかありません。香港の風景写真も夜景写真もなし。トラム写真だけで香港を表現されています。
車体の色事にカテゴリ分けされたこの写真が素敵。

人物が移りこんでいるトラム写真もあります。「この真ん中のおじさんはね・・・」といろいろ撮影にまつわるお話もすごく楽しかった。そういうお話を聞いて写真を見返すとより一層魅力が増します。

200体ものトラム写真を集めた「香港曼荼羅」。この車体は見たことあるな、これは見たこと無いなとひとつずつゆっくり拝見したい!

幻のトラム120号。この車体は香港では1台しか残っておらず、街中を走る姿を見られたらラッキーです。木枠の窓や椅子など昔の雰囲気が残った車体です。

松田さん、とても気さくな方でトラムのお話と撮影秘話をたくさん伺いました。コレだけの写真を撮影するのは本当にご苦労と忍耐力あってのこと。トラム愛を感じました。
私の知らないこともたくさん伺えて本当に楽しかったです。一緒に行ったカメラ好きの友人も楽しんでくれました(香港迷ではないのに満喫w)。
ゆっくりお話伺いたかったので平日昼間に行ったのですが大正解!
それでも入れ替わり立ち替わり香港好きな方が伺ったようで、松田さんの人気がわかりますね。
会場には香港の音がずっと流れていて信号の音や街の喧騒が心地よかったです。

会場では松田さんの写真やフォトアルバムが販売されています。ポストカードは早速写真立てに入れる予定!

松田さんが撮影されたトラム写真をトラム広告に使ってもらうことが夢とおっしゃっていた松田さん。実現される日を私たち香港迷も楽しみにしています!
お忙しい中ありがとうございました。

【松田浩一写真展「香港路面電車」】
開催期間:5月16日(水)~21日(月)
開催場所:アメリカ橋ギャラリー http://americabashigallery.com/
(東京都渋谷区恵比寿南 1-22-3)
開催時間:11:00~19:00(最終日は17:00まで)
*会場は写真撮影OKです*


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香港ウンチク話
GWも終わってしまいました。
多くの香港仲間さんが香港に訪れていて、連日SNSで癒されました!飯テロもされました(笑)。
いろんな人が渡航しているとそれぞれの楽しみ方が違っていろいろ参考になります。それを眺めるのもまた楽しかったです~。
私の渡航はまだまだ先の予定。今日からまた仕事が繁忙期に入るのでしばし労働に力を入れることにします。

さて、そんな感じで多くの香港仲間さんのSNSに触発されて私も香港が恋しくなってしまい、ずっと気になっていたお店に行ってきました。
その名も・・・【Bubble Shop Tamagochan】。名前だけで香港と結びつかないでしょうか?
ほら、アレですよ。アレ。皆さんが好きな・・・『雞蛋仔(ガイダンジャイ)』。
香港人のご夫妻が都内数箇所を車で移動販売をしているんです。これは行くでしょー!

昨日は丸の内仲通りのUrbanTerraceにて出店中でした。ピンクの看板は目立つのですぐ見つけられました!

メニューは9種類!値段もお手頃価格です。散々悩んで①香港風オリジナルと⑥のチョコレートにしました。オーダーするときは番号で伝えると伝わりやすいです。
よく見たら③香港風オリジナルハムとかある!!!オーダーした後で気づきました・・・ちーん。次はオーダーしてみよ。

オーダーが入ってから焼いてくださるのでしばし待ちます。10分弱くらいでした。

5月の出店スケジュール。曜日によって出店場所が異なります。
丸の内、人形町、九段下のオフィス街以外にも自由が丘、杉並区成田東(千葉の成田ではありません)、戸越銀座などにも出店されています。
丸の内は営業時間が短いようですが、その他は19~20時くらいまで営業されているそうです。

焼きあがったばかりの『雞蛋仔』香港風オリジナル味。
香港で食べるものより少し小ぶりでモチっというよりは、さくさく軽い感じでした。食べだしたら手が止まらない・・・やばい。

こちらはチョコレート味。実は中にチョコチップが入った⑦のチョコレートチョコチップをオーダーしたかったのに間違えてしまった!!!
でもほんのりチョコレート風味が美味しかったですよ。夫はオリジナル味が美味しかったって。
もっちりしすぎていないので、軽くペロリと1枚食べられます。
「あまったら持ち帰ろうね」って夫と言っていたのに全部食べちゃったよ(笑)。

香港のことをよく知らない人も「香港のワッフルだってー!美味しそう!」とお客さんが途切れませんでした。私の後には中国人観光客の家族が「香港のワッフルだって!買ってみるか?」と並んでおりました。いいぞー!もっともっと知ってー!

香港に馴染みの無い人にもわかりやすいように、香港風ワッフル、エッグワッフルという言い方をしていますが、「タマゴちゃん」って書いてあるのがカワユイ!
『雞蛋仔』を直訳すると「鶏のタマゴちゃん」という意味です。このポコポコとした形が鶏の卵の形に似ているから?

2月くらいからFacebookで香港人の友達がシェアしていてずっと気になっていました。
お店を運営されているのは香港人のご夫婦。日本語は少しなら分かります。
とても忙しそうでしたが、私が声をかけてしまったのでわざわざ出てきてくださいました。お忙しいのにつたない英語と広東語ですみません。ありがとうございました。

美味しかったー!香港病が少し解消されました(笑)。
屋外のイベントも増えるシーズンだし、外でこういうものが食べられるのは嬉しいですね。香港を知らない人にももっともっと知って欲しいです。

お店の出店情報はFacebookページにて更新されていますのでご確認くださいね。
あなたのお近くにやってきたら買いです!

【Bubble Shop Tamagochan たまごちゃん】
Facebookページ:https://www.facebook.com/bubbleshoptamagochan
公式サイト:http://bubbleshop.strikingly.com/



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久しぶりにNiki's Kitchenのジャニタ先生のレッスンに参加してきました。
どうしても作りたかったレシピがあったんです。運よく予約できてよかった~。
ジャニタ先生のレッスンは香港の料理を含め、中国のお料理もいろいろ教えてくださいます。
今日のレシピはこちら。

◆上海生煎包(上海焼き饅頭)
◆冬姑菇包(シイタケ饅頭)
◆茶葉蛋(茶葉煮込み卵)
◆螞蟻上樹(春雨と挽肉炒め)
◆蘿葡清湯腩(牛バラ肉と大根のスープ)

え?なにそれ?というお料理がありますねww。
実は私、レッスンの2日前に調理中に人差し指をザックリと切ってしまい、両手を使う調理と洗い物はご遠慮させていただきました。とほほ・・・。
ご参加した皆様、ご迷惑をお掛けしました。役立たずの私に優しくしてくださりありがとうございました(^^)

ウェルカムドリンクは暑いのですっきりさせるデトックスウォーター。こういうの作りたくなる季節だねー。

本日の主役の粉もの。私、本当に粉もの苦手・・・うまくこねられないんですが大丈夫かな。今日は皆さんにコネコネしていただきましたので見学のみ。

2/3の生地はこちらに成型しました。『生煎包』は実は他のお教室でも習って多分今回で3回目(笑)。やっとコツがつかめてきた!頑張って3個包んだよ!

残りの生地はシイタケちゃん用。『冬姑菇包』は聞きなれない料理名ですが、香港でミシュランひとつ星を獲得した某ホテルのレストランで提供されている点心のひとつなんですって。それに先生のアイディアをプラスした一品。
ちなみにシイタケは入ってない、甘いおまんじゅうになるのです。面白いでしょー?

焼きあがった『生煎包』。フカフカで美味しかった!!!朝ごはんに食べたいですね~。
たくさん作って冷凍庫にストックしておきたくなる。

シイタケに見立てて蒸しました。軸もちゃんと作ってあるので・・・。

完成図がすごすぎる!!!どう見ても美味しそうなぷっくりしたドンコですよ、これ!! 中が甘いなんて想像がつかない~。メチャ美味しかったです。またおうちで作りたい!

私、今日はコレを習いたくて参加したといっても過言ではありませんww。
『螞蟻上樹』は四川の家庭料理ですが大好きなんです。
春雨を木に、挽肉を蟻に見立てている料理・・・と言われてますが、実際に蟻は入っていませんのでご安心を。
すぐ復習できるよう、春雨と挽肉をスタンバイさせておりました(笑)。
おうちにある調味料で作れるレシピだったので、早速作りましたよ~。美味しかった上にとても簡単!
ザザっと晩御飯を作らなければならない主婦にはお役立ちメニューです。これ、我が家の定番メニューに決定です~。夫も喜んでくれたのでホッ。

これも大好き!『蘿葡清湯腩』は牛バラがホロホロ~。スープは優しい味。毎日食べられます。

今日は先生が作っておいてくれた『茶葉蛋』。すっかり我が家でも定番ですが、うまくヒビを入れるコツがつかめず。簡単なようで意外と難しい。
こちらも過去にいろんな先生のレッスンに参加していますが、それぞれ味が微妙に違うので興味深いです。私は私好みの我が家の味にしています。
さすが先生!綺麗にヒビが模様になっていました。近々作って復習しなきゃ。

ジャニタ先生のレッスンはいつも楽しいし、主婦が簡単に気軽に作れるレシピが多いので助かります。ヘビロテしている先生のレシピ、結構あるな~。
参加される方もお料理のプロの方や得意な方が多く、勉強になることも多いです。

予約ですぐにレッスンが埋まっちゃうジャニタ先生ですが、また予約争奪戦に参加して参加権ゲットしたいと思います~(笑)。


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香港ウンチク話
時々、香港に初めて行かれる方や何度か足を運んでいる人に聞かれること。
「ビクトリアピークって行ったほうがいいですか?」「夜景は絶対観るべき?」
人それぞれの趣味趣向もありますので、一概に「絶対行くべき」「行かなくてもいい」と個人的には言い切れないのですが、すこーしだけぶっちゃけてメリットデメリットを話すのもいいかな?と思いました。
よく聞かれる質問、ちょっとまとめました。

◆ビクトリアピークは行くべき?◆ 100万ドルの夜景が一望できるスポットとして、香港では定番の観光スポット。
しかし、意外にも「行ったことがない」という声もよく聞きます。
実際、香港ビギナーの我が母も未体験。「いつか行けたら」と消極的。これはピークに行くよりお買いものしたい!美味しいものを食べたい!という欲が勝っているのですが・・・(笑)

<メリット>
・夜景だけでなく、昼間でも香港を一望出来るので気持ちがよい。
・天気がいい日は新界方面までよく見える。

<デメリット>
・ピークトラムは常に混雑、週末や夜は特に混雑し、乗車まで1-2時間ということも。
・天候によっては夜景が綺麗に見えないこともある。

私が住んでいた2000年頃に比べ、観光客が増えているのかいつも混んでいるピークトラム。私は行きはバス、帰りはピークトラムのパターンが多いのですが、8年前に久しぶりに行ったときにピークトラムに乗るのに40分かかりました・・・。別の友達は2時間待ったらしいので、まだマシなほうかも。
特に週末と夜景がきれいな時間帯は混雑必須!
セントラルスターフェリー乗り場から15番バスで山頂まで行けますが、意外とこれも混雑。
そして天候に左右されますね・・・。登ったはいいけど、空気がきれいでないと景色も夜景もきれいに観えないし。

<行くならば・・・>
行き帰りはバス、日中であれば帰り徒歩という手段もあり。
当日の天気や空気の状況を見て判断することをおすすめします。行けたらラッキーくらいな感じで!
また、KKDAYなどで予めチケットを買っておいて、ピークトラムに優先乗車できるようにしておくのもいいですよ。
<KKDAY/香港ピークトラム優先乗車券セットチケット金~日>
https://www.kkday.com/ja/product/2322


◆シンフォニーオブライツは見るべき?◆ 毎晩20時に香港島と九龍サイドの一部がライトアップされる光のショー「シンフォニー・オブ・ライツ」。
香港と言えば夜景ですから、綺麗な夜景がさらにアップするこのショーは一度は見て欲しいと思いますが、一度見たらもういいよねという声もチラチラ・・・。

<メリット>
・普段の夜景がさらに綺麗になるショー。レーザービームやネオンがキラキラするので大人はもちろん、お子さんも楽しめる!
・毎晩開催しているので滞在中何度も見ることができる。

<デメリット>
・20時というご飯時にショーが見えるスポットに行かなければいけない。

私は初香港の友達は一緒に連れて行くし、初めての人にもオススメします。1回見たらあとは個人の判断にお任せ。
また見たければ見ればいいし、1回見て満足したならそれでいいし。
個人的には4-5回見ましたが、最後に見たのは8年前です(笑)。それ以降、初香港の友達を引率していない、20時という時間に尖沙咀プロムナード付近に行くタイミングがないというのが理由かな。ちょうどご飯食べてることが多いんですよね・・・20時ってww。

<行くならば・・・>
早めに晩ごはんを済ませるか、ショーが終わってからご飯を食べるのが一番いい。
また、ショーが見えるレストランで食事をするのもあり!
時期によってはプロジェクションマッピングなどもやっているので見る価値はありますよ!


◆ペニンシュラでアフタヌーンティはダメ?◆ 写真はペニンシュラじゃなくて系列のレパルスベイのアフタヌーンティですが・・・。
香港に行ったらアフタヌーンティはオススメ。
日本だと敷居が高い感じがするけど、香港は街中のあちこちに高級ホテルがあるし、旅の記念にちょっと優雅に過ごすのも楽しいですよね。
オススメはたくさんあるけれども日本人にとにかく人気なのがペニンシュラホテル。
アフタヌーンティの王道と言ってもいいのかな?
先日、家族旅行した上司も念願のペニンシュラでアフタヌーンティしてきたそうです。
でも中には「ペニンシュラはちょっとね・・・」という声も聞きます。それはなぜ?

<メリット>
・香港でも歴史のある高級ホテルでのアフタヌーンティはテンションがあがる!

<デメリット>
・時々日本人観光客が行列を作っていて異国感がうせる。
・タイミングによっては並ぶ。

ペニンシュラがダメなんじゃないんです。
ペニンシュラが日本人に人気過ぎて日本人が多くて、異国感がちょっと薄れてしまうと思う人もいるんだと思います。ここでアフタヌーンティは未体験ですがカフェ利用は何度かしました。やはり日本人が多くて内緒話が出来なかったり(笑)。でもこれはペニンシュラに限ったことではないかなと思います。
格式高いホテルなので1度はここでアフタヌーンティを味わってみたいと常々思っています。
ちなみに私のオススメはインターコンチとマンダリンです。旧リッツも好きだったけど、新リッツはまだ行っていないのでそっちも試したいな。
ペニンシュラはずっとあるホテルだから、いつか行けるとついつい後回しになっちゃうね。

<行くならば・・・>
スムーズに入るためには事前に予約しておいたほうがベターです。
これはペニンシュラに限らずどこでも同じ。ちなみにインターコンチは予約不可なので開始時間に行かなければ並んでしまいます。


◆オープントップバスツアーは申し込むべき?◆ 香港と言えば二階建てバスから尖沙咀~旺角あたりの彌敦道を看板をスレスレの位置で通るスリリングなバスツアーが昔は有名でしたが、今もこれを体験したい人は多いと思います。
でも「ツアーで申し込んだほうがいいですか?本当にスリリングが味わえますか?」とよく聞かれます。
ちなみに基本的にオープントップバスツアーはツアーに申し込まないと乗れません。
多分みんな、ジャッキー・チェン映画などを観てあれと似たようなものを想像してますよね。実際はどうでしょうか?

<メリット>
・路線バスの二階建てでは味わえない、オープントップバスで看板を街を満喫できる。

<デメリット>
・近年は横にはみ出た看板が少なくなっているため、昔のようなスリリングさは味わえない。
・油麻地や旺角の歓楽街の看板を通ることもある。

皆さんが想像する香港の風景の中に、大きくはみ出た看板があると思いますが、看板がたくさんあった彌敦道はここ数年で激減しています。
上を向くと「あれ?ここに●●の看板がなかったっけ?」ということは多々。
過去の香港を知っている人は、近年の看板の減少は気づくと思います。 ジャッキー映画でビルの上からジャッキーが看板を伝って降りてきたり、バスの上で看板をくぐりながら戦ったり、あぁいう風景はもうほとんどないと思ってください・・・えーん。 以前、オープントップバスツアーに参加された方から「彌敦道から裏道に入って歓楽街の看板をガイドさんが紹介していた。子供がいたのでちょっと嫌だった。」という声を聞きました。 でも最近はこの裏路地の看板すらなくなってきていますからね・・・寂しいです。
<体験するならば・・・> オープントップではないですが、路線バスの2階でもある程度のスリルは味わえると思います。日本には二階建てバスが運行していないので、それだけで楽しいと思います。彌敦道を走る路線バスで体験すれば100円くらいです。 また、香港島を走っていた【人力車巴士】は現在は路線を九龍まで延ばして運行しているので、尖沙咀界隈を走ります。こちらだと大人200HKD(子供100HKD)で体験できます。
裏路地の看板も減ってきているので、バスよりも徒歩で歩いて楽しむのもいいかも!
いずれも個人の感想なので、実際に行って楽しかった面白かった行ってよかったと思う定番モノはたくさんあります。
食わず嫌いせず、まず気になるならば人の意見に左右されずに試されることをオススメしますよ!
オープントップバスツアーは私も未体験ですが、チャンスはたくさんあったので体験しておけばよかったと今でも後悔しています。人の意見に左右されてしまって結局は行かずじまい。
あんなに看板があったのがなくなるなんて思ってなかったなぁ・・・。あの当時の看板をスリリングに体験しておけばよかったです。
私のように、後悔しないようにね!



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香港ウンチク話
最近出版された香港関連書籍の中でオススメの2冊をご紹介。
どちらかというとローカルを満喫したい方にはうってつけの書籍。これがあれば、より一層香港が楽しめてツウになれること間違いなしです!!

まずはこちら。タイトルからしてワクワクしてしまいますが・・・。
【香港に行ったらこれ食べよう!】清水真理子氏著書。
昨年発売された書籍ですが、香港ローカルフードのガイドブックと言ってもいいと思います。

点心、海鮮料理、燒味、スイーツなどオススメメニューがたくさん。料理の名前が分からないんだけど・・・という方もこれを持っていけば問題なし!
広東語メインのメニューしか置いていないローカルレストランでも、これを持って行けば安心してオーダーできるのではないかな。指差しオーダーできるようになっています。
料理や調理法の広東語ガイドも出ています。これは広東語が分からない人にはとても助かると思います。

もう一冊はこちら。【週末香港、いいもの探し】大原久美子氏著書。
こちらは今年の2月に発売されたばかりの書籍。
香港でオススメの雑貨などが掲載されていますが、どちらかというと素朴でシンプルな、昔からあるような生活雑貨が多くて香港迷さんの心をくすぐります。
茶餐廳などで見かける香港らしい食器とか、レトロな文具とか。

その雑貨がどこで買えるかという情報や街歩き情報なども掲載されているので、いいものが探せそうな2冊。

この2冊を持って香港旅行にいくのもありですよ。
どちらもKindle版がありますので、スマホやタブレットに入れていくのもいいかも!


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香港ウンチク話
香港人の友人にいただいたハチミツ。ロンガンのハチミツ『龍眼花蜜』をいただきました。ロンガン大好き!わーん、メチャ美味しそう!!!

こちらのハチミツは新界エリアにある粉嶺に養蜂場を持つ『寶生園養蜂場』で作られたもの。完全なるメイドイン香港!!

ってゆーか、このオジサマのアゴに連なるミツバチさんたちが怖いwwwww
香港ってこういうデザイン多くない?オジさんのど飴とか(今はオバさんのど飴)。

普通のハチミツと比べて香りがいい。『龍眼花蜜』はタイや台湾にもあるそうですね。私はいただくのは初めてです。

おうちにあったレモンではちみつレモンを作ってみました。ちょっと贅沢かな。すっごく美味しくできちゃったよ!

トーストにも塗ってハニーバタートーストにしてみました。これはうまい!
あ、これで西多士(香港式フレンチトースト)作ったら半端なく美味しいのではないだろうか・・・。

『龍眼花蜜』は紅茶との相性もいいとのことなので、これもやってみたいな。

ハチミツって寒かったりすると硬くなるし、置いておくと結晶化してしまったりしますが、『龍眼花蜜』は固まらずとても緩いので使い勝手がいいです。メープルシロップくらいの緩さです。

一部スーパーで取り扱いがある他、ショッピングモールなどにポップアップストアが定期的に出ているようです。
粉嶺の駅からそんなに遠くないし、養蜂場まで行ってみるのも楽しいかも。
私がいただいたのは1kgの大きなサイズですが、小さな瓶タイプもあるようなのでお土産にもいいと思います。
せっかく香港産のものをいただいたのだから、香港料理に使ってみようかな? いやいやもったいないのでこのまま素材の味を楽しむことにします。
Tさん、美味しいものをいただいてありがとうございますー!!
なくなったらまた補充したい香港産食材のひとつになりそう!



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香港ウンチク話
そろそろ夏休みの計画を立てている方もいらっしゃいますか?
最近入手した、香港の最新情報をまとめました。旅のプランにお役立てください~。
日本での香港イベントもご紹介しますよ。

P.S.すみません、本当にBlogを書く時間がなく・・・書きたいことはたくさんあるのに!
もう少ししたら落ち着くのでお許しくださいませ~。

◆ブルース・リー展が2020年まで延長!!◆ 2013年から沙田の【香港文化博物館】にて開催中のブルース・リー展『武‧藝‧人生 - 李小龍』。いよいよ来月で展示期間終了・・・の予定でしたが、なんと2年延長されました!
2020年7月まで開催されることに決定!
もう一度行きたくて、この前行けなかったのだけど、これならもう一度は最低でも行けそう!!
*展示物の撮影は禁止となっています

【香港文化博物館】
住所:香港沙田文林道1号
行き方:MTR沙田駅またはMTR車公廟にて下車、徒歩10分 
営業時間:10:00-18:00(週末は19:00まで
料金:大人10HKD(水曜は無料)
休館日:火曜日、旧正月三が日 
公式サイト:http://www.heritagemuseum.gov.hk/zh_TW/web/hm/highlights.html 


◆旧中環警察署、ビクトリア監獄がいよいよ公開!◆ 中環のヒルサイドエスカレーター脇にある中環警察署とその後ろのビクトリア監獄。長い間リノベーションしていましたが、5月25日より『大館(Tai Kwun)』として一般公開が始まりました!
とはいえ、しばらくは予約制なのでご注意!入場は無料ですがパスが必要です。
警察署や監獄の歴史が見られる他、今後はレストランやショップも続々オープン予定だそうです。
*入場パスについては6/27現在、公式サイトのこちらにてログインするか、公式アプリにて入手できるようです。
●iTunes:https://itunes.apple.com/jp/app/tai-kwun/id1373643331?mt=8
●Google Play:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.taikwun.app

公式サイト(英語・広東語):https://www.taikwun.hk/en/
香港ナビ:https://www.hongkongnavi.com/miru/317/
開園時間:11:00-23:00(ショップにより異なります)

◆十字冰室、銅鑼灣に支店オープン!◆ 昨年、西營盤にオープンした牛乳メーカー「十字牌」のカフェ【十字冰室】。銅鑼灣に新たに支店をオープンしました。
今後も支店が増えるかな?

住所:銅鑼灣禮頓道64號禮賢大廈地舖
(G/F, Leigyinn Building, 64 Leighton Road, Causeway Bay)
営業時間:7:00-22:00

◆PMQが再び東京にやってくる!◆ こちらは日本在住の香港迷さんに。
観光客に人気のアートショッピングモール【PMQ】。その中でも香港アクセサリーとして人気の『香港猿創(Hong Kong Oapes)』さんが9月に東京・表参道にてアが期間限定オープンします。
人気グッズはもちろん、最新グッズもやってくるって。またお財布の紐が緩んでしまいそうで怖い(笑)。

開催期間:2018年9月21日(金)~23日(日)
営業時間:13:00-19:00(金)、11:00-19:00(土日)
開催場所:東京都港区北青山3-5-23 NOI omotesando 2F
(東京メトロ表参道駅A3出口出てすぐ)


◆お願い!マナーを守りましょう!!◆ こちらはひとつお願いです。
今年1月より、鰂魚涌のモンスターマンションが撮影禁止となりました。
にもかかわらず、SNSやyoutubeに写真や動画をアップしている旅行者の方が多く、残念に思っています。「撮影禁止」という注意書きを無視している日本人の方も多くいらっしゃいます。
生活している方がいます。その方々が迷惑を感じているために撮影禁止となっています。
自分の身に置き換えて考えていただけると嬉しいです。
(上の写真は撮影禁止になる前の一昨年に撮影したものです)

私もそろそろ年内渡航の予定立てます←ずっと言ってて実現できず(T_T)


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香港ウンチク話
香港では俳優業と歌手業を兼任するスターが非常に多いです。
皆さんご存知のレスリー・チャン、レオン・ライ、アンディ・ラウ、ジャッキー・チョン。
最近のスターだとニコラス・ツェやイーソン・チャンあたりもそうですね。
私は香港スターは映画から入ったので、歌手としての一面を知らないスターも多くいますが、レオン・ライとジャッキー・チョンはCD持ってます(笑)。
YoutubeやSNSの普及で、海外の歌手の新曲もリアルタイムで聴けたり購入できる時代です。香港スターの曲も同じく。
香港歌謡界に疎かった私ですが、ここ何年かでお気に入りも増えました。
今日は最近私が好きな若手香港人歌手、実はひっそり好きな歌手をご紹介したいと思います。
香港ポップスや歌手は知らないけど聴いてみたいなぁ・・・という方、良ければご参考にしてみてください~。
完全なる個人的な趣味でチョイスしていますので悪しからず!

◆Dear Jane
私がここ数年一番好きな香港人ロックグループ。デビューの2006年当時はロック色強い曲が多かった気がしますが、近年はロックバラードも多くて聴きやすい。
個人的にはベースのジャッカルくん(メガネの子)のファン(^^)。彼はターボという柴犬を買ってるんですよ。
新曲は【深化危機】、MVが公開される前にiTunesで購入しちゃいました。


◆AGA/江海迦
アガちゃんこと江海迦(アガサ・コン)は香港人とスペイン人のハーフ。エキゾチックな顔立ちと心地よい歌声がマッチしていて大好きな歌手の一人です。
Instagramもフォローしていますがとにかく可愛い~。
新曲は【小問題】。


◆G.E.M
上海出身のG.E.M.こと鄧詩穎(グロリア・タン)は幼少時に香港へ移住。
ワールドツアーも開催するほどの実力派で、彼女のYoutube公式サイトでは再生回数が他の香港人歌手に比べて飛び抜けて多い!
普通語の歌詞が多いけど、広東語が好きだなぁ~。


◆王灝兒(ジョイ・ウォン)
香港人友人にオススメされて聞き始めたジョイ。同じ読み方の台湾人女優さんがいましたが、漢字が違うので悪しからず!
歌声もいいし、今年発売されたこの曲は香港の風景も楽しめるから好き!

◆許志安(アンディ・ホイ)
ここからは完全にマイワールドですがww。
90年代から好きな許志安(アンディ・ホイ)。彼のちょっとしゃがれた声が好きです。
最近だと昨年末に公開されたディズニー映画「リメンバー・ミー」の広東語Ver.を歌っていました。
90年代には日本映画「スワロウテイル」に出演したり、中山美穂の「世界中の誰よりきっと」他日本のカバー曲を歌ったり、日本でも人気が高かったですね。
50歳になったアンディですが現在も歌手として俳優として活動中です!


◆古巨基(レオ・クー)
香港人の友人が好きで、影響されて私も聞き始めたレオ。デビュー当時はあの童顔が可愛かったけど、すっかりアラフィフなんですねぇ。
先月香港で開催されたワールドツアーではゲストにアンディ・ラウが出演してました!
俳優業はもちろん、まだまだ歌手業も頑張るレオでした。

香港ポップスは男性も女性も比較的バラードが多い気がします。
ワイワイとグループで賑やかに歌う日本の曲より、しっとりと聴き入る曲が多いので香港に浸るにはオススメですよ。
皆さんのお気に入り、探してみてくださいね~。




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香港ウンチク話
先日、香港ウンチク話のInstagramアカウントで「飲茶はワゴン式とオーダー式どっちが好き?」というアンケートをとった結果、ワゴン式が75%、オーダー式が25%という結果が出ました。
香港らしい風情のあるワゴン式はやはり人気ですね。
私は・・・どちらもメリットがあるので好きですが、広東語メニューが読めるようになってからはもっぱらオーダー式です。
近年はワゴン式のお店はかなり減っています。ワゴンが通れるスペースをもう少し詰めてテーブルを置けば、もう少し客が入れられる・・・という合理的な考えは香港らしいですね。
初めて香港に行くのだけどどっちがオススメですか?というご質問もいただいたので、それぞれのメリットデメリットをお話しようかなと思います。

【ワゴン式とは】 店内をワゴンで点心を運んでくれるサービス。ワゴンがテーブルの近くに来たら、スタンプを押す伝票を持って行き欲しいものを伝えて伝票にスタンプを押してもらう。
最後にその伝票を渡してお会計をする。

<ワゴン式のメリット>
蒸篭などフタを開けて中身を見せてくれるので、指差しオーダーすればよい。メニュー名の広東語が分からなくてもオーダーしやすい(ただし饅頭系は中身が分からないので注意)。

<ワゴン式のデメリット>
ワゴンがテーブルまで回って来るのを待たねばならない。
(伝票を持ってワゴンまで行ってテーブル番号を伝えることも可能)

<代表的なワゴン式のお店>
◆倫敦大酒樓(旺角)、美心皇宮(中環)、蓮香居(上環)、名都酒樓(金鐘)

【オーダー式とは】 テーブルに置かれたメニュー表から食べたい点心をチェックして店員に渡す。

<オーダー式のメリット>
ワゴンを待つ必要がないのでオーダーがスムーズに出来る。オーダー式の店舗が多いので気軽に飲茶しやすい。

<オーダー式のデメリット>
広東語表記オンリーのお店も多く、広東語メニューが理解できないとオーダーが難しい。

◆初めて行くならばどこがオススメ?◆
・『倫敦大酒樓(旺角)』は大きな広東料理レストランで、ワゴン式の他、日本語のオーダー式用メニューがあるそうです(過去に行ったときは気づかず)。地元の人に混じって香港らしい点心を楽しむならばオススメです。

・オーダー式のお店の中には写真付きのメニューがあるお店もあります。『YUMCHA』や『添好運』は写真付きメニューがあるのでオーダーに困らないのではないかな?

・最近のガイドブックにはオススメ点心の写真が付いているものもたくさんありますよね。オーダー時にそれを指差してみるのもアリだと思います。

◆セルフ式飲茶って?◆
ワゴン式、オーダー式以外に実は「セルフ式」というのがあります。ガイドブックにもよく出ている小さな村の茶樓『端記茶樓』や彩虹の『新龍城茶樓』辺りはこれに該当します。
点心が置いてあるので自分で好きなものを選んで持っていくシステム。
メニュー名が貼ってあるわけではないので、蒸篭などは中身を空けてみないと何があるか分からないのですが、ローカルな雰囲気満載だけどビギナーさんでも利用しやすいのではないかと思います。

◆せっかくだから好きな点心名をひとつでも覚えよう◆
ワゴン式、オーダー式、どちらのお店に入っても好きなものがオーダーできるように、大好物の点心の名前は覚えておくと便利です。
私も一番最初は『蝦餃(ハーガウ/エビ餃子)』と『蘿蔔糕(ダイコン餅)』から覚えました。
そこから『蜜汁叉焼包(チャーシュー入り饅頭)』、『鮮蝦腐皮巻(エビの湯葉包み揚げ)』、『豉汁蒸鳳爪(鶏の手のトウチソース蒸し)』と覚えていくうちにメニュー名が「調味料+調理法+具材」が組み合わせれていることを知りました。
それを覚えると、点心だけではなく普通にレストランに行ってもオーダーが難しくなくなります。そうなると広東語メニューを見るのが楽しくなってくる~!

ワゴン式、オーダー式、それぞれのメリットがあるので自分好みのお店を見つけて、香港ならではの飲茶タイムを楽しんでくださいね!



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香港ウンチク話
大好きな大好きなエッグタルト。正直なところ、どこで食べても美味しいです。滅多に外れません。
香港式エッグタルト(港式蛋撻)は基本的にはタルト生地ですが、マカオ式エッグタルト(葡式蛋撻)はパイ生地なのが特徴。
香港でもマカオ式エッグタルトは食べられますが、マカオの名店の味が楽しめるお店をご紹介します~

マカオで有名な【Lord Stow's Bakery(澳門安徳魯餅店)】はコロアネ島に本店を持つ人気店。コロアネ島とタイパ島に数店支店を持つ他、日本にも「アンドリューのエッグタルト」として関西地方をメインに支店を構えています(首都圏にもありましたが現在は撤退)。
香港にも支店はありませんが、銅鑼灣・エクセルシオールホテル内にある【EXpresso】というカフェでこちらのエッグタルトを提供しているのです。
マカオに行かずともアンドリューさんのエッグタルトが食べられるのは嬉しい!

小話ですが・・・。
【Lord Stow's Bakery】はマカオ式エッグタルトの発祥の店と言われています。
創業者はイギリス人のアンドリュー・ストウ氏(2006年に死去)。現在は娘さんと妹さんが引き継いで経営しています。
そしてマカオにはもうひとつ、エッグタルトの有名なお店があります。
【Margaret Cafe e Nata】はマカオ半島のグランドリスボアホテル裏手にある有名店。オーナーのマーガレットさんは実はアンドリューさんの(元)奥様なんです。

さて、そういうことで【EXpresso】に行ってきました。銅鑼灣に行くのも久しぶり~。

エクセルシオールホテルのGF、エレベーターの奥にお店はあります。

大好きなillyのコーヒーが飲めるので嬉しい!エスプレッソ、カプチーノ他コーヒーメニューが多いです。

マカオから運ばれていたエッグタルトたち。朝行ったのでカートでたくさんエッグタルトが運ばれていました。
エッグタルトだけでなくデニッシュやクロワッサンなどもあります。店内は旅行中の欧米人が多かったかな。

友達の飲茶ランチの前だったので、ちょっとだけ。エッグタルトとカフェラテ。
エッグタルトもうひとつ食べたかったけど我慢我慢・・・。

サクサクしたパイ生地と焼き目を付けたカスタード、マカオ式エッグタルトは大好きです!個人的な意見ですが、アンドリューさんよりマーガレットさんのエッグタルトのほうが私は好みかも(笑)。

店内でも味わえるし、エッグタルトはテイクアウトも可能です。4個入り、6個入りのBOXもあります。
ちなみにエッグタルトは1つ11HKD。昨年、九龍城で1個10HKDの高級エッグタルトを食べたけど、それより高かったわ(笑)。
エッグタルトの相場は大体4~5HKDでしょうか。私が住んでいた太古では1個2HKDで売っているパン屋さんがあったけど、もうそんな値段では食べられないんですねぇ・・・。
それでも日本で食べるよりは断然安い!
香港式もいいけど、マカオ式エッグタルトも是非味わってみてくださいね。

【EXpresso(咖啡吧)】
住所:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店大堂
(Lobby, The Excelsior Hong Kong, 281 Gloucester Road, Causeway Bay)
営業時間:7:00-19:00


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アロマにはさほど詳しくはないですが、どちらかというと好きなほう。
独身時代はアロマオイルをいろいろ買ってバスタイムにリラックス・・・なんてこともしたものです。
昨年1月に『PMQ』が渋谷でポップアップストアを開催したときに出会ったのがこちらのアロマショップ【bathe to basics(バストゥベーシックス)】。
正直なところ、最初見た時は特別興味を惹かれなかったのですが、通訳さんを通してお話を聞いていてドンドン引き込まれてしまいました!!!香りがとても好みだったんです!
今では大のお気に入り!今回、初めて『PMQ』のお店にお邪魔してきました。

【bathe to basics】香港の新界エリアにアトリエを持ち、100%天然素材の原料を使用している香港ハンドメイドのブランドです。
化学物質などを一切使用していないので、子供や妊娠中の方でも使えます。
私もここ数年、肌トラブルに悩まされて市販のスキンケアが使えなくなったり、今までなかったアレルギーが肌に出たりしてしまい、肌に直接触れるものはちょっと選ばなければいけなくなりました。私と同じ年頃の女性も同じ悩みを抱えた人が多いのではないでしょうか。
こちらのスキンケアグッズは安心して使えます。「香港製造」というのも香港迷にはたまらないですよね。

一番最初に買ったリップバームが気に入ってしまってヘビロテ中。真夏でも家の各所にメンソレータムを置いていたのですが、それが不要になってしまったほど。
左の『Michelia Alba Wax』が一番お気に入りです!

『Mimosa』も香りが良くて気に入っていますが、粘度が少し緩いです。暑い時期はより緩くなるので注意。冬用として使っています。

私はまだ買ったことがないのですが、友達がヘビロテしている『Perfume Oil』。嗅がせてもらったらすごくいい香りでした。私も今度買ってみようかな。

昨秋に新商品と聞いて気になっていた『Basic Spray』。香りは3種類販売しています。私は寝付きが悪いので安眠できるよう『Sleep Lullaby』というスプレーを買いました。

今回購入したもの。上のリップバーム2種とスプレー、ソープ。そして歯ブラシ!!!

夫が最近、市販のものではない歯ブラシに目覚め、以前使っていた馬の毛の歯ブラシが寿命を迎えそうだったのでこちらをプレゼントに。すごく使い心地いいって!私も今度買ってみる!
サイトチェックしたら歯磨き粉もあるのね~!

店内にはエッセンシャルオイルはもちろん、オーガニックシャンプーやボディソープなどなどいろんな種類の商品があります。
店内もいい香りで癒されます~。

ディレクターのEdmundさん。さわやかな香港男性。お店のSNSを覗いていると新しい商品の紹介がされているのでチェックされると良いと思います。
最近の情報だと、スキンケアグッズだけでなくキッチンクレンザーの販売も!
主婦にとって水仕事は毎日必須のこと。洗剤で手荒れが・・・という話もよく聞くのでこうした商品の販売は嬉しいですね。
暑い夏に向けてデオドラントスティックなどもありますよ。
公式サイトからオンライン購入が可能です。日本からも購入出来るようです。

『PMQ』に行かれたら、アロマの香りとEdmundさんに癒されに【bathe to basics】へ!!

【bathe to basics】
住所:中環鴨巴甸街35號S403號舖
(S403, Block A, PMQ, 35 Aberdeen St. Central)
営業時間:12:30-19:30
公式サイト:https://bathetobasics.com/

中環まで足を伸ばす余裕がない方、旺角のオーガニックショップでも商品のお取り扱いがあるようです。
【ORGANIC WE】
住所:九龍旺角西洋菜南街5號好望角大廈16樓1601室
(Rm 1601 Good Hope Building 5 Sai Yeung Choi Street South, Mongkok)
営業時間:12:30-20:30
公式サイト:https://www.organicwe.com/





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香港ウンチク話
ずーっとずーっと行きたくて7年越しくらいのお店だった【鳳城酒家】にやっと行けました!!!
ここは広東料理の中のひとつ「順徳料理」のお店。私、順徳料理ってあまり食べたことがないんじゃないかなぁ。
この日は香港人の友人と、香港在住日本人の友人とそのアメリカに住んでる妹さんカップルといういろんな人が揃ったディナーでした。
「初めまして」で集う食事会って私大好きです。いろんな人と知り合えるって楽しいですよね。
このお店で食べたいものがあったのだけど、このときの私はインフルエンザからの病み上がり、そして他メンバーにも風邪っぴきが多かったので体に優しいメニューを香港人友人にチョイスしていただきました。
なのでメニュー名をいくつか失念しております・・・お許しください。

太子を通る度に気になっていたお店。ついに入店!
太子の他、銅鑼灣、北角、上環などにも支店があります。でもここが一番老舗っぽい店構え。

セットメニューは人数ごとにこんなにあるのね。

このお店で有名なエビトースト「鍋貼大明蝦」が食べたかったけど、のどが不調だったので揚げ物はヤメました。

メニュー名不明。私が苦手なパクチーたんまりの卵スープ。「パクチーは喉や鼻にいいんだよ」と友達に言われ、頑張って食べましたよ。
ちょっとだけだけどね~(笑)。どうしても好きになれないパクチー。


日本の豆苗はかいわれか?と思うほど太さが違う香港の豆苗。
『蒜蓉炒豆苗』(豆苗のガーリック炒め)は何度食べても飽きない~。そしててんこ盛り!

こちらも正式なメニュー名は失念ですが「蓮根餅」です。これ好きなんですよねー。香港料理教室でも習ったことあるけど簡単におうちで作れます!

ごめんなさい、これは鼻が詰まりすぎてて恐らく牛肉?で味はデミグラス?っぽいの。お肉が柔らかくて美味しかったんですよ~。
ちょっと洋食チックな感じ。香港人の友達が「あまり見たこと無いから頼んじゃった」って。こういうチョイスもありがたいです。

平日なのに席はほぼ満席!地元の人ばかりで賑わっていました。お店の方は広東省の方なのかな?って感じ。
古き良き時代の雰囲気満載で満足でした!!!
思うように食べられなかったので、また絶対リベンジしに来ます。
飲茶もやってるので朝かランチにでも来ようかな?

【鳳城酒家】
住所:太子彌敦道749號歐亞銀行大廈1-2樓
(1/F-2/F, European Asian Bank Building, 749 Nathan Road, Prince Edward)
営業時間:9:00~23:00



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香港ウンチク話
明日からGW(ゴールデンウィーク)ですねぇ。
この前、年が明けたと思ったらもうこんな時期ですか・・・時が経つのが早すぎます!
私は残念ながらGWに香港渡航の予定はないのですが、GW中に香港に里帰りする香港迷さんの皆様に必見の情報をお伝えします。
香港渡航を予定されている皆様、是非ブックマークしていただけたら幸いです!!

◆新スポット!香取慎吾さんのアートが中環に出現!◆ 3月に毎年開催されているアートイベントで、元SMAPのメンバー香取慎吾さんがアート作品を制作されました。
中環・ヒルサイドエスカレーターで3/24-27の深夜を利用してたった18時間という短時間で完成させた巨大アート、既に観光スポットとして話題となっています。
香取慎吾さんはもちろん香港でも有名です。90年代に「香港大夜総会 タッチ&マギー」という香港日本合作映画に初主演し、香港では『大口龍仔(口の大きな子)』という愛称で親しまれています。
私も早く慎吾ちゃんのアート見に行きたい~!!!

◆いよいよ7月で終了!ブルース・リー展◆ 沙田の『香港文化博物館』で2013年より開催されてきた【武‧藝‧人生 ― 李小龍】がいよいよ今年2018年7月20日にて終了となります。
5年間も開催しているなんて長いなぁと思っていましたが、結局1度しか行けず・・・。
定期的に展示品も変わるそうなので、以前行ってみた方も最後に行かれてはいかがでしょうか?

◆大型改装工事のため、2019年よりインターコンチネンタルホテル休業◆ 大型開発工事が進んでいるインターコンチネンタルホテル香港周辺、いよいよインターコンチ自体も来年には改修工事に入るようです。
リニューアル後はインターコンチではなく元々の【リージェントホテル】として復活するというニュースが今年3月に発表されましたね。
私が住んでいた頃は【リージェントホテル】だったので懐かしいです~。
改修工事中、広東料理レストラン『欣圖軒(ヤントーヒン)』はディナーのみの営業となるようです。
2021年のリニューアルに向けて、来年から一旦クローズしてしまいますが、今のうちにラウンジや客室、雰囲気を味わっておいたほうがいいかも?


◆中環の老舗「蓮香樓」、ビル改装のため年内で移転か?◆ いつか無くなるかもしれないと思っていましたが・・・。
広東料理の老舗【蓮香樓】のビルが建て直すことになり、年内でここでの【蓮香樓】の営業は終わってしまいそうです。
移転なのか閉店なのか?まだその辺りは確定していないようですが、あの風景はもう今年で見納め。まだ行かれたことのない人は必見です。
飲茶タイムの争奪戦に自信がない方は、ディナータイムならばゆっくりできると思います。週末は予約するかディナー営業開始と同時に行った方が無難だと思います。

◆人気クッキー店「Glory Bakery」でハムダンチーズクッキーが限定販売◆ 日本人にもすっかり人気のクッキーショップ【Glory Bakery】で5月末までの限定商品
「鹹蛋黄芝士曲奇(Salted Egg+Chedder Cheese Cookie)が発売中。
あぁぁ、これは食べてみたいなぁ~。また限定販売されるのを待ちます~。間に合う方は是非買ってみてください!!
店舗は尖沙咀と旺角にあります。
「Glory Bakery」
尖沙咀:尖沙咀加拿分道10號嘉芬大廈地下C舖
営業時間:10:30-21:30
旺角:旺角洗衣街161號E2D 営業時間:10:00-20:00

私はおうちで皆さんの香港レポを眺めております(笑)。
皆様、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください~!!



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